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Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

CARRERA: CURSO: TEMA: PROFESOR: CICLO:

CONTABILIDAD Y FINANZAS GESTION INFORMATICA SIX-SIGMA VILLANUEVA ZAVALA, HERNAN VI CICLO TURNO NOCHE

INTEGRANTES: Lpez Rojas, Danny Hams Huallpa Palacios, Kelly. Ono Estrada, Juan Miguel. Acua Tomasto, Jess Andrs. Lujan Delgado, Alejandro. Castillo Cruz, Brenda

INDICE: 1- Metodologa Six-sigma..pg.3 2- Objetivo Definicin Cmo aplicarla?-POR QU ES LA HERRAMIENTA GERENCIAL DE APLICACIN IDEAL? pg.4 3- Principio del Six-sigma. pg.6 4- Six-sigma como una medida estadstica - la medida en sigma se desarrollo para ayudarnos.. pg.7 5- Six-sigma como una meta pg.8 6- Six-sigma en su organizacin. pg.9 7el proceso de resolucin de problemas del equipo Six-sigma... pg.10

8- Un vistazo a la caja de herramientas de Six-sigmapg.11 9- Herramientas para la obtencin de datos.. pg.12 10- Metodologa Six-sigma: calidad industrial. pg.13 11- Componentes bsicos para el programa de calidad Six-sigma. pg.15 12- Herramientas de mejora de calidad. pg.16 13- Grafica de Six-sigma() pg.21 14- Conclusin... pg.23

1- METODOLOGA SIX-SIGMA

Six-Sigma es una metodologa de mejora continua que se enfoca en la reduccin de defectos en todo tipo de procesos, para de esa forma reducir costos de mala calidad e incrementar la satisfaccin de los clientes. El propsito de Six-Sigma es reducir la variacin de los procesos para que estos no generen ms all de 3.4 defectos por milln. Reducir los defectos de su nivel actual a un nivel Six-Sigma puede generar ahorros para la organizacin de hasta el 40% de sus ingresos. Six-Sigma ha logrado que estos resultados se transformen en beneficios econmicos para las empresas, alcanzando un ahorro superior a los US$100,000 millones a nivel mundial.

En la definicin de Six-Sigma encontramos que: Por una parte, es mtodo muy tcnico usado por ingenieros y estadsticos para mejorar el producto y los proceso. Y por otra, su objetivo es rozar la perfeccin en lo que a requerimientos del cliente se refiere.

Ambas partes son correctas de algn modo y coinciden en aplicar la estadstica para conseguir sus objetivos ya que Six-Sigma es una meta estadstica. En las compaas donde Six-Sigma ha sido perseguida y conseguida, como General Electric o Motorola coinciden en que SixSigma es ms un cambio de cultura. Six-Sigma est basado en dos factores ntimamente ligados: satis faccin total del cliente y procesos internos eficaces y eficientes. El xito de una compaa depende de la habilidad de satisfacer los rpidos cambios en las necesidades de sus clientes y de lo bien que se gestione el trabajo interno para alcanzar de este modo la cambiante demanda. La habilidad de una compaa con xito para cambiar no viene dada por la toma de decisiones rpidas o arriesgadas, sino que empieza con la identificacin de los procesos clave de la compaa y su

gestin para tenerlos bajo control. Six-Sigma es solo un mtodo para ganar ventaja competitiva. La voz del cliente es muy importante en la metodologa Six-Sigma. La voz del proceso es la segunda rea de inters. Las compaas Six-Sigma deben atender a ambas voces, la que viene de fuera de la compaa y la que viene de dentro de la compaa, del producto y del proceso. Solo escuchando a las dos, los cambios pueden ser materializados en el proceso para satisfacer las demandas del cliente. Six-Sigma implica a toda persona de la organizacin en un enfoque a tiempo completo, dando un paso al frente en sus operaciones al llevarlas a un nivel mximo de calidad. Es una metodologa extraordinaria para lograr ahorros sustanciales en los costos e inversiones de una empresa, esto se logra a travs de un cambio cultural en la organizacin y la bsqueda constante de la optimizacin de sus procesos. A mi juicio, el desconocimiento de esta poderosa herramienta podra significar salir del juego en el largo plazo. Resultado del proyecto realizado: ahorro en la inversin de un camin fbrica parte fundamental del negocio de aproximadamente 230,000 dlares.

