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Ibrica 19 (2010): 9-32

ISSN 1139-7241
Resumen
El objetivo del presente artculo es realizar un estudio sistemtico de los gneros
utilizados en el sector turstico. Tras una discusin del concepto de gnero, se
propondr una clasificacin jerarquizada, que permita dar cuenta de la gran
variedad de gneros, a menudo hbridos, en los que se despliega la comunicacin
turstica. Se tomarn en consideracin tanto los gneros propios de la gestin
(contratos de viaje, normativas, etc.) como los creados para la descripcin y
promocin de los lugares tursticos (gua, folleto, etc.). Asimismo, se tendr en
cuenta la aparicin de nuevos gneros difundidos a travs de Internet, en los que
los usuarios se convierten en expertos de la comunicacin turstica (foros, blogs,
etc.), creando nuevos paradigmas comunicativos que podran trastocar los
esquemas tradicionales.
Palabras clave: lenguaje del turismo, gneros discursivos, lenguas de
especialidad, discurso especializado.
Abstract
Discursiue genres in the lunguuge oj tourism: u clussijicution proposul
This paper aims to offer a systematic study of the genres used in the tourist
industry. After a discussion of the concept of genre, a hierarchical classification
will be put forward in order to cover the complex variety of genres, often hybrid,
used in tourist communication. I shall take into account not only genres
regarding organization and management (contracts, regulations, etc.) but also
genres elaborated for the description and promotion of tourist places (guide
books, brochures, etc.), as well as new genres created in the Internet, thanks to
which users become experts in tourist communication (newsgroups, blogs, etc.),
and which could subvert the traditional paradigms of tourist communication.
Key words: language of tourism, discourse genres, specialized languages,
specialized discourse.
Los gneros discursivos en la lengua del
turismo: una propuesta de clasificacin
Maria Vittoria Calvi
Universit degli Studi di Milano (Italy)
maria.calvi@unimi.it
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Introduccin
La implantacin del turismo como actividad profesional ha favorecido el
desarrollo de gneros textuales especficos, tales como la gua, el folleto o el
programa de viaje; sin embargo, la heterogeneidad de este lenguaje y el
frecuente empleo de unidades terminolgicas procedentes de sectores como
la historia del arte, la geografa y la gastronoma, entre otros, han dificultado
su inclusin y estudio en el mbito de las lenguas de especialidad
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(en
adelante, LE), sobre todo mientras los enfoques de esta parcela de la lengua
se han centrado principalmente en la creacin del lxico especializado, visto
como rasgo diferenciador frente a la lengua comn.
Sin embargo, es oportuno matizar esta afirmacin. Si bien se mira, la
bibliografa existente sobre el lenguaje del turismo (en adelante, LT) ya no es
tan escasa, y se va enriqueciendo con nuevas aportaciones; asimismo, es cada
vez ms frecuente que, en las recopilaciones de estudios sobre las LE, se
incluya tambin el LT. Por ejemplo, el volumen sobre Las lenguas profesionales
y acadmicas (Alcaraz Var, Mateo Martnez y Yus Ramos, 2007) contiene un
captulo dedicado al lenguaje del turismo, en el que las autoras (Aragn
Cobo, Eurrutia Cavero y Planelles Ibez, 2007), al resear algunos de los
ttulos de la bibliografa del sector, sealan que su amplitud desborda las
previsiones iniciales.
Lo que s es cierto es que, hasta la fecha, los estudios de corte lingstico sobre
el LT han tenido menos impacto y repercusin en la comunidad cientfica
que, por un lado, las investigaciones dedicadas a otras LE (lenguaje jurdico,
lenguaje acadmico, etc.) y, por otro, los enfoques del fenmeno turstico
elaborados en mbitos disciplinares tales como la geografa, la antropologa,
la sociologa, la psicologa social y los estudios culturales (Urry 1990; Leed,
1991; Santana, 1997, etc.). Muchos autores han destacado la primaca del
lenguaje en la configuracin del destino turstico. Dann (1996), por ejemplo,
describe la elaboracin del discurso turstico como instrumento de control
social, analizando las palabras clave empleadas en los diferentes medios
comunicativos. Cronin (2000) ve en la traduccin y en el descubrimiento de
la diversidad lingstica una de las claves del fenmeno turstico y del
encuentro con otras culturas. Estos trabajos ofrecen un consistente respaldo
terico para el anlisis de los textos tursticos dirigidos al pblico, pero dejan
en la sombra otros aspectos de la comunicacin entre los especialistas.
En los ltimos aos, la pujanza del turismo como sector profesional, as
como la creciente demanda de formacin en lenguas extranjeras para
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operadores del turismo, han promovido nuevas aproximaciones a este
lenguaje, gracias tambin a la diversificacin de los enfoques de las LE. Esto
explica la ya mencionada eclosin de estudios lingsticos sobre el LT, pero
el carcter fragmentario da razn de su todava escasa visibilidad, no slo por
lo que se refiere a la lengua espaola, sino tambin a otras lenguas como el
ingls. La mayora de los estudios hacen hincapi en las guas tursticas, en los
folletos y, ltimamente, en las pginas web (Kerbrat-Orecchioni, 2004;
Antelmi, Held y Santulli, 2007; Maci, 2007). Tambin se ha prestado atencin
a la prctica de la traduccin en el sector turstico (Fuentes Luque, 2005;
Nobs, 2006). Asimismo, cabe recordar la publicacin de diccionarios
especializados, entre los que sobresale Alcaraz Var et al. (2000), que,
adems, en una extensa introduccin propone una concienzuda clasificacin
del lxico ms utilizado en los textos tursticos, tanto en el rea de la gestin
como en la descripcin de los lugares.
Entre los estudios ms antiguos, cabe recordar Febas Borra (1978), que
analiza detenidamente un corpus de folletos espaoles de aquella poca,
ofreciendo un vlido testimonio histrico, adems de un riguroso anlisis
semitico; pero este interesante artculo con extensin de libro pas casi
desapercibido.
