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Catalogo 2011-2012

Huerto de Semillas Huerto de Semillas

Bienvenidos a nuestro catalogo 2011 - 2012

Huerto de Semillas
Estamos protegiendo la diversidad gentica de variedades criollas, raras y en peligro de extincin desde el ao 2004. Nuestra meta es producir

semillas de polinizacin abierta cultivadas con el mtodo biointensivo, adaptadas a huertos orgnicos caseros.

Informacin cultural
Huerto de semillas son huertos biointensivos localizados en Huatusco, Veracruz, dentro de la reserva ecolgica Las Caadas. Est rodeado de bosque mesfilo de montaa o bosque de niebla, a una altura de 1,300 metros sobre el nivel del mar, con una precipitacin promedio anual de 1,800 mm, con heladas ocasionales de diciembre a febrero.

Queridos amigos:
Esperamos que este ao haya sido de mucho aprendizaje y abundantes cosechas. Nosotros tuvimos buena cosecha de jitomate rin, berenjena ping tu long, pepino criollo, maz palomero de colores, pimiento choco y rbano daikon, entre otras. Sin embargo este ao fue muy difcil, no tuvimos seca en le poca esperada, as que cuando muchas de las plantas estaban floreando estaba lloviendo por lo que se afecto la polinizaron y hubo pocas o ninguna semillas de lechuga, cilantro entre otras. Tambin hubo dos heladas muy fuertes para la zona (- 3C) la mayora de los cultivos estaban recin trasplantados por lo que se quemaron por completo ente ellos brcoli, lechuga, tomate cascara, entre otros. As que lamentamos no poder tener semillas de estas variedades este ao. Pero como dice la gente de campo: as es la naturaleza unos aos te da abundancia y otros no. Tambin sufrimos las consecuencias de no tener una buena cerca en el huerto , pues lleg e Willy (el caballo de Anja la vecina) y se comi gran parte del maz palomero; los gansos y las gallinas tambin se dieron su banquete. Aprendiendo la leccin, pusimos manos a la obra, cerrando bien con malla y sembrando pie junto (planta usada en la zona para hacer cercos vivos) en las orillas y esperamos que en un par de aos tengamos una buena cerca natural. Este ao probamos una nueva variedad de pepino que funciono muy bien; a diferencia del criollo que se pone amarillo al madurar, este tiene tonalidades grises. Tambin sembramos frijol lunatus de mata y ejote alado que crecieron y dieron en abundancia en la poca de lluvia; tambin el frijol lab lab luna ruja con hermosas vainas y flores moradas. Abrimos un nuevo huerto enfrente de la casa con son 16 camas de 10 m2 cada una. As las podremos cuidar ms de cerca y el perro (Ejote) y el gato (Rayas) nos ayudarn a alejar a conejos, tuzas, ratones y armadillos . Tambin estamos trabajando para tener un rea de procesado y secado de semillas adecuado, para facilitarnos el trabajo y tener semillas de mejor calidad. Gracias por apoyarnos. Un fuerte abrazo Karla Arroyo Rizo

Cultivo biointensivo de alimentos


Tcnica de agricultura artesanal para poder producir ms alimento en menos espacio, conservando y mejorando rpidamente el suelo. En el libro Cultivo biointensivo de alimentos, escrito por Jonh Jeavons, encontrars una descripcin detallada de cada uno de los pasos que forman el mtodo biointensivo: 1) Doble excavacin 2) Composta 3) Siembra cercana 4) Asociacin de cultivos 5) Cultivos de carbn 6) Cultivos de caloras 7) Semillas de polinizacin abierta 8) Integridad del mtodo

Adecuado para principiantes y avanzados.


Jeavons, John. 2002. Cultivo biointensivo de alimentos. 6ta edicin. 261 pginas.

Contenido: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) Historia y filosofa Preparacin de la cama Sustentabilidad Composta Abono La siembra y el trasplante Planeacin del huerto Asociacin de cultivos Los insectos en el ecosistema equilibrado del huerto. Huerto biointensivo de Jonh Jeavons, Ecology Action, Willits, California USA 2003.

Semillas
Todas nuestras semillas son de polinizacin abierta (polinizadas naturalmente por el viento y los insectos) y producidas con tcnicas agroecolgicas. Claves:

Seleccin: semillas de plantas seleccionadas ao con ao por su sabor, resistencia, vigor y


adaptabilidad en huertos orgnicos. Red Semillas: semillas producidas por pequeos productores orgnicos en diferentes partes de la repblica mexicana. Semillas disponibles slo temporalmente. Ancestrales: variedades que se cultivan desde hace mucho aos, generacin tras generacin.

Amaranto dorado gigante

(Amaranthus sp) Seleccin Originario de Mesoamrica, domesticado en Mxico desde hace ms de 6,000 aos. Tallo y cabeza color naranja dorado. Semillas y hojas comestibles. Las semillas se comen reventadas, cocidas o en germinados. Planta con alto contenido de protenas, minerales y vitaminas. La cantidad de protena de la semilla es el doble del maz y del trigo. Tuvimos muy buenos resultados sembrando esta variedad en el Huerto de Las Caadas, resisti muy bien la humedad y tuvimos un rendimiento de 883 g de semilla en 10 m2. Contenido : 0.5g Semillas por sobre: 900 aprox. rea potencial de siembra: 10 m2 o ms si se trasplanta Precio: $18

