Sampa!

Alimento Energtico, Solar

Escrito por sysadmin Lunes, 17 de Mayo de 2010 08:41 - Actualizado Lunes, 17 de Mayo de 2010 08:46

Alimento tradicional elaborado con nueve elementos secos: pltano verde, soya, trigo, man, frjol rojo, lenteja, garbanzo, maz y miel de abejas. Su preparacin es un poco compleja: Se tuestan los granos, se muelen, se mezclan y se amalgaman como bolas que se secan al sol. Bien almacenadas pueden conservarse por largos periodos de tiempo sin deteriorarse, por esto se afirma que es un alimento para la supervivencia en pocas de crisis o guerra la preparacin del sampa se hace en forma comunitaria o familiar que le imprime una carga energtica colectiva, y la hace un alimento especial.

Compartindoles receta y modo integral de elaborar el sampa, en el rezo de que les sirva y los bendiga si la Tierrita, el Cielo o las circunstancias humanoides nos ponen en situacin de 'sampear'... jeje

Entre tener una reserva de sampa y no tenerla.., voto por la primera. Si en ese tiempo que llamamos futuro no pasa ms nada subidito de tono... pues bendiciones!!!! Y si pasa, pues que no nos agarre en curva. Y al final de eso se trata caminar no solamente una cultura biossmica, sino una cultura de aceptacin de este innegable tiempo de CAMBIO integral.

En unos lugares tiembla..., en otros huracanea..., en otros el fueguito hace kabuuummm, en

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otros el agua reclama territorio... Y el Solcito lindo que se est comportando novedosamente..., mandando sus ondas poderosas que hacen travesuras, como el ltimo black-out. Desde abajo y desde arriba nos estn avisando..., en el universo entero algo est cambiando..., es tiempo de ciclar. As que mejor cooperar, prevenir y preparar.

Conoc el sampa hace algunos aos en Brasil, asistiendo al Llamado de Beijaflor (encuentro arcoiris). Llegaron desde Colombia dos hermanos... bicicleteando mircale!!!! por das de das amn.... y alimentndose de puro sampa. No era mi momentum y no pesqu...., hasta el ao pasado cuando, por esas sincrona mgicas, me encontr con una hermana tambin de Colombia que nos comparti el arte del sampa.... y qued maravillada.

Otra demo ms del PODER de lo SIMPLE..., as como es la mamita Naturaleza noms.

SAMPA

El sampa es un alimento altamente energtico y no perecible (elaborado con el cuidado necesario puede durar ms de cuatro aos sin perder su poder nutritivo), que puede ser consumido en cantidades pequeas ya que contiene un importante componente nutiricional. Una bolita de sampa (entre 2 y 3 cm. de dimetro) reemplaza a una comida completa.

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Llamado por algunaos el man cado del Cielo, esta receta -segn mi indagacin en Internetse le atribuye a Gonzalo Valery (msico venezolano). Gonzalo como muchos otros ha experimentado vivencias y encuentros con naves, Ovnis y seres superiores de otros planetas. Uno de estos encuentros fue aproximadamente en el ao 1987, con un ser llamado ngel, quin le dej ciertas instrucciones o receta acerca de la preparacin de un alimento completo de alta nutricin y larga duracin. La revelacin de esta receta tiene un gran fin: Elaborar un alimento completo de forma permanente, para los momentos difciles y de escasez.

La palabra sampa es de origen snscrito, significa 1) relmpago y 2) cocinar u hornear completamente.

Sampa (a veces escrito tsampa) es el nombre de un alimento tradicional en Tibet, compuesto por harina de cebada tostada mezclada con mantequilla de yak y un cierto tipo de t (a veces con azcar aadida).

El sampa del que hablamos aqu es otra modalidad de alimento, se elabora con harina de 6 granos tostados + man, harina de pltano y miel. Las maravillosas cualidades de la miel (muy rica en sales minerales, hierro, fsforo, calcio, vitamina b6, tiamina, niacina, riboflavina y cido pantotnico; antioxidante y depurativa) son responsables de amalgamar, estabilizar y preservar la mezcla, adems de enriquecerla con minerales y vitaminas.

