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2013

GALÁPAGOS SUITES

San Cristóbal - Galápagos

2013 GALÁPAGOS SUITES San Cristóbal - Galápagos ANÁLISIS DE RIESGOS DE INCENDIO El presente documento es

ANÁLISIS DE RIESGOS DE INCENDIO

El presente documento es un estudio del nivel de riesgo de incendio que presenta el proyecto Galápagos Suites San Cristóbal, tomando como información de base la relacionada con la fase de diseño de esta infraestructura. Esta documentación podrá ser utilizada para efectos del diseño final de los planos y no podrá ser implementada sin el visto bueno de los especialistas estructurales, hidráulicos y arquitectónicos.

Galápagos Suites San Cristóbal

Análisis de Riesgos de Incendios

ANÁLISIS DEL RIESGO DE INCENDIO DEL PROYECTO “GALÁPAGOS SUITES – SAN CRISTÓBAL”

1.

ANTECEDENTES 1

Este proyecto es una propuesta de la Ing. Joseline Cardoso, una residente permanente que busca generar una operación turística comprometida con el desarrollo sostenible, implementar una oferta hotelera de calidad, y que aporte a mejorar la calidad de vida del habitante local. Es un compromiso de la promotora cumplir con lo dispuesto en las normas y regulaciones establecidas en la legislación (que contendrá el EsIA), y mantendrán su compromiso con la visión de desarrollo eco turístico para Galápagos, respetando su condición de Patrimonio Natural de la Humanidad.

1.1. Descripción del Proyecto

Galápagos Suites San Cristóbal es un proyecto hotelero relativamente pequeño en comparación con los estándares internacionales. Este hotel cuenta con 25 habitaciones ubicadas: 1 en la planta baja (adecuada para personas discapacitadas), 9 en la primera planta alta, 9 en la segunda planta alta, y 6 en la tercera planta alta. Todas las habitaciones cuentan con sus respectivas mesas de noches y auxiliares, baño privado con ducha, lavabo e inodoro, closet, etc. Todas las habitaciones cuentan con un balcón donde se ubica una hamaca o dos sillas y una mesita. El proyecto cuenta además con un restaurante y un bar.

La operación del hotel se enmarca en los principios del ecoturismo, tales como: el respeto a las normas y regulaciones, apoyo a la conservación de los ecosistemas, reducción de impactos ambientales negativos, disminución de riesgos de introducción de especies exóticas, tratamiento justo de trabajadores, capacitación al personal, apoyo comunitario, desarrollo de cadenas de valores, compromiso con la calidad, el manejo integrado de residuos sólidos, entre otros aspectos. En consecuencia con las ideas de una gestión sostenible de una operación turística, la gestión de la seguridad y control de riesgos, desde la etapa de planificación, es parte de la agenda gerencial.

1.2. Área de Influencia

El proyecto se implantará en un área de 680 metros cuadrados de superficie. Esta área está ubicada en la parte alta del sector de Playa de Oro, sobre la calle Luís Gómez vía Tijeretas y Ave. Loja. La zonificación es S1, según consta en los documentos emitidos por el Departamento de Obras Públicas del Gobierno Municipal de San Cristóbal2.

La propiedad se ubica, aproximadamente, a 1.7 kilómetros del aeropuerto, a 600 metros del centro de Puerto Baquerizo Moreno y a 200 metros del mar. El sitio de implantación del

metros del centro de Puerto Baquerizo Moreno y a 200 metros del mar. El sitio de

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Análisis de Riesgos de Incendios

proyecto presenta características urbano-intervenidas, con vegetación predominante arbustiva

y sustrato pedregoso que aumenta hacia su parte posterior. No se encuentran cercas que

limiten la entrada de elementos. La zona está limitada: en la zona Sur y Este existen cruces viales una de ellos con pavimento, en la zona Norte y Oeste se encuentran viviendas mezcladas con terrenos de varios propietarios. Existen especies de flora y fauna introducidas pero la mayoría son nativas de la isla.