2- OBJETIVO DEFINICION COMO APLICARLA? - POR QU ES LA HERRAMIENTA GERENCIAL DE APLICACIN IDEAL?

OBJETIVOS: Identificar oportunidades de mejora de la calidad mediante la aplicacin de la metodologa SixSigma. Asimismo, se espera que los participantes sean capaces de: Identificar oportunidades de ahorro de costos, mediante la eliminacin de defectos de calidad e incrementar la productividad de los procesos de bienes y/o servicios.

Desarrollar competencias para la administracin de proyectos Six-Sigma y sus fases: Definir, medir, analizar, mejorar y controlar.

DEFINICION: Es un enfoque disciplinado, que busca eliminar los defectos y errores que ocurren durante el desarrollo de operaciones dentro de la organizacin, ya sea en los procesos de logstica, produccin o transformacin, investigacin y desarrollo, ventas, comercializacin y distribucin, atencin a clientes, entre otras, que generan costos de mala calidad y representan un impacto econmico para la empresa. Sobre la base del procesamiento estadstico de la informacin se genera oportunidades para mejorar el desempeo del negocio y eliminar los defectos y errores as como disminuir la variacin en los procesos. Eliminar los defectos significa, incrementar la competitividad de la empresa y obtener mejores retornos econmicos por operaciones.

CUNDO APLICARLA? La metodologa Six-Sigma puede ser aplicada en casi cualquier coyuntura, tanto en procesos transaccionales (cuentas por cobrar, ventas, mercadeo, niveles y tiempos de servicio) como en procesos de operaciones (logstica y manufactura).

POR QU ES LA HERRAMIENTA GERENCIAL DE APLICACIN IDEAL? Porque permite desarrollar una nueva cultura gerencial de toma de decisiones, que genera un crecimiento significativo en los ingresos, as como en la reduccin de costos.

3- PRINCIPIOS DE SIX-SIGMA:

1. Liderazgo comprometido de arriba hacia abajo. Esta metodologa implica un cambio en la forma de realizar las operaciones y de tomar decisiones. La estrategia se apoya y compromete desde los niveles ms altos de la direccin y la organizacin.

2. Seis Sigma se apoya en una estructura directiva que incluye personal a tiempo completo. La forma de manifestar el compromiso por Six-Sigma es creando una estructura directiva que integre lderes de negocio, de proyectos, expertos y facilitadores. Cada uno de los lderes tiene roles y responsabilidades especficas para formar proyectos de mejora. 3. Entrenamiento Cada uno de los actores del programa de Seis Sigma requiere de un entrenamientos especfico. Varios de ellos deben tomar un entrenamiento amplio, conocido como curriculum de un blackbelt. Gutierrez (2009).

4. Acreditacin.

5. Orientada al cliente y enfocada a los procesos. Esta metodologa busca que todos los procesos cumplan con los requerimientos del cliente y que los niveles de calidad y desempeo cumplan con los estndares de Six-Sigma. Al desarrollar esta metodologa se requiere profundizar en el entendimiento del cliente y sus necesidades. Con base en ese estudio sobre el cliente se disean y mejoran los procesos.

6. Dirigida con datos. Los datos y el pensamiento estadstico orientan los esfuerzos de esta metodologa- Los datos son necesarios para identificar las variables de calidad y los procesos y reas que tienen que ser mejorados.

7. Se apoya en una metodologa robusta Se requiere de una metodologa para resolver los problemas del cliente, a travs del anlisis y tratamiento de los datos obtenidos.

8. Los proyectos generan ahorros o aumento en ventas.

9. El trabajo se reconoce.

10. La metodologa Six-Sigma plantea proyectos largos Seis Sigma es una iniciativa con horizonte de varios aos, con lo cual integra y refuerza otros tipos de iniciativa.

11. Seis Sigma se comunica Los programas de seis sigma se basan en una poltica intensa de comunicacin entre todos los miembros y departamentos de una organizacin, y fuera de la organizacin. Con esto se adopta esta filosofa en toda la organizacin.

