Cómo plantar un árbol de paltas

Creado por Oscar Avila, Bridget Connolly ArtículoEditarDiscusión

La próxima vez que coma una palta o utilice una para una receta, guarde el carozo. Plantar su propio árbol de paltas es sencillo y divertido. Es perfecto para cualquier edad – para el jardín, para el interior, e incluso es excelente como proyecto o tarea domiciliaria para estudiantes.

Pasos 1. 1
Cortar la palta con cuidado, evitando dañar el carozo. Extraiga el carozo. Utilice la pulpa de la palta para crear la sabrosa salsa conocida como guacamole.

. quitando toda la pulpa. 2 Lave el carozo de la palta cuidadosamente.2. que es de color marrón claro. No quite la corteza de la semilla.

hasta una profundidad de 5 mm. clave a media altura cuatro mondadientes a iguales intervalos.3. 3 Manteniendo el carozo con su “punta angosta” hacia arriba. .

pero no demasiado ancho.4. El recipiente debe ser lo suficientemente ancho para poder colocar sin dificultad la palta entera. agregue agua hasta el borde. 4 En un recipiente pequeño y poco profundo (preferentemente de plástico). .

Asegurarse que la parte puntiaguda apunta hacia arriba y que la parte redondeada está sumergida en el agua o de lo contrario su palta no crecerá. Los mondadientes deben apoyarse sobre las paredes del recipiente. .5. quedando de esta forma solo la mitad del carozo sumergida. 5 Coloque el carozo (con los mondadientes ya insertados) en el recipiente.

. 6 Coloque el recipiente con la palta en un lugar templado y tranquilo – cerca de una ventana u otro lugar iluminado – para que empiece a echara raíces.6.

Asegúrese que la base del carozo permanece siempre húmeda y sumergida en agua. bacterias.7.) no estropeen el proceso de crecimiento de la palta. Haga esto para asegurarse que contaminantes (como el moho. fermentación. . etc. 7 Cambiar el agua cada 1 o 2 días.

.8. Luego de 3-4 semanas. y a desprenderse de a poco. La palta demora varias semanas en empezar a echar raíces. En las siguientes 2-3 semanas. Inmediatamente después. 8 Espere pacientemente. una raíz debería comenzar a emerger de la base del carozo. el carozo debería empezar a rajarse en la parte de arriba y de abajo. la capa externa marrón de la palta comenzará a secarse y arrugarse.

9. 9 Continúe regando la planta adecuadamente. Dele tiempo al carozo de establecer sus raíces. Tenga cuidado de no dañar la raíz. .

Quite el carozo brotado del recipiente y retire cada uno de los mondadientes.10. . 10 Planta el árbol. el árbol de paltas está listo para ser plantado en tierra. Cuando las raíces son considerables el tallo ha creado nuevas hojas (luego de al menos una poda).

Una mezcla de partes iguales de tierra (capa superficial del suelo) y fibra de coco trae mejores resultados. Una vez preparado. Suave y ligeramente comprima la tierra. 11 Utilice una maceta de terracota de entre 20 y 25 cm llena de tierra hasta 2 cm debajo del tope. cavar un agujero estrecho lo suficientemente profundo para poder colocar las raíces y el carozo de la palta. .11. agregando más si es necesario.

Esto asegura que la base del tronco no se pudra en la tierra. 12 Cuidadosamente entierre el carozo de manera tal que la mitad de arriba del carozo quede por encima de la superficie de la tierra. .12.

No se exceda en el riego a fin de evitar que la tierra se convierta en barro. .13. el árbol necesita más agua. Si las hojas se vuelven marrones en las puntas. el árbol está recibiendo mucho riego y necesita secarse por uno o dos días. Si se vuelven amarillas. 13 Riegue su planta a diario o lo suficiente para mantener la tierra húmeda.

y en pocos años tendrá un atractivo árbol de bajo costo de mantenimiento.14. usted cultivó su propio árbol de paltas. Alternativamente. plante el carozo en una maceta. . durante los meses más cálidos y espere de 3 a 4 meses para que brote. Su familia y amigos estarán impresionados de saber que de un carozo de palta. (Nota: La fruta que se obtiene de un árbol que creció de esta manera probablemente no sea comestible). sacado de su receta de guacamole. 14 Continúe cuidando su planta de paltas regularmente.

Tamaulipas. Por muchos años tejanos cruzaban a México y compraban paltas de Sabinas muy económicas (siguen siendo . Mantenga la planta en una ventana iluminada y mantenga la tierra húmeda pero no riegue en exceso. Tamaulipas. La cáscara tiene un alto valor nutricional.Consejos • • • • Los carozos de palta pueden demorar un tiempo den brotar. es mejor transferir el árbol de paltas a una maceta mediana que directamente plantarlo en el suelo. Texas y Nuevo Laredo. Sabinas-Hidalgo esta a 80 millas al sur de las ciudades gemelas de Laredo. hay algunos casos que evidencian lo contrario. Su cáscara es suave. Para simular las condiciones naturales de crecimiento. o que incluso siendo exitoso le llevará alrededor de 7 años realizar su primer cosecha e incluso que. exponga la mitad de arriba del carozo a la luz mientras cubre la otra mitad del carozo (y el recipiente con agua) con un papel de aluminio o de algún otro material opaco. su fruto puede no ser comestible. México. Por más que hay gente que afirma que solamente uno de cada 1000 intentos cultivar un árbol de paltas a partir de sus semillas resulta exitoso. Durante el invierno o a temperaturas frías. La variedad de palta que crece particularmente rápido de sus semillas y produce un fruto maravilloso es la plata de cáscara negra de Sabinas-Hidalgo. que quedan a orillas opuestas del Río Grande. muy delgada y puede ser comida. así como la fruta. México.

Ya que produce su propio aceite (el cual es 100% libre de colesterol). el sol de Laredo puede dañarlos severamente. puede ser rebanado y sus rebanadas calentadas en una sartén de hierro sin el agregado de aceites o manteca. y de vuelta todo con una espátula. En la aduana de Estados Unidos se declaraba la fruta. No cambiar o agregar agua a la palta brotando puede derivar en contaminantes formándose en el agua y/o en las raíces. La hoja es más grande y llamativa. hongos y agua fermentada pueden envenenar rápidamente la planta entera. Advertencias • • • • . Crece impresionantemente rápido y generalmente está libre de pestes. Inevitablemente. o brote del todo. El exceso de poda (ya sea demasiado o muy a menudo) pueden deteriorar o detener el crecimiento de las hojas. raíces podridas. especialmente durante e l verano. ponga el tomate en la palta y encima de ellos la mitad de un pan de tortuga. Deje otro minuto para calentar el pan. Este no es necesariamente el caso. Luego de algunos minutos. Es un poco más fibroso que la variedad estándar Haas hallada en la mayoría de las tiendas de Texas. salsas.) y cubra con la otra mitad del pan de tortuga (también calentado en la misma sartén) y prepárese para una sorpresa. se abría y se extraía el carozo. los mayores peligros que deben evitarse son: Dejar que la parte de abajo del carozo se seque probablemente evite que la palta brote adecuadamente. Se puede calentar rodajas de tomate en la misma sartén. Moho. Su fruto es fecundo y mantecoso. La palta Sabinal tiene otro gusto cuando se calienta ligeramente. cebollas. También está la cuestión acerca de si dos árboles son necesarios para polinización cruzada. proteínas y otros nutrientes. Retire. cuya tierra parecen amar – lo cual se evidencia en los frutos fecundos que producen. sin embargo. siendo uno de los alimentos más perfectos de la naturaleza. corte solo los extremos de las hojas en el tallo y/o ramas. etc. Deje calentar el tiempo suficiente. Texas. Posee mucho hierro. agregue lo que desee (lechuga. Para ramas y tronco. Aunque es un poco alto en grasas. es otro proceso en sí mismo). Por lo menos en algunas variedades el árbol tiene tanto flores masculinas como femeninas y se auto-polinizan. Luego de la primera poda. Mantenga el agua fresca y a un nivel apropiado. siendo actualmente árboles de paltas de Sabinas y que crecen en Laredo. En el proceso de echar raíces. Es conveniente plantarlos en el lado este de los edificios porque de lo contrario. la poda fomenta ramas más completas y hojas más gruesas y fuertes. no tiene colesterol. algunas semillas finalmente se colaron en la ciudad y fueron plantadas.• • extremadamente baratas en comparación). La palta calentada tiene un sabor mucho más rico. Es posible también injertar de un árbol existente a su propio árbol (injerto de árboles. Este árbol puede ser fácilmente trasplantado.

Para árboles de palta jóvenes y la mayoría de los árboles en macetas. Proveerá matices del primer fruto. su árbol de paltas puede demorar en recuperarse o no recuperarse en absoluto. Las raíces del árbol firmes combinadas con un suelo de tierra bien suelta resultan en una buena planta en jardines. Cultivar un árbol de paltas a partir de una palta adquirida en una tienda no necesariamente resultará en un árbol que produzca frutos. de todas maneras. Las paltas de las tiendas están alteradas genéticamente y solamente producen un árbol lindo. cubra las hojas completamente con una manta o nylon grueso durante el tiempo frío. por lo menos hasta que predomine un clima más cálido. La mejor apuesta: Ante la duda siempre cubra su árbol Ramas y tallos delgados son resultado de una pobre manutención de la planta. Si su árbol está en una maceta. Riegue únicamente lo necesario para mantener la tierra húmeda. Hasta que el árbol este bien establecido en una maceta. sinuosos y débiles. no lo plante directamente en el suelo. No se puede esperar que salgan frutos de él. Bien situados los árboles de paltas pueden sobrevivir heladas y temperaturas cercanas al punto de congelación. lo que terminará causando que la planta no aguante su propio peso. Si desea un árbol de paltas que produzca frutos adquiera uno pequeño en un vivero y siga las instrucciones en lo referente a polinización cruzada y preferencias geográficas. Si cualquiera de estas situaciones no son corregidas a tiempo. Poca iluminación y/o riego inadecuado puede resultar en tallos y ramas débiles. El no podar lo suficientemente seguido puede traer como consecuencia ramas y tallos largos. Frías temperaturas (por debajo de los 10oC) también pueden dañar su planta. La falta de riego dañará su árbol. y las hojas comenzarán a rizarse y a volverse negras. . Plantar un árbol de paltas de esta manera no necesariamente significa que el fruto será idéntico a aquel del cual salieron las semillas del árbol: será idéntico al fruto del árbol del cual se injertó la variedad comestible. Manténgala alejada de la brisa fría. puertas ventosas y ventanales fríos. Podar permite engrosar el tallo y que éste crezca más rígidamente. manténgalo adentro hasta que la temperatura aumente.• • • • • • • • Una vez plantadas en una maceta. el exceso de riego volverá rápidamente las hojas más amarillentas.

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