El sampa no es solamente un alimento para el cuerpo, sino tambin para el alma. As, en la

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elaboracin del sampa intervienen ingredientes fsicos y energticos, desde la energa natural armnica y sanadora que contienen los ingredientes hasta la energa que incorporamos a travs de cantos, palabras y pensamientos amorosos, emociones limpias, etc.

Idealmente el sampa se prepara en grupo, en colaboracin mutua. Preparar sampa es un evento amoroso de re-unin, de sanacin, de accin de gracias, de generar energa de alta vibracin para impregnar el alimento y bendecir la vida. De muchas maneras, elaborar sampa est asociado con el rezo de unidad, entre los seres humanos, unidad con la naturaleza, con la Tierra, con el Cielo, con los Elementos, con las Direcciones, con todos los Reinos. Y donde la Vida pulsa en unidad, la medicina es perfecta.

El sampa es un regalo para la humanidad..., fue entregado para todaos, sin distincin de raza, credo, lugar geogrfico, 'educacin' y billetera.

Es importante que tomes en cuenta que el sampa no debe comercializarse, ya sea cobrando por compartir la forma en que se hace o cobrando por el sampa elaborado.

Aqu van las indicaciones para preparar el sampa, en base a la receta original y con los aadidos (como la fase lunar) de mi experiencia.

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Luna favorable para la elaboracin del sampa:

Creciente (desde el 3 da pasada la Luna Nueva) hasta la Luna Llena.

Materiales que necesitars

Olla de barro para tostar.

Molinillo manual para moler los granos (no usar molinillo elctrico).

Cuchara de palo.

Balanza de cocina.

Superficie lisa para el amasijo (puedes poner un pedazo de plstico grueso en el suelo, que luego se reutiliza).

Bandejas para secar las bolitas de sampa.

Frascos de vidrio de boca ancha para almacenarlas.

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Ingredientes para el sampa

Idealmente todos los ingredientes orgnicos, especialmente la miel (no solamente que las abejitas cosechen en flores orgnicas, sino tambin que la caja-panal no est hecha con madera impregnada). La miel intoxicada pierde cualidades fsicas y energticas.

La receta original pide estos ingredientes:

1. Porotos rojos

2. Garbanzos

3. Lentejas

4. Poroto de soya

5. Trigo seco

6. Maz seco

7. Pltano verde

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8. Man natural

9. Miel de abeja

Yo le aado quinoa y/o amaranto en reemplazo del trigo (estoy intolerante al gluten) y uso distintos tipos de maz. Probablemente, como la receta se origin en Venezuela, no se incluyen estos verdaderos prodigios de la nutricin que se dan ms abajo en la regin andina.

Durante todo el proceso de la elaboracin del sampa, evitamos la conversacin cotidiana, reconociendo este momento como especial y enfocando nuestra energa y corazn en esta co-creacin con la naturaleza.

Sugiero mucho levantar cantos sagrados, mantrams, repetir afirmaciones positivas, etc, sosteniendo la energa individual y grupal en frecuencias de alegra y gratitud.

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Si el grupo tiene suficientes personas, quizs algunas puedan apoyar la energa con el rezo del tambor, otros instrumentos, etc.

Preparacin de los ingredientes

Excepto la miel, todos los ingredientes se usarn tostados y molidos. Todos los granos + man se tuestan por separado en olla(s) de barro, ya que tienen diferentes tiempos. Y luego se muelen tambin por separado, en distintas texturas (harina fina, grumosa, etc.).

Para producir la harina de pltano verde (el pltano de cocinar, no el de postre), se corta el pltano en tajadas finas y se seca idealmente al sol (puede hacerse en horno, con el costo de renunciar a la energa+prana que aporta el Sol). Para obtener 1 kilo de harina de pltano verde, se necesitan aprox. 5 kilos de pltano.

Con respecto al man, de preferencia conseguirlo con la cscara gruesa (natural), pelarlo manualmente y luego tostar para sacar la cscara fina. Molerlo no tan fino para que no se vuelva mantequilla.

