Generalidades de los bovinos y bfalos Mircoles 05.10.2011La alimentacin de la vaca representa uno de los aspectos ms importantes de la produccin lechera.

Cuando los sistemas de la industria lctea eran ms tradicionales y no deban afrontar grandes exigencias de eficiencia y productividad, la dieta del ganado bovino estaba formada simplemente por el consumo de forraje de las pasturas. Pero el avance del sector en la actualidad oblig a intensificar la produccin y por ese motivo se hizo indispensable controlar lo que la vaca ingiere. As fue como se empez a agregar al forraje una dieta de alimentos balanceados: el pasto se ha vuelto insuficiente para las necesidades de las vacas de alta produccin. Para obtener una buena produccin de leche, es necesario proveerle a la vaca de una buena seleccin de alimentos que aseguren una ingestin efectiva. Una vaca que produce 30 kilogramos de leche por da y pesa 550 kilogramos puede comer un 3,7 por ciento de su peso en materia seca. Tipos de alimentos bovinos Los alimentos para las vacas lecheras pueden incluir tallos, hojas, semillas y races de varias plantas. El ganado bovino tambin puede alimentarse de subproductos industriales como harinas de semillas oleaginosas, melaza, granos cerveceros y subproductos de molino. Pero, no slo de forraje se alimenta la vaca. Adems necesitan minerales y vitaminas, elementos que se vuelven muy valiosos a la hora de enfrentar los distintos requisitos nutricionales de animal. Por lo tanto, adems del agua que toman las vacas, que se calcula entre 4 y 5 kilogramos por cada kilo de materia seca, los alimentos pueden clasificarse en: forrajes, concentrados, protenas, minerales y vitaminas. Forrajes Representan la parte vegetativa de las gramneas o de las leguminosas que contienen una alta proporcin de fibra. Permiten ser pastoreados sin ninguna adicin o tambin pueden ser preservados como ensilaje o heno luego de ser cosechados. Una de las particularidades ms importante del forraje es su capacidad para estimular la rumia. Dependiendo de su madurez, las leguminosas pueden representar entre un 15 y un 23 por ciento de protena cruda, mientras que las gramneas contienen de 8 a 18 por ciento de protena cruda y la paja slo 3 a 4 por ciento. Los forrajes cambian sus atributos a lo largo de su crecimiento: son alimentos muy nutritivos cuando el pasto es joven y suculento, o pueden llegar a convertirse en muy pobres cuando maduran. El valor nutritivo suele ser mucho ms importante durante su crecimiento vegetativo y ms bajo en la etapa de formacin de semillas. Esta particularidad se produce porque en el proceso de maduracin, la concentracin de energa, protena, calcio, fsforo y materia seca digestible en la planta se reduce mientras aumenta su fibra. Cuando esto ocurre, crece el contenido de lignina y entonces hay menos carbohidratos disponibles para los microorganismos del rumen. Es por ese motivo que el valor energtico del forraje se reduce. Por lo tanto, para que la alimentacin del ganado sea efectiva, el forraje debe ser pastoreado en una etapa adecuada de su desarrollo. No es ste el caso del maz y el sorgo, porque a pesar de que es

menor el valor nutritivo de la planta ubicada en el tallo y las hojas, una alta cantidad de almidn digerible se encuentra en los granos. Una de las maneras ms efectivas de evitar la prdida de valor nutritivo del forraje es establecer un pastoreo que corresponda al nmero de animales en los potreros y a la tasa de crecimiento del pasto.

Tambin puede dar buen resultado sembrar una mezcla de gramneas y leguminosas que tengan tasas diferentes de crecimiento y madurez o suministrar los forrajes de menor calidad a las vacas secas o a las que estn en su ltima etapa de lactancia y los forrajes buenos a las vacas que ya iniciaron su lactancia. Los forrajes de alta calidad como las gramneas y leguminosas suelen constituir gran parte de la materia seca de la racin de las vacas. El ganado bovino necesita ingerir de un 2,5 a un 3 por ciento de su peso corporal como materia seca. Si son suministrados en raciones balanceadas, los forrajes llegan a representar una parte muy importante de la protena y la energa necesarias para la produccin lechera. Las leguminosas son mucho ms resistentes a sequas e incluso le pueden agregar al suelo hasta 200 kilogramos de nitrgeno al ao por hectrea, ya que gracias a las bacterias con las que conviven pueden convertir nitrgeno del aire en fertilizantes nitrogenados. Cereales Cuanto mejor sea la calidad del forraje, menor ser la cantidad de cereales que la vaca necesita. Si el forraje incluye ensilaje de maz o heno de buena calidad, el cereal puede ser reducido en un 10 por ciento, en cambio, ese mismo porcentaje debe aumentarse si los forrajes no son de alta calidad. Es recomendable no exceder un lmite de 2,5 por ciento del peso corporal en forma de cereal en la racin diaria. Si la vaca pesa 650 kilogramos, la administracin de cereales no puede superar los 16 kilogramos. No es una buena estrategia sobrealimentar a las vacas de baja produccin y subalimentar a las de alta produccin durante el comienzo de la lactacin. La subalimentacin de cereales provoca una baja produccin de leche, prdida de peso y problemas de salud, mientras que una sobrealimentacin puede

