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(http://3.bp.blogspot.com/2YO845CBpT Y/UKDmB5kwrUI/AAAAAAAAA5A/bpif vybniD8/s1600/bolo+f orma+f acil+recheio+wilton.jpg) Ol, Voc se lembra do Bolo Cavado (http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2009/07/bolo-cavalosurpreendente-maneira-de.

html)que a querida Bel do Canal do Sabor (http://canaldosabor.blogspot.com.br/) f ez em 2009 para nossa comunidade de culinria do orkut? Agora f icou mais f cil f azer esse bolo.

(http://www.docef orminha.com.br/conf eitaria/f ormas/f orma-bolo-f acil-recheio-wilton.html) A empresa Wilton tem uma f orma que j f az a cavidade e voc f acilmente aplica o recheio. Ela se chama FORMA DE FCIL RECHEIO (http://www.doceforminha.com.br/confeitaria/formas/forma-bolo-facilrecheio-wilton.html) e voc encontra na loja Doce Forminha (http://www.docef orminha.com.br/) (clique aqui (http://www.doceforminha.com.br/)). Ela de alta qualidade. Se por algum motivo a f orma se apresentar como esgotada na loja, no se preocupe. Mande uma mensagem para docef orminha@gmail.com (mailto:docef orminha@gmail.com) que existe a possibilidade de encomendar. Veja o passo a passo: MASSA: O manual que vem com a f orma vem com algumas receitas em ingls. No tem manual em portugus. Notei que as massas que eles utilizam so massas prontas de caixinha que vendem no mercado, mas eu testei com a massa do Bolo para Confeitar do Raul. Veja a receita no link: http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2011/06/bolo-conf eitado-com-pastaamericana.html (http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2011/06/bolo-conf eitado-com-pastaamericana.html) Eu gostei muito do resultado. Se voc f izer experincia com outras massas, nos inf orme aqui na rea de comentrios. Unte as duas f ormas que vem juntas na caixa do produto com margarina e polvilhe f arinha de trigo. Faa a massa do link acima e divida nas duas f ormas.

(http://3.bp.blogspot.com/rzQdo0b75jw/UKDp6pzgomI/AAAAAAAAA5Y/B9Y9SYoA83E/s1600/bolo_f acil_massa_bolo_conf eitar.jpg) Veja na f oto acima como a massa f icou bonita. Se os seus ingredientes estiverem com temperaturas dif erentes, eles podem dar aspecto talhado na massa, mas no se preocupe, pois a massa f ica tima aps assar.

(http://2.bp.blogspot.com/-j7VqX4eAFTo/UKDqDFgAMkI/AAAAAAAAA5g/djEyPaPlgM/s1600/bolo_f acil_colocando_na_f orma.jpg)

Divida a massa nas duas f ormas. Espalhe com cuidado para que f ique bem distribuda. Eu comeo pelo centro e vou espalhando para as laterais.

Leve para assar em f orno preaquecido em 180 graus. Com 20 minutos de f orno, f aa o teste do palito. Se ele sair seco j pode retirar do f orno.

(http://1.bp.blogspot.com/DO0LZ nYnF1M/UKDpPQtZ liI/AAAAAAAAA5Q/dhhKy3YbsHI/s1600/bolo_f acil_massa_desenf ormada.jpg)

Para desenf ormar muito f cil. Deixe a massa esf riar um pouco, mas no completamente. Com ela ainda um pouco morna, d umas batidas com sua mo na lateral. Isso vai ajudar a soltar o bolo da f orma do centro. Quando voc reparar que o bolo est solto da f orma, desenf orme em um prato f orrado com papel manteiga. A outra f orma voc desenf orma em um prato sem papel manteiga. Reserve a massa, pois agora vamos f azer o recheio. RECHEIO: Para o recheio, interessante que voc f aa uma mousse f irme. Escolha qualquer mousse de sua pref erncia. Eu escolhi f azer a receita do Glac de Leite Condensado Trufado da Fabia Torturello . Veja receita no link: http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2012/06/glace-de-leite-condensado-truf adoglace.html (http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2012/06/glace-de-leite-condensado-truf ado-glace.html) Acho esse glac com uma textura muito boa. Serve para usar como recheio tambm.