Mezclar todos estos molidos uniformemente en un recipiente de plstico (no de metal)., este conjunto ser la mezcla seca del sampa.

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Cantidad

La relacin entre los ingredientes, excepto la miel, es de igualdad 1 a 1 una vez que estn molidos. Si uso un kilo de lenteja molida (harina de lenteja), usar 1 kilo de todas las dems, incluyendo 1 kilo de man.

Relacin harinas-miel: 1 a 3, 1 kilo de la mezcla seca x 3 kilos de miel.

Nota: en el momento de la preparacin del Sampa el sentido comn sugerir la cantidad exacta de miel a utilizar, ya que las pelotitas no deben quedar ni demasiado secas, por que podran deshacerse, ni demasiado empapadas, ya que tardaran mucho tiempo en secarse o podran deformarse, aplastarse o convertirse en pur al ser almacenadas.

Para las personas diabticas se recomienda no agregarle miel (o muy poca) y consumir como cereal o granola.

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Preparacin del sampa

En una superficie lisa lo suficientemente extensa (depende de la cantidad de sampa que vamos a producir), que podra ser la mesa de cocina o un plstico grueso extendido en el suelo, volcamos la mezcla seca y vamos integrando gradualmente la miel, viendo que quede uniformemente amalgamada con toda la harina, hasta tener una consistencia como masa suave de galletas no muy dura que se parta, con cierto grado de maleabilidad, sin ser demasiado pegajosa.

Ahora hacemos bolitas con las manos, aprox. del tamao de pelotas de ping pong, las acomodamos en bandejas lo suficientemente separadas como para que no se aglomeren y las dejamos secar a la sombra, poniendo cuidado en cubrirlas con un pao o tela que impida que los insectos, sobre todo moscas, depositen all sus huevos.

Una vez secas las bolitas de sampa, las guardamos en frascos de boca ancha que cierren hermticamente, de preferencia de vidrio (puede ser plstico, evitamos los frascos de metlicos), que adems de asegurar una buena conservacin natural permiten un acceso fcil a la hora de ir por ellas.

Un Sampa bien reparado, que haya tenido un buen secado lejos de mosquitos y de insectos y que haya sido bien almacenado, llega a conservarse perfectamente por un lapso no menor de cuatro aos.

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Una sola bola de sampa es capaz de proveer los nutrientes de una comida.

Recuerda que es importante que adems mantengas una buena hidratacin.

Sugerencias de elaboradoraes de sampa encontradas en la web

La experiencia acumulada en las anteriores preparaciones de Sampa nos impulsa a formular las siguientes sugerencias.

Si el Sampa va a ser preparado por un determinado numero de personas, se aconseja para acortar los tiempos y facilitar la preparacin, repartir equitativamente entre los componentes del grupo, la compra de los ingredientes y el tostado de los mismos que podrn ser efectuados, esta ultima, permaneciendo cada uno en su respectiva casa.

En el da establecido al tener todos los ingredientes ya listos, podrn reunirse en un sitio escogido donde se llevar a cabo, primero la molienda de los ingredientes, luego la mezcla de las harinas, despus la amalgama con miel y finalmente la hechura de las bolitas de Sampa.

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Al tener ya listas las bolitas es recomendable que del secado, conteo y reparticin de las mismas se encargue una sola persona que goce de la plena confianza de todos los componentes del grupo.

Se recomienda en primera instancia que todos los nios (hijos, sobrinos, nietos o simples amiguitos de los componentes del grupo) sean siempre los bienvenidos en todas las fases de la elaboracin del Sampa, en especial al momento de moler los granos, actividad que adems les fascina.

Se recomienda en fin que todas las personas que participan de la reparticin final de las bolitas estn presentes y participen directamente en todas y cada una de las fases de preparacin de las mismas, en especial en la fase de amalgamiento de la mesa con miel, ya que durante ese proceso, se estar trasmitiendo al empacar, la energa de todos y cada uno de los componentes del grupo.

De esa forma la energetizacin del Sampa ser mucho mayor y mayores sern los beneficios al momento de consumirlo.

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