conducir al excesivo engordamiento. Las vacas gordas tienen mayores dificultades en el parto, sufren de cetosis, torsiones de estmago y edemas de las ubres y tambin son permeables a infecciones de metritis y mastitis. Residuos de cosechas Otro alimento barato y voluminoso puede estar constituido por los residuos de cosechas que se quedan alojados en el campo luego de que se haya realizado el retirado del cultivo principal. La panca de maz, la paja de cereales, el bagazo de caa de azcar, el heno de maz, son algunos de los residuosque pueden ser pastoreados. Pero si estos residuos de cosechas van a ser suministrados al ganado como alimento, es necesario que anteriormente sean picados. Si se cumplen los requisitos necesarios para que estos alimentos puedan ser incluidos en la alimentacin, son particularmente permeables a ser suministrados en la dieta de la vaca no lactante, ya que en esta etapa el animal demanda menor cantidad de energa. Concentrados Los alimentos concentrados presentan dos caractersticas principales: son bajos en fibra y altos en energa. Adems tienen alta palatabilidad y permiten ser ingeridos rpidamente. Pero, en contraste con los forrajes, los alimentos concentrados no estimulan la rumia. El mayor inconveniente que presentan estos alimentos es la cantidad en la que son suministrados: cuando constituye ms del 60 por ciento de la racin puede llegar a provocar serios problemas de salud en el animal. Pero, como los forrajes no pueden suministrar la cantidad necesaria de energa y protena suministrados aisladamente, el agregado de concentrados se convierte en una parte muy importante de la estrategia tendiente a maximizar la produccin lechera a travs de la alimentacin. Son alimentos concentrados los granos de cereales, que son de alta energa pero pobres en protena; la harina de gluten de maz, que es una fuente excelente de protena y energa; los subproductos de cervecera y destilera de granos de cereales, que son buenos aportantes de carbohidratos y de protenas; las races y tubrculos, como zanahoria, mandioca, remolacha, papas y nabos, que son transmisores de carbohidratos,

pero bajos en protenas; y las protenas de origen animal, como harinas de carne o hueso, de plumas y pescado, importantes para acceder al fsforo y al calcio. Minerales y vitaminas No slo un alimento bien suministrado de forrajes y concentrados puede constituir una dieta equilibrada y saludable para la produccin de leche. Las vacas lactantes tambin necesitan acceder a minerales y vitaminas para alimentarse saludablemente. Dentro de los minerales se pueden destacar el cloruro de sodio, el calcio, el fsforo, el magnesio y el potasio. Es importante llegar a incorporar un suplemento mineral que represente un nivel de 150 gramos diarios en la alimentacin de la vaca. Con respecto a un suplemento vitamnico, es bueno recordar que la vaca necesita adquirir vitaminas A, D y E para desarrollarse normalmente, ya que las vitaminas B, C y K, son sintetizadas por los microbios del rumen. Agua Es importante el acceso al agua que tiene la vaca: es necesario que el agua est siempre fresca y limpia, y estar dentro de un radio de 15 metros desde donde se suministra la alimentacin. En promedio, las vacas beben unos 5 litros de agua por cada kilogramo de leche que producen. Luego del ordee, los animales suelen tener mucha ms sed y hambre de lo habitual. Alimentos alternativos En algunos pases, adems de los nutrientes antes detallados, es habitual incorporar a la dieta de las vacas otros alimentos que por ser alternativos presentan ventajas comparativas sobre los tradicionalmente utilizados. En este caso, se pueden citar a los subproductos de origen agroindustrial. Un ejemplo sera la pulpa de ctricos deshidratada que puede constituir una fuente de energa ms econmica que el sorgo y el maz, dos de los productos ms utilizados para este fin. Otro subproducto que puede presentar caractersticas ventajosas es la harina de carne, ya que sus protenas son de excelente calidad y no es degradable en el rumen. De esta manera, se convierte en una alternancia muy saludable, sobretodo, en animales jvenes.

Recomendaciones finales Es una buena receta suministrar una racin de forraje una hora antes de cada racin de cereales, tener siempre alimentacin fresca disponible en los comedores despus del ordee y adaptarse al comportamiento de los animales para establecer una estrategia de alimentacin. Finalmente, es muy importante mantener siempre limpio los bebederos, barrer las sobras de alimentos para higienizar los comedores y los pesebres, especialmente cuando el tiempo es caluroso y permita que cada vaca reciba a un espacio mnimo de 60 centmetros de comedero para que puedan acceder libremente al alimento.

Adaptacin basada en informacin publicada por el Instituto Babcock, con el aporte de fuentes alternativas y la verificacin de un consultor especializado.

