LA SALUD AL ALCANCE DE TODOS

*Edición completa

SECCIONES PRINCIPALES
 Salud y enfermedad: lo que debe saber  Alimentación para la salud  Complementos nutricionales  Homeopatía y Homotoxicología  Terapias naturales  Plantas medicinales  Tratamientos de enfermedades

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Salud y enfermedad: lo que debe saber
      La salud según la medicina natural Salud mental Ecología y salud Salud infantil Otros temas de salud Noticias breves de salud

Alimentación para la salud
        La salud por la alimentación Propiedades de los alimentos Alimentos especiales para la salud Dietas de alimentación Recetas saludables Agua y salud Ayuno y salud Aditivos alimenticios

Complementos nutricionales
      Complementos nutricionales: información general Vitaminas: sus funciones Minerales: sus propiedades Ácidos grasos: sus funciones Algunos aminoácidos esenciales Otros complementos nutricionales
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Homeopatía y Homotoxicología
 Nociones fundamentales de homeopatía  Homotoxicología: sus principios  Principales remedios de homeopatía

Terapias naturales
    Hidroterapia (el uso del agua) Geoterapia (el uso de la tierra) Aromaterapia Masaje terapéutico

Plantas medicinales
 Índice de plantas medicinales: propiedades  Plantas medicinales para enfermedades  Plantas por propiedades terapéuticas

Tratamientos de enfermedades
 Remedios caseros para enfermedades  Medicina natural para enfermedades

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Medicina natural para enfermedades

Acné Adelgazar Alergias Alzheimer Articulaciones Artritis Asma Bronquitis Cabello Cáncer Candidiasis Cistitis Colesterol Colitis Depresión Diabetes Mellitus Dolor Dolor de cabeza

Endometriosis Epilepsia Estreñimiento Estrés Garganta Helicobacter Pylori Hemorroides Hipertensión Infertilidad Memoria Menopausia Obesidad Ojos (vista) Osteoporosis Parkinson Piel Próstata Psoriasis

Sinusitis Tabaquismo TDAH-Hiperactividad Varices Vesícula - cálculos Aparato digestivo Aparato urinario Aparato locomotor Aparato reproductor Aparato respiratorio Aparato sensitivo Sistema circulatorio Sistema hormonal Sistema inmunológico Sistema nervioso Otros sistemas Otras enfermedades

Remedios caseros para enfermedades

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CÓMO USAR ESTE LIBRO

La salud no es lo más importante de la vida, pero sin salud casi seguro que todo lo demás pierde valor. Teniendo en cuenta este principio, en SaludBio hemos querido promocionar la educación para la salud como uno de los medios para la prevención y autorresponsabilidad en este importante campo de la vida. Con este eBook tenemos una excelente herramienta de consulta a nuestro alcance. La salud al alcance de todos contiene más de 3.000 páginas de información, sí 3.000 páginas. Esta colosal obra acumula todo tipo de información sobre tratamientos de medicina natural, consejos prácticos para la salud, remedios caseros, alimentación saludable, dietas, recetas de cocina, complementos nutricionales, plantas medicinales, terapias, homeopatía, etc. etc. El tiempo y la dedicación en su elaboración creemos que no tiene precio. Esta Enciclopedia de Salud está diseñada pensando en los ordenadores de mesa, portátiles, lectores de libros electrónicos, tabletas y móviles.

La estructura de La salud al alcance de todos Se preguntarán, ¿cómo manejar un PDF tan extenso? Como pueden observar, en las primeras páginas están las secciones en las que hemos dividido el eBook. Estas secciones

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contienen enlaces internos que permiten la rápida navegación por las diferentes secciones de su contenido. Desde la sección que elijamos podemos, con un simple clic, ir rápidamente a su contenido y movernos por él. Una característica muy importante que tiene nuestra Enciclopedia de Salud es que contiene miles de enlaces internos; es decir, si desea más información sobre un tema o palabra concreta puede pinchar en el enlace y rápidamente accede a la información que necesite sin necesidad de estar conectado a Internet.

Ejemplo práctico del uso de La salud al alcance de todos Le vamos a mostrar algunos ejemplos de lo práctico de nuestro eBook. Imagínese que usted es una persona a la que le gusta tomar infusión de plantas medicinales. Desea tomar alguna planta medicinal que la ayude a combatir, por ejemplo, su celulitis. En la primera página pincha en el enlace “Plantas medicinales”, de ahí el enlace le dirige a tres enlaces:  Índice de plantas medicinales: propiedades  Plantas medicinales para enfermedades  Plantas por propiedades terapéuticas Ahora usted elige Plantas medicinales para enfermedades y en esa sección busca plantas para celulitis. Allí encontrará una lista de plantas apropiadas para mejorar y combatir la celulitis. Si usted además desea tener información de cada una de las principales plantas para la celulitis pincha en el enlace de la planta de la que necesite más información y le conducirá a la información detallada de esa planta, con sus indicaciones, propiedades, efectos SaludBio
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secundarios, posibles contraindicaciones o si tiene efectos tóxicos, etc. Imagine ahora que usted desea tener información, no solo de plantas medicinales, sino un cuadro más completo de la celulitis. En la primera página pincha en el enlace Tratamientos de enfermedades. Ahora tendrá delante de usted una tabla con las principales enfermedades de nuestra Enciclopedia de Salud. Selecciona celulitis y lo conducirá a toda una serie de artículos sobre la celulitis. Encontrará información sobre, tratamientos de medicina natural, remedios caseros, plantas medicinales, homeopatía, complementos nutricionales e información para mejorar este trastorno de salud. Todos estos artículos con enlaces internos le permitirán profundizar en su conocimiento de este trastorno de la salud. Además de esta opción lo invitamos a usar el buscador avanzado de su lector de PDFs para poder acceder a la información. Deseamos que disfrute de este eBooks y, sobre todo, que le sirva a usted y sus conocidos para conseguir un estado de salud óptimo.

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LA SALUD SEGÚN LA MEDICINA NATURAL

Qué es enfermedad y salud - Definiciones
En el artículo Medicina Natural - Educación para la Salud se explica la responsabilidad que como individuos debemos asumir con relación a nuestra propia salud. Dicho esto, pasemos a definir la salud y la enfermedad desde el enfoque de la Medicina Clínica o Alopática, y, por otra parte, desde el enfoque de la Medicina Natural Biológica o llamada Alternativa pero con peculiaridades que las distinguen según la disciplina natural o médica de que se trate. Salud y enfermedad según la OMS Salud es definida por la Constitución de 1946 de la Organización Mundial de la Salud como “el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones y/o enfermedades... También puede definirse como el nivel de eficacia funcional y/o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como en el macro (social)” (1). En 1992 un investigador agregó a la definición de la OMS: "y en armonía con el medio ambiente", ampliando así el concepto. La enfermedad es un proceso y el status consecuente de afección de un ser vivo, caracterizado por una alteración de su estado ontológico de salud. El estado y/o proceso de enfermedad puede ser provocado por diversos factores, tanto intrínsecos como extrínsecos al organismo enfermo: estos factores se denominan noxas (del griego nósos: «enfermedad», «afección de la salud»). (1)

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Enfermedad según la Medicina alopática Noten ahora la definición de enfermedad que hace el Diccionario Médico Teide 5ª edición revisada. Reimpresión 1978): “el conjunto de de alteraciones (modificaciones) morfologicoestructurales, o tan solo funcionales, producidas en un organismo por una causa morbígena externa o interna, contra la cual el organismo ofendido es capaz de oponer, por lo menos, un mínimo de defensa o reacción”. Ahora la definición de enfermedad del Diccionario Terminológico de Ciencias Médicas (Masson, 13ª edición. Reimpresión 1999): “Pérdida de salud. Alteración o desviación del estado fisiológico en una o varias partes del cuerpo, de etiología en general conocida, que se manifiesta por síntomas y signos característicos y cuya evolución es más o menos previsible.” Enfermedad según la Homeopatía La enfermedad se concibe como la exacerbación aguda de un estado profundo de falta de armonía interna. Dicho de otro modo, es la única forma que el organismo encuentra para reaccionar ante una modificación de su energía vital. La enfermedad, una alteración del equilibrio Para Hahnemann, la enfermedad es consecuencia de la ruptura de un equilibrio y también es inmaterial, no susceptible de medirse más que a través de la observación de todos los síntomas, sobre todo y esencialmente de aquéllos que son personales del enfermo. Estos síntomas representan esfuerzos más o menos exitosos del organismo para recuperar su estado de equilibrio anterior o, si no logra recuperarlo por completo, para alcanzar un nuevo equilibrio. Constituyen señales de auxilio muy personales que tienen una razón de ser y que es necesario percibir en su conjunto para lograr la curación. SaludBio
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Salud según la Medicina natural o alternativa Desde el punto de vista de la Medicina Natural Biológica, Salud es “el estado de normalidad funcional del organismo vivo, en cualquiera de sus manifestaciones. Solo se puede producir la salud por la propia energía vital que cada individuo posee. Por el contrario, la enfermedad es la manifestación del desarreglo funcional de dicho organismo, que se produce debido al esfuerzo que hace el organismo por volver a un estado de normalidad funcional. De modo que los diferentes síntomas que se producen en los individuos se debe a circunstancias como: herencia, sexo, edad, ocupación, clima, hábitos de vida antinaturales, etc.” Salud según el Higienismo Desde el punto de vista del Higienismo, disciplina de la Medicina Natural, la “Salud y la enfermedad están ligadas al estado toxémico del organismo. La salud existe cuando el nivel de toxemia es inferior a un cierto umbral de tolerancia. Por el contrario, la enfermedad sobreviene cuando el nivel toxémico llega se ser demasiado elevado. De hecho, los síntomas no representan más que los esfuerzos realizados por el organismo para intentar desintoxicarse” (2). Enfermedad según la Homotoxicología (homeopatía de 2ª generación) Según la Homotoxicología, la enfermedad se define como una “expresión de mecanismos de defensa orientados biológicamente contra las homotoxinas exógenas y endógenas (fases de excreción, de reacción y de deposición), o bien representan el esfuerzo del organismo para compensar los daños hemotóxicos sufridos (fases de impregnación, de degeneración y de neoplasia), con el fin de conservar la vida el mayor tiempo posible”. Dr. Hans-Heinrich Reckeweg. (3). SaludBio
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Salud según la Ecología Para la ecología, la salud depende no solo del individuo aislado sino de la situación de equilibrio ecológico-social de toda la comunidad según la ecología. De modo que salud o enfermedad es igual a potencial genético individual + capacidad de variación y adaptación del individuo y la población a su ambiente + agresiones y otros riegos ambientales. De modo que junto a la salud individual hay que considerar la salud de la población de la comunidad. La enfermedad para la Osteopatía y la Quiropraxia Para la Osteopatía la enfermedad es consecuencia de la alteración de una estructura para condicionar la función. La terapia Osteopática se basa en la restauración de dichas anomalías mediante la manipulación de la estructura alterada. Esta alteración de la estructura puede ser de la columna vertebral o en otra parte del organismo. Para la Quiropraxia, la enfermedad es solamente una alteración funcional, donde el organismo no puede adaptarse. Por esta teoría los quiroprácticos consideran la subluxación vertebral como única responsable de todas las enfermedades. Para ellos existen dos corrientes: los que consideran que el centro de la patogenia radica en la subluxación del Atlas o Axis, no utilizando otra terapéutica que la manipulación y otra exploración que la radiografía; y los otros, que son la mayoría, los que afirman que procede de la articulación sacro-iliaca, la única causa patológica. Desde nuestro punto de vista, el concepto de enfermedad según la Osteopatía es más amplio y correcto; la Quiropraxia simplifica demasiado el concepto enfermedad.

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Salud y enfermedad desde el punto vista de la Medicina China Tradicional Desde la visión de la Medicina China Tradicional la salud sería “… la unión del organismo con el gran orden. La enfermedad la pérdida de esa unión. La prevención significa primero reconocer ese macrocosmos y después actuar. La terapia significa la búsqueda de la regulación dañada y su posterior equilibrio para poder volver a recomponer la armonía (4). Conclusiones sobre la definición de salud Como podrán observar hay muchos puntos de vista distintos. Tal vez lo sabio es lo ecléptico, coger lo mejor de cada definición o aquello que con el paso del tiempo se ha ido demostrando como más exacto. Sin embargo, si comparamos estas definiciones observamos que nos llama la atención como en la definición de enfermedad dentro de la medicina natural biológica se busca la causa de la enfermedad, o se entiende que la causa son las toxinas (dicho llanamente) tanto internas o externas que el individuo va acumulando, o el desequilibrio de la energía vital según la homeopatía. Además la enfermedad es un esfuerzo del organismo para volver a la normalidad, por desintoxicarse. Al buen entendedor estas definiciones le deberían comunicar que las enfermedades intrínsecamente no son malas, sino al contrario, son mecanismos de respuesta que posee el organismo para recuperar ese estado de normalidad funcional que se había perdido. Pero han notado la definición que hacen los dos diccionarios de Medicina Clínica. En la más antigua la del diccionario Teide sí se da a entender de manera muy sutil que la enfermedad se asocia a una mínima capacidad de respuesta ante la agresión sufrida. Sin embargo, SaludBio
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curiosamente, con el paso del tiempo en la definición del más moderno diccionario, el terminológico de ciencias médicas, de ninguna manera se reconoce a la enfermedad como una respuesta positiva del organismo ante un mal. Más bien, la causa de la enfermedad es conocida, se sabe cómo se van a desarrollar los síntomas y, solo les ha faltado decir, que también saben cómo combatir esos síntomas. Aquí está la clave de la diferencia entre estos dos conceptos de enfermedad. Para la medicina natural biológica o alternativa, como la quieran llamar, la enfermedad no es más que el esfuerzo que hace el organismo para recuperar la normalidad. Mientras que para la medicina clínica, alopática, la enfermedad es algo malo que se debe combatir y eliminar. Entender esto es fundamental, y decidirse por una u otra concepción de enfermedad también es muy importante, porque no estamos hablando de elegir qué modelo de traje me voy a comprar, estamos hablando de nuestra vida y la de los nuestros, estamos hablando de la SALUD o la ENFERMEDAD, o incluso puede que estemos hablando de la vida o la muerte. En otros artículos de esta sección con unos esquemas muy ilustrativos tratamos de enseñar cómo se produce la enfermedad y cómo se combate desde los dos puntos de vista diferentes, así como las consecuencias de los diferentes tratamientos. Todo será desde el punto de vista de la Medicina Natural Biológica.

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Causas de las enfermedades y sus tratamientos. Consecuencias

Cómo se produce la enfermedad Para entender cómo se produce la enfermedad desde el punto de vista de la Medicina Natural, Homotoxicología e Higienismo, hemos realizado unos esquemas que permiten visualizar de forma sencilla la definición de salud y enfermedad, que en la última entrada se SaludBio
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expuso, así como los resultados que pueden producir en el organismo los diferentes tipos de tratamientos. Gráfico 1 Los rectángulos representan a la persona. La línea roja horizontal representa el umbral de tolerancia de toxinas por parte del organismo sin producir síntomas o enfermedades. Es decir, cada persona tiene un límite de tolerancia de toxinas que puede llegar a acumular. Estas pueden venir como se hacía referencia en las definiciones de salud o enfermedad del interior (toxemia endógena) o del exterior (toxemia exógena). Podríamos comparar a esta línea como a un termostato de un frigorífico que salta cuando se ha llegado al límite de temperatura permitido. Si lo hemos fijado en 5º C, cuando la temperatura interna del frigorífico sobrepasa ese nivel el termostato salta para volver a enfriar los alimentos hasta la temperatura prevista. La línea negra horizontal equivale al nivel de toxinas que se van acumulando con el tiempo y que cuando sobrepasa el umbral de tolerancia provocan síntomas o enfermedades según el Higienismo, etc. Siguiendo con el mismo ejemplo anterior sería como la temperatura interna del frigorífico. Las líneas negras verticales equivalen a la cantidad de toxinas acumuladas en el organismo. Gráfico 2

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En este gráfico notamos las diferentes causas de acumulación de toxinas en el organismo. En el rectángulo de la izquierda observamos que cuanto más bajo sea el umbral de tolerancia mayor vitalidad y capacidad de reacción tendrá el organismo ante las toxinas. Como el umbral está muy bajo, a la menor acumulación de toxinas, se producen síntomas o enfermedades que nos avisan de que se ha sobrepasado el umbral de tolerancia que el organismo está dispuesto a soportar y por lo tanto está haciendo un esfuerzo por eliminarlas y volver al estado de normalidad funcional. Este tipo de gráfico es el de los niños en términos generales y el de las personas con mucha vitalidad. Equivale a las enfermedades agudas y depurativas. Es decir si el termostato del frigorífico lo bajamos a 2º C éste estará funcionando más tiempo intentando colocar la temperatura en el lugar fijado. Los alimentos se conservarán muy bien, es decir, buena salud. ¿Han notado como los niños tienen muchas más reacciones y síntomas que los adultos? Siempre se están depurando (hablo en términos generales). En el rectángulo del medio observamos la condición de los adultos. Con el tiempo aumenta el umbral de tolerancia, baja la vitalidad (es decir sube el umbral); las toxinas se acumulan produciendo diversos tipos de enfermedades, que si no se saben tratar de la manera correcta nos llevarán al estado crónico. Es decir el termostato del frigorífico lo hemos subido a una temperatura superior (8º C). Teniendo en cuenta la temperatura ambiente, seguro que ahora el frigorífico está en marcha menos tiempo (menos reacciones depurativas o enfermedades agudas),

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con el peligro de que los alimentos se echen a perder con más facilidad (más toxinas en el organismo). En el rectángulo de la derecha vemos la condición de la vejez o de la enfermedad crónica. Hay déficit de vitalidad y acumulación de toxinas con el paso de los años. Los tratamientos incorrectos de las enfermedades agudas pueden acelerar este proceso haciéndolo crónico y degenerativo en poco tiempo. En este caso hemos subido tanto el termostato que el frigorífico casi no funciona, los alimentos se echan a perder. En el organismo pasa lo mismo, hay tan poca capacidad de reacción o vitalidad y tantas toxinas acumuladas que el organismo está saturado llegando a su final. Vivimos intoxicándonos y morimos envenenados. En la próxima entrada se explicarán otros gráficos que nos enseñarán de qué diferentes maneras se pueden tratar las enfermedades agudas y las consecuencias de tales tratamientos.

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Tratamiento de las enfermedades con Medicina química convencional

En la primera parte de esta sección estuvimos considerando la definición de salud y enfermedad, así como el punto de vista de la causa de estas según la Medicina Natural, la Homotoxicología y el Higienismo. Ahora vamos a centrarnos en los dos diferentes tipos de tratamientos, que con filosofías distintas, procuran eliminar las enfermedades. En el esquema superior analizaremos el modo de tratamiento de las enfermedades con medicina clínica o alopática basada en todo un arsenal de medicamentos químicos. Lo vamos a estudiar desde el punto de vista del Higienismo y la homotoxicología. El gráfico es una mezcla de estos dos puntos de vista y verán que se complementan perfectamente. SaludBio
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A este gráfico le hemos añadido: 1º - una línea roja horizontal que atraviesa los rectángulos, que representa el corte biológico; es decir, el paso de las enfermedades desde una fase humoral a una fase celular. Verán que aunque coincide con el umbral de tolerancia en dos rectángulos no tiene nada que ver, o no está relacionado necesariamente una cosa con la otra. 2º - Bajo la línea roja la expresión “fases humorales”. 3º - Encima de la línea roja la expresión “fases celulares”. Esto quiere decir que, desde el punto de la homotoxicología con el Dr. Hans-Heinrich Reckeweg a la cabeza, las enfermedades pueden estar en dos fases de desarrollo: humoral o celular. Las enfermedades humorales son aquellas en las que las homotoxinas están circulando por los humores del organismo sin llegar a dañar a las células o tejidos orgánicos, y cuando el organismo no tiene la capacidad de eliminarlas de forma natural producen enfermedades “agudas” como un esfuerzo para depurarse. Ejemplos de estas enfermedades son “faringitis” “rinitis” “gastritis”, y todas las muchas más que terminan en “itis” por lo general. Todas estas enfermedades son de pronóstico favorable. Dentro de estas fases humorales está la fase de deposición; es decir, si no se pueden eliminar las toxinas, el cuerpo las deposita en alguna zona. Ejemplos de estas son “quistes”, “hemorroides”, “miomas del útero”, “colesterol”, etc. Todo esto es una explicación muy resumida ya que hay que tener en cuenta el tejido embrionario en el que se produce esta reacción o deposición.

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Pues bien, según la homotoxicología, si no sabemos tratar bien las enfermedades en fases humorales lo que vamos a conseguir es transformarlas a una fase celular. A este paso de fase humoral a celular es lo que llamamos “corte biológico” y esto ocurre debido a vicariaciones progresivas. En esta fase tenemos todas las enfermedades llamadas crónicas y degenerativas, en las que por su puesto hay grados de gravedad. Estas enfermedades ya son de pronóstico dudoso. El higienismo enseña exactamente lo mismo que la homotoxicología, solo que no de forma tan “científica”; es más simple o sencillo de comprender para un neófito pero con la misma profundidad o contundencia en sus conclusiones. Y aunque a la homotoxicología no le gusta que le llamen “medicina alternativa” sino una “alternativa a la medicina”, ya que sus planteamientos son totalmente científicos; sin embargo, la filosofía que hay detrás de sus enseñanzas es exactamente lo mismo que por siglos ha enseñado la Medicina Natural. Podríamos decir que la Homotoxicología le ha dado un carácter más científico a la Medicina Natural pero no ha querido que la metan en el mismo saco que a tantas disciplinas naturales, porque rebajaría la categoría científica de sus conclusiones. Recuerden que principalmente los medicamentos homotoxicológicos son los llamados “homeopatía de 2ª generación”; es decir lo mismo que ha usado la homeopatía tradicional (más muchos nuevos añadidos) solo que en diluciones decimales y con diferentes grados de diluciones mezcladas dentro de algunos de sus medicamentos. Como verán la Homotoxicología merece todo un curso a parte por su filosofía y tratamientos y no es este ni el lugar ni el momento apropiado para tratar un tema tan profundo. Explicación del gráfico. SaludBio
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En el primer rectángulo nos encontramos con una enfermedad aguda (fase de reacción) porque las toxinas han superado el umbral de tolerancia (“termostato”). ¿Qué ocurre si tratamos esa enfermedad con medicamentos químicos alopáticos? Estos esconderán los síntomas y eliminan la reacción orgánica. ¿Por qué se eliminan los síntomas y la gente tiene la sensación de que ese medicamento la ha curado? Porque lo que el organismo ha hecho ha sido adaptarse a la inhibición de su reacción subiendo el umbral de tolerancia toxémica. En otras palabras usted se cree curado, pero no es así, la causa de la enfermedad (toxinas, homotoxinas) siguen con usted. Si observa en el gráfico en el tercer rectángulo las toxinas siguen subiendo, ya que no cambiamos nuestros hábitos de vida. Debido a esto volveremos a tener los mismos síntomas anteriores o incluso peores. Antes tal vez teníamos un eccema en la piel y ahora nos aparece asma. La enfermedad se ha agravado pasando de una fase de reacción (humoral) a una fase de impregnación (celular) y cambiando de tejido embrionario. Hemos atravesado el corte biológico. La situación se está haciendo crónica. Y no es que seamos nosotros quienes lo afirmamos; la doctora María M. Bleker preocupada por este asunto en su libro “El amigo anónimo o ¿el enemigo desconocido?” afirma: “nuestra terapéutica actual origina muchos enfermos crónicos. El llegar con dignidad a una edad avanzada será cada vez más difícil.” Además da el siguiente dato: “en el año 1870…por cada 2.500 alemanes se anotaba un caso de cáncer; en el año 1955 ya se anotaba un caso de cáncer por cada cinco o seis alemanes. Hoy en día diagnosticamos un caso canceroso o precancerosos por cada dos o tres alemanes. Sin duda alguna la medicina está fracasando”. Pues bien, a este paso de fase a fase, cada vez más grave, es lo que Hans-Heinrich Reckeweg llamó vicariación progresiva. SaludBio
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Según vemos en el gráfico la situación se va manteniendo en el tiempo con la consiguiente acumulación de homotoxinas hasta que llegamos a un punto irreversible o de enfermedad degenerativa. Morimos envenenados.

Tratamiento de las enfermedades con Medicina natural biológica

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Pasemos a explicar el efecto que producen en el organismo los tratamientos naturales biológicos (alimentación ecológica, homeopatía, homotoxicología, ayunoterapia, etc. etc.) ¿Cuál es su punto de vista sobre la enfermedad? Como habrán podido observar el cimiento sobre el que colocamos el edificio es la clave de toda esta cuestión. Si para usted la enfermedad no es más que un intruso que se le cuela en la vida y le roba su libertad, su oportunidad de divertirse o de estar con su familia, o de trabajar, entonces llegará a la conclusión que cuanto antes se quite a este intruso de en medio mejor para todos. Es por eso, que normalmente lo que hacemos es ir a visitar al médico para que nos de algo que nos quite estas molestias cuanto antes y así poder continuar con nuestro ritmo de vida. Pero, ¿es sabio ese proceder? Cada uno tiene que tomar su decisión. Sin embargo, es triste que solo tengamos en la mayoría de las personas un único punto de vista, el del microbio, el del parásito, el de la enfermedad que a toda costa hay que acabar con ella porque es mi principal enemigo. Tal es la obsesión por las bacterias que la gente se aprovecha de ella. En España hasta los publicistas y comerciantes utilizan esta fobia por todo lo microscópico. Puede llegar a tal extremo la fobia por lo bacteriano que incluso se anuncia por la televisión una encimera para cocinas que es anti-bacterias. Es decir, intentan convencerle a uno de que el lugar más seguro de casa es la encimera de la cocina debido a que no permite que se adhieran las bacterias o cualquier parásito. ¡Hasta dónde puede llegar el miedo a las bacterias! Punto de vista de la medicina natural sobre las enfermedades La medicina natural biológica, el naturismo, la homotoxicología, el higienismo nos dan otro punto de vista SaludBio
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diferente como hemos visto. Su cimiento es muy diferente. Su base no es: “el microbio es malo, hay que acabar con él; estos síntomas son malos, tengo que eliminarlos; la enfermedad es una maldición, hay que extirparla cuanto antes”. Por el contrario, entiende que la enfermedad es un desarreglo orgánico que nos informa que algo no anda bien en el interior y que, por lo tanto, el organismo está buscando la manera de solucionar el problema o de adaptarse lo mejor que pueda a la situación de desequilibrio. Teniendo esto como base, se esforzará por buscar la solución a la enfermedad no combatiendo la enfermedad como si de un enemigo se tratara sino de un aviso o advertencia que el organismo nos hace. De modo que volviendo al gráfico, nos encontramos que en el primer rectángulo tenemos, o bien, el ya conocido estado de enfermedad aguda que se presenta por un esfuerzo del organismo por eliminar algo que le hace daño y que al pasar el umbral de tolerancia toxémica produce unos síntomas; o también un estado más crónico que incluso ha sobrepasado el corte biológico y que se ha convertido en una situación más difícil de controlar. Resultado de los tratamientos de medicina natural En este caso el tratamiento homotoxicológico, natural, higiénico, no reprimirá los síntomas con fármacos; por el contrario, con una terapia depurativa (terapia 1) basada en dietas eliminatorias, fitoterapia, hidroterapia, hidroterapia del colon, licuados, homotoxicología, homeopatía, tratará de eliminar o expulsar del organismo la acumulación de residuos que ha provocado esos síntomas. Además se potenciará el Sistema de la Gran Defensa como lo denominó Reckeweg para que todo la acumulación de homotoxinas que se depositan en la matrix extracelular, o incluso si ya ha SaludBio
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impregnado las células, puedan ser eliminados por los órganos depurativos. En muchos casos, con esto bastará para que se baje el nivel toxémico y por lo tanto desaparezcan los síntomas (2º rectángulo). Sin embargo, también suele ocurrir que lo que baja es el umbral de tolerancia toxémica, (3º y 4º rectángulo) incluso con más rapidez que las toxinas acumuladas. Gracias a tratamientos revitalizantes (terapia 2) a base de dieta cruda biológica, jugos y licuados de alimentos biológicos, uso de suplementos nutricionales, medicamentos homotoxicológicos, etc. más toda la terapia depurativa descrita antes, el organismo recupera vitalidad, energía vital. Si es el umbral lo que baja y el nivel de toxinas está por encima, en el organismo rápidamente se va a producir una “enfermedad” o “crisis curativa”. Es decir, vuelven a aparecer síntomas antiguos puesto que el organismo nos va a avisar de que de nuevo se ha sobrepasado el nivel permitido. Pero recuerde, no por aumento de toxinas, sino por disminución del nivel toxémico y aumento de vitalidad. Esto, aunque muy mal entendido por muchas personas, y muchas veces conseguido por los tratamientos naturales, es lo mejor que le puede ocurrir a una persona. Son estas crisis curativas las que poco a poco nos van devolviendo al verdadero estado saludable (5º rectángulo). Esto es lo que debemos entender cuando estamos recibiendo una tratamiento de medicina natural. La aparición de síntomas, que creíamos tener olvidados es lo que se llama en medicina natural y homeopatía la LEY DE HERING. Esta dice así: "La mejora y la curación se producen de dentro a afuera. Los síntomas desaparecen desde arriba hacia abajo. Las molestias van desde un órgano importante a otro menos importante. Los síntomas desaparecen en el orden inverso a su aparición”. SaludBio
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Es imprescindible conocer la importancia de esta ley de la naturaleza, y para ello le animamos a leer el artículo: Las crisis curativas en Medicina natural e Iridología Conclusión Concluyendo podemos decir que la medicina natural biológica cumple con una ley muy importante, la LEY DE ARNDT-SCHULTZ. Esta dice lo siguiente: “La acción fisiológica de una célula, resulta aumentada o disminuida en relación con la intensidad del estímulo. Un estímulo débil aumenta la capacidad vital, un estímulo fuerte la frena, y un estímulo exagerado la elimina.” La medicina natural biológica con sus estímulos débiles (fitoterapia, homeopatía, homotoxicología, etc.) fomenta la capacidad de reacción y las funciones fisiológicas de las células orgánicas, así como todo el sistema de la Gran Defensa. Por el contrario, la medicina química medicamentosa con sus estímulos exagerados, debido a la concentración química de los medicamentos, elimina la reacción y la capacidad de autocuración que posee el organismo provocando en muchos casos un círculo vicioso del que es difícil salir.

Tratamientos de enfermedades con Medicina Natural
Presentación de la sección tratamiento de enfermedades Los tratamientos naturales de SaludBio están basados en la investigación que durante cientos de años numerosos naturópatas e investigadores han realizado sobre terapias o tratamientos naturales como Bernard Jensen (Medicina natural), A.Vogel (Medicina natural y Fitoterapia), Manuel Lezaeta (Medicina natural -doctrina SaludBio
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térmica-, Geoterapia), Ferrandiz (Fitoterapia), Sebastián Kneipp (Hidroterapia), Samuel Hahnemann (Homeopatía), Hans-Heinrich Reckeweg (Homotoxicología), Rene Quinton (Talasoterapia), Linus Pauling (Medicina ortomolecular) y otras técnicas y terapias como el higienismo, geobiología, etc. Objetivos del Indice Terapéutico De ninguna manera pretende este Indice Terapéutico ser un consultorio médico. Eso sería un error. Ante cualquier síntoma visite a su médico, terapeuta o naturópata para que estudie su caso en particular. La razón es muy sencilla: cada persona es un universo. Es cierto que estructuralmente y fisiológicamente somos “iguales”; sin embargo, cada persona tiene una constitución, debilidades y fortalezas innatas, ambiente, crianza, mentalidad, personalidad, etc., que difieren del resto de los individuos. Y cuando una persona tiene un problema de salud lo primero que hay que hacer es un historial médico. De modo que solo podemos hacer un diagnóstico a través de la anamnesia y del reconocimiento clínico. Sin embargo, es mucha la información que circula por Internet sobre tratamientos, dietas, terapias, etc. Lo único que se desea hacer es aportar información que está avalada por profesionales muy cualificados y que pueden servir de orientación en un momento dado o incluso de comprensión de porqué se nos manda cierto tipo de planta medicinal, suplemento alimenticio, etc. o qué tipo de terapia puede ser útil para ciertos problemas de salud. Consideramos que uno de los derechos más importantes que tienen todas las personas, además de la salud, es la información. Y después, cada uno se hace responsable de cómo utilice la información a la que tiene derecho. Terapias o técnicas en las que se basa SaludBio
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Observarán que en el Indice se pondrá el nombre de la enfermedad o del órgano en cuestión que sufre el problema o, aunque no tenga un problema específico, que alimentos, plantas medicinales, suplementos o complementos nutricionales, terapias van bien para tal órgano. Ni que decir tiene que es mucha más la información que se podría exponer aquí. Como podrán notar se pondrá principalmente:

Alimentos o jugos que son idóneos para esos trastornos u órganos. Plantas Medicinales que pueden ayudar a limpiar y depurar o alimentar y regenerar. Homeopatía: remedios homeopáticos que han ido bien en estos casos. En los problemas de salud o enfermedades que se indiquen los remedios homeopáticos se suelen tomar en dilución 5CH o 7 CH, cinco gránulos cada hora a menos que se indique otra dilución. Se alarga el intervalo entre tomas cuando sienta una mejoría. Hidroterapia: Lavados, frotaciones, baños, etc. útiles. Geoterapia: Barros, arcilla, cataplasmas, etc. Talasoterapia: Uso del agua del mar como complemento nutricional. Complementos o suplementos alimenticios: minerales, aceites, etc. Vitaminas,

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Homotoxicología: Medicamentos Homotoxicológicos (Homeopatía de 2ª generación) que son de muy gran ayuda.

No siempre se pondrá información sobre cada apartado anterior. Solo cuando sean problemas de salud más comunes. Alimentación: la clave de la salud SaludBio
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Sin embargo queremos señalar algo fundamental: Sin un cambio en la dieta en la mayoría de los casos, todos estos consejos puede que se queden en nada. Por la experiencia de décadas en el campo de la medicina natural o alternativa les podemos decir que la alimentación es el primer y principal medicamento con el que contamos. Si a esta no la tenemos en cuenta, todo lo demás puede ser, si no un fracaso, no tan efectivo como quisiéramos. Por lo tanto, un régimen de salud vegetariano (en la mayoría de los casos), bien compatibilizado, de alimentos biológicos (si es posible) es la clave. No lo olvide, si no cambia sus hábitos alimenticios, a veces, sus costumbres cotidianas; y muchas veces hasta su personalidad o manera de ver la vida puede que no encuentre el camino hacia uno de los mayores bienes de los que disponemos: LA SALUD. Observaciones: Recuerde que las plantas medicinales pueden tener nombres distintos según el país. Por otra parte, no todas se pueden encontrar según la legislación de cada país. En cuanto a los productos de homotoxicología: g= gotas, c= comprimidos, a= ampollas, p= pomada Las definiciones de las enfermedades están basadas en el Diccionario Terminológico de Ciencias Médicas. (13ª edición).

La enfermedad como hiper o hipoactividad: Agudo o crónico
En nuestro artículo Salud y enfermedad: definiciones, hemos definido lo que es salud y enfermedad desde diferentes criterios,

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desde la ecología a la medicina china, pasando por la medicina convencional, homeopatía y medicina natural. En una de esas definiciones de lo que es salud y enfermedad nos centramos en el punto de vista de la Iridología. Esta definición de enfermedad enlaza la enfermedad con un estado de hiperactividad o hipoactividad de los órganos o tejidos de nuestro cuerpo. Este concepto de hiper o hipoactividad es bastante antiguo. D. D. Palmer, el padre de la quiropráctica en el siglo XIX afirmaba que la anormalidad en el funcionamiento corporal se halla directamente relacionada con la hiperactividad o hipoactividad en al aprovisionamiento nervioso de los tejidos, y esto a su vez causa que los tejidos y órganos se vuelvan funcionalmente hipo o hiperactivos. Esta visión de Palmer de la causa de la enfermedad también puede usarse como principio para entender la salud en general. Si un órgano tiene un nivel de actividad normal decimos que es saludable y está equilibrado. De la misma manera que a la hora de comer no deseamos que la comida esté demasiado fría ni demasiada caliente, una actividad histológica justo en el medio se asocia con una buena salud. Todos conocemos lo que ocurre si un niño es hiperactivo o hipoactivo. Un niño hiperactivo es una fuente de preocupación para los padres y no es algo deseable, pero ver a un niño hipoactivo es igual de preocupante. De la misma manera sucede con nuestras células, tejidos, sistemas, aparatos y órganos corporales. Si un tejido funciona en exceso por aumento del flujo nervioso se dice que es hiperactivo o que está en un estado agudo. Por el contrario, si el órgano o tejido funciona por debajo de lo normal se dice que se encuentra en estado hipoactivo o subagudo, crónico y degenerativo. En cualquiera de estas situaciones hay una alteración. Si este estado hiperactivo o hipoactivo se prolonga en el tiempo conduce a la enfermedad con sus síntomas correspondientes. Y además SaludBio
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debemos entender que si un órgano no funciona correctamente puede interferir con el mal funcionamiento de otros órganos. De aquí el dicho popular que una operación quirúrgica conduce a otra. La hiperactividad Toda hiperactividad orgánica es una condición aguda. Es un exceso de flujo nervioso tanto del sistema nervioso central o del sistema nervioso autónomo hacia el órgano en particular. En todos estos casos la hiperactividad nervioso hacia el órgano en cuestión proporciona un mayor suministro de sangre y, por lo tanto, de nutrientes. La hiperactividad orgánica es lo que está asociado con todas las enfermedades que terminan en “itis”. Es decir, una bronquitis, faringitis, otitis, etc. es un estado de hiperactividad. Es el esfuerzo orgánico por disolver, descomponer, neutralizar, destruir todo lo tóxico que está acumulándose o haciendo daño al tejido u órgano. Entre los síntomas asociados a la hiperactividad encontramos los siguientes:
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La persona se siente mal cuando está en reposo. Dolor y malestar Calor Enrojecimiento Inflamación Fiebre Irritación Sensibilidad Pus

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Descarga Hinchazón

Es digno de mención que a menos que un tejido sea hipoactivo y crónico por herencia, los tejidos siempre pasan por este estado de hiperactividad (agudo) antes de volverse crónicos. Así funciona el organismo. Ninguna mujer puede tener un bebé sin antes estar embarazada. La hiperactividad paso necesario para la curación Ante cualquier problema de salud, un primer paso necesario, imprescindible para volver a la normalidad o la salud es pasar por un período de hiperactividad. Las condiciones agudas, inflamatorias, son un primer paso para el proceso de curación. En nuestro artículo de la ley de Hering y los procesos curativos ya explicamos algo sobre este asunto. En homotoxicología también se explica la importancia de pasar a las vicariaciones regresivas. Es decir, si estamos en un estado crónico o degenerativo, no habrá curación si no pasamos por el estado agudo o de hiperactividad. Sin embargo, no entender esto es un verdadero problema para la salud de las personas en general. Cuando pasamos por un proceso agudo, hiperactivo, la gente desea reducir la fiebre, la inflamación y el dolor, por lo que recurren a medicamentos supresores para aliviarse de sus síntomas. Lo que la gente no sabe es que esto les lleva no a la curación real ni a restablecer su salud o calidad de vida, sino a la cronicidad. Las medicinas no curan, lo hace nuestro propio organismo con los mecanismos que la naturaleza le proporciona. Si sabemos tratar adecuadamente los procesos hiperactivos o agudos nos llevarán a la salud. El cuidado incorrecto o supresivo, y la probable negligencia, nos conducirá a la cronicidad. Y aunque los SaludBio
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estados crónicos son menos molestos que las etapas agudas de la enfermedad, pueden ser más destructivas a largo plazo. La hipoactividad La hipoactividad orgánica está asociada con el estado crónico. En este caso el flujo nervioso hacia el órgano, sistema o tejido es deficiente. El tejido no recibe ni la energía, ni la sangre, ni los nutrientes que necesita para cumplir su función. Podemos decir que todas las enfermedades que terminan en “osis” son enfermedades por hipoactividad, así como todas las enfermedades llamadas degenerativas. Entre los síntomas asociados a la hipoactividad encontramos los siguientes:
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Baja temperatura del tejido afectado Rigidez Dolor sordo o falta de dolor Pérdida del funcionamiento Falta de descarga Falta de pus Poca inflamación o ninguna

Las enfermedades por hipoactividad o enfermedades crónicas son más molestas que dolorosas, pero son serias. Se desarrollan principalmente por no haber tratado adecuadamente los síntomas de hiperactividad o enfermedades agudas. Otra posible causa de una enfermedad por hipoactividad o crónica es la debilidad hereditaria del órgano o sistema orgánico. A diferencia de las enfermedades hiperactivas, las enfermedades crónicas son más difíciles de tratar para los médicos. Por lo SaludBio
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general, se le dice al paciente que tiene que aprender a vivir con ella. En este punto, la enfermedad más que curada es controlada. Es aquí donde el negocio de las multinacionales farmacéuticas entra en el juego. La venta de medicamentos supresores es muy lucrativo, y es a lo que se dedica la industria farmacéutica: al mantenimiento del estado crónico o hipoactivo, no a la curación. Este tipo de tratamiento de la enfermedad crónica es un obstáculo hacia la curación verdadera. Sólo permite que el paciente se sienta más cómodo en su estado crónico mientras que avanza irresistiblemente al estado degenerativo, tratando de posponer el día que tenga que rendir cuentas. Es aquí donde la mayor parte de la cirugía entra en juego; es como el último recurso después de años de descuido o supresión. Cuando llegamos al estado degenerativo la hipoactividad es severa. La falta de energía nerviosa, de oxígeno, de vitaminas, de minerales, de enzimas, de hormonas, de sangre, de un sistema inmune normal, de reacción, conduce a la destrucción del tejido u órgano. En esta etapa el tejido conserva muy pocas, si acaso alguna, capacidad funcional. El resultado final de una enfermedad degenerativa es el fracaso del organismo en su intento por sobrevivir ante un estado de envenenamiento crónico. Cómo saber si mis órganos están hiperactivos o hipoactivos: IRIDOLOGIA Ya hemos dicho la fórmula para conocer si nuestros tejidos están hiper o hipoactivos. Por lo general, si nos diagnostican “itis” u “osis”. También hemos descrito los síntomas de ambos estados. Sin embargo, hay un método infalible, cómodo, no invasivo, integral y que no tiene comparación con nada para conocer de un vistazo el estado promedio de nuestro organismo, así como cada órgano o sistema: LA IRIDOLOGÍA. SaludBio
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La iridología es la ciencia que estudia el iris, pero lo estudia desde este punto de vista que hemos señalado: hiperactividad o hipoactividad. La iridología no diagnostica enfermedades, ni las clasifica, pero sí nos habla de hiper o hipoactividad orgánica. La iridología no puede decirnos si usted tiene una úlcera de estómago, pero puede decirnos si la porción de su iris que representa de forma refleja al estómago muestra que el tejido gástrico es hipoactivo. La iridología no puede decirnos si usted tiene cálculos biliares, pero puede decirnos si la porción de su iris que representa de forma refleja a la vesícula biliar muestra que el tejido es hipoactivo. La iridología no puede medir si usted tiene fiebre, pero puede decirnos si ciertas porciones de su iris que representan a la garganta, faringe, bronquios, etc. se encuentran en estado de hiperactividad. Y así podríamos analizar cada órgano de su cuerpo. ¡Es algo maravilloso! Por lo tanto, un estudio iridológico se dirige principalmente a determinar el nivel de actividad de los tejidos y no a diagnosticar o denominar enfermedades. Recuerde: los tejidos sanos no son hiperactivos ni hipoactivos, desempeñan una actividad normal. Un buen iridólogo no necesita diagnosticar enfermedades (eso es trabajo de los médicos), cuando puede definir si los tejidos son hiper o hipoactivos, agudos o crónicos. Una última reflexión. Si nuestro organismo tiene este sencillo método de análisis para conocer nuestro estado de salud: la iridología, ¿no será que la naturaleza de las enfermedades es sólo cuestión de hiperactividad o hipoactividad? Puede parecer simplista, pero dejando a un lado las enfermedades genéticas, ¿qué es todo lo demás?

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Los principios de la curación en la Medicina Natural
“Todas las enfermedades son curables, pero no todos los pacientes”. Con esta frase de un maestro de naturopatía se nos recuerda que saber dónde comenzar la curación de un paciente no siempre es fácil. Sin embargo, un primer paso que cualquier médico debería tener en cuenta es que evitar una enfermedad también es una forma de curación, y que todo dependerá de las medidas que tomemos mucho antes de que aparezca la enfermedad. Los principios de la curación Según el Dr. Bernard Jensen, hay tres principios de curación que deben ser especialmente recordados: Primer principio de la curación: El organismo debe tener un torrente circulatorio sano Difícilmente se puede curar una persona de una enfermedad si está anémica. Cada célula de nuestro organismo depende de la sangre, y ésta debe mantenerse pura, libre de toxinas y con un buen recuento de glóbulos rojos para que llegue hasta la célula más recóndita de nuestro organismo. El padre de la Osteopatía, el Dr. Still, ya comentó que uno de los principios de la Osteopatía es: “El principio de la arteria es supremo”. Si nuestras arterias son ricas en nutrientes nuestro cuerpo estará bien alimentado. Esto es fundamental para que la vida celular y sus estructuras puedan absorber los alimentos vitales. Hay que asegurarse de que esos nutrientes son absorbidos en el cuerpo y son debidamente asimilados para que la sangre pueda conducirlos a todas las estructuras del organismo. Segundo principio de la curación: La sangre debe circular con la rapidez suficiente para que llegue a todos los órganos SaludBio
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No basta con que nuestra sangre contenga esos nutrientes vitales o esté libre de tóxicos, es necesario una correcta circulación para dar al organismo la oportunidad de reconstruir y reparar el cuerpo tan rápidamente como se requiera. Tercer principio de la curación: Proporcionar al organismo el descanso necesario ¿Ha notado como una persona enferma necesita acostarse, descansar? Cualquier gravedad que pueda conllevar una enfermedad se hace más liviana si la persona está en posición horizontal. El descanso permite que el cuerpo se recupere y se regenere. Si en nuestro vivir diario sentimos fatiga, cansancio, este es un primer síntoma de que algo no anda bien. De la misma manera que el organismo nos da señales de sus necesidades con la sed o el hambre, el cansancio es otra forma de avisarnos de que hay que parar. Este descanso se debe manifestar no sólo con una buena porción de descanso nocturno, sino también cuando no sentimos la necesidad de comer, es decir cuando nuestro aparato digestivo también nos dice que tiene la necesidad de descansar. Ya hemos comentado que el ayuno es una de las principales terapias para la curación de las enfermedades. Recuerde que si no paramos a tiempo es como seguir arreando a un caballo que ya está extenuado; se echará en el suelo y no se volverá a levantar. Así pasa con nosotros en las enfermedades crónicas. Nuestros órganos débiles son los que más necesitan descanso. Nosotros somos tan fuertes como nuestro órgano más débil. Si se rompe la cadena, es decir, si se rompe el órgano más débil, la curación ya es dudosa. Suprimir síntomas con medicamentos no es curar SaludBio
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Muchos creen haber curado un mal cuando meramente lo han reprimido, inhibiendo los síntomas, relegándolos a otra parte del organismo donde permanecerán latentes para manifestarse más adelante ya en una forma crónica. El verdadero médico debe interesarse en fortalecer el estado de salud de sus pacientes más que por establecer un tratamiento de curación. El reprimir síntomas con medicamentos es cultivar el terreno propicio para desarrollar el estado crónico de una enfermedad. La administración de medicamentos no siempre es conveniente, mientras que si conseguimos crear un organismo saludable, éste tendrá las reservas y la resistencia necesaria para hacer frente a las enfermedades. ¿De dónde viene la curación? No tan sólo del sistema de tratamiento, sino de las resistencias que tenga el cuerpo. El cuerpo se cura sólo, se regenera y se rejuvenece si tiene reservas almacenadas Conclusión Aunque hemos resumido de forma sencilla lo que implica la curación dentro de la Medicina Natural, podemos concluir que la limpieza y desintoxicación de nuestra sangre es lo primero que debemos atender si deseamos curar una enfermedad. Si la sangre está pura, con una buena circulación y con una buena actitud mental no hay enfermedad. Para conseguir esto es vital la correcta alimentación; una alimentación que nos aporte los nutrientes vitales que necesitamos y que, no sólo, nos nutra correctamente, sino que nos depure de las toxinas acumuladas. Sin embargo, desgraciadamente nuestra sangre en la actual civilización se está convirtiendo en portadora de materias sintéticas y artificiales. No nos debería de extrañar que todas las enfermedades crónicas vayan aumentando. SaludBio
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Qué necesita una persona enferma
A continuación damos algunos consejos generales que toda persona enferma y sus familiares deberían de tener en cuenta para sobrellevar este estado. Nutrición sana y en cantidad moderada. El enfermo no se cura por comer más, todo lo contrario, el exceso de comida agota el cuerpo y le priva de la energía vital que necesita para curarse antes. Ayuno (descanso fisiológico) Se recomienda ayunar durante la crisis de desintoxicación y llevar una alimentación a base de frutas, verduras y licuados o batidos en la enfermedad crónica. Reposo y sueño La persona enferma que de por sí es una persona agotada necesita descansar y dormir mucho. Una vez más, esto permitirá que su energía se concentre en devolver el equilibrio perdido al organismo. Calma emocional y psicológica Se hace necesario que las personas que se encuentran alrededor del enfermo manifiesten calma, lo cual no quiere decir que no se expresen emociones o sentimientos. Durante la enfermedad, olvídese de la televisión para que no lo agote. Reposo sensorial El enfermo necesita estar en un medio sin ruidos, sin voces y sin luces fuertes, especialmente en algunos procesos. Mantener la habitación del enfermo a una temperatura agradable. Aire puro SaludBio
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Siempre que se pueda se recomienda mantener las ventanas de la habitación de la persona enferma abiertas. Por supuesto, se prohíbe fumar delante del enfermo o en su habitación. Agua pura Para favorecer la curación del enfermo se precisa del agua vital de los alimentos frescos, frutas y verduras o el agua pura de un manantial con baja mineralización. Limpieza e higiene externa Se precisa mantener la higiene personal, y se recomienda la ducha con agua templada o un poco caliente. Si se puede, nunca viene mal terminar la ducha con una frotación rápida de agua fría y abrigando en seguida para entrar en calor y activar la circulación sanguínea. Ropas y sábanas de fibras naturales La ropa que esté en contacto con el cuerpo del enfermo debe ser de fibra natural (algodón, lino, etc.) Las sábanas de algodón. Para mantener el calor corporal chaquetas o mantas de lana virgen u otro tejido natural. Mantener la casa agradable Hay que procurar mantener lo más limpio y agradable posible el lugar donde está el enfermo. Unas bonitas flores “ayudan” a cuidarle. Mantener claridad en la habitación durante el día Mantenemos la claridad de la luz del día en la habitación a menos que no le afecte desfavorablemente, como por ejemplo en el caso de una migraña. Sol en condiciones adecuadas SaludBio
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El sol es uno de los cuatro elementos de la naturaleza y es imprescindible para la salud en una cantidad adecuada. Contacto con la naturaleza Una persona enferma necesita de vez en cuando estar y pasear tranquilamente al aire libre. Amistad y amor El enfermo necesita sentirse protegido por el medio familiar y los amigos. El amor es la mejor medicina. Momento para interiorizar La enfermedad es un buen momento para interiorizar y estar con uno mismo sin necesidad de preocuparnos por nuestro trabajo, familia, etc. Necesita que se le escuche y se le anime La persona enferma, física o mentalmente, necesita, que alguien escuche. Necesita alguien a quien contar sus problemas, miedos y angustias. Dejar que el cuerpo se exprese Es decir, sin reprimirlo con medicamentos y si es necesario guiado por alguien experto.

El pH y la salud
¿Qué es el pH? ¿Utilizó alguna vez en la escuela una tira de papel tornasol para medir el pH de un líquido? Si la tira de papel se coloreaba de rojo SaludBio
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significaba que la solución era ácida. Si se volvió azul, la solución era básica (alcalina). Pues bien, la sangre tiene su propio nivel de pH. Y cada vez son más los profesionales de la salud que consideran que un nivel de pH equilibrado es la clave para una buena salud. El término pH significa potencial de hidrógeno, que es la concentración de iones hidrógeno en una sustancia o solución. El rango de pH es de 0 a 14. El pH ideal de la sangre humana es 7,38. Los números más altos indican alcalinidad, los números más bajos indican acidez. Estos iones de hidrogeno poseen una carga eléctrica que es positiva y existe siempre un equilibrio entre estos y otros de carga negativa que son los iones oxidrilo, de tal forma que el producto de las cantidades existentes de ambos es constante (producto iónico) para una disolución dada, y si uno asciende, irremediablemente tiene que descender el otro, cuando ascienden los iones hidrógenos ascienden las cargas positivas y descienden las cargas negativas en forma de iones OH u oxidrilos en este caso concreto se dice que estamos en acidosis y en el caso contrario, cuando predominasen las cargas negativas estaríamos en alcalosis. Síntomas de un pH ácido El cuerpo simplemente no puede tolerar los desequilibrios hacia un estado de acidez prolongado. En las primeras etapas de este desequilibrio, los síntomas pueden incluir cosas tales como erupciones en la piel, dolores de cabeza, alergias, resfriados y gripe, y problemas de sinusitis, etc. Cuando el estado de acidez perdura, los sistemas orgánicos se debilitan y empiezan a ceder. Si el pH del tejido se desvía demasiado hacia el lado ácido, los niveles de oxígeno disminuyen y mueren las células.

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Por el contrario, es prácticamente imposible que un trastorno de la salud o la enfermedad perdure cuando su pH está en la zona neutra (7.0-7.4). En este nivel, el cuerpo tiene un fuerte sistema inmunológico que le ayudará a prevenir de posibles enfermedades. Hoy en día la mayoría de las personas tienen un pH por debajo de lo ideal. Cuando el pH está fuera del rango normal, aparecen toda clase de trastornos. Por un lado, la producción de organismos patógenos (bacterias, virus, etc.) prosperan. Esto explica por qué algunas personas expuestas a ciertas bacterias o virus se enferman y otras no. No es en sí el microbio, es el terreno. Las condiciones ácidas pueden causar que los músculos se contraigan y frenar el intercambio de nutrientes y productos de desecho de las células musculares, causando fatiga y dolor. De hecho, un desequilibrio del pH afecta a toda la actividad celular en el cuerpo y puede llevar a una amplia gama de enfermedades degenerativas. Entre otras cosas, una sangre ácida bloquea la absorción de vitaminas, crea la acumulación de tóxicos en las células, disminuye la función de los órganos, impide una buena digestión, crea un exceso de gases y distensión abdominal, provoca aumento de peso no saludables, y acelera el proceso de envejecimiento. Cuando el pH es inferior a 7,0 el envejecimiento se acelera debido a que los ácidos se acumulan en las paredes de las células, haciendo que se endurezcan y se sequen. Por el contrario, el envejecimiento es más lento cuando los residuos de ácidos se eliminan del cuerpo. Cómo disminuye el pH de la sangre Aunque cada órgano del cuerpo tiene su propio pH, recordamos que el pH de la sangre es la clave porque es un reflejo del estado SaludBio
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del organismo en su conjunto ya que todas nuestras células están directamente relacionadas con el intercambio de oxígeno y nutrientes que la sangre les proporciona. La dieta y el estilo de vida estresante afectan directamente los niveles de pH de todos los fluidos corporales, lo que pude determinar el buen o mal funcionamiento del sistema inmunológico. Un sistema inmunológico debilitado, por supuesto, significa una baja resistencia a las infecciones. Un alto grado de ácido también permite que el colesterol LDL (el colesterol malo) de adhiera de forma más rápida a las arterias, dañando las paredes arteriales y la creación de acumulación de placa. Los alimentos procesados, pre-envasados, azucarados, pastas refinadas, productos lácteos (leche, queso, helados, etc.), bebidas alcohólicas, drogas, carnes, pescados y charcutería promueven la acidez por su composición. Las proteínas e hidratos acidifican el organismo. El estrés juega un papel importante en la creación de un exceso de ácido. Esta es la razón por lo que las personas que tienden a vivir en un perpetuo estado de tensión son más propensas a desarrollar condiciones de acidez. Si no duerme lo suficiente, si su trabajo le estresa, si está pasando por un divorcio, si se está mudando a una nueva ciudad, si vive amargado, el cuerpo acumulará más ácido de lo que puede manejar. El tabaco, el alcohol, las drogas, los contaminantes ambientales o químicos acidifican su organismo. Cómo medir su pH sanguíneo SaludBio
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Aquí entramos en un punto interesante: ¿cómo sé yo si tengo un pH ácido? No es cuestión de hacerse una sangría todos los días y medirse el pH (por cierto con el papel de tornasol no podrá hacerlo), pero sí lo puede utilizar para medir el pH de su saliva y de su orina. Aunque no es del todo definitivo, el pH de la orina es un indicador de cómo está su organismo. Cuando nos hacemos una análisis de orina observará que es muy común que el pH de la orina sea de 5. La medicina oficial no le va a dar mucha importancia a ese dato puesto que hasta el 5 (ácido) lo consideran normal. Es cierto que influirá lo que usted haya cenado la noche anterior (si cenó carne o pescado, sus riñones tendrán que filtrar y eliminar los ácidos que se han producido al metabolizar su organismo ese alimento, y por lo tanto el pH será bajo), pero si usted se mide el pH de su orina todos los días nada más levantarse y siempre es 5, entonces usted no está no está haciendo las cosas de forma saludable. Con la saliva pasa algo parecido aunque el procedimiento es algo más complejo. Restablecer el equilibrio del pH El realizar unos cambios moderados en la dieta puede ayudar a restablecer su equilibrio del pH. Para empezar, trate de comer más frutas y verduras. Deje a un lado los alimentos como quesos, refrescos, alcohol, alimentos procesados y edulcorantes (use miel en su lugar). Aproximadamente el 80 por ciento de su dieta debe consistir en alimentos alcalinos. Si estos cambios en la dieta le parecen demasiado para usted, puede considerar tomar suplementos alcalinos. Un estudio hace unos años analizó si los suplementos con minerales alcalinos influyen en los síntomas de los pacientes con dolor lumbar crónico. La investigación dio como resultado que los pacientes que tomaron suplementos alcalinos sus síntomas de dolor disminuyeron en un 49 por ciento y aumentó su nivel de pH de la sangre. La conclusión: SaludBio
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un nivel de pH desequilibrado puede contribuir a los síntomas de dolor de espalda. Otra medida cada vez más común es alcalinizar algo el agua con bicarbonato sódico. Aunque esta medida es mejor que sea dirigida por un profesional de la salud. Para reducir su nivel de estrés, lo que ayudará a regularizar el pH es probar a hacer ejercicios de respiración profunda, comer alimentos alcalinos o realizar cualquier otro tipo de técnica de relajación que considere buena para usted. El ejercicio moderado, caminar 10 minutos al día o darse una larga caminata también le ayudará en la reducción del estrés y restablecer el equilibrio de su pH, la clave para una buena salud.

La ley de Hering y las crisis curativas
Para llegar a la Salud necesitamos atravesar sucesivas crisis curativas de acuerdo con la Ley de curación de Hering que dice así: "La mejora y la curación se producen de dentro a afuera. Los síntomas desaparecen desde arriba hacia abajo. Las molestias van desde un órgano importante a otro menos importante. Los síntomas desaparecen en el orden inverso a su aparición". Por medio de este proceso constructivo encaminado hacia la salud, los tejidos viejos y enfermos son reemplazados por tejidos nuevos y sanos. Mientras que la crisis de la propia enfermedad, por el contrario, es desfavorable aunque también sea natural, y todos los órganos del cuerpo se rebelan contra ella en vez de colaborar; en el caso de la crisis curativa todo colabora para el beneficio del SaludBio
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organismo. Cualquier evento que ocurra en el organismo, sea favorable o desfavorable, está controlado por leyes naturales. La experiencia de pasar por una crisis curativa se parece mucho a los estados críticos de la enfermedad, puesto que se volverán a experimentar los síntomas del mal que aquejan al paciente, pero hay una diferencia muy importante: la eliminación. En la crisis curativa la eliminación es perfecta. La defecación es natural. Todos los órganos de eliminación están cumpliendo con su función en forma normal. En los estados críticos de la enfermedad, en cambio, los procesos de eliminación cesan o son insatisfactorios, lo que complica aún más el estado patológico del paciente. En la crisis curativa los procesos de eliminación se aceleran debido a la abundancia de energía vital recuperada. Todas las secreciones y otras formas de desechos acumulados en el organismo se disuelven y fluyen libremente, y así se establece un proceso de limpieza general y purificación. Principios fundamentales de la Ley de Hering
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“La mejora y la curación se producen desde dentro hacia fuera” “Los síntomas desaparecen desde arriba hacia abajo” “Las molestias van desde un órgano importante a otro menos importante” “Los síntomas desaparecen en el orden inverso a su aparición”

“La mejora y la curación se producen desde el interior del organismo hacia fuera” Esto significa que para llegar a la salud las toxinas que hemos ido acumulando en nuestro interior (órganos internos) tienen que salir hacia el exterior; de modo que son nuestros órganos internos los primeros en curarse. Cuando la enfermedad sale por la piel u órganos externos es señal de que estamos llegando definitivamente SaludBio
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a la salud. Para que esto se cumpla es necesario pasar por diferentes crisis curativas en esos órganos internos y saber interpretarlos para no sofocar los síntomas con medicina química. En la Iridología se observa el cumplimiento de este principio de la Ley de Hering porque veremos como el iris empieza a aclararse en forma de círculo desde el centro hacia el exterior. Esto puede llevar meses. “Los síntomas desaparecen desde arriba hacia abajo” Si deseamos llegar a la salud, lo primero que debemos curar es nuestro cerebro. Nuestra forma de pensar, de sentir, nuestras emociones deben dar la fuerza motora, a todo el proceso de curación ya que en el sistema nervioso se acumula la energía vital imprescindible para el proceso de la curación. Una mente negativa, con pensamientos destructivos, violentos jamás podrá dirigir el proceso de reversión hacia la salud. Esta vuelta a la salud se conseguirá dependiendo de la vitalidad, genética y capacidad individual. “Las molestias van desde un órgano importante a otro menos importante” Puesto que el organismo siempre buscará lo mejor para su supervivencia, es fundamental que los primeros órganos en depurarse sean los más importantes, de modo que se deja para siguientes crisis curativas los órganos menos importantes. En la homotoxicología se ha comprobado como los órganos más importantes para protegerse antes las agresiones de las homotoxinas producen lo que en homotoxicología se llama “fase de compensación”, es decir enfermedades que pretenden proteger a los órganos vitales. Un ejemplo lo tenemos en cómo se pueden producir forúnculos en una diabetes latente, aparentemente inexistente. SaludBio
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“Los síntomas desaparecen en el orden inverso a su aparición" Este principio tal vez sea el más maravilloso de ver en la práctica clínica. Cuando analizamos los procesos patológicos por los que hemos ido pasando a través de los años observamos que vamos pasando de enfermedades agudas a enfermedades de deposición y después llegamos a las enfermedades crónicas o degenerativas. Esto es lo que en homotoxicología llamamos fase de excreción, reacción, deposición, impregnación, degeneración y neoplasia o vicariación progresiva. Pues bien a medida que el proceso curativo se inicia empezaremos a experimentar DE NUEVO, por medio de crisis curativas, ¡ojo, no crisis de enfermedad!, los mismos síntomas o enfermedades que desarrollamos anteriormente pero en orden inverso. Las enfermedades más recientes (y más crónicas) resurgirán primero, y poco a poco con nuevas crisis curativas llegaremos hasta las enfermedades agudas que tuvimos muchos años atrás. Si la enfermedad se fue desarrollando a través de muchos años y hemos llegado a una fase degenerativa es muy difícil que incluso con medicina biológica natural podamos llegar al final de la curación (vicariación regresiva). Puede que nuestro organismo no tenga la suficiente vitalidad como para completar el proceso curativo. En ese caso tendremos que aprender a seguir viviendo con crisis de compensación y de curación. Entender la ley de Hering y el proceso curativo que se desarrolla es fundamental si deseamos alcanzar la verdadera salud.

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Las crisis curativas en Medicina natural e Iridología
Las crisis curativas y la ley de Hering A continuación pasaremos a explicar algo fundamental para entender cómo conseguir la verdadera salud. Toda persona que ha pasado por una enfermedad más o menos grave debe atravesar por una o varias crisis curativas para poder recobrar su salud. Es necesario entenderlas bien y saber actuar de forma correcta cuando se presenten. Examinemos detenidamente qué es una crisis curativa. El gran Iridólogo y naturópata Bernard Jensen tuvo la experiencia de vivir con sus pacientes muchas crisis curativas. Por lo tanto, él con un lenguaje sencillo que llega a cualquiera nos describe este maravilloso proceso. Esta información está sacada de referencias que él ha hecho en sus publicaciones de las crisis curativas. Veremos:      Definición de crisis curativa. Ley de curación de Hering. Cuándo se presenta. Proceso. Cómo llegar a la crisis curativa. La alimentación durante la crisis curativa.

Definición de crisis curativa "La crisis curativa es una reacción aguda que resulta de la preponderancia de las fuerzas curativas de la naturaleza sobre las manifestaciones de la enfermedad. De esta crisis sigue la recuperación de la salud, y por lo tanto es un evento en conformidad con el principio constructivo de la naturaleza". (Tomado de un catecismo de naturopatía). SaludBio

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A continuación se expondrá lo que ocurre cuando ya estamos bien adentrados en un programa de eliminación y desintoxicación. La crisis curativa es un esfuerzo laborioso de cada uno de los órganos del cuerpo para eliminar productos de desecho y facilitar el camino hacia la regeneración. La ley de curación de Hering Esta crisis ocurre de acuerdo con la ley de curación de Hering que dice así: "La mejora y la curación se producen de dentro a afuera. Los síntomas desaparecen desde arriba hacia abajo. Las molestias van desde un órgano importante a otro menos importante. Los síntomas desaparecen en el orden inverso a su aparición". Por medio de este proceso constructivo encaminado hacia la salud, los tejidos viejos y enfermos son reemplazados por tejidos nuevos y sanos. La crisis de la propia enfermedad, por el contrario, es desfavorable aunque también sea natural, y todos los órganos del cuerpo se rebelan contra ella en vez de colaborar, como en el caso de la crisis curativa. Cualquier evento que ocurra en el organismo, sea favorable o desfavorable, está controlado por leyes naturales. La experiencia de pasar por una crisis curativa se parece mucho a los estados críticos de la enfermedad, puesto que se volverán a experimentar los síntomas del mal que aquejan al paciente, pero hay una diferencia muy importante: la eliminación. En la crisis curativa la eliminación es perfecta. La defecación es natural. Todos los órganos de eliminación están cumpliendo con su función en forma normal. En los estados críticos de la enfermedad, en cambio, los procesos de eliminación cesan o son insatisfactorios, lo que complica aún más el estado patológico del paciente. En la crisis SaludBio
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curativa los procesos de eliminación se aceleran debido a la abundancia de energía vital recuperada. Todas las secreciones y otras formas de desechos acumulados en el organismo se disuelven y fluyen libremente, y así se establece un proceso de limpieza general y purificación. ¿Y qué ocurre con los antiguos tejidos? No son reabsorbidos ni eliminados de inmediato, son poco a poco intercambiados por efecto de la corriente sanguínea y este proceso gradual puede tardar algunos meses. El proceso de construcción de una estructura celular nueva se logra por medio de sangre buena y limpia que contiene todas las sustancias requeridas y que circula en abundancia por dondequiera que se hace necesaria. La verdadera curación se habrá consumado cuando los tejidos viejos y enfermos hayan sido completamente sustituidos por los nuevos y sanos. Cuándo se presenta. Proceso De acuerdo con la descripción que de él hacen los médicos, este proceso curativo puede requerir un tiempo más o menos prolongado antes que se presente la crisis. En un niño tal vez se requieran de siete a catorce días. En los adultos suele ocurrir después del tercer mes. En algunos casos se presenta en ciclos de siete. La crisis puede presentarse sin aviso, pero generalmente se puede anticipar su cercanía porque el paciente principia a decir que ya se siente muy bien. Es por esto que decimos que la crisis curativa es una bendición disfrazada como agudización de la enfermedad. Hay tres estadios por los que los pacientes han de pasar para llegar a estar bien: el de eliminación, el de transición y el de reconstrucción. La crisis suele ocurrir durante la etapa de transición, que es aquella en que los tejidos nuevos alcanzan madurez suficiente para empezar a asumir las funciones que les corresponden en un organismo que está ya en vías de perfección. SaludBio
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La crisis curativa por lo general dura unos tres días y se inicia con ligero dolor o incomodidad que puede llegar a tornarse más severo hasta que se haya alcanzado el punto de completa expulsión. A veces se presentan fiebres altas. Después de este punto los dolores disminuyen en intensidad. Si la energía del paciente es poca, la crisis puede durar una semana o más. Cuanta más vitalidad y fortaleza tenga el paciente, más profundamente afectado estará por la crisis. Cómo llegar a la crisis curativa Aunque hay muchos caminos que conducen a la crisis, el ayuno es el que con mayor rapidez hará que aparezca. No obstante, el ayuno por sí solo no es suficiente para lograr el completo restablecimiento de todos los males. Después del ayuno el naturópata deberá prescribir los elementos químicos que sean necesarios proporcionar al organismo para su reconstrucción, y además dará al paciente instrucciones para una manera correcta de vivir. Muchas veces no ocurre la crisis durante un período de ayuno. Si este fuera el caso, será necesario sujetar al paciente a un corto programa reconstituyente de la salud antes que se logre la crisis. Para que la crisis ocurra deben coincidir todas las circunstancias que la propician: el clima y la altura adecuados. Una correcta actitud mental, buenos hábitos de vida, una buena alimentación, etc. Téngase en mente que todo el organismo debe entrar en acción, en las condiciones correctas. Recuérdese que cuando la crisis curativa está en desarrollo se produce también una etapa aguda de lo que ha ocurrido durante el curso de la enfermedad. Mientras se va eliminado el problema, sus síntomas se van trazando paso a paso, pero en sentido inverso como dice la ley de Hering. Para sanar, el paciente ha de pasar por la crisis. Hay que esperarla, estar pendiente de ella y promoverla. La crisis hace revivir al paciente las enfermedades o males que ha SaludBio
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ido viviendo a lo largo de su vida. Aunque el paciente no recuerde las que ha pasado, el organismo no olvida y recorre en sentido inverso los males acumulados. Son muchísimas las experiencias clínicas que demuestran este revivir de dolencias pasadas hasta el total restablecimiento de la salud.

Higienismo: Los principios de la higiene vital
Analizaremos:      Higienismo, diferencias con la Medicina natural El verdadero sentido de la enfermedad El poder de curación La toxemia La enervación

Higienismo, diferencias con la Medicina natural Las ideas higienistas tuvieron como comienzo de su desarrollo en los primeros años del siglo XIX. Los higienistas definen la "higiene" como "el conjunto de prácticas destinadas a la preservación y restablecimiento de la salud". De modo que la higiene vital estudia los medios que mantienen la vida: la alimentación, el aire, el agua, la luz, el calor, las actividades, el reposo, el comportamiento mental, la respiración, etc. Se diferencia de la "higiene natural" o métodos naturales, por no utilizar e incluso "prohibir" el uso de plantas medicinales, arcilla, técnicas hidroterápicas (estas últimas por considerar que no pueden forzar al organismo a expulsar toxinas), enemas, etc. La salud es el estado normal del ser vivo, pero debido al mal uso de su libre albedrío y no dejarse llevar por el instinto, como hacen SaludBio
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los animales, tarde o temprano se produce una perturbación por un sin fin de factores que nos rodean que hacen que el estado de salud integral sea muy inestable y difícilmente alcanzable en esta sociedad programada. El verdadero sentido de la enfermedad Para el higienismo, tampoco la enfermedad es una agresión al organismo, lo mismo que tampoco lo son los microbios. Por el contrario, la enfermedad puede ser considerada como un medio puesto en marcha por el cuerpo para remediar una situación que corre el riesgo de volverse extremadamente peligrosa para él. De aquí la torpeza de la supresión de síntomas que aparecen con la enfermedad. De modo que la enfermedad solo es la decisión que ha adoptado el organismo para liberarse de una situación anormal. El poder de curación. Autocuración La característica de un cuerpo vivo respecto a uno muerto es que el vivo posee una fuerza de vida o energía vital que es la que desencadena todos los procesos relacionados con la vida (el crecimiento de un niño, la cicatrización de una herida, la soldadura de un hueso roto, etc.). Por lo tanto, esta fuerza de vida entra en juego para oponerse a una situación anormal. Toda situación anormal, provocada por no respetar las leyes de la vida, es combatida por esa misma fuerza vital hasta que desaparece. De modo que la fuerza de vida es el guardián vigilante del estado de salud de todo ser vivo. De modo que todo síntoma como erupciones en la piel, picores, granos, mocos, pus, vómitos, diarreas, etc., son tentativa de retorno al estado de salud que la fuerza de vida produce. La fiebre también es un fenómeno de amplificación de la temperatura normal del cuerpo que permite acelerar unos procesos para restablecer la salud. De todo esto se deduce que las llamadas SaludBio
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"enfermedades agudas" hay que entenderlas y producirlas para el correcto funcionamiento del cuerpo. Cuando estas no son entendidas, sino suprimidas, aparecerá la enfermedad crónica; y si a ésta se le sigue agrediendo llegaremos a la degeneración y la muerte, que es la salida normal que tiene el organismo que ya no es apto para vivir. También para el higienismo es importante que comprendamos la unidad del organismo. Cada célula individual de nuestro organismo tiene los procesos de nutrición y eliminación. Estos se deben llevar a cabo con perfecta normalidad. Si estas células desempeñan sus funciones con normalidad, ésta se extenderá a todo el organismo ya que el cuerpo es un todo compuesto de numerosas células. Así que del estado de vitalidad de las células dependerá del estado del cuerpo. La toxemia El higienismo simplifica al máximo las causas de las enfermedades resumiéndolo todo a simple toxemia de las células del organismo y con ello del organismo. Esta toxemia puede ser endógena y exógena. La endógena es la producida por la célula y su propio medio ambiente, al no poder eliminar de forma correcta sus propios desechos producidos por su metabolismo. La exógena es la que sufren las células pero cuyo origen es externo. Esta se produce por el aire polucionado que respiramos, alimentos no apropiados para el organismo o en malas combinaciones, estrés, problemas emocionales y un largo etc. Las toxinas son sustancias diversas incompatibles con el estado de salud, dentro de la célula, la sangre, la linfa, los tejidos y órganos. La toxemia llega a ser insoportable cuando su acumulación sobrepasa el llamado "umbral de tolerancia toxínica" por los higienistas. Es imprescindible mantener el nivel de toxemia por debajo de este umbral. Todo dependerá de la capacidad de SaludBio
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eliminación que posee el individuo de las toxinas y de la fuerza vital de que dispone en cada momento de su vida el organismo para mantener el nivel de toxemia por debajo del umbral. Si lo superara se produciría las llamadas enfermedades agudas para reducir de forma forzada ese nivel y dejarlo por debajo del umbral. La enervación La enervación se puede definir como la reducción de energía vital a un umbral tal que el desarrollo normal del conjunto de las funciones vitales del organismo ya no puede cumplirse. Las principales causas de enervación son:
   

Vivir en contradicción de las leyes naturales El entorno que nos rodea antiecológico Las actividades profesionales insatisfaccientes e insalubres Las malas costumbres del modo de vida con alimentación defectuosa medicamentos, etc. El comportamiento personal deshumanizado Tratamientos médicos como vacunas y otros Exceso de estrés emocional

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Las consecuencias de la enervación es la aminoración de las funciones vitales del organismo y con ello un aumento del nivel de toxemia. Si nosotros voluntariamente no tomamos medidas para invertir este proceso la voluntad inconsciente del individuo tomará las medidas necesarias para remediarlo, siempre y cuando la entendamos y la ayudemos.

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La energía vital
Analizaremos:     Principios fundamentales Formas de restablecer la energía vital La energía vital produce enfermedades beneficiosas La tesis de José Letamendi

Principios fundamentales Todo individuo posee una fuerza o energía que mantiene su vida. Esta fuerza a lo que se llama "ENERGIA VITAL" se la podría comparar a la cuerda de un reloj que lo mantiene en funcionamiento hasta que se agota. El sistema nervioso es el distribuidor de la energía vital y se encuentra concentrada en el cerebro y la médula espinal. Todos nacemos con un caudal de esta energía vital y es responsabilidad de cada uno de nosotros el cuidarla y distribuirla de la manera más sabia. Nadie puede alargarla de modo que su vida se alargue más de lo que originalmente podía hacerlo; de la misma manera que no se puede alargar más una pila que está siendo usada al máximo de su rendimiento. Esta energía es la que hace posible el restablecimiento de la salud ante los diferentes organismos enfermos, sin importar cuál sea la dolencia y, por lo tanto, en ella está la verdadera "panacea" de la curación; no en médicos, ni en remedios, ni medicinas, etc. Desde el punto de vista fisiológico la energía vital se debilita por anormal funcionamiento del aparato digestivo, pulmones e inactividad de la piel, provocando una intoxicación progresiva y envenenando y enervando nuestro organismo. Cuando el organismo, además, es envenenado por medicamentos no afines a SaludBio
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las células del ser vivo, la toxemia hace que la energía vital del individuo sucumba y no haya remedio posible. Formas de restablecer la energía vital La energía vital puede ser restablecida por medio de descongestionar el interior del vientre de la fiebre interna. Esto se logra dirigiendo el tratamiento de la siguiente manera: 1) eligiendo la aplicación hidroterápica más idónea que produzca fiebre curativa según el caso y 2) refrescando el aparato digestivo con dieta adecuada refrescante basada principalmente en frutas, ensaladas y hortalizas tiernas, siempre todo en crudo y bien compatibilizado. La energía vital produce las crisis curativas Como ya se ha explicado toda enfermedad no es más que un esfuerzo de la energía vital del individuo por volver a la normalidad funcional que es la salud. De modo que si una persona sigue los pasos antedichos para restablecer su energía vital verá como en su organismo se presentan una serie de reacciones o "crisis curativas" cuyo propósito es restablecer la salud. Estas crisis se pueden presentar de muy diferentes formas: dolores, fiebres, erupciones en la piel, catarros nasales, diarreas, tumores, ezcemas, etc. Estas crisis de purificación se producen mediante eliminación de residuos por los emuntorios principales o secundarios. Estos actúan como esponjas y recogen de la sangre materia extraña para su descomposición y eliminación. De aquí se deduce la gran equivocación de la medicina química que siempre procura sofocar los síntomas o suprime estas actividades eliminatorias confundiéndolas con algo peligroso para el organismo. De modo que el recorrido que debemos hacer para conseguir la salud consiste primero en nutrir nuestra energía vital mediante sangre pura producida por buenas digestiones y en segundo

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término favoreciendo las eliminaciones mediante crisis o enfermedades beneficiosas. La tesis de José Letamendi

de

residuos

tóxicos

Este doctor viene a decir más o menos lo mismo que lo expuesto anteriormente, que es la base también del pensamiento de Manuel Lezaeta. Según Letamendi la energía vital es determinante también de la inmunidad que basta en la mayoría de los casos para triunfar ante la causa perturbadora y recuperar la salud. El grado de eficacia del sistema inmunitario depende en gran manera de la vitalidad específica del individuo. Tenemos que potenciar nuestro sistema inmunitario y nuestra vitalidad por medio de vivir de acuerdo con las leyes naturales y el uso de los agentes naturales (aire, agua, tierra, sol, etc.) y no por vacunas. De todo esto se puede concluir que las diferentes manifestaciones sintomáticas tienen como causa la misma dolencia; y que esa sintomatología depende de la energía vital de cada individuo, de la eficacia actuante de las defensas del individuo y de las peculiaridades heredadas o adquiridas de cada persona; y no de la causa morbosa. De modo que, aunque todo sea la misma dolencia, el tratamiento debe ser individualizado según las peculiaridades del sujeto.

La doctrina térmica de Manuel Lezaeta
Uno de los que hicieron posible la divulgación de la Medicina Natural hasta nuestros días fue D. Manuel Lezaeta. Con su excelente libro “La medicina natural al alcance de todos” dio una visión distinta de la medicina que ha hecho posible que muchas personas se planteen si el camino que han tomado hacia la salud es SaludBio
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La Naturaleza es la que cura normalizando. el sistema nervioso. Unico agente curativo: la fuerza vital. Su objetivo es la Salud. agudos. Estos se pueden dividir en: congénitos. Esta es vegetativa y emotiva. La vida vegetativa se manifiesta por la nutrición. No hay enfermedades sino enfermos. el adecuado uso de los agentes de vida que ofrece la Naturaleza. El cuerpo tiene una sola función: la vida. SaludBio Página 62 . Doctrina Térmica de Salud La Doctrina Térmica se define como aquella que enseña al hombre a vivir sano o a recuperar su salud mediante el equilibro térmico de su cuerpo. Como recordatorio de su excelente labor en el campo de la medicina natural hemos querido publicar un artículo resumen de su Doctrina Térmica de Salud.el correcto. Principios en los que se fundamenta la Doctrina Térmica de Manuel Lezaeta El cuerpo es un solo órgano regado por un solo fluido. eliminación y reproducción. Unica acción: la renovación orgánica. o si por el contrario. la sangre y accionado por una fuerza energética. depende del equilibrio en las temperaturas interna y externa del cuerpo. necesitan dar un giro a su concepto de salud. Los medios que emplea son: Para vivir sano el cumplimiento de la Ley Natural y para restablecer el equilibrio térmico perdido en todo enfermo. crónicos y de descomposición orgánica. que siendo normalidad funcional del organismo.

El aire. .La muerte degeneración. Las drogas. La luz. La cirugía. Malas digestiones.Por el iris de los ojos. Cómo se comprueba la Doctrina Térmica . El veneno. que precisa equilibrio térmico del cuerpo.La salud es normalidad funcional. . La sangre pura.Por el pulso. . El sol. . Lo que la destruye: Intoxicación intestinal y respiratoria.Por los casos reales de curación integral.Por las evacuaciones intestinales. La radioterapia. Conclusiones de la Doctrina Térmica de Manuel Lezaeta . Lo que la deprime: Vacunas.Toda dolencia es de naturaleza funcional y no microbiana (parásito o microbios). . es paralización funcional por intoxicación o .La enfermedad es anormalidad funcional con diversas manifestaciones según condiciones personales del enfermo.Debe normalizarse en vez de curar porque lo que se ha perdido es la normalidad. . sueros e inyecciones. .La fuerza vital Lo que la fortalece: Buena digestión y eliminación cutánea.El funcionamiento orgánico se altera por: accidente (causa externa) o desequilibrio térmico (causa interna). SaludBio Página 63 .

. En su tiempo los enfermos respondían extraordinariamente bien a los medios naturales que el profesor Lezaeta nos recomienda en sus libros. ni persona sana con mala digestión. Nuestra civilización ha producido enfermos tan complejos como la propia civilización. . la base de su enseñanza y sus técnicas no han perdido valor. agua del grifo muerta. muy simplista esta Doctrina Térmica. en el siglo XXI. sedentarismo.. sol. Sin embargo. .No hay persona enferma con buena digestión. SaludBio Página 64 . Sin embargo.No hay enfermo sin fiebre gastrointestinal. hoy también el ser humano es mucho más complejo que cuando Manuel Lezaeta planteó su Doctrina Térmica. son tan complejos que ya no es tan sencillo curarse con aire. alimentos desnaturalizados. etc. Nuestras conclusiones sobre la Doctrina Térmica Hoy puede parecer. Hoy vivimos en la ciudad y de la ciudad.La salud del hombre depende de su lucha contra el calor interno de su cuerpo. estrés. y vivía del campo. . etc. Hoy los enfermos. En los tiempos del señor Lezaeta. la gente vivía principalmente en el campo. deberían ser la base de toda terapia natural. sin necesidad de intervención microbiana.El hombre es el único ser de la creación que vive afiebrando sus entrañas con la cocina y enfriando su piel con ropas y abrigos inadecuados.). agua y tierra. . como decíamos antes. Sin duda las causas de las enfermedades son muy diversas y son muchas las investigaciones que se siguen realizando en este campo.Este es el equilibrio térmico que origina toda dolencia. con lo que todo eso conlleva (contaminación.

el único indicio de vida era una araña microscópica. Otro ejemplo son los daños producidos por los incendios forestales.porque. el agua. Se produjo una enorme erupción con una explosión tan grande que se oyó a unos 5. ¡Muchas gracias por su aportación al campo de la medicina natural! La autocuración orgánica y su responsabilidad Se sabe que la Tierra posee una sorprendente capacidad de autocuración. La regeneración de la capa de ozono. mamíferos.000 kilómetros. y dos terceras partes de la isla desaparecieron en el mar. Lanzó a la atmósfera casi 21 kilómetros cúbicos de materia volcánica. somos una parte más de la naturaleza y necesitamos el aire. Un maravilloso ejemplo lo tenemos por lo que ocurrió en 1883 en Krakatoa. el sol. Si la damos tiempo. y la tierra para vivir y para curarnos. etc. reptiles e insectos. Pero 125 años después toda la isla está cubierta de exuberante vegetación tropical que alberga a centenares de especies de aves. Después de nueve meses. La autocuración en los seres humanos SaludBio Página 65 . Sin duda la Tierra fue diseñada con esta capacidad de autocurarse de los posibles daños que sufra. no lo olviden. la Tierra se regenera por sí misma. No hay duda de que esta recuperación se debió parcialmente a la protección que disfruta esta isla por ser parte del Parque Nacional Ujung Kulon. isla volcánica de Indonesia.

Sin embargo. asesor adjunto del Hospital de Mineros de la ciudad alemana de Essen “el cuerpo humano es capaz de curarse por sí mismo del 60 al 70% de las dolencias”. Con tal fin. además. pero la mayoría todavía son desconocidos. ARN mensajeros y linfocitos agresores”. pero SaludBio Página 66 . Según el profesor Gustav Dobos. ¿Quién no se he hecho un corte en un dedo? Sin hacer absolutamente nada la herida se cierra y cicatriza. como la cortisona y algunas que evitan la formación de cálculos renales. Nosotros solo observamos. Es cierto que tenemos que restablecer el hueso fracturado a su alineación correcta e inmovilizarlo. el cuerpo produce entre 30 y 40 sustancias medicinales. Según la revista Vital. la misma fuente afirma que el estrés y los problemas personales pueden “debilitar el sistema inmunológico durante meses”. No estamos hablando de curaciones milagrosas. o de potenciar facultades especiales para curarnos de nuestras enfermedades como parece ser que promueven ciertos grupos. en dichos procesos “tiene lugar una compleja interacción de hormonas. Ejemplos de autocuración Son muchos los ejemplos de autocuración que podemos citar. intervienen. “las emociones y el estado de ánimo”. Hablamos del maravilloso diseño de nuestro organismo y de Su capacidad de curarse por sí solo de las enfermedades. Es la energía vital interna. ni de técnicas específicas de autoayuda. Los investigadores entienden algunos de los procesos que operan en la curación natural. La fractura de un hueso.¿Qué podemos decir de los seres humanos? ¿Tenemos esta misma capacidad de autocuración? Al utilizar el término “autocuración” no estamos hablando de una autocuración psíquica.

Los daños y agresiones que sufren SaludBio Página 67 . La medicina química me mandó una serie de cremas para deshacer el quiste que se me había formado. llegó el día en el que de repente me subió una fiebre de 38. observé que el quiste había desaparecido. Lo único que hice fue reposo y ayunar. Ejemplo práctico de autocuración Hace 30 años me di un golpe de tal magnitud en la zona del riñón izquierdo al entrar en un automóvil que me produjo un quiste con el que viví durante 15 años. En cuanto me rozaba o alguien me agarraba por esa zona el dolor aparecía. Me palpaba la zona y no me dolía ni sentía nada. Durante dos días no solo se me quitó el apetito sino que la comida me daba auténtica repugnancia. Sencillamente me olvidé del tema y aprendí a convivir con el quiste.¿quién suelda la fractura? ¿Quién produce el callo óseo? Es la energía vital interna. Después de aquello. al ducharme. El proceso de autocuración orgánica Nuestro organismo se está constantemente reparando como muy bien sabe la ciencia médica. A los tres años de ser vegetariano y de empezar un sistema de depuración orgánica como el que recomendamos en SaludBio. Nosotros solo observamos. Durante esos dos días padecí dolores en la zona lumbar y en especial en la zona izquierda. Ha sido nuestra energía vital. pero nada dio resultados. La orina era marrón oscuro y muy densa. Nosotros solo observamos. Sencillamente se había disuelto y había desaparecido. A los dos días desapareció la fiebre por sí sola y volví a la normalidad.5º C. Si tenemos una infección. El organismo puede producir fiebre para encargarse de la situación y eliminar junto con la actividad del sistema inmunológico aquellos microbios patógenos.

Tiene que saber qué es la energía vital. los padres se suelen inquietar rápidamente y solicitan al pediatra algún tratamiento para bajar la fiebre. Si un bebé tiene fiebre. Nuestro organismo sabe más de medicina que todos los médicos juntos del mundo. un inútil. SaludBio Página 68 . ¿Está usted mentalmente dispuesto a dejar que sea su organismo el que tome las riendas? Para ello usted tiene que vivir de acuerdo con las reglas. ¿Qué animal salvaje necesita ir al veterinario? Solo los animales domésticos a los que hemos malcriado con nuestros hábitos alimenticios. que necesita que lo llevemos al taller. que hay que combatirla. rápidamente solicitamos o se nos prescriben antibióticos. La enfermedad no es más que un desarreglo funcional cuya finalidad es el restablecimiento de la normalidad. Tiene qué conocer que son las leyes de curación por medio de los alimentos. La autocuración requiere su tiempo. Creemos que nuestro organismo es un ignorante. Si hay algún tipo de infección. Tiene que saber cómo se desarrolla la enfermedad según la Homotoxicología. Tenemos que aprender a interpretar los síntomas de nuestro organismo y saber cómo actuar para facilitar el proceso de autocuración. Se equivocan ustedes si piensan así. Pero si queremos potenciar esta capacidad de autocuración tenemos que vivir de acuerdo con las reglas. Para esto se necesita Educación para la Salud. Casi nadie permite que el organismo tome las riendas de la situación.nuestras células son reparados constantemente. Los animales salvajes se autocuran. La mayoría de las veces no hace falta. Tiene que conocer que es la ley de Hering y una crisis curativa. Creemos que los médicos saben más de medicina que nuestro organismo. Tiene que recibir EDUCACION PARA LA SALUD. Piensan que la fiebre es mala. que se estropea como si fuera un automóvil. Tiene que entender que es la salud y la enfermedad.

Todo tratamiento y programa de salud que desee alcanzar el mejor estado posible de salud requiere poner especial atención a una adecuada eliminación. la piel y el SaludBio Página 69 . el sistema endocrino. los bronquios. contaminantes. La iridología nos indica cuáles son nuestros órganos y tejidos más débiles.Cómo cuidar los órganos de eliminación Dentro de la Medicina Natural el cuidado de los órganos de eliminación es esencial si deseamos reconstruir las defensas del organismo y llevarlo a la curación. procurando asegurarnos que los sistemas de eliminación estén cumpliendo sus funciones de la mejor manera posible. la tiroides. enfermedades u otras anomalías orgánicas. etc. los riñones. Dependiendo de la constitución de cada persona. Con el fin de evitar la acumulación de toxinas tendremos que prestar atención y cuidados especiales a aquellos sistemas que en nuestro cuerpo muestran debilidades inherentes. Si permitimos que en nuestro cuerpo se acumulen un exceso de toxinas. y que es en esas áreas donde las toxinas tienden a acumularse ocasionado las condiciones propicias para la pérdida de la salud debido a infecciones. los riñones. el hígado. para otros. Cuidando los órganos de eliminación Entre los principales órganos de eliminación a los que debemos dar atención están: el intestino. sustancias químicas tóxicas y productos de desecho. para algunos puede que sea el aparato respiratorio el más cargado. estaremos creando un terreno de cultivo ideal para las enfermedades y la degeneración de órganos y tejidos.

Esto ayudará a mejorar el estado del hígado y aliviará los dolores intestinales. y para que este no nos cause problemas futuros una de las mejores ayudas es tomar todos los días un cultivo de lactobacillus acidophillus. Analicemos como podemos cuidar cada uno de estos órganos o sistemas. Para mejorar la eliminación por medio de nuestro intestino. así como cultivos naturales como el yogur. Enemas o lavados intestinales. Otros productos muy interesantes para añadir al agua del enema según nuestras necesidades son: Kanne. Otro de los productos que se pueden añadir al agua del enema es un café. Los riñones Ni que decir tiene la importancia del cuidado de los riñones para mantener un buen estado de salud. etc. Un enema de litro y medio de agua de vez en cuando es otra gran ayuda para cuidar el intestino. La forma de prepararlo sería la siguiente: en el litro o litro y medio de agua que vayamos a usar para la lavativa intestinal ponemos una cucharada sopera de semillas de lino y lo dejamos hervir durante 10 minutos. arcilla o agua de mar (quinton hipertónico o biomaris).sistema linfático. el kéfir. Algunos consejos que podemos SaludBio Página 70 . El intestino Se ha dicho en Medicina Natural que el intestino es el Rey. Es uno de los principales causantes de la pérdida de la salud. Existen suplementos nutricionales de acidophillus que son muy interesantes para mejorar la eliminación intestinal. Al agua que utilicemos para el enema se puede añadir el té de semillas de lino. Después de enfriarse el agua lo colamos y lo utilizamos para el enema.

También se puede preparar un jarabe a base de cebolla y miel. agracejo. Después de unas dos horas de reposo se cuela y se utiliza el líquido según sea necesario para calmar la tos. Se pica la cebolla y se mezcla con las semillas de lino y la miel. con una cucharadita de clorofila líquida en alguno de ellos. Después se aplica sobre un lienzo y el pecho con cuidado de no quemar la piel. si éstos son un punto débil de nuestro organismo. perejil. eucalipto. etc.    Los bronquios Algunas plantas medicinales útiles para el cuidado de los bronquios son: pino. De esta manera ayudamos a los riñones a eliminar ácidos que de otra manera tendrían que ser los riñones los encargos de hacerlo. SaludBio Página 71 . Cepillarnos la piel cada mañana antes del baño. Se corta la cebolla en rodajas finas y se echa sobre éstas una buena cucharada de miel. abeto. no consumir frutas cítricas y mucho menos si no están bien maduras. estigmas de maíz. Este suele ser un remedio excelente para los niños con tos y asma.tener en cuenta para mejorar la eliminación por medio de los riñones sería:  Tomar antes del desayuno dos o tres vasos de agua. El uso de plantas medicinales. En casos de asma y dificultad en la respiración se puede preparar una cataplasma de cebolla. semillas de lino y cucharada de miel. echinacea. gayuba. regaliz. Algunas plantas interesantes para ayudar a los riñones y mejorar su función serían: cola de caballo. abedul. Para no irritar los riñones es preferible. y se calienta en un cazo con su propio jugo. tomillo. Se van renovando a medida que se enfríe. etc. tusilago.

no húmeda. catarro y otros ácidos. ¿Cómo podemos cuidar nuestra piel? El cepillado de la piel. algodón. Entre estos estarían cristalitos de ácido úrico. Además la piel necesita mucha agua. Vestido adecuado. Estos se expulsan más fácilmente si removemos de la piel la capa superficial ya muerta. La piel debe cepillarse siempre en seco. antes de baño o antes de vestirse. No utilice nunca un cepillo de nailon ya que irritaría la piel.La piel La piel es uno de los órganos más descuidados. La piel recibe una tercera parte de la sangre en circulación. Por lo tanto. Recordemos que el algodón y otras telas naturales absorben de la piel las toxinas y productos de desecho. Esto debería ser tanto en su ropa interior como exterior. SaludBio Página 72 . La piel. todas las mañanas por dos o tres minutos. Para el cepillado de la piel debería utilizar un cepillo de cerdas naturales y mango largo. El vestuario inapropiado puede contribuir a la aparición de enfermedades. y evite las sintéticas. Los materiales sintéticos impiden esta forma de eliminación. para contrarrestar estos efectos dañinos utilice siempre prendas elaboradas con tejidos naturales: seda. Debido a los hábitos impuestos por la vida social impedimos que la piel respire al aire libre tan frecuentemente como debería ser. lino. La ropa impide que la luz del sol llegue a nuestro cuerpo por medio de baños de sol y de aire. Los vestidos o ropa inadecuada impiden que la piel “respire” adecuadamente. Nuestra piel puede eliminar en un día alrededor de un kilo de desechos. conocida como un “tercer riñón” facilita el trabajo de los riñones. Tener una piel sana es un seguro de salud. El cepillo debe ir en todas direcciones evitando cepillarnos la cara.

¡Ah! Las flores de malva en infusión es otro gran aliado del sistema linfático. Y como SaludBio Página 73 . pero lo consideramos como otra de las piezas claves para una buena salud. drogas. el estrés emocional. Conclusión Como hemos podido analizar de forma breve el cuidado de nuestros órganos de eliminación es un objetivo a tener siempre en cuenta tanto para prevenir como cuando se han desarrollado las enfermedades. por lo tanto. tabaco. descansador y auxiliar para la eliminación. Recuerde que debemos conservar los poros de nuestra piel abiertos y activos. Un baño tibio relajante junto con un masaje es siempre muy refrescante. Pero no podemos olvidar que además de esto. Las glándulas linfáticas se encuentran en las axilas. El hacer ejercicio es excelente para la movilidad de la linfa. tal vez sea el gran desconocido para el gran público. El sistema linfático El sistema linfático. Evite. debemos retirar de nuestra dieta todos los condimentos (irritantes para el hígado). a lo largo del cuello y la espina dorsal y en los pechos. Otra forma de nutrir la piel es utilizando aceites para la piel. estimulantes. etc. el cuidado de nuestro sistema nervioso es muy importante. Por último. las ingles. alcohol. Los ejercicios en “forma de ocho” y cualesquiera otros que expriman y compriman nuestras glándulas linfáticas son dignos de tenerse en cuenta para auxiliar al sistema linfático a desembarazarse de los desechos tóxicos que acumula. que son las partes del cuerpo que más se mueven.Aceites para la piel. El aceite de semilla de albaricoque es un maravilloso cosmético natural para la piel y especialmente para el rostro.

SaludBio Página 74 .conclusión no podemos dejar de hablar del ayuno. otro de los mejores aliados de la eliminación.

No siempre podemos cambiar las cosas a nuestro gusto pero sí podemos hacer pequeñas cosas que nos alegren en nuestra rutina. Concédase tiempo libre para su disfrute personal. el ayudar a los demás es necesario para la salud. pare su ritmo de vida y descanse. Todo cambio de escenario ayuda a cualquier persona enfrascada en un trabajo rutinario y monótono. Bernard Jensen nos dio para mantener una buena salud mental. Si solo sofoca síntomas para seguir con su ritmo lo pagará más tarde. Para alcanzar la salud es prioritario el descanso. Si está enfermo. Aprenda a estar en calma. Tener una afición o hobby es saludable.  Esté en paz y satisfecho cuando coma. Cultive algún pasatiempo. Nos recuperamos cuando el cuerpo está sumamente sereno. Hemos hecho unos comentarios adicionales (en cursiva) para explicarlos y para dar nuestro punto de vista. La ira y los pensamientos negativos son enemigos de la buena digestión. pero empiece por ayudarse a usted mismo. Así que manténgase siempre alegre para no tener que recurrir Página 75      SaludBio . Como veremos. haga todos los días algo que desee realizar en favor de usted mismo.SALUD MENTAL Consejos para la salud mental A continuación repasamos algunos de los consejos que el Dr. Su estado mental afecta los jugos gástricos. ¡Aléjese de la rutina! Recuerde que una mente alegre ayuda a digerir los alimentos.

Reclame para usted los derechos que le pertenecen por nacimiento. Dios nos hizo para disfrutar de la vida. Página 76      SaludBio . Aprenda a ser su mejor amigo. Ayude a la gente. La noche es para descansar. etc. etc. aprendamos a estar en simbiosis con ella. y no podrá estar feliz a menos que se sienta bien. con la cultura de nuestros días y con la madre Tierra. No podrá estar bien a menos que se sienta feliz. Cuide su mente y no la sobreejercite. Asegúrese de que en su vida haya música. por eso vemos en colores. no trabaje más allá de las 6 horas. no solo para vivirla.  Que su felicidad y su absoluta satisfacción no dependan de otras personas. Su actitud será su altura. El hombre es un ser social y los demás nos afectan. Aprenda y preste un servicio. un ambiente agradable y una forma de pensar de gran altura. Encuentre su propio lugar en la vida. Aprenda a disfrutar estando solo y con usted mismo. No debemos aislarnos ni ser insensibles. pero sí debemos aprender a poner una barrera para autoprotegernos. pero sin salud la vida ya no es tan importante. ¡las 6 de la tarde. Se ha dicho que el 50% de la salud verdadera está en la mente. color.al médico. Esta frase me recuerda que la salud no es lo más importante de la vida. Es decir mientras esté comiendo mejor no vea programas de televisión que lo exciten. es decir. del olfato. O mejor. no de la mañana! Encuentre la armonía viviendo con los parientes. La mente es de extrema importancia. De ser posible. disfrutamos del don de la música. con su hermano el hombre. Somos un eslabón más de la Tierra. Recuerde que hay más felicidad en dar que en recibir. no vea la televisión (noticias).

a su familia y a su prójimo por este orden. Adquiera sentido del humor. Porque somos el centro de la Tierra. pero no de acuerdo con una edad que lo haga quedarse en casa a descansar.. dele cuerda todos los días con algo nuevo que hacer. la actividad es vida. y descubrirá que. a Dios. pero tampoco tiene que ser lo que otros son a su edad. ¡Menos mal! Sea alegre y recuerde que a todas las personas les agrada un carácter brillante. Sí. Jamás será feliz buscando únicamente su felicidad. Empiece por reírse de usted mismo. ¡sobre todo en los días nublados! ¡Qué fácil es alegrar la vida a los demás. todo el bien que haga le será devuelto. El movimiento. la inmovilidad es muerte. La actitud positiva es fundamental para alcanzar la salud. Actúe de acuerdo con su edad. ¡Sin lugar a dudas! Lo que uno siembre en esta vida. No aparente lo que no es. y cuánto nos cuesta a veces hacerlo! Usted tiene el privilegio de atraer todas las buenas cosas de la vida. Convénzase de que las cosas cambiarán para bien. particularmente si debe vivir con ellos. con el tiempo. Haga felices a los demás. salga y ayude a alguien a ser feliz.. es lo que segará. ¡Mantenga su mente en actividad! Como a un reloj.          SaludBio Página 77 . Para sentirse feliz el día de hoy. Lo único que no cambia en la vida es el cambio. Hay tres cosas para las que usted nació: amar. el estancamiento. servir y prosperar.

lo mental y lo espiritual van de la mano y tienen que estar en equilibrio para llegar al bienestar que todos anhelamos. Debe usted rodearse de música. es decir del aspecto físico nos quedamos “cojos”. lo físico. La salud total es física. Nadie se casaría con una mujer porque tenga un corazón sano. La recuperación se basa en la belleza. Lo que buscamos. color. Ninguna mujer se casa con un hombre porque haga bien las digestiones de los alimentos que consume. es necesario encontrar el equilibrio entre lo mental. a lo mejor. Y hay que saber que el sistema nervioso no sólo nos avisa SaludBio Página 78 . flores y personas agradables. total. es un corazón del que emane amor. ser personas dispuestas a dar (generosidad) y a compartir. Si nos preocupamos sólo de dietas o de tomar suplementos. El papel del sistema nervioso: las emociones No podemos olvidar que nuestro maravilloso cuerpo físico. lo físico y lo espiritual. dietas. plantas medicinales o suplementos. Nos gustan las personas que son capaces de perdonarnos y de olvidar. está formado por una intrincada madeja de fibrillas que forman el sistema nervioso. una mujer dulce y que te apoye en los momentos difíciles. un hombre cariñoso y comprensivo. mental y espiritual Si deseamos una salud integral. Lleve al enfermo un ramo de flores mejor que bombones cuando lo visite en el hospital. De la misma manera lo que buscamos en las personas y la meta que nos debemos fijar como seres humanos es. Son estas cualidades las que hacen que digamos que somos un ser humano. por ejemplo. no basta con tener conocimiento sobre alimentación. es decir lo que forma a una persona completa.

Sin embargo. los buenos alimentos y los alimentos basura. Cuando nuestro cuerpo se amolda a lo mejor se transformará en aquello que deseamos. la luz. ¿Verdad que sufrimos cuando vemos. seleccionar entre lo que nos rodea para que nuestro ambiente no nos desequilibre y nos enferme. Estas personas están desequilibradas. la oscuridad. Sí. el miedo. el dolor de los demás. en las noticias que nos ofrece la televisión. el amor. De la misma manera que una persona muy intelectual puede caer en el error de despreciar la práctica de ejercicio físico a costa de su salud. son más felices. La vida espiritual es también muy importante Está más que estudiado y comprobado que las personas religiosas. Es bueno (necesario) ser espirituales. nuestro cuerpo reacciona ante la belleza. no se han adaptado a la realidad de la vida.cuando nos quemamos por meter la mano donde no debemos. sino que es un servidor de la mente y del espíritu y que reacciona ante el ambiente que nos rodea. Sin embargo. tenemos una gran ventaja. estamos creados para disfrutar de la vida. una masacre de niños en una guerra? ¿No es cierto que nuestro organismo reacciona favorablemente cuando vemos algo hermoso? Sí. pero SaludBio Página 79 . es necesario llenar nuestra espiritualidad de respuestas a nuestras preguntas y vivir una vida de propósito. el odio. también en esto puede haber un desequilibrio. las personas espirituales. así también encontramos personas que se consideran “demasiado espirituales” como para lavar platos o fregar el suelo. una exageración. ante una buena situación económica y ante las deudas financieras. somos nosotros los que podemos decidir. para vivir en un paraíso. Muchos grandes naturópatas del pasado siglo nos recuerdan que para tener SALUD (con mayúsculas) es necesario saber mirar arriba y no quedarse sólo en la Tierra.

hemos valorado los pros y los contras de cada decisión. Bernard Jensen nos da en uno de sus libros si deseamos alcanzar la salud. Esto se llama sabiduría. alimentos biológicos. hay que decidirse y luchar por lo que hemos decidido con todas nuestras fuerzas. Obligaciones para estar saludables A continuación vamos a repasar algunos de los consejos imprescindibles que el Dr. Analicemos los resultados y las consecuencias de las decisiones de SaludBio Página 80 . Los enunciaremos y los explicaremos. Para la salud esto es muy importante. Uno de los objetivos de la vida es saber aprovecharse de esa fuente de luz espiritual para después aplicarla a los aspectos mentales y físicos de la existencia. Aprenda a aceptar cualquier decisión que tome Mirar hacia atrás constantemente es un error. Para conseguir la salud hay que mirar hacia adelante y asumir las consecuencias de nuestras decisiones. Tenemos que aprender de nuestra propia experiencia y de las de los demás. Deje que el otro cometa su error y aprenda La vida es un camino de experiencias vividas. suplementos nutricionales o plantas medicinales que tomemos no conseguiremos el objetivo de la salud. pero una vez que hemos estudiado todas las posibilidades. por muchos zumos. Los indecisos lo tienen difícil. ¿me pongo quimioterapia o no? Entendemos que a veces es difícil tomar una decisión sobre la salud. En nuestra consulta muchas personas nos preguntan: ¿me opero o no?.también es necesario poner los pies en la tierra. Si no somos capaces de manejar los problemas de esta vida con la verdadera sabiduría de arriba.

