Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Habilidades
Comprensin Global Elaboracin de una interpretacin Obtencin de una informacin Reflexin del contenido Reflexin de la forma
Contenidos
Estructura y Funcin de los seres vivos Materia y sus transformaciones Fuerza y Movimiento Tierra y Universo
3.- Un ejemplo de enfermedad por carencia de sustancias nutritivas es: a) b) c) d) e) Anorexia Anemia Obesidad Triquinosis TEC
4.- Cul de estos alimentos nos aporta ms cantidad de energa? A Pescado ) B Arroz ) C Tomate ) D Lechuga )
5.- Cul de estos alimentos se hace con leche? A Manteca ) B Aceite ) C Miel ) D Salame )
6.- Qu tiene la leche que nos ayuda a fortalecer los dientes? A Grasas ) B Azcare )s C Calcio ) D Agua )
7.- Elena clasific los alimentos en dos grupos como muestran las imgenes, qu caracterstica de los alimentos tuvo en cuenta Elena para hacer estos dos grupos?
Frutas y verduras
Carnes
11.- Los nutrientes son sustancias qumicas que se encuentran en los alimentos. Aquellos que sirven para reparar estructuras y tejidos, es decir, que poseen una funcin estructural, son: A) B) C) D) E) Lpidos Protenas Carbohidratos cidos nucledos. Ninguna de las anteriores.
12.- El nutriente que se encuentra en alimentos como aceites, queso y mantequilla, es : A) B) C) D) E) Protenas Sodio Vitaminas Lpidos Sal
13.- La funcin ms importante de los CARBOHIDRATOS es: A) B) C) D) E) Producir energa inmediata. Formar clulas sanguneas Distribuir los nutrientes Participar en los procesos de visin nocturna. Todas las anteriores.
14.- Enfermedad mental, relacionada con una mala nutricin, afecta principalmente a los adolescentes que luego de comer se inducen el vmito. Situacin que los hace bajar de peso considerablemente. La enfermedad descrita corresponde a: A) obesidad B) anorexia C) anemia D) bulimia E) diabetes 15.- Cul de estos alimentos podra ser mejor para una persona que hace una dieta baja en grasas y en sodio?
a) b) c) d)
Q R S T
16.- Se denomina dieta de una especie a: a) el consumo moderado de alimentos. b) el tipo de alimentos que consumen los organismos. c) el tipo de nutrientes que consumen los organismos. d) la cantidad de nutrientes que consumen los individuos. 17.- La obesidad se produce generalmente, cuando una persona: A. Ingiere ms caloras que las que consume. B. Realiza una adecuada actividad fsica C. No consume los alimentos que necesita. D. Consume demasiado cereales. 18.- Cul de los siguientes alimentos contiene mayor cantidad de almidn (es un carbohidrato)? A. Jugo de naranja. B. Tallarines C. Leche D. Man 19.- Las unidades bsicas que forman las protenas, son las siguientes: A. cidos grasos. B. Monosacridos. C. Azufre y fosfato. D. Aminocidos. 20.-En cul de las siguientes molculas qumicas ocurre el proceso de absorcin? A. Los alimentos. B. Las protenas C. Los monosacridos D. Los hidratos de carbono 21.- Cul de los siguientes nutrientes aporta una mayor cantidad de caloras al organismo? A. Los hidratos de carbono B. Las protenas C. Los lpidos D. Las vitaminas 22.- En relacin a la funcin de la bilis, es correcto: A. Degradar los hidratos de carbono B. Degradar directamente los lpidos. C. Facilitar la digestin de las protenas. D. Facilitar la digestin de las minerales. 23.- La mayora de la energa que usamos a diario la obtenemos de: A. Carbohidratos. B. Vitaminas.