2.

INTRODUCCIÓN

El riesgo de incendio constituye la principal y más frecuente amenaza para el patrimonio y la continuidad de una empresa. El conocimiento del nivel de riesgo resulta fundamental a la hora de decidir las medidas de seguridad que se deben aplicar.

El método que será utilizado para evaluar el nivel de riesgo del proyecto Galápagos Suites San

Cristóbal, genera información necesaria para determinar las variables con las que debe ser

diseñado el sistema de protección del fuego.

El análisis de riesgo de incendio, ya sea de una instalación industrial, comercial o de servicios,

debe ser realizado en 3 etapas.

En primer lugar, es imprescindible la inspección del riesgo y la colección sistemática de información sobre el mismo: posibles fuentes de ignición, combustibles, actividades, edificaciones, niveles de protección y los niveles de organización para enfrentar posibles eventos adversos.

La segunda fase es la estimación o evaluación de la magnitud del riesgo, que para el presente estudio, se lo realizará de manera semi cuantitativa.

La fase final se refiere al proceso de toma de decisiones basados en los respectivos elementos técnicos de tal manera que el sistema contra incendios final se encuentre acorde a las necesidades de seguridad que la instalación requiere.

El método de Meseri reúne las características anteriormente citadas y no sólo cumple con los requerimientos determinados por la Legislación vigente sino que la excede.

La norma vigente en el Ecuador para la caracterización de riesgos de incendios está dada por la Ley de Defensa contra Incendios, su Reglamento y Legislación Conexa, cuya codificación se encuentra en el Registro Oficial 815 del 19 de abril de 1979. Para el presente estudio se han aplicado todas las modificaciones y disposiciones vigentes a la fecha.

Del mismo cuerpo legal se deriva el Reglamento de Prevención, Mitigación y Protección contra incendios en cuyo Capítulo II Precauciones Estructurales -, Título “De la Clasificación de Riesgos de Incendios”, en su artículo 139 establece:

Art. 139.- [Clasificación].- La clasificación de los riesgos se considerará de la siguiente manera:

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Riesgos leve (bajo).- Menos de 160,000 kcal /m2.

Lugares donde el total de materiales combustibles de clase A que incluyen muebles, decoraciones y contenidos, es de menor cantidad. Estos pueden incluir edificios o cuartos ocupados como oficinas, salones de clase, iglesias, salones de asambleas, y otros. Esta clasificación previene que la mayoría de los artículos contenidos combustible o no, están dispuestos de tal forma que no se produzca rápida propagación del fuego. Están incluidas, también pequeñas cantidades de materiales inflamables de la clase B, utilizados para máquinas copiadoras, departamentos de arte, y otros; siempre que se mantengan en envases sellados y estén almacenados en forma segura.

Riesgo ordinario (moderado).- Entre 160,000 y 340,000 kcal. / m2.

Lugares en donde la cantidad total de combustibles de clase A e inflamables de clase B, están presentes en una proporción mayor que la esperada en lugares con riesgo leve (bajo). Estas localidades podrían consistir en comedores, tiendas de mercancía y el almacenamiento correspondiente, manufactura ligera, operaciones de investigación, salones de exhibición de autos, parqueaderos, taller o mantenimiento de áreas de servicio de lugares de riesgo menor ajo) y depósitos con mercancías de clase 1 o II como las descritas por la NFPA 13, Norma para instalación de sistema de regaderas.

Riesgo extra (alto).- Más de 340,000 kcal / m2.

Lugares en donde la cantidad total de combustibles de clase A e inflamables de clase B están presentes, en almacenamiento, en producción y/o como productos terminados, en cantidades sobre o por encima de aquellos esperados y clasificados como riesgos ordinarios (moderados). Estos podrían consistir en talleres de carpintería, reparación de vehículos, reparación de aeroplanos y buques, salones de exhibición de productos individuales, centros de convenciones, de exhibiciones de productos, depósitos y procesos de fabricación tales como: pintura, inmersión, revestimiento, incluyendo manipulación de líquidos inflamables, también está incluido en el almacenamiento de mercancías en proceso de depósito diferentes a la clase 1 y clase II.”