Apio

(Apium graveolens) Red semillas. Erongarcuaro, Mich. Tierramor. Planta aromtica originario de Europa. Semillas de germinacin lenta. Sembrar a principios o finales de invierno en almcigo y trasplantar a 20 cm entre planta y planta, fcil de cultivar; prefiere suelo barroso con abundante materia orgnica, pH neutro, exigente en boro, crece mejor en clima templado, necesita de fros intensos para poder dar semilla, por lo que es difcil producir semilla en climas tropicales. Sus tallos y hojas contienen un alto contenido de fibra, vitaminas y minerales. Tiene propiedades digestivas y diurticas. Contenido: 0.5 g Semillas por sobre: 1200 aprox. rea potencial de siembra: 40 m2 Precio: $ 18

Ajonjol (Sesamum indicum)


Red Semillas Originario de frica. Sembrar directo en el suelo de 5 a 10 semillas, 30 cm. entre planta y planta a principios de primavera o verano, prefiere el clima clido seco. Contenido 5 gr. Semillas por sobre: 1900 semillas aproximadamente.
rea potencial de siembra: 20 m2

Arugula

(Eruca sativa) Seleccin. Cultivo biointensivo. Planta anual, de clima templado. Resistente al frio y al calor pero no calor en exceso. Prefiere suelos rico en materia orgnica y alcalinos . Sembrar en otoo en almacigo y trasplantar cuando pasaron las lluvias fuertes hayan pasado a una distancia de 30 cm entre panta y planta. Contenido: 0.5 g Semillas por sobre: 150 aprox. rea potencial de siembra: 7 m2 Precio: $ 18

Arugula perene o sylvetta (Diplotaxis sp.)


Cultivo biointensivo. Planta herbcea perene, hojas comestibles de sabor intenso. Prefiere climas templado-frio. Crece silvestre en areas mediteraneas Contenido: 0.2 g Semillas por sobre: mas de 300 rea potencial de siembra: 20 m2 o mas Precio: $ 18

Brocoli (Brassica oleraceae)


Cultivo biointensivo. Seleccin. Planta vigorosa fcil de cultivar. Como la mayora de las brassicas son cultivos de invierno, no resiste el calor excesivo. Se cosecha la cabeza principal cuando tiene un tamao de 15 a 20 cm. y posterior mente le salen cabezas de menor tamao, estas tambin hay que cosecharlas continuamente para que siega dando. Contenido: 0.5 g Semillas por sobre: 150 semillas rea potencial de siembra: 13 m2 Precio: $ 18

Huerto de Semillas 2
Brocoli Calabarense floreando. Primavera 2011

Berenjena Var.Ping tung long (Solanum melongena)


Seleccin. Planta herbcea anual de 40 a 50 cm de altura, muy resistente, prefiere el clima caliente. Sembrar en almcigo a mediados del invierno y trasplantar a principios de la primavera. Fruto alargado de color morado con tonalidades blancas en la punta. La semilla es muy sensible al frio por lo que es importante que haya temperaturas de mas de 20C para que germine, lo que vuelve necesario plantar el almcigo en invernadero si vives donde hay inviernos muy fros. Es una variedad temprana usada tradicionalmente en Japn. Contenido: 0.5 g Semillas por sobre: 190 rea potencial de siembra: 15 m2 Precio: $20

Calndula

(Calndula sp.)

Seleccin. Planta herbcea anual de 30 a 50 cm de altura, resistente a humedad, sequa , heladas y calores fuertes, aunque prefiere el clima templado. Flores comestibles de color naranja, que florean casi todo el ao; se abren por la maana y se cierran al atardecer. Prefiere el sol directo. Se utiliza como antisptico para la piel. Sembrar a principios de la primavera. Contenido: 1 g Semillas por sobre: 50 rea potencial de siembra: 1.2 m2 Precio: $18

Calabacita de gua (Cucrbita sp.)


Ancestral Variedad temprana, de gua, consistencia firme, no fibrosa, ideal para comerse tierna como calabacita o madura para hacer dulce; forma redonda de unos 15 cm de dimetro, color verde rallada claro por fuera y naranja intenso por dentro, prefiere suelo frtil y lugar soleado. Contenido: 3 g Semillas por sobre: 12 semillas rea potencial de siembra: 3 m2 Precio: $18

Calabaza para dulce (Cucurbita sp.)


Ancestral Variedad tarda de gua, consistencia firme, no fibrosa, ideal para hacer dulce; forma de pera de aproximadamente 40 cm, color verde claro por fuera y naranja intenso por dentro, prefiere suelo frtil y lugar soleado. Cuando est tierna se come como si fuera calabacita. Contenido: 3 g Semillas por sobre: 12 semillas aprox. rea potencial de siembra: 3 m (60 cm entre plantas) Precio: $18

Canavalia o frijol sable (Canavalia ensiformis)


Cultivo biointensivo. Planta anual, de unos 50cm de alto. Resistente a la sequia, tolera la sombra, puede crecer en suelos muy pobres, pero no en suelos donde se estanca el agua. Crece desde el nivel del mar a los 1,800msnm. Florea a los 4-5 meses, vainas tiernas comestibles; las semillas contienen sustancias que inhiben la asimilacin de calcio por lo que si se quieren comer es necesarios molerlas y lavarlas antes de hervirlas. Se utiliza como mejoradora de suelos y para evitar que salgan hierbas abajo del maz y de los frutales. Contenido: 20 g. Semillas por sobre: 20 semillas aprox. rea potencial de siembra: 1.25 m2 Precio: $18

Cebolla Welsh (Allium fistulosum)