MANEJO SANITARIO EN LA CRIA DE BUFALOS. El bfalo, a pesar de ser ms resistente a las enfermedades que el vacuno, no deja de ser susceptible a stas, por lo que el plan de vacunacin se hace bajo los mismos esquemas que el vacuno, dependiendo de las enfermedades presentes en cada zona. (Aftosa, rabia, brucelosis leptospirosis) Hay que hacer nfasis en que debido a sus hbitos acuticos el bfalo es ms susceptible en edades tempranas a los endoparsitos

Los Sistemas Doble Propsito Bovinos presentan diferentes caractersticas en cada una de las regiones donde se desarrollan, exigindoseles a los vacunos en todo caso las mayores respuestas productivas y reproductivas, sin embargo existen zona ecolgicas donde los genotipos vacunos presentan ciertas dificultades para ofrecer la mxima rentabilidad, razn por la cual los productores y tcnicos han pensado en evaluar otras alternativas para producir leche y carne (bfalo). En base a lo anterior se planteo realizar una comparacin productiva y reproductiva entre el vacuno y el bfalo en un bosque hmedo tropical con una temperatura promedio anual de 29 C,

humedad relativa de 79%, pudiendo llegar a 90% y una precipitacin anual de 1850 mm; los parmetros evaluados fueron: Produccin Total de leche (PL); Duracin de Lactancia (DL); Intervalo de Parto (IP); Peso al Parto de la Madre (PPM); Peso de la Cra (PC); Peso al Destete (PD); Peso a los Doce meses (P12). Los valores para PL, DL y Litros de leche por IP fueron mayores para los vacunos, con una diferencia de 61 lts/lactancia; se observo mejores pesos al nacer (39 / 32), destete (183 / 146) y doce meses (378 / 255) para los bfalos producto de mejores ganancias diarias (0.928 kg/da); elrebao de bfalos produjo 1.369,1 Bs./da/IP debido al menor IP (405 contra 410 das para los vacunos). Los ingresos por hectrea a pesar de estarce manejando menos bfalas/ha se observo una diferencia a favor de los bfalos de 10,16%. En la zona en estudio bajo las mismas condiciones de manejo los bfalos se comportan en forma ms eficiente y con un mayor margen de ganancia que los vacunos. Tabla 1. Produccin Lctea por Lactancia e Intervalo de Parto | Observaciones | Produccin Total de Leche | Duracin de Lactancia (das) | Litros de leche por da de Lactancia | Intervalo de Parto (das) | Litros de leche por da de I.P. | Vacunos | 2552 | 1506 184a | 262 36a | 5,74 a | 410 47a | 3,67a | Bfalos | 368 | 1445 165b | 248 28b | 5,82 b | 405 38b | 3,56 b | Letras diferentes en la misma columna difieren significativamente (P<0.05)

En la Tabla 2, se observan las diferencias con respecto al peso, observndose una diferencia de casi 30 Kg., a favor de las bfalas al momento del parto, lo cual se reflejara al descarte para matadero; se observa igualmente mejores pesos al nacer, destete y doce meses para los bfalos producto de mejores ganancias diarias (0.928 kg/da), otras investigaciones comparando vacunos y bfalos reportan diferencias superiores al destete para los bfalos (198 contra 134 kg.), [2]. Tabla 2. Promedios de Peso: al Parto;

Nacer; Destete y Doce meses | Peso al Parto (Kg.) | Peso de la Cra (Kg.) | Peso al Destete (kg) | Peso a los 12 meses (kg) | Ganancia de Peso 12 meses (kg/da) | Vacunos | 455 42a | 32 8a | 146 29a | 255 25a | 0.610a | Bfalos | 583 38b | 39 11b | 183 34b | 378 28b | 0.928b | Letras diferentes en la misma columna difieren significativamente (P<0.05)

En la zona se cancela por lt/leche de bfala con respecto al vacuno hasta un 40% ms, en esta explotacin se obtiene 31,54% ms por lt. Al comparar los ingresos totales brutos por (PL) y (IP) se observa un 28,64% menos en ingresos por concepto de leche, igualmente 19,12% menos por concepto de carne; esto da una diferencia de 643.160,00 Bs. lo cual equivale a 26.49% de ingresos ms a favor de los bfalos; es importante sealar que al momento del destete los bucerros tienen 20,21% ms de peso bajo el mismo manejo. Al realizar la comparacin en base a IP, a pesar que las vacas tienen 61 lts/lactancia ms el rebao de bfalos produce 1369,1 Bs./da/IP y es debido al menor IP (405 contra 410 das para los vacunos), otras investigaciones en la zona sur del Lago de Maracaibo en una explotacin donde se explotan vacunos y bfalos los IP observados son 503 y 378 das para vacas y bfalas respectivamente, Tabla 3, Tabla 4 [1].

