Universidad Rafael Landvar Facultad de Ingeniera Operaciones Unitarias I Ing.

Mario Santizo

[EVAPORADOR]

Oscar Bances Soria Analy Castillo Muoz Hctor David Estrada Guatemala 5 de Marzo de 2011

1070907 1026307 1085207

NDICE

ABSTRACT INTRODUCCIN 1. 2. 3. 4. 5. 6. FUNDAMENTO TERICO OBJETIVOS METODOLOGA RESULTADOS DISCUSIN DE RESULTADOS CONCLUSIONES

i ii 1 2 3 4 5 6 7 7 7 8 10 11 12

BIBLIOGRAFA 7. 7.1. 7.2. 7.3. 7.4. 7.5. APNDICE DIAGRAMA DE EQUIPO MUESTRA DE CLCULO DATOS ORIGINALES DATOS CALCULADOS ANLISIS DE ERROR

ABSTRACT

INTRODUCCIN

ii

1. FUNDAMENTO TERICO

2. OBJETIVOS
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) Determinar el coeficiente total de transferencia de calor en el evaporador. Determinar la economa del evaporador. Determinar la relacin libras de agua evaporada por libras de vapor Determinar la capacidad de evaporacin en libras de agua por hora Determinar la relacin de combustible consumido contra agua evaporada Graficar la relacin entre las variables anteriormente mencionadas Obtener un modelo matemtico de la concentracin en Brix en funcin del tiempo de evaporacin

3. METODOLOGA

4. RESULTADOS

5. DISCUSIN DE RESULTADOS

6. CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFA

7. APNDICE 7.1. DIAGRAMA DE EQUIPO

7.2. MUESTRA DE CLCULO

Para realizar el clculo de muestra se utilizaron como gua los datos para la segunda medicin de la tabla A.1 y la segunda medicin de la tabla A.3, correspondientes al tiempo de 10 minutos: 7.2.1 Flujo Msico del vapor de la caldera La tabla A.1 contiene las alturas de llenado para un recipiente cilndrico de dimetro ya definido, el cual se muestra en la tabla A.2. En base al dimetro y a la altura ya dada se calcula el caudal del vapor condensado utilizando los datos para la segunda medicin al tiempo de 10minutos:

Contando con el flujo volumtrico es posible determinar el flujo msico relacionando la densidad del lquido a la temperatura del condensado (44C), con lo anterior se tiene: Para obtener un valor medio del flujo msico del vapor de caldera evaporado se tomaron en cuenta los valores a partir de que el sistema estaba operando en condiciones estables. Dichos valores se pueden apreciar en la tabla A.4 en la seccin de datos calculados. Y se considera nicamente desde la tercera medicin: 7.2.2 Flujo Msico de Agua condensada que se evapor de la mezcla de sacarosa La tabla A.3 contiene los datos de volumen llenado y el tiempo de llenado para la corriente condensada que se evapor de la mezcla de sacarosa, a partir de dichos datos se puede obtener el flujo volumtrico para luego obtener el flujo msico. En base a lo anterior se tiene:
V t 2L L m3 qs 0.00333 3.33x106 600s s s qs

E.3

Al relacionar el flujo volumtrico con la densidad del condensado a la temperatura de salida (32C), es posible obtener el flujo msico, en base a la ecuacin E.2: Los resultados para las dems mediciones se pueden apreciar en la tabla A.4 en la seccin de datos obtenidos. En base a esos datos se obtuvo el valor medio cuando las lecturas estaban estables: 7.2.3 Economa del Evaporador (Relacin entre masa de agua evaporada por masa de vapor). Tomando en cuenta los valores medios para el flujo msico de agua evaporada de la mezcla de sacarosa y el flujo msico del vapor de caldera utilizado, se tiene la siguiente relacin:

7.2.4 Capacidad de evaporacin en libras de agua por hora. En base al flujo msico medio del agua condensado que se evapor de la solucin de sacarosa se puede determinar la capacidad de evaporacin en base a un anlisis dimensional:

7.3. DATOS ORIGINALES

TABLA A.1 Datos originales obtenidos durante la prctica con el equipo Evaporador

Tiempo (Min) 0.000083 min 0 10 20 30 40 50 60 64

Concentracin ( Brix) 0.05 Brix 8.1 8.1 8.1 8.4 10.2 11.9 13.2 14.1

Altura (cm) 0.05cm 0 7.8 10.5 13.5 17.6 20.4 23.0 24.3

Temperatura (C) 1C 44 96 96 96 96 96 96 96

Presin (Psi ) 0.1Psi 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.4

TABLA A.2 Datos generales para la elaboracin de la prctica con el equipo de Evaporador

Descripcin Temperatura del Vapor Temperatura del Vapor Condensado Dimetro Mezcla Agua Azcar

Dato 174 0.5C 44 0.5C 34 0.05cm 30 0.005 L 5 0.5 Lb

Tabla A.3 - Datos del caudal del lquido condensado del flujo evaporado proveniente de la mezcla de sacarosa

No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Volumen llenado mL 5mL 1000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000

Tiempo de llenado min 0.000083min 10 10 6 6 6 6.1 6.72 6.6

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7.4. DATOS CALCULADOS

Tabla A.4: Datos obtenidos para el clculo de los flujos msicos Tiempo Concentracin Altura Flujo Msico Vapor (Min) ( Brix) (cm) de Caldera 0.000083 min 0.05 Brix 0.05cm kg/s 0 8.1 0 --10 8.1 7.8 0.0117 20 8.1 10.5 0.0079 30 8.4 13.5 0.0067 40 10.2 17.6 0.0066 50 11.9 20.4 0.0061 60 13.2 23 0.0057 64 14.1 24.3 0.0057 0.0065 Flujo msico medio:

Tabla A.5: Datos obtenidos para el flujo msico del flujo evaporado No. Volumen llenado mL 5mL 1000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 Tiempo de llenado min 0.000083min 10 10 6 6 6 6.1 6.72 6.6 Flujo msico medio Flujo Msico Evaporado kg/s 0.0017 0.0033 0.0055 0.0055 0.0055 0.0054 0.0049 0.0050 0.0053

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

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7.5. ANLISIS DE ERROR

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