Si pensamos de forma negativa formaremos ácidos en el organismo. a su sistema inmunológico lo amargará. alegrarnos con ellos de sus logros. no le beneficia en nada. No hable acerca de sus enfermedades No vale la pena. Aprenda a olvidar y a perdonar Una persona que no sabe perdonar y olvidar jamás podrá ser feliz. El hablar de enfermedades es negativo. Tenemos que bendecir a los demás. La envidia. Es cierto que a veces uno necesita desahogarse con algún familiar cercano. no sentir envidia por lo que han conseguido y nosotros no. y es bueno hacerlo. pero su sistema emocional le pasará factura más bien antes que después. así como el propio equilibrio e integridad emocionales. pero estar siempre hablando de sus enfermedades o de las de los demás lo deprimirá. Debemos dedicar más tiempo a las cosas positivas. Sea agradecido y bendiga a la gente La persona que no se conforma con lo que tiene.otros sobre temas de salud y aprendamos. que no agradece las muchas bendiciones de las que disfruta cada día (aunque sean pocas) está desequilibrado emocionalmente. Reemplace los pensamientos negativos con ideas positivas y entusiastas Los axiomas mentales son un gran remedio para elevar la mente y conservar el entusiasmo por la vida. de momento. desearles lo mejor. los celos son podredumbre a los huesos. Tenemos que crear pensamientos e imágenes mentales positivas para que eso sea constructivo para el cuerpo. No queremos ser de los que cometen el error y los demás aprendan de nuestros errores. Podrá mantenerse físicamente bien. SaludBio Página 81 .

La sangre: reguladora de la vida emocional.Acuéstese al ponerse el sol si ya se encuentra cansado. Atienda sus problemas en el día. Biorrespiración: salud de la vida emocional Definición: La palabra “biorrespiración” significa “respiración de la vida”.La respiración humana . Después de las muchas sesiones de “biorrespiración” efectuadas notamos que la “biorrespiración” está muy relacionada con: . incluso aunque no tengamos conciencia de ello. Las tensiones corporales SaludBio Página 82 . incluso algunas que creíamos ya superadas.El hipotálamo: cerebro emocional . no se los lleve a la cama.Las tensiones corporales . Favorece también los desbloqueos emocionales haciendo resurgir emociones antiguas.La vida emocional . De modo que la “biorrespiración”. debe descansar más. es una técnica revitalizadora de orden subconsciente. al igual que el ayuno. Esta forma de respirar permite al organismo librarse de las tensiones excesivas que existen en el interior del organismo. Siempre es preferible vivir fuera de la ciudad. en el campo. fatigado y no puede realizar su trabajo con energía y vigor Si está enfermo.

materiales y otras. con un pasatiempo favorito o actividad secundaria que nos dé satisfacción. Las damos al prójimo y recibimos las suyas. Un organismo en estado de acidosis permanente tiene una tendencia marcada hacia la elaboración de tensiones. alcalina. que nos provea abundancia de alimentos ricos en sales minerales. lo mismo que necesita diversas satisfacciones espirituales. De ahí la necesidad de una alimentación vegetariana. Debemos ser capaces de aceptar las que nos llegan de otros y rechazarlas si no nos convienen. el masaje energético y los ejercicios físicos.Por lo general. Los juegos Los “juegos” representan lo que queremos o debemos hacer para existir. Las muestras de atención se expresan en términos de intercambio. Las muestras de atención Nuestra vida emocional necesita muestras de atención. La vida emocional La vida emocional condiciona en gran medida nuestro comportamiento. El juego es vital para nuestro equilibrio. A parte de la alimentación. de ahí la necesidad de reflexionar sobre la forma en que se desarrolla y observar cuáles son sus componentes. SaludBio Página 83 . intelectuales. la “biorrespiración” permite liberar esas tensiones al expulsar de la sangre un exceso de ácido carbónico.o soportado: por ejemplo “el trabajo”. El juego puede ser escogido --lo habitual en los niños-. las tensiones corporales provienen de un exceso de ácido orgánico en el cuerpo. de manera que será necesario compensar el “juego” del trabajo que realizamos.

Los juegos deben ser conocidos.. 2. entusiasmo.La descarga se prolonga anormalmente. Los juegos clandestinos son siempre fuente de tensión.La descarga es normal y la intensidad emocional se evacúa razonablemente. duelo) . Dificultad en evacuar el sentimiento cargado.compensación.La descarga no se efectúa.la cólera (irritación. Se produce entonces un bloqueo emocional muy perjudicial para el equilibrio del organismo. Podemos clasificar los sentimientos en cuatro grandes grupos: . angustia) .. 3.. pena. La respiración humana SaludBio Página 84 . plenitud). admitidos y respetados. Siempre que aparece un sentimiento negativo debemos descargar la intensidad emocional que sentimos. equilibrio. El objetivo de la biorrespiración consistirá en restablecer las descargas emocionales que no han podido realizarse normalmente y en liberar al organismo de las tensiones que lo encadenan y que provocan pérdida de energía. lo cual ya es fuente de problemas. Los sentimientos Un sentimiento es una reacción psicológica asociada a un pensamiento. furor.la alegría (serenidad.el miedo (inquietud. Ante este hecho pueden producirse tres situaciones principales: 1. rabia) .la tristeza (taciturnidad.

en especial a nivel del hipotálamo.transpiración.rubor o palidez que proceden de la dilatación o contracción de los capilares. . El hipotálamo: cerebro emocional Es el cerebro de la vida vegetativa. solo actúa en la proporción de ¼ respecto al transporte del gas carbónico. Ello acarrea ciertas inhibiciones. provocando un desplazamiento del pH sanguíneo hacia la acidez.relajamiento de los esfínteres.erizamiento de los pelos.. ya que participan en la proporción de ¾ en la evacuación del gas carbónico hacia los pulmones. Las reacciones viscerales ligadas a la expresión de las emociones son provocadas por influjos de origen hipotalámico: . reguladora de la vida emocional SaludBio Página 85 . .Dentro de todo el ámbito de la respiración nos interesa la siguiente conclusión: La hemoglobina. En cambio. que transporta el oxígeno. La sangre. . De modo que la vida emocional está colocada bajo el control del hipotálamo y es ayudada por los influjos procedentes del tálamo o del rinencéfalo. las sales minerales y proteínas son muy importantes..modificación del diámetro de la pupila.aparición de las lágrimas. . que rige la expresión de las emociones. Es este gas carbónico acumulado en la sangre lo que acidifica la sangre. etc. .

etc.Es el pH sanguíneo el que nos interesa observar a la hora de cuidar nuestra vida emocional. la actividad del hipotálamo se acentúa.35).es provisto de una sangre que le deja sus facultades normales de reacción. Pero si el pH se vuelve ligeramente más ácido que lo normal (7.). es decir.32... nuestra gravedad. estamos más al tanto de nuestra vida corporal. Cuando el pH es normal (7. 7.36. Si hemos sufrido un fuerte sentimiento se producirá una descarga normal sin ningún acúmulo tensorial. produciéndose entonces subidas tensoriales aceleradas (tensiones que a veces eran antes insospechables) y desbloqueos emocionales acentuados. Si el pH sigue una tendencia más ácida. Inversamente. entonces la descarga emocional se realiza mucho más lentamente.). cuando el pH posee una ligera tendencia más alcalina (7. los sonidos que emitimos y nuestros sentidos. el hipotálamo -nuestro cerebro emocional. Estos ejercicios pueden estar relacionados con nuestro arraigo al suelo.40.20. 7. De modo que la “biorrespiración” provoca una hiperventilación de los pulmones y una descarga del gas carbónico haciendo que el pH sanguíneo sea más alcalino La práctica de la “biorrespiración” Normalmente antes de una sesión de biorrespiración se realizan unos ejercicios de “indeliberación” que nos ayudan a precisar nuestra identidad corporal. Una vez colocada la persona en la posición más cómoda posible y con una temperatura agradable se inicia la “biorrespiración” SaludBio Página 86 .. etc. nuestro espacio aéreo.. se hace más manifiesta la inclinación hacia el bloqueo emocional y la retención de tensiones.

La memoria: ¿qué es? Consejos y ejercicios para mejorar la memoria ¿Qué es la memoria? La memoria humana es una función cerebral que realizan un conjunto de sistemas que tienen en común la capacidad para almacenar y recuperar información. Estas sesiones de “biorrespiración” pueden durar de treinta a sesenta minutos e incluso más. Las descargas emocionales también se producen como verdaderos torrentes que salen a la superficie. Presenta una estructura SaludBio Página 87 . Después de unos minutos el practicante entra en una respiración involuntaria. decidida por el subconsciente. Es durante estas sesiones en las cuales se producen la liberación de tensiones acumuladas por medio de dolores y seguidos por momentos de relajación y satisfacción. Aunque lo normal suele ser la respiración por la nariz. las inspiraciones y las expiraciones.Se trata de hacer que sucedan sin interrupción. En estos momentos la necesidad de respirar prevalece sobre una eventual decisión de detener la respiración. Se dice entonces que se entra en la fase de “respiración con piloto automático”. se aconseja que se haga por la boca. Es difícil que en la primera sesión se produzcan todas estas descargas de modo que se necesitan de 5 a 7 sesiones de dos horas de duración cada día para avanzar en el trabajo de desbloqueo emocional. dependiendo de las posibilidades de cada persona.

Tipos de memoria Cuando percibimos una información a través de los sentidos (principalmente vista y oído). pero también está limitada. La memoria a corto plazo es el sistema donde se localiza la información a partir de la cual el individuo interactúa con el medio. la memoria a largo plazo es el almacén al que hacemos referencia cuando comúnmente nos referimos a la memoria. La mayoría de las personas somos conscientes de la importancia de nuestra memoria en el momento en que tenemos algún fallo. esta pasa a los almacenes de memoria más breves que tenemos. Por último. en mayor o menor medida. que almacenamos dicha información en distintos dispositivos y que no siempre podemos recuperarla con la misma facilidad. por ejemplo cuando hemos olvidado las llaves de nuestro hogar o no hemos comprado algo que necesitábamos.compleja y se lleva a cabo en diversos lugares del cerebro. Es algo más duradera que la memoria sensorial. es como una base de datos que contiene información de SaludBio Página 88 . Los procesos implicados en la memoria tienen que ver con la adquisición. consolidación y recuperación de la información. Sólo hace unos cien años que se investiga científicamente sobre la memoria y gracias a estos estudios sabemos que percibimos la información a través de diversos sistemas sensoriales. Esto nos produce frustración y nos hace percibir que nuestra memoria se encuentra implicada. Para que este estímulo se mantenga en la memoria. es la llamada memoria sensorial y su duración es de unas fracciones de segundo. otras estructuras lo transforman y lo llevan a registros más duraderos. en todas las acciones que realizamos.

Pero no siempre recordamos las cosas con la misma facilidad. la memoria también nos permite poder recuperarla en el momento que la necesitamos. almacenando sólo aquellos que son relevantes para nosotros. Unos postulan que algunas huellas nuevas de memoria interfieren sobre otras más antiguas. en ocasiones no sabemos dónde hemos dejado la cartera o nos cuesta mucho memorizar las capitales de los países europeos para un examen. además de tener la capacidad de almacenar la información de forma ordenada para que podamos acceder a ella con rapidez. existen algunas teorías sobre porqué olvidamos. ¿De qué depende que un sistema tan complejo y bien estructurado falle en ocasiones? Aunque esto es un tema abierto a nivel científico. sino que nos permite utilizar los datos cuando queremos y de una manera funcional. Para que esto sea así. No es sólo un almacén para guardar. es decir. porqué se produce el olvido. nuestro cerebro ha tenido que ser capaz de registrar los estímulos que nos rodean de forma selectiva. Llegados a este punto es fácil preguntarse por qué unas veces recordamos las cosas con facilidad y otras no. otras que estas huellas de memoria decaen con el paso del tiempo y otras SaludBio Página 89 .distinta naturaleza y está implicada en el desempeño de funciones tan importantes como:      Ser conscientes de nuestra identidad personal Aprender nuevos conocimientos Descifrar lo que percibimos Desempeñar rutinas de acción ya aprendidas Ser capaces de comunicarnos con los demás Cómo funciona la memoria Además de registrar la información de una forma tan sofisticada.

Educarse permanentemente. ya que en niveles elevados puede alterar nuestra capacidad de memoria. ya que muchos pueden afectar a la memoria. Mantener hábitos de vida saludables: alimentación equilibrada. Ingerir sólo los medicamentos imprescindibles. Aprender a manejar el estrés.que esa huella se “descompone” perdiéndose algunos componentes. Lo que parece estar cada vez más claro es que tanto el recuerdo como el olvido dependen de factores como la motivación y del modo en que el acontecimiento que se debe recordar se enmarque en el contexto social de la persona. No exponerse a situaciones de riesgo. Muchos de los trastornos de memoria son susceptibles de rehabilitación. etc. No consumir bebidas alcohólicas ni drogas. los traumatismos. Recomendaciones para cuidar nuestra memoria  Mantener un buen nivel de actividad mental y social. ejercicio físico. las enfermedades cerebrovasculares… producen deterioro en la memoria. Descansar lo suficiente y mantener un patrón de sueño adecuado para que el cerebro pueda archivar la información adquirida durante el día. En caso de notar problemas con la memoria consultar con un especialista.         Ejercicios que ayudan a mejorar la memoria SaludBio Página 90 .

una vez concluya su lectura o una sección significativa de ella. De modo que. recordar el número de apartados de esa clasificación. Piense en cómo explicaría con sus propias palabras los puntos aprendidos. revise mentalmente las ideas principales y trate de memorizarlas. conversar sobre la información aprendida. para recordar una clasificación larga. mentales o por escrito. Hacer repasos. Por ejemplo. etc.       Bioenergética aplicada al equilibrio psico-físico Analizaremos:  El equilibrio psicofísico  El análisis bioenergético del carácter SaludBio Página 91 . Asegurarnos que comprendemos la información que queremos memorizar y relacionarla con cosas que ya sabemos de ese tema. Cierto profesor universitario reveló que un solo minuto de repaso inmediato multiplica por dos la información que se recuerda. formar una palabra sin sentido con la letra o sílaba inicial de cada apartado. Utilizar recursos nemotécnicos. Manejar la información. por ejemplo los datos geográficos que estamos estudiando con viajes que hemos realizado. El compromiso emocional mejora la ejecución. Hacer listas. meditar. Preguntarse. Motivarse con la tarea. Asociar la información que queremos recordar con alguna otra cosa.

Esto sería la vuelta a la naturaleza con aire. religioso. desequilibrio físico y psíquico. en el estado normal y en el estado mórbido". La observación del hombre enfermo y del no enfermo muestra que como dijo Grasset "el ser vivo funciona según las mismas leyes generales. Tampoco se ha educado a las personas en otros asuntos como la respiración (base para la curación de la depresión). tierra. espíritu y alma o ánimo. la correcta combinación de éstos. sol. etc. Al no tener esta educación hay. su efecto acidificante o alcalinizante por su composición de minerales. Esta falta se ve en lo relacionado con la alimentación ya que no saben nutrirse. etc. Esto quiere decir SaludBio Página 92 . como consecuencia. Es decir el hombre sano necesita cosas naturales y el enfermo las necesita de la misma manera. científico y la gran cantidad de tóxicos (ruido. La razón principal es la falta de educación en estos aspectos.). juego. la capacidad de absorción de radicales libres que tiene un alimento y que por lo tanto lo hace antioxidante. El análisis bioenergético del carácter La vida de un individuo en la plenitud de su cuerpo incluye la plenitud de su mente. amor al dinero. No conocen el valor energético de los alimentos. Pero el asunto es más amplio ya que abarca lo político. La clave estaría en volver a la naturaleza primitiva y desintoxicarnos de la información recibida hasta ahora para así recuperar el equilibrio psico-físico. El concepto de energía en bioenergética  Los ejercicios en bioenergética El equilibrio psicofísico La mayoría de las personas están enfermas debido a un desequilibrio tanto de lo físico como de lo psíquico. etc. es decir. su valor ORAC.

y ser una persona normal en lo anímico. Una manera de recuperar esta energía perdida se consigue por medio de SaludBio Página 93 . El carácter es una estructura de rigidez como consecuencia del conflicto entre las demandas biológicas instintivas y el mundo exterior. apetito.tener ideas claras. el estado de gracia y la calidad de la hermosura. sexualidad está deprimida. ser positivo. No tiene la energía necesaria para sentir interés por nada. El concepto de energía en bioenergética El análisis bioenergético del carácter estudia la personalidad humana en función de los procesos energéticos del cuerpo. abierto. devolviéndole al sujeto la capacidad de relacionarse de manera equilibrada con el exterior. sin complejos. correcta moral. Esta relación entre energía y personalidad se manifiesta claramente en el deprimido. La cantidad de energía que posea un individuo y la específica manera en que la usa ha de determinar su personalidad y se refleja en esta. La depresión de su energía se manifiesta en todas sus funciones energéticas. ayudándole a reconquistar su naturaleza primaria (vida y amor). amor. Por otra parte el análisis bioenergético se propone ayudar el individuo a abrir su coraza a la vida y al amor. Este análisis trata de entender a la personalidad humana en función del cuerpo. que es la condición de la libertad. El análisis bioenergético del carácter es un método analítico y una técnica terapéutica. cuyo objeto fundamental es ayudar al individuo a recuperar su perfecto equilibrio psicofísico. ya que en muchos caso el yo profundo está "protegido" por fuertes defensas tanto en la físico como en lo psíquico (carácter). Este lo está en su energía. Su respiración. gozando a partir de aquí del mayor grado posible de salud y vida corporal.

Por otra parte. SaludBio Página 94 . Esto les ayudará temporalmente. en su porte. También la actitud de una persona hacia la vida o su estilo de vida individual se reflejan en la forma en que se conduce. haciéndolos respirar más profundo y plenamente. Cuando en el individuo se reprime y aísla u obstaculiza cualquier estrato o etapa de la vida del individuo. por tanto limitado.aumentar su toma de oxígeno. cada una de las cuales está registrada en su personalidad y estructurada en su cuerpo. Cuando hay trastornos en la vida emocional esto constituye obstáculos o bloques que se manifiestan en diferentes partes del cuerpo. y en la manera en que se mueve. Esto se manifiesta al palpar los músculos de la persona y ver las tensiones que sufre. La persona es la suma total de sus experiencias vitales. Las emociones son hecho corporales. Cada vez que se resuelven esos conflictos internos sube el nivel individual de energía. la personalidad está en conflicto y. Etapas:      Infante = Amor y placer Niño = Creatividad e imaginación Muchacho/a = Diversión y entretenimiento Joven = Romance y aventura Adulto = Realidad y responsabilidad Desde el punto de vista del análisis bioenergético del carácter. la vida emocional del individuo depende de la movilidad de su cuerpo. De modo que el naturópata puede leer la vida anterior de una persona en su cuerpo. son literalmente movimientos o alteraciones dentro del cuerpo. De modo que todo lo que el ser humano siente podemos leerlo en la expresión de su cuerpo.

El ser humano puede desde su mente dirigir la atención a diferentes partes de su cuerpo. SaludBio Página 95 . sino posiciones defensivas concretas. La mente ejerce una función directa sobre el cuerpo. A continuación se analizan los cinco tipos principales con su estructura de carácter y su condición bioenergética. la flexibilidad exagerada de la espalda (carácter oral). nos sirven para efectuar un diagnóstico del paciente señalando la naturaleza y ubicación de sus principales tensiones musculares. Conflicto La caracterología. Según los problemas emocionales o conflictos internos este ejercicio revela la rigidez general del cuerpo que no le permite arquearlo (carácter rígido). típico del individuo con carácter esquizoide. Bioenergética: Cinco caracteres. la división del arco. El individuo sano es el que puede variar la concentración entre estos dos focos con facilidad y rapidez. El ejercicio del arco hace que el cuerpo se cargue energéticamente de pies a cabeza. además de utilizarlos como autoterapia. Algunos ejercicios bioenergéticas así lo demuestran. La mente puede hacer que la energía se dirija hacia sí mismo o hacia fuera. Cada uno tiene un patrón específico de defensa tanto a nivel psicológico como a nivel muscular. Las diversas estructuras del carácter se clasifican en el análisis bioenergético del carácter. Con este análisis no se clasifican personas.algunas funciones mentales tienen una gran importancia. en cinco tipos fundamentales. Los ejercicios bioenergéticos.

necesidad de dominar y controlar a otros. Estado de baja energía. Tendencia a estar apegado a los demás. Está plenamente cargado de energía. Por dentro es todo lo contrario ya que tiene sentimientos de rencor. Tiene tensiones musculares y la energía está repartida por igualdad en todos los músculos. pero retenida. hostilidad y superioridad. A causa de la contención los órganos periféricos están débilmente cargados. Este es su proceder exterior. SaludBio Página 96 . lo cuiden y atiendan. Reducción de la carga en la parte inferior del cuerpo. La energía circula hacia la periferia. Desplazamiento marcado de la energía hacia el extremo superior del cuerpo.Los cinco tipos son: Esquizoide Poca relación entre lo que siente y como se comporta. Oral Rasgos típicos de la infancia. Muy introvertido. Necesitado de que lo sostengan. No tan congelada en el centro como el esquizoide. pero débilmente. Las defensas musculares comprimen sus necesidades. Tiene afán de poder. Disminución de la agresividad. Psicopático Negación de sentimientos. Masoquista Es el individuo que se queja y sufre pero continua sumiso. La energía se concentra en el área central. La falta de energía se nota más en la parte inferior del cuerpo. Débil sentido de independencia. Su mente se vuelve contra sus sentimientos.

3) Psicopático = Independencia contra intimidad. próstata. La carga energética está bastante fuerte en todos los puntos periféricos de contacto con el medio. pulmón. 4) Masoquista = Intimidad contra libertad. 2) Oral = Necesidad contra independencia.Rígido Individuo que está en guardia contra la condición de ser utilizado y de que se aprovechen de él. Se quiere asegurar de estar en contacto con la realidad. etc. Los traumas enfermedades emocionales como causa de las Se calcula que de todas las personas que mueren de cáncer (colon. Pero. 5) Rígido = Libertad contra entrega al amor. Tiene miedo a ceder porque lo considera igual a someterse y rendirse. mama. 1) Esquizoide = Existencia contra necesidad. principalmente arriba y abajo. Su excesivo realismo lo hace no entregarse a los demás. ¿cuántos de estos otros tipos de cáncer tienen su originen en el colon? Sabemos que el cáncer de colon es la segunda causa principal de muerte en los Estados Unidos. Los cincos caracteres se pueden resumir resaltando el conflicto. SaludBio Página 97 . Suele mantenerse erguido con orgullo. Frena los impulsos de abrirse y salir a alcanzar algo.) en Estados Unidos la tercera parte se atribuye al cáncer de colon.

Y cada vez se reconoce más que la muerte que producen numerosas enfermedades son el resultado de nuestro estilo de vida. A veces la razón de que no le diga nada para le prevención es que no lo sabe. Muchos médicos no van a buscar la causa del problema. otras veces son deficiencias químicas. Cada vez se sabe más de las causas de las enfermedades y lo que se puede hacer para evitarlas. incluso 30. cincuenta. o menos años? Mueren de enfermedades del corazón. porque ese no es su principal cometido. Como hemos visto a veces las enfermedades tienen su origen físico en otra parte del organismo. El ha estudiado enfermedades. de los alimentos que comemos. por lo general un médico no le dirá lo que necesita hacer para prevenir una enfermedad. pero nos surgen numerosas preguntas: ¿Por qué algunas personas están muriendo de diversas enfermedades a una edad tan temprana como los cuarenta. ¿Qué es lo que hace que nos comportemos de una manera que es perjudicial tanto para los demás como para nosotros mismos afectando a nuestra salud. nuestras relaciones y nuestra vida? ¿Por qué fuma la gente cuando sabe que causa SaludBio Página 98 . enfermedades autoinmunes y la lista no acaba. los pensamientos que tenemos. las toxinas a las que nos exponemos en el trabajo o los productos de limpieza que utilizamos en el hogar. sencillamente no tienen tiempo.No podemos saber qué tipos de cáncer tienen como originen el colon debido a que la profesión médica trata síntomas no las causas. el aire contaminado que respiramos. cáncer. enfermedades de la sangre. sesenta. no la salud. Es el Educador en la Salud el que le dirá qué alimentos y suplementos necesita para evitar y superar enfermedades específicas y qué comer para eliminar o detener por ejemplo el estreñimiento. De hecho. el agua que bebemos.

transformando y transportando a las personas de nuevo a su niñez reviviendo aquello que. Personalmente he visto en la práctica lo que se explica en el libro y es sobrecogedor ver como personas gracias a esta técnica de la biorrespiración sacan esos traumas o engramas en forma de llanto. Algunas por fin SaludBio Página 99 . “Why You Get Sick and How You Get Well: The Healing Power of Feelings”. Menciona que en los últimos treinta años ha aprendido mucho sobre los seres humanos y lo que los impulsa a actuar. Aunque pueda parecer trivial. y si ese dolor se queda alojado o integrado en el sistema. crea dolor. Salud de la vida emocional se explica cómo otro autor -Desire Merien. Arthur Janov da una explicación en su libro de 1996. Además nos recuerda el poder de los sentimientos para vencer nuestras dolencias. lo que ha encontrado es una emoción única y compleja llamada amor. no importa como sea la falta. sino el amor fundamental. al decir que toda enfermedad se origina a partir de los recuerdos traumáticos reprimidos como resultado de algún trauma en los primeros años de vida. lo que a su vez provoca enfermedades físicas y emocionales más tarde en su vida. En nuestro artículo: Biorrespiración. Cuando un niño carece de amor y cariño. lo que finalmente conduce a su agotamiento? ¿Por qué la gente come azúcar refinado cuando se sabe que tiene efectos incalculables en la salud más allá de la diabetes? La respuesta es sencilla pero difícil de aceptar. gritos. etc.cáncer? ¿Por qué la gente bebe café cuando saben que la cafeína afecta la glándula suprarrenal. el amor de un padre para un niño. les causó el trauma. No el amor romántico de una novela. sin ellos saberlo.en su libro “La Biorrespiración” nos enseña a sacar hacia fuera esas emociones o traumas para que no nos hagan daño. Los traumas y las enfermedades El Dr..

y la depresión. Sea feliz. Además de esto hay sintomatologías expresivas a través del lenguaje del cuerpo. o más años de edad. transpiraciones) SaludBio Página 100 . dificultad al respirar).se liberaron. pensamiento y estilo de vida. cambiar el odio por el amor? Este es el primer paso para reducir o eliminar la enfermedad. En conclusión. no se resigne. Esto es lo que necesita para conseguir una sensación de bienestar en su vejez a los 80. cambiar su estilo de vida. Desarraigue sus traumas. sus odios. Esto es lo que necesita para reducir o eliminar la enfermedad. señala pérdida o fenómenos negativos que son difíciles o imposibles de solucionar. cambie de comportamiento. diarreas. Si la persona es reactiva con tendencias revulsivas e insoportables entonces tienden a expulsar (vómitos. cambie a lo que promueve la salud. en otras. Trastornos psicosomáticos de componente psicológico CLASIFICACION DE LOS TRASTORNOS SOMATICOS CON COMPONENTE PSICOLOGICO Entre los trastornos funcionales están por una parte los fenómenos somáticos que acompañan a las diferentes emociones (o afectos). que señala peligro. Ambos estados pueden producir efectos somáticos. sus rencores. Por ejemplo cuando una persona tiene tendencias retentivas se manifestarán por la constipación (estreñimiento. el daño físico ya estaba hecho y llegaron tarde. aunque se liberaron del trauma. 90. La pregunta ahora es: ¿Cuántas personas están dispuestas a dedicar el tiempo y los recursos necesarios para empezar a comer los alimentos correctos. Se han agrupado en dos grandes categorías: La angustia.

temblores. circulación: neurosis cardíaca. frecuencia. como SaludBio Página 101 . algunas formas de impotencia o frigidez. bulimia. Piel: enrojecimiento. fatiga. palpitaciones. Corazón. náuseas. Cada órgano o sistema puede liberar por una somatización el conflicto interno. especialmente. hereditaria. Tracto intestinal inferior: incontinencia. Manifestaciones habituales de conversión Motoras: parálisis. tics. calambres. etc. Sensoriales: dolores diversos. palidez Conciencia y funciones psíquicas: síncopes. Después aparecen una serie de síntomas). diarrea. tos. afonía. Esto puede ser de forma percibida por el individuo o no. Tracto intestinal superior: disfagia. suspiros. Tracto respiratorio: hiperventilación. los factores psicológicos tienen su papel junto a la predisposición biológica y. vómitos. Vías genitales: anestesia de la vagina o del pene. Enfermedades psicosomáticas mayores Las enfermedades psicosomáticas mayores son pluricausales. ceguera. Vías urinarias: necesidad. Estas enfermedades. disnea. falta de energía.De esto se desprende que el organismo puede por medio de síntomas de conversión psicosomática liberar deseos que uno tiene contra las tendencias que se oponen o nos prohíben dicho deseo. etc. La persona que se le ha muerto un ser querido y no expresa sus sentimientos. etc. incontinencia. sensación de calor o de frío. constipación. bostezos. (Ejem. Es como un autocastigo psicológico que nos lo impone la parte inconsciente del Superyo. retención. amnesia.

etc. Si nuestro cuerpo tiene problemas esto nos afecta de forma psíquica: angustia. Síntomas de Ansiedad Síntomas de Ansiedad en el plano afectivo: Inquietud Inquietud o agitación. parecen presentarse en personalidades de un narcisismo frágil. depresión. etc. SaludBio Página 102 . diabetes. con problemas importantes de dependencia. la úlcera. Puede efectuar gestos o movimientos desordenados que revelan su perturbación interna. el infarto de miocardio. Estas enfermedades no son simples procesos de conversión psicosomática. como consecuencia lógica de hechos y situaciones precedentes. la tuberculosis. Relaciones somatopsíquicas Aquí son las funciones corporales las que actúan sobre la mente. o como un presentimiento irracional. por la que la persona es incapaz de ser constante. de conservar la calma y de presentar una postura exterior correcta. Ansiedad – Síntomas Definición de ansiedad Se define la ansiedad como un estado de ánimo lleno de inquieta expectación ante un hecho que se espera o se teme a cada momento. Ofrecen con frecuencia un conflicto referido al deseo de dependencia y han tenido una relación distorsionada con la madre.el asma.

provocado por motivos vanos. Síntomas de Ansiedad en el plano de la voluntad: La irresolución La irresolución. La ansiedad patológica se produce a consecuencia de una exaltación de la emoción normal subsiguiente a varias causas:     Repetidas exaltaciones de ánimo Enfermedades físicas depresivas Enfermedades nerviosas Enfermedades mentales de tipo depresivo SaludBio Página 103 .Síntomas de Ansiedad en el plano intelectual: La duda La duda. La ansiedad como normalidad Cuando la ansiedad es esporádica y producida por causas de importancia grave es normal. La ansiedad patológica De modo que se puede decir que se está patológicamente ansioso cuando se está de un modo continuo en este estado. y por la que la persona ansiosa es incapaz de obrar en un sentido o en otro por temor a que su intervención apresure el acontecimiento temido. es decir. Pero se convierte en patológica cuando es continua (estado ansioso) y desproporcionada. la incertidumbre de que le hecho temido o esperado haya de verificarse realmente. o aleje el acontecimiento esperado. con la causa que la ha provocado. lógica consecuencia de la agitación y la duda.

Esquizofrenia – Síntomas Definición de esquizofrenia La esquizofrenia o demencia precoz es una enfermedad mental que consiste en un proceso de disociación de las diversas facultades mentales en virtud de la cual la personalidad psíquica del enfermo no forma un todo único y coordinado. Tipos o clasificación de la esquizofrenia Se distinguen diferentes formas de esquizofrenia:   La simple Esquizofrenia paranoide: se presenta a una edad más tardía con síntomas de paranoia. visuales y olfativas) Página 104 SaludBio . mencionamos los rasgos generales que identifican la enfermedad:     Disociación psíquica Despersonalización Alteraciones del curso del pensamiento Trastornos sensoperceptivos (alucinaciones auditivas. Catatónica: esquizofrenia que se presenta alrededor de los 3035 años) Hebefrénica: esquizofrenia que se presenta a una edad muy temprana (15-18 años)   Síntomas de esquizofrenia Aunque los síntomas pueden ser diferentes dependiendo del tipo de esquizofrenia. sino que se disgrega en sus diversos sectores constitutivos.

inmutable. Ansiedad (paranoide) Delirios de persecución o grandeza (paranoide) Pueden coexistir trastornos de tipo sexual En el estado físico se puede presentar: Temblor en las manos Alteración de los reflejos Aceleración de los latidos cardiacos Descenso de la presión arterial Alteración en la sensibilidad al dolor (catatónico) Rigidez muscular (catatónico)           Normalmente la enfermedad evoluciona en accesos y puede llevar con frecuencia a un síndrome deficitario de la personalidad. Paranoia – Síntomas Definición de paranoia Con este término se designa el carácter paranoico y la psicosis paranoica. pasando de apatía e indiferencia a todo. etc. producido por causas endógenas en cuya evolución se SaludBio Página 105 . de excitación a la depresión. del gozo a la tristeza. Modificación de la esfera afectiva (ambivalencia). Según una clásica definición la paranoia es una “psicosis caracterizada por el desarrollo de un sistema delirante crónico.

La persona se cree traicionada al observar una pequeñez (mirada. La paranoia debe considerarse como un sistema delirante que se desarrolla lenta e insidiosamente y que es más común en familias con trastornos psicóticos. etc. pasionales. de la voluntad y de la afectividad”. Síntomas de paranoia Según las ideas delirantes se suelen distinguir distintos tipos de paranoia: paranoia persecutoria. como la esquizofrenia y el trastorno delirante.) en su pareja. una frase. Síntomas del carácter paranoico  Desconfianza patológica (teme que los demás tienen motivos ocultos) Orgullo exagerado Rigidez de pensamiento Falsedad de juicio Ausencia de autocrítica Agresividad Desapego Dificultad en trabajar con otras personas        Síntomas de psicosis paranoica  Delirios de tipo afectivo.acompaña una perfecta conservación del sensorio. de la lucidez y del orden del pensamiento. SaludBio Página 106 . a la que pertenece el delirio querulante y el delirio de celos. y una paranoia megalómana. Esto indica que puede tener lugar una afección de determinados genes.

La persona se cree pisoteada en sus derechos. Ginseng. Ayuda a mejorar la calidad del sueño. Aumenta los niveles de dopamina cerebral. Tratamientos y remedios de Medicina natural ESTRES Agresión contra un organismo vivo. cualquiera que sea su naturaleza. Medicina Natural para el estrés con Suplementos alimenticios L-Teanina: Promueve las ondas cerebrales alfa en el cerebro dando un estado de mayor lucidez y relajación física y mental. El ácido SaludBio Página 107 . afectando a las emociones. Contrarresta los efectos excitantes de la cafeína. Medicina Natural para el estrés con Plantas Medicinales: Eleuterococo. Estrés. Síntomas de paranoia megalómana    Supervaloración de sí mismo Orgullo exagerado La persona se jacta de grandes logros inexistentes. Delirios de tipo reivindicativos (querellantes). Espino blanco. Conjunto de reacciones (biológicas o psicológicas) que se desencadenan en el organismo cuando éste se enfrenta de forma brusca con un agente nocivo. Complejo de vitamina B de alta potencia: Promueve la salud del sistema nervioso y ayuda a contrarrestar la fatiga. No produce somnolencia. Hipérico. víctima de errores e injusticias judiciales. Aumenta los niveles de GABA en el cerebro. lo que conduce a una sensación de bienestar. Azahar. Reduce la ansiedad y el estrés.

Magnesio.pantoténico se considera la vitamina anti-estrés por su efecto sobre las glándulas suprarrenales. Fórmula multinutriente: Para cubrir cualquier deficiencia subclínica. Ginseng siberiano: Adaptógeno que ayuda a que el cuerpo se adapte al estrés con mayor eficacia. Veratrum-Homaccord. Cromo: Los afectados por el estrés no metabolizan correctamente el azúcar. Se recomienda el uso de cromo en forma de GTF. Medicina Natural para el estrés con Homotoxicología Homeopatía: Berberis-Homaccord (g). Medicina Natural para el estrés con Esencias: Albahaca. Albumoheel (dolor en zona suprarrenal derecha) Remedios con Talasoterapia: Quinton Isotónico. Otros Suplementos alimenticios para el estrés Vitamina C. Apoya a las glándulas suprarrenales para que no se agoten con gran facilidad si el estrés es prolongado. SaludBio Página 108 .

las relaciones entre ambos (biocenosis y biotopo) y el flujo de energía que permite que el conjunto funcione como un sistema abierto e interrelacionado con otros ecosistemas. un parque natural. secundarios (carnívoros) y terciarios SaludBio Página 109 . La complejidad del ambiente humano Analizaremos:  Ecosistemas su funcionamiento  La complejidad del ambiente humano.ECOLOGIA Y SALUD Ecología.  Adaptación La Ecología es una rama de la Biología que estudia la estructura y el funcionamiento de la naturaleza. Estos sirven como alimento para los organismos consumidores (heterotróficos) que pueden ser primarios (herbívoros). Su ecosistema. Al conjunto de todos estos ecosistemas grandes y pequeños es a lo que llamamos biosfera. vegetales. e incluso un simple charco. Un ecosistema está formado por: todos los seres vivos. incluyendo a todos los seres vivos y su medio ambiente. animales y microorganismos en equilibrio entre ellos (a esto se le llama biocenosis). una playa. Se podría decir que estudia la estructura y el funcionamiento de los ecosistemas. así como las interrelaciones entre estos. un bosque. Un ejemplo de ecosistema puede ser un lago. Dentro de cada uno de estos ecosistemas están los organismos productores de materia orgánica (autotróficos) como son las plantas y algas y otros microorganismos. Los ecosistemas son las unidades funcionales básicas de la ecología. el ambiente en el que viven estos seres vivos (biotopo).

(hombre). Como el ecosistema está abierto. en un lago. se desplazarían. Como consecuencia de esto se produce una ruptura del equilibrio y los seres vivos que viven en ese ecosistema (peces y aves. En el caso del ecosistema del hombre la situación es más compleja puesto que no solo hay que considerar el aspecto físico y biológico SaludBio Página 110 . de la alimentación y de la reproducción. el agua de éste se reducirá e incluso puede que desaparezca. Su ecosistema. Por ejemplo. hacia comunidades vegetales y animales equilibradas en su estructura y sus funciones. cuando no reciben influencias exteriores artificiales. si hay una sequía prolongada. morirían. Adaptación. en el caso de los árboles y plantas se tendrían que adaptar o sucumbir. Este sería el conjunto de condiciones del hábitat. La complejidad del ambiente humano. Otra de las leyes de la ecología consiste en que los ecosistemas evolucionan natural y espontáneamente. En el caso de los peces.. Además de todo esto están los descomponedores que se alimentan de la materia orgánica en descomposición. todo se transforma. por ejemplo) tienen que o bien adaptarse. cada especie ocupa un lugar particular que se denomina "nicho ecológico". Hay una constante interacción entre estos. todo lo que acontece son cambios y transformaciones en la materia y en la energía. etc. En el interior de cada ecosistema. Una ley básica de la ecología es que en la naturaleza nada se crea ni nada se destruye o desaparece. en el caso de las aves. o desplazarse o sucumbir. que permite la existencia de una especie viva dentro del ecosistema. estos pueden verse influidos por fuerzas externas que repercutirán en los seres vivos que lo forman.

ni el bienestar físico y mental. sino desde un punto de vista holístico y educacional. fisiológico o biológico. contaminación bacteriana.sino el ambiente sociocultural. porque tiene que estudiar al hombre no solo desde un punto de vista físico. El naturópata tendrá que conocer el sistema ecológico en el que el hombre o el paciente vive y además considerarlo no solo aislado sino dentro del grupo o población donde vive e incluso le tendrá que enseñar cómo vivir dentro de ese sistema para que pueda adaptarse y gozar de mejor salud. Como se ha dicho antes el ser humano puede cambiar el ambiente en el que vive. combinación de factores) y el tiempo y la intensidad de la exposición al riesgo. químicos. El hombre tiene una notable capacidad de adaptación a su ambiente. Esta adaptación tiene que ser de origen genético. El problema de la adaptación consiste en la cantidad y calidad de los factores (físicos. Desde este punto de vista. socioculturales. Esto está provocado especialmente por la explosión demográfica. Muchas veces el hombre al no tener tiempo suficiente para esta adaptación se produce una "mal adaptación" que le permite al hombre la existencia y reproducción pero no el goce de la salud. y de hecho lo está haciendo de manera especialmente peligrosa desde comienzos del siglo XX. Lo que debería hacer es siempre respetarlo. aclimatación y adaptación psicológica y psicosocial. la salud y la enfermedad son consideradas como estados dinámicos de adaptación o de desadaptación del organismo frente a su ambiente. Además del nivel del desarrollo cultural. la irradiación de los mares. Es aquí donde el naturópata entra en juego. biológicos. Pero la adaptación a los cambios del ambiente que el propio hombre produce requiere tiempo. el hombre tiene la capacidad de modificar y transformar su propio ambiente. abandono de SaludBio Página 111 .

irritabilidad. anemia. cáncer. pérdida de memoria. contaminación atmosférica. uso directo de la energía solar. cultivos que eliminen hierbas.. Ante esta situación las soluciones bioecológicas en el campo de la agricultura son: rotación de cultivos. etc.las zonas rurales. enfisema pulmonar. y un larguísimo etc. Ecología. enfermedades del corazón. Vitamina B15: Aumenta la tolerancia del cuerpo a la deficiencia de oxígeno. Vitamina A: Aumenta la permeabilidad de los capilares. eólica. Puede causar: Desórdenes respiratorios. La contaminación ecológica LA CONTAMINACION ECOLOGICA A continuación se describen los principales elementos y agentes contaminantes con los que nos enfrentamos: Monóxido de carbono Interfiere con la oxigenación de todas las células del cuerpo. Puede causar: Trastornos respiratorios. SaludBio Página 112 . recuperación de tierras menos productivas. Antídoto: Vitamina E: Aumenta la oxigenación de los tejidos. Ozono y dióxido de nitrógeno Contaminante fotoquímico por la polución y niebla espesa. recuperación de subproductos y de desechos como fuentes de energía y materias primas e investigación agronómica para dar soluciones específicas.

etc. DDT Se acumula en los tejidos grasos del cuerpo. Otros: Calcio. lecitina. Vitamina E: Impide que se destruya la vitamina A del cuerpo. desórdenes en la reproducción. Vitamina C: Poderoso eliminador de toxinas. E. A y B (esta última si está dañado el sistema nervioso).Antídoto: Vitamina A: Protege las membranas mucosas de los pulmones. parálisis de extremidades. Acido clorhídrico. Algin (sacado del kelp). Plomo Puede causar: Falta de apetito. Antídoto: Calcio: Ayuda cuerpo a excretarlo y eliminarlo. fertilidad. Antídoto: Levadura de cerveza: Contiene selenio y destruye el mercurio. SaludBio Página 113 . Vitaminas C. nervios. Lecitina: Neutralizador de los venenos del cuerpo. judía pinta). Legumbres verdes y judías (soja. fatiga. Puede causar: Daño en el cerebro y al sistema nervioso central. Mercurio Veneno acumulativo mortal. Vitamina D: Mediante inyección intravenosa.

bronquitis crónica. alimentos ricos en zinc. Estroncio 90. lecitina y vitamina C que neutraliza los venenos.Antídoto: Yogurt. anemia. cáncer. El primero se fija en los huesos por su afinidad con el calcio. De la misma manera las SaludBio Página 114 . Radioactividad. arteriosclerosis. Antídoto: Vitamina E. El estroncio 90 es comúnmente absorbido por plantas y animales y más aún cuando no encuentran bastante calcio. Este elemento radiactivo se encuentra en la hierba pura y por lo tanto predomina en la leche. el segundo se fija en la glándula tiroides por su afinidad con el yodo. enfermedades del corazón. Evitar harinas blancas y utensilios laqueados. Yodo 131 radiactivo y Rayos X Debido a las pruebas nucleares el planeta ha sido contaminado con estroncio 90 e yodo 131. Pueden causar: Leucemia (debido al consumo de leche mayoritariamente por los niños). cáncer de huesos y muchos otros tipos de cáncer. enfisema. Cadmio Se encuentra en el aire por la combustión de gasolinas. Es más peligroso que el plomo. Antídoto: La algina que se encuentra en las algas Kelp ha demostrado ser capaz de prevenir todos los casos de cáncer inducidos por el estroncio 90 inhibiendo de manera selectiva la absorción del estroncio a través del aparato digestivo. Puede causar: alta tensión. etc. en las aguas por las cañerías galvanizadas como las de plástico.

arcilla. jugo de hierba de trigo y clorofila. por su riqueza en vitaminas B. A y C.algas Kelp son un protector contra la contaminación por yodo 131. Una exposición prolongada puede producir leucemia. la pectina de los brotes germinados de girasol. los germinados. aceite de oliva. usados por médicos en hospitales. dentistas. El yodo se lo proporcionan las algas Kelp. la clorofila viva. la miel y el zumo de remolacha roja que ha demostrado frenar el crecimiento de tumores malignos. El yodo 131 es rápidamente excretado del organismo si la tiroides no necesita yodo. la vitamina F. pueden ser nocivos al añadirse a la cantidad total que se recibe de otras fuentes. el cual protege y elimina las quemaduras del sol. la levadura de cerveza. así como ayuda a eliminar la radiación si se toma de forma continuada y gradual. la vitamina P redujo en un 800% el índice de mortalidad ocasionado por una prolongada exposición a los rayos X. yogurt y leches fermentadas y el ácido nicotínico. por ser el poli vitamínico por excelencia. el polen. la vitamina C. levadura de cerveza. E y C. defectos de nacimiento. Los antídotos contra el estroncio 90 y yodo 131 también sirven. el ácido pantoténico. Además de este antídoto podemos incluir: El calcio y magnesio orgánicos capaces de reducir en un 50% la absorción del estroncio. etc. la lecitina. pulpa y corteza de limón.. Los rayos X son acumulativos por lo que pequeñas dosis como las que produce un televisor. cebolla. Antídoto: evitar el exceso de televisor. etc. lecitina. los aminoácido antioxidantes. cáncer. Con relación a los rayos X. germinados. el selenio junto con vitaminas E. un reloj de muñeca o un reloj despertador. podemos decir que no debemos exponernos a ellos sino es rotundamente necesario. SaludBio Página 115 .

El hombre y su ambiente Analizaremos:  Ecología de la salud y la enfermedad  Ecología y medicina alternativa  El hombre y su ambiente La salud depende no solo del individuo aislado sino de la situación de equilibrio ecológico-social de toda la comunidad. con estados intermedios. Sin embargo.Ecología. progresivo agotamiento de los recursos naturales y energéticos. Ecología de la salud y la enfermedad Desde el punto de vista biológico. Salud y enfermedad. De modo que junto a la salud individual hay que considerar la salud de la población de la comunidad. admitirse que la salud sea la sola ausencia de enfermedad y viceversa: entre los estados de salud y enfermedad existe una escala de variación. son la resultante del éxito o del fracaso del organismo para adaptarse SaludBio Página 116 . De modo que salud o enfermedad es igual a potencial genético individual + capacidad de variación y adaptación del individuo y la población a su ambiente + agresiones y otros riegos ambientales. No puede entonces. la población está sometida actualmente a una degradación de la naturaleza propiciada por los siguientes riesgos: Rápido y excesivo aumento de la población humana (explosión demográfica). desde el punto de vista de la ecología. y especial degradación de la naturaleza debido a la contaminación de diversos tipos. la normalidad corresponde a las exigencias y necesidades de nuestra fisiología en el marco de nuestra ecología.

SaludBio Página 117 . El objetivo de la medicina natural o alternativa no debe ser solo el de reparar el organismo averiado o diagnosticar una enfermedad. por no decir imposible. Cuando los factores naturales originales predominan. cuando el hombre sigue y sigue interviniendo en el ambiente los ecosistemas naturales se reemplazan por ecosistemas humanos. genéticos. demográficos y del ambiente de vida humano. El hombre y su ambiente Según el nivel de desarrollo técnico de los grupos humanos y según la importancia de su intervención en la naturaleza. nos encontramos frente a una ecología primaria. mental y socialmente a las condiciones de nuestro ambiente total. de unos límites. sino también propiciar un remodela miento de las condiciones de vida. pero sí a nivel individual dentro. Ecología y medicina alternativa De todo esto se desprende la importancia del conocimiento ecológico en la orientación de la medicina y de la salud pública.física. sino principalmente de factores ecológicos. debido a como está estructurado el sistema. subjetivos (sentirse bien) y sociales (adaptación y trabajo socialmente productivo). Esto significa reconocer que la naturopatía no es solo una ciencia y una técnica biológica sino esencialmente una actividad social y que la salud no depende del sistema de salud. el ambiente es más o menos obra del hombre o de la propia naturaleza. por supuesto. psicológica. Así que salud es una noción relativa que descansa sobre criterios objetivos (capacidad para la función). De modo que toda definición de salud debe tener en cuenta la facultad de adaptación humana. Es evidente que a nivel general esto es muy difícil.

De modo que la tendencia de la Naturaleza no es aumentar la vida. circulación de vehículos. La civilización y el progreso no son los culpables. Las leyes de la conservación de la vida A la tendencia de la materia viva a continuar existiendo es lo que se denomina "ley de conservación de la vida". viviendas modernas y contaminaciones de toda clase. la descontrolada producción creciente de energía de tipo fósil (causa principal de la contaminación creciente de la biosfera) y un sin fin de contaminaciones ambientales ha hecho que el hombre sufra de forma física y psíquica. La autoterapia es la tendencia de todos los seres vivos a curarse por sí mismos. sino el mal desarrollo y el no tener en cuenta la ecología humana. sino conservarla. La irracionalidad de las ciudades. la densidad de habitantes por vivienda y falta de instalaciones sanitarias en muchísimas de ellas por todo el mundo. el cuerpo se esfuerza por curar cualquier herida o expulsar cualquier cuerpo extraño. Por ejemplo. Así como la fiebre. que el buen stress se convierta en destres y que aparezcan las patologías del ambiente. Ecología.Es esta intervención sin límites la que ha propiciado un ambiente nocivo para el hombre con sus ciudades. todas las enfermedades agudas no son más que procesos SaludBio Página 118 . Esta ley se manifiesta de tres formas:  La evolución biológica  La autoterapia  El imperativo vital La evolución biológica pretende que la vida se prolongue en tiempo más que en espacio.

sentimientos. tiritar para producir calor. La enfermedad suele aparecer por plétora. 8 horas de esparcimiento y 8 horas de sueño reparador. intoxicación o por carencia. trabajo y reposo. frío intenso. verano e invierno. crisis diarreica. relativa fase de estreñimiento. higiene mental. reposo. Pero casi siempre por causa alimentaria. La enfermedad no es más que un esfuerzo natural que hace el organismo para librarse de las sustancias extrañas expulsándolas. Las leyes de la salud La vida se halla regulada por leyes naturales. día y noche. La falta de ejercicio muscular provoca muchas veces una sobrealimentación. Además de estos aspectos fisiológicos.. Cualquier estado morboso implica siempre un proceso doble. En las enfermedades ocurre lo mismo. el imperativo vital. Es principalmente en el campo de la alimentación donde estas violaciones son más acusadas. Dualismo Otra principal ley natural es el dualismo: flujo y reflujo. instintos. compasión. moral y espiritualidad. mayor reposo. Sol. si se trasgreden hay alteraciones de la salud. sentidos. aire.. ideas. Acción y reacción Toda acción del exterior implica una respuesta orgánica (reacción) Un trabajo excesivo. conciencia. intelecto. Otros factores que influyen en la salud son: el ejercicio. De aquí el dividir el día en 8 horas de trabajo duro. tienen el objeto de favorece la ley de la conservación de la vida. Cuando algo perturba la salud SaludBio Página 119 . desnutrición.curativos.

Tengamos en cuenta que dentro de la terapéutica hay que tener en cuenta la reacción del organismo al tratamiento. Pero más que de enfermedades catalogadas hay que hablar de enfermos. que luego habrá que devolver con réditos. sino que solo excita la propia energía individual. En las enfermedades infecciosas intervienen dos factores: gérmenes perturbadores y terrenos que los alimenta. Esta dependerá siempre de la propia energía vital específica y se logrará o no según las defensas del organismo y su grado de vitalidad. creación de anticuerpos. El no hacerlo puede inducir al fracaso del tratamiento. adecuando en cada caso el tratamiento a las condiciones individuales. De modo que pongamos a nuestro organismo en las condiciones que más se aproximen al modo de vivir de acuerdo a la Ley Natural. Pero ante estas el cuerpo reaccionará contra la causa por medios como la fiebre. De modo que dentro del sistema naturista se tiene presente en cada enfermo sus posibilidades reacciones. Un estimulante no da energía. etc.habrá por parte del organismo una reacción con tendencia curativa. la cuantía de sus defensas y medios posibles de reacción. SaludBio Página 120 . La sintomatología de los diversos estados morbosos pueden adoptar diversas manifestaciones de unos enfermos a otros.

Geobiología. Esta última viene a significar "sensibilidad a las radiaciones". o personajes ilustres como Marconi eran grandes practicantes de la radiestesia. ya por nuestra propia ignorancia. El paso de la radiestesia a la geobiología ha sido debido a la sustitución de la sensibilidad y percepción individuales por aparatos de medición. SaludBio Página 121 . Más recientemente se ha utilizado en las dos guerras mundiales para la detección de minas y obuses que no han estallado. pueden darse un sinfín de errores que luego pagamos muy caros. La medicina del hábitat Definición de Geobiología La geobiología ha sido definida como la "medicina del hábitat" por la importancia que da a la vivienda. Aunque el nombre de geobiología se debe a las relaciones entre los seres vivos -en especial el hombre. ya sea por el desconocimiento o por los intereses económicos y especulativos de sus constructores. a los materiales de construcción. a su ubicación correcta o incorrecta. advierte por qué motivos nuestro hogar puede ser causa de la mayoría de nuestros padecimientos y nos enseña a remediarlos. las fibras sintéticas. hoy esta ciencia cada día abarca un amplio espectro de estudios. La geobiología está estrechamente relacionada con la radiestesia. Y es que. Esta técnica es muy antigua y el uso de péndulos o varillas se remonta al principio de la civilización. Los verdaderos enemigos del hombre son además: la contaminación eléctrica artificial.y las energías emanadas de la tierra. y estudia fenómenos como la detección de aguas subterráneas o minerales ocultos. sana o malsana. en nuestras viviendas. ciertos materiales de construcción. etc. elementos radiactivos. y porque entre otras cosas. porque el precio es el detrimento de nuestra salud física y mental.

Otros experimentos hechos con ratones han demostrado lo insalubre de las corrientes telúricas.Las experiencias rigurosamente científicas en el ámbito de la geobiología datan de principios del siglo XX. La ionización del aire La ionización del aire. Grupos de radiestesistas determinaron zonas patógenas debido a corrientes de aguas subterráneas y coincidieron con la localización de personas fallecidas por cáncer. con la proporción de 5 positivos por 4 negativos. Por otra parte. Un excesivo predominio de iones positivos es perjudicial para nuestra salud. La concentración normal de iones en el aire está entre los 1000 y los 2000 iones por centímetro cúbico. esta ciencia es una aliada al conjunto de "Ciencias biológicas de la Salud" y por lo tanto la debemos usar como complemento para mejorar el estado de salud de todos nosotros. en condiciones normales. el polvo en suspensión del aire atrapan los iones negativos. Visto pues que la geobiología va a enseñarnos si el lugar donde vivimos. dormimos o trabajamos tiene una gran incidencia sobre nuestra salud. De esta forma el doctor Ernst Hartmann. las minúsculas gotas de agua en el aire atrapan los iones de SaludBio Página 122 . dificulta la circulación sanguínea y suele acarrear problemas respiratorios. debilita a las personas y al resto de los seres vivos. En la naturaleza suele haber. un cierto equilibrio iónico. Geobiología. De hecho. con un extraordinario rigor científico. lo que hace que predomine el ambiente cargado positivamente provocando dificultad al respirar. En ambientes con predominio de iones de carga negativa el desarrollo de las plantas es espectacular. disminuye nuestras defensas inmunológicas. descubrió la red Hartmann midiendo la variación de la resistencia eléctrica en diferentes personas y lugares.

Horas e incluso días antes ambiente positivo. La estancia prolongada en ambiente cargados con iones negativos en una proporción doble o triple a la normal no ha proporcionado nunca problemas de salud. .La radiactividad natural.Las fases lunares. .Las corrientes telúricas. Ionización positiva. En su proximidad se produce una saturación de iones positivos debido a la radiación de la pantalla. Reduce casi a cero la ionización del aire haciéndolo irrespirable.Las tormentas.El televisor y el ordenador. Después equilibrio.Las fibras sintéticas. en medio de un bosque espeso o cerca de una cascada. Causas de ionización . Si es seco y cálido carga el ambiente positivamente. .carga positiva dejando un ambiente cargado negativamente. . Se cargan positivamente a nivel de la superficie de la piel.El aire acondicionado.El viento. SaludBio Página 123 . . Suele estar cargado positivamente debido a la fricción del aire con las conducciones metálicas. . . . Ionización positiva.La contaminación atmosférica. Esto se nota en el ambiente agradable después de una buena lluvia.

el barro. sin olvidar. por supuesto. el corcho. También vigilaremos el tipo de aislamiento de las paredes. la piedra. ¿Vive usted en una casa sana? La bioconstrucción El ser humano a lo largo de su historia se ha ido adaptando a los cambios energéticos terrestres. aislantes artificiales. Cómo reconocer la insalubridad de una vivienda A continuación se exponen algunos síntomas de una mala vivienda y sus posibles causas. lana. protegida de los fuertes vientos. una correcta orientación magnética y rehuyendo las corrientes telúricas y cruces magnéticos. Pero en los últimos pocos cien años los progresos técnicos e industriales han alterado notablemente las constantes bioenergéticas. así como el material de los muebles y el piso del hogar. SaludBio Página 124 . algodón.Geobiología. bien expuesta a la purificadora radiación solar. que emanan radiaciones más o menos importantes. etc. las fibras animales o vegetales. rodeada por árboles altos de diversas especies. También nuestra casa la podemos considerar como otra piel que nos envuelve. poseen una resonancia magnética mucho más armónica con nuestro organismo que la mayoría de los materiales sintéticos o productos de complejas transformaciones químicas: cemento. exceso de metal. plásticos. Por eso debería estar ubicada: a media altura entre la colina y un curso de agua. lino. Los materiales naturales como la madera. Tendremos en cuenta los materiales de construcción. en magnitudes que van desde los 20/50 mrad/a de la madera a los 50/250 mrad/a de ciertos tipos de hormigón. De todo esto se desprende la necesidad del uso de prendas de vestir naturales: seda.

¿Se levanta cansado por las mañanas? -. venas de agua subterránea. Perturbación constante del medio habitado. Edificada sobre capa freática. . La red de Hartmann. Venas de agua subterránea. .¿Padece alguna enfermedad crónica que parece no tener remedio y no se alivia con nada? -. ..¿Es usted depresivo? -.¿Siente algún dolor al levantarse.Humedad.¿Duerme mal y tiene sueños desagradables o pesadillas? -. que luego desaparece durante el día? -.Frío. Deficiente ionización del aire. Fosas sépticas y sanitarios ubicados sobre venas de agua o corrientes telúricas huelen mal. . Además de todo esto hay que preguntar: -. .Mohos.Angustia.¿Reacciona desfavorablemente a los cambios atmosféricos? -. . fallas del subsuelo y otras anomalías telúricas.Sofoco. Habitaciones expuestas a energías telúricas y mal ventiladas.¿Padece reuma. Casas situadas en zonas geopáticas.Olores desagradables. Mal aislamiento.Grietas. artrosis o alergias? Geobiología. Radiaciones telúricas Radiaciones y energías cosmotelúricas SaludBio Página 125 . vértigos y mareos.

dependiendo de innumerables factores. y su disposición paralela a intervalos de 2. Cuando una persona atraviesa una línea Hartmann. Pero se establece una constante de unos 21 cm de espesor.5 m en las orientadas norte/sur y de unos 2 m en las orientadas este/oeste. vieron que tales puntos de mayor alteración iban componiendo una especie de cuadrícula: es decir.Analizaremos:  La red de Hartmann  Corrientes o radiaciones telúricas La red de Hartmann Fue el doctor Ernst Hartmann a quien se debe el descubrimiento de la llamada red de Hartmann. y al marcar estos puntos sobre un plano. con grandes subidas y bajadas. Estas líneas. se modifica su resistencia eléctrica. El doctor Hartmann y los componentes de su equipo midieron la resistencia eléctrica del cuerpo humano y las variaciones que ésta experimentaba al desplazarse la persona dentro del espacio estudiado. cuyos polos coinciden en estos momentos de la historia con los polos geográficos. Son como paredes de energía emanando desde el subsuelo o de la superficie terrestre. Estas líneas corren paralelamente en direcciones norte/sur y este/oeste. ya que se existencia se detecta a más de 2000 m de altura sobre dicha superficie. cuya existencia se ha visto corroborada por posteriores investigaciones. eran los puntos de intersección de unas hipotéticas líneas de fuerza dispuestas en forma de malla. Se trata de una variación mínima sin SaludBio Página 126 . Su intensidad y densidad son muy variables. Nuestro planeta se comporta como un gigantesco imán. han recibido la denominación de líneas de Hartmann o red de Hartmann. en vertical. Comprobaron la existencia de puntos donde se registraban alteraciones bruscas.

y mucho más cruce de dos venas--.). (grandes o pequeños ríos .Fallas geológicas (estructura geológica rota por mayor tensión energética). lo que provoca excitación e irritación continua de sus células nerviosas.Permeabilidad del terreno (calcáreo. Entre las principales fuentes de radiaciones telúricas encontramos: . Las variaciones son más importantes cuando uno se sitúa sobre un punto de cruce de las líneas Hartmann. vetas metalíferas. De la misma manera que el cuerpo humano tiene unos puntos de fuga energéticos. etc.consecuencias.Anomalías geomagnéticas (depósitos naturales de minerales magnéticos. deja fluir hacia el interior de la corteza terrestre la mayoría de las radiaciones cósmicas refractándolas y liberando luego las radiaciones telúricas de una SaludBio Página 127 . . En los cruces de una red H situados sobre una zona geopatógena -paso de corriente de agua subterránea. La permanencia prolongada sobre un cruce H es causa de trastornos de todo tipo. la tierra posee redes energéticas con puntos de emanación más fuerte que otros. se observan alteraciones en la emisión de radiación gamma e infrarroja. las radiaciones de radiofrecuencia se vuelven muy agresivas para los seres vivos y provocan grandes variaciones de las constantes vitales de los individuos. Esta superposición de líneas multiplica los efectos perturbadores. . Esta fuga de energía pretende restablecer el equilibrio energético de la propia tierra. Radiaciones telúricas Además de esta red H existen corrientes telúricas.Venas de agua subterránea subterráneos).

veremos el efecto nocivo que puede suponer la alteración de esas cargas eléctricas dentro de la célula humana al estar expuesta a la contaminación eléctrica y electromagnética. radio-relojes. arcillosos o cuarcíferos. Además de este tipo de radiaciones hay que incluir las influencias cósmicas tanto del sol como de la luna. es decir ondas que solo se diferencian unas de otras por la frecuencia de sus oscilaciones: luz. rayos X. reflejan las radiaciones a nivel superficial). Teniendo en cuenta que en todas las células de nuestro cuerpo intervienen cargas eléctricas. modifica ciertas sustancias (electrólisis). infrarrojas. Además toda corriente eléctrica produce un campo electromagnético. Geobiología. aún siendo débil. Fuentes de radiactividad Analizaremos:     Contaminación eléctrica y electromagnética La radiactividad Fuentes de radiactividad natural Fuentes de radiactividad artificial Contaminación eléctrica y electromagnética De todos es sabido que el paso de una corriente eléctrica. La unión de esta contaminación (aparatos eléctricos. etc. radio.forma armónica. Para la detección de este tipo de radiaciones se utilizan además de sofisticados instrumentos. televisión. el péndulo y las varillas en forma de L. SaludBio Página 128 .

. Sin embargo.. señala que la dosis tolerable de radiación admitida es de 500 mR/año (500 milirems al año). En ciertas zonas es la causante de muchas formas de cáncer.La radiactividad telúrica (de 20-150 mR/año) 2.Pruebas nucleares atmosféricas y subterráneas. emisoras de radioaficionados cables de alta tensión. SaludBio Página 129 . Las principales fuentes de radiación que inciden sobre nosotros son diversas: 1. aun siendo débiles.Radiaciones cósmicas (de 20-140 mR/año) . etc. dependiendo de la fuga o explosión) .. Nuestro organismo se ha adaptado a la radiación de fondo proveniente del cosmos y a la emanada de la tierra por la descomposición de sus minerales radiactivos...Fuentes de radiactividad natural . La radiactividad La radiactividad es una de las radiaciones altamente nocivas (partículas gamma en especial. de longitud de onda muy corta y muy penetrantes). son acumulativas.M.Centrales nucleares (de 1-. el uso impropio de la energía nuclear ha hecho que la radiactividad general de la tierra haya aumentado en el planeta..S.) con las radiaciones telúricas puede producir grandes trastornos de la salud de muchos individuos como ha sido lo han constatado muchas investigaciones. Además son muy nocivas porque sus efectos no se advierten en seguida. además.instalación eléctrica en mal estado. La O.Fuentes de radiactividad artificial .

Este elemento radiactivo se encuentra en la hierba pura y por lo tanto predomina en la leche. Estroncio 90 y Yodo 131 radiactivo Debido a las pruebas nucleares el planeta ha sido contaminado con estroncio 90 e yodo 131. lámparas fluorescentes. Según algunos estudios pueden causar: Leucemia (debido al consumo de leche mayoritariamente por los niños). alimentos radiados.Pantallas de televisión y ordenadores .Otros (materiales de construcción. cáncer de huesos y muchos otros tipos de cáncer. .. . .. .Radiografías.Pararrayos radiactivos. pinturas. El primero se fija en los huesos por su afinidad con el calcio.. SaludBio Página 130 . el segundo se fija en la glándula tiroides por su afinidad con el yodo. Antídotos contra la radioactividad Intoxicación por Radioactividad. El estroncio 90 es comúnmente absorbido por plantas y animales y más aún cuando no encuentran bastante calcio. etc. Intoxicación.Minas .Gas radón.Cementerios y depósitos de material radiactivo.

El yodo 131 es rápidamente excretado del organismo si la tiroides no necesita yodo.Antídotos contra el Estroncio 90 y el Yodo 131 radiactivo . El yodo se lo proporcionan las algas Kelp. -Calcio y Magnesio Además de este antídoto podemos incluir: El calcio y magnesio orgánicos capaces de reducir en un 50% la absorción del estroncio. el cual protege y elimina las quemaduras del sol. SaludBio Página 131 . por sus propiedades anti . jugo de hierba de trigo y clorofila.El ácido nicotínico. .Levadura de cerveza. germinados. por su riqueza en vitaminas B. por su poder absorbente de toxinas.Yogurt y leches fermentadas cancerígenas. antioxidante y anti-radicales libres. . lecitina. . De la misma manera las algas Kelp son un protector contra la contaminación por yodo 131. así como ayuda a eliminar la radiación si se toma de forma continuada y gradual. cebolla. A y C por su acción .Arcilla. E y C.Algas Kelp La algina que se encuentra en las algas Kelp ha demostrado ser capaz de prevenir todos los casos de cáncer inducidos por el estroncio 90 inhibiendo de manera selectiva la absorción del estroncio a través del aparato digestivo. La pectina de los brotes germinados de girasol. aceite de oliva.El Selenio junto con vitaminas E.

Antídoto contra el Monóxido de carbono: Vitamina E: Aumenta la oxigenación de los tejidos. Einstein previó la fisión del átomo con emisión colosal de energía. el francés Henri Becquerel descubrió la existencia de la radiactividad natural a partir de sales de uranio. cáncer.Intoxicación por monóxido de carbono. en SaludBio Página 132 . . anemia. al estallar la bomba que en unos segundos borró la ciudad japonesa de Hiroshima. Vitamina B15: Aumenta la tolerancia del cuerpo a la deficiencia de oxígeno. pérdida de memoria.El monóxido de carbono puede causar: Desórdenes respiratorios. La contaminación radioactiva y la salud El peligro nuclear Aun cuando puede decirse que la «era atómica» se inició el 6 de agosto de 1945. En 1905.El monóxido de carbono interfiere con la oxigenación de todas las células del cuerpo. Antídotos Intoxicación por Monóxido de carbono A continuación se describen algunos de los trastornos que genera la intoxicación por Monóxido de carbono (CO) junto con sus antídotos. irritabilidad. la cosa venía de mucho antes. Vitamina A: Aumenta la permeabilidad de los capilares. Y. Intoxicación . enfermedades del corazón. En 1896.

¿Qué hay que hacer con ellas? Son muchos los ecologistas que han salido a la calle con el lema «Nuclear. En efecto. lo que justifica los temores expresados por el cardiólogo y pacifista Bernard Lown. Todo cultivo sería imposible si. A partir de 1932. según un informe de la Asociación Médica Británica (BMA House. en la que miles de millones de personas morirían de hambre. que advirtió que todavía existe el peligro de que se extinga la vida en nuestro planeta si se desencadena una guerra nuclear. el inglés Rutherford logró por primera vez la desintegración artificial del átomo sometiéndolo a un bombardeo de partículas emitidas por el radio. Pero son muchos más los ciudadanos que 'no sólo no quieren renunciar a la electricidad fácil. La constante enemistad entre la India y el Pakistán aceleró la fabricación de misiles con carga atómica. después de una guerra nuclear se produciría una catástrofe mundial. segura. Y en 1939 se llegó al descubrimiento de la fisión. ni todos los que lo han hecho cumplen lo acordado. que permitía la liberación de energía atómica o nuclear. ni todos los países se han adherido a ellos. Londres). sólo llegaba a la tierra la mitad de la luz solar acostumbrada. Las centrales nucleares El número de centrales nucleares en activo asciende a unas 435. siempre disponible y relativamente barata. no». SaludBio Página 133 . el «invierno atómico». Tavistock Square.1919. comenzaron a construirse los aceleradores de partículas y se descubrió el neutrón. a causa de los residuos arrojados por las explosiones nucleares. investido honoris causa por la Universidad Autónoma de Barcelona. La guerra nuclear Si bien se han firmado tratados internacionales contra la carrera armamentista nuclear.

pero el viento cambió de dirección a los seis días y los isótopos recorrieron 2. son cada vez más evidentes sus trágicas consecuencias: los casos de cáncer. siendo la más afectada. derrochándola frívolamente. Según el SIU (Sistema Internacional de Unida-des). leucemia y malformaciones genéticas se han incrementado de manera alarmante. La contaminación radiactiva se extendió por el norte en la primera semana. La lluvia radiactiva es mortal porque se introduce en la cadena trófica y allí sus efectos se ven enormemente amplificados. donde el incremento de casos no ha sido tan marcado. A partir del accidente nuclear ocurrido en Chernobil el 26 de abril de 1986. esta energía se SaludBio Página 134 .500 kilómetros. mientras otros cambios meteorológicos llevó parte de dicha nube a Grecia y Turquía. No es este un problema menor que se resuelva por decreto. o sea las moléculas de ADN que contienen la información genética. el País Valenciano y las islas Baleares. Una borrasca centrada en la isla de Sicilia llevó parte de la nube radiactiva a Cataluña. Después de la avería del reactor número 4 de aquella central. ni diciendo sí o no a lo nuclear. Es primordial que los científicos informen sobre la realidad de todas las fuentes energéticas y sobre los costes reales que hay que pagar según cada una de ellas. Efectos de la radiación según la dosis en la salud La radiación afecta especialmente al contenido de los cromosomas. atravesando varios países de Europa.sino que además hacen un mal uso de ella. La contaminación nuclear no tiene fronteras Uno de estos costes es la contaminación. a fin de formar en los ciudadanos una conciencia energética basada en un trabajo serio de información. Después afectó las regiones de Brest y Grodno. una nube radiactiva pasó en primer lugar por encima de la región de Gomel.

A largo plazo existe riesgo de que se produzcan mutaciones (diversos tipos de cáncer. no tiene color. ni olor. Contaminación insidiosa El científico Vladimir de Semir afirmó que no es exagerado decir que vivimos con la muy seria amenaza de que en cualquier momento explote en Europa una nueva «bomba» radiactiva como la de Chernobil. sus efectos a corto plazo son apenas perceptibles. En mujeres grávidas aumentan los riesgos de malformaciones cerebrales en el feto. leucemias).mide en sieverts (1 Sv = 100 rems = 1 Joule/kg). -De 5 a 10 Sv: Náuseas y vómitos continuos. ni sabor. En efecto. Diarrea también sanguinolenta. -De 1 a 3 Sv: Ligeras náuseas y vómitos que surgen entre las 6 y las 24 horas siguientes a la exposición radiactiva. que es insidiosa porque no se ve. Quemaduras en la piel y caída general del pelo. Sólo un trasplante de médula ósea puede ofrecer alguna esperanza de supervivencia. con trastornos en la sangre (anemia y disminución de glóbulos blancos). Ulceraciones en la boca. -De 3 a 5 Sv: Náuseas y vómitos de intensidad moderada. Destrucción de la médula ósea. Pero la radiactividad. y cuyos efectos pueden tardar varios años en SaludBio Página 135 . Es necesaria la hospitalización. Sus efectos sobre el organismo humano varían según la dosis recibida. Enrojecimiento de la piel y caída de pelo en cualquier parte del cuerpo. Los síntomas duran de dos a tres semanas. muchas de las centrales de la antigua Europa del Este son del mismo tipo que la de Chernobil y además plantean deficiencias de funcionamiento que las hacen potencialmente peligrosas. incluso sanguinolentos. -De 2 milisieverts a 1 Sv.

de las reacciones nucleares. ocho países europeos han sumergido cerca de 100. en cambio. Algunos países europeos han intentado librarse de su basura atómica llevándola en barriles a países africanos subdesarrollados. Tanto el deseable desmantelamiento de los misiles atómicos como el de las centrales nucleares son causa de problemas y de riesgos. pero implica una grave responsabilidad ante las SaludBio Página 136 . con el consiguiente escándalo cuando la maniobra ha sido descubierta. no procede solamente de explosiones bélicas o accidentales. ni tampoco en la tierra cuando existiera el riesgo de que las radiaciones penetraran hasta las aguas subterráneas. ¿Es una solución segura? Responsabilidad ante el futuro Liberarse de los residuos atómicos podría ser una solución para el presente. directa o indirectamente. La gran experiencia acumulada en las técnicas de perforación por la industria petrolera y del gas.manifestarse. Desde 1967. Sin embargo. en Algeciras. tras atravesar la Península. Los rusos. basta recordar la incineración accidental. en determinados casos. fue registrada en Francia.500 m) en cuyos pozos se descenderían directamente los cilindros de residuos radiactivos. Como ejemplo. ocasionó una nube radiactiva que.000 toneladas de residuos de baja y media reactividad en una fosa marina de 4.000 metros de profundidad a 800 kilómetros de las costas gallegas. de un aparato que contenía cesio radiactivo. Italia y Suiza. las radiaciones generan calor y pueden provocar en los tanques estados de ebullición que. Propusieron el almacenamiento en tanques o depósitos de cemento armado. persistirán durante cien años. Otros han optado por hundirlos en el mar. sino de los residuos derivados. aconsejan recurrir a un conjunto de perforaciones profundas (de unos 2. siempre defendieron que no debía depositarse material radiactivo alguno en el mar.

Cualquiera que sea el método adoptado hay que tener en cuenta sus riesgos. sin que pueda aceptarse que preponderen los criterios económicos. es más costoso enterrar átomos vivos que faraones muertos. como grandes terremotos. caída de grandes meteoritos. corrientes de agua. La contaminación de las aguas de los océanos Los alimentos provenientes del océano están sometidos igualmente a la contaminación radiactiva. maremotos (tsunamis). etc. SaludBio Página 137 . aumentando a medida que se sigue su curso. erupciones volcánicas. ya que es innegable la capital importancia de parámetros tales como formación geológico. etc. De ahí que sea cierto lo que. hará falta una investigación muy detallada y profunda del lugar escogido. Sucesos catastróficos. como ha sido dicho. sus propiedades físicas y químicas. es una mezcla gaseosa rica en oxígeno (característica química). 2. desde el plancton microscópico hasta el pez comestible. Las plantas y los animales marinos extraen y concentran diferentes elementos radiactivos que penetran en el mar La concentración es acumulativa. etcétera. Los iones del aire y la salud El aire puro. para asegurarse de que las sustancias radioactivas no puedan volver a salir a la biosfera. erosión. Lenta degradación de las formaciones geológicas. Estos pueden ser de dos clases: 1. Por lo tanto. único capaz de mantener la vida en buen estado. infiltraciones de agua.generaciones futuras. Esta investigación requerirá años y dinero.

Formación de iones El gas vital que llamamos aire está formado por moléculas de dos átomos (02). descargas eléctricas (en ocasión de tormentas). rayos cósmicos procedentes de los espacios intersiderales. rayos ultravioletas.exento de cuerpos tóxicos y de gérmenes patógenos (característica microbiológica). Cuando el agua es violentamente proyectada contra un sólido (las olas del mar contra las rocas. Y recientemente han sido determinados los tratamientos (preventivos o curativos) de múltiples afecciones que tienen que ver con los iones del aire. con lo cual se ioniza la atmósfera. nieblas). Al contrario. orillas rocosas del mar. si bien intuida desde hace siglos. son átomos gaseosos cargados eléctricamente. los iones pueden formarse por otros procesos más generales: radiaciones emanadas del suelo. en primer análisis. por ejemplo) el obstáculo se carga positivamente. se rompen dando nacimiento a los iones. Los iones del aire Estas últimas están relacionadas con la presencia de iones negativos que. En la atmósfera. En todos ellos. las finas gotitas de agua que salen despedidas se hacen negativas. las cuales. solamente es conocida desde algunos decenios. Se origina según los climas. como resultado de las tormentas) o desfavorables (vientos calientes. la energía SaludBio Página 138 . Esta calidad eléctrica del aire. los lugares y en momentos favorables (alta montaña. y con propiedades eléctricas particulares (característica física). Este fenómeno se denomina «efecto Lenard». bajo la influencia de muchos factores. proximidad de tormentas.

las cargas eléctricas negativas. Es esencialmente la existencia del campo eléctrico terrestre el que evita que no se forme demasiado rápidamente la molécula neutra. que posee polaridad positiva. Factores que favorecen la ionización Si bien los iones se forman constantemente. Todos los factores citados son. En grandes superficies esto termina por provocar una importante diferencia de potencial eléctrico entre cielo y tierra. por tanto. La subida de la savia en los vegetales es facilitada por la vasta corriente ascendente de los electrones. y basta conectar el polo negativo (-) de una batería a la cima de un SaludBio Página 139 . Aunque nada tenga que ver con la salud. por lo que suben hacia ella. pero existe y es medible (la corriente ascendente es de alrededor de 3 x10-16 amperios por cm2). ionizantes. la ionosfera. Al contrario. Una molécula así dividida en dos da nacimiento a dos iones. hay dos hechos que pueden interesar al lector y que ponen en evidencia el campo eléctrico terrestre. desaparecen casi con tanta rapidez como se han formado. Como además estos iones son de muy pequeña talla y muy rápidos. su vida es breve. Los rayos de las tormentas son inmensas descargas en este gran condensador. la tierra es negativa y los iones positivos tienden a descender. Esto es porque dos cargas eléctricas de sentido contrario se atraen y tienen tendencia a combinarse para volver a formar una molécula neutra. Este flujo eléctrico es muy débil. Atrae. provocando un bombardeo secundario de partículas que arranca partículas o corta en dos las moléculas. pues. uno positivo y otro negativo. En la alta atmósfera existe una capa.aportada choca y trastorna las moléculas. Sin embargo. ciertos hechos contribuyen a su duración.

Volviendo a las moléculas. etc. pues. La conductibilidad del aire. la inversión del sentido de los electrones o el aislamiento eléctrico de la base del muro lo seca. La mezcla de niebla y humo. numerosos y de varios órdenes. precipitan al contrario la efimeridad de los iones. Como se comprenderá. y es mínima cuando el aire es húmedo. La falta de ionización negativa. lo que se opone al campo eléctrico implica una recombinación más rápida y disminuye la ionización. por lo tanto. SaludBio Página 140 . respectivamente. una los iones negativos y. Esto evita su recombinación inmediata y contribuye.). frío o cargado de partículas extrañas (humos. El primer factor que se opone al campo eléctrico es una demasiado intensa humedad de la atmósfera. que no es de tipo eléctrico sino iónico. Factores que se oponen a la ionización Ciertos fenómenos. Citaremos brevemente algunos ejemplos: 1. Así mismo. explica estos fenómenos. la humedad sube en las paredes por el mismo fenómeno. Este es un primer aspecto. a aumentar la duración de cada uno de ellos y. la otra. es particularmente temible y se cita el caso (en Londres) en que ha producido dolencias e incluso fallecimientos. los positivos.árbol y el polo positivo (+) al pie para impedir que la savia suba y hacer que el árbol muera. en las construcciones. como veremos. a llevar consigo. el «smog». polvo. de la ionización. pero existen también otros procesos destructivos de iones. en el momento en que bajo la acción del aporte energético exterior se escinden en dos. como suele darse en verano cuando estallan violentas tormentas o en la estación cálida en los países tropicales. las corrientes que suben o bajan tienen tendencia. es máxima cuando el aire es seco y cálido.

4. el conductor o los pasajeros fuman!). desgaste de los neumáticos). Aun que sea algo más complicado. Aíslan eléctricamente la atmósfera ambiental. Quizá es por esta razón. etc. en sentido estricto. hay que explicar lo que ocurre desde el punto de vista físico. La contaminación del aire. Este aislamiento suprime el campo eléctrico del interior de los edificios y contribuye a disminuir o a eliminar la ionización. también. Estas construcciones constituyen lo que los técnicos denominan «cajas de Faraday». Hasta aquí nos hemos referido a lo que ocurre con los iones en su definición química (átomos cargados eléctricamente). residuos de las calefacciones. de iones sino más bien SaludBio Página 141 . independientemente de posibles causas psicológicas. Las grandes construcciones que utilizan hormigón armado. al volante de su coche. humos industriales. Hay que subrayar que no se trata. Alrededor de un ión oxígeno negativo se aglutinan un cierto número (algunas decenas) de moléculas de oxígeno. techumbres metálicas. Es lo que han sido llamados «pequeños iones» negativos. productos de combustión de los transportes aéreos. además. No nos damos cuenta de que las antenas son trampas contra el aire vivo. por las mismas razones: gases de escape de los vehículos de motor. etc. se verá el porqué la atmósfera del interior de un automóvil es particularmente nefasta (¡y horripila pensar lo que ocurre si. Los automóviles. se vuelve rápidamente en un ser agresivo y violento. eléctrico. Su carrocería es una perfecta caja de Faraday. Si se añade a ello las emanaciones de gas o de polvo (cuerpos no quemados. Es lo que explica que las emisiones de televisión sean mal recibidas obligando a poner antenas sobre el techo.2. que el más pacífico de los ciudadanos. que necesitamos respirar. 3.

Estos agrupamientos son ligeros. este humo se carga «maravillosamente» con los citados gruesos iones positivos. Aire de las ciudades – Aire del campo Hemos apuntado que la ionización natural podía variar según los lugares. son mucho más lentos. Y si hay que mencionar nuevamente el humo del tabaco no es por haber tomado partido contra su consumo.000 metros de altitud. Por otra parte hay que mencionar los aparatos de acondicionamiento de aire. con lo que resultan «grandes iones». hacia los 2. son particularmente nefastos a este particular. el tabaquismo es uno de los mayores azotes de nuestra civilización. sino porque. el hollín. Donde quiera que se padezca. varios miles de veces más voluminosos que los precedentes. Es también la cifra que se encuentra en la campiña después de una tormenta y en ciertos lugares privilegiados del globo: ciertos SaludBio Página 142 . efectivamente. los humos. Es por ello que encontramos aquí otra causa contraria a la ionización: la contaminación del aire. Su duración es más larga. Estos grandes iones. Pero los iones pueden también pegarse sobre un soporte diferente: una partícula de carbón. móviles y su duración es corta (30 segundos en la atmósfera ciudadana). El polvo. de agua o de otra sustancia. que si abundan en la atmósfera. y sus procesos de lavado. de humidificación y de filtraje que detienen o destruyen los iones. Vamos a ver el por qué: En la montaña. parásitos. del orden de una hora.000 iones negativos por cm3. En realidad son falsos iones. con sus fajas metálicas que detienen el campo eléctrico. el aire es seco y en él existen alrededor de 2.de agrupamientos de moléculas. disminuyen la verdadera ionización. trampas.

envolviéndose la cabeza. En una gran ciudad más o menos contaminada. Se sabía también que ciertas jaquecas ceden «conectando a tierra» al paciente. Para ello puede procederse de diversas maneras: metiendo manos o brazos en un recipiente con agua salada. así como el andar descalzo. automóviles) es todavía más bajo. las orillas del mar con rocas y rompientes. En el interior de las habitaciones cae a entre 80 y 50 iones por cm3. o conectar mediante un hilo de cobre el agua de dicho baño o la compresa a una toma de tierra. con una toalla embebida en agua salada. y a veces a menos iones por cm3. Se había observado que era favorable a la salud y al dinamismo el clima rico en ionización atmosférica. la tasa baja a 150. Sus efectos más interesantes son a menudo cambios muy sensibles y rápidos: SaludBio Página 143 . En el llano. como un turbán. con una buena atmósfera. el Pakistán (país de los hunzas) y el Cáucaso. salas de espectáculos. en que es legendaria la alta longevidad. la tasa varía de 400 a 800 iones por cm3. En locales poco aireados o en los que se utiliza aire acondicionado (grandes almacenes. parte metálica de un radiador de calefacción central o similar. como el Himalaya. altos valles y zonas de fuerte vitalidad. 100. entre 15 y 0 por cm3. prácticamente inexistente.microclimas de montaña con cascadas. Efectos sobre la salud Ya en el pasado se habían ensayado diversos medios para electrizarse negativamente (no confundir con electrocutarse). especialmente sobre la hierba humedecida por el rocío matinal. etc. La negativación eléctrica moderna es evidentemente un procedimiento más elaborado.

los espasmos. insomnios. las inflamaciones. que producen iones negativos. para hogares o para el automóvil. de las facultades físicas y psíquicas Regulación del metabolismo celular Mejora del estado general y en particular del equilibrio nervioso Desaparición del dolor. SaludBio Página 144 . Para ello se dispone actualmente de unos aparatos ionizadores. espasmos.        Trastornos digestivos (colitis. No comportan ninguna pieza móvil ni que se caliente. ideados en Hungría. estreñimiento) Trastornos vesiculares Asma Taquicardia paroxística Hipertensión arterial Dolores de todas clases (en particular las algias reumáticas) Estados pre y postoperatorios. nerviosismo) (ansiedad. por lo que no sufren desgaste.     Sensación de relajación Recuperación del sueño. Su consumo eléctrico es despreciable (0'5 watts). Beneficios de los ionizadores del aire Su utilización es particularmente recomendable en:   Astenias Trastornos de funcionamiento nervioso palpitaciones. las contracciones. Se presentan en modelos indicados para oficinas.

en la Suiza alemana se dispone de un boletín telefónico que notifica el contenido de polen en el aire. Su organismo registra períodos de menos resistencia y es entonces cuando son fácil presa de los caprichos del tiempo. es decir entre el estado del tiempo y la salud. por ejemplo. los individuos meteorosensibles suelen ser nerviosos. Lo que sí se sabe con certeza es que la meteorosensibilidad se manifiesta incluso en habitaciones bien climatizadas. estos fenómenos se hallan relacionados con ínfimas variaciones de la presión atmosférica o de las ondas electromagnéticas. Sin que se sepa exactamente por qué. y a título experimental. Los especialistas estiman que entre un 30 y un 50 % de la población es meteorosensible. y la biosfera. percibiendo antes que otras los futuros cambios de tiempo. En general. frágiles.Biometeorología y salud La biometeorología estudia las interacciones entre la atmósfera. del riesgo de jaquecas que puede producir a las personas sensibles el viento que soplará al norte de los Alpes. crear un servicio público de previsiones biometeorológicas. estas personas son particularmente receptivas a los albures climáticos. Al parecer. el grado de intensidad de los rayos ultravioleta y otros datos biometeorológicos y advierte. Personas sensibles al clima y meteoroestables No todas las personas reaccionan por igual frente a los cambios atmosféricos. La comprensión de estas relaciones permite. por ejemplo. unas veces desanimados y otras entusiastas. emotivos. SaludBio Página 145 . Desde 1996.

mientras que el paso de un anticiclón o la proximidad de otro son notables suministradores de jaquecas e insomnios. trastornos del sueño. Así. Un cuerpo sano puede siempre compensar las condiciones meteorológicas desfavorables. por ejemplo. Por su parte. se produzca bruscamente hipersensibilidad. a consecuencia de una enfermedad o de un accidente. para que el organismo se adapte mejor a las modificaciones del tiempo. Basta una vida regular. hipertensión y depresión. una súbita baja de la presión atmosférica pueden ser particularmente nefastos a los cardíacos. palpitaciones.En realidad podría considerarse la meteorosensibilidad como una enfermedad de la civilización. fatiga. Mozart y Voltaire. basta que sople el cierzo para que se reactive el dolor en la misma. Según algunos especialistas. Los frentes fríos y húmedos favorecen los dolores reumáticos. el 80 % de los accidentes cardiovasculares se producen cuando hay una brusca variación de SaludBio Página 146 . Los meteoroestables notan menos tales efectos gracias a un temperamento más frío. Trastornos más frecuentes afectados por el clima Además de dolores en antiguas cicatrices o fracturas. pero también los recién nacidos y las personas de edad avanzada registran más tales cambios. más sólido. Las personas estresadas son más sensibles a los cambios atmosféricos. hacer ejercicio y observar una dieta equilibrada. son frecuentes los dolores de cabeza. con frecuentes salidas al aire libre. fueron meteorosensibles Leonardo de Vinci. los períodos largos de nubosidad y falta de luz solar pueden originar depresión. después de la rotura de una pierna. suele darse el caso de que. Aparato circulatorio Bruscos cambios de temperatura. Entre los personajes célebres. Sin embargo.

son menos frecuentes en tiempo cálido. cuando la presión atmosférica es baja y la humedad inferior al 60 %. Otras enfermedades afectadas por el clima El asma y el reumatismo son así mismo trastornos particularmente meteorosensibles. caída brutal de la presión atmosférica. Los infartos son más frecuentes al final de otoño. los actos de violencia hacia otras personas se dan preferentemente en verano. Los cardíacos deben poner cuidado. que no noten en sus carnes. hay otros que pueden influir en la salud. particularmente de cálida a fría. las perturbaciones meteorológicas repentinas favorecen las crisis: olas de aire frío. mucho antes de que se produzcan. Las flebitis y las trombosis venosas sobrevienen de la misma manera. por ejemplo. Un estudio americano ha mostrado que la curva de suicidios alcanza el punto más alto durante aquella estación. SaludBio Página 147 . En cuanto al reumatismo son pocos. En cambio. son otros tantos factores desencadenantes. por ejemplo. determinados vientos. los cambios de tiempo. lo que puede ocasionar dolor. entre quienes lo padecen. aumento de la humedad del aire. En cambio. Las anginas de pecho también sobrevienen cuando hay bruscos cambios de temperatura. Hay que tener en cuenta que un descenso en la presión atmosférica aumenta la cantidad de agua en los tejidos humanos. es una estación particularmente difícil para los deprimidos profundos. La primavera. humedad o viento. La meteorología tiene influencia de manera general en las enfermedades vasculares. en las nubarradas de marzo o en el equinoccio de otoño. En los casos de asma. incluso periféricas. ¿Influye la luna en la salud? Además de los fenómenos meteorológicos cotidianos.la presión atmosférica. los cuales tienden entonces a hincharse. seco y estable. ya sea trayendo frío.

la humanidad vivía sin la electricidad producida artificialmente. Toda vez que los organismos vivos funcionan sobre la base de impulsos y efectos eléctricos. Dejando aparte los trastornos psíquicos causantes de crímenes. Hay que confiar en que adecuados estudios confirmen o desmientan tales efectos. zona. Todo nuestro planeta se encuentra metido en una verdadera niebla de campos electromagnéticos producidos por líneas de alta tensión. aparatos electrodomésticos. fenómeno que para el hombre puede originar estados febriles y excitaciones de algunos órganos. SaludBio Página 148 . Todo ello hace que los seres humanos se hallen sometidos a irradiaciones que jamás habían existido antes. Pero en atención a nuestra salud quizá deberíamos ser más prudentes en cuando a su uso y tener en cuenta los peligros reales que implica. instalaciones de trenes eléctricos. varicela y parotiditis. etcétera. tales como herpes. Diversos estudios han llegado a la conclusión de que los campos electromagnéticos generados de tal modo conducen a un calentamiento de los tejidos orgánicos.¿Y la luna? La sabiduría popular da a nuestro satélite múltiples influencias. que se atribuyen a la luna llena. sistemas de telecomunicación. vale preguntarse si las ondas y los campos electromagnéticos creados en todas las gamas y frecuencias son tan inofensivos como se pretende. radar. Toda la economía se vendría abajo y la vida de todos y de cada uno resultaría singularmente complicada. televisión. Hoy día no parece posible prescindir de este modo de energía. La contaminación electromagnética Hasta hace unos cientos de años. sí que parece que son favorecidos por ella numerosas afecciones virales. tanto de los seres humanos como de los demás animales y de las plantas.

pero ello no es suficiente: hay que transportarla hacia los lugares donde se utilizará. de 90. dichas gran-des centrales se hallan normalmente alejadas de los grandes centros industriales por los riesgos que presentan. luego de 63. a 380 kv y a 400 kv. por lo que es un alto riesgo vivir en su proximidad.000 y. Por esto los productores de electricidad procuran aumentar cada vez más la tensión de las líneas eléctricas. Las líneas de alta tensión Las centrales eléctricas producen esta energía. es decir. En efecto. de Carlos M.000. Mientras que las centrales hidráulicas de pequeña producción suelen estar en la proximidad de los lugares de utilización. después. Para transportar económicamente la energía eléctrica hay que disminuir la intensidad de la corriente. SaludBio Página 149 . la pérdida de corriente bajo la forma de calor en los conductores es proporcional al cuadrado de la intensidad. Esto crea un problema adicional al de las centrales. el amperaje y aumentar la tensión. el campo magnético depende de la cantidad de corriente. Esto se atribuye a que mientras el campo eléctrico depende de la tensión. o sea 220 kv. ya sean térmicas o nucleares. Estas líneas de alta tensión liberan una radiación intensa y constante en un radio de 50 a 150 metros. Si antiguamente las tensiones eran de 20. Algunos estudios han demostrado una incidencia de tumores y de leucemia dos veces más elevada en quienes habitan cerca de tales líneas que en los de viviendas más alejadas. ahora pueden llegar a 220.Existe en la actualidad una amplia literatura acerca del carácter problemático de esta cuestión. Requejo (Didaco). Recomendamos a quienes se interesan por este tema el libro titulado «Estrés de Alta Tensión». por su elevada potencia.000.000 voltios.

Así mismo. Pero esto ocurre debido a acumulación de polvo o mantenimiento deficiente. registran un rendimiento inferior que el de plantas alejadas de líneas de alta tensión. Y es aconsejable no permanecer frente al horno mientras está funcionando. líneas de alta tensión. viniendo a continuación la de aspiradores y ventiladores. La emisión magnética de las lavadoras es mayor sobre todo durante su fase de centrifugación. También es importante el ambiente electro-magnético que existe en el interior del hogar. a menos de 200 metros de la vivienda. Existen especialistas que disponen de aparatos de medida que permiten detectar campos electromagnéticos.No es aventurado pensar que los campos eléctricos o magnéticos puedan influir en el sistema biológico de los humanos. En cuanto al horno eléctrico. incluidas las del algodón. En la cocina. retransmisores de TV. la mayoría de los hornos de microondas liberan ondas nocivas que pueden ser letales para las personas que llevan marcapasos. Las colmenas situadas debajo de líneas eléctricas presentan extraños comportamientos que redundan en menor producción de miel. Los secadores de cabello y las máquinas de afeitar eléctricas poseen campos que también pueden resultar peligrosos. Pero también hay que evitar en lo posible la continua exposición a los campos generados por los aparatos domésticos. Es esencial que la instalación eléctrica sea bien hecha. es fuente contaminante SaludBio Página 150 . con la debida tomas de tierra. diversas plantas. La contaminación eléctrica y la salud Se recomiendan diversas medidas: En primer lugar comprobar que no existan. que impide cerrar bien la tapa. ya que se ha observado que algunos animales y plantas son afectados por ellos. desde despertadores eléctricos a lavadoras. radio o estaciones de radar.

Símbolo: W. esclavizándose al mismo. Sean transistores. walkmans. En cambio. El teléfono móvil.su resistencia. psicoterapéutico suizo. y peor aún si se utiliza en exceso. Unidad de potencia eléctrica. Unidad de consumo eléctrico. Es ridículo utilizarlo por esnobismo. Unidad de tensión eléctrica. Voltio. sino su abuso. consolas de juegos electrónicos o cualquier otra cosa. apenas ofrecen peligro los frigoríficos. no son más que herramientas. parrillas eléctricas y planchas para la ropa. El campo eléctrico puede ser detenido por paredes. Cualquier aparato eléctrico por el que pasa una corriente. El Dr.). ya sea una computadora o un simple interruptor. Página 151 SaludBio . sale algún picajoso augurándole graves inconvenientes. cercas metálicas. penetrando en las viviendas y en los organismos. como los demás inventos que la tecnología nos brinda. etc.. Símbolo: V. Vatio-hora. En cambio. el campo magnético atraviesa cualquier barrera. árboles. genera dos especies de campos: uno eléctrico y otro magnético. Campo eléctrico y campo magnético. sensación de calor y hormigueo. Sin embargo se desconoce si la causa de estas molestias es el aparato o el estrés de quienes lo utilizan. ¿Y el teléfono móvil? Investigadores suecos han vinculado el uso del teléfono móvil a dolores de cabeza. internet. teléfono móvil. Glosario de términos     Vatio o watt. tostadoras de pan. para darse importancia.. fatiga. todo depende del uso que se haga de ellas. Pero no hay más remedio que adaptarse al progreso. Patrick Estrade. lo nocivo no es su uso. señala que cada vez que aparece una novedad (computador.

como los rayos X y gamma. Las que adopta la energía electromagnética en su propagación. Ondas electromagnéticas. Son las ondas comprendidas entre 50 y 60 Hz. microondas.000 Hz). Sus múltiples son: kilohertz (1. Es la derivada de la naturaleza electromagnética de la materia. Alta frecuencia. Son las inferiores a 300 gigahertz. Son radiaciones muy peligrosas. gigahertz (1 billón de Hz). Símbolo: Hz.       Las enfermedades y el clima Es notable observar como ciertas enfermedades se relacionan con el clima o la estación del año. Son las utilizadas en radio y televisión. A continuación se mencionan algunas enfermedades y su relación estacional. así como en diversas actividades industriales. Hertz. Frecuencia. Energía electromagnética. Baja frecuencia. Son las superiores a 300 gigahertz. Número de ciclos o períodos en la unidad de tiempo. Las comprendidas entre 1 y 300 megahertz. SaludBio Página 152 . Proceden de conductores y aparatos eléctricos. rayos ultravioleta. Ondas no-ionizantes. Unidad que mide la frecuencia de una onda electromagnética. Magnitud periódica inversa del período. Incluyen las producidas por algunos aparatos eléctricos. Se manifiesta como energía cinética o como energía radiante. Ondas ionizantes. megahertz (1 millón de Hz). etc.

porque ésta precipita en el suelo los granos de polen. Las personas que se broncean fácilmente están menos afectadas que las otras.. después de una fuerte lluvia.son más frecuentes los días fríos y húmedos y en las regiones que presentan esas características.Alergias Los microbios patógenos responsables de las alergias prefieren los medios húmedos y calientes. las protege. se multiplican en tiempo seco y ventoso porque el viento dispersa los pólenes. De hecho los asmáticos se encuentran mejor en la montaña porque los microorganismos alérgenos están en menos proporción. pigmento que da color a la piel. SaludBio Página 153 . Gripe La mortalidad debida a la gripe sigue la curva estacional característica de las diversas enfermedades infecciosas (resfriados. sinusitis. porque la melanina. otitis. Fiebre del heno Las crisis de las fiebres del heno. Pero no es precisamente en los meses más fríos cuando hay más gripe. Por el contrario..). disminuyen los problemas. Cáncer El cáncer de piel es el único al que se le conoce alguna relación con el clima. Asma Las crisis de asma -muy dependientes de los cambios rápidos de clima. muy semejantes a un resfriado. esto explica el aumento de las crisis con tiempo húmedo y su disminución en las regiones secas. Se da preferentemente en los casos de personas cuya piel ha sido expuesta al sol durante muchos años. sino en los entre tiempos. con una incidencia baja en verano y fuerte en invierno. anginas..

A la inversa. Reumatismos SaludBio Página 154 . que perturban los mecanismos de regulación térmica y especialmente de la actividad mecánica del corazón. Las altas presiones atmosféricas de los regímenes anticiclónicos. Entre el 5 y el 20 por ciento de las depresiones son estacionales. Pero se sabe mucho sobre los mecanismos implicados. tienen tendencia a hacer disminuir la tensión arterial y también pueden favorecer los accidentes vasculares de tipo colapso.Enfermedades cardiovasculares El calor del verano puede acarrear un aumento de las enfermedades cardiovasculares. Migraña Estas sobrevienen esencialmente con los cambios bruscos del tiempo. la esquizofrenia se manifiesta más frecuentemente durante el verano y el invierno. Enfermedades de los ojos Muchas enfermedades oculares parecen ligadas a la meteorología. Estas influencias hipo o hipertensas de la presión atmosférica son más normales en las personas de edad avanzada. habituales en verano. En particular el glaucoma (tensión demasiado elevada en el ojo) aumenta en verano y en invierno con el frío o calor intensos ya que aumenta la presión atmosférica de la sangre. las bajas presiones de la estación fría generan muchas veces hipertensión arterial y están asociados a accidentes vasculares cerebrales. Enfermedades mentales Según algunos estudios. Este tipo de deprimidos sufren un desequilibrio de ciertos ritmos biológicos en invierno por estar carentes de luz. especialmente justo antes de una gran nevada o una tormenta.

Los reumatismos están favorecidos por el tiempo frío y húmedo. El efecto del viento en la salud Para la mayor parte de los climatólogos. el termómetro marque 20 grados bajo cero. atenúa los efectos del calor o acentúa la acción del frío. En regiones como el Canadá. su temperatura y su grado de humedad. sin más inconvenientes que el enfriamiento de sus mejillas y de su nariz. En realidad. con temperaturas a menudo inferiores a los 34 grados bajo cero. los cazadores recorren los distintos puntos donde tienen colocadas sus trampas.    Activa la circulación y la evaporación cutánea Excita las terminaciones nerviosas periféricas Aumenta la amplitud respiratoria así como la actividad nerviosa Página 155 SaludBio . ninguno de ellos se atrevería a abandonar su cabaña aunque. Dos mil años atrás. Pero si hace viento. precipitaciones. temperatura. nubosidad. siendo menos fría la temperatura. Los vientos fríos son frecuentemente el origen de los dolores severos de las personas reumáticas ya que tienen un mecanismo ineficaz de adaptación a la temperatura. el viento es la clave del clima de cada región. el viento ejerce una acción mecánica sobre todo el organismo. Según los casos. Hipócrates ya había observado la influencia del viento sobre la salud según su velocidad. humedad. el vehículo de sus elementos característicos.

Mistral. SaludBio Página 156 . frescos en verano. renueva el aire y dispersa humos y polvos. anémicas y linfáticas. conviene saber que los efectos del viento son diferentes según de donde sople. ya que actúa sobre el soma y sobre la psique. Cuando no soplan con violencia. porque contienen iones de carga negativa. Produce una mejora de tipo general. que tienen acción revitalizante y vuelven vivarachas y alertas a las personas. ambos estrechamente relacionados. Es por esto que. En la Provenza. y en Cataluña. Por otra parte. Tramontana. el viento reduce el poder calorífico de los rayos térmicos rojos e infrarrojos del sol. poseyendo un sistema nervioso y un aparato cardiovascular o respiratorio en buen estado. necesitan sin embargo ser estimuladas. tanto sobre personas normales como sobre las hipersensibles. pero cuando es violento puede actuar desfavorablemente. Suelen ser fuertes. Aparte de estas consideraciones. es decir. a todas las que. alcanzando a veces ráfagas de 120 km/ hora. Los vientos del norte Los antiguos griegos los llamaban Boreas y. son secos y acostumbran a serenar el cielo. estresadas. Cierzo. Son regiones que convienen particularmente a personas deprimidas. El viento sanea la atmósfera por aireación. la cura solar (baños de sol) debe efectuarse al abrigo del viento. en un repliegue del terreno o en otro lugar resguardado. para ser verdaderamente eficaz. deficientes. Fríos en invierno. se les considera en general como saludables. En las regiones habitadas del planeta donde más sopla el viento es en las que se desarrolla la mayor actividad humana. Descuernacabras. Aquilo o Septentrio. convalecientes. los romanos. En los diversos pueblos de la península reciben nombres como los de Aquilón. Septentrión y Zarzagán.

al contrario de los negativos. y el Xaloc.Cuando son violentos y duraderos. como vientos procedentes. Los bebés se muestran ansiosos. irritan el sistema nervioso y acentúan los dolores reumáticos. asmáticos. reumáticos y cardiacos. Las regiones donde sufren tales vientos son desaconsejables a las personas hiperexcitables. desagradables e insidiosos. malestar general y sentimientos depresivos. por lo menos en parte. agitados. del que derivan el de Jaloque o Siroco. Son vientos calientes. del lado de Siria. humor desairado. insomníacos. para ellos. jaquecas. espasmódicas. por lo menos para ciertas personas: irritabilidad. los recién nacidos son los primeros en presentar síntomas alarmantes cuando sopla el viento del sur. de los castellanos. Los vientos del sur El viento abrasador que suele soplar en los desiertos de Africa y de Arabia se llama Simun. nombre que los egipcios daban ya a los vientos del sur. Los árabes les dieron el nombre de Salok. angustia. por sus partículas electrizadas: los iones positivos que. Los griegos los llamaban Eúroi y. que en verano hacen irrespirable el ambiente y llevan consigo un cortejo de desazones. Según el Dr. pediatra lionés que forma parte de los precursores en materia de meteoropatología. SaludBio Página 157 . Syriscus. El carácter devastador de estos vientos del sur se explica. tienen globalmente efectos nocivos. jaquetosos. nerviosismo. Mouriquand. dificultan la respiración. los romanos. bronquíticos. de Cataluña. resecan la piel y los pulmones. tuberculosos pulmonares.

a las personas sensibles. este fenómeno se intensifica. en Galicia. El resultado es un tiempo absolutamente diferente en las dos laderas de la montaña. Ojén. El efecto Foehn Es un hecho comprobado por los meteorólogos que cuando el viento asciende por la ladera de una montaña pierde calor. y en las nurserías los gritos de los pequeños son más agudos de lo corriente. Si el viento realiza estos ascensos y descensos repetidamente al atravesar varias cadenas montañosas.insomnes. pero también trastorna. Este fenómeno hace que. apareciendo nubes y. más frías al estar más altas. fenómeno conocido como «foehn». con extraordinaria visibilidad. después de haber atravesado la cordillera del Atlas en el norte de Africa y al haber remontado las serranías de Ronda. Análogamente ocurre con el viento del Este. Este viento seco y cálido trae consigo aire muy puro. finalmente. convirtiéndose en aire seco y cálido. tanto en la nubosidad y la temperatura como en la visibilidad. a menudo con consecuencias muy desagradables. con viento de componente sur. el aire se comprime. con las montañas más elevadas de Europa. en Cádiz. la eventual precipitación. Ubrique. alcanzando cada vez temperaturas más bajas debido a su expansión y al tender a ponerse en equilibrio con las capas que le rodean. no cesando hasta que el viento cambia. pueden tener lugar diferencias de temperatura de hasta 16 o 18 grados. se calienta y disminuye su humedad. perturbando tanto la conducta de algunas SaludBio Página 158 . la costa cantábrica goce de temperaturas muy superiores a las que se registran en Andalucía. Al descender el viento por la ladera opuesta. La cima de la montaña se llena de nubes llamadas de estancamiento y permanecen allí mientras el viento no cambia. y con el Levante. Este enfriamiento provoca la condensación del aire. etc. En Suiza.