Lo que escasea, en todo caso, son las visiones de conjunto, que puedan dar
cuenta de las diferentes facetas lingsticas de la comunicacin turstica y de
la complejidad de las manifestaciones textuales que caracterizan un rea
profesional tan dinmica y multiforme. Considero que los planteamientos
basados en el concepto de gnero (genre) son los ms adecuados para analizar
las propiedades de los textos tursticos y su relacin con el contexto
sociocultural en el que son producidos, permitiendo as integrar la
perspectiva lingstico-formal con los enfoques pragmticos, discursivos y
sociocrticos. En efecto, la nocin de gnero ofrece un marco de anlisis para
los elementos lingsticos y metadiscursivos, englobando las aportaciones
tradicionales del anlisis lxico y textual. Al mismo tiempo, permite situar el
evento comunicativo dentro de una configuracin de prcticas sociales,
teniendo en cuenta las convenciones y las restricciones impuestas por el
contexto, el estatus de los interlocutores, etc.
En el presente artculo, me propongo dos objetivos fundamentales: en
primer lugar, profundizar en el concepto de gnero, tal y como se ha venido
definiendo en el estudio de las LE, y aplicarlo al mbito turstico; en segundo
lugar, esbozar una clasificacin de los gneros textuales producidos en este
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campo que refleje la complejidad de las relaciones profesionales implicadas.
La clasificacin propuesta, elaborada en el marco del proyecto de
investigacin Linguaturismo
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, ha nacido de una necesidad operativa, la de
crear un corpus textual y analizarlo mediante los instrumentos de la
lingstica del corpus, combinando metodologas cuantitativas y cualitativas.
Lejos de ser un esquema rgido, esta ordenacin se configura como un
modelo flexible y abierto.
Definicin del concepto de gnero
La nocin de gnero tiene una larga tradicin crtica, que se remonta a la
Retrica de Aristteles y su clasificacin tripartita de las prcticas discursivas
institucionalizadas de la poca, es decir, el gnero forense o jurdico, el
gnero deliberativo o poltico, y el gnero demostrativo o epidctico. En lo
sucesivo, la retrica se desplaz al terreno literario y el concepto de gnero
se desarroll en el mbito de la crtica literaria, para identificar las diferentes
modalidades de representacin de la realidad y sus convenciones: bien es
sabido el peso que tuvieron, a lo largo de los siglos, las discusiones sobre el
canon y las reglas de los gneros, que presuponen orden y previsibilidad, as
como las desviaciones y la violaciones realizadas por los creadores, que
rompen con los paradigmas establecidos. Cuando, en la era de la llamada
postmodernidad, se desdibujan las fronteras entre los distintos gneros, no
se entenderan las transgresiones si no se tuviera en cuenta la conciencia de
las convenciones y el horizonte de espera que crean en el destinatario. Creo
que, a la hora de reflexionar sobre el concepto de gnero, no se debera
olvidar su origen y su relacin tanto con las prcticas discursivas
institucionales como con las modalidades de representacin de la realidad.
Fue Bajtin (1978) quien propuso una visin abarcadora de los gneros del
discurso, desde los gneros primarios de la comunicacin oral espontnea
hasta los gneros secundarios de las distintas esferas de las actividades
humanas (poltica, literatura, ciencias, etc.), que reelaboran los gneros
primarios en un sinfn de combinaciones. Aunque las formulaciones de
Bajtin sobre el gnero se mantienen en el campo de la teora, se destaca la
centralidad de este principio en una visin unitaria de las prcticas discursivas
y su conciencia del papel del lenguaje en la creacin de la realidad social.
En los ltimos 30 aos, el concepto de gnero se ha defendido en diferentes
campos de la lingstica. En el mbito de la enseanza del ingls con fines
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especficos, Swales (1990) y Bhatia (1993) definen el gnero como evento
comunicativo creado dentro de una determinada comunidad discursiva
(discourse community) para realizar cierto propsito comunicativo. En este
marco, el anlisis de un texto parte de la identificacin de los distintos
movimientos retricos (moves) y su especfico objetivo comunicativo (Bhatia,
1993). Otros autores como Berkenkotter y Huckin (1995) hacen hincapi en
la tipificacin del gnero como modelo institucionalizado para las actividades
sociales y profesionales. Asimismo, esta concepcin se revel muy fecunda
en la traductologa (Hatim y Mason, 1990), donde se relaciona con los
aspectos interculturales de la actividad traductora.
En el encuadre de la lingstica textual francesa, Adam (2001) subraya que
los gneros poseen un ncleo normativo relativamente estable, y se pueden
concebir en trminos de architextualidad (relacin entre un texto y las
categoras genricas), distinguiendo este concepto de la intertextualidad
(citas de otros textos) y la interdiscursividad, que se relaciona con la
presencia de diferentes gneros en una formacin sociodiscursiva.
Asimismo, este autor separa claramente el gnero de otro concepto con el
que a menudo se confunde, el de tipologa textual: mientras que el gnero
define al texto en su totalidad y en relacin con la situacin
sociocomunicativa, las categoras tipolgicas (descripcin, narracin,
argumentacin, etc.) se sitan en un nivel menos elevado de la complejidad
textual, es decir, las distintas secuencias que conforman un texto.
Dentro de la lingstica hispnica, Loureda Lamas (2003: 37) define los
gneros textuales como modelos intuitivos aglutinadores paradigmticos de
los caracteres necesarios de todos los textos de una misma naturaleza. Su
carcter intuitivo depende de la percepcin de los hablantes frente a los
rasgos comunes entre diferentes hechos lingsticos, y se relaciona con otro
concepto muy fecundo en las reflexiones sobre el gnero, el de horizonte
de espera (Jauss, 1982). Para el hablante, el gnero representa un modelo al
que atenerse en su elaboracin discursiva, para el receptor la pertenencia de
un texto a un determinado gnero crea una serie de expectativas sobre su
contenido y sus finalidades comunicativas.
En el marco de la enseanza del espaol para fines especficos, Cassany
(2004) describe el gnero profesional como una unidad de comunicacin que
se ha desarrollado sociohistricamente en el seno de una actividad laboral
especfica y propone un modelo de anlisis que incluye tanto caractersticas
lxico-gramaticales y discursivas como pragmticas.
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En los ltimos aos, las reflexiones sobre el gnero se han hecho ms
complejas, gracias tambin a las aportaciones del Anlisis Crtico del
Discurso, que permite enmarcar los diferentes gneros dentro de un orden
del discurso y sus prcticas sociales (Fairclough, 1995). Cabe destacar, en
particular, la propuesta integradora de Bhatia (2004), que conjuga la vertiente
formal y comunicativa con la perspectiva sociocrtica, alcanzando una visin
ms dinmica del contexto, los participantes en la interaccin y sus
cambiantes identidades.