4- SIX-SIGMA COMO UNA MEDIDA ESTADSTICA :

Como ya lo mencionamos Six-Sigma tiene que ver mucho con la estadstica y con los nmeros. Prueba de esto es al designar sigmas "al referirse a los nmeros de calidad". Six-Sigma tolera cierto margen de fallo, es decir no exige el 100% de calidad, su margen es del 99.9997% de calidad, esto sugiere a 6 sigma, pero si nosotros producimos o desarrollamos un producto con el 68% de calidad hablamos de 2 sigma. De esta forma vamos asignado valores de sigma a nuestros procesos de calidad. Para obtener estos datos utilizamos la "desviacin estndar", de esta forma observamos la variacin de la calidad en los productos y por la dispersin de los datos de productos con calidad y nula calidad otorgamos sigma "1 o hasta 6".

LA MEDIDA EN SIGMA SE DESARROLLO PARA AYUDARNOS A: Enfocar las medidas en los clientes que pagan por los bienes y servicios. Muchas de las medidas que tradicionalmente han usado las empresas, como con las horas laborales, los costos y el volumen de ventas, cosas que no le preocupan al cliente. Proveer un modo consistente de medir y comparar procesos distintos.

Usando las escalas de sigma, podemos evaluar y comparar los datos crticos para la empresa.

El primer paso para calcular el nivel de sigma o para comprender su significado es entender que esperan sus clientes. En el lenguaje de seis sigma, los requerimientos y expectativas de los clientes se llaman CTQs (CriticaltoQuality o Criticos Para La Calidad)

NIVELES DE DESEMPEO EN SIGMA

NIVEL EN SIGMAS

DEFECTOS POR MILLON DE OPORTUNIDADES

6 5 4 3 2 1

3.4 233 6,210 66,807 308,537 690,000

5- SIX-SIGMA COMO UNA META :

Si se cuentan con muchos clientes, algunos defectos ocurrirn inevitablemente, el problema es que incluso un numero aparente bajo de defectos puede representar un gran nmero de clientes insatisfechos. Un cliente insatisfecho le contara su infeliz experiencia a entre nueve y diez personas, o incluso ms si el problema no es serio. Si el problema se manej satisfactoriamente solo se lo dir a cinco personas.

As nos damos cuenta que la calidad es muy importante ya que puede repercutir directamente en la estabilidad financiera de la empresa. Six-Sigma trata directamente estos problemas de calidad, de esta forma e imponiendo como meta el aumento de la calidad.

6- SIX-SIGMA EN SU ORGANIZACIN:

Para implementar Six-Sigma, se necesita conocer los miembros que lo conforman.

PROGRAMAS DE CAPACITACIN: Black Belt Green Belt Executive Champion

BLACK BELT: Es una persona dedicada al 100% a enfrentarse con oportunidades de cambio criticas y a conseguir que logren resultados. Es casi un experto en la resolucin de problemas mediante a las herramientas de Seis Sigma.

MASTER BLACK BELT: Es el entrenador, consultor y monitor de los BLACK BELT. Es un experto de las herramientas de Seis Sigma. Es el responsable que los grupos o equipos funcionen eficiente mente.

GREEN BELT: Est formado por los mtodos de seis sigma. La diferencia que tiene con los BLACK BELT es que el GREEN BELT tiene un trabajo real y sirve como miembro de un equipo o como lder del equipo en tiempo parcial.

CHAMPION Y/O ESPONSOR: Este es muy comn en Six-Sigma y normalmente es un ejecutivo de alta direccin y patrocina o acompaa a un GREEN BELT o a un grupo. Por lo regular son directivos claves para el cambio de la empresa.

LIDER DE IMPLEMENTACION: El lder de implementacin es un profesional en la mejora empresarial.

7- EL PROCESO DE RESOLUCIN DE PROBLEMAS DEL EQUIPO SIX-SIGMA:

DMAMC: Esta es de las partes ms importantes de Seis Sigma. Para Six-Sigma es muy importante el trabajo en equipo y uno de estos es el DMAMC. El DMAMC son grupos que desarrollan la calidad con las herramientas se seis sigmas y a los BLACK BELTS y los dems.

DMAMC: DEFINIR, MEDIR, ANALIZAR, MEJORAR, CONTROLAR. DEFINIR: Hay que definir el marco del proyecto como un todo. El grupo debe preguntarse cul es el problema para plantearlo y visualizarlo ya que a veces pasan por invertidos.

