HELADAS Introduccion En muchas regiones del mundo las plantas constituyen un verdadero factor limitando para la producción agrícola

y donde estas son frecuentes, afecta la distribucion de las especies naturales y cultivadas, determinando el modo y tipo de cultivos de una region. El fenómeno de la helada como contingencia agricola ocurre cuando la temperatura del aire desciende a valores tan bajos que produce la muerte de las plantas. La helada es un proceso a traves del cual los cristales de hielo son depósitos sobre las superficies expuestas o se forman dentro de los tejidos del vegetal, como consecuencia de que la temperatura ha descendido por debajo del punto de congelación del agua. Tipos de Heladas La literatura que trata sobre las heladas indica la existencia de diferentes designaciones para clasificar este proceso, pero se puede dividir en tres grupos, heladas según su origen, época y apariencia; Cada uno con sus respectivas subdivisiones. a. Heladas según su origen Según su origen se refiere a las causas que determinan el enfriamiento; comprende; las heladas de adveccion, las orográficas y las mixtas. - Heladas de Adveccion Las heladas de adveccion son provocadas por una invasion de aire frio procedente de otras regiones, se presentan frecuentemente en zonas de climas templados que se encuentran bajo la influencia del movimiento de masas de aire procedentes de los polos que se desplazan sobre extensiones muy grandes, persistiendo por varios dias provocando serios danos en la agricultura. El aire frio se propaga con velocidades regulares y con corrientes turbulentas en la capa de aire proxima al suelo. La nubosidad que puede acompanar, a este fenomeno no tiene influencia decisiva sobre la temperatura, puesto que toda la masa de aire esta fria. - Heladas de Radiacion Las heladas de radiacion son mas localizadas que las de adveccion, afecta exclusivamente al microclima. Se presentan en condiciones de aire en calma o con vinculos muy flojos, el cielo se presenta limpio debido a la escasez de vapor de agua facilitan las perdidas de calor por irradiación desde la superficie de temperatura constituye una caracteristica esencial cuya estabilidad atmosferica impide la mezcla turbulenta con capas superiores de mayor temperatura. En las laderas el aire mas frio y mas denso, drena hacia las partes mas bajas de los valles y planicies a traves de un flujo laminar, dando como resultado que las heladas sean mas intensas y mas frecuentes en las partes mas bajas y en las depresiones del terreno. - Heladas Mixtas Las heladas mixtas son las que se producen cuando la adveccion y la irradiacion ocurren en forma simultanea. Otras veces, cuando el proceso de irradiacion fuerte. En otros casos, los procesos de adveccion no llegan a producir heladas, pero contribuye a la formacion de heladas de irradiacion. b. Heladas segun la epoca Segun la epoca de ocurrencia tenemos las heladas de primavera y otono. - Heladas invernales Son las que presentan en el invierno, provocan menos danos en los climas templados y frios debido a que esta epoca la mayor parte de las plantas se hallan en reposo.

. los danos pueden ser de gran consideracion.Helada negra La helada negra ocurre cuando existe bajo contenido de vapor de agua en la atmosfera. puede dividirse en dos categorias. los danos son debidos a la falta de reposo significa en el invierno y a su baja tolerancia al frio. segun la extension del area afectada. . ramas florales y de otros organos. el hielo se forma en agua de los espacios intercelulares. botones florales y frutos. formando cristales en forma de escamas o agujas. entre estos podemos mencionar. el balance calorico y la circulacion general de la atmosfera. b. c. por tanto. La humedad. entre estos factores destacan. Los primeros pueden ser llamados factores fisicos y.3. son muy perjudiciales puesto que encuentran a las plantas en estado activo con surgimiento de brotes. . las que finalmente se rompen. ejercer presion en las paredes celulares.Heladas otonales Las heladas otonales se presentan en otono antes de iniciarse el invierno pueden ser daninas cuando todavia existe vegetacion activa. Causas de las heladas Estudiar las causas de las heladas equivale a analizar cuales son los factores que favorecen o dificultan el proceso de enfriamiento del aire y los factores que determinan el grado de susceptibilidad de las plantas frente a la accion del frio. se comporta como una sustancia higroscopica. -Escarcha o helada blanca Se conoce con el nombre de helada blanca o escarcha a la presencia de hielo cristalino sobre la superficie de las hojas de las plantas y sobre otros objetos expuestos a la irradiacion nocturna.Heladas segun la apariencia Segun su apariencia las heladas se dividen en blancas y negras. de tal forma que la temperatura desciende por debajo de 0o C. adquiriendo una coloración oscura. si no que. asociado a la cristalizacion del agua bajo la forma de agujas. en su conjunto. las estaciones del ano. el incremento de volumen. factores biologicos. En estas circunstancias el vapor de agua pasa directamente al estado solido. macrometeorologicas. 10. la epoca de ocurrencia de las heladas. no hay formacion de escarcha sobre las plantas. Los frios prematuros en otono pueden interrumpir bruscamente el proceso de maduracion de frutos. especialmente en plantas perennes como el cafeto. esto permite la sequia por otro lado. en zonas tropicales. que tiene menor concentracion osmotica. a temperaturas menores de 0oC. Factores fisicos La ocurrencia de las heladas responde a la accion de una serie de factores o causas fisicas que. relieve local y tipo de suelo. A. . Estaciones del ano. Los factores macrometeorológicos son los que determinan las caracteristicas del tiempo atmosferico y. sin alcanzar al punto de saturacion.Heladas de primavera Las de primavera o tardias son las que se presentan despues de haber finalizado el invierno en los climas templados y frios. El hielo. Por tanto la planta muere rapidamente. d alli la denominacion de helada negra. Los occidentes geograficos regionales. La helada negra es mas perjudicial que la helada blanca. Los factores micrometeorologicos son de caracter local e influyen en la duracion e intensidad de las heladas. la extension de los fenomenos y sus geneticos. que determina. Esto ocurre cuando la temperatura desciende hasta el punto de saturacion del vapor de agua. por tener menor tension de saturacion.Sin embargo. los segundos. consecuentemente. de cuyo conjunto depende la produccion del ano siguiente. puesto que se produce.