Ancestral Cebolla perene, originaria de Asia. Se cultiva desde hace ms de 2,000 aos. Forma alargada de poco grosor, hojas y tallos comestibles, sabor ms dulce que el de la cebolla comn. Se come cruda en ensalada o cocinada como sustituto de cebolla. Regar constantemente hasta que el cultivo se establezca. Fcil de propagar, pues de una cebolla salen varias que se pueden replantar. Contenido: 0.2 g Semillas por sobre: 200 semillas rea potencial de siembra: 2.2 m2 Precio: $20

Cilantro criollo

(Coriandrum sativum)

Hojas verde oscuro, sabor intenso. Tamao pequeo. Ideal para condimentar salsas. Sembrar directo en el suelo, se recomienda quebrar la semilla para mejorar la germinacin. Prefiere lugar soleado en invierno y un poco de sombra en verano. Contenido: 3 g Semillas por sobre: 500 semillas rea potencial de siembra: 10 m2 Precio $ 18

Col de hoja o collards (Brassica oleraceae)


Cultivo bointensivo Es una col que no hace bola, sus hojas abiertas color verde azuloso se utilizan al igual que la col, crudas o cocinadas. Como todas las coles es un cultivo de invierno. Sembrar en almacigo a finales del otoo y trasplantar cuando la temperatura es menor. Contenido: 0.5 g Semillas por sobre: 150 semillas rea potencial de siembra: 13 m2 Precio: $18

Chicharo ( Pisum sativum)


Cultivo biointensivo Es un cultivo de invierno, no resisten en calor ni la humedad en exceso, prefiere los lugares soleados y suelos bien abonados, es de gua por lo que necesita tutores, flores de color morado. Vainas tiernas comestibles, semillas tiernas y maduras comestibles. Contenido: 14 g Semillas por sobre: 70 semillas rea potencial de siembra: 1 m2 Precio: $18

Huerto de Semillas 2
Acelgas, kale y borraja floreando. Primavera 2010

Ejote vignia (Vignia sp.)


Cultivo biointensivo. Seleccin. Vainas de hasta 20 cm, hbito de semiguia, de sabor dulce cuando se cosechan tiernas. Prefiere el clima hmedo y caliente. Sembrar directo en el suelo en la primavera o el verano. Contenido: 10 g. Semillas por sobre: 90 semillas rea potencial de siembra: 10 m2 Precio: $18

Ejote cubano (Vignia sesquipedais)


Cultivo biointensivo. Seleccin. Vainas de hasta 50 cm, de sabor dulce cuando se cosechan tiernas. Prefiere el clima hmedo y caliente. Las plantas son altas por lo que requieren soporte. Sembrar directo en el suelo en la primavera o el verano. Contenido: 4 g. Semillas por sobre: 26 semillas rea potencial de siembra: 3 m2 Precio: $18

Ejote lab lab( Dolichos lablab)


Cultivo biointensivo. Seleccin Planta originaria de Asia. Es fcil de cultivar, trepadora, vigorosa, con flores blancas, frutos planos y anchos de aproximadamente 6 cm, de color verde claro. Prefiere climas templados y clidos, secos y/o hmedos, sensible a las heladas. Las vainas maduran a diferentes tiempos por lo que puedes tener ejotes tiernos por largo tiempo. Semillas color caf con un hilo blanco en el centro caracterstico de su gnero. Contenido: 5 g. Semillas por sobre: 10 semillas rea potencial de siembra: 1m2

$ 18

Ejote alado( Psophocarpus tetragonolobus)


Cultivo biointensivo. Seleccin Planta originaria de Asia y frica tropical. Trepadora, vigorosa, de hasta 4 o 5m de alto, de vainas tiernas, semillas y raz comestible. Las semillas se utiliza como sustituto de la soya, las cuales contienen altas cantidades de protena. No tolera la sequa. Las vainas tiernas de 3 a 10 cm se comienzan a cosechar 2.5 meses despus de la siembra, pudiendo haber 3 cortes Contenido: 6 g. Semillas por sobre: 25 semillas rea potencial de siembra: 1.2 m2 Precio $ 18

Epazote

(Chenopdium sp.)

Cultivo silvestre. Originario de Mxico y centro Amrica. Planta anual, herbcea de 35 a 50 cm de alto, fcil de cultivar, utilizada como condimento y medicina. Sembrar al voleo en cualquier poca del ao, prefiere el suelo arenoso y pleno sol. Contenido : 1 g. Semillas por sobre: semillas rea potencial de siembra: 5 m2 Precio $ 18

Eneldo

(Anethum sp.)

Cultivo biointensivo. Originario del mediterrneo. Planta perene, aromtica, medicinal, tallos y hojas comestibles, fcil de cultivar, pues una vez que la siembras en el huerto es fcil que se siembre solita, dejando algunas plantas para semilla. Sembrar en almcigo y transplantar en el verano. Contenido : 1g. Semillas por sobre: semillas rea potencial de siembra: m2 Precio $18

Equinacea

(Echinacea purpurea)

Cultivo biointensivo. Originaria de Norte Amrica. Planta perenne con flores color prpura, prefiere suelos profundos, pleno sol, tolerante a la humedad y a la sequa. Sembrar a finales de marzo para trasplantar en las primeras lluvias de mayo. Utilizada por los Indios del Norte desde el siglo XVI. Estimula el sistema inmunolgico y es uno de los mejores antibiticos naturales. Contenido: 0.5 g. Semillas por sobre: 120 semillas rea potencial de siembra: 7 m2 $

Flor ster (ster sp.)


Cultivo biointensivo. Planta anual, herbcea con flores color blanco. Sembrar en almacigo a principios de invierno y trasplantar a 20 cm. Florea a principios de la primavera Contenido: 1 g Semillas por sobre: 110 semillas rea potencial de siembra: 5 m2

Precio: $18

Flor Cempaschil

(Tagetes sp.)

