Higiene, Seguridad y Salud Ocupacional

Todas las acciones que la empresa lleva a cabo en materia de Higiene, Seguridad y Salud Ocupacional se llevan a cabo de manera global para todas las unidades de negocio. Estos servicios estn a cargo de un Profesional graduado en Ingeniera Laboral y un Mdico del Trabajo con ttulo Universitario y habilitado por autoridad Nacional con Matrcula Nacional. Existe adems una Comisin de Seguridad permanente formada por representantes designados por las distintas secciones de la empresa, coordinada por los dos profesionales antes mencionados. En la misma se discuten y ejecutan los trabajos que se llevan a la prctica. Esta Comisin se rene semanalmente y es la encargada de generar las normas pertinentes. CALIDAD DEL AIRE EN EL LUGAR DE TRABAJO Se efecta peridicamente las siguientes mediciones de contaminantes de ambientes : a. b. c. d. NH3 del sector de compresores. SO2 del proceso de jugo concentrado. CO dentro de las cmaras de fro. Polvo en ambiente en prensas de cscara deshidratada.

Se adoptan medidas correctivas cuando correspondiere (segn resultados obtenidos hasta el presente, solo es necesario para los puntos c y d). Se provee de equipos de proteccin respiratoria para los contaminantes qumicos y fsicos. Para los trabajos de campo con agroqumicos, se provee de las protecciones aconsejadas por la Aseguradora del Riesgo del Trabajo. Se ha planteado para el presente ao extender las mediciones de SO 2 y NH3 al permetro de fbrica y alrededores con el objeto de investigar si existe o no contaminacin al medio ambiente. RUIDO EN EL LUGAR DE TRABAJO Se realiza monitoreo del ruido generado en fbrica y empaque con mediciones peridicas o cuando se efecta alguna modificacin estructural que lo justifique. . Se llevan registros de estas mediciones. Se provee de los elementos de proteccin auditiva exigible para todos los puestos de trabajo con niveles sonoros continuos equivalentes o superiores a 85 dbA Se ha planteado para el presente ao extender las mediciones de ruido al permetro exterior de la fbrica, con el objeto de investigar si existe contaminacin sonora al vecindario y, de ser as, si se encuentran dentro de los lmites establecidos por las normas IRAM de nuestro pas. ILUMINACIN EN EL LUGAR DE TRABAJO Se realizan mediciones en los puestos cuando hay reformas edilicias que lo justifiquen. En las oficinas administrativas inauguradas en 1999, se realizaron mediciones y se adoptaron medidas correctivas para adecuar la iluminacin de algunos puestos de trabajo. Existen registros de estas mediciones. TRABAJO EN LUGARES CONFINADOS

El trabajo en recintos confinados se efecta de acuerdo a los principios generales de prevencin sobre el particular. No existe una norma especfica de Seguridad y/o Mtodo de Trabajo Seguro para tareas en lugares confinados, pero estn contempladas en dos normas elaboradas por la empresa (Norma sobre Soldaduras Oxiacetilnicas y Norma sobre Ingreso a Cmaras Frigorficas). ALMACENAMIENTO DE MATERIALES RIESGOSOS Se realizaron diques de contencin secundarios para evitar derrames en los tanques para almacenamiento de sustancias corrosivas como Hidrxido de sodio e Hipoclorito de sodio. Para este ao se planea construir este tipo de proteccin en los tanques para almacenamiento de Gasoil y Aceite mineral utilizado en tareas agrcolas. HIGIENE Se dispone de instalaciones sanitarias adecuadas, de acuerdo a lo que indica la Ley Nacional de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Existen tambin estaciones de lavado de manos en las reas productivas. En Fincas, se est trabajando en la construccin y mejora de las instalaciones en funcionamiento en los lugares de almacenamiento y manejo de pesticidas. Se efectan exmenes mdicos peridicos y preocupacionales a todo el personal de la empresa. Existen programas de control permanente para el personal expuesto a productos contaminantes qumicos y fsicos. Estn en estudio distintas posibilidades para evitar y/o disminuir la contaminacin del operario durante la aplicacin de pesticidas en poca de alta temperatura / alta humedad (en circunstancias normales utilizan la proteccin personal que corresponde). SEGURIDAD EN GENERAL Todas las maquinarias cuentan con la proteccin de cubrepoleas, cubrecorreas y/o cubrecadenas. Todas las plataformas, escaleras y desniveles de riesgo poseen barandas. La mayora de las mquinas tienen la puesta a tierra adecuada. Se est trabajando en ello para completarlas. Se provee al personal de ropa de trabajo y de elementos de proteccin personal acorde al riesgo de cada puesto de trabajo. Se provee de anteojos de seguridad al personal expuesto a los riesgos especficos. Se estudia actualmente llevar esta proteccin a todo el personal de fbrica. Todo el personal que trabaja con agroqumicos dispone de la ropa y los elementos de proteccin personal acorde al riesgo. Existen normas de seguridad para la realizacin segura de trabajos de mantenimiento y construccin (Permiso de trabajo en altura, permiso de trabajo en caliente, mtodo de trabajo seguro para cambio de bombas de pozo profundo, etc.). Se trabaja permanentemente analizando distintas circunstancias y generando nuevos procedimientos y normas de seguridad. Se dispone de un sistema de proteccin contra incendios basados en matafuegos y una red de hidrantes. Existen controles peridicos de todo este material, efectundose las recargas que

