Sawney Beane naci en una familia granjera a las afueras de Edimburgo, cerca de la costa oeste de Escocia, en algn momento a finales del XVI. Acompaado de su mujer, abandona el hogar siendo muy joven, e inician un viaje hacia el lado opuesto del pas. En mitad de la travesa deciden ocultarse en una profunda caverna. La entrada era una pequea grieta a travs de la cual se extenda una cueva de alrededor de una milla. Esta caverna le sirvi como hogar a los Beane durante los prximos veinticinco aos. Al principio subsistan de las pertenencias que haban robado a los distintos viajantes que fueron asaltados y asesinados. Pero pronto sus necesidades iban a ser ms exigentes. El incesto era una prctica habitual en la caverna, de tal forma que se mantenan relaciones entre hermanos, padres, madres e hijos... La necesidad de comida iba en aumento, pues la familia segua creciendo. La solucin a sus problemas, la seguan encontrando en los viajantes que asaltaban, pero sta vez transportaban el cadver a la caverna, donde era devorado. Se aficionaron a la carne humana. Durante 25 aos estuvieron desapareciendo viajeros en las extensiones rocosas de Galloway; lo nico que se encontraba de los desaparecidos eran restos, partes de los cuerpos halladas ocasionalmente en la costa, despojos que no solan consumir y arrojaban al mar. Estos restos humanos suscitaban las ms diferentes teoras. Una de ellas era que los viajantes podran estar siendo atacados por una manada de lobos; sin embargo, sta hiptesis no se sostuvo durante mucho tiempo pues no slo desaparecan individuos que viajaban solos, sino que tambin se echaron en falta a grupos, en ocasiones atacaban a grupos de cuatro, cinco e incluso seis personas si iban a pie, eso si, nunca a mas de dos si iban a caballo. Eran muy cuidadosos asegurandose las posibles vas de escape y nunca dejaban a nadie con vida. Otra explicacin, era ms descabellada: podra ser que los terrenos rocosos estuvieran habitados por hombres lobo o demonios. Con el tiempo surgi otra hipotesis, alguno de los dueos de las posadas los deba ejecutar por las noches mientras dorman y enterrarlos en algun lugar aislado para no ser descubiertos. Esto ocasion muchos juicios a inocentes que segn la tradicin de la
poca eran torturados hasta que se les arrancaba una confesin de culpabilidad y posteriormente eran ejecutados. Gran cantidad de posaderos inocentes fueron asesinados por este motivo y muchos otros abandonaron su trabajo por miedo a ser los siguientes. Esto ocasion que la zona an se volviese ms desierta y el transito de mercaderes y viajeros descendiera. Como se descubri a la Familia Canibal? Una tarde, un grupo de 30 personas regresaban a casa tras haber pasado el da fuera cuando escucharon unos gritos delante de ellos. Al llegar a el lugar del tumulto se encontraron con un hombre que se defenda pistola en mano contra una banda de atacantes de aspecto salvaje. Cerca de l yaca su mujer en el suelo, destripada, mientras algunos de los atacantes le arrancaban pedazos de carne y se la coman cruda. Las mujeres del clan la haban cortado el cuello y beban su sangre. El hombre temeroso de caer su misma suerte se defenda desesperadamente con su pistola as como con su espada contra una "jaura" de entre 25 y 30 hombres del clan. Los viajeros, atnitos, no podan creer lo que vean. Al ser descubiertos, el clan de los Beane huy hacia las colinas. Ya existan pruebas sobre las misteriosas desapariciones.
En la cueva se guardaban desmembrados los cadaveres de los asesinados por esta familia.
La persona que aport el testimonio sobre lo ocurrido fue el marido superviviente del ataque. La historia lleg a odos del rey James I de Inglaterra, el cual decidi tomar serias medidas: envi a 400 soldados acompaados de perros de caza a la zona; los perros hallaron rpidamente la entrada de la caverna, el fuerte olor a carne les facilit la bsqueda. Los soldados penetraron en la cueva siguiendo el pasadizo en forma de zig-zag hasta llegar al hogar de los Beany. All encontraron a 48 personas: Beane y su mujer, sus 8 hijos, 6 hijas, 18 nietos y 14 nietas, fruto de los continuos incestos entre todos ellos. El lugar estaba lleno de brazos, piernas y dems miembros, amontonados unos sobre otros. Algunos trozos de carne haban sido salados, con intencin de conservarlos para los siguientes meses. Tras ser descubiertos, el rey los calific como bestias salvajes no merecedoras de juicio alguno. Tanto Sawney como los 26 hombres del clan fueron torturados y desmembrados en pblico. Todo el proceso fue contemplado por las mujeres, a quienes les esperaba la hoguera.