COMBATIREL ÁCIDOÚRICO

Evolución y tratamiento. Es importante seguir el tratamiento prescrito por su médico, ya que hoy en día disponemos de medicamentos muy eficaces para el control de la gota. El tratamiento mas antiguo que existe para las crisis de gota es la colchicina, tambien los AINES y los corticoides pueden utilizarse en las crisis, siempre bajo prescripcion facultativa. Tanto el tratamiento de la hiperuricemia como de la gota también pasa por una dieta baja en ácido úrico. También se recomienda beber mucha agua ( mínimo 2l. al día de agua, zumos o leche).

Recomendaciones Generales
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Evitar la Obesidad No realizar dietas muy hipocalóricas o periodos de ayuno No consumir bebidas alcoholicas Beber abundante líquido No consumir grasa en exceso, especialmente si existe obesidad No comer excesivas cantidades proteínas ( carne, pescados, huevos .. ) Evitar los alimentos con alto contenido en purinas

Es fundamental la abstención absoluta de alcohol y de todo tipo de cervezas, ya que producen cantidades importantes de ácido úrico.
TRATAMIENTO DIETÉTICO

Consiste en reducir las purinas de la dieta para, con ello, poder reducir los niveles de Acido Urico en sangre.

arroz. café. remolacha. calabaza. tartas. Se evitará el ayuno prolongado. atún y pescado azul) Marisco: es uno de los principales culpables en incrementar el ácido úrico Carnes: cerdo. tomates. y vísceras en general. apio. pastas. Ingerir abundante cantidad de líquidos. batata. cordero. manteca. alubias. ajoaceite.…) Bebidas con alcohol.• • Con la dieta conseguirá reducirlo entre o. harina. bollería industrial…) Salsas (mayonesa. Grasas (nata. así como recomendaciones. Actualmente se utilizan fá¡rmacos para reducirlo y a la dieta se le da poca importancia. leche entera) Dulces (chocolate. pepino. especialmente el apio crudo en forma de ensalada. setas y champiñones. • • • Alimentos permitidos y prohibidos en la dieta contra la gota. nabo. Pescado: blanco y moluscos. zapallo. puerros. zapallito de tronco. Cereales integrales Alimentos libres de purinas: sin limitación Veruduras y hortalizas (en especial: zanahoria.). riñones.6-1. lentejas. sardina. mariscos. anchoas. Alimentos prohibidos (elevado contenido en purinas) Pescado: lenguado. hígado. trigo. ajo. Algunos Lácteos (natillas. achicoria. coliflor. espárragos. pavo. berro. patatas) Carnes (pollo. Carnes: rojas en general y blancas. colas. carnes con poca grasa) . cuajada.8 mg/dl. caballa. etc Alimentos a limitar Verduras ricas en purinas: Espinacas. Abstención de bebidas alcohólicas. cebolla. arenque. papa. pasteles.) Cereales y Patatas (pan.

• Bebidas: Infusiones. • Bebidas: Zumos comerciales sin azúcar. limón. bebidas alcohólicas. leche) Frutas (en especial: platano. bebidas sin gas. café. batidos lácteos. setas y champiñones. • Carnes semigrasas: Jamón serrano sin tocino. de girasol. • Cereales: Galletería. cocidas y al horno. arroz con leche. con piel y lavadas. margarina. verduras bajas en purinas y no incluir grasas. flan. bechamel con leche desnatada y poco aceite de oliva. naranja. batidas. • Carnes. frutas secas. melón) Beber mucha agua (mínimo 2 litros). • Legumbres: Una vez por semana. arroz. coliflor. higos. higos secos. ALIMENTOS ACONSEJADOS: • Leche y lácteos: Leche y yogur destanados. pescados azules. ALIMENTOS LIMITADOS • Leche y lácteos: Limitar los más grasos y los enriquecidos con nata. bebidas refrescantes. arroz. uvas. zumos naturales. las carnes con poca grasa. té. infusiones. queso fresco. maiz. • Frutas: Fruta en almíbar.Pescado blanco y huevos Legumbres (una vez o dos por semana máximo) Lácteos Desnatados ( queso. salazones y ahumados. pastelería y bollería rellenas. soja. espárragos. • Cereales. ALIMENTOS PERMITIDOS • Leche y lácteos: Cuajada. galletas. especias y condimentos. quesos estilo manchego y blancos desnatados. pescados. requesón. descafeinado. pomelo. cocidas y en puré. mandarina. pastas y cereales. • Bebidas: sopas. No las flatulentas ni las ricas en purinas. sandia. • Verduras y hortalizas: Crudas. • Grasas: Aceite de oliva. conservas. puerros. caqui. gelatina de frutas. . patatas: Patatas. etc. bollo suizo. yogur. mantequilla. • Frutas: Frescas. zumos azucarados. • Carnes grasas: charcutería y vísceras. sorbetes. la ración. el pollo será sin piel. confitadas y escarchadas. magdalenas. fiambre de pollo. zumos naturales. • Otro productos: Mahonesa light. natillas. • Verduras ricas en purinas: Espinacas. bizcochos. huevos y derivados: Limitar el consumo a 80-100 gr. Combinarlas con patata.

mahonesa.• • Grasas: Nata. Otro productos: Chocolate y derivados por su contenido en grasas. bechamel normal. . tocino. manteca.

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