Pero si quieren librarse de los sufrimientos que ello les produce. SaludBio Página 159 . Dar un buen paseo todos los días. Las personas sensibles a los cambios de tiempo no deberían cargar su organismo con comidas copiosas. Un buen entrenamiento permite soportar los cambios de tiempo y hacerles frente. pudiendo constituir el Sharav una circunstancia atenuante.personas sensibles que el código penal de ese país lo considera como un atenuante en ciertos delitos. bebidas alcohólicas o café. En Israel. He aquí tres sugerencias: 1. viento del desierto. simplemente. inquieren las condiciones meteorológicas prevalecientes en el momento del delito. drenaje linfático. relajación. el paso del Sharav. 2. Qué hacer ante el efecto Foehn Son numerosas las personas sensibles al foehn o a otras variaciones meteorológicas antes de que se manifiesten. En ciertos casos. incluso en tiempo de lluvia. da ocasión al cuerpo para que se familiarice con los cambios de tiempo. los jueces locales. reflexología. La alimentación ligera. son varios los remedios naturales a los que pueden acudir: masajes. baños tibios (poco calientes) o. acupuntura. entraña los mismos daños que la mayor parte de los vientos cálidos y secos. noto en mi cuerpo cuando un cambio de tiempo va a producirse». Suelen decir: «Yo no tengo necesidad de escuchar el boletín meteorológico. las frutas y el agua mineral están indicadas para soportar cambios de tiempo. pasear. antes de dictar sentencia. rica en vitaminas.

vigilia. el sueño. Por ejemplo. El viento y las jaquecas Siendo éstas uno de los trastornos más frecuentes a causa de cambios del tiempo así como de otras muchas causas. Las esencias mentoladas son antijaquéquicas. ¿Qué es el ritmo circadiano? Se define ritmo circadiano como ese ritmo o ciclo vital en el que. La sauna es también un buen entrenamiento para afrontar el tiempo. SaludBio Página 160 . El rápido paso de la alta temperatura al frío activa la musculatura de los vasos. cuya complejidad varía en función del organismo y. Basta poner una gota sobre el dedo índice y hacer un suave masaje sobre la frente y las sienes. mediante la aplicación de compresas frías en la nuca y sobre la frente. Estos ritmos están regulados por relojes internos. dentro del ritmo circadiano estarían: la síntesis de una hormona. existen diversos procedimientos para atenuarlas sin necesidad de recurrir a fármacos. su ejemplo más representativo es el Ciclo sueño . El ginkgo también puede aportar una ayuda eficaz.. mucho antes de los signos precursores de un cambio de tiempo inminente.. sin ser conscientes. hipérico y menta. a condición de que sea tomado pronto. Otro son las plantas medicinales. nuestras funciones corporales se repiten regularmente o con cierta periocidad.3. Uno de ellos es la utilización de frío. tales como melisa. y que duran aproximadamente un ciclo de 24 horas. la digestión.

que actúan con inductoras del sueño y relajantes. ajustándose con la luz y la oscuridad. Teléfono móvil. estamos despiertos (en estado de vigilia) unas 16 horas y dormimos 8 horas. siendo el teléfono móvil un pequeño emisor-receptor abierto (no SaludBio Página 161 .  Cómo conseguir dormir correctamente 1.vigilia ocupa un período de 24 horas. 2. aunque la variación del sueño varía con la edad y según las necesidades de cada uno. melisa. Jet-lag o la desincronización del reloj biológico. Esta hormona regula los ciclos del sueño-vigilia. Este reloj biológico interno nos dicta cuándo dormir y cuándo despertar. pasiflora. necesitando un periodo de adaptación. La especie humana es diurna por excelencia y su reloj interno se pone en hora diariamente. ayudando al proceso de adaptación de los cambios horarios. Es útil el tomar suplementos alimenticios ricos en Melatonina. Las personas que trabajan en horarios de noche sufren trastornos en su ciclo de sueño nocturno. Riesgos. en viajes a países situados en otras franjas horarias. peligros y consejos Definición de telefonía móvil La telefonía móvil es un sistema de radiotelefonía sin hilos. tila. Usar infusiones de plantas medicinales como el lúpulo. flor de azahar. Por ello.En los adultos sanos el ritmo sueño . Circunstancias que alteran nuestro reloj biológico  El trabajar a turnos. El hipotálamo no es capaz de reajustar su calendario de forma instantánea.

La radiación de un teléfono móvil supera 3 millones de veces la radiación natural (Natural Sun). a largo plazo. En exposición continuada. Peligros y riesgos de los teléfonos móviles en exposición continuada Muchos informes científicos alertan del riesgo de la contaminación electromagnética y especialmente de las microondas. utilizadas en emisiones de televisión. La radiación más peligrosa proviene de la antena del móvil. situada muy cerca de la cabeza y se atenúa al alejar el aparato del oído. etc. y durante su uso la antena emisorareceptora se sitúa literalmente pegada al cerebro. muchos científicos encuentran los siguientes riesgos: Daños en la membrana celular (flujo de iones Ca. La potencia de emisión aumenta.existe protección) y omnidireccional. vehículos. con el uso del teléfono móvil o expuesto a las antenas repetidoras. Na). según los obstáculos materiales (paredes. radares y telefonía móvil. La emisión de microondas. acelera nuestras ondas cerebrales al límite del estrés. pero también en informática (chips) y en múltiples dispositivos electrónicos (wireless). muy cerca de nuestro cráneo. que emite en alta frecuencia – la banda de microondas comprendida entre 900-1800 MHz. Efectos sobre el sistema inmunológico con pérdida de defensas.con 2 W de potencia máxima. K. y puede tener muchos otros efectos biológicos.) encontrados entre el móvil y la antena receptora. automáticamente. límite legal de potencia para no recalentar los tejidos del cerebro. SaludBio Página 162 .

SaludBio Página 163 . y rotura de enlaces simples y dobles. con alteración del electroencefalograma a partir de sólo 0. Con dosis de radiación muy bajas.Incremento del estrés. .1u W/cm2 de potencia de radiación. Peligros o riesgos neurofisiológicos de la telefonía móvil Por su parte. los efectos neurofisiológicos a corto plazo muestran una clara correlación con el mayor uso de móviles o con una mayor proximidad a las antenas. Aumentan linealmente con la potencia de la fuente de emisión (móvil o antena). pueden aparecer estos efectos. a partir de 0. También se ha vinculado con el Parkinson y con el riesgo de potenciar o acelerar la aparición de la demencia de Alzheimer. Los efectos biológicos dependen del tiempo de exposición a las microondas. Los estudios del biofísico Neil Sherry (New Zeeland).Incluso alteración del ADN. Se ha encontrado incremento de tumores en cobayas. Klitzing (Lübeck. Germany) que como especialista en Física Médica sitúa los umbrales de prevención entre 1 y 10 nanoWatios/cm2 (0.Alteración de ondas cerebrales y otros biorritmos.01uW/cm2). con destrucción de cromosomas. V.01uW/cm2.001-0. Se ha relacionado el uso del móvil con el cáncer de piel Puede ser causa de tumores cerebrales (permeabilidad cerebral). y decrecen exponencialmente (d2) al aumentar la distancia entre el móvil o antena repetidora y la persona expuesta. encuentran efectos biológicos. Algunos de estos efectos son: . Datos confirmados por las investigaciones del Dr.

Aunque todos somos sensibles a las microondas. el colectivo de “alérgicos a la electricidad” que puede presentar respuestas biológicas con dosis de radiación hasta mil veces menores. como embarazadas.Y otros malestares difíciles de definir calificados por la medicina como distonías neurovegetativas. Consejos para reducir el riesgo de los teléfonos móviles Ante tantos estudios controvertidos. en las personas ultrasensibles.Palpitaciones y alteraciones del ritmo cardiaco. aún más. mente en blanco..Subida de presión sanguínea.Calentamiento de los tejidos cercanos al oído y a la córnea del ojo. . con aumento del riesgo de sufrir cataratas. . sobre el tema de si la telefonía móvil es peligroso para la salud o no.Eritemas en las zonas de la piel expuestas directamente a las radiaciones. El riesgo también se incrementa en enfermos.Ruidos y zumbidos de oídos . llegamos a la conclusión de unos expertos independientes británicos cuando dieron a conocer su informe para el Ministerio de Sanidad de Reino Unido en 2000: SaludBio Página 164 . . el peligro potencial frente a campos electromagnéticos es mayor para la “población de alto riesgo”.Mareos y vértigos. . ancianos y.Insomnio y trastornos del sueño. . bebés y niños que presentan un peligro estadístico mucho mayor (hasta centenares de veces). .Pérdidas de memoria. . .Dolor de cabeza persistente.

“recomendamos que se aplique el principio de prevención en el uso de las tecnologías de telefonía móvil hasta que se disponga de mayor y más fundamentada información científica sobre sus efectos sobre la salud”. para evitar la irradiación involuntaria al usuario pasivo. Cuando no se use (stand by). No usarlo dentro de edificios. mantener el teléfono alejado del cuerpo. Elegir un modelo de baja radiación. Limite el número de llamadas y su duración. ojos o cerebro. Los analógicos son más aconsejables que los digitales (GSM). evitando su uso a los niños por su mayor sensibilidad. corazón. Alejarlo todo lo posible de la cabeza al hablar (accesorio manos libres). los consejos serían: Use el teléfono móvil lo menos posible. SaludBio Página 165 . Dado el riesgo evidente. Evitar llevarlo permanentemente cerca de los genitales. Impedir la venta y promoción del teléfono móvil a los jóvenes. Evitar usarlo en lugares públicos. riñones. pues aumenta la potencia de radiación al tener que atravesar estructuras densas.

irritabilidad: Chamomilla 9CH 5 gran 2 o 3 veces día Fiebre aguda: Si no suda. Homeopatía para dentición en niños Dolores encías. Homeopatía por vómitos en niños Vómitos repetidos (asociado a diarreas). Homeopatía para fiebre en niños: SaludBio Página 166 . Ipeca 5CH.Magnesia Carbónica 7 CH 3 o 4 veces día. enrojecido con sed: Aconitun Napellus 9CH 5 gran 3 v/d. bebes Homeopatía para niños: Constitución carbónica. Vómitos por acetonemia: Senna 5CH 5 gra en biberón cada media hora hasta mejoría. fiebre seca de forma brusca. Vómitos por exceso de comida: (lengua blanca) Antimonium Crudum 7 CH Vómitos bruscos: asociados o no con tos y lengua limpia. Calcarea Carbónica 9CH. Si hay sudor desde el principio: Belladonna 9CH n 5 gran 3 v/d. niños.SALUD INFANTIL Homeopatía para niños o bebés Lactantes. 5 gránulos días alternos. Vómitos después de tomar leche: Aethusa Cynapium 5CH (normalmente por lactancia artificial). o 15CH 5 gran una vez semana.

más Oscillococcinun. Secreción abundante y transparente escora la nariz y labio superior. Brusca. Si no es suficiente suero en fosa nasal Sambuccus Nigra 5CH 5 gran en biberón con agua una trago cada 10 o 15 min. Si hay frío. Prevención general microbiana. primero airear habitación y Allium Cepa 9CH 5 gran en biberón varios tragos cada hora. Homeopatía por resfriados y catarros en niños: sequedad y ardor de las mucosas igual que en fiebre aguda y fiebre. fiebre del heno. Otitis: Además de los de la fiebre Belladona 9CH. con sed. alivio con pañuelo de agua fría en frente: Apis Mellifica 15CH 5 gra 2 o 3 v/d. Estimulante de defensas Pyrogenium 9CH 5 gran en bibi 2 v/d. Si la obstrucción es por la noche y se despierta llorando Arum triphyllum 5 CH igual que el anterior. Obstrucción de nariz: jeringuilla de suero en una fosa nasal después otra a presión. alterna SaludBio Página 167 . Si la fiebre es progresiva hasta llegar a una temperatura determinada.Sin causa conocida. Moco amarillo espeso Kalium Bichromicum 7CH cada 2 horas. Oscillococcinum un tubo de glóbulos en biberón y tomar en dos tandas. Si baja con movimiento y agrava con humedad y hay sed Rhus Toxicodendron 9CH 5 gran 2 o 3 v/d. sube con el movimiento físico: Bryonia 9CH 5 gra 2 o 3 v/d. sin sed. Si la fiebre no es muy alta Ferrum Phosphoricum 7 CH 5 gran cada 2 horas hasta que mejore. Para más información sobre fiebre en niños visite: Fiebre.

Bronquitis Medicamentos de fiebre más Pyrogenium 9CH. Como analgésico en estos casos Chamomilla 9CH 5 gran 2 o 3 v/d. En casos de congestión Phosphoricum 7CH de mucosas bronquiales Ferrum Amigdalitis. agrava con el movimiento y peor en ambiente caliente Bryonia 7CH 5 gran 4 v/d. Para más información sobre resfriados visite: Resfriados Homeopatía por Estreñimiento. Alumina. Otitis con secreción purulenta Pyrogenium 9CH 5 gran 3 v/d. Diarreas y Cólicos de niños . lengua congestionada entonces Mercurius Solubilis 7CH 5 gran 4 v/d. se agrava por noche Mercurius Solubilis 7CH 5 gran 4 v/d. Bryonia alba SaludBio Página 168 . constante. Si la tos es productiva con expectoración amarilla verde de mal olor.agotamiento con agitación Arsenicum Album 7CH 5 gra cada 2 horas hasta que mejore. Primero Belladona 9CH 5gra 3 v/d. Si hay lacas blancogrisáceas Mercurius Cyanatus 7CH (misma dosis) apoyado por Streptococcinum 15CH 5gran 1 v/d.Estreñimiento durante la lactancia al seno materno. Si la bronquitis es aguda con tos seca. En estos casos nunca dar Hepar Sulfur ni en alta dilución por madurar abscesos y poder introducirlos hacia el interior. Apis mellifica. Si hay puntos blancos. Si mucosa color rojo oscuro y dolor al tragar con irritación hacia el oído Phytolacca 7CH 5 gran 4 v/d. Si se agrava la otitis por la noche Mercurius Solubilis 7CH 5 gra cada 2 horas o Arsenicum Album 7CH. En la fase de convalecencia por último Sulfur Iodatum 9CH 5 gran 2 v/d. Si hay dolor detrás del oído Capsicum 7CH 5 gran 4 v/d.

Opium. seguida de una sensación de quemadura en el ano: Carbo vegetabilis. después de haber comido azúcar. Zincum metallicum. amarillo verdosa (con aspecto de huevos revueltos). . . Veratrum álbum . (Según como haya sido el parto) Crocus sativus.Diarrea asociada con cierta intolerancia a la leche: Aethusa cynapium. amarilla y viscosa.Estreñimiento rebelde. fétida y que irrita el ano. a consecuencia de ansiedad o de una emoción: Argentum nitricum. Aparece SaludBio Página 169 . Nux vómica.Diarrea con excremento verdoso. de olor cadavérico. .Diarrea con ardor y dolor en el ano.El niño no evacúa salvo cuando está solo.Diarrea frecuente.Diarrea indolora asociada con sed intensa: Bismuthum. . se niega a ir al excusado: Ambra grísea . ocurre con frecuencia en el niño amamantado: Arundo mauritanica. Sulphur. . de alimentos no . se esconde.El niño siente carbonicum. Evacuación acompañada de sudores fríos: Veratrum álbum .Estreñimiento del recién nacido. que necesitan esfuerzo para expulsarse. involuntaria..Diarrea luego de ciertas intoxicaciones alimentarías: Arsenicum album. Heces duras.Diarrea caliente. acompañada de cólico. .Diarrea o estreñimiento con expulsión digeridos: Calcárea carbónica. repulsión por sus excrementos: Natrum .

así como saber qué hacer tanto a nivel de alimentación como de desarrollo emocional y social. Empeoran por la noche e inmediatamente después de las comidas. después de haber comido fruta o bebido leche.Cólicos del recién nacido.Cólico de vientre después de mamar.Cólicos del recién nacido. se expulsan con dificultad.durante la dentición. En esta serie también se dan sugerencias para las embarazadas y los padres de modo que todos tengamos una guía práctica para conocer mejor a nuestros hijos y entender cómo actúan desde su nacimiento hasta su adolescencia. amarillentas e indoloras. Salud infantil. El niño se dobla en dos: Colocynthis. Talasoterapia para los niños: Quinton Isotónico. después de un enojo o después de enfriarse. El niño tiene dolores en el vientre: Cuprum metallicum. Sed intensa: China officinalis. Diarrea seguida de una intensa debilidad. . Guía práctica Hemos hecho una recopilación de artículos dedicados a los bebés. . aunque blandas.Evacuaciones espumosas. Salud infantil: La alimentación en el embarazo SaludBio Página 170 . nocturnos Magnesia Carbónica 7CH dos veces día (asociado a diarreas). Las evacuaciones. . Aparecen a menudo durante el verano. a la infancia y al desarrollo de los niños teniendo en cuenta lo mejor para su salud y para un feliz crecimiento. de alimentos no digeridos. . en los niños muy sensibles al dolor: Chamomilla vulgaris.

Los sobresaltos que experimenta su sistema nervioso.Explicación de la dieta y los cuidados que debe tener en cuenta la embarazada. vitaminas y minerales que tiene que tener en cuenta durante el embarazo. Se da una explicación de cómo funcionan sus sentidos del oído. Salud infantil: Primeras sensaciones del bebé En este artículo se nos explica los cambios bruscos que sufren los bebés desde el momento de su nacimiento hasta que empiezan a adaptarse a las nuevas condiciones en el mundo exterior. ¿por qué? Salud infantil: Funciones naturales del bebé En este artículo se explican las funciones del pipí en los primeros días del bebé así como el color de sus heces. Calorías y porciones de los principales alimentos que debería tomar una embarazada para que su embarazo sea un éxito y tenga un hijo saludable. el aseo del bebé. Salud infantil: Aparentes anomalías en el bebé. El cuidado o no con las fontanelas. tacto y otros. Cómo interpretar el llanto de los niños y cómo responder a su llanto. etc. Salud infantil: Los primeros días del bebé Aquí aprenderá como el bebé se adapta a la nueva situación: La temperatura de su cuerpo. Suplementos. el cordón umbilical. Dieta vegetariana para las embarazadas. sobre todo los padres primerizos. En esta primera etapa aparecen los temidos cólicos del lactante. y hasta el grado de desarrollo de éstos y sensaciones que perciben. Inquietudes de los padres primerizos Damos respuesta en este artículo a inquietudes que. Cómo es el sueño del bebé. tienen con relación a su bebé: ¿Por qué mi hijo no es tan bonito al nacer? ¿Le cambiarán los ojos de color? ¿Por qué se le hinchan los senos? ¿Por qué se pone amarillo? SaludBio Página 171 . olfato.

Alimentación por meses y años según su desarrollo. fiebre. tanto por parte de la familia o amigos. etc. Alimentos recomendados y no apropiados. etc. llanto nocturno. Beneficios de la lactancia materna. Tabla para calcular la futura talla de nuestros hijos según la edad que tenga. reflujo gastroesofágico. resfriado. Salud infantil: Alimentación infantil vegetariana En este artículo encontrarán toda la información relacionada con los alimentos y dieta de los bebés y los niños para crecer de forma saludable. Salud infantil: Tabla del crecimiento en los niños. Dieta tipo para los niños. temperatura. Salud infantil: Etapas del desarrollo de los niños SaludBio Página 172 . Se trata también el tema de la lactancia artificial. Tabla de peso y talla hasta los 18 años de edad de forma detallada. Alimentos con las vitaminas y minerales o nutrientes para la salud de nuestros hijos. Salud infantil: La alimentación del bebé Explicación con todo lujo de detalles cuál debería ser la alimentación de los bebés para que sea saludable. hipo. Peso y Talla Aquí hablamos de las cifras estadísticas de la talla y peso que deben tener los niños hasta la adolescencia. Tabla del peso del bebé en los primeros días. Biberones. como de los propios padres.Salud infantil: Precauciones a tener en cuenta con los bebés Nueve consejos sobre lo que no se debe permitir que se haga a los recién nacidos. En este artículo se dan detalles sobre algunos problemas que pueden surgir durante la alimentación de los bebés como: atragantamiento.

Salud Infantil: 5 maneras de inculcar la educación para la salud en los niños Aquí recibirá consejos prácticos sobre cómo inculcar la educación para la salud en los niños: 1.Se explica de forma muy detallada lo que podemos esperar de un niño desde su nacimiento hasta la adolescencia. pubertad. Descripción por meses y años de las nuevas habilidades y capacidades que van desarrollando los niños (habla.). Inculque saludables hábitos alimenticios 5. deportes. relación con los padres y su entorno. Inculque en sus hijos lo maravilloso que es el cuerpo humano 2. Recompense la salud en lugar de la enfermedad SaludBio Página 173 . Educación y escuela. alimentos. La educación según la cultura. Convierta a su hijo en un estudiante del cuerpo humano 3. Enseñe a sus hijos a escuchar a su cuerpo 4. Salud infantil: La educación infantil La importancia del compromiso de los padres en la educación de los hijos. movimientos. adaptación social. etc. La importancia del juego en la educación de los niños.

Embarazo. Finalmente. Consecuencia de las variaciones del equilibrio hormonal que son peculiares del organismo de la mujer embarazada. Estas modificaciones se deben interpretar como:  Fenómenos de adaptación funcional a su nuevo estado particular. o hacer de nuestros hijos en el futuro personas egoístas y desgraciadas. Esto no quiere decir que se SaludBio Página 174 . Síntomas por órganos El embarazo es un estado fisiológico de tal importancia en la vida de la mujer que todo su organismo se ve afectado por una serie de síntomas o transformaciones localizadas en diversos órganos y funciones que se deben saber interpretar. otras como trastornos del desequilibrio neurovegetativo o neuropsíquico debido a su estado de gravidez.Salud infantil: Cómo hacer de su hijo un delincuente Consejos para evitar malcriar a los niños de modo que evitemos consecuencias desagradables.   A continuación describimos las modificaciones del organismo femenino por órganos debido al embarazo. las cuales representan los síntomas mediante los cuales se manifiesta la existencia de una nueva vida en el seno de la mujer y permite formular un diagnóstico clínico de embarazo o gravidez. una vez más le deseamos lo mejor para la salud y educación de sus hijos. Desde SaludBio.

Síntomas del embarazo por órganos Síntoma del embarazo: Retraso menstrual Es el signo más típico en mujeres con ciclos menstruales regulares. Síntomas del embarazo en los órganos de la zona genital Síntomas del embarazo en los Labios mayores: Hiperpigmentación u oscurecimiento por aumento del depósito de los pigmentos cutáneos. originadas por los latidos de las arteriolas vaginales superdilatadas.  Síntomas del embarazo en el Útero En su exploración se puede apreciar:  Un reblandecimiento pastoso del cuello. ni de la misma manera ni con la misma intensidad. importante SaludBio Página 175 . constituye el famoso signo de Hegar. Aumento de la secreción de la mucosa vaginal: leucorrea gravídica.manifiestan en todas las mujeres. Simplemente sirve de orientación. del cuerpo y sobre todo del istmo. Síntomas del embarazo en la Vagina En la palpación vaginal se descubre:    Manchas de color violáceo en la mucosa. Los test de embarazo permiten evaluar si hay o no un embarazo. Turgencia y reblandecimiento de las paredes vaginales Percepción táctil de las pulsaciones vaginales de Osiander. que es constante. El reblandecimiento del istmo.

Aumento de la prominencia de los pezones de ambas mamas. llamada areola secundaria. son las que presentan las modificaciones gravídicas más importantes. Aparición del retículo venoso de Haller que da a la piel una coloración azulada característica.  Aumento progresivo del volumen y de la consistencia a causa de los fenómenos proliferativos de la glándula mamaria que se va preparando para su función de la secreción láctica.para el diagnóstico clínico del embarazo desde los primeros meses. El tamaño del útero se va agrandando según pasan las semanas de gestación.  Síntomas del embarazo en otros órganos y aparatos Síntomas del embarazo en Las mamas Después del útero. El aumento progresivo del volumen del cuerpo uterino en relación con la evolución de la gestación. que se produce al introducir los dedos en la vagina para la inspección.  La fácil capacidad contráctil de la musculatura del cuerpo uterino. Hiperpigmentación de la areola (halo de piel oscura que circunda el pezón) hasta adquirir un color moreno o casi negruzco. con un color menos oscuro. Prominencia de la misma areola Mayor relieve de los tubérculos de Morgagni (que son una serie de pequeños relieves presentes en la areola mamaria) Aparición de otra areola.       SaludBio Página 176 .

Síntomas del embarazo en el Aparato cardiocirculatorio  Engrosamiento (hipertrofia) del corazón a consecuencia del exceso de trabajo. Síntomas del embarazo en el Abdomen: Además de la notable y progresiva propulsión del vientre. sobre todo en los últimos meses del embarazo.   SaludBio Página 177 . Salida de algunas gotas de calostro por el pezón. Oscurecimiento de la llamada línea alba del abdomen (línea blanquecina que transcurre por la zona media del vientre) Mayor hundimiento del ombligo   Síntomas del embarazo en Extremidades inferiores: Varices frecuentes y en algunas ocasiones edemas.  Estriaciones de la pared en sentido concéntrico al ombligo y sobre todo a nivel del bajo vientre.  Síntomas del embarazo en el Rostro: Aparición frecuente de la llamada máscara gravídica. Ligero aumento de la frecuencia del pulso en los últimos meses del embarazo. que se caracteriza por una serie de manchas de color café con leche o amarillento especialmente en la frente y pómulos. Aparición de estrías en la piel como consecuencia del aumento del volumen de la glándula mamaria. Hipertensión en la segunda mitad del embarazo. se encuentran los siguientes síntomas. Síntomas del embarazo en el Cuello: Engrosamiento de la parte anterior por hipertrofia de la glándula tiroides.

Intolerancia para ciertos olores. Salivación abundante. etc. crisis depresivas. vómitos (especialmente con el estómago en ayunas y por la mañana). Síntomas del embarazo en el Aparato urinario Suele ser bastante frecuente la presencia de albúmina en la orina de la mujer embarazada.Síntomas del embarazo en el Aparato respiratorio En los últimos meses del embarazo aparece una respiración dificultosa (disnea gravídica). Tendencia fácil a los vértigos y desfallecimientos. Página 178        SaludBio . Síntomas del embarazo en el Sistema neuropsíquico Desde los primeros meses de embarazo la mujer embarazada padece los llamados fenómenos simpáticos (provocados por trastornos del sistema nervioso vegetativo):  Náuseas. Desde el punto de vista psíquico la mujer embarazada sufre frecuentes e imprevistos cambios de humor. Antojos para ciertos alimentos que antes no se solicitaban. A veces en algunas mujeres embarazadas algunas neuralgias (sobre todo de la cara. Repugnancia para otros que antes eran agradables. melancolía. que se debe a la limitación de las excursiones respiratorias del diafragma por el enorme crecimiento del útero que invade la cavidad abdominal. de los dientes y de las extremidades inferiores).

La alimentación en el embarazo El embarazo consta de dos procesos anabólicos: 1.Adaptaciones fisiológicas y metabólicas de la madre. a menos que vaya acompañado de espasmos abdominales. El embarazo crea en la futura madres numerosas exigencias nutricionales y se ha demostrado que algunas de las complicaciones que existen durante el embarazo. tales como la anemia. Por otra parte la creación de un nuevo ser provoca un mayor consumo de energía por parte del organismo Pequeño sangrado vaginal Puede aparecer en cualquier momento durante las primeras nueve semanas de gestación. La ropa interior se mancha con una sangre amarronada durante uno o dos días y ello sucede cuando el embrión se implantan en las paredes del útero.. La experiencia clínica demuestra que los déficits intensos de calorías y proteínas originan procesos patológicos en la fase fetal o SaludBio Página 179 . toxemia (toxinas en la sangre) y el parto prematuro pueden ser la consecuencia de una dieta inadecuada.Otros síntomas del embarazo Cansancio y sueño El cansancio se relaciona con la presencia de hormonas del embarazo como la progesterona y la gonadotrofina coriónica. 2. Este tipo de sangrado no suele ser peligroso.Crecimiento y maduración del feto y placenta..

Si la madre se ciñe a estos números. así como el estado nutricional de la madre antes de la gestación puede influir también en el desenlace satisfactorio de esta última. Huevo: Una yema cada día. dulces. SaludBio Página 180 . uva y melocotón. Legumbres: Una porción al día de judías tiernas. guisantes. yogur o queso: Un litro (130 g de queso tipo Holanda equivalen a un litro de leche). Una de las porciones será de cítricos y la otra de preferencia manzanas. Los requerimientos nutricionales normales del embarazo son al menos unas 1. pero puede ser sustituida por leche descremada.800 calorías. incluyendo verdura (300 g) y patatas (150 g) diarios.neonatal del ser humano. se prive de una alimentación racional. Hortalizas: Dos o más porciones de hortalizas hervidas o crudas. La leche nunca se suprimirá. Si estos embarazos ocurren fuera del matrimonio es frecuente que la futura madre. kiwis. El porcentaje de niños con poco peso al nacer (menos de 2.I. Si aumentara de peso puede suprimir o reducir el consumo de mermeladas. Los requerimientos nutricionales de la adolescencia durante el embarazo varían ampliamente. su aumento de peso será normal y ni su salud.4 g de calcio y fósforo. Dieta durante el embarazo (1) Leche. Proporciona los 400 U. necesarias de vitamina D y 0. azúcares. peras. Fruta: Dos o más porciones (200 g) diarios. lejos de su familia. garbanzos o soja. ni la del feto se verán perjudicadas.500 g) nacidos de madres adolescentes es considerablemente más elevado que el de niños nacidos de madres adultas. etc. ya que dependen del crecimiento y desarrollo alcanzados por la futura madre.

una porción al día de 120 g de pescado. berro. Debe evitarse el exceso de peso durante el embarazo. guisantes. previamente remojados unas horas. fruta seca y perejil. Alimentos proteicos: soja. Hierro: Siendo necesario que en el dieta existan de 30. Calorías: Si la actividad física de la madre permanece constante durante el segundo o tercer trimestre del embarazo. alcachofas. Yodo: Un déficit de este elemento durante el embarazo puede producir bocio en el niño o en la madre. lentejas. la edad y la actividad de la madre y deben tomarse a título indicativo: Proteínas: Se recomienda un suplemento de 10g/día como reserva para el feto y tejidos accesorios.Fruta seca: Una porción al día de almendras. Un aumento de 10 kg se considera normal en un embarazo que transcurre óptimamente. pero evitando SaludBio Página 181 . Pan y cereales: Un mínimo de cuatro rebanadas de pan integral. Alimentos ricos en hierro y por ello recomendables: cebollas.60 mg/día para la mujer gestante. espinacas. por tanto. Alimentos ricos en yodo: habas. champiñones y fruta seca. se aconsejan unas 200 calorías suplementarias. soja. Vitaminas: Todas las vitaminas son necesarias para el metabolismo del tejido viviente y. guisantes tiernos. avellanas. ajos. higos o dátiles. Nota: Si la embarazada no sigue un régimen totalmente vegetariano. Se recomienda tomar sal yodada en aquellas zonas del interior en las que el suelo o el agua potable sean deficientes en este elemento. sin abusar de ellas. setas y plátanos. se puede incluir como suplemento si la alimentación no es la adecuada. Suplementos: Variarán según el peso. moras. convenientes.

etc. avellanas. o porque el primer diente no sale a su debido tiempo.especialmente las carnes de cerdo. Más tarde. como almendras. pasas y dátiles. con las ecografías. Cada retraso en el desarrollo del niño afecta a los padres como si fuese un desastre. baremos y curvas estadísticas. o si su estatura no aumenta con suficiente rapidez. piñones. Esta manera de someter la infancia a ecuaciones comienza ya desde el nacimiento. moluscos y mariscos. la miel de abejas. deberá observar una alimentación vegetariana. como una humillación. Y con ello las preocupaciones de la madre y del padre. Sufren no sólo de que no se adapte a las normas establecidas. sino que hay una verdadera tendencia a querer hacer de SaludBio Página 182 . y tendemos a creer que nuestros hijos deben ajustarse a determinadas cifras. mejor crudívora. en que predominen las frutas frescas y jugosas. las ensaladas de verduras tiernas. (1) Rafael Lezaeta. o porque sólo obtiene malas notas. las frutas desecadas. crustáceos. como higos. etc. las aceitunas y las semillas. en su “Manual de Alimentación Sana” escribe: “Cuando la mujer se note encinta. o porque a sus 6 años todavía no sabe leer.” Tabla de crecimiento en los niños. castañas. caza. porque se retrasa en andar o en hablar. Cifras del crecimiento de los niños En primer lugar. Pesos y tallas Vivimos en la era de las estadísticas y de los promedios. por si el peso del recién nacido está un poco debajo del término medio. o incluso antes. ya sea por defecto o por exceso.

Tercer día Cuarto día Quinto día Sexto día SaludBio aumenta 33 gr. aumenta 37 gr. Las cifras sirven. Y si se apartar algo de las cifras establecidas hay que respetar su individualidad. El objetivo de los padres no debe ser el de crear un “niños standard”. que tarda varios días en recuperar. Cada niño y cada niña evolucionan siguiendo su propio ritmo. pierde un promedio de 200 gramos. Un término medio significa precisamente que se puede estar un poco por debajo o por encima sin que ello deba preocupar. Página 183 . su propia personalidad. pues. aumenta 50 gr. no aferrarse a los números. aumenta 50 gr. El peso del bebé en los primeros días En sus dos primero días. el recién nacido. o sea: Primer día pierde 140 gr. sin estar enfermo.los niños “números de concurso”. simplemente de guía orientativa. Segundo pierde día 60 gr. sino un ser feliz. Vamos a indicar las cifras que se consideran “normales” para cada edad. como si la infancia fuese un campeonato y el crecimiento una serie de récords. pero no hay que esclavizarse por ellas.

respectivamente. Un bebé se considera demasiado gordo o demasiado delgado si su peso sobrepasa o es inferior. 10º mes de 10 a al año 15 gr. el peso aumenta cada día casi regularmente de acuerdo con las siguientes cifras: 1er.Esto es normal y no hay por qué inquietarse. A partir del sexto día. 2º y 3 er de 26 a mes 28 gr 4º y 5º mes 6º al 9º mes de 20 a 24 gr. de 30 a 32 gr. Este aparente adelgazamiento y retorno del peso que tenía al nacer se debe a la expulsión del meconio y de la orina. de 16 a 18 gr. Véase la tabla adjunta de pesos y tallas. en un 15% de lo que es normal en su edad. Mes. SaludBio Página 184 .

480 3.150 62 8.750 84 13.100 4.810 52 5.250 74 10 kg 9.TABLA DE PESOS Y TALLAS EN NIÑOS Peso en Kg.850 8.150 58 7.750 78 12 14 16 11. Niños Niñas Niños Niñas Al nacer 1 mes 2 meses 3 meses 4 meses 5 meses 6 meses 7 meses 8 meses 9 meses 10 meses 11 meses 1 año 2 años 3 años 4 años 3.350 66 9.400 56 6.350 6.450 8.950 7.700 54 5.900 5.750 9.240 50 4.850 60 7.950 70 9.750 96 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 72 76 80 86 92 98 SaludBio Página 185 .170 3.450 7.150 8.650 6.650 68 9.750 90 15. Talla en cm.950 64 8.

25..800 160 46. SaludBio Página 186 . Véase la tabla de proporciones corporales de la página siguiente. Es por esto que las proporciones de su cuerpo varían y que los padres deben tenerlas en cuenta para apreciar el crecimiento de sus hijos y ver si se desarrollan de manera armónica.800 172 53.. 132 35. evolucionan desde que nacen..500.. 45. 40.. tres años más tarde. sino que. el muchacho pasará en 10 cm a la muchacha..500 27.... 35.. Las niñas crecen con mayor rapidez que los niños..250 108 22. es necesario averiguar las causas. pero alcanzan también más pronto su máximo.5 años 6 años 7 años 8 años 9 años 10 años 12 años 14 años 16 años 18 años 18 20.500 22.. De dos adolescentes prácticamente de la misma talla en sus 15 años.. morfológicamente.500 114 25. Si a los 6 años un niño mide menos de 90 centímetros o más de 125.. 180 La talla de los niños Los bebés no son un modelo reducido de adulto. 18 102 105 111 117 124 131 137 150 164 168 170 20...500 126 30. 120 27.. o bien si a los 10 años mide menos de 1.... 50 30.200 146 40.100 m o más de 1.

flota en un líquido agradable de temperatura. Nacimiento del bebé SaludBio Página 187 . disfruta de sonidos tan interesantes como el de la voz de su madre cuando habla o canta. Los sentidos del bebé Mientras el futuro bebé permanece en el claustro materno se siente relativamente cómodo: recibe todos los nutrientes que necesita. que le llegan sobre un fondo de ruidos relajantes como los de la corriente sanguínea y los latidos del corazón materno. está rodeado de blandas paredes y.La talla futura puede calcularse con mucha aproximación en función de la edad actual. La proporción entre la talla infantil y la que se puede esperar como definitiva en el adulto es la siguiente: Niños 2 años 4 años 6 años 8 años 10 años 12 años 14 años 16 años 47% 53% 60% 67% 73% 81% 89% 96% Niñas 51% 58% 65% 73% 81% 88% 96% 99% Primeras sensaciones del bebé. en su oscuridad.

A tal fin pueden poner ya en acción sus cinco sentidos. en lugar del suave entorno donde había permanecido. las primeras sensaciones del recién nacido pueden ser para él un verdadero trauma. amargo. El sentido del oído del bebé Ahora el bebé nota ruidos diferentes a los que oía antes de nacer. por qué. vuelve la cabeza hacia la luz. hoy se sabe que están en disposición de adaptarse perfectamente a la nueva situación e iniciar su desarrollo. sometido a la operación de cortarle el cordón umbilical. se siente empujado hacia un estrecho rincón en el que se ve forzado a introducir la cabeza. ácido) y. pero el bebé también es capaz de registrar estímulos a través del tacto y es sensible a los contactos fríos y calientes. lo que le produce falta de oxígeno. Esto puede producirle perturbaciones e incluso influir en su SaludBio Página 188 .Pero llega un día en que este estado de “dolce vita” se interrumpe. Y lo peor es que sigue siendo empujado hasta que de repente se encuentra en un ambiente desagradablemente frío. aun cuando al nacer no distingue bien las formas porque sus ojos son hipermétropes. Por si esto no bastara. y vapuleado para que arranque a llorar y así llene de aire sus pulmones… Ciertamente. Gracias a numerosos estudios. ahora se encuentra manoseado. con una desconocida y agresiva luz que le hiere en los ojos. Sin saber. Quizá los más desarrollados sean el oído y el olfato. Muestra mayor aceptación por lo dulce que por otros sabores (salado. según cómo se produzca el parto y todo lo que le sigue. pero llegan más preparados de lo que se creía a lo largo de muchos años. Preparación para la vida Los recién nacidos se hallan indefensos y necesitan protección.

alimentación y desarrollo. pero también se sobresalta se le llega un ruido desacostumbrado. Eso se debe a las feromonas. lo que se hacía por medio de un altavoz. uno de los pezones de cada madres había sido cuidadosamente lavado. El sentido del olfato del bebé Otro sentido ya bien desarrollado es el olfato. Por esto las madres. nanas o incluso música clásica poco ruidosa. mientras que otro grupo de niños. es el que guía al recién nacido hacia el pecho que ha de alimentarle. En un experimento publicado en Lancent. y el otro no. el niño se tranquiliza al oír el rítmico sonido al que está acostumbrado. De esto modo. SaludBio Página 189 . La evaporación de tales sustancias es favorecida porque en la aréola mamaria hay una fina red de capilares que hace que su temperatura sea más intensa que en otras partes del cuerpo. tanto humanas como animales. palabras cariñosas. Anteriormente al parto. el bebé reconoce la voz de la madre. Casi todos los niños se dirigieron en busca de alimento hacia el pezón no lavado. aprietan incansables al bebé contra su corazón. Debido al desarrollo de su oído. al recién nacido ruidos molestos y rodearle de sonidos suaves: susurros. varios recién nacidos fueron colocados encima de sus madres con la cabeza entre los senos.UU. instintivamente. comían bien y registraron un desarrollo y aumento de peso normal. privados de aquel sonido. Hay que evitar.) se comprobó que un grupo de niños de corta edad sometidos a sonidos similares al ritmo cardiaco materno. comían mal y su desarrollo resultó deficiente. con un peso notablemente inferior. En la universidad de Cornell (EE. sustancias de un olor característico que atraen instintivamente a las crías. lo cual es mejor que dejarlo en silencio que le aburra. Según los científicos. pues.

notar. el olor a colillas que impregnan la ropa de los fumadores o el de su permanente mal aliento. El sentido del taco y la vista en el recién nacido En cuanto a los sentidos del tacto y de la vista. pero no es la única. Incluso por la noche es preferible dejarle encendida una lamparita para que no se encuentre sumergido en una oscuridad que pueda asustarle. malos olores que puedan molestarlo o incluso perjudicarle. es fácil deducir la conveniencia de evitarle que tenga que soportar perfumes muy intensos y. SaludBio Página 190 . El intenso contacto entre madre e hijo que se establece desde los primeros momentos que siguen al nacimiento produce también en la mujer una fuerte sensación positiva de protección sobre el pequeño y un aumento de confianza en sí misma y en su capacidad para criarlo saludablemente. La riqueza de su personalidad dependerá en mucho de todas sus sensaciones físicas iniciales. así como de ver luces. Otras sensaciones de los bebés Lo que mejor proporciona al recién nacido sensación de confianza en su entorno es el ser atendido y alimentado cuando lo necesita. La mejor manera de criar a los hijos es la lactancia materna. sobre todo. Esta sensación puede paliar en gran manera la de desvalor que con frecuencia sigue al parto. La atención física y el amparo emocional se producen en muchos ámbitos aunque la mujer no pueda criar a su bebé. Pero lo lazos de unión que se establece la madre con el hijo al que le da el pecho son de tal naturaleza que los beneficios para ambos perduran con el tiempo. lamer los objetos. como el humo del tabaco. colores y formas. palpar.Ya que el olfato del recién nacido muestra tal desarrollo. desde su nacimiento hace falta dar al bebé ocasión de tocar.

Los recién nacidos necesitan el afecto y la protección de su madre. mantener el máximo de contacto reconfortante (tanto por parte del padre como de la madre). Crabtree en su libro “La confianza en uno mismo y la propia estimación”. SaludBio Página 191 . Como escribe el doctor T. “una feliz relación padre-hijo puede ser una cálida capa que proteja al niño de los vientos helados de la vida. acariciarlo. arrullarlo. de Estocolmo. Los bebés necesitan muchos abrazos y caricias (y también los adultos)”. Una información de la Asociación Catalana Pro Amamantamiento Materno explica que tras un estudio realizado en Madrid por investigadores del Instituto Karolinska.Aunque el proceso de vinculación recíproca entre madre e hijo puede iniciarse en cualquier momento. Al recién nacido se le debe ofrecer amor en grandes cantidades: tenerlo en brazos. el contacto directo entre ambos inmediatamente después del parto es especialmente importante. incluso la más hermosa. También el hijo necesita una adecuada figura del padre para crecer y desarrollarse hasta ser adulto. una feliz relación padre-hija puede convertirse en una de las más gratificantes experiencias de la vida.les es tan necesario como la leche. Sean o no criados con el pecho. ya que alivia su tensión y contribuye de modo decisivo al bienestar de ambos en un momento en el que son especialmente sensibles a cualquier tipo de sensaciones. El padre es importante. Y hay algo que decir también acerca del padre. los bebés precisan estar en brazos de su madre. se ha llegado a la conclusión de que le lugar más adecuado para el recién nacido es el regazo materno. Este calor –físico y moral.

aunque se establece inmediatamente el mecanismo regulador de la pérdida de calor. su evolución es apasionante. No hay que olvidar que el recién nacido tiene todavía muy frágiles los pulmones y que el frío podría perjudicarlos. En su cuna. tan diferentes de las que disfrutaba dentro del seno materno. se ve envuelta ahora en una atmósfera fría y. como llega desnudo y mojado. la evaporación le causa todavía más frío. que no respiraba porque su sangre oxigenada le era suministrada directamente por la madre. rodeada de un calor constante antes de nacer. sobre todo en los momentos de bañarse y vestirle. Desde luego. hay que evitar a toda costa que el bebé se enfríe. bastan las envolturas corrientemente empleadas y procurar que la habitación esté a una temperatura uniforme entre 18 y 20º C. Esto motiva una gran pérdida de calor. que se hallaba unida a la de la madre a través de la matriz y la placenta. La temperatura del bebé El bebé. se le debe cubrir bien y. comienza su respiración: sus pulmones empiezan a respirar por primera vez. Para ello.Los primeros días del bebé Aunque parezca que en sus primeros días el recién nacido apenas haga otra cosa que mamar y dormir. su organismo sufre transformaciones considerables para adaptar sus condiciones de vida autónoma en el mundo exterior. SaludBio Página 192 . en invierno. con lo que su temperatura es ligeramente inferior a la normal y. En algunos días. hay que evitar las corrientes de aire y los cambios bruscos de temperatura. Su piel. caldear su dormitorio. se independiza. Su circulación. ordinariamente no se precisan procedimientos especiales.

De ello resulta un comportamiento particular. de los párpados. que se puede observar y estudiar. se les debe acostar según sus preferencias individuales. el recién nacido posee ya su comportamiento propio. El sueño del bebé Este es el primer y único deber del recién nacido. Al cabo de aproximadamente una semana. hipo y regurgitaciones de leche. estrabismo. ya adaptado a la vida. Es un poco como si continuara su vida intrauterina. fases alternas de sueño y agitación. hay que poner un recipiente con agua sobre la fuente de calor. El sistema nervioso del bebé. Duerme en cinco o seis períodos durante las veinticuatro horas. llanto. siendo conveniente la visita periódica del pediatra a fin de que sean realizados al bebé los análisis de Detección Precoz de enfermedades metabólicas. El sistema nervioso del bebé El sistema nervioso también participa en este despertar general. La mayor parte de los recién nacidos prefieren dormir boca abajo. Pero esto no dura más que unos días. un pequeño vómito de leche podría ahogarlos.Según el sistema de calefacción. de la mandíbula y de los labios. mueve ligeramente sus brazos y piernas. Acostándolos boca arriba. prosigue su desarrollo normal. hace muecas. SaludBio Página 193 . gime o da unos pequeños gritos y se vuelve a dormir. Por eso no hace distinción entre el día y la noche. El recién nacido de cuando en cuando se despierta. para que al evaporarse el agua compense la sequedad del aire. con estremecimientos de los miembros. se estira. Cuando ya tienen algunos meses. así como de eventuales retrasos del sistema nervioso. bosteza.

Puede ser que tenga necesidad de que se le cambie de postura. si se despierta llorando. esto es lo normal. entre la primera semana de vida y hasta los tres meses aproximadamente. algunas veces continuará llorando. En este último caso. llantos que se producen de forma insidiosa y sin explicación aparente. queda de nuevo tranquilo y pacífico. por pequeño que sea. Los "cólicos del lactante" Son pocos los padres y madres que no hayan tenido la experiencia de los llamados “cólicos del lactante”. Durante el primer año de vida hay que responder al llanto de un modo natural. al satisfacer su deseo.Por lo menos. llamando al médico si tuviera fiebre. Si el bebé no duerme continuamente. puede deberse a que su alimentación es defectuosa o a que padece algún trastorno. puede ser que no se encuentre bien y hay que tomarle la temperatura. observar su temperamento. que haya que mudarle el pañal. que tenga hambre o sed o que quiera sentirse acompañado. Sin embargo. siendo al contrario un buen ejercicio respiratorio si no se prolonga demasiado tiempo. pero que es preciso conocerlos progresivamente. No se gana nada dejando que llore. en muchos bebés. Es una verdad aceptada que un llanto que dura breves momentos no hace daño al bebé. El llanto del bebé Cuando el bebé llora es señal de que por alguna causa reclama atención. Si después de haberlo atendido continúa llorando más de 15 minutos. su particular forma de ser y cuál es el SaludBio Página 194 . Hay que tener claro que todos los recién nacidos suelen ser calmados. aparentemente sin razón alguna. es decir. por lo que se debe llamar al médico.

y juega con ellos o simplemente les acompaña. Conversar con las criaturas. sobre todo. comprobar que no existen causas objetivas para que el llanto se produzca y. Al respecto. los expertos señalan que en todas las culturas en las que el niño permanece casi todo el tiempo en contacto físico con su madre (a la espalda. Desde su primer día se moja repetidamente. mostrarse con ellos atentos y cariñosos y muy.mejor modo de tratarlos. los viste. cantarles y jugar con ellas. Funciones naturales del bebé El sueño permanente del bebé no impide que se produzcan sus funciones naturales. intelectual y social. El estado de dicha persona les afecta como si les contagiara la tensión o la relajación. etc. no puede sorprender que lo haga con frecuencia. alimenta. los limpia. favorece su desenvolvimiento físico.) el llanto sin razón aparente no existe. Los niños son especialmente sensibles a la tensión o al relajamiento de la persona que los sostiene. Y tomarles en brazos es el mejor modo de consolarlos cuando están afligidos. particularmente después de alimentarlas. Considerando la cantidad de líquido que consume y la diminuta capacidad de su vejiga. De ahí la importancia de colocarle pañales suficientemente absorbentes y de cambiarlos siempre que sea necesario para que su piel permanezca seca en todo tiempo. La satisfacción de sus necesidades desenvuelve en ellas confianza y es el fundamento de una personalidad saludable. muy tranquilos. en brazos. Evacuaciones del bebé SaludBio Página 195 .

Antes de que caiga el cordón umbilical hay que emplear agua hervida. Al cabo de estos días. entre los cuatro y seis días se seca y se desprende. Sus evacuaciones diarias son dos o tres como promedio. No hay que preocuparse si el trozo de cordón umbilical que quedó adherido al niño oscurece. una especie de humor viscoso que se halla en su tubo digestivo desde antes del nacimiento. Y en los primeros días las infecciones son graves. que conservarán mientras siga siendo alimentado únicamente de leche. lavarlos cuidadosamente con agua de manzanilla o de té ligero. las heces toman un bonito color de oro. ano y órganos genitales. Los alimentados al pecho pueden hacerlo cada vez que maman. con agua tibia y jabón neutro. Sólo la comadrona o enfermera están autorizadas para cambiar el apósito que se coloca en el ombligo. ingles. pero los bebés alimentados con biberón tienen evacuaciones menos frecuentes. sus heces presentan un color verde oscuro. Durante cuatro o cinco días. haciéndolo lo más suavemente posible pero insistiendo en los repliegues de la carne: axilas. Por esto hay que lavarle el cuerpo entero. mañana y noche.También sus intestinos funcionan desde sus primeros días. Lo mismo SaludBio Página 196 . La cara también debe lavarse con agua hervida y un algodón hidrófilo. El aseo del bebé La parte más expuesta del recién nacido es todavía su piel. Se debe a que están constituidas por la evacuación del meconio. muy frágil desde que ha sido privada de la capa grasa que la protegía. Si los ojos están algo enrojecidos. Una gasa empapada en alcohol de 90º y luego gasa estéril y venda esterilizada será un buen apósito hasta que se cierre completamente la cicatriz.

el ano y las nalgas con agua hervida y jabón neutro. pues. Inquietudes de los padres Enumeramos algunas de las inquietudes de los padres primerizos cuando tienen su primer hijo. con un lienzo fino que habrá sido lavado con jabón neutro. puede ser tocada. secar al bebé. como el resto del cuerpo. acariciada y. Cada vez que se le cambie por estar mojado o haberse ensuciado. Esta parte de la cabeza. lo que se deberá hacer con rapidez. Espolvoréese seguidamente con polvos de talco. Finalmente. No es tan bonito como esperaba SaludBio Página 197 . esté cubierto de vello o de verdaderos cabellos. Nunca se le debe dejar con los pañales mojados. sin frotar. No hay tal peligro pues una sólida membrana lo protege. Después de cada baño conviene envolverlo con una toalla y meterlo en la cama. Aparentes anomalías del bebé.hay que hacer con el cráneo. Las fontanelas Muchas madres temen que si se tocan las fontanelas o parte blandas de la cabeza del recién nacido se corre el riesgo de dañar el cerebro. téngase la precaución de lavarle los órganos genitales. sin lejía. séquese con un lienzo fino y espolvoréese con talco. Media hora después será el momento oportuno para vestirlo. Se evitan así las irritaciones y rojeces de los bebés mal cuidados. hay que lavarla diariamente para evitar que se acumule en ella la seborrea.

su cabeza irá tomando la redondez natural y su piel se volverá rosada y cubierta de fino vello. Esto es porque todavía no dispone del reflejo de acomodación de sus ojos y no puede fijarlos bien. Cuando esto ocurre no hay que masajearles los senos ni presionárselos. Son angiomas fisiológicos que desaparecen al cabo de unas dos semanas. Su nariz o su cráneo aparecen deformados.Sobre todo las madres (y los padres) que lo son por primera vez pueden encontrar que su hijo no es tan hermoso como esperaban o incluso pueden hallarle feo. pero unos y otros pueden tener ojos de color gris azulado. niños y niñas presentan a menudo un poco hinchados sus senos. Hay que tranquilizarse ya que. ojos de color castaño. poco a poco. por lo que es imposible captarle una verdadera mirada. cualquier que sea el color de su iris al nacer. muy roja y con rojeces más intensas en las sienes. a veces esta hinchazón alcanza el tamaño de una nuez. como todos los bebés. Pero pronto la fijará en un rostro que entre en su campo de visión. los de piel oscura. puede variar y no ser el definitivo hasta el sexto mes. También puede darse el caso de que presente manchas rojas en los párpados o en la nuca. SaludBio Página 198 . Tampoco hay que inquietarse si el bebé parece bizquear. sin dejar rastro. lo que provocaría una inflamación más grave. No se podía esperar otra cosa después de lo que el bebé ha tenido que soportar para hacer su entrada en este mundo. su piel. Bebés con senos hinchados Hacia los doce días. Los bebés de piel clara suelen tener ojos azules y. ¿Puede cambiar el color de sus ojos? Algunos padres se preguntan si puede variar el color de los ojos del recién nacido. De todos modos.

También a veces se han observado en las niñas verdaderas menstruaciones en miniatura. llanto continuado. No es ninguna enfermedad y no hay que preocuparse por ello aun cuando –como ocurre a veces. SaludBio Página 199 . Pero también hay que tomar algunas medidas preventivas contra posibles daños. según lo permita el estado del tiempo. Este fenómeno. pues es normal y similar al del hinchamiento de los órganos genitales que se registra en los niños y que no requiere tratamiento alguno. la orina del bebé será más oscura y manchará sus pañales. pero no importa. Precauciones a tener en cuenta con el bebé Para que el bebé esté sano hay que hacerle aprovechar lo más posible el aire y el sol.Basta simplemente con aplicar sobre el pecho inflamado un apósito húmedo fijado mediante una venda.).el crecimiento del bebé se enlentece. Durante algunos días. Solamente si la ictericia se prolongara más allá de quince días o si el niño diese signos de malestar (falta de apetito o de sueño. en cuyo caso debería llamarse al médico. etc. Ictericia en los bebés Otro de los incidentes sin gravedad que pueden causar inquietud a las madres no prevenidas es la ictericia que se manifiesta hacia el cuarto o quinto día del pequeño. que se debe a las hormonas recibidas con la sangre materna. no debe inquietar en modo alguno a sus progenitores. Esta ictericia es producida por la evacuación normal de ciertos pigmentos.

y las madres agradecen la compañía de otras personas. 9. Pero la gente mejor intencionada puede ser causa de contagios. 7. Precauciones para cuidar la salud de los bebés Por ello son recomendables las siguientes precauciones: 1. a fin de evitar que la boca de éste toque la ropa de quien lo sostiene.Los amigos y parientes siempre desean ver al bebé. para echar sobre el hombro de cualquiera que tome al niño en brazos. 2. No permitir que ningún visitante ofrezca al bebé golosinas o cosa alguna de comer. 6. siempre que los hijos presenten algo anormal es conveniente SaludBio Página 200 . 5. No permitir a nadie jugar con el bebé cuando se sabe que el niño está cansado y necesita descanso. 4. Finalmente. Tener pronto y a mano un paño de hilo limpio. 3. ni siquiera la madre. donde pueden abundar gérmenes. no llevarlo a hospitales o clínicas para visitar a familiares ingresados en tales establecimientos. Mantener al bebé alejado de cualquier persona enferma y no permitir que se acerque a él nadie que esté resfriado o tenga tos. levante al bebé de la cuna o juegue con él sin haberse previamente lavado las manos. Cuando sea un poco mayor. No permitir a nadie besar al bebé en los labios. No permitir que nadie. además de visitar regularmente al pediatra. 8. No permitir inclinarse sobre la cuna a ninguna persona. Puede ser portadora de algún germen sin saberlo.

. entre cuyas ventajas pueden señalarse las siguientes: 1. resistente a los fermentos digestivos y que tiene. para desarrollarse normalmente y resistir lo mejor posible a las enfermedades exige una nutrición no sólo suficiente. Un consejo oportuno vale más que cualquier medicamento. según su edad. Posee lisozima y lactoferrina. si ello es posible.consultar al médico. Beneficios de la leche materna Sólo ésta se halla perfectamente adaptada al recién nacido. especialmente en inmunoglobulina A. 3. SaludBio Página 201 . Contiene ciertos oligosacáridos que favorecen el predominio en la flora intestinal del «lactobacillus bifidus». inmunológicas y afectivas del recién nacido como lo hace la leche de su madre. Más ligera o más rica. mantener exenta de gérmenes patógenos la mucosa del intestino. La alimentación del bebé. como principal función.La leche materna es rica en inmunoglobulinas. El organismo infantil. sino también equilibrada. 2. Los conocimientos actuales permiten demostrar que ningún otro alimento cubre las necesidades fisiológicas. En la actualidad es indiscutible el interés de que los niños sean alimentados al pecho en la primera época de su vida. Beneficios de la lactancia materna La alimentación del bebé es un problema cotidiano. que son factores antiinfecciosos inespecíficos. es el alimento previsto por la Naturaleza y el más perfecto para él.

para completar su toma de alimento se le administrarán unas cucharaditas de leche después de tomar el pecho.4. reveló que los niños que son amamantados tienen menos probabilidad de padecer leucemia —el cáncer más común en la infancia— que los criados con SaludBio Página 202 . de la Universidad de Minnesota. aunque sólo sean 5 gramos al día. Si la cantidad de leche secretada por la madre no es suficiente para llenar las necesidades del bebé. Es aconsejable hacerlo así y no con el biberón ya que el bebé podría acostumbrarse a éste y rechazar el pecho. mientras no aumente. es necesaria la lactancia mixta. ya sea porque su madre no tiene bastante leche. Pero. Una investigación que se realizó en el Centro para el Estudio del Cáncer. las infecciones del oído y las alergias. macrófagas y linfocitas (glóbulos blancos) que constituyen otras defensas para el lactante. Sin embargo. un bebé alimentado a pecho puede estar hipoalimentado. la leche materna también pudiera prevenir el cáncer”. Para saber con seguridad que el bebé toma suficiente leche es menester pesarlo antes y después de cada mamada. Conocida la cantidad que el lactante ha mamado. Es un aporte de hormonas y de otras sustancias específicas de la raza humana imprescindibles para el bebé y que no puede obtener de ningún otro origen. concretamente neutrófilas. Otro beneficio de la lactancia materna La revista Parents informa: “Además de transmitir al recién nacido anticuerpos protectores contra la diarrea. Vehicula células vivas. o porque el bebé no mama convenientemente. aunque sean en cantidades muy pequeñas. hay que tratar de aumentarla y. dando al bebé alguna otra leche. ha de dársela. son valiosas para ayudar a sus células. por poca que sea la leche que la madre pueda dar a su hijo.

consiguiendo modificar la leche de vaca. el organismo todavía en crecimiento del lactante reaccionará con extrema sensibilidad a la toxicidad del nitrato. ya sea debido al empleo masivo de abonos en terrenos cercanos a los cursos acuáticos. nitratos y sulfatos así como ciertos metales tales como el cobre y el plomo pueden estar presentes en el agua considerada potable. Esta agua debería ser de una calidad tal que no ejerciera una interacción nociva por sustancias contenidas en ella. con bastante garantía. la industria alimentaria ha ido realizando avances importantes en la elaboración de alimentos infantiles. asemejándola en lo posible a la leche de mujer. LACTANCIA ARTIFICIAL Hasta principios del siglo XX. de Francfort-le-Main. El nitrato.biberón. tanto si los biberones eran de leche de vaca como de leche de cabra. Los que disfrutaron de lactancia materna por lo menos un mes tuvieron un riesgo 21% menor de padecer cáncer. o debido a las instalaciones domésticas. con lo que la lactancia llevada a cabo por la madre o por una nodriza contratada era una cuestión de vida o muerte. comparado con el organismo adulto. Afortunadamente. en el cuerpo. y la cifra aumentó a un 30% en el caso de los amamantados durante seis meses o más. más del 80 % de los lactantes que no eran alimentados al pecho fallecían. Se comprenderá que. sustancia cancerígena. Un problema añadido a la lactancia artificial es el agua con la que diluir la leche maternizada en polvo. puede transformarse en nitrito. pudiendo en caso de necesidad sustituirla mediante el biberón. de la Universidad Johann-Wolgang-Goethe. De ahí la SaludBio Página 203 . Según investigaciones efectuadas por el doctor Ralph Schubert.

El Dr. la leche a la temperatura del cuerpo constituye un aporte calórico no despreciable. Todos los manuales de pediatría indican que hay que proteger de cualquier exceso de calor las delicadas mucosas del bebé alimentado al biberón. Solamente hay que evitar un brusco cambio de sistema. los biberones deben ser calentados al baño-maría o por algún otro medio. agua mineral (sin gas) de reconocidos manantiales. en lugar de utilizar el termómetro. Un pediatra americano. Teóricamente. comprobó que no existe diferencia alguna entre el aumento de peso y el desarrollo de unos y otros. otra cuestión a tener en cuenta es la temperatura en que debe ser suministrado.conveniencia de utilizar solamente. el doctor L. Problemas en la alimentación del bebé Llanto nocturno SaludBio Página 204 . para que la temperatura de la leche sea la del cuerpo (36 a 38°). Las enfermeras encargadas de tomar la temperatura a los bebés sólo observaron un descenso de alrededor de un grado en los que tomaban leche fría. pasando a la leche fría a un bebé ya acostumbrado a la leche caliente. pero para comprobar la «buena temperatura». Por otra parte.. Es preferible que la leche esté más bien fría que demasiado caliente. Emmett Holt Jr. para la preparación de biberones. antes de introducir la tetina en la boca del bebé. unos alimentados con leche fría y otros con leche caliente. después de una experiencia prolongada con dos grupos de bebés. Una vez preparado el biberón. Holt concluye que la alimentación con leche fría es incluso recomendable en casos de «espasmos del lactante» y constituye un descongestionante en ciertas circunstancias. en tiempo frío. recomiendan dejar caer unas gotas de leche sobre la mano.

De todos modos no hay que ponerlo en su cuna inmediatamente después de darle el biberón. puede ser porque. se podrá SaludBio Página 205 .Si durante las primeras semanas el bebé llora un poco por la noche. Las tetinas deben permitir el paso de la leche con esfuerzo de succión. Si la tetina carece de agujero o éste es insuficiente. pero lo que sí puede hacerse es avanzar un poco el primer biberón. Tomándolo en brazos y meciéndolo unos momentos. sobre todo si han tragado aire al tomar el biberón (aerofagia). alimentado cada 3 horas durante el día. En caso de que vomitara todo el biberón hay que ponerlo en conocimiento del pediatra. al ritmo fisiológico. hay que agujerearla. lo cual es un ejercicio que requiere cierta práctica. Si dejan salir poca leche. Al ponerlo en la cuna no hay que dejarlo boca arriba. Reflujo gastroesofágico Los lactantes devuelven normalmente un poco de leche. no halla normal estar privado de su alimento desde la 10 de la noche hasta las 6 de la mañana. se conseguirá que pueda eructar con más facilidad. Atragantamiento Si se atraganta o llorando rechaza el biberón puede ser debido a una tetina demasiado o poco agujereada. Si dejan salir demasiada leche. No conviene acostumbrarle a darle un biberón suplementario para que se calle. Hay que tomar una aguja. los bebés se impacientan y lloran. Al cabo de algún tiempo se acostumbrará a no pedir alimento durante la noche. o se cansan y se duermen sin tomar su leche. ponerla al rojo en la llama del gas y proceder a agujerearla. Para saber de manera aproximada si el agujero es correcto. al tener preparado el biberón se invierte. ya que si regurgitara podría ahogarse. causan atragantamiento.

Hipo No hay que alarmarse si el lactante tiene hipo. Para ello se le mantiene con sus piernas elevadas y se le introduce con mucho cuidado el termómetro. Se le pasará tomando al bebé en brazos hasta que haya hecho un eructo. Mientras se espera su llegada. No significa en absoluto que digieran mal o que les cuesta retomar aliento. En este caso. Para evitar que se deshidrate.considerar correcto si gotea sin sacudirlo. debe sustituirse la leche por agua hervida con un poco de azúcar. Muchos recién nacidos lo tienen acabados de nacer. hay que avisar al médico. hay que tomarle la temperatura rectal. Diarrea. Un bebé alimentado al pecho rara-mente sufre trastornos intestinales. será debido a que el termómetro ha actuado como supositorio. No debe inquietar si esto le provoca una defecación suplementaria. Si es alimentado al biberón y presenta diarrea: sobre todo si es verde no hay que perder tiempo y avisar al médico. Fiebre Si tiene fiebre. Resfriado Si el lactante tose y fluye su nariz. si es necesario caldeando la habitación. SaludBio Página 206 . que previamente se habrá untado de vaselina. pero sin que la leche salga a chorro. mientras se espera su llegada. se pondrá a calentar un recipiente con agua para que el aire de la habitación no sea demasiado seco. se mantendrá bien abrigado al bebé.

el régimen lácteo exclusivo -sobre todo si la lactancia es artificial. El periodo de transición entre la nutrición puramente láctea y el régimen compuesto de diversos alimentos debe ser progresivo para que sea bien tolerado. diastasas. desde los primeros años de la vida. absolutamente indispensable al recién nacido que. Un cambio brusco puede reportar el rechazo de los alimentos a los que el bebé no está acostumbrado y. celulosas y un «lastre» alimentario del que la leche carece. pectinas. El jugo de zanahoria es también muy rico SaludBio Página 207 . Este periodo puede empezar muy pronto y ventajosamente cuando los nuevos alimentos no representan más que una débil parte de la ración y cuando la sustitución de la leche se hace guiar por la manera como el nuevo alimento es aceptado por el bebé y bien tolerado por su tubo digestivo. A pesar de sus cualidades. Alimentación del bebé en sus primeras semanas En sus primeras semanas. aportando además vitamina K. Llega un momento en el que hay que proporcionar al adolescente una alimentación variada. podría sufrir pequeñas hemorragias. si el lactante es totalmente privado de la leche materna. al no poseerla.no puede ser seguido indefinidamente sin ocasionar una seria anemia y trastornos digestivos. se le puede dar una cucharadita de jugo de zanahoria diluido en cuatro cucharaditas de agua mineral sin gas.Alimentación infantil vegetariana Es probable que la alimentación. si no se adapta a ellos. los nuevos alimentos son vomitados o mal digeridos. tenga consecuencias más o menos profundas sobre la salud a lo largo de la vida humana. más sustancial en un menor volumen y que aporte a su organismo sales. El jugo de zanahoria reemplaza el calostro por su acción desinfectante y laxante.

Para aportarle vitamina C. Para que estos hidratos de carbono no produzcan fermentaciones intestinales no deben pasar del 10 al 15 %. aportando además sales minerales que la leche sólo contiene en cantidad insuficiente. SaludBio Página 208 . Alimentación del bebé a partir del primer mes A partir del primer mes. para que no sean rechazados por el cambio de sabor al que el bebé está acostumbrado. hidrolizadas en su cocción en agua. Se obtienen de verduras y. en su segunda semana se alterna el jugo de zanahoria con una cucharadita de jugo de naranja. El jugo de uva tiene muchas analogías químicas con la leche y es el preferible de los jugos. se añade al biberón una cierta cantidad de hidratos de carbono. de la que también tiene necesidad. la misma cantidad de harina proporciona entre 350 y 400. el lugar de honor es para el jugo de zanahoria. se van mezclando con la leche de manera progresiva. pudiendo consistir en almidones o féculas que. rico también en vitamina K. para aumentar el valor calórico de la alimentación del lactante. poco a poco. El de tomate alcaliniza los humores y permite a la piel del bebé defenderse contra todas las irritaciones y pequeñas infecciones. se introducen el jugo de uva o de manzana. Pero en sus primeros quince días. Este jugo contiene algunas moléculas de almidón que habituarán al bebé a producir la ptialina y la amilasa pancreática en cantidad suficiente.en provitamina A (caroteno). Mientras 100 gramos de leche dan 70 calorías. no presentan inconvenientes. según la estación. y el jugo de tomate. y después. también diluido pero en seis cucharaditas de agua. muy asimilable y necesario para el crecimiento.

como son las de trigo. A las patatas y zanahorias. la cebada. maíz y centeno. cuanto más variadas sean mayor será su calidad y mejor su sabor. se añaden otras verduras del día y una cucharada de guisantes. El jugo de naranja o de otra fruta puede aumentarse hasta 30 gramos/día. de este modo. que contienen vitaminas del grupo B y D. así como el arroz. la variedad puede ser obtenida con un caldo diferente cada día. más ricas en hidratos de carbono y pobres en grasas. Y también puede añadirse en el biberón una cucharadita de cuajada o de yogur. Alimentación del bebé a partir del cuarto mes A partir del cuarto mes. lentejas. El zumo de fruta puede aumentarse a 90 gramos. es decir. Hasta los 3 meses sólo hay que completar la alimentación con este caldo. más o menos finamente tamizada y reducida a un puré líquido o sopa. Sin embargo. pero a partir de esta edad. La tapioca es la que más reúne estas condiciones. no hay que ser esclavos de una fórmula. siempre diluido en agua y en tomas alternadas con las del biberón. en sustancias nitrogenadas y en fósforo. se puede empezar a dar al bebé una papilla de las harinas más fáciles de digerir y más ligeras. se irá añadiendo poco a poco pequeñas cantidades de la verdura obtenida para hacer el caldo. Más tarde podrán emplearse harinas ricas en grasas. SaludBio Página 209 . La relación calcio/fósforo queda corregida ya que el exceso de fósforo de la harina se reabsorbe por el exceso de calcio del jugo de zanahoria. el caldo contiene los minerales y los hidratos de carbono.Un buen caldo debe ser hecho con verduras frescas y variadas. el mijo y el arrarruz. avena. que son su base. además de los jugos y el caldo. judías o arroz. Lo que sí es importante es que la cocción sea prolongada.

además de los alimentos anteriores. Se le puede dar un trozo de pan o un poco de manzana cruda o poco cocida. En lugar de caldos o purés muy líquidos. Alimentación del bebé a partir del sexto mes A partir del sexto mes. apio. dar la comida al bebé en biberón es un error. También puede aumentarse la cantidad de cuajada o de yogur. útiles a las funciones renales. ambos ricos en sales de potasio. debido a su exceso de fósforo. sobre todo cuando se le dan alimentos que podrían atragantarlo. un poco de leche de almendras o algunas gotas de aceite de oliva virgen aportarán las grasas indispensables. SaludBio Página 210 . remolacha. Es hora de enseñar al niño a masticar y ensalivar los alimentos. higos. al disponer el bebé de algunos dientes es más fácil el inicio de nueva alimentación. No hay que dejar jamás que el bebé coma estando solo. A partir del noveno mes. Después de los diez meses. etcétera). A partir del séptimo mes se va reduciendo la leche y aumentando los jugos y purés. en particular las que son pobres en almidón (zanahoria. así como de verduras previamente cocidas. sin piel. pudiéndose añadir a éstos avellanas y almendras. Hacia el octavo mes. Puede alternarse con purés de peras. nabos. la base del puré puede consistir en patatas o boniatos.Hay que advertir que alimentar al bebé con sólo caldo o papillas de trigo puede provocar una detención en la absorción del calcio. las verduras. La cocción de la harina o del trigo molido debe hacerse al baño-maría para evitar la nociva degradación que su cocción prologada provocaría y que podría hacer descalcificante el caldo o la papilla por exceso de ácido fítico. salsifí. finamente trituradas. melocotones o albaricoques. triturada en forma de puré.

guisantes. evitando conservas y alimentos «mejorados» con productos químicos (vitaminas industriales). cocidos al vapor y sazonados con un poco de aceite de oliva virgen. corazones de alcachofa y zanahorias (no rábanos ni coliflor).). También se le pueden dar a beber zumos de fruta naturales (no en conserva). trigo. También puede incluirse en ellas. manzanas. yema de huevo (no la clara. El queso de oveja puede sustituir la yema de huevo. suficiente y equilibrada que le permita constituir las reservas que exige su rápido crecimiento. Su alimentación puede incluir ahora harina de cereales (avena. Su ración de leche puede limitarse a 700 gramos. Tres veces por semana se le pueden dar pedacitos de espinacas. por ser acidificante). Dos días a la semana. etc. Ha de ser una dieta digerible. Sus papillas pueden adicionarse con un poco de miel o de mantequilla (no con azúcar o margarina). Debe ser agua sin gas y sin cloro. un día a la semana. cebada. etc. puerros. También se le pueden dar pedacitos de fruta cruda (peras. deben darse en forma de sopa o papillas. cerezas. También se le puede dar queso de gruyere.). precisará más agua. todo muy triturado. centeno. maíz.que desde el principio han desempeñado un papel importante en la dieta infantil. bananas. asimilable. Alimentación del niño a partir de los 2 años A partir de los dos años la leche puede reducirse a 600 gramos y aumentar ligeramente la cantidad de mantequilla. SaludBio Página 211 . Alimentación del niño a partir de 1 año A partir del año el niño puede ya comer en la mesa. yema de huevo. Debe cuidarse de que sean vivos y naturales. Progresivamente se le podrán dar nuevos alimentos con los que reemplazar a la leche. lentejas. A medida que el pequeño coma más alimentos sólidos. habas y sojas. Las papillas pueden incluir judías.

Alimentación del niño a partir de los 7 años A partir de los siete años su apetito mejora ostensiblemente. Dieta tipo saludable para los niños SaludBio Página 212 . 55-60 %. El total de calorías que reciba al día pueden distribuirse del siguiente modo: Desayuno. Si presenta falta de apetito es señal de que comisquea a toda hora o que ingiere demasiados fritos o grasas. compensar la disminución con 10 gramos de queso. 35 %.600 si es muy activo. A esta edad pueden ir desde 1. prefiere alimentos simples a platos complicados o muy condimentados. consiguiendo una especie de empacho continuo que le lleva a la inapetencia y a la inflamación del hígado. 15 %. o alguna otra persona de su agrado. 25 %. Es posible que quiera ayudar en su preparación. merienda. comida. Sin embargo. incluso algunos que antes rechazaba. grasas. Alimentación del niño a partir de los 5 años A partir de los cinco años querrá ser como los demás. 30-35 %. 25 % Entre estas comidas no debe tomar alimento alguno. Estas calorías deben ser proporcionadas por los siguientes nutrientes: hidratos de carbono.Alimentación del niño a partir de los 3 años A partir de los tres años es suficiente medio litro de leche al día y. Estará dispuesto a experimentar nuevos alimentos. proteínas. 12-18 %. Alimentación del niño a partir de los 9 años A partir de los nueve años la alimentación debe ser similar a la del adulto teniendo en cuenta las calorías necesarias. cena. Comerá ciertas cosas porque las comen el padre. o la madre.600 si es sedentario a 2.

en general: pastas. siempre agua sola.   RECOMENDACIONES GENERALES El rápido metabolismo infantil hace necesario que tome regularmente alimento cada 4 horas. cereales. unas galletas integrales o frutas secas sin tostar. zumos (ir variándolos). según la hora de la comida. Una manzana es preferible a un panecillo. Comida: Sopas de verduras. Y. Alimentos que proporcionan vitaminas y minerales   Vitamina A (caroteno): Zanahorias. sin gas. kiwis. Vitamina C: Cítricos. puede ser necesaria también una comida ligera a media mañana. yogur con miel. yogur. Cena: Alimentos simples y de fácil digestión: Verduras. Todo acompañado con pan dextrin integral. Evitar fritos y postres dulces. Merienda: En lugar de chucherías. pastas. quesos (el de gruyere es el mejor tolerado).Una buena dieta puede distribuirse así:   Desayuno: Muesli. mantequilla. frutas. yogur. quesos.   SaludBio Página 213 . cereales. algas. verduras. Vitamina D: Leche y derivados. y no todos los días. legumbres. De ahí la importancia de la merienda. frutas amarillas. fruta. miel. El chocolate puede tomarse en pequeñas dosis. quesos. Alimentos recomendables. Vitaminas del grupo B: Levadura de cerveza. consomés. Como bebida. cuajada. si es bien tolerado. arroces. pan de especies.

fruta seca. a emplear todos los medios para procurarse su dosis «necesaria». ciruelas. Hierro: Avena. SaludBio Página 214 . estas golosinas pueden ser una verdadera «droga mental» al ser capaces de provocar per-turbaciones duraderas en la psique. tomates. Zinc: Germen de trigo. melocotones. queso. a toda edad. pues hace que los huesos y tejidos se desarrollen más aprisa pero que también envejezcan. el procedimiento más fácil para alargar la vida. levadura de cerveza. albaricoques. bollería. Error frecuente: creer que los bebés y los adolescentes gordos son más saludables. Manganeso: Cereales integrales. El exceso de alimentos no sólo puede producir obesidad sino que es un factor de envejecimiento precoz. Vitamina K: Zanahorias. a robar. helados. Calcio: Leche. zanahorias. Merecen especial prevención los caramelos. al-gas. bebidas carbónicas y de cola. yogur. Como ocurre con las verdaderas drogas. trigo integral. melazas. pastelería. de la Universidad de Cambridge. cerezas. Repletos de colorantes y otros aditivos y causantes de caries por culpa del azúcar. yogur. carnes. moras. el acostumbramiento a estas golosinas puede crear en el niño una real «toxicomanía» llevándole a mentir. Según los doctores McCance y Widddowson. Alimentos no recomendados para los niños Alimentos no recomendables: embutidos.        Vitamina E: Aceite de oliva virgen. Cobre: Judías secas. es un régimen dietético equilibrado pero ligero. muesli. germen de trigo. bombones y otras golosinas que fácilmente consumen los niños. Vitamina PP: Corteza de los cítricos.

Así. dando la señal de que hay algo incorrecto. prosigue su desarrollo. no sólo corporal (talla y peso). en sólo nueve meses.Etapas del desarrollo de los niños ¿Hay algo más sorprendente que el desarrollo de un ser humano? Para empezar. de su sonrisa y de su llanto. poder averiguar la causa y efectuar su corrección. pasa de ser un organismo de una sola célula a tener unos 100 billones de ellas. ya antes de nacer. a veces presos de temor. teniendo ambos que jugar su papel en la evolución del niño o de la niña. por ejemplo. La escala del desarrollo infantil debe ser muy bien tenida en cuenta para poder comprobar que todo va bien o. les ayudará a contestar las preguntas que surgen a menudo de su amor entrañable y les orientará acerca de los cuidados que conviene dedicarles en determinadas ocasiones. suelen preguntarse: ¿Nuestro hijo es una criatura sana? ¿Será normal su inteligencia? ¿Se desarrolla como es debido? ¡Cuántas preguntas angustiosas pueden agolparse al espíritu inquieto de los padres ante la visión de su bebé! En vano se esfuerzan por penetrar en el misterio de su mirada. Muchos padres. siendo todavía muy débil y delicado. en caso contrario. Al nacer el bebé Al nacer. sino también psicológico íntimamente relacionado con aquél. Luego. Por esto esperamos que los datos que damos a continuación serán útiles a quienes se preocupan por la evolución de sus hijos. a los tres meses mantiene firme la cabeza: a los seis meses. hay la cuestión de su desarrollo motor y de los cuidados que el niño requiere por el mismo. se mantiene sentado. el niño no puede levantar la cabeza ni mantenerse sentado. Los seis primeros meses el niño debe SaludBio Página 215 .

Ciertamente no hay que forzar el desarrollo infantil. se estremece. Pero tampoco hay que alarmarse. excepto por la del sol. de los 10 a los 12 meses empezará a aguantarse en pie. Sería perjudicial anticipar estas fechas. por la que siente gran afición. debe consultarse al pediatra en seguida. Chupa todo lo que se introduce en su boca. su pupila se contrae bajo la influencia de la luz. estornuda: le gusta SaludBio Página 216 . que le causa una aversión violenta. cierra la mano y aprieta el dedo que se le coloca en ella. El recién nacido reacciona automáticamente a ciertas excitaciones: retira el pie bajo la influencia de una cosquilla. Sin embargo. reacciona al confort y a la incomodidad. porque la debilidad del niño puede ser síntoma de una enfermedad importante que conviene tratar cuanto antes. se estira. Al mes. si bien no sigue los movimientos. desvía incoordinadamente el globo ocular. puede darse el caso de que el niño sea demasiado dependiente de su madre y que no ande por no atreverse a lanzarse a hacerlo o por temer encontrarse solo.permanecer siempre echado. Si se producen. sus sentidos del gusto y del olfato funcionan ya suficientemente para que el niño reaccione de una manera muy diferente a las sustancias dulces o amargas y a los olores agradables o fétidos. Es sensible a los cambios de temperatura del medio ambiente. sus dedos se separan (reflejo de Babinski). tiembla. pero los fija sobre un rostro que entra en su campo de visión. de los 12 a los 15 meses efectuará sus primeros pasos. entre los 6 y los 12 meses estará echado o sentado. Progresivo desarrollo de los niños Primer mes. Sus ojos no pueden converger todavía voluntariamente sobre un objeto. tampoco hay que ser indiferente ante eventuales retrasos.

Cuando está en decúbito ventral gira la cabeza hacia los lados. Expresa sus deseos a gritos. Frecuentemente. tomarlo en brazos y cantarle un poco hasta que llegue ese momento. hay que tomarle la temperatura y. SaludBio Página 217 . indicará que necesita cuidados especiales. puede ser que no tome bastante alimento. consultar al médico. La espalda y el cuello del bebé no son suficientemente fuertes y necesitan que se les sostenga siempre que se tenga al niño en brazos. para que no haya peli-gro de que la cabeza del pequeño se bambolee hacia atrás. la madre puede levantarlo de la cuna. un buen ejercicio respiratorio si no se prolonga por demasiado tiempo. Sonríe neta y frecuentemente a la vista de un rostro. Al levantarlo de la cuna conviene poner una mano detrás de la espalda y la otra debajo de la cabeza. Otras veces puede continuar llorando. º mes. 3. siendo esto. Si ocurre que se despierta y llora con frecuencia entre las horas de alimentación. de una presencia. Si la madre lo toma en brazos y lo recuesta contra su hombro. Puede ser que tenga necesidad de que se le cambie de postura dándole vuelta hacia el lado contrario.el baño. Se acepta que un llanto que dura breves momentos no hace daño al bebé por pequeño que sea. 2. Si la hora de alimentarlo está próxima. Y si llora con frecuencia. Si después de haber atendido y satisfecho sus probables deseos el bebé continúa llorando por más de 15 minutos. que haya que mudarle el pañal o que tenga necesidad de sentirse acompañado. y queda de nuevo tranquilo y pacífico. aparentemente sin razón alguna. al contrario. ° mes. puede ser que se halle enfermo. en todo caso. alimentarse. Si llora es señal de que por alguna causa reclama atención. la atención que se le dispensa al satisfacer su deseo le produce la sensación de compañía que necesita. estar limpio. debe sujetar bien con la otra mano el cuerpo del bebé hacia delante.

° mes. conviene despertarlo más temprano en la siesta de la tarde. Duerme o juega solo en su camita. 6. Juega con sus dedos. endereza fácilmente la cabeza y el busto y trata de sentarse. derecha. sentado. mantiene estable. Sonríe cuando uno se le aproxima. Si se desvela en la noche. pero todavía no la mantiene derecha. intenta sentarse en su cuna. Puede buscar los juguetes o algún otro objeto con la mirada. mantiene derechos tronco y cabeza. pero es posible que llore si se le deja solo.Su estructura ósea y sus músculos se van fortaleciendo. El bebé empieza a apoyarse en sus brazos y levantar la cabeza. trata de coger los objetos que ve a su alcance. Se interesa por sus manos. Mueve incesantemente brazos y piernas. la cabeza. 4•° mes. pero si agarra alguno lo suelta enseguida. 5. sabe tumbarse de lado. Suele estar bien despierto entre las comidas de las 2 y las 6 de la tarde. ° mes. estando acostado. pronto los tiende hacia los objetos. Reconoce la voz SaludBio Página 218 . Es conveniente dejarlo solo durante este rato para que se acostumbre a estar sin compañía. que coge y lleva a su boca. se le puede tener sentado sin apoyo o mantenerlo sobre las rodillas durante un corto lapso. Araña la superficie donde se halla tendido boca abajo. Muchos bebés permanecen despiertos por algún tiempo durante la tarde. Sus ojos pueden seguir un objeto que se desplaza en su campo de visión y distingue ya el rojo del naranja. Empieza a despertarse su curiosidad y presta atención a los sonidos y la dirección de donde proceden.

ejercicio que irá practicando durante muchos meses hasta adquirir el lenguaje en pleno vigor. Imita los sonidos del lenguaje materno. le gusta esta posición. De 6 a 7 meses. logra coger su pie o cualquier objeto que se le presente.humana. le gusta hacer ruido golpeando objetos o rasgando papeles. compren-de cuando se le regaña o mima. A esta edad. muchos niños acortan el tiempo de sus siestas de la mañana y de la tarde. SaludBio Página 219 . Ambos periodos de sueño deben ser mantenidos. aprende a sentarse por sí solo. Empieza a pronunciar sílabas como baba o tata. dirige hacia el mismo sus dos manos. Encuentra placer en mirar objetos brillantes y es capaz de fijar su mirada y seguir los objetos en movimiento. levanta en extensión las piernas. Gruñe y murmura. sin darles ningún significado. o hacen una siesta larga y otra corta. Tiende los brazos. Si se le muestra un sonajero. De 9 a 10 meses. produce un gorgeo social espontáneo a la vista de juguetes. distingue a las personas extrañas. Tendido boca arriba. estando en el suelo. trata de arrastrarse. Su vista se acomoda perfectamente a la visión de los objetos alejados. De 7 a 8 meses. levanta la cabeza. Tendido boca abajo. desde que es capaz de sentarse. con lo que va formando su aparato bocal. es sensible al ritmo de las canciones de cuna y muestra placer al oír ciertas melodías.

Comienza a arrastrarse a cuatro patas. se inclina hacia delante. Si se le están arreglando los pañales y llaman a la puerta o es forzoso dejarlo para ir a buscar algún objeto. para mantenerse en pie todavía necesita apoyo. le gustan los juegos familiares y ríe mucho cuando se le hace saltar sobre las rodillas o en los brazos. Los extraños le intimidan. pero algunos no lo aceptan. Es una edad peligrosa porque les gusta tocarlo todo y desplazarse sin darse cuenta de los riesgos. Pueden adoptar el régimen de tres comidas al día. bibelots y objetos frágiles o de tamaño que puedan tragarse. Hay que escogerlo de forma que no tenga nada en que el niño pueda dañarse. del tiempo que reclaman sus siestas y de lo mejor que se adapta a las ocupaciones de sus padres. lo sacude. lo utiliza para golpear el suelo y casi siempre lo lleva a su boca. en el suelo se mueve SaludBio Página 220 . es su terreno ideal de juego.Además de sentarse por sí solo. se levanta cogiéndose a su parque. De 10 a 12 meses. ya que podría sufrir una temible caída. depende de los hábitos formados en él. hay que vigilarlo porque puede levantarse y caerse de su cuna. Al año de vida. Hay que poner fuera de su alcance productos de limpieza. Sabe utilizar el pulgar y el índice para agarrar los objetos. Le gusta el baño y se divierte en el agua. Puede dormir toda la noche y durante el día. El «parque» le es de gran ayuda: puede agarrarse sólidamente y permanecer en pie sin riesgo. Le encanta pasear y la agitación a su alrededor. se estira y trata de levantarse. Es preferible dejarlo unos momentos en el suelo. manipula todo lo que halla a su alcance. no hay que dejarlo solo encima de la cama o de la mesa. medicamentos.

Anda solo y no suele caerse. En promedio. intenta hacer garabatos. pero tiene espíritu de contradicción. Los ruidos no le sobresaltan. Ha aprendido a decir adiós con la mano. Jamás hay que obligar-le a andar.arrastrándose sobre manos y rodillas. Esto depende de su peso y de la solidez de su esqueleto. antes de que manifieste deseo de hacerlo. De 12 a 15 meses. A esta edad se cierra su fontanela. hora y media. de la bóveda craneana. con la cuchara golpea el plato. si se le da un lápiz y papel. Se establece la coordinación de los movimientos voluntarios. es la edad de las quemaduras. si es niña. cuando pronuncia papá o mamá. situadas en la parte superior y delantera del cráneo entre el hueso frontal y los dos parietales. Le SaludBio Página 221 . cuando se le viste. sabe desvestirse. mete los dedos en los enchufes. Mira con atención los objetos nuevos. Año y medio. Primeras frases. ni tan sólo animarle a hacerlo. de no querer estar encerrado en su parque o de no querer estar solo. Si tardan más tiempo en cerrarse. que le gusta coger y dejarlos caer. Puede subir una escalera a cuatro patas. Las fontanelas son las partes. De 15 a 18 meses. sabe lo que dice. por ejemplo. A menos de que se haga daño o se encuentre enfermo. si es niño. cuanto más se le dice que no toque algo. es signo de debilidad o de raquitismo. algo menos. su llanto significa su voluntad. sobre todo cuando es su madre quien le habla. Sigue siendo tiempo de peligros: lo toca todo. no osificadas al nacer. no tiene miedo a las caídas pero sí a la oscuridad y a la soledad. suele tender el brazo hacia la manga o la pierna hacia el camal. Llora más a menudo que cuando tenía medio año. Comprende gran número de palabras. más interés tiene en hacerlo.

dos de cada tres niños no se orinan en la cama. a esta edad el niño no pronuncia correctamente más del 32 % de los sones de su lengua materna. 2 años. sabe dónde está el lugar de cada cosa. A esta edad. pronombres. 2 años y medio. Forzarlo a corregir su habla es contraproducente: el niño puede obstinarse y negarse a hablar. La mímica apoya fuertemente su lenguaje hablado.gusta cambiar de lugar los juguetes voluminosos y empujar. trasladar pequeños objetos del hogar. sabe abrazar y besar: empieza a hablar asociando algunas palabras para formar frases todavía rudimentarias. etcétera. pero rechaza a menudo obedecer sus órdenes. señala tu nariz. Utiliza el lenguaje hablado para expresar sus deseos o contar lo que ha visto. preposiciones ni conjunciones. cierra la puerta. SaludBio Página 222 . reconoce en los libros la imagen de objetos familiares. Procura imitar los gestos de las personas que le rodean. comprende y ejecuta órdenes sencillas emitidas verbalmente tales como: levántate. es sensible a las caricias. Se resiste a todo lo que le es desagradable. Debe ser capaz de ponerse unos guantes. Efectúa sus primeras frases bien construidas. pero según las estadísticas. tu boca. no conjuga verbos. dame la mano. pero estropea las frases. llevar. empieza a jugar solo pero se cansa pronto. Conoce su nombre. generalmente no emplea artículos. Es consciente de la aprobación o desaprobación de los adultos. Por la noche todavía moja su cama: durante el día empieza a avisar que tiene necesidades. Corre sin caerse. El retraso en el hablar no debe preocupar más que si toma una importancia verdaderamente anormal.

habla. Puede reconocer reproducciones gráficas sencillas de objetos comunes. servicial. reemplaza el triciclo por la bicicleta. puede ir en triciclo. le gusta brincar. 5 años. Su madre es el centro de su mundo. Primeros dibujos. andar y hablar. Debe saber enlazar los cordones de sus zapatos. Manifestaciones numerosas de la tendencia a preguntar. siente admiración y algo de temor por su padre. Distingue entre niños y niñas. Pronuncia correctamente el 77 % de los sones de su lengua materna. saltar a la pata-coja. controla sus esfínteres. a pesar de que rompe fácilmente sus juguetes en repentinos accesos de cólera: requiere mucha compañía y sostén de los adultos. escalar. Muestra un buen control de su actividad corporal. llora menos que a los 4 años. sin perder el equilibrio. 4 años. Ha realizado lo esencial de su entrada en la vida: anda. trepar. es afectuoso. son ya sólidamente adquiridos. su desarrollo es armónico. Sube y baja escaleras. Se completa en la escuela la sociabilidad adquirida en la guardería. A esta edad debe saber abrocharse los botones de su vestido. SaludBio Página 223 . Se desarrolla su sentido de la propiedad. Los dos aprendizajes más importantes. contar acontecimientos y expresar deseos. Empleo casi correcto del lenguaje hablado. A esta edad ya no es un bebé. sabe construir frases. Es un «pequeño adulto» que pasa por una fase de equilibrio. Momentáneamente.3 años. Parece bien equilibrado. se integra en su medio familiar. incluso las escaleras. Puede lanzar una piedra o una pelota.

y casi siempre se muestra desmañado. moverse. pero no hay que obligarle. Aparece menos bien adaptado que antes.25 metros. Si no lo tiene. Puede recorrer velozmente 250 metros. Puede manifestar el deseo de aprender a leer y puede encontrarse en él ya el sentido del humor que se le volverá a encontrar a partir de sus 8 años. disiente y reacciona por crisis. su equilibrio se rompe bajo nuevas exigencias entre sí mismo y su SaludBio Página 224 . puede haberlo hecho antes si lo ha deseado. por encima de un obstáculo de poca altura o una longitud de 0. en la educación física necesaria para su equilibrio físico y moral. Primeros aprendizajes: lectura. Pasa a menudo de un lugar a otro. y a menudo su agresividad. saltar desde una altura de 0.Hace preguntas sobre su nacimiento. No es raro que se le oiga pronunciar graves amenazas. Esta edad marca un periodo de nuevos impulsos y nuevas vacilaciones. A partir de esta edad corresponden a su exuberancia los juegos al aire libre. que no participe. le gustaría tener un hermano o una hermana. Se halla indeciso entre el amor por su madre y el deseo de ser independiente. hay que hacerle seguir un curso colectivo de reeducación física. Su adaptación a la escuela tendrá una fuerte influencia sobre su madurez afectiva. sin razones suficientes. danza rítmica. si su actividad en este aspecto es deficiente. sin que haya que dar importancia a sus exageraciones. patinaje. luchar. Es normal que aprenda a leer. No se debe hacer participar demasiado pronto a los niños en competiciones deportivas pero tampoco hay que permitir. natación. cálculo. a su edad. bajo una forma verbal exagerada. se mueve todo el tiempo. esquí. 6 años. le gusta saltar. Es muy emotivo y expresa sus emociones.7 metros. suspenderse de una cuerda con pies y manos durante 7 segundos y participar en juegos activos con gente de su edad.

cromos. No ha perdido del todo su agresividad. Preguntas sobre Dios y la creación del mundo. el bebé rollizo. Toma conciencia de sí mismo y comienza a tener el sentimiento de familia. Se vuelve menos grosero y menos agresivo. Es más sólido. expresa sus ideas calurosamente pero sin animosidad. pero es más suave que agresivo. etcétera. Absorbe y asimila las nuevas experiencias. 8 años. a la que gusta agradar. sobre todo fuera de su familia. con lo que ha perdido su simplicidad y su seguridad. debe resolver nuevos problemas de crecimiento. aunque se muestra algo celoso de él. y mejoran las relaciones con el padre. de comprensión. Es menos equilibrado pero también menos maleable porque su personalidad se afirma. Insensiblemente. más desmañado. se vuelve más calmado y más independiente. que se sorprende de que los extraños lo elogien por su amabilidad y su desenvolvimiento. ya no se le mima. buscará contactos individuales con éstos últimos. de cabellos sedosos. Muestra más iniciativa y espontaneidad.entorno. El contacto con sus camaradas y sus maestros es mejor. su estabilidad se acentúa. más flaco. Se entiende bien con su madre y es un verdadero miembro del grupo familiar. Le sigue gustando saltar y moverse. pero tiene periodos de estabilización. más sensible a las órdenes paternas. más brusco. 7 años. lamentándose que SaludBio Página 225 . su mentalidad prospera día a día. Sus movimientos corporales son más rítmicos. Se acentúa la admiración por su madre. ha sido sustituido por un personaje desgarbado. Aprende a controlarse mejor y es capaz de adaptarse a lo que le llega. Es una edad ingrata. Le gusta leer estando solo y puede aficionarse a coleccionar sellos. aunque no siempre sea pacífico con sus hermanos y hermanas. de pequeños dientes. Adquiere seriedad y es más fácil de dirigir porque es sensible al elogio y a la reprobación.

y 50 metros en 10 segundos.4 metros de longitud o medio metro en altura. sintiéndose menos ahogado en el grupo escolar. Es un periodo en que lo critica todo y expresa indiferencia por las órdenes y los puntos de SaludBio Página 226 . Ama su hogar. Se entrega mucho al trabajo y al juego. Hacia los 10 años. tiene necesidad de ser tratado con el respeto debido a su nueva personalidad. Cada vez más centrado en sí mismo y más independiente. respetando a los que pueden responder a sus preguntas. pero tiene una mayor conciencia de grupo y busca la compañía de gente de su edad. correr 300 metros en 1 minuto y 25 segundos. Los contactos con su padre son buenos y se muestra orgulloso de él frente a sus camaradas. lanzar 20 pelotas (10 con cada mano) y colocar por lo menos 9 en una cesta situada a 6 metros. Da prueba de cierta objetividad en sus apreciaciones acerca de sus maestros. no por indiferencia o sequedad de corazón. sino como resultado de su crecimiento psíquico normal. Desea adquirir nuevas experiencias y es capaz de integrarse en su entorno social. cuya opinión cuenta mucho para él. Cada vez más dueño de sus reacciones. le gustan los juegos de equipo. Adquiere más confianza en sí mismo y sigue muy independiente. Es consciente de su propia fuerza. Se desata de las faldas maternas y se muestra indiferente frente a sus hermanos mayores. perfecciona su habilidad y con-trola su actividad. es capaz de comprensión mutua. donde discute las órdenes recibidas e inventa excusas por sus tonterías. A esta edad debe haber aprendido a nadar. saltar 2. Hacia los 9 años. suspenderse de las anillas o de la barra levantando ambas rodillas. Puede andar 4 km en una hora. pero se desata más de su medio familiar.no se comporte así en casa.

Hacia los 13 años. SaludBio Página 227 . Si no aparecen en los primeros años importa poco pues su aparición se producirá probablemente de manera espontánea en el curso de la infancia. Pero si a los 10 años los testículos no están donde deben. o 50 metros en 9. colocar las 9 pelotas sobre 20 en una cesta colocada a 10 metros. llevar a un camarada sobre la espalda en una distancia de 30 metros y participar en danzas rítmicas y juegos de equipo.vista de los adultos. si bien poniendo cuidado a las deformaciones de la columna vertebral. no le gusta cambiar de ropa para no llamar la atención. a partir de esta edad se puede practicar atletismo. la elevación de los pechos y la aparición de pelo en el pubis. como el ensanchamiento de las caderas por el depósito graso. Hacia los 11 años. andar 4. es una precocidad que hay que poner en conocimiento del pediatra. Puede entregarse al deporte.5 km en una hora. Cabe recordar aquí que la aparición de los testículos debe hacerse ya al nacer.8 metros de longitud. Puede existir una notable variación cronológica. sin fatigarse. para que intervenga antes de la pubertad. Las niñas experimentan cambios en su organismo.5 segundos. siempre posibles. Desde el punto de vista deportivo. tenis. correr 300 metros en 1 minuto y 15 segundos. es raro que sea cuidadoso y ordenado. Como posibilidades físicas normales. Es también periodo de actitud activa de combate y de destreza en todo lo que representa motricidad. subir 3 metros cogiéndose de brazos y piernas por una cuerda. fútbol y equitación. es absolutamente necesario señalarlo al médico. pero si estos fenómenos se producen antes de los 8 años. saltar 80 cm de altura y 2. Tiene aversión al agua y al jabón.

se considera precoz. todos los esfuerzos pueden llevarse a cabo sin perjuicio para sus organismos. o 50 metros en 8 segundos y 4/5. nadar un metro bajo el agua. todos los deportes. Si se produce antes.En las niñas aparece la primera regla.5 metros. saltar 1. En este periodo. asegurándose así de velar por su salud. correr 300 metros en 1 minuto y 8 segundos. ayudándose sólo de los brazos. Las diversas referencias correspondientes a cada edad se han dado como orientación. La competición. lanzar 3 kg a 5. lo primero que deberán hacer es inquirir las causas inmediatas de la eventual perturbación del desarrollo normal del hijo y comentarlas con el pediatra. y después en las axilas. incluso seria. la voz es incierta. saltar 0. Si algunos padres al compararlas con el desarrollo de sus hijos encuentran algunas variaciones. Son normales las siguientes posibilidades: correr 60 metros en 9 segundos y 3/5. En los niños la pubertad se da alrededor de los 16 años. no presenta riesgo cuando la pubertad ha terminado. mejoran poco a poco sus posibilidades deportivas. que suele durar hasta los 17 años. no deben alarmarse. A estas edades. en los niños aumenta el tamaño del pene y aparece pelo en su base. todo lo contrario.05 metros de altura. lanzar 4 kg a 5. no es normal y requiere decirlo al pediatra.25 metros. SaludBio Página 228 . variando entre agudos y bajos. Chicos y chicas pueden participar en deportes de equipo y practicar con éxito ejercicios de equilibrio.5 metros. también es el momento en que la voz cambia de timbre. subir por la cuerda a 4 metros. pero deben hacerlo perfeccionando su técnica y sin imponerse esfuerzos excesivos. De 15 a 18 años. subir por la cuerda 2. Es normal poder andar 5 km en una hora. Si esto se produce hacia los 9 años.94 m de altura.

en su niñez. peor aún. como así mismo durante la Edad Media y en el comienzo de la Edad Moderna. biológica y psicológicamente. Los hijos mal educados son los que no han podido beneficiarse de que alguien les haya guiado bien o. No es igual la influencia que el niño acusará si vive en un pueblo que SaludBio Página 229 .” La educación en la infancia Los sistemas de educación muestran el concepto que ha tenido cada pueblo con respecto a la infancia. un trato adecuado para después poder ser plenamente hombres y mujeres. Todos los padres tienen dos principales y difíciles problemas a resolver: criar y educar a sus hijos. Produce honda sorpresa comprobar que en nada o en muy poco se tuvo en cuenta su suerte en Oriente.. Lamentablemente. escuálidos.. Por esto hay que felicitarse de que en nuestros tiempos se haya llegado al concepto de que los seres humanos. los que han sido objeto de educación deficiente o mala recibida en su casa. porque hay padres que no saben.La educación infantil «Los hijos respiran. comen. que caminan -y razonan. necesitan. no pueden o no quieren educarlos bien. los hay todavía insuficientemente alimentados. en esta misma vida vivirán los hijos. o en la escuela. moral y espiritualmente. La educación es una transfusión de vida.con dificultad por un exceso de grasas. por una alimentación errónea. en la calle. porque el ambiente social en que se desenvuelve la infancia también deja importante huella. ¿Qué educación pueden dar. que es regular o mala. Los hijos mal criados son fáciles de reconocer. desnutridos. sino a su manera. por ejemplo. En su casa. en Grecia. y los que. En la medida en que éstos vivan física. se ven rollizos. mantecosos. unos padres alcohólicos? En la calle. en Roma. beben la vida de sus padres.

Niños y niñas tienen los derechos civiles que especifica la Convención aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 20 de noviembre de 1989 pero. SaludBio Página 230 . en un ambiente donde haya bienestar y civismo o en el que se padezca miseria física y moral. tienen derecho a ser bien criados. La importancia del juego en la educación infantil Otro derecho infantil importante y no especificado es el juego. también influye. indispensable para su salud moral. para poder disfrutar de una excelente salud física. porque ésta. Una infancia feliz repercute beneficiosamente en la vida futura del ser humano. lo ganan. por el contrario. El juego les permite ir adaptando las características de su espíritu infantil para que la transformación en adolescentes y adultos pueda efectuarse de manera lógica y normal. Esta facultad poética de creación es la condición esencial de su espíritu. también. y jugar con ella mejor que con un caro y sofisticado juguete. Esta es la razón por la que se ha afirmado que los poetas. que los juegos son tan necesarios como las tareas de otro orden que les impone la escuela. sino que. En la escuela. y a ser bien educados. transformar como por encantamiento las cosas que les rodean: una simple caja de cartón puede antojárseles un vehículo. en sus juegos. pero porque en ella se suele instruir más que educar. sobre todo. como es lógico. Por esto es necesario que los padres tengan bien en cuenta que niños y niñas cuando juegan no pierden el tiempo. Es normal que niños y niñas dispongan de una visión optimista del mundo gracias a la cual pueden. artistas y creadores de ciencia son tales porque han conservado sus almas de niños. Y deben saber.en una gran ciudad.

la enfermedad es parte de la condición humana y tenemos que saber convivir con ella y entenderla. Y tenemos tratamientos naturales de fácil seguimiento para hacer frente a los contratiempos que pueda tener su organismo. Inculque en sus hijos lo maravilloso que es el cuerpo humano Muchos adultos temen y desconfían de sus cuerpos. Pero su concepto de salud o sus creencias sobre este tema pueden marcar las decisiones que en el futuro tomen sus hijos sobre salud. la salud es una herencia que puede dar a sus hijos que va más allá de los genes. SaludBio Página 231 . Su sistema inmunológico es su propio sistema de seguridad nacional que le protege de los terroristas bacterianos y virales. 1. La verdad es que su cuerpo es el sistema mecánico más milagroso del planeta. Creen que el cuerpo es frágil. y que las enfermedades están a la vuelta de la esquina. como el resfriado común. pero sin obsesionarnos con ella. El mito de que usted va a coger un resfriado si sale a la calle sin abrigo es común. Educación para la salud en los niños A continuación le vamos a dar 5 consejos para que ponga a sus hijos en el camino hacia una vida saludable.Maneras de inculcar la educación para la salud en los niños Lo crea o no. Sí. Si usted se hace una herida se cura sin un solo pensamiento o acción de su parte. Sus hijos estarán escuchando cuando usted opina sobre estos temas de salud y seguro que lo condicionará.

¿Qué opina su hijo de su cuerpo? ¿Le inculca usted. lo que puede. La salud se mantiene cuando se sabe SaludBio Página 232 . El saber escuchar los síntomas o las señales de aviso de nuestro cuerpo y actuar en consecuencia es una buena inversión para la salud. Este malestar puede enseñar a los niños que deben evitar preguntas acerca de cómo funcionan su cuerpo. Si viene del trabajo con síntomas como los de la gripe o si ignora la necesidad de comer o dormir puede que las consecuencias sean peores. nadie tiene todas las respuestas. Recuerde. Enseñe a sus hijos a escuchar a su cuerpo A menudo se observa como los adultos sufrimos las consecuencias por hacer caso omiso a las señales que nuestro cuerpo nos da. Incluso el tener un juego de tipo concurso familiar de términos médicos puede ser interesante. Tenga un libro para niños en el que pueda visualizar el cuerpo y pueda aprender las palabras anatómicamente correctas. Explíquele a su hijo que los huesos son los que producen la sangre. Juntos pueden buscar respuestas. la sabiduría de su diseño? ¿Su capacidad de autocuración? ¿Por qué no le explica lo maravilloso del diseño de sus manos? ¿Por qué no le explica lo bien situados que están los órganos? Recuérdele a su niño lo bueno que es tener los ojos y los riñones y el corazón en el lugar que están. Y explíquele lo importante que es que funcionen bien. Puede ser molesto para usted y su hijo si no tiene las respuestas. Convierta a su hijo en un estudiante del cuerpo humano Seguro que más de una vez sus hijos vienen a usted con preguntas sobre cómo funciona su cuerpo. explicar por qué los padres son reacios a hacer preguntas embarazosas a los médicos. su hijo puede tener la alegría del descubrimiento. Sin embrago. en parte. busque en Internet y haga del aprendizaje sobre salud un momento interesante para pasarlo con su hijo. 3. Si no sabe algo. 2.

