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La olla alimentaria La pirmide alimentaria, pirmide alimenticia o pirmide nutricional es un tringulo donde se ve cmo alimentarse, desde lo ms recomendable para

la salud hasta lo menos nutritivo. Es un recurso didctico que se propone como gua diettica para la poblacin o un sector de la poblacin (nios, jvenes, adultos, ancianos, etc.). Como tal gua que es, se basa en recomendaciones relativas al tipo de alimentos y la frecuencia con que se deben consumir, con objetivo de mantener la salud. Es una gua de los alimentos que necesitan consumir los guatemaltecos para una buena nutricin Para orientar a la poblacin sobre cmo nutrirse saludablemente, existen las guas alimentarias. En el caso de Guatemala, las recomendaciones se resumen en la figura de una olla. La parte ancha representa los alimentos que son fuentes de energa y que hay que consumir en mayor cantidad. En la parte alta estn los alimentos necesarios, pero cuyo consumo deber ser en menor proporcin, inform Maritza Mndez de Oliva, oficial de nutricin del Programa Mundial de Alimentos. Consuma calidad La especialista indic que es importante saber escoger la calidad de cada uno de los productos de la olla. El cereal tiene que ser de preferencia integral, para que conserve sus nutrientes y fibra; los lcteos deben ser bajos en grasa y una mejor opcin son los descremados. Las carnes tienen que ser de cortes magros y se ha de consumir carne blanca, concluy la oficial.

Nabo Brassica rapa, el nabo, es una brasiccea cultivada comnmente como hortaliza en los climas templados de todo el mundo por su suculenta raz napiforme. Las variedades tiernas se utilizan para el consumo humano, mientras que las mayores son dedicadas a forraje para el ganado. Los nabos son muy populares en Europa, en particular en las regiones ms fras, ya que se pueden almacenar durante varios meses despus de la cosecha, y tambin en el Ro de la Plata. Tambin es capaz de crecer en forma silvestre.

CONFLICTO ARMADO EN GUATEMALA El inicio de la dcada de los aos 80 en Guatemala estuvo caracterizado por la continuacin de una guerra donde nicamente las poblaciones en conflicto y el ejrcito gubernamental saban de eso. El resto del pas ignoraba la mayor parte de lo que estaba aconteciendo. La guerra al principio de abarcaba toda la vida del pas como ocurri en El Salvador y Nicaragua. Pero esto no implicaba que de una forma y otra la vida dentro de la nacin estuviera determinada de alguna manera por la guerra revolucionaria. La ausencia de informacin oficial, pero si de mucha desinformacin, se debi a una poltica concebida con el afn de ocultar las acciones del gobierno, que iban dirigidas hacia la supresin del movimiento social que se estaba gestando dentro del seno de la poblacin tradicionalmente explotada y cuyo fin era tomar el poder por la va armada. El movimiento social tuvo orgenes mediatos en la llamada Revolucin de Octubre de 1944 y el levantamiento armado que se llev a cabo durante la dcada de los aos setenta que propici la formacin de las primeras guerrillas modernas en Guatemala. Ambos sentaron el inicio de muchos cambios sociales que beneficiaron a los ms desposedos, haciendo que se incorporaran de una forma ms participativa al acontecer de la vida nacional.