En resumen, los diferentes autores que han tratado y desarrollado el
concepto de gnero insistiendo ms, segn los casos, en los aspectos
formales o en los sociodiscursivos, coinciden en una serie de rasgos
identificativos, entre los que cabe destacar:
a) El gnero es una clase, un modelo abstracto, una perspectiva que
acta como molde para el hablante y como horizonte de espera
para los destinatarios o para los miembros de una comunidad
discursiva especfica; se caracteriza por una serie de rasgos
convencionales, relacionados con los contextos sociales y
comunicativos, e identificables en los diferentes niveles del anlisis
lingstico. Cabe distinguirlo de los conceptos de registro y
tipologa textual, aunque la confusin entre gnero y tipologa, en
particular, sigue siendo frecuente.
b) Las transformaciones socioculturales pueden determinar cambios
significativos en las pautas textuales; asimismo, se vislumbra una
tensin entre las restricciones impuestas por el marco genrico y la
variacin propia de una situacin comunicativa determinada, entre
las fuerzas centrpetas y centrfugas. Entre los elementos
perturbadores de mayor alcance en la actualidad, sobresalen la
irrupcin de Internet y la multimodalidad, que han trastocado los
esquemas tradicionales, creando nuevos gneros y modificando los
existentes; la insistencia en los aspectos promocionales, entre otros
rasgos, se ha infiltrado incluso en los discursos de mayor
neutralidad emotiva (Garzone, 2007).
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Gneros fronterizos, familias de gneros, macro-
gneros y subgneros
Cuando, del plano de la teora, pasamos a la prctica e intentamos hacer
inventario de las innumerables variedades textuales existentes, nos
encontramos con una complejidad abrumadora. As lo expresa Vijay K.
Bhatia (2002), en trminos metafricos, desde las pginas de esta misma
revista:
The real world of discourse may seem chaotic, because it is complex, dynamic
and fluid, in the sense it is constantly developing. To me it is somewhat similar
to what we see at night as the chaotic and yet systematic patterns in the galaxy.
Like the stars in the galaxy, the genres exist in colonies (Bhatia, 1995, 1997a),
and then colonies have systematic relationship with each other as one may
find in the whole galaxy of the universe (Bhatia, 2002: 8).
Para este autor, las colonias comprenden series de gneros afines, con
caractersticas comunes y utilizados en distintas comunidades discursivas;
forman colonias, por ejemplo, los gneros acadmicos, los promocionales,
los epistolares, los de la comunicacin electrnica, etc. Bhatia habla tambin
de gneros hbridos (mixed or embedded genres), es decir, gneros que combinan
diferentes propsitos comunicativos, a menudo complementarios pero
incluso en conflicto entre ellos (por ejemplo, intereses privados en el
contexto de propsitos comunicativos socialmente reconocidos).
Tambin se he hablado de sistemas de gneros (Bazerman, 1994), es decir,
conjuntos de gneros interrelacionados que actan en mbitos especficos
(jurdico, administrativo, de los negocios, etc.); estos gneros forman
secuencias en las que cada uno est determinado por los anteriores y
determina a su vez los siguientes (por ejemplo, una carta de reclamacin se
sita en un sistema que puede comprender pedidos, contratos, etc.).
Este concepto se acerca al de orden del discurso, propuesto por Fairclough
(1995), que comprende la totalidad de los gneros, prcticas discursivas y
estilos convencionales de una institucin o actividad; la nocin de prctica
discursiva, por su parte, expresa las relaciones de encadenamiento entre las
distintas fases de produccin, distribucin y consumo de textos. Asimismo,
este autor hace hincapi en la interdiscursividad o intertextualidad
constitutiva; es decir, la constitucin de un texto a partir de distintos
discursos y gneros. Frente a la intertextualidad manifiesta, que se refiere a la
presencia evidente de textos engastados en otros, la interdiscursividad se
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realiza en la perspectiva ms amplia de los rdenes del discurso. Este
concepto es muy apto para describir las relaciones recprocas entre gneros
distintos, mientras que el de intertextualidad atae a textos concretos.
En resumidas cuentas, es muy difcil que los gneros se presenten en estado
puro; ms bien, se combinan e interactan entre ellos formando sistemas,
colonias, cadenas, etc., con diferentes relaciones de interdependencia. El
hibridismo, lejos de ser una condicin excepcional, suele ser la norma;
aunque existen, sin duda alguna, gneros con un grado elevado de
convencionalismo (en particular, los jurdicos), hay otros que, para utilizar
una denominacin de raigambre hispnica, se podran definir fronterizos, al
situarse en la frontera entre gneros distintos; la migracin de los gneros
tradicionales a la Web es un factor desencadenante en este sentido.
Para clasificar los gneros de un determinado sector, necesitamos por tanto
modelos multifuncionales y multidimensionales; por ejemplo, puede resultar
productivo situar el gnero en un esquema jerarquizado que comprenda
categoras superiores, como macrognero y supragnero, e inferiores, como
subgnero. Cabe citar, a este respecto, el sistema propuesto por Garca
Izquierdo (2007 y 2009) y el grupo de investigacin GENTT para la creacin
de una enciclopedia de gneros jurdicos, cientficos y econmicos, con
especial atencin al mbito de la traduccin. En este marco, se establecen
diferentes niveles jerrquicos (Ezpeleta Piorno y Gamero Prez, 2004):
familia de gneros: que comprende un conjunto de textos con una
finalidad comunicativa comn dentro de un contexto
socioprofesional especfico;
supragnero: una categora abstracta que representa los rasgos
mnimos comunes a los gneros que rene, desde el punto de vista
del propsito comunicativo y del canal;
gnero: que se caracteriza por sus dimensiones comunicativas y
pragmticas, y ciertos rasgos de materializacin lingstica; y
subgnero: determinado por el campo temtico concreto en el que
se aplica; es un nivel significativo para el anlisis microlingstico,
pero no tiene la misma relevancia en todos los gneros.