SaludBio Página 233 . es decir. las frutas y los alimentos vegetales crudos.escuchar las señales que sugieren que nuestro cuerpo ha perdido el equilibrio y respondemos de manera oportuna cuando nuestro cuerpo indica que necesita algo. cuando le diga que tiene frío o hambre o está cansado. ante una respuesta desmesurada por parte de los padres antes pequeños problemas de salud. Anímelos a preguntarse a sí mismos. Explíquele que aunque puede comer alimentos poco saludables de vez en cuando. Explíquele lo que es la fiebre y cómo le puede beneficiar. Pues bien. adviértale que debe evitar quemarse con la estufa o cortarse con un cuchillo. los traumatizan y hacen que sus hijos se obsesionen con las enfermedades. Por ejemplo. Enséñelo a combinar correctamente los alimentos. El dolor le recuerda que todos debemos ser cuidadosos. Un simple ejemplo. ayude a sus hijos a identificar cuando su cuerpo les hable. no necesariamente es tan malo. Hable con sus hijos acerca de la elección de alimentos buenos y malos. deje que su hijo pase por la experiencia de regular su temperatura corporal por medio de saber cómo vestirse. ¿es útil para mí el comer ahora. o es un capricho? ¿Por qué me gusta la comida basura? ¿Conozco las consecuencias de comer mal? ¿Qué beneficios puede conseguir a medio y largo plazo si tengo buenos hábitos alimenticios? ¿Entiendo las consecuencias de la obesidad? Enséñelo a comer a un horario fijo que refleje buenos hábitos. Eduque a su hijo para que sepa que el dolor está ahí para mantenerle a salvo. no es lo mejor para él y le puede ocasionar problemas en el futuro. 4. Inculque saludables hábitos alimenticios La obesidad infantil es un problema creciente. e inculque en ellos los beneficios de las verduras. es decir no asuste a su hijo ante cualquier síntoma. ni lo traumatice porque tenga unas decimillas de fiebre. Muchos padres en su afán de proteger a sus hijos.

una chuche. A continuación enumeramos por orden alfabético algunas plantas medicinales de gran utilidad. que los privilegios de la salud se pierden durante los días de la enfermedad.5. SaludBio Página 234 . etc. Cuando los niños están débiles. cuando estábamos enfermos. En un esfuerzo por aliviar nuestros dolores. Siempre es aconsejable pedir opinión o sugerencias a un profesional de la salud antes de dar una infusión de plantas a los niños. Algún niño podría pensar ¡qué bueno es estar enfermo! Ni que decir tiene que a nuestros hijos debemos cuidarlos al máximo durante una enfermedad. etc. les está dando una excelente educación para la salud. No queremos decir que lo castigue por ponerse en enfermo. las plantas medicinales pueden proporcionar el principio o la propiedad necesaria para aliviar la dolencia. Recompense la salud en lugar de la enfermedad Muchos de nosotros recordamos como durante la infancia nuestros padres trataban de aliviar nuestros dolores o molestias. admiración y respeto por sus cuerpos. nuestros padres. sin apetito. sin darse cuenta de ello. pero tenga en cuenta.). Si inculca en sus hijos un sentido de orgullo. por favor. por medio de darnos alguna recompensa (un helado. nuestro plato preferido. Plantas para niños Las plantas medicinales son un buen remedio para numerosos trastornos en los niños. o simplemente pasaban más tiempo con nosotros.. nos recompensaban por estar enfermos. un dulce. con diarreas. y enseñe a sus hijos. pero premiar la enfermedad es un error.

Es excelente para estado de diarrea en niños. Se usa para personas débiles. aftas. niños en edad de crecimiento. Los niños débiles o raquíticos mejoran tomando baños calientes con cocimiento de hojas de gallo. Por su gran cantidad en hierro. Es excelente para curar las enfermedades e inflamaciones de la boca. Lengua de vaca (Rumex cuneifolius).Alcachofa (Cynara scolymus.). Se dice de esta planta que colgando una bolsita de ella en la cabecera de la cama de un niño que tiende a orinarse de noche. la dispepsia. gingivitis. De modo que cuando hierva alcachofas nunca tire el agua donde han hervido. Rascamonia (Philomis nepetoefolia). L. convalecientes. Trébol rastrero (Trifolium repens).) Son excelentes para inflamaciones urinarias. Preparando un cocimiento más fuerte y con más cantidad de agua se aconseja para baños fortificantes para niños débiles o niños con retraso en el crecimiento. los vómitos espasmódicos y diarrea de los lactantes. Además fortalece y tonifica el organismo pues contiene hierro asimilable. en pocos días se cura de este problema.). Se usa para baños tonificantes en niños y adultos. minerales y vitaminas son muy útiles en niños raquíticos o débiles y en personas anémicas. estomatitis. Gallo verdadero (Galium verum. etc. L. Se prescribe en la atonía del aparato digestivo. Patchuli (Pogostemon patchuly). Salvia (Salvia officinalis). Beneficiosa para aclarar la voz y ablandar el pecho en catarro crónico. sino úselo como una infusión. L. SaludBio Página 235 . Escobilla (Scoparia dulcis. Sus baños tienen un gran valor depurativo. Excelente tónico para adultos y niños. piorrea.

y el exceso de flúor puede provocar manchas permanentes en los dientes. Prevención de las caries Generalmente. se debe evitar su uso excesivo. A medida que el niño alcanza la edad preescolar. Cuando los dientes comienzan a aparecer. Aunque el flúor es una parte vital de la salud dental de su hijo. El flúor fortalece los dientes por el endurecimiento del esmalte de los dientes. Los niños tienen una tendencia a tragarse la pasta dental. La salud dental de los niños Para empezar.Indicados estos baños en niños que hayan padecido parálisis infantil. los niños sufren de caries cuando las bacterias de la boca utilizan el azúcar de los alimentos para producir ácido que SaludBio Página 236 . Estas plantas indicadas son beneficiosas para niños débiles o con dificultad en su crecimiento. Esto ayuda a prevenir la acumulación de bacterias. se puede limpiar las encías del bebé con un paño suave y húmedo después de alimentarlo. se debería empezar a cepillar los dientes con una cantidad pequeña de pasta dental con flúor. Salud dental del niño Los padres deberíamos comenzar a tener en cuenta la salud dental de nuestros hijos incluso antes de la aparición del primer diente. Además puede buscar en nuestro índice de plantas medicinales por enfermedades específicas para encontrar el remedio natural con plantas para la afección del niño. comience a usar un cepillo de dientes muy suave para niños dos veces al día.

Se aconseja que los padres lleven a sus hijos a un dentista para cuando cumpla su primer año de vida. no deje que su hijo utilice biberón a partir de cierta edad. se ha de cuidar de las necesidades especiales de salud que tengan sus dientes ya que pueden aparecer manchas blancas o zonas marrones en éstos y él o ella pueden desarrollar caries. Los bebés y el reflujo ácido El reflujo ácido infantil es muy común. todo el mundo debería visitar al dentista una vez al año. más bien enséñele a usar un vaso para beber tan pronto como sea posible. queso y frutos secos crudos son buenos para los dientes. Si su hijo nació prematuro. La gente de todas las edades y. Frutas y verduras frescas. Para prevenir las caries. evite darle a su hijo demasiados alimentos dulces como galletas y dulces y bebidas azucaradas.corroe los dientes. Por otra parte. comida basura y chucherías entre comidas. Chuparse el dedo es normal en los niños. y por lo tanto pesó muy poco al nacer. Evite dar al niño dulces. Siga un horario regular para las comidas y las meriendas. Todos los miembros de la familia deben tener cuidado de sus dientes. a menos que persista con esta costumbre después de los 4 años de edad. ya que pueden transmitir las bacterias que causan caries en los niños. especialmente los bebés debido a que consumen SaludBio Página 237 . Además de cepillarse dos veces al día y usar hilo dental una vez al día.

Los síntomas del reflujo ácido infantil por lo general son: Tos recurrente Mal aliento Escupir con frecuencia Irritabilidad Página 238 SaludBio . debe consultar a su pediatra. Al igual que en los casos de adultos. El EEI actúa como una válvula entre el esófago y el estómago. es difícil determinar si un niño ha desarrollado una forma crónica de acidez llamada enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE. sufren de acidez o regurgitación ácida suave de vez en cuando. Entre los síntomas que se pueden buscar tenemos:            Problemas para dormir Tos Pérdida de peso Falta de apetito Regurgitaciones frecuentes Apnea. Se abre para permitir que el alimento pase al estómago y luego se cierra para proteger el esófago y otros órganos del reflujo ácido.sólo líquidos o alimentos blandos. los bebés experimentan reflujo ácido cuando el esfínter esofágico inferior (EEI) está relajado. Desafortunadamente. Síntomas de reflujo ácido en bebés Con el fin de determinar si un bebé tiene una forma crónica de acidez (reflujo gastroesofágico).

Esta condición se puede mejorar con modificaciones simples. consumen principalmente líquidos y pasan una gran cantidad de tiempo de espaldas o en posición supina. y desnutrición. Otras causas pueden atribuirse a la anatomía de los niños. Muchas de las causas se ven agravadas por el hecho de que los niños. así como cambios en el estilo de vida. los niños pueden ser diagnosticados con una versión funcional del reflujo ácido. malos hábitos alimenticios. Además de la ERGE. el tabaquismo (de los padres). estenosis y ulceraciones en la pared del esófago. mucho más que los adultos.   Llanto inusual Dolor en el pecho Dolor de garganta La enfermedad de reflujo ácido puede causar problemas respiratorios como neumonía. como cambiar los hábitos alimenticios. SaludBio Página 239 . Causas del reflujo ácido en los bebés Existen varias causas del reflujo ácido en los bebés. Tengamos en cuenta que la enfermedad de reflujo gastroesofágico (GERD) crónica. Hay que tener en cuenta que al estar acostado se ejerce presión sobre el esfínter (válvula del esófago) y aumenta las posibilidades de reflujo. mantener al niño en posición vertical después de comer. el sobrepeso y alergias a ciertos alimentos. posición boca abajo. requiere de tratamiento médico por un especialista.

trastornos afectivos o de socialización. los trastornos de atención o hiperactividad. Si este tipo de trastornos no se tratan de la manera adecuada. entre las que destacan las alteraciones generales de la inteligencia o el aprendizaje. Un bajo rendimiento académico puede deberse a múltiples causas. y se asocia. Según diversas investigaciones llevadas a cabo en España. al menos el 50% no las lleva. de entre los que necesitan gafas. la catarata congénita o el glaucoma. Entre los defectos de refracción. uno ojo estrábico. y los déficits o alteraciones sensoriales. las ametropías. Dentro de los defectos más frecuentes en los primeros años de vida. se puede distinguir la propia patología de base. que alcanza una prevalencia del 13. Problemas más frecuentes en la infancia Las enfermedades oculares más frecuentes en la infancia son los defectos de refracción. como la dislexia. y.Enfermedades de los ojos y fracaso escolar Conocer las causas del fracaso escolar no es nada fácil. la ambilopía u “ojo vago”. el 25% de los niños de edad escolar sufre algún problema de visión sin diagnosticar. SaludBio Página 240 . presentes en el 20% de los niños. el más frecuente es la hipermetropía. el estrabismo (con una incidencia de un 5%. según algunos estudios). con un menor rendimiento escolar. puede llevar a un defecto permanente e irreversible de agudeza visual. y la consecuencia funcional que se produce al carecer de una imagen correctamente enfocada en la retina durante periodo crítico de proceso madurativo de la función visual. miope o hipermétrope. como puede ser una catarata congénita.2 % a los 6 años y desciende al 5% a los 12 años de edad. como los defectos visuales. según resultados de estudios clínicos.

Si un niño no ve bien. tras seis meses de uso de lentes correctoras. sino que se ve acrecentada por el progresivo aumento de la escolarización en los países desarrollados y su detección más temprana. por lo que su incidencia no sólo no disminuye. La coordinación motora y visual es clave para el aprendizaje. el abuso de videojuegos o televisión pueden incrementar la miopía. Hay que tener en cuenta que los niños creen que todas las personas que los rodean ven igual que ellos. como leer. las originadas por defectos de refracción son las más fácilmente tratables. hacer deporte. De todas las alteraciones visuales. sufrirá una gran cantidad de limitaciones sociales que irán en prejuicio de su desarrollo. ya que no sabe que tiene un problema de visión. Por otra parte. escribir. aunque algunos estudios apuntan que determinados videojuegos pueden beneficiar en la coordinación óculo-manual. Estudios recientes muestran que. posiblemente no se quejará. los padres y profesores tienen la responsabilidad de reconocer o detectar si el niño sufre algún tipo de anomalía visual que le impide desarrollar sus actividades SaludBio Página 241 . un adecuado tratamiento de estas últimas con compensaciones ópticas o terapia visual.Las anomalías visuales o ametropías. su carácter y personalidad. como la miopía o el astigmatismo no se curan: son simples defectos funcionales de la visión. Por lo tanto. Los niños que tienen este tipo de trastornos necesitan de forma urgente un perfecto estudio de sus capacidades y deficiencias visuales. o ambas cosas a la vez. El escolar que tenga serias dificultades para realizar sus actividades escolares o cotidianas. los niños con coordinación visula-motora deficiente por problemas de visión recuperan los niveles óptimos. igualándose a los que nunca han necesitado gafas. manejar un ordenador o ver la televisión.

y viceversa. trabajar con el ordenador y distinguir las palabras escritas en la pizarra con eficacia.escolares de una manera eficaz. Agudeza visual. de forma ineludible. el profesional de la visión marcará la pauta de esas visitas. Por lo tanto. de tal modo que los estudiantes puedan leer. un fracaso escolar. Los ojos deben ser capaces de enfocar un objeto y cambiar el enfoque de un punto a otro. un mal rendimiento académico y. una visión defectuosa en la escuela traerá como consecuencia. A partir de entonces. Revisión ocular en los niños Los niños deberían someterse a un examen ocular antes de los seis meses. Si el niño necesita gafas o lentes de contacto. a medio o largo plazo. Lo ideal es que los músculos que dirigen cada ojo converjan para centrarse en el SaludBio Página 242 . necesitan someterse a una revisión anual aun cuando no presenten problemas visuales. Alineamiento visual y motilidad ocular. de tal manera que la atención pase del libro al encerado. Se mide a varias distancias. Qué se evalúa durante una revisión ocular en los niños El óptico-optometrista evalúa varios aspectos esenciales para el aprendizaje: Visión de cerca y de lejos. Acomodación. a los tres años y justo al comienzo de la etapa escolar. ya que su prescripción óptica suele variar con frecuencia. porque a menudo los niños no se dan cuentan de los cambios hasta que pasa demasiado tiempo.

o copiar información rápida y fácilmente de una pizarra o una hoja. Si los niños hacen deporte Los juegos al aire libre y los deportes. Buena percepción de la profundidad. Esta habilidad es clave para coordinar y alinear los ojos. permite potenciar estas habilidades y mejorar el rendimiento deportivo. El niño debe seguir las líneas de una página de forma adecuada y eficiente al leer. La corrección de los defectos visuales con gafas o lentes de contacto. clave para escribir. perfilando adecuadamente la percepción de la profundidad. Movimiento del ojo. Campo de visión amplio.mismo objeto. SaludBio Página 243 . puede presentar un problema visual. precisamente para que el cerebro pueda fusionar las imágenes que recibe de cada ojo en una sola imagen. Cuando nuestro hijo rinde por debajo de lo esperado en una actividad deportiva determinada. son actividades en las que la visión también desempeña un papel clave. Visión binocular. lanzar una pelota o tocar un instrumento. o a través de un programa de ejercicios. Entre las destrezas visuales específicas que los más pequeños necesitan para disfrutar al máximo de su tiempo fuera del colegio se incluyen: Visión de lejos clara. que forman parte importante de la rutina diaria de la mayoría de los niños. Coordinación ojo-mano-cuerpo efectiva.

cuando tiene que apagar la luz y se queda solo en su dormitorio. el primer paso a seguir es valorar si realmente el niño tiene miedo. uno de los temores más generalizados entre la población ha sido siempre el miedo a la oscuridad. La palabra miedo se define como una perturbación angustiosa del ánimo por un riesgo o daño real o imaginario. Para ello. Cualquier imagen. que se ha convertido en un temor casi universal. o simplemente su imaginación. El temor a quedarse a oscuras suele aparecer en edades tempranas y es tan común.Cómo superar el miedo a la oscuridad en los niños A lo largo de la historia. y que el niño. puede despertarle ese temor. o es una excusa para no irse a la cama. puede deberse a que el niño asocia el dormir con que ya no puede seguir jugando. En los niños. el concepto también hace referencia al recelo o aprensión que alguien tiene de que le suceda algo contrario a lo que desea. en realidad. ni hacer nada divertido y quiere evitar que eso ocurra. o puede que las razones vayan más allá. alargando el día todo lo que puede. Se trata de una emoción primaria que se caracteriza por un intenso sentimiento negativo. experiencia. Además. provocado por la percepción de sentirse en peligro. este sentimiento se agudiza enormemente. a la soledad o incluso a la muerte. especialmente cuando tienen entre tres y cinco años. Este miedo puede aparecer después de que el niño haya escuchado algún cuento. sientan temor de quedarse solo ante la oscuridad. La razón de ello. El miedo a la oscuridad suele aparecer a la hora de acostarse. basta con SaludBio Página 244 . aunque puede alargarse hasta los 8 ó 9. o haya visto una película o un libro que le haya impactado. Por eso. El pequeño suele resistirse a que llegue ese momento. entre los que destacan el miedo a lo desconocido. Este sentimiento se asocia a varios factores.

En este sentido. creyendo que le van a pasar cosas malas. Existen distintas técnicas para que el niño vaya superando sus miedos. el miedo a la oscuridad está asociado al temor a lo desconocido. se trata de acostumbrar a los niños a la oscuridad. Es decir. Debemos tratar el tema con mucho respeto. debemos estar atentos. como jugar al escondite o al “pilla pilla”. y nuestro papel como padres es importantísimo. para intentar paliarlo lo más pronto posible y. si no se soluciona. hasta el más pequeño ruido se convierte en un problema terrorífico. Los especialistas recomiendan que jugar con la oscuridad es la mejor forma de vencer el miedo. Si observamos que realmente nuestro hijo se inclina más por esta segunda razón. para que el miedo no se convierta en fobia u obsesión. podemos explicarle que nosotros mismos sufrimos esos miedos cuando éramos pequeños y lo superamos sin problemas. Después debemos razonar con él.observar si se siente a gusto en su habitación o. Cómo superar el miedo a la oscuridad Generalmente. Para ello. pero haciéndole ver que su miedo no tiene justificación. Es importante ser comprensivos e intentar hablar con él para averiguar qué es lo que le produce ese miedo. sin ridiculizar al niño en ningún momento ni quitarle importancia al problema. poniéndonos en su lugar e intentando quitarle importancia a aquello que le produce miedo. La penumbra crea en los niños un sentimiento de inseguridad que hace volar su imaginación. Es importante escucharle e intentar que nos explique qué es lo que realmente le asusta. asociándola con actividades divertidas. aunque no ignorándolo. se muestra inquieto. por el contrario. También podemos SaludBio Página 245 . lo mejor es acudir a un especialista.

Y muy importante. el niño se acostumbrará y reclamará que durmamos con él todos los días. repetir. podemos quedarnos un rato con él para que se tranquilice y concilie el sueño.ayudarles si jugamos con ellos a contarles cuentos o historias con las luces apagadas. Algunos consejos prácticos · No menosprecies sus temores · Sé comprensivo y ten paciencia · Fomenta la conversación para que se desahogue y duerma tranquilo · Instala pequeñas luces en los enchufes para que no esté totalmente a oscuras · Regálale un peluche o un muñeco para que le haga compañía y se sienta más arropado · No cierres las puertas de las habitaciones SaludBio Página 246 . aumentando sus temores e inseguridades. lo mejor es seguir una rutina antes de acostarse para que se acostumbre a descansar tranquilamente. Lo importante es que el niño se sienta tranquilo y relajado cuando se vaya a la cama. En definitiva. Si está muy asustado. Un ejemplo de ello sería: darle un baño relajante. se trata de seguir unas pautas diarias para que el niño se acostumbre a que la hora de dormir sea una tarea más de la rutina diaria. leerle un cuento. Para ello. debemos evitar dormir con nuestro hijo toda la noche. puede producirse el efecto contrario. porque lo asociará como un signo de protección frente a algún problema que realmente no existe. darle un beso y a dormir. Si lo hacemos. cenar ligero. pero nunca toda la noche y. al no hacerlo. mucho menos.

la falta de atención. la vocalización. el desarrollo de problemas comunes en estas edades. Definición de musicoterapia Se ha definido la musicoterapia como el uso de la música y de las actividades musicales para fines terapéuticos con el objetivo de estimular. entre otros. por medio de la música. Aunque también puede contribuir a la mejora en otro tipo de problemas como las emocionales o de conducta. Musicoterapia para niños Todo nosotros tenemos una canción o melodía preferida. Desde hace bastantes años. sobre todo. numerosos profesionales del mundo de la psicología infantil han experimentado con la música en sus terapias infantiles. El principal objetivo de una sesión de musicoterapia es desarrollar las habilidades de los niños. La música es un recurso accesible a SaludBio Página 247 . como son el perfeccionamiento del lenguaje. la hiperactividad y la dislexia. mejorar o recuperar el correcto desarrollo motriz. percibiendo que esta terapia es muy útil a la hora de estimular y potenciar las capacidades de los más pequeños. los juegos de sombras. etc. cognitivo. en lo relacionado con la educación.· Anímalo a jugar con la oscuridad: al escondite. social y emocional de los niños. ¡también los niños! Los musicoterapeutas la usan como punto de partida en todas sus terapias. Se trata de conseguir que el niño mejore. ¿Por qué se usa la música como terapia? Las características de la música la convierten en un elemento muy útil para trabajar con niños.

Principales actividades de musicoterapia En musicoterapia infantil. ponernos tristes e incluso irritarnos. SaludBio Página 248 . De hecho en las escuelas se usa el aprender la tabla de multiplicar cantando una canción. Por supuesto. la música también puede contribuir a mejorar la capacidad de atención de los niños. En resumen. o el abecedario. En cuestiones de psicomotricidad y desarrollo intelectual. sin distinguir edades. con la musicoterapia se trata de potenciar el pensamiento positivo y mejorar nuestra relación con el entorno. establecen una serie de tareas para mejorar sus capacidades. aumentar su autoestima. intelectual y emocional del niño. la flauta o los dos a la vez. significados. la música puede servir para que el niño aprenda de manera fácil nuevos conceptos. En la educación infantil. etc.todo tipo de personas. trabaja las estructuras semánticas según diversos niveles de dificultad. contribuye a mejorar su capacidad de aprender a prestar atención. enseñándoles a tocar su canción preferida con el tambor. estudios o capacidades intelectuales La música afecta directamente a nuestros sentidos y emociones. por ejemplo. Es decir. o una breve coreografía que deberán coordinar con una melodía. la música activa nuestro cerebro de manera negativa o positiva. asociación de léxico. los especialistas después de estudiar el perfil lingüístico. Se suele empezar la sesión de musicoterapia infantil con una canción de bienvenida personalizada. controlar la respiración. tiene el poder de alegrarnos. formación de frases. etc. los días de la semana. etc. a la cual se siguen otro tipo de actividades como las que se enumeran a continuación: Canto: cantar ayuda a vocalizar y aprender vocabulario nuevo. clases sociales.

improvisando con instrumentos y música. con la que se desarrollan todo tipo de habilidades en los niños. Sirve como una gran herramienta de atención precoz. Después de haber oído una canción. a la vez que se fomenta su creatividad. y es siempre positivo. Asociación de ideas: es un paso más frente a la actividad de escuchar. Conclusión El uso de la música como fuente de estímulo y desarrollo en los más pequeños es realmente útil. SaludBio Página 249 . Es una forma de expresar sus sentimientos. Se trata de que presten atención. Esto le sirve para prestar atención y reconocer sonidos. Juegos musicales: teniendo la música como protagonista.Escuchar: normalmente al final de una sesión de musicoterapia se establece un periodo de relajación en el que el niño simplemente tiene que escuchar una melodía. se incita al niño a que explique qué ha imaginado. basándose en unas normas preestablecidas. se propone a los más pequeños que realicen un juego. puesto que las actividades con música estimulan todos los sentidos. a dónde le ha llevado la melodía. Técnicas de improvisación: esta actividad permite al niño dejar volar su imaginación. se coordinen con sus compañeros y controlen sus impulsos. Terapias grupales: una forma de estimular las capacidades psicomotrices de los pequeños. Es una forma de que los más pequeños se relajen y estén predispuestos a realizar otro tipo de actividades más estrictas. No es necesario que nuestro pequeño tenga un déficit para asistir a este tipo de sesiones. es hacer sesiones en grupo en las que cada niño toca un instrumento. Deberán conseguir el objetivo propuesto.

este problema suele comenzar entre la segunda y la cuarta semana de vida y no finaliza hasta el tercer o cuarto mes. Su pequeño se pasa horas llorando y usted no sabe ya que hacer para calmarlo. Lo ha probado todo. no hay ruidos que le impidan conciliar el sueño… Aún así él no para de llorar y usted se siente impotente. Prácticamente un trimestre. no tiene frío ni calor. un episodio muy común que sufren el 25 por ciento de los bebés. sin que normalmente nada pueda consolarlo. normalmente por la tarde. Normalmente el cólico comienza tras las tomas y mientras llora sin consuelo su piel se enrojece y es muy posible que encoja las piernas sobre el abdomen.Cólico del lactante. al menos durante tres horas al día y como poco dos o tres veces a la semana. tenga el vientre inflamado y esté SaludBio Página 250 . coge a su bebé en brazos y se va a Urgencias. Es como si hubiera un reloj que despertara su llanto siempre a la misma hora. no tiene los pañales mojados. entre las seis y las ocho. Semanas de llantos Pero descubrir lo que pasa no acaba con los llantos y aún queda muchas semanas en las que le tocará armarse de toda la calma del mundo pues. Una noche no aguanta más. Causas ALREDEDOR DEL 25 POR CIENTO DE LOS BEBÉS PADECEN CÓLICOS DEL LACTANTE Hace unas semanas que ha dado a luz a su bebé y apenas le quedan fuerzas. No quiere ni el biberón ni el pecho. aunque puede ocurrir en cualquier momento. necesita que alguien le diga qué ocurre. La sorpresa y el alivio llegan cuando el médico le dice que su hijo está completamente sano y que lo que tiene es un cólico del lactante. aunque es pasajero y acabará por sí solo. en el que oirá a su bebé llorar. aunque también pueden ser unas pocas semanas.

En algunos casos también presenta estreñimiento. para algo tan banal como el cólico del lactante no hay un tratamiento definido. Haga todo lo que esté en su mano para que trague el menos aire posible. pone la otra mano en su vientre y lo masajea en el sentido de las agujas del reloj. pues de ser así comerá con ansia y tragará más aire. molesto. Movimiento y masajes Aunque parezca increíble. también relaja a los más pequeñitos de la casa. Cómo actuar SaludBio Página 251 . irritable y agitado. si le da pecho que no sea durante más de diez minutos y si le da el biberón coloque éste tan vertical como le sea posible. Además. También puede probar a colocarlo estirado boca abajo sobre su regazo y masajearle la espalda o darle palmadas suaves en ella o a sumergirle en un baño con agua tibia. Si las lágrimas persisten. es preferible que no llegue a la hora de la comida con hambre. pasee con él en brazos o en su cochecito o siéntese en una mecedora e intente que se calme con su vaivén. Por ello. por lo que se ha de reducir al mínimo el que entre dentro de su cuerpecito mientras come. acúnelo. Con el chupete y cuando llora ya lo hace. Es posible que note un poco de alivio en su hijo si le coloca boca abajo sobre su antebrazo. El movimiento y la vibración suelen tranquilizarlos. Además. Siéntese al lado de su cuna y acaricie al niño. acumulación de gases y regurgitación. algunos gestos pueden ayudar a calmar el llanto. Cuando termine cójalo unos minutos en brazos e inclínelo en varias direcciones para que eructe y expulse bien los gases. No obstante.inquieto. la música no sólo calma a las fieras.

pero los casos son mínimos. a una alergia a las proteínas de leche de vaca. él le indicará el tratamiento más adecuado. entre otros componentes. no tenga ninguna duda de que su bebé llorará aún más. no se puede achacar todo a estas proteínas cuando el número de cólicos es casi el mismo entre los niños que toman leches de inicio o continuación y los que toman el pecho. Relajándose da un gran paso para que el problema se acabe. presentes en leches de inicio o continuación. En lo que respecta a la alimentación. mientras otros expertos apuestan por la inmadurez del intestino como causa del problema. aunque aún no se ha podido confirmar nada al respecto. en cuya composición llevan manzanillas. por ejemplo. Si cuando le coge entre sus brazos su corazón late a mil por hora y está alterado. hinojo y anís verde. Es más. Y no olvide dejar los nervios a un lado y estar tranquilo. de venta en farmacias. Causas del cólico del lactante Algunas teorías consideran que la causa del cólico del lactante se deriva de la alergia a las proteínas de la leche de la vaca. SaludBio Página 252 . no dé a su bebé ningún medicamento o infusión ni cambie su alimentación sin consultar con el pediatra. como los preparados granulados de disolución instantánea. los cólicos pueden responder. En ocasiones ciertas infusiones ayudan en digestiones difíciles y otros problemas gastrointestinales leves.Recuerde. Otra posible causa que se está estudiando es el propio carácter del bebé y su adaptación al mundo exterior o al ciclo de vigilia-sueño. Lo cierto es que sí ha habido algunos niños con cólicos muy intensos que mejoran cuando pasan a ser alimentados con leches especiales.

Hasta que no han pasado 5 años de la menarquía no se ha completado el desarrollo total de la mujer. Aquí se destacan algunos puntos a tener en cuenta: Edad de la mamá gestante. que habrá que vigilar y hacer un seguimiento más exhaustivo para el buen término del bebe y que no hay peligro para la madre. etc. SaludBio Página 253 . exposición a fármacos o sustancias perjudiciales por desconocimiento de la madre de estar embarazada. o por la edad (a partir de 35 años en nuestros países) o por alguna carencia o enfermedad carencial de la propia madre. También podemos añadir aquí los problemas socio-económicos y condición cultural que viva la mujer. Esto puede desencadenar deficiencias en el desarrollo del pequeño. donde será más o menos fácil el acceso a recursos y a ayudas de servicios públicos y/o privados. En el caso de madres consideradas de riesgo. muchos de los nutrientes que son necesarios para el bebé también lo son para el desarrollo de la propia madre. Esto irá en detrimento del desarrollo del bebé. Valores bioquímicos y falta de salud previos al embarazo. Exposición a radiaciones. Falta de macronutrientes y micronutrientes. dando como consecuencias desde abortos espontáneos a malformaciones. Cambios de peso en poco tiempo y de forma exagerada. Infecciones víricas y bacterianas y enfermedades acontecidas durante el desarrollo fetal que pueden afectar al bebé. Carencias nutricionales. problemas de peso y reservas al nacer.¿Qué puede influir en un buen desarrollo embrionario? ¿Qué puede influir en un buen desarrollo embrionario? De todos es sabido que un buen estado de salud de una mamá gestante va a influir de forma positiva o negativa en el desarrollo del futuro bebé. por lo que.

Los bebés nacen con bajo peso y con cabeza pequeña (menor perímetro craneal) y ojos también pequeños. La dosis necesaria de alcohol no está determinada. debido a la ingesta de alcohol o bien porque éste impide su absorción o bien porque hay menos hambre y por lo tanto se tiende a la desnutrición. malformaciones. Aquí vamos a destacar el Síndrome Alcohólico Fetal. bronquios. enzimas y moléculas necesarias para el buen desarrollo del bebé. trastornos emocionales y de comportamiento. síndromes de abstinencia en el bebé. El motivo puede ser la carencia de oligoelementos sobre todo. trastornos endocrinos…) y afectaciones nerviosas y neurológicas. dependerá de cada madre. enfermedades de distinto calibre y afectación de distintos órganos y tejidos (pulmones. diversas infecciones. defectos estructurales del corazón. El etanol es muy tóxico y puede haber riesgos de aborto. con lo cual a través de la placenta el bebé también está adquiriendo el alcohol. problemas de aprendizaje. En España el consumo de alcohol es el más extendido de todas las sustancias psicoactivas entre la población de 15 a 64 años (Las Encuestas Domiciliarias sobre Abuso de Drogas en España SaludBio Página 254 . abortos. aunque se habla de que 1 ó 2 tomas diarias ya se asocia con riesgos.Consumo de drogas: cada una de las posibles sustancias tanto ilícitas como permitidas. desprendimiento prematuro de la placenta. así como el hígado alterado que impedirá la formación de proteínas. mejillas aplanadas y surco nasolabial poco desarrollado. epilepsia. Síndrome Alcohólico Fetal El síndrome alcohólico fetal surge cuando la madre gestante no deja de beber alcohol durante el embarazo. niños de bajo peso al nacer y malformaciones diversas (retraso mental). cara y otros órganos. problemas de coordinación y motricidad fina. produce un trastorno y problemas en el desarrollo fetal. muerte súbita. corazón.

producida por un paramixovirus. Sarampión.(EDADES)1995-2005 realizadas por la Delegación del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas (DGPNSD)). Síntomas de sarampión: Periodo catarral  Entre el momento del contagio y la aparición de la enfermedad transcurre un periodo de incubación de 1-2 semanas Después aparece la fiebre moderada (37. intolerancia a la luz. muy contagiosa. teniendo en cuenta además que es un síndrome que se puede evitar dejando de beber la madre. asociaciones y ayudas para poder ponerse en manos de profesionales. La incidencia es de 2 casos cada mil niños nacidos vivos. Síntomas Definición de sarampión El sarampión es una enfermedad eruptiva.000 niños lo que si hacemos una estimación de niños con SAF nos saldrán 618. tos seca. faringitis. exantemático (manchas de Koplik) y resolutivo. En el 2003 estábamos en el 6º lugar de consumo mundial. Síntomas de sarampión Podemos dividir los síntomas del sarampión en los tres períodos en los que se desarrolla la enfermedad: período catarral. En los últimos 5 años han nacido más de 309. lagrimeo. estornudos. El número es muy alto. infecciosa. bronquitis Página 255   SaludBio . rinitis. Para ello existen muchos centros.5º-38ºC) Síntomas catarrales: conjuntivitis oculares.

las más graves son la bronconeumonía. detrás de los lóbulos de las orejas y se extiende por la cara. SaludBio Página 256 . De todas estas. cuello. tronco y extremidades superiores e inferiores Después de la aparición de la erupción en la piel de las manchas de Koplik la fiebre aumenta hasta alcanzar los 40º El aumento de la fiebre va acompañado de una agudización de los síntomas catarrales    Síntomas de sarampión: Período resolutivo    A los 4-5 días la erupción cutánea empieza a ceder La fiebre desciende rápidamente A veces se presenta un proceso de descamación de la piel (como caspa) Complicaciones de sarampión Algunas de las complicaciones más frecuentes del sarampión son: bronconeumonías y diarreas. que puede confundirse con un catarro aparecen las manchas de Koplik Síntomas de sarampión: Período exantemático: Manchas de Koplik   Erupción cutánea de muchas manchas de contorno festoneado Manchas de color rojo vivo u oscuro casi vinoso que tienden a confluir entre sí formando placas de cierta extensión. sinusitis. hombros. Menos frecuentemente algunas otitis purulentas. encefalitis y neuritis. A los 3-4 días de este período catarral. laringitis. A ella se deben lo raros casos mortales de sarampión. las cuales al palparla producen la sensación de piel aterciopelada Este exantema se inicia. por lo general.

Por lo general. Es un trastorno que se presenta en ciertos niños (más que niñas). los cuales. Clasificación de la enuresis nocturna La enuresis puede clasificarse en:   primaria: si el niño nunca ha conseguido controlar su pipí. después de un período de control.Enuresis nocturna. diurna nocturna mixta: en ambos momentos del día    Causas de la enuresis nocturna Entre las causas o afecciones que se relacionan con la enuresis nocturna destacamos las siguientes: Causa físicas que habrá que tener en cuenta:   Oxiurasis: infección intestinal de oxiuros (vermes) Cistitis: inflamación de la vejiga Página 257 SaludBio . no consigue volver a él. por lo que recibe el nombre de enuresis nocturna. una vez establecida la enfermedad. pierden orina todas las noches hasta la época de la pubertad. Tratamientos de medicina natural Definición de enuresis nocturna Se define la enuresis o incontinencia urinaria como la emisión involuntaria de orina que se produce sobre todo de noche durante el sueño. Por lo general. la enuresis o pérdida de orina se produce durante las primeras o últimas horas de sueño. secundaria: si. es muy raro que este trastorno se mantenga en la edad adulta.

salsas.   Vejiga pequeña o de musculatura débil.     Tratamientos y Remedios de Medicina Natural  Se debe reducir al mínimo los líquidos de la cena. es más difícil. etc. Factor psicológico: nacimiento de un nuevo hermano Factor hereditario: es frecuente que alguien de la familia haya tenido el mismo problema. alrededor de los 2 años. es conveniente explicárselo al niño para darle seguridad. la cual se efectuará lo más temprano posible. Fimosis: estreches del prepucio Malformaciones congénitas: espina bífida Otras causas:  Iniciar demasiado tarde el hábito del control del pipí. Ciclo del sueño muy profundo que le impide recibir el aviso de "vejiga llena". Trastornos nerviosos: muchas veces son niños nerviosos de gran sensibilidad y fácilmente impresionables. Evitar en las comidas picantes y excitantes (pimienta.) Vida tranquila y al aire libre con paseos y ejercicios físicos no forzados. una vez pasada la edad óptima.    Educación del hábito de hacer pipí SaludBio Página 258 . especias. Una cama blanda y el estar bien tapado suele originar un sueño profundo que facilita la relajación del esfínter vesical. Dormir en cama dura y con poca ropa encima. abundante sal. si es así.

Antes de acostarse baños de pies de temperatura alterna. Horneel (g. la educación de este hábito es muy importante.Puesto que una de las causas puede ser iniciar demasiado tarde el hábito del control del pipí. SaludBio Página 259 . induciéndole a que suspenda la micción para reanudarla después.a. Despertarlo varias veces de noche (sobre todo poco antes de la hora en que normalmente se produce la enuresis) al objeto de que el niño se habitúe a despertarse espontáneamente a esa hora. Nervoheel (c). Testis comp. (a). Ovarium comp. Observaciones Nunca se debería ridiculizar ni castigar a un niño por este hecho. Medicina Natural para la enuresis con Homotoxicología Homeopatía: Plantago-Homaccord (g. (a).   Medicina Natural para la enuresis con Hidroterapia Frotación fría. ya que ello puede provocar importantes problemas emocionales.  De día se debe hacer que el niño orine a menudo.). baño frío de medio cuerpo de unos 10 segundos si el tiempo exterior es caluroso (tonifica la musculatura y el esfínter vesical). Solidago comp. (a). Habituar al niño a tener la vejiga llena durante cierto tiempo cuando tenga ganas de orinar. Andar en el agua.a.).

Muchas veces ya es tarde. La autocuración es un poder a su servicio. El usarlas y conocerlas puede ser un revulsivo a nuestro deseo de seguir en la ruta que nos hemos marcado de mejorar nuestro modo de vivir. "El poder creativo de la naturaleza es más fuerte que la inclinación del hombre por destruirse". la naturaleza seguiría su curso. En esto se basa las crisis curativas. Cuando aparece la enfermedad es cuando muchos quieren poner remedio a la situación. Aunque el hombre se destruyese. de personas y situaciones negativas que puede ser un estorbo en nuestro andar hacia la salud. de problemas. Esta frase nos enseña la importancia de la prevención. proverbios y poema para la salud A veces es preciso tener muy en cuenta el verdadero significado de ciertas palabras y frases que nos serán útiles al tener que enfrentarnos a momentos de conflicto.OTROS TEMAS DE SALUD Frases. pero en orden inverso a aquél en que los síntomas fueron apareciendo". La mayoría están sacadas de los libros de Bernard Jensen así como el poema final (anónimo). que de las enfermedades me libro yo" SaludBio Página 260 . "El hombre sabio es aquel que hace desde el principio lo que los tontos hacen al final de la jornada". Importantísimo. "Líbreme Dios de los médicos. ¨Ley de curación de Hering: "Toda curación principia de adentro afuera y de la cabeza a los pies.

incluso el saber ver lo positivo de lo negativo es fundamental para seguir luchando y ser feliz. Los pensamientos positivos son fuente de vida. "Cultivemos rosas y desechemos los hierbajos". los negativos son destructivos. "Haz una fiesta de cada momento de tu vida". "Todo lo suave y flexible se mueve al ritmo de la vida. pero de nuevo hace hincapié en nuestra responsabilidad de luchar por la salud y no pensar que son otros los responsables de nuestra salud. Cuando nos decidimos por la salud. desde los electrones hasta las galaxias. Lo negativo nos destruye. también podemos cambiar de rumbo y volver a la salud.No necesita muchos comentarios. No nos desanimemos. lo positivo nos edifica. puede que muchas personas no nos comprendan y nos pongan trabas en el camino que nos hemos marcado. SaludBio Página 261 . ¡Qué importancia tiene el ejercicio. La actitud positiva ante la vida. "Hay momentos en los que tendremos que viajar absolutamente solos". ¿por qué no podemos ser nuestro mejor amigo?" En muchas ocasiones nosotros mismos nos hemos ocasionado la enfermedad por nuestros malos hábitos. lo duro y quebradizo se mueve al ritmo de la muerte". "Si somos nuestro peor enemigo. En la naturaleza todo está en movimiento. la movilidad! El estancamiento. la no movilidad es la muerte. Es cuestión de proponérselo.

menos para lograr la salud". no para la SALUD. "Hay un médico en la despensa. más bien un tesoro es saber conservarla" SaludBio Página 262 . La humildad. es lo que nos llevará a la verdad. ¡Qué maravilla de frase! Los medicamentos sirven para los síntomas. más solo estarás!" ¡Qué verdad tan grande! La gente sigue a ciegas a la mayoría sin pensar en realidad. El orgullo es un muro contra el conocimiento. "Hay medicamentos para todas las enfermedades. "Ningún alimento que haga el hombre podrá superar al que Dios ha creado". Pocos la encuentran. Una de mis favoritas "Que tu medicina sea tu alimento y tu alimento tu medicina" No necesita mucha explicación."En el camino de la vida no hay piedras con las que podamos tropezar que no se puedan utilizar como peldaños para subir" (hermoso ¿verdad?) Una enfermedad (la piedra) puede ser lo que nos despierte para cambiar el rumbo de nuestra vida y crecer como personas hacia lo mejor. "¡Cuánto más cerca estés de la verdad. La verdad hay que amarla y desearla. el hambre de saber. "La humildad está más cerca de la verdad que el orgullo". semillas y hortalizas crudas. ¿sabe cuál es?" Las frutas. "Tener buena salud no es un tesoro.

Si bien hemos logrado avances significativos en nuestra comprensión del cuerpo humano y de la vida. su herencia por sus hábitos incorrectos. todavía nos SaludBio Página 263 . La Educación para la Salud es la clave para saber prevenir enfermedades futuras y no desperdiciar la salud que tenemos. para que hiciera las cosas mejores. Soy. y fui hecho enfermo. para que sintiera la falta de Dios. y se me dio pobreza. Buscamos la ayuda de los "descubrimientos de la ciencia" y de los "medicamentos innovadores" o "mágicos" llenos de buenas promesas. para que disfrutara de todas las cosas. y fui hecho débil. Pedí las riquezas que me dieran dicha. entre todos los hombres. y me fue dada la vida. Casi a mi pesar. una apariencia juvenil. y fui hecho débil.Yo puedo ser dueño de un auto Mercedes pero si no lo sé conservar o lo maltrato no me lo merezco. sino todo aquello que había esperado. Pedí a Dios la fuerza que me diera el triunfo. Nada recibí de lo que pidiera. para que supiera obedecer con humildad. Pedí todas las cosas que me hicieran gozar de la vida. el más abundantemente bendito. Pedí la salud que me permitiera hacer las cosas más grandes. Hoy muchas personas destrozan su salud. Pedí la fuerza que me ganara el elogio de los hombres. buena cantidad de energía y estar libre de enfermedades. Cómo verse más joven Cada uno de nosotros desea mantener una buena salud. para que fuera sabio. mi oración callada recibió respuesta.

A medida que echamos un vistazo a la naturaleza y al estilo de vida de anteriores culturas. Esto también acelera el proceso de envejecimiento. ya que lo que interesa es la cronicidad de las enfermedades para que siga el consumo de medicamentos y el negocio farmacéutico. relacionado con la dieta (más verduras y alimentos crudos). Esto debe hacernos pensar en lo que estas culturas hicieron bien y que se ha demostrado que funciona a través del tiempo. Por supuesto tampoco le interesa. lo cual resulta en problemas en el colon. La solución es simplemente un estilo de vida más natural que implica la integración de las medidas correctivas y preventivas con el tiempo. los científicos han llegado a reconocer es que la "Fuente de la Juventud" se encuentra "naturalmente" en cada uno de nosotros. no encontramos los problemas de enfermedad o de exceso de peso que se producen en nuestra sociedad moderna. Por ejemplo. el ejercicio. La ciencia moderna no ha sido ni será jamás capaz de encontrar un medicamento que pueda restablecer la salud. Es conocido por la industria de la salud natural que más del 90% de todas las enfermedades humanas son producidas por el estreñimiento. Pero es que además. el resultado es una mejor calidad de vida con gran parte de su tiempo libre de enfermedades.encontramos con que la salud vital y la juventud que estamos buscando es difícil de alcanzar. La dieta americana estándar de hoy día. desgraciadamente. Lo que en última instancia. SaludBio Página 264 . se compone de muchos alimentos procesados que privan al cuerpo de los nutrientes necesarios y crea dificultades para el aparato digestivo. si uno trata de vivir con un estilo de vida más natural. tampoco es necesario. el medio ambiente y el uso de agua pura.

simplemente beba una bebida vegetal de alta calidad (batidos o licuados naturales). Hay varias buenas maneras de conseguir esto. refinados y desvitalizados. La estimulación del proceso de eliminación. sino que también añade años a su vida.Medidas correctivas para la salud Algunas de estas medidas correctivas para limpiar y desintoxicar el cuerpo y deshacerse de algunas de las causas de la enfermedad son: Beber cantidades adecuadas de agua pura. Si de día está demasiado ocupado como para comer suficientes verduras crudas diariamente. Otras medidas para conseguir mejor salud pueden incluir lo siguiente: Elimine de la dieta los alimentos procesados. vegetales crudos. o mediante la integración en un programa de ejercicios. SaludBio Página 265 . preferiblemente orgánicos) con cada una de sus comidas durante todo el día. Aumentar la actividad física y disfrutar de la naturaleza con actividades regulares al aire libre. Los gráficos de reflexología están disponibles en tiendas de salud o en internet. le da energía y le ayuda a perder el exceso de peso de forma rápida. Estimular el aparato digestivo con un masaje de reflexología en la planta de los pies todos los días. El consumo de 3 a 5 ensaladas por día. etc. pero la más fácil es comer una simple ensalada verde grande (llena de alimentos frescos. no sólo le ayuda a parecer más joven. Los alimentos crudos y orgánicos contienen los nutrientes que su organismo necesita y se digieren con facilidad.

Embarazo: métodos de la temperatura basal y moco cervical Si bien es cierto que usted se puede quedar embarazada en cualquier día del ciclo menstrual. y reírse de algo todos los días. Una vez más. pero eliminar el estrés es aumentar la salud. Lo más probable es concebir en cualquier momento de los cinco días antes de la ovulación hasta el día en que ovula. Comience hoy mismo para poner en práctica estas sugerencias como parte de su nuevo estilo de vida. hay ciertos días que son mucho más probables que otros. Método de la Temperatura basal corporal SaludBio Página 266 . pero para la mayoría de las mujeres esto ocurre el día catorce de un ciclo normal de 28 días. Si usted está tratando de quedarse embarazada es importante que preste mucha atención a su ciclo menstrual para que tenga la relación sexual en el momento óptimo. y encontrar la verdadera fuente de la juventud está dentro de uno mismo. la ovulación puede ocurrir en cualquier momento.Pasar tiempo al aire libre cada día para respirar profundamente aire limpio y fresco. sonreír a menudo. Gozar de buena salud y larga vida. Suena demasiado fácil. La naturaleza tiene mucho que ofrecerle si usted está dispuesto a hacer los cambios. Esto quiere decir que sus días más fértiles son los días 9-14 del ciclo. es decir 14 días después del primer día de su período. Ser feliz.

SaludBio Página 267 . Otros síntomas que algunas mujeres experimentan con la ovulación son dolores. Antes de la ovulación. ¿cómo saber cuándo está ovulando? Lo mejor que puede hacer es medir su temperatura corporal basal (TCB) al despertarse por la mañana.Entonces.2 a 36. Cuando note el cambio entre resbaladiza y pegajosa. Durante ese tiempo antes de la ovulación usted es más fértil. Si usted hace esto durante unos meses comenzará a ver un patrón y encontrará el día exacto en que su TCB vuelve a subir. Se utiliza un termómetro especial basal. que es capaz de medir cambios de temperatura muy débiles.5 grados. probablemente ese es el día después de haber ovulado. escaso y blanquecino. hasta llegar a su siguiente período. Con la práctica y el gráfico que va realizando en la toma de la temperatura diariamente aprenderá a conocer cuál es el mejor momento para intentar tener un bebé. Durante unos días después de la ovulación. en forma de hilos y resbaladiza (como la clara de huevo). En sus días fértiles. la descarga será clara o transparente. y hacerlo al mismo tiempo todos los días antes de hacer cualquier otra cosa. la temperatura corporal basal es de aproximadamente 36. usted llegará a conocer las señales de su cuerpo mejor y tendrá una idea más clara de cuándo es capaz de concebir. Si usted presta atención a su moco cervical durante unos meses. Con los dedos compruebe el tipo de mucosidad que sale del cuello del útero.3 o 1 grado. esa cifra se elevará alrededor de 0. Método del moco cervical Otra buena manera de trazar su fertilidad es examinar el moco cervical. mientras que el resto del mes el moco cervical es más pegajoso. Si usted desea quedarse embarazada el conocer su moco cervical es de gran ayuda. calambres y sangrado ligero.

FALSO. Si usted desea tener relaciones sexuales y no quiere quedarse embarazada. Hay millones de espermatozoides en una sola eyaculación.Mitos sobre el embarazo No se puede quedar embarazada mientras usted tiene su período. incluso si usted se levanta rápidamente. Si usted desea quedarse embarazada debe acostarse boca arriba durante el sexo y permanecer de espalda después de que la relación ha terminado. o un millón. pero es completamente posible. Y no sólo falso. FALSO. tanto si es su primera vez. No se puede quedar embarazada la primera vez que tiene relaciones sexuales. Retroceder por parte del varón es una forma válida de control de la natalidad FALSO. No sólo se pueden transmitir enfermedades de transmisión sexual de una persona a otra antes de la eyaculación sino que una mujer puede quedar embarazada si la más mínima cantidad de líquido preseminal entra en su vagina. Si usted está usando un método anticonceptivo no se quedará embarazada. sino que las más jóvenes son las más fértiles y con más probabilidad de que se queden embarazadas. algunos se quedarán allí. FALSO. SaludBio Página 268 . Es muy poco probable que se quede. use protección cada vez que haga el amor. la décima. Las parejas pueden concebir a partir de cualquier posición sexual y no es necesario permanecer de espalda cuando ha terminado la relación.

Los anticonceptivos orales son sólo 99% eficaces y los preservativos y otras formas de anticonceptivos del tipo barrera son aún menos eficaces. Incluso la píldora del día después no es 100% efectiva. Son las siguientes: Normas generales para la embarazada 1. SaludBio Página 269 . Se ha dicho que los más afortunados son aquellos cuyos futuros padres piensan ya en ellos con amor. y someterse a frecuente y minucioso aseo. de que puede quedarse embarazada. es decir. FALSO. así que es fácil saber cuándo se es fértil. la mujer debe llevar vestidos flojos y amplios. Pero hay algunas nociones que toda futura madre debería conocer. Todo el mundo ovula al mismo tiempo. Consejos para embarazadas La salud de los niños empieza mucho antes de su nacimiento. en el seno materno. No usar ligas.FALSO. pues dificultan la circulación sanguínea en las piernas. Cuando el bebé ya está en camino. Si usted va a tener relaciones sexuales es necesario aceptar que siembre hay una posibilidad. el rango de "normal" se extiende por un par de semanas. Los pechos han de estas sostenidos. mucho antes de haberlos conocidos. el ginecólogo son los que darán las prescripciones más acertadas para que el embarazo llegue a buen puerto. pero no comprimidos. Los cuerpos de cada mujer trabajan a ritmos diferentes y mientras que un ciclo de 28 días con la ovulación en el día 14 es el estándar. Durante su embarazo. aunque sea mínima.

hemorragias o molestias internas. el hijo puede resultar gravemente perjudicado. debe manifestarlo cuanto antes al ginecólogo. no haciendo esfuerzos excesivos. También deberá evitar el riesgo de caídas. Es conveniente analizar a menudo la orina. Hay que llevar una vida higiénica. Y no está de más vigilar la presión sanguínea. También pueden tener importantes consecuencias para el hijo las condiciones psíquicas de la madre. es muy beneficiosa. para ver si hay albúmina. sobre todo en el último mes.2. Contrariamente a la antigua creencia de que la embarazada no debe trabajar. Deben tomarse con frecuencia baños templados durante los tres últimos meses. golpes etc. El mejor ejercicio es andar. 5. en la oscuridad. El estado de salud de la mujer embarazada repercute en su futuro hijo. Es por esto que. Tan importante como la actividad es el descanso. Si presenta elevados niveles de toxinas. si bien con prudencia. haciendo ejercicio sin fatigarse. como son las debidas al tabaco. También conviene acudir a él para que vigile la posición del feto y la configuración y tamaño de la pelvis. 8. 9. vómitos continuos. 6. Elevando los pies delanteros de la cama se ayuda a evitar las varices. como levantar grandes pesos. conviene evitar enfados. 3. 4. para asegurar un parto normal. La siesta después de la comida del mediodía. conviene que se mantenga activa. SaludBio Página 270 . hinchazón. ciertas drogas y medicinas. Si tuviera persistente dolor de cabeza. 7. así como las procedentes de los tubos de escape de los automóviles. ni llegar al agotamiento. sobre todo en los últimos meses del embarazo. Conviene que duerma las horas suficientes. el alcohol.

a fin de no dejar nunca vació el estómago. El medicamento genérico se define como un sustituto o un bioequivalente de un medicamento de marca respecto a sus SaludBio Página 271 . discusiones. Del mismo modo. sustos. es útil sustituir las tres comidas habituales por cinco o seis comidas ligeras. pero una empresa de fabricación de zumo de naranja que desea dar a su producto un nombre único que se diferencie de la etiqueta común de "jugo de naranja" crea un nuevo nombre y se convierte en su marca (aquí en España. mientras que una marca siempre será corta y fácil de recordar. miedos y demás experiencias traumáticas. Si se presentan náuseas. Primero vamos a entender la necesidad de tener diferentes nombres para los medicamentos. su conocimiento sobre este tema se verá reforzado a un nuevo nivel. 10. un nombre genérico es un nombre químico dado a un medicamento. Otra razón importante para dar el nombre de marca para un medicamento genérico es que los nombres de los genéricos son largos y pueden ser difíciles de recordar. Una marca es un nombre dado por la empresa fabricante para diferenciar su producto de otros productos similares en el mercado. Para explicarlo en palabras sencillas pongamos un ejemplo. ¿Qué son los medicamentos genéricos? ¿Qué es la medicina genérica? ¿Por qué se llama genérico? En el momento en que termine de leer este artículo. teniendo en cuenta los principios activos presentes en éste.disgustos. El jugo de naranja es algo que se consume todos los días. por ejemplo Don Simón).

La vida de las patentes difiere de país a país y también es diferente para distintos medicamentos. ¿Por qué se SaludBio Página 272 .propiedades farmacocinéticas y farmacodinámicas. Un medicamento sólo puede denominarse como genérico si se hace con la misma composición química y cumple las mismas normas de preparación farmacopea. Por lo general. donde los fabricantes de genéricos tenían que probar que su medicamento es bioequivalente al medicamento de marca. Los parámetros para la aprobación de medicamentos genéricos son los mismos que para los de una marca nueva. ¿Por qué baratos? los medicamentos genéricos son más Se define medicamento genérico como un sustituto o un bioequivalente de un medicamento de marca con respecto a las propiedades farmacocinéticas y farmacodinámicas. Los medicamentos genéricos se consumen en dosis similares y con las mismas precauciones de seguridad que los de marca. Los medicamentos genéricos son más baratos y pueden ahorrar a los pacientes. Muchas grandes compañías farmacéuticas se esfuerzan por la fabricación de sus propios medicamentos genéricos para adelantarse a la expiración de su patente. a la Seguridad Social y a las compañías de seguros miles de euros sin comprometer la calidad de la atención. Este proceso se inició en la década de 1960. no existe el proceso en el que se puede renovar una patente una vez que haya expirado. En Estados Unidos la FDA tiene la responsabilidad de asegurarse de que los medicamentos genéricos sean seguros y efectivos.

son SaludBio Página 273 . pueden ofrecer estos medicamentos a un precio más barato y aún así mantener su rentabilidad. no tiene que gastar dinero para realizar ensayos clínicos por su medicamento. televisión. simplemente afirma que su producto es equivalente a ella y se beneficia del trabajo publicitario de los medicamentos de marca. Veamos por qué los fabricantes de genéricos son capaces de vender sus productos más baratos que las empresas de marca.vende más barato que los medicamentos de marca? Vamos a averiguarlo.). Además. ¿Por qué son más baratos los genéricos? La razón principal de que el precio de los medicamentos genéricos sea más barato es que las empresas de fabricación no han tenido tanto costo en su producción. Dado que los fabricantes de medicamentos genéricos no tienen que incurrir en muchos costos en todo el proceso de fabricación. Por lo tanto. Al reclamar su droga como bioequivalente. por lo que no tiene que gastar dinero en trabajos de investigación. se gasta mucho dinero en la comercialización del producto a través de la publicidad en todo tipo de medios de comunicación (prensa. debido a la extensa campaña publicitaria de la marca innovadora. 2. etc. Un fabricante de medicamentos genéricos tiene suficiente información por los estudios realizados por la empresa fabricante de la marca. Las firmas de marca invierten mucho dinero en investigación y desarrollo de cualquier nuevo medicamento. 1. internet. Una vez aprobado por el gobierno. 3. El dinero también es empleado para que el medicamento aprobado por el gobierno sea seguro y eficaz.

2. 4. ¿por qué no protegen sus derechos o por qué no hacen una patente? Los medicamentos genéricos solo pueden ser legales en las siguientes condiciones: 1. Para los medicamentos que nunca tuvieron patentes. la crema de progesterona natural puede proporcionar algún SaludBio Página 274 . si las empresas de marca invierten tanto dinero en la creación de estos medicamentos. Esto podría resultar en trastornos relacionados con la próstata u otros problemas. En los países donde las patentes no son ejecutables. Si la patente del fabricante de la marca ha expirado. Además. Al igual que en las mujeres.capaces de vender su producto a un precio mucho más bajo que los medicamentos de marca. pero se produce en menor cantidad en los hombres. 3. Ahora surge la pregunta. Si la compañía que fabrica medicamentos genéricos certifica a las empresas de marca que sus patentes no son válidas o no es ejecutable o no es violada. Mientras los hombres envejecemos la producción de progesterona en el cuerpo se reduce. Crema de progesterona para hombres: indicaciones La progesterona se produce tanto en hombres como mujeres. ayuda a que la testosterona no se convierta en DHT y a controlar la producción de estrógeno en los hombres. En estos casos. la progesterona normaliza las hormonas suprarrenales.

La crema de progesterona se puede utilizar para evitar este tipo de problemas. provocando que actúe como un método anticonceptivo en los hombres. la crema de progesterona detiene el progreso de las lesiones relacionadas con esta enfermedad. La progesterona ayuda en la construcción de los huesos como la estosterona. Más de un cuarto SaludBio Página 275 . Los hombres son propensos al cáncer de próstata si aumenta el nivel de estrógeno en el cuerpo. La maduración del esperma disminuye con el consumo excesivo de esta crema. Una sobredosis de crema de progesterona puede producir algunos efectos secundarios también en los hombres. Sin embargo.alivio. De modo que se usa para prevenir prostatismo. Además. Los estudios indican que la aplicación regular de la crema de progesterona ha demostrado algunos resultados asombrosos en la disminución en el nivel de antígeno específico de próstata en los hombres. estas hormonas tienden a disminuir su nivel en el cuerpo según este envejece. así como tratamiento para evitar la repetición de la dolencia. La progesterona es conocida por haber ayudado en la mejora del cutis y de la libido en los hombres. La liposucción: riesgos y beneficios La liposucción es la cirugía más frecuentemente realizada por los cirujanos plásticos en los Estados Unidos. Un test del nivel de estas hormonas en la saliva podría indicarnos si hay alguna deficiencia en estas hormonas. Se dice que el uso regular de crema de progesterona puede ayudar a prevenir la osteoporosis en hombres castrados.

¿En qué consiste la liposucción? La liposucción consiste en la eliminación de las bolsas de grasa debajo de la superficie de la piel mediante la inserción de un tubo de acero hueco. Con estas técnicas el cirujano plástico trabaja solo en las áreas localizadas. Los nuevos tratamientos basados en láser (SmartLipo) son aún más simples. Puesto que se pierde mucho líquido a través de este procedimiento. El gran corte que los cirujanos realizaban antes ha sido sustituido por una pequeña incisión en un pliegue natural de la piel a través del cual se inserta el tubo que succiona la grasa. anestesia general o bloqueo epidural son los tipos de anestesia que se suelen utilizar durante la liposucción. es necesario que el paciente tenga una vía intravenosa para reemplazar los líquidos y prevenir la deshidratación. La liposucción puede ser un remedio eficaz para la eliminación del exceso de grasa corporal en personas sanas. pero los cirujanos plásticos advierten que la liposucción no se debe utilizar como una alternativa a la dieta y el ejercicio. lo que provoca su destrucción y absorción de inmediato. El propósito de estos exámenes es determinar si el paciente está en buen estado de salud para llevar a SaludBio Página 276 . La anestesia local. llamado cánula. Consiste en introducir un pequeño tubo en la piel que se mueve de un lado a otro dirigiendo la energía del láser a las células grasas. Preparativos antes de la liposucción La Asociación Americana de Cirujanos Plásticos recomienda que los pacientes se realicen una serie de exámenes físicos antes de la cirugía de liposucción. El paciente y el médico deben considerar cuidadosamente los riesgos y los beneficios que vienen con cualquiera de estos métodos. en la zona afectada.de millón de liposucciones se realiza por año en este país.

Los que tienen sobrepeso excesivo no pueden esperar lograr los resultados deseados fácilmente. El dar al médico una historia clínica detallada permitirá al cirujano una mejor comprensión de cuáles son los factores de riesgo específicos. Es fundamental para un paciente informar de cualquier problema de salud. Según la Asociación Americana de Cirujanos Plásticos (AAPS). el costo y el riesgo del tratamiento son factores cruciales que el paciente debe considerar. La liposucción es generalmente muy eficaz cuando la formación de las bolsas de grasa está localizada en las zonas propensas a la grasa. mejillas. como las nalgas. mentón. caderas. Qué se puede esperar tras una liposucción Los resultados pueden variar mucho en este campo. abdomen. las mujeres de los muslos. Los hombres suelen optar por una liposucción para eliminar la papada y la grasa abdominal.cabo la cirugía y para descartar cualquier problema médico subyacente que pueda complicar la liposucción. la liposucción es más eficaz en personas de peso normal con piel firme y elástica que tienen exceso de grasa en ciertas áreas. cuello y brazos. La decisión de realizarse una liposucción se deber tomar después de años de tratamientos y haber probado otras alternativas posibles. Los pacientes deben tener en cuenta la capacitación y experiencia del cirujano plástico que van a elegir. el abdomen inferior y alrededor de la región del cuello. La eficacia. Los médicos deben asegurarse de que los que tienen sobrepeso comprendan que la liposucción no es un remedio mágico. las caderas. Entre los factores a tener en cuenta deberían estar el ser miembro de algún Colegio Médico o Junta de Cirujanos SaludBio Página 277 . Un cirujano plástico competente tratará de analizar todas las opciones y delinear los posibles riesgos. incluyendo el uso de medicamentos recetados o de venta libre y / o plantas medicinales que se estén usando actualmente.

Las cirugías de liposucción se pueden realizar en una variedad de entornos. los pacientes deben ser conscientes de los peligros. la cirugía será realizada en un hospital. un título de una escuela de medicina acreditada. Riesgos de la liposucción Como con cualquier tipo de procedimiento quirúrgico. Aunque la liposucción se considera una de las más seguras las cirugías plásticas. muchas pequeñas cirugías de liposucción son realizadas de forma ambulatoria. y puede requerir uno o dos días de estancia en el hospital para su observación y recuperación. Por razones de costo y conveniencia. y al menos dos años de residencia en un centro de cirugía estética de experiencia. hay riesgos involucrados. En el caso de cirugía mayor de liposucción y las cirugías que incluyen otros procedimientos.Plásticos. Algunos factores de riesgo incluyen:   Cicatrices Reacciones adversas a medicamentos o sobredosis por la lidocaína utilizada en el procedimiento Shock Infecciones Daño a los nervios Hemorragias y coágulos de sangre Asimetría (extracción irregular de depósitos de grasa) Necrosis de la piel (puede ser mortal) por encima de las regiones donde se hizo la liposucción Cambio en las sensaciones en la región operada Página 278        SaludBio . Algunas se realizan en hospitales y otros en un centro de cirugía ambulatoria.

presión arterial alta. Aunque el costo es sin duda un factor crucial para determinar si uno debe o no someterse a la liposucción. hay otros criterios que son más importantes. Como estimación general los costos de la liposucción están entre los $ 1. ¿Cuánto cuesta una liposucción? El precio de la liposucción varía según los países y del cirujano que trate el caso. diabetes. Aquellos con un historial de enfermedades cardíacas.000. Su cirujano debe advertirle que ciertas partes de su cuerpo no debe someterse a la liposucción. un sitio común para el cáncer. Cuándo no practicarse una liposucción La liposucción no es una buena idea para la obesidad general o para el tratamiento de la piel que no es uniforme o con hoyuelos. y los fumadores deberán analizar su historial médico a fondo con el cirujano plástico para determinar los riesgos de complicaciones con esta cirugía en su caso particular. Los precios pueden variar en gran medida dependiendo de la cantidad de grasa que ha de ser eliminada y las áreas del cuerpo que han de ser tratadas.$ 10. mamoplastia de reducción. como la grasa a los lados de los senos. o que se deben tomar en cuenta antes de preocuparse por los precios que nos indiquen los cirujanos. o incluso una combinación de otros procedimientos de cirugía estética.000 . alergias. Hay alternativas a la liposucción que usted puede considerar: abdominoplastia.  Hinchazón Desequilibrio de líquidos. SaludBio Página 279 .

al mismo tiempo. Su corazón y los pulmones no funcionarán tan eficientemente. Uno trata de encontrar ese extra de energía para pasar el día. los períodos de baja energía no suelen ser lo que parecen. se compone de una gran taza de café y algún tipo de dulce. A veces. El oxígeno es un componente clave en el metabolismo celular y menos oxígeno significa un metabolismo más lento. Una vez que la cafeína desaparece y el azúcar en la sangre disminuye usted será víctima de tener que hacer una siestecita a media mañana. Tome un buen desayuno: La mayoría de las personas cometen el error de. Aquí hay siete recomendaciones para ayudarlo a aumentar su energía y el ritmo de su metabolismo. o no desayunar o. A pesar de que satisface el paladar su producción de energía a largo plazo es mínima. El ejercicio puede revertir esta pérdida de energía. A medida que su metabolismo disminuye y quema menos calorías aumenta de peso. bombeando más sangre por el cuerpo y por lo tanto. y el suministro de oxígeno a las células disminuye. pero simplemente no lo encuentra. Sin embargo. SaludBio Página 280 .Maneras de aumentar su energía y metabolismo Hay días en que parece difícil ponerse en marcha. Levantarse y salir a hacer ejercicio: El ejercicio es uno de los impulsores de energía más importante que existe. si lo hacen. Si usted es adicto a la televisión o al ordenador disminuirá sus niveles de energía. Un metabolismo lento también hará que se sienta cansado y agotado. Maneras de aumentar la energía 1. Esto incrementa la eficiencia cardiovascular. haciendo algunas cosas simples no sólo se pueden recuperar los niveles de energía. aumentando así la eficiencia metabólica de las células y del cuerpo. sino que puede aumentar el metabolismo. 2. mayor cantidad de oxígeno.

No tiene por qué ser lo mismo todos los días. 5. Esto disminuye el estrés y ayuda a motivarle. Haga las cosas tolo lo feliz que pueda. Evite las bebidas alcohólicas antes de acostarse. Haga ejercicio con regularidad   Cada noche váyase a la cama a la misma hora. Reconocer cuál es su hora de máxima energía: ¿Es usted una persona más energética por la mañana o por la noche? La energía de su cuerpo se ejecuta en ciclos. cuando son altos y cuando son más bajos. Tómese el tiempo para participar en las actividades con las que usted disfrute si es posible todos los días. El sueño es el momento en que el cuerpo se renueva y se cura. con periodos de alta energía y baja energía. Con alcohol en su organismo usted descansará peor. Aquí le mencionamos 5 maneras de ayudar a mejorar el sueño. La mejor manera de obtener más horas de sueño es yendo a la cama más temprano. Planee sus tareas principales en las horas de alta energía y deje las tareas menos importantes para las de baja energía.   4. Dormir 8 horas: Nada recarga las baterías más que una buena noche de descanso. leche de soja o avena y fruta le dará una fuente de energía de largo recorrido que mantendrá su metabolismo a un nivel óptimo hasta el almuerzo. No beba bebidas con cafeína antes de acostarse. 3. SaludBio Página 281 . su metabolismo se lo agradecerá.Comer un desayuno rico en carbohidratos complejos con cereales integrales. sino dedicar algo de tiempo para hacer algo divertido. Tome nota de sus ciclos de energía. Tome una merienda cena alta en carbohidratos 2 horas antes de acostarse.

el fitness proporciona fuerza. Tómese un descanso: Tomarse un descanso durante el trabajo. 7. Si bien nos puede hacer perder nuestras inhibiciones. como todos sabemos. es un depresor. si puede. Fitness: sus beneficios para la salud Definición de Fitness Se define el fitness como el estado de sentirse saludable. Si su mente empieza a divagar o usted se encuentra somnoliento durante el trabajo levántese de su escritorio.6. flexibilidad y resistencia para el buen funcionamiento del cuerpo. Siguiendo estos siete consejos usted puede aumentar su energía y aumentar su metabolismo y antes de darse cuenta la fatiga y la falta de motivación serán cosa del pasado. cada una o dos horas ayuda a refrescar nuestras mentes y cuerpos. Para ser más precisos. al final. los tiempos de reacción son más lentos y la somnolencia se adueña de nosotros. Y quién sabe. El movimiento es el mejor amigo de su cuerpo y ayuda a poner en marcha su metabolismo que le da la energía para pasar el día. Los cinco principales componentes del fitness son:  la resistencia aeróbica Página 282 SaludBio . Además la fatiga y lentitud de pensamiento perdurará hasta el día siguiente. puede incluso quemar algunas calorías extra y perder algo de peso. el estado que prepara al cuerpo para las necesidades físicas de la vida cotidiana. Incluso si sólo toma una o dos cervezas al día notará una gran diferencia en sus niveles de energía si se elimina el alcohol. de un paseo y tome algo de aire fresco. El alcohol es un ladrón de energía: el alcohol.

correr y nadar puede energizar el cuerpo. Por lo tanto. es también un factor clave en el mantenimiento de un estado saludable. debido a que la gente pasa más tiempo delante del ordenador o en la oficina. la resistencia y mejorar la movilidad. Una sobredosis de ejercicio puede dañar el cuerpo. el fitness hace que uno se sienta relajado y activo durante todo el día. Por lo tanto la necesidad de ejercicio es una obligación. andar en bicicleta. esencial para el bienestar psicológico de una persona. es vital encontrar un horario agradable para SaludBio Página 283 . el sedentarismo se ha convertido en parte de un estilo de vida. Un entrenamiento sistemático de pequeños ejercicios. Ayuda a prevenir los problemas relacionados con la edad. como los culturistas. Hoy en día. como caminar a paso ligero. problemas cardiovasculares. Beneficios de la práctica de Fitness La práctica del Fitness reduce los riesgos de varios problemas de salud tales como obesidad. Una dieta bien equilibrada proporciona todos los nutrientes necesarios para el cuerpo. Para mantenerse en buena forma física no es necesario pasar horas y horas en un gimnasio o desarrollar una gran masa muscular. Todo lo que se necesita es mejorar la potencia. Una aptitud física y mental correcta. Por otra parte.    fuerza muscular resistencia muscular flexibilidad composición corporal El tipo adecuado de ejercicios físicos y mentales y el consumo adecuado de alimentos nutritivos son los factores que contribuyen al buen estado. el sedentarismo y la depresión.

yoga. mujeres. en muchos casos. Hoy en día. Los métodos de fitness deben estar adaptados a cada persona de forma específica. Los individuos tienen que elegir los ejercicios que son ideales para su cuerpo. clases de aeróbicos y ejercicios musculares. Esto se ha traducido en el crecimiento de una amplia gama de sofisticados gimnasios. “Un correcto cepillado es la mejor prevención del las enfermedades bucales”. y consejos de fitness y programas de capacitación están disponibles a través de Internet. Las revistas de salud y fitness así como otro tipo de publicaciones también están disponibles. presidenta del Colegio Profesional de Higienistas de Madrid.realizar tal actividad. no dedicamos a ello el tiempo suficiente (según las estadísticas realizadas al respecto. más y más personas están luchando para mantener su cuerpo y mente en forma. Salud bucal Un dato significativo de lo que ocurre cuando no nos lavamos a diario los dientes: está demostrado que las personas que permiten la acumulación indiscriminada de placa dental sin someterse a higiene oral durante 48 horas desarrollan una inflamación de las encías. el problema no es tanto la falta de higiene dental como que la mayoría no sabemos cepillarnos los dientes adecuadamente y. Esto varía para hombres. Entre los métodos de fitness se incluyen: la meditación. niños y ancianos. SaludBio Página 284 . instituciones fitness profesionales y clubes. además. Según los expertos participantes en un reciente encuentro sobre salud bucodental. señala Sol Archanco. con 35 segundos no damos por satisfechos). organizado por Oral B.

que pueden ser utilizadas a partir de los seis años. aceites esenciales y otros principios antisépticos como el triclosán. con distintos diseños de las cerdas para conseguir un efecto masajeador. resulta cómodo en la mano y cabe en la boca. los colutorios están indicados para reforzar la acción del cepillado y la limpieza interdental. En cuanto a la composición. de mayor limpieza interdental. medio. de los que hay muchas opciones entre las que elegir: según las dureza de las cerdas (duro. básicamente hay dos categorías: manuales y mecánicos. que están formulados con clorhexidina. Los más utilizados son los primeros.Tipos de cepillos dentales Según las recomendaciones de la Asociación Dental Americana (ADA). ya que llegan a zonas de la boca de difícil acceso. hay de distintos tipos y de varios sabores. En cuanto al tipo de cepillo dental elegido. con cabezal rígido o flexible. específicos para niños… El dentista es la consulta y el farmacéutico pueden asesorar acerca del diseño más adecuado a cada circunstancia. en primer lugar. el delmopinol o la hexetidina. suave). los compuestos de armonio cuaternario. Se trata de soluciones acuosas o hidroalcohólicas que contienen principios activos al igual que ocurre con las pastas dentífricas. Colutorios para después del cepillado Fundamentalmente. en el mercado se pueden encontrar soluciones formuladas con floruro sódico destinadas a uso diario o semanal. Hay que reemplazarlo cada tres o cuatro meses. También hay otros colutorios que tienen como objetivo el control de la placa bacteriana (colutorios antiplaca) o la disminución de la inflamación gingival (antigingivitis). La oferta es amplia. Hay evidencias científicas de que la práctica habitual de los enjuagues con colutorios puede desempeñar un papel SaludBio Página 285 . el cepillo ideal es aquel que. o antes si se deshilachan.

Desenrolla otro trozo a medida que vas pasando de un diente a otro. Tras realizar una limpieza dental profunda. alrededor de ambos dedos corazón. sin apretar. deslízala suavemente entre los dientes. aunque nunca pueden sustituir al cepillado. Sobre ello se aplica un gel que puede contener dos sustancias: el peróxido de hidrógeno y el peróxido de carbamida. Nuevas técnicas de la salud bucal Blanqueamiento: Actualmente es la técnica más popular para mejorar el aspecto de la sonrisa y blanquear la dentadura. y muévela despacio hacia arriba y hacia abajo por los laterales de cada pieza dental. 2Manteniendo la seda tirante con pulgares e índices. se realiza una impresión de la dentadura del paciente a partir de la cual se elaboran unos moldes de plástico flexible ajustables a la boca. anudando más seda en un dedo que en el otro y dejando 5 cm de seda entre ambos. 5Tras la limpieza interdental es importante lavarse los dientes durante dos minutos. 3Curva la seda alrededor de cada diente formando una “C”. cuyo número varía en función del paciente) o el láser (se hace en una única sesión). incluida la línea de las encías. 4. teniendo cuidado de no dañar las encías. Seda dental: manual de uso 1.importante en la prevención y tratamiento de las enfermedades periodontales. Para potenciar la penetración del gel se puede recurrir a una potente luz que favorece la oxidación (en cuyo caso se necesitan varias sesiones. SaludBio Página 286 . que se emplean durante todo el tratamiento.Tomar aproximadamente 50 cm de seda dental y anúdala.

La función de los puentes es reemplazar uno o más dientes. para los apiñamientos en la dentadura inferior. hágase una revisión una vez al año. Contorneado Es una técnica que se basa en la aplicación (totalmente indolora) de una turbina de alta velocidad sobre el borde de los dientes para modificar su forma y pulirlos. La corona se usa para cubrir o enfundar un puente dañado y también para mejorar la forma. el aspecto y la alineación de los ya existentes.No espere a la renovación de su permiso de conducción. Está indicada para dar forma a los dientes para modificar el perfil recto y. Decálogo para una correcta visión del conductor 1. también. Otra opción es la ortodoncia de quita y pon.Puentes y Coronas Son dos tipos de prótesis estéticas que se emplean para reforzar los diente dañados o reemplazar los ausentes.. adhiriéndose con cemento a los dientes naturales o a los implantes que rodean el espacio. Nuevas ortodoncias La ortodoncia fija consiste en la fijación de elementos de cerámica o metal (brakets) que se pegan a cada diente mediante una pasta hecha de resina y a los que después se enganchan unos metales y otros materiales de nueva generación. SaludBio Página 287 . El Invisalight combina la ortodoncia convencional con el uso de gráficos informáticos en 3D. basada en férulas transparentes. con la forma exacta de la dentadura que se quiere conseguir. cubriendo el espacio.

. exige más concentración y potencia la fatiga.Use siempre el cinturón de seguridad. dificultad para ver de noche o cualquier otra.Prevenga la fatiga ocular haciendo una parada cada dos horas o 200 km. 5. 9.2. 3.Protéjase de los rayos solares con gafas de sol de buena calidad. visión borrosa. corrientes de aire y fumar en el vehículo.Si usa gafas graduadas mantenga los cristales limpios y sin daños... 8. 7. 4.. vigile los síntomas como la fatiga.. los faros y espejos retrovisores limpios y correctamente reglados le facilitarán una conducción más segura.Respete los límites de velocidad: una velocidad excesiva reduce el campo visual del conductor. 10.Si aún no utiliza gafas.Si usa lentes de contacto evite el aire acondicionado intenso. 6.. por pequeño que parezca. no conduzca y consulte a su médico. Es recomendable llevar unas gafas de repuesto en el vehículo. en caso de colisión puede prevenir graves lesiones oculares. no sólo depende de sus ojos: llevar el parabrisas limpio y sin daños.. SaludBio Página 288 ..Una correcta visión en la conducción.Si toma alguna medicación que le pueda causar alteraciones de la visión. Los deslumbramientos son un factor de riesgo de accidentes..

pero. a la hora de utilizarlas debemos tener en cuenta una serie de recomendaciones. aunque de manera especial a los niños. Las lentes de categoría 1. ligeramente coloreadas. Los efectos de la radiación solar nos afectan a todos. con el aumento de horas de luz y por tanto de sol. Nos todas las gafas de sol son iguales. sino sanitarios. De modo que el asesoramiento del óptico-optometrista o profesional de salud ocular nos ayudará a escoger el tipo de gafas de sol más adecuadas en función de nuestras necesidades. Las características de las distintas categorías son las siguientes: Lentes de categoría 0 son muy claras.Cómo escoger nuestras gafas de sol Las gafas de sol nos protegen de las radiaciones nocivas. que cada persona tiene su estilo de vida diferente. como la piel y los ojos. por lo que su uso debe limitarse al interior o días de cielo cubierto. presenta un componente de riesgo si no protegemos de forma adecuada las zonas corporales más sensibles. la elección de unas gafas de sol no debe estar basada en criterios solamente estéticos. Por lo tanto. SaludBio Página 289 . están indicadas para los días con luminosidad solar ligera. ya que una lente oscura no garantiza un mayor grado de protección frente a la radiación ultravioleta (UV). nos permite pasar más horas al aire libre. A pesar de que el sol es una fuente de vida y salud. el verano. Cómo seleccionar nuestras gafas de sol La clave para escoger las gafas de sol reside en la categoría del filtro solar. las gafas de sol deben adaptarse a distintas necesidades de protección ocular. Del mismo modo. las personas que trabajan al aire libre y los pacientes operados de cataratas. actividades cotidianas y de ocio o estilo de vida. La primavera.

mejora el contraste en días nubosos. SaludBio Página 290 . En cuanto al color. El naranja es el color más adecuado en condiciones de baja luminosidad como la conducción nocturna o con niebla. El marrón filtra las radiaciones azules y aumenta el contraste y la profundidad de campo. Las lentes de categoría 3 son muy coloreadas. por lo que son las más recomendables para la luminosidad solar fuerte. pero no es apto para el uso solar. brumosos y con niebla. por lo que es una buena elección para las personas que tienen que conducir. como cuando se practica esquí o actividades de alta montaña. deben utilizarse en días de luminosidad solar mediana. reduciendo la luz sin interferir en la claridad de la visión. por lo que está indicado para los deportes al aire libre y las personas miopes. Sin embargo. son muy oscuras.La lentes de categoría 2. sólo deben utilizarse en situaciones de luminosidad extrema. Las lentes de categoría 4. ya que puede provocar errores en la percepción de las luces de los semáforos. el óptico-optometrista nos recomendará el color más adecuado de las lentes en función de las necesidades del usuario: El verde ofrece una percepción de colores con muy pocas alteraciones. Es recomendable para deportes náuticos e hipermetropía. El color gris transmite uniformemente la luz a través del espectro y respeta mejor los colores naturales. medianamente coloreadas. ya que aumenta los niveles de contraste. propia de las zonas de playa y montaña. El color amarillo no es recomendable para la conducción en días soleados.

los párpados quedan muy al descubierto ante la radiación nociva. sólo refleja el 3%. El uso de las gafas de sol a la hora de conducir Las gafas de sol más recomendadas para la conducción son las que tienen un filtro solar de categoría inferior a 4. Cuando existe nubosidad. ya que parte de la radiación UV traspasa la barrera de nubes. En las zonas altas.Además del tema de los colores a escoger hay que tener en cuenta que las monturas más apropiadas son las que cubren los laterales del ojo. Un campo de hierba. porque evitan que entre la radiación solar. En la playa. El cristal polarizado evita los reflejos más molestos del sol. ya que transmite uniformemente la luz a través del espectro y respeta mejor los colores naturales. cuando la luz del sol llega de forma más perpendicular. Con unas gafas pequeñas. El color preferible para los cristales es el gris. Cuanto más cerca se esté del ecuador. debido a que la arena refleja un 30% de la radiación. Al atardecer y anochecer. dado que la altitud multiplica la intensidad de la radiación (uno 10% para cada mil metros de altura). los conductores deben llevar gafas de sol que sean los suficientemente envolventes para impedir que las SaludBio Página 291 . Si se circula en motocicletas. por ejemplo. Cuándo utilizar las gafas de sol El uso de las gafas de sol es especialmente recomendable: Durante la horas centrales del día.

Se considera que los límites máximos de reducción son de 1. La ortoqueratología y la miopía La ortoqueratología nocturna está especialmente indicada para las personas que cuentan con un máximo de 5 dioptrías de miopía. con el riesgo que eso conlleva. salvo las de categoría 0. La ortoqueratología y el astigmatismo El grado de corrección del astigmatismo que se puede alcanzar depende de la cantidad y el tipo. Estas lentes aplanan la superficie central de la córnea de forma progresiva y sistemática y su efecto es similar al obtenido mediante una cirugía láser.50 dioptrías para el astigmatismo corneal horizontal y de 0.partículas de polvo u otros cuerpos extraños penetren en los ojos. Preguntas sobre la Ortoqueratología nocturna u Orto-K SaludBio Página 292 . aunque en algunos casos excepcionales se ha conseguido alcanzar reducciones mayores. No se deben utilizar gafas de sol para conducir por la noche. Ortoqueratología nocturna ¿Qué es la ortoqueratología nocturna? Es un tratamiento que consiste en la adaptación de unas lentes de contacto especialmente diseñadas para corregir la miopía mientras se duerme.75 dioptrías para el astigmatismo corneal vertical.

si se interrumpe el tratamiento. trabajan en ambientes no propicios para el uso de lentes de contacto.¿Es apta para cualquier edad? Sí. De modo que la ortoqueratología nocturna es una alternativa eficaz a la cirugía refractiva. En líneas generales. utilizan el ordenador durante muchas horas. ya que. si bien resulta necesario algo más de tiempo en los casos de personas que presentan miopías elevadas. ¿Cuánto tiempo se tarda en ver los resultados? Entre cuatro o siete noches consecutivas suelen ser suficientes para alcanzar los resultados deseados. la ortoqueratología nocturna es recomendable para prácticamente todas las personas de cualquier edad que puedan usar lentes de contacto y cumplir con las instrucciones relativas a su cuidado. no se necesita usar gafas ni lentes de contacto normales durante el día. pueden obtenerse resultados espectaculares en cuestión de horas cuando se trata de miopías bajas. Además. padecen ojo seco o no pueden utilizar lentes de contacto convencionales debido a una mala calidad lagrimal. la córnea SaludBio Página 293 . Una vez alcanzado el nivel deseado de visión con la ortoqueratología nocturna. se constata una mejoría rápida de la visión durante los primeros días. ¿Es un tratamiento adaptable y reversible? Los resultados obtenidos con la ortoqueratología nocturna son reversibles. produciéndose una estabilización en las semanas siguientes. ¿Elimina la dependencia de gafas y lentes de contacto durante el día? En efecto. Es por esto que la ortoqueratología nocturna es una excelente opción para personas que realizan actividades deportivas.

con un riesgo muy bajo de efectos secundarios o de lesiones oculares. el tejido corneal no sufre incisiones. ya que consiguen modificar la curvatura gracias a las fuerzas hidrodinámicas que se generan entre la córnea SaludBio Página 294 .volverá a su forma original y. que no puede revertirse. por lo tanto. ¿Es segura la ortoqueratología nocturna? Es una técnica muy segura cuando se aplica correctamente. Además. ¿Por cuánto tiempo se mantienen los resultados con la ortoqueratología nocturna? Para mantener los resultados alcanzados con la ortoqueratología nocturna. pero estas pautas deberán determinarse en cada caso particular. los sofisticados materiales de alta permeabilidad disponibles hoy en día proporcionan un excelente nivel de oxígeno a los tejidos oculares. Los pacientes con bajos grados de miopía pueden obtener buenos resultados sin utilizarlas todas las noches. tanto en lo relativo a su adaptación como a su manejo. A diferencia de los procedimientos quirúrgicos. se recuperarán las dioptrías que se tenían antes del tratamiento. los pacientes simplemente deben limitarse a seguir utilizando las lentes todas las noches. Simplemente hay que llevar a cabo una manipulación correcta de las lentes de contacto y seguir las pautas adecuadas para conservar la salud ocular. El cuidado de las lentes de ortoqueratología es muy sencillo. Además a diferencia de la cirugía con láser. similar al que requieren las lentes de contacto convencionales. ¿Son incómodas las lentes de ortoqueratología? Las lentes de contacto utilizadas en ortoqueratología no resultan molestas para el paciente. generalmente las córneas pueden ser remodeladas para que se adapten a los posibles cambios de graduación en las lentes.

Muchos pacientes dejan de notarlas tan sólo minutos después de colocarlas. Programa para el envejecimiento Consejos para envejecer de forma saludable Controle su presión arterial Es posible tener alta presión arterial (hipertensión) sin tener ningún síntoma.y la lente de contacto. problemas de visión e insuficiencia renal. Y. puede causar ataques cerebrales. Resulta un tratamiento altamente recomendable en casos de miopías progresivas bajas y medias. Página 295  SaludBio . usted puede correr el riesgo de tener hipertensión.  Presión arterial normal: La presión sistólica (la superior. Hipertensión previa: Si la presión alta (el primer número) se ubica entre 120 y 139. Diversos estudios demuestran que los niños que compensan su miopía con lentes orqueratológicas tienen un crecimiento menor de su ojo y. el primer número del resultado) debe estar por debajo de 120 y la presión diastólica (la inferior. experimentan una ralentización en el avance de su miopía. ¿Es eficaz en niños y adolescentes la ortoqueratología? Sí. debido a que se usan durante el sueño. ya que la hipertensión. un ejemplo de presión arterial normal sería 119/79. por tanto. No por ello es menos grave. el segundo número) debe estar por debajo de 80. trastornos cardíacos. o la baja (el segundo número) entre 80 y 89. esta técnica se ha mostrado eficaz para controlar la miopía o retrasar su crecimiento. de no tratarse. Dado que la visión de los niños cambia. el proceso normal de adaptación es muy corto.

Es indispensable para la vida en ciertas cantidades. Siga las indicaciones del profesional de salud. incluso en el corazón. que está presente en todo el organismo. Medidas que puede tomar: Una dieta saludable y ejercicio pueden ayudar. verduras. por sus siglas en inglés): Siga la dieta indicada para reducir el nivel de colesterol (coma menos alimentos con alto Página 296 SaludBio . pero cuando se forman depósitos de la misma en la sangre. Si un cambio en los hábitos no basta para controlar la presión arterial. es posible que le receten un medicamento o suplemento nutricional. de ser así. Medidas que se pueden tomar para controlar la presión arterial:       Mantenga un peso saludable. se incrementa el riesgo de sufrir cardiopatías (trastornos cardiovasculares) o ataques cerebrales.  Cambios en los hábitos con objetivos terapéuticos (TLC. Haga ejercicio todos los días. y granos integrales Reduzca el consumo de sal y productos con sodio. Controle su colesterol El colesterol es una sustancia cerosa. similar a la grasa. Coma más frutas. Reduzca el consumo de alcohol. Presión arterial elevada: Se considera que una persona tiene la presión alta cuando se ubica por encima de 140/90 en dos pruebas. siga las instrucciones que le hayan dado. De no dar resultado. es posible que tengan que darle medicamentos para controlar el colesterol.

hipertensión. su objetivo debe ser bajar de peso de manera lenta y gradual. Sea realista. Para mantener un peso saludable:     Lleve un diario de su alimentación. Coma porciones más pequeñas. No se culpe si en algún momento nota que ha retrocedido en sus esfuerzos.  y sodio). Medidas que puede tomar: Usted tiene la posibilidad de mejorar su salud con tan sólo bajar de cinco a quince por ciento de su peso.contenido de grasas saturadas. es normal que uno se exceda a veces.    Haga ejercicio SaludBio Página 297 . Vaya al mercado sin hambre. cardiopatías y ataques cerebrales. Solicite el apoyo de familiares y amigos. el sobrepeso incrementa el riesgo de sufrir diversos problemas de salud: diabetes tipo 2 (un nivel elevado de glucosa en sangre). Suplementación: Tome los suplementos nutricionales tal como le indique el terapeuta conjuntamente con las medidas indicadas arriba para reducir el nivel de lipoproteína de baja densidad (LDL). ciertos tipos de cáncer. No olvide que el ejercicio debe formar parte de su plan para bajar de peso. colesterol manténgase activo y controle su peso. Mantenga un peso saludable A medida que una persona envejece. apnea del sueño (interrupción de la respiración por períodos breves mientras duerme) y osteoartritis (desgaste de las articulaciones). entre otros.

se puede perder hasta un cuarenta por ciento de masa muscular. puede causar cirrosis hepática. No beba en exceso La bebida en exceso. Medidas que puede tomar: Consulte a su médico o profesional de salud sobre el tipo de ejercicio que le conviene hacer y la frecuencia con que puede practicarlo. Fiebre interna. es el de practicar alguna actividad física de cuatro a seis veces por semana. Debe recordar que. Además. incrementa el riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer.Si gasta más calorías de las que consume. cardiopatías y diversos trastornos de la salud. entre 30 y 60 minutos cada vez. No fume Fumar es el riesgo más frecuente en los casos de cáncer del pulmón. garganta y laringe. en poco tiempo empezará a bajar de peso. es posible recuperarla realizando los ejercicios adecuados. como el de hígado. El tabaco aumenta asimismo el riesgo de contraer enfermedades pulmonares crónicas. que es el que produce el mayor número de muertes en este país. Un objetivo adecuado para casi todos los individuos sanos. Temperatura externa e interna Temperaturas interior y exterior SaludBio Página 298 . los efectos sobre el feto pueden ser permanentes. esófago. a medida que envejecemos. Las mujeres no deber tomar alcohol durante el embarazo. trastornos del sistema inmunitario y daño cerebral. además de estar relacionado con muchos otros tipos de cáncer. no obstante.

Esto permanecerá en equilibrio siempre y cuando la sangre. nutrido. Temperatura externa Cuando la temperatura externa (siempre hablamos de adultos con medición en la axila) es mayor a la expuesta o a 37ºC. emociones alteradas.5 ºC. incluso hasta 35ºC. se dice tener fiebre. tendrán mayor congestión intestinal y orgánica (fiebre interna). Eso sí.La temperatura óptima medida en un adulto sano. que tiene hipertermia. la fiebre da miedo y todo el mundo corre a tomarse un antipirético a la mínima décima (a ver si se va a tener que quedar en la cama y nadie se quiere permitir ni un minuto de seguir con la vida habitual. Esto es una hipotermia. que es quien se mueve.5 ºC hacia abajo. proceso en el que el organismo está luchando de alguna manera para volver al equilibrio. hay que pensar que si se necesita equilibrio en temperatura externa e interna. ¡qué se fastidie!). La sangre no irá lo fluida que debería y por lo tanto no podrá realizar bien su función. y la de fuera es demasiado baja. Suele ser un estado fisiológico que pretende: matar al microorganismo y mantenernos cansados para que no nos movamos y poder derivar toda la energía hacía el inmunológico que ahora que quien debe actuar. Las personas con frío externo. con esas temperaturas tan bajas. Sin embargo no se le da demasiada importancia a que alguien tenga de 36. El cuerpo el último. demasiado cansancio. Esta temperatura nos da idea de la distribución de temperaturas. estrés. Pero sobre todo. es una media entre el interior (que es un poco más caliente) y el exterior (extremidades. la interna será demasiado alta para llegar a la media de todo el organismo. ya que habrá sufrido algún tipo de agresión: infección. fuera de las axilas será un poco más fría). debería de ser de unos 36. sea capaz de mantener sano. SaludBio Página 299 . es decir. limpio y libre de inflamaciones el organismo. etc.

sin secar te vistes o te abrigas con el albornoz o toalla. proponemos: Hidroterapia aplicada: Frotación fría. De una forma rápida lo aclaro: Se prepara un barreño con agua fría y un pañito cerca de la bañera. brazo izquierdo (de mano a hombro). lo pasas por el cuerpo en el siguiente orden: pierna derecha (de abajo a arriba). proteínas alteradas. engañando los sensores y haciendo que constantemente luche frente a invasión que no existe o frente a causas no conocidas. así. y algo que es muy importante. Esto dura unos segundos. ya que hay que hacerlo rápido y según acabes. como ayudar a la circulación sanguínea de todo el cuerpo. Para poder mejorar este equilibrio de temperatura. habrá un ambiente facilitador para la putrefacción. y cada vez que te duches después de la ducha. luego pecho y abdomen y por último espalda. debido en gran parte a la acidificación del medio y de la sangre. coges el barreño y mojando el trapo y sin escurrir. brazo derecho (de mano a hombro).Fiebre interna El interior estará con temperatura más elevada de lo necesario fisiológicamente y por lo tanto no podrán realizarse correctamente las funciones metabólicas. Más alteración de neutrófilos. que es más peligrosa porque no suele dar sintomatología como el caso de la hipertermia pero que mantiene en estado de alerta al organismo. pierna izquierda (de abajo a arriba). inflamación subclínica. Ayuda a mejorar la transpiración y la termorregulación del cuerpo. SaludBio Página 300 . que aumentan la inflamación y que desencadenan reacciones de intolerancias y alergias entre otras cosas. Tendrás que mojar el paño en cada pase.

etc. eritropoyetina. etc. Se define la anemia como las enfermedades de la sangre (hemopatías). Se diagnostica que hay anemia cuando existe un descenso de la masa eritrocitaria. cirrosis. deficiencia congénita de glucosa-6-fosfato deshidrogenasas. Anemias secundarias: Como consecuencia de un proceso morboso conocido: Cáncer. Entre las más importantes clasificaciones destacamos: por la causa productora o por índices eritrocitarios. Anemias desde el punto de vista del volumen corpuscular medio (VCM) o índices eritrocitarios SaludBio Página 301 .Clasificación de las anemias Etimológicamente la expresión anemia quiere decir “sin sangre”. esferocitosis. etc. aplásticas. Clasificación de las anemias Las anemias se pueden clasificar por criterios muy diversos. úlceras. por patologías enzimáticas. Anemias hemolíticas: por fármacos. congénitas. siendo coincidente en ambos la mayor parte de los casos. que resulta insuficiente para aportar el oxígeno necesario a las células. epistaxis. de vitamina B12. de vitamina B9. caracterizadas por un empobrecimiento del número de glóbulos rojos o de la hemoglobina. Anemias por su causa productora Anemias por pérdida de sangre: hemorragias Anemias por deficiente producción de glóbulos rojos: idiopáticas. por patologías de la hemoglobina. en especial VCM. SIDA. Anemias por carencia: de hierro.

Hipotiroidismo . .La anemia microcítica o ferropénica.Intoxicación por aluminio (rara vez).a. (VCM) > 97 fL. De este tipo de anemias son: . . Son las anemias en las que los glóbulos rojos disminuyen en número más que de contenido de hemoglobina.Macrocíticas o Hipercrómicas (de alto color)..Intoxicación por plomo (algunas veces). estando los glóbulos rojos decolorados. .. por lo que la cantidad de hemoglobina por glóbulo rojo (HCM) viene a ser superior al normal.La anemia perniciosa o anemias megaloblásticas.Talasemia. por el contrario su contenido en hemoglobina más que disminuido su número.Alcoholismo.Aplasia medular (algunos órganos). c.. El HCM viene a ser inferior al normal. b. (VCM = 83-97 fL) SaludBio Página 302 . . . . .Algunas anemias sideroblásticas. (VCM <83fL y/o HCM <27 pg) Son las anemias en las que los glóbulos rojos tienen disminuido. Ejemplo de este tipo de anemia son: . .Insuficiencia hepática.Normocíticas.Las anemias producidas por enfermedades crónicas (a veces).Microcíticas o Hipocrómicas (de bajo color).

2º) Tomar gran cantidad de fruta y hortalizas frescas (5 raciones como mínimo) para conseguir unos niveles de vitamina C en sangre superiores a 50 mmol/litro. Ejemplos de este tipo de anemias son: . Envejecer con salud A media que vamos envejeciendo debemos cuidar más atentamente nuestra salud. . 3º) Ser abstemio o no tomar más de 2 vasitos de vino al día (hombres) o uno (mujeres). Quienes toman cerveza no deberían superar el medio litro al día.En estos casos el volumen corpuscular medio está dentro de lo normal en el rango de referencia. . La adicción al tabaco es el principal factor de riesgo para una muerte prematura.Las anemias hemolíticas (salvo reticulocitosis).Aplasia medular (la mayoría). Un equipo de investigadores de la Universidad de Cambridge ha dictado cuatro reglas sencillas para vivir más años (14 años más de promedio) y envejecer con un mejor estado de salud o calidad de vida que quienes no la cumplen: Son estas: 1º) Abstenerse de fumar. SaludBio Página 303 .Las anemias producidas por enfermedades crónicas (casi siempre).Pérdidas agudas (salvo infrecuente reticulocitosis). .

En la actualidad dicho afán sigue vigente. pero como estructura excepcional nos permite vivir muchos años. Nadar. Con la edad y la vejez el intercambio celular. envejece. De hecho hay toda una cultura anti-aging con profesionales de la salud solo especializados en esta técnica. Anti-aging. etc. el hombre siempre ha deseado vivir conservando la salud y la energía de la juventud. depresiones. Estresores como el aislamiento social. los vasos de transporte se van obstruyendo como le ocurre a cualquier conducto por el que circula un fluido de diferente composición química. han podido comprobar que las personas sometidas a situaciones estresantes de forma crónica envejecen más deprisa. se van ralentizando. Entre el fluido y la conducción puede haber SaludBio Página 304 . quizás con intensidad desmedida y con informaciones que no siempre son acertadas. andar deprisa o ir en bicicleta. en San Francisco (EEUU). Antienvejecimiento El deseo de la eterna juventud Desde tiempos inmemoriales. como cualquier estructura mecánica. se deben combatir con tratamiento psicológico y con actividades físicas que resulten desestresantes. por lo menos media hora al día. Investigadores de la Universidad de California. A esto se puede añadir otra regla importante que se observa también en poblaciones centenarias: evitar una vida estresada. las dificultades económicas. la obtención de energía y la reposición de tejidos.4º) Practicar regularmente ejercicio físico. se oxida. sufre un desgaste. Sin embargo. problemas de salud. entre otros sistemas. el organismo.

Éste es uno de los puntos más importantes. merecerá una atención especial. huesos fuertes. cuanto más inocuo sea el fluido que se conduce. Condiciones necesarias para que el cuerpo se mantenga lo más joven posible (anti-age) El mantenimiento de la juventud y la lucha contra el tiempo implica. para que pueda seguir siendo una hermosa defensa. capaz de defender de infecciones y . tonificada en su punto justo. músculos que puedan contraerse y relajarse cómodamente permitiendo que todo el conjunto locomotor funcione sin mayores limitaciones.unas relaciones y una afectación. .Piel tersa y flexible. .Función digestiva adecuada. lo siguiente: . seguir siendo eficaces. ya que un nivel de oxidación elevado supone un envejecimiento prematuro de los tejidos. más tiempo durarán los vasos en buenas condiciones. Estamos refiriéndonos principalmente a un nivel de colesterol y triglicéridos adecuado. con la flexibilidad y el tono adecuados para poder acomodarse a las condiciones cambiantes. Esto significa que la sangre que circula por ellos debe ser fluida y no transportar sustancias que dañen o “corroan” los vasos. . entre otras acciones.Tendones flexibles. un recambio celular lento y SaludBio Página 305 . sus válvulas deben igualmente. Libres de depósitos que obstruyen el paso de la sangre. el músculo cardiaco. y en términos fisiológicos. . lo mismo que los vasos. En cuanto a músculos.Mantenimiento de vasos circulatorios sanos.Acción antioxidante conservada.Sistema inmunitario agresiones. limpios y flexibles. y a una función antioxidante que realmente funcione.

Por otra parte: . las mucosas pierden su integridad. los tejidos cerebrales y nerviosos se destruyen con mayor rapidez. la piel se engrosa. dado que por el envejecimiento todos los procesos se ralentizan. “Convenientemente” en términos fisiológicos y en cualquier tipo de proceso.Acción catalítica conservada. los procesos inflamatorios no remiten. .un deterioro de estructuras que dejan de ser funcionales: la mácula ya no es tan transparente y los ojos no ven bien. los vasos sanguíneos se endurecen. . etc. conservada. incluso los procesos de limpieza y detoxicación del organismo con lo que sustancias que no deberían permanecer en el interior ejercen su efecto perjudicial por el simple hecho de no haber sido neutralizadas o eliminadas convenientemente.Alegría de vivir. se dañan e incluso se ulceran. por ello la formación de enzimas y la presencia de coenzimas debe estar asegurada. se observa como las recomendaciones de sustancias anti-edad en general presentan estas acciones que antes comentábamos. el sistema inmunitario se desequilibra.Acción detoxicante conservada. y muy especialmente acciones antioxidantes. Junto con las dos anteriores. Las funciones que realizan las enzimas como biosistemas catalizadores es indispensable. ésta también es de vital importancia. procesos memorísticos Así. significa: “bien y a tiempo”. Nutrientes anti-edad (anti-aging) SaludBio Página 306 .Capacidad intelectual aceptables. . se pueden formar procesos degenerativos.

por ejemplo aminoácidos como cisteína. La luteína y la zeaxantina van a ejercer una beneficiosa protección de la mácula ayudando a evitar la degeneración macular y la pérdida paulatina de visión que se asocia al envejecimiento. magnesio. zinc. selenio. El cuidado del sistema locomotor requiere aportes de sulfato de glucosamina. cromo. cuidan de nuestros ojos cuando nos hacemos mayores. sin analizar todas las funciones en detalle. Debemos mencionar entonces la vitamina A y el beta-caroteno (la mejor forma para administrarla). por su mejora de la visión nocturna. K. hierro. azufre. Vamos a destacar alguna de las funciones más interesantes de las sustancias nombradas. manteniendo la funcionalidad de las articulaciones. La alcachofa y el cardo mariano son buenos aliados para el cuidado del hígado y de la sangre que circula más purificada y con menos grasas. D. va a ayudar a una correcta contracción muscular. para ayudar a nutrir bien el cartílago y evitar su deterioro. y numerosas sustancias lo contienen. grupo B. manganeso. aunque se suele comer menos cantidad pues las necesidades energéticas ya no son tan importantes. haciendo especial hincapié en el ácido fólico. El azufre merece una mención especial pues una función principal suya es participar en reacciones de desintoxicación.A partir de los 50. junto con otras sustancias de acción también antioxidante como el extracto de mirtilo o de semilla de uva. SaludBio Página 307 . pues nos excederíamos de la longitud de este artículo. por lo que en cualquier propuesta de cuidado antienvejecimiento es interesante incluir un multimineral y multivitamínico. Éstas. vitaminas A. silicio. no se deben desatender los requerimientos de vitaminas y minerales pues sus funciones son insustituibles. metionina y taurina y el sistema glutation (importante protector hepático). C. cobre. E. el magnesio. ni todas las sustancias importantes. calcio.

incluso suavizándose las líneas de expresión con un uso continuado. pero es importante el aporte de minerales en general cuando ha habido o existen situaciones de acidez que hacen disminuir la cantidad de minerales almacenada en los huesos para evitar osteoporosis. pues su acción vasotónica se manifiesta principalmente en el cerebro. los vasos sanguíneos por ejemplo. SaludBio Página 308 .esencial para el corazón. ayudando a mantener y mejorar la memoria y los procesos intelectuales. También sustancias que son pigmentos en las plantas como flavonoides. y la carnitina. El extracto estandarizado de mirtilo (Vaccinium mirtillus) así mismo ayuda a reforzar los pequeños capilares (protege al colágeno de los mismos) evitando la fragilidad que hace que se rompan con facilidad. las antocianidinas han demostrado su capacidad para proteger las tramas de colágeno por lo que muchos tejidos se ven beneficiados. Para cuidar bien del sistema circulatorio. previniendo de ataques cardiacos. carotenoides ayudan por su poder antioxidante y su afinidad por ciertos tejidos. el extracto estandarizado de ginkgo (Ginkgo biloba) es una de las plantas medicinales más apreciadas. el silicio apoya a los tendones. Los huesos necesitan principalmente calcio y vitamina D para que éste sea absorbido. Esta acción se ve complementada cuando se apoya con el mirtilo. que pueden disminuir las tasas de colesterol y disminuir la hipertensión. Con relación al cuidado del corazón y de los vasos sanguíneos también encontramos aminoácidos como arginina y taurina. por su beneficio al sistema cardiovascular. en lo que nos compete en este artículo. protegiéndolos. Un tipo concreto de flavonoides. Se considera muy interesante la acción de la coenzima Q10 (ubiquinona) por su general efecto antioxidante (anti-aging) y especialmente. pero también la piel que mantiene su tersura y su tono.

