TRANSGENICOS 
(La polémica está servida)    Este trabajo comprende un pequeño recorrido por la web para conocer como son   tratados los alimentos transgénicos en general y observar las controversias que   suscitan, si bien es cierto que en la web tiene mucha mayor presencia la corriente en   contra de los mismos, siempre alentada por la militancia ecologista.  Para esta visita virtual solo se han tenido en cuenta los transgénicos vegetales,   aunque la resistencia encontrada en contra de ellos es similar en la parte animal.  Se ha tratado de encontrar argumentos a favor y en contra de los transgénicos pero    en esta búsqueda son mucho mayor los negativos que los positivos.  También se supone que unos y otros están alimentados por intereses “ocultos”,   aunque más los “a favor que los en contra”, siempre según mi impresión.  Por muy atenta que sea la lectura realizada del material disponible, es prácticamente  imposible obtener algo más que una impresión, dada la falta de conocimientos   científicos de quien esto escribe. Por eso, me quedo con la lectura y la curiosidad   para seguir estos temas en el futuro.      Bibliografía:  http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos  http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico  http://es.oneworld.net/article/archive/5699/ 

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  transgénicos 2    .

Sin embargo. ¿Por qué la sociedad civil rechaza los transgénicos?. social. Por ello es muy importante tener en cuenta esta multiplicidad de motivos y no caer en la simplificación de que el rechazo pasa por “el miedo a lo nuevo” o el “rechazo a la tecnología”. Esa posibilidad de la ingeniería genética se ha difundido masivamente en su aplicación en la alimentación como la gran posibilidad para obtener más y mejores alimentos y resolver “el problema del hambre en el mundo”.Los organismos genéticamente modificados son seres vivos a los que por técnicas artificiales se les ha introducido un gen de una especie distinta que jamás llegaría a estar de forma natural en ellos. Con la modificación genética se busca pasar determinada característica de un ser vivo a otro que no la posee. © WWF International ¿Qué son los transgénicos u Organismos Genéticamente Modificados (OGM)?. que desde el positivismo y el reduccionismo pretende abordar la naturaleza como algo desprovisto de la complejidad que en realidad posee. El primer motivo de la oposición a esta tecnología es el cuestionamiento al modelo de ciencia que la sustenta. para el ambiente. las dos principales características genéticas introducidas en la actualidad en la casi totalidad de los OGM que se cultivan comercialmente son la resistencia al glifosato (un herbicida) y la introducción del gen que codifica la producción de la toxina Bt (proveniente del Bacillus thuringiensis) produciendo plantas biocidas. Se producen OGM de plantas. campesinas) son muchas y se hallan interrelacionadas o estrechamente vinculadas. frente al necesario paradigma de la cooperación que necesitamos desarrollar para garantizar una sociedad justa y sustentable.Las razones del rechazo a los transgénicos desde un amplio espectro de la sociedad civil (organizaciones de consumidores. Sin lugar a dudas los únicos beneficiarios de los OGM han sido las grandes transnacionales de la vida que.  . la primera exigencia de la sociedad civil es la aplicación del principio precautorio que. animales y microorganismos realizando transferencias de genes entre cualquiera de estos reinos. Por eso. Esta simplificación es la que permite que se manipule a los seres vivos sin tener en cuenta las consecuencias que sobre la totalidad del planeta dicha manipulación puede tener. para la salud y para la agricultura que desarrollaremos brevemente a continuación y que lamentablemente ya se han empezado a confirmar en distintas partes de nuestro globo. La tecnología por la que se produce la transferencia de genes (ingeniería genética) es muy imprecisa y requiere de la utilización de otros genes además del gen que se busca transferir. buscan controlar el multimillonario negocio de la alimentación en el planeta. ecologistas. En todos estos planteamientos subyace un profundo cuestionamiento al paradigma (científico. Estas modificaciones genéticas no sólo no representan ninguna ventaja para los consumidores desde el punto de vista nutricional. Este es el verdadero motivo por el que se han desarrollado los OGM y así se desenmasacara uno de los mayores crímenes que se están cometiendo contra la humanidad en la actualidad: la destrucción y apropiación de la base del sustento de todos los pueblos de la tierra. la falta de certeza científica absoluta no deberá utilizarse como razón para postergar la adopción de medidas eficaces en función de los costos para impedir la degradación del medio ambiente”. Es a partir de estos preceptos que surgen los análisis de riesgos inherentes a la tecnología. establece que: “cuando haya peligro de daño grave o irreversible. ambiental) desde el que se aborda la creación de los OGM. encabezadas por Monsanto. que podría plantearse de manera sencilla como un paradigma de dominación. 3    . consagrado internacionalmente en 1992. sino que sólo han facilitado un modelo de agricultura industrializado y sin agricultores.