(http://1.bp.blogspot.com/-r3dShyJCT-g/UKDtmsIiydI/AAAAAAAAA6A/O96OQ4JzN4/s1600/bolo_f acil_glace_emulsif icante.jpg) Voc pode visualizar a receita no link que passei acima, mas vou explicar como f iz esse sabor morango. Para esse glac, eu bati 1 lata de leite condensado bem gelado, 1 lata de creme de leite com soro bem gelado, 10 colheres de sopa de leite em p, 1 pacote de suco de morango da marca clight e 1 colher de sopa de emulsif icante para sorvete. Bati at f icar bem f irme. Na receita a Fabia inf orma que so 5 minutos batendo, mas isso na planetria. Acredito que na batedeira comum leve um pouco mais de tempo. Quando estiver f irme, acrescente 300g de chocolate brando derretido.

(http://2.bp.blogspot.com/uf Pjmf YwQG4/UKDtT jUVzMI/AAAAAAAAA54/yVCvzXA0nq8/s1600/bolo+f orma+f acil+recheio+wilton+2.jpg) Antes de rechear, molhe um pouco a massa com uma caldinha simples. como um ch. No f inal da receita vou postar a calda que f ao para molhar bolos. Com uma colher recheie a cavidade dos dois bolos com a mousse. Agora que vem a parte mais importante. Leve os dois pratos com os bolos j recheados para o congelador. No para congelar. apenas para deix-los f irmes. Vai ser preciso virar o bolo recheado que est com o papel manteiga em cima do bolo recheado que est diretamente no prato. Se voc f izer isso com as massas moles pode causar algum desastre uahauha ... Por isso muito importante que voc leve ao congelador para f irmar o bolo. Dessa f orma f ica muito f cil virar um bolo em cima do outro.

(http://2.bp.blogspot.com/W2N1iMN305Y/UKDvgGqAZ T I/AAAAAAAAA6I/MU53B7cOCP0/s1600/bolo_f acil_montado.jpg) Aqui est um bolo em cima do outro. Molhe mais um pouco com a caldinha por cima e decore como quiser. Eu bati um chantili e decorei com bico pitanga. Veja na f oto do incio da postagem.

(http://4.bp.blogspot.com/H1FBhNCFG9E/UKDv6zAzMKI/AAAAAAAAA6Q/A6v6Wjmf Gew/s1600/bolo_f acil_colocando_bico_saco_wilto

n.jpg) Aproveitei que estava batendo o Glac de Leite Condensado e aproveitei o BICO PITANGA 2C da Wilton (http://www.doceforminha.com.br/bico-pitanga-2c-wilton.html) para f azer uma brincadeira uahauhaua... Voc encontra esse bico na Loja DOCE FORMINHA (http://www.docef orminha.com.br/). Antes de acrescentar o chocolate derretido no glac, peguei uma poro e coloquei no saco de conf eitar descartvel j com o bico 2C.

(http://4.bp.blogspot.com/-ohFscZ _bK7w/UKDwCHqT qI/AAAAAAAAA6Y/6S6JmqMRXXI/s1600/bico+2c+wilton+tip+1.jpg) Achei muito bonito o desenho da pitanga deste bico.

(http://1.bp.blogspot.com/6qDsf hL6Nno/UKDwLyzxqCI/AAAAAAAAA6g/GvIf j40NuY8/s1600/bico+2c+wilton+tip+2.jpg) Veja como f ica bem bonito para conf eitar um Cupcake.

(http://1.bp.blogspot.com/-QcDVF8iacY0/UKDwT OtzdI/AAAAAAAAA6o/IHxb_Rt8mAI/s1600/bolo_f acil_bico_wilton_modelo.jpg) Voc pode decorar bolos f azendo esse movimento de vrgula. s treinar que voc f icar craque na conf eitagem de bicos.

Fiquei devendo a receita da calda para molhar o bolo. Ento vou pagar essa promessa a seguir. CALDA: Calda para molhar massa: Ingredientes: 500ml de gua 175g de acar 5 cravos Modo de Preparo: Leve ao f ogo at f erver. Deixe esf riar para aplicar no bolo. Essa calda est na receita Bolo de Frutas de Festa do Mauro Rebelo (http://www.maurorebelo.com.br/2012/04/bolo-de-f rutas-de-f esta-do-mauro-rebelo.html)