MEDIR: Tiene dos objetivos principales: Tomar datos para validar y cuantificar el problema Empezar a obtener los datos y los nmeros para darnos claves para la resolucin de los problemas ANALIZAR: Al contar con la informacin hay que ANALIZAR y obtener criterios para resolver los problemas y mejorar.

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MEJORAR: Es una etapa muy importante ya que al identificar los problemas y resolverlos nos enfocamos para no repetirlos. CONTROLAR: Esta parte es la que se encarga en localizar los vicios y hacer que la empresa no caiga en ellos otra vez.

8- UN VISTAZO A LA CAJA DE HERRAMIENTAS DE SIX-SIGMA:

Cualquier tcnica que ayude a gestionar y mejorar un proceso o una empresa es una herramienta. Para Six-Sigma se dividieron en cuatro sectores importantes:

Herramientas para Generar Ideas y Organizar la Informacin Herramientas para la Obtencin de Datos Herramientas para el Anlisis del Proceso y de los Datos Herramientas para el Anlisis Estadstico

Herramientas para Generar Ideas y Organizar la Informacin

Tormenta de Ideas: Es la generacin de ideas desde el punto de partida Diagrama de afinidad: Es una agrupacin de ideas u opciones en categoras. Votacin Mltiple: Cada participante dispone de un nmero de votos y las opciones que logran mayor nmero de votos son elegidas.

Diagrama de rbol: Es una estructura y se usa para mostrar las jerarquas de las ideas Diagrama PEPSC: "Proveedor, Entrada, Proceso, Salida, y Cliente". Este es el mapa de proceso se usa en la etapa de definir del DMAMC. Se utiliza para mostrar las actividades principales de un proceso de negocios.

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Diagrama de Flujo de Procesos : Muestra con detalles los elementos que conforman a un proceso

Diagrama Causa y Efecto: Es el diagrama llamado tambin espina de pescado. En este se encuentra una idea principal que puede ser el problema en si, y lo integran ideas que tengan que ver con la principal.

9- HERRAMIENTAS PARA LA OBTENCIN DE DATOS: Muestreo Definicin de Operaciones Mtodos para Obtener la Voz del Cliente (VDC) Hojas de Control y Hojas de Calculo Anlisis del Sistema de Medidas (ASM)

Herramientas para el Anlisis del Proceso de los Datos: Anlisis del Flujo del Proceso Anlisis del Valor Aadido Diagramas y Grficos

De esta forma analizamos algunas de las herramientas de Seis Sigma. Six-Sigma tiene muchas herramientas que ayudan a las gente a tomar mejores decisiones, resolver problemas y gestionar el cambio. El usar demasiadas herramientas, el hacerlas demasiado complejas o usarlas inadecuadamente puede daar los objetivos de Six-Sigma tanto como el no usarlas. De esta forma destacamos estos puntos:

Use solamente las herramientas que le ayuden a ejecutar el trabajo. Mantenga el proyecto tan simple como sea posible. Cuando una herramienta no le sea til, pare y pruebe con otra

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10- METODOLOGA SIX-SIGMA: CALIDAD INDUSTRIAL.

La elaboracin de los productos en el rea industrial involucra principalmente tres etapas: La entrada (personal, material, equipo, polticas, procedimientos, mtodos y el medio ambiente), realizacin del producto o servicio (proceso) y la salida (brindar un servicio y/o elaboracin de un producto).

En dichas etapas se comenten errores que afectan la calidad del producto y/o servicio. Todos los das un defecto es creado durante un proceso (etapa), esto toma un tiempo adicional para la prueba, anlisis y reparacin. Estas actividades no-adicionales requieren espacio, equipo, materiales y gente. Existen metodologas que ayudan a la prevencin de errores en los procesos industriales, siendo una de ellas la Six-Sigma (6), que es una metodologa de calidad de clase mundial (iniciada por Motorola en 19861) aplicada para ofrecer un mejor producto o servicio, ms rpido y al costo ms bajo. La Sigma () es una letra tomada del alfabeto griego utilizado en estadstica como una medida de variacin. La metodologa 6 se basa en la curva de la distribucin normal (para conocer el nivel de variacin de cualquier actividad), que consiste en elaborar una serie de pasos para el control de calidad y optimizacin de procesos industriales. En los procesos industriales se presenta el costo de baja calidad, ocasionado por:

a) Fallas internas, de los productos defectuosos; retrabajo y problemas en el control de materiales. b) Fallas externas, de productos regresados; garantas y penalizaciones.