a la diversidad y destruyendo suelos. Y ya están surgiendo nuevas supermalezas que resisten al glifosato y obligan a incrementar las fumigaciones y a usar nuevas y más tóxicos herbicidas.La sociedad civil se está movilizando en todas partes del mundo y a través de sus diversas y múltiples acciones se une en un solo reclamo: Un mundo libre de transgénicos. A todos estos problemas se deben sumar los riesgos que aún no podemos predecir y que irán surgiendo en la medida en que se desarrollen nuevos y más peligrosos transgénicos. Las semillas de OGM han escapado y contaminado otros cultivos.Los agricultores están siendo violentamente desplazados por este modelo industrial de agricultura. La tierra puede alimentar a todos los que sobre ella vivimos. apropiación y poder de algunos. Ya se plantearon estos argumentos al impulsar en los años 60 la “revolución verde”. ¿Cúales son las amenazas sobre la salud?.Ya han aparecido en Estados Unidos productos alimenticios contaminados con transgénicos no autorizados para consumo humano. ¿Cúales son los riesgos inherentes a esta tecnología?. Además de perder sus semillas y sus prácticas tradicionales se crea una dependencia absoluta de las empresas que los obliga a comprar cada año la semilla junto con todo el paquete tecnológico necesario para el cultivo. 4    . el hambre en el mundo continuó creciendo y las desigualdades en el planeta se han agudizado como nunca en las últimas décadas. Esta experimentación con todo lo vivo entraña inimaginables riesgos en cuanto a la posible creación de nuevos patógenos y enfermedades. El paquete tecnológico de semillas resistentes al glifosato ha impulsado un crecimiento en el uso de este biocida que ya ha impactado gravemente sobre poblaciones. Además la permanencia de la toxina Bt en el suelo también afectará a los microorganismos e insectos que allí se desarrollan. Los “desiertos verdes” cubren millones de hectáreas dejando afuera a los campesinos. Pero no puede satisfacer el ansia de dominación. Pero lo más grave de todo es que al consumir transgénicos estamos siendo expuestos a un experimento masivo de imprevisibles consecuencias. ¿Cómo resiste la sociedad civil a los transgénicos?. ¿Cúales son las amenazas sobre el ambiente?. El caso más notorio fue el del maíz Starlink que desató en el año 2001 un escándalo a nivel internacional. Sin duda la peor catástrofe en este sentido ha sido la contaminación transgénica del maíz en su propio centro de origen: México. Es una falacia absoluta que se necesiten para resolver los problemas del hambre en el mundo. En Argentina ya suman miles los agricultores desplazados por este perverso modelo. El desarrollo de las semillas Terminator y de los cultivos biofarmacéuticos son algunos de los graves problemas que ya están amenazando a nuestra sociedad. Sin embargo. es muy importante remarcar que los organismos genéticamente modificados no son necesarios de ninguna manera para la humanidad.Lamentablemente las amenazas para el ambiente ya se han visto confirmadas. Los cultivos Bt traen también sus consecuencias: el surgimiento de resistencia en los insectos a la toxina Bt y el impacto de estas plantas insecticidas sobre insectos benéficos ocurrirá inexorablemente. Además de la contaminación transgénica las semillas genéticamente modificadas contribuyen de manera alarmante a la pérdida de diversidad agrícola uniformando millones de hectáreas en el mundo con monocultivos y desplazando cultivos tradicionales y áreas silvestres. bacterias. suelo. plantas y animales. ¿Cúales son las amenazas para los agricultores? . ríos y ecosistemas. agua y cultivos. bosques. Hoy resulta muy claro que el problema del hambre en el mundo tiene sus raíces en la desigual distribución de las riquezas que nuestra sociedad posee y en la explotación industrial y mercantilista que algunos realizan sobre pueblos y naturaleza.La ingeniería genética pone a los científicos a jugar a Dios manipulando virus.  Por otro lado.