El mismo grupo de investigacin, sin embargo, seala que estas pautas,
utilizadas con la finalidad de crear una taxonoma, quedan bastante
difuminadas y susceptibles de modificacin, de acuerdo con el contexto
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socioprofesional al que son aplicados y su sistema de gneros. En Garca
Izquierdo (2009) se propone un rbol de gneros mdicos basado en tres
niveles: macrognero (que agrupa diferentes gneros que tienen en comn el
mismo propsito comunicativo dominante), gnero (que, a su vez, se
inscribe en un sistema de gneros) y subgnero. En Garca Izquierdo y
Monz Nebot (2003) se plantea la utilidad de la categora de macrognero
para clasificar textos en los que se combinan diferentes gneros, pero cuya
entidad final no es la suma de ellos; un concepto muy til, como se ver ms
adelante, para la clasificacin de los gneros del turismo.
En resumidas cuentas, la nocin de gnero es una herramienta muy til en el
anlisis lingstico; pero los gneros son modelos abstractos, que no siempre
se amoldan a la extrema variedad y complejidad de los productos reales, es
decir, los textos; de ah la necesidad de enfoques multidimensionales, que
permitan abarcar el conjunto de gneros pertenecientes al mismo mbito
profesional, vislumbrando su disposicin en sistemas, colonias, jerarquas,
etc., y teniendo en cuenta los lazos de interdependencia. Ninguna
clasificacin es definitiva, sino que depende de los objetivos del anlisis:
proponer una taxonoma completa de los gneros utilizados en un sector
profesional no es lo mismo que observar con lupa las distintas articulaciones
temticas de un gnero determinado.
Nacimiento y desarrollo de los gneros tursticos
Los estudiosos suelen hacer coincidir el nacimiento del turismo propiamente
dicho, en oposicin a las anteriores formas de viaje, con dos acontecimientos
especficos: el primer viaje de grupo, organizado por Thomas Cook en 1841,
y la aparicin de las primeras guas tursticas, publicadas por el editor ingls
John Murray y el alemn Karl Baedeker a partir de la dcada de 1830, que se
proponan facilitar a las categoras sociales emergentes todas las
informaciones tiles para sus viajes. En particular, las guas alemanas se
convirtieron en referencia obligada para los nuevos turistas, y el nombre de
Baedeker en sinnimo de gua de viaje.
Llama la atencin que el origen del turismo en sentido moderno est
asociado, por consenso unnime, al desarrollo de un nuevo gnero textual, la
gua de viaje, que va definiendo su estilo en una relacin de interdiscursividad
con otras clases textuales cercanas, como los libros de viajes, centrados en la
visin subjetiva del autor-viajero, los textos geogrficos, destinados a la
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descripcin de un territorio, y, por ltimo, los manuales para comerciantes y
viajeros, que proporcionaban informaciones prcticas. Las guas de viaje
conjugan estos elementos en combinaciones muy distintas; responden a los
intereses intelectuales del pblico ms culto y atienden a las necesidades de
asesoramiento del turista, guindolo de la mano; se alejan de la vertiente ms
literaria del libro de viaje sustituyendo la mirada personal por una visin
pretendidamente objetiva. En efecto, la elaboracin de la gua presupone la
experiencia del viaje, que sin embargo permanece oculta, permitiendo la
infinita repeticin del mismo itinerario; en definitiva, aun satisfaciendo la
ingente demanda de informacin, las guas cumplen una funcin
fundamentalmente prescriptiva (Kerbrat-Orecchioni, 2004; Antelmi, Held y
Santulli, 2007). Tampoco han faltado frmulas mixtas, en las que el itinerario
de viaje es presentado por la pluma de un escritor importante, como en el
caso de las Guas de Espaa publicadas por las editoriales Espasa-Calpe y
Destino entre los aos cuarenta y setenta del siglo pasado, que se proponan
como sustitutos del viaje, exhibiendo el atractivo de la calidad literaria y el
cuidado grfico (Arroyo Ilera, 2008). En los ltimos aos, se registra una
importante diversificacin tanto en el estilo como en la presentacin grfica
y en los soportes utilizados: guas visuales, audioguas, guas para el iPod, etc.
Con el paso del tiempo, junto a la gua se han desarrollado otros gneros
destinados a la descripcin de los lugares tursticos, como los folletos,
editados por instituciones pblicas o privadas, los reportajes y otros tipos de
artculos publicados en revistas especializadas. Asimismo, se ha ido
edificando un orden del discurso, para utilizar la terminologa de Fairclough
(1995), compuesto por diferentes prcticas sociales y discursivas, que
ocurren en diferentes espacios sociales (agencias de viajes, hoteles, ferias del
sector, etc.) y en las que intervienen distintos actores (operadores tursticos,
guas y acompaantes de viajes, etc.). En algunos casos, se generan
variedades textuales especficas, como las guas y los folletos; en otros, se
importan gneros procedentes de otros mbitos, y en particular de la
economa y el comercio, adaptndolos a las necesidades propias del sector
(contratos, facturas, informes, etc.).
Las prcticas sociales y las correspondientes producciones textuales se
pueden agrupar en tres bloques principales:
1) Reflexin terica sobre el fenmeno del turismo y sus
caractersticas, que se lleva a cabo en distintos campos, desde la
economa y la geografa a la sociologa, la psicologa social y la
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antropologa. Es el nivel cientfico ms alto, caracterizado por la
interdisciplinariedad; las teorizaciones contribuyen a la acuacin
de neologismos relativos a los aspectos tipolgicos y
motivacionales del turismo (por ejemplo, turismo de masas).
2) Gestin, que comprende un amplio abanico de actividades
relacionadas (agencias de viajes, hostelera y restauracin,
transportes, seguros, congresos y ferias). En esta esfera, se maneja
una amplia gama de gneros textuales, tanto escritos (reservas,
billetes, facturas, normativas, catlogos, etc.) como orales
(interacciones entre expertos, interacciones entre operadores y
pblico, etc.), y se engendra la mayor parte del lxico especfico
(viaje combinado, hotel rural, vuelo chrter, etc.).
3) Descripcin y promocin del destino turstico, que representa la
vertiente ms original del lenguaje del turismo. Pertenecen a este
sector, como se ha visto, las formas textuales ms peculiares; el
lxico empleado, por el contrario, procede de otras reas y
disciplinas tales como la geografa, la historia, la historia del arte, la
gastronoma, etc. Destacan, sin embargo, algunos usos especiales
de esta terminologa, como las recurrentes combinaciones entre
adjetivos y sustantivos, con valor ponderativo (imponente
castillo, clidas aguas, esplndidas vistas, etc. Para ms
ejemplos, vase Calvi 2006).