Tabla 3. Ingresos Totales por Lactancia | Produccin Total/Leche | Bs. por Total de lts | Peso al Destete Kg. | Bs./carne3000 Bs./kg | Total de Ingresos Bs. | Vacunos | 1506 | 1.340.340,00(-28,64%) | 146(- 20,21%) | 444.000(-19,12%) | 1.784.340,00(- 26,49%) | Bfalos | 1445 | 1.878.500,00538.160 Bs.Ms por lactancia | 183 | 549.000105.000 Bs.Ms por carne | 2.427.500,00643.160 Bs.Ganancia |

Tabla 4. Ingresos segn Intervalo de Parto

| Observaciones | Produccin Total de Leche | Bs./lts | Total Bs./Lactancia | Litros de leche por da de I.P. | Bs./ da de I.P. | Vacunos | 2552 | 1506 | 890(- 31,54%) | 1.340.340,00(- 28,64%) | 3,67 | 3.269,1(- 29,51%) | Bfalos | 368 | 1445 | 1300 | 1.878.500,00538.160 Bs.Ms por lactancia | 3,56 | 4.638,21369,1 Bs. Ms por da/I.P. |

Al considerar los ingresos por hectrea a pesar de estarce manejando menos bfalas/ha se observo una diferencia a favor de los bfalos de 10,16% de ingresos totales ao por ha., utilizada; si se consideran los gastos de mantenimiento en potreros, es mayor para los vacunos, debido a que estos son mas selectivos que los bfalos al momento de pastorear ciertas gramneas naturales las cuales consumen con poca aceptabilidad a diferencia de los bfalos, Tabla 5. Tabla 5. Ingresos Totales / Hectrea | U.A./ha/ao | Ingreso/animal/ao | Ingreso/ha/ao | Vacunos | 2,2 | 1.784.340 | 3.925.548,00(-10,16%) | Bfalos | 1,8 | 2.427.500643.160 Bs.Animal/ao | 4.369.500,00443.952 Bs.ganancia |

ALIMENTACIN DEL GANADO BOVINO La ganadera productora de carne se realiza en tres modalidades principales, cada una relacionada con las caractersticas de la superficie disponible (topografa, clima, vegetacin, tamao) el capital y el grado de tecnificacin: La base comn es la del potrero, donde los animales se alimentan a base de pastoreo libre, con diferentes grados de tecnificacin (aunque en general es escasa con la siguiente baja productividad). El sistema de vaca cra es predominante en potreros con abundante pasto. Como forma intermedia se encuentran las praderas, en donde los reproductores o el ganado para abasto se explotan en forma tal que los mismos animales cosechan el forraje y reciban cantidades variables de complemento alimenticio.

En el otro extremo estn las explotaciones en confinamiento total, que prefieren periodos cortos de finalizacin (90 120 das), se emplean alimentos completos a base de granos, harinas y pastas proteicas y cantidades mnimas de forrajes de corte y residuos fibrosos. Estas tres formas de produccin no son excluyentes, o sea que algunos ganaderos, por ejemplo, emplean los potreros para los reproductores y becerros hasta el destete, posteriormente el ganado destinado para el abasto se lleva a praderas y por ultimo su finalizacin es el corral.

REPRODUCCIN DEL GANADO BOVINO

La Inseminacin Artificial consiste en la accin de depositar semen de alta calidad en el aparato reproductor femenino que mejores posibilidades ofrezca para la concepcin y desarrollo, para lo cual se debe contar con los instrumentos y los conocimientos tcnicos necesarios, en nuestro pas la Inseminacin Artificial es una tcnica que ha sido adoptada en funcin del inters de realizar mejoramiento gentico de los bovinos.

La inseminacin artificial en ganado bovino, actividad que consiste en el deposito de semen en el tracto de la hembra de forma artificial en el momento mas adecuado para obtener una alta probabilidad de que la hembra quede gestante en el mismo proceso de IA (INSEMINACION ARTIFICIAL), donde la participacin del macho queda limitada al porte del semen obtenido por algunas de las tcnicas de extraccin del semen.

Un macho bovino, en monta natural o dirigida puede prear anualmente hasta 80 hembras, gracias a la inseminacin artificial, de un macho es tericamente posible obtener hasta 14.600 cras anuales, diseminando sus genes en todos ellos.

SANIDAD DEL GANADO BOVINO

Manejo sanitario significa contemplar todas las variables que hacen que un rodeo este "sano" y que se mantenga as para evitar todo tipo de prdidas derivadas de las enfermedades ms corrientes de la regin. El "manejo" sanitario de la hacienda no slo consiste en la definicin del plan a utilizar, tambin es importante el manejo reproductivo y nutricional de la hacienda.

Los factores que intervienen en la aparicin de una enfermedad son tres: 1) un animal debilitado; 2) un medio que favorece la enfermedad y 3) agente causal o enfermedad.

