UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FACULTAD DE MEDICINA HUMANA y CIENCIAS DE LA SALUD Escuela Acadmico Profesional de Farmacia y Bioqumica

SILABO 1. DATOS INFORMATIVOS 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Asignatura Cdigo rea Facultad Ciclo Crditos Total de horas : : : : : : : : : : FISICOQUIMICA I 19-209 Formativo Ciencias de la Salud Cuarto 04 06 Teora : 02 horas Prctica : 04 horas Obligatorio 19-204 Fsica Farmacutica Mg. Hugo G. Villanueva Vlchez

1.8 Naturaleza 1.9 Pre-requisito 1.10 Profesores 2. SUMILLA

Gases.- Deduccin de la teora cintica molecular de los Gases.- Calor y energa. Primera Ley de la Termodinmica.- Segunda ley de la Termodinmica. Entropa y Tercera ley de la Termodinmica.- Energa Libre y el Estado de Equilibrio. Cromatografa. Propiedades Coligativas de las soluciones. Se plantearn problemas de Manufactura, anlisis y desarrollo de los Frmacos. 3. CAPACIDADES/HABILIDADES Identifica la importancia de la Fsicoqumica, estudindola en forma integral, tanto en lo que se refiere a las deducciones matemticas, como a la relacin de esta ciencia bsica con los procesos farmacuticos. Compara los conocimientos bsicos fundamentales de la Fsicoqumica, para que el alumno est en capacidad de desarrollarse en los diferentes campos de la farmacia. Los conocimientos que se imparten permiten al alumno conocer las caractersticas fundamentales de la materia y su relacin en procesos de ndole farmacutico. Juzga los fenmenos de la Fsica y de la qumica en el aspecto clsico y en concordancia con la profesin Farmacutica resaltando los conocimientos pertinentes para que el estudiante sea capaz de identificar y analizar los principales procesos fsicos y qumicos. 4. PROGRAMACION TEMATICA

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PRIMERA UNIDAD:

FISICOQUMIVA: GASES Y LQUIDOS. TIEM PO EN SEMA NA Se harn seminarios 1 a por grupos de dos, tres 5 o cuatro alumnos. Se emplearn slides. Se usarn transparencias. Se utilizarn papelgrafos

CONCEPTU AL Analiza la importanci a de la fisicoqumi ca de la materia los sistemas gaseosos la, la utilidad de su conocimien to en procesos biolgicos

CONTENIDOS ESTRATEGIAS Y RECURSOS PROCEDIMENT AL ACTITUDINA DIDACTICOS L Observa la estructura de la materia y sus propiedades identificando Experimental mente los sistemas gaseosos y su utilidad. Comparte la importanci a de realizar un trabajo abierto al dilogo aplicando su creatividad. Se asume el compromis o de mejorar sus conocimien tos en Fsicoqumi ca.

SEMA TEORIA NA Fecha 1

Tema Introduccin, Propiedades. Gas Ideal. Gas Real Mezcla de Gases Propiedades Boyle, Charles, Gay Luzca Ecuacin de Estado, Gases ideales; Gases Reales. Ley de Presiones Parciales. Otras ecuaciones de Utilidad en resolucin Estado de Problemas. Cintica de Gases. Leyes de Difusin

PRACTICA Fecha Tema Introduccin Utilidad de la Fisicoqumica en Farmacia Soluciones (parte 1). Preparacin de soluciones alcalinas y estandarizacin Soluciones (parte 2). Preparacin de soluciones cidas y estandarizacin. Valoracin de un frmaco.

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Capacidad Calorfica Cp y Cv. Ejercicios y Problemas Evaporacin y Condensacin Presin Crtica. Ecuacin de Clausius Clapeyron. Aplicaciones

Velocidad Promedio de un Gas. Velocidad del HCl y el Amoniaco. Picnometra y grado alcohlico de una muestra hidroetanlica. Control de Calidad.

CAPACIDAD II: LQUIDOS PROPIEDADES SEGUNDA UNIDAD: FISICOQUMICA APLICADA-TERMODINMICA CONTENIDOS ESTRATEGIAS PROCEDIMENT AL ACTITUDINAL Y RECURSOS DIDACTICOS Aplica las tcnicas para estudiar los equilibrios de los cuerpos lquidos Evala algunos problemas inherentes a equilibrios farmacuticos la tensin superficial y sus aplicaciones. La tensin de vapor. Asume el trabajo a realizarse en grupo para sustentar los trabajos realizados. Expresa los procedimient os especficos para cada uno de los trabajos hasta su total identificaci n. Por medio de las prcticas de Laboratorio el alumno identifica una serie de elementos necesarios para su profesin. Se realizan estudios de reconocimiento y aplicacin, mediante instrumental y reactivos.