A diferencia de otras especialidades, por lo tanto, en la lengua del turismo no
se da una progresiva divulgacin de los contenidos tericos en niveles de
especializacin cada vez menos densos, sino una combinacin de mltiples
actividades y disciplinas ms o menos pertinentes. Mientras que en el rea de
la gestin se emplean formas discursivas parecidas a las de otras actividades
comerciales, la comunidad de los expertos del viaje elabora un lenguaje
original cuando se dirige al pblico, para atraerlo, informarlo y dirigir su
mirada, ejerciendo un significativo impacto social. Por supuesto, la
descripcin del lugar turstico es tambin una actividad de marketing
vinculada a la gestin, pero la peculiaridad del producto requiere unos
modelos textuales propios, que entroncan con distintas tradiciones
discursivas.
Otro elemento clave en el desarrollo de los gneros del turismo es la
irrupcin de la comunicacin a travs de la Red, que ha determinado la
recontextualizacin (Linell, 1998) de muchos gneros, rompiendo con las
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convenciones y creando nuevos horizontes de espera en los destinatarios.
Como ya se ha dicho, la difusin electrnica ha potenciado los aspectos
promocionales y la implicacin del interlocutor, incluso en los gneros ms
tcnicos, antes reservados a los expertos (por ejemplo, los informes anuales
de las empresas). Asimismo, se han difundido modalidades ms
participativas de gestin de la informacin.
La cantidad de textos tursticos consultables en Internet es ingente, desde la
simple versin electrnica de documentos en papel (folletos, catlogos de
viajes, etc.), hasta la emergencia de nuevos gneros, que combinan pautas
preexistentes en frmulas inditas. Destacan, por ejemplo, las pginas web
institucionales, que conjugan la fuerza promocional de los anuncios y de los
folletos con una mayor riqueza informativa, propia de las guas,
aprovechando tambin la flexibilidad y la interactividad del medio (imgenes,
vdeos, buscadores, vnculos, etc.), configurndose as un nuevo gnero
fronterizo. Del mismo modo, algunos gneros propios de Internet, como los
foros de debate y los blogs, han tenido un gran desarrollo en campo turstico,
permitiendo tanto la participacin de los viajeros en la difusin de
informacin, como la discusin entre los profesionales.
Clasificacin de los gneros tursticos: el proyecto
Linguaturismo
De lo expuesto anteriormente, se desprende que el lenguaje del turismo
puede ser considerado como una LE en razn de la existencia de gneros
propios, funcionales para los objetivos comunicativos, pero tambin desde el
punto de vista de la creacin de lxico especializado, que sin embargo no se
realiza de modo uniforme en las distintas reas y actividades implicadas.
De ah que un enfoque multinivel, como el que proponen Ciapuscio y
Kuguel (2002), basado en una estratificacin vertical desde el nivel ms
especializado al divulgativo y publicitario, no sea del todo adecuado para los
textos tursticos. Entre los diferentes gneros, en efecto, no cambian slo la
densidad terminolgica y el grado de formalidad, sino tambin las reas
temticas y las propiedades discursivas. Es aconsejable, ms bien, una
clasificacin multidimensional, abierta y dinmica, en la que tengan cabida las
posibles ramificaciones, intersecciones y modalidades combinatorias entre
gneros distintos, y que se fundamente tanto en los aspectos formales como
en los funcionales y sociodiscursivos.
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Con esta conviccin, emprendimos el ya citado proyecto de investigacin
sobre la lengua del turismo, denominado Linguaturismo, que tiene como
objetivo la creacin de corpus textuales paralelos y comparables, en espaol
y en italiano, representativos de esta especialidad. El punto de partida fue la
clasificacin propuesta en Calvi (2006: 54-55), fundada en criterios formales,
funcionales y discursivos. Los gneros reseados (gua, folleto, anuncio,
catlogo, artculo y reportaje, documento de viaje y pgina web) se distinguen
a partir del medio de difusin (libro, desplegable, hoja suelta, Internet, etc.),
la funcin (o funciones) dominante(s) (informar, dirigir, seducir, etc.), las
tipologas textuales recurrentes (descriptiva, argumentativa, instructiva, etc.),
as como su relacin con la prctica social del turismo, y, en particular, el
momento de la fruicin antes, durante y despus del viaje (Dann, 1996),
que introduce una dimensin secuencial en el sistema de gneros. En las
etapas anteriores al viaje, por ejemplo, prevalecen los gneros destinados a la
toma de decisiones (anuncios, folletos, catlogos de viajes, etc.); durante el
viaje, predominan los textos de tipo procedimental, como las guas, que
marcan las etapas del viaje.
Esta clasificacin, sin embargo, es incompleta y presenta algunos aspectos
debatibles. Ante todo, los apartados documento de viaje y pgina web son
demasiado amplios y no reflejan la complejidad de los gneros incluidos.
Faltan, adems, otros gneros importantes como las normativas de turismo y
los gneros orales (interacciones entre operadores y pblico, exposiciones de
los guas, etc.). Por otra parte, cuando se intenta pasar de la teora al quehacer
prctico, es decir, la construccin de un corpus textual, se corre el riesgo de
perderse en la laberntica heterogeneidad de los documentos reales, en los que
no slo se ensamblan diferentes funciones y secuencias tipolgicas, sino
tambin distintos gneros y modelos textuales; en un catlogo de viajes, por
ejemplo, encontramos fichas descriptivas, normativas, programas de viaje,
etc., lo cual complica tanto la tarea clasificadora como el anlisis formal.
Nos pareci oportuno, por lo tanto, elaborar una clasificacin flexible y
comprensiva, con una slida base terica, pero con una finalidad
eminentemente operativa. El proyecto, todava en fase de realizacin,
comprende la creacin de una base de datos electrnica en la que los
distintos textos son etiquetados segn la pertenencia genrica.
3
En la fase
siguiente, est prevista la anotacin morfosintctica de los textos, para que
sean analizados mediante diversos enfoques metodolgicos. Por ltimo, se
pasar a la extraccin de las unidades terminolgicas y a la elaboracin de un
glosario con la terminologa ms especializada.