Cultivo biointensivo. Originaria de Mxico. Planta herbcea aromtica, anual, se utiliza para controlar nematodos e insectos dainos que viven bajo el suelo, para adornar los altares de muertos y desde la antigedad se utiliza con fines alimenticios , medicinales y como colorante. Sembrar todo el ao, directo en el suelo al voleo. Prefiere lugares soleados. Contenido : 0.5 g Semillas por sobre: semillas rea potencial de siembra: 10 m2
Precio: $18

Flor Cempaschil Roja

(Tagetes sp.)

Cultivo biointensivo. Originaria de Mxico. Planta herbcea aromtica, anual, se utiliza para controlar nematodos e insectos dainos que viven bajo el suelo. Sembrar todo el ao, directo en el suelo al voleo. Prefiere lugares soleados. Contenido : 0.5 g Semillas por sobre: semillas rea potencial de siembra: 10 m2 Precio $ 18

Flor Girasol var. Mammoth (Helianthus annus)


Cultivo biointensivo. Variedad alta de ms de 1.5 m, bellas flores amarillas de hasta 40 cm de dimetro, semillas comestibles con un contenido alto de vitamina E y minerales. Sembrar directo en suelo a principios de la primavera, prefiere sol directo. Contenido: 3 g. Semillas por sobre: 30 semillas rea potencial de siembra: 8.5 m2 Precio $ 18

Flor Zinnia (Zinnia elegans)


Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral Nativa de Mxico, fcil de cultivar, flores abundantes de diferentes colores que alegran el huerto. Sembrar primavera verano directo en el suelo, prefiere el sol. Contenido: 1 gr. Semillas por sobre: 160 semillas aproximadamente rea potencial de siembra: 10 m2 Precio $ 18

Flor Girasol de ornato (Helianthus annus)


Cultivo biointensivo. Variedad alta de ms de 1.5 m, bellas flores amarillas con rojo de hasta 20 cm de dimetro, semillas aunque son pequeas comestibles con un contenido alto de vitamina E y minerales. Sembrar directo en suelo a principios de la primavera o el verano , prefiere sol directo. Contenido: 3 g. Semillas por sobre: 80 semillas rea potencial de siembra: 10 m2 Precion$ 18

Microtneles para evitar la polinizacin entre especies similares. Hechos con maya mosquitero, bamb, alambrn y manguera vieja

Espinaca de rbol o huauzontle(Chenopodium giganteum)


Cultivo biointensivo. Planta anual de hasta 2 m de altura, hojas, flores y semillas comestibles, pariente de la espinaca pero con mayor contenido de vitamina B2, C, hierro y protena. Sus hojas son de color verde con rosa, de 5 a 20 cm. Crece en cualquier tipo de suelo. Sembrar todo el ao, directo en el suelo. Contenido: 0.5 g. Semillas por sobre: 900 semillas rea potencial de siembra: 10 m2

Precio $ 18

Frijol Gandul ( Cajanus cajan)


Origen: India o frica. Se cultiva en Asia desde hace 3,00 aos. Clima: Tropical, subtropical. De 0 a 1,100 metros sobre el nivel del mar. Con lluvias de 500 a 1,500 mm de lluvia anual. Resistente a la sequia. Usos: semillas comestibles tiernas como chcharo o maduras como frijol. Alto valor nutritivo. Descripcin: arbusto de uno a dos metros de alto por dos de ancho, puede vivir hasta 12 aos aunque la produccin mayor es el primer ao. Por lo que se deja uno o dos aos y despus hay que volver a sembrarlo. Siembra: lugar soleado, se adapta a cualquier tipo de suelo. Contenido: 6g. Semillas por sobre: 36 semillas rea potencial de siembra: 120 m2

Precio $ 18

Extraccin de semillas de jitomate rin


Cuando el jitomate esta maduro se le extraen las semillas, se fermentan para facilitar la limpieza, se secan y se almacenan, con el resto de la pulpa se hacen conservas para poder tener salsa de jitomate el resto de ao.

Frjol de mata (Phaseolus

vulgaris )

Tenemos diferentes variedades, pregunta cules tenemos disponibles. Red Semillas. Ancestral Variedad de mata. Sembrar directo en el suelo en primavera-verano. Se acostumbra sembrar en la luna llena de febrero. Contenido: 30 g. Semillas por sobre: 150 semillas rea potencial de siembra: 9 m2 $ 18

Frjol de milpa (Phaseolus coccineus)


Tenemos diferentes variedades, pregntanos cules tenemos disponibles. Red Semillas. Ancestral Variedad trepadora. Excelente para comer seco. Tradicionalmente se siembra entre la milpa en las primeras lluvias de mayo, utilizando al maz como soporte. Sembrar directo en el suelo en primavera-verano Contenido: 30 g. Semillas por sobre: 150 semillas rea potencial de siembra: 9 m2 $ 18

Frjol lunatus de mata Var. Jackson wonder (Phaseolus lunatus)


Cultivo biointensivo. Ancestral Variedad de mata. Excelente para comer seco. Vaina y semillas aplanada. Semillas con tonalidades Cafs, rojizas. Sembrar directo en el suelo a una distancia de 20 cm. en primaveraverano Contenido: 12 g. Semillas por sobre: 40 semillas rea potencial de siembra: 1 m2 Precio $18

Haba criolla (Vicia faba)


Cultivo biointensivo. Planta anual de 1 m de altura. Prefiere el clima frio , resiste hasta 3C. Semillas comestibles con alto contenido de vitaminas y protenas. No resiste mucha humedad o sequia. Mejora la estructura del suelo y lo enriquece con nitrgeno. Sembrar en invierno, directo en el suelo. Contenido: 40 g. Semillas por sobre: 40 semillas rea potencial de siembra: 1.3 m2

Precio $ 18

Jcama

Criolla (Pachyrhizus tuberosus)

Cultivo biointensivo. Leguminosa trepadora con flores moradas. Raz blanca dulce, jugosa y crujiente, puede medir de 15 a 30 cm. Prefiere el clima caliente y agua abundante. Sembrar en primavera y cosechar en otoo, cuando los das empiezan a ser cortos y frescos. Las semillas contienen Rotenone, sustancia venenoso, por lo que no se deben comer. Contenido 6gr. Semillas por sobre: 20 semillas rea potencial de siembra: 5 m2

Precio $18

Jitomate citlali (Lycopersicon sp.)


