CREACIN DE UNA EMPRESA PARA LA PRODUCCIN Y ELABORACIN DE MERMELADA DE LA TUNA EN LA REGION MOQUEGUA

Introduccin Resumen Ejecutivo I. Informacin General 1.1 Nombre del Proyecto 1.2 Ubicacin y localizacin geogrfica (Croquis de ubicacin) 1.3 Descripcin del Proyecto 1.4 Descripcin del Proyecto 1.5 objetivos del proyecto 1.6 Resultados del Proyecto 1.7 Descripcin de actividades de la alternativa seleccionada (alternativa 1) II. Justificacin del Proyecto 2.1. Planteamiento del problema a resolver III. Diagnstico del Proyecto 3.1 Anlisis de la situacin actual del negocio 3.2 Identificacin de posibles operadores o agentes de servicios 3.3 Definicin del Problema y sus Causas IV. Alternativas 4.1 Definir las alternativas de inversin VI. Anlisis de mercado 6.1 Anlisis de la Demanda de Mercado y del negocio. 6.2 Anlisis de la Oferta de Mercado 6.3 Balance Oferta Demanda del negocio 6.4 Planteamiento tcnico de las alternativas 6.6 Plan de Marketing 6.7 Descripcin del flujo grama del proceso de negocio a implementar 6.8 Plan de Articulacin al mercado (Contactos actuales y posibles) VII. Anlisis de Beneficio / Costo 7.1 Anlisis de costos 7.2 Anlisis de rentabilidad familiar IX. Viabilidad del Proyecto 9.1 Anlisis de sensibilidad 9.2 Anlisis de sostenibilidad 9.3 Impacto Ambiental 9.4 Sustentacin de la seleccin de Alternativa 9.5 Matriz de marco lgico para la alternativa seleccionada (FODA) IX. Conclusiones y recomendaciones Anexos Capitulo I Resumen ejecutivo A.- Nombre del proyecto

CREACIN DE UNA EMPRESA PARA LA PRODUCCIN Y ELABORACIN DE MERMELADA DE LA TUNA EN LA REGION MOQUEGUA
B.- Objetivo del proyecto

El objetivo del proyecto es Incrementar la capacidad de produccin y comercializacin del cultivo de la tuna en la Regin Moquegua A) Objetivo general Incrementar la calidad de vida de los productores de tuna de los diferentes anexos de la regin Moquegua B) Objetivo central Incrementar la capacidad de produccin de tuna en los diferentes anexos de la regin Moquegua C) Objetivos especficos 1. Elevar la capacidad de produccin del cultivo de la tuna, de tal forma que logre incrementar la produccin y calidad del producto que nos permitan conseguir mejores precios no solo en el mercado nacional sino en el mercado internacional. 2. Brindar Servicios de Transferencia Tecnolgica y Capacitacin a los productores agropecuarios. 3. Fortalecimiento de la Cadena Productiva de Tuna. 4. Fortalecimiento Organizacional y Gestin empresarial de los productores. 5. Elevar el nivel tecnolgico de los productores de .. 6. Articulacin interinstitucional para lograr alianzas estratgicas en favor de los productores. C.- Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del . Anlisis de Demanda Diagnstico de la Demanda Regional En Moquegua, de acuerdo con el III Censo Nacional Agropecuario (1994), existen 9,510 pequeos y medianos productores agropecuarios que constituyen una demanda potencial, de manera general, por servicios de capacitacin, Transferencia tecnolgica, Fortalecimiento organizacional y articulacin comercial. Diagnstico de la Demanda local En los ltimos aos una parte de la demanda est dirigida a la Direccin Regional Agraria de Moquegua, la Regin Moquegua, SENASA, a travs de solicitudes de apoyo tcnico, capacitacin y asistencia tcnica, los mismos que slo son atendidos parcialmente, por los limitados recursos asignados a estas instituciones y por los escasos ingresos econmicos que perciben los agricultores como consecuencia de los bajos rendimientos en la produccin que no les permite contratar el servicio de asesoramiento privado, quienes prefieren reducir al mnimo sus costos de produccin y obtener cosechas marginales para cubrir slo sus necesidades bsicas. Demanda Potencial Para la realizacin de la Proyeccin de la demanda, se tendr en consideracin lo siguiente: El Proyecto contempla beneficiar a 423 familias que presentan cultivos de Tuna y otros cultivos transitorios. Estos Productores tienen el compromiso de participar activamente en la ejecucin y seguimiento durante todo el Proceso Productivo del cultivo de la Tuna hasta la comercializacin. La unidad de medida para realizar la proyeccin de la demanda es de Productores o Beneficiarios.