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Nuestra clasificacin, sometida a discusin en el mbito del grupo, sigue de
cerca el modelo propuesto por Garca Izquierdo y Monz Nebot (2003).
4
Los principales criterios de verificabilidad estn representados por la
viabilidad de la insercin de documentos en la base de datos, as como por
los encuentros y discusiones con profesionales del sector. A continuacin,
me propongo esbozar las lneas esenciales de la clasificacin y discutir su
sostenibilidad terica, aun advirtiendo que el proyecto est todava en fase de
perfeccionamiento.
Familias de gneros
El nivel superior est ocupado por las familias de gneros, que se definen por
la comunidad profesional de origen, as como por sus objetivos principales.
El mundo editorial, por ejemplo, se ve implicado en la redaccin de las guas;
las agencias de viajes, por su parte, elaboran sistemas de gneros tanto para
el uso interno como para desarrollar la relacin con el cliente, y para
promocionar el producto turstico. Veamos las principales familias de
gneros con algunos ejemplos:
Gneros editoriales (guas de viajes, revistas de viajes y turismo, etc.),
que se elaboran principalmente en el mundo editorial y responden a
la demanda de informacin del turista.
Gneros institucionales (folletos, anuncios de destinos tursticos,
pginas web institucionales, etc.), originados en los organismos
oficiales (gobiernos nacionales, comunidades autnomas,
ayuntamientos, etc.), con el propsito de afianzar o posicionar la
imagen de un destino turstico.
Gneros comerciales (anuncios comerciales, catlogos de viajes,
folletos de hoteles, pginas web de agencias, etc.), que se desarrollan
en los departamentos de marketing de las agencias y otras empresas
de turismo, destinados a promover la venta directa del producto
turstico, conquistando la mente del consumidor.
Gneros organizativos (billetes, reservas, cartas, facturas, contratos,
informes, etc.), propios de las agencias y otros sectores colindantes
(hostelera, transportes, ferias, etc.), para sus relaciones internas y
externas.
Gneros legales (normativas, reglamentos, etc.), pertenecientes al
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campo del derecho y encaminados a reglamentar las distintas facetas
de las actividades tursticas.
Gneros cientficos y acadmicos, utilizados en los sectores
disciplinares que enfocan el fenmeno del turismo (artculos y libros
de sociologa, antropologa del turismo, etc.).
Gneros informales (foros y blogs de viajeros), que comprenden el
amplio caudal de textos en los que el turista mismo se transforma en
experto y emisor del discurso turstico, con el propsito de
intercambiar opiniones y expresar valoraciones.
Estas categoras, por supuesto, no son excluyentes sino abiertas para
cambios y adiciones; quedan al margen, por ejemplo, los gneros orales, que
se pueden inscribir dentro de sectores como las agencias, la hostelera o los
encuentros profesionales (interacciones entre pares, o entre los operadores y
el pblico), pero pueden presentarse de forma autnoma, como ocurre con
las actuaciones de los guas de turismo. El corpus elaborado no comprende
estos documentos, debido a las dificultades que plantea su recopilacin, pero
sera muy interesante estudiarlos, mxime desde el punto de vista pragmtico
y de la mediacin intercultural.
5
Macrogneros
Como he anticipado, dentro de nuestra clasificacin, la categora de
macrognero define productos tangibles, identificables sobre todo por el
emisor y el canal utilizado, as como por un propsito dominante, pero
caracterizados por la hibridacin de diferentes gneros, tipologas textuales,
estilos, etc.; algunos de ellos son exclusivos de una familia de gneros, otros
pertenecen a familias diferentes. Algunos ejemplos de macrogneros son:
Gua de turismo (publicacin editorial en forma de libro u otro
soporte): puede contener, adems de la gua descriptiva propiamente
dicha, itinerarios de viaje, guas prcticas, etc., as como elementos
grficos (mapas, dibujos, fotografas, etc.).
Folleto (publicacin de distribucin gratuita, en forma de cuadernillo
o desplegable): tambin suele combinar partes descriptivas con otras
secciones prcticas y elementos grficos. A diferencia de la gua, el
folleto se caracteriza por su estilo promocional, muy cercano al
lenguaje publicitario.
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Revista de viajes y turismo: en su interior, se encuentran artculos,
reportajes, guas prcticas, anuncios, etc.
Catlogo de viajes
6
: contiene programas de viaje, fichas de hoteles,
normativas, etc. Su formato tradicional es el de fascculo en papel,
con profusin de elementos grficos y fotografas; pero tambin
puede encontrarse en formato electrnico, en la web de las agencias
de viajes.
Pginas web: pueden ser emitidas por instituciones nacionales,
autonmicas, municipales, etc., por organizaciones comerciales o
comunidades de viajeros. Contienen guas descriptivas, guas
prcticas, secciones reservadas a los profesionales (con foros,
normativas, etc.), foros de viajeros, blogs, etc. Su pertenencia al
mbito institucional o comercial puede influir en la riqueza
informativa, en el estilo, etc., aunque el propsito dominante suele
ser promocional.
Obsrvese que guas y folletos, generalmente considerados como gneros, en
nuestra clasificacin pertenecen a una categora superior, debido a la
dificultad de almacenar documentos muy heterogneos y de encontrar rasgos
formales comunes entre elementos tan dispares como un programa de viaje
y una normativa de turismo, ambos presentes en un catlogo de viajes.
Entendemos los macrogneros como combinaciones de gneros, cuyo
resultado final tiene un valor autnomo; guas, folletos y pginas web, por
ejemplo, contienen elementos similares pero se explayan con objetivos y
estilos diferentes: en la gua, prevalecen las funciones informativa y
prescriptiva, con la consiguiente bsqueda de objetividad y transparencia; en
el folleto, sobresale el carcter promocional, que favorece el uso de formas
ponderativas, muy usuales tambin en las pginas web, caracterizadas por una
mayor implicacin del interlocutor. Los gneros, por supuesto, pueden
presentarse tambin de forma autnoma; su inclusin en el marco de un
macrognero tiene un efecto vinculante para varias propiedades textuales
(grado de informatividad, fuerza persuasiva, etc.).