Un manejo sanitario integral tiene en cuenta los tres factores tratando de:

Fortalecer al animal logrando un buen estado corporal (nutricin). Modificar el medio para no favorecer la aparicin de la enfermedad (factores climticos, estrs de los animales y cambios bruscos de dieta, entre otros). Eliminar el agente causal (vacunar, desparasitar, prcticas de higiene, entre otras). Sin embargo, como trabajamos con animales que tienen un valor determinado, no podemos descuidar el concepto de "costo-beneficio" del plan a elaborar. No es la intencin de este trabajo dar un plan sanitario universal ni una receta que se sabe por experiencia que no son efectivas. Cada establecimiento tiene su problemtica sanitaria, por lo cual no existen planes sanitarios aplicables a todos los establecimientos por igual. Slo se brindarn algunos consejos para que cada productor pueda elaborar su propio plan. En primer lugar se aconseja la elaboracin de un plan sanitario preventivo para evitar las enfermedades. Existen varios caminos para llegar a tener un plan sanitario eficiente. Se puede adaptar el de un vecino que obtenga buenos resultados o utilizar la tecnologa disponible y confeccionar junto con el veterinario del establecimiento un plan acorde con las necesidades reales del rodeo. El "manejo" sanitario de la hacienda no slo consiste en la definicin del plan a utilizar, sino que integra tanto los tratamientos sanitarios a realizar y la manera en que se realizan, como el manejo de la hacienda misma y del pastoreo, y el seguimiento sanitario.

En relacin al manejo de las vacunaciones, se debe poner especial nfasis en el cumplimiento de las prcticas generales recomendadas, como es el manejo de la primovacunacin. Cuando un animal es vacunado por primera vez en su vida (lo que se llama primovacunacin) es imprescindible suministrar dos dosis con un intervalo de 20 a 30 das, a fin de obtener un buen nivel inmunitario. De esta manera se logra que el nivel basal de anticuerpos en sangre sea elevado y permita revacunar una sola vez por ao. Esta prctica, que en muchos casos no se cumple, es un factor de vital importancia al momento de lograr un plan sanitario eficiente. En otro sentido, la aplicacin correcta de las vacunas influye en la efectividad que el tratamiento tenga en el rodeo. Es comn ver animales que poseen abscesos por haber sido mal aplicada la vacuna o por haber utilizado agujas incorrectas. Esos animales no poseen el nivel de inmunidad que deberan poseer luego de haber sido vacunados. El manejo de la hacienda influye en la efectividad (y en el costo) del plan sanitario definido. Por un lado, el estado de los animales tiene efecto sobre su nivel inmunitario. Un animal en mal estado es ms susceptible a enfermarse, aunque est vacunado. Por otro lado, el tipo, momento y lugar de pastoreo influyen sobre el nivel de parsitos al que el animal se encuentra expuesto. Por ejemplo, animales que pastorean intensamente un malln en primavera son ms susceptibles a levantar parsitos al comer que animales que se encuentren en pastizales ms secos o en invierno. En la seccin de parsitos ampliaremos un poco ms este tema. El seguimiento sanitario en un establecimiento es de fundamental importancia al momento de definir el plan sanitario, controlar si es adecuado y efectuar las correcciones necesarias. Por un lado el correcto diagnstico y registro de las muertes y enfermedades ocurridas en el establecimiento permite definir y trabajar sobre los problemas principales que existen en el mismo. Por otro lado, permite en algunos casos definir si el costo de un tratamiento sanitario se justifica. Los muestreos de materia fecal son una herramienta de enorme importancia para decidir un tratamiento. La toma de muestras es muy simple, y el costo de los Sistema Semi intensivo del bufalo Producto obtenido a partir de la cra de bfalos: embutido seco tipo salame de bubalinos Es el utilizado en todas las lecheras que se establecieron desde 1996 en las diferentes provincias del pas. El tipo de bfalos predominantes en estas unidades es el bfalo de ro aunque algunas explotan cruzamientos adquiridos de los rebaos extensivos. El

objetivo es la produccin de leche y los machos sin inters gentico se destinan para la produccin de carne y subproductos. Las unidades deben tener reas para el suministro de alimentos en el perodo de seca (caa de azcar, King grass, banco de protenas). El rea de pastoreo estar acuartonada para facilitar el manejo de los animales y la mejor utilizacin de los pastos. Es recomendable el uso de las cercas elctricas para un mejor manejo adems de ser ms econmico. El bfalo se adapta perfectamente a este tipo de cercado (5). Sistema Extensivo del bfalo Se utiliza donde predominan los bfalos del tipo pantano, tanto en los que se cruzan con sementales de ro para la absorcin. El mtodo de explotacin es el de patios simples, en una proporcin de 25 bfalos por semental o en patios mltiples que no deben exceder de 100 hembras con tres a cuatro sementales. Las instalaciones de este sistema se caracterizan por presentar una nave de orde (cepo tipo tandem), otra para los bucerros en su perodo de amamantamiento y un cargadero y un cargadero. Se recomiendan reas con aproximadamente 80.0 ha de tierras para explotar 30 bfalas adultas, el reemplazo de hembras, el reemplazo de machos, un semental y los bucerros nacidos en el ao de explotacin (28-30 cras). Esto permite cargas aproximadas de 1 animal/ha. Las fincas con este sistema deben tener las reas divididas en potreros. Ello garantiza un buen funcionamiento y manejo. Las principales reas se destinarn a: hembras en cra con sus bucerros.