Ancestral. Variedad silvestre, tamao pequeo, sabor cido ideal para hacer salsas. Muy resistente. Sembrar en primavera o verano. Contenido: 0.2 g. Semillas por sobre: 100 semillas rea potencial de siembra: 10 m2 Precio $18

Jitomate Rin (Lycopersicon sculentum)


Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral. Variedad resistente a plagas y enfermedades, tamao mediano. Cultivada tradicionalmente hasta hace unos aos, en la actualidad es difcil encontrarla en los mercados y en las parcelas. Contenido: 0.2 g. Semillas por sobre: 100 semillas rea potencial de siembra: 10 m2

Kale (Brassica oleraceae)


Red Semillas, Huatusco.
Hojas fuertes color verde-azul; la planta crece de 60 a 90 cm. Resistente al fro y al calor. Se recomienda comer las hojas tiernas crudas o las hojas grandes cocinadas. Sembrar en otoo o invierno a 40 cm entre planta y planta Contenido: 0.5 g.
Semillas por sobre: 90 semillas rea potencial de siembra: 7 m2 $18

Lechuga criolla (Lactuca sativa)


Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral Hojas verde limn, sabor dulce, cultivada ampliamente en la zona de Huatusco, se puede cosechar hoja por hoja para alargar la cosecha o cosecharla entera cuando este totalmente madura. No resiste heladas y se adapta a climas hmedos. Contenido: .2 gr. Semillas por sobre: 120 semillas aproximadamente rea potencial de siembra: 5 m2 Precio $18

Lechuga Galctica

(Lactuca sativa)

Cultivo biointensivo. Seleccin. Precioso color rojo oscuro brillante con tonalidades verde claro en la base de las hojas, sabor intenso, se puede cosechar hoja por hoja para alargar la cosecha o cosecharla entera cuando este totalmente madura. Resistente a climas fros y heladas no muy intensas. Florea fcilmente con el calor. Contenido: 0.2 g Semillas por sobre: 120 semillas rea potencial de siembra: 5 m2 Precio $18

Lechuga Tropical (Lactuca indica)


Cultivo biointensivo. Seleccin Originaria de la India, china y Japn. Planta anual que puede crecer hasta 1.2 m de alto. Prefiere el clima caliente y hmedo pero tambin crece bien en climas templados. Se comen sus hojas crudas o cocidas. Se recomienda cosechar las hojas por la maana para disminuir su sabor amargo. Contenido: 0.2 g. Semillas por sobre: 200 semillas rea potencial de siembra: 17.5 m2 Precio $ 18

Lechuga hoja de encino (Lactuca sativa)


Cultivo biointensivo.
Color bronce, sabor ligero, se puede cosechar hoja por hoja para alargar la cosecha o cosecharla entera cuando este totalmente madura. Resistente a climas fros y heladas no muy intensas. Florea fcilmente con el calor.

Contenido: 0.2 g.
Semillas por sobre: 120 semillas rea potencial de siembra: 5 m2 Precio $18

Maz Jazmn criollo

(Zea mays)

Red semillas. Huatusco, Ver. Seleccin. Ancestral Variedad cultivada por generaciones en la Zona de Huatusco. Sabor dulce cuando se come tierno y es excelente para hacer tortillas. Planta alta y vigorosa de ms de 2 m. Tradicionalmente se siembra en la luna llena de mayo. Contenido: 30 g. Semillas por sobre: 75 semillas rea potencial de siembra: 20 m2 Precio $ 18

Maz palomero de colores


Var. Calico (Zea mays)
Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral Variedad difcil de encontrar, mazorca de tamao pequeo, granos de color blanco, morado, rojo azul, amarillo y caf. Las semillas reventadas son de menor tamao que las comerciales pero con mejor sabor. La planta tiene tamao pequeo de 1.2 a 1.5m de alto Contenido: 14 g. Semillas por sobre: 120 semillas rea potencial de siembra: 15 m2 Precio $ 18

Mastuerzo

(Tropaeolu majus)

Cultivo biointensivo. Ancestral Cultivada desde el ao 1500 a.C. Flores naranja brillantes. Planta trepadora, atrae a la mariposa blanca de la col. Sembrar a principios de la primavera o en verano a 40 cm. Se resiembra solo con facilidad dejando caer sus semillas. Es sensible a las heladas. Flores, hojas y semillas comestibles Contenido 1gr. Semillas por sobre: 6 semillas rea potencial de siembra: 1 m2 $18

Mostaza Morada (Brassica rapa)


Cultivo biointensivo. Seleccin. Grandes hojas hermosas color rojo intenso, sabor picante, que se comen tiernas, crudas o cocinadas. Resistente al fro y al calor. Sirve como ornamental, cultivo trampa y repelente. Sembrar todo el ao. Contenido: 0.5 gr. Semillas por sobre: 150 semillas rea potencial de siembra: 7 m2 Precio $18