Gneros
Es en este nivel donde se empiezan a discernir los rasgos lingsticos
distintivos; los gneros tienen una autonoma funcional y formal, pero
pueden encuadrarse dentro de un macrognero, como se ha visto. Veamos
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algunos ejemplos, extrados de una lista que queda necesariamente
inconclusa:
Gua descriptiva: es la gua propiamente dicha, que pretende
informar orientando la mirada; la extensin, la riqueza informativa y
el estilo varan en funcin del macrognero en el que se injerta, del
tipo de pblico al que se dirige, del formato en el que aparece
(audiogua, gua para iPod, etc.), el tipo de distribucin, etc.
Itinerario: es una variante, ms dinmica y participativa, de la gua
descriptiva; se emplea en las guas de turismo, en los folletos, en las
revistas o en las pginas web, para ordenar las etapas de un viaje o de
una visita segn la sucesin espacial y, a veces, en un marco
cronolgico (duracin de la visita). Tambin las informaciones in situ
(en monumentos, zonas arqueolgicas, etc.) suelen asumir la forma
del itinerario.
Gua prctica: comprende informaciones sobre hoteles, restaurantes,
etc., agrupadas en fichas, listas y esquemas, con predominio de las
formas nominales y profusin de elementos grficos; se encuentra
en las guas de turismo, en los folletos, en las revistas (donde puede
recibir la denominacin de, entre otras, Gua prctica, Gua del
viajero, Gua bsica, etc. y comprende secciones tales como
Dnde comer, Dnde dormir, Compras, etc.).
Programa de viaje: se acerca formalmente al itinerario, pero se
diferencia en cuanto que constituye una oferta de servicios realizada
por una agencia; se encuentra en los catlogos, en las pginas web de
los turoperadores, en las comunicaciones de la agencia al viajero, etc.
(ver descripcin ms adelante en la seccin titulada El catlogo de
viajes como ejemplo ilustrativo).
Reportaje: es un gnero periodstico, que mantiene relaciones de
interdiscursividad con los libros de viaje. Comparte con la gua el
estilo descriptivo, pero se distingue porque se refiere a un viaje
singular y admite la mirada subjetiva.
Anuncio: es un gnero propio de la publicidad, que asume rasgos
especficos al ser recontextualizado en mbito turstico, sobre todo
en el caso de los anuncios de destinos promovidos por las
instituciones, que configuran imgenes e identidades culturales.
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Informe de turismo: es un gnero destinado a los especialistas;
contiene informaciones de tipo econmico o sociolgico (ocupacin
hotelera, comportamientos y tendencias de los flujos tursticos, etc.).
Billetes, reservas, contratos, cartas, hojas informativas, etc.: son
documentos organizativos, funcionales a las actividades de las
agencias y otras empresas de turismo. Suelen presentarse de forma
autnoma, pero enmarcados dentro de diferentes secuencias y
sistemas de gneros.
Normativas de turismo: pertenecen a la familia de los gneros
legales; cubren distintas reas de la gestin (hostelera, contratos,
transportes, etc.).
Foros de viajeros y blogs de viaje: son la variante turstica de unos
gneros propios de Internet. Los viajeros asumen el papel de
expertos, intercambiando opiniones y valoraciones sobre los
destinos y productos tursticos, o, en el caso del blog, compartiendo
con los internautas el relato del viaje realizado. Es evidente la
funcin desenmascaradora de estas tribunas virtuales (Dann, 2007),
que ofrecen informaciones detalladas, exentas de propsitos
comerciales, sin ocultar decepciones y elementos disfricos; pero
destaca tambin cierta tendencia a replicar el estilo eufrico de la
promocin turstica (Calvi y Bonomi, 2008). Asimismo, el blog
entronca con otros modelos, ms o menos literarios, como el
reportaje, el libro de viajes, etc.
La lista es incompleta, pero brinda una visin panormica de la multiforme
produccin textual de esta especialidad. Tambin podramos distinguir entre
gneros originales, propios del turismo, y gneros importados de otros
sectores profesionales. Como ya se ha dicho, los gneros propios son los que
llevan a cabo la descripcin y promocin del lugar turstico; es aqu donde se
ejerce el control social y se realiza la mediacin intercultural. En la gestin y
en la reflexin terica, en cambio, prevalecen gneros importados, sin
cambios funcionales ni estructurales relevantes; pero es en estos gneros
donde se define la terminologa especializada.
Subgneros
Los subgneros se suelen definir mediante una especificacin temtica;
tambin se pueden detectar categoras inferiores, como los sub-subgneros,
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etc. En nuestro corpus, aplicar esta categorizacin a todos los gneros
hubiera resultado demasiado complejo; por esto preferimos crear unos
apartados temticos, tales como paisaje, arte e historia, gastronoma,
artesana, espectculos y diversiones, deportes, etc., combinables con los
diferentes gneros, para crear un mapa identificativo de cada ficha
almacenada. Cuando se quiera enfocar un gnero especfico, se podr disear
una clasificacin ad hoc; las guas, por ejemplo, comprenden guas de hoteles,
guas de ciudades, guas de parques naturales, etc.
El catlogo de viajes como ejemplo ilustrativo
La caracterizacin y la descripcin detallada de los gneros del turismo
exceden los propsitos de este artculo, que se va acercando a las
conclusiones. Sin embargo, creo oportuno dedicar unas lneas a uno de los
gneros, o, mejor dicho, macrogneros, que considero ms representativos
del sector turstico: el catlogo de viajes, emitido por agencias mayoristas y
turoperadores.
Igual que todo catlogo comercial, ste tambin contiene una descripcin
tcnica del producto y la lista de los precios, pero, dada la naturaleza inefable
e intangible del producto turstico, el catlogo de viajes adopta elementos
peculiares para influir en la toma de decisiones del cliente potencial.
El catlogo suele contener hojas informativas y guas prcticas (lugares, clima,
etc.); fichas tcnicas (de hoteles, etc.); programas de viaje (cuando la oferta
concierne circuitos); normativas que regulan los contratos, eventuales
reclamaciones, etc. (a veces, se indica un vnculo o referencia externos; aun as,
la normativa de referencia forma parte integrante del catlogo). La presencia
de estos textos legales arroja una luz especial sobre los dems elementos; en el
programa, por ejemplo, palabras como alojamiento, desayuno, traslado
asumen un valor de promesa dentro de los servicios ofertados, anticipando el
contrato propiamente dicho. Asimismo, las oraciones nominales, formularias
(Presentacin en el aeropuerto dos horas antes de la salida del avin. Salida
con destino a ..., llegada a ... y traslado al hotel. Alojamiento) se alternan con
formas verbales de futuro de indicativo, expresadas a menudo en la primera
persona del plural inclusivo (visitaremos, realizaremos una excursin,
nuestra ruta nos conducir, etc.), que cumplen una funcin comisiva, en el
marco de un compromiso de venta.