Los ácidos grasos esenciales ayudan a hidratar la piel desde el interior. Para finalizar. sin embargo en los últimos tiempos estamos conociendo los beneficios antioxidantes y anti-radicales libres de otras sustancias de origen vegetal que ya hemos nombrado. junto con el selenio eran los agentes antioxidantes más potentes. y siguen siendo muy importantes actuando cada una en sus sistemas diana. El té verde es una planta de uso muy antiguo cuyos polifenoles ayudan a prevenir determinados tipos de cáncer. Tradicionalmente se han considerado que las vitaminas A. una suplementación con probióticos y prebióticos es también importante. SaludBio Página 309 . El zinc interviene en numerosos sistemas enzimáticos y en la regulación de ejes hormonales en los que participa la hipófisis. Se asegura el equilibrio de la flora intestinal. manteniendo su integridad y flexibilidad. la piel y las mucosas se verán beneficiadas. así mismo pueden participar en acciones antiinflamatorias articulares y acciones protectoras cardiovasculares. al mismo tiempo que la protege de las radiaciones solares perjudiciales (anti-aging). C y E. así como del correcto funcionamiento del páncreas junto con el cromo. pues con el envejecimiento la piel se suele desecar. ayuda a subir las defensas y a proteger las arterias del daño por oxidación y por el exceso de lipoproteínas LDL (colesterol “malo”).También el beta caroteno nos ofrece un interesante beneficio para el buen estado de la piel.

7 millones de casos de hepatitis C. Volumen 66 (7): 277-283 SaludBio Página 310 .” Seguro que muchas personas ante un diagnóstico clínico en el que se ve la necesidad de una transfusión de sangre.Las transfusiones de sangre: riesgos y peligros Queremos empezar esta sección con un artículo fechado el 7/01/2009 del periódico El Mundo con el título “Más seguridad para la sangre donada” El resumen de la noticia sería que “La FDA (la Agencia que regula los medicamentos en EEUU) ha dado el visto bueno a una nueva prueba para detectar los virus del sida y de las hepatitis C y B en la sangre donada. o bien por falta de información de los verdaderos riesgos de las transfusiones de sangre. un 5% de los nuevos casos de sida que se registran cada año se produce por transfusiones sanguíneas.” Según esta prueba “su único objetivo es elevar la seguridad de la sangre donada mediante una identificación más temprana de infecciones que con las pruebas serológicas tradicionales. la sangre contaminada es responsable de entre ocho y 16 millones de infecciones por hepatitis B anualmente y de alrededor de 4. Hemos recopilado algo de información sobre los riesgos que conllevan las transfusiones de sangre y hemos conseguido lo siguiente: Según Ginecol Obstet Méx 1998. Se trata de un único análisis del ARN de los virus que se realiza en una sola plataforma y en tiempo real. como señala la noticia.” ¿Por qué se hace necesario este nuevo test? Porque. la mayoría de los pacientes no ponen objeción a este tipo de tratamiento. unas cifras que el nuevo análisis tratará de reducir. o bien porque confían en el equipo médico. “según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Asimismo.

Departamento de Infectología e Inmunología. Transfundir paquete globular para mejorar las “condiciones generales del enfermo”. Ricardo Figueroa Damián. Prácticas inapropiadas más frecuentes en la transfusión de sangre    El uso de paquete globular como expansor de volumen. D.  Riesgos de las transfusiones de sangre Según este mismo informe los riesgos de las transfusiones de sangre pueden ser inmediatos o tardíos: Reacciones inmediatas:      Hemólisis Fiebre Alergia Hipervolemia Edema pulmonar no cardiogénico SaludBio Página 311 .El riesgo de transmisión de enfermedades infecciosas por vía de la transfusión El doctor. Mex. Investigador Titular A.. nos recuerda en primer lugar las prácticas inapropiadas más frecuentes en la transfusión.F. El empleo de plasma fresco para mejorar hipoalbuminemia. La indicación de concentrados plaquetarios como profilaxis en pacientes con púrpura trombocitopénica inmune sin evidencia de sangrado activo. Instituto Nacional de Perinatología.

entre ellas se encuentra:  Reacciones hemolíticas postransfusión.  Hipotermia Sepsis bacteriana Estas se presentan con una frecuencia de que va del 0.  Según este mismo informe a continuación se exponen las infecciones transmitidas por transfusión. incluyen condiciones que pueden ocurrir después de varios días. hasta reacciones que ocurren años después de la transfusión de sangre. tardías. Entre las infecciones que potencialmente pueden transmitirse por sangre o SaludBio Página 312 . Púrpura postransfusional y transmisión de enfermedades infecciosas. en algunos casos la vía de transmisión ha sido bien identificada mientras que en otros potencialmente existe el riesgo de transmitirse por esta vía. Enfermedad injerto contra huésped que suele ocurrir en pacientes con trasplante de médula ósea o en tratamiento con radio y quimioterapia. En la Tabla III se muestran los microorganismos (MO) en que se ha reconocido claramente su transmisión a través de la transfusión.5 por ciento para fiebre. leucocitos o plaquetas.04 por ciento para hemólisis hasta el 0. Reacciones tardías: Las reacciones tardías son más frecuentes. Infecciones transmitidas por transfusiones de sangre A través de la transfusión puede ser transmitido un número importante de infecciones. de tres a siete días   Aloinmunización a eritrocitos.

bebesiosis. dengue. Microorganismos transmitidos por transfusión Virus Parásitos Bacterias Treponema pallidum Virus de plasmodium sp inmunodeficiencia humana (VIH) Virus hepatitis B Bacterias piógenas Toxoplasma gondii Bacterias piógenas Virus hepatitis C Virus hepatitis D Virus hepatitis G Trypanosoma cruzi Brucella sp Virus linfotrópico de células T-l(HTLV-I) Virus linfotrópico de células T-ll(HTLV-II) Citomegalovirus Parvovirus B19 A continuación resumimos algunos de los principales riesgos que este informe señala SaludBio Página 313 .sus derivados están: fiebre amarilla. enfermedad de Lyme. Tabla lll. filariasis. enfermedad de Crutzfeldt-Jakob y las infecciones por los virus Ebola y Marburg 3.

61% 15 y en mujeres embarazadas del 0. Con base en estudios serológicos.Resumen de riesgos de tipo infeccioso en las transfusiones de sangre VIH.53% 16. mientras que otros. lo asocian con el VHC. por lo que su curso clínico y pronóstico aún es desconocido.2 al 0.” Hepatitis G “El VHG es el agente etiológico de hepatitis viral más recientemente identificado. Virus de inmunodeficiencia humana “La estimulación del riesgo actual de transmisión del VIH vía transfusión requiere de numerosas acepciones y de la utilización de modelos matemáticos complejos. Cumming y cols 8 han calculado un riesgo de 1 individuo infectado por 153 000 unidades transfundidas.” Hepatitis C “En los EUA los estudios de seroprevalencia de anticuerpos contra el VHC (anti-VHC) han mostrado que del 0. por lo que podría ocasionar infecciones persistentes y así causar enfermedad hepática crónica 18.9%.6% de los donadores voluntarios están infectados 14. la hepatitis B aún constituye del 5 al 10% de los casos de hepatitis postransfusional 11. se ha SaludBio Página 314 . mostrando además que las medidas de actuales de precaución tienen una seguridad del 99. Algunos investigadores no le atribuyen un papel patógeno.” Hepatitis B “En los EUA a pesar de utilizarse pruebas altamente sensitivas para la detección del VHB en la sangre a ser donada. debiéndose además tomar en cuenta que las variables usadas en el cálculo del riesgo cambian con el tiempo. En México la tasa de seroprevalencia de anti-VHC en población abierta es del 0.

“ “El riesgo de adquirir la infección es proporcional al número de unidades transfundidas. el número de individuos enfermos es bajo 18. leche o secreciones nasofaríngeas. Es un virus ubicuo en la población humana. puede tardar hasta seis meses. Afecta principalmente células linfoides y neuronales. pacientes con SIDA. el tiempo que tarda el sistema inmunológico en producir suficientes anticuerpos para que sean detectables en un análisis. SaludBio Página 315 . es decir. En el momento actual no se cuenta con ninguna prueba diagnóstica de este virus y por lo tanto no es posible detectarlo en la sangre que va a transfundirse. Recordemos que el tiempo promedio de la producción de estos anticuerpos es de veinticinco días. perinatal. no obstante. estimándose un riesgo de 5 a 12% por unidad 20. Sin embargo. se ha calculado que en ese país de dos a cinco millones de individuos están infectados por el VHG.” Para entender el por qué de estas infecciones está el llamado "período ventana". sexual y iatrogénica que incluye a la transfusión y al trasplante de órganos. y receptores de órganos trasplantados 19.” El citomegalovirus (CMV) Pertenece a la familia de los herpesvirus.estimado que el VHG es un agente infeccioso frecuente en los EUA. La transmisión del VHG se ha relacionado principalmente a transfusión y a trasplante de órganos. como tal ocasiona infecciones latentes. en casos excepcionales. sus vías de transmisión son: por secreciones corporales como orina. La infección por el CMV es común y afecta a la mayoría de la población pero el desarrollo de enfermedad es un evento raro. entre ellos los pacientes con mayor riesgo son: neonatos inmaduros. “ “Son los individuos inmunosuprimidos los más susceptible de presentar enfermedad.

prevenir muchas otras  No existen pruebas para todos los agentes infecciosos. Cali.. Colombia) el artículo:”Alternativas farmacológicas a las transfusiones sangre y componentes" comenta: de de de en de “La mejor vía para reducir el problema de las enfermedades que se transmiten por transfusión. no garantiza que sea segura debido a que durante el período ventana el VIH. Departamento Patología. No se ha logrado suprimir el riesgo de transmisión de enfermedades con las transfusiones debido a que:   Ninguna prueba de laboratorio es 100% sensible. p. Universidad del Valle.D. No se justifica por costos.Por lo que si una sangre donada se somete a pruebas de detección del VIH o de otros virus o agentes patógenos. Facultad de Salud. Informes médicos reconocen que en pacientes de cáncer de colon el utilizar sangre como terapia en una intervención quirúrgica produce un efecto adverso en la supervivencia a largo plazo. con órdenes más estrictas que eliminan las transfusiones innecesarias. por ejemplo. Director Banco Sangre Cruz Roja Colombiana. no se puede detectar. ¿Por qué es imposible que haya transfusiones de sangre seguras? Según Armando Cortés (M. enfermedades de baja incidencia. Otro de los peligros añadidos es la supresión en la capacidad del sistema inmunológico de cumplir su tarea. la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Hospital Universitario del Valle. es disminuir su frecuencia. pero sí transmitirlo. en comparación con los que no se transfundieron sangre. Jefe Laboratorio. y Profesor Titular. Página 316 SaludBio . Seccional Valle.e.

3. el Hospital Sagrat Cor de Barcelona destaca entre los medios instrumentales para evitar el sangrado:    Bisturí electrónico. Bisturí de argón. Alternativas a las transfusiones de sangre Según la revista A. La ineficiencia relativa de la historia del donante y sus selección 2. pero también destruirlas como las estadísticas confirman.O. La presencia de un temprano período de ventana en las hepatitis B y C.”  Conclusión Después de todo lo expuesto llegamos a la siguiente conclusión: Es muy importante potenciar las terapias alternativas que existen a las transfusiones de sangre para ir abandonando una práctica que. Si hoy una transfusión de sangre tuviese que pasar todos los registros y controles de sanidad como lo tiene que hacer cualquier alimento o medicamento. y en la infección con VIH-1 antes que se hayan producido anticuerpos. ¡Pero cómo se llevan utilizando desde hace mucho tiempo! Como dijo un doctor en una ocasión: "La transfusión más segura es la que no se realiza".H. sí puede salvar vidas. seguro que no se la admitiría ni como terapia ni como medicamento por los riesgos y efectos secundarios que están implícitas a las transfusiones de sangre. Bisturí láser. Página 317 SaludBio .M. 5.

 Bisturí ultrasónico. Máquina que durante una operación recupera la sangre de una herida o cavidad corporal. Después de recuperar la sangre la filtra o limpia y se reinfunde en el paciente. Entre los medios farmacológicos:    Anestesia hipotensora Fármacos activadores de la hemostasia Colas biológicas para el sangrado difuso Según la Revista Medic Delfos 1997 VOL. Cell-saber o Recuperador de sangre. Hormona natural que aumenta la producción de glóbulos rojos. 1 Nº 2. Hemodilución* hipovolémica Hemodilución hipervolémica Hemodilución normovélimica aguda (ANH)     Técnicas y aparatos quirúrgicos para localizar y detener hemorragias internas       Electrocauterio Cirugía láser Coagulador de rayo argón Radiocirugía con bisturí de rayos gamma Escalpelo coagulador por microondas Escalpelo hemostático de Shaw Página 318 SaludBio . Estrategias de tratamiento médico sin sangre:  Eritropoyetina.

C) Otros tópicos Avitene Página 319 SaludBio . B) Inyectables.  Adhesivos tisulares Embolización artificial Técnicas operatorias y anestésicas para reducir la hemorragia durante la cirugía         Anestesia hipotensora Hipotemia inducida Hemodilución intraoperatoria Hemodilución hipervolémica Recuperación intraoperatoria de sangre Oclusión mecánica del vaso sangrante Hemostasis meticulosa Planificación preoperataria Expansores del volumen sanguíneo       Cristaloides Lactato de Ringer Dextrán Suero salino normal Suero salino hipertónico Hetastarch Agentes Hemostáticos para problemas de coagulación o hemorragias   a) Tópicos.

Vincristina. SaludBio Página 320 . Muchos otros. Agentes Terapéuticos y técnicas para el tratamiento de la anemia            Detener cualquier hemorragia Aporte de oxígeno Mantener el volumen intravascular Dextran Hierro (Inferón) Acido fólico Vitamina B12 Eritropoyetina Aporte nutricional Agentes inmunosupresores si estuviesen indicados Factor estimulador de colonias de granulocitos Terapia de oxígeno hiperbárico Creo que con esta lista está claro que hay numerosos tratamientos alternativos y técnicas para evitar las transfusiones de sangre. Vitamina K.        Desmopresina Vasopresina Gelfoam Acido Aminocaproico Estrógenos combinados Oxycel Aprottnina Surgicel.

Acercándonos a nuestros tiempos más modernos Pasteur afirmó que los microbios SaludBio Página 321 . La sangre que queda en el organismo se diluye con un expansor plasmático artificial. etiología. de modo que contiene menos eritrocitos. de la enfermedad. Cuando la operación termina o durante la misma. Se pregunta usted: ¿a quién se le ocurre mezclar pecado con enfermedad? ¿Qué tiene que ver eso con el rigor científico? Lo animo a no tirar la toalla y seguir leyendo. se reinfunde al paciente la sangre desviada. Son tantas las teorías que se han descrito que no se podrían enumerar. la enfermedad y la muerte Desde los principios de la humanidad el hombre ha buscado la causa o causas. ¿Puede ser el pecado la causa de las enfermedades? ¡Cuánto se ha especulado sobre el origen de las enfermedades! Pero seguro que el tema que hemos puesto a este artículo no lo ha dejado indiferente.Las preguntas que nos surgen son:  ¿Se ha preocupado la medicina actual de informar a sus pacientes de estas alternativas a las transfusiones de sangre? ¿Por qué nos quieren hacer creer que la sangre es lo único que hay? ¿Qué intereses puede que haya detrás de la sangre?   *Hemodilución: Durante una operación parte de la sangre del paciente se desvía a unas bolsas. Teorías sobre la causa del envejecimiento.

Otros científicos especulan que la duplicación repetida de las células obstruye al ADN con “error de transcripción. algunos como Leonard Hayflick. Otros dicen que el cuerpo olvida lo que debe hacer y se suicida rechazando sus propias células como rechazaría a un órgano trasplantado. pero que con el tiempo ese programa se acaba. Weiss. Muchas de estas teorías han sido formuladas debido a experimentos como los que hizo Alexis Carrell quien conservó vivas por más de treinta años en cultivos células vivas de embriones de pollos. según Scientific American de marzo de 1968. constantemente fabrican “partes de repuesto” y así siguen renovándose. Sea cual sea la teoría sobre la causa del envejecimiento y la enfermedad.eran la causa de las enfermedades. sugiere que aunque no se dividan en el adulto.” Comparan esto al volver a grabar continuamente una melodía bonita. Ahora muchos científicos nos dicen que la clave está en el código genético y que con la investigación e implantación de células madres se podrán resolver un sin fin de enfermedades. Incluso de las células cerebrales de las que se decía que no se reemplazan. de la misma época que Pasteur decía que el terreno con sus factores ambientales eran los que producían un desequilibrio interno. y es un concepto que sigue muy vigente. Otros nos dicen que la duplicación de las células teóricamente debería mantener vivo el cuerpo para siempre. lo cual con el tiempo la convierte en un ruido irreconocible. algunos investigadores como Paul A. Algunos creen que la célula se envenena con la edad. Sin embargo. porque se llevaron a cabo de manera incorrecta. Bernard. el asombroso plano de ADN no está programado SaludBio Página 322 . Algunos dicen que el ADN de cada célula es como un ordenador que tiene un “programa” para la vida. criticaron este experimento.

“El aguijón que produce muerte es el pecado”. De modo que siguen la degeneración y la muerte. nos dice que el pecado es la causa de la muerte. Pero pruebas realizados en animales pluricelulares. células bañadas en una solución de esta sustancia tienen la capacidad de seguir reproduciéndose indefinidamente. como el hombre. En la vejez las que se gastan y mueren no siempre son reemplazadas por células nuevas por medio de la división de las células. los telómeros se desgastan y la mayoría de las células dejan de dividirse. Transcurridas de 50 a 100 divisiones. pero sí de cáncer. A este respecto. La Santa Biblia. pero ¿realmente lo es? Los científicos creen que ya saben por qué envejecen las células. se acortan cada vez que la célula se divide. que se encuentran en los extremos de los cromosomas.ahora para sustentar células en equilibrio perfecto. declara 1 Corintios 15:56. o sea. Es decir anula el proceso del envejecimiento y la muerte celular. ha resultado en que el uso de esta enzima produce tumores malignos porque las células empiezan a dividirse indefinidamente. las células humanas pueden dividirse indefinidamente. no se muere uno de envejecimiento. Jesús mismo mostró que hay una relación directa entre la SaludBio Página 323 . Además nos recuerda que nuestra herencia pecaminosa también es responsable de las enfermedades que sufrimos. Ciertas secciones de material genético llamadas telómeros. Seguro que a muchos les puede llamar la atención el hecho de que el libro más vendido. Sin embargo. distribuido. traducido. El pecado y la enfermedad Pero qué podemos decir del pecado. Se fastidió el chollo. ciertos descubrimientos recientes indican que. Según estos hallazgos. leído y respetado del mundo. con la ayuda de una enzima denominada telomerasa. ¿Para siempre? Es posible que el concepto de vida eterna le parezca absurdo.

su intención es buena. no simplemente objetivos o metas materiales (Job 5:24). marrar o no alcanzar. y el griego esha·mar·tí·a. no ha pecado. Su objetivo al tirar a la diana es alcanzar el centro (pongamos que es un 10 de puntuación). Por supuesto no ha acertado. le dijo: “Tus pecados te son perdonados” (Mateo 9:2-7). pero no siempre acierta. Pues bien esto es el pecado involuntario según la Biblia.enfermedad y el pecado. sino también morales o intelectuales”. Para algunos incluso la idea de pecado es absurda. Imagínese que tiene una diana y una serie de dardos. pero ha errado. En ambas lenguas las formas verbales (heb. gr. la da la espalda y lanza el dardo en dirección contraria a la diana. Sin embargo. ha·mar·tá·nō) significan “errar” en el sentido de marrar o no alcanzar una meta. Pero si da en el área del 9 ha estado muy cerca del 10. Ambas palabras se empleaban para referirse a errar. Siguiendo el ejemplo sencillo de la propia definición podemos entender mejor el término pecado. no ha errado. objetivo o blanco exacto…Los escritores griegos solían utilizar ha·mar·tá·nō con respecto al lancero que erraba su blanco. Si usted da en el centro ha conseguido su objetivo. Usted lo ha hecho adrede. camino. Definición de pecado Según el diccionario bíblico Perspicacia para entender las Escrituras “el término hebreo común para “pecado” es jat·tá’th. Si da en el área del 2 su error es mayor. se la considera anticuada. Eso es el pecado voluntario. Usted tira con la intención de dar en el 10. Imagínese ahora que usted sabe dónde está la diana. pues al sanar a un paralítico. ja·tá’. Hoy la palabra pecado está en desuso. está más lejos de su objetivo. o sea un anacronismo. pero se vuelve. puede que nunca hayan investigado el verdadero significado de esta palabra y la lógica que hay detrás de ese significado. SaludBio Página 324 .

SaludBio Página 325 . dicen que “la mayoría de las pruebas disponibles indican que las personas hostiles son más propensas a padecer enfermedades cardiovasculares (y de otro tipo) por varias razones. los estudios han confirmado los efectos nocivos de la ira. ¿Hasta qué grado influye en su salud esta capacidad moral y espiritual? De nuevo contestamos: muchísimo. y que este no pudo soportar la tensión impuesta por su estado mental. es lo que lo distingue de los vegetales y de los animales. Hace más de cien años. y su esposa. tenía el corazón débil. tales como un menor apoyo social. precisamente. y se dice que. Virginia Williams. sino un ser con una capacidad moral y espiritual que. Nadie parece pensar que esto no es más que la culminación de una larga serie de tales arranques de cólera. telómeros. La medicina moderna sabe desde hace mucho que la ira desenfrenada tiene un efecto perjudicial en el cuerpo humano. virus. The Journal of the American Medical Association (JAMA) (Revista de la Asociación Médica Americana) dijo: “Un hombre muere durante un arranque de ira. Nuestra capacidad moral y espiritual y las enfermedades La salud física depende muchas veces del equilibrio mental y emocional. quizá. En su libro Anger Kills (La ira mata). ADN. el doctor Redford Williams. terreno. Por ejemplo. genes. director de Investigaciones sobre el Comportamiento en el Centro Médico de la Universidad de Duke. toxinas. Los científicos intentan buscar la causa de la enfermedad en lo físico: microbios. células. pero se les olvida que el ser humano no es solo un conglomerado de un billón de células. los cuales fueron precisamente los que debilitaron su corazón”. etc.¿Qué tiene que ver esto con la enfermedad? Pues muchísimo. un aumento en las reacciones biológicas ocasionado por la furia y una mayor participación en conductas perjudiciales para la salud”.

que dirigió la investigación—. hablando sobre las personas con enfermedades cardíacas.” (Proverbios 14:30) Numerosos estudios médicos revelan que la ira y la hostilidad pueden provocar apoplejías e infartos. por el contrario.Según The New York Times. Quienes. Es probable que la capacidad de su corazón para bombear sangre se viera mucho más reducida durante un verdadero estallido de cólera. la envidia. desarrollan “un corazón calmado” y a la larga se benefician. y que “cuanto más se enfada uno. “La reducción del cinco por ciento que descubrimos en la capacidad cardíaca [para bombear sangre] de los pacientes durante momentos de ira es significativa.” No les quiero cansar con más declaraciones de científicos que relacionan la ira o cólera con la enfermedad. se esfuerzan por ser pacíficos. el miedo. más se enferma”. dijo hace poco que los estallidos de cólera descontrolados son como un veneno. Gail Ironson. la ansiedad. etc…. la tensión. SaludBio Página 326 . ¿Saben lo que se escribió en la Biblia hace 3.000 años?: “Un corazón calmado es la vida del organismo de carne. el doctor Murray Mittleman mencionó la posibilidad de que corran menos riesgo de infarto las personas que tratan de permanecer calmadas en momentos de tensión emocional. pero los celos son podredumbre a los huesos. la venganza. Eso es lo que produce la ira. aunque sea leve —dijo la Dra. no estaban ni la mitad de lo furiosos que estaban cuando en realidad ocurrieron. el odio.entonces estamos moribundos. el rencor. Pero y si a la ira le sumamos los celos.. algunos desde que nacen por la tensión que han sufrido durante nueve meses por el nefasto ambiente en el que se han desarrollado en el vientre de su madre debido a las tensiones que a lo mejor está sufriendo esa futura madre en su propio hogar. el estrés. la soberbia. Cierto diario médico. etc. Los pacientes señalaron que cuando narraron los incidentes.

equilibrada. la mayoría coincide de la misma manera. agradecida. positiva. Todos los más grandes pensadores y naturistas reconocen que para tener salud se necesita ser una persona amable. a dónde vamos. Si leen los libros de Bernard Jensen o A. Si no tenemos respuestas a estas preguntas estamos perdidos. necesitamos saber quiénes somos. Y usted ¿qué opina? SaludBio Página 327 . etc. perdonadora.No podemos desligar la vida moral y espiritual de la física. pacífica. Eso es el 10. Vogel verán que ambos coinciden: sin paz mental y espiritual no hay salud. De modo que ese equilibrio tan perfecto y sutil entre lo físico y lo moral/espiritual se puede romper y de hecho se rompió en el principio de la humanidad. Por ejemplo. Y tal como algunas enfermedades se transmiten de padres a hijos en consonancia con las leyes de la genética.. vacíos. etc. Necesitamos respuestas. ¿cómo es posible que una secuoya viva 3. la causa fundamental de la muerte humana no es de carácter biológico. modesta. es porque hay respuestas. una tortuga 150 y el ser humano con toda su inteligencia solo 70 u 80? Necesitamos respuestas. Eso es un error (como prueba lea el artículo: Psicología: Trastornos psicosomáticos con componente psicológico). bondadosa. sino moral y legal. humilde. pero en cuanto a lo espiritual. lo otro está alejado del 10. qué sentido tiene la vida. generosa. Esto en cuanto a lo moral. la imperfección y las enfermedades resultantes pasaron de los primeros humanos al género humano. Si el ser humano tiene la capacidad de hacerse preguntas. Es cuestión de buscarlas. Según la Biblia.000 años. sincera.

así como para la producción de energía. El estilo de vida La cantidad de antioxidantes y de estrés oxidativo dependerá en gran parte de nuestro estilo de vida. Algunos factores externos también influyen en el consumo de antioxidantes naturales como el tabaquismo. Esto le hace más susceptible a enfermedades y otros problemas. De modo que debería dejar de fumar si todavía no lo ha SaludBio Página 328 . Otra actividad que le hace más susceptible al estrés oxidativo es el tabaco. Como resultado la membrana celular. Muchas enfermedades e incluso el proceso de envejecimiento están relacionados con el estrés oxidativo. Nuestra constitución genética afecta a la cantidad de antioxidantes que nuestro organismo es capaz de producir por sí solo. Cómo prevenir el estrés oxidativo Antioxidantes Nuestro cuerpo utiliza antioxidantes para combatir el estrés oxidativo y los radicales libres que pueden causar un daño potencial. Para respirar. El estrés oxidativo se origina cuando estos radicales libres interactúan con las diferentes células de nuestro cuerpo y. esencialmente. Las partículas conocidas como radicales libres se producen en nuestros cuerpos al utilizar el oxígeno. Usted no va a producir una buena cantidad de antioxidantes si su dieta no es la correcta. proteínas e incluso los genes de las células se ven afectados. dañan a las células.Cómo prevenir el estrés oxidativo El oxígeno es imprescindible para los seres humanos. nuestro cuerpo requiere del uso de oxígeno. la dieta y la contaminación. de modo que el estrés oxidativo se irá haciendo más dañino.

Hoy en día hay muchos medicamentos y productos pueden ayudarle a dejar de fumar. en los alimentos que comemos. mangostino. uva negra.. acai. dejar de fumar es una meta que vale la pena. frambuesa. bayas de saúco. etc. cereza negra. La dieta es clave Los antioxidantes que nuestro cuerpo produce no siempre son suficientes para deshacerse de todos los radicales libres que se producen en nuestro organismo. noni. Nosotros mismos con la SaludBio Página 329 . Algunos de estos alimentos son los tomates. o con los nutrientes que necesitamos por la sobreexplotación del suelo. E y selenio puede ser la clave para dar al organismo esa ayudita en vista de que nuestra alimentación no siempre es la mejor. Conclusión Es posible que podamos protegernos de muchas enfermedades degenerativas. el té y los cítricos. hay más antioxidantes a nuestra disposición.hecho. Cuando piensa en la cantidad de años que puede añadir a su vida. Suplementos de antioxidantes: una ayudita Tomar un multivitamínico diario con el fin de combatir el estrés oxidativo es también una buena idea. si se aumenta la cantidad de antioxidantes en el cuerpo para ayudar a combatir los radicales libres y eliminar el estrés oxidativo. por ejemplo. C. arándano. De modo que incluya más alimentos ricos en antioxidantes en su dieta para aumentar la cantidad de antioxidantes en su cuerpo y así disminuir la cantidad de estrés oxidativo. granada. mora. Sin embargo. Pero si quiere conocer de forma más profunda los alimentos con más antioxidantes le invitamos a leer nuestro artículo de los alimentos ORAC. etc. como el cáncer. las zanahorias. Un complejo con vitaminas A. goji.

El organismo está constantemente produciendo iones hidrógeno. el pH puede bajar SaludBio Página 330 .4 (ligeramente alcalino como la sangre) ya que baña todo nuestro organismo y es un reflejo de nuestra condición orgánica. El organismo no puede permitir variaciones muy significativas del pH del líquido extracelular. cada vez se le da más importancia dentro de la medicina. Estas variaciones deben ser muy pequeñas. por debajo de esa cantidad se dice que es ácido y por encima hasta 14 es alcalino. El pH no es más que una medida de la acidez o alcalinidad de una disolución.protección de una alimentación sana. dejar de fumar y llevar un estilo de vida saludable podemos conseguir estar “libres de enfermedades” y tener una vida más larga y de buena calidad Cómo regula el pH el organismo Hemos hablado mucho sobre el pH en SaludBio por su importante papel para mantener un buen estado de salud. Se dice que un pH de 7 es neutro. o echar la culpa de todos nuestros problemas de salud al pH parece bastante simplista. De hecho. Una razón es que nuestro maravilloso cuerpo tiene sus propios mecanismos para la autorregulación del pH. y nuestro organismo puede tener diferentes pH según los líquidos u órganos. reducir todo. El organismo está diseñado para la vida y sabe la importancia de tener un equilibrio en el pH orgánico. En situaciones patológicas severas. Por otra parte. El pH nos indica la concentración de iones de hidrogeno (potencial de hidrógeno). Tal vez el pH que más nos interese es el pH del líquido extracelular que es de 7.

Un ejemplo. Sin embargo. Debido a esto entendemos la importancia que tiene el saber respirar de la forma adecuada. el pH del líquido del cubo bajaría rápidamente. Esto provoca que los pulmones eliminen más dióxido de carbono y. los propios líquidos corporales tienen sistemas para absorber los iones de hidrógeno en exceso y evitar de esta manera un aumento de la acidez (pH por debajo de 7). En este caso la velocidad y la profundidad de la circulación pueden aumentar. Resumiendo. Por una parte. y SaludBio Página 331 . para mantener el equilibrio químico. los iones de hidrógeno se pueden convertir en dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O) y. Si el papel regulador de los propios amortiguadores de los líquidos corporales se satura aumenta la concentración de iones de hidrógeno. imaginemos que echamos un poco de ácido clorhídrico en un cubo lleno de agua.4 (ácido) o llegar a subir a 7. Regulación del pH por parte del organismo Hay tres mecanismos disponibles para regular los cambios del pH. cuanto más dióxido de carbono se espire.7 (alcalino). Variaciones más allá de estas cifras es señal de que la vida está en peligro. así. Ahora nos imaginamos que infundimos la misma cantidad de ácido clorhídrico en la sangre de un perro con la misma cantidad de agua en su cuerpo que en la del cubo anterior. A corto plazo este es uno de los mecanismos rápidos de control del pH.incluso a 6. más desciende la concentración de ion hidrógeno en el líquido extracelular. el pH cambiaria poco o muy poco ya que el ácido sería neutralizado por los propios mecanismos amortiguadores de los líquidos corporales del perro. se forma más dióxido de carbono y más agua a partir de los iones bicarbonato (HCO3-) e hidrógeno (H+) de la sangre. a largo plazo los pulmones y los riñones también tienen su papel en regular el pH del organismo.

En este caso los riñones producen un cambio más lento en el pH. y los iones de hidrógeno se excretan a la luz del túbulo cambiándolos por sodio. es reabsorbido por el cuerpo. Sin embargo. ¡Sobrevivir como sea! Una vez más nuestro organismo no nos deja indiferente. Por cada ion hidrógeno perdido en la orina. Pero además de esta función reguladora del riñón. en huesos. que estará disponible en el líquido extracelular para neutralizar más iones de hidrógeno. se retiene un ion bicarbonato. El tercer mecanismo de autorregulación lo tenemos en los riñones. El mecanismo funciona de la siguiente manera. potasio-. que actúa como amortiguador. Las células del túbulo del riñón fabrican iones bicarbonato e hidrógeno a partir de dióxido de carbono y agua. el organismo tiene que tomar medidas más drásticas para combatir un pH ácido. este puede eliminar ácidos formando iones amonio (NH4+) a partir del amoniaco (NH3). almacenados. En segundo lugar. articulaciones. uñas. El bicarbonato. sobre todo. etc. o por medio de otros neutralizadores de ácidos como el fosfato que limpian y excretan los iones hidrógeno. no podemos olvidar que llegado el momento de saturación. Por una parte. la sangre si no tiene los minerales alcalinos suficientes para contrarrestar un exceso de ácidos retira los ácidos depositándolos en los tejidos hasta que llegue el momento en que pueda neutralizarlos. para lograr el equilibrio vital. magnesio. Sin SaludBio Página 332 . tiene que recurrir a su reserva de minerales alcalinos -calcio. su diseño maravilloso siempre busca nuestro beneficio y el equilibrio.hacer ejercicios de respiración oxigenándonos abundantemente para eliminar CO2 y como consecuencia iones de hidrógeno (acidez).

a educarle en cómo debe alimentarse y vivir. y por lo tanto. mis jóvenes colegas. tal vez muchos médicos se preocupan más de ellos que de sus pacientes. no necesitamos un médico. Qué esperar de un buen médico Un buen médico en vez de llenarlo de medicamentos tendría que enseñarle a alimentarse correctamente. ¿Qué debemos esperar de un buen médico? El Dr. ¡háganles algo para ganar su confianza y que crean en ustedes y para que su prestigio quede bien parado ante sus ojos!” Con este derroche de sinceridad. Después añadió con una sonrisa humorística: “Pero por el amor de Dios.embargo. a cambiar sus hábitos de vida. encontrarán que esto casos agudos se curan espontáneamente”. Bernard Jensen nos relata en uno de sus libros que el día de su graduación un doctor les dijo: “Pronto. Un buen médico no debe estar tan ocupado que no pueda dedicarle tiempo a enseñarle. si usted está equivocado. nuestra responsabilidad de colaborar con todo este diseño no es menor. de los pensamientos negativos. Descubrirán que del 85 al 90% de ellos serán agudos. y de acuerdo a la ley de “curación”. y segundo. serán llamados a atender muchos casos. el doctor dejó claro dos cosas por lo menos: la mayoría de las enfermedades se curan solas. SaludBio Página 333 . Un buen médico debería ayudarle a guardarse de todo aquello que es destructor. de la depresión y el miedo que lo invade cuando se siente enfermo.

ya están completamente desilusionados. ya hay poco que se pueda intentar. Un buen médico debe ser un amigo compasivo. Un buen médico tiene que saber sentir lo que siente su paciente. Si el médico sólo se guía por lo que aprendió en la universidad o por sus libros. No olvide que un cuerpo que ha sido mutilado por una operación. muchos médicos notables. si fracasan. El paciente debe tener la franqueza de abrirle su corazón. En una ocasión un doctor comentó haber practicado 5000 apendicectomías. a la larga censuran su propio trabajo muy francamente. Solo si el paciente persiste en sus esfuerzos y coopera estrictamente con los SaludBio Página 334 . no sólo el perito que va a establecer su salud por medio de sus conocimientos y estudios. a un educador para la salud. No es de extrañar. además del mal que muchos medicamentos hacen. y cuando llegan a una consulta de medicina natural. dijo que únicamente dos de cada diez de esas operaciones habían sido absolutamente necesarias.Un buen médico debe ser apto para la enseñanza. deprimidos y sin atreverse a tener fe en nadie. pero sí debemos emplear primero estos métodos. aun antes de intentar establecer cualquier tratamiento. famosos. Al resumir su trabajo durante años más tarde. Muchos pacientes van de médico en médico sin logran ningún resultado práctico. o debilitado y deteriorado por el uso de medicamentos muy concentrados. Sí. y si él ha estado siempre saludable. no es extraño que no sepa todo lo que entra en el proceso de recuperación. para la educación. entonces podemos recurrir a otras terapias. pues esos sentimientos también están involucrados en su enfermedad. No queremos decir que la curación natural sea la única solución a los problemas de la salud.

Durante las últimas décadas. manipulación de datos en pos de intereses económicos y medio ambientales. haciendo que crean en lo que se les dice. en nuestros países desarrollados e industrializados. que son aquellos que están ansiosos de aprender a vivir saludablemente. responsabilidades. es un gran paso para poder llegar a la sanación y estar en equilibrio y así tener una vida plena. se ha desinformado a las personas. por su ausencia y en la posibilidad de encontrarla o recuperarla. aparece la curiosidad y la investigación. ha podido curarse y hasta evitará la cirugía y otros tratamientos drásticos de curación. capacidades. abuso de poderes de sectores que se adueñaron de “la verdad absoluta”. Esto se debe precisamente. aunque suene a incoherente por el gran avance científico-tecnológico que hay. sin entrar en conflictos dentro del propio ser. es la salud. Pero no olvidemos otro punto también muy importante: mientras que muchos pacientes están en busca de un buen médico. La salud: escuchar nuestros síntomas En los tiempos actuales que estamos viviendo una de las mayores preocupaciones del ser humano. perdiendo una capacidad innata que tenemos: escuchar nuestro propio cuerpo.métodos indicados por una programa naturista. SaludBio Página 335 . etc. de una forma armónica. Podremos equilibrar sensaciones. por la información excesiva y equivocada. El poder volver a darle oídos y entendimiento a lo que nos expresa el cuerpo. el verdadero médico necesita buenos pacientes.

ni con ecografías. y las preguntas adecuadas que conduzcan paralelamente al paciente y al terapeuta a descubrir su propia verdad. ¿Cómo saber entonces qué me pasa exactamente? ¿A qué especialista se ha de ir? Muchas de las cosas que pueden estar sucediendo en nuestro interior no aparecen en pruebas físicas.. en la materia prima. no somos sólo una máquina que come y respira. emociones. en los ladrillos de construcción. para luego abordar su mejoría desde varias posibilidades.. Un equilibrio vital.Para entender qué puede estar pasando en muchas ocasiones lo que se necesita es una buena anamnesis. Somos un conjunto complicado de sentimientos. y búsquedas. Al fin y al cabo emite señales constantemente. Pero sí ayudar a descubrirla. En este caso. que detecte dónde estamos y como empezó todo. nadie nos la tiene que decir. a hábitos y conductas en nuestra vida. Escuchar nuestros síntomas Como humanos. para ir descubriendo dónde está el desequilibrio. una buena escucha empática. su historia clínica personal y familiar. La tarea es aprender a interpretarlo. lo enfocaré (aunque no únicamente) hacia la base biológica necesaria. La verdad la tenemos dentro.. otra cosa nos sobra. Nos hemos de plantear también que cuando algo nos falta. ni con TAC.. analíticas. Un buen diagnóstico. Es nuestra responsabilidad investigar. Por SaludBio Página 336 . estar atentos a los síntomas. Es decir. en la nutrición que nos va a permitir ser de una manera o de otra y para ello empezaré centrándome en el estado de la sangre dentro de nuestro cuerpo. Poco a poco se puede ir aprendiendo a escuchar a nuestro cuerpo.Hay muchos enfoques y terapias desde donde se puede abordar la salud.

y lo que nos puede faltar en el cuerpo son determinadas sales minerales. normalmente tenemos identificado algún alimento de preferencia. al fin y al cabo. En el caso del músculo no es tan fácil. pero la conclusión es “moverse”. Como si mantuvieran un pulso ente ellos para ver que quien se queda con los nutrientes. se puede detectar una mala absorción de minerales por algún trastorno asociado al digestivo. resumiendo mucho. Ellos sólo sienten que les falta algo.ejemplo. que nada es categórico. ya que sólo en ciertas condiciones puede volverse óptimo. pero puede ser un indicativo de falta de vitamina D. no se puede generalizar. al ser un tejido de almacenaje energético está siempre abierto a poder recibir. Así a veces. Estas condiciones. como metido en los huesos. van a ser: poder alimentarse de los triglicéridos almacenados a través de su ejercitación en SaludBio Página 337 . ejercicio físico y Salud Lo podemos llamar como queramos. Quien lo tiene más fácil es el adiposo. Ejercicio físico y triglicéridos Deporte. cuando tenemos frío. Que nadie se asuste. y que haya niños que coman arena puede ser en la mayoría de las ocasiones simplemente por imitación o por descubrir cosas nuevas. Esto se ve más frecuentemente en los niños cuando juegan en el parque. La necesidad de que el sol nos caliente esa sensación puede ser un indicativo de ello. y lo identifican con la tierra. que comen arena. Ejercitar la musculatura supone mejorar un tejido en pos de otro que en este caso es el adiposo. así como descamaciones del cuero cabelludo. O como cuando nos apetece comer salado.

Se desarrolla más el músculo con fibras oxidativas. Beneficios del ejercicio físico . El hecho de hacer ejercicio con ingesta reciente hace que se consuma esta glucosa y que se desarrollen fibras musculares de un tipo que no necesita mitocondrias (parte oxidativa de la célula). Si hacemos ejercicio en ayunas (o 4 horas al menos posterior a la última ingesta) hace que el carburante elegido sean los triglicéridos y se desarrollen más otro tipo de fibras (oxidativas) cargadas de mitocondrias.“ayunas” y “ejercitándolos” para que sepan que están ahí para moverse y no se vuelvan vagos. Tendremos mayor capacidad aeróbica (y esto también se puede observar con pruebas de lactato.Mejora y reducción de la grasa (triglicéridos) almacenada y principalmente la abdominal que es la peligrosa. y tener más mitocondrias es tener más “energía” ya que son las fábricas. Pero para poder utilizarlos es necesario que no haya esa cantidad de glucosa en sangre de una ingesta reciente. Es una energía rápida y explosiva pero con el contra de que se acaba con relativa prontitud. Una energía fácil de conseguir es la que provienen del propio músculo (glucógeno almacenado) y de la glucosa de la sangre. capacidad de metabolizar y descomponer metabolitos). será ésta la fuente elegida. . SaludBio Página 338 . para que se va a molestar). Los que nos darían una energía duradera y para largo plazo serían los nombrados triglicéridos. Siempre que hagamos ejercicio con los niveles altos. ya que será entonces la fuente elegida (es más fácil.

bazo. riñones. En este momento. estrés…. sea como sea. alimentación adecuada. Hay que tener en cuenta que no sólo sufrirá el músculo cuando estamos haciendo deporte. Estamos formados por infinidad de proteínas. Algunos de ellos los podemos sintetizar en nuestro cuerpo. Para poder formarlas. páncreas. sino que hay órganos internos implicados que también tienen mucha tarea para poder mantenernos. y ésta son los aminoácidos.Se mejora la circulación sanguínea y por lo tanto. Recuperación deportiva Siendo deportistas.. antioxidantes. algo que nos preocupa es la posibilidad de recuperarnos de cada entrenamiento y después de las competiciones lo antes posible y en las mejores condiciones. Un aminoácido es un compuesto orgánico que se combina en el organismo para formar proteínas. hidratación. como es el caso del hígado.. descanso activo. pero hay 9 aminoácidos esenciales SaludBio Página 339 . es necesario materia prima. me centraré en concreto en algo que se está descubriendo recientemente como aplicación al deporte y que tienen que ver con determinados aminoácidos. pon un poco de deporte en tu vida y tus mitocondrias te lo agradecerán (y tu cuerpo y salud más). Además de recuperar los cuádriceps. de hecho sólo hay que recordar que la codificación del ADN de todas nuestras células contiene información para la síntesis de cadenas proteicas. En cualquier caso.. Son muchos los factores que nos ayudarán en esta recuperación: descanso. tendremos que cuidar nuestras vísceras. la acidificación y transporte de sustancias.

En estos momentos se convierte en esencial. entre ellos los ramificados). son necesarios entre otras cosas para formar anticuerpos. a veces también nos falta si el individuo no está sano o en momentos carenciales de su vida. incluso aunque los demás sistemas del organismo estén funcionando correctamente. SaludBio Página 340 . donde se convierte en serotonina. y esto produce desajustes tanto a nivel de percepción como a nivel de decisiones y emociones. La serotonina es un neurotransmisor que puede favorecer la aparición de fatiga en el sistema nervioso central. acompañada por una creciente sensación de cansancio e incluso somnolencia. es que a partir de estos aminoácidos se puede formar en el hígado glucosa (gluconeogénesis). tanto si se toma antes del ejercicio. Entre ellos compiten para entrar en el cerebro en el mismo medio de transporte que es la sangre: la albúmina. necesarios para el sistema inmunitario y conexiones neuronales. Los ramificados tienen efectos muy positivos sobre el ejercicio aeróbico. A nivel deportivo dentro de los aminoácidos esenciales. Valina. Leucina e Isoleucina. hay tres en concreto. con lo cual el triptófano tiene vía libre para entrar en el cerebro.que necesitamos ingerir en los nutrientes (teniendo en cuenta que algunos de ellos no esenciales. cuando hay déficit sobre todo a nivel cerebral. hace que entre con más facilidad el triptófano (otro aminoácido). y tendría que tomarse del exterior. el triptófano en sangre alcanza valores superiores al doble de lo normal (el resto de los aminoácidos se ven reducidos durante el ejercicio. Normalmente ganan los ramificados pero se ha visto como en ejercicios prolongados y de intensidad. El defecto de ramificados en el cerebro. como por ejemplo la taurina o la glutamina). Pero algo muy importante. los llamados ramificados. como un buen recuperador posterior. durante.

SaludBio Página 341 . que ayudará a mejorar nuestro rendimiento físico y la recuperación posterior al ejercicio. y disminución del ritmo cardíaco en situación de esfuerzo submáximo. universidad de Western Ontario) que han revelado los efectos positivos de los ramificados aumentando significativamente el tiempo de actividad antes del agotamiento. Una proporción adecuada sería de 4:1 de carbohidratos a proteína. Ambos. Antioxidantes y compuestos azufrados Antioxidantes y compuestos azufrados Otra de las pautas que nos va a ayudar a combatir la acidificación son los antioxidantes y los compuestos azufrados. sobre todo para el alto rendimiento. se ha demostrado que tomar antes del ejercicio intenso una combinación de los tres aminoácidos esenciales y carbohidratos estimula eficazmente la síntesis de proteína después del ejercicio.Dependiendo de la demanda y tipo de ejercicio y momento en el que nos encontremos de la temporada. es interesante tomar suficientes carbohidratos. la potencia muscular máxima. será más interesante su administración en un momento u otro. imprescindible para la persona que desee seguir entrenando y compitiendo. fundamentalmente los aminoácidos de cadena ramificada ya comentados). Cuando se está en pleno desarrollo de una actividad intensa. Así mismo. Se han hecho estudios (ver estudios del doctor Peter Lemon. ya que su carencia total implicaría el conseguirlos a partir de proteólisis (lo que implicaría la perdida de nuestra propia masa muscular). Ayudará a una más rápida recuperación. al tiempo que ayuda a evitar un excesivo transporte de serotonina al cerebro.

Glutatión peroxidasa. elaboración continua de proteínas por la información del ADN hiperactivo) sin cerrar cuando ya no son necesarias. Sería conveniente tomar estos tanto en la alimentación como en suplementos en los casos de máxima acidificación. nos ayudarán también en las fases hepáticas y a dar una buena información genética para formar adecuadas proteínas y que no se produzcan mutaciones que hagan que epigenéticamente se manifiesten determinadas enfermedades silenciadas o caer en estas enfermedades tan de “moda” que son el cajón desastre como es el caso de la fibromialgia y la fatiga crónica. de estado tóxico a estado óptimo para el organismo. Antioxidantes: Vitamina C. en grandes cantidades). vitamina E.ayudaran a la limpieza y transformación metabólica de moléculas. Quizás. Zinc. tanto para su utilización o eliminación según sea el caso. Selenio. y mejor pochada o al vapor. En el caso de alimentos con grupos metil (una buena fuente es la cebolla. depuración y cansancio hepático. después de una buena clínica lo que comprobemos es un problema de metilaciones. y “compuertas” genéticas (es decir. Ayudarán a la transformación y eliminación de radicales libres. Ayudarán en el paso de Fase I a fase II del hígado y así poder tener mejor preparado nuestro cuerpo. Mitos sobre las grasas e hidratos de carbono Mitos sobre las grasas SaludBio Página 342 . vitamina A. producidos en un ambiente acidificado.

aceites fritos. de tener problemas de obesidad. ya que son la base de la formación de la membrana celular (de todas las células). etc). Las buenas grasas precisamente nos protegen de problemas cardiovasculares. problemas cardiacos. Venimos evolutivamente de la necesidad de comer este nutriente. de los lípidos. Esto es sólo alguno de los ejemplos de la importancia de las grasas. de tener colesterol. margarinas calentadas. galletas). Las grasas insaturadas. En muchas ocasiones. en la proporción adecuada entre ellas. son los hidratos de carbono. pero no en el formato que en los últimos tiempos se SaludBio Página 343 . ya que se les achaca siempre el que engordan. de formar determinadas vitaminas como la vitamina A y la D.Las grasas siempre han tenido mala fama. margarinas. de formar muchas de la hormonas que tenemos entre ellas las sexuales y las de que no permiten tener capacidad de resolución ante situaciones de estrés y enfermedad. se deja de consumir las necesarias y esto es lo que acarrea el desequilibrio en el organismo. etc. Esto no es así. esencial y necesario para formar buenos tejidos. Mitos sobre los hidratos de carbono Otro enemigo de las grasas en cuanto a que les dan aún más mala fama. Pero. Los hidratos son necesarios para la vida. ¿cuáles elegimos entonces? Ante la duda. por desconocimiento y pensando que todas las grasas son malas. y de grasas trans (una vez más en bollería. siempre huir de grasas hidrogenadas (bollería. mono y poliinsaturadas. Pero aún así. son las aconsejadas. si el argumento se acaba ahí. el efecto que podía ser beneficioso se transforma en inflamatorio y en patologías no deseadas. Si se descompensan. producen colesterol.

es decir. La homeostasis es el mantenimiento de las variables del medio interno (pH. temperatura. que las propias grasas. se almacenan en el tejido adiposo en forma de grasas esperando ser utilizadas algún día. si llevamos una vida sedentaria o si tenemos resistencia a la insulina. constantemente nuestros sistemas están actuando. Para ello. El organismo debe mantenerse dentro de unos niveles fisiológicos. etc. No significa que estemos siempre en el SaludBio Página 344 . ya que se tiende a pensar en que las malas de la película son las grasas y a cambio de no comerlas.… pensando que estas son más sanas y que engordan menos. de hígado graso. oxígeno. donde las células y las reacciones metabólicas se pueden dar. glucosa) estáticas o constantes en condiciones de equilibrio dinámico (constante renovación y homogeneización). arroces. de grasa almacenada y no disuelta. harinas. para poder mantener esta situación. Normalmente son más responsables en realidad de problemas de obesidad. La capacidad para recuperar la homeostasis. Homeostasis: el equilibrio de la vida Definición de Homeostasis La homeostasis se puede definir como el equilibrio necesario para el mantenimiento de la vida. porque nuestro cuerpo no esté preparado para ello. dióxido de carbono. concentración de iones. Todos estos azúcares tienen un destino si no se almacenan correctamente. excluyendo todas. se cambia por una ingesta mayor de pastas. es lo que nos da SALUD.viene consumiendo.

también podemos usar este ejemplo para el día a día. elementos nutritivos. Todo supone adaptaciones alrededor de un eje de salud. Un dibujo que representaría bien este equilibrio sería el de una línea oscilatoria.Un volumen determinado para la salud de las células. es decir. como podría ser el dibujo de una balanza. aunque ambos lados compartirán el alejamiento de la salud.Una temperatura óptima . donde nos encontramos con un proceso que se inicia y que en algún momento se acaba. y en algunos casos si éste es muy elevado puede llegar a ser tan grave como que sea irreversible. Cada una tendrá sus signos y síntomas concretos. por exceso o por defecto. A veces podemos pensar que un equilibrio está representado por algo en posición estática y continua.valor óptimo.Una concentración óptima de gases. donde podemos alejarnos tanto hacia arriba como hacia abajo. iones y agua. . Pero en realidad el equilibrio hablando de vida. Síntomas de desequilibrio Normalmente nuestro cuerpo está preparado para estar continuamente equilibrando todos los procesos y cuando nos SaludBio Página 345 . No necesariamente nos tenemos que referir a una vida entera. para dar lugar a otra fase. Lo que se necesita para la homeostasis . supone un continuo cambio necesario precisamente para la adaptación al medio que nos rodea y el asegurarnos la supervivencia. sino dentro de unos rangos (en algunos lugares muy ajustados) donde el mantenimiento de la vida es posible y donde continuamente se está sujeto a cambio. Tan perjudicial puede ser una causa o la otra.

desmotivación. se tiene que trabajar también la salud psíquica y social. Para estar bien. Sistemas de retroalimentación Para conseguir esta homeostasis. entraríamos en enfermedad. cansancio. junto con la primera forman el ser y el conjunto de reacciones interiores y con el exterior nos ayudará a encontrar nuestro equilibrio. Los sistemas principales que nos regulan y alertan. la acidez de la sangre. Gracias a los sistemas de retroalimentación: ciclo de acontecimientos en el que la información sobre el estado de la situación es monitorizado de forma constante y enviado de vuelta a una región central de control.excedemos nos da avisos: dolor. En cualquier caso. sueño. la presión arterial. es el momento de tener en cuenta y analizar nuestro ritmo de vida (exagerado o inexistente). Consta de tres componentes básicos: . se tendrá información constante y con actuación permanente sobre: la frecuencia cardiaca. apatía.Centro de control. para poder variar y no caer realmente en la “ausencia de homeostasis”.Receptor. Por ejemplo. la temperatura y la frecuencia respiratoria. fiebre… Se nos pueden ocurrir muchos otros síntomas. Ambas. . es decir “de salud”. Encargado de incorporar la información que llega de los diversos cambios que se producen en distintas zonas del cuerpo y SaludBio Página 346 . ya que somos un todo. El punto donde se tiene que mantener el organismo se llama “condición controlada”. o incluso llegar a la muerte. no sólo debemos fijarnos en la salud física u orgánica. Lugar donde se recibe información del estado y niveles bioquímicos del organismo y según nos encontremos trabajará de una forma determinada u otra. No podemos separar las emociones de la bioquímica. el nivel de glucemia. son el nervioso y endocrino.

desgaste. y nos darán los estímulos y sensaciones necesarios para que los sistemas integradores los vuelvan a regular y se pueda volver continuamente al equilibrio. uso. pero no por ello menos necesarios en determinados momentos. Recibe un mensaje que procede del centro de control llamado impulso eferente (como regla nemotécnica se puede usar el que sale del Encéfalo o de la médula Espinal). músculos y tejidos de relleno. Prácticamente todos los sistemas de retroalimentación en nuestro cuerpo son negativos (de freno). Como ejemplo. Potenciar el estímulo original: retroalimentación positiva. glándulas anejas. y produce una respuesta (efecto). podrán seguir funcionando bien. urinario.enviar resultados a través de lo que llamado un impulso aferente. funcionaría como una cremallera que ya tiene que llegar hasta el final. el proceso de aferencia no se puede parar. Es lo que se llaman sistemas alostáticos. Las respuestas que se dan pueden: Invertir el estímulo original: retroalimentación negativa. etc. no es de freno a las contracciones sino de aumentos de ésta para poder parir. ya que los positivos (de aumento). al centro de control. SaludBio Página 347 . descanso.Efector. Los impulsos nerviosos se envían hasta el centro de control en el encéfalo. el momento del parto. . pueden ser destructivos y dar lugar a diversas alteraciones. etc. Todo estrés capaz de alterar una condición controlada recibe el nombre de estímulo. gastrointestinal. El resto de órganos y aparatos también participan en la homeostasis: aparato respiratorio. Una vez que el estímulo es captado (necesario un umbral determinado). donde la información que se da. sistema linfático. dependiendo de sus funciones. Tendría que llegar hasta la corteza cerebral para pasar a ser conscientes.

regulaba el músculo estriado o voluntario. cardíaco y de ciertas glándulas. regula la actividad del músculo liso. y su axón se extiende hasta llegar a un ganglio. SaludBio Página 348 . Además estos ganglios son diferentes a los de las raíces posteriores de las astas de la médula espinal). Para mantener la homeostasis el SNA depende de un flujo continuo de entrada de información sensorial a partir de los órganos viscerales y los vasos sanguíneos hacia el SNC (sistema nervioso central). formado por el simpático y parasimpático. En el SNA existen zonas localizadas de ganglios nerviosos (lugares donde existen cuerpos de neuronas fuera del SNC: encéfalo y médula. Esta segunda neurona tiene un axón sin mielina. 2.Funciones del sistema nervioso autónomo El sistema nervioso autónomo. La primera neurona se llama preganglionar y la que sale del ganglio postganglionar. En estos ganglios están colocadas las segundas neuronas de esta cadena. El cuerpo de la primera neurona está en el SNC. ANATÓMICAMENTE: Semejanzas entre el Sistema Simpático y Parasimpático 1. Ambos sistemas están formados por conjuntos de 2 neuronas motoras (eferentes) en serie. Desde el punto funcional suele operar sin un control consciente. Allí se produce sinapsis y el axón de la segunda neurona irá hacia el órgano efector. una a continuación de la otra. que reciben aferencias desde el sistema límbico y de otras regiones del encéfalo. Está regulado por centros localizados en el encéfalo: hipotálamo y bulbo raquídeo principalmente. El sistema nervioso somático.

En el caso del PS es al contrario (por lo que se explica en los puntos 4 y 5. celíacos. En el caso del Sistema Simpático. 4. Las neuronas preganglionares liberan siempre acetil colina. Cuando un órgano recibe impulsos de ambas. y los prevertebrales. Los ganglios de la cadena simpática son estructuras bien definidas (cada fibra preganglionar puede sinaptar con 20 o más fibras postganglionares). Por ello. también colaterales situados anteriores a la columna vertebral y cerca de las grandes arterias abdominales (cervicales. la preganglionar es corta y la postganglionar es larga. Muchos órganos reciben fibras motoras de simpático y de parasimpático. Las neuronas motoras autónomas liberan Acetilcolina o Noradrenalina como neurotransmisores. paralelos a ambos lados de las vértebras. se dice que tiene inervación dual. y los encontramos: los paravertebrales (cadena de ganglios). Cuando uno actúa el otro se inhibe. Por ello también se le llama “craneosacro”. glosofaríngeo (IX).3. a este sistema también se le llama “dorsolumbar”. 4. En el Sistema Simpático. facial (VII). los cuerpos celulares de neuronas preganglionares están situadas en las astas laterales de la sustancia gris de los 12 segmentos dorsales y en los 2 ó 3 lumbares de la médula espinal. En el caso del Sistema Parasimpático. las preganglionares están situadas en los núcleos de los nervios motor ocular común (III). en el tronco del encéfalo y en las astas laterales de la sustancia gris de los segmentos sacros segundo al cuarto de la médula espinal. SaludBio Página 349 . 2. vago (X). más adelante). mesentéricos). 3. Diferencias entre el Sistema Simpático y Parasimpático 1.

En el caso del simpático. vesícula biliar. músculos erectores de los pelos. ya que se hace sinapsis con pocas neuronas (unas 4 ó 5) y están colocados intramurales. submaxilares. óticos y las del nervio vago (X). glándulas sudoríparas (estos 3 son específicos del Sistema Simpático). y los órganos efectores concretos. páncreas. Las respuestas simpáticas tienden a extenderse por todo el cuerpo. Son los ramos comunicantes blancos y los grises. pterigopalatinos. Como exclusivo donde llegan sus terminaciones tenemos las glándulas lacrimales (llorar es propio de una activación PS). 11. En la parte sacra están los nervios esplácnicos pélvicos: inervan colon. Los parasimpáticos están según su localización craneal: ciliares. Las respuestas parasimpáticas tienden a ser localizadas. 10.5. La diferencia de color se debe a que sean neuronas preganglionares (con mielina) o postganglionares (sin mielina). hígado. vejiga urinaria y órganos reproductores. FISIOLÓGICAMENTE: SaludBio Página 350 . 6. y a través de los cuales se distribuyen las fibras hacia todo el cuerpo y hacia la cadena de ganglios. Vasos sanguíneos. El sistema simpático lo controla como centro superior la región posterior y lateral del hipotálamo. 8. riñones. El sistema parasimpático está controlado por las regiones anterior y medial del hipotálamo. 7. uréteres. 9. estómago. que viajan hacia el corazón. al final de la vía motora autónoma muy cerca o dentro de la pared de una víscera. intestino delgado y parte del grueso. existen ramos comunicantes que salen de nervios raquídeos desde la médula espinal. Los ganglios del parasimpático no tienen estructuras definidas. En el órgano efector la que llegan.

Aumenta la frecuencia cardiaca. el Sistema Simpático domina sobre los procesos del Sistema Parasimpático. Está relacionado con la digestión y absorción del alimento y la eliminación de productos de desecho. Lagrimeo (esto además es único del Sistema Parasimpático). El conjunto de respuestas fisiológicas del Sistema Simpático se denominan “respuestas de lucha o huida”. ira. Durante el estrés físico y emocional. Produce:   Dilatación de las pupilas. Procesos de gasto de energía. El Sistema Simpático está estimulado por el ejercicio y situaciones de miedo. Se usan las siglas “SLUD” para recordar las respuestas parasimpáticos: Salivación. vergüenza. Urinario (la micción). etc.Sistema Parasimpático: Es un sistema de conservación y recuperación de energía. Sistema Simpático: Prepara al organismo frente a las situaciones de emergencia. la fuerza de contracción y la presión arterial. El miedo que puede surgir ante ciertas situaciones hace que se active el Sistema Parasimpático. y se pierda el control de la defecación o micción. Constricción de los vasos sanguíneos de órganos no esenciales tales como la piel y las vísceras. cierra vías respiratorias no necesarias en el reposo. El Sistema Parasimpático también disminuye la frecuencia cardiaca. Página 351  SaludBio . Regula principalmente las actividades que conservan y restablecen la energía del organismo durante los momentos de descanso o recuperación. Defecación.

tejido adiposo. Estimulación de la médula de las glándulas suprarrenales para que libere adrenalina y noradrenalina. que aumentan la frecuencia y la fuerza de la contracción cardiaca y elevan la presión arterial. músculo cardiaco. En este caso no es necesaria la segunda neurona. ésta puede estimular el hipotálamo como parte del sistema límbico. SaludBio Página 352 . La estimulación de la corteza al escuchar malas noticias o experimentar una visión extremadamente desagradable puede causar vasodilatación vascular. movimientos musculares del tracto gastrointestinal y las secreciones digestivas se endentecen o interrumpen. estimula a los centros cardíaco y vasomotor del bulbo. Inhibición de los procesos que no son esenciales para afrontar la situación de estrés. sino que hay una conexión directa haciendo las suprarrenales las veces del ganglio. por ejemplo. una reducción de la presión arterial y desvanecimiento. Respiración acelerada y profunda y dilatación bronquiolar para permitir un flujo de entrada y salida de aire en los pulmones más rápido. En las situaciones de ansiedad extrema. con la práctica puede ser posible conseguir un cierto control voluntario. que pueden derivar de la estimulación consciente o subconsciente de la corteza cerebral. Por lo tanto también aumento de la temperatura. Elevación del nivel de glucosa en sangre a medida que el hígado transforma el glucógeno en glucosa. Éste. hígado.     El control del SNA por la corteza cerebral tiene lugar principalmente durante el estrés emocional. Aunque la mayoría de las respuestas del SNA son involuntarias. Dilatación de los vasos sanguíneos de los órganos que participan en el ejercicio o en la lucha contra un peligro: músculo esquelético. a su vez.

Contracción y No se conoce la liberación de la sangre existencia de acumulada a la inervación funcional. estimula la contracción si existe embarazo. Constricción vascular.Algunos ejemplos de actuación de ambos sistemas Efector Adipocitos Estimulación simpática Estimulación parasimpático Estimula la No se conoce la transformación de existencia de triglicéridos en ácidos inervación funcional grasos y glicerol (lipólisis) y la liberación de los ácidos grasos en la sangre. Inhibe la contracción si Efecto mínimo. aumenta la secreción de K+ y agua. no existe embarazo. Estimula la secreción de renina. circulación general. Riñón Glándulas salivares Vasoconstricción. Página 353 Bazo Útero SaludBio . No se conoce la existencia de inervación funcional. que reduce la secreción. que Vasodilatación. disminución del volumen urinario.

la relación es tan estrecha con la parte consciente de centros superiores. si me gusta comentar que es una dualidad más de nuestro ser. Dependemos del equilibrio de estas dos partes. y cuanto más crónico sea. Cuando uno de los dos sistemas no funciona bien tanto por defecto como por exceso. las emociones pueden causar estragos en nuestro ser y nuestra salud. que ambos en muchas ocasiones estimulan de forma positiva o negativa su funcionamiento. A pesar de que la inervación del sistema autónomo está regido por centros no conscientes. Vamos a intentar cuidar nuestra salud psíquica y social para favorecer todo nuestro equilibrio. conducto deferente. Pueden desequilibrarnos hasta el punto de producir enfermedades somatizadas desde nuestro inconsciente. desequilibra al otro. la vesícula seminal y la próstata: eyaculación. Producen contracciones involuntarias en esta musculatura sin origen patológico ni conocido. por lo que todas las pruebas SaludBio Página 354 . cuyo uso prolongado hace que pasen a sangre y de ahí que se depositen en la musculatura lisa de diversos órganos. Así. Nos alejamos de la homeostasis. Aunque no se tiene que asemejar el sistema simpático y parasimpático con el Yin y el Yan. más difícilmente volveremos a la estabilidad. También comentar como curiosidad.Órganos sexuales En el varón: Vasodilatación y contracciones del erección en ambos músculo liso del sexos. que existen unas sustancias llamadas antraquinonas en plantas laxantes como la Casia angustifolia.

. Estos discos están formados por un anillo externo de cartílago fibroso. (a través de la metamerización de todo nuestro cuerpo. Gracias a estos discos. Podemos destacar como funciones de la columna vertebral: . Esto es muy interesante para estudiar patologías musculares y nerviosas. etc. conexión a través de las cinturas con SaludBio Página 355 . Función y partes de la columna vertebral Nuestra columna vertebral está preparada.Ser el eje axial de nuestro esqueleto. y estas están articuladas entre ellas por los discos intervertebrales. muy elástica llamada núcleo pulposo.diagnósticas darán negativas. y una estructura interna más blanda y pulposa. Cada una de las unidades que componen una columna vertebral se llama vértebra. para la adaptación a tener dos cinturas (escapular y pelviana) y una cabeza en posición vertical y continuada con el resto del esqueleto axial. se permiten los diversos movimientos de la columna y se absorben choques verticales (tanto de arriba como de abajo. no poseen discos ni entre ellas. impacto con el suelo). Se necesita tiempo para poder limpiar el organismo de estas sustancias. en una articulación con poco movimiento llamada anfiartrosis (las 2 primeras cervicales. en el mismo eje. ni con respecto al cráneo). tanto a nivel anatómico muscular. ya que conecta la cabeza con el resto del cuerpo. así como los desarrollos evolutivos de nuestro cuerpo).Ser el centro conector entre nuestro centro coordinador y el resto del cuerpo. Dar una altura determinada a nuestro tronco.

para poder permitir a nuestro cuerpo estar siempre preparado y alerta frente al exterior. absorben los golpes que se producen al caminar y ayudan a proteger a la columna de fracturas. La primera curvatura que aparece es la lordosis cervical. aparece a continuación más marcada la siguiente curva que sería la cifosis dorsal. de esta lordosis. tenemos una única curvatura ligeramente convexa. La dorsal y la sacro-coxígeo.las extremidades (brazos y piernas).Posee la necesaria flexibilidad. que conecta todo nuestro ser.2 convexas llamadas cifosis. La siguiente curvatura de lordosis en la zona lumbar. reajustan y colocan los huesos par la mejor tracción y equilibrio de cargas de presión. que iría en un continuo a lo largo de toda la columna vertebral. ya que nos da pie a rápidos movimientos y adaptaciones variadas.Las curvaturas son importantes ya que aumentan su resistencia. contribuyen a mantener el equilibrio en posición erecta. La columna se yergue y al estar de pies. . Como consecuencia de una entrada en la columna. Nuestra columna posee 4 curvaturas: . que aparece en el momento que empezamos a caminar. nuestra pelvis y piernas empiezan a ejercitarse y a cobrar importancia. Al nacer no poseemos ninguna de estas curvaturas. ya que por ella discurre la médula espinal. en el momento que al ser bebés empezamos a levantar la cabeza y por lo tanto a ejercitar los músculos del cuello. y conexión nerviosa. sumando los pequeños movimientos que se dan vértebra a vértebra. La cervical y la lumbar.2 cóncavas llamadas lordosis. hacen un sumatorio de grandes posibilidades. Los músculos se fortalecen y reajustan el SaludBio Página 356 . . que al ir fortaleciéndose. .

la columna encierra y por lo tanto protege algo tan importante y necesario como es la médula espinal. tanto la estructura ósea como los fuertes ligamentos. Médula espinal Teniendo en cuenta la parte nerviosa conectora de nuestro cuerpo. Las curvaturas corresponden además. Estas curvaturas. Además de procesar los reflejos. dando lugar a hiperlordosis (sobre todo la lumbar) y cifosis (la dorsal). En conjunto. la médula espinal es la autopista por donde viajan los impulsos nerviosos motores destinados a los nervios raquídeos. las vértebras. que le da protección. puesto que la presión y peso que aguanta nuestra columna en esta zona es mayor. a la tipología de cada una de sus unidades. Esta curvatura es más profunda que la lordosis cervical. la médula espinal y los nervios raquídeos contienen circuitos neuronales que intervienen en algunas de las reacciones más rápidas del organismo ante los cambios del medio ambiente. Protección: Está localizada dentro de la columna vertebral. la médula espinal es también el lugar donde se integran los impulsos nerviosos que surgen en ella o que le llegan desde la periferia y el encéfalo. en el conducto vertebral (raquídeo). Queda completada de esta manera las curvaturas que mantendremos de adultos.cuerpo a la nueva postura. Además. Anatómicamente cada una de las vértebras también denota estos esfuerzos y fuerzas a soportar. anchas y cortas sus apófisis. a los cambios de zonas vertebrales de la columna. SaludBio Página 357 . pueden acentuarse por distintas patologías. las meninges y el líquido cefaloraquídeo. haciéndose en esta zona más robusta. es decir.

el desarrollo anatómico funcional completo del tracto gastrointestinal se debe realizar posterior al nacimiento. La longitud de la médula espinal del adulto oscila entre 42 y 45 cm y su diámetro es de unos 2 cm en la región dorsal media. tanto la médula como la columna crecen en longitud como parte del crecimiento global del cuerpo. donde ya hay vellosidades y microvellosidades necesarias para el paso a una nueva alimentación en el exterior del útero. la médula no ocupa la totalidad de la longitud del conducto raquídeo. Se irá completando la coordinación neuronal de succión- SaludBio Página 358 . La longitud aproximada del intestino al nacer es de 275 cm.Anatomía: Tiene una forma casi cilíndrica. algo mayor en las regiones cervical inferior (engrosamiento cervical) y lumbar meda (engrosamiento lumbar) y menor en el vértice inferior (filum terminale). se extiende desde el bulbo raquídeo hasta el borde superior de la segunda vértebra lumbar. En el adulto. así como determinadas acciones mecánicas (succión-deglución). Como la columna vertebral continúa creciendo en longitud. Hacia los 4 ó 5 años se detiene este crecimiento por elongación. La absorción intestinal en bebés Maduración del intestino del bebé Aunque desde el principio del desarrollo fetal va ocurriendo el aumento de la superficie intestinal imprescindible para poder realizar la absorción de nutrientes. Durante la 1ª infancia. En los recién nacidos alcanza hasta la tercera o cuarta vértebra lumbar. aplanada ligeramente en sentido anteroposterior.

una dieta pobre en aporte proteico dificultará su absorción (en el SaludBio Página 359 . células M para la defensa inmunitaria. también tendrán poco Zinc. sobre todo por la falta de maduración aún de enzimas pancreáticas. uno de los más importantes y del que podemos encontrarnos deficiencias en la alimentación ya que debido al agotamiento de las tierras de labor los suelos están empobrecidos de este mineral. absorción en duodeno de hidratos de carbono complejos en los primeros meses. células mucosas del cáliz. inflamaciones y posibles complicaciones en su vida adulta. contracción del esfínter gastroesofágico. lo que se ha visto asociado con adenocarcinoma de esófago). las uniones interepiteliales (necesaria la vitamina C. series de omega 3. entre los que destaco el Zinc.deglución y respiración. Todo esto será la prevención del lactante ante infecciones. algunos lípidos donde aún hay debate sobre la capacidad de utilización de desaturasas y elongasas para la formación de ácidos grasos de cadena de 20 carbonos. La absorción de determinados nutrientes aún no se puede realizar: algunas proteínas por escasa secreción de acido gástrico que es de pH aún bajo. de Paneth. y los vegetales de estos lugares así como el animal que los come. vaciado gástrico y peristaltismo. células endocrinas. L-glutamina. Además. El zinc y el intestino del bebé Hay también que prestar especial atención a muchos minerales. Mientras el sistema termina de madurar es normal encontrar regurgitaciones en el lactante (puede haber peligro de aspiración de contenido gástrico en tráquea y pulmones. aminoácidos esenciales) y el desarrollo de la microflora. En todo este proceso están implicadas en concreto las células intestinales: enterocitos. sobre todo en los prematuros.

porque lo que se ve su aplicación en determinados cánceres. También se ha visto su asociación como reguladora-frenadora celular.duodeno especialmente) ya que se ve favorecida con los aminoácidos y péptidos. y la buena absorción de calcio y fósforo. La falta de Zinc va en detrimento de la capacidad funcional de células del sistema inmunitario. rayos UVA. Este mineral es muy importante para la transcripción genética (evitar errores. Zinc. La vitamina D para su formación es dependiente de colesterol. hago su asociación con la vitamina D. también indispensable para la buena regulación selectiva del sistema inmunitario. en su selección entre las que se deben de quedar y las que se deben eliminar para que no ataquen a antígenos propios (evitando así autoinmunidad). cuya acción y origen esteroideo se ajusta más a la hormonal interviniendo en múltiples procesos y activaciones. necesarios para su crecimiento. para asegurar un buen funcionamiento del sistema inmunitario y evitar inmunodeficiencias. Beneficios del proyecto genoma humano Los rápidos avances en la ciencia del genoma humano y sus posibles aplicaciones han impulsado a numerosos investigadores a predecir que la biología es la ciencia más SaludBio Página 360 . La vitamina D además es necesaria para la organogénesis. Aquí vuelve a aparecer la importancia de una dosis correcta de este mineral. vitamina B5. Todo esto es imprescindible en un momento de máximo crecimiento en el lactante. Además. transformación en el timo de los linfocitos T. un buen crecimiento del infante y múltiples procesos metabólicos ya que forma parte de muchos sistemas enzimáticos y coenzimas. dedos de zinc).

UU. SaludBio Página 361 . evitar las condiciones ambientales que pueden desencadenar la enfermedad. Los investigadores médicos también serán capaces de diseñar nuevos esquemas terapéuticos basados en nuevas clases de fármacos. no tanto por el tratamiento de los síntomas. bioarqueología. Pruebas de diagnóstico más rápido y específico puede que consiga identificar más fácilmente a numerosas enfermedades. la antropología. sino por encontrar las causas más fundamentales de la enfermedad. El potencial para el desarrollo comercial de la investigación genómica abre a la industria de EE. el síndrome X frágil. la enfermedad de Alzheimer y cáncer de mama familiar. la neurofibromatosis tipo 1 y 2. técnicas de inmunoterapia. La tecnología. la ganadería y bioprocesos. La tecnología y los recursos promovidos por el Proyecto Genoma Humano tienen un profundo impacto sobre la investigación biomédica.importante del siglo 21. Algunas aplicaciones actuales y potenciales de la investigación del genoma incluyen: la medicina molecular. una gran cantidad de oportunidades. Mapas del genoma cada vez más detallados han ayudado a los investigadores a encontrar los genes asociados con docenas de enfermedades genéticas. incluyendo la distrofia miotónica. los recursos generados por el Proyecto Genoma Humano y la investigación genómica están teniendo un gran impacto en la investigación en las ciencias de la vida. y las ventas de productos basados en el ADN y las tecnologías en la industria de la biotecnología se estima que supondrá miles de millones de euros en esta década. la evaluación de riesgos. el cáncer de colon hereditario. y el aumento posible o incluso la sustitución de genes defectuosos a través de la terapia genética. la medicina forense del ADN (identificación). la genómica microbiana. la migración humana. Esto provocará una nueva era de la medicina molecular que se caracteriza. la agricultura. especialmente en la medicina clínica.

Detección de bacterias y otros microorganismos que pueden contaminar el aire.Identificar a posibles sospechosos cuyo ADN coincida con las pruebas en la escena de un crimen. la probabilidad de mutaciones hereditarias puede ser reducida. Además. .La comprensión del genoma humano tendrá un enorme impacto en la capacidad de evaluar los riesgos a los que nos enfrentamos las personas por la exposición a agentes tóxicos. El Proyecto del Genoma Humano también puede ayudar a evaluar los daños y riesgos de salud causados por exposición a la radiación. SaludBio Página 362 .Vigilancia ambiental para detectar contaminantes . suelo y alimentos .Encontrar a posibles donantes de órganos que coincidan con los receptores ante la necesidad de un trasplante .Determinar el árbol genealógico de las especies de semillas o ganado .Establecer la paternidad y otras relaciones familiares . En consecuencia. Los científicos saben que las diferencias genéticas hacen que algunas personas sean más susceptibles y otras más resistentes a dichos agentes. Otros beneficios derivados del proyecto genoma humano para mejorar la vida humana son: . agua. los daños y riesgos causados por la exposición a productos químicos mutagénicos y tóxicos que causan cáncer también se puede evaluar.Protección contra la guerra química y biológica. incluyendo exposiciones de baja dosis.

localización geográfica (cobertura local. etc.Libre elección de profesionales en el país de residencia: Con los seguros de cuadro médico puede elegir el profesional y el centro que más le convenga.Acude a un médico siempre que lo necesite y paga una pequeña cantidad (copago). Ventajas de contratar un Seguro de Cuadro Médico . A continuación indicamos algunos puntos a tener en cuenta a la hora de escoger el seguro médico que necesitemos. Los copagos evitan la subida genérica de la prima a todos los clientes. Los seguros médicos se suelen clasificar por las coberturas incluidas (médicas.Seguros médicos: ¿cómo escoger uno? Son muchos los factores que hay que tener en cuenta a la hora de seleccionar un buen seguro de salud que se ajuste a nuestras necesidades y de nuestra familia.Sencillo: simplemente abona una cuota mensual y tiene cubierto el 100% de los costes de los servicios. ¿Qué tipos de Seguros de Salud existen? Primero tiene que pensar en qué tipo de póliza es la más adecuada. .).). las edades o perfiles (autónomos. estudiantes. nacional. dentro de la red de la aseguradora. ya que el dicho coste se distribuye según el uso individual de los servicios. Por lo general existen dos modalidades principales de seguros médicos: Seguro de Cuadro Médico y Seguro de Reembolso. etc. SaludBio Página 363 . dentales. internacional). . extranjeros residentes en el país.

Por lo general tendrá cubierto el 100% de los costes de servicio que incluya el seguro médico.Flexibilidad: la Aseguradora pondrá a su disposición una gran variedad de seguros de reembolso. . con diferentes coberturas para adaptarse mejor a sus necesidades concretas. Seguro Esencial. Ventajas de contratar un Seguro de Reembolso . así como los servicios de ambulancia y de urgencias (domiciliarias o ambulatorias).Medicina primaria: es la atención médica general y la pediátrica.Multitud de opciones: Disposición de una gran variedad de seguros de cuadro médico.Asistencia especializada: es la atención médica que presta el especialista en las pruebas diagnósticas o en las intervenciones quirúrgicas. Seguro Familia. . etc. ya sean en consulta o durante una hospitalización. Seguro Autónomos. SaludBio Página 364 . . ¿Qué suele cubrir un Seguro Médico? Las coberturas habituales de un seguro médico están organizadas en torno a cinco grupos de atención médica: .Sin copagos: si su opción es reembolso no tienes que abonar copagos..Libre elección en el país de residencia: se puede elegir entre el profesional y el centro médico que más le satisfagan dentro de la red de la aseguradora en el país de residencia.Libre elección en el extranjero: puede acudir a cualquier profesional o centro médico en todo el mundo y la Aseguradora le devolverá entre el 80 y el 100% de los gastos médicos. con diferentes coberturas para adaptarse mejor a sus necesidades concretas: Seguro Dental. . Seguro Básico.

Programas de salud: suelen ser programas especializados a disposición de los clientes que lo necesiten como. ¿Podré elegir el especialista que necesito? SaludBio Página 365 . psicología.Hospitalización: todos los servicios que se necesiten a la hora de una intervención quirúrgica. segunda opinión médica. con el copago se evitan subidas genéricas de la prima a toda la cartera de clientes gracias a la distribución de dicho coste según el uso de servicios médicos realizado por cada cliente. ¿Qué pruebas y especialidades incluye el Seguro Médico? En este punto es necesario preguntar sobre las especialidades médicas. la deshabituación tabáquica. Los copagos son una medida implantada por la mayoría de las compañías de seguros de salud con el fin de concienciar del uso responsable de los servicios médicos. Por otra parte. la atención cardiovascular. asistencia de urgencias en el extranjero. ¿Tendré que pagar por ir al médico? Normalmente los seguros de cuadro médico (no así los de reembolso) conllevan una coparticipación en el coste de los servicios o copago. etc. la preparación al parto. quirúrgicas y pruebas diagnósticas que ponga a su disposición la compañía y a los que pueda acceder con cada seguro. . etc. Otras coberturas: asistencia médica telefónica 24 horas. entre otros. El copago es una cantidad mínima establecida que el asegurado ha de abonar por cada uso de los servicios asistenciales..

sobre todo si vive en una localidad pequeña. es asegurarnos si sus médicos de referencia están concertados por la aseguradora. ya sea del cuadro médico propio o bien a través de un producto de reembolso. que le permita también ir a cualquier médico del mundo.Otro factor importante a la hora de decidirse por un seguro médico u otro. ¿He de tener en cuenta mi lugar de residencia? Sí. Antes de contratar su seguro médico es importante consultar los médicos y centros cercanos a su casa. ¿Qué hay que tener en cuenta sobre la edad al contratar un Seguro Médico? Por lo general es un factor muy importante ya que algunos seguros tienen una edad máxima de contratación de 64 años. Debe asegurarse que la compañía cuenta con un buen cuadro médico en su lugar de residencia. o bien. centros médicos concertados en los que se trata de manera preferente a los clientes de su compañía de seguros médicos. Por otro lado otras compañías ofrecen seguros pensados para personas mayores de 60 años. con coberturas y ventajas específicas. así se ahorrará SaludBio Página 366 . La clave de un seguro médico está en la libre elección de su médico. además de los centros concertados? Es importante que la compañía disponga de centros médicos propios en exclusiva para sus clientes. Lo ideal es que en los centros propios de la compañía se disponga de numerosas especialidades en el mismo centro. ¿Es importante que la aseguradora disponga de centros propios.

bajo esta cobertura se suele incluir: extracciones. habitaciones. tratamientos preventivos. SaludBio Página 367 . Para tener acceso a otros servicios más completos dentro de esta especialidad como pruebas diagnósticas. ¿Qué he de valorar en los centros médicos? También es importante valorar los centros. pediatría. ¿Por qué escoger una compañía y no otra? Puesto que contratar un seguro médico se hace pensando en el medio y largo plazo.desplazamientos ya que podrá ser atendido para diferentes pruebas diagnósticas. tanto propios como concertados. Es fundamental que le ofrezca los mejores especialistas y las técnicas más novedosas. cafetería. que la compañía pone a su disposición: el estado de las instalaciones. Todo aquello que facilite y haga más agradable la estancia a toda la familia en caso de ingreso. asegúrese que la compañía tiene prestigio y demostrada experiencia. en aquellas especialidades en las que usted tenga mayor interés (ginecología. sobre todo. etc. curas estomatológicas derivadas de éstas o limpiezas de boca. menús. posibilidad de tener cama para acompañante en caso de hospitalización. Además. debe informarse de si los centros están dotados de los últimos tratamientos y avances tecnológicos. ¿Está incluido el Seguro Dental? Son muchos los seguros médicos que incluyen odontoestomatología básica. accesibilidad. disponibilidad de parking.…). traumatología.

una atención cercana y personalizada puede favorecer a una evolución positiva del paciente. ¿Qué tipo de trato debo esperar? Antes de tomar una decisión sobre qué compañía elegir valore el trato y la atención al cliente que ofrece la compañía. prótesis o correctores deberá contratar un seguro dental. o por número de asegurados. ¿Qué es el período de carencia de un seguro? Antes de contratar su seguro médico. su compañía aseguradora de salud debe ofrecerle un trato cercano y personalizado. Como cliente y como persona. consulte si contempla períodos de carencia: Periodo de carencia: es una medida muy frecuente en los seguros médicos y consiste en el plazo de tiempo (contado por meses transcurridos a partir de la fecha de vigencia de su seguro) durante el cual no entran aún en vigor algunas de las coberturas incluidas dentro de las garantías de la póliza. deberá tener en cuenta si la compañía ofrece seguro dental complementario con amplia cobertura y que ofrezca precios ventajosos. Además de contar con los mejores profesionales médicos y con las más avanzadas tecnologías. SaludBio Página 368 . por antigüedad. este trato humano le hará sentir más satisfecho con su elección. Por otro lado. en caso de estar recibiendo tratamiento médico. Es importante preguntar si la compañía que finalmente elija le aporta este tipo de descuentos. semestral…). puesto que puede suponer un gran ahorro al cabo del tiempo. ¿Existen facilidades de pago o descuentos? Algunas compañías aseguradoras ofrecen interesantes descuentos según la frecuencia de pago (anual.cirugías. Por lo tanto.

retrasos en el desarrollo y problemas de comportamiento están relacionados con el plomo. el mercurio y la exposición a otros metales pesados.Depresión y / o ansiedad.. mercurio y otros metales pesados pueden ser una amenaza para el desarrollo del cerebro de un niño. la fibromialgia.Alergias a los alimentos.Intoxicación por mercurio y terapia de quelación oral El mercurio es una neurotoxina venenosa que está por todas partes. . el autismo. desde el agua potable a la harina blanca pasando por los cosméticos. Problemas de aprendizaje. . SaludBio Página 369 . Síntomas de la toxicidad por mercurio Los síntomas físicos de la toxicidad del mercurio incluyen: . síndrome de fatiga crónica. y una serie de otros trastornos graves. Metales pesados y enfermedades El mercurio y la toxicidad de metales pesados pueden causar o se puede confundir con enfermedades crónicas tales como la depresión.Los cambios de humor.. y ambos pueden causar grandes problemas de salud física y mental. esclerosis múltiple. Un informe del año 2000 de la Academia Nacional de Ciencias mencionó que los productos químicos tóxicos y otros factores medioambientales causan alrededor del 3% de todos los trastornos neurológicos y del desarrollo en los Estados Unidos. Después del plomo. .Las infecciones crónicas. el trastorno por déficit de atención. Los niños son especialmente susceptibles a la exposición a metales pesados. Incluso pequeñas cantidades de plomo. el mercurio es el segundo metal tóxico más común.

arsénico.. La eliminación del mercurio y otros metales pesados a través de un proceso de desintoxicación puede mejorar los síntomas. En la medicina tradicional.Malestar crónico. Prevención contra los metales pesados SaludBio Página 370 . . . Quelación oral y metales pesados Si usted ha sido diagnosticado con una enfermedad crónica física o mental.Las migrañas y / o dolores de cabeza. . La desintoxicación elimina la causa o raíz del problema en lugar de simplemente tratar los síntomas. El EDTA es seguro y está aprobado por la FDA para el tratamiento de la intoxicación por plomo y la toxicidad de otros metales pesados. además de otra docena de metales pesados tóxicos que se encuentran en el interior de los órganos. los síntomas a menudo se abordan con fármacos. .Dolores musculares crónicos o de tejidos blandos. El EDTA se une a los metales pesados y los expulsa del cuerpo. lo cual puede aumentar la toxicidad del organismo. El tratamiento de quelación con EDTA oral permitirá eliminar el mercurio. tejidos y huesos. La terapia de quelación oral es ampliamente utilizada para la desintoxicación de metales pesados.Alteraciones visuales. puede preguntar a un profesional de la salud sobre el tratamiento con quelación. plomo. o eliminar los síntomas por completo. La desintoxicación es la clave para abordar los problemas de salud crónicos. El quelante más utilizado para la desintoxicación de metales pesados es EDTA (etileno-tetraacético). aluminio.Trastornos gastrointestinales.

retraso del desarrollo. hay por lo menos una marca sin timerosal. pero son más atractivos y más sanos. La Organización Mundial de la Salud informa que la ingesta diaria de mercurio de los empastes de amalgama supere la ingesta combinada de todo el mercurio consumido en alimentos. El mercurio está en el punto de mira como una probable causa de la enfermedad de Alzheimer. Vacunas sin timerosal En segundo lugar. Una cantidad creciente de pruebas vinculan a timerosal con trastornos del desarrollo neurológico. Los estudios muestran que incluso pequeñas cantidades de mercurio pueden dañar el cerebro. problemas de conducta. Evitar alimentos tóxicos SaludBio Página 371 . autismo y el trastorno por déficit de atención y problemas de conducta. procurar utilizar vacunas sin timerosal en la vacunación de los niños. agua y aire. evitar la "plata" de los empastes de amalgama y sustituirlos por los empastes de porcelana. Por cada vacuna que contiene timerosal. es importante evitar una futura exposición a metales pesados. El timerosal es un conservante a base de mercurio utilizado en las vacunas. Empastes de amalgama En primer lugar. La porcelana no es tan duradera como los empastes de amalgama. Un estudio de autopsias en humanos encontró una fuerte correlación entre el número de empastes de plata y la cantidad de mercurio que se encuentra en el cerebro.Después de limpiar el cuerpo de metales pesados y otras toxinas a través de la terapia de quelación. Los empastes de plata contienen aproximadamente un 50 por ciento de mercurio en el peso del empaste. los órganos internos y suprimir el sistema inmune.

Son muchas las personas que cuando desean comenzar una terapia con medicina natural llevan años tomando alguno de estos medicamentos químicos y nos preguntan si pueden dejar de SaludBio Página 372 . dieta y hacer uso de suplementos nutricionales. los alimentos que comemos y el agua que bebemos. será necesario cambiar el estilo de vida.Evitar el consumo de alimentos a base de mariscos como la langosta. Para mantener la salud y eliminar las toxinas. ostras y almejas que pueden contener niveles tóxicos de mercurio. El atún. Para prevenir o controlar las cardiopatías coronarias u otras enfermedades relacionadas. por lo que cualquier programa de ejercicios que le haga sudar ayudará a limpiar el cuerpo y estimular el sistema inmunológico. el plomo y otros metales pesados están por todas partes. hay personas que desintoxican su cuerpo cada año con la terapia de quelación oral. pero podemos limitar su exposición. El sudor liberar toxinas del cuerpo. Además de la quelación el tener el hábito de la práctica de ejercicio regularmente es de gran ayuda. Tratamiento de las cardiopatías con medicina química alopática A continuación enumeramos algunos de los medicamentos que la medicina química alopática utiliza para combatir las enfermedades del corazón (cardiopatías) o del sistema circulatorio. la caballa y el pez espada contienen los más altos niveles de mercurio de los peces. en el aire que respiramos. El mercurio. Puede que no seamos capaces de evitar por completo toda la exposición.

después de un ataque cardíaco. También se Página 373    SaludBio . en las venas o en las arterias. evitan la formación de coágulos en la sangre. lo que ayuda a mantener las arterias libres de bloqueos en aquellos casos en que ya se ha realizado una operación de revascularización coronaria (bypass). ya que al bloquearse el flujo de sangre puede producir un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular. lo que podría ser extremadamente peligroso. Siempre será necesario que el médico que los prescribió decida si ya es o no necesario el seguir tomándolos o si se puede bajar la dosis. continuar con algunos de estos medicamentos hasta que el organismo vuelva a recuperar su normalidad gracias a los cambios anteriormente mencionados. En algunos casos se requiere. Los inhibidores de la enzima de conversión de la angiotensina (ACE inhibitors en inglés) impiden la producción de una sustancia química que causa el estrechamiento de los vasos sanguíneos. Los anticoagulantes reducen el riesgo de que se formen coágulos en el corazón. Estos fármacos controlan la presión arterial elevada y.tomarlos debido a que ya se encuentra mejor o para evitar los efectos secundarios que tienen muchos de estos medicamentos. Medicamentos para cardiopatías  Los medicamentos antiplaquetarios como la aspirina. Además. se utilizan para reducir ciertos tipos de ritmos cardíacos acelerados. o alguna otra intervención para abrir las arterias como una angioplastia. ayudan al corazón a bombear la sangre de manera más eficaz. Los glucósidos digitálicos hacen que el corazón se contraiga con mayor fuerza y por ello se utilizan cuando capacidad de bombeo se encuentra.

     Reflexología: Iridología. Se utilizan para controlar la presión alta arterial. Acupuntura. Auriculopuntura La reflexología está íntimamente relacionada con el estudio de nuestro sistema nervioso. Se utilizan para tratar la alta presión arterial y la angina de pecho. a fin de restablecer el flujo de sangre. Los agentes trombolíticos son fármacos que se administran cuando ocurre un ataque cardíaco para disolver el coágulo que se haya formado en la arteria coronaria. Los diuréticos reducen la cantidad de líquido en el organismo. Los antagonistas del calcio relajan los vasos sanguíneos. un trastorno que le impide al corazón bombear suficiente sangre para satisfacer los requerimientos del organismo. Este prodigioso sistema nos permite comprender todos los cambios que tanto externa como SaludBio Página 374 . se utilizan para tratar la presión arterial alta. lo cual reduce la presión arterial. Los nitratos (nitroglicerina) relajan los vasos sanguíneos y alivian la angina de pecho.  Los betabloqueadores reducen el pulso y la fuerza de las contracciones cardíacas. Los fármacos reductores del colesterol disminuyen los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL. así el corazón realiza menos esfuerzo.administran a veces a personas con insuficiencia cardíaca. aliviar la angina de pecho y prevenir ataques. o lo que coloquialmente se denomina "colesterol malo") en la sangre.

En la acupresión se presiona a ambos lados de cada vértebra simultáneamente una por una según el tratamiento que se quiera aplicar teniendo en cuenta el síntoma. etc. Esta técnica reflexológica revela los desórdenes patológicos y funcionales en el iris por medio de líneas y puntos anormales y decoloraciones del iris del ojo. SaludBio Página 375 . sea a través de anormalidades o de normalizaciones. podal. grafología. El conocimiento de los 14 meridianos y el tratamiento de los puntos de acupuntura por la aplicación de agujas es la base para la liberación de estos canales de energía y el restablecimiento de la salud. de percepción y respuesta que posee todo organismo vivo debido a los diferentes tipos de receptores del cuerpo humano. Iridología La Iridología es la ciencia que tiene por objeto el estudio del iris de los ojos para descubrir en él las características de una persona. De modo que cualquier sensación interna captada por los propio o visceroceptores conlleva el correspondiente mecanismo de respuesta que se manifiesta en nuestra apariencia externa. fisiognomía. mediante actitudes mentales. auricular. iridología. en la que la sangre y la energía circulan mediante unos canales verticales que reciben el nombre de “meridianos”. con la correspondiente información para el sistema nervioso central. Esto es posible gracias a la capacidad completa. Estas presiones de los pulgares re realizan teniendo en cuenta la respiración del paciente. cambios de ritmo o vibración en nuestros movimientos. aspecto de la tipología o anatomía. La acupuntura y acupresión La acupuntura se basa en la medicina china tradicional.internamente nuestro cuerpo experimenta. que son capaces de transmitir los impulsos nerviosos. reflexología palmar.

La presión en los puntos de acupuntura se efectúan con un punzón que no haga daño de forma rotatoria sin raspar la piel. Reflexología palmar Igual que la anterior solo que es la mano la que refleja el estado orgánico. palmar y dental Reflexología podal De la misma manera que en la acupuntura auricular. si a nivel de columna la reflexología podal es muy útil. De modo que. Sin embargo. Reflexología podal. los pies reflejan los órganos del cuerpo. cuando inspira dejamos de presionar. La manipulación de los puntos en los pies sanos con masajes y presiones permite que influyamos de forma positiva en los órganos afectados. SaludBio Página 376 . La oreja tiene una forma anatómica concreta que es similar a un feto en posición invertida. hay que moverla. La reflexología podal está muy relacionada con las alteraciones de la columna.Cuando la persona expira se presiona. si queremos tratar otro tipo de problema orgánico la reflexología palmar es la más indicada. Auriculopuntura En la oreja se refleja de forma exacta todos los diferentes órganos del cuerpo de modo que con la correspondiente manipulación de los puntos de acupuntura se restablece la salud orgánica. la mano posee una gran cantidad de terminaciones nerviosas que conectan con el cerebro. Los órganos están reflejados en la oreja en la posición fetal.

Rasgos y temperamentos a través del rostro La fisiognomía del rostro. Reflexología: Fisiognomía. Reflexología dental Se ha descubierto una interdependencia entre determinadas enfermedades y los focos infecciosos dentarios. sino también su color y actividad. Para el tratamiento a otra persona lo mejor es usar nuestra propia mano. etc. con un objeto redondeado como la pequeña goma de borrar o una canica. aunque se basa más en el rostro por ser más fácil de observar. arrugas. constituye el arte de indagar el carácter. facilitando con la provocación de focos infecciosos dentales una vía de escape para la crisis que padezcamos. También existe una cartografía facial para la diagnosis. Temperamento bilioso (tipo cuadrado). sobre los puntos dolorosos serán eficaces. temperamento y hábito fisiológico de una persona. Los principales temperamentos son: Temperamento nervioso (tipo triangular). De modo que no son los dientes los que inciden en los órganos provocando la enfermedad. La expresión del rostro refleja no solo el estado y forma del cuerpo.El automasaje. Temperamento SaludBio Página 377 . adiposidad. Kinesiología Fisiognomía La expresión del rostro basa su observación en toda la persona. Se observará su color. sino que los dientes son meros detectores de las alteraciones patológicas. Pulsología.

sanguíneo (tipo hexagonal). Kinesiología holística La kinesiología es la ciencia que estudia los desequilibrios físicos. Temperamento linfático (tipo cónico). La kinesiología nos ayuda a determinar las necesidades nutricionales y los nutrientes benéficos o perjudiciales para nuestro organismo. Se conoce el proceso pulsológico a través de los doce pulsos radiales. sometidos a la presión de los dedos. SaludBio Página 378 . según el reflejo de la energía biológica individual. energéticos. revelan la situación orgánica de las vitaminas y los minerales. bioquímicos y mentales del organismo humano a partir de la información obtenida al someter a los músculos a una serie de pruebas. Los pulsos chinos analizan al enfermo a través del movimiento de la energía que descubre por medio de la pulsación de los Meridianos. Equilibrio térmico y pulsología El pulso del individuo refleja el equilibrio térmico. Por supuesto. Hay que buscarlos tres en la superficie y tres en profundidad en cada una de las manos. hay una mezcla entre diferentes tipos en los individuos. El cuerpo ofrece una serie de puntos reflejos que. localizados seis en la muñeca derecha y seis en la muñeca izquierda. De modo que a un pulso superior a 70 pulsaciones podemos concluir que existe fiebre interna por plétora de sangre en los órganos digestivos. Por un test muscular (deltoides) y utilizando estos puntos de acupuntura se reconocerá la carencia o exceso de vitaminas y minerales. Cada uno de estos corresponde con un órgano diferente.

Todo esto se notará en la observación de los rasgos de la cabeza de las personas. y con ellos diagnosticar las posibles anormalidades. La Kirliamgrafía es el uso de la fotografía con cámara Kirliam que se utiliza.Reflexología: Kirliamgrafía Bioenergética. Según SaludBio Página 379 . Los 7 chakras que se reconocen están vinculados con sus correspondientes glándulas y la zona del cuerpo que rige. tipo de movimiento y tipo de nutrición. En el primero predomina el desarrollo del cerebro. Tipología La tipología del individuo nos permite entender que tipo de órganos predominan en un sujeto. Se reconocen tres tipos principalmente: Tipo mental. y en el de nutrición predomina el desarrollo de los órganos digestivos. Se llama chakras a cada uno de los plexos o centros energéticos escalonados a lo lardo de la columna vertebral que están vinculados con el cuerpo. sobre todo en Europa Oriental para detectar los posibles fallos energéticos del áurea humana. en los órganos que corresponden a las áreas afectadas por la deformación aural. Grafología Kirliamgrafía y Chakras y Chakras. en el segundo predominan los órganos propios del movimiento. Están diseñados para ayudar al individuo a ponerse en contacto con las tensiones que inhiben la vida de su cuerpo. Estos tipos se mezclan entre sí. Bioenergética Los ejercicios bioenergéticos contribuyen a dar salida a la vida interna del cuerpo y ayudan a la expansión de esa vida por el mundo. Tipología. Uno de los principales ejercicios bioenergéticos es el del arco. Este ejercicio nos sirve para efectuar un diagnóstico del paciente.

rígido. SaludBio Página 380 . Grafología La grafología es la ciencia que pretende llegar al conocimiento del individuo a través de la observación de su escritura ejecutada a mano. De modo que con la grafoterapia se pretende corregir las enfermedades tanto mentales como físicas por medio de corregir la forma incorrecta de escribir. esquizoide).lo haga la persona nos servirá para comprender su carácter (oral.

. de Canadá: “La densa niebla tóxica que asfixia muchas ciudades canadienses en verano puede desencadenar ataques cardíacos en un lapso de dos horas”. definitivamente. corazón débil El diario de Nueva York Daily News comentó: “Los hombres iracundos y rencorosos tienen más probabilidades de sufrir una alteración del ritmo cardíaco llamada fibrilación auricular”. el riesgo de sufrir SaludBio Página 381 .] Pero. La niebla tóxica eleva el riesgo de infarto Según señala el periódico National Post.. que arremete contra otros cuando se siente frustrado o que se enfurece por las críticas es un 30% más vulnerable a tener el ritmo cardíaco irregular. “En las dos horas posteriores a la exposición al aire fuertemente viciado con corpúsculos —explica el diario—.NOTICIAS BREVES DE SALUD Mente con ira. sino de morir por cualquier otra causa”. Los investigadores hallaron que el hombre que dice ser arrebatado o irascible. La neblina tóxica contiene corpúsculos: contaminantes diminutos e invisibles que emiten principalmente los automóviles. [. La directora del estudio. las centrales eléctricas y las chimeneas. no solo de padecer fibrilación auricular. comenta: “Existe la idea de que los efectos perjudiciales de la ira en la salud se evitan al desahogarse y no reprimirse. ese no ha sido el caso de los varones de este estudio: corrieron más riesgo. Elaine Eaker.

puede ventilarse más rápido que una casa”. de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard. de preferencia con el acondicionador de aire encendido. Al cabo de veinticuatro horas. los que padecen enfermedades coronarias y la gente mayor. la cifra se había elevado a un 62%. Olor a automóvil nuevo Según el diario The Daily Yomiuri las emanaciones de los acabados interiores de los inmuebles pueden ocasionar una serie de problemas de salud. los niveles seguían por encima del límite provisional. del Instituto Nacional de Salud Pública.un infarto de miocardio aumentó un 48% en los pacientes ya propensos a tenerlo. pero el filtro del acondicionador las mantiene fuera”. Los investigadores del Instituto de Salud Pública de la Prefectura de Osaka realizaron varias pruebas en un automóvil nuevo y descubrieron que la concentración de sustancias peligrosas sobrepasaba unas treinta y cuatro veces el límite establecido para las viviendas por el Ministerio de Salud y Bienestar Social. Las partículas son tan pequeñas que invaden el aire de las viviendas.” El doctor Murray Mittleman. es mejor ser precavido”. también los coches nuevos liberan elevadas concentraciones de productos tóxicos. Sin embargo. ¿Cómo? Él indica que “si entra aire del exterior. conocidos como “síndrome del edificio enfermo”. Iwao Uchiyama. SaludBio Página 382 . Incluso después de un año de uso del vehículo. como los diabéticos. recomienda “pasar más tiempo en interiores [cuando se emitan alertas de niebla tóxica]. señala que “cuando se está encerrado en un automóvil por períodos prolongados.

. al eliminarlos de los piensos. ya por años. según el citado diario. se agregan habitualmente a los alimentos “para conseguir el engorde rápido del ganado”. pues. La OMS aplaude la iniciativa danesa y exhorta a otros países a adoptar una línea de actuación semejante. pues se administran a animales sanos.. mientras que no lo use. de que en las explotaciones agropecuarias se usan demasiados antibióticos.De modo que si se ha comprado un vehículo recientemente: 1. Antibióticos en el pienso para el ganado La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha advertido. y la de cerdos solo se encareció un 1%. “redundaría en [. Una investigación reciente de Dinamarca revela que la crianza sin tales fármacos puede ser rentable. déjelo con las ventanillas abiertas todo el tiempo. Ejercicios moderados y vigorosos Ejemplos de ejercicios o actividades moderadas o vigorosas Ejercicios o actividades moderadas Los latidos de su corazón y su respiración son más rápidos de lo normal.Vaya todo lo que pueda con las ventanillas abiertas. Según el periódico español ABC.Si tiene garaje. la producción de pollos no se alteró. Puede mantener una conversación.. 2. SaludBio Página 383 . De hecho..] beneficio de la salud pública”.

     Ejercicios aeróbicos Saltar la cuerda Hacer deportes Correr Nadar La actividad física le ayudará a mejorar la salud del corazón. cariño y SaludBio Página 384 . Se hace difícil mantener una conversación. Si tiene algún problema de salud. Para comenzar siga los pasos siguientes. consulte a su doctor antes de empezar a hacer ejercicio. Efecto de los buenos amigos en la salud Un diccionario define el término amigo así: “Con respecto a una persona. ¿Por qué no empieza ya? Comience a hacer ejercicios poco a poco si no tiene problemas de salud. otra que guarda con ella una relación de afecto. reducir el estrés y sentirse bien.    Caminar a paso rápido Bailar Levantar pesas Montar en bicicleta fija Ejercicios o actividades vigorosas Los latidos de su corazón y su respiración aumentan mucho más.