El mencionado artículo 139 pide que se haga un análisis de la carga combustible de la edificación, elemento básico constitutivo del método de Meseri, el mismo que se describirá a profundidad en el punto “Metodología” del presente documento.

3.

METODOLOGÍA 3

Los métodos de evaluación de riesgo de incendio cumplen con los principios generales de cualquier tipo de evaluación de riesgos; estos son:

incendio cumplen con los principios generales de cualquier tipo de evaluación de riesgos; estos son: Enero

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Determinar la probabilidad de ocurrencia (frecuencia estimada de aparición del riesgo) de las distintas formas posibles de iniciarse la secuencia de acontecimientos que dan origen al incidente.

Pronosticar la intensidad del suceso negativo (severidad) y cómo éste puede afectar a bienes y personas (vulnerabilidad).

Estas valoraciones pueden podrán ser cualitativas o cuantitativas. Se recomienda ejecutar una evaluación cuantitativa cuando los niveles de riesgos estimados por vías cualitativas generen valores de riesgo altos que requieran interiorizar en los orígenes de los eventos.

3.1. Descripción del Método de Meseri

El método Meseri pertenece al grupo de los métodos de evaluación de riesgos conocidos como “de esquema de puntos”. Estos se basan en la consideración individual, por un lado, de diversos factores generadores o agravantes de riesgo de incendio, y por otro lado, de aquellos que reducen y protegen frente a la amenaza. Una vez valorados estos elementos mediante la asignación de una determinada puntuación, se trasladan a una forma del tipo:

En la anterior fórmula,

“X” es el valor total de los factores generadores y agravantes de incendio.

“Y” es el valor total de los factores reductores y protectores.

“B” es el valor que se da a la presencia de una Brigada contra Incendios.

“R” es el valor resultante del riesgo de incendio.

En el caso de Meseri, este valor final se obtiene como suma de las puntuaciones de las series de factores agravantes y protectores, de acuerdo a la siguiente fórmula:

Este método evalúa el riesgo de incendio considerando los factores:

Que hacen posible su inicio: inflamabilidad de materiales o presencia de fuentes de ignición.

Que favorecen o entorpecen su extinción o intensidad: resistencia al fuego de elementos constructivos o la carga combustible de los locales, etc.

Que incrementan o disminuyen el valor económico de las pérdidas ocasionadas:

destructibilidad por calor de los medios de producción, artefactos instalados, fuentes de poder o servicios, etc.

Que están dispuestos específicamente para su detección, control y extinción: sistemas de detección, distancia de cuerpo de bomberos, presencia de brigadas contra incendio, etc.

La consideración de estos grupos de factores permite ofrecer una estimación global del riesgo

La valoración se orienta a los factores representativos de la situación real de la

de incendio.

actividad inspeccionada.

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3.2. Aplicación

El método de Meseri está principalmente diseñado para su aplicación en establecimientos cuya actividad no sea significativamente peligrosa; además, debe aplicarse por edificios individuales, de características constructivas homogéneas.

3.3. Instrucciones de uso

El método se desarrolla a partir de la inspección sistemática de una serie de elementos o factores de una instalación generando una puntuación específica.

También pueden asignarse valores establecidos en tablas si la situación es tal que no permite aplicar alguno de los valores indicados como referencia.

Finalmente, tras sumar el conjunto de puntuaciones, los factores generadores / agravantes (X) y los reductores /protectores (Y) del riesgo de incendio, se introducen los valores resultantes en la fórmula y se obtiene la calificación final del riesgo.