Poblacin Demandante sin Proyecto En principio, la Poblacin demandante actual estar dada por los 423 productores agropecuarios que actualmente vienen dedicndose al cultivo de la Tuna, de los diferentes anexos del . Servicios demandados sin proyecto Los servicios demandados por la totalidad de la poblacin demandante sin proyecto, tenemos: a) Programa de Capacitacin: Fortalecimiento de Habilidades tcnicas, fortalecimiento organizacional, Articulacin Comercial, Giras agronmicas e instalacin de Parcelas Demostrativas. b) Transferencia Tecnolgica: Equivalente a la Asistencia Tcnica productiva personalizada en campo Anlisis de Oferta DIAGNSTICO DE LA OFERTA REGIONAL La oferta de servicios de asistencia tcnica (Transferencia tecnolgica), en la regin Moquegua est centrada principalmente en instituciones locales del estado, como la Direccin Regional Agraria, Regin Moquegua y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), y en menor grado por Organismos No Gubernamentales (ONGs), profesionales individuales y otros. DIAGNSTICO ACTUAL DE LA OFERTA LOCAL En el rea de influencia del presente Proyecto tambin la oferta de servicios de asistencia tcnica (Transferencia Tecnolgica) y capacitacin est centrada principalmente en instituciones locales del estado, como la Direccin Regional Agraria, SENASA, y en menor grado por Organismos No Gubernamentales (ONGs), profesionales individuales y otros. Al igual que en el contexto regional la oferta privada de servicios es casi inexistente, a causa de los escasos ingresos econmicos de los productores quienes se ven impedidos de solventar la asistencia tcnica y capacitacin. La oferta actual en cuanto a los servicios de transferencia tecnolgica y capactiacion es nula. Anlisis de Oferta-Demanda El balance o cuanta de servicios de Programas de Sensibilizacin, Asistencia Tcnica y Capacitacin para el Proyecto, resulta de la Diferencia de la oferta y la demanda proyectada, tal como se muestra en el siguiente cuadro. PROYECCIN BALANCE OFERTA-DEMANDA SERVICIO SIN PROYECTO AO DEMANDA OFERTA BALANCE 0 341 0 341 1 374 0 374 2 407 0 407 3 423 0 423 4 423 0 423 5 423 0 423 6 423 0 423 7 423 0 423 8 423 0 423 9 423 0 423 10 423 0 423

Fuente: Elaborado para el proyecto

PROYECCIN BALANCE OFERTA-DEMANDA SERVICIO CON PROYECTO AO DEMANDA OFERTA BALANCE 0 341 341 0 1 374 374 0 2 407 407 0 3 423 423 0 4 423 423 0 5 423 423 0 6 423 423 0 7 423 423 0 8 423 423 0 9 423 423 0 10 423 423 0 FUENTE: Elaborado para el Proyecto 6 D.- Descripcion tecnica del PIP Producto ofertado por el Proyecto: El Producto que ofertar el presente Proyecto sern bsicamente los Servicios de Transferencia tecnolgica y Capacitacin E.- Costos del PIP Costos de inversin del Proyecto Costos en la situacin sin proyecto Los costos sin proyecto son cero debido a que los agricultores actualmente no cuentan con algn tipo de asistencia tcnica y capacitacin. Costos en la situacin con proyecto Los costos en la situacin con proyecto estn conformados por los siguientes costos: Estudios (Elaboracin del Expediente Tcnico), Honorarios para la asistencia tecnica, implementacion de la oficina, equipos y materiales de extensin, programa de capacitacin (Capacitacion en fortalecimiento de habilidades tcnicas, fortalecimiento organizacional y articulacin comercial, giras agronmicas, participacin en ferias y festivales e instalacin de parcelas demostrativas), asi como los gastos indirectos del proyecto. Los Costos de inversin del Proyecto para la Alternativa 01 y que es la recomendada es de S/. 2518,243.18 a Precios Privados y S/. 2179,698.50 a Precios Sociales. F.- BENEFICIOS DEL PIP Anlisis de Beneficios BENEFICIOS DE LA SITUACIN SIN PROYECTO 1) BENEFICIOS A PRECIOS PRIVADOS Los Beneficios estimados para la situacin sin Proyecto, provienen de la Produccin del cultivo de la tuna manejados bajo las condiciones actuales, y suponiendo que estos se mantienen constantes en el tiempo. 2) BENEFICIOS A PRECIOS SOCIALES Los Beneficios a precios sociales en la situacin sin proyecto se ha estimado teniendo en cuenta las acciones de bienes Transables y bienes no Transables.

LOCALIZACION: La localizacin del proyecto es la siguiente: Region : Moquegua Provincia : Mariscal Nieto Distrito : Carumas Localizacion macro del ambito de intervencin

Planteamiento del problema a resolver