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INDUCCIN Y DIFERENCIACIN FLORAL POR RESERVAS Y EQUILIBRIOS HORMONALES EN: CEREZA-MELOCOTON TEMPRANO-PARAGUAYOS UFO3 Y UFO4 Y ALBARICOQUE.

Rayza Galego , Vicente Serna


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AGROSERNA, S.L., Albatera (Alicante), Espaa

INTRODUCCIN: En muchas plantaciones frutales despus de la recoleccin en cierta medida la intensidad de las labores de cultivo tanto de aporte hdrico como nutricional suele decaer. Sin embargo, es precisamente en esta poca del ao que coincide en la mayora de las especies y variedades con el perodo estival donde la climatologa puede dar lugar a situaciones de estrs, cuando suelen acontecer los procesos fisiolgicos de induccin y diferenciacin floral. Puesto que siendo aquellos procesos en los que se define el nmero de yemas de flor que pueden condicionar el nmero de frutos vendibles en la campaa siguiente, es indispensable considerar de sumo inters una influencia positiva sobre los factores que facilitan el transcurso favorable de los mismos, tales como la presencia de las reservas nutricionales adecuadas y la pronta restauracin del equilibrio hormonal de las plantas. Factores sobres los cuales estamos incidiendo y trabajando con el producto y los tratamientos que se pretenden comentar en el presente artculo. LA INDUCCIN Y DIFERENCIACIN FLORAL El cambio fisiolgico que se produce en una yema y que condiciona su evolucin a yema de flor se denomina induccin floral (Gil-Albert, 1995). La posterior diferenciacin morfolgica que sigue a dicho cambio y que conduce a la aparicin de los primordios florales se conoce como diferenciacin floral. El conocimiento de dichos procesos, especialmente en lo referente al momento y condiciones en las cuales tienen lugar en las diferentes especies de frutales, es bsico para tratar de influir en la cuanta de yemas florales presentes que determinarn la intensidad de la floracin; as como en definitiva ello debe repercutir sobre el nmero de frutos obtenidos para alcanzar una mejor produccin final, objetivo fundamental de toda plantacin agrcola. Actualmente, la hiptesis ms aceptada vincula la formacin de yemas de flor a un equilibrio hormonal interno de las yemas, sobre el cual influyen factores ambientales, nutricionales, fisiolgicos y genticos. No obstante, hay hechos claros que se definen por su impacto sobre dicho equilibrio, entre los cuales se encuentran que la induccin floral se ve favorecida por el aumento de la superficie foliar y la actividad fotosinttica, asimismo la presencia de un gran nmero de frutos y la mayor permanencia de estos en el cultivo son circunstancias que compiten fuertemente con la induccin floral y por otro lado, la formacin de flores solo puede producirse cuando la planta o algunos de sus rganos alcanzan un cierto nivel de formacin de reservas.

TRATAMIENTOS Y OBJETIVOS Durante 2 campaas consecutivas a partir del verano de 2009 se llevaron a cabo tratamientos foliares en un perodo comprendido entre los 10 y hasta 45 das posteriores a la recoleccin sobre diferentes variedades de cerezo, melocotn y albaricoque con el producto de nombre comercial W.Uniformity Superplus que fabrica la empresa espaola: AGROSERNA SL, a dosis comprendidas entre los 10 y 15 l/ha. Dicho producto constituye un abono rgano mineral con una importante riqueza de nitrgeno, calcio, potasio y micronutrientes, adems de precursores naturales de reguladores de crecimiento y anlogos de brasinoesteroides. Se consider el uso del W. Uniformity Superplus para ser aplicado en este momento determinado, puesto que su composicin es acertada para un aporte rpido, eficaz y completo de nutrientes, as como manifiesta unos efectos de proteccin y recuperacin ante condiciones de estrs y de regulacin hormonal significativos. Los ensayos se realizaron en plantaciones frutales de la Regin de Murcia, dada la importancia de dicha zona en cuanto a porcentaje de superficie y cuanta de produccin principalmente en las especies albaricoquero (60% superficie cultivada en Espaa ao 2007) y melocotonero (20% superficie cultivada en Espaa ao 2007), con relacin al resto de Espaa y Europa. Los objetivos de los tratamientos fueron obtener una rpida y eficaz recuperacin de las plantas despus de la recoleccin aumentando la superficie foliar y la intensidad fotosinttica, as como influir sobre los procesos de induccin y diferenciacin floral favoreciendo la produccin de yemas de flor, a travs de mecanismos de regulacin hormonal e incorporacin de reservas con iones capaces de modificar el potencial de membrana tales como el nitrgeno, el calcio, el potasio y el cloro. La influencia sobre una mayor cantidad de yemas de flor en especies como el Cerezo podra ser determinante en el nmero de frutos viables del ao siguiente, afectando directamente al monto total de la cosecha. Puesto que dicha especie no suele sufrir comnmente la tradicional labor de cultivo conocida como aclareo o clareo para facilitar el tamao de los frutos muy aplicada en otras especies como el melocotonero, nectarino o albaricoquero. No obstante, para estas ltimas especies una accin directa sobre la cuanta y calidad de las reservas nutricionales antes de la dormancia, podra representar un efecto a tener en cuenta, ya que al comienzo de la brotacin floral, en ausencia de hojas, el rbol se apoya precisamente en sus reservas para anticipar dicho proceso. Hay desde luego tambin especies y variedades ms sensibles al desequilibrio hormonal por exceso de Giberelinas, que se produce como consecuencia de un alto nmero de frutos, resintindose pues la produccin del ao siguiente, con lo que presentan rendimientos alternantes. En estos casos, otro de los objetivos del tratamiento postrecoleccin con W. Uniformity Superplus sera potenciar un equilibrio hormonal para intentar conseguir producciones ms estables.