Nótese que la ponderación en el valor final de la serie de factores “X” y “Y” es la misma (5 puntos); por tanto, el valor final estará comprendido entre cero y diez puntos, significando cero la peor y 10 la mejor valoración del riesgo considerado frente al incendio.

Edificaciones cuya puntuación final sea inferior a 5 puntos, deben ser examinados con más detalle para determinar dónde se encuentran sus mayores problemas. Se sugiere iniciar con aquellos factores que tienden a “cero” puntos.

A continuación se indica in resumen de los factores a evaluar, tanto en el componente “X” como el componente “Y”. Cabe anotar que la descripción detallada de estos elementos, así como su calificación se la realizará dentro de análisis de cada uno de estos.

Factores generadores/agravantes (X)

Factores reductores/protectores (Y)

Construcción

Extintores Bocas de incendio equipadas (BIEs) Bocas hidrantes exteriores Detectores automáticos de incendio Rociadores automáticos Instalaciones fijas especiales

Situación

Procesos

Concentración

Propagabilidad

Destructibilidad

Cada uno de los factores de riesgo se subdivide, a su vez, teniendo en cuenta los aspectos más importantes a considerar.

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4. IDENTIFICACIÓN DEL NIVEL DE RIESGO DE INCENDIO DEL PROYECTO GALÁPAGOS SUITES SAN CRISTÓBAL

Para analizar el nivel de riesgos se procederá a describir cada uno de los factores de que determinan el riesgo de incendio, conforme a lo establecido en el método de Meseri. En cada una de las tablas de criterios de puntuación aparecerá resaltado (en turquesa) el nivel de riesgo encontrado y, de ser necesario, se realizará una explicación sobre el porqué de la asignación de aquella valoración, en un recuadro localizado en luego de la tabla principal.

FACTORES GENERADORES/AGRAVANTES

4.1.

Construcción

4.1.1.

Altura del edificio

Se entiende por altura de un edificio la diferencia de cotas entre el piso de planta baja o último sótano y la losa que constituye la cubierta. Entre el coeficiente correspondiente al número de pisos y el de la altura del edificio, se tomará el menor.

Si el edificio tiene distintas alturas y la parte más alta ocupa más del 25% de la superficie en planta de todo el conjunto, se tomará el coeficiente a esta altura. Si es inferior al 25% se tomará el del resto del edificio.

Nº de pisos

Altura

Coeficiente

1 ó 2

menor de 6 m

3

3, 4 ó 5

entre 6 y 12 m

2

6, 7, 8 ó 9 10 ó más

entre 15 y 20 m más de 30 m

1

0

4.1.2. Mayor sector de incendio

Se entiende por sector de incendio, para los efectos del presente método, la zona del edificio limitada por elementos estructurales y no estructurales (arquitectónicos) resistentes al fuego 240 minutos. En el caso que sea un edificio aislado se tomará su superficie total, aunque los cerramientos tengan resistencia inferior.

Mayor sector de incendio

Coeficiente

Menor de 500 m² De 501 a 1.500 m²

5

4

De 1.501 a 2.500 m²

3

De 2.501 a 3.500 m² De 3.501 a 4.500 m² Mayor de 4.500 m²

2

1

0

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Toda la estructura de la edificación será construida en hormigón armado y con paredes de bloque enlucidas y pintadas por ambos lados. Esta mezcla constructiva genera resistencia al fuego mayor a 120 minutos, razón por la cual toda la estructura ha sido categorizada como mayor sector de incendio 4 .

4.1.3. Resistencia al fuego

Se refiere a la estructura del edificio. Se entiende como resistente al fuego, una estructura de hormigón. Una estructura metálica será considerada como no combustible y, finalmente, combustible si es distinta de las dos anteriores. Si la estructura es mixta, se tomará un coeficiente intermedio entre los dos dados.

Resistencia al fuego

Coeficiente

Resistente al fuego

10

No combustible

5

Combustible

0

4.1.4. Techos falsos

Se entiende como tal a los recubrimientos de la parte superior de la estructura, especialmente en naves industriales, colocados como aislantes térmicos, acústicos o decoración.