CONCEPTUAL

Analiza e identifica Las condiciones que deben cumplir las fuerzas que actan sobre un lquido y la relacin con otros sistemas, la inmiscibilidad, la emulsin sus caractersticas, la utilidad de los jabones y sus propiedades

TIEMPO EN SEMAN A 6 a 12

CONTINUACIN DE LA SEGUNDA UNIDAD SEMAN TEORIA

PRACTICA

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A 6

Fecha

Tema Lquidos Tensin Superficial Capilaridad. Jabones Aplicacin Farmacutica

Fec ha

Tema Tensin Superficial de los lquidos por el mtodo del capilar Viscosidad de los lquidos, viscosidad de solventes orgnicos. Y jarabes Seminario de problemas y revisin de informes PRIMERA EVALUACION PRACTICA Sedimentacin y velocidad de sedimentacin

Viscosidad de Lquidos y Gases. Factores que afectan la viscosidad. Clases Utilidad

Punto Triple del H2O interpretacin Definiciones de calor y trabajo. PRIMERA EVALUACION TEORICA Trabajo Mnimo y Trabajo mximo reversible, Ley cero de la Termodinmica y primer principio Entalpas de reaccin. Entalpas de Combustin Ejercicios y Problemas Segundo Principio de Termodinmica Aplicaciones. Entropa

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Tensin de 11 Vapor de los lquidos Miscibilidad e 12 Inmiscibilidad inversin de emulsiones. CAPACIDAD III: FENMENOS DE SUPERFICIE Y ENERGA TERCERA UNIDAD: LA ENERGA Y LOS FENOMENOS CROMATOGRFICOS FUNDAMENTOS. Las prcticas de Laboratorio que el alumno realizar en el laboratorio, siempre sern realizadas con instrumental adecuado, sustancias y reactivos, para que ellos puedan vivir las enseanzas impartidas en las clases tericas.

CONTENIDOS

ESTRATEGIAS

TIEMPO

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CONCEPTUAL

PROCEDIMENT AL Clasifica los Experimenta diferentes tipos los diferentes de energa tipos de haciendo la energa. y los diferencia fenmenos que entre energa ocurren en los atmica y la procesos energa clsica cromatogrfico de las s reacciones qumicas. Analiza las causas y consecuencias que se originan.

ACTITUDINAL

Y RECURSOS DIDACTICOS Valora el Las prcticas trabajo de laboratorio A realizarse. que el alumno realizar, Coopera con siempre sern el trabajo, que con es crtico y instrumental, analtico, para sustancias y compartir a reactivos demostrar la adecuados. responsabilida d de los Se desarrolla alumnos. una metodologa activa e inductivadeductiva

EN SEMANA 13 a19

CONTINUACIN DE LA TERCERA UNIDAD TEORIA SEMAN A Fecha Tema PRACTICA Fecha Tema

13

14

Propiedades Coligativas de las Soluciones, Utilidad en los procesos farmacuticos Punto Crioscpico y Punto de Ebullicin Aplicaciones Presin Osmtica Presin de Vapor. Ejercicios y problemas. Utilidad de las propiedades Coligativas. Ejercicios y problemas Segunda evaluacin terica

Calorimetra. Transferencia de calor. Capacidad calorfica utilidad Factores fisicoqumicos de una Cromatografa. Aplicaciones Separacin de sustancias por cromatografa. Utilidad en Farmacia. Seminario de Problemas y revisin de informes Segunda Evaluacin Practica.

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Examen sustitutorio

5. EVALUACIN La aplicacin de la evaluacin ser de tres tipos: Diagnstica al inicio de la asignatura, formativa o de proceso de carcter permanente, integral y retroalimentadora durante el desarrollo de las competencias. Los exmenes son dos: parcial y final. El promedio de las prcticas es el resultado de las evaluaciones permanentes tomadas en clase. Asimismo, se considerar la evaluacin valorativa: actitudes positivas, reflexiones y otros. La evaluacin sumativa permitir obtener el promedio final. La nota aprobatoria es de ONCE. 6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

MARTIN A.N Fisicoqumica Aplicada a la Farmacia Limusa (1990) CASTELLAN Fisicoqumica Ed. Feiasa (1993) DANIELS y ALBERTY Fisicoqumica Ed. Cecsa (1990) ATKINS Fisicoqumica Ed. Addison Wesley (1996) LEVINE Fisicoqumica Ed. Mc Graw Hill (1998) MARON y LANDO Fisoqumica Ed. Limusa (1990)