Un estudio realizado durante diez años con casi mil quinientos australianos mayores de 70 años investigó cómo influían las relaciones humanas en la longevidad.000 en las últimas dos décadas. nos anima y nos edifica en tiempos difíciles. y hasta participa de nuestras tristezas. presidente de la federación “la diabetes es una de las peores catástrofes en materia de salud que azota al mundo”.000. Todo estamos de acuerdo en que el amigo genuino nos ayuda a orientar los pensamientos hacia el bien. Según este mismo periódico siete de los diez países con mayor incidencia de la enfermedad están en vías de desarrollo. La diabetes: epidemia mundial El periódico The New York Times. la actitud ante los problemas.000. la autoestima. según el mismo informe. la moral o el sentido de la autonomía”. Las buenas amistades también ejercen un efecto positivo en las personas mayores en aspectos como “la depresión. SaludBio Página 385 . Según este informe la tasa de mortalidad de quienes contaban con muchos amigos fue un 22% menor que la de los que tenían pocos amigos. indica que el número de diabéticos ha pasado de 30.000 a 230.solidaridad”. dice el periódico. “En algunas de las naciones más pobres constituye una sentencia de muerte de rápida ejecución”. la autoeficacia. basándose en las estadísticas mundiales de la Federación Internacional de Diabetes. Pero además de esto según la revista Journal of Epidemiology and Community Health tener buenos amigos puede prolongar la vida. Para el doctor Martin Silink.

unos intereses ocultos. Como ejemplo se puede citar el caso de la India: Al menos 30.000.El aumento excesivo en el consumo de hidratos de carbono refinados está provocando un aumento en el número de casos de diabetes en personas de edad inferior a los 40 años en los últimos años. que se cobran millones de vida al año y pasan desapercibidas por la mayoría de la gente o de los medios de comunicación. se han levantado voces críticas que ven detrás de esta publicidad. pues no ven posibilidades de recuperar la inversión. dice Michael Ferguson. o de la vacuna de la Gripe A. ¿Por qué esta falta de interés? Las compañías carecen de incentivos económicos. Estas mismas voces denuncian el desinterés de estos mismos laboratorios por otras enfermedades como la malaria. biólogo molecular de la Universidad de Dundee (Escocia). la mitad de los enfermos no supera esa edad.” Las enfermedades tropicales no interesan Ante la expectación por la nueva pandemia de Gripe A. [. pero hoy. así que prefieren elaborar productos mucho más SaludBio Página 386 .. en especial de ciertos laboratorios farmacéuticos para hacer un gran negocio con los medicamentos antivirales (Tamiflu).] la industria farmacéutica no investiga [nuevos tratamientos]”..000 de personas padecen diabetes. el paludismo o la diarrea. “Quince años atrás casi no teníamos pacientes menores de 40 años —dice un médico—. ¿Por qué la investigación médica deja de lado la mayoría de las enfermedades tropicales? “Lamentablemente.

¿Cuáles son las consecuencias de esta falta de interés en las enfermedades tropicales? Según la revista New Scientist. mucho gasto en vacunas. “un millón de personas muere al año de paludismo. que estaban expuestos a un SaludBio Página 387 .lucrativos. contienen carotenoides como la luteina y la zeaxantina que han demostrado ser esenciales para la salud ocular. La diarrea causa una quinta parte de las muertes de niños en el mundo. el alzhéimer y la impotencia. En el estudio participaron 37 adultos sanos de entre 22 y 30 años. ojos y ordenadores Muchas frutas y verduras de colores vivos como las zanahorias y los pimientos.000 de muertes anuales. y aún no se dispone de tratamientos seguros y eficaces”. ejerciendo un efecto protector sobre la misma. muchos estudios han relacionado un mayor consumo de luteína con un menor riesgo de desarrollar degeneración macular asociada a la edad. Luteína.000. como fármacos contra la obesidad. De hecho. Nosotros añadimos: la malaria suma 3. junto con verduras de hoja verde oscuro como las espinacas o las coles. Tanto la luteína como la zeaxantina se encuentran en concentraciones elevadas en la mácula del ojo. una enfermedad que afecta a la visión central a medida que envejecemos. Un nuevo estudio ha demostrado que la luteína también podría ser un suplemento importante para la gente joven que pasa largo tiempo frente a pantallas de ordenador. y después nada? El tiempo lo dirá. ¿A quién le importa? ¿Pasará con la Gripe A lo mismo que con la gripe Aviar: mucho miedo.

Ayuno. Según la revista científica Nature Neurosciencie.uso prolongado del ordenador. sino que son frecuentes en ellos momentos de euforia y bienestar. y se repartieron en tres grupos que tomaron o placebo o 6mg de luteína o 12mg de luteína de forma diaria. en un ambiente tranquilo. una hormona relacionada con el apetito y el crecimiento. depresión y jet lag Científicos americanos han demostrado que la grelina. sino que produce menos síntomas de depresión que la sufrida por los congéneres que tenían libre acceso a los alimentos. un equipo de investigadores de la Universidad de Harvard ha observado que una manera fácil de aminorar los efectos del “jet-lag” (el desajuste horario en viajes aéreos de larga distancia este-oeste o viceversa) es ajustar el horario de las comidas a los de la nueva situación geográfica. Por otra parte. Quizá por esta razón las personas que ayunan. no empeora el humor. actúa como un mecanismo de protección frente a síntomas de depresión y ansiedad que puede causar el estrés en animales de experimentación. esta hormona del hambre aumenta sus niveles en sangre cuando se restringe el aporte alimentario y. no sólo no suelen mostrar signos de depresión. curiosamente. Nuestro principal reloj interno que regula el ciclo diario sueño-vigilia es muy sensible a la luz diurna. pero según publica Science ahora SaludBio Página 388 . A las 12 semanas se observó un aumento en la luteína en plasma en los 2 grupos que recibieron el suplemento y ambos grupos presentaron un incremento en la sensibilidad de contraste y en el caso del grupo de mayor dosis (12mg.) también se observó una tendencia hacia una mejor agudeza visual.

ciruelas. avena chocolate negro y diversas plantas condimenticias (cúrcuma. Por lo tanto. manzanas. Por otra parte. pistachos. almendras. Genes. las hortalizas (coles. resulta mucho más efectivo tomarlos a partir de los alimentos que los contienen. investigaciones realizadas por médicos de la Clínica Mayo (EEUU) han puesto de relieve que los suplementos dietéticos a base de antioxidantes son poco eficaces. uvas.). etc. etc. brécol. llegamos a dos conclusiones: SaludBio Página 389 . a la vez que desactiva un buen número de los que las favorecen. frambuesas.sabemos que existe otro “reloj interno” sensible a los horarios alimentarios que permite reemplazar el reloj circadiano “maestro”. de la Universidad de California (EEUU). ya que en ellos. Dean Ornish. se encuentra una mayor variedad de los mismos. arándanos. espinacas. Así pues la solución es no comer nada (mantiene despierto) durante el vuelo y ajustar la comida al nuevo horario del país receptor.). orégano. alcachofas. avellanas. alubias de colores. kiwis. lombarda. etc. la práctica de hábitos saludables actúa reforzando genes protectores de enfermedades. jengibre. Al cabo de pocos meses. ADN y alimentos Un trabajo de investigación dirigido por el Dr. nueces. naranjas. sugiere que llevar una vida sana no solamente mejora nuestra salud. te verde. En cambio.). canela. que suelen potenciarse mutuamente. ya que contienen poca variedad de ellos. peras. aguacates. cerezas. Entre los alimentos ricos en los beneficiosos antioxidantes cabe destacar las frutas (fresas. sino también la de nuestros descendientes.

pues su déficit (valores en sangre inferiores a 20-30 nanogr/ml) favorece el daño oxidativo celular. salud y vitaminas Se sabe que las vitaminas C y E poseen un probado efecto protector sobre nuestra salud. Algunos alimentos como el hígado de ciertos pescados. determinadas disfunciones defensivas-inmunitarias. M. sobre todo.1º) Si desea tener un hijo. la yema de huevo y la leche enriquecida con ella son fuentes alimenticias de vitamina D. 2º) No hay alimento que haga el hombre que pueda superar al que Dios creó. Chui. del Centro Baycrest de Cuidados Geriátricos de Toronto (Canadá) y publicado por la Nutrition Research. Memoria. al reducir el estrés oxidativo que se produce en las comidas. sería darle una excelente herencia el que antes de concebirlo hiciera una terapia depurativa y siguiera un régimen de salud que le diera a sus futuros hijos una excelente base para la salud de ellos. gracias a su poder antioxidante. pero el mejor aporte nos lo proporciona nuestra piel al SaludBio Página 390 . las fracturas óseas. ha mostrado en estudios clínicos que los alimentos ricos en estas dos vitaminas (C y E) como son los vegetales crudos y frescos y semillas. H. los signos de inflamación (proteína C reactiva). diversos tipos de cáncer y es un factor de riesgo de fallo cardiovascular. contribuirían a minimizar los descensos de memoria que se observan. especialmente en diabéticos del tipo dos (diabetes de adulto) Si la vitamina C y E son especialmente importantes no lo es menos la vitamina D. Un estudio dirigido por Dr. tras la ingesta de ciertos alimentos (ricos en grasas saturadas).

El tan cacareado argumento de que la prohibición de fumar mermaría la actividad económica de estos establecimientos se ha SaludBio Página 391 . está relacionada con un tabaquismo mantenido y elevado. Ahora se ha sabido también que una dolorosa enfermedad de la piel. pero que discrimina a camareros y empleados de restaurantes que se ven obligados a tragarse el humo de locales donde se permite fumar. Tabaco. Tras un seguimiento durante 17 años de varios miles de personas mayores de 35 años. según publica British Journal of Dermatology. memoria y enfermedades de la piel Que el tabaco es un factor de riesgo para la demencia. los diversos test de memoria y habilidades de razonamiento a que fueron sometidos mostraron peores resultados en el grupo de fumadores. Sería interesante conocer la postura del pensador alemán ante la Ley Antitabaco de este país que prohíbe fumar en los lugares de trabajo. ingles y zona perianal. como la Hidradenitis supurativa. A causa de ello el fundador del pensamiento comunista tuvo que sufrir durante años dolorosos abscesos y fístulas en axilas. Por suerte. según ha publicado la revista médica Archives of Internal Medicine. Enfermedad que martirizó a un fumador impenitente como Karl Marx. La mejor medicina para pasar un buen invierno es tomar baños de sol no más de 15 a 20 minutos diarios. Un nuevo trabajo de investigación del Instituto Nacional de Salud e Investigación Médica de Villejuif (Francia) acaba de constatar que el hábito de fumar perjudica a la memoria. lo han apuntado diversos estudios científicos.incidir sobre ella la luz solar. quienes dejan el tabaco a tiempo recuperan sus habilidades cognitivas.

El problema es que la Aspirina no es un medicamento inocuo y se olvida. con ello. como ocurre en los centros laborales. salen a la calle. que los fumadores. fuman su pitillo y vuelven a entrar. un grupo de investigadores de la Clínica Cardiológica del Hospital Universitario de Zürich (Suiza) han vuelto a demostrar que el chocolate negro. gracias a su contenido en flavonoides. En fecha reciente. práctica regular de ejercicio físico y la toma de suplementos alimenticios. de administrar pequeñas dosis de Aspirina a pacientes con problemas cardiovasculares para mejorar su circulación sanguínea. Cacao o aspirinas para los problemas de corazón Hace unos años se impuso la moda.mostrado totalmente falso. con una proporción de cacao superior al 70%. mientras. ya que es un reclamo para que acudan los no fumadores. De modo que el cacao tiene efectos similares a los de la Aspirina. iniciada por cardiólogos americanos. que la mejor prevención y tratamiento de fondo de los problemas cardiovasculares es una alimentación rica en alimentos vegetales. sin sus riesgos. Actualización 1 de junio de 2009 Según registra el periódico el Mundo. según un estudio de The Lancet Oncology. Incluso ganan clientela. lo que reduce el riesgo de sufrir un infarto de miocardio o un ictus cerebral en sus consumidores. una revisión de estudios publicada en The Lancet estima que aunque la aspirina es capaz de SaludBio Página 392 . ejerce un efecto dilatador de los vasos coronarios y mejora la actividad de los glóbulos rojos.

sin embargo. se asociaron cada uno de ellos de forma independiente con más fracturas de cadera. la homocisteína puede acumularse. entre otros. Niveles bajos y deficientes de vitaminas B6 y B12. No al uso rutinario "Los resultados [. y cuando los niveles de cualquiera de estas vitaminas disminuyen. SaludBio Página 393 . Las personas con bajos niveles de vitamina B6 experimentaron una mayor pérdida de densidad ósea que la gente con niveles normales de vitamina B6. aumentan las posibilidades de producir hemorragias internas. homocisteína y trastornos óseos Un estudio en el participaron 714 personas mayores. midió la densidad ósea y los niveles sanguíneos de homocisteína. tanto hombres como mujeres. Según el estudio un tercio de las personas que participaron en la investigación al tomar este fármaco se incrementó en ellos la posibilidad de padecer este tipo de hemorragias.. comentan los investigadores.] no parecen justificar a las guías generales que recomiendan el uso rutinario de aspirina en todos aquellos individuos aparentemente sanos que superen un nivel moderado de riesgo de enfermedad coronaria". llegando a producir efectos negativos en la salud como la pérdida de masa ósea y osteoporosis. ácido fólico y vitaminas B6 y B12 al comienzo del estudio y 4 años más tarde. Vitamina B. El ácido fólico (vitamina B9) y las vitaminas B6 y B12 participan en el metabolismo de la homocisteína. junto con elevados niveles de homocisteína (un subproducto de los aminoácidos potencialmente tóxico).rebajar los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares..

residentes de la localidad inglesa de Norfolk y que no presentaban diabetes en el momento de alistarse al estudio... se descubrió que afectaba solamente a niños que no habían sido amamantados al pecho y que la principal culpable era la leche de vaca. La leche de vaca hervida en recipientes de cobre A muchos médicos les ha intrigado desde hace tiempo el alto contenido en cobre del hígado en los niños afectados por cirrosis infantil.Vitamina C y diabetes tipo II El estudio del European Prospective Investigation of Cancer Norfolk (EPIC-Norfolk). SaludBio Página 394 .831 hombres y mujeres de edades comprendidas entre los 40 y los 75 años. Buscando la causa de esta anomalía. 1983-II-8357/992-995). Se observó que las personas que presentaron unos niveles sanguíneos superiores de vitamina C tuvieron una posibilidad un 62% menor de desarrollar diabetes que aquellos con los niveles más bajos de vitamina C. Durante 12 años se siguió a los participantes y se anotaron los casos de diabetes del tipo II que fueron apareciendo. Este hallazgo refuerza el conocimiento acerca de los efectos preventivos de la vitamina C en el organismo y la importancia de su consumo habitual para mantener una buena salud general. recogió información dietética y muestras sanguíneas de 21. (The Lancet. almacenada y hervida en recipientes de cobre. Esta enfermedad no es excepcional en la India y ha causado la muerte a niños entre las edades de dos y tres años.

Rowan Chlebowski. solo cuando los síntomas molestos de la menopausia son muy intensos podría estar justificada una terapia hormonal y por un período corto de tiempo. ha puesto de manifiesto que los riesgos que entraña la terapia hormonal sustitutiva en mujeres posmenopáusicas son mayores que los beneficios potenciales. se incrementaron. A medida que se va envejeciendo es más frecuente la presencia de células cancerígenas en nuestro organismo. Un estudio sobre el que han participado 160. en cambio. en el que ha intervenido el Dr.000 mujeres. los casos de enfermedades cardiacas. Sustancias de nuestro cuerpo. como la insulina o los estrógenos son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Por ello. Sin embargo. también en estos casos hay alternativas naturales que pueden ayudarnos a mejorar estos síntomas. ictus apopléticos (hemorragias y/o trombosis cerebrales) y cánceres de mama. SaludBio Página 395 .Terapia hormonal peligrosa Lo que los médicos naturistas ya advertían hace tiempo ahora lo han confirmado estudios científicos. oncólogo del Instituto de Investigación Biomédica de los Angeles (EEUU). pero también son factores de crecimiento. Dosis más elevadas de estos factores de crecimiento hacen que tumores incipientes crezcan más rápidamente. pero no dan lugar a la formación de un tumor si nuestro sistema inmunológico las aniquila antes. Si bien la administración de estrógenos y progestágenos disminuyeron el riesgo de fracturas y mejoraron síntomas como los sofocos o la sequedad vaginal.

según los diferentes órganos del cuerpo (intestino grueso. carne y proteínas Un estudio a gran escala. un 1. El problema de una alimentación hiperproteica es que favorece los procesos de arteriosclerosis. Una dieta para reducir el peso corporal fue propuesta hace años por Dr. Se observó que la elasticidad de la arteria del brazo. Un estudio americano ha mostrado que. empeorando la elasticidad de las arterias.4 %. pulmón. El hecho se atribuye a la presencia en la carne de sustancias cancerígenas que estimulan la multiplicación celular (aumentan la síntesis de ADN) o favorecen la producción de daños o lesiones producidas por los radicales libres. Por otra parte.9 %. cuya conclusión es la hasta ahora extendida creencia. de la Universidad de California del Sur. sobre la influencia de la alimentación en el origen del cáncer ha puesto nuevamente de manifiesto que cuanta más carne roja se consume. realizado en medio millón de norteamericanos por su Instituto Nacional de la Salud. mayor es la cifra de afectados de cáncer. páncreas. en que se evidencia que pueden causa daño oxidativo en las neuronas cerebrales de los mamíferos. la revista científica Cell Matabolism publica un estudio. al día). tras seis semanas de practicarla. SaludBio Página 396 . mientras que con la dieta pobre en grasa había mejorado un 1. con la dieta Atkins había empeorado. Atkins. por parte de la comunidad científica. coordinado por el gerontólogo Walter Longo. Riesgo que aumenta entre un 20% y un 60%. la pérdida de peso y la reducción de la presión arterial eran similar a la obtenida con una dieta limitada en grasa (30%) que contuviera la misma cantidad de calorías. de que las proteínas protegen contra el envejecimiento no concuerda con los resultados de dicho estudio.Cáncer. Esta es rica en proteínas y grasa y muy pobre en hidratos de carbono (20 gr. por término medio. hígado).

Sin embargo. con una tasa de abandono del tratamiento un 76 % menor que los pacientes con antidepresivos tricíclicos y un 47 % inferior que con inhibidores de la recaptación de serotonina (SSRis).La hierba de San Juan y los antidepresivos La Hierba de San Juan o Hipérico (Hypericum perforatum). N0. Issue 4. los investigadores observaron que la eficacia de la Hierba de San Juan o Hipérico era la misma. Añadimos que. Referencia: Cochrane Systematic Review 2008. Una nueva revisión supervisó 29 estudios que incluían 5. los efectos secundarios del Hipérico fueron significativamente menores. sin embargo.489 pacientes con síntomas de depresión mayor. "St John's wort for major depression". Con anterioridad los extractos de la Hierba de San Juan o Hipérico habían demostrado ser efectivos para ayudar a pacientes con depresión menor pero se había dudado acerca de su utilidad en casos de depresión mayor. SaludBio Página 397 . tiene una larga historia de uso sobre todo en Alemania. debido a que los preparados comerciales pueden ser muy variables respecto a la cantidad de principios activos que contienen se recomienda utilizar extractos de alta calidad de Hipérico para garantizar su efectividad en estos casos. En todos estos se utilizó la Hamilton Rating Scale como método para evaluar la severidad de la depresión. Al comparar la eficacia del Hipérico respecto a los antidepresivos habituales. Art.: CD000448.

plantilla acolchada y puntera amplia. ¿Cuánta seguridad ofrece su hospital? El diario The Irish Times señala: “Las posibilidades de contraer infecciones hospitalarias en Irlanda superan el 10%”. Este tipo de infecciones requiere tratamiento adicional y una estancia más prolongada en el centro sanitario. en sesiones de al menos diez minutos. si se anda a paso moderado. caminar contribuye a reducir “la presión sanguínea y el riesgo de sufrir infarto”. SaludBio Página 398 .” Caminar enérgicamente o pedalear entre treinta y sesenta minutos (o correr a un ritmo moderado de veinte a treinta minutos) cada día también basta para mantenerse en forma. buen apoyo para el arco del pie. una sola de ellas puede conllevar un gasto de 2. Como promedio. de Toronto además de ayudar a perder peso y aliviar la tensión nerviosa. ¿Cuánto tiempo hay que dedicar a esta actividad para estar sano? “Según la publicación Canada’s Physical Activity Guide to Healthy Active Living (Guía canadiense de actividades físicas para una vida activa y saludable).¿Cuánto caminar para estar en forma? De acuerdo con una información que publicó el periódico canadiense The Globe and Mail. hay que esforzarse por dedicar sesenta minutos diarios.200 dólares por paciente y once días más de hospital si es una infección transportada por la sangre. El citado diario recomienda utilizar calzado ligero transpirable con suela flexible.

las mujeres tienen una probabilidad 40% menor de quedar embarazada si fuman. Los individuos más vulnerables son “los ancianos. según el citado periódico. Sin embargo. cada año. y deja de fumar puede mejorar sus probabilidades de quedar embarazada. El fumar también se ha encontrado que es la causa de 120. Los efectos de fumar sobre la fertilidad Muchas personas son conscientes de que fumar puede afectar la salud de un bebé. Efecto del tabaco en la fertilidad de la mujer Entonces. que.  Fumar puede afectar la liberación de la hormona estrógeno. Se han realizado estudios que sugieren que fumar puede reducir la cantidad de estrógeno producido por el cuerpo. Página 399  SaludBio . los más jóvenes. que desempeña un papel importante en la regulación del ciclo menstrual y en el desarrollo fetal. De acuerdo con un informe de la Asociación Médica Británica (BMA). ¿cuál es la razón de los graves efectos que el fumar parece tener sobre la fertilidad? Hay unos cuantos. los que pasan largos períodos internados [y] los pacientes de enfermedades crónicas como cardiopatías o bronquitis crónica”. menos personas saben que fumar también puede afectar la fertilidad masculina y femenina.Provocan particular inquietud las infecciones causadas por los “supermicrobios”.000 casos de impotencia masculina en los hombres entre los 30 y 50 años. son “cada vez más resistentes a una amplia gama de antibióticos”. Si usted está intentando tener un hijo.

que puede llevar a problemas en el futuro para el bebé. deje de fumar inmediatamente. pero hay evidencia que indica que el fumar disminuye el recuento de espermatozoides.    Efecto del tabaco en la fertilidad del hombre Si esta lista de problemas no es suficiente. Y el tabaquismo también puede afectar negativamente a la implantación del embrión en el útero. Se recomienda que deje de fumar por lo menos dos meses antes de buscar un bebé. Se desprende de toda esta evidencia que el fumar puede afectar seriamente a la fertilidad y a las posibilidades que tiene de concebir. y produce espermatozoides genéticamente anormales. Fumar puede afectar las trompas de Falopio. fumar también puede causar problemas con la fertilidad masculina. Algunos estudios sugieren que fumar conduce a la destrucción de los óvulos mientras se encuentran en los ovarios. El fumar también puede afectar la motilidad del esperma. Se ha realizado menor investigación sobre este hecho. lo cual puede resultar en un menor recuento de óvulos. SaludBio Página 400 . e incluso conducir a enfermedades. El tabaco es muy peligroso para el feto.  Fumar también puede conducir a la sequedad de la vagina. Puede provocar problemas genéticos en los óvulos de la mujer. por lo que una vez que descubra que está embarazada.

” Compre los zapatos por la tarde. Si no le resulta cómodo en la zapatería. las mujeres tienen una mayor tasa de afecciones y deformidades de los pies. El periódico agrega: “También es importante recordar que el dolor aparece después que el daño está hecho”. “los tacones altos por lo común provocan muchas de las deformidades más graves”. lo que a menudo se relaciona con los zapatos”. además. sino los pies”. Problemas de salud que puede producir el calzado     Rodillas lastimadas Caderas resentidas Dolor en la parte baja de la espalda Y jaquecas pudieran asimismo deberse al calzado “Lo más importante que se debe recordar es que no son los zapatos los que se amoldan. Estadísticamente. pues “los pies normalmente se hinchan un poco en el transcurso del día”.Problemas de salud relacionados con el calzado El periódico The Toronto Star informa que “la opinión médica indica que 1 de cada 6 personas padece graves afecciones de los pies. “No compre calzado esperando que se ahorme a sus pies. no lo adquiera. SaludBio Página 401 . explica el Star. Se cree que esto se debe a que el 90% de ellas “usan zapatos demasiado pequeños y ajustados para sus pies”. y “procure que le queden bien de ancho por la parte anterior más bien que por el talón”.

está implicado en el 25% del total de SaludBio Página 402 . centro español especializado en dolencias de la columna vertebral. mantener los hombros en su posición natural Al agacharse. Se cree que un 80% de la población de los países desarrollados experimenta problemas de la espalda en algún momento de su vida.000 jóvenes todos los años”.¡Cuídese la espalda! La revista española El País Semanal comentó hace tiempo: “Malas posturas. Algunas recomendaciones sencillas son:    Dormir de lado con la columna derecha Al estar sentado. La Clínica Kovacs. y la Organización Mundial de la Salud (OMS) que “el alcohol mata a 55. exceso de peso y falta de ejercicio deterioran poco a poco la columna vertebral". recomienda aprender a corregir la postura a fin de prevenir y aliviar el dolor de espalda. doblar las rodillas y no la espalda Si hay que permanecer de pie por mucho rato. apoyar el peso del cuerpo en una pierna mientras se descansa el otro pie en un banquillo o escalón. apoyar la espalda en el respaldo de la silla Con el ordenador. Además. y que es el asesino número uno de varones europeos de entre 15 y 29 años.   El alcohol: el asesino número 1 Informa el diario francés Le Figaro.

la directora general de la OMS. según el rotativo. donde “un tercio de los varones jóvenes están condenados a una muerte prematura como resultado de la alcoholización”. o quejarse de adormecimiento u hormigueo. accidentes de tránsito. denunció la agresividad de los fabricantes. suicidios y homicidios”. SaludBio Página 403 . Jóvenes con lesiones por esfuerzo repetitivo Según el diario canadiense The Globe and Mail aumenta la cantidad de jóvenes que buscan tratamiento para las lesiones por esfuerzo repetitivo: “Médicos y fisioterapeutas informan que la edad de sus pacientes desciende conforme se eleva el tiempo que los niños inactivos pasan frente a la computadora en el hogar y la escuela”. incluidos los ocasionados por “intoxicación. La situación reviste especial gravedad en algunos países de Europa del Este. El diario afirma que el uso constante del teclado y del mando de los videojuegos provoca el dolor y la inflamación característicos de este tipo de lesión. Durante una conferencia celebrada en Estocolmo (Suecia) hace unos años. por lo que aconseja que los padres vigilen la postura de sus hijos y estén alertas a algunas señales de lesión: frotarse los codos o las muñecas.fallecimientos. lo que dificulta cada vez más que la juventud adopte “una actitud equilibrada y saludable ante la bebida”.

y [su] deficiencia lleva poco a poco a la insensibilidad”. tan solo en Estados Unidos. No cuente ovejas si tiene insomnio La revista New Scientist asegura que el insomnio crónico es un problema mundial que afecta a 1 de cada 10 personas. el insomnio impone una carga económica de 35. El diario The Dayly Yomiuri señala que aunque la medicación y los problemas de salud pueden desatar el trastorno. como el fosfato que contiene mucha de la comida preparada. El señor Tomita recomienda a quienes encuentren la comida insípida que consuman alimentos ricos en dicho mineral (como ostras.Papilas gustativas enfermas por falta de zinc Según cálculos del otorrinolaringólogo Hiroshi Tomita. peces pequeños e hígado). los alimentos preparados y la falta de variedad en la dieta contribuyen al problema. entre los que figuran más jóvenes que nunca. El reportaje afirma: “El cinc es fundamental para generar nuevas papilas gustativas. “Los aditivos químicos. un micromineral imprescindible en nuestro cuerpo. La comunidad científica calcula que. existe menor posibilidad de recuperación. pero que si el padecimiento es grave y no se atiende por más de seis meses. Además. agrega el artículo.000 millones de SaludBio Página 404 . el doctor Tomita relaciona casi el 30% de los casos con un consumo insuficiente de zinc. Dice también que una dieta variada y sana puede restaurar las papilas. la comida basura. reducen la concentración de cinc en el organismo y dificultan su absorción”. todos los años pierden el sentido del gusto más de ciento cuarenta mil japoneses.

parte del equipo investigador. el 10% de los accidentes graves en los que estaba implicado un solo vehículo se relacionaban con la fatiga. Al segundo grupo se le indicó que contara ovejas. incluso en circunstancias de conducción favorables.dólares anuales en concepto de licencias por enfermedad y accidentes. Según el profesor Jim Horne. Unos investigadores de Burdeos (Francia) descubrieron que hasta el 20% de los accidentes de autopista obedecían a la fatiga al volante. mientras que al tercero lo dejaron que eligiera su propio recurso. aumenta enormemente el riesgo de ocasionar accidentes de carretera mortales o causantes de lesiones graves”. dijo que contar ovejas no es práctico porque “es demasiado aburrido para alejar las preocupaciones”. mientras que los del primero se durmieron unos veinte minutos antes de lo acostumbrado. sobre todo cuando se combina con el alcohol. ¿Qué se puede hacer para conciliar el sueño? Unos investigadores de la Universidad de Oxford pidieron a un grupo de insomnes que pensara en una escena agradable y tranquilizante. y que. A los miembros de los grupos segundo y tercero les tomó ligeramente más tiempo del normal conciliar el sueño. Allison Harvey. La carretera y la fatiga La revista British Medical Journal informa: “La fatiga. como una cascada o su sitio vacacional preferido. director del Sleep Research Center (Centro de investigación del sueño) de la Universidad de SaludBio Página 405 .

con los consiguientes efectos secundarios. aumenta considerablemente con el número de preparados que se ingieren..] olvida con frecuencia que en la edad avanzada disminuyen las SaludBio Página 406 . pudiera costarle la vida”. si lo pasa por alto. la tarde es uno de los momentos del día más peligrosos para los conductores.. Lo mejor es buscar un lugar seguro para estacionar el vehículo y echarse una siesta de quince o veinte minutos”.. “Abrir la ventanilla o encender la radio solo produce un alivio temporal. añade Horne. que se le empiezan a cerrar los ojos o que le cuesta concentrarse mientras conduce. el riesgo de interacción [medicamentosa]. dice él. “Estamos hechos para tener dos períodos de sueño al día: uno por la noche.Loughborough (Inglaterra).] Sin embargo.. La medicación y los ancianos La revista alemana Der Spiegel afirma: “Las personas mayores de 60 años toman un promedio de tres fármacos distintos. y el otro aproximadamente de dos a cuatro de la tarde”. recuerde que se trata de un aviso que. el triple que un paciente más joven [.” Otra complicación potencial radica en que “el médico de cabecera [. El problema es que muchos conductores siguen al volante aunque se den cuenta de que tienen sueño. El periódico londinense The Sunday Times agrega: “La próxima vez que note que bosteza. Qué hacer ante el cansancio ¿Qué debería hacer un conductor cuando entra en un estado de somnolencia? Detenerse un rato.

Además. Tan solo la deshidratación.funciones renales”. “muchos ancianos complican todavía más las cosas al no beber suficiente líquido”. que suelen atribuirse a la vejez. explica Der Spiegel. como confusión. SaludBio Página 407 . también hay que tener en cuenta el siguiente estudio: Los padres tal vez ni se imaginen el peligro que los videojuegos representan para la salud de sus hijos. según expone el diario El Universal. “la dosis adecuada para una persona de 40 años puede envenenar a una de 70”. delirio y mareos. tranquilizantes y antihipertensivos. señaló que hasta un 40% de los niños y jóvenes que los usan constantemente padecerán hipertensión. los menores se someten a tensión al estar en constantes situaciones de peligro. comenta el rotativo. como ataques. [que] son la primera causa de muerte en México”. lo que favorece la acumulación de sustancias en el organismo. dice el reportaje. de la ciudad de México. luchas y conflictos virtuales. ¿La razón? Además de la falta de ejercicio. Los videojuegos y los peligros para la salud Sabemos que los videojuegos pueden tener su lado positivo a la hora de despertar ciertas facultades mentales. El especialista alertó de que esta situación “disparará los casos de enfermedades cardiovasculares en el país. Por lo tanto. El presidente de la Sociedad Mexicana de Cardiología. puede producir síntomas parecidos a los ocasionados por analgésicos. sin embargo. Antonio González Hermosillo.

pues logra que el sudor de algunas personas les resulte desagradable a los mosquitos. Consumir 300 miligramos diarios de vitamina B1.Protección contra los mosquitos “Con más de [dos mil quinientas] especies. En el caso del ser humano. untarse barro como protector de emergencia. ¿Qué protecciones deben adoptarse? Protección contra los mosquitos El reportaje señala las siguientes: 1. con mangas y perneras largas. de ser preciso. y. SaludBio Página 408 . Se alimentan de néctar tanto los machos como las hembras. pero son solo estas últimas las que pican a seres vivos. es mejor usar loción de calamina. afirma la revista México Desconocido. sombrero con velo que cubra toda la cabeza. No rascarse las picaduras. los mosquitos están presentes en todo el planeta”. Aplicar repelente a toda la piel que quede expuesta. le transmiten males como el paludismo. a ser posible impregnado de repelente. 4. 6. pues pueden producirse infecciones al sangrar. Llevar ropa holgada. el dengue y la fiebre del Nilo occidental. Usar un mosquitero. cuando están más activos los mosquitos. Al recorrer zonas pantanosas. 3. 5. No salir de casa después del atardecer. 2.

y está compuesta por veinticinco hospitales especializados en medicina del viajero de todo el planeta. y por ello dice: “Si hay un mensaje que no nos cansaremos de repetir. Pues bien. Las plantas mejoran la recuperación postoperatoria Por mucho tiempo se ha sospechado que el contacto con la naturaleza reduce la tensión.817 viajeros. deben administrársele las vacunas de rigor. de Canadá. especialista en enfermedades infecciosas que colabora con la Organización Mundial de la Salud.173 de los cuales tenían desde faringitis. incluida la de la gripe. 2. produce sentimientos positivos y alivia el dolor de los enfermos. de acuerdo con un estudio de GeoSentine: “En el mundo. Según Isabelle Nuttall. Antes de que alguien visite un país de alto riesgo. Esta red de información y recopilación de datos fue creada por la Sociedad Internacional de Medicina del Viajero y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. la higiene es la primera línea de defensa contra las afecciones bacterianas o virales. y en algunas había SaludBio Página 409 . Entre enero de 1997 y diciembre de 2002 acudieron a ellos 18. bronquitis e infección micobacteriana.Los viajeros más expuestos a las enfermedades Según The Medical Post. es este: ‘Lávense las manos’”. Según explica la revista Science Daily: “Se asignaron al azar las habitaciones de pacientes recién operados. sin importar la estación. de Estados Unidos. estudios recientes lo confirman. 1 de cada 9 viajeros contrae una afección respiratoria”. otitis y sinusitis hasta neumonía.

Quienes tenían plantas sufrieron menos dolor. de una clínica de trastornos del sueño de Polonia. El 93% de los encuestados dijeron que las plantas fueron el aspecto “más positivo” de sus habitaciones. Según descubrimientos de científicos japoneses “el riesgo de ataque cardíaco es 50% mayor para quienes duermen cinco horas o menos al día que para los que duermen ocho horas”. y dijeron estar más satisfechos con sus cuartos que los demás pacientes. tuvieron un mejor ritmo cardíaco y una mejor presión arterial.plantas y en otras no”. El semanario Wprost. Los peligros de la falta de sueño A continuación enumeramos algunos informes de investigaciones realizadas que confirman el peligro que supone para la salud el no dormir lo suficiente. “quien duerme poco está permanentemente bajo tensión”. Uno de cada 3 estadounidenses y británicos no duerme más de seis horas y media por noche. Una vez más se pone de relieve la importancia de estar en contacto con la naturaleza en todos los aspectos. Otra serie de estudios estadounidenses indican que dormir poco tal vez esté ligado a la diabetes y otros problemas de salud. Si vive en una ciudad intente hacer de su hogar un lugar agradable con plantas que le ayuden a hacer frente a la tensión y el estrés.” En opinión de Michał Skalski. requirieron menos calmantes. La falta SaludBio Página 410 . señala Wprost. de Varsovia informa: “El 9% de los polacos duermen menos de cinco horas por noche.

” Por último. Según la revista Newsweek los estadounidenses “duermen hora y media menos por noche que a comienzos de siglo XX. la carencia de sueño puede producir muchos problemas. y el problema tiene todos los visos de empeorar”. SaludBio Página 411 . La revista American Fitness explica: “Cuando uno está cansado. Piensan que dormir muy poco es una muestra de laboriosidad y movilidad social ascendente. duerma un poco más”. ¿Por qué? “Consideran el sueño como algo que pueden escatimar —señala Terry Young. Así que. el organismo trata de compensar la falta de energía”. James Walsh. incluidos males que van desde la depresión a las enfermedades cardíacas. dice: “Hay que inculcar en los ciudadanos la idea de que dormir lo suficiente y echarse pequeñas siestas cuando es necesario son los mejores métodos de mantener la concentración al volante y en el trabajo”. estudioso del sueño.de descanso no solo “conduce a alteraciones en el metabolismo de la glucosa”. sino que también se asocia a un “mayor riesgo de obesidad”. si ha perdido un par de kilos y no quiere recuperarlos. profesor de Medicina Preventiva de la Universidad de Wisconsin—.” Sin embargo. si un médico agotado le receta una dosis equivocada o si un conductor adormilado invade su carril. anota el reportaje. pero la carencia de sueño puede costarle indirectamente la vida. y añade: “La gente privada de sueño tiende a comer y beber más para sentirse despierta. murieron a las dos semanas y media. Newsweek señala: “No es probable que usted fallezca del mismo modo. Cuando se privó del sueño a las ratas de un estudio.

el documento anima a la sociedad en general a ver de manera más positiva a los ancianos y a incluirlos en distintas actividades. Consecuencias de la sobrecarga cerebral Según el periódico canadiense The Toronto Star. En su conclusión. es posible que una opinión positiva de uno mismo contribuya más a la longevidad que un bajo nivel de colesterol en la sangre o la presión arterial ideal.El optimismo contribuye a la longevidad Según un trabajo publicado en la revista Journal of Personality and Social Psychology las personas mayores con un punto de vista más positivo sobre la vida y el envejecimiento “vivían siete años y medio más que quienes tenían ideas menos positivas de la vejez”. así como a “quitar énfasis a los estereotipos negativos relativos al envejecimiento”. concluyó la investigación. algunos investigadores afirman que “hacer demasiadas cosas a la vez sobrecarga el cerebro”. producir dolor de espalda. El estudio. SaludBio Página 412 . que la gente tiende a aceptar —a veces de forma inconsciente— para su propio perjuicio. Entre las consecuencias de una sobrecarga cerebral estarían según la citada fuente: “nublar la memoria. Los estudios indican que el llamado comportamiento multitarea reduce la eficiencia y provoca errores y hasta enfermedades. realizado durante veintitrés años con 660 participantes de 50 años de edad y más. Según el informe. dejó claras dos cosas: que una actitud negativa hacia el envejecimiento “puede disminuir la expectativa de vida” y que el optimismo “puede aumentar[la]”.

y añade: “No es solo que el cerebro no pueda hacerlas. y durante otros dos meses. ¿Qué es mejor para la salud. “el cerebro literalmente empieza a desconectarse”. El boletín Tufts University Health & Nutrition Letter habla de un estudio que se realizó en una montaña de los Alpes con 45 voluntarios a quienes durante dos meses se les hizo subir a pie una pendiente de 30° y bajarla en funicular. por los estudios de los investigadores la gente debe disminuir su paso y aceptar el hecho de que el cerebro no puede con todo lo que se le pide. Por lo tanto. Las investigaciones de los Institutos Nacionales de la Salud.predisponer a la gripe o la indigestión e incluso perjudicar las muelas y las encías”. como hablar por el celular y conducir. de Estados Unidos. fuera hacia arriba o hacia abajo. ayudaba a quemar el colesterol malo. al realizar determinadas tareas. el estudio reveló que “subir era más eficaz para disminuir las grasas llamadas triglicéridos. El doctor John Sladky. mientras que SaludBio Página 413 . al revés. indican que. neurólogo de la Universidad de Emory señala que cuando uno intenta hacer dos o más cosas a la vez. Aunque caminar. se activan distintas partes del cerebro. subir o bajar? ¿Qué es mejor para la salud subir una cuesta empinada o bajarla? Según los investigadores parece ser que sí hay diferencia en algunos aspectos. es que rehúsa hacerlas”.

¿Cuál es el problema? Que a diferencia del personal que realiza ecografías en una clínica. ¿Cómo se puede hacer este tipo de ejercicio en las ciudades? En las ciudades se puede practicar este ejercicio subiendo edificios altos en ascensor y descendiendo luego por las escaleras. el ejercicio que se hace bajando es más conveniente para los diabéticos y es más ligero para los que comienzan a hacer deporte. o bajando las cuestas a pie y no en automóvil. con las que se realizan luego grabaciones o fotografías de recuerdo. Resumiendo. recuerde que al bajar se fuerzan más las rodillas. ¡Cuidado con las ecografías innecesarias! Según la revista FDA Consumer. La técnica consiste en utilizar las ondas de ultrasonido que rebotan en las estructuras internas para formar imágenes por computadora (ecografías. es muy posible que los operarios de esos lugares carezcan de la preparación y los permisos SaludBio Página 414 . o sonogramas). cada vez son más las estadounidenses embarazadas que recurren al ultrasonido de alta resolución para conseguir “videograbaciones de recuerdo” del bebé en gestación. Sin embargo.bajar contribuía a reducir los niveles de azúcar y a mejorar la tolerancia a la glucosa”. Las empresas que brindan este servicio prenatal están proliferando en centros comerciales grandes y pequeños de todo Estados Unidos. Y para quemar grasas malas subimos escaleras a pie y bajamos en ascensor.

Daniel Kripke dice: “Uno debe dormir cuantas horas se necesiten para sentirse descansado”. Investigadores japoneses estudiaron los patrones de sueño. “es peligroso tomar imágenes del feto cuando no existen razones médicas para hacerlo”. SaludBio Página 415 .necesarios. la salud general y mental y el estilo de vida de más de ciento cuatro mil adultos durante un decenio. claridad de pensamiento y facilidad de concentración”. aun tan poco como cuatro horas por noche. Sus hallazgos tienen el respaldo de otros dos importantes trabajos publicados y numerosos estudios menores. por lo que el tiempo de exposición o los niveles de energía pudieran ser mayores que en una revisión médica. No obstante. Según el informa de la revista FDA Consumer. y solo disminuía la supervivencia de las mujeres si el promedio bajaba de cuatro horas”. El psiquiatra e investigador del sueño. los especialistas en medicina del sueño también hallaron que “quien dormía de cuatro a cinco horas y media tenía bajo rendimiento en pruebas de memoria. no elevaba de forma significativa la mortalidad entre los hombres. Según este estudio descubrieron que “dormir menos. ¿Cuánto debemos dormir? Según informa USA Today “los adultos que duermen siete horas diarias entre semana son menos propensos a morir en el plazo de diez años que los que duermen más”.

lo que demuestra que “el rendimiento no se debe a tener la mente fresca. como si su mente hubiera seguido dándole vueltas durante la noche”. pero no les explicaron otra que les permitía hallar la solución de forma más directa. La conclusión a la que llegó el doctor Ullrich Wagner fue: “así pues. en esta ocasión no hubo diferencias en los resultados de ambos grupos." SaludBio Página 416 . Según científicos alemanes parece ser que han encontrado pruebas que confirman este hecho y han publicado sus descubrimientos en la revista Nature.El sueño nos ayuda a resolver problemas Según el periódico londinense The Times “muchas personas se han dado cuenta de que un problema que no han sido capaces de resolver para la hora de acostarse les parece mucho más sencillo por la mañana. bien toda la noche. de nuevo según The Times. los investigadores realizaron un segundo experimento. En el grupo de quienes habían dormido. el sueño constituye un proceso de aprendizaje particularmente creativo. mientras que a los otros dos tercios se les mantuvo despiertos. bien durante el día. En el primer experimento enseñaron a 66 voluntarios dos reglas para resolver un problema matemático. Se planteó otro problema a un grupo por la mañana después de haber dormido y a otro por la noche después de pasar todo el día despierto. Luego se dejó dormir a un tercio del grupo. Puesto que se quisieron asegurar de que los resultados no se debían a que quienes habían dormido estaban más descansados y lúcidos. “el porcentaje de éxito en deducir la tercera regla fue dos veces mayor que en los grupos de quienes permanecieron despiertos”. Pues bien. El periódico londinense The Daily Telegraph indica al respecto que “el sueño hizo maravillas”. sino a que el cerebro se reorganiza durante el sueño”.

Según el periódico de Times “las bacterias contienen casi tanto carbono como todas las plantas del mundo juntas”. Rápida adicción a la nicotina Según informa el periódico canadiense National Post “la primera chupada podría bastar para que un chico se envicie con el cigarrillo SaludBio Página 417 . y a más de nueve metros de profundidad en el suelo subyacente. Las bacterias son imprescindibles para la vida Aun si sumáramos el número de las que viven en todos los animales.A. Cerca de la mitad del peso neto de las bacterias es carbono. elemento fundamental para la vida.) publicó lo que pudiera ser la primera tentativa rigurosa de calcular su número. Estimaron que la cifra es de un 5 seguido de 30 ceros. pues colaboran en procesos como la digestión. Su masa conjunta sobrepasa a la de toda otra forma de vida. La mayoría no solo son inofensivas. Antes se creía que estas zonas estaban prácticamente desprovistas de vida. solo obtendríamos un 1% del total. Las encontramos bajo el lecho marino más profundo y a 60 kilómetros de altura en la atmósfera.U.” Es sorprendente que entre el 92 y el 94% se hallen en sedimentos situados a más de 10 centímetros del lecho marino.¿Cuántas bacterias existen? Las bacterias son organismos muy comunes en la Tierra. “Aunque la generalidad de los ciudadanos creen que las bacterias ocasionan enfermedades —señala el diario londinense The Timessolo una minúscula fracción son patógenas. Un equipo de científicos de la Universidad de Georgia (E. sino esenciales.

las mujeres encintas SaludBio Página 418 . incluso para quienes fumaron una que otra vez”. las parteras y las mujeres embarazadas a entender mejor el hecho de que con solo tomar una copa de vez en cuando. además de ayudar a los jóvenes a resistir la presión para que fumen. “los síntomas de dependencia aparecen en muchos usuarios jóvenes entre la primera exposición a la nicotina y el inicio del hábito de fumar a diario”. La comisionada para temas de drogas. Cerca de cuatro mil de ellos estarán gravemente discapacitados de por vida. advierte: “No hay consumo mínimo de alcohol que se considere seguro durante el embarazo. Según el estudio.] Los extraordinarios hallazgos echan por tierra la opinión dominante de que tal adicción es un proceso lento que ocurre solo al cabo de años de mucho fumar. las campañas antitabaco deberían adaptarse también para que quienes ya fuman logren vencer la dependencia a la nicotina. Debemos ayudar a los médicos.. Sabine Bätzing. El alcohol y el embarazo Consumo de alcohol durante el embarazo Según el periódico Süddeutsche Zeitung cada año nacen en Alemania unos diez mil bebés con defectos congénitos relacionados con el alcohol.200 adolescentes reveló que “la adicción física es mucho más fuerte que la presión de grupo. dice el periódico.” Según un estudio que se realizó durante unos seis años en el que participaron 1. Los investigadores dicen que.[..

Si se detecta en sus primeras etapas. mucosas. SaludBio Página 419 . la lepra tiene cura. conocida también como enfermedad de Hansen. “atiende unos treinta casos al año entre residentes del sur de Luisiana y de la costa del golfo de Texas que nacieron en Estados Unidos y que nunca han visitado un país donde la lepra sea común”. el daño causado a los nervios es irreversible. nervios. una vez que se agudiza. el Centro Nacional de la Enfermedad de Hansen. Los investigadores aún no entienden del todo cómo se propaga la enfermedad. hueso y vísceras. Sin embargo. e incluso trastornos de conducta”.podrían causar daños físicos y mentales a sus bebés. Aunque muchos de los afectados proceden de otros países. y la cantidad de nuevos casos que se diagnostican al año es de unos ciento cincuenta. con base en Baton Rouge (Luisiana). señala la Sociedad Americana de Medicina Tropical e Higiene. Actualmente tres mil personas reciben en los Estados Unidos tratamiento contra la lepra. Nuevos casos de lepra Se define la lepra como enfermedad infecciosa crónica generalizada producida por Mycobacterium leprae y caracterizada por lesiones granulomatosas específicas en la piel.

10.000 casos de efectos secundarios graves si se optimizara la investigación y la formación”. se encontraron "anticuerpos que aún viajan por el organismo buscando liquidar la vieja cepa de gripe". El farmacólogo Ingolf Cascorbi señaló que.000 recetas prescritas a pacientes mayores de 70 años. De igual modo. según cierto cálculo. 1 era potencialmente peligrosa debido a posibles reacciones con otros medicamentos recetados u otros riesgos. Al analizar la sangre de ancianos que sobrevivieron a la llamada gripe española de 1918. Anticuerpos para toda la vida Se sabe de la eficacia y eficiencia de nuestro sistema inmunológico.000 muertes y 250.700 estaban equivocadas o no surtieron efecto.Recetas médicas peligrosas Se informa que la automedicación es meramente una causa secundaria. la revista francesa Sciences et avenir mencionó que un estudio reciente realizado en Francia reveló que de 150. Se calcula que los ancianos franceses pasan en el hospital un millón de días anualmente a consecuencia de reacciones negativas a los fármacos. Parece que el problema principal es la falta de información y preparación de los doctores con respecto a los medicamentos y sus efectos. indica el informe. pero este no deja de sorprendernos cuando se ponen a la luz algunos detalles que los investigadores siguen analizando. “en Alemania podrían evitarse todos los años 10. SaludBio Página 420 . De cada 50.

Dichos estudios. Con estos anticuerpos se creó una vacuna capaz de curar ratones infectados con la gripe mortal. reduce “la demanda de oxígeno del cerebro al tiempo que inhibe los procesos químicos que matan a las neuronas”.Según informa International Herald Tribune: "Han pasado ya nueve décadas desde la desaparición de la gripe más mortífera de la historia. Cómo proteger el cerebro tras un infarto Un reportaje del diario canadiense The Toronto Star asegura que: “bajar unos cuantos grados la temperatura corporal de las víctimas de ataque cardíaco reduce considerablemente el riesgo de daño cerebral o muerte. La temperatura corporal de las víctimas de infarto que llegaron al hospital en estado comatoso se redujo a 33 °C por un espacio de doce a veinticuatro horas mediante el uso de aire frío y bolsas de hielo. revelaron que la hipotermia moderada favorece la recuperación de las funciones neurológicas y cognoscitivas de tales pacientes. Lo que no mata. lo que demuestra la notable durabilidad del sistema inmunológico de los seres humanos". SaludBio Página 421 . y el torrente sanguíneo de los sobrevivientes todavía porta la poderosa protección contra el virus de 1918. según dos estudios innovadores”. Los investigadores se han quedado tan asombrados de la memoria del sistema inmunológico que uno de ellos exclamó: "El Señor nos ha bendecido con anticuerpos para toda la vida. uno realizado en cinco países europeos y el otro en Australia. La cardióloga Beth Abramson dice que la terapia. que es sencilla y económica. fortalece".

” SaludBio Página 422 . Australia y Europa abogan por su adopción en los hospitales como tratamiento habitual para todos los paros cardíacos. “La técnica parece tan eficaz que las comunidades médicas de Canadá. Estados Unidos.informa el Star.

consuma alimentos de cultivo ecológico. Consejos para una alimentación saludable  Olvídese de los alimentos procesados y envasados. de construcción de tejidos.ALIMENTACION PARA LA SALUD LA SALUD POR LA ALIMENTACION Más de 100 consejos para una alimentación saludable En SaludBio hemos escrito mucho sobre lo qué es la alimentación saludable y cómo es la base principal para la prevención de la enfermedad. además de la principal fuente de recuperación de la salud. Nuestros alimentos son la principal fuente de energía. de manera que busque alimentos de la mejor calidad para tener un organismo de buena calidad. de calor.   SaludBio Página 423 . Si puede. Si su bolsillo se lo permite. Tire el abrelatas a la basura en cuanto pueda. Consuma sus alimentos tal y como la naturaleza se los proporciona. Es cierto que hay que hacer un esfuerzo por cumplir con muchos de estos consejos. pero la SALUD bien vale un esfuerzo para que nos permita seguir con nuestras muchas actividades diarias. Sin embargo. cultive usted mismo sus alimentos. El seguir estos consejos de alimentación saludable ha sido clave para que muchas personas recuperen su salud con la medicina natural. en este artículo vamos a resumir todo lo dicho con una serie de consejos escritos a manera de notas breves y directas.

 No solo vale consumir alimentos de buena calidad. una buena proteína es la carne magra. Procure que sus alimentos contengan el menor número posible de especias. Ningún ser humano puede hacer un alimento que supere al que Dios ha creado. conservantes. ¡Qué su plato principal en la comida del mediodía sea una gran ensalada cruda! ¡Cuántos más colores haya entre los alimentos de su plato mejor para usted! ¡Cuántos más alimentos crudos naturales consuma más sano estará! Todos los días consuma una buena proteína. sino los adecuados según nuestras necesidades personales. por lo tanto cuide su digestión. o sustancias adulterantes hasta donde pueda. Evite que sus alimentos contengan aditivos. lo priva de la vitamina B y el silicio necesarios para el sistema nervioso y el cerebro. Para sazonar los alimentos utilice hierbas. Lo importante no es solo lo que comemos. Si desea tener un organismo sano y equilibrado consuma alimentos en proporciones equilibradas y con gran variedad.            SaludBio Página 424 . Los alimentos deben ser tan integrales como sea posible. Pero no coma nada de carne grasienta ni de carne de cerdo. Si al arroz le quita la cascarilla. sino lo que digerimos. Aléjese de los alimentos refinados o blanqueados. Para los no vegetarianos.

la avena. moluscos y de los peces muy grandes de tamaño. Otra proteína buena son los huevos. Otra buena proteína es el pescado. No coma carne o pescado más de dos o tres veces en una semana. el mijo y el maíz amarillo. Para los enfermos el pan está prohibido. las calabacitas y el pan de maíz. en forma de cereal. Otra fuente de proteínas son las semillas crudas. Todos los días consuma un buen hidrato de carbono Los mejores hidratos o almidones son: el centeno. pero nunca fritos ni cocidos. o bien crudos si se prefiere. Página 425            SaludBio . El plátano al horno o muy maduro es otro buen almidón. Las lentejas y las judías pintas son las mejores por ser más alcalinas. Cuando coma frutos secos crudos sería sabio acompañarlos con una manzana jugosa. Pero el mejor es el que tiene aletas y escamas. Olvídese del marisco. Consúmalos cocidos (al vapor). Las semillas de sésamo y de girasol son las mejores. Consuma poco pan. Los mejores son los escalfados. pasados por agua. Otros buenos almidones son: las patatas. Otra excelente fuente de proteínas son los frutos secos. Estos hidratos de carbono no le producirán mucha mucosidad y flemas y no harán que aumentemos de peso. el arroz integral. las batatas y el alforfón. Las almendras son las mejores. Otra buena fuente de proteínas son las legumbres. así como la cebada.

Los cítricos pueden producir dolor en las articulaciones de las personas con trastornos artríticos o problemas reumáticos. o menos. cambie a los alimentos naturales y su cuerpo se amoldará a lo bueno. Evite la lechuga iceberg. Diariamente consuma seis vegetales crudos. Página 426             SaludBio . Contiene 80 veces más clorofila que la anterior. Este no lo consuma ni estando sano. El trigo incrementa la grasa en el cuerpo. la “sangre de las plantas”. cocidos o en jugo Todos los días coma como mínimo dos piezas de fruta Evite tomar cítricos no bien maduros. sino están maduros irritación estomacal. el centeno desarrolla los músculos. El pan integral siempre es mucho mejor que el pan blanco de harina refinada. El potasio neutraliza los ácidos del organismo. La clorofila contiene mucho hierro y potasio. Muchas personas elaboran sus comidas en torno al pan. Los cítricos pueden producir. Tome alimentos con clorofila. Pueden incrementar la actividad de los ácidos del cuerpo y provocan una eliminación alta que su cuerpo tal vez no pueda controlar. Si usted consume muchos alimentos cuya base es la harina su cuerpo se ha moldeado según este tipo de alimento. ¡No lo haga! Limite la cantidad de pan al día a una o dos rebanadas. Consuma la lechuga más verde y de hoja larga. Todas las personas anémicas lo necesitan.

Las patatas al horno son mejor que las patatas fritas. tiene mucho potasio. Coma 6 verduras. Sus comidas deben ser variadas. Cuando coma patatas cómase su cáscara. Procure no tomar agua comiendo. Qué el 80% de sus alimentos sean alcalinos. sobre todo antes de las comidas. Las bebidas gaseosas están de más en la alimentación. Acostúmbrese a beber media hora antes de empezar a comer o una o dos horas después. que sea de cabra. Qué el 20% de sus alimentos sean ácidos. cebollas y limones no pueden faltar en su alimentación. No coma el mismo alimento todos los días. Evite los edulcorantes o le que de sabores artificiales a sus alimentos. beba. Si siente una necesidad imperiosa de beber. No contienen sustancias nutritivas. El agua tiende a diluir los jugos gástricos. pues contraen los tejidos del estómago y no permiten que los jugos gástricos cumplan correctamente con su función. sirope. melaza o miel. Procure que sus alimentos no se parezcan a los de las cafeterías o establecimientos de comida rápida. En su lugar utilice. azúcar morena. Página 427              SaludBio . dos frutas. Nunca tome agua helada ni bebidas congeladas. El azúcar blanco no lo use. una proteína y un hidrato de carbono cada día. Si le gusta la leche. Beba agua pura no tratada. Ajos.

Los mejores bocadillos para los niños: dátiles con nueces. pasas. una o dos veces por semana. No consuma postres con la comida. Si quiere depurar y limpiar su organismo después de un exceso recuerde: forme una comida sólo de frutas. Cuánto menos alimentos cocinados consuma mejor para usted. almendras con manzana. Nunca fría los alimentos. Si desea perder peso. Mejor todavía. barro o de bajo uso del fuego. semillas de girasol crudas y las frutas. El mejor postre es una buena manzana. La cocina es un enemigo de la salud. al horno o a la parrilla. Los frutos secos siempre cómalos crudos. Y cuando esté comiendo. Si cocina los alimentos use utensilios de acero inoxidable. Un día al mes tome solo licuados. Coma despacio. Mastique los alimentos completamente. no coma viendo tele. Cocine lo menos posible Cocine al vapor. Su digestión será más fácil. Deje descansar a su estómago. Como mucho dos a la semana. positiva. Coma con suficiente tiempo. una vez a la semana. Las frutas secas dulces las puede tomar con leche de soja o de avena Página 428             SaludBio . No coma viendo las noticias de la televisión. coma con una actitud alegre.

la sal del Himalaya. licuados). bayas negras. desayuno. Consuma alimentos de la época del año. Mejor siempre en crudo. por lo tanto. Todo bien mezclado. etc. La mejor. le servirá de suave laxante y le ayudará a limpiar su hígado. No olvide que los batidos son un excelente complemento para su salud. leche de soja. Un buen laxante en su alimentación: semillas de lino molidas remojadas previamente en una taza de agua. Tome remolacha rallada en la ensalada. de modo que no abuse de la sal. el mejor método es la congelación. Las puede tomar en el desayuno o con un cereal. cerezas negras y vegetales verdes. Un buen sustituto de la leche de vaca son: leche de almendras. La puede utilizar como base para numerosas bebidas saludables (batidos. La leche de soja en polvo es una buena proteína. un poco de aguacate. leche de avena y leche de arroz. Los alimentos ya contienen sodio. Si desea conservar alimentos. consuma alimentos ricos en hierro: zarzamoras. Prohibido freír el aceite.           SaludBio Página 429 . También es mejor no hervirlo. Un buen batido muy saludable para los niños y mayores: leche de soja. sirope de arce y una cucharadita de mantequilla de nueces. Para mantener una buena salud es necesario siempre tener un buen recuento sanguíneo.

Tome todos los días un zumo o licuado o de frutas o verduras alternando. Salvo la manzana y la zanahoria (sirven para cualquier zumo). Con estos alimentos mantendrá la salud aunque no tenga mucho económicamente. Combine los alimentos correctamente No mezcle proteínas e hidratos. Son una fuente extraordinaria de vitaminas y proteínas. En caso de crisis económica los mejores alimentos son: nueces y semillas. No coma demasiado. Los melones o las sandías es mejor tomarlos solos. separe las frutas y hortalizas. Los licuados de frutas son una excelente fuente de vitaminas y azúcares de fácil asimilación. mijo y maíz. Tome siempre primero la fruta ácida. Acostúmbrese a tomar zumos o jugos hechos por usted. Los licuados de hortalizas y verduras son una gran fuente de minerales. le matará silenciosamente. la última la dulce. No mezcle en los licuados frutas y hortalizas. centeno. Empiece el día con un zumo de fruta jugosa Mejor no mezcle fruta acida con fruta dulce. miel. bayas negras. Use semillas germinadas en su alimentación. No mezcle ácidos con hidratos. Página 430              SaludBio . La verdura con todo menos con lo dulce. La fruta mejor sola. vegetales verdes y los siguientes cereales: arroz integral. semillas para germinar.

Entre estos libros destacamos: “Mi sistema naturista”. SaludBio Página 431 . y puede ser para muchas personas un camino nuevo hacia la verdadera salud sin necesidad de recurrir a la medicina medicamentosa química con sus mortíferos efectos secundarios en muchos casos. con excelentes resultados como así lo testifican tanto sus pacientes. “La naturaleza tiene el remedio”. la Iridología y la búsqueda de la Salud integral a través de la naturaleza.Es necesario perseverar con este tipo de alimentación para que podamos ver los resultados. Animamos a todos aquellos interesados por una salud completa. El doctor Bernard Jensen. los utilicen como referencia para saber cómo combatir las enfermedades. cómo no. y como encontrar remedios a sus dolencias. No pensemos como en una ocasión un paciente le dijo al doctor Bernard Jensen: “Doctor hace unas semanas me comí una ensalada y no me ha servido para nada”. “Jugoterapia”. “La limpieza de los tejidos a través del intestino” y uno de sus últimos libros “Cuerpo radiante”. una autoridad mundial en el campo de la Medicina natural. como sus más allegados colaboradores y. Este proverbio bien entendido ha sido. es. sus excelentes libros sobre Medicina natural. durante el pasado siglo siempre se esforzó por ponerlo en práctica al tratar con sus miles de pacientes. ¡No desista en alimentarse saludablemente y verá los resultados! Las leyes de la curación por medio de los alimentos En la medicina natural es muy popular un dicho hipocrático: “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”.

integral. si se seleccionan de forma adecuada. El alimento debe ser natural. Como verán no son meros caprichos de un “naturópata ocurrente”. enzimas. No queremos decir que los alimentos de por sí sean la panacea que lo cura todo. Razón: mientras el alimento sea más próximo a lo natural más alto es su valor alimenticio. A continuación enumeramos las leyes que el doctor Jensen nos aconseja a seguir. y sirve de índice. SaludBio Página 432 .Con este artículo “Las leyes de curación por medio de los alimentos” comenzamos. minerales. sino que tienen la base científica. completo. fibra. Debemos comer crudos por lo menos el 60 % de nuestros alimentos. puro y fresco. 2. Razón: no porque tengan mejor sabor. Jensen por sus inapreciables consejos! 1. Los crudos nos proporcionan más vitaminas. bolo intestinal. la lógica que la naturaleza nos enseña. para una serie de artículos sobre las leyes que deberíamos tener en cuenta al usar la nutrición como medida terapéutica pero basándonos en las leyes o normas que el doctor Bernard Jensen elaboró. ¡Gracias Sr. sino porque son más beneficiosos. En sucesivos artículos las analizaremos una a una y explicaremos el porqué de estas normas sobre alimentación así como su aplicación práctica. y la experiencia de más de 65 años al servicio de la salud de sus pacientes. porque son alimentos "vivos" que se encuentran en la cima del valor alimenticio. pero sí asegurarles que sin un cambio en la alimentación todo lo demás perderá su eficacia.

Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos. Las frutas tienen alto contenido de azúcar natural y vitaminas. 7. mientras que una proteína y un almidón son el 20% de alimentos ácidos. 5. Combinaciones: separe los almidones y las proteínas. Razón: tome sus proteínas y almidones en diferentes comidas. Debemos ingerir seis vegetales. Razón: Las verduras contienen mucha fibra y minerales. sino porque así podrá comer más frutas y verduras en cada alimento. Razón: la mayoría de los sistemas públicos de agua tienen alto contenido de sustancias químicas debido a que las fuentes de agua SaludBio Página 433 . Razón: cada órgano de nuestro cuerpo necesita un elemento químico más que otros para mantenerse sanos. verduras y frutas de una comida a otra y de un día para otro. 8. 6. Variedad: cambie de azúcares. Tenga cuidado con el agua que toma. almidones. un almidón y una proteína. Coma con moderación.3. Para conservar la sangre como debe ser. no porque no las digiera bien juntas. dos frutas. 4. seis verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que necesitamos. cada día. Razón: las personas que han llegado a edades como los 120 años pesaban lo mismo que cuando tenían veintitantos años. proteínas. Razón: descubrimos que 80% de los nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% ácidos.

Evite comer en exceso uno o algunos alimentos en su dieta.subterránea se encuentran cada vez más contaminadas. inflamación o posibles alergias. Para cocer al horno utilice cacerolas de vidrio con tapa. Cueza a la temperatura más baja para retener la mayor parte del valor alimenticio. 9. coma ave de corral y pescado. Razón: nuestra salud está determinada tanto por lo que no comemos por lo que comemos. Razón: la alta temperatura. Cocine en utensilios que requieran poco calor y poca agua. 12. cocine con poca agua o sin agua y no hierva demasiado. 10. lejos de ser un método de cocina perfecto. No omita alimentos importantes. Razón: el exceso de uno o varios alimentos puede proporcionar demasiada cantidad de determinados elementos químicos en el cuerpo. También le recomiendo usar la olla de barro. cocinas con agua y la a exposición al aire son los tres principales eliminadores de nutrientes. áselos al horno o a la parrilla. Si le gusta comer carne. Razón: asar al horno o a la parrilla. 11. ocasionando irritación. ya que ofrece otro método de cocinar a baja temperatura. El medio más eficaz para cocer los alimentos y preservar su alto valor alimenticio. SaludBio Página 434 . lo que puede originar insuficiencias nutricionales que lleven a futuras enfermedades. es al menos más aceptable en los que se refiere a conservar más valor nutritivo. es cocinar a fuego lento en ollas de acero inoxidable con tapas de cerrado hidráulico. pero no lo consuma más de tres veces a la semana.

“no hay alimento que fabrique el hombre que pueda superar al que Dios ha creado”. integral. Estos deberían ser nuestros principales alimentos y no los elaborados por nosotros. No lo necesitan para vivir. verduras. Como dijo en una ocasión el mismo Jensen. el estado creado por Dios. En la naturaleza no encontramos árboles que nos den pizzas. tal y como la naturaleza. No vemos embutidos colgando de los árboles o saliendo de la tierra. más alto es su valor alimenticio. o el Creador nos lo presenta. puro y fresco. El alimento debe ser natural Como Jensen nos recuerda nuestra alimentación debe estar formada por alimentos naturales. no queremos decir que no se pueda o deba usar la cocina. Razón: mientras el alimento sea más próximo a lo natural. En los alimentos que Dios ha creado tenemos todo lo que necesitamos. Seamos razonables. Por favor. 1. integral. hortalizas. completo.El alimento debe ser natural. completo. Además en la naturaleza no observamos que los animales tengan que cocinar para alimentarse. entiéndanos. es decir. un guisado de lentejas o un asado de solomillo? La cocina es un atraso y una pérdida de tiempo. por supuesto que sí. semillas de árboles. Pero si usted está enfermo aléjese lo más posible SaludBio Página 435 . El alimento debe ser natural. puro y fresco En este repaso a las leyes de la curación por los alimentos de Bernard Jensen comenzamos por la primera ley. etc. Lo que observamos es que la naturaleza nos ofrece frutas. Entender esto es importantísimo. ¿Y nosotros? ¿Es que Dios o la naturaleza se han equivocado con los humanos y no nos han hecho una tortilla de patata.

como Dios lo creó para nosotros.) lo pelado. por supuesto son más nutritivos. sino olivas. pelados y refinados enfermaron debido a que se suprimió los elementos bioquímicos y el alimento ya no estaba completo. Jensen nos recuerda que los animales a los que se les dio alimentos desnaturalizados. No hace falta por lo tanto pelar una manzana o un pera. etc. pero sí que hasta donde sea posible rechace lo blanqueado (azúcar. No queremos decir que se coma la cáscara del plátano o el hueso del albaricoque. sino naranjas completas. Un olivo no produce aceite de oliva. Si desea beneficiarse del poder total del los alimentos cómalos integrales. sin embargo. es decir. harinas y sal refinadas. Cuanto más completo sea el alimento que comamos más saludable y nutritivo será. un naranjo no produce zumo de naranja. blanqueados o pelados y. ¿Quiere esto decir que estamos en contra del aceite de oliva o el zumo de naranja? Por supuesto que no. o SaludBio Página 436 . lo mutilado por las multinacionales de la alimentación. El alimento debe ser integral Los alimentos naturales son integrales. completa añadimos zumos de frutas o verduras o aceites de cultivo biológico de primera prensión es como si estuviéramos dando a nuestro organismo un “abono” especial. El alimento debe ser completo Aunque está estrechamente relacionado con lo integral. integral. no están refinados.de la cocina y acérquese a los alimentos crudos o naturales como Dios los creó. Si además de nuestra alimentación natural. Al contrario. Un cereal es integral. La naturaleza solo nos ofrece alimentos completos. De modo que si deseamos tener salud consumamos alimentos completos. son jugos de los que podemos sacar un beneficio extra. aquí podemos hacer una observación también muy importante. Por ejemplo.

. El alimento debe ser fresco Aquí también podemos hacer una reflexión importante. que nos permitirá mantenernos saludables. Sería como suplementos nutricionales naturales. Sin embargo. o las olivas completas? Sin lugar a dudas tomando las olivas o las aceitunas. edulcorantes. De nuevo la naturaleza nos enseña si somos un poquito observadores. A nosotros no nos benefician en nada. Lo mismo diríamos de los demás jugos. El alimento debe ser puro El doctor Jensen con esto nos quiere enseñar que si deseamos tener salud debemos evitar todo el arsenal de productos químicos que se añaden a los alimentos: conservantes. al contrario son gran parte del problema del número cada vez creciente de enfermedades alérgicas y degenerativas que existen. maduros. aunque sean naturales. ya que estas poseen unos nutrientes (vitaminas y minerales) y fibra que el aceite de oliva no posee. pesticidas. etc. los jugos tienen una importancia excepcional cuando estamos enfermos.extra. Pero piense un poco. Por alimento fresco deberíamos entender. vivos. Recuerde que el uso de estos productos químicos solo beneficia a las multinacionales de la alimentación para que sus materias primas no se les echen a perder. ya hayan SaludBio Página 437 . Es decir. imagínese que solo se puede alimentar o de aceite de oliva o de olivas completas ¿cómo viviría usted más tiempo. espesantes. debemos consumir alimentos frescos. tomando aceite de oliva. no alimentos que. recién cosechados. integrales y completos. etc. Deberían ser los principales alimentos que tendríamos que consumir para permitirnos tomar ciertos nutrientes y lavar o limpiar al organismo de las innumerables toxinas responsables de nuestra enfermedad. el alimento que está en su estado más óptimo de ser consumido.

En la naturaleza no hay latas de conserva. cocinas. Recuerden que en SaludBio no nos gustan los extremismos. cuando las vayamos analizando nos darán mucho en qué pensar. No hace falta que seamos fariseos cargándonos con reglas estrictas sobre alimentación que nos amarguen nuestra existencia. SaludBio Página 438 . o recogidos antes de tiempo.perdido parte de sus nutrientes por estar pasados. o por estar inmaduros. microondas. si usted desea recuperar su salud ya que está pasando por una enfermedad. Como habrán podido observar. Los comentarios que hemos hecho sobre esta primera ley solo deberían servir para recordarnos lo que mejor nos conviene. puro y fresco. las leyes de Bernard Jensen sobre la curación por la alimentación. integral. nos alejan de éste. que nos creemos más sabios que el resto de la creación hemos fabricado utensilios (frigoríficos. conservas) que en vez de ayudarnos a estar más cerca del alimento natural. Un frigorífico nos puede ahorrar mucho tiempo que también podemos dedicar a otras cosas. En la naturaleza no hay frigoríficos. Deseamos que se queden con los principios que hay tras estas leyes. su alimento debe ser natural. o en un frigorífico una semana. Solo nosotros. Los animales salvajes no los necesitan para vivir en un ecosistema equilibrado. Todos sabemos que un plato bien cocinado puede ser una excelente fuente de nutrientes y agradable al paladar. si usted desea estar saludable. De los árboles no cuelgan latas de mejillones. Pero no lo olviden. completo. etc.

hortalizas.). porque si un alimento es crudo quiere decir que es un alimento natural y completo como dice la primera ley (frutas. de la cocina lo máximo posible. Por supuesto. el doctor Jensen no esté hablando de comer carne o pescado crudo. etc. Debemos comer crudos por lo menos el 60 % de nuestros alimentos. esta segunda ley nos recuerda la primera. Los crudos nos proporcionan más vitaminas. Jensen nos recuerda que si deseamos curarnos de una enfermedad con la ayuda de la alimentación como SaludBio Página 439 . semillas de árboles. Para la mayoría de nosotros es algo repulsivo porque fisiológicamente no estamos diseñados para comer carne cruda como si fuéramos un animal salvaje (león). Razón: no porque tengan mejor sabor. debemos alejarnos. porque son alimentos "vivos" que se encuentran en la cima del valor alimenticio.Debemos comer crudos por lo menos el 60% de nuestros alimentos En nuestra consideración de las leyes de la curación por los alimentos de Bernard Jensen vamos a explicar la segunda ley que dice así: 2. como decíamos en la explicación de la primera ley. enzimas. que si debemos comer alimentos crudos. minerales. si se seleccionan de forma adecuada. fibra. sino porque son más beneficiosos. bolo intestinal. De hecho. Alimentos crudos En nuestro examen de las leyes de la curación por los alimentos observarán que las 12 diferentes leyes se entremezclan entre sí. el Dr. Además nos recuerda. verduras. y a veces es difícil separarlas. Por lo menos un 60% de alimentos crudos En esta segunda ley.

Carlos Linneo. Luis Vallejo Rodríguez. no solo vegetarianos de alimentos crudos. Por citar a uno de estos naturalistas. Charles Darwin. Esta comparación no es solo por su morfología general. Y cuando nos dice “al menos” lo que nos quiere comunicar es que para mantenerse saludable o recuperar la salud perdida cuantos más alimentos crudos tome mejor. Cuando dice un 60 % lo que quiere decir simplemente es que más de la mitad de lo que comamos al día sea crudo. en un artículo que publicó sobre alimentación trató este tema e hizo una recopilación sobre el punto de vista de los más famosos naturalistas. etc. Tomás Enrique Huxley dijo: “La SaludBio Página 440 . Entre estos incluyó los comentarios de John Ray. secretario de la Asociación Canaria y de la Asociación Ser Feliz – Viva la vida. La morfología. Todos estos naturalistas (no naturistas) coinciden en que la alimentación del ser humano deber ser frugívora o vegetariana. Esto hace surgir una pregunta: el hombre ¿omnívoro o vegetariano? La mayoría de los antropólogos. Sin embargo. Jorge Luis Leclerc. sino frugívoros y son extraordinariamente saludables. biólogos y naturalistas reconocen que el ser humano es frugívoro. anatomía y fisiología del hombre al ser comparado con los de otros mamíferos se relaciona más con los primates (orangután) que son también frugívoros. conocemos a personas que son. Hacemos la pregunta “hasta el 80%” porque en nuestra práctica diaria hemos podido observar que no todas las personas tenemos esa capacidad para adaptarnos a un tanto por ciento tan elevado. Alejandro Humboldt.terapia necesitamos comer al menos un 60 % de alimentos crudos. ¿Puede usted llegar al 80 %? Mejor para usted. D. Tomás Enrique Huxley. sino por la anatomía y fisiología de los órganos digestivos.

ni de 20 como en los herbívoros”. 3) Que el organismo solo puede fijar más albúmina en ciertos y determinados casos o circunstancias (crecimiento o formación fetal). por tanto. etc.). Estudios científicos... el organismo destruye todo el excedente de albúmina que se le proporcione. Estos dicen que las albúminas animales poseen todos los aminoácidos esenciales y que. lo que da un cociente de diez. ¿Basta con proteínas vegetales crudas? Algunos nutricionistas oficiales han criticado el uso exclusivo de albúminas o proteínas vegetales por parte de los ovo-lactovegetarianos y otros vegetarianos. 2) Que las necesidades de albúminas. sino porque son más beneficiosos. realizados con diferentes animales y con personas.longitud del tubo digestivo del hombre es de 5 a 8.5 metros y la distancia entre la boca y coxis es de 50 a 80 cm. mientras que las de los vegetales son carentes en algunos de estos (lisina.“El único animal de morfología probablemente omnívora que existe es el oso el cual dispone de molares puntiagudos y de otros planos”.    Beneficios de los alimentos crudos Volvamos a la ley de Bernard Jensen. como en los carnívoros. han puesto de manifiesto lo siguiente:  1) Cada especie animal tiene su albúmina o proteína específica por la que puede sintetizar sus aminoácidos. Los SaludBio Página 441 . como el de los demás frugívoros y no de 3. tanto para el crecimiento como para la reparación. son indispensables para el ser humano. 4) Satisfecha la “cuota de desgaste”. triptófano. La razón que él da es: “no porque tengan mejor sabor. son exiguas.

Como SaludBio Página 442 . crudos no perderán hasta un 85 % en algunos casos de las vitaminas y minerales por haber sido cocinados a temperaturas muy elevadas. enzimas. de tensión orgánica) que producen los alimentos cocinados en exceso. nos limpiarán nuestros sistemas y aparatos orgánicos. manteniéndonos libres de los tóxicos que envenenan nuestro cuerpo. etc. estreñimiento. Solo los alimentos vivos.)      Son numerosas las investigaciones que se han realizado con animales que demuestran lo que acabamos de mencionar. obesidad. recién cogidos nos darán las vitaminas. Solo los alimentos vivos. indispensable para la curación. bolo intestinal para prevenir un sin fin de enfermedades (cáncer de colon. de calor corporal. crudos nos librarán de la fiebre interna (aumento de pulsaciones. crudos.crudos nos proporcionan más vitaminas. minerales.” En efecto como nos recuerda esta ley:  Solo los alimentos vivos. crudos nos proporcionarán la fibra. enfermedades cardíacas. minerales y enzimas en su mejor estado posible (el natural. no el sintético de muchas vitaminas) para ser asimilados o absorbidos por nuestro organismo de modo que sean aprovechados al 100%. Solo los alimentos vivos. fibra. Solo los alimentos vivos. si se seleccionan de forma adecuada. Solo los alimentos vivos. crudos. bolo intestinal. recién cogidos tienen la máxima capacidad de regenerar moléculas para nuestra propia energía vital. porque son alimentos "vivos" que se encuentran en la cima del valor alimenticio. crudos.

olivas. aguacate. brotes de alfalfa.net/alimentos-crudos. Los cambios químicos que se producen cuando una semilla germina nos dejan maravillados. ayudan a una descompuestas mejor en   Buena cantidad de clorofila (si las dejamos un día al sol después de estar germinadas) y hormonas. Nos libran de mucosidad pues la fécula se ha convertido en azúcar natural. aceite de oliva de prensado en frío. Bajas en calorías. pues los hidratos de carbono y grasas se han utilizado durante el brote de la semilla. berros. SaludBio Página 443 . etc.    Conclusión De modo que ¡ánimo! Le invitamos a que la próxima vez que se siente a la mesa se haga una abundante ensalada compuesta de (según la época del año): escarola. cominos y una pizca de sal del Himalaya.muestra les invito a leer cancer. Entre los beneficios de estos alimentos mencionamos:  Concentración de enzimas. corazón de alcachofa cruda. Fuente abundante de vitaminas A. que asimilación y digestión. Aderécela con un ajito muy picado. rábano. zanahoria.html. el artículo http://www.cura-tu- Un ejemplo de alimentos crudos: los brotes o germinados Los brotes o germinados son de los alimentos más completos o nutritivos de los que disponemos. C y E. manzana. En el contenido de vitamina E del trigo aumenta un 300 % y de algunas de las vitaminas B entre un 20 al 600 %. Contenido extra de proteínas aminoácidos de fácil digestión. tomate. B.

SaludBio Página 444 . El almidón proporciona energía y la proteína restaura y reconstruye células. Como ya comentamos en el artículo anterior de esta serie sobre las leyes de curación de Bernard Jensen hay una relación estrecha entre algunas de estas leyes. es decir. etc.Y si desea que su comida sea 100 % cruda añada 5 nueces y tendrá todas las proteínas que necesita. si hacemos una simple suma entendemos que 6 vegetales más 2 frutas son 8 (alcalinos). proteínas.  Razón: Las verduras contienen mucha fibra y minerales. mientras que en la cuarta ley el enfoque es desde el punto de vista de la alcalinidad o acidez de los alimentos. Debemos ingerir seis verduras (vegetales). Las frutas tienen alto contenido de azúcar natural y vitaminas. 3. Es una combinación balanceada de alimentos. En esta ocasión la tercera ley está muy relacionada con la cuarta que analizaremos en otro artículo. minerales. dos frutas. ¡Buen provecho! Debemos comer seis verduras. y un almidón más una proteína son 2 (ácidos). un almidón y una proteína todos los días Analicemos la tercera ley de la curación por los alimentos. ya tenemos el 80 % alcalino y el 20 % de ácidos. que tenemos el enunciado arriba. dos frutas.. el enfoque es desde el punto de vista de los principales nutrientes que necesitamos: hidratos. Sin embargo. un almidón y una proteína. En la tercera. cada día. vitaminas. grasas.

Las verduras y los minerales Los minerales tienen una importancia vital en el correcto funcionamiento del organismo. Los minerales son los componentes inorgánicos de la alimentación y se encuentran en la naturaleza pero sin formar parte de los seres vivos. magnesio. azufre y cloro. manganeso. se produce un mineral orgánico y asimilable. fósforo. Además de ser los “ladrillos” de los tejidos son necesarios para la síntesis de hormonas y las reacciones químicas en las que intervienen las enzimas. cobre. selenio. Para más detalles vea nuestra sección de Suplementos donde se explica con más detenimientos las funciones de algunos de estos minerales. potasio. Los minerales los podemos dividir en: Macroelementos: Calcio. Gracias a la transformación que sufren al ser absorbidos por los vegetales. litio. cobalto. cromo. molibdeno y muchos otros que también cumplen un papel en el correcto funcionamiento del organismo. silicio. zinc y flúor. de algo inorgánico. es un potenciador del sistema inmune. sodio. Microelementos: Hierro. SaludBio Página 445 . Oligoelementos: Niquel. El zinc forma parte de 300 enzimas. Por poner solo un par de ejemplos: el hierro es esencial para que la hemoglobina pueda realizar sus funciones de oxigenación celular. interviene en la fertilidad y actúa como antioxidante. Además de la clara tendencia hacia la alcalinidad para una recuperación de la salud por exceso de acidez. las verduras son la principal fuente de minerales y fibra. yodo. cloro.Debemos comer seis verduras La sabiduría y la lógica de esta norma son demoledoras.

Para más información lea el artículo: La fibra y el salvado de los alimentos integrales clave para la salud Cuándo comer las verduras El mejor momento es en la comida del mediodía o en la cena.Las verduras y la fibra Aunque los hidratos de carbono integrales poseen una excelente cantidad de fibra. no solo para favorecer las digestiones y la formación y expulsión de las heces. Aunque son de los alimentos que mejor combinan con el resto hay que tener en cuenta la siguiente combinación: Verduras u hortalizas verdes no feculentas: combina con oleaginosos o huevo o pan o un cereal o patata y con abundante ensalada. El azúcar natural (fructosa) y las vitaminas La fruta y la fructosa SaludBio Página 446 . asadas. lo que confirma la importancia de incorporar fibra a nuestra dieta. cocidas. al vapor. Debemos comer dos frutas. pero mejor no freírlas. combatir el estreñimiento. es decir. y ya sabemos que el cáncer es la 2ª causa de muertes en todo el mundo. las verduras son otra rica fuente de esta sustancia vital para nosotros. Se han comprobado una relación directa entre la falta dietética de salvado con su fibra en los alimentos y la aparición de problemas de cáncer de colon y de enfermedades cardíacas. Las puede tomar crudas. sino también como medida preventiva contra las enfermedades tan graves como son los problemas cardiacos (1º causa de muertes en Europa) y el cáncer de colon (que es el 2º tipo de cáncer que más muertes produce en Europa).

salvo la vitamina D. Tienen una función catalizadora: activan la oxidación de los alimentos.Como su propio nombre indica la fructosa es el azúcar principal de las frutas. Facilitan la liberación y utilización de la energía. es metabolizada rápidamente en el hígado por un sistema enzimático endógeno mediante la fructokinasa. sin necesidad de insulina. Esto permite que su valor nutritivo sea empleado por el organismo aun en casos en que el metabolismo de los glúcidos en la sangre sea anormal. azúcares y grasas. así como las operaciones metabólicas. Es el azúcar de más rápida y fácil asimilación. Por poner un ejemplo gráfico. Cuándo comer las frutas SaludBio Página 447 . son una excelente fuente de energía y de sustancias nutritivas indispensables para la salud. así como para pacientes con dolencias hepáticas. Son necesarias para el buen funcionamiento celular del organismo y actúan a dosis muy bajas. de 1 a 100 microgramos o miligramos al día según el tipo de vitamina. de ahí que resulte un componente importante de las dietas para diabéticos. En efecto. Y como no. Son necesarias para poder aprovechar los elementos constructivos y energéticos de las proteínas. Debido a todas estas funciones de las frutas. Es un monosacárido y el más simple de los hidratos de carbono. Al no poder ser sintetizadas en términos generales. La reactividad fisiológica de la fructosa hace que resulte un azúcar muy activo biológicamente. las vitaminas son como la chispa que prende el fuego. biliares e incluso del corazón. La fruta y las vitaminas Las vitaminas son sustancias alimenticias que no aportan energía. debemos incorporarlas a nuestro organismo por medio de la alimentación. si la fuente es natural será mucho más asimilable que si tomamos las vitaminas aisladas o sintéticas.

No las utilice de postre pues fermentarían al detener su digestión que es mucho más sencilla que la del resto de los alimentos. cuero. Al mediodía.El mejor momento para comer las frutas es en el desayuno o entre comidas. como Bernard Jensen nos recuerda. patatas. después de tomar una buena ensalada y de verduras como segundo plato podemos añadir el almidón (arroz integral. En el desayuno en forma de muesli. copos de avena. Debemos tomar un almidón No vamos a extendernos en exceso sobre este tema porque en SaludBio hemos dedicado varios artículos a los hidratos de carbono. Con relación a la ley que nos ocupa. etc. Debemos tomar una proteína Tampoco nos extenderemos en este tema ya que en SaludBio le hemos dedicado varios artículos. por ejemplo. El glucógeno que nos proporciona el almidón sirve para el mismo propósito que el almidón en las plantas. el almidón proporciona energías.). cabellos. Cuándo comer el almidón El mejor momento para comer este almidón que nos recomienda Bernard Jensen puede ser en el desayuno o al mediodía. almacena combustible en este caso en el hígado y en los músculos. pastas de espelta. SaludBio Página 448 ..). Tomar una proteína al día es fundamental por las siguientes razones: 1. etc. pan de centeno o trigo. También se puede hacer cenas de frutas y leches vegetales. es decir.Las proteínas constituyen el revestimiento exterior de los organismos animales vivos (piel.

). la presión osmótica que permite la hidratación constante de las células. son susceptibles de adquirir funciones específicas. además. como hemos visto. SaludBio Página 449 . dispositivos que posen el poder de seleccionar los iones K+ y Na+ (potasio y sodio).Las proteínas aseguran. en parte. la materia contráctil de los músculos y transforman la energía química en trabajo. 3. etc. siendo. judía pinta.) huevo. requesón o queso fresco. No existe materia viva sin proteínas. Si se come la proteína de noche..Forman. Siempre debe ir acompañada de abundante ensalada y verduras. No comer la proteína y el almidón en la misma comida. Entre las proteínas que podemos tomar están: las legumbres (soja verde.Al fijar ciertos compuestos fosforados crean polos aniónicos fijados sobre las grandes moléculas. etc.. de los fenómenos de retención celular del K. ya por sí mismas (hormonas. 4. Si se toma carne o pescado recordemos la ley número 10. pues. responsables. nucleoproteínas. etc.. frutos secos o semillas de árboles. mejor a hora temprana y acompañada de ensalada. carne o pescado (para los no vegetarianos). 5. Cuándo comer la proteína En la comida del mediodía o en la cena.Finalmente. anticuerpos.). En efecto. esta ley es una combinación balanceada de alimentos. ya fijando grupos proteicos (hemoglobinas. citocromo.2.. al retener el agua.

Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos. Para conservar la sangre como debe ser. después pasar por diferentes órganos que depuren estos residuos. La cuarta ley dice así: 4. La sangre no es más que un reflejo de nuestros tejidos. mientras que una proteína y un almidón son el 20% de alimentos ácidos. Razones para observar esta ley La clave de esta ley está en el mantenimiento de un pH sanguíneo normal. los riñones y los pulmones. y si tiene un pH ligeramente ácido es porque nuestros órganos tienen un pH ácido por las toxinas que se han ido acumulando en ellos. pero otra de sus funciones es recoger todos los desechos o residuos tóxicos que el propio metabolismo celular origina y. Razón: descubrimos que 80% de los nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% ácidos. Entre estos órganos están el hígado. Si nuestra alimentación no es la adecuada debido a no seguir las anteriores tres leyes de Bernard Jensen sobre la nutrición y la curación entonces poco a poco de forma silenciosa pero malévola nuestros tejidos. órganos y sangre se acidificarán por un exceso de estas toxinas ácidas.40 (ligeramente alcalino).38 o 7. Como sabemos el torrente sanguíneo tiene que nutrir y oxigenar todos nuestros tejidos y órganos. es decir de 7.Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos En la cuarta ley de la curación por los alimentos de Bernard Jensen nos centraremos en valorar nuestra nutrición desde el punto de vista de la composición ácida o alcalina de nuestros alimentos. seis verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que necesitamos. SaludBio Página 450 .

seguimos viviendo y comiendo mal. sabemos que son muchos más los factores que pueden alterar el pH sanguíneo. Si bajara de esta cifra nos moriríamos. emociones fuertes. Este exceso de proteínas en nuestra ingesta diaria es la razón de que el equilibrio ácido-base del organismo se rompa. pescados. si no suministramos al organismo los nutrientes adecuados. etc. Como estudiamos en la tercera ley. Para evitar la muerte.).Alimentos ácidos que acidifican la sangre Bernard Jensen nos advierte que la principal razón por la que se acidifica la sangre es por la alimentación. y el cuerpo sigue adelante. Las proteínas y varios almidones en su composición.). Entre los hidratos de carbono más ácidos incluimos todas las harinas refinadas –en especial el trigo. De todos es sabido que la mayoría de las personas comen proteínas en exceso (carnes. humos. exceso de trabajo o actividad física..38 más o menos-. Otros factores que acidifican la sangre y cambian el pH Aunque el doctor Jensen se centra en la alimentación. pensamientos negativos. huevos. y si los combinamos con la mala alimentación ya tenemos el cóctel explosivo y causante de tantas enfermedades crónicas.y el azúcar blanco. por medio de la alimentación o de suplementos SaludBio Página 451 . forman ácidos y casi todos los desechos metabólicos del cuerpo son ácidos. nitrógeno y carbono. drogas. son peligros para nuestra salud. respectivamente. otro de los principales acidificantes orgánicos. no se debería comer más de una proteína al día para mantener o recuperar la salud. contaminantes externos (tabaco. etc. Sin embargo. Un disgusto. etc. legumbres. estrés emocional. compuestos químicos. Esfuerzos del organismo por mantener el equilibrio del pH sanguíneo La sangre no puede bajar mucho de ese pH idóneo -7.

Por supuesto. Los huesos y dientes son la fuente principal de minerales alcalinos (calcio y magnesio) que contribuyen a mantener ese equilibrio perdido. y si son de cultivo biológico mucho mejor porque así evitaremos los nitratos y pesticidas que nos acidifican. De modo que si estamos enfermos (uremia. y una de esas maneras es robando minerales alcalinos (calcio. Entre las verduras también podemos incluir las algas por su aporte de minerales alcalinos (calcio y oligoelementos). naranja. nuestro cuerpo se buscará la manera de sobrevivir. etc. La alimentación alcalina y la recuperación de la salud Recordemos que lo que estamos tratando es una ley de curación. lima). sodio) de otras partes para mantener el equilibrio tan necesario. osteoporosis. Debemos cambiar nuestra alimentación y esforzarnos para que por lo menos el 80 % sea alcalino. siempre será mejor tomar las frutas de la temporada y de cosecha reciente. colesterol. Alimentos alcalinos Todas las verduras. Ahora entendemos porque tantas personas sufren en la actualidad de problemas osteo-articulares. potasio. Sí. artrosis.) por un exceso de ácidos en nuestro organismo la clave como nos dice Jensen es seguir estas leyes de curación. su osteoporosis le está salvando la vida. Todas las frutas siempre que estén maduras. artritis.nutricionales alcalinos. al ser digeridos en el estómago se transforman en sustancias alcalinas. El tomate no tomarlo fuera de temporada pues es más ácido. magnesio. Los jugos de frutas y verduras SaludBio Página 452 . y en su temporada siempre muy maduro. uricemia. No nos preocupemos por los cítricos (limón.

zanahorias. endivias. ajo.Otra excelente manera de limpiar nuestro organismo de los ácidos es tomando estos mismos alimentos pero en jugos. productos de soja. aunque por lo general de estos ya estamos bien servidos. lechuga. habichuelas. No combinan bien. perejil. espárragos. Lista de alimentos alcalinos con almidón SaludBio Página 453 . acelgas. etc. Como su sabor no será muy agradable puede también usar una zanahoria.La licuadora de su casa es uno de sus mejores amigos. calabazas. Pero si está enfermo evítelos durante una temporada o lo que le recomiende su Profesional de Salud. berenjenas. pepinos. algas. Pero no olvide la ley primera. col. perejil y patata (zona de la piel). germinados. coco. aceitunas maduras. Su concentración en minerales alcalinos será superior. A la hora de tomar jugos separe los de verduras de los de frutas. También puede tomar suplementos nutricionales alcalinizantes como un megamineral bien equilibrado. chirivia. etc. diente de león. pimientos. rábanos. Un jugo especial para la acidez es el siguiente: apio verde. alcachofas. maíz. Será como un lavado interno que poco a poco irá reduciendo la acumulación de ácidos (úrico. rábano. brécoles. col. Solo la manzana la podrá incluir en cualquier jugo. berros. apio. Lista de alimentos alcalinos libres de almidón Alfalfa. por ejemplo). puerros. Unas observaciones No olviden que también hay que tomar ácidos. coliflor. colinabo. tomillo. lombarda. hojas de remolacha. espinacas. cebollas.

calabaza Lista de alimentos alcalinos . lentejas. duraznos. uvas. Variedad: cambie de azúcares. gelatina. es decir. aguacate. La quinta ley dice así: 5. ciruelas. piña. harina de centeno. etc. limas. Lista de alimentos ácidos que contiene almidón Frijoles. pera. SaludBio Página 454 . almidones. leche entera. cereales. tapioca. etc. ganso. Razón: cada órgano de nuestro cuerpo necesita un elemento químico más que otros para mantenerse sanos. mijo. arándano. proteínas. arroz blanco. ternera. dátiles. marisco. verduras y frutas de una comida a otra y de un día para otro. alubias. almejas. cordero. pomelos. fécula de maíz. huevos. requesón. macarrones. calabacitas. proteínas. pescado. melón. derivados del maíz. Lista de alimentos ácidos con proteínas Carne de res. galletas. pollo. todas las mora. limón. mantequilla de cacahuete. conejo. naranja. avellanas. la mayoría de las frutas. patatas.frutas Manzana. cebada. almidones. pavo.Plátanos. cerdo. Variedad: cambie de azúcares. verduras y frutas en su alimentación En la quinta ley de la curación por los alimentos de Bernard Jensen nos centraremos en valorar nuestra nutrición desde el punto de vista de la variación de nuestros alimentos. pan. higos. arroz. pato. harinas. cangrejos. cacahuetes. ciruela pasa.

Los huesos y dientes precisan de flúor.Razones para observar esta ley No es que en la variación está el gusto. vitamina K para la coagulación. El estómago necesita sodio para neutralizar el exceso de ácidos y hacer una correcta digestión. Jensen nos recuerda que cada órgano de nuestro cuerpo necesita un elemento químico más que otro para mantenerse sano. sino que en la variación está el equilibrio químico que nuestro organismo precisa para vivir. La glándula tiroides necesita yodo. También precisa de cloro. SaludBio Página 455 . Muchos desarreglos del corazón tienen relación con una deficiencia de magnesio en el músculo cardíaco. Los músculos necesitan nitrógeno. La sangre necesita hierro para poder transportar el oxígeno de forma correcta a las células. Los elementos químicos de los alimentos y nuestros órganos Todos sabemos que si carecemos de ciertos nutrientes o bien de minerales. Es de especial interés en casos de arritmias y taquicardia. etc. vitaminas u oligoelementos podemos enfermar de un órgano en especial. la vista. El cerebro y los nervios necesitan fósforo. etc. Etc. Los ojos. Los huesos necesitan calcio. necesitan vitamina A. El corazón necesita magnesio. fósforo. El nivel de magnesio en sangre tiene relación con la capacidad del corazón de fabricar suficiente energía para latir correctamente. Cobalto para la formación de la vitamina B12. etc. con su función.

Es decir. los alimentos tienen colores distintos. vitaminas A y C. No piensen que esto es una casualidad. Según su cuanta (física cuántica) o frecuencia de onda por segundo. fresas. el uso de los colores en la medicina. Los alimentos. los colores de cada alimento tienen su propia vibración. se extienden desde unos 400 micrones hasta 800 micrones de tal forma que solo podemos distinguir unas pocas de las infinitas combinaciones que se producen. clorofila. semillas de lino son ligeramente laxantes. Si deseamos estar provistos de todos estos nutrientes tenemos la necesidad de variar en la alimentación para poder conseguir estos nutrientes. ¿vemos la necesidad de tener una alimentación variada? Pero además de todo esto. Los alimentos verdes restauran y reconstruyen los tejidos y órganos pues contienen calcio. Existen leyes firmemente establecidas para investigarlas y aplicarlas. muchas veces sin saber porqué. y así sucesivamente. Los alimentos rojos son estimulantes y regeneran la sangre: Cerezas. debido a que posee un elemento químico que le es particular. Por lo tanto. Desde hace siglos se ha utilizado. Es la llamada Cromoterapia SaludBio Página 456 . Los alimentos amarillos como la calabaza. remolacha roja. etc. En la naturaleza no existen casualidades. Cada color tiene su propia actividad en el cuerpo. como pueden observar estamos hechos del polvo de la tierra y como tal necesitamos sus componentes para tener un estado saludable. los colores y las vibraciones Además de su composición química.

....... amarillo y anaranjado Cáncer..................... rojo Sífilis.....(terapia por los colores).. amarillo-anaranjado Incontinencia urinaria........ violeta Estreñimiento....................... amarillo Nosotros mismos... Agrapart.............. Hasta en la sabiduría popular se utilizan..nos muestra el uso que se puede dar a los colores para tratar ciertas dolencias:               Blenorragia. rojo Dispepsia..... rojo Neumonía..... La siguiente tabla sacada de un libro de Cromoterapia -Guía de la terapia por los colores” de C.............. ¡Vístase y aliméntese de esos colores si tiene esa dolencia! SaludBio Página 457 ..... los colores producen tal clase de vibración........................ verde Bronquitis crónica.. amarillo y anaranjado Depresión nerviosa. y M.................. índigo Reumatismo crónico...... índigo Hemorroides......... amarillo-anaranjado Sarcoma...... ¿Recuerdan cuando nuestras abuelas nos vestían de rojo porque teníamos sarampión? Sí... verde Parálisis.... con nuestra forma de vestirnos sabemos de la importancia del color en nuestras vidas. al igual que la música.... verde Tuberculosis...................... verde.............................. que pueden nutrirnos.........

recordándole que sí le hacían daño. No sea como el marido de una paciente que acudió a una consulta del doctor Jensen. El hombre aceptó el reto. Cuando examinamos más de cerca el enunciado de esta ley. y a los diez días el hombre regreso con muchos achaques. vibraciones y elementos químicos que sin duda están en la naturaleza para nuestro bien. La sexta ley dice así: 6. lo que ocurría es que como se alimentaba de otros alimentos además de los dulces y el café. De modo que nos alimentamos de la fuerza vital proporcionada por el sol a las frutas y verduras en el color determinado por la naturaleza. yo dejo de ser médico”. Coma con moderación. estos podían neutralizar sus efectos dañinos. el marido replicó: “pues a mí eso no me hace daño”. parece más una ley de prevención de la enfermedad que una ley de SaludBio Página 458 . y cuando éste recomendó a la señora que no tomara dulces y café.Conclusión De modo que aliméntese de una gran variedad de colores. Coma con moderación Pasemos a explicar la 6ª ley de la curación por los alimentos de Bernard Jensen. El doctor Jensen razonó con él. No convenciendo al señor el doctor Jensen le dijo: “durante 10 días aliméntese usted solamente de dulces y café. y si no enferma usted. Razón: las personas que han llegado a edades como los 120 años pesaban lo mismo que cuando tenían veintitantos años.

En nuestro artículo sobre la obesidad destacamos la veracidad de esta ley y los peligros que suponen para la salud un exceso de peso. Debido a esto es difícil llegar a una edad avanzada.curación. gripe. se me ha ido el apetito”? Sí. sea aguda o crónica. En otras palabras: autodominio. La razón que expone Bernard Jensen para seguirla es que el no comer con moderación supone un riesgo para la salud debido a que el exceso de peso producido por una sobrealimentación es el origen de diferentes enfermedades. Cuando una persona pasa por cualquier enfermedad. o mejor dicho. No termine de comer con esa sensación de plenitud que rápidamente le invita a dormir ya que su sangre tiene que hacer “horas extras” para acudir a su estómago a hacer la digestión. es decir “itis”. la moderación en la comida es imprescindible. Es mejor quedarse con una ligera sensación como de “hubiese seguido comiendo” a la de “por qué habré comido tanto”. Comer con moderación ante una enfermedad aguda Ante una enfermedad aguda: fiebre. por lo general. De modo que deje esa comida adicional en el plato. el organismo necesita un descanso. más corta es la vida”. el organismo por lo general nos pide descansar en cuanto a la cantidad de alimentos que debemos ingerir. ya que como nos recuerda el doctor Jensen “mientras más grande sea la cintura. en especial metabólicas. SaludBio Página 459 . recopilar toda la energía posible para centrarse en eliminar el problema que en ese momento acecha a nuestro cuerpo. ¿Recuerdan haber escuchado: “no tengo ganas de comer. sin embargo. demos un giro y analicemos la ley desde el punto de vista de la curación y no tanto desde la prevención. inflamaciones. y no le queda energía para otras actividades.

Cualquier animal salvaje enfermo AYUNARA y se tomará hierbas purgantes para eliminar el problema de salud que le aqueja. Lo prudente sería comer con moderación. a base de alimentos crudos y jugos de vegetales o frutas para que nuestro cuerpo haga el trabajo de limpieza y depuración que se requiere.De modo que en estos casos es mejor dejarnos guiar por el instinto y dar a nuestro organismo un descanso. Incluso si la base de nuestra alimentación es de cultivo biológico debemos ser moderados. ensaladas y hortalizas tiernas. En ese mismo artículo se nos enseña la forma de restablecer la energía vital: “La energía vital puede ser restablecida por medio de descongestionar el interior del vientre de la fiebre interna. En nuestro artículo sobre la energía vital se recordaba que toda curación natural parte de la capacidad del ser humano de restablecer su propia energía vital.” Por lo tanto. nadie más. Usted simplemente colabore con la naturaleza. Esto se logra dirigiendo el tratamiento de la siguiente manera: 1) eligiendo la aplicación hidroterápica más idónea que produzca fiebre curativa según el caso y 2) refrescando el aparato digestivo con dieta adecuada refrescante basada principalmente en frutas. es decir. es una obligación. No olviden que la naturaleza nos enseña lo que debemos hacer. Recuerde. pero es la propia energía vital la que soldará dicha rotura. si usted se hace una herida es el organismo el que con su energía vital la curará y cicatrizará. De modo que es su energía vital la que tiene que realizar el proceso de curación. Comer con moderación ante una enfermedad crónica Ante una enfermedad crónica comer con moderación no es una opción. si usted se rompe un hueso. ante una enfermedad crónica comer con moderación SaludBio Página 460 . el médico podrá ponerlo en su sitio. de modo que esta pueda hacer el trabajo de la curación. siempre todo en crudo y bien compatibilizado.

Conclusión Comer con moderación es imprescindible para prevenir y tratar enfermedades. solo estemos tomando esa clase de alimentos. El hacer un ayuno a base de jugos de frutas y verduras una vez a la semana. en otras ocasiones la moderación puede llegar hasta el ayuno. Recordemos que siempre el beneficio será más profundo si son alimentos de cultivo biológico. Si estamos en octubre. la moderación es una gran ayuda. y así sucesivamente. pero nos nutrimos de alimentos ricos en vitaminas y minerales imprescindibles para el mantenimiento y restablecimiento de la salud. De esta manera logramos dar un ligero descanso a nuestro aparato digestivo. Comer con moderación y ayuno Sí. podemos convertir uno o dos kilos de uvas negras en un delicioso jugo que durante la mañana y hasta la comida del mediodía será la base de nuestra alimentación. Teniendo en cuenta la estación del año en el que estemos podemos utilizar las frutas o verduras disponibles en esas fechas para que durante las mañanas. o dos o tres mañanas de la semana según la capacidad y el trabajo que efectúe cada persona. o estar las mañanas a base de jugos de frutas y verduras es ideal para devolver al organismo la capacidad de utilizar sus recursos. Nunca olvide que mientras más grande sea la cintura. SaludBio Página 461 . En el verano lo podemos hacer con el melón o la sandía. Veamos un ejemplo. Sin embargo.regularmente es otro eslabón de la cadena que nos puede llevar a la curación natural. En marzo con fresas. más corta es la vida.

Sin estas enzimas la digestión duraría días. etc. Si otro día comemos una proteína la combinamos con verduras. Dentro de las propiedades SaludBio Página 462 . no porque no las digiera bien juntas. Razones por las que debemos combinar bien los alimentos. El nos recomienda. si un día comemos almidones.Combinaciones: separe los almidones de las proteínas En este artículo pasaremos a explicar La 7ª ley de la curación por los alimentos de Bernard Jensen. es porque la gente tiende a hartarse de estos dos tipos de alimentos y deja a un lado las verduras. por nuestro bien. y en especial los almidones y las proteínas. que comamos bastantes verduras en nuestras verduras. Enzimas y digestión La mayor parte de las reacciones químicas que tienen lugar en las células se hacen posibles gracias a las enzimas o fermentos. la amilasa sobre el almidón. sino porque así podrá comer más frutas y verduras en cada alimento. que son biocatalizadores producidos por las mismas células y gracias a los cuales aumenta considerablemente la velocidad de las reacciones químicas. Por ejemplo. La razón por la que Bernard Jensen nos anima a tener en cuenta las combinaciones de los alimentos. La séptima ley dice así: 7. Razón: tome sus proteínas y almidones en diferentes comidas. Las enzimas del tubo digestivo son las que hacen posible la digestión de los alimentos. Cada enzima actúa sobre una sola sustancia. las proteasas actúan sobre las proteínas. la lipasa sobre las grasas. Es decir. Combinaciones: separe los almidones y las proteínas. los mezclamos con verduras.