de mayor densidad. Viento y turbulencia El viento es el movimiento de la masa de aire debido a la diferencia de presiones. drena hacia las partes mas bajas. menor es el contenido en vapor de agua en el aire. Accidentes geograficos regionales Los principales accidentes geograficos que intervienen en el grado de enfriamiento del aire. mayor frecuencia e intensidad de las heladas. expulsando hacia arriba a las capas de aire mas calientes y continua enfriandose por irradiacion. Cuando el viento tiene una velocidad superior a 1. el aire frio se mantiene en equilibrio. Influencia de la vegetacion La vegetacion sirve como capa intermediaria entre el suelo y el aire adyacentes. En las partes altas de las cordilleras como en los Andes. fuerte inversion termica. se produce una mayor oscilacion diaria de temperatura. produciendo fenomenos de inversion. depende del estado de desarrollo de la planta. determinante. son la altitud y la distancia al mar. el aire frio. en cambio. En las zonas tropicales y subtropicales las heladas comienzan a ser cada vez mas frecuentes a partir de los 2500 m.3 m/s. Relieve local El relieve local es un factor de gran importancia en la ocurrencia e intensidad de las heladas. la menor intensidad de la radiacion solar y la menor duracion el dia. puesto que cuando el aire desciende grandes areas. en superficies. Vapor de agua y nubosidad El vapor de agua es el constituyente de la atmosfera con mayor capacidad de absorcion de energia calorica. cuando la velocidad del viento es inferior. f. cuando el contenido del vapor es bajo. impidiendo las ganancias y perdidas. cuya magnitud depende del contenido de vapor de agua y la altitud. especialmente de las heladas de irradiacion. cuando esta es horizontal. a partir del cual comienza la inversion termica. pero esto ocurre hasta un cierto nivel altitudinal. del invierno y el otono.Las estaciones del ano estan asociadas al movimiento de traslacion de la Tierra en torno del Sol y a la latitud. inclinadas. o sea una disminucion de la oscilacion termica. el enfriamiento de las capas de aire que estan proximas al suelo es cada vez mayor. De altitud. mientras que. el balance de la radiacion solar es afectado por la disminucion de la temperatura. d. Cuando la vegetacion es muy densa. La superficie del suelo se enfria por irradiacion. e. B. que impide la mezcla turbulenta. En el invierno. con heladas de irradiacion. g. por consiguiente. algunas especies siempre verdes que soportan sin . especialmente en latitudes bajas. evitando o disminuyendo la inversion termica. adiabaticamente impidiendo la formacion de las heladas. se produce un movimiento laminar. de energia. facilitando las condiciones de inversion y. inclusive entre variedades de una misma especie y dentro de una misma variedad. mas lejos se encuentre de la influencia del mar. mayores son las oscilaciones diarias de temperatura. se produce un movimiento turbulento proximo a la superficie mezclando capas de aire que tienen diferente temperatura. las temperaturas mas bajas se observan sobre el dosel. Por otro lado. Las heladas son propias de la primavera. Las plantas tropicales y subtropicales pueden morir a temperaturas superiores del punto de congelacion del agua. cuanto. En cambio. Factores biologicos Las especies de plantas presentan diferentes grados de susceptibilidad a las bajas temperaturas. c.