Falsos techos

Coeficiente

Sin falsos techos

5

Falsos techos incombustible Falsos techos combustibles

3

0

4.2.

Situación

Son los que dependen de la ubicación del edificio. Se consideran dos:

4.2.1. Distancia al Cuerpo de Bomberos más cercano

Se tomará, preferentemente, el coeficiente correspondiente al tiempo de respuesta de los bomberos, utilizándose la distancia al cuartel únicamente a título orientativo.

Distancia

Tiempo

Coeficiente

Menor de 5 km Entre 5 y 10 km

5 minutos de 5 a 10 minutos

10

8

Entre 10 y 15 km

de 10 a 15 minutos

6

Entre 15 y 25 km Mas de 25 km

de 15 a 25 minutos más de 25 minutos

2

0

15 minutos 6 Entre 15 y 25 km Mas de 25 km de 15 a 25

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El servicio de Bomberos del Cantón Puerto Ayora se encuentra localizado a 1,3 Km de la zona de implantación del proyecto 5 , dando un tiempo de desplazamiento, a razón de 40 Km/h de aproximadamente 7 minutos. Al ser el Cuerpo de Bomberos de Puerto Ayora regentado por personal voluntario se ha tomado un tiempo de alistamiento de 7 minutos. Por esta razón se ha dado un tiempo de arribo, desde la llamada de emergencia, de 14 minutos.

de arribo, desde la llamada de emergencia, de 14 minutos. Imagen No. 1 – Posición del

Imagen No. 1 Posición del Proyecto Galápagos Suites con respecto al Cuerpo de Bomberos

4.2.2. Accesibilidad del edificio

Se clasificarán de acuerdo con la anchura de la vía de acceso, siempre que cumpla una de las otras dos condiciones de la misma fila o superior. Caso contrario, se rebajará al coeficiente inmediato inferior.

Ancho vía de acceso

Fachadas

Distancia entre

Calificación

Coeficiente

accesibles

puertas

Mayor de 4 m

3

Menor de 25 m

BUENA

5

Entre 4 y 2 m Menor de 2 m No existe

2

Menor de 25 m

MEDIA

3

1

Mayor de 25 m

MALA

1

0

Mayor de 25 m

MUY MALA

0

de 25 m MEDIA 3 1 Mayor de 25 m MALA 1 0 Mayor de 25

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4.3. Procesos y/o destinos

Deben recogerse las características propias de los procesos de fabricación que se realizan, los productos utilizados y el destino del edificio.

4.3.1. Peligro de activación

Intenta recoger la posibilidad de inicio de un incendio. Hay que considerar fundamentalmente el factor humano que, por imprudencia puede activar la combustión de algunos productos. Otros factores se relacionan con las fuentes de energía presentes en el riesgo analizado.

Instalación eléctrica: centros de transformación, redes de distribución de energía, mantenimiento de las instalaciones, protecciones y diseño correctos.

Calderas de vapor y de agua caliente: distribución de combustible y estado de mantenimiento de los quemadores.

Puntos específicos peligrosos: operaciones a llama abierta, como soldaduras, y secciones con presencia de inflamables pulverizados.

Peligro de activación

Coeficiente

Bajo

10

Medio

5

Alto

0

El nivel del peligro de activación ha sido determinado como medio debido a las siguientes consideraciones:

Instalación Eléctrica

No existen instalaciones eléctricas de alto voltaje que generen un riesgo alto. Sin embargo existen equipos (climatizadores, línea blanca, etc.) que trabajan con niveles medios de voltaje (hasta 330 KV). Calderas de vapor y agua caliente

Presencia de caldera acua-tubular destinado al calentamiento de agua (nivel medio). Puntos específicos peligrosos

Almacenamiento moderado de combustible líquido (1000 galones de diésel).