Pepino criollo (Cucumis sativus)


Cultivo biointensivo. Originario de Roma, Grecia o la India, no se sabe con certeza. Fruto color verde con tonalidades naranjas cuando est completamente maduro. Planta trepadora. Prefiere clima caliente. Sembrar directo en el suelo a principios de la primavera o en almcigo a finales de febrero. Contenido: 1g. Semillas por sobre: 60 semillas rea potencial de siembra: 6 m2 $18

Pepino Africano (Cucumis metolifero)


Cultivo biointensivo. Seleccin, ancestral
Originario de frica y Arabia, se cultiva desde hace 3,000 aos. Fruto de piel dura, de color verde, con espinas suaves, se torna naranja cuando madura. El interior tiene una pulpa verde jugosa con semillas comestibles similares al pepino. Planta trepadora resistente a la humedad. Contenido: 1 g.
Semillas por sobre: 60 semillas rea potencial de siembra: 6 m2

$18

Perejil (Petroselinum crispum)


Cultivo biointensivo. Grandes hojas lisas color verde intenso, ricas en hierro. Fcil de cultivar en cualquier clima. Las semillas son de germinacin lenta (aproximadamente 15 das). Sembrar todo el ao. Contenido: 0.2 g. Semillas por sobre: 150 semillas rea potencial de siembra: 6m2

$18

Pimiento choco (Capsicum annum)


Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral Planta anual de 80 cm de altura, frutos de 10 cm de largo, dulces no picosos. Sembrar en almacigo a finales del invierno y trasplantar a una distancia de 40 cm a principios de la primavera. La cosecha de los frutos es a finales de verano y otoo si tus inviernos no son fuertes puedes seguir cosechando en el invierno. Contenido: 0.5g. Semillas por sobre: 50 semillas rea potencial de siembra: 3 m2 $18

Quelite lvaro Obregn


Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral. Nativa de la sierra de Veracruz. Puede crecer hasta 2 m de altura, planta vigorosa, resistente y muy productiva, hojas de color verde con manchas rojo oscuro en el centro. Sembrar directo en el suelo en la primavera o el verano. No resiste heladas. Sus hojas contienen alto contenido de hierro, tienen propiedades antiinflamatorias, antimicrobiales y anticancergenas. Contenido: 1.5 g. Semillas por sobre: 1,000 semillas rea potencial de siembra:10 m2

Precio $18

Rbano bola rosada (Raphanus sativus)


Cultivo biointensivo. Seleccin
Variedad rosa, de 5 a 8 cm de dimetro. Sabor ligero. Sembrar directo en el suelo a 8 cm. Prefiere el clima templado-fro. Contenido: 1.5 g.
Semillas por sobre: 140 rea potencial de siembra: 4.5 m2 Precio $18

Rbano Daikon (Raphanus sativus var. longipinnatus)

Cultivo biointensivo. Seleccin


Rbano chino, Daikon en japons, de raz muy grande. Variedad blanca de 20 a 35 cm de largo por 5 a 10 cm de dimetro. Sabor picante. Sembrar directo en el suelo a 15 cm. Prefiere el clima templado-fro. Contenido: 1.5 g.
Semillas por sobre: 140 rea potencial de siembra: 4.5 m2 Precio: $18

Flor de rbano polinizndose con una abeja nativa (melipona) y semillas de rbano

Sandia de montaa (Citrullus lanatus))


Seleccin ,ancentral Variedad temprana de 65 a 76 das para cosechar, especial para areas templadas donde la temporada de calor es corta. Fruto redonde de color verde oscuro por fuera rojo-naranja por dentro, sabor dulce, tamao pequeo. Contenido: 2 g Semillas por sobre: 36 semillas rea potencial de siembra: 10 m2 Precio $18

Tabaco

(Nicotiana tabacum)

Red semillas. Huatusco, Ver. Originario de Amrica, comnmente utilizada para hacer cigarrillos. Flores blancas, planta de hasta 1.5 m. Sembrar a principios de la primavera, prefiere el clima caliente. El tabaco es de familia Solanaceae por lo que comparte enfermedades del jitomate y la papa. Contenido: 0.5 g. Semillas por sobre: rea potencial de siembra: 10 m2

Precio $ 18

Tatsoi o Acelga china

(Brassica chinensis)

Cultivo biointensivo, seleccin. Fcil de cultivar, resistente al fro y al calor. Hojas redondeadas color verde oscuro y sabor intenso, picante ligero. Se comen las hojas tiernas en ensalada o cocinadas. Contenido: 0.5 g. Semillas por sobre: 150 semillas rea potencial de siembra: 7 m2

$ 18

Trigo sarraceno o Buckwheat o alforfn (Fagopyrum sp))


Cultivo biointensivo. Originario de Asia. Excelente cultivo de cobertura de rpido crecimiento. Sus flores atraen insectos benficos para el huerto. Fcil del cultivar. Crece en cualquier suelo, y clima, no resiste heladas y su floracin es menor en climas muy calientes. Semillas comestibles con un alto contenido de protenas. Sembrar directo en el suelo al boleo. Contenido: 10 g. Semillas por sobre: 200 semillas rea potencial de siembra: 1 m2 Precio $18

Tomate de hoja (Physalis sp)


Cultivo biointensivo. Seleccin Originaria de Mesoamrica, cultivada en Mxico desde 900 AC. desde el nivel del mar hasta los 2,600 m, fruto de tamao mediano, color verde, excelente para hacer salsa. Se cosecha cuando el tomate revienta su envoltura, la cual se utiliza en infusin para mejorar la consistencia de los tamales y para hacer buuelos. Sembrar en almcigo y trasplantar a una distancia de 40 cm. Contenido: .2 g Semillas por sobre: 200 semillas rea potencial de siembra: 17.5 m2