Los bfalos son muy resistentes a las enfermedades, tambin presentan ventajas naturales que los ayudan a no desarrollar problemas pdales ni reproductivos como distocias y retencin de placenta, entre otros. En el aspecto productivo, los niveles de mastitis subclnicas son insignificantes, del 0,01% en hatos de ordeo con cra y del 0,5% en sistemas de ordeo sin becerro. Este beneficio obedece a varias caractersticas anatmicas y fisiolgicas que crean barreras de penetracin a microorganismos en la cisterna de la glndula. La primera barrera es mecnica. Debido a su adaptacin al hbitat de aguas retenidas, este realiza una oclusin del orificio del pezn. Los programas de vacunacin en bfalos obedecen a la reglamentacin del organismo oficial de sanidad agropecuaria de Colombia (ICA) para bovinos y se cumplen segn el ciclo para cada zona. Dentro de los programas de vacunacin se encuentran la aplicacin de la vacuna de Fiebre Aftosa y Brucella para las hembras. Los porcentajes de mortalidad no son significativos, representando otro aporte a la rentabilidad en el sistema productivo del bfalo. Se tienen valores inferiores al 1% para la especie.

SANIDAD: de bufalo

Reproduccin del bfalo

En Venezuela la temporada de partos se presentan en su mayora desde septiembre o noviembre, esto origina un desabastecimiento de leche y cosecha de becerros para algunos

meses del resto del ao, habra q estudiar cmo superar econmicamente en el trpico venezolano la situacin. En las tres ltimas dcadas (1961-1990) el nmero de cabezas de bfalos a aumentado constantemente, de manera especial en los pases de Amrica tropical como es Brasil y Venezuela, cuando al comprar bfalos vs. Vacunos, la tarea de crecimiento interanual fue de 15 y 12 contra 5 y 1 % respectivamente. Existen experiencias venezolanas que dan ventajas del bfalo sobre el vacuno.
PUBLICADO POR RAFAEL J LINARES. BUFALOS EN 13:00 2 COMENTARIOS:

Sistema reproductivo del macho

rgano sexual masculino

En el semental la localizacin y hallazgos clnicos de los rganos reproductores son similares a los del vacuno, excepto unas diferencias; los testculos y el escroto son ms pequeos, siendo este ms fino y corto. Las vesculas seminales son ms pequeas y lobuladas, las glndulas prostticas estn menos desarrolladas. El pelo prepucial y del escroto estn ausentes, el pene es de forma cilndrica y contiene poco tejido erctil, por lo tanto se recomienda no usar la tcnica quirrgica del ligamento dorsal. La evaluacin seminal se hace con vagina artificial a travs de muestras de semen. Las caractersticas del semen son: su color es grisceo hacia blanco lechoso, con un cinco a veinte por ciento de esperma anormales.
PUBLICADO POR RAFAEL J LINARES. BUFALOS EN 13:00 NO HAY COMENTARIOS:

Sistema reproductivo de la hembra

rganos sexuales femeninos

Es similar al vacuno salvo algunas diferencias anatomofisiologicas. Al comparar con los rganos de los vacunos: Los ovarios, en tamao, forma y peso son ms adheridos, ms pequeos y el derecho es ms activo que el izquierdo. El cuerpo lteo funcional es ms profundo en el ovario, lo cual dificulta su palpacin. El numero de folculos primordiales y de degraff es mayor en la bfala. Las trompas de Falopio son ms gruesas y ms profundas embebidas ligeramente en los ligamentos anchos. Los cuerpos uterinos son ms pequeos, ms musculosos y ms rgidos. El cuerpo uterino es ms corto, el cuello uterino es ms tortuoso, lo cual es responsable de la menor dilatacin del tero durante el celo de la bfala, en bubillas es ms pequeo, lo que dificulta la insercin de la pistoleta de inseminacin artificial. La incidencia de la hipertrofia fisiolgica del cuello con engrosamiento y apariencia de coliflor de la os uterina, comn en los

vacunos, es ausente en las bfalas pluripara. El cltoris es rudimentario y se encuentra ubicado en la comisura ventral bulbar. El tipo de placenta es cotiledonaria y sindesmocorial.

La pubertad se alcanza con la madurez del hipotlamo que determina el juego hormonal, y ocurre al alcanzar el peso adecuado, ms que la edad, que permita desencadenar todas las respuestas endocrinas inherentes a las manifestaciones externas de la pubertad. En la hembra el primer celo puede ocurrir entre 15-18 meses de edad, y la primera concepcin puede ocurrir a los 375 kilos de peso corporal, aunque en Egipto, con excelente manejo nutricional, fueron 10.05 meses; la edad a la primera concepcin, 16.96 meses; y los pesos respectivos fueron 268.7 y 351 kilos respectivamente; siendo la edad y peso al primer parto 27.34meses y 470.6 kilos, respectivamente. Al reducir la edad y peso de estos parmetros reproductivos, estamos ganando ms lactancia y por lo tanto ms kilos de carne de becerros, lo cual aumenta la rentabilidad de la empresa. Por lo tanto, debemos tener siempre presente que ms que una edad el animal deba tener para pubertad, madurez y fertilidad, debe ser kilos en que se alcanza esas metas, lo cual va a depender de la eficiencia del manejo nutritivo que les demos a las hebras y a los sementales. En el macho la espermatogenesis comienza hacia los doce meses y la aparicin de espermatozoides viables en el eyaculado ocurre a los veinticuatro meses. En los dos sexos, dependen estos parmetros de factores determinantes como la nutricin y clima en su ms amplio sentido.
PUBLICADO POR RAFAEL J LINARES. BUFALOS EN 12:59 1 COMENTARIO:

Fisiologa de la reproduccin
Es uno de los factores ms importantes que afectan la fertilidad bufalina, ya que la conducta del celo de la bfala es mucha ms discreta q la vacuna, siendo poliestrica estacional. El celo o calor es la caracterstica y la fase ms importante del ciclo astral. Es el periodo de la hembra domestica cuando solo es receptiva al apareamiento del macho. La duracin del celo en la bfala vara de 12 a 36 horas, los celos de corta duracin pueden ocurrir como los silentes durante el periodo pros parto o en deficiencias nutricionales. Todos estos sntomas de celo en la bfala deben ser considerados juntos, en orden al hacer diagnsticos correctos del periodo de celo, aun cuando algunos animales los sntomas son discretos, podran ser detectados por los humanos; para la deteccin correcta del celo se debe usar un retajo joven con alguna libido, hembras androgenizadas (han dado excelentes resultados) o utilizar el chinball, en este caso se recomienda disolver el aceite de motor, para no tener problemas

cuando el animal se mujo o se embarre. La observacin directa se debe realizar dos veces diarias es decir a las seis de la maana y a las seis de la tarde.
PUBLICADO POR RAFAEL J LINARES. BUFALOS EN 12:58 NO HAY COMENTARIOS:

Manejo de la bfala
El proceso tecnificado de produccin en el campo se inician con la preez de la bfala. Las bubillas, alcanzan su madurez sexual, y estn listas para concebir. Sntomas y determinacin del celo en las bfalas

Son similares a los del vacuno, siendo muy discretos en la bfala, esto hace como lo dicho anteriormente que sea de difcil labor. Existen signos y sntomas comunes. El celo se diagnostica por palpacin rectal del tero, el cual presenta en esta fase el tono aumentado. Dentro de los factores q afectan la eficiencia reproductiva de rebaos bufalinos, la deteccin del celo es el que ms se destaca, debido a la manifestacin de sintomatologa discreta y la necesidad de personal ms capacitado para su identificacin. Por este motivo, la utilizacin de vio tecnologas de la reproduccin se encuentran limitados debido a la dificultad de detectar las caractersticas del comportamiento durante el celo en esta especie. Existen evidencias de que, en la especie bufalina, el celo posee menos intensidad que en la vacuna. Mientras que en los vacunos el comportamiento de celo es previsible, en los bufalinos, al contrario, es muy variable, es por ese motivo que resulta difcil predecir el momento de la ovulacin, probablemente ligada al final de este periodo. Una caracterstica reproductiva que debe ser tomada en consideracin en los bufalinos es la baja incidencia de comportamiento homosexual durante el celo, esto se refiere, al hbito de las hembras montar unas a otras durante la fase de aceptacin. Al contrario de los vacunos, es raro observar esta sintomatologa en bufalinos, sea, solamente en 3.44%. Lo que indica que, con mayor frecuencia, el macho realiza la monta en el periodo de celo este comportamiento disminuye la visualizacin externa del celo y durante mucho tiempo se hizo pensar que los bufalinos presentaban celos dbiles y silentes, lo que demuestra que es indispensable la utilizacin de retajos para la deteccin del celo en esta especie. Esta caracterstica, asociada a la gran variacin de la duracin del celo en los bufalinos (6 a 48 horas), torna el manejo de la deteccin del celo ms trabajoso y dificulta la utilizacin de la inseminacin artificial. Las bfalas tienden a ser estacionarias y paren durante los meses de agosto a enero, siendo los meses con ms concentracin de partos octubre, noviembre y diciembre. En la raza murrah la gestacin mantiene una medida de 306 das, variando de 298 a 317 das segn la raza. Para fines de clculos, se pueden utilizar valores en torno de 10 meses para la duracin de la gestacin de las bfalas.

Las hembras preadas suelen buscar un lugar escondido entre los arbustos para parir y a veces permanecen hay dos o ms das. Por lo tanto, antes del parto procuramos transferirlas a pastos donde no hayan arbustos, hierba alta o escondites, para poder prestar prontamente asistencia a los recin nacidos. Muchas veces sucede que las hembras al parir, se inquietan al ver a los pjaros carroeros o a los perros intentando comer el resto de la placenta o tambin el ombligo de los bucerros. Los barriales, las ubres con pezones muy grandes y la presencia de bucerros ms viejos, entre otros, son obstculos que imposibilitan que el becerro mame en las primeras horas de nacido. Si no mama el primer da, al segundo da ya se encuentra muy flaco, sin fuerzas para mamar y al tercer da muere. Muchas veces los encargados para evadir responsabilidad, dicen que naci enfermo lo cual regularmente es falso.