Almacenamiento moderado de gas licuado de petróleo GLP (105 kilogramos).

Zona de cocinas donde existe llama abierta.

Almacenamiento de textiles y alimentos secos.

4.3.2. Carga combustible

Se entenderá como el peso en madera por unidad de superficie (kg/m²) capaz de desarrollar una cantidad de calor equivalente a la de los materiales contenidos en el sector de incendio.

 

Carga de fuego

Coeficiente

Baja

Q < 100

10

Media

100 < Q < 200 Q > 200

5

Alta

0

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El estudio de carga combustible 6 indica que la instalación genera 38.440 kilocalorías/m 2 de construcción, lo que la ubica dentro de la clasificación de riesgo de incendio bajo.

La obtención del valor “Q” (requerido para el análisis de carga de fuego del método de Meseri) requiere homologar el valor de carga combustible neta con el de la madera, generando un valor de 9 kilocalorías basadas en 1 kilogramo de madera / m 2 de construcción.

Al ser el valor Q menor que 100, la carga de fuego de la estructura es considerada como baja.

4.3.3. Combustibilidad

Se entenderá como combustibilidad la facilidad con que los materiales reaccionan en un fuego.

Si se cuenta con una calificación mediante ensayo se utilizará esta como guía, en caso contrario,

deberá aplicarse el criterio del técnico evaluador.

Combustibilidad

Coeficiente

Bajo

5

Medio

3

Alto

0

No se han efectuado ensayos de laboratorio para este estudio, pues todos los materiales y sus reacciones conjuntas han sido estudiados y se consideran como aquellos encontrados en estructuras destinadas a la residencia de personas, conforme al artículo 138 (riesgos de una edificación) de la Ley de Defensa Contra Incendios.

A criterio experto, se establece que el nivel de combustibilidad es medio, pues no existe la presencia de elementos que se auto combustionen o sustancias inestables que puedan

generar una explosión espontánea.

4.3.4. Orden y limpieza

El criterio para la aplicación de este coeficiente es netamente subjetivo. Se entenderá alto cuando existan y se respeten zonas delimitadas para almacenamiento, los productos estén apilados correctamente en lugar adecuado, no exista suciedad ni desperdicios o recortes repartidos por la nave indiscriminadamente.

Orden y limpieza

Coeficiente

Bajo

0

Medio

5

Alto

10

indiscriminadamente. Orden y limpieza Coeficiente Bajo 0 Medio 5 Alto 10 Enero – 2013 10

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A criterio experto y basado con la distribución arquitectónica diseñada para el presente proyecto, se puede determinar que los niveles de orden y limpieza a mantener durante la operación serán altos y acordes a los estándares y certificaciones que se implantarán.

4.3.5. Almacenamiento en altura

Se ha hecho una simplificación en el factor de almacenamiento, considerándose únicamente la altura, por entenderse que una mala distribución en superficie puede asumirse como falta de orden en el apartado anterior.

Altura de almacenamiento

Coeficiente

h

< 2m

3

2 < h < 4m

2

h

> 6 m

0

Conforme a los Buenas Prácticas de Operación Hotelera y certificaciones que se pretenden obtener, no existirán zonas de almacenamiento en altura superior a dos metros. En caso de existir estos elementos, estarán divididos por repisas que impidan un apilamiento mayor, razón por la cual el nivel de almacenamiento en altura tiene coeficiente 3.

4.4. Factor de Concentración

Representa el valor en U$S/m² del contenido de las instalaciones o sectores a evaluar. Es necesario tenerlo en cuenta ya que las protecciones deben ser superiores en caso de concentraciones de capital importantes.

Factor de concentración

Coeficiente

Menor de 1000 U$S/m²

3

Entre 1000 y 2500 U$S/m² Mayor de 2500 U$S/m²

2

0

Para el cálculo de este factor se consideró como unidad modelo a una habitación estándar del hotel, por considerarse la mayor superficie de construcción. Haciendo un cálculo prospectivo, el valor de los muebles y enseres que tendrá la habitación promedio se establece en USD 5.000, el promedio de la superficie de las habitaciones es de 10 metros cuadrados, lo que genera un valor referencial USD 500/m 2 .