Algunos dirán que mejor no beber comiendo para no diluir los jugos gástricos. La temperatura también influye. Las enzimas hidrolíticas descomponen por hidrólisis los principios inmediatos en sus unidades elementales constitucionales. la pepsina del estómago ha de actuar en un medio ácido y la tripsina del jugo pancreático en una medio alcalino. Cada fermento tiene un pH óptimo de actividad.de las enzimas destacaremos que son solubles en agua y se precipitan por el alcohol. Cada uno tiene que conocerse y ver qué es lo que mejor le sienta. Podemos clasificar las enzimas en hidrolíticas y respiratorias. Una cosa debe quedar clara. Las enzimas respiratorias son oxidantes fundamentalmente y están encargadas de catalizar los procesos respiratorios celulares. De modo que si echamos un ácido y lo mezclamos con un almidón (limón y arroz) la amilasa no podrá digerir el almidón. si su organismo le reclama agua no dude en tomarla. Debemos tomar agua con las comidas Hay mucha polémica con este tema. otros dirán que no pasa nada. De modo que no tome bebidas con hielo porque interfieren en la digestión. El artículo es: La combinación de los alimentos SaludBio Página 463 . Por ejemplo. La amilasa salivar queda inactivada a 0º C o cuando está a temperaturas muy altas. Tomar algún líquido antes de las comidas es excelente y así después no tendremos tanta sed. Conclusión En esta ley no nos vamos a extender mucho puesto que hemos escrito un artículo sobre las combinaciones de los alimentos muy extenso con una tabla muy clara de cómo debemos hacer estas combinaciones. Beber jugos de verduras comiendo es también muy interesante.

Esto significa que si estamos pasando por una enfermedad deberíamos tener muy en cuenta esta tabla de las combinaciones. ni les hace daño. SaludBio Página 464 . ensaladas y poco aceite o mantequilla Boniatos o batatas: al ser dulce combina con fruta dulce. si deseamos conservar nuestra salud cuanto mejor hagamos las combinaciones de los alimentos y sigamos estas leyes sobre alimentación menos probabilidades de enfermar tendremos. ensaladas. pero si estamos luchando contra una enfermedad crónica se hace imprescindible seguir esta ley para recuperar la salud. Lo que sí deseamos aclarar es que estamos hablando de una ley de curación por los alimentos. Es cierto que muchos nos dirán que ellos comen un buen filete de carne con patatas fritas y les cae de maravilla. Es de las más completas que pueden encontrar. melaza o azúcar de caña. ensaladas o aceites. Hortaliza feculentas (patatas): combina con verduras. No se resienten. Y. Tabla de las combinaciones de los alimentos Alimentos: Un cereal o pan: combina con verduras. mantequilla o aceite Una clase de legumbres seca: combina con verduras. es más. miel de abeja o mermelada natural preparada con miel. Entendemos esta postura y sabemos de personas con una excelente capacidad digestiva. en nuestra tabla verán las combinaciones adecuadas para todo tipo de alimentos.Aunque el tema del artículo se centra en los almidones y las proteínas.

Sola es difícil de digerir por su gran concentración de azucares y falta de jugos naturales. Ensaladas crudas: combina con pan integral o cereal o patata o huevo o legumbres secas u oleaginosos. Siempre con fruta dulce del tiempo. O a veces con yogur natural o nueces o quesillo tierno si se tolera. Pero es interesante tomar 20 min antes jugo de fruta ácida o semiácida. ensaladas. Melón o sandía. Oleaginosos: con verduras. Se puede acompañar con fruta dulce del tiempo o frutas pasas y horchatas. mermelada natural y horchatas. Nunca añadir pan ni a la fruta dulce del tiempo o al yogur o requesón. Se come solo o media hora antes de las comidas. Fruta ácida. Fruta dulce del tiempo: combinan con pasas. Fruta semiácida. pero si la fruta es dulce del tiempo o es fruta pasa puede combinar. Yogur o requesón: con frutas semiácidas o fruta dulce del tiempo. también miel. También se pueden añadir siempre verduras asadas o al vapor. mermeladas u horchatas. Frutas pasas. SaludBio Página 465 . Leche: mejor sola. Se fermentarían los carbohidratos del pan y se produciría acidosis.Verduras u hortalizas verdes no feculentas: combina con oleaginosos o huevo o pan o un cereal o patata y con abundante ensalada. Huevos: con verduras del tiempo asadas o al vapor o caldo vegetal y abundantes ensaladas crudas. miel. también se puede añadir limón si no hay tomate en las ensaladas. Mejor solos.

anemia. Consejos sobre nutrición Tal vez dentro de Internet y sobre la nutrición. De modo que si lo que busca es la salud no permita que le den una enfermedad disfrazada de una dieta milagrosa. Pero siempre presentes las frutas dulces. Ahora vamos a seguir dando algunos consejos para tener más bases sobre la correcta nutrición. y nuestros artículos sobre nutrición son muy apreciados por los usuarios. Recordemos que en primavera y verano tenemos más frutas que nos refrescan y contribuyen a la limpieza interna de nuestro cuerpo como el pepino. Algunas dietas a base de proteínas les pueden producir artritis. Sustancias neutras. para que el jugo natural facilite la digestión de la miel. melón y sandía. En el invierno. se SaludBio Página 466 . Sin embargo. etc. Se encuentran chufas. En SaludBio ya hemos tratado el tema de la alimentación en profundidad. en SaludBio creemos que cuando se vive de la manera correcta. diabetes.Miel y Compotas: con boniato o batata o fruta dulce del tiempo o frutas pasas o mermeladas. y otras. puede olvidarse de esa palabra. manzanas. Alimentos de temporada De lo primero que tenemos que tener en cuenta es tomar alimentos de temporada. Muchas personas siguen diferentes tipos de dietas que son contraproducentes. Se suelen tolerar combinadas casi con todo. PH 7. una de las palabras más famosas es el término DIETA. nata y yema de huevo. Si usted se alimenta de la forma saludable que nos ofrece la naturaleza y con un poco de sentido común no hace falta seguir ninguna dieta.

El problema es cómo dejar de usarla.producen más alimentos ricos en grasa que contribuyen a que soportemos mejor el frío.). Alimentos que adelgazan De la misma manera que hay buenos y malos alimentos para engordar. las frutas secas (dátiles. en pequeña cantidad. aceites concentrados. Y la utopía para muchos sería llegar a aprender a alimentarse de una gran proporción de alimentos crudos. Muchas personas necesitan engordar. El uso de la sal Si desea una salud óptima debe ir eliminando la sal de su dieta. almendras. Lo mejor es empezar a usar productos de hierbas que contienen algo de sal e ir usándola cada vez en menor cantidad. La sal ya está dentro de muchos vegetales y por lo tanto no es necesaria. y las harinas integrales (bien cocidos). arroz blanco. el chocolate. el maíz amarillo. la miel. Los buenos son: frutas cítricas (pomelo y limón. piñones. Entre los alimentos malos que engordan encontramos: las harinas refinadas (pan blanco. etc. embutidos y una mala combinación alimenticia. los SaludBio Página 467 . etc.). también hay buenos y malos alimentos para adelgazar. el aguacate. Lo ideal sería aprender a sazonar las comidas usando concentrados vegetales en polvo o hierbas. azúcar refinada). Otra solución es el uso de sal del Himalaya. Entre los alimentos buenos que podemos usar para engordar si lo necesitamos están: los frutos secos crudos (nueces. Alimentos que engordan Entre los alimentos que engordan tenemos que tener en cuenta que no tienen porqué ser malos necesariamente. carnes grasientas.

ideales), piña, frutas tropicales, melón, jugos de vegetales, leche descremada, infusiones depurativas, suero de leche, etc. Los malos son: especias, café, té negro, alimentos fritos, pimienta, comida preparada y enlatada, comidas estimulantes, vinagre destilado y medicamentos para adelgazar. Alimentos que limpian la sangre Entre estos encontramos todas las frutas, semillas, vegetales y licuados de frutas y verduras. También los brotes o germinados, infusiones saludables, suero de leche de cabra, frutas tropicales y vegetales que no contengan fécula. Alimentos que producen gases En esta categoría se encuentran todos los alimentos que en su composición está el azufre: col, coliflor, cebollas, huevos. También las grasas, alimentos con fibra, frutas secas, alimentos fritos, algunas verduras crudas como la lechuga y, sobre todo, las malas combinaciones alimenticias como mezclar ácidos con hidratos o féculas con proteínas. Alimentos que enferman y producen estreñimiento Aquí la lista puede ser muy larga, por lo que vamos a resumirlos: Quesos curados, alimentos fritos, todo tipo de dulces, embutidos, alimentos refinados, alimentos desnaturalizados con especias, concentrados, salados, artificiales, con alto contenido de celulosa. Alimentos enlatados, quemados, fermentados, leche pasteurizada, y todo alimento que el hombre ha pretendido mejorar por encima del que la naturaleza nos ofrece. Alimentos laxantes Aquí también encontramos los buenos y los malos. Entre los buenos destacamos: todas las frutas, las harinas integrales, los SaludBio
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azúcares naturales, las frutas secas, la miel, las bayas (excepto la zarzamora), todos los vegetales que no contengan fécula, los licuados y las frutas tropicales. Entre los malos: todos los laxantes farmacéuticos, alimentos con muchas especias, vino mezclado con carnes, infusiones con uso exclusivo como laxantes. Cuándo comer Mucha gente se hace la pregunta: ¿cuántas comidas al día debo de hacer 3 ó 5? La respuesta es: usted debe ser su propio dietista o nutricionista. Coma cuando sienta apetito, en cantidades suficientes, pero no coma demasiado. Nadie conoce mejor que usted mismo sus propias sensaciones, y estas son las que les deben servir de guía. Otro asunto a tener en cuenta es que si lo que come no es natural difícilmente le proporcionará los nutrientes que necesita y puede que nunca esté satisfecho. Los alimentos naturales, de cultivo biológico le proporcionan una agradable sensación de bienestar. Comidas frías y calientes No son recomendables ni las extremadamente frías ni las calientes. Si una comida es muy fría puede perjudicar el esmalte de sus dientes y por otra parte retarda la digestión. Ciertas enzimas digestivas necesitan la temperatura adecuada para realizar correctamente su misión. En cuanto a las comidas calientes irritan las mucosas digestivas desde la boca hasta el estómago y destruyen la sensibilidad de las papilas gustativas.

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La nutrición: la mejor ciencia de la salud
Nuestra experiencia clínica así como la de los más grandes naturópatas o educadores en ciencias de la salud, nos hace llegar a la conclusión de que la mejor terapia que uno pueda emplear es el arte y ciencia de la nutrición. La nutrición es la principal ciencia de la salud. Son muchas las terapias alternativas disponibles dentro de las llamadas medicinas alternativas o medicina natural: la osteopatía, quiropraxia, fitoterapia, geoterapia, hidroterapia, homeopatía, etc, etc. Todas ellas aportan remedios y ayuda a las personas que las practican, pero a su vez todas ellas reciben una gran ayuda complementaria gracias a la nutrición. La medicina alopática convencional, con su vergonzosa indiferencia hacia la ciencia de la nutrición durante siglos, está empezando ahora a tomar conciencia de lo mucho que la correcta nutrición puede aportar en el campo de la salud. No existe disciplina terapéutica que no mejore con la suma de la ciencia de la nutrición. Y es más, ninguna terapia puede ser verdaderamente eficaz sin la nutrición adecuada. En los últimos años la ciencia médica ha encontrado, y continúa descubriendo, una conexión inequívoca entre una mala nutrición y las enfermedades. Sin embargo, la verdadera medicina natural siempre ha tenido la certeza de que casi todas las enfermedades están asociadas con una deficiencia química nutricional. Es cierto que la nutrición requiere un cambio en la manera de vivir. Otras terapias parece que son eficaces sin tener que hacer esos cambios que la nutrición adecuada requiere; pero a la larga no son más que remedios temporales. Es imposible estar saludable tomando medicinas y comiendo comida basura. Una cucharadita de azúcar puede ayudarnos a que la medicina sea mejor aceptada, y SaludBio
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todo parece más fácil, ¡pero fueron las muchas cucharadas de azúcar las que hicieron necesaria la medicina en un principio! De modo que podemos llegar a la conclusión de que todas las terapias ocupan un lugar secundario al compararlas con la nutrición. Homeopatía y nutrición Los medicamentos homeopáticos a diferencia de los medicamentos químicos, son altamente refinados y diluidos, y no contienen preparaciones químicas inorgánicas que son comunes en los medicamentos tradicionales. Si hacemos una análisis del iris de los pacientes que tienen la costumbre de tomar ambos tipos de medicamentos podemos observar que los medicamentes homeopáticos no dejan huella en el iris, mientras que los medicamentes químicos sí lo han hecho, y algunos lo siguen haciendo. La razón es la que la medicina homeopática actúa en el cuerpo a nivel vibratorio, energético. Tienen un poder de acción mucho más sutil. Esta es la razón por la que no tienen efectos secundarios indeseables. Sin embargo, si una persona usa solo medicamentos homeopáticos podrá ver alivio y curación de sus trastornos pero de modo temporal. A la larga volverán a aparecer los mismos síntomas u otros relacionados. Si verdaderamente deseamos alcanzar LA SALUD es preciso combinar la homeopatía con las terapias nutricionales. Solo así conseguiremos ayudar a la naturaleza para que nos restaure la salud. Pues bien, de la misma manera que decimos esto de la homeopatía se podría decir de otras terapias alternativas. Todas pueden y son útiles, pero sin la terapia nutricional se quedan cojas, son incompletas. ¿Cómo sabemos que la nutrición tiene tanta importancia para la salud?

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En primer lugar por los resultados de la experiencia clínica. Pero hay otra razón. Ya hemos comentado en nuestra web que la Iridología nos permite hacer un seguimiento de la evolución de un tratamiento natural. En iridología, la aparición de las llamadas líneas de curación en el iris es una manera de valorar el proceso curativo. Las líneas de curación son la marca inequívoca de que la curación real está en proceso. Pues bien, la nutrición y la iridología van de la mano. A través del análisis iridológico podemos observar un regreso a la salud, una restauración de la integridad de los tejidos mediante el empleo de la nutrición. Ningún régimen terapéutico sin el complemento de la nutrición podrá lograr que aparezcan las líneas de curación en el iris. Es igual la terapia que se use, homeopatía, osteopatía, fitoterapia, etc. Esto se debe a que a menos que cambiemos nuestros hábitos alimenticios por los de la correcta nutrición jamás conseguiremos crear nuevos tejidos saludables. Somos lo que comemos, y eso es incuestionable. Algunos iridólogos han cuestionado las llamadas “líneas de curación” porque dicen que nunca las han visto en el iris de sus pacientes. Pues bien, estos que las cuestionan, no las han visto por la sencilla razón de que no han puesto en práctica la ciencia de la nutrición de la forma adecuada como tratamiento para sus pacientes. Es una lástima que después de tantos años de esfuerzo y estudio de la iridología como análisis de la salud individual, todavía no tenga el lugar que se merece en el campo de la medicina. La iridología debe ser tomada en serio, de la misma manera que en los últimos tiempos la nutrición ha comenzado a recibir la estimación que con pleno derecho se merece. No olvidemos que en la nutrición debemos incluir el cuidado y alimentación de nuestra mente. Esta es la nutrición mental y SaludBio
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espiritual, tan importante y necesaria como la nutrición física. Es nuestra nutrición lo que alimenta nuestras células y produce los cambios histológicos observables en los iris. La nutrición es la ciencia por excelencia y está por encima de todas las demás ciencias en el arte de la curación.

Cómo debe ser una cena saludable
Lo primero que tenemos que tener en cuenta con relación a las cenas es que debería ser un asunto familiar. La cena debería ser el momento en el que después de un ajetreado día todos los miembros de la familia intercambian experiencias y noticias de sus actividades. La cena, tal vez se presta más para este tipo de reunión familiar, y al mismo tiempo, incluso, un buen momento para el aprendizaje de las reglas del comer sano para los niños. Reglas como: comer con actitud alegre, el placer sosegado, los buenos modales, el gusto por la comida sencilla, el saber masticar y comer despacio; y la regla más importante de todas: SABER CUÁNDO DEJAR DE COMER. ¿Cuál debería ser uno de los objetivos de la cena? La pregunta parece innecesaria, pero no es así. La cena no debería ser solo una comida más, como otra fuente de nutrientes para el organismo. Ante todo la cena debería servir para equilibrar nutricionalmente su día. Lo explicamos. Si en la comida del mediodía tomó muy poca ensalada debido a las circunstancias del día, aproveche la cena para comer una buena ensalada. Si durante el día no pudo comer fruta, aproveche la cena para hacer una cena de frutas con alguna bebida vegetal (avena, arroz, soja, etc.). Si lo que comió al mediodía fue una buena SaludBio
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ración de carbohidratos aproveche la cena para tomar una proteína o viceversa. Sobre este tema decir que es preferible por la noche, si no se está enfermo, cenar hidratos de carbono en vez de proteínas. No olvidemos que las proteínas son más estimulantes que los hidratos de carbono, y por lo tanto, no favorecen el sueño como los hidratos de carbono. De modo que una buena cena sería una ensalada con unas patatas y algo de verdura que acompañe, o una ensalada y un puré de calabaza con copos de avena, etc. Si lo que desea comer es proteína, puede tomar su ensalada con huevo o con nueces o almendras. Para hacer la mejor digestión posible, siempre remoje las nueces durante varias horas en jugo de fruta, té o agua de miel. El huevo lo puedo tomar escalfado o revuelto con espinacas u otras verduras. Otra proteína vegetal muy interesante es el tofu o queso de soja. Otra proteína puede ser algo de queso del tipo cottage con alguna fruta. Sin embargo, por la noche, mejor no tome carne roja. Otros consejos sobre la cena No olvide cenar a una hora razonable. Cuánto más tarde sea la cena y más cerca esté de la hora de ir a dormir peor. Siempre es preferible tener la digestión casi hecha o hecha del todo antes de ir a descansar. Por otra parte, no importa lo excelente que sea la cena que haya preparado si emocionalmente no se encuentra estable o equilibrado. Si se siente perturbado, deprimido, exaltado, enfermo o sin una buena gana de comer ¡NO COMA! El no cenar le hará más bien. Y por último, no olvide que su cena debe contribuir, como el resto de la comida del día, a que se encuentre en un estado saludable. Si usted planta una semilla en una tierra bien mineralizada, con buena cantidad de nutrientes, el resultado será una planta saludable, robusta, libre de enfermedades y resistente a los insectos. De la SaludBio
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misma manera, si introduce en su cena alimentos saludables, equilibrados, realizando buenas digestiones y una correcta asimilación, seguro que se alejará de las enfermedades y será más resistente a las infecciones. Recuerde que no hay nada como los licuados de verduras para estar saludables; de modo que inclúyalos en su cena. En nuestro artículo Dieta para la Salud encontrará numerosas sugerencias para diferentes tipos de cenas. Estas sugerencias y su imaginación harán el resto.

Jugos de zumos y verduras: lo mejor para la salud
Los beneficios de los jugos para la salud En SaludBio ya hemos comentado en varias ocasiones que la mejor forma de tomar un alimento es como nos lo ofrece la naturaleza. Sin embargo, los jugos de frutas y hortalizas no sólo son una excepción sino que son uno de los más poderosos alimentos para nuestra salud y recuperarnos de la enfermedad. Hoy les vamos a presentar uno de esos artículos que en SaludBio consideramos que es un tesoro para nuestra salud. Llevábamos tiempo queriendo realizar este artículo. Por fin está aquí. La Salud comienza en el interior. Estamos convencidos de que si deseamos estar saludables, la salud empieza en el interior y después se manifiesta en el exterior. Los jugos que bebamos, tienen mucho que ver con esto. Beneficios de los jugos de frutas y hortalizas

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Los jugos de frutas y hortalizas o verduras contienen sustancias nutritivas concentradas, por lo que beber solamente un par de vasos de jugos todos los días le proporcionará a su cuerpo muchos de los elementos esenciales para estar sano y fuerte. Los jugos de frutas y hortalizas le ayudarán a perder peso de forma natural sin pasar hambre. Estos jugos tienen pocas calorías y casi nada de grasa. No sentirá la tentación de tomas galletas o dulces. Los jugos le proporcionan a su cuerpo las vitaminas y minerales esenciales naturales y de total asimilación. A diferencia de los suplementos nutricionales (que muchos de ellos son sintéticos) los jugos de frutas y verduras son asimilados instantáneamente por el organismo. Puesto que nuestro organismo necesita alimentos “vivos” para generar “células vivas”, los jugos de frutas y hortalizas le suministran estos nutrientes “vivos” a su cuerpo mejor que cualquier otro alimento. Cuando comemos hortalizas y frutas frescas, el cuerpo extrae de la fibra en forma líquida lo que necesita y ésta se elimina por el intestino. Al beber zumo de frutas y hortalizas eliminamos un proceso digestivo, la extracción del líquido de las fibras, pero nuestro cuerpo se queda con todos los nutrientes. Los jugos son absolutamente frescos. Es decir, las propiedades nutritivas se pierden en muchas ocasiones al poco tiempo de haberse licuado la fruta u hortaliza. Si nos tomamos un jugo de zanahorias recién licuado no se van a perder sus propiedades o nutrientes.

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El jugo que sale de una licuadora no está pasteurizado, es decir, cocinado; por lo que conserva todas las células vitales para la salud. Los jugos de frutas y verduras que se venden en una tienda o supermercado deben pasar por un proceso de pasteurización antes de que puedan ser vendidos. La razón de este proceso de pasteurización es que estas bebidas duren más tiempo. Sin embargo, durante este proceso el calor llega a alrededor de los 120 grados lo que destruye las enzimas y muchas de sus vitaminas. Los jugos naturales son puros, puesto que no contienen aditivos ni conservantes. Por supuesto, si hacemos nuestros licuados de hortalizas o frutas de cultivo biológico mucho mejor. Concentración de nutrientes. Si usted se toma un vaso de jugo de zanahorias, este contiene el equivalente a cuatro vasos de zanahorias troceadas. Pero además contiene casi el 95% del valor nutritivo de las zanahorias. Mientras que si se come las zanahorias perderá la mayor parte de sus propiedades porque sus propiedades están en la fibra que usted elimina por el intestino. La licuadora separa los nutrientes de la fibra. Los jugos de frutas y hortalizas son la forma más rápida de depurar el organismo o “lavarlo” de las toxinas acumuladas con los años. Por lo que los jugos han sido y son una importantísima herramienta en la medicina natural para corregir las enfermedades. Para las personas con problemas digestivos los jugos y batidos son una excelente solución.

Más beneficios de los jugos de verduras y de frutas

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Los alimentos frescos no cocinados ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y renovar fuerzas y energías y, por otra parte a relajarse. Los alimentos frescos como los jugos hacen que su piel se mantenga tersa, el cabello brillante, el aliento fresco. Gracias a la toma de todos estos nutrientes vivos su sistema inmunológico será mucho más fuerte y podrá combatir mejor los gripes o resfriados, incluso puede que desaparezcan. Las personas con artritis conseguirán que sus articulaciones sean otra vez más flexibles y desaparezcan los dolores. Los dientes tendrán menos caries sangrarán. y sus encías no

Los antioxidantes que tomamos de forma natural con los jugos de frutas y verduras no tienen comparación con nada, y neutralizarán de forma natural los radicales libres que nos oxidan. La clorofila, es decir, “la sangre” de las plantas, es otro elemento muy importante para nuestra salud. Se sabe que contribuye a detener el crecimiento de los tumores, en especial en los pulmones, ya que actúa en las glándulas suprarrenales, limpia los nódulos linfáticos, enriquece la sangre y desobstruye las arterias. Cuando nos tomamos un jugo de espinas o brécoles es como vacunarnos contra muchas enfermedades.

¿Qué son mejores los jugos de frutas o los de hortalizas? Nuestra recomendación es la siguiente: Aunque podemos tomar por igual jugos de frutas o de hortalizas es preferible beber más jugos de hortalizas que de frutas. Por otra parte, consideramos que es mejor comer más frutas que hortalizas. Veamos las razones. SaludBio
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Las hortalizas son más difíciles de digerir cuando se comen enteras. Se descomponen con mayor lentitud que las frutas. Cuando bebemos jugos de verduras, nuestro cuerpo recibe de inmediato el alimento o los nutrientes. Las hortalizas son como columnas o pilares de nuestra vida, ya que consiguen que los músculos, órganos, tejidos y glándulas se mantengan fuertes y sanos. Esto es así porque las hortalizas son una de las principales fuentes de los minerales que necesitamos. Con los licuados de hortalizas conseguimos de forma inmediata esos minerales. Por otra parte, las frutas enteras se digieren con mayor facilidad que las hortalizas y son muy ricas en fibra. Las frutas son más fáciles que comer que las hortalizas. Es fácil poder comerse una par de manzanas al día o un buen puñado de fresas, pero no es tan fácil comerse tres zanahorias crudas. Además las frutas contienen mucha pectina que ayuda a la digestión y regula el funcionamiento del organismo. La pectina se absorbe mejor si se come la fruta completa. Por último, las frutas son revitalizantes y desintoxicantes del organismo. De modo que aunque cada uno puede tomar los licuados de frutas y hortalizas como más le guste, una recomendación sabia creemos que es la de tomar los jugos en la siguiente proporción; dos jugos de hortalizas por uno de frutas cada día. Es decir si toma dos de frutas, tome cuatro de hortalizas; si toma uno de frutas, tome dos de hortalizas. ¿Se pueden mezclar los jugos de frutas con los jugos de hortalizas?

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Los jugos no se mezclan. La única excepción a esta regla es que las zanahorias y las manzanas las puede usar indistintamente con frutas o verduras. ¿Vale cualquier tipo de combinación en los jugos de frutas o en los de hortalizas? En los de frutas prácticamente sí. No hay que preocuparse de lo que se eche en la licuadora; sin embargo, con las hortalizas o verduras hay que ser un poco más prudente. Los zumos de hortalizas se deben mezclar con otros más gustosos y suaves como los de zanahoria y manzana. Tenga en cuenta que si hace un vaso de jugo de espinacas y lechugas probablemente sufra de algún tipo de malestar gástrico transitorio. De modo que en este caso es mejor solo llenar un cuarto del vaso del jugo de la lechuga y las espinacas y el resto de zanahorias. El apio y el pepino es la excepción. ¿Cuál sería la regla general en cuanto a la cantidad a tomar para los jugos de hortalizas? La regla sería: de un vaso, tomar una cuarta parte de éste con el jugo verde, los otros tres cuartos con zanahorias o manzana. Por otra parte, no tomar más de 120 cm3 de zumo de remolacha o 60 cm3 de zumo de grama por ración. ¿Qué hortalizas puedo usar para hacer un jugo de hortalizas? Los jugos de hortalizas se consiguen de casi todas las verduras: brócoli, col, lechuga, espinas, acelgas, perejil, apio, remolacha, pepino, brotes, patatas, ajos, cebollas, etc. ¿Qué diferencia hay entre jugos y batidos?

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Un batido es una versión líquida de un alimento entero. En este caso se usa una batidora. Para los jugos se usa una licuadora, ya que extrae los zumos vitales de la fibra. Jugos y licuados contra las enfermedades Jugos para la acidez de estómago Utilices alimentos alcalinos; es decir, zumo de zanahoria, pepino y remolacha. Otro: zanahoria, repollo y apio. Los zumos de patata alivian la acidez estomacal. Pruebe patata, zanahoria, manzana y perejil. Los berros también son antiácidos. Jugos para la anemia Tome jugos ricos en hierro: Perejil y uva o zarzamora y perejil. Otros pueden ser de espinacas, col y remolacha. Jugos para la ansiedad Para la ansiedad tome zumo de uvas. Cualquier zumo de frutas que contenga fresas también es de gran ayuda. Entre los jugos de hortalizas están: zanahoria, apio o espárragos. La lechuga también se usa como sedante nervioso. Todos los jugos alcalinos son excelentes. Jugos para la artritis Apio y perejil. Piña y pomelo. Los jugos de repollo también son útiles por el selenio y el azufre que posee y alivia la inflamación de la articulación. Otro ingrediente básico es el apio ya que mantiene un buen equilibrio entre el sodio y el potasio. Hay que tener cuidado con el tomate, la patata, pimientos y berenjenas. Jugos para el asma Apio, jugo de papaya o apio, endibia y zanahoria. Jugos para la bronquitis SaludBio
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Jugo de 2 limones y 3 cucharadas de miel en 1/2 litro de infusión de semillas de lino. Una cucharadita cada hora. Jugos para los calambres musculares En este caso use zanahoria, apio, espinacas y perejil. Jugos para los trastornos digestivos: colitis, gastritis, gases La manzana es excelente para este tipo de trastornos. Jumos de zanahoria y manzanas; peras y manzanas, hinojo y manzanas. Leche de coco y jugo de zanahoria. El jugo de melón cantalupo es también una buena opción. El jugo de ajo estimula las enzimas digestivas y libera toxinas a través de la piel. Si toma ajos hay que usar poca cantidad. Nunca tome jugo de ajo puro. Para la colitis y diverticulitis se suele usar el repollo por su contenido en glutamina. Alivia el dolor. Jugos para el cáncer Las frutas y hortalizas que contienen mucho betacaroteno ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer. Destacamos entre estos los albaricoques y el melón. La American Cancer Society recomienda el melón cantalupo como ayuda para prevenir el cáncer de intestino y de piel. En cuanto a las hortalizas, destacamos la zanahoria, brécol, boniato y verduras de hoja. Otras hortalizas interesantes son el repollo y la coliflor. No olvide que el zumo de uvas negras ha producido auténticos “milagros” en personas con cáncer y se ha usado por decenios contra esta enfermedad. Jugos para el colesterol alto Si reemplazamos comidas ricas en grasas por zumos de frutas bajaremos el colesterol sin lugar a dudas. SaludBio

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Jugos para el corazón El jugo de naranja es muy bueno por sanguíneos y los capilares. Los jugos importantes por el hierro que contienen. zanahoria con miel. Perejil, alfalfa y piña. brécol. Jugos para la piel Cutis amarillento: Jugo de uva. Acné: todas las verduras contienen silicio y eliminan manchas. Los berros también son muy útiles. La endibia, el pepino y la piña son muy depurativos. Jugos para no orinarse en la cama El apio y el perejil. Jugos para problemas de la vejiga Apio y jugo de granada. Jugos para el catarro, resfriado Los cítricos son excelentes jugos por su contenido en vitamina C. Los zumos de piña y arándanos son excelentes. Los jugos de arándanos, uva y piña. El jugo de jengibre es expectorante. El jugo de ajos cura resfriados y gripes (recuerde de mezclarlo siempre con otros jugos). Los jugos de jengibre y de rábanos limpian las cavidades nasales y fortalecen las mucosas. También se puede usar berro y manzana. Jugos para la diabetes Un excelente zumo sería de coles de Bruselas, zanahoria., manzana y judías verdes. Siempre consulte a su médico antes de tomar cualquier tipo de zumo si tiene diabetes. SaludBio
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fortalecer los vasos de remolacha son Otros jugos: Piña y También espinacas y

Jugos para el dolor de garganta o garganta inflamada Los jugos de rábano y de jengibre mezclados con otros jugos limpian los senos nasales y fortalecen las mucosas y alivian, por tanto, los dolores de garganta. Otra buena bebida caliente consiste en el jugo de una rodaja de rábano picante, el zumo de un limón, agua caliente y miel. Jugos para el eczema El berro contiene azufre y cloro, excelente para combatir los problemas de la piel. Combine los berros con zanahorias. Jugos para los ojos Para mejorar la agudeza visual tome jugos de zanahorias o jugos que contengan esta hortaliza. El hinojo y la manzana también son muy eficaz. Jugos para el estreñimiento Los zumos de verduras son muy buenos contra el estreñimiento. Pruebe el de espárragos, patata y nabos. Otra opción: patata, zanahoria, manzana y perejil. Otra: apio con un poco de crema dulce o jugo de uva y espinaca. Entre los jugos de frutas: el de manzana y pera. Jugos para la falta de energía El zumo de zanahoria puro o combinado con manzana es excelente para recuperar fuerzas perdidas. Otro puede ser: zanahorias, apio, espinacas y perejil. Otro: piña, rábano, hojas de diente de león. Jugos para las úlceras estomacales Jugos que contengan repollo o patata alivian los dolores. Jugos para la diarrea, infección SaludBio

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Jugo de zanahorias y de zarzamora. Jugos para la gripe Todos los cítricos son excelentes pero vamos a ser algo más precisos: naranjas y mandarinas. También tomar solo jugo de arándanos. Otro puede ser manzana, uvas, piña y arándanos. También combaten la gripe los zumos que contienen ajo o jengibre. Jugos contra el tabaquismo y la contaminación Todos los zumos de verduras de hoja y el de fresas combaten la contaminación de los pulmones. El zumo de apio elimina el exceso de anhídrido carbónico. También son muy buenos los berros y el perejil. Jugos para la vesícula o piedras en la vesícula Los jugos que contengan remolacha alivian los trastornos de la vesícula. También los jugos de rábano, ciruela pasa, cereza negra y apio. También zanahoria, remolacha y pepino. Remolacha, rábanos y hortalizas verdes. Jugos para desintoxicar o limpieza general Jugo de apio, perejil, espinaca y zanahoria Jugos para las Glándulas (desarrollo) Piña y yema de huevo, una cucharada de germen de trigo, 1/4 de cucharadita de polvo de alga marina roja. Jugos para las hemorroides Pruebe el zumo de nabo, pera y manzana. También cualquier zumo que contenga patata; por ejemplo, patata, zanahoria, manzana y apio. Jugos para la impotencia SaludBio
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Utilizar rizoma de jengibre por su alto contenido en zinc. Además usar repollo, brécol, col u otras crucíferas por su alto contenido en selenio. El jugo de apio con una cucharadita de germen de trigo también es muy beneficioso. Jugos para la falta de peso Leche de coco, higo, jugo de perejil y de zanahoria. Jugos para las infecciones o sistema inmunológico Jugos de ajos y cebolla con zanahoria. También zanahorias y zarzamora. El zumo de grama también es otro fortalecedor del sistema inmunológico. Jugos para el insomnio Jugo de lechuga y de apio. Zumo de melón cantalupo. El apio en cualquier tipo de zumos. Jugos para el riñón Jugo de apio, perejil y espárragos. También zanahoria y perejil. Jugos para el hígado Jugo de zanahoria, remolacha a y pepino. O de rábano y de piña. Jugos para la neuralgia Jugo de pepino, endibia y piña. Jugos para el perder peso, obesidad Todos los jugos son excelentes para perder peso. Destacamos el de perejil, apio y hojas de remolacha. Jugos para mala circulación

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Jugo de remolacha, zarzamora; perejil, alfalfa y piña. Jugos para la mala memoria Jugo de apio, zanahoria y ciruela pasa y puliduras de arroz. Jugos para laringitis El zumo de piña natural es lo mejor. Se puede combinar con otras frutas e incluso con apio. El jengibre mezclado con otros componentes es muy útil para la laringitis. Como alivio para los síntomas tome zumo de hinojo mezclado con zumo de manzana o zanahoria. El zumo de apio también es eficaz. Puede usar también piña y apio. Jugos para llagas o herpes febril Los arándanos contienen ácido quínico que mejora las llagas de boca y labios. Jugos para los dientes Las hortalizas ricas en calcio, como el perejil, la col y las zanahorias. Las hojas de diente de león por su magnesio son excelentes. El zumo de uvas y cerezas es un poderoso anticaries. Jugo de hojas de remolacha, perejil, apio y col verde. Jugos para encías sangrantes Usar pomelo o cualquier otro cítrico. Pomelo, naranjas y fresas. Jugos para piedras en el riñón Los zumos de arándanos eliminan las toxinas del organismo y mejorar el funcionamiento de los riñones. El jugo de sandía es un excelente depurador. Jugos para infecciones urinarias (cistitis) SaludBio

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Lo mejor es el zumo de arándanos naturales. También arándanos, uva y piña. Otro zumo muy bueno es el de granada. En este caso se limpia bien la cáscara de la granada y se mete la granada entera en la licuadora. Jugos para la presión arterial alta Los zumos de ajo con otras hortalizas bajan la presión sanguínea. Los zumos de cítricos mejoran las paredes de las arterias y capilares. El zumo de sandía también baja la tensión por ser diurético. Otros zumos: zanahoria, perejil y apio. Uva y zanahoria. Jugos para la presión arterial baja Jugo de perejil. También pimiento y ajo. Jugos para el raquitismo Diente de león y naranja Jugos para la osteoporosis Todas las hortalizas son una excelente fuente de calcio natural asimilable. Siempre incluya en estos jugos la col y el brécol con zanahorias. Jugos para el reumatismo, neuritis Pepino, endibia y suero de leche de cabra. Jugos para la transpiración excesiva Apio y ciruela pasa; pepino y piña. Jugos para la próstata El zumo de arándanos elimina las purinas, el ácido úrico y las toxinas de la vejiga, riñones, próstata y testículos. El zumo de sandía es muy bueno para la próstata. SaludBio

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Jugos para las quemaduras solares Use siempre zanahorias puras o mezcladas con otros jugos como medida preventiva. Jugos para la sinusitis El jengibre y el rábano le ayudarán a eliminar las mucosidades nasales y respirará mejor. Jugos para la tendinitis Se puede utilizar cualquier zumo que lleve pepino, pimiento dulce u otro vegetal rico en silicio. Este jugo alivia el dolor. Jugos para trastornos estomacales Tome un zumo hecho de hinojo y manzana a partes iguales. Otro puede ser nabo, zanahoria y perejil. Otro más, cualquier jugo de hortalizas que lleve patata. Jugos para vómitos del embarazo y náusea en general Zumo que contenga jengibre. A muchas embarazadas le ha ayudado en las náuseas y vómitos matinales. Conclusión Los jugos son una poderosa arma en manos de la Medicina Natural para combatir las enfermedades, y además una medida preventiva sin igual para evitar las enfermedades. Seguro que en su cocina tiene muchos electrodomésticos. El más valioso de todos y de los pocos que promueven la salud es: LA LICUADORA.

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Las mejores verduras para hacer licuados
A continuación vamos a dar una lista de las mejores verduras o plantas con las que preparar nuestros licuados saludables. Puesto que disponemos de una gran variedad de verduras, lo razonable es cambiar cada cierto tiempo de verduras para aprovecharnos de las diferentes propiedades que contienen cada una de ellas. Apio Se aprovecha tanto las hojas como el tallo. El potasio de las hojas equilibra el contenido de sodio del tallo. Es preferible que se tome todo, no solo los tallos por la razón anterior. Lo que es difícil es que haya un exceso de potasio ya que nuestro cuerpo requiere una gran cantidad. El potasio de las hojas del apio alimenta a la estructura muscular, que constituye el 80% de nuestro cuerpo. Alfalfa Si se puede conseguir y consumir fresca mejor que mejor. La alfalfa es rica en calcio, magnesio, fósforo, hierro y potasio. Purifica la sangre y ayuda en trastornos digestivos. Alivia la artritis, alergias, náuseas del embarazo y ayuda a las glándulas endocrinas. Si toma alfalfa germinada mejor todavía. Esta fomenta la salud intestinal. Por otra parte, las tabletas de alfalfa contribuyen a limpiar los divertículos intestinales y limpiar de las toxinas del colon y de la sangre. Remolacha o betabel Entre sus nutrientes principales están: potasio, magnesio, yodo y hierro. Es un buen mineralizador del cuerpo. Se pueden usar los tallos tiernos en la licuadora. Su jugo ayuda al hígado y vesícula biliar. Si toma medio vaso diario es un buen laxante natural. Col china SaludBio
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La col china es rica en azufre, hierro y potasio. Recordemos que el azufre de las verduras es un gran purificador del organismo. Además el azufre tonifica todo el sistema. Coles de Bruselas Al igual de que la col china, las coles de Bruselas contienen azufre. En algunos casos pueden producir gases al tomarlas en jugos, de modo que sea precavido. Col Los jugos de col siempre se han utilizado como terapia para los problemas digestivos, en especial el estómago. Se utiliza como remedio contra las úlceras estomacales. La col contiene sodio y potasio como el apio. Media taza de jugo de col contiene más vitamina C que una naranja mediana. Col verde Es de las verduras más ricas en calcio. También contiene azufre. Espinaca Es bueno utilizar algo de espinaca en los zumos pero sin excederse, sobre todo si existen problemas renales. Las espinacas contienen ácido oxálico que interfiere la absorción de calcio en el cuerpo. También las hojas de remolacha y el chocolate contienen este ácido. Puesto que existen otra gran cantidad de verduras, no se debería de consumir con mucha frecuencia. Con relación a los oxalatos, hay que tener en cuenta que éstos se acumulan en las hojas verdes a medida que la planta madura, por lo que las hojas tiernas tienen una proporción más baja en ácido oxálico. Perejil Es de las mejores verduras para hacer jugos. Gracias a su abundante cantidad de clorofila es muy eficaz como depurador SaludBio
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orgánico, eficaz para el buen funcionamiento de los riñones y contiene una gran cantidad de hierro. Tal vez sea de las plantas que más contenido en hierro poseen. Pero además, el perejil tiene un alto contenido en betacoroteno. Cuando consuma un jugo o licuado de verduras no se olvide de echar un buen puñado de perejil. Berros Excelente para reducir el peso. Si una persona padece obesidad, o desea bajar de peso debe tomar más potasio que sodio en su dieta. Los berros son un alimento muy rico en potasio. El sodio retiene agua, mientras que el potasio ayuda a eliminarla. Nabo Muy buena verdura para controlar el metabolismo del calcio en el cuerpo. Tomillo No solo mejora el sabor de los alimentos o se utiliza como planta medicinal, sino que el tomillo es un fuerte estimulante de la eliminación del catarro o mucosidad del aparato respiratorio. También va bien para los dolores de cabeza, reduce los síntomas del asma y la fiebre del heno, y puede ayudar a prevenir los cálculos en el riñón. Menta Como el perejil contiene mucha clorofila. Da un saber excelente a las bebidas amargas. Ayuda a eliminar los gases intestinales. Escarola Pertenece a la familia de la lechuga y tiene un alto contenido en potasio. Endivia SaludBio
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La endivia es amarga y eficaz para adelgazar. Diente de león Esta planta ayuda a limpiar de toxinas los riñones, el hígado y la vesícula biliar. Beneficia al bazo, páncreas e intestino. Se utiliza contra la anemia, diabetes, hipoglucemia, presión arterial alta y trastornos de la piel. El diente de león es un diurético suave y contiene buena cantidad de calcio, manganeso, cloro, potasio y hierro. Ni que decir tiene que podemos utilizar muchas más verduras y hortalizas en nuestra elaboración de licuados, desde la lechuga con sus propiedades relajantes del sistema nervioso, hasta las maravillosas zanahorias.

Jugoterapia: los zumos y la salud
Los jugos son una terapia no convencional, una terapia alternativa que funciona en el cuerpo y puede fortalecerlo para que éste empiece a eliminar una enfermedad. Como hemos escrito en otros artículos toda enfermedad revela una deficiencia nutricional en alguna parte del organismo. Pues bien, muchos minerales de los que podemos ser deficientes, se encuentran comprimidos en las fibras de algunos alimentos que podemos comer. Al extraerles el jugo a esos alimentos, extraemos esos nutrientes (vitaminas, minerales, enzimas, etc.). Debería de existir una ciencia o deberíamos tener una educación que nos informe qué alimentos efectúan los cambios adecuados en esos tejidos. Cuando a uno le dice el médico que está bajo en calcio, le recetan tabletas de calcio para reponer el calcio bioSaludBio
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orgánico; pero eso no es comida ni alimento bioquímico y no debería entrar en el cuerpo. Los jugos sí pueden proporcionar esos nutrientes que necesitamos de forma biorgánica. Los jugos son una terapia suave y sutil. Los jugos no crean adicción, no ocasionan efectos secundarios indeseables a menos que se coma poco o en exceso durante mucho tiempo. Los alimentos naturales y biológicos no causan efectos colaterales. Qué podemos esperar de los jugos No espere resultados inmediatos de la jugoterapia. El recobro de la salud avanza gradualmente, es un arte moderado de curación. En la práctica cotidiana en consulta médica naturista biológica puede llevar al menos un año en sanar por consumir los alimentos apropiados. El consumo de jugos, desde el punto de vista médico, es una terapia alternativa que se usa junto a una dieta balanceada como lo es nuestro Régimen de Salud. La jugoterapia por sí sola no debe emplearse sin la supervisión de un profesional de la salud. Seguir una dieta a base de jugos puede ser peligroso en manos de una persona sin experiencia, sobre todo si es de larga duración. Cómo funciona la jugoterapia La idea básica de la jugoterapia es la terapia de remplazo. Es decir necesitamos remplazar el tejido viejo y debilitado por un tejido nuevo y sano. Esto se consigue suministrando al cuerpo un ligero excedente de nutrientes o elementos químicos en nuestro régimen alimenticio. De esta manera la jugoterapia logra atender las deficiencias de nutrientes desarrolladas en muchos años o en poco tiempo por una alimentación descuidada o por un estilo de vida antinatural. SaludBio
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Para entender el proceso de curación tenemos que tener en cuenta que los tejidos débiles tienen que estar libres de toxinas y fortalecidos. Cuando se consigue esa depuración, todo el cuerpo participa en una crisis curativa que va a durar de tres a cinco días, eliminando flema, moco o catarro y las toxinas, y ahora empezará el proceso de la formación de nuevo tejido sano. En esto consiste la curación natural. Nosotros, los profesionales de salud, no curamos; atendemos a las deficiencias químicas y damos la educación para la salud que la persona precisa, después el cuerpo sana por sí mismo. Tiene que desestimar la idea de que los jugos van a curar la diabetes, el cáncer, etc. ¡van a curar todo! Lo que nosotros hacemos es trabajar con la naturaleza, y ésta hará la curación. Los jugos deberían formar parte de toda terapia natural, pero desgraciadamente incluso muchos naturópatas están más interesados en vender productos que en educar a sus pacientes. Pero recuerde que es la naturaleza la que por sí misma fortifica, restablece la salud y rejuvenece, incluso despiertos. Si trabajamos demasiado nuestro cuerpo se debilita y se mina su resistencia. Nuestro sistema nervioso e inmunológico se debilita si nuestra forma de vivir carece del equilibrio adecuado. Pues bien, los jugos ayudan a conseguir ese equilibrio perdido. Recuerde que es muy fácil estar químicamente deficientes en cualquiera de los sistemas o aparatos orgánicos. La deficiencia de nutrientes y minerales de los suelos puede hacer que nuestros alimentos, y más manipulados, carezcan de los minerales adecuados para nuestra salud. Esta deficiencia afecta a nuestro aparato respiratorio, urinario, glandular, etc. Si nos quedamos químicamente deficientes, el organismo empezará a funcionar mal y aparecerán los síntomas de la enfermedad. La mayoría de las enfermedades, por no decir todas, es un signo de escasez de elementos químicos del organismo. La naturaleza cura, y los jugos SaludBio
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que nos proporciona la naturaleza previenen o contrarrestan la escasez de los elementos químicos que inducen a la enfermedad. Las experiencias clínicas de la jugoterapia en la práctica son asombrosas. Es posible restablecer la salud de personas muy enfermas gracias a reponer los elementos químicos por medio de jugos de verduras y frutas y mediante líquidos y suplementos, junto, como no podría ser de otra forma, con una dieta equilibrada. Experiencia de una curación “milagrosa” con jugos El Dr. Jensen en uno de sus libros nos relata una experiencia personal, de las muchas que tuvo, de una curación asombrosa de un paciente. El señor Del Wilhite había sido diagnosticado de una enfermedad mortal en el intestino. Este hombre se curó gracias a tomar sólo jugo de zanahoria durante un año y algo de clorofila líquida, ya que su cuerpo no le admitía otros alimentos. El Dr. Kirschner, que se enteró de esta curación, fue a comprobar por sí mismo si era cierto lo que se decía. Al hablar con el Dr. Jensen este le comentó: “Del vino a verme después de que sus doctores lo desahuciaron. Le habían diagnosticado una enfermedad degenerativa en el intestino y difícilmente podía comer. Le prescribí jugo de zanahoria, porque casi todo el mundo puede tomarlo, y lo asimiló. Había perdido bastante peso, pero lo recuperó después de empezar a tomar el jugo de zanahoria o un poco de clorofila líquida. Eliminó cierto material increíble a través de su intestino durante su dieta de jugos, y al término de un año volvió al hospital para someterse a un examen médico general. ¡El informe médico demostró que estaba totalmente aliviado de la enfermedad incurable! El doctor Kirscher quedó tan impresionado con este caso, que escribió un artículo y lo envió a una revista médica para demostrar SaludBio
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lo que los jugos podían hacer en una persona. El artículo le fue devuelto junto con una nota que decía que el relato carecía de credibilidad y que a la profesión médica no le correspondía promover algún alimento para la curación de cualquier enfermedad. El doctor Kirschner dijo: “He visitado a este hombre y me resulta difícil creer en la buena salud que goza. Creo en su relato”. Ante la incredulidad de la ciencia médica del poder curativo de los jugos y de los alimentos, las pruebas cada día son más concluyentes. El betacaroteno que contienen las zanahorias se ha demostrado que previene o contrarrestra ciertos tipos de cáncer inducidos en ratas y ratones en el laboratorio. Las investigaciones anticancerígenas del betacaroteno (precursor de la vitamina A) continúan realizándose en universidades y facultades de medicina.

Ventajas y beneficios de los alimentos crudos
Desde niños se nos ha acostumbrado a tomar nuestros alimentos cocinados. Romper el hábito de la cocina puede ser difícil para muchos, pero los beneficios de los alimentos crudos no tienen comparación. Lo primero que podemos hacer es contrarrestar el efecto de los alimentos cocinados tomando diariamente una ensalada junto con la comida y además entre comidas acostumbrarnos a tomar fruta fresca. Los alimentos cocinados Desde que el hombre descubrió el fuego sintió la necesidad de tomar alimentos cocinados. De hecho, muchas personas consideran que cuando alguien enferma tomar una comida calentita es un buen remedio para la enfermedad. Además los médicos SaludBio
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recomiendan tomar una comida caliente como medio para mantener la salud. Los alimentos cocinados son buenos en tanto que nos sacian, contienen algunos elementos nutritivos, son fáciles de digerir y se pueden hacer más agradables al paladar y, por lo tanto, más “comestibles” que los alimentos crudos. Sin embargo, cuando el alimento cocinado ocupa el lugar del alimento crudo en la dieta diaria no estamos haciendo las cosas bien, estamos yendo en contra de la naturaleza. El alimento cocinado puede mantener la vida, pero no tiene la capacidad de regenerar de reconstruir células vivas y saludables. Las proteínas, cuando se cocinan en exceso, no se pueden aprovechar completamente dentro del organismo. Pérdida de vitaminas y minerales La pérdida de vitaminas y minerales estará en proporción con la cantidad de calor que usemos en la cocción de los alimentos. Pongamos algún ejemplo:
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La tiamina (vitamina B1) se puede perder hasta en un 95%. La riboflavina (vitamina B2) se puede perder hasta en un 45%. La biotina (vitamina B8 o H1) se puede perder hasta en un 70%. El ácido fólico (vitamina B9) se puede perder hasta en un 95%. La vitamina C se puede perder hasta en un 80%.

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Teniendo esto en cuenta, entendemos que en una comida se puede perder hasta un 80% de las vitaminas por haber cocinado los alimentos.

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Pero además de esto surge otro problema. Cuando comemos alimentos muy calientes provocamos una tensión en el cuerpo que hace que aumenten las pulsaciones, produce la elevación del calor corporal y hace fluir la respiración. Es decir, nuestro metabolismo corporal se altera. Ventajas y beneficios de los alimentos crudos Entendiendo las desventajas de los alimentos cocinados, sacamos en seguida conclusiones sobre los alimentos crudos. A diferencia de los alimentos cocinados, que solo mantienen la vida, el alimento crudo regenera los átomos que crean nuestra propia energía vital. Es decir, son imprescindibles para curar las enfermedades, o mejor dicho para estar saludables. En los alimentos crudos encontramos todas las vitaminas y minerales que permiten a nuestro cuerpo absorberlos y utilizarlos de la manera apropiada. Los alimentos crudos limpian nuestro organismo de la toxemia acumulada por los alimentos cocinados. Esto es fundamental ante cualquier terapia saludable, de tal forma que nos libra de la toxemia interna que envenena nuestro cuerpo. No olvidemos que la enfermedad y el envejecimiento están estrechamente relacionados con la acumulación de los desperdicios del metabolismo humano. Los alimentos crudos, frutas y verduras, proporcionan fibra, sustancia que ahora se reconoce como clave en la prevención de ciertas enfermedades, en especial del colon, cardiacas y la obesidad. Cada vez se conoce más a fondo los beneficios de que los alimentos contengan fibra. Ahora se ha demostrado que una dieta con alto contenido en fibra exige una mayor masticación

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promoviendo la salud dental, ejercita los órganos internos, llena sin proporcionar un exceso de calorías, etc. La complejidad del cuerpo y su relación con la alimentación La complejidad del organismo es tal que se escapa de la mayoría de los profanos, y es conocida de forma incompleta por los profesionales. Esta falta de comprensión produce la tendencia a subestimar que cada uno de nosotros somos un milagro andante; tan sensibles ante una emoción desagradable, pero lo bastante fuertes como para sobrevivir a grandes esfuerzos físicos. Algo que puede desorientar a la mayoría de las personas es la capacidad de adaptación que tiene nuestro organismo. Aunque le demos un “combustible” equivocado, nuestro cuerpo “funciona” durante años. Cualquier maquinaria se destruiría rápidamente si no le damos el combustible apropiado, sin embargo, nuestro cuerpo sigue luchando. Pero si le damos el “combustible correcto”, es decir los alimentos crudos, incluso se reparará a sí mismo, algo que no lo puede hacer ninguna máquina. Tal vez, el que tenga esta capacidad de adaptación pase lo que pase, es una de las razones por las que abusamos tanto de nuestro organismo. La mayoría de las personas viven alimentándose de alimentos inferiores (cocinados, procesados, contaminados, fumigados, etc.), descansan o duermen muy poco, fuman y beben sin control y llevan a su cuerpo a tales límites que suponen que nuestro cuerpo está dispuesto a ser tratado de tal modo. Pero, no lo olvidemos, tarde o temprano, dependiendo de nuestra constitución y hábitos de vida, segaremos lo que hemos sembrado. Y es una lástima que muchas personas no experimenten el placer de tener un organismo saludable, funcionando plenamente, con una sensación de bienestar que recorre todos nuestros órganos y sentidos. Aire, agua y alimentos saludables, la clave de la salud SaludBio
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Sabemos que el aire es el primer alimento del ser humano, y después viene el agua. Estos dos alimentos, tal y como está la sociedad actual no son de la mejor calidad. Y lo peor es que la mayoría de nosotros no los podemos controlar. Sin embargo, la calidad del alimento, el tercer factor clave para la salud, es mucho más fácil de controlar. Es usted el que elige el alimento que va a comprar y almacenar en su frigorífico. Es usted el que decidirá como lo consumirá (cocinado, crudo); y es usted el que determina la cantidad de alimento que consumirá. Es usted la clave de su salud.

¿Por qué debemos beber jugos de verduras? Los beneficios de la clorofila
Cada día las enfermedades se están haciendo más crónicas y más costosas para nuestros bolsillos. Lo razonable es que nos protejamos contra las enfermedades u otros trastornos de la salud. La deficiencia de nutrientes Cada día son más las investigaciones que relacionan una deficiencia en nutrientes como la causa de numerosas enfermedades. Si hemos llevado años de deficiencia de minerales debido a un régimen alimenticio desequilibrado o pobre, esto causa, fomenta y perpetúa las enfermedades crónicas. Por el contrario, los jugos de frutas y verduras, en especial estos últimos, pueden ayudar a prevenir la deficiencia de nutrientes. Cómo se originan las enfermedades por déficit de nutrientes Todas las células de nuestro cuerpo están programadas para consumir energía interna y los nutrientes que la sangre y la linfa nos SaludBio
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suministran de forma externa. Pero, ¿cómo puede llevar a cabo su función la célula si carece de los minerales indispensables para que funcione correctamente o para formar la proteína que debía producir? Sencillamente, no lo hace. Lo peor de esto es que cuando una célula carece de estos nutrientes resulta fácil de dominar por otros procesos que pueden originar una fragmentación del ADN, o alguna otra alteración en su funcionamiento. Con el paso del tiempo, estos trastornos celulares se sitúan u ocurren en las partes físicamente más débiles de nuestro cuerpo, donde una ligera alteración puede traer graves consecuencias para la salud, como el inicio de enfermedades crónicas o degenerativas del tipo: asma, insuficiencia renal, enfisema, cáncer, artrosis o enfermedades cardiovasculares. Es aquí donde entran los jugos o zumos, son una excelente medida preventiva, e incluso un antídoto, para todos los problemas de salud, empezando con el déficit de minerales o vitaminas. Los zumos o licuados tienen todos los ingredientes idóneos para prevenir y contrarrestar una enfermedad. ¿Qué es la clorofila? La clorofila en las hojas de las plantas es una central química activada por los rayos del sol para obtener del aire bióxido de carbono por medio de los poros de las hojas. Los carbohidratos se forman al dividirse las moléculas de agua y recombinar su hidrógeno y oxígeno con el carbón y oxígeno del bióxido de carbono. Todo esto se realiza en presencia de la clorofila. Los hidratos de carbono son los azúcares o almidones de las plantas, algunos de los cuales están almacenados en las raíces del fruto de la planta, junto con vitaminas, minerales, enzimas, un poco de aceite, de proteína y bastante agua.

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Muchas veces se ha dicho que la clorofila es la “sangre vital” de las plantas, y su molécula básica es casi idéntica a la molécula de la hemoglobina de la sangre. La diferencia entre la hemoglobina de la sangre y la clorofila de las plantas reside en que hay una molécula de hierro en el centro de la estructura de la hemoglobina, mientras que en el caso de la clorofila la molécula es de magnesio. Es sorprendente conocer que la mayoría de las verduras contienen 1 o 2 miligramos de hierro por cada 100 gramos, además del magnesio de la clorofila. Por poner un ejemplo: 100 gramos de perejil crudo contiene 6,2 miligramos de hierro y 4 de magnesio. El berro contiene 1,7 mg de hierro y 18 de magnesio. Tengamos en cuenta que diariamente necesitamos un promedio de 14 mg de hierro. No es de extrañarse que cuando un paciente tenga anemia se le recomiende tomar un licuado en el que se incluya mucho perejil. Además este hierro es asimilable fácilmente a diferencia de otros suplementos de hierro. Beneficios de la clorofila Uno de los grandes beneficios de tomar jugos o licuados frescos de verduras ricos en clorofila es su efecto depurativo sobre el intestino y otros sistemas de eliminación. La clorofila de los licuados de verduras purifica la sangre y el sistema linfático. Si tenemos un cuerpo libre de toxinas entonces asimilaremos mejor los nutrientes y estaremos llenos de energía y vitalidad. Un cuerpo limpio internamente y bien nutrido es un obstáculo para que se desarrolle una enfermedad. A continuación se enumeran algunos de los beneficios de la clorofila líquida de los jugos de verduras:

Aumenta el número de células sanguíneas (combate la anemia) Elimina las toxinas del organismo
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Purifica el hígado Suministra hierro a los tejidos del corazón Contrarresta los trastornos del azúcar en sangre Elimina los olores corporales Mejora el drenaje nasal Aumenta la producción de leche Alivia las inflamaciones (garganta, etc.) Alivia las úlceras Elimina el catarro o mucosidades Destruye las bacterias de las heridas Mitiga el dolor de las hemorroides Revitaliza el sistema vascular en las piernas Reduce el dolor por la inflamación Mejora las varices Purifica el intestino y colon Ayuda a combatir la hepatitis Ayuda contra la hemofilia Ayuda a mejorar los trastornos del asma Las llagas se curan antes

De modo que ante tal cantidad de beneficios que proporciona la clorofila de los jugos de verduras hacernos bien en tener la costumbre de beber estos jugos regularmente.

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Los jugos de verduras contienen clorofila, enzimas, magnesio, calcio, fósforo, potasio, sodio, betacaroteno, vitaminas del complejo B y vitamina C, E y K. El poder de la luz solar en la clorofila de las verduras purifica el organismo como nada. Sí, los jugos de verduras ricos en clorofila son un regalo que no debemos desaprovechar.

Alimentos vivos o alimentos cocinados ¿qué es lo mejor para la salud?
Los alimentos cocinados nos mantienen vivos, los alimentos crudos nos dan vida y curan las enfermedades. Sí, solo los alimentos crudos, y si es posible biológicos, tienen el poder de transformar nuestro organismo. Para reemplazar en el organismo cualquier célula dañada, es necesario que los jugos de frutas y verduras contengan los elementos químicos requeridos para forman nuevas estructuras moleculares. Para conseguir esto necesitamos fluidos y líquidos vitales que nos transmitan las energías vitales del sol, el aire y el agua, de manera que puedan llegar a cada célula de nuestro cuerpo. No podemos olvidar que la sangre es la vida de nuestro cuerpo, y las células de nuestro cuerpo están estrechamente relacionadas con la sangre. Puesto que vivimos de la sangre que recorre nuestro organismo debemos cuidar la sangre; y esto se hace nutriéndola, saturándola de las vitaminas, minerales y enzimas que los jugos de verduras y frutas contienen. Todo el mundo debería consumir alimentos crudos de forma habitual y suplementar su dieta con jugos de verduras y frutas. SaludBio
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Nuestro organismo no necesita solo calcio o hierro, necesita microminerales, oligoelementos como el boro, el selenio y el zinc. Estos podemos encontrarlos en los alimentos crudos y los zumos de verduras. Lo que no hemos comido produce enfermedades Recordemos que las enfermedades no se producen por lo que hemos comido durante años, sino por lo que NO HEMOS COMIDO durante años. Es decir, nosotros nos matábamos de hambre. Un simple ejemplo: los agricultores saben que si el terreno en el que cultivan, por ejemplo, aguacates, no contiene boro, estos árboles enferman. Los árboles y las plantas necesitan los minerales de la tierra para estar sanos. Nosotros los necesitamos de la misma manera. En casi toda enfermedad, por no decir toda, hay un déficit de nutrientes. Debido a esta desnutrición crónica que sufren muchas personas, aunque coman mucho, nuestro cuerpo llega al agotamiento. Esto se puede convertir en un círculo vicioso ya que un cuerpo agotado no tendrá la energía suficiente para poder digerir y absorber de los alimentos los nutrientes vitales, de modo que el círculo vicioso se mantiene y se hace más grande. ¿Quién tiene la culpa de esta situación? Principalmente los médicos. Ellos saben bien de todo esto pero no nos han enseñado a vivir de manera adecuada. Tenemos todo tipo de medicamentos para todo tipo de enfermedades pero carecemos de la educación correcta. La educación para la salud se ha descuidado en extremo, y no parece que de momento nadie se atreva a cambiar esta situación. Alimentos vivos Cuando se descubrió la tumba de Tutankamen se encontraron algunas semillas que tenían unos 2.000 años de antigüedad. Pues SaludBio
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bien, se plantaron y crecieron. Este “factor de vida” que tienen algunos alimentos es lo que tenemos que conseguir con nuestra alimentación. Es decir, tenemos que comer “alimentos vivos”. De hecho, estas semillas de algarrobo que se encontraron, después de plantarse y crecer se pudo comer su fruto y tenía un agradable sabor. Esto demuestra como la naturaleza tiene un gran interés en la siguiente generación y busca la supervivencia de las especies. De la misma manera que estas semillas están protegidas por una vaina, y nada puede destruir su fertilidad a menos que ésta se perfore o se rompa, así también los jugos y licuados tienen la oportunidad de perforar y “romper” las células y los tejidos de las verduras, extrayendo el zumo con ese “factor de vida” intacto. Alimentos cocinados Sin embargo, si usted cuece trigo en un microondas, y lo siembra después de cocido, no crece; está muerto, de modo que ya no hay vida en esos alimentos. Por el contrario, si ese mismo trigo lo cuece en utensilios de cocina de acero inoxidable y a baja temperatura, después puede plantarlo y crece. Esto significa que no se ha aplicado el suficiente calor para matar el germen y las enzimas de la semilla. Esto nos debe hacer reflexionar en lo que hacemos con nuestros alimentos cuando los cocinamos, y la importancia de saber cocinarlos. Recordemos que los alimentos vivos son aquellos que tienen una gran cantidad de elementos minerales solubles y que han sido elaborados y habilitados por las actividades de la naturaleza, como el fuego, agua, calor, aire, oxígeno y luz del sol. Éstas son las verdaderas propiedades curativas y el hombre no puede alejarse de ellas si desea estar saludable. Las ventajas de los jugos y licuados

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Cuando usted le da un mordisco a una manzana observa que en poco tiempo su pulpa se vuelve oscura y se empieza a oxidar. Las ventajas de los zumos y licuados es la de tener alimentos preparados para su consumo inmediato sin tener que sufrir este proceso de oxidación. Si usted deja un zumo de naranja toda la noche sin tomárselo, al día siguiente habrá perdido el 15% de la vitamina C que contenía. Esto no es aplicable únicamente a los licuados o zumos sino a todos los alimentos. Si usted tiene una fruta madura cómasela, no espere. Si la guarda una semana no le hará ningún provecho. Si no está madura porque se ha recogido antes de tiempo, no se la coma, está ácida y formará compuestos ácidos en su cuerpo. Debemos comer la fruta en su momento justo. Si cosecha alubias y las saca de su vaina, son alcalinas; si las deja una semana fuera se convertirán en formadoras de ácidos. Con los jugos o licuados nos puede pasar lo mismo. Es muy importante tomar nuestros jugos enseguida de haberlos preparados. Tenemos que lograr que lleguen a los jugos gástricos antes de que se oxiden. Ahí es donde empieza la curación. En conclusión, para que nuestro cuerpo sane o se mantenga sano necesitamos que nuestra sangre esté limpia y cargada de alimentos nutritivos vitales para que los transporte hasta la célula más recóndita de nuestro organismo. De esta forma conseguimos un cuerpo saludable, químicamente perfecto, listo para hacer frente a los problemas y retos de la vida.

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Los alimentos no son medicamentos pero sí medicina
Mucha gente que va al médico convencional o a un profesional de la salud sea del tipo que sea, busca la curación, el remedio rápido y la vuelta a su salud perdida. Pero tenemos que aprender una verdad muy sencilla: no curamos (no podemos hacerlo) una enfermedad. Es al paciente al que debemos cuidar, no a las enfermedades; y debemos entender que nuestra alimentación es una gran constructora de la salud, pero no son “medicamentos” prescritos para suprimir síntomas de una enfermedad o para aliviarla. ¿Qué es lo que produce la curación? Antes de que ocurra cualquier curación en el organismo, la nutrición adecuada y saludable es fundamental y absolutamente necesaria. ¿Cómo es posible esto? Porque son los elementos químicos de nuestros alimentos los que pueden reconstruir las células, y es en estos donde está la fuente básica de esos nutrientes. Por lo tanto, cualquier tipo de curación real (no enmascaración de síntomas) dependerá del arte curativo de la nutrición. Los alimentos, incluidos los zumos de frutas y verduras, forman células, tejidos nuevos; y cuando se ha producido, por una parte, un grado suficiente de desintoxicación y de reconstrucción, el cuerpo sana por sí mismo en virtud de las leyes naturales. Parece ser que se atribuye a Hipócrates la frase: “Nunca comprenderemos las enfermedad hasta que entendamos los alimentos”. El no entendía ni sabía de micronutrientes o de elementos químicos, pero entendía que los alimentos eran clave para el restablecimiento de la salud. De hecho el dijo: “Los alimentos deben ser nuestra medicina, y nuestra medicina debe ser los alimentos”. Por lo tanto si deseamos la curación debemos SaludBio
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informarnos de las propiedades de los alimentos disponibles en nuestra región. Recordemos que los jugos no son suplementos en el sentido de lo que hoy conocemos, sino alimentos, y que el objetivo de todo buen nutricionista debe ser conseguir un régimen equilibrado de alimentos completos, puros y naturales. Sin embargo, de nada sirve todo lo que se está escribiendo o leyendo si nosotros no nos responsabilizamos personalmente en la curación de nuestras enfermedades. Tenemos que preocuparnos por mantenernos sanos, si no ¿quién lo hará? La enfermedad puede aparecer cuando no hay cuidado de uno mismo, cuando no se le dan al cuerpo los alimentos apropiados, cuando nuestros alimentos han sido manipulados por el hombre sin el cuidado apropiado. Sin embargo, la meta no se consigue al día siguiente que ha comenzado con su dieta. De la misma manera que no nos enteramos de cómo se produce o cuál es el origen de las enfermedades, nunca oirá, sentirá o verá lo que una sola ensalada hará por usted; pero si come una ensalada diaria durante un año, comprobará el bien que le ha hecho. Lo mismo ocurre con los zumos, si tiene la costumbre de tomar diariamente jugos durante un año como complemento a su alimentación regular, observará cambios notables en su salud.

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Remedios rápidos para algunas enfermedades con alimentos crudos
En algunas ocasiones padecemos una pequeña enfermedad que suele ser transitoria. Los alimentos crudos tomados en licuados, batidos o de forma natural pueden ser un remedio rápido para recuperar la salud. Recordemos que los zumos se asimilan mucho más fácilmente que los alimentos enteros y con su fibra. De hecho, un zumo o licuado de frutas o verduras se puede asimilar en poco más de 10 o 15 minutos, mientras que en su forma original a veces puede llevar horas. Como los zumos están concentrados y son abundantes en vitaminas y minerales, son especialmente útiles para el tratamiento de las enfermedades tanto agudas como crónicas, permitiendo al cuerpo la absorción y utilización de una gran cantidad de elementos nutritivos. A continuación, incluimos algunas enfermedades o dolencias más comunes, así como sugerencias sobre el modo de tratarlas con alimentos crudos. Pero no olvide que los zumos o alimentos crudos no sólo se deben utilizar en estas situaciones. Si se siente un día sin fuerza o con alguna pequeña molestia, pasar un día a base de frutas y verduras le animará, revitalizará todo su sistema y mantendrá alejada la enfermedad. Por otra parte, el tomar licuados o zumos de frutas y verduras todos los días es una excelente “terapia” preventiva para que no aparezcan las enfermedades. Artritis, obesidad, ligeros trastornos cardiacos

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¿Ha oído hablar de la popular dieta de uvas de uno o dos días? Coma sólo uvas en la cantidad de medio o un kilo al día, y beba sólo agua. Puede comer la piel de las uvas y algunas de sus semillas. Las uvas son pobres en vitaminas, pero muy nutritivas por su alto contenido en azúcares asimilables. Conocí a una persona que hizo una dieta de 42 días a base de uvas molidas y mejoró muy sensiblemente ante una enfermedad degenerativa. En este caso el estar a uvas uno o dos días puede ser suficiente. Lo puede repetir semanalmente. Si hace algún tipo de ayuno a base de uvas siempre hágalo bajo supervisión médica. Estreñimiento Si está producido por un consumo excesivo de alimentos refinados, como suele ser lo habitual, la mayoría de las frutas y verduras, en estado crudo, suministrarán a su sistema la fibra que necesita para funcionar eficazmente. Pero recuerde una cosa, debe ser regular en su consumo de frutas y verduras crudas. El tomar UNA ensalada no cura nada. Diarrea Durante un día como sólo manzanas; cinco o seis serán suficientes. Resaca Un zumo de apio es mejor que “un pelo del perro que me mordió” (es decir, uno poco del licor que ha producido la resaca). Enfriamientos y gripe Por lo general, las gripes y resfriados están asociados a una eliminación de desechos tóxicos orgánicos por medio de las membranas mucosas. Al primer síntoma de resfriado o gripe, siga una dieta de fruta y agua. El agua limpia la sangre con gran eficacia. Problemas digestivos SaludBio
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Durante uno o dos días, tome tanto zumo de col como pueda, pero nada más. Puede añadir algo de patata cruda. Presión arterial alta Dos días a base de frutas frescas y crudas con zumos de frutas recién extraídos le ayudarán a bajar la tensión. Otra ayuda es el ajo, que tiene una poderosa acción dilatadora de los vasos sanguíneos, permitiendo que la sangre circule más libremente y se normalice la presión arterial. Puede incluso hacer una “cura de ajos” tomando cada día un ajo crudo con un trozo de manzana y el zumo de un limón. Cada día aumente los dientes de ajo hasta llegar a 7 en una semana y después disminuya la cantidad de dientes de ajos hasta llegar a uno. Total catorce días. Si le produce mal aliento mastique después un poco de perejil. Problemas de la piel Los licuados de zanahorias son extraordinarios por su vitamina A, la vitamina de la piel. Además de la zanahoria tome diariamente albaricoques, vegetales crudos, cerezas y calabaza, todos alimentos ricos en vitamina A. Pereza mental Los higos tienen fama de aumentar la capacidad mental. Los eruditos y filósofos griegos con sus ayunos de higos y agua pueden servirnos de referencia para incluir en nuestra dieta una buena cantidad de higos frescos y secos siempre que sea posible. Anemia Aumente su cantidad de hierro con alimentos como la espinaca, berros, albaricoques, cacahuetes, apio, frutas secas. También debe consumir melaza de caña, germen de trigo y levadura de cerveza. Un buen licuado para la anemia: remolacha roja, perejil, manzana roja y espinaca. SaludBio
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Asma, bronquitis, caspa Estas enfermedades están relacionadas en muchos casos con el catarro o mucosidades producidas por carbohidratos refinados así como por el uso excesivo de leche de vaca y derivados. Debe eliminar inmediatamente este tipo de alimentos de su dieta. Esté algunos días a base de frutas o frutas y hortalizas de ensalada y así limpiará su organismo. Las frutas ácidas como las naranjas, piña y los pomelos son de gran ayuda, pero recuerde que pueden producir crisis curativas más fuertes de lo que usted puede estar acostumbrado. Enfermedades degenerativas y alimentos crudos El uso de alimentos crudos ha sido usado desde siempre en el tratamiento de enfermedades como el cáncer o la esclerosis múltiple. Aunque estos alimentos han resultado muy eficaces en el tratamiento de estas enfermedades, el escepticismo por la clase médica sigue en vigor. Pero razonemos con algo de lógica, si cada vez la comunidad científica reconoce más claramente que nuestros hábitos alimenticios son los responsables de al menos el 65% de los cánceres actuales, es lógico concluir que los alimentos correctos, es decir, los alimentos crudos biológicos, pueden reparar y reconstruir las partes que funcionen mal. Por desgracia, hay una tendencia a que los pacientes con este tipo de enfermedades recurren a la medicina natural como el último recurso, en cuyo momento el daño producido tanto por la enfermedad como por los tratamientos químicos es ya casi irreparables. Los alimentos crudos pueden hacer maravillas, pero no pueden hacer milagros. La Dra. Kirstine Nolfi fue una de las primeras en reconocer la utilidad de los alimentos crudos. Ella padeció un cáncer de mama, y como no deseaba ser tratada con los métodos tradicionales decidió SaludBio
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tratarse a sí misma con una dieta compuesta al 100% por vegetales crudos. Finalmente el nódulo disminuyó, su fatiga desapareció y su entusiasmo fue tal que fundó un sanatorio para otros aquejados de cáncer. Entre 1945 y 1958 el Humlegarden Rawcost Sanitorium trató a unos 1000 pacientes al año por una variedad de dolencias, y demostró a doctores de todo el mundo que, en muchos casos, los alimentos crudos podían curar mejor que los medicamentos químicos más poderosos y que cirugía más precisa. Son ya muchos los sanatorios o clínicas de reposo que comparte la terapia de la Dra. Nolfi o del Dr. Bernard Jensen en los alimentos crudos, y han abierto sus centros para tratar a los enfermos con alimentos crudos. Sus métodos son simples: una dieta de frutas y vegetales crudos biológicos, algunos frutos secos y quizá algo de leche, ayudado por baños de sol, relajación y abundante aire fresco y limpio. Esperamos que tarde o temprano la comunidad médica reconozca la sabiduría de esta terapia natural e integral de tratar las enfermedades. Aunque lo mejor sería que fuesen los propios ciudadanos los que tomen conciencia de la necesidad de basar su alimentación en frutas y vegetales crudos, de esto modo, muy probablemente, la profesión médica sería poco necesaria.

Las frutas secas: propiedades y beneficios
Un número creciente de personas empieza a preocuparse por una alimentación más sana y está volviéndose al tipo de comida más “natural”. La fruta seca debe formar parte de este tipo de nutrición saludable. SaludBio
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Se puede definir la fruta seca como el resultado de eliminar por evaporación el líquido de la fruta fresca madura hasta reducirlo a un 20% aproximadamente. Aunque esto se puede conseguir por medio de túneles de aire caliente, con frecuencia el propio clima de las zonas de cultivo permite dejar la fruta para que se seque al aire libre bajo un sol caliente. Como sólo se usa fruta fresca madura, su calidad nutritiva se desarrolla al máximo. Tipos de frutas secas Se puede dividir la fruta seca en dos categorías: la primera, la más antigua y mejor conocida son las frutas de la vid: pasas, corintos y sultanas. La segunda categoría cubre una amplia selección que se puede llamar fruta seca del árbol. Dentro de esta categoría se podría hacer otras dos subcategorías: la “fruta evaporada”, que incluye albaricoques, melocotones, manzanas y peras secas, y la “otra fruta” como higos, plátanos y dátiles secos. No se debe confundir las frutas conservadas naturalmente con las conservadas en azúcar. Las frutas glaseadas se maceran en almíbar hasta estar completamente impregnadas y se conservan por el azúcar, como las mermeladas. Las “frutas secas dulces” son frutas parcialmente secas a las que se permite también absorber azúcar para conservarlas al máximo. Fruta durante todo el año En la antigüedad la fruta sobrante de las cosechas se ponía a secar al sol y se guardaba para los meses de invierno. Con este sistema de conservación se podía disponer de muchas frutas durante todo el año.

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Aunque la técnica ha cambiado con el paso del tiempo, el principio del secado de la fruta es el mismo: una alta concentración de azúcar natural junto con un mínimo de grado de humedad. Aunque el proceso se ha comercializado, el método más económico es el de conservación por secado al sol, ya que se usa dos elementos que la naturaleza suministra gratis: el aire y el sol. Beneficios de las frutas secas Ya hemos hablado en esta web sobre los beneficios de los suplementos nutricionales, pero nunca nos cansaremos de decir que la correcta nutrición es mucho mejor que recurrir a medicamentos o suplementos dietéticos. La fruta seca es especialmente nutritiva porque, al secarse, los elementos nutritivos (vitaminas, minerales, hidratos de carbono, fibra, algunas proteínas, etc.) que contiene se concentran al máximo. En general, se puede considerar la fruta seca como un alimento “natural” ya que no está refinada, ni sometida a procesos industriales de fabricación y carece de aditivos artificiales. Tal vez en algunas ocasiones sí se recurre a añadir algún aditivo o a procesar la fruta para su preparación, pero ya explicaremos el por qué. La fruta seca, al igual que los batidos o los licuados, nunca deben ser sustitutos de la fruta fresca. Vitaminas y frutas secas Sabemos que no hay un tipo de alimento que contenga todas las vitaminas que necesita el cuerpo, pero es posible que incluyendo una variedad de alimentos en la dieta se asegure una toma equilibrada de las vitaminas esenciales.

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La fruta seca no contiene las vitaminas D o E; en cuanto a la vitamina C sólo contiene una pequeña cantidad. La vitamina C es la única que se pierde durante el secado. Sin embargo, son especialmente ricas en vitamina A, B1, B2, B3, B5 y B6. De modo que el consumo habitual de fruta seca en la dieta puede ser un excelente aporte de estas vitaminas. Minerales y fruta seca Como sucede con las vitaminas, el organismo no puede producir los minerales que necesita para su funcionamiento correcto. Y al igual que las vitaminas no hay un alimento que sea capaz de concentrar los minerales que necesitamos. Como sabemos, los minerales se dividen en macrominerales, microminerales y oligoelementos. Cada vez es más difícil conseguir el aporte suficiente de minerales para la salud debido al empobrecimiento de los suelos, preparación y tipo de fabricación de los alimentos. Por ejemplo, se estima una pérdida del 75% de potasio y hierro en la harina refinada y que el contenido de manganeso en el arroz disminuye un 70% al transformar el arroz integral en arroz blanco. La fruta seca representa una abundante fuente de muchos minerales, especialmente: calcio, sodio, potasio, fósforo y magnesio, aunque es también rica en hierro. Por otra parte, algunas frutas secas contienen cobre y manganeso. ¿Por qué consumir frutas secas? Las ventajas de la fruta seca se pueden resumir en los siguientes puntos:

Disponemos de fruta durante todo el año

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La fruta seca se conserva bien manteniendo todo su valor nutritivo La fruta seca no pesa mucho y es fácilmente transportable (consumo en el lugar de trabajo) Disponemos de una gran variedad de fruta seca, son atractivas y adaptables Las frutas secas son de uso fácil Pero sobre todo, debido al proceso de secado sólo se elimina el agua, por lo que tiene una alta concentración de valor alimenticio y son muy nutritivas.

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Algunos consejos sobre el consumo de frutas secas Como ya hemos explicado en otras ocasiones, conviene tener en cuenta lo siguiente:

El consumo de fruta seca sola puede ser difícil de digerir, para algunas personas, por su gran concentración de azúcares y falta de jugos naturales. De modo que se recomienda combinarlas siempre con fruta jugosa dulce del tiempo. De modo que podemos comer una manzana fresca y unos dátiles secos. También pera o melocotón fresco con higos secos, etc. Es decir tomamos primero la fruta fresca y después la fruta seca. La fruta seca combina con miel, mermelada natural y horchatas o bebidas de soja, avena y arroz. De modo que se pueden usar como parte del desayuno, entre comidas o para una cena a base de frutas. Siempre que pueda consuma frutas secas de cultivo biológico.

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Los brotes o semillas germinadas: propiedades y beneficios para la salud
Es difícil encontrar un alimento que cumpla con las siguientes características: vegetal, crudo, con gran valor nutritivo, sin desperdicio, que no necesite el sol, ni suelo donde ser plantado, que madure en menos de una semana y que rivalice con la carne en proteínas y con los tomates en vitamina C. Pero existe: las semillas germinadas o los brotes. Aunque los brotes o germinados son conocidos desde la antigüedad, ha sido en los últimos años cuando se han reconocido en el mundo occidental sus valores nutricionales y como medio de suplementar la dieta tan refinada que hoy se utiliza. En el mundo occidental, hasta hace poco, oíamos hablar de los brotes cuando íbamos a un restaurante chino. Afortunadamente ya conocemos sus propiedades y beneficios de una manera mucho más generalizada. Beneficios de los brotes o germinados
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Se cultivan de modo simple y rápido Son de los alimentos más nutritivos que existen Los brotes son alimentos muy energéticos ya que están vivos y activos químicamente Su concentración de enzimas ayuda a regenerar la sangre y los procesos digestivos Su valor nutritivo es muy alto, como promedio al cuarto día de su germinación Contienen proteínas fácilmente digeribles descompuestas en aminoácidos

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Los brotes son ricos en clorofila, hormonas y enzimas Los brotes son ligeros pero satisfacen Los germinados son muy bajos en calorías, excelentes para perder peso, pero no la salud Los brotes forman menos mucosidad que otras semillas ya que su fécula se ha convertido en azúcar natural Son excelente fuentes de vitaminas A, B, C y E El trigo en brote aumenta en vitamina E un 300% y algunos de los componentes del grupo del complejo B aumentan del 20 al 600% El Departamento Estadounidense de Agricultura mencionó como ejemplo del valor nutricional el brote de judías mung y aseguró que contiene: la vitamina A de un limón, la tiamina de aguacate, la niacina de un plátano, la riboflavina de una manzana seca, y el ácido ascórbico de la piña Por su alto contenido en vitamina E mejoran la fertilidad humana Los brotes poseen factores anticancerígenos.

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Cómo germinar las semillas Se necesita un recipiente que pueda drenar con facilidad el agua. Se puede usar un tarro con boca ancha poniendo un paño o estopa en la boca y fijándola con un elástico. También se puede utilizar un colador. Una vez lavadas las semillas, se colocan dos o cuatro cucharadas en el recipiente. Hay que dejarles suficiente espacio ya que se multiplicarán por seis u ocho veces su tamaño. Tres cucharadas de una semilla llenarán un tarro de un kilo. SaludBio
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Se las cubre con agua tibia y se las deja en remojo durante la noche en un lugar oscuro y caliente. Dependiendo del tamaño de la semilla necesita más o menos tiempo, pero como promedio las 8 horas de una noche es suficiente. En verano necesitas menos tiempo de remojo que en invierno. Se las cuela quitando el agua del remojo nocturno. Se las aclara dos o tres veces con agua limpia, se las seca y se las vuelve a poner en un lugar oscuro y cálido. Se las debe aclarar y colar bien al menos dos veces al día. Si salen cáscaras hay que eliminarlas para que no estropeen a los brotes. Si están demasiado secas se arrugarán. Si están demasiado húmedas se pudrirán. Para acelerar el proceso deben estar siempre en un lugar oscuro, pero es beneficioso de vez en cuando dejar que las de la luz para que vuelvan a coger su color verde y se enriquezcan con más clorofila. Los brotes se pueden comer cuando han alcanzado entre un centímetro y medio y seis centímetros. Se pueden congelar sin perder prácticamente nada de su valor nutritivo, pero cuanto antes se las coma mucho mejor para usted. ¿Cuáles son las mejores semillas para germinar? Entre las mejores semillas que se puede hacer brotar están: alfalfa, alforfón, arroz, avena, calabaza, cebada, centeno, fenogreco, frutos secos, girasol, guisantes, judías mung, lentejas, maíz, rábanos picantes, sésamo, soja, trigo integral, etc. El cuidado que hay que tener con los brotes

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Si se utiliza agua con exceso de cloro puede impedir que las semillas broten. Se puede hervir el agua y después que se enfríe se utiliza. También se puede usar agua de ósmosis inversa o agua destilada. Utilice semillas de origen biológico. Las semillas malas darán malos resultados. No olvide enjuagarlas dos veces al día. Manéjelas con cuidado ya que se pueden estropear o romper los brotes. En verano si se calientan demasiado se secarán y morirán. En invierno si se enfrían demasiado no germinarán.

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Cómo se utilizan los brotes o germinados

Los puede añadir a las ensaladas como un aporte extra de vitaminas, minerales y enzimas digestivas. Aunque la mejor manera de beneficiarnos de sus propiedades es en crudo también se pueden hacer al vapor por un espacio breve de tiempo. Los puede añadir a una sopa poco antes de hervir, o también cuando apague el fuego de la sopa, los puede echar en la sopa. Si los va a saltear hágalo solo con otros vegetales. Puede incluirlos en sanwiches, flanes, etc. Los brotes de trigo los puede añadir a un pan horneado en casa. Puede mezclarlos con arroz integral, con cebolla, etc.
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El cuidado de los brotes o germinados es muy sencillo y requiere muy poco tiempo diario. Si a esto añadimos los beneficios para su salud y la de su familia, los brotes son de esos alimentos top a los que debemos dar una consideración habitual en nuestra dieta diaria.

Preguntas sobre el consumo de frutas y verduras
¿Cuánta importancia tiene el consumir zumos? ¿No es suficiente con los alimentos que consumimos? La alimentación normal de alimentos biológicos proporcionan todos los nutrientes que el ser humano necesita, más la fibra; sin embargo, los zumos de frutas y verduras ayudan de forma notable al organismo. La principal razón es que los nutrientes de los zumos se aprovechan de forma rápida, instantánea, mientras que con la alimentación normal se tardan horas en asimilar los nutrientes. Por otra parte, los zumos extraen de la fibra los nutrientes, mientras que con la alimentación normal no. ¿Da igual tomar zumos que batidos? Para hacer zumos se necesita una licuadora, para los batidos, una batidora. Una batidora simplemente hace líquido un alimento, pero la licuadora separa de la fibra el zumo. Cada tipo de alimento puede tener su propósito. Para personas con problemas digestivos puede ser muy beneficioso tomar su comida batida. Pero si deseamos recibir nutrientes instantáneamente lo mejor es los zumos licuados. ¿Da igual tomar zumos embotellados? Hay que tener en cuenta que cualquier zumo que compremos en un establecimiento está pasteurizado (hervido) para que se conserve mejor y poder cumplir con ciertas normas de seguridad. Esto SaludBio
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provoca la pérdida de nutrientes. Además muchos de estos están azucarados, no conocemos el origen de los ingredientes, ni su calidad. Sin embargo, cuando nos preparamos nosotros mismos un zumo licuado en casa, es un zumo recién hecho, que no pierde absolutamente nada de valor nutritivo, y sabemos lo que hemos echado en la licuadora. ¿Puede existir peligro por no tomar fibra con los zumos? Nadie se alimenta a base de zumos. Normalmente los zumos son un complemento a la alimentación. Comer fibra es imprescindible para nuestra salud, y en especial para nuestro colon. Por lo tanto, aliméntese de todos los alimentos vegetales crudos que pueda y complemente su alimentación con zumos. ¿Si tomo suplementos nutricionales, hace falta que tome zumos? Ningún suplemento alimenticio podrá suministrar la misma cantidad y calidad de nutrientes que lo hace un alimento natural. Pero hay más razones para tomar zumos. Al tomar el alimento completo en zumo, no separamos sus vitaminas y minerales entre sí. Al tomar estos nutrientes de forma sinérgica son mucho más eficaces y asimilables por el organismo que cuando tomamos un comprimido de un suplemento. Nadie nos asegura qué cantidad vamos a asimilar de una tableta de calcio, por poner un ejemplo; pero si nos tomamos un zumo de verduras podemos estar seguros de que todo el calcio que contenga esas hojas verdes lo vamos a asimilar. Además hay que tener en cuenta que todavía se están descubriendo nutrientes de los alimentos según van pasando los años. Si sólo tomamos suplementos puede que nos estemos privando de ciertos nutrientes aún desconocidos.

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Con esto no queremos decir que no haya que tomar suplementos. Para muchas personas, y para muchas enfermedades son necesarios, pero no son sustitutos de los zumos. ¿Qué puedo hacer con la fibra de un zumo licuado? Tanto los zumos como las fibra que se extrae de éste se pueden utilizar a la hora de cocinar otros alimentos, sopas, pastas, dulces, etc. Pero también se puede utilizar como abono para sus plantas o para su jardín. ¿Puedo hacer un zumo en la licuadora con las semillas y huesos de las frutas? Si las semillas son pequeñas no hay problema. La licuadora las expulsará junto con la fibra. Habrá que quitar las semillas de los albaricoques, nísperos, melocotón, cerezas y otras frutas similares. ¿Puedo hacer un licuado de frutas con su piel o cáscara? Si lo que se utiliza son naranjas, pomelo o mandarinas, lo mejor es pelarlas de antemano. También hay que pelar mangos y papayas. Los limones y limas no hacer falta pelarlos. Además hay que tener en cuenta que si algunos de estos alimentos no son biológicos, lo mejor es quitar, por ejemplo, la corteza de la piña y del melón. En el caso de las zanahorias también es mejor cortar un par de centímetros del extremo apical de las zanahorias o de otras hortalizas de raíz por ser estas partes donde más pesticidas se concentran ¿Hay mayor concentración de pesticidas en los licuados que en las frutas y verduras naturales? No necesariamente. Como estos pesticidas se concentran en la piel o superficie del alimento, si se lavan correctamente o si se pelan

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eliminamos la mayor parte de estos contaminantes. Sin duda lo mejor son los zumos de alimentos biológicos. ¿Puedo beber zumos si estoy embarazada o voy a amamantar a mi bebé? Por supuesto. Es una excelente forma de nutrirse tanto la madre como el bebé que se está formando en sus entrañas. Los zumos proporcionan vitaminas, minerales y enzimas, sin grasas o azúcares artificiales. A veces, ciertas embarazadas necesitan tomar ciertos suplementos, de modo que éstos no deben ser sustituidos por los zumos. Pero los zumos son un excelente complemento. En vez de tomar café, té o alcohol, tome zumos licuados. ¿Cuáles son los mejores zumos para el verano? Todos los zumos son una excelente fuente de agua, pero los zumos de pepino, sandía y melón, son muy refrescantes. Lo lógico es siempre utilizar la fruta de temporada para hacer los zumos según la época del año. ¿Qué zumo debo tomar con la comida? Los mejores son los de verduras. No olvide “masticarlo” entre trago y trago. ¿Por cuánto tiempo puedo conservar un zumo? Lo ideal es no conservarlos, sino consumirlos inmediatamente. Pero si necesita hacerlo, guarde el zumo elaborado en un recipiente al vacío, pero no más de veinticuatro horas. Los zumos de melón y repollo no se conservan bien. Recuerde que los zumos se oxidan fácilmente. ¿Si el zumo se ha oxidado (color marrón) sigue siendo nutritivo?

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No, se ha oxidado y ha perdido los nutrientes. Incluso si han pasado más de 24 horas puede que sea hasta tóxico. Por esto, los zumos embotellados de los establecimientos deben ser pasteurizados.

Frutos secos: forma saludable de consumirlos
Para muchas personas los frutos secos no son más que parte de un aperitivo que se puede tomar antes de la cena con una copita de vino; y cuánto más lejos de lo natural, más sabrosos les parecen. Desgraciadamente, la mayoría de la gente los toma fritos, salados, tostados, pasados por ajo o chile en polvo…lo que hace que su sabor esté muy alejado del auténtico. Por otra parte, debido a ese proceso son difíciles de digerir, engordan, y por el modo de cocción o preparación estimulan el apetito en lugar de saciarlo, lo que hace que no se deje de comerlos. Debido a todo esto, los frutos secos no gozan de la mejor popularidad. Sin embargo, son uno de los alimentos más extraordinarios de los que disponemos por su alto valor nutritivo cuando se consumen en su estado natural. Propiedades de los frutos secos Los frutos secos son una excelente fuente de carbohidratos, grasas y proteínas. Proporcionan tantas o más proteínas que la carne, pero son mucho más baratos. En estado fresco son muy versátiles y deliciosos, y son una buena manera de aumentar el contenido proteínico a nuestra dieta. Frutos secos: el cacahuete SaludBio
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que son insaturados. Precauciones sobre los cacahuetes Siempre debe comprarlos frescos. siempre en estado natural (crudos). Frutos secos: las almendras Las almendras están entre los mejores frutos secos que podemos consumir. y no los trocee ni machaque mucho antes de comerlos. Eso hace de la crema de cacahuete un alimento saludable no sólo para los niños sino para todos. Los cacahuetes son una excelente fuente de vitaminas del complejo B. dientes y huesos. mejor con su piel rojiza. Otros frutos secos y semillas SaludBio Página 529 . pues su aceite se arrancia. un alimento ideal para la prevención del colesterol. riesgo de arteriosclerosis o de un ataque cardiaco. El 50% de los cacahuetes está compuesto de grasa. Además contiene algo de vitamina E y rastros de minerales como el calcio. tiamina y ácido pantoténico. hierro. pero en la forma de ácidos linoleico y oleico. sodio y potasio. crudos y sin salar. Esto hace de los cacahuetes. mineral fundamental para la salud de la piel. No compre una cantidad excesiva. Son ricos en fósforo. Son el fruto seco más alcalino que se conoce y son valiosas sus propiedades nutricionales en relacionado con la estructura ósea del cuerpo y para el fortalecimiento del esmalte de los dientes. Su alto contenido en proteínas ha recibido mucha publicidad y existe una enorme industria alrededor del cacahuete. niacina.El cacahuete es uno de los frutos secos con más alto valor nutritivo. Aunque el cacahuete es una leguminosa (como las judías o los guisantes) suele considerarse como un fruto seco.

Las más conocidas son las semillas de girasol y de calabaza. al igual que los frutos secos. Si se consumen crudas. en los que SaludBio Página 530 . nueces. piñones. También se pueden consumir entre comidas. Por supuesto. pacanas. Entre las mejores semillas están las de sésamo. Una de ellas es incluyéndolos en las ensaladas de verduras. pueden formar parte de los desayunos. Estas semillas contienen muchas proteínas. Las semillas son. Las castañas están compuestas entre un 50 y un 75% de carbohidratos. crujientes y nutritivos. Sabemos que las frutas y hortalizas pueden restituir la salud. pero no solas. y se pueden añadir a platos. de esta forma son más digeribles. tienen un excelente sabor y gran valor nutritivo. como debe ser. otro de los alimentos más nutritivos de los que disponemos. y si se desea realizar una dieta saludable a base de frutas y hortalizas crudas su cuerpo necesita una determinada cantidad de proteínas y grasas para que la dieta sea realmente eficaz. Una gran y variada ensalada con un buen puñado de nueces ya forma una excelente comida del mediodía. En este caso lo ideal es consumirlos junto con alguna fruta jugosa. por ejemplo. haciéndolos más sabrosos. las semillas y los frutos secos son el cimiento de su alimentación. es decir. manzanas y almendras. Para las personas que siguen una dieta de alimentos crudos. coco. Forma saludable de consumir los frutos secos Los frutos secos se pueden consumir de diversas formas.Además de los frutos secos mencionados debemos considerar las avellanas. Las frutas y hortalizas no tienen proteínas. etc. Los anacardos son valiosos pero no contienen la misma cantidad de proteínas que los anteriores.

Algunas combinaciones que vale la pena probar sería:      Zumo de naranja con almendras y anacardos Zumo de manzana con nueces Zumo de pomelo con nueces de Brasil o nueces Zumo de piña con avellanas Zumo de grosellas negras con nueces de Brasil Si lo desea puede endulzar esta bebida con un poco de miel. por ejemplo de frutas. arroz). como la zanahoria y el apio. uno puede hacer la crema. Si se dispone de un molinillo. Es decir. Las cremas de cacahuetes. Crema de frutos secos Otra forma de consumir los frutos secos es en forma de crema. si junto con su ensalada incluye piñones. Además tampoco hay que consumir una gran cantidad ya que requieren un aparato digestivo libre para que se puedan digerir y asimilar correctamente. Otra sugerencia a la hora de consumir frutos secos es no mezclarlos entre sí.incluimos la fruta jugosa y después los frutos secos junto con alguna bebida saludable (soja. en pequeñas cantidades. Otra forma de consumir los frutos secos es batirlos junto con otros alimentos a la hora de hacer un batido. no hace falta que tome anacardos. Todas las cremas de frutos secos pueden servir de SaludBio Página 531 . De esta forma se obtiene una especie de “leche” muy nutritiva. Además puede añadir los frutos secos molidos a numerosos zumos de hortalizas. Esta forma es más digestiva que cuando se toman crudos y de forma natural. según la vaya necesitando. avena. avellanas y cacahuetes son muy sabrosas. También pueden formar parte del típico desayuno a base de muesli.

los frutos secos crudos y naturales son una fuente muy nutritiva de alimentos que de forma muy sencilla y poco refinada pueden y deben formar parte de nuestra dieta saludable. notamos lo fácil que puede y debe ser la alimentación en este mundo de prisas y tan ajetreado. manzanas. y complicarnos la vida en la cocina! SaludBio Página 532 . Consume las vitaminas de las manzanas. zanahorias. zanahorias. Consume los minerales principalmente del apio y piñones. Con este batido usted prácticamente ha cubierto sus necesidades nutricionales:  Consume los hidratos de carbono de la leche de avena. piñones y miel. Consume las proteínas de los piñones y algo de la leche de avena. Imagínese el siguiente ejemplo: Ejemplo de batido saludable para una comida Ingredientes: Leche de avena. apio y piñones. agua y algo de zumo de limón. Consume las grasas de los piñones. manzanas. zanahorias. apio. Además. piñones y un poquito de miel. Como habrá podido observar por lo que hemos mencionado en este artículo.aderezo de ensaladas cuando se combina con un poco de aceite de oliva.     ¡Qué fácil es alimentarse de forma saludable.

pescado. Si usted es vegetariano sustituya la carne y el pescado por pan de nueces. potajes. leche. semillas. etc. plátanos maduros. nueces. legumbres. queso. Sería interesante sustituir el pan por galletas de centeno o galletas de arroz. SaludBio Página 533 . Recordemos que las proteínas reconstruyen el cuerpo y garantiza la reproducción. su germen y semillas añadidas. pero si usted se alimenta constantemente de carne su organismo padecerá deficiencias nutricionales y de enfermedades. Entre las mejores proteínas destacamos: la carne de ternera. Las mejores proteínas Normalmente las personas piensan en la carne. Esta lista es importante porque nos ayudará a que nuestra alimentación sea tan variada como lo son los alimentos en la naturaleza. Otros buenos almidones pueden ser: las batatas. Los mejores hidratos de carbono Entre estos destacamos: el arroz integral. Si come pan que sea un buen pan con harina integral. El pan de espelta es mejor que el pan de trigo. harina de avena. etc. trigo sarraceno. huevo. semillas y legumbres. A continuación vamos a mencionar los alimentos que consideramos mejores según la categoría a la que pertenece o por el nutriente que destaca. el mijo y el centeno. germinados. la harina de maíz amarillo. cebada.Los mejores alimentos para su salud La variedad de alimentos que hay en la naturaleza es un don de Dios del que debemos aprender a saber utilizar.

). los licuados de verduras y hortalizas (jugo de zanahoria. berros (ricos en potasio) y el calabacín. pepinos (ricos en sodio). Estos aceites se deben tomar siempre virgen y prensado en frío. remolacha. Teniendo esto en cuenta destacamos: el aceite de cártamo. forman ácidos y nos roban nutrientes del organismo. el azúcar de dátil. Los mejores aceites Para que todo aceite sea un buen aceite no hay que calentarlo. de avena. el aceite de girasol. perejil.Los mejores dulces Hay que tener en cuenta que la mayoría de los dulces. Las mejores verduras para ensaladas La lechuga de hoja larga (no la iceberg). los zumos de frutas naturales. Por lo tanto. en especial. Las mejores bebidas Aparte del agua natural no tratada. las infusiones de plantas medicinales (tomar según su necesidad). la melaza de caña. Las mejores verduras para cocinar SaludBio Página 534 . la leche de soja. entre los mejores dulces destacamos: la miel natural (no caliente). el azúcar blanco. el sirope de arce. perejil. que no tiene sustituto. de arroz. Carece de vitaminas y minerales. destacamos las siguientes bebidas saludables: el suero de leche (rico en potasio y refrescante). el aceite de soja. zanahorias (fuente de vitamina A). el aceite de sésamo y el aceite de oliva. remolacha (tanto cruda como rallada). etc. el aceite de aguacate. el azúcar moreno y los concentrados de frutas (mermeladas naturales). etc. Recuerde no utilizar azúcar blanco.

o mejor aún Sal del Himalaya (sal de mina). queso azul. eneldo. romero. tomillo. Hay que sustituirla por sal marina. algo de vinagre de manzana y aceite. los garbanzos. queso roquefort. chícharos y calabazas de todo tipo. pero si comen secan son ácidas. mantequilla de nueces. Puede añadir. Los mejores aderezos para ensaladas Los aderezos para las ensaladas pueden enriquecerlas en vitaminas y minerales. aguacate. la judía pinta. etc. Las zanahorias. los ejotes o frijoles. las habas. Si se combinan con otras plantas obtendremos excelentes resultados. Los mejores sazonadores La sal de mesa refinada hay que desecharla por completo. el frijol negro. albahaca. Las mejores legumbres Hay que tener en cuenta con relación a las legumbres que si se comen frescas son alcalinas. Use la cayena en vez de la pimienta SaludBio Página 535 . la soja. salvia y laurel. Las mejores plantas medicinales Es difícil hacer una selección entre tan variada cantidad de plantas medicinales y más teniendo en cuenta sus propiedades tan distintas. calabacines. queso Cheddar con yogurt.La remolacha por su acción depuradora del hígado y de la vesícula biliar. Pero si no tenemos una necesidad específica es bueno tomar infusiones de: menta. Otros sazonadores son: los caldos vegetales en polvo compuesto de vegetales deshidratados. espinacas. Las mejores legumbres son: las lentejas. Tiene efectos acumulativos nocivos para el organismo. el chícharo. Los aderezos con yogurt van bien en las dietas de pérdida de peso.

los plátanos. Las mejores semillas Las semillas crudas son de los alimentos 10 ya que contienen todas las vitaminas y minerales de los alimentos. SaludBio Página 536 . Las mejores frutas frescas Todas son excelentes por su aporte de vitaminas. También es excelente el tomar leche de almendras o de nueces. por lo menos 10 veces más irritante para el hígado que el alcohol. Las mejores son: los duraznos (melocotones). La mejor de todas es la de sésamo. en especial la vitamina C y porque tienen propiedades laxantes. seguida de las semillas de girasol. la canela y el jengibre. las peras. Es la más alcalina. Otros excelentes frutos secos son: el anacardo. las manzanas. Recuerde que la pimienta negra es. alholvas. y la avellana. Las mejores son: las pasas. los dátiles (estos no hay que rehidratarlos). las peras y los melocotones. calabaza. el coco. lino. Si las nueces se toman en mantequilla es más fácil de digerir. la piña. la nuez moscada. pero no es imprescindible. Es interesante rehidratarlas antes de comerlas. los piñones (contienen un 44% de grasa ¡ojo!). los higos. Las mejores frutas secas dulces Estas frutas tienen sus azúcares muy concentrados por lo que no hay que consumirlas en la misma cantidad que las frutas frescas. Después destacamos las nueces en su conjunto.negra. Los mejores frutos secos La almendra cruda es la mejor de todas. los albaricoques (orejones). alfalfa. Otros buenos sazonadores son: el pimentón. las ciruelas pasas. los albaricoques y las uvas.

SaludBio Página 537 . Se puede sustituir la carne por gelatina. Esto es así. la sopa de chícharos (guisantes). Agregar una o dos cucharadas de leche de soja en polvo y continuar cociendo dos o tres minutos. Recuerde que todas las sopas se deben cocinar a fuego lento. la sopa de cebada. la sopa de mijo. Vaciar el contenido en un recipiente de acero inoxidable y que hierva un poquito. pero se lo recordamos en los artículos relacionados. en especial si hay carne como ingrediente de la sopa ya que la carne cocida por mucho tiempo es nociva para los riñones. por lo general. colarlo y beber solo el caldo. Las mejores sopas son: de verduras. no procesándolos en exceso. Ahora es cuestión de que sepa aprovecharse de ellos. Si quiere una sopa de proteína sin carne puede añadir antes de servir la sopa una cucharada sopera de mantequilla de nueces o de semillas. combinándolos bien. la sopa de cebollas.Las mejores sopas La gente. variando de alimentos y eso sí ¡disfrutándolos! Recuerde que en SaludBio ya le hemos explicado cómo hacer todo esto. No necesariamente. Una buena receta para las sopas: En la licuadora echar cuatro o cinco verduras variadas (buena cantidad). no deben hervir. Agregar igual cantidad de agua. Al final. considera que la sopa de proteínas debe llevar carne. También se puede agregar una yema de huevo. la sopa de patatas. Conclusión Ya tiene la lista de los mejores alimentos que la naturaleza le ha puesto a su disposición.

