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. Pf =f WW) Th a +, PE HORTICULTURA CUT ERIC) DR. D.G. HESSAYON Guia completa para el CoN NOM met celle feel teyat rey TN ae BLUME Titulo original: ‘The Vegetable Expert ‘Traduecién: Luisa Moyseet Lieenciada en Biologia Traduecién y revision de la edicién ampliada: ‘Anna Dominguez Puiglanee Lieenciada en Ciencias Biologieas Primera edicin en lengua espafola 1988 Nueva edicién revisada y ampliada 1999 ‘Reimpresion 2002, 2004, 2006 © 1995 Naturart, §.A. Editado por BLUME Barcelona © 1988 Editorial Blume, S, A., Barcelona © 1985 DG, Hessayon. Improso por Grafos, S.A. Arte sobre papel, Barcelona pagina 2 CAPITULO 1 CAPITULO 2 CAPITULO 3 CAPITULO 4 CAPITULO 5 CAPITULO 6 CAPITULO 7 CAPITULO 8 CAPITULO 9 CAPITULO 10 ntenido aging LABORES PREPARATORIAS 36 Compra y aimacenamiento de semillas 3 Rotacidn de cultivos-Cava 4 ‘Abono con estiéreo!-Abono con cal-Preparacién del semillero 5 Siembra 5 HORTALIZAS DE COSECHA PROPIA 7107 PROBLEMAS DE LAS HORTALIZAS 108-110 RAREZAS 44 HORTALIZAS ENANAS 115-116 DONDE CULTIVAR HORTALIZAS 197-122 El huerto tradicional - Hortalizas en el invernadero 118 Hortalizas on rocipiontes - Hortalizas on las macotas do las vontanas 118 Sistema de arriate 120-121 Hortalizas en los mérgenes del jardin El potagero jardin culinario 122 EL CUIDADO DEL CULTIVO 123-126 Aclareo-Trasplante-Desherbaje 123 Nutricién-Riego 128 Acolchado-Pulverizacién-Protecci6n del cultivo 125 Recoleccién-Almacenamienta - Obtener el maximo rendimiento 126. HIERBAS 127-4138 HORTALIZAS DE COMPRA. 139-142 INDICE DE HORTALIZAS 143 Agradecimiontos. 44