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1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Agroecologa Carrera: Ingeniera en Agronoma, Ingeniera en Innovacin Agrcola Sustentable e Ingeniera en Desarrollo Comunitario Clave de la asignatura: AED-1002 SATCA1 2-3-5 2.- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. La aportacin de la asignatura al perfil del egresado se centra en la capacidad de analizar y reconocer los diferentes impactos de las actividades agropecuarias en el medio ambiente, y proponer prcticas que disminuyan el efecto negativo de estas actividades sobre la disponibilidad de los recursos naturales. Adems aportar los conceptos bsicos para que el alumno distinga los elementos y factores que forman parte de los agroecosistemas, la interaccin que se da entre ellos y la regulacin que se ejercen para mantener el equilibrio. Esta asignatura le permitir al alumno desarrollar las habilidades para la aplicacin de tcnicas para el manejo integral de herramientas que le permitan la diversificacin en la explotacin de los agroecosistemas los cuales sern orientados hacia la sustentabilidad. Tambin aportar los elementos para evaluar la problemtica y oportunidades para la implementacin de unidades de manejo ambiental (UMA). La complementacin de esta asignatura con las asignaturas de ecologa e impacto ambiental, sistemas de produccin agrcola y pecuaria, edafologa, biologa, botnica, desarrollo sustentable, entre otras, es esencial para lograr una concepcin integral de los sistemas productivos con enfoque agroecolgico. Intencin didctica. Para lograr el objetivo de este curso el temario se divide en cinco unidades, en las dos primeras se abordan temas que van desde los conceptos bsicos, los antecedentes de los sistemas de produccin, las relaciones de los organismos vivos y su ambiente, con la ecologa, los componentes de agroecosistemas y sus procesos. En la unidad tres se consideran los elementos ms relevantes para disear sistemas de produccin ecolgicos, los patrones de desarrollo y evolucin de los agroecosistemas, los recursos que inciden en la tipificacin, su clasificacin, su funcin, los factores que limitan su funcionamiento, organizacin, los conceptos de sostenibilidad, productividad y
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Sistema de asignacin y transferencia de crditos acadmicos

estabilidad. En la unidad cuatro se plantean las prcticas de manejo de agroecosistemas enfocadas a la produccin agroecolgica y conservacin de los recursos del sistema y se plantea la propuesta de sistemas ecolgicamente sustentables. La unidad cinco analiza la complejidad del medio ambiente considerando la interaccin de los factores ambientales, la sucesin y el manejo de agroecosistemas, as como el anlisis de los diferentes sistemas regionales y conversin agroecolgica, y por ltimo la evaluacin de la sustentabilidad. El mensaje que se trasmitir a lo largo de las cinco secciones que componen esta asignatura enfatiza la responsabilidad con su medio y con las generaciones futuras para la conservacin de los recursos naturales. Para la materia se requieren actividades de visitas a diferentes Agroecosistemas, para promover el desarrollo de habilidades tales como: identificacin, anlisis, observacin, evaluacin, planteamiento de soluciones, estas actividades adems de servir para corroborar lo visto en clase, sea una oportunidad de conceptualizar a partir de lo observado. En estas visitas se sugiere que el profesor solo gui a sus alumnos y que sean ellos los que detecten las variables que los ayuden a aprender a plantear soluciones. Se sugieren actividades de aprendizaje necesarias para hacerlo ms significativo y efectivo. Algunas de estas actividades pueden hacerse como actividad extra clase y por equipos y comenzar el tratamiento en clase a partir de la discusin de los resultados de las observaciones. Se debe partir de las experiencias concretas cotidianas del estudiante, que se acostumbre a reconocer los fenmenos fsicos en su alrededor. Es importante ofrecer escenarios distintos ya sean construidos, artificiales, virtuales o naturales. Es importante que el estudiante aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que esta construyendo su hacer futuro y en consecuencia actuar de manera profesional, que aprecie la importancia del conocimiento y los hbitos de trabajo; que desarrollo la curiosidad, la puntualidad, el inters, la flexibilidad y la autonoma. Es necesario que el docente se comprometa y participe en el diseo, desarrollo y aplicacin de las propuestas de enseanza de las estrategias que seleccione o desarrollo innovaciones que respondan a las necesidades reales de los alumnos.