De modo que ayuda a evitar la caída de energía al terminar la mañana. Esto conduce a una mejor concentración y habilidades de memorización con más energía sostenida a medida que avanza la mañana. El desayuno ayuda a volver a subir el nivel de glucosa en la sangre ya que suele estar bajo cuando uno se despierta y ayuda a acelerar el metabolismo. ya que puede tener un impacto positivo en su salud y también en los esfuerzos por perder peso. SaludBio Página 538 . El desayuno es una de las comidas más importante que pueda hacer. junto con otros nutrientes como las vitaminas y minerales. Desafortunadamente. lo que lleva a muchas personas a comer alimentos menos saludables. fibra y proteínas. que es la herramienta más poderosa para quemar grasa. volvemos a cubrir nuestras necesidades de energía en forma de calorías. músculos y otros órganos internos para quemar la energía precisa. Lo que desayuno puede hacer por usted Proporciona el nivel de azúcar en la sangre que necesita su cerebro. esto está muy lejos de la verdad. Beneficios del desayuno El desayuno es beneficioso en muchos sentidos. es decir. simplemente porque tienen prisas o porque piensan que desayunando poco les ayuda a perder peso. Después de una noche de descanso el desayuno repone la energía que nuestro cuerpo necesita después del sueño nocturno.El desayuno saludable debería ser un hábito diario Muchas personas no consideran el desayuno como una comida muy importante del día. Podemos decir que llenamos nuestro tanque de combustible. para los que piensan así.

puede obtener un rápido impulso energético gracias al azúcar refinado y la cafeína. Tomar un café y unos donuts no es el mejor desayuno ya que estos proporcionan pocos nutrientes de valor. manteniendo un buen tono físico y mental durante la mañana. Suministre a su organismo lo que necesita y se sorprenderá de lo fácil que es perder el peso extra del que usted ha estado tratando de deshacerse de otras formas. No es lo mismo un desayuno para una persona saludable que para una persona que está padeciendo alguna enfermedad. También hay muchos estudios que demuestran que las personas que comen un desayuno saludable comen menos durante el resto del día. con ese tipo de desayuno.Es importante pensar en los alimentos que tome para el desayuno. El desayuno es la primera oportunidad que se le presenta para darle a su cuerpo la nutrición que necesita y conducirlo a un nivel óptimo. observamos que los malos hábitos alimenticios en el desayuno están contribuyendo al problema de la mala alimentación. simplemente porque no tienen los antojos de la mañana. pero será de corta duración y le producirá un descenso de azúcar en sangre que le dejará con el deseo de consumir más azúcar. Este tipo de alimentos le dará calorías de forma sostenida y le durará toda la mañana. Una de las mejores maneras de acelerar su metabolismo es hacer un desayuno saludable durante todos los días. Usted. Por el contrario un desayuno que se centra en alimentos con fibra (carbohidratos complejos de fuentes de cereales integrales) con un poco de grasa proporciona energía positiva. SaludBio Página 539 . Ejemplos de desayunos saludables Debemos hacer una observación. Si nos fijamos en los problemas actuales que afectan al peso de las personas en el mundo occidental.

tome fruta jugosa en primer lugar (de temporada). Recuerde tomar siempre primero la fruta jugosa y más ácida y al final la más seca y más dulce. higos. orejones. semillas de sésamo. etc. levadura de cerveza. Es mejor no mezclar mucho estos dos tipos de alimentos. Tome todo lo que apetezca. Unas rebanadas de pan integral de espelta. Junto con la bebida puede tomar o bien fruta o bien cereales integrales. Si prefiere cereales. Con este tipo de desayuno mejor no tomar frutas salvo el zumo al levantarse o manzanas. Recomendamos dejar la proteína para la comida del mediodía o para la tarde/noche. etc.) Si lo que desea es tomar fruta. de avena o de arroz (también hay mezclas de estas bebidas). según le apetezca y después para que su desayuno sea más energético tome fruta dulce seca (pasas. Junto con su desayuno puede tomar los suplementos nutricionales que considere beneficiosos para usted (polen.). minerales. dátiles. Después de dejar un poco de tiempo puede tomar su desayuno. En ese caso puede tomar la misma bebida con algún muesli integral de frutas o de cereales. Si nota que a media mañana puede tener hambre. SaludBio Página 540 . ciruelas. vitaminas. de arroz o de centeno también son muy nutritivas y energéticas. Como bebida puede utilizar leche vegetal de soja. Se pueden endulzar con miel. puede repetir o tomas manzana con algún fruto seco. melaza o algo de fructosa. germen de trigo. sirope de arce.Si la persona está saludable puede empezar el día tomando un vaso de algún zumo de frutas teniendo en cuenta la fruta de la temporada del año.

A pesar de que hemos crecido en la era de las luces fluorescentes. debido en gran parte a la productividad agrícola.La alimentación ideal del ser humano La llegada de la agricultura hace unos miles de años y la posterior ampliación de la alimentación en masa hecha posible gracias a la revolución industrial ha resuelto los problemas de la cantidad de los alimentos. camioneros y plomeros también han contribuido. Dicho de otra manera. cirugía plástica y barras de chocolate tenemos que ver la base de nuestra alimentación desde una perspectiva genética a lo largo del tiempo. Los productos primarios procedentes de los campos de cultivo de hoy en día . la distribución de los alimentos de forma eficiente y la conservación y el desarrollo de los servicios públicos.hace unos 250 años – ocuparía una fracción mínima de toda la línea. el tiempo transcurrido desde la Revolución Industrial . El punto de vista genético SaludBio Página 541 . no son las ciencias médicas las únicas responsables del aumento de la expectativa de vida. sino que los agricultores. pero no de la calidad. El promedio de vida ha aumentado en paralelo con estos cambios.cereales y legumbres – nos proporcionan una gran cantidad de calorías. La alimentación en la perspectiva del tiempo Si trazamos una línea de 170 km de largo que representa la corriente del tiempo estimado de vida en la Tierra. si reducimos el tiempo de vida en la Tierra a un año. nuestra época industrial moderna sería poco más de 3 segundos. pero no deberían ser la base de la nutrición humana natural. Sí. El argumento a favor de esto se puede observar en que una dieta basada en los granos o cereales ha llevado a la moderna epidemia de enfermedades crónicas degenerativas y a la obesidad.

no con los últimos centímetros de la línea. evidentemente. le va a dar una indigestión y se morirá. Una verdad simple Si las cosas no funcionan de acuerdo con el propósito con el que fueron diseñadas tarde o temprano se rompen. charcutería. y los de todas las criaturas vivientes. o que una lavadora le congele los alimentos. etc. conservas. animales domésticos carnívoros. alimentos recubiertos de azúcar. ¡Pero pocas personas lo entienden! Hoy la gente come cualquier cosa. Los aparatos funcionan de acuerdo con el propósito del fabricante. alimentos procesados. en sintonía con los 170 km. se estropean. peces de piscifactorías. El diseño de nuestros genes y la alimentación SaludBio Página 542 . Nuestros padres nos enseñaron la forma correcta de usar los juguetes. y todos podemos superar una pequeña prueba de inteligencia: no poner una clavija cuadrada en un agujero redondo.Los genes humanos. Piense en un pez. y se piensan que la medicina moderna puede reparar cualquier daño o enfermedad que se produzca. lasañas. sabemos lo suficiente para leer los manuales de instrucciones. La aplicación de estos simples principios es la llave maestra para la salud. Sus genes están programados para la vida en el agua y para comer peces más pequeños. Si tratamos de negar este hecho sacándolo del agua y alimentándolo a base de lasaña. chucherías. etc. están. Este concepto extraordinariamente simple es tan obvio que hasta da apuro mencionarlo. Usted no puede esperar que una plancha le lave la ropa. Es cosa de sentido común.

Y están programados según los 170 km. de la línea del tiempo que representa nuestra vida en contacto con la naturaleza y con nuestra alimentación natural que se encuentra en ella. Cuando nacemos. antes la solución era sencilla: SaludBio Página 543 . Es decir nuestros genes no están programados según los pocos centímetros del medio ambiente sintético que hemos creado en los últimos segundos de la línea del tiempo. es apenas reconocible para nuestros genes." en lugar de encarar de frente los problemas y las causas de las enfermedades. En caso de no seleccionar los alimentos adecuados que se adaptan a la nutrición de los 170 km y no de los últimos centímetros nos metemos en problemas. lo que hace de ellos nuestro manual de instrucciones. poco sol y ejercicio. No debemos confundir nuestros orígenes porque hayamos nacido en este mundo sintético. con aire acondicionado. aire contaminado. En cierto modo es lamentable que el cuerpo sea tan resistente y trate de adaptarse a cualquier alimento. nuestros genes confían en que seguiremos viviendo en el bosque y seguiremos comiendo los alimentos naturales que nos proporciona la naturaleza y que permaneceremos así toda la vida. Si nuestro estómago enfermaba cada vez que comíamos algo que no era correcto. Estamos. Esto permite que la sociedad dé su consentimiento necio a una "adaptación a la toxicidad. en viviendas de plástico y hormigón. de hecho como el pez fuera del agua y en un túnel genético del tiempo. agua municipal tratada y contaminada y alimentos procesados. El mundo moderno de hoy. Los alimentos y la supervivencia orgánica La comida es un componente importante de la salud porque el resultado de su metabolismo baña todos los tejidos de nuestro organismo. Nuestros genes están codificados con el mundo exterior.Los genes humanos están programados. basado en el ocio.

confiar en el reflejo instintivo del vómito. Si la salud es nuestra meta hay que usar la inteligencia y tener visión de futuro y abandonar la paliación sintomática tan común hoy día. La situación que enfrentamos hoy en día es que nuestros cuerpos diligentemente buscan la homeostasis cada vez a un nivel más alto de toxicidad. Este mecanismo de supervivencia desesperada en última instancia, se destaca más allá de sus límites y el resultado es la enfermedad, la degeneración y pérdida de vitalidad. Por desgracia, las consecuencias de este tipo de actuación son tan lejanas en el tiempo, y el cuerpo es tan misericordioso y sufrido, que pocos entienden la relación entre causa y efecto. El alimento de la naturaleza es el mejor Entonces, ¿cómo volver a nuestros orígenes? Vamos a dar unos simples principios que son tan razonables que ni siquiera es necesario buscar pruebas. Considere las siguientes premisas: Al igual que un árbol está adaptado genéticamente para absorber ciertos nutrientes de los suelos, un león está genéticamente adaptado para acechar a su presa, y un ciervo está genéticamente adaptado para caminar por la vegetación, así también los seres humanos estamos genéticamente adaptados a ciertos tipos de alimentos. La mayoría de los modernos alimentos procesados son el resultado de la revolución agrícola / industrial que ocupa una pequeña parte de la historia genética de los seres humanos y no son los alimentos humanos naturales. El alimento natural, genéticamente adaptado a los seres humanos es muy anterior a esta época. Estábamos completamente desarrollados y adaptados mucho antes de la agricultura biológica y SaludBio
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de cualquier otro método de procesamiento de alimentos. Eso significa que los seres humanos antes consumían una dieta mucho más natural, dieta responsable de la existencia y desarrollo del organismo humano increíblemente complejo. Si se tiene en cuenta esto, la conclusión lógica derivado de ello es que el mejor alimento para los seres humanos es el alimento capaz de encontrar en la naturaleza sin necesidad de ningún tipo de proceso (cocina). No hay, por lo tanto, ningún misterio en cuanto a lo que es la comida sana y natural. Es exactamente lo que nos encontramos en la naturaleza si hubiésemos sido abandonados en ella. La lista es bastante corta: frutas, frutos secos, leche, miel, huevos, algunas verduras hortalizas, semilla de árboles y poco más. La cruda realidad de la importancia de los alimentos vivos Una característica de todos los alimentos naturales es que son alimentos vivos. La importancia de este hecho se desprende de la Ley de la Biogénesis que dice que la vida sólo puede provenir de vida preexistente. La vida engendra vida. A pesar de los sueños de los científicos por lo contrario, nunca hemos observado que la vida brota de la no vida, ni hemos sido capaces de crear vida a partir de la no vida en un laboratorio. Si comemos alimentos vivos, podemos mejorar nuestra propia vida. Si comemos alimentos muertos, desvitalizados, nos convertimos en seres desvitalizados y muertos. Por supuesto, esto no va a suceder de repente, pero a medida que las reservas de adaptación se han agotado y el equilibrio se pierde nos volvemos igual que los alimentos muertos que comemos. Esto concuerda con lo que Hipócrates, el padre de la medicina, dijo ya hace miles de años: "Los alimentos deben estar en la condición en que se encuentran en la naturaleza, o por lo menos en un estado lo más cerca posible a la que se encuentra en la naturaleza."

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No se nos cayó de repente desde el espacio exterior las ollas a presión, microondas, hornos, freidoras, asadores y sartenes. Empezamos en el suelo del bosque, no en un mostrador de comida rápida. Nuestros cuerpos naturales están diseñados para un mundo natural, exactamente como cualquier otra criatura. Ahora bien, cada organismo de la Tierra come alimentos crudos tal y como se encuentran en la naturaleza. ¿Cree usted que la naturaleza no se da cuenta de nuestra decisión de cambiar todo eso? ¿Tienen los seres humanos, entre todos los millones de especies de criaturas en la Tierra, el privilegio de haber descubierto un error en la naturaleza y lo corrigió mediante la cocción de sus alimentos? No lo creemos. Si desea encontrar un demonio que ha dominado a nuestra época moderno con el fin de causar la enfermedad, es: la cocina. Los granos o cereales no son un alimento natural de la humanidad Los granos se han convertido en uno de los pilares de los alimentos procesados en esta era. A pesar de que son "naturales" (provienen de la naturaleza), no son un alimento natural para los seres humanos. Podemos concluir esto porque es necesario cocinarlos (calor) para desarrollar que sus almidones sean digeribles, y para neutralizar las toxinas que contienen sus semillas. Los granos no pasan la prueba de la coincidencia de alimentos según nuestra genética. Nuestra inmersión en la cocina moderna y el procesamiento de los alimentos nos ha engañado. Suponemos que lo que es usual y ordinario es como deben ser las cosas. Incluso la "comida sana" industrial nos ha engañado. Queso de soja, panes de cereales integrales, pasta integral; es decir cereales al fin y al cabo, por muy integrales que sean no son naturales, y por lo tano no son alimentos para el consumo humano (ni que decir tiene que son mejores que SaludBio
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las versiones enfermizas de los cereales refinados). No se pueden encontrar en la naturaleza en una forma que permita su consumo seguro en su estado natural. Ningún ser humano en la naturaleza jamás podría sobrevivir comiendo cereales o grano. Estos están ahí para hacer crecer otras plantas y como alimento para otros animales, pero no para nosotros. Si decimos esto de los cereales, ¡imagínese de los alimentos procesados, conservados, radiados, etc.! Los peligros del tratamiento térmico en los alimentos Aunque la cocción suele justificarse sobre la base de que consigue que los alimentos sean digeribles y aceptables, y que neutralicen ciertas toxinas y agentes patógenos, se presta poca atención a sus efectos tóxicos inherentes y al poco valor nutricional de estos. Calentar los alimentos, sobre todo en mezclas, estropea aminoácidos, carbohidratos y vitaminas, se oxidan los ácidos grasos esenciales y el colesterol, se produce un cambio en el estado físicoquímico de las enzimas alimentarias, se hidrogenan los ácidos grasos, se destruyen los quelatos de minerales, y las vitaminas ....sólo para empezar la lista. El resultado final es un alimento que se puede oler, ver y gustar bien, incluso puede que tenga una etiqueta con ingredientes y propiedades nutricionales muy seductoras, pero son nutricionalmente desequilibradas, muertos y que producen enfermedades. La conclusión es que el calor es el enemigo de la nutrición como puede ser fácil de predecir al observar lo que ocurre con cualquier otra cosa compleja que se quema. El calor acelera el aumento inevitable de la entropía termodinámica, es decir, la pérdida del orden que caracteriza la vida y la diferencia con la no vida. En efecto, la información saludable (otra versión de la entropía termodinámica) en los alimentos se pierde con la SaludBio
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introducción del calor y, por lo tanto, la información no se puede transferir para el beneficio del consumidor. Póngase la meta de la alimentación natural Es bastante difícil hoy en día alcanzar el ideal de la dieta cruda, natural. En primer lugar, tendríamos problemas con la estética y el sabor, debido a la degeneración de nuestro paladar, y en segundo lugar, hay pocas opciones disponibles en el mercado. Sin embargo, la comprensión de los principios antes mencionados nos ayuda a entender cómo tomar decisiones y el compromiso de comer menos alimentos procesados. Nos da una idea al menos de la meta que podemos esforzarse por alcanzar.

Consejos para tener hábitos de alimentación saludable
Teniendo en cuenta que un 66% de la población tiene problemas con su peso, es obvio que la adhesión a un plan de alimentación saludable es un reto para muchas personas. Si usted está teniendo problemas para fijarse un programa saludable a comienzos de año, en SaludBio le vamos a dar algunos consejos simples para ayudarle a empezar a crear nuevos patrones de alimentación saludables. Las calorías cuentan Usted puede comer menos calorías comiendo menos alimentos (razón por la cual puede perder peso con una dieta que restringe todas las categorías de alimentos o limita los tamaños de las porciones), pero puede que pase hambre y vuelva a recuperar el peso muy fácilmente.

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Tenga en cuenta que la grasa tiene 9 calorías por gramo, pero la proteína y los carbohidratos tienen sólo 4 calorías por gramo. Esto significa que cuando usted come menos grasa, consume menos calorías sin tener que comer menos. Por lo tanto, coma menos grasas y menos hidratos de carbono. Para lograr una pérdida de peso de 0,5 kg por semana, debería eliminar 3.500 calorías de su ingesta normal de calorías semanales. Para ello, reduzca su consumo normal de calorías diarias entre 200 a 300 calorías por día y aumente su actividad física con el objetivo de quemar además otras 200 a 300 calorías por día. Ya tiene las 3.500 calorías semanales No hace falta que haga dietas En vez de obsesionarse con dietas sea responsable de qué y cuánto come. Procure durante un mes, o por lo menos dos semanas, de llevar un diario de lo que come, prestando atención a qué, cuándo y por qué, come ese tipo de alimentos. Preste atención a las señales físicas que su cuerpo le indique cuando aparece el hambre. Pregúntese: “¿tengo mucha hambre o estoy comiendo porque la comida está ahí, huele bien o me da pena tirar la comida? Si poco a poco se acostumbra a comer de forma responsable, conseguirá hacer de ello un hábito y conseguirá su objetivo. Cuidado al restringir ciertos alimentos Sabemos que no todos los alimentos son saludable o los ideales, pero lo más importante es el tamaño y las cantidades de las porciones inadecuadas o la poca variación. Si usted descuida ciertos grupos de alimentos puede que termine con antojos de esos alimentos y en el caso de algunas personas a la ingesta compulsiva. También puede que pierda nutrientes vitales. Pesar y medir a los alimentos por lo menos un mes

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Los tamaños de las porciones se han distorsionado en los últimos años tanto en restaurantes como en otros establecimientos. La mayoría de las personas no tiene idea de lo que una sola porción debe contener. En la mayoría de los restaurantes las porciones son de 2 a 3 veces más grandes de lo que deberían ser. No se salte comidas Comer 5-6 veces al día no sólo estimula el metabolismo sino que mantendrá sus niveles de azúcar en la sangre y así no tendrá que comer en exceso por bajadas de azúcar repentinas. Sea positivo Reconozca los pensamientos negativos. Concéntrese en las cosas que ha hecho bien y los cambios positivos que usted está logrando. Recuerde que el éxito genera éxito. Bajar de peso o adelgazar puede ser una manera de mejorar su salud, pero no se tiene que convertir en algo que por el contrario le haga restar salud. Olvídese del tabaco porque cree que le ayuda a adelgazar; eso solo le consume salud. Evite las grasas saturadas y aceites parcialmente hidrogenados (grasas "malas") Se puede aumentar la vida útil de ciertos productos alimenticios, pero disminuyen la vida útil de las personas que los consumen. Coma menos "carbohidratos malos" como el azúcar y la harina blanca Estos son alimentos bajos en fibra, por lo que es un doble golpe para su salud. Si lo que desea es crear hábitos saludables de alimentación, evite las calorías que no nutren y que por el contrario le roban minerales y vitaminas de sus reservas. Comer más "carbohidratos buenos" SaludBio
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Sí, coma alimentos como frutas, verduras, legumbres y cereales no refinados (como harina de trigo integral y arroz integral). Son ricos en fibra, lo que retarda la absorción y lo sacia, así no tendrá que tomara más calorías basura (dulces o azúcares refinados) Lo que incluya en su dieta es tan importante como lo que excluya. Con pocas excepciones, las sustancias antioxidantes y la salud se encuentran en los carbohidratos buenos, tales como frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. Coma menos carne roja Puede que haya personas que defiendan este tipo de alimentos, pero estos alimentos tienen más grasa que obstruyen las arterias y se relaciona con un mayor riesgo de cáncer. Empiece por hacer cambios moderados en su dieta Si usted desea bajar su nivel de colesterol o adelgazar aún más (o si usted quiere curar una enfermedad del corazón), puede que tenga que hacer grandes cambios. Elija calidad sobre cantidad Las porciones más pequeñas de alimentos saludables son preferibles a las porciones más grandes de comida basura, sobre todo si se presta atención a lo que está comiendo.

Alimentos con calorías negativas para adelgazar
Siempre se ha dicho que quemar calorías después de comer ha sido siempre una manera de adelgazar. SaludBio
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Durante muchos años la idea era comer menos, para reducir el consumo de calorías y así obligar al cuerpo a que queme el exceso de grasa por si le falta energía. Si bien esto contribuye a la pérdida de peso, el problema que plantea este método tradicional es tratar después de mantener el peso. Comer una dieta baja en calorías durante un periodo prolongado de tiempo puede ser difícil y la mayoría de la gente recupera el peso perdido cuando regresa a su dieta habitual. Sin embargo, hay alimentos que aceleran el metabolismo, de modo que las cosas se pueden hacer de forma diferente. En primer lugar echemos un vistazo a cómo nuestro cuerpo utiliza las calorías. Sin calorías el cuerpo no podría funcionar; es como el combustible que nos da energía para nuestra vida cotidiana. Lo que mucha gente no entiende es que, sin la ingesta adecuada de calorías diarias el cuerpo realmente ralentizará su metabolismo, ya que entra en el "modo hambre", acaparando hasta el último bit de energía y almacenándola como grasa. De hecho al final del proceso, si no hay suficiente cantidad de calorías, y el proceso se alarga en el tiempo, el cuerpo comenzará a quemar el tejido muscular con el fin de proporcionar la energía que necesita; es decir consume proteínas y viene la anorexia. La clave para cualquier programa de pérdida de peso o adelgazamiento es el aumento del metabolismo, manteniendo la ingesta de calorías en el rango normal. Pero, ¿cómo puede usted hacer esto? La respuesta bien puede estar en los alimentos de calorías negativas que aceleran el metabolismo. Alimentos de calorías negativas ¿Qué es un alimento de calorías negativas? De forma superficial parece como si hubiera alimentos que tienen calorías negativas. SaludBio
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Desafortunadamente, o no, todos los alimentos tienen al menos algunas calorías, pero es la forma en que son digeridas y utilizadas por el cuerpo lo que indicará si estás calorías son negativas o no. La idea que está detrás de estos tipos de alimentos para crear un déficit calórico es muy simple. Algunos alimentos requieren un consumo de energía para su digestión superior a la energía celular que ellos aportarán al organismo una vez asimilados. Aquí les damos un ejemplo rápido de lo que estamos hablando. Un día usted se come tres brownies de chocolate. Suena bien ¿no? El total de calorías para los brownies es de 275 calorías, debido a la mayoría de azúcar que contienen. Su cuerpo gasta 75 calorías para tener que digerir los tres brownies deliciosos dejándole un remanente de 200 calorías adicionales que se almacenarán en forma de grasa en alguna parte de su cuerpo. Como puede ver la idea ya no es tan atractiva. Ahora digamos que usted se come un pomelo o toronja, un alimento conocido por sus calorías negativas (recuerde todas las dietas de toronja que han aparecido en los últimos años). El pomelo tiene 35 calorías y a su cuerpo le consumirá 90 calorías digerirlo y metabolizarlo. En realidad, su organismo ha tenido que perder 55 calorías para digerir y asimilar la toronja. Esto está bastante simplificado, pero nos puede servir para hacernos una idea de lo que queremos decir con alimentos de calorías negativas. La pregunta ahora es: ¿por qué estos alimentos funcionan de esta manera y aceleran la velocidad de su metabolismo? Las frutas y verduras constituyen la mayoría de los alimentos de calorías negativas. Estos tipos de alimentos tienen una gran cantidad de nutrientes compuestos de vitaminas, minerales, SaludBio
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hidratos de carbono complejos y fibra. Se necesita mucha más energía para extraer los componentes de un alimento sano que lo que se necesita para digerir los alimentos procesados llenos de azúcares refinados. En particular, el digerir alimentos con un alto contenido de fibra es uno de los procesos más intensivos en calorías que su cuerpo tiene que realizar a la hora de metabolizar los alimentos que comemos. Simplemente cambiando sus hábitos alimenticios y aumentando la cantidad de alimentos saludables que consuma, mientras que recorta los alimentos procesados y refinados que predominan hoy en día se puede acelerar el metabolismo, perder peso o adelgazar, y vivir una vida más saludable. ¡Así de fácil!

La alimentación saludable y los hábitos alimenticios
Usted nunca estará saludable si come alimentos saludables de vez en cuando. Tiene que hacer un hábito de la alimentación saludable si quiere obtener la salud en base a su alimentación. Las personas que hacen ejercicios de flexiones cinco días a la semana durante más de 25 años consiguen que sus brazos sean muy fuertes, pero esto sólo se consigue con el hábito del ejercicio regular. No empezaron a hacer flexiones por un par de semanas o meses y luego lo dejaron. Tuvieron que hacer flexiones con sus brazos de forma habitual si querían obtener los resultados deseados. Exactamente lo mismo sucede con una dieta saludable y los hábitos de alimentación. La gente empieza mucha dietas basadas en una alimentación sana al leer libros o ver sitios web que hablan de nutrición, como SaludBio. Si bien muchos de estos libros y sitios web dicen lo SaludBio
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que debe comer con el fin de conseguir la salud, no suelen enseñar cómo hacer de la alimentación saludable un hábito. Así, en un corto período de tiempo cuando vienen las tentaciones, el cansancio, las personas caen de nuevo en sus hábitos alimenticios poco saludables. ¿Qué es un hábito? Según un diccionario un hábito es un patrón de comportamiento adquirido por la repetición frecuente. ¿Comprende que si nos limitamos a aplicar este principio a la alimentación saludable estaremos en el camino a la salud con mayúsculas? Los malos hábitos alimenticios Los malos hábitos alimenticios no se desarrollan de la noche a la mañana. Para la mayoría de las personas los malos hábitos se empezaron a formar cuando eran niños. Así, una razón por la que muchos adultos tienen dificultad para romper sus malos hábitos alimenticios se debe a que estos hábitos han sido parte de su estilo de vida durante muchos años. Por lo tanto, no desperdicie su tiempo e inculque buenos hábitos alimenticios en sus hijos desde ya. Recuerde que si lo hace está invirtiendo en la salud futura de sus hijos. ¿Por qué comemos? Hay dos razones principales por las que comemos. Una de ellas es el suministro de combustible, o energía para nuestro cuerpo. La otra razón es por placer. Desafortunadamente algunos de los alimentos que nos dan placer no son saludables. La mayoría de la gente hace su selección de alimentos sobre la base de lo que ven, huelen, o por su sabor. Un ejemplo lo encontramos en las siguientes frases: ¡Ese pastel que bien se ve! ¡Qué bien huele ese pastel! ¡Qué bien sabe esta tarta! SaludBio
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Tenga en cuenta que las tres declaraciones anteriores relacionan los alimentos con el placer. Sin embargo, el alimento que está produciendo el placer (en este caso el pastel) puede ser bueno para usted o no desde un punto de vista nutricional. Es por eso que tenemos que ser prudentes en la selección de nuestros alimentos y no sólo dejarnos llevar por nuestros sentidos de la vista, el gusto o el olfato. Comer sano puede ser divertido Algunas personas piensan que una dieta saludable es aburrida y que carece de sabores agradables. Una razón por la que las personas piensan así es porque la mayoría de los anuncios publicitarios promueven alimentos con un alto contenido en calorías, grasas o azúcar, y sólo un pequeño porcentaje de la publicidad de alimentos se hace para las frutas, verduras, semillas y frijoles. Por lo tanto si hubiese más educación nutricional, más y más personas encontrarían la alimentación saludable agradable y sabrosa.

Cómo hacer un hábito de la alimentación saludable
¿Cómo hacer de la alimentación saludable un hábito? Empiece con el desayuno Empiece poco a poco. Empiece con el desayuno. Incluya en su desayuno frutas frescas o frutas secas dulces con un vaso de leche de avena o de soja y arroz, con polen y miel. Si a media mañana tiene hambre tome almendras con manzanas o cualquier otro fruto seco, o más fruta dulce seca (dátiles, pan de higo, etc.). Es decir, vaya olvidándose del café con leche y los dulces.

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Al tomar frutos secos vaya acostumbrándose a dejar a un lado los fritos y tostados y empiece a consumir los frutos secos frescos. Siga con la cena Cuando se haya acostumbrado a este tipo de desayuno siga con la cena. Haga que sus cenas se parezcan a su desayuno. En sus cenas puede incluir sopas de verduras con avena. Pero es mejor a que no se acostumbre a tomar carnes por la noche. Deje las proteínas para la comida del mediodía. Incluya una ensalada en su almuerzo A medida que se vaya acostumbrando a estas cenas, empiece a incluir como primer plato de su almuerzo o comida del mediodía una buena ensalada. ¡Cuánto más grande, colorida y variada mejor para usted! Después de haber cogido el hábito de las ensaladas como primer plato, empiece a no mezclar alimentos en sus comidas. Es decir si come proteínas coma sólo proteínas. Si desea comer hidratos de carbono no los mezcle con proteínas. Cocine de forma saludable Y por último, una vez que ya ha cogido hábitos saludables alimenticios empiece a cocinar de manera saludable. No haga alimentos fritos, no hierva los aceites, no tome postres. Y al final del todo, cuántos más alimentos crudos y biológicos sea capaz de consumir mejor para usted y su SALUD. Al final de este artículo tiene un enlace que le indica diferentes menús saludables que puede tener en cuenta. Estos menús son ya para personas con buenos hábitos de alimentación y para mantener o recuperar la salud perdida.

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Ortorexia. Síntomas
Como todos ustedes saben SaludBio es un portal dedicado a la Educación para la Salud, lo que incluye dar información sobre enfermedades, tratamientos, remedios naturales, y alimentación entre muchos más temas. Pero como todo en esta vida, resulta que hay una forma extrema también en los temas de salud, incluyendo el deseo de estar saludable. La mayoría de las personas están conscientes de la importancia de una dieta saludable, realizar algún ejercicio e ir haciendo cambios poco a poco hasta acostumbraros a un modo de vida sano pero sin llegar a los extremos. El doctor Steven Bratman, descubrió una nueva condición, peligrosa, en la que la gente persigue la salud hasta un extremo psicótico. En 1997, acuñó el término ortorexia, que es la obsesión enfermiza (como en el trastorno obsesivo-compulsivo), con lo que el paciente considera una alimentación saludable. La persona puede evitar ciertos alimentos, como los grasientos, los conservantes, los productos de origen animal, u otros ingredientes que considere insalubres. Lo peor es que si las restricciones dietéticas son muy graves o se manejan de manera inadecuada, la desnutrición puede estar a la vuelta de la esquina, incluyendo adelgazamiento, incluso con el potencial de llegar a los extremos como la anorexia nerviosa. Aunque la ortorexia puede llegar a los extremos que la anorexia, sin embargo, la motivación de la ortorexia es muy diferente. Una persona anoréxica quiere bajar de peso, y un ortoréxico quiere sentirse puro, saludable y natural. Síntomas de Ortorexia nerviosa ¿Cuáles son los síntomas de un ortoréxico? SaludBio
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Él o ella pueden presentar los siguientes síntomas:
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Pasar más de 3 horas al día pensando en comida saludable Planificación cuidadosa del menú del día desde la mañana Criticar a los demás por no alimentarse bien Privarse rigurosamente de alimentos de los que alguna vez disfrutó con el fin de comer solo alimentos puros. Sentimiento de culpa cuando se aleja de su dieta "sana" Sentirse que todo está bajo control cuando uno come su dieta correctamente Se siente virtuoso por lo que come, pero no lo disfruta mucho Experimenta una reducción de su calidad de vida o de aislamiento social

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Entonces, ¿qué hacer si usted o una persona cercana a usted experimenta estos síntomas? Sería interesante contar con la ayuda de un nutricionista o un profesional de la salud que se especializa en el tratamiento de este tipo de trastorno alimentario.

Consejos para tener buena salud
A continuación damos tres claves para estar bien encaminados hacia la salud. Los tres pasos son: 1. Alimentación sana 2. Control del estrés 3. Evitar contaminantes o tóxicos SaludBio

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Alimentación sana El primer paso es un programa de alimentación sana con diez reglas básicas: 1. No se salte las comidas (mantenga una regularidad en sus hábitos alimenticios) 2. Comer alimentos naturales, sin procesar (cuantos más alimentos crudos mejor) 3. Llevar una dieta equilibrada (tomar una proteínas, grasa y carbohidrato durante el día) 4. Combine correctamente los alimentos durante sus comidas 5. Agregue un poco de grasas saludables (aguacate, nueces, semillas y aceite de oliva) 6. Tome carbohidratos integrales (cereales integrales) 7. Tome verduras sin restricción (verdes y de colores vivos) 8. Olvídese de los bocadillos 9. Coma alimentos con fibra. 10. Beba suficiente agua (peso corporal en kg. x 0.03 = litros de agua) Control del estrés El segundo paso del programa es la gestión del estrés: 1. Dedique algo de su tiempo al descanso en su vida cotidiana. 2. Lleve una vida con propósito, pero no se preocupe en exceso por las cosas pequeñas. 3. Lleve un registro de las señales de estrés (aumento del ritmo cardíaco, presión arterial, ansiedad, gritar) 4. Duerma lo suficiente (7-8 horas) 5. Practique algún ejercicio todos los días Evitar contaminantes o tóxicos

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En tercer lugar, evitar todos los productos químicos tóxicos, incluyendo: 1. Tabaco 2. Alcohol 3. Azúcar refinado 4. Los edulcorantes artificiales 5. Las drogas ilegales 6. MSG, aditivos y conservantes 7. Grasas saturadas 8. Cafeína 9. Ciertos medicamentos

Alimentos saludables
En vista de los excesos en las fiestas que se avecinan, pasamos a enumerar algunas de las propiedades que contienen ciertos alimentos que son excelentes para la salud de todos y volver a sentirnos bien. Alimentos excelentes Almendras: Ricas en vitamina E y fibra. Saludables para el corazón. Manzanas: Buena fuente de pectina. Su fibra soluble proporciona volumen y se digiere lentamente, lo que ayuda a sentirse lleno. Arándanos: Contienen más antioxidantes que cualquier otra fruta. Brócoli: Gran fuente de fitonutrientes que combaten el cáncer Zanahorias: Ricas en beta-caroteno, baja en calorías y rica en fibra. SaludBio
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Arroz integral: Fuente de hidratos de carbono complejos que proporciona energía continua y evita la fatiga. También es rico en vitaminas del complejo B que ayudan a convertir los alimentos en energía. Pescado: Fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Kiwi: La fruta con más nutrientes por caloría en comparación con las demás frutas. Melón: Satisface el deseo de dulce, pero es bajo en calorías. Avena: Alta en fibra, vitaminas B y hierro. Desinflamante. Jugo de naranja: Una de las mejores bebidas que existen. Contiene vitaminas C, B, potasio, antioxidantes, etc. etc. Jugo de granada: Este jugo es delicioso y refrescante. Tiene más poder antioxidante que cualquier otra bebida. Sí, más que el vino tinto, el té verde, jugo de arándano, jugo de naranja y el jugo de Noni. Los antioxidantes son muy importantes, ya que protegen su cuerpo contra los radicales libres. Los radicales libres son moléculas que pueden causar el envejecimiento prematuro, enfermedades del corazón, la enfermedad de Alzheimer, incluso el cáncer. Pasas: Alto contenido en hierro y fibra Uvas: Repletas de resveratrol, un bloqueador del cáncer Salmón: Contiene ácidos grasos omega-3 para proteger el corazón. Tempeh: Producto de soja fermentada. Contiene isoflavonas de soja. Tofu: Lleno de isoflavonas de soja. Baja el colesterol Yogurt: Posee numerosas "bacterias amigables", calcio y vitaminas para las mujeres (y los hombres también). Vitaminas para la salud SaludBio
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Además enumeramos algunas de las propiedades y beneficios de ciertas vitaminas para sentirnos bien y que nuestro organismo funcione de forma saludable. Vitamina A: (Beta caroteno) esenciales para la buena visión, piel, cabello, dientes y huesos, también puede estimular la función inmunológica y ayudar a proteger contra el cáncer. La cantidad recomendada: 10.000 UI por día. Las vitaminas B, incluyendo ácido fólico, B6 y B12. Trabajan juntos para prevenir la anemia, la fabricación de glóbulos rojos y la construcción de material genético. El ácido fólico también se ha demostrado imprescindible para reducir los riesgos de defectos neuronales de los bebés. Las últimas investigaciones muestran también que estas vitaminas (B) pueden mejorar la memoria y reducir los niveles de homocisteína (sustancia que se encuentra en la sangre que puede ayudar para prevenir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular), lo que reduce el riesgo de enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular. El ácido fólico también está siendo estudiado como un medio para evitar el cáncer de colon y de mama. La cantidad recomendada: Ácido Fólico 0,4 mg. por día, B6 (piridoxina) 50 mg. por día, B12 300 mcg por día (microgramos). Vitamina C: Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y cáncer. Contribuye a la cicatrización de heridas, funciones inmunológicas, la producción de colágeno (tejido conectivo) y encías saludables. También ayuda al cuerpo a absorber el hierro. La cantidad recomendada: 500 mg. por día. Vitamina D: Mantiene los huesos sanos (ayudando al cuerpo a absorber el calcio) y promueve la función inmune. Puede ayudar a proteger la pérdida de masa muscular asociada al envejecimiento. Una nueva investigación sugiere que también puede proteger SaludBio
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contra el cáncer de mama y colon. La cantidad recomendada: 400 UI por día Vitamina E: Ayuda a formar glóbulos rojos, músculos y otros tejidos. En grandes cantidades, puede proteger contra el cáncer, reducir el riesgo de enfermedades del corazón y mejorar la función inmune. Imprescindible para la fertilidad. Una nueva investigación indica que la vitamina E también puede retrasar la progresión de la enfermedad de Alzheimer y puede ser útil en el tratamiento para la diabetes (que mejora el control de la glucosa) y artritis (que reduce la inflamación). La cantidad recomendada: 400 UI por día. No exceda de 400 IU por día sin el consejo de su médico. Ácido fólico: Tomar 0,4 mg al día cuando se procura quedar embarazada ya que esto evita algunos defectos en el feto. Minerales importantes para todo el mundo Al igual que con las vitaminas, puede ser difícil obtener las cantidades de minerales necesarios, para una salud óptima, a través de la dieta. Los suplementos minerales pueden ayudar a asegurarse de que está recibiendo todos los minerales que su cuerpo requiere. A continuación se muestra una lista de los minerales esenciales que recomendamos. Calcio: El calcio es vital para la formación de huesos y dientes fuertes y para el mantenimiento de encías sanas. También es importante en el mantenimiento de un ritmo cardíaco regular y la transmisión de los impulsos nerviosos. El calcio disminuye los niveles de colesterol y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Se puede aumentar la tasa de crecimiento óseo y la densidad mineral ósea en los niños. Puede disminuir la presión arterial y prevenir la pérdida ósea asociada con la osteoporosis. SaludBio
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RDA: 1000 mg. por día, 1500 mg. por día después de la menopausia. Magnesio: El magnesio ayuda a la absorción de calcio y potasio. Suplementar la dieta con magnesio puede ayudar a prevenir la depresión, mareos, debilidad muscular y espasmos, y el síndrome premenstrual; y también ayuda a mantener el equilibrio del pH en el cuerpo. La cantidad recomendada: 750 mg. por día. Potasio: Este mineral es importante para un sistema nervioso sano y un ritmo cardiaco regular. Ayuda a prevenir los accidentes cerebrovasculares, y es necesario para la contracción muscular. Trabaja junto con el sodio para controlar el equilibrio hídrico del cuerpo. Importante para las reacciones químicas dentro de las células y ayuda a mantener la presión arterial estable. Selenio: La función principal del selenio es la de impedir la oxidación de los lípidos (grasas). Un antioxidante vital, especialmente cuando se combina con la vitamina E. Protege el sistema inmunológico previniendo la formación de radicales libres que puedan dañar el cuerpo. También se ha encontrado útil como medida preventiva contra la formación de ciertos tipos de tumores. El selenio y la vitamina E actúan de forma sinérgica para ayudar en la producción de anticuerpos y para ayudar a mantener un corazón e hígado sanos. Este elemento es necesario para la función pancreática y la elasticidad de los tejidos. La cantidad recomendada: 200 mcg. (microgramos) por día Hierro: Quizás la más importante de las funciones del hierro en el cuerpo es la producción de hemoglobina, la mioglobina y la oxigenación de los glóbulos rojos. El hierro es el mineral que se encuentra en mayor cantidad en la sangre. Es esencial para muchas enzimas, incluyendo la catalasa, y es importante para el crecimiento. El hierro es también necesario para un sistema inmune saludable y para la producción de energía. La cantidad SaludBio
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recomendada: 30 mg. por día (si usted toma un suplemento de hierro, esto puede dar un aspecto negruzco a sus heces y causar algo de estreñimiento). Zinc: Ayuda a la digestión y el metabolismo. Este importante mineral puede ayudar a prevenir el acné y regular la actividad de las glándulas sebáceas. Promueve un sistema inmunológico saludable y la curación de las heridas. Protege al hígado del daño químico y es vital para la formación de los huesos. La cantidad recomendada: 15-50 mg. por día. Las recomendaciones de dosificación anteriores varían de una fuente a otra. Tomar estas vitaminas de forma individual puede ser costoso y no tan fácilmente asimilables. Busque un preparado vitamínico equilibrado con el que usted se sienta cómodo. Consulte a un profesional de la salud por si necesita consejo.

Osteoporosis. Alimentos que ayudan a su prevención
Los alimentos que usted come determinarán la salud que tenga en el futuro. Tener buenos hábitos alimenticios es necesario para la buena salud y para prevenir la osteoporosis. A continuación le damos una lista de buenos hábitos alimenticios que le ayudarán a mantener o mejorar su densidad ósea. 1. Comer menos grasa 2. Consuma más fibra 3. Coma más alimentos ricos en calcio 4. Use menos sal y azúcar SaludBio
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Comer menos grasa para prevenir la osteoporosis Los estudios han determinado que cuando se tiene el colesterol alto, hay menor cantidad de células que forman los huesos. La construcción de los huesos es un proceso continuo de pérdida y renovación de células óseas. Si la actividad de creación de hueso es inferior al proceso de destrucción, el resultado final será baja densidad ósea. El colesterol alto sabemos que viene como resultado de comer mucha grasa saturada principalmente. Así que aquí es donde usted puede mejorar su regeneración ósea mediante la eliminación o reducción de estos alimentos ricos en grasa saturada. Si no se puede pasar sin comer carne, recuerde buscar aquella carne que sea más magra y que contenga menos grasa. Coma menos productos lácteos tales como leche y quesos. Estos productos son ricos en grasas saturadas. Coma más aceites que contengan ácidos grasos omega 3 (aceite de pescado), omega 6 (aceite de oliva) y ácidos grasos omega 9 (en aguacates.) No cocine nunca con estos aceites, ya que su descomposición a altas temperaturas aumenta los niveles de radicales libres. Otra opción es cocinar con aceite de coco. Este aceite no se degrada a altas temperaturas. Es cierto que el aceite de coco es rico en grasas saturadas, pero es un ácido graso de cadena corta, que es bueno para la salud. Sin embargo, la mantequilla tiene grasa saturada y contiene ácidos grasos de cadena larga, que tomado en exceso es perjudicial para la salud. Consuma más fibra para prevenir la osteoporosis Si bajar el colesterol es una gran ayuda para mejorar la densidad de sus huesos, entonces el comer fibra le ayudará a reducir SaludBio
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el colesterol. La mayoría de las personas no comen suficiente fibra. La mejor fibra para comer es la que se encuentra en el salvado, las frutas y verduras (el salvado de avena, arroz integral, cítricos, manzanas, higos, habas, fresas, etc. Coma más alimentos ricos en calcio para prevenir la osteoporosis La mayoría de la gente tiene que conseguir por lo menos 1000 mg de calcio todos los días. Algunas personas necesitan más. Para obtener esta cantidad de calcio, puede tomar un suplemento diario de calcio y comer alimentos que sean ricos en calcio (yogur, higos, queso de soja, col hervida, queso, col hervida, espinacas, brócoli y todas las verduras de color verde oscuro. Coma menos sal para prevenir la osteoporosis Coma menos sal ya que la sal y el calcio compiten a la hora de ser absorbidos en el intestino delgado. Si usted come mucha sal, el calcio no se absorberá y lo eliminará de su cuerpo por el colon. Recuerde que la sal atrae el agua. Al comer cosas saladas provocará más sed y beberá más. Esto a su vez provoca que el riñón elimine el exceso de agua en forma de orina. Al orinar más de lo normal es como si lavara su cuerpo por dentro más de lo necesario y expulsa calcio y otros minerales que su cuerpo necesita. En cuanto al azúcar, recuerde que para metabolizarlo se necesitan sales minerales que su cuerpo tiene que utilizar para digerirlo. Por otra parte, cuántos más alimentos ácidos tome más minerales alcalinos (calcio, magnesio, etc.) tendrá su organismo que consumir para que haya un equilibrio en el pH. Ahí lo tienen, estas son algunas ideas para empezar a prevenir la osteoporosis: comer menos grasas saturadas, comer más fibra, SaludBio
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comer menos sal, tomar un buen suplemento de calcio y comer más alimentos ricos en calcio.

Frutas y jugos para aliviar las hemorroides
A continuación enumeramos algunos alimentos a los que hay que prestar atención ante el problema tan común de las hemorroides. Alimentos que hemorroides debemos evitar ante los síntomas de

Chiles y pimientos Está demostrado que al comer una gran cantidad de chiles producen una sensación de ardor en el recto. Ante un caso de hemorroides es mejor evitar cierto tipo de alimentos como los chiles, así como no abusar de los pimientos. Los pimientos son buenos para la circulación de la sangre y para curar las úlceras. Siempre es el exceso el que crea problemas en el organismo. A continuación mencionamos algunos alimentos adicionales que se deberían evitar en caso de estreñimiento y como es lógico para aliviar las hemorroides.
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Café Alcohol Grasas saturadas Productos animales en general Carne roja en particular
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Alimentos que debe comer para aliviar las hemorroides Una dieta alta en fibra obtenida a partir de frutas y verduras crudas es lo que le ayudará para eliminar y prevenir el estreñimiento. Cuando usted tiene estreñimiento las hemorroides serán una posible consecuencia. La cantidad de fibra que debe comer es de 25 a 35 gramos por día. La mayoría de las personas sólo comen alrededor de 8 a 12 gramos por día. Si usted no ha estado acostumbrado al consumo de mucha fibra en su dieta habitual es necesario agregar la fibra lentamente, especialmente si se añade mediante el uso de salvado. Incremente el uso de salvado poco a poco durante un par de semanas. Si añade fibra a su dieta con frutas y verduras, puede consumirlos libremente sin problemas. Sin embargo, hasta que su estómago se acostumbre a la fibra puede experimentar algo más de gases por una semana o dos. Puede compensar esto tomando algunas enzimas digestivas que le ayudan a digerir los productos extra de fibra. Lista de jugos y frutas para ayudar a curar o aliviar las hemorroides Jugos Los jugos son buenos para las hemorroides, pero sobre todo los jugos a partes iguales de bayas oscuras mezclado con jugo de manzana. Entre las que destacamos están: cerezas, moras y arándanos. Estas bayas contienen antocianinas que reducen el dolor hemorroidal e hinchazón. Además tonifican y fortalecen las venas hemorroidales. Beba por lo menos un vaso de esta mezcla de jugo al día. SaludBio
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Melones Los melones son uno de los mejores alimentos que puede comer para aliviar las hemorroides. Tienen una buena fuente de vitaminas y minerales. Tienen un alto contenido de betacaroteno y tiene propiedades anti-agregantes. Grosella Las grosellas son ricas en vitamina C, rutina y minerales. Esto hace que su jugo sea de gran valor en la limpieza de las hemorroides. También tienen una pequeña cantidad de ácido graso GLA, que producen prostaglandinas que controlan el dolor del cuerpo. Este jugo también es bueno para limpiar el hígado y la sangre. Recuerde que tener una buena función hepática es necesaria para mantener un colon, recto y ano saludables. Beba 1 o 2 vasos al día de bayas de grosella. Jugo de granada Aunque el jugo de granada puede ser difícil de encontrar, es muy útil en la reducción de las hemorroides, debido a su fuerte poder astringente. Empape un algodón con jugo de granada y presione ligeramente en el recto. Si usted tiene oxiuros, los taninos del jugo de granada le ayudarán a deshacerse de ellos. También se puede beber el jugo de granada. Aunque fácil de beber, el zumo de granada es un poco agrio. Incluso, si bebe más de un vaso al día puede que aparezca algún malestar estomacal. Naranjas y plátanos Coma 2-3 naranjas y 2 plátanos al día. Las naranjas proporcionan vitamina C, bioflavonoides, y fibra. Los plátanos proporcionan SaludBio
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minerales que ayudan a fortalecer el tejido y tienen mucha fibra. El plátano también puede consumirlo al vapor para eliminar las hemorroides. De esta forma coma dos por la mañana y dos por la tarde. Papaya La papaya también es una fruta excelente. Tiene una buena cantidad de minerales, fibra, y enzimas para digerir las proteínas. Estas son algunas de las frutas y zumos que puede utilizar para aliviar las hemorroides. Recuerde añadir más verduras a sus hábitos de alimentación así como más fibra. Con estas frutas, zumos y verduras seguro que le ayudará a mantener una regularidad en sus deposiciones y proporcionan alivio del dolor y la inflamación de sus síntomas de hemorroides.

Batidos saludables para el verano
Entre las bebidas más consumidas en los meses estivales destacan los batidos, una bebida nutritiva, refrescante y deliciosa para combatir el sofocante calor de los meses de verano. Los batidos, sorbetes y granizados son alimentos muy recomendables por su gran aporte en nutrientes, necesarios para el organismo. Durante el verano resultan ideales como complemento o sustituto de un buen desayuno o merienda, porque refrescan nuestro cuerpo y le proporcionan energía extra para combatir estos calurosos días de verano. Ingredientes principales de los batidos

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Esta bebida tiene como principal componente la leche que, mezclada con otros ingredientes, se transforma en un líquido ligeramente espeso y con un poco de espuma, por la acción mecánica de batir todos los componentes en un mismo recipiente. Los ingredientes más comunes de los batidos son: • Leche: ingrediente principal de los batidos. Podemos usarla en todas sus variantes, tanto fresca, como en polvo, etc. Además, los batidos son tan versátiles que admiten la leche en todos sus formatos: entera, desnatada o semidesnatada. Sin embargo, debido a los problemas de tolerancia que sufren muchas personas con la lactosa, la leche de vaca se puede sustituir por leche de almendras, leche de soja, leche de avena, leche de arroz, etc., aportando excelentes nutrientes y en algunos casos dándole un dulzor que evita la necesidad de edulcorantes. • Edulcorantes: para disminuir el consumo de calorías de los batidos es habitual el uso de dulcificantes como el azúcar de mesa (sacarosa), glucosa, fructosa, etc. Además se puede usar la miel de abeja, la melaza de caña o el sirope de arce proporcionando vitaminas y minerales extras a nuestra dieta. • Fruta fresca de temporada: para realizar batidos podemos usar la pulpa de la fruta o su zumo, pero se recomienda colar la bebida en el caso de que existan trocitos de fruta que no puedan deshacerse, ya que el batido quedará mucho más agradable al paladar. Recordemos que si tenemos problemas digestivos, lo ideal es no mezclar frutas dulces con ácidas. Por el contrario si podemos mezclar dulces con semiácidas, o semiácidas con ácidas. • Cereales: cualquier tipo de cereal es ideal para complementar esta bebida. Al batirlos se volverán imperceptibles, pero seguirán aportándonos multitud de vitaminas. Recomendamos no mezclar SaludBio
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frutas frescas con cereales por dificultad en su digestión para personas con trastornos digestivos. • Aromatizantes: existen ingredientes que añaden un toque especial a los batidos, por ejemplo el café, el chocolate, la vainilla o la canela. Dan a los batidos un toque especial. • Agua: Este ingrediente tan sencillo nos ayudará a aligerar los batidos más espesos, dejándolos en el punto ideal para consumirlos dependiendo de la edad del consumidor. Para niños y personas mayores el rebajar los batidos con una buena agua mineral es ideal. Consejos básicos para los batidos • La fruta que utilices debe estar madura porque así resultará más dulce al paladar. • Es importante que incluyas la pulpa de la fruta en tus bebidas ya que es la parte que más cantidad de fibra contiene. • Si quieres añadirle zumo de frutas al batido, debes hacerlo en el último momento para que no pierda sus propiedades y no se oxide. Aunque, si lo quieres guardar en la nevera para más tarde, debes introducirlo en un recipiente no metálico y taparlo, ya que la acción de la luz, el calor y el contacto directo con el aire favorecen la pérdida de vitaminas. Ejemplos de batidos: Leche de arroz, kiwi, piña, manzana y cucharada de melaza de caña. Leche de soja, fresas, manzana y una cucharada de miel. Leche de avena, cereales integrales, agua mineral y fructosa. Leche de soja, plátano, peras y azúcar moreno. Leche de arroz y soja, mango, manzana y cucharada de miel. SaludBio
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Leche de avena, nísperos, fresas y sirope de arce Como pueden imaginar las combinaciones pueden ser numerosas incluso respetando ciertas pautas de combinaciones. ¡Qué disfrute de sus batidos!

Cómo hacer conservas
Nacidas por la necesidad que se tenía antiguamente de conservar mejor los alimentos y tenerlos a mano en épocas de escasez, las conservas caseras siempre han estado relacionadas con la cocina tradicional. Hoy en día, estos alimentos han pasado de ser una comida básica a convertirse en una auténtica ‘delicatessen’. Las conservas caseras, como su propio nombre indica, sirven para guardar los alimentos en perfecto estado sin que se dañen ni pierdan su sabor a causa del paso del tiempo. Se trata de un magnífico fondo de despensa que conviene tener siempre a mano. Esta técnica culinaria se ha convertido en todo un arte, de hecho, los mejores chefs del país siempre las tienen a mano en sus cocinas. Pero, ¿para qué ir a un restaurante carísimo si podemos tenerlo en casa? Siguiendo las pautas que te damos a continuación, realizarás unas conservas exquisitas y te costará muy poco. La higiene: elemento básico El objetivo principal de las conservas caseras es preservar los alimentos durante un tiempo, sin modificar ninguna de sus propiedades. Para ello, debemos tener especial cuidado al manipularlos. Sólo así garantizaremos que se conservan en perfecto estado a lo largo de los meses. SaludBio
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De todas formas, también es importante tener en cuenta que, sea cual sea el método de conserva que utilicemos, los alimentos deben ser de primera calidad y no presentar signos de maduración. Además, nunca debemos olvidar lavar bien los utensilios, los tarros donde vayamos a introducir la conserva y, por supuesto, las manos. Cómo hacer una conserva 1. Elegir el recipiente: Debemos usar un tarro de cristal (puede ser reutilizado), asegurándonos de que no presente golpes ni tenga restos de humedad y óxido. Antes de usarlos conviene esterilizarlo, hirviéndolo durante 15-30 minutos. 2. Rellenar y sellar: al rellenar los tarros, debemos dejar dos centímetros de aire en la parte de arriba, por si el alimento se expande cuando se hierva. 3. Esterilización de las conservas: introducir los tarros en una olla con agua, cubriendo hasta el cuello y cocerlo durante unos 40 minutos a fuego medio. 4. Conservación: después de la cocción, debemos dejar que los tarros se enfríen y comprobar que ninguno pierde líquido. 5. Etiquetado: antes de almacenar los tarros, conviene etiquetarlos especificando el contenido, el peso, la fecha de envasado y el tipo de conserva. 6. Lugar fresco y seco: las conservas deben guardarse en un lugar sin luz y con buena ventilación. 7. Duración: conviene que las conservas no se almacenen durante más de un año. Conservas vegetales El primer paso para hacer conservas de verduras es introducirlas, enteras o en trozos, dentro de una cacerola con agua y vinagre, y SaludBio
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cocerlas a fuego suave durante unos pocos minutos, para escaldarlas. Luego, basta con introducirlas en tarros de vidrio, previamente esterilizados, y cubrirlas con aceite, vinagre o vino blanco. Otra forma de conservar las verduras es cubrirlas con la mezcla de 300 gramos de sal marina disuelta en un litro de agua. Si optamos por este método, es importante que el tarro sea de cerámica o incluso de madera, y tenga el cierre hermético. Esta técnica se conoce desde la antigüedad y da muy buenos resultados. Conservas de frutas Las confituras y mermeladas de frutas tienen un sabor exquisito y combinan muy bien con todo tipo de platos dulces y salados. Además, pueden conservarse por un tiempo muy largo. Otro ejemplo de conservas de este tipo es la fruta en almíbar, compotas, jaleas e incluso pasta de frutas. La mejor forma de hacer una conserva de frutas es trocearla, introducirla en un tarro de cristal, cerrarlo bien e introducirlo en una olla a presión durante 20 minutos (desde que empieza a salir vapor). Podemos sustituir la olla a presión por una olla convencional e introducir el tarro en su interior utilizando el método del baño María. El tiempo necesario depende mucho del tamaño del recipiente y de la cantidad de producto que haya dentro, pero normalmente suele tardar entre una y dos horas. Otros métodos de conservas · Adobo: caldo, y especialmente el compuesto de vinagre, sal, orégano, ajos y pimentón, que sirve para sazonar y conservar las carnes y otras cosas. · Confitado: baño de azúcar con el que se cubren frutas o semillas para hacerlas más agradables al paladar. SaludBio
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· Deshidratación: se trata de eliminar el agua del producto para que los microorganismos tengan más difícil su desarrollo, por el bajo grado de humedad. · Escabeche: salsa o adobo que se hace con aceite frito, vino o vinagre, hojas de laurel y otros ingredientes, para conservar y hacer sabrosos los pescados y otros alimentos, como las carnes de caza. · Salazón: se cubre el alimento de sal, absorbiendo la humedad y deshidratándolo parcialmente.

¿Qué son los alimentos funcionales?
Cada vez son más comunes expresiones como: enriquecido con Omega-3, con fitoesteroles, rico en calcio, en fibra, etc. Y todos estos términos se asocian con alimentos que normalmente se compran en supermercados. Pero ¿qué son los alimentos funcionales?, ¿para qué sirven? y ¿qué beneficios aportan? Cada día es más frecuente relacionar alimentos o dieta con salud, y esto ha hecho posible demostrar que muchos alimentos tradicionales como frutas, verduras, leche o pescado contienen componentes que resultan muy beneficiosos para nuestro organismo. A estos alimentos se le denomina “alimentos funcionales”. Según los especialistas en nutrición, la ingesta de estos alimentos nos garantizan los nutrientes diarios recomendados y ayudan a compensar los posibles desajustes alimentarios que provocan hoy en día los nuevos hábitos de cultura, trabajo y alimentación. Historia de los alimentos funcionales

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El origen de los alimentos funcionales se encuentran en Japón, cuando a mediados de los años 80 del siglo pasado empezó a incrementarse la esperanza de vida y, por tanto, también su gasto sanitario. El gobierno se planteó entonces la necesidad de desarrollar productos alimenticos que mejorasen la salud de los ciudadanos garantizando un mayor bienestar y calidad de vida, sobre todo en las personas de edad avanzada. En otros países, como Canadá, los alimentos funcionales surgieron para compensar unos hábitos alimenticios poco equilibrados, y hoy en día su consumo está muy extendido. Tanto es así, que un 40% de su población ya los ha incorporado como parte de su dieta diaria. Por otra parte, en España, el auge de los alimentos funcionales surgió hace unos 10 años y hoy en día ya podemos encontrar más de 200 referencias. ¿Qué son los alimentos funcionales? No existe una clara definición para los alimentos funcionales, pero los expertos coinciden en que los alimentos funcionales son aquellos que, con independencia de aportar nutrientes, han demostrado científicamente que benefician a una o varias funciones del organismo, ejerciendo un papel preventivo y reduciendo los factores de riesgo que provocan la aparición de enfermedades, de manera que proporcionan un mejor estado de salud y bienestar. Ejemplos de alimentos funcionales Teniendo en cuenta esta definición podemos decir que numerosos alimentos naturales son alimentos funcionales sin necesidad de estar enriquecidos con algún tipo de suplemento alimenticio. Por ejemplo, las nueces serían alimentos funcionales gracias a sus propiedades anticolesterol, o por el mero hecho de reducir la hipertensión arterial; las uvas, por su gran cantidad de antioxidantes o propiedades anticancerígenas, y seguiríamos con un largo etc. Es SaludBio
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decir, parece que cada vez más, la ciencia alimentaria descubre la estrecha relación que existe entre alimentación y salud, o lo que ya dijo Hipócrates hace siglos, “que tu alimento sea tu medicina”; es decir, nada nuevo bajo el sol. Sin embargo, lo nuevo sí está en el enriquecimiento que están experimentando numerosos alimentos: Leches enriquecidas con Omega-3 para de enfermedades cardiovasculares Leches enriquecidas con ácido concentración de colesterol en sangre. reducir el riesgo la

oleico para

reducir

Leches enriquecidas con ácido fólico para disminuir las malformaciones en el tubo neural del nonato durante la gestación. Leches enriquecidas con calcio para mejorar el desarrollo de huesos y dientes, o prevenir osteoporosis. Leches enriquecidas con vitaminas A y D para favorecer la función visual y la absorción de calcio respectivamente. Leches enriquecidas con fósforo y zinc para mejorar el desarrollo de los huesos y el funcionamiento del sistema inmunológico. Otros ejemplos de alimentos funcionales Además de toda esta gama de leches enriquecidas tenemos los siguientes alimentos: Leches fermentadas con bifidus activus para favorecer el funcionamiento del sistema gastrointestinal y reducir la incidencia de diarreas. También para mejorar la calidad de la flora intestinal. Zumos enriquecidos con vitaminas y minerales Cereales fortificados con fibras y minerales para ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon y cáncer de mama, etc. SaludBio
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Huevos enriquecidos con ácidos Omega-3 Margarinas enriquecidas con fitoesteroles para disminuir la concentración de colesterol en sangre y enfermedades cardiovasculares. Sal yodada para estimular la formación de hormonas tiroideas. Conclusión sobre los alimentos funcionales La sociedad industrializada se ha alejado tanto de lo natural, nuestros campos están tan explotados y desprovistos de nutrientes y nuestros métodos de cultivo están tan deshumanizados e intensificados, que cada vez nuestros alimentos son más alimentos basura. ¿Son necesarios por lo tanto los alimentos funcionales? Rotundamente no si consumiéramos alimentos de cultivo biológico. Recuerde el dicho del D. Jensen: “no hay alimento que Dios haya creado que pueda superar el hombre”. Los alimentos biológicos como nos los ofrece la naturaleza están en perfecto equilibrio de nutrientes, y con una alimentación variada y según nos los proporciona la naturaleza en su estación, se cubrirían nuestras necesidades de nutrientes y nos protegeríamos contra numerosas enfermedades, porque no olvidemos que nuestros alimentos deberían ser nuestras medicinas. Otra cosa es que en vista de la cantidad de alimentos basura que se consumen se haya visto la necesidad y, cómo no, el negocio de tener que enriquecer algunos de nuestros alimentos básicos. La pregunta que nos surge a algunos es la siguiente: ¿cuánto de todos los suplementos con los que se enriquecen los alimentos funcionales se asimila por el organismo al no estar en su medio natural?

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Alimentos ácidos: consecuencias
Al igual que hablamos de lluvia ácida y sabemos que mata bosques y especies, debemos pensar que la acidificación también nos afecta a nosotros. La causa de un sinnúmero de secuelas es una total hiperacidificación del cuerpo humano. Hablamos del valor del pH. Los líquidos del cuerpo deben ser ligeramente alcalinos, hacia el 7,4. Así estaremos sanos. Sin embargo la realidad es muy distinta, ya que lo que nos encontramos es que el interior de los cuerpos los líquidos, especialmente la sangre, está por debajo de su valor, es decir ligeramente ácida en el 70% de las personas. Este cambio que puede parecer leve o demasiado sutil, es de extrema gravedad. El centro de la actividad es el estómago. Las células parietales producen ácido clorhídrico, que permanece en el estómago como el ácido más fuerte. Además bicarbonato de sodio, que va a la sangre como la base más fuerte. Las bases son necesarias para neutralizar ácidos y para el funcionamiento de los órganos. Estas bases deben suministrarse en forma suficiente con la alimentación y la hidratación. Si esto no sucede, tendremos un exceso de elementos acidificantes que irán modificando estructuras y en muchas ocasiones haciendo que perdamos nuestras propias moléculas de los tejidos para compensar esta acidificación. Al mismo tiempo, a través del exceso de alimentos ácidos o que reaccionan con acidez, se suministra más ácido. Las funciones deficientes del estómago, el intestino, las glándulas, etc., aumentan el desequilibrio. Se pueden añadir influencias ambientales como, lluvia ácida, contaminaciones, medicamentos, tabaco, aire contaminado, y por supuesto la nutrición acidificante. El hombre muere por muerte ácida. SaludBio
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Depósito retenedor: - Tejido conjuntivo subepitelial. No sólo almacena grasas sino también sustancias nutrientes. El tejido conjuntivo intercelular es una comunicación reticulada entre los capilares y las células. Si estos depósitos están colmados con exceso de proteínas, en especial de albúmina, la buena salud es cosa del pasado. Este almacenamiento impide la provisión de las células y el reflujo. Se producen congestiones dolorosas y peligrosas, sistemas. El taponamiento del tejido conjuntivo intermedio tiene como consecuencia que: las células ya no pueden ser alimentadas. Las células grasas ya no pueden movilizarse y renovar y eliminar sus depósitos, lo cual hace fracasar los tratamientos dietéticos. El tejido conjuntivo intercelular atraviesa todo el organismo – los músculos, el corazón, los pulmones, etc. Si es compacto, le toca a las cavidades: las arterias. Esto se denomina ateroesclerosis. Si parte de una placa se desprende, los fragmentos se denominan embolia, si llegan a bloquear algo. Otros fragmentos de una cocina tóxica se denominan cálculos renales, cálculos vesiculares, etc. - La sangre como medio de transporte tiene una elevada capacidad de almacenamiento, que también la necesita para transportar las sustancias nutrientes. Si esta capacidad de almacenamiento está agotada, se torna muy espesa. La sobrecarga de albúminas defectuosas provoca así mismo, que las moléculas de oxígeno ya no pueden asociarse: el organismo padece deficiencia de oxígeno. El líquido lleno de sustancias ácidas y tóxicos le cuesta más poder oxigenarse correctamente cuando pasa por los pulmones. Si se nota alguna insuficiencia de intercambio gaseoso, que en ocasiones es biológico como defensa, se aplican tratamientos con medicación. Un ejemplo podría ser el “asma”, respuesta alérgica o de intolerancias, por una sobrecarga sanguínea de todas las sustancias absorbidas desde el intestino. SaludBio
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Y el corazón dañado por el ácido está sobre exigido. Se puede ir derivando en una insuficiencia cardiaca. Y también para ello existen reparaciones. - Los huesos, también deben considerarse depósitos. Las reservas alcalinas se almacenan especialmente aquí. Y si el cuerpo no tiene más, se sirve de estas existencias. Las consecuencias de la acidosis no ayuda en absoluto y son parte de la causa de enfermedades de la civilización como el sobrepeso, las enfermedades infantiles, las afecciones dentales, el cerebro con falta de concentración, el reuma, las enfermedades orgánicas generales, el asma bronquial, las alergias, las enfermedades cutáneas, la diabetes, la osteoporosis, el cáncer, y el sistema inmunológico se debilita. Alimentación desacidificante Con ello vamos a mejorar todo el estado sanguíneo y por lo tanto la vitalidad y salud de nuestro organismo. Con ellos se perseguirá 3 partes principales:

Que las enzimas puedan trabajar correctamente con un pH específico y bien definido para su función. Bajar o eliminar la agresividad de los ácidos presentes en exceso en los tejidos. Que se frene la desmineralización, inevitable para compensar el exceso de ácidos ya que los minerales neutralizadores (como el calcio, el magnesio y potasio) los perdemos en un medio acido para compensar.

En general con la alimentación se aconsejará para mejorar el estado ácido del organismo los alimentos alcalinizantes por excelencia que son las frutas y verduras. SaludBio
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Algunos de los ejemplos
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Hortalizas verdes, crudas o cocidas. Hortalizas coloreadas: zanahoria, remolacha… (salvo el tomate, que hay que considerarlo una fruta ácida). Maíz Plátanos En concreto en frutos secos almendras, nueces de Brasil, castañas. Dátiles, uvas pasas, ciruelas, piña, papaya. Aguas minerales alcalinas. Aguacate Aceite de presión en frío, principalmente oliva, sésamo y lino.

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Las frutas conviene tomarlas de todas formas de una manera más o menos aislada, ya que aquellas personas con déficit metabólico (esto se ve en estudios de la orina de la mañana y las fluctuaciones a lo largo del día, no son capaces de eliminar ácidos, por lo tanto su orina en momentos que debería ser ácida no se acidifica). Un rasgo característico de estas personas es el hinchamiento de la barriga cuando consumen la fruta, ya que no son capaces de metabolizarla bien, y les produce fermentaciones tóxicas no deseables. No tiene que ser todas las frutas. Habría que eliminarlas todas, y luego poco a poco irlas introduciendo en la dieta, para detectar cuales son las que no tolera (hay otros motivos por los que se puede hinchar la panza, aquí sólo destaco este).

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Nutrición ortomolecular
La nutrición celular o nutrición ortomolecular (del griego “orto” correcto o justo), se basa en aportar las moléculas justas o correctas para cada individuo. El concepto de nutrición ortomolecular fue acuñado por el doctor Linus Pauling, catedrático en química y dos veces Premio Nobel, quién la definió como: “La terapia ortomolecular consiste en proporcionar a cada persona la concentración óptima de las sustancias que están presente en nuestro organismo con el fin de corregir alteraciones y mantener una buena salud”. La nutrición celular, también conocida como medicina ortomolecular o nutrición óptima, utiliza las sustancias nutritivas fundamentales como: vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, enzimas, antioxidantes y fibra dietética, no sólo de forma preventiva para evitar la aparición de determinadas enfermedades y mantener una buena salud general, sino también para tratarlas, al considerar que muchas de ellas se deben o se acentúan en buena medida por deficiencias nutricionales. Un concepto básico para entender la nutrición celular (ortomolecular) es el de la individualidad bioquímicas, según el cual las necesidades de nutrientes varían de un individuo a otro según las características bioquímicas, la edad, el sexo, la actividad física, el estado emocional, la situación fisiológica (gestación, lactancia, etc.), el nivel de toxemia (cantidad ingerida de alcohol, café, sustancias químicas, etc.), las características de digestión y absorción, etc. Es más, para un mismo individuo pueden variar sus necesidades a lo largo de la vida, debido a cambios provocados por la edad, cambios en el estilo de vida y/o situaciones fisiológicas especiales. A todo ello, hay que añadir que determinadas afecciones incrementan de forma sustancial los requerimientos de determinados nutrientes. SaludBio
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La nutrición ortomolecular y las CDR Todo este planteamiento desplaza a un plano meramente anecdótico a las CDR o cantidades diarias recomendadas, que durante años se han utilizado como referencia para marcar las necesidades diarias de cada nutriente. Las CDR son cantidades que se fijaron, la mayoría de ellas en los años 40 del siglo pasado, para evitar la aparición de enfermedades carenciales como el escorbuto (por deficiencia de vitamina C), la pelagra (por deficiencia de vitamina B3) o el beriberi (por deficiencia de vitamina B1). Las CDR, marcan los requerimientos mínimos para no padecer estas enfermedades carencias, sin entrar a valorar si esas cantidades son las óptimas para mantener un buen estado de salud, ni las características particulares de cada individuo. Por tanto, una de las características de la nutrición celular (ortomolecular) es que utiliza megadosis, es decir, dosis de nutrientes que están muchas veces muy por encima de las CDR, no sólo para prevenir sino también para tratar enfermedades, ajustándose a los requerimientos específicos de cada individuo. Para conseguir estos niveles apropiados de nutrientes la nutrición celular u ortomolecular utiliza tanto indicaciones dietéticas como el uso de nutrientes en forma de complementos alimenticios. Como terapia se caracteriza por careces prácticamente de efectos secundarios, por su alta aceptación y su gran eficacia en muchas de las patologías más habituales (tanto utilizada como monoterapia o como terapia adyuvante) y por actuar reforzando la capacidad autocurativa y autorreguladora del organismo.

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Consejos y dieta para una piel sana
Son muchos los productos cosméticos naturales que se utilizan para mejorar el aspecto de la piel, sus funciones, o simplemente para tener una piel bonita. Sin embargo, es preciso al mismo tiempo una dieta alimenticia adecuada para alcanzar o potenciar al máximo los beneficios de la cosmética natural. Lo primero que hay que tener en cuenta para alcanzar el buen estado sanitario de la piel es abandonar definitivamente la ingestión de carnes o parte de estos (carnes y pescados) y llevar una dieta lacto-ovo-vegetariano donde los vegetales de toda clase, huevos y otros productos vegetales formen la fuente principal de nutrientes. Pero además, para practicar una dieta para una piel sana se precisa no sólo seguir este régimen sino que también es preciso evitar ciertas sustancias tóxicas, observar ciertas precauciones y tomar ciertos suplementos con acción cutánea. A continuación resumimos las observaciones más adecuadas para obtener el máximo provecho de una dieta cosmética. 1.- Eliminar totalmente el alcohol y el tabaco No se puede pretender tener una piel sana o hermosa fumando y bebiendo al mismo tiempo debido a la cantidad de toxinas que introducimos en nuestro organismo con estos productos. Recordemos que la piel es como un tercer riñón cuya función también es eliminar residuos tóxicos. Si cargamos el organismo de toxinas ensuciamos la piel. 2.- Tomar productos vegetales de mar (algas) Por su contenido en yodo, las algas son fundamentales para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea, que produce la hormona tiroxina, responsable de estimular nuestro metabolismo. Si la producción de tiroxina es deficiente se pueden producir los SaludBio
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siguientes síntomas: piel agrietada y basta, pelo lacio y sin vida, obesidad, cansancio, somnolencia, etc. 3.- Masticar y ensalivar bien los alimentos De esta manera favorecemos las digestiones y contribuimos a una piel sin problemas. 4.- Favorecer y estimular una flora intestinal sana Para ello la toma de probióticos puede ser fundamental. También alimentos ricos en estimular la población de bacterias intestinales como: el yogur, el kéfir, las leches ácidas y los cultivos de bacterias acidófilas. 5.- Estimular la oxigenación de los pulmones La práctica de deportes al aire libre (gimnasia, caminatas, etc.) permiten que la sangre se oxigene de la manera adecuada y contribuye a la belleza de la piel. 6.- Un reforzamiento del sistema nervioso Para esto se pueden utilizar suplementos de magnesio. Al mismo tiempo aumentará las defensas del organismo contra las infecciones cutáneas. 7.- Evitar el estreñimiento Es una de las causas fundamentales de las alteraciones de la piel. Un régimen vegetariano es ya suficientemente rico en fibra como para evitar el estreñimiento podemos suplementar la dieta con algunas infusiones laxantes suaves o con algún tipo de salvado dietético. 8.- La utilización de grasas poliinsaturadas Entre estos contamos con aceites como los de germen de maíz, pepita de uva, de cártamo, biolinosol, lino, germen de trigo. Se SaludBio
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hace imprescindible eliminar las grasas saturadas (margarinas animales, grasas de cerdo, sebos, mantequilla, etc.) 9.- No eliminar los hidratos de carbono de la dieta Si lo que se pretende es adelgazar se pueden reducir, pero nunca eliminarlos. Se debe sustituir los hidratos de harina refinada por harinas integrales (trigo, espelta, centeno, etc.). Además en lugar de usar azúcar blanco, utilizar fructosa, melaza, sirope de savia o miel (a escoger). 10.- Tomar suplementos nutricionales útiles para la piel Ente estos podemos mencionar la levadura de cerveza, el germen de trigo, la lecitina de soja, que contienen las vitaminas, minerales, nutrientes y principios activos indispensables para conservar y aumentar la vitalidad y frescura de la piel. 11.- Estimular el funcionamiento del hígado Para esto se pueden usar infusiones hepáticas o extracto de alcachofa por su contenido en cinarina que activa la función del hígado y por tanto favorece la desintoxicación del organismo. Todo lo expuesto puede significar un 80% de la belleza y salud de la piel; el otro 20% podemos conseguirlo gracias a la utilización de productos de cosmética natural entre los que destacamos los productos de Mahnaz Paymani por su gran contenido en vitamina E y zinc y sin componentes alérgicos o químicos.

Sopas de verduras: sus beneficios
Ventajas de las sopas de verduras deshidratadas

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Es evidente que el ama de casa no puede disponer, en cualquier momento, y a lo largo de todo el año, de una completa variedad de vegetales frescos con los que preparar a cualquier hora una sabrosa y completa sopa vegetal. Este plato sencillo, pero muy completo, es uno de los más adecuados para incorporar a cualquier tipo de régimen porque, aparte de su bajo contenido en calorías (obesidad) sirve también para facilitar una administración adecuada de todo tipo de vitaminas y sales minerales naturales. Otra de las ventajas de las sopas vegetales es que al tomarlas calientes acondicionan el estómago o lo preparan para poder digerir y aprovechar al máximo las cualidades nutritivas del resto de la comida que se pueda ingerir a continuación. Las sopas de verduras y los alimentos crudos Ni que decir tiene que a ser posible se deben comer las verduras crudas (ensaladas), pues al hervirlas se pierde gran parte de su valor nutritivo. Sin embargo, si la cocción se hace en forma adecuada la pérdida es mínima y queda ampliamente compensada por la mayor facilidad de digestión y el aumento del consumo de hortalizas que se hace al poder preparar con ellas una mayor variedad de platos. Tal es el caso de la sémola de verduras, sopa Juliana, sopa de verduras y harina de espelta, que por la diversidad de vegetales y el suave proceso de desecación a han sido sometidos permiten conservar prácticamente inalterados sus componentes activos. Fabricación de las sopas vegetales deshidratadas Para lograr esto, las verduras que componen estos productos, por lo general, han sido estabilizados por el calor (escaldado) y desecados bajo vacío. En tales condiciones su conservación es prácticamente SaludBio
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ilimitada, y su valor nutritivo permanece inalterado durante mucho tiempo. Vitaminas y minerales de las sopas de verduras Por lo general, todas los componentes de las sopas vegetales deshidratadas son preparados naturales, ricos en vitaminas hidrosolubles, especialmente vitamina C y provitamina A (betacaroteno) que es una de las vitaminas más importantes para conservar la visión. También contienen vitaminas del grupo B. De la misma manera contienen inalterados los minerales que contienen las verduras originales, entre los que destacamos principalmente el potasio. Por supuesto, recomendamos aquellos productos cuyos componentes son de agricultura ecológica y que en su interior tengan el menor número de conservantes, colorantes, etc. No olvidemos que estas sopas pueden ser la base de toda una nutritiva comida, ya que a estas sopas una vez hirviendo y apagando el fuego se las puede añadir otro tipo de alimentos como por ejemplo, copos de avena finos o fideos de espelta o de arroz (hidratos de carbono) o tofu de soja en cuadraditos o huevo (proteínas) de modo que multiplicamos su valor nutritivo y junto con una buena ensalada cruda ya tenemos lista una buena comida o cena. Además con una correcta combinación de sus ingredientes podemos hacer una comida con todos los principales nutrientes.

Dieta para la salud
A continuación redactamos una serie de diferentes menús o dietas que de forma general contribuyen al mantenimiento de nuestra salud o para recuperarnos ante las enfermedades. SaludBio
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Como se podrá observar es una dieta vegetariana en el que se ha cuidado la compatibilidad de los alimentos para no producir excesivas fermentaciones ni digestiones pesadas. Por supuesto cada persona puede hacer la combinación que más le apetezca pero siguiendo ciertas normas. En caso de enfermedad será necesario que un profesional de salud las adapte según la necesidad del paciente y de los nutrientes que más le convengan. La cantidad será a gusto de la persona. Nunca hay que pasar hambre. Desayunos: - Uvas, plátanos maduros - Chirimoyas, manzanas - Peras, nísperos, pasas - Kiwis, naranjas - Uvas, ciruelas pasas - Sandía (siempre sola) - Peras y un yogurt (bio) con melaza - Melocotones, cerezas, orejones - Melón (siempre solo) - Nectarinas, albaricoques, yogurt de soja - Caquis, dátiles. - Cerezas, plátanos maduros - Fresas, manzana. - Piña

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Notas para la dieta del desayuno - Siempre con estas frutas puede tomar un vaso de leche de soja o avena o arroz endulzada con miel o fructosa o sirope de savia. - Mejor no mezclar fruta ácida con fruta dulce (por ejemplo: kiwis con chirimoyas) Comidas o almuerzo: - Jugo de verduras, ensalada verde, acelgas, calabaza, patatas al vapor - Jugo de verduras, ensalada verde, berenjenas al horno, acelgas, pan de trigo integral - Jugo de verduras, ensalada verde, hojas de remolacha, zanahorias, habas al horno - Jugo de verduras, ensalada verde, espárragos, calabaza, boniatos al horno - Jugo de verduras, ensalada verde, espinacas, habas tiernas sin fibra, arroz integral - Jugo de verduras, ensalada verde, soja texturizada revuelta con verduras - Jugo de verduras, ensalada verde, coliflor, calabaza, alcachofas - Jugo de verduras, ensalada verde, caldo vegetal y 15 avellanas. - Jugos de verduras, ensalada verde, repollo, zanahorias, boniatos - Jugo de verduras, ensalada verde, guiso de soja con verduras - Jugo de verduras, ensalada verde y rebanadas de pan integral de centeno tostado con aceite y ajo. SaludBio

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- Jugo de verduras, ensalada verde, coliflor, espinacas, arroz integral - Jugo de verduras, ensalada verde, sopa de verduras y un huevo cocido, o en tortilla, o en tortilla de verduras. - Jugo de verduras, ensalada verde, judías verdes, endivias, patatas - Jugo de verduras, ensalada verde, caldo vegetal y nueces. - Jugo de verduras, ensalada verde, zanahorias, pasta integral (mejor de espelta, soja o de arroz) - Jugo de verduras, ensalada verde y espaguetis integrales con tomate. Notas para la dieta de la comida - Los jugos de verduras se adaptarán a las necesidades según el gusto o enfermedad. En estos, la norma será no mezclar frutas con verduras. La zanahoria y las manzanas se pueden incluir en cualquier jugo sea de frutas o de verduras (es la excepción). - Los jugos de verdura se pueden tomar al principio o durante la comida. - Las ensaladas serán de verduras y hortalizas de temporada (se puede incluir manzana). - Nunca tomar postre, excepto manzanas. - Las ensaladas se pueden aliñar con aceite de oliva biológico y algo de sal del Himalaya. - Entre comidas se puede tomar una fruta jugosa del tiempo con algún fruto oleaginoso (nuez, almendras, avellanas, etc.) Cenas: SaludBio
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- Ensalada verde, alcachofas, almendras - Ensalada verde y pan integral de centeno tostado con aceite y ajo. - Ensalada verde, espinacas, col, requesón - Ensalada verde, acelgas hervidas con aceite en crudo, avellanas - Ensalada verde, calabaza, espinacas, huevo en tortilla - Ensalada verde y unas espinacas al vapor con nueces. - Ensalada verde y patatas cocidas aliñadas con aceite de oliva. - Lechuga, calabacines, espinacas, tofu de soja - Lechuga, acelgas, espárragos, nueces - Lechuga, berros, judías verdes, aguacate - Lechuga, espárragos, calabaza, nueces - Lechuga, hojas de nabo, guisantes frescos, tofu de soja - Lechuga, calabaza, brócoli, almendras - Lechuga, espinacas, repollo, queso tierno - Lechuga, brócoli, seitán a la plancha - Lechuga, espinacas, brócoli, semillas de girasol crudas - Lechuga, berenjenas al horno, algas, hamburguesa vegetal - Lechuga, acelgas, apio, requesón - Lechuga, hojas de remolacha, habichuelas tiernas, nueces - Lechuga, hojas de nabo, habichuelas tiernas, huevo pasado por agua - Lechuga, acelga, calabaza, aguacate - Lechuga, berenjenas al horno, acelgas, soja germinada SaludBio
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Notas para la dieta de la noche - Además de estas cenas, los desayunos pueden ser cenas pero mejor no utilizar para la cena fruta ácida. - Siempre que sea posible cenar antes o no muy lejos de la puesta del sol. Como se habrá podido observar estas dietas procuran seguir las leyes de la curación de los alimentos, dando prioridad a los alimentos vegetales y crudos con muy buenas combinaciones alimenticias.

La fibra y el salvado de los alimentos integrales
Se han llevado a cabo estudios médicos muy completos que demuestran que el suministro de fibra o salvado en la alimentación de los seres humanos conduce a menudo a una mejoría terapéutica, al disminuir los desórdenes del tracto intestinal. No ha sido determinado aún el componente activo real del salvado o fibra alimenticia, responsable de estas observaciones clínicas, aunque los componentes indigestibles (es decir, la fibra vegetal) es de presumir que juegan un importantísimo papel en la digestión. Poco se sabe en realidad acerca de la química de las muchas capas celulares que forman el salvado o fibra. Composición del salvado o fibra de los alimentos integrales El salvado está compuesto fundamentalmente de hidratos de carbono (un 70%), de los cuales una 12% es almidón, un 8% azúcares, un 45% hemicelulosas, un 35% celulosa pura, de lignina, SaludBio
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que sólo contiene un 5% aproximadamente, y de otros componentes minoritarios de proteína (un 11,9 a 22,9%) y otra aún menor de grasa (del 3 al 6,8%). Entre las vitaminas se incluyen: la biotina, la colina, el ácido fólico, el inositol, la niacina, la timina, el ácido-p-hidroxibenzoico, el ácido pantoténico, la riboflavina y los tocoferoles (vitamina E), y entre los minerales presentes los más abundantes son el hierro y el zinc. El salvado es muy rico en el aminoácido indispensable, lisina, y las grasa que contiene son el un 80% poliinsaturados, consistiendo en su mayor parte en ácido linoleico (54%). La capa aleurona que se encuentra pegada al salvado es muy rica en compuestos de actividad enzimática, tales como la amilasa, la dipeptidasa, la fosforoestearasa, la lipoxidasa y la hidrogenasa. Contiene también una enzima que ha demostrado ser muy eficaz en reducir la hipertensión en las personas. Los beneficios para la salud de la fibra y salvado de los alimentos integrales Estudios realizados han demostrado que la digestibilidad del salvado es solo de un 40% y que la de la proteína que contiene es solo del 65%, o sea, que el salvado con su fibra es un conjunto muy poco digerido por los humanos. Otros estudios realizados confirman por otro lado que, a pesar de su escasa digestibilidad, el salvado acelera el tránsito intestinal de los alimentos. Así, por ejemplo, se ha visto que el tiempo de tránsito intestinal del pan integral es de 1 a 1,5 horas menor que el del pan blanco, debido a que las heces resultan más abundantes y blandas comiendo pan integral que pan blanco. Por otra parte, se han comprobado una relación directa entre la falta dietética de salvado con su fibra en los alimentos y la aparición de problemas de cáncer de colon y de enfermedades cardíacas, lo que SaludBio
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confirma la importancia de incorporar fibra a nuestra dieta, no solo para favorecer las digestiones y la formación y expulsión de las heces, es decir, combatir el estreñimiento, sino también como medida preventiva contra las enfermedades tan graves como son los problemas cardiacos (1º causa de muertes en Europa) y el cáncer de colon (que es el 2º tipo de cáncer que más muertes produce en Europa), y ya sabemos que el cáncer es la 2ª causa de muertes en todo el mundo. Los alimentos más ricos en fibra De estos estudios se desprende la necesidad imperiosa de consumir salvado o fibra de forma natural. Para ello el consumo de cereales debe ser de carácter integral: pan integral, arroz integral y todo tipo de de harinas integrales. Además de estos, otros alimentos ricos en fibra son: las verduras, hortalizas, frutas y legumbres. Según la Clínica universitaria (Universidad de Navarra) los alimentos que contienen más fibra por 100/gramos son por orden: judías blancas, habas secas, higos y ciruelas secas, guisantes secos, purés de patatas, garbanzos, lentejas, almendras, pistachos, avellanas, maíz, dátiles, etc. Ni que decir tiene el evitar a toda costa la alimentación a base de productos refinados (pan blanco, azúcar blanco, arroz blanco, etc.). Además como medida preventiva contra el estreñimiento existen comprimidos de salvado (fáciles de ingerir por estar en forma de comprimidos). Principales indicaciones complemento alimenticio de la fibra dietética como

Hernia de hiato, estreñimiento, diverticulitis, cáncer de colon, apendicitis, síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa, fisuras SaludBio
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anales, enfermedad de Crohn, colesterol alto, hemorroides, diabetes, triglicéridos altos, cálculos biliares, obesidad, etc. Resumen de las principales fuentes de fibra Brócoli, salvado, plátanos, cereales, ciruelas pasas, zanahorias, peras, coles de Bruselas, col, calabacín, patatas al horno, judías verdes, coliflor, naranjas, arroz integral hervido, tomates, pan integral, cebollas, cerezas, pomelos, piñas, etc.

Los radicales libres. Antioxidantes y alimentos ORAC
Los radicales libres. Generalidades Un radical libre, según la teoría de Rebeca Gershman (1954), es una molécula o átomo que posee un electrón desapareado en su órbita más externa. Este electrón “soltero” tiene una gran reactivdad tendiendo a capturar otro electrón o a cederse para alcanzar una configuración electrónica estable. La mayor parte del daño oxidativo de los radicales de oxígeno se debe a la producción en cadena de radicales libres. Quizá la mayor potencia defensiva de los fagocitos humanos la constituye la secreción de radicales de oxígeno, muy reactivos, que no sólo matan los microorganismos y las células tumorales, sino que también pueden ejercer efectos muy variados sobre las células normales del individuo, sus estructuras y sus productos. Los radicales libres y sus reacciones en cadena van a suministrar a los fagocitos la capacidad de oxidación y destrucción de microorganismos invasores y de células cancerígenas. Sin SaludBio
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embargo, la liberación de estos radicales tiene otra serie de efectos como el envejecimiento celular por destrucción del ADN mitocondrial, lesiones en diversas estructuras y macromoléculas, alteración de metabolitos y, si el daño es difícilmente reparable, de hecho puede y a veces tiene lugar en el ADN nuclear mutagénesis y carcinogénesis celular. Se ha podido calcular que en el ser humano cada célula recibe como media unos 10.000 impactos oxidativos diariamente; lo cual implica la existencia de todo un sistema antioxidante (de tipo enzimático y no enzimático para neutralizar estos efectos. Entre el oxigeno normal, en su forma oxidad (O2), y el oxígeno reducido a forma de agua (H2O), existen tres formas intermedias: 1) El radical superóxido: O2

2) El peróxido de hidrógeno: H2O2, que no es un radical pero puede producirlos. 3) El radical hidroxilo: OH. Muy reactivo.

Además de los radicales libres que se forman normalmente en el organismo, y que son controlados por el sistema enzimático, la polución ambiental, las radiaciones, la insolación, el sobreesfuerzo físico, la nutrición deficiente, los tratamientos medicamentosos prolongados, el envejecimiento e incluso el estrés emocional pueden potenciar la formación de nuevos radicales libres que escapan de la protección enzimática. En el proceso de envejecimiento o cuando nuestras células no reciben sus adecuados nutrientes, la producción natural de enzimas antioxidantes en el organismo desciende sensiblemente. Ello hace que aparezcan radicales libres fuera de control. Cuando además de estos extremos, se suman otras circunstancias propiciadoras de la formación de radicales libres, pueden llegar a producirse grandes SaludBio
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deterioros en las células, capaces de afectar a la funcionalidad de las mismas y a su capacidad reproductiva. Con ello se facilitan las condiciones propicias para algunos tipos de enfermedades y para el envejecimiento prematuro. Estas circunstancias concretas se han venido a denominar, por algunos investigadores “patología de los radicales libres”. El control de los radicales libres por parte del organismo Para el control de estos radicales libres, en el organismo hay una serie de mecanismos “detoxificadores”: Antioxidantes enzimáticos A) Superóxido dismutasa, (S.O.D.) B) Catalasa (CAT) C) Glutatión peroxidasa (GPx) D) Glutatión reductasa (GR) Antioxidantes no enzimáticos A) Hidrosolubles 1) Glutatión 2) 3) 4) Acido ascórbico (vitamina C) Acido úrico Eliminación de iones metálicos

B) Liposolubles 1) Vitamina E, (alfa- tocoferol) 2) Carotenoides (precursores de la vitamina A) Radicales libres y suplementos nutricionales SaludBio

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La vitamina A y C ejercen su acción protectora antioxidante sobre los tejidos epiteliales. La vitamina E es la que está especialmente relacionada con la conservación de las estructuras de los ácidos esenciales poliinsaturados. Por otra parte el Selenio es un oligoelemento integrante del núcleo de las enzimas catalasas, superoxidasas, glutatión peroxidasa y superóxido dismutasa, lo que indica su poder antioxidante. Entre otros antioxidantes destacamos: la melatonina y los polifenoles (sustancia presente en algunas especies vegetales como el vino, la aceituna, chocolate, te, soja, nuez, etc.). Por supuesto, todos estamos, como hemos dicho bajo la constante oxidación y envejecimiento que produce el oxígeno; sin embargo, hay grupos, como el de los deportistas (en especial los de élite) que al someter a su organismo a un intenso ejercicio han de protegerse de los efectos nocivos del exceso de radicales libres peroxidados, que se producen a raíz de su acelerado metabolismo. En las lesiones articulares más usuales que ocurren entre los practicantes de cualquier deporte competitivo o ejercicio físico, la lucha contra la profusión de radicales libres en la zona afectada ha constituido, desde tiempo, uno de los objetivos a nivel local. Así mismo, aparecen profusamente los radicales libres en las articulaciones de las personas aquejadas de artritis y afecciones reumáticas. Las personas, que bajo cualquier circunstancia emocional o fisiológica, vean afectados el equilibrio enzimático de su organismo, pueden ser propensas a la acción oxidante de los radicales libres no compensados. Ni que decir tiene que el mundo industrializado con la contaminación ambiental es un factor de peso en nuestra degeneración orgánica. Si a esto añadimos el uso de drogas (tabaco, alcohol, etc.) la protección contra los radicales libres se ha SaludBio
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hecho una necesidad de primer orden en el cuidado de nuestra salud. Por otra parte, a medida que el ser humano envejece su capacidad enzimática se ve notablemente disminuida, siendo atribuidos a la oxidación producida por los radicales libres algunos de los procesos más degenerativos de la vejez. Todas estas situaciones y estados señalan a la necesidad de añadir a nuestra alimentación suplementos nutricionales para combatir esta oxidación, a veces, acelerada. Radicales libres y alimentos ORAC Por otra parte, para combatir de forma natural la producción de radicales libres destacamos la importancia de una alimentación vegetariana de cultivo biológico debido a su alta capacidad de absorber los radicales libres (ORAC: Oxigeno Radical Absorbance Capacity. Capacidad de absorción de radicales libres que tenga un producto o alimento). A continuación incluimos el enlace a la lista de alimentos con su nivel ORAC que el departamento de Agricultura de Estados Unidos ha elaborado (página borrada recientemente por el departamento de Agricultura). En este estudio se permite conocer detalladamente cuáles son algunos de los alimentos que tienen mayor capacidad de absorción de radicales libres (ORAC) y por lo tanto a los que deberíamos incluir en nuestra dieta. La prueba se basa en exponer los alimentos a la influencia de una luz fluorescente en presencia de radicales libres de oxígeno. Normalmente esta luz se apaga con rapidez, pero con la presencia de los alimentos expuestos a la luz y a los radicales libres se tarda SaludBio
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A mayor capacidad de absorción más tiempo dura la luz. De esta lista destacamos los siguientes alimentos:                     Col – Kale: 505 Diente de ajo: 474 Espinaca: 350 Calabaza: 328 Repollitos de Bruselas: 280 Alfalfa germinada: 265 Brócoli en flor: 254 Betabel/ Remolacha: 240 Aguacate: 223 Pimientos rojo: 202 Fríjol horneado: 143 Fríjol ( kidney): 131 Cebolla: 128 Maíz: 114 Berenjena: 111 Coliflor: 110 Chicharo: 107 Papa: 85 Camote dulce-Batata: 84 Repollo: 84 Página 605 SaludBio .más tiempo en apagar.

Fresa: 440 Raspberry-Zarzamora: 348 Ciruelas: 271 Naranjas: 214 Uvas rojas: 211 Cereza: 191 Kiwi: 174 Toronja rosada: 141 Uvas verdes: 211 Melón: 71 Página 606 SaludBio .648 Granadas: 944 Pasitas: 808 Blueberry: 685 Blackberry: 581 Cranberry-Arandano: 500 Strawberry.                      Lechuga: 75 Tofu de Soja: 58 Zanahoria: 57 Ejote: 57 Tomate: 55 Zucchini-Calbacita: 50 Ciruelas seca: 1.

goji. vino tinto. orégano. Además de este tipo de alimentación natural se recomienda el uso de jugos especiales antioxidantes como Fruit Balance con un gran nivel ORAC debido a una composición especial de frutas antioxidantes como Acai. etc.500 ORAC/día. cacao. mangostino. La combinación de los alimentos La combinación de los alimentos para una correcta digestión Puesto que una buena digestión es la base de una sangre pura y limpia. frutos secos y una buena cantidad de especias como: mejorana. frambuesa. el test de sangre HLB nos permite conocer el nivel de oxidación y envejecimiento que estamos sufriendo. uva negra. si deseamos conocer si nuestro organismo está acumulando más radicales libres de lo normal. Una vez más la dieta mediterránea está a la cabeza por ser una dieta antioxidante con un promedio ORAC de 10. arándano. noni. la granada. Por otra parte. jengibre. necesitamos tener una buena información sobre el tema de la alimentación de modo que podamos ver tanto los cambios SaludBio Página 607 . bayas de saúco.670/día.    Plátano – Banana: 60 Manzana: 59 Albaricoque Apricot: 50 Durazno – Melocotón: 48 Entre los alimentos principales señalamos el arándano. la uva negra. cereza negra y mora. cuando los requerimientos mínimos suelen estar alrededor de los 1. granada.

Los alimentos que refrescan y colaboran a la buena digestión son los que se comen crudos. como frutas. 2) alimentos que afiebran (siempre refiriéndonos a la temperatura del tubo digestivo). los alimentos podemos dividirlos en dos grupos: 1) alimentos que refrescan. o bebidas irritantes del tubo digestivo. Estos son alimentos naturales. legumbres verdes. Trofología es la ciencia que nos enseña a cultivar o restablecer la salud mediante una alimentación adecuada a las necesidades de nuestro cuerpo. hortalizas. de matanza de animales. en estado natural. Estos SaludBio Página 608 . o productos de fábrica o artificiales. La masticación conveniente y lenta para una buena mezcla de los alimentos con la saliva es la base para una buena digestión. hay otros alimentos del reino vegetal que no presentando los graves inconvenientes de las carnes su uso debe reducirse en nuestra alimentación por ser de difícil digestión. semillas de árboles. hojas tiernas y algunas raíces. Los que afiebran son todos aquellos que necesitan ser cocidos.positivos gracias a nuestra dieta biológica como los cambios negativos debido a una dieta inadecuada. Según las “Ciencias Biológicas de la Salud”. etc. En primer lugar diremos que la alimentación debe ser la mínima indispensable para que todas nuestras facultades tengan el máximo de rendimiento al no estar agotadas por digestiones penosas o pesadas. o bebidas alcohólicas. cadavéricos. ensaladas tiernas y tiernas hortalizas. semillas de árboles. Analicemos pues el tema Alimentación y Salud: la combinación de los alimentos. Además de las frutas.

té. dulces. Melones y sandías comerlos siempre solos. café. picantes. Reglas a seguir Principales reglas de las combinaciones de los alimentos     Ácidos y almidones en comidas separadas Proteínas y carbohidratos en comidas separadas. azúcar refinada. frutas después de las comidas.       Tablas de las combinaciones de los alimentos Alimentos:  Un cereal o pan: combina con verduras. bebidas gaseosas y fermentadas. Grasas y proteínas en comidas separadas. Las combinaciones de los alimentos. ensaladas o aceites. pescado y carne criados de forma artificial en general. Excepción con queso o yogur o nueces. ahumados. Postres: Flanes. todos los aliños. fritos y salsas. conservas. Almidones y azúcares en comidas separadas. Proteínas y ácidos en comidas separadas. los ácidos. Leche siempre sola. Página 609  SaludBio . ensaladas. harinas blancas y refinadas y toda bollería industrial. Azúcares y proteínas en comidas separadas. eliminarlos. Proteínas separadas. la sal. mantequilla o aceite Una clase de legumbres seca: combina con verduras. etc. Alimentos dañinos serían: Chocolate.son las legumbres secas. Solo una clase cada vez. Por otra parte los cereales siendo más digestivos que las legumbres secas deber comerse con moderación. Estos admiten algún ácido como el limón.

miel. Ensaladas crudas: combina con pan integral o cereal o patata o huevo o legumbres secas u oleaginosos. Se puede acompañar con fruta dulce del tiempo o frutas pasas y horchatas. Fruta semiácida. mermelada natural y horchatas. Hortaliza feculentas (patatas): combina ensaladas y poco aceite o mantequilla con verduras. miel de abeja o mermelada natural preparada con miel. Frutas pasas. Oleaginosos: con verduras. Página 610      SaludBio . ensaladas.  Boniatos o batatas: al ser dulce combina con fruta dulce. También se pueden añadir siempre verduras asadas o al vapor. Se come solo o media hora antes de las comidas. Sola es difícil de digerir por su gran concentración de azucares y falta de jugos naturales. Siempre con fruta dulce del tiempo. melaza o azúcar de caña. Mejor solos. O a veces con yogur natural o nueces o quesillo tierno si se tolera. Huevos: con verduras del tiempo asadas o al vapor o caldo vegetal y abundantes ensaladas crudas. también se puede añadir limón si no hay tomate en las ensaladas. combinan con pasas. Fruta dulce del tiempo: mermeladas u horchatas.     Melón o sandía. Fruta ácida. también miel. Verduras u hortalizas verdes no feculentas: combina con oleaginosos o huevo o pan o un cereal o patata y con abundante ensalada. pero si la fruta es dulce del tiempo o es fruta pasa puede combinar.

nata y yema de huevo. Pero siempre presentes las frutas dulces.     Las bases de la alimentación natural Alimentación y salud La alimentación y la salud están estrechamente ligadas la una a la otra. Aunque la incorrecta alimentación no sea el único factor que contribuye a la enfermedad. Nunca añadir pan ni a la fruta dulce del tiempo o al yogur o requesón. Tal es el caso que la longevidad está ligada a un tipo de alimentación natural. biológica y “rústica”. Se fermentarían los carbohidratos del pan y se produciría acidosis. integral. antes jugo de fruta ácida o semiácida. Miel y Compotas: con boniato o batata o fruta dulce del tiempo o frutas pasas o mermeladas. PH 7. Por el contrario. Se encuentran chufas. Se suelen tolerar combinadas casi con todo. es un factor preponderante sin lugar a dudas. Pero es interesante tomar 20 min. Leche: mejor sola. La polución de los alimentos SaludBio Página 611 . los alimentos desnaturalizados “científicamente” han engendrado las llamadas “enfermedades de la civilización”. Yogur o requesón: con frutas semiácidas o fruta dulce del tiempo. sin embargo. para que el jugo natural facilite la digestión de la miel. Sustancias neutras. manzanas.

etc sobre los suelos desnudos e insuficientemente protegidos. El uso de insecticidas nos lleva a una toxemia exógena acumulativa que es peligrosa a pesar de que nos quieran hacer creer lo contrario. nematicidas producen daños irreparables en los alimentos. solución y vida microbiana del suelo. fungicidas. La savia modificada beneficia a nuevos insectos que de nuevo se abaten sobre las plantas.. acaricidas. espesantes. fósforo y potasio ha producido un desequilibrio en la estructura. Si a todo esto le añadimos los aditivos alimenticios como conservantes. nos encontramos con una gran SaludBio Página 612 . no se ha respetados la llamada ley de restitución. tratan de destruir los llamados “enemigos” de la alimentación humana. Reproduciéndose el ciclo infernal con nuevos insecticidas más potentes. anticoagulantes. de nitrógeno. Estos se abaten sobre ellas porque el estado bioquímico de la planta corresponde a las exigencias del parásito. disolventes. Estos. herbicidas. antioxidantes. De modo que la fertilización intensiva artificial provoca la desaparición de la estructura del suelo. colorantes.En primer lugar hay que señalar que el trabajo intensivo de la tierra lleva consigo una erosión proveniente de la acción de los vientos. potenciadores del sabor. Modificar estos eslabones puede producir un deterioro de todo el conjunto. no olvidemos forman parte de los ecosistemas terrestres. los cuales. Modifican la savia de las plantas y producen una fuerte concentración de nitrógeno. En segundo lugar. a base. El uso de insecticidas. hormonas. Otra causa de polución en los alimentos es el uso indiscriminado de los llamados “insecticidas”. materias aromáticas. etc. de la lluvia. permitiendo que el suelo se regenere al dejar el suelo en barbecho durante un año cada seis. Además. el uso de abonos químicos.

albúminas. artrosis. olfativa y gustativa. hidratos de carbono. Cuando comparamos a los alimentos naturales con los producidos por medios químicos. SaludBio Página 613 .degeneración en los alimentos de la llamada civilización. etc) y que forman parte de unas técnicas de cultivo orgánicas o biológicas. acción metabólica. cardiopatías. Empezando por un aumento no natural del tamaño humano y siguiendo por caries dental. Alimentación y enfermedades de degeneración Con el abandono de la alimentación cruda y natural por parte de la sociedad. diabetes. los primeros son siempre superiores a los segundos en todo. longevidad. fecundidad. Los alimentos de alta calidad Se llama alimento “natural” a aquel que está desprovisto de contaminantes (pesticidas. Las cualidades de un alimento natural Las cualidades organolépticas: cualidad visual. reumatismo. vitaminas y minerales que lo hacen útil para el organismo. biológicos y de alta calidad posible que pueda dentro de esta degradación generalizada en la industria alimenticia. etc. tuberculosis. durante el pasado siglo XX se ha producido un aumento de las enfermedades llamadas degenerativas. ¿Qué hacer ante todo esto? Cada uno deberá poner todos los medios para procurar conseguir alimentos lo más naturales. Las cualidades vitales: Son las capacidades que tiene un alimento para mantener ciertas características esenciales en los animales o humanos que los consumen: buena salud. Las cualidades nutritivas que proporcionan las calorías y diferentes cantidades de lípidos. Además se tendrá en cuenta su digestibilidad. aditivos.

Esto por lo general no se hace bien y en su digestión se producen otra serie de tóxicos y gases venenosos. enfermedades mentales. purinas (ácido úrico). Los alimentos de degeneración Dentro de este grupo de alimentos se encuentran: Los productos cárnicos. Son tóxicos y degenerativos. por una parte. Tóxicos metabólicos: Acido úrico. problemas óseos.cáncer. el alcohol. por una crianza artificial. obesidad. a base de alimentos desvitalizados y manipulados con toda una gama de productos químicos. Todo esto no preconiza nada brillante para el futuro del hombre como no cambie su mentalidad. bases xánticas. urea. Azúcares artificiales Estos azúcares compuestos únicamente de sacarosa producen un debilitamiento del hígado y del páncreas en su digestión SaludBio Página 614 . abortos espontáneos. ácido láctico. los alcaloides y los condimentos y especias. etc. ptomaínas. Productos cárnicos. Incluso si fuese una ganadería biológica encontramos otras tres fuentes productoras de tóxicos: Tóxicos de origen: Materias extractivas. Tóxicos digestivos: Para producir una correcta asimilación la carne debería comerse en una correcta compatibilidad con otros alimentos. genéticas. leucomaínas. Todos estos productos son de una digestión más lenta y exige una mayor actividad del hígado. producción de alimentos y alimentación en general. los azúcares industriales. con la necesidad de que el hígado y los riñones funcionen de forma excesiva. amoniaco. esclerosis de diversos tipos e incluso deformación de la anatomía humana. bases creatínicas.

Alcohol El abuso de alcohol produce efectos nocivos: trastornos de la