Precio $18

Zanahoria var. Uberlandia


(Daucus carota) Cultivo biointensivo. Seleccin. Variedad tropical resistente a la humedad, por lo que se recomienda sembrar directo en primavera o a principios de verano. Raz naranja claro, crujiente, que puede llegar a crecer hasta 25 cm. Sus hojas tiernas se pueden comer crudas en ensalada. Contenido: 1 g. Semillas por sobre: 600 semillas rea potencial de siembra: 1 m2

Precio $18

Recuerda que cada temporada tenemos nuevas variedades

Leguminosas mejoradoras de suelo


Canavalia o frijol sable (Canavalia ensiformis)
Cultivo biointensivo. Planta anual, de unos 50cm de alto. Resistente a la sequia, tolera la sombra, puede crecer en suelos muy pobres, pero no en suelos donde se estanca el agua. Crece desde el nivel del mar a los 1,800msnm. Florea a los 4-5 meses, vainas tiernas comestibles; las semillas contienen sustancias que inhiben la asimilacin de calcio por lo que si se quieren comer es necesarios molerlas y lavarlas antes de hervirlas. Se utiliza como mejoradora de suelos y para evitar que salgan hierbas abajo del maz y de los frutales. Contenido: 20 g. Semillas por sobre: 20 semillas aprox. rea potencial de siembra: 1.25 m2 Precio: $ 18

Flemingia

(Flemingia sp.)

Cultivo biointensivo. Originaria de los trpicos hmedos y subhmedos de Asia. Arbusto perene de unos 3 m de alto. Se utiliza como abono verde o barrera viva, excelente fijadora de nitrgeno, evita la erosin y la maleza, ya que genera gran cantidad de hojarasca. Tolerante a la sequa y al exceso de humedad. Crece desde el nivel del mar hasta 2,000 m con temperatura mnima de 12 C y mxima de 36 C. Su semilla presenta efectos de latencia, por lo que se recomienda remojarla por 24 h antes de sembrarla. Contenido: 1.5 g. Semillas por sobre: 45 semillas rea potencial de siembra: 22 m2

$18

Frijol lab lab( Dolichos lablab)


Cultivo biointensivo. Planta originaria de Asia. Es fcil de cultivar, trepadora, vigorosa, de rpido crecimiento, con flores blancas, frutos planos y anchos. Vive hasta por tres aos. Se adapta a climas templados o clidos, secos o hmedos, pero es sensible a las heladas. Crece desde el nivel del mar hasta los 1,500msnm. Semillas color caf con un hilo blanco en el centro caracterstico de su gnero, comestibles tiernas y maduras. La planta se utilizan como forraje para animales y como abono verde. Contenido: 15 g. Semillas por sobre: 66 semillas rea potencial de siembra: 7 m2

$18

Teprocia (Tephrosia vogelii)


Cultivo biointensivo. Arbusto de hasta 3m de alto por uno de ancho. Rpido crecimiento, en 7 meses alcanza los 3 m. Se utiliza como mejoradora de suelos, control de la erosin, como control de insectos y tuzas. Sus hojas y semillas contienen rotenona que se utilizan como insecticida contra, piojos, pulgas y garrapatas, y contra el gorgojo en semillas almacenadas. Contenido: 5 g. Semillas por sobre: 110 semillas rea potencial de siembra: 100m2

$18

Paquetes de semillas
Todo el ao Primavera/verano Otoo/invierno Flores Ensalada Agricultura Urbana Mejorador de suelos Fijadoras de nitrgeno
Nota importante: Las variedades de los paquetes variarn por temporada y disponibilidad

Paquete Todo el ao
Contiene 28 sobres, la mayora comestibles y algunas flores
Amaranto Apio Ajonjol Berenjena Calndula Calabacita Chile Cilantro Chcharo Equinacea Ejote Epazote Eneldo Espinaca Girasol Haba Flor Aster Flor Pavo Frjol Jitomate Kale Lechugas) Maz Mostaza Perejil Pepino Quelite Rbano Tabaco Tatsoi Trigo sarraceno Zanahoria $400

Paquete Primavera/verano
Contiene 20 sobres de variedades comestibles y algunas flores de la temporada PV
Amaranto Ajonjol Berenjena Calndula Calabaza Cempaschil Chile Ejotes Epazote Espinaca de rbol Girasol Flor mastuerzo Flor equincea Frjol Jitomate lechuga Maz Pepino Perejil Quelite Sanda Tabaco Trigo sarraceno $ 300

Paquete Otoo/invierno
Contiene 10 sobres de variedades comestibles de la temporada
Apio Argula Calndula Cilantro Eneldo Haba Kale Perejil Rbano Lechuga Mostaza Tatsoi $150

Paquete Agricultura Urbana


Contiene 7 sobres de variedades de porte pequeo
Apio Calndula Chile Cilantro Jitomate Lechuga Mostaza Perejil Rbano Tatsoi $105

Sembradores Urbanos es un grupo de tres mujeres, todas sembradoras, viviendo en la Ciudad de Mxico. Se dedican a promover la agricultura urbana porque estn convencidas de que es una alternativa real para la crisis mundial de alimentos, disfrutan meter las manos a la tierra y cada una de ellas encuentra una pasin en difundir estos conocimientos con personas de todas edades, orgenes y experiencias.

www.sembradoresurbanos.org / sembradoresurbanos@gmail.com 0445514424494 / 0445532582786 / 0445532790755

