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16/05/2012

ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

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16/05/2012

Es el proceso que comienza cuando la leche materna sola ya no es suficiente para cubrir las necesidades nutricionales de los lactantes

Es el proceso que comienza cuando la leche materna


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La alimentacin al pecho idealmente debe continuar hasta los dos aos, ya que es fundamental para la promocin de la salud materno-infantil y la prevencin de enfermedades.

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La introduccin de nuevos alimentos a la dieta del beb debe hacerse a partir de los 6 meses de edad ya que la mayora de los lactantes estn preparados fisiolgicamente para recibir otros alimentos solo hasta esta edad, adems la decisin de introducir otros alimentos debe estar basada en el estado nutricional, el crecimiento y desarrollo individual y el nivel de actividad.

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Riesgos de un inicio precoz de la alimentacin complementaria


Disminucin de la ingestin de leche materna y desplazamiento de la alimentacin al pecho por alimentos menos nutritivos que an no requiere el lactante, lo cual puede ocasionar desnutricin. Deficiente digestin y absorcin de nutrientes. Alimentacin forzada que puede producir diarrea.

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Riesgos de un inicio precoz de la alimentacin complementaria


Alergias y diabetes mellitus insulino dependiente en lactantes susceptibles. Aspiracin con tos y ahogamiento. Contaminacin de los alimentos complementarios, lo que aumenta el riesgo de diarrea y otras enfermedades infecciosas. Incapacidad de demostrar saciedad lo que favorece la sobrealimentacin y obesidad.
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Riesgos de un inicio tardo de la alimentacin complementaria


Insuficiente energa y nutrientes para apoyar un optimo crecimiento y desarrollo. Dificultad para el desarrollo de habilidades : masticacin , aceptacin de nuevos sabores y texturas. Aumento del riesgo de malnutricin y deficiencia de micronutrientes, tales como hierro y zinc. Dificultad para la aceptacin de otros alimentos.
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Requerimientos
6 8 MESES:
75% Leche Materna 25% Alimentos Complementarios

8 9 10 MESES
50% Leche Materna 50% Alimentos Complementarios

10 12 MESES
75% Alimentos Complementarios 25% Leche Materna

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Habilidades para la alimentacin para el lactante de 6 a 12 meses


Es capaz de sentarse con apoyo. Tiene control de su cabeza y cuello. El sistema gastrointestinal se desarrolla lo suficientes para digerir bien los alimentos . Hay crecimiento en la secrecin de la saliva.
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Refina los movimientos de la mano y el brazo y se observa la alimentacin con los dedos (agarre de pinza). Puede sostener un pocillo y beber de l con ayuda. Tiene mayor capacidad para coger utensilios y dirigirlos ala boca. Se inicia una erupcin dentaria.

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E Tener en cuenta os. Cultura


alimentaria familiar . Disponibilidad de alimentos. Factores sociales Factores econmicos.

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EDAD
0 a 6 meses

ALIMENTOS

PREPARACION- RECOMENDACIONES

Leche materna exclusivamente Lactancia materna Se contina dando leche La leche materna se ofrece antes de los otros alimentos complementarios. manzana, papaya, pera, Preprelas en papillas, purs o compotas; azcar. zanahoria, Suminstrelas inicialmente en pur o en sopa de arveja, una sola verdura mientras se observa tolerancia. Prepare avena, maz, soya. estos alimentos sopas, en papilla, pur,

materna. 6a8 meses FRUTAS: banano,

guayaba, No es necesario cocinarlas ni adicionarles

mango, durazno. VERDURAS: auyama, espinaca.

habichuela,

CEREALES: arroz, harina de macerados,

cremas,

compotas;

preparadas con un solo alimento y con una consistencia semislida.

CARNES: res, pollo, y una vez Prepare la carne en pur, licuada o triturada en a la semana hgado o pajarilla. papilla, ya que aun no tiene la capacidad de HUEVO: yema diaria.
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morderla.

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Se

contina las

dando mismas

la

leche La leche materna se ofrece antes de los otros alimentos complementarios. se Preprelas en papillas, purs, compotas o en trozos pequeos. Suminstrelas inicialmente en pur o en sopa

materna. FRUTAS: 9 a 11 meses habichuela, arveja, que venan ofreciendo.

VERDURAS: zanahoria, auyama, de una sola verdura mientras se observa espinaca, tolerancia. Tambin ofrzcalas en trozos pequeos o como parte de otras preparaciones. Prepare estos alimentos en papilla, pur, CEREALES: los mismos que se macerados, venan ofreciendo. TUBERCULOS papa, yuca, pltano. Y arracacha, sopas, cremas, compotas; preparadas con un solo alimento y con una PLATANOS: consistencia semislida. guineo, Se pueden iniciar las mezclas con otros alimentos en preparaciones con verduras o leguminosas.
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acelga, remolacha.

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CARNES: vsceras,

res, pescado.

pollo, No

Las puede ofrecer en purs o licuadas a las sopas de verduras, cereales o pltanos y tubrculos. Ms adelante las puede ofrecer como un rollo o molida y luego en pequeos trozos. De el huevo cocido y tibio. De siempre el pescado cocido y libre de espinas. Ofrzcalo gradualmente y observe la tolerancia. Delas cocidas y preferiblemente en pur.

incluir carnes fras por su 9 a 11 meses alto contenido de sal. HUEVO DIARIO. COMPLETO

LEGUMINOSAS:

frijol, Posteriormente, puede dar el grano entero en

lentejas, garbanzos, arveja sopas Ofrzcalas en forma individual o adicinelas a preparaciones con cereales, verduras o frutas.

PRODUCTOS LACTEOS: kumis, yogurt, quesito.

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TODOS 12 a 24 meses

LOS

ALIMENTOS Las mismas preparaciones de toda la familia.

QUE CONSUME LA FAMILIA.

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