Existen desacuerdos sobre la neutralidad en el punto de vista de la versión actual de este artículo. Los alimentos transgénicos son todos aquellos que contienen ingredientes o que fueron producidos a partir de un Organismo modificado genéticamente.         Alimento transgénico Este artículo o sección necesita fuentes o referencias que aparezcan en una publicación acreditada. seguida por Aventis con el 7%. porque muchas de ellas se expresan en partes de las plantas distintas a los órganos de cosecha. el rechazo absoluto a toda forma de propiedad intelectual sobre la vida y la defensa de las semillas como patrimonio de los pueblos al servicio de la humanidad. GRAIN es una organización internacional no gubernamental constituida para ayudar a generar una respuesta frente a una de las amenazas más insidiosas para la seguridad alimentaria y la subsistencia en todo el mundo: la erosión genética. Esta guía ha sido elaborada por Acción Internacional por los Recursos Genéticos (GRAIN). como libros de texto u otras publicaciones especializadas en el tema. Syngenta (antes 5    .  Junto a este reclamo están las propuestas de una agricultura orientada a la soberanía alimentaria de los pueblos. En la página de discusión puedes consultar el debate al respecto. Provienen en su mayor parte de plantas transgénicas como el maíz o la soya.1 Los alimentos transgénicos no siempre contienen las proteínas codificadas por los genes transferidos. Tabla de contenidos [mostrar] Principales empresas y países productores de alimentos transgénicos [editar] La Empresa Multinacional Monsanto tiene el 80% del mercado de las plantas transgénicas.

BASF con el 5% y DuPont con el 3%. México. su proporción de la superficie mundial ha disminuido rápidamente. al haber incrementado Argentina (20%). cambios culturales y dependencias económicas. Brasil. Referencia: Departamento de Ingeniería Genetica de Greenpeace Chile Controversia Mundial [editar] Científicos de las industrias agroquímicas [editar] Los científicos e ingenieros garantizan a los organismos estatales de salud pública. Este gen se utiliza como una 6    . Brasil (6%). Estas empresas también producen el 60% de los plaguicidas y el 23% de las semillas comerciales. Paraguay (2%). Honduras y Filipinas). que se oponen a este tipo de alimentos y exigen la etiquetaje de estos. Canadá. Aunque la superficie plantada de cultivos transgénicos en este país sigue creciendo. Llaman a evitar este tipo de alimentos. Así. mejorar su metabolismo. China. Opositores [editar] En varios países del mundo. formados principalmente por ecologistas. y Sudáfrica (1%) sus plantaciones. daños ambientales y sociales.Rumania y Bulgaria) y en 11 países en desarrollo (Argentina. que se reduzca el riesgo de alergias a determinados alimentos. cuya producción involucraría. Casi dos tercios de los cultivos transgénicos que se producen en el mundo se encuentran en los Estados Unidos (59%). Canadá (6%). Uruguay. Australia. por sus preocupaciones sobre seguridad alimenticia. han surgido grupos manifestantes. creencias religiosas. impactos ambientales. India. algunos científicos y políticos. en su opinión. Sudáfrica. que los productos transgénicos se logran sin alterar las cualidades beneficiosas del producto. Indonesia. España. Colombia. ya que muchas plantas transgénicas contienen un gen de resistencia a los antibióticos 1. etcétera. ademas de que su contenido nutricional sea de mejor calidad. China (5%). Principalmente se basan en supuestas amenazas para la salud como la resistencia a los antibióticos. tanto en países desarrollados como en países en desarrollo.  Novartis) con el 5%. Alemania. Paraguay. los transgénicos se cultivan en 7 países industrializados (Estados Unidos.