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias especficas: Competencias genricas Aplicar y desarrollar, saberes y prcticas Competencias instrumentales agrcolas que permitan comprender y Capacidad de anlisis y sntesis. resolver algunos de los complejos problemas Capacidad de actualizar sus socioambientales de nuestro tiempo, as conocimientos para solucionar como construir una nueva racionalidad para problemas agroecolgicos para el transitar hacia el desarrollo sustentable. desarrollo de las comunidades. Plantear la explotacin de los recursos Capacidad de organizar y planificar. naturales de una manera racional. Comunicacin oral y escrita. Implementar explotaciones agropecuarias Habilidades bsicas de manejo de la sustentables. computadora. Proyectar la agricultura agroecolgica u Competencias interpersonales orgnica como alternativa para la Capacidad crtica y autocrtica. conservacin del ambiente. Trabajo en equipo. Habilidades interpersonales. Competencias sistmicas Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica Habilidades de investigacin. Capacidad de aprender. Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad). Habilidad para trabajar en forma autnoma.

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de elaboracin o revisin Instituto Tecnolgico de Roque, del 26 al 30 de Octubre 2009. Participantes Representantes de los Institutos Tecnolgicos de Altamira, Roque, Torren y Valle del Yaqui. Observaciones (cambios y justificacin) Reunin Nacional de Diseo e Innovacin Curricular para la Formacin y Desarrollo de Competencias Profesionales de la carrera de Ingeniera en Agronoma. Anlisis, enriquecimiento y elaboracin del programa de estudio propuesto en la Reunin Nacional de Diseo Curricular para la Formacin y Desarrollo de Competencias Profesionales de la carrera de Ingeniera en Agronoma. Definicin de los programas de estudio de la carrera de Ingeniera en Desarrollo Comunitario en la Reunin Nacional de Consolidacin. Reunin Nacional de Implementacin Curricular y Fortalecimiento Curricular de las asignaturas comunes por rea de conocimiento para los planes de estudio actualizados del SNEST.

de la Institutos Tecnolgicos de: Representantes Roque, 3 de noviembre Academia de Ingeniera en 2009 al 19 de marzo del Agronoma. 2010

Instituto Tecnolgico El Representantes de las Llano, del 22 al 26 de Academias de los Marzo de 2010. Institutos Tecnolgicos de: Altamira, Roque, Torren y Valle del Yaqui. Instituto Tecnolgico de Representantes de las Aguascalientes, del 15 al academias de los 18 de Junio de 2010. Institutos Tecnolgicos de Altiplano de Tlaxcala, Comitn, Huejutla, Superior de Ptzcuaro, Roque, Torren y Superior de Zongolica.

5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Aplicar y desarrollar, saberes y prcticas agrcolas que permitan comprender y resolver algunos de los complejos problemas socioambientales de nuestro tiempo, as como construir una nueva racionalidad para transitar hacia el desarrollo sustentable. Plantear la explotacin de los recursos naturales de una manera racional. Implementar sistemas integrales de produccin sustentables. Proyectar la agricultura agroecolgica u orgnica como alternativa para la conservacin del ambiente

6.- COMPETENCIAS PREVIAS Identificar los grupos de especies vegetales y animales de socioeconmica. Manejar los componentes de los ecosistemas y sus interrelaciones. Aplicar la dinmica de los ecosistemas. importancia

7.- TEMARIO Unidad 1 Temas Introduccin a la agroecologa Agroecosistemas Subtemas 1.1 Importancia y relacin entre la ecologa y la agronoma. 1.2 Definicin de Agroecologa. 2.1 Definicin y estructura de un agroecosistema. 2.1.1 El concepto de agroecosistema y su impacto en la produccin y el ecodesarrollo. 2.1.2 Componente biolgico. 2.1.3 Componente socioeconmico. 2.1.4 Componente cultural y poltico. 2.1.5 Componente tecnolgico. 2.1.6 Recursos de los agroecosistemas: humanos, naturales, de capital y de produccin. 2.2 Procesos agroecolgicos. 2.3 Clasificacin y tipos de agroecosistemas. 2.3.1 Sistema de clasificacin (espacio tiempo, tecnologa) . 2.3.2 Agroecosistemas pecuarios extensivos, intensivos y semi-intensivos. 2.3.3 Agroecosistemas forestales de uso directo, de extraccin y de transformacin. 2.3.4 Agroecosistemas integrales. 3.1 Boestructura del suelo. 3.2 Relacin suelo, agua, aire, planta. 3.3. El suelo ecolgico y su composicin. 3.4. Conservacin de la diversidad gentica. 3.4.1. Bancos de semillas. 3.4.2 Conservacin de los elementos biticos y abiticos. 3.4.3 Medidas de proteccin ambiental en el sector forestal: Control de pastoreo, tala controlada,

Interrelacin de los componentes biticos y abiticos del agroecosistema.