Las cifras de la represin hacia el movimiento social tomaron carismas de genocidio cuando los militares se dieron cuenta que tenan que golpear las bases campesinas que sustentaban a la fuerza guerrillera para ganar la guerra. La poltica de tierra arrasada impuesta por Efran Ros Montt en 1982 y 1983, oblig miles de campesinos a abandonar el pas y buscar refugio en Mxico, Estados Unidos y Belice. El efecto de la contraofensiva militar, as como la participacin de indgenas en la guerra, originaron cambios sustanciales que modificaron el perfil tradicional de las sociedades indgenas as como se conocan antes del conflicto. El doctor Carlos interiano en su tesis Los medios de Comunicacin durante el conflicto interno dice: El conflicto armado interno guatemalteco que duro 36 aos, dej una cauda de unos cien mil muertos, un milln de desplazados, miles de torturados y desaparecidos, el gremio periodstico no escap a esa vorgine de sangre, desesperacin y dolor. Por supuesto que la mayor incidencia de muerte en los periodistas se ubica en los comunicadores obreros de la informacin, reporteros, redactores, locutores, etc., aunque tambin la cpula de direccin fue golpeada, tal es el caso del asesinato del periodista Isidoro Zarco, ocurrido el 28 de enero de 1970. Durante el conflicto armado interno que vivi nuestro pas, los medios de comunicacin jugaron un papel que debe ser analizado a la luz de una desapasionada visin que permita ubicarlos con mayor objetividad en la urdimbre social que se viva en esa poca, donde la represin del sistema era el comn denominador en las instituciones y organizaciones de diversa ndole, incluida por supuesto, la prensa. Muchas veces la informacin que llega a los usuarios no es la versin de lo que realmente sucedi sino el resultado de la interpretacin, semantizacin y tratamiento periodstico que los medios dan a los hechos El conflicto armado interno, creador de sentido discursivo: el lenguaje de la guerra Durante el conflicto armado interno guatemalteco, los medios de comunicacin jugaron en trminos generales, un papel muy conservador. Si bien es cierto que a nivel personal los periodistas, especialmente reporteros, fueron vctimas del sistema violento que se vivi esos aos, a nivel institucional y empresarial, los medios se plegaron a las directrices que el ejrcito, actor poltico-militar preponderante en esa poca, impuso a toda la sociedad. De esta cuenta, el conflicto armado interno fue creando su propio sentido discursivo, impuesto desde la cpula militar y algunos sectores conservadores del pas. Durante el conflicto armado interno, en trminos generales, se aplic la lgica propagandstica, aplicando las conocidas reglas de la propaganda nazi. Estas reglas obedecan a las directrices que, abierta o en forma encubierta, el ejrcito aplicaba a sus enemigos en la lucha armada. Entre estas reglas de la propaganda pueden citarse:

Reconocer los temas del adversario. Atacar los puntos dbiles.

Atacar y desdear al adversario. Demostrar que la propaganda del adversario est en contradiccin con los hechos. Ridiculizar al adversario, caricaturizando su estilo y sus argumentaciones o hacindolo objeto de bromas y de breves historias cmicas. Hacer que predomine el propio clima de fuerza. CONSECUENCIAS

El nmero de las vctimas Con el estallido del enfrentamiento armado interno en 1962, Guatemala entr en una etapa sumamente trgica y devastadora de su historia, de enormes costos en trminos humanos, materiales, institucionales y morales. Las masacres Con gran consternacin, la CEH concluye que, en el marco de las operaciones contrainsurgentes realizadas entre 1981 y 1983, en ciertas regiones del pas, agentes del Estado de Guatemala cometieron actos de genocidio en contra de grupos del pueblo maya. La estrategia contrainsurgente no slo dio lugar a la violacin de los derechos humanos esenciales, sino a que la ejecucin de dichos crmenes se realizara mediante actos crueles cuyo arquetipo son las masacres. En la mayora de las masacres se han evidenciado mltiples actos de ferocidad que antecedieron, acompaaron o siguieron a la muerte de las vctimas. La represin contra las mujeres La investigacin de la CEH permiti determinar que aproximadamente una de cada cuatro vctimas directas de las violaciones de los derechos humanos y hechos de violencia fueron mujeres. Murieron, fueron desaparecidas, torturadas y violadas sexualmente, a veces por sus ideales y su participacin poltica y social; otras fueron vctimas de masacres y otras acciones indiscriminadas. Desplazamientos El terror sin precedentes, provocado por las masacres y la devastacin de aldeas enteras en el periodo comprendido entre 1981 y 1983, desencaden la huida masiva de una poblacin diversa, cuya mayora estaba constituida por comunidades mayas. Las estimaciones sobre el nmero de desplazados va desde quinientos mil

hasta un milln y medio de personas en el periodo lgido (1981 - 1983), incluyendo las que se desplazaron internamente y las que se vieron obligadas a buscar refugio en otro pas. Aquella poblacin desarraigada se ubic de diversas formas: a) refugiaron en Mxico; b) desplazamiento interno a altas zonas del pas, incloso en la capital; c) Comunidades Populares en Resistencia. La instauracin de una cultura del terror Adems de la represin y el exilio, la debilidad y fragmentacin de las organizaciones sociales se deben en buena medida a la conjuncin de diversos mecanismos activados por el Estado para destruirlas. El terror no se redujo a los hechos violentos o a las operaciones militares; dependa adems de otros mecanismos conexos como la impunidad de los ejecutores, las extensas campaas para criminalizar a las vctimas y la implicacin forzada de la poblacin civil en la cadena casual y la ejecucin efectiva de atrocidades.

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