C. Protenas. D. Lpidos. 24- Las protenas comienzan su digestin en: A. El estmago. B. La boca. C. El hgado. D. El intestino delgado. 25.- Una de las siguientes relaciones no corresponde: A. Carbohidratos - energa de reserva B. Vitaminas - reguladores. C. Protenas - reparadores. D. Sales minerales - reguladores. 26.- Cul de las siguientes es la macromolcula de gran importancia biolgica a la cual pertenece el azcar? A. Protenas. B. Hidratos de carbono. C. Lpidos D. Glucosa. 27.- Cul de las siguientes sustancias es un polmero natural formado por aminocidos? A. Hidratos de Carbono B. Protenas. C. Lpidos D. Minerales 28- La siguiente expresin: aportan energa rpida al organismo. A cul de los siguientes nutrientes se refiere? A. Minerales. B. Vitaminas. C. Lpidos. D. Hidratos de carbono. 29.- Cul de los siguientes alimentos tienen funcin reguladora? A. Legumbres B. Frutas y verduras C. Queque D. Pollo asado 30.- Uno de los siguientes tipos de alimentos son una fuente de hidratos de carbono: A.- Papas, pan y fideos B.- Mantequilla, crema y nueces C.- Manzana, lechugas y coliflor D.- Porotos, pollo y garbanzos 31.- El sustrato sobre el que acta la amilasa salival son: A.- Las protenas B.- Los lpidos C.- Los carbohidratos D.- Los cidos nucleicos 32.- De los siguientes alimentos, Cul de ellos son una importante fuente de vitaminas para el organismo? A.- Papas y arroz B.- Frutas y verduras C.- Carnes y legumbres D.- Mantequilla y aceite 33.- El almidn es un polisacrido que inicia su digestin en: A.- La boca B.- El estmago C.- Intestino delgado D.- Intestino grueso
34. Sebastin va a un restaurant y pide de almuerzo arroz con pescado frito y un vaso de jugo de frutas natural. Cul de las siguientes secuencias de nutrientes, en el orden respectivo a la presentacin de la comida en este encabezado es correcta? a) Carbohidratos Protenas Lpidos Vitaminas. b) Carbohidratos Almidn vitaminas lpidos. c) Protenas Carbohidratos Lpidos Vitaminas.
d) Almidn Protenas Carbohidratos Vitaminas. 35. Un atleta requiere ordenar su alimentacin de acuerdo a sus requerimientos fsicos. Qu nutriente debe consumir en menor cantidad? a) Agua. b) Lpidos. c) Protenas. d) Carbohidratos. 36.- Un organismo debe consumir diversos nutrientes y en las cantidades adecuadas para obtener la energa suficiente que permita mantener su correcto funcionamiento. En caso contrario, el organismo recurrir paulatinamente a diversas fuentes de energa mientras dure la situacin estresante. Cul es el orden correcto de estas fuentes energticas, desde la ms cercana a la ms extrema?: a) b) c) d) Protenas, Lpidos, Glcidos Glcidos, Lpidos, Protenas Lpidos, Protenas, Glcidos Glcidos, Protenas, Lpidos
37.- Cul de las siguientes aseveraciones son falsas? a) b) c) d) Protenas proteasa Insulina pepsina Lipasas lpidos Amilasas- carbohidratos
38.- En cul de las siguientes estructuras se realiza la absorcin de la vitamina K en el organismo humano? a) b) c) d) Estomago Intestino delgado Intestino grueso Duodeno
39.- Uno de los siguientes es un monmero de los hidratos de carbono: a) b) c) d) Aminocidos cidos nucleicos Fosfolpidos Monosacridos
40.- Cul de los siguientes alimentos inicia su digestin en la boca? a) b) c) d) Carnes Pastas Pollo Mantequilla
41.- El aceite, as como todos los lpidos comienza su digestin a nivel de: a) b) c) d) Estmago Hgado Intestino delgado Intestino grueso
42.- La adolescencia es un perodo importante en la formacin del esqueleto. Al respecto Cul de los siguientes minerales es fundamental para el crecimiento seo y muscular? A.- Sodio B.- Calcio C.- Magnesio D.- Hierro