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Laboratorio de Qumica General

Carreras de Ingeniera 1er. Ao I ciclo

Laboratorio de Qumica General


Informe de Laboratorio N 6

ACIDOS Y BASES
Integrantes:

Prez Angulo, Sal Len Meja, Jos Carlos


Seccin: EN-1-K

Profesor: Guillermo Jaramillo Fecha de realizacin: 26 de junio

2013 I

Laboratorio de Qumica General

INTRODUCCION
Los cidos y bases son sustancias qumicas con las que nos relacionamos y utilizamos en nuestra vida cotidiana. Un claro ejemplo son los cidos ctricos que encontramos en las frutas que adems nos ayudan a evitar la presencia de escorbuto. En cuanto a las bases, las podemos hallar en los limpiadores domsticos que en su composicin qumica contienen bases como NaOH, NH3, etc. Las cuales son aprovechadas por su capacidad para disolver las grasas. En el presente laboratorio se realizara la identificacin de las propiedades acidas y bsicas de algunas sustancias y mezclas comunes que son utilizados tanto de forma domestica como industrial.

1. OBJETIVOS
1.1. 1.2. 1.3. Familiarizarse con las propiedades acidas y bsicas en las sustancias y mezclas comunes de uso domstico. Aplicar el concepto pH en las soluciones. Reconocer los indicadores acido-base y diferenciar los colores con la escala de pH.

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2. FUNDAMENTOS TEORICOS
2.1. cidos

Poseen un sabor agrio. Conducen la corriente elctrica cuando estn disueltos en agua. Al reaccionar con algunos metales activos, estos desprenden hidrgeno. Modifican el color de las sustancias denominadas indicadores como por ejemplo el tornasol.

2.2.

Bases

Tienen sabor amargo. Modifican el color de los indicadores Conducen las corrientes elctricas al estar disueltas en agua. Neutralizan los cidos (anticidos)

2.3.

Concepto y Escala de pH El pH es una medida de acidez en una solucin. Adems indica la concentracin de iones presente en determinadas sustancias. La escala de pH va de 0 a 14 en una disolucin acuosa. Las sustancias con pH menores a 7 son sustancias cidas, mientras que las que poseen pH mayores a 7 son bases. Cuando el pH es igual a 7 indica la neutralidad de la disolucin.

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3. Procedimientos
1. Experiencia N1: reconocimientos de cidos y bases con fenolftalena.
1.1. 1.2. Se agrega 2ml de una solucin de cido clorhdrico, hidrxido de sodio 0.1M y agua en tres tubos diferentes. Se procede a colocar 2 gotas de fenolftalena a cada tubo de ensayo.

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2. Experiencia N2: reconocimiento de cidos y bases con rojo de metilo.


2.1. 2.2. Se agrega 2ml de una solucin de cido clorhdrico, hidrxido de sodio 0.1M y agua en tres tubos diferentes Se procede a colocar 2 gotas de rojo de metilo.

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3. Experiencia N3 reconocimiento de cidos y bases con papel tornasol.


3.1. 3.2. Se agrega 2ml de una solucin de cido clorhdrico, hidrxido de sodio 0.1M en dos tubos diferentes. Se procede a medir el pH con el papel tornasol azul y rojo.

Tornasol Azul Tornasol Rojo

HC l(aq) 0.1 M ROJO ROJO

NaOH(aq) 0.1 M AZUL AZUL

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4. Experiencia N4: reaccin de formacin de .

4.1. 4.2.

Se agrega 100 ml de agua destilada y 3 gotas del indicador rojo de metilo. Luego se procede a introducir un sorbete y se procede a soplar durante 1 min.

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5. Experiencia N5: reaccin de formacin de

5.1. 5.2.

Se coloca un poco de azufre en una capsula. Se procede a encender el montculo. Se tapa la capsula con una luna reloj y se agrega el papel tornasol azul humedecido.

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6. Experiencia N6: formacin de Hidrxido de calcio.

6.1.

Se agrega 50 ml de agua destilada en un vaso de precipitado de 100 ml.

6.2.
6.3.

Luego de coloca oxido de calcio y se lo disuelve con la ayuda de una esptula.


Se aade 2 gotas de fenolftalena.

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7. Experiencia N 7 7.1. 7.2. 7.3. Con la ayuda de una pinza se sostiene la cinta de magnesio que es sometida al fuego del mechero. Los restos que quedaron se colocaron en un vaso, para posteriormente aadirle 50 mL de agua. Al disolverse se le agregaron2 gotas de fenolftalena, obteniendo finalmente un lquido aparentemente transparente pero con un tono medio rosado.

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8. Experiencia 8 8.1. 8.2. En un vaso de 100 mL se verti 10 mL de NaOH y a su vez se aadi dos gotas de fenolftalena. Despus de agitarlo por cierto tiempo se le adiciono 10 mL de HCl, con lo que se obtuvo finalmente una mezcla de color morada. Obtenindose as un cido neutralizado, debido a la mezcla de un acido como el HCl y una base como NaOH.

8.3.

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9. Experiencia 9
9.1. 9.2. 9.3. En un matraz se coloco 1 mL de NaOH junto con 90 mL de agua. Posteriormente se aadi dos gotas de fenolftalena. Finalmente se introdujo el sorbete y se sopl durante un tiempo de 10 minutos. En el cul se pudo apreciar que el color morado obtenido inicialmente luego de haber soplado se convirti en un color transparente.

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10.
10.1. 10.2.

Experiencia 10
Se disolvi cada sal en un tubo diferente con 3 mL de agua. Con el papel de tornasol y con el papel indicador de pH se procedi a determinar con ayuda de los cuadritos contenidos en cada papel los pH para cada caso.

Solucin Na2SO4 NH4Cl NaCl CH3COONa NaCO3

pH 6 7 7 8 12

Acido/Base/Neutra cida Neutra Neutra Base Base

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4. CONCLUSIONES
4.1. Se logr identificar las propiedades de los cidos y bases en las sustancias gracias a las experiencias desarrolladas utilizando fenolftalena, rojo de metilo y el papel de tornasol. Se aplico concepto de pH en soluciones, con lo cual se pudo observar que cidos y bases se neutralizan entre s. Ya que los cidos reducen el pH de las bases y estas a su vez elevan el pH de los cidos. Adems se logro reconocer los indicadores acido-base, relacionndolo tambin con los colores de los pequeos cuadrados observados en las escalas de pH.

4.2.

4.3.

5. BIBLIOGRAFIA
5.1. 5.2. Petrucci, Qumica General. Dcima edicin. Espaa: PearsonPrentice Hall. 1990 Raymond Chang, Qumica General. Dcima edicin.1995