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c) Evaluaciones del producto, debido a inspeccin del proceso y producto; utilizacin, mantenimiento y calibracin de equipos de medicin de los procesos y productos; auditorias de calidad y soporte de laboratorios. d) Prevencin de fallas, debido al diseo del producto, pruebas de campo, capacitacin a trabajadores y mejora de la calidad. Debido a esto, se decide aplicar la metodologa 6 en los procesos industriales para prevenir el costo de baja calidad y con ello tener procesos, productos y servicios eficientes.

Al aplicar la Six-Sigma en el anlisis de procesos industriales se pueden detectar rpidamente problemas en produccin como cuellos de botella, productos defectuosos, prdidas de tiempo y etapas crticas, es por esto que es de gran importancia esta metodologa. A nivel mundial, la mayora de los pases industrializados aplican la metodologa Six-Sigma, entre ellos esta

Mxico que cuenta con una gran cantidad de empresas extranjeras y nacionales principalmente en la frontera con los Estados Unidos. En el estado de Baja California estn instaladas algunas compaas (principalmente de productos electrnicos), que aplican la metodologa Six-Sigma y los resultados indican avances en la calidad de los procesos. Las dos ciudades principales del estado son Mexicali y Tijuana, en donde en Mexicali se tienen cerca de 182 indsutrias maquiladoras (AMAQ,1999). Las visitas elaboradas a las empresas dan a conocer que la calidad de los productos y servicios despus de haber aplicado la metodologa, es mucho mejor que antes de aplicarla, es por eso que las empresas que utilizan la Six-Sigma, son parte de las empresas reconocidas por su calidad de productos y servicios y las que no la aplican estn en proceso de utilizarla. Un estudio elaborado en 1997 demostr que las mejores compaas en su clase tienen los niveles de calidad 6. Una compaa que no utiliza la metodologa 6, gas ta en promedio 10% de sus ganancias en reparaciones externas e internas, en cambio una compaa que aplica la metodologa gasta en promedio 1% de sus ganancias en reparaciones externas e internas.

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Para alcanzar Six-Sigma, se deben utilizar ciertos parmetros (control de calidad total, cero defectos, procedimientos de ISO-9000 (procedimientos a nivel mundial de calidad del

producto, control estadstico de procesos y tcnicas estadsticas)). La metodologa del SixSigma permite hacer comparaciones entre negocios, productos, procesos y servicios similares o distintos. Proporciona herramientas para conocer el nivel de calidad de la empresa y al mismo tiempo provee direccin con respecto a los objetivos de crecimiento de la empresa.

La misin del 6 es proporcionar la informacin adecuada para ayudar a la implementacin de la maxima calidad del producto o servicio en cualquier actividad, as como crear la confianza y comunicacin entre todos los participantes, debido a que la actividad del negocio parte de la informacin, las ideas y la experiencia, y esto ayuda a elevar la calidad y el manejo administrativo. El Six-Sigma es un programa que se define en dos niveles: operacional y gerencial. En el nivel operacional se utilizan herramientas estadsticas para elaborar la medicin de variables de los procesos industriales con el fin de detectar los defectos (el 6 tiene un rango de 3.4 defectos por cada milln. El nivel gerencial analiza los procesos utilizados por los empleados para aumentar la calidad de los productos, procesos y servicios.

11- COMPONENTES BSICOS PARA EL PROGRAMA DE CALIDAD SIX-SIGMA. El proceso de la mejora del programa Six-Sigma, se elabora en base a una serie de pasos que se muestran a continuacin: 1. Definir el producto y servicio. 2. Identificar los requisitos de los clientes. 3. Comparar los requisitos con los productos. 4. Describir el proceso. 5. Implementar el proceso. 6. Medir la calidad y producto.

Las medidas de calidad deben contener las siguientes caractersticas:

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1. Los procesos de produccin pueden utilizar el error de tolerancia. 2. Detectar los defectos por unidad (DPU).