no podrían prever las consecuencias a largo plazo de la introducción de nuevos genes en el medio ambiente. los transgénicos no han causado ni una sola muerte ni han provocado una sola alergia en humanos. por lo que queda en evidencia que los ataques a los trangénicos por parte de estos grupos carecen de base científica y tienen enteramente una finalidad política. etc. ácidos grasos. sin embargo. la amenaza a los centros de biodiversidad agrícola mediante el traspaso de genes. fructosa. la transformación de los cultivos convencionales (no transgénicos) en transgénicos mediante la polinización cruzada.. mono y digliceridos. Advierten también amenazas al medio ambiente. almidón. principalmente en los niños y bebes. caramelo. Estos elementos extraños en la dieta de una persona podrían aumentar los riesgos de presentar nuevas alergias. mariposas e incluso escorpiones2. la creación de nuevos virus que podrían generar o intensificar enfermedades en las plantas y los posibles en los ecosistemas y otras especies 3. lecitina. etc. Tambien lo alimentos transgenicos afectan en las frutas y en las verduras. dicen que tras más de 20 años en el mercado. Defensores [editar] Voces provenientes de los sectores interesados en la defensa del modelo.como manzanas. la aparición de supermalezas por la presencia de genes que les otorgan ventajas comparativas. Los más usados son la soya y el maíz: Soya: Harina. aceite.tomates. jarabe de glucosa. que permite verificar qué porcentaje de la manipulación genética ha funcionado y cuanto ha fallado. También se basan en eventuales nuevas alergias.  marca de la secuencia genética introducida. bacterias. sorbitol.paltas. aceite. contienen genes de virus. ya que los expertos en genética al no garantizar sobre los efectos ambientales.     7    .. ya que la mayoría de los alimentos transgénicos. y habrían riegos intensificados como la contaminación biológica (es decir. Maíz: Harina. glucosa.peras. etc.

2007)     Documental " El futuro de los alimentos" . "La Jornada".  4  de Noviembre.  d   En la actualidad ya se han dado infinidad de casos  que muestran claramente los perversos  efectos que el sistema de patentes de semillas y su explotación por empresas privadas tiene  sobre la economía de los pequeños y medianos agricultores.  patrimonio  común  de  la  humanidad. Obra de Antón Novás   El Gen Terminator.   y  su  sustitución  por  otros cuyo  control  esta  en  manos  de  unas  pocas  empresas  multinacionales. creado por Deborah Koons García.  las  cuales  están  empezando  a  manejar  y  dirigir  el  mercado  mundial  de  alimentos y cultivos vegetales de interes comercial . La Biodevastación Transgénica   Transgénicos Sangrientos.  al  margen  de  otras  consideraciones. se  recurre a material de archivo.  supone  la  desaparición  de  los  cultivos  tradicionales. ven con impotencia como no pueden evitar sufrir diversos efectos provocados  por  los cultivos transgénicos. 11.    La  progresiva  implantación  de  las  semillas transgenicas  en  la  agricultura.  2007)    Suicidio masivo de algodoneros ( El Mundo. y a entrevistas a agricultores y especialista en agricultura  para argumentar que los alimentos GMO están poniendo en riesgo la seguridad de  nuestros alimentos. los cuales van siendo sometidos a  una nueva exclavitud.     A continuación  figuran algunos casos e informes significativos:      • • • • • • "El Hambre en el mundo y los Transgenicos".    Paralelamente. Crónica. 2007 )   "Soberanía violada" ‐  Una película revela la cara oculta de la soja en Paraguay (  6 . 11 . ( Silvia Ribeiro. ( 2004)               8    .  24 . muchos agricultores que  no desean someterse  al cultivo de semillas  patentadas.

Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles. vegetal. la pérdida de biodiversidad. bacteria. la contaminación del suelo. el desarrollo de resistencias en insectos y "malas hierbas" o los efectos no deseados en otros organismos. Ampliar imagen Un transgénico (Organismo Modificado Genéticamente. por ejemplo. OMG) es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente y su alcance sigue siendo desconocido. aumentan los problemas alimentarios. Por ejemplo. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora genética es que permiten franquear las barreras entre especies para crear seres vivos que no existían en la naturaleza. la entrada masiva de soja transgénica exacerbó la crisis de la agricultura con un alarmante incremento de la 9    . Son una de las armas predilectas de estos dictadores de la alimentación. aparición de nuevos tóxicos y efectos inesperados son algunos de los riesgos. Los países que han adoptado masivamente el uso de cultivos transgénicos son claros ejemplos de una agricultura no sostenible. el maíz transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacteria que le permiten producir una sustancia insecticida. Los OMG refuerzan el control de la alimentación mundial por parte de unas pocas empresas multinacionales. Algunos de los peligros de estos cultivos para el medio ambiente y la agricultura son el incremento del uso de tóxicos en la agricultura. Se trata de un experimento a gran escala basado en un modelo científico que está en entredicho. animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro. la contaminación genética. y lejos de constituir un medio para luchar contra el hambre.      Transgénicos • • Imprimir Enviar Activistas de Greenpeace marcan un campo de maíz transgénico experimental con una gigantesca señal de "PROHIBIDO". En Argentina. Nuevas alergias. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus.

Los ensayos en campo. presentan igualmente riesgos de contaminación genética. de las cuales aproximadamente el 66% es transgénico. Greenpeace no se opone a la biotecnología siempre que se haga en ambientes confinados. y un millón y medio de toneladas de maíz que han sido cultivados en países que han optado por el uso masivo de transgénicos? España es el único país de la Unión Europea que cultiva transgénicos a gran escala y que en 2007 se cultivaron unas 75. ¿Sabías que.000 hectáreas de maíz modificado con genes de bacterias? dos terceras partes de los alimentos que ingerimos contienen derivados de soja y de maíz? en los cultivos transgénicos se emplean muchos productos tóxicos.. el desplazamiento de campesinos y trabajadores rurales. al contrario de lo que dicen las empresas que los promueven. leche y huevos) procedentes de cosechas transgénicas tienen que tener en la etiqueta la mención "modificado genéticamente"? • • • • •   10    . con genes de polilla en manzana e incluso con genes de rata en lechuga? que desde el 18 de abril de 2004 todos los alimentos (excepto los productos derivados de animales como la carne. esto no puede ser utilizado como justificación para convertir el medio ambiente en un gigantesco experimento con intereses comerciales. un aumento del uso de herbicidas y una grave sustitución de la producción de alimentos para consumo local. por lo que también deben prohibirse. sin interacción con el medio. • a España llegan unos 6 millones de toneladas de soja. La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo de tecnologías sostenibles y justas.. incluso a pequeña escala. con el consiguiente daño para el medio ambiente y la salud? se está experimentando con genes de vaca en plantas de soja. A pesar del gran potencial que tiene la biología molecular para entender la naturaleza y desarrollar la investigación médica. el acceso a los alimentos y el empleo de técnicas como la agricultura y la ganadería ecológicas. controlados. La industria de los transgénicos utiliza su poder comercial e influencia política para desviar los recursos financieros que requieren las verdaderas soluciones.  destrucción de sus bosques primarios. Defendemos la aplicación del principio de precaución y nos oponemos por lo tanto a cualquier liberación de OMG al medio ambiente.

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