Las hojas informativas, las cartas de presentacin o documentos anlogos
que abren el catlogo, sujetas en menor grado a restricciones jurdicas,
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realizan plenamente la funcin persuasiva, apoyndose en la seduccin de los
elementos icnicos y en un lenguaje ponderativo y envolvente; pero incluso
las secciones ms tcnicas, dentro de las restricciones impuestas por la
maquetacin y el uso de elementos grficos fcilmente reconocibles (tablas,
esquemas, etc.) llevan engastados elementos sugerentes, formas valorativas y
afectivas (adjetivos, superlativos, metforas, etc.), destinados a ensalzar el
atractivo del destino turstico.
En resumidas cuentas, el catlogo ofrece un buen ejemplo de la tensin entre
la neutralidad del lenguaje especializado y los elementos culturales,
elogiativos, emocionales; una tensin que, como observa Gotti (2008),
penetra incluso dentro de lenguajes tradicionalmente considerados objetivos
e impersonales, como el lenguaje jurdico, y es tan peculiar del mundo
profesional del turismo.
Adems, el catlogo de viajes ofrece un compendio del lxico de la
especialidad, en sus dos vertientes: la terminologa especializada de la gestin
(paquete vacacional, precio por persona, suplemento, operacin de
los vuelos, etc.) y el lxico importado de la geografa, la historia del arte, etc.,
propio de la descripcin (bveda de can, casco antiguo, etc.), a
menudo en combinacin con adjetivos antepuestos, que crean sintagmas
tpicos y recurrentes en la promocin turstica (grandiosa y sugestiva
cpula, paradisaca y exclusiva isla, impresionante catedral, etc.).
Recordemos, por ltimo, que en algunas pginas web de agencias el catlogo
sufre una especie de desintegracin estructural, puesto que el fascculo
tradicional es sustituido por un hipertexto navegable, que permite una
reconfiguracin personalizada.
Conclusiones
El concepto de gnero ofrece el marco ideal para enfocar la extensa
produccin de textos que caracteriza el mundo del turismo desde sus
orgenes, sobre todo si se manejan concepciones integradoras, que conjugan
los aspectos formales con la perspectiva pragmtica y sociocrtica. Sin
embargo, la gran variabilidad y la tendencia a la hibridacin complican todo
intento de clasificacin; los gneros tursticos componen una geometra
compleja, disponindose no slo en diferentes niveles, sino tambin en
sistemas y familias, que guardan mltiples lazos de interdependencia. Entre
otros factores, se destaca el impacto de la comunicacin a travs de Internet,
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que rompe las convenciones, crea nuevos horizontes de espera, favorece la
hibridacin genrica y el desarrollo de gneros fronterizos. Asimismo, la
intervencin directa de los viajeros pone en duda el papel exclusivo del
experto en la transmisin de informaciones.
La clasificacin propuesta en este trabajo, basada en un criterio operativo,
presenta diferentes niveles jerrquicos que configuran relaciones de
architextualidad y admiten varias posibilidades combinatorias. Destaca, en
particular, la accin constrictiva del macrognero, cuyo propsito
comunicativo dominante influye en los patrones de los gneros
ensamblados. Asimismo, dentro del orden del turismo caben otras
perspectivas de clasificacin. En el mbito de la gestin, en particular, se
configuran distintos sistema de gneros; pensemos, por ejemplo, en la
secuencia constituida por los gneros de la publicidad, el catlogo de viajes,
el contrato y los dems documentos de viaje, las cartas de reclamacin, etc.,
en la que cada gnero presupone la existencia de los anteriores. Creemos, sin
embargo, que la clasificacin elaborada puede ofrecer una visin de conjunto
de los gneros textuales utilizados en la comunicacin turstica, tanto en los
quehaceres de la gestin como en la creacin y descripcin del producto
turstico.
[Artculo recibido en noviembre de 2009]
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Maria Vittoria Calvi, catedrtica de Lengua Espaola de la Universidad de
Miln, es autora de numerosos estudios de lingstica espaola, con especial
referencia a las lenguas de especialidad y a la didctica del espaol para
italianos (Didattica di lingue affini. Spagnolo e italiano, 1995; Lengua y comunicacin
en el espaol del turismo, 2006; Las lenguas de especialidad en espaol, 2009). En el
campo literario, sus trabajos se han centrado en la narrativa contempornea
y especialmente en la obra de Carmen Martn Gaite.
NOTAS
1
En el presente artculo, utilizo preferentemente la etiqueta de lengua de especialidad para referirme a
las variedades funcionales de la lengua que utilizan los especialistas (cientficos y profesionales) para
comunicar entre s y para dirigirse al pblico, frente a otras denominaciones, tales como lenguas con fines
especficos, lenguas especializadas, etc. En Calvi (2009) he explicado las razones de esta eleccin,
discutiendo algunas de las definiciones ms corrientes de esta parcela de la lengua.
2
Se trata del Proyecto de investigacin de Inters Nacional, financiado por el Ministerio de Educacin
italiano (PRIN 2007, prot. 2007ASKNML), sobre Il linguaggio della comunicazione turistica spagnolo-italiano.
Aspetti lessicali, pragmatici e interculturali, en el que participan las Universidades de Miln (Maria Vittoria
Calvi), Bolonia (Pilar Capanaga) y Trento (Elena Liverani).
3
A la fecha de redaccin del presente artculo (octubre de 2009), la base de datos comprende unos 4
millones de palabras.
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En concreto, la propuesta de clasificacin ha sido elaborada por quien escribe, en colaboracin con
Javier Santos Lpez, investigador del grupo milans.
5
El sistema, sin embargo, permitira tambin la introduccin de documentos audio y vdeo.
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Tambin se puede denominar folleto, pero prefiero reservar este trmino a los materiales de carcter
descriptivo.
LOS GNEROS DISCURSIVOS EN LA LENGUA DEL TURISMO
Ibrica 19 (2010): 9-32
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