12- HERRAMIENTAS DE MEJORA DE CALIDAD. La metodologa 6. Utiliza herramientas estadsticas para mejorar la calidad. Estas herramientas son para conocer los problemas en el rea de produccin y saber el porqu de los defectos. Las principales herramientas que se utilizan en el Six-Sigma son: a) Diagrama de Flujo de Procesos; con el cual se conocen las etapas del proceso por medio de una secuencia de pasos, as como las etapas crticas. b) Diagrama de Causa-Efecto; es utilizado como lluvia de ideas para detectar las causas y consecuencias de los problemas en el proceso. c) Diagrama de Pareto; se aplica para identificar las causas principales de los problemas en proceso de mayor a menor y con ello reducir o eliminar de una en una (empezando con la mayor y despus con las posteriores o con la que sea ms accesible). d) Histograma; con el cual se observan los datos (defectos y fallas) y se agrupan en forma gausiana conteniendo los lmites inferior y superior y una tendencia central. e) Grfica de Corrida; es utilizada para representar datos grficamente con respecto a un tiempo, para detectar cambios significativos en el proceso. f) Grfica de control; se aplica para mantener el proceso de acuerdo a un valor medio y los lmites superior e inferior. g) Diagrama de Dispersin; con el cual se pueden relacionar dos variables y obtener un estimado usual del coeficiente de correlacin. h) Modelo de Regresin; es utilizado para generar un modelo de relacin entre una respuesta y una variable de entrada.

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13- GRAFICA DE SIX-SIGMA()

La grafica de Six-Sigma es utilizada para demostrar el nivel de defectos registrados durante el proceso de variacin y la media que se obtiene. En la grfica se muestra que el proceso de variacin est situado en el lugar de la media, siendo el lugar donde el proceso estar cambiando en pequea escala. El objetivo del 6 es obtener la menor cantidad de defectos (3.4 partes por milln), esto es, casi es cero defectos. La media es el indicador que permite conocer el punto central del proceso de variacin, que indica que en cero variacin no se presenta alguna alteracin del proceso. Este es el proceso que representa la calidad de cualquier actividad a realizar.

Los niveles de mejora del Six-Sigma, indican el porcentaje de error de un proceso.

Los procesos son evaluados en base a criterios que se representan en niveles (Six-Sigma: desde el nivel 1 al nivel 6 ), obtenindose la distribucin de datos y los porcentajes de error en la grfica (figura 9). La mayor parte de los criterios de evaluacin estn estandarizados internacionalmente, slo algunos se pueden modificar de acuerdo a la relacin proveedorcliente. El rea bajo la curva indica los niveles y valores, con porcentajes de confiabilidad diferentes, que van desde 68.27 % (nivel 1) hasta 99.999943% (nivel 6). El rea bajo la curva comprende el valor de la media de los datos y las desviaciones hacia la izquierda y derecha que dependen del nivel de confiabilidad (procesos de variacin), donde estn distribuidos los datos. Los niveles Six-Sigma estn ubicados en la parte derecha e izquierda de la media, indicando el rango de distribucin de los datos y se analizan ambos lados de la grfica.

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La representacin grfica de la distribucin normal de los datos es analizada y en base a ella se obtienen los resultados del proceso y tomar las decisiones adecuadas para las mejoras y contra mejoras de dichos procesos.

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CONCLUSIONES. Six-Sigma es un conjunto de mtodos para mejora continua y calidad, que provee mtodos para obtener beneficios tangibles en trminos de calidad y costos a un producto o servicio. Tpicamente ste mtodo utiliza anlisis estadsticos de las operaciones actuales para definir reas de oportunidad. Six-Sigma es un sistema de mejora continua, el cual tiene como objetivo la reduccin de errores y la satisfaccin completa de los clientes.

El sistema Six-Sigma (6) promueve un cambio cultural en la organizacin, mediante una preparacin cuyo resultado es la percepcin por todos de la posibilidad de mejorar la calidad.

El Sistema Six-Sigma (6) es aplicable tanto a procesos tcnicos como a no tcnicos. En un proceso tcnico existen oportunidades para recolectar datos y tomar decisiones; en cambio en un proceso no tcnico es muy difcil de visualizarlos, porque carece de procesos administrativos, ms an estos procesos requieren ser tratados como sistemas para entenderlos mejor y as discernir los errores y fallas.

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