Paquete de flores
Contiene 6 sobres de variedad de flores*
ster Calndula Cempaschil Equinacea Girasol Mastuerzo Trigo sarraceno Zinnia $90

Paquete de ensalada
Contiene 7 sobres de variedades de uso comn en ensaladas*
Argula Calndula Jitomate Kale Lechuga Mostaza Pepino Rbano Tatsoi $100

Paquete mejorador de suelos


Contiene 8 sobres de variedades que benefician al suelo qumica, fsica o biolgicamente*
Amaranto Canavalia Teprocia Flemingia Quelite Rabano Daikon Trigo Sarraceno Teprocia $100

Paquete Fijadoras de nitrgeno


Contiene 5 sobres de variedades que aportan nitrgeno al suelo*
Canavalia Teprocia Flemingia Frijol Haba criolla

$75

Nota: Las variedades de cada paquete pueden variar segn la temporada y la disponibilidad

Informacin para hacer tu pedido


1) Pide la lista de semillas disponibles al correo chidukarizo@yahoo.com.mx, (las variedades disponibles varan cada mes). 2) Una vez seleccionado tu pedido, envalo al mismo correo electrnico con tus datos (nombre, domicilio, telfono, etc.), y el tipo de envi que quieres (correos de Mxico o Multipack) *. 3) Recibirs una respuesta con el costo total de tu pedido, incluyendo el costo de envo, para que hagas el depsito a la cuenta: Banamex Karla Arroyo Rizo 5177 7105 0303 1775 4) Despus de hacer el depsito, envanos un correo electrnico con tus datos y una imagen escaneada o una foto de la ficha de depsito, o un fax al (273) 734 1577 con la misma informacin, para poder enviarte tu pedido. Los envos salen slo los martes. 5) El martes que salido tu pedido recibirs el numero de gua del envi. 6) En caso de que no llegue tu pedido el da indicado es necesario hablar a multipack o correos de Mxico de tu zona para rastrear en envi y evitar que regrese a Huatusco, Veracruz.

*Costos del envo Va multipack: Vara dependiendo del estado donde vivas y del tamao del paquete; en general es entre $110 y $200 pesos. El tiempo de entrega es de dos das. Va Correos de Mxico: Vara dependiendo del estado donde vivas y del tamao del paquete; en general es de 35 pesos , el tiempo en llegar a tu casa varia de 5 a 20 das. No recomendamos este envo a la ciudad de Mxico, ya que no llegan (?). Para el resto de la repblica no hemos tenido ningn problema.

Garanta: Si no estas satisfecho, envanos las semillas o el empaque y nosotros te las cambiamos y te enviamos la semillas de tu seleccin. Recuerda que el resultado de tu cultivo depende del clima, suelo, las tcnicas de cultivo y de tu cuidado.

Catalogo 2011-2011
Huerto de Semillas
Novedades

Contentos y emocionados de empezar otro huerto de semillas, enfrente de la casa. Estamos adecuando el corredor sur de la casa para poder trabajar con el proceso que lleva producir las semillas como: lavadero para el lavado de semillas de jitomate, calabaza y pepino, secador para semillas de brassicas, leguminosas entre otras.

Huerto de semillas 2

Huerto de semillas 2

Huerto de semillas 1

Las Caadas, Huatusco, Ver. Chcharo Sue Pepino gris Jcama criolla Rbano bola Lab lab luna roja Lunatus de mata Brcoli calabarense

El ao 2010 probamos nuevas variedades de:

Huerto de Semillas
Amigos y voluntarios

Joshua de frica amigo biointensivo ayudando en huerto. Cuando regrese a casa tiene planes de formar un banco de semillas y capacitar a su gente.

Gracias a Colo por todo su buen trabajo en el huerto en el banco de la semillas y en la casa. Y por su buena compaa y rica comida.

Fabian (Costa Rica), Armando (Mxico) y Consuelo (Ecuador) ayudando a limpiar semillas de rabano Daikon, frijol y arugula.

Alumnos de Alan (nuestro vecino) ayudando a llenar sobres con la informacin sobre cada variedad

Cursos Produccin de semillas


Cada ao impartimos el taller de produccin de semillas de hortalizas y Cultivo biointensivo de alimentos en Las Caadas (www.bosquedeniebla.com.mx) y en otros lugares donde lo requieren.

Mayo 2010, Las Caadas, Huatusco, Veracruz. Pesando y limpiando semillas. En la mesa maz jazmn, pepino criollo y jitomate rin.

Limpiando con bailes semillas de Kale de Etiopia, semillas ultra secndose con silica gel y seleccionando semillas de cebolla welsh.

Taller impartido en la Universidad Central de Ecuador. Variedades de habas y papas.

Con tu compra estas apoyando a mantener viva la diversidad de hortalizas, a la independencia alimentara y a que no desaparezca la agricultura de traspatio

Gracias

Fotos 2010/2011 Material utilizado para la limpieza y el almacenado de semillas

Huerto de

Semillas
Secador de semillas hecho de madera y malla para evitar a los ratones, con llantas en la parte de atrs para poderlo mover fcilmente. Con divisiones interiores para poder poner diferentes harneros con semillas. Muy til cuando trabajas con diferentes variedades de semillas.

Para mantener en buen estado las semillas las secamos con una sal mineral que se llama Silica gel, la cual absorbe la humedad de las semillas y despus las enfrascamos en envases de vidrio con sello de plstico que sierra hermticamente a presin. Estudios que se han hecho obtuvieron 95% de germinacin despus de 40 aos a temperatura ambiente, ultra secando las semillas con silica gel.