Tcnicas agroecolgicas

Manejo de la complejidad ambiental.

reforestacin. 3.4.4 Medidas de proteccin ambiental en el agua: Tratamiento y utilizacin de aguas residuales, uso racional del agua de riego, conservacin del agua en zonas de temporal o zonas de secano. 3.4.5 Medidas de proteccin ambiental en el aire: Captura de carbono, prevencin de incendios forestales, quemas agrcolas. 4.1 Control biolgico de plagas y enfermedades. 4.1.1 Boinsecticidas. 4.2 Abonos orgnicos. 4.2.1 Bofertilizantes. 4.2.2 Bofermentos. 4.2.3 Compostas. 4.3 Uso sustentable del suelo. 4.3.1 Labranza de conservacin. 4.3.2 Acolchado. 4.3.3 Setos vivos. 4.4 Policultivos. 4.4.1 Asociacin de cultivos. 4.4.2 Cultivos orgnicos. 4.4.3 Cultivos bointensivos. 4.4.4Cultivos alternativos. 4.5 Riego ecolgico. 4.6 Control de malezas. 5.1 Heterogeneidad del ambiente. 5.2 Interaccin de factores ambientales. 5.3 Sucesin y manejo de agroecosistemas. 5.4 Sistemas regionales y conversin agroecolgica. 5.5. Evaluacin de la sustentabilidad en funcin del rendimiento econmico, productividad, estabilidad ecolgica y potencial de utilizacin.

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes (investigacin bibliogrfica), para exposicin del alumno. Ejemplo realizar investigacin en distintas fuentes sobre la agroecologa y su relacin con las actividades agropecuarias. Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, intercambio argumentado de ideas, reflexin, la integracin y la colaboracin de y entre estudiantes. Ejemplo identificar en un agroecosistema y un ecosistema natural las distintas comunidades biticas. Observar y analizar fenmenos y problemticas propias del campo ocupacional, por ejemplo visitar agroecosistemas naturales y artificiales. Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio ambiente, as como con las prcticas de una agricultura sustentable. Propiciar el uso de nuevas tecnologas de la informacin en el desarrollo de la asignatura. Participar en campaas de conciencia agroecolgica. Inducir al establecimiento de parcelas didcticas con enfoque de produccin agroecolgica. Conocer y analizar casos exitosos de manejo agroecolgico para valorar los alcances de la agroecologa. Fundamentar temas relacionados con el ambiente para comprender las causas de los problemas ambientales actuales. Reflexionar acerca del contexto local para analizar las prcticas y tecnologas empleadas en la produccin agroecolgica. Formar equipos de trabajo operativo que fomenten el entusiasmo por el quehacer profesional multidisciplinario. Disear agroecosistemas basados en el conocimiento local para apreciar sus orgenes y cultura.

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN Evidencias de producto: informes y reportes, ensayos, collages, carteles, cuadros sinpticos, cuentos, comics, informes comparativos. Evidencias de desempeo: Listado de preguntas reflexivas, reporte de prcticas e investigacin bibliogrfica, reporte de conclusiones globales, debates, encuesta. Evidencias de conocimiento: Conclusiones, Mapas conceptuales, Prueba escrita. Evidencias de actitud: Gua de conducta y rubricas de desempeo.

10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Introduccin a la Agroecologa Competencia especfica a desarrollar Reconocer los fundamentos conceptuales de la agroecologa y su aplicacin para el diseo de sistemas sustentables.

Actividades de Aprendizaje Investigar la relacin entre los conceptos: de agroecologa, agricultura, agricultura convencional y sistemas de produccin. Analizar las diferentes concepciones de agroecologa, para generar su propia definicin. Discutir sobre la evolucin y desarrollo del concepto de agroecologa y su aplicacin dentro del desarrollo comunitario.

Unidad 2: Agroecosistemas Competencia especfica a desarrollar Identificar los elementos que integran un agroecosistema y la manera en que interactan cada uno de ellos. Aplicar los conceptos tericos y metodolgicos para el clculo de la productividad primaria y secundaria de un agroecosistema.

Actividades de Aprendizaje Investigar y discutir el concepto de agroecosistema y su relacin con la agroecologa. Analizar la relacin existente entre cada uno de los componentes de un agroecosistema y su aplicacin para mejorar la produccin de alimentos, tanto en cantidad como en calidad. Realizar la aplicacin prctica de los procedimientos metodolgicos para el clculo de la productividad primaria y secundaria de sistemas de produccin.

Unidad 3: Interrelacin de los componentes biticos y abiticos del agroecosistema. Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Valorar el suelo con sus ciclos Cuestionarios de reflexin ecolgicos y de vida. Mesas de discusin Enfatizar y ejemplificar la causa Juegos de roles consecuencia que se desprende de la Elaboracin de comic actividad de relacin suelo sano-planta sana y representacin. planta sana-suelo sano. Ensayo Lecturas y sntesis Investigacin bibliogrfica Prcticas de campo y laboratorio Unidad 4. Tcnicas Agroecolgicas Competencia especfica a desarrollar Enfatizar y Desarrollar el enfoque de ingeniera ecolgica que consiste en ensamblar los componentes del agroecosistema (cultivos, animales,

Actividades de Aprendizaje Cuestionarios de reflexin Mesas de discusin Juegos de roles

rboles, suelos, etc.), de manera que las interacciones temporales y espaciales entre estos componentes se traduzcan en rendimientos derivados de fuentes internas.

Elaboracin de actividad de representacin. Trabajo en equipo Ensayo Lecturas y sntesis Investigacin bibliogrfica Prcticas de campo y laboratorio

Unidad 5. Manejo de la complejidad ambiental. Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Reconocer la importancia de la Identificar cuntos estratos se pueden diversidad biolgica en la agricultura mantener en un agroecosistema. para mejorar sus diseos. Determinar la funcin de la diversidad Analizar los efectos de la interaccin biolgica dentro de un cultivo. de factores ambientales en los Experimentar con variaciones de luz, agroecosistemas para comprender la temperatura y humedad en un policultivo. complejidad ambiental en Mxico. Disear agroecosistemas con un desarrollo Conocer las etapas sucesionales y su sucesional. importancia para el manejo de Identificar los tipos de manejo donde se agroecosistemas. apliquen las teoras de ecologa de poblaciones.

11.- FUENTES DE INFORMACIN 1. Altieri, M. A., Agroecology: The Scientific Basis of Alternative Agriculture, Ed. Boulder, CO; Westiview Press, 1987. 2. Bellapart, A. C. Nueva agricultura biolgica en equilibrio con la agricultura qumica. Ediciones mundi-prensa. Madrid, Espaa. 1996. 3. Daunvermide R. F., Ecologa vegetal. Tratado de Auto ecologa de las plantas. Ed. Limusa. Mxico. 1998. 4. FIRA., Administracin Holstica de los recursos, Mxico, D.F. 1992. 5. Gleissman, S. R. Agroecologa: Procesos ecolgicos en la agricultura sostenible. CATIE. San Jos, Costa Rica. 2002. 6. Granados, S. D. y Lpez, R. G. F. Agroecologa. Primera edicin. Universidad Autnoma de Chapingo. Mxico, D. F. 1996. 7. Guzmn, C. G., Gonzlez, M. M. y Sevilla, G. E. Introduccin a la agroecologa como desarrollo rural sostenible. Ediciones Mundi-prensa. Mxico, D.F. 2000. 8. Hernndez X. E. Agroecosistemas. PATEMA. Mxico, D.F.1998. 9. Jaime de E. y Rafael M. J., Agricultura sustentable, Mundi prensa, 1998 10. Lampkin, M. Agricultura ecolgica. Segunda edicin. Editorial Mundi-prensa. Madrid, Espaa.1998. 11. Lund F. H., Reciclaje Vol. I y III. Ed. Mc. Graw Hill, Mxico, 1996. 12. Miller, G. Tyler, Ecologa y medio ambiente, Grupo editorial Iberoamrica, 1994
a

13. Odum E. P., Ecologa, 5 edicin, Ed. Interamericana. 1998. 14. Papadakis, Ecologa y Manejo de Cultivos, pasturas y suelos, Ed. Albatros, Buenos Aires, 1980. 15. Prez, M. J. y Ferreira-Cerrato, R. Agroecologa y desarrollo sostenible. Colegio de Postgraduados. Montecillos, Mxico.1996. 16. Sarukan. K., Bases agrosistmicas para una filosofa del desarrollo, UNAM, Mxico, 1992. 17. Stephen R. Gliessman, Agroecologa: Procesos ecolgicos en agricultura sostenible, CATIE-IICA. Turrialba, Costa Rica, 2004. 18. Sutton D. B. y N. P. Harmon, Fundamentos de ecologa. Ed. Limusa, Mxico, 1991. 19. Vsquez T. A. G., Ecologa y formacin ambiental. Ed. Mc. Graw Hill. Mxico, 1998. 12.- PRCTICAS PROPUESTAS 1. Visitas a explotaciones Agropecuarias regionales, con diverso nivel tecnolgico. 2. Visitas a campos de validacin y transferencia de tecnologas agropecuarias sustentables. 3. Establecimiento de huerto bointensivo y/o diseo de policultivos. 4. Elaboracin y uso de fertilizantes orgnicos y boinsecticidas para control de plagas y enfermedades. 5. Anlisis de los componentes, interaccin y productividad de un agroecosistema. 6. Disear un sistema de produccin con enfoque agroecolgico. 7. Analizar el efecto de las condiciones climticas sobre el agroecosistema. 8. Disear y analizar sistemas agrosilvopastoriles.