4.5. Propagabilidad

Se entenderá como tal la facilidad para propagarse el fuego, dentro del sector de incendio. Es necesario tener en cuenta la disposición de los productos y existencias, la forma de almacenamiento y los espacios libres de productos combustibles.

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4.5.1. Propagabilidad vertical

Reflejará la posible transmisión del fuego entre pisos, atendiendo a una adecuada separación y distribución.

Propagación vertical

Coeficiente

Baja

5

Media

3

Alta

0

No existe una forma significativa de transmisión vertical del fuego, pues existen separaciones de hormigón armado entre los pisos. Se podría advertir ciertas corrientes convectivas, generadas por humo, que llevarían el calor de pisos inferiores hacia la parte alta (en las fachadas que poseen balcón) o, por otro lado, un calentamiento de techos que podrían aumentar la temperatura de pisos superiores y viceversa. Los elementos citados no generan condiciones significativas para prever una dispersión del fuego hacia niveles verticales diferentes.

4.5.2. Propagabilidad horizontal

Se evaluará la propagación horizontal del fuego, atendiendo también a la calidad y distribución de los materiales

Propagación horizontal

Coeficiente

Baja

5

Media

3

Alta

0

Si bien la propagabilidad horizontal, al igual que la vertical, no es significativa, la transmisión de calor a través de mampostería es más rápida que en el hormigón armado. Por esta razón se ha asignada a este factor con el nivel medio.

4.6.

Destructibilidad

Se estudiará la influencia de los efectos producidos en un incendio, sobre los materiales, elementos y máquinas existentes. Si el efecto es francamente negativo se aplica el coeficiente mínimo. Si no afecta el contenido se aplicará el máximo.

4.6.1. Calor

Reflejará la influencia del aumento de temperatura en la maquinaria y elementos existentes. Este coeficiente difícilmente será 10, ya que el calor afecta generalmente al contenido de los sectores analizados.

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Baja: cuando las existencias no se destruyan por el calor y no exista maquinaria de precisión u otros elementos que puedan deteriorarse por acción del calor.

Media: cuando las existencias se degraden por el calor sin destruirse y la maquinaria es escasa

Alta: cuando los productos se destruyan por el calor.

Destructibilidad por calor

Coeficiente

Baja

10

Media

5

Alta

0

Al menos el 80% de los elementos que contendrá el hotel se destruyen por influencia del calor.

4.6.2. Humo

Se estudiarán los daños por humo a la maquinaria y materiales o elementos existentes.

Baja: cuando el humo afecta poco

a los productos, bien porque no

se

prevé su

producción, bien porque la recuperación posterior será fácil.

Media: cuando el humo afecta parcialmente a los productos o se prevé escasa formación de humo

Alta: cuando el humo destruye totalmente los productos.

Destructibilidad por humo

Coeficiente

Baja

10

Media

5

Alta

0

4.6.3. Corrosión

Se tiene en cuenta la destrucción del edificio, maquinaria y existencias a consecuencia de gases oxidantes desprendidos en la combustión. Un producto que debe tenerse especialmente en cuenta es el ácido clorhídrico producido en la descomposición del cloruro de polivinilo (PVC).

Baja: cuando no se prevé la formación de gases corrosivos o los productos no se destruyen por corrosión.

Media: cuando se prevé la formación de gases de combustión oxidantes que no afectarán a las existencias ni en forma importante al edificio.

Alta: cuando se prevé la formación de gases oxidantes que afectarán al edificio y la maquinaria de forma importante.