Ovulacin y tiempo de inseminacin

La mayora de las hembras ovulan entre 9-24 horas despus del sntoma del celo. As para alcanzar los porcentajes del 85% de fertilidad es necesario intensificar la observacin de los sntomas del celo y realizar una profunda inseminacin artificial despus de que cese los sntomas del celo, es decir cuando el retajo no demuestra ningn inters por la bfala. En las bfalas, los celos aparecen entre 20-40 das despus del parto son los ms frtiles debido a condiciones uterinas y endocrinas. El celo es til, cuando es seguido por la concepcin o por una fase luteal capaz de permitir un celo sub-consiente. La preez puede no siempre seguir a un celo manifiesto especialmente si el celo es al menos uno antes del comienzo de un periodo a cclico

Sincronizacin del celo

Despus del punto de vista prctico los tratamientos de sincronizacin del celo no se deben efectuar cuando no exista una actividad reproductiva evidente. Se debe usar solo cuando se observe una actividad sexual intensa, por lo tanto el celo se sincroniza, no se induce. Con en uso prostaglandina F2 alfa. El celo se presenta a las 72 y 96 horas con buenos resultados. En valle rivera Brasil, se sincronizaron 46 bfalas y se observo 91.3% de exactitud en la deteccin de celo. El intervalo entre la aplicacin y en comienzo de la manifestacin de los sntomas fue de 62.57 horas. Los elementos a considerar a travs de la palpacin son el feto y membranas fatales, el alargamiento del tero y el frmito de la arteria uterina media. Tambin se cuenta con los niveles de progesterona pero es costoso.

PUBLICADO POR RAFAEL J LINARES. BUFALOS EN 12:56 2 COMENTARIOS:

Parto

El tiempo promedio desde los dolores del parto al tiempo de la liberacin del feto es de tres horas aproximadamente. Algn desarrollo gradual de la ubre durante la preez que tomo tres das antes del parto para su mximo desarrollo. Se presenta un edema extremo en la vulva 2436 horas antes del parto y flacidez de los ligamentos plvicos una semana antes del parto. Los sntomas clnicos que preceden al parto son: La relajacin de los ligamentos plvicos , que aparecen a los 21 das preparto. La depresin de los msculos de la grupa que desaparecen a los 8 das preparto. La inflamacin de los labios vulgares ocurre a los veinte das preparto. Hay un incremento en la longitud de los labios bulbares al momento del parto. Existen descargas vaginales intermitentes a los 14 das preparto el proceso del parto se divide en: o preparacin (dura unos 170 minutos) o expulsin del feto, la cual comienza con la aparicin del amnios en la vulva y termina con la expulsin misma; este intervalo dura unos 10 minutos. La expulsin de la membrana durante 30 minutos y 8 horas. La involucin uterina, la actividad ovrica y la fertilidad dependen de factores tales como el manejo. En un estudio realizado se demostr el efecto del amamantamiento en la involucin, el grupo con amamantamiento restringido mostro un periodo de involucin ms corto que aquel del amamantamiento no registrado.

Al palpar a bfalas pluriparas, a diferencia de las vacas no tienen el cuello del tero tan aumentado de tamao. En el diagnostico de la preez temprana se ha utilizado el diagnostico de progesterona en la leche, el cual requiere equipo y entrenamiento para ser efectuada adecuadamente.

Amamantamiento

Este atrasa el intervalo desde el parto a la concepcin mientras esta prctica permite a la bfala levantar un becerro y asegurar su sobre vivencia, el amamantamiento inhibe la actividad ovrica del posparto y prolonga el intervalo entre el parto.

Edad del primer parto

Variando de acuerdo a las rasas y otros parmetros pero lo ms recomendable es entre los 34 y 57 meses.
PUBLICADO POR RAFAEL J LINARES. BUFALOS EN 12:53 NO HAY COMENTARIOS:

Bucerros en el primer da de nacidos

Despus del parto los bfalos estn con sus cras entre 24 y 36 horas sin ser molestados pariendo por la maana, volvern al corral por la maana siguiente, pariendo por la tarde o por la noche solo volvern al corral a la maana del segundo da. Ese manejo dar oportunidad al recin nacido de mamar durante las primeras 24 horas. 10% de su pero en calostros producidos por su madre. Es de vital importancia que el becerro mame el calostro entre las 6 y 10 horas de nacidos, cuando su aparato digestivo este en el punto optimo de absorber ese alimento como fuente de anticuerpos. A partir de ese momento la leche con calostro ser un excelente alimento, mientras tanto el poder de inmunizacin ir disminuyendo hasta finalizar o en 36 horas despus de nacido el bucerro. Rico en protenas inmunoglobulinas, el calostro no solo aumenta la inmunidad, sino q tambin contiene hormonas que aceleran su crecimiento, el calostro es un alimento propio para recin nacidos por ser lactante, elimina el meconio, las heces de los recin nacidos, de difcil eliminacin. Cuando es consumido por los becerros ms grandes no funciona como inmunizante y provoca diarrea si es consumido puro.