RESULTADOS Y DISCUCIN Campaa 2009 2010 Aplicaciones en Cerezo variedades Skeena y Sweet Heart y en Melocotonero variedad temprana Sevilla 2. Fincas en los trminos municipales de: Jumilla y la Hoya del Campo en la Regin de Murcia. Producto: W. Uniformity Superplus Dosis: 10 12 l/ha Un solo tratamiento por aspersin foliar llevado a cabo en el verano de 2009. Figura 1. Efecto sobre la intensidad del color resultado de una mayor sntesis de clorofila en rboles de cerezo de la variedad Skeena, tan solo 7 das despus de la aplicacin:

Figura 2. Efecto sobre el nmero de frutos en la variedad de cerezo Skeena el 29 de junio de 2010.

Figura 3. Aumento del porcentaje de cuajado en Cerezos variedad Skeena

Figura 4. Anlisis estadstico de los datos sobre el porcentaje de cuajado de la variedad Skeena.

Figura 5. Incremento de los rendimientos en la variedad de cerezo Skeena.

Figura 6. Efecto sobre el nmero de frutos en la variedad de cerezo Sweet Heart.

Figura 7. Aumento de los rendimientos en la variedad de cerezo Sweet Heart comprobados en la recoleccin del 11 de julio de 2010.

Figura 8. Efectos sobre la masa foliar y el color de la hoja en las brotaciones de melocotonero una semana despus del tratamiento.

Figura 9. Efecto sobre los frutos en variedad temprana de melocotonero.

CAMPAA 2010 2011 Aplicaciones en Cerezo variedades Brooks, Primet Giant, Sweet Heart y Sweet Late. Aplicaciones en melocotn paraguayo variedades Ufo 3, Ufo 4 y Fran Petit. Aplicaciones en Albaricoque variedad Pepito del Rubio. En fincas de Jumilla y Cieza en la Regin de Murcia. Producto: W. Uniformity Superplus Dosis: 10 l/ha en variedades de cerezo y melocotn paraguayo y 15 l/ha en albaricoquero. Un solo tratamiento por aspersin foliar llevado a cabo en postrecoleccin en el verano de 2010 en el caso de todas las variedades de cerezo, as como en la variedad de melocotn paraguayo Ufo 3 y el albaricoque Pepito. Mientras que en las variedades de melocotn paraguayo Ufo 4 y Fran Petit adems del tratamiento en verano con el W-Uniformity Superpls, se hizo tambin una aplicacin en primavera de dicho producto a dosis de 40

l/ha con un tratamiento foliar que se aplic cuando aproximadamente el 5% de las yemas se encontraban en estado fenolgico C (Botn Rosa). Figura 10. Anticipacin de la floracin en variedad de cerezo Sweet Heart.

Figura 11. Aumento del nmero de frutos en cerezo Primet Giant fotos 1 y 2 del 17-5-11 y 3 y 4 del 6-6-11.

Foto 1

Foto 2

Foto 3

Foto 4

Figura 12. Mayor porcentaje de cuajado en cerezos variedades Primet Giant y Brooks.

Figura 13. Anlisis estadstico de los datos de porcentaje de cuajado entre los tratamientos Uniformity y Testigo para la variedad de cerezo Primet Giant.

Figura 14. Efecto de incremento sobre los rendimientos obtenidos en la recoleccin del 66-11 en la variedad de cerezo Primet Giant.

Figura 15. Aumento del nmero de frutos en variedad de Cerezo Sweet Late.

Figura 16. Elevacin del porcentaje de cuajado en las variedades de cerezo Sweet Late y Sweet Heart.

Figura 17. Efecto sobre las yemas de melocotn Paraguayo variedad Ufo 3 alcanzado con la aplicacin de W. Uniformity Superplus en el verano de 2010.

Figura 18. Efecto sobre la floracin en rboles de melocotn Paraguayo Ufo 3.

Figura 19. Efecto de anticipacin de la floracin en rboles de melocotn Paraguayo variedad Ufo 4.

Figura 20. Efecto sobre la homogeneidad de los frutos en melocotn Paraguayo Ufo 3.

Tratado con otros productos para brotacin. Tratados con W. Uniformity Superplus para diferenciacin floral en el verano de 2010 a dosis de 10 l/ha.

Figura 21. Efecto sobre agrupamiento de las recolecciones en melocotn Paraguayo Ufo 3.

Figuras 22 y 23. Efecto de anticipacin de la recoleccin en melocotn Paraguayo Ufo 4.

Figuras 24 y 25. Efecto de anticipacin de la brotacin foliar en Albaricoque Pepito consecuencia del aporte de reservas realizado con el producto W. Uniformity Superplus que se aplic en el verano de 2010.

BIBLIOGRAFA Gil-Albert Velarde, F. 1995. Tratado de Arboricultura Frutal, Volumen I Morfologa y Fisiologa del rbol Frutal, 4 Edicin, Ediciones Mundi-Prensa, Madrid, 41-44. Gobierno de Aragn. 2000-2007. Evolucin de los Frutales en Aragn. Departamento de Agricultura y Alimentacin, 43-50. IMIDA. 2009. Resmenes VIII Jornada sobre Cerezo en la Regin de Murcia. Instituto Murciano de Investigacin y Desarrollo Agrario y Alimentario. Consejera de Agricultura y Agua de la Regin de Murcia. MAPA. Mayo 2007. Superficies y Producciones Agrcolas. Secretara General Tcnica. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin, Madrid, 55-57. Salisbury, F. B., Ross, C.W. 1994. Fisiologa Vegetal, Grupo Editorial Iberoamrica, S.A. de C.V. Impreso en Mxico, 388-393.