Destructibilidad por corrosión

Coeficiente

Baja

10

Media

5

Alta

0

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En situaciones geográficas generales, el nivel de riesgo por corrosión tendría una calificación media, debido a que los diferentes elementos que estarán en la instalación no se afectan significativamente por la presencia de vapores ácidos; sin embargo, se ha calificado con nivel alto debido a que en caso de incendio, las aguas de extinción irían al subsuelo de Pto. Baquerizo, generando una contaminación del manto freático de muy difícil control.

4.6.4.

Agua

Es importante considerar la destructibilidad por agua ya que será el elemento fundamental para conseguir la extinción del incendio.

Alta: cuando los productos y maquinarias se destruyan totalmente por efecto del agua.

Media: cuando algunos productos o existencias sufran daños irreparables y otros no.

Baja: cuando el agua no afecte a los productos.

Destructibilidad por Agua

Coeficiente

Baja

10

Media

5

Alta

0

FACTORES DE PROTECCIÓN

4.7.

Instalaciones

La existencia de medios de protección adecuados se considera fundamental en este método de evaluación para la clasificación del riesgo. Tanto es así que, con una protección total, la calificación nunca será inferior a 5.

Los coeficientes a aplicar se han calculado de acuerdo con las medidas de protección planificadas para el Proyecto y atendiendo a la existencia de vigilancia permanente o la ausencia de ella. Se entiende como vigilancia permanente, a aquella operativa durante los siete días de la semana a lo largo de todo el año.

Este vigilante debe estar convenientemente adiestrado en el manejo del material de extinción y disponer de un plan de emergencia.

Se ha considerado también la existencia de medios como la protección de puntos peligrosos con instalaciones fijas especiales, con sistemas fijos de agentes gaseosos y la disponibilidad de brigadas contra incendios.

Factores de protección por instalaciones

Sin

Con

 

vigilancia

vigilancia

No existe

Extintores manuales Bocas de incendio Hidrantes exteriores

1

2

0

2

4

0

2

4

0

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Factores de protección por instalaciones

Sin

Con

 

vigilancia

vigilancia

No existe

Detectores de incendio Rociadores automáticos Instalaciones fijas

0

4

0

5

8

0

2

4

0

4.8. Brigadas internas contra incendios

Cuando el edificio o planta analizados posea personal especialmente entrenado para actuar en el caso de incendios, con el equipamiento necesario para su función y adecuados elementos de protección personal, el coeficiente B asociado adoptará los siguientes valores:

Brigada interna

Coeficiente

Si existe brigada

1

Si no existe brigada

0

5. CÁLCULO DEL NIVEL DE RIESGO DE INCENDIO

Para facilitar la determinación de los coeficientes y el proceso de evaluación, los datos requeridos se han ordenado en una planilla la que, después de completarse, lleva el siguiente cálculo numérico:

Subtotal X: suma de los coeficientes correspondientes a los primeros 18 factores .

Subtotal Y: suma de los coeficientes correspondientes a los medios de protección existentes.

Coeficiente B: es el coeficiente hallado en el numeral 4.8 y que evalúa la existencia de una brigada interna contra incendio.

El coeficiente de protección frente al incendio (R), se calculará aplicando la siguiente fórmula:

De la aplicación de la fórmula se obtiene el Coeficiente General de Riesgo de Incendio de Meseri Rque para el caso del proyecto Galápagos Suites San Cristóbal es de 7,8, valor adimensional.

Suites – San Cristóbal es de 7,8, valor adimensional. El valor de R ofrece la evaluación

El valor de R ofrece la evaluación numérica objeto del método, de tal forma que:

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Para una evaluación cualitativa:

Valor de R

Categoría

0 a 2

Riesgo muy grave

2,1 a 4

Riesgo grave

4,1 a 6

Riesgo medio

6,1 a 8

Riesgo leve

8,1 a 10

Riesgo muy leve

Para una evaluación taxativa:

Aceptabilidad

Valor de R

Riesgo aceptable

P

> 5

Riesgo no aceptable

P

<

5