En las zonas tropicales. fosforo. el humo provoca cierta turbulencia en el aire y contribuye a la mezcla de aire relativamente frio de la base con aire relativamente mas caliente de las capas de aire mas altas. contiene grandes cantidades de calor que lo cede al aire cuando disminuye de temperatura y. en especial. igual ocurre con los frutales residuos. Ademas. porque aquellas permanecen todo el tiempo en el campo. por su gran capacidad termica. Libera una cantidad de energia de apropiadamente una caloria por cada gramo y por cada grado de disminucion de temperatura. Sin embargo. las heladas afectan mas a las especies perennes que a las anuales. endurecen las paredes celulares e incrementan la concentracion osmotica. cuando estan en estado activo. b. se debe realizar un saneamiento de las condiciones de . No obstante. Aplicación de riego. por tanto. las anuales de invierno y las bianuales pueden ser afectadas en zonas templadas. Entre estos podemos mencionar los siguientes: a. se produce una mezcla del aire frio con el aire mas caliente de las capas superiores.danos el congelamiento en invierno. por tanto. disminuyen con el contenido de agua en los tejidos. existe ciertas partes del terreno que son más propensas a las heladas que otras. lena. El agua. Uso de calefacción Las heladas son el resultado del enfriamiento del aire. En un metro cubico sera de 20 millones de calorias. d. siempre que el frio no sea demasiado intenso. hasta una liberacion de 20 cal/g. haciendo un total de 100 millones de calorias por metro cubico. Ventilación Las heladas. en algunas regiones. tanto organicos como nitrogenados disminuyendo la resistencia porque implican un estimulo al crecimiento. Si se aplica.. El uso de calefaccion es una practica muy frecuente en los campesinos de los Andes.4. por eso. se recomienda la quema de combustible que produzca abundante humo. se producen cuando cesa la turbulencia del aire. una de las formas de disminuir el enfriamiento viene a ser mediante la combustion de petroleo. cuando mas vigorosas sean las plantas mas resistentes seran las heladas. por ende. Esta energia liberada es absorbida por aire circundante y produce una disminucion del ritmo de enfriamiento. que depende de la especie en particular y varia en forma muy compleja segun las condiciones ambientales. a mayor contenido de agua mas actividad de la planta. o a traves del paso de helicopteros. En aplicacion de agua de riego constituye una de las tecnicas mas adecuadas para disminuir los efectos de las heladas. ademas. calcio y otros. pero. por ejemplo. se debe tener en cuenta que existe una gran variacion en la resistencia al frio. los abonos. Etc. cuya funcion es suministrar calor al medio. cuando esta agua se enfria hasta cero grados. Metodos para el control de heladas Los metodos y tecnicas que permiten disminuir el efecto de las heladas estan en funcion de las causas que determinan la intensidad y frecuentemente de las mismas. un metro cubico de agua a 20o C a una parcela. En un caso de que esta agua se enfriaria y liberaria 80cal/g mas de calor latente de solidificacion. sobre todo las de irradiacion. c. son muy perjudicadas por un ligero congelamiento en primavera. si se suministra al campo una corriente de aire mediante el uso de ventiladores. mientras que el potasio. habiendo algunos hechos que aun no estan bien explicados. si la temperatura llega a 0o C. cuando se congela. 10. La resistencia de la planta al frio. por tanto. Zoneamiento agrícola Como se ha visto anteriormente.

g. para lo cual se debe programar la siembra en función de las fechas de ocurrencia de las últimas heladas de invierno y de las primeras de otono. Época de siembra Las epocas adecuadas de siembra permiten evadir el efecto de las heladas. El fosforo y el calcio permiten mayor resistencia de las paredes celulares y el potasio incrementa la concentracion osmotica de los liquidos de la planta. por ciertas especies y variedades. constituye uno de los medios apropiados para hacer frente al efecto negativo de las heladas. por ejemplo. dosis adecuadas de fosforo. Uso de especies y variedades resistentes El diferente grado de resistencia a las bajas temperaturas. impidiendo las pérdidas de energía por irradiación y en actividades agrícolas altamente rentables. programando las siembras de especies y variedades más resistentes en las zonas con menor incidencia e. por consiguiente reduce el efecto de la sequia de la helada. Uso de tinglados e invernaderos Los tinglados y los invernaderos se comportan como cobertores de la superficie terrestre. Asi. incrementan la resistencia a las heladas. f. calcio y potasio. h. Fertilización adecuada Las plantas que crecen bajo condiciones adecuadas de fertilizacion o de nutricion mineral son mas resistentes a las inclemencias del tiempo. Mientras que dosis altas de nitrogeno y materia organica induce a un crecimiento vegetativo. con pocas resistencias de los tejidos a la accion del frio .terreno.

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