correspondieran segn la Norma IRAM en vigencia. Tambin todos los aos se efecta un reciclaje de capacitacin a personal de la Brigada de Emergencia de la empresa con actividades prcticas de control y extincin de fuego, con la colaboracin del departamento de bomberos ms prximo (Bomberos Voluntarios de Taf Viejo). Nota: Vicente Trapani S.A. ha desarrollado y puesto en prctica a estos efectos, una serie de normas de seguridad (23 hasta el presente) que se fueron difundiendo a medida que entraron en vigencia. Este ao se oficializar un Manual de Seguridad de la empresa para ser distribuido a todo el personal. AGUA POTABLE El agua potable para consumo humano y para los procesos productivos se toma de pozos propios. Estos pozos son controlados desde el punto de vista fsico-qumico y microbiolgico, segn las recomendaciones de la OMS/OPS y las normas locales. Tambin se controlan del mismo modo los tanques de almacenamiento y el agua de grifos. Estos anlisis se hacen en laboratorios propios y en organismos oficiales. En el ao 2000 se iniciar una serie de controles mensuales para verificar la ausencia de metales pesados en las aguas subterrneas. CAPACITACIN La empresa desarrolla permanentemente cursos de capacitacin al personal, de acuerdo a riesgos y necesidades, que incluyen situaciones de emergencia y desastres potenciales de planta, algunos de los cuales se efectan con la colaboracin de otras instituciones (Centro de Extensin Rural La Granja, Bomberos Voluntarios de Taf Viejo, Empresa de Emergencias Mdicas ECCO, etc). Se lleva registro escrito de todas las capacitaciones efectuadas, ya sean internas o de dictado con personal externo. Este ao ser desarrollada, entre otras, una capacitacin terica y prctica para control de escapes mayores de amonaco, con la participacin tambin, del Cuerpo de Bomberos Voluntarios de Taf Viejo.

SALUD OCUPACIONAL El objetivo de este servicio es el cuidado del hombre que trabaja, promoviendo y manteniendo el ms alto nivel de salud. Para lograrlo, se llevan a cabo acciones fundamentalmente preventivas: Exmenes en salud 1. Preocupacional o de ingreso: se hacen para determinar la aptitud del postulante conforme sus condiciones sicofsicas para el desempeo de las actividades que se le requerirn. Se detectan las patologas preexistentes, se evala la adecuacin del postulante, en funcin de sus caractersticas y antecedentes para aquellos trabajos donde existan los agentes de riesgo contemplados en la legislacin de nuestro pas. El examen consiste en: Examen fsico completo. Agudeza visual cercana y lejana. Radiografa panormica de trax. Electrocardiograma.

Exmenes de laboratorio. Para autoelevadoristas, conductores de automotores y mquinas agrcolas se realizan estudios neurolgicos y Psicolgicos.

1. Exmenes Peridicos: stos se realizan para la deteccin precoz de afecciones producidas por aquellos Agentes de Riesgo determinados en la legislacin nacional, a los cuales est expuesto el operario con motivos de su tarea; se hacen con la frecuencia y el mtodo recomendados por la legislacin. 2. Exmenes previos a transferencia de actividad. 3. Exmenes posteriores a una ausencia prolongada. 4. Exmenes de Egreso, previos a la terminacin de la relacin laboral, para comprobar el estado de salud frente a los riesgos a los que hubiere sido expuesto el trabajador al momento de la desvinculacin. Se realiza el Control de Ausentismo por morbilidad, monitoreando todas las patologas, aunque no generen ausentismo. Se hacen informes estadsticos mensuales de cuyo anlisis derivan acciones correctivas y preventivas. Se dan charlas educativas sobre las patologas ms frecuentes y se distribuye al personal gacetillas sobre las enfermedades prevalentes y actuales. Se realizan vacunaciones al personal de planta desde el ao 1994, con vacuna antitetnica, de acuerdo a normas internacionales. Adems desde el ao 1996, se vacuna contra la gripe a todo el personal, previo consentimiento de los mismos. Llevamos adelante acciones de Educacin Sanitaria con charlas de capacitacin en Primeros auxilios, Resucitacin Cardiopulmonar con clases tericas practicas y prevencin en las enfermedades regionales y/o endmicas como clera, paludismo, dengue, enfermedad de Chagas Mazza, diarrea estival, parasitosis, y sobre enfermedades prevalentes, como hipertensin arterial, diabetes, obesidad, vrices. En el ao 1997 se inici un programa de Prevencin y Proteccin de Consumo indebido de Alcohol, que afecta a las personas no slo en el mbito laboral sino, fundamentalmente en el mbito familiar y social. Se trata de la adiccin ms frecuente en la regin, generando problemas sicofsicos, con aumento en accidentes "in itinere", accidentes de trabajo, ausentismo laboral, disminucin de la capacidad productiva, entre otros. Este programa tiene como objetivo orientar y ayudar al trabajador para solucionar el problema que padece, basado en la atencin primaria de la salud, con charlas educativas sobre los riesgos del alcohol, difusin con material de lectura, videos, etc. Para detectar los casos de consumo de alcohol en exceso, se realizan controles aleatorios al personal al ingresar al trabajo o en sus puestos, mediante un detector electrnico que mide la concentracin de alcohol en el aire espirado. Aquellas personas en las que se detectan niveles superiores a los admitidos son includos dentro del programa para su recuperacin; las personas reincidentes son sancionadas. Este programa incluye tambin el entorno familiar, ya que sin este apoyo el alcohlico no es capaz de recuperarse . Existe un Servicio diurno de Enfermera, y desde el ao 1998, se contrat un Servicio externo de Emergencias Mdicas que atiende los turnos no cubiertos por nuestra enfermera y los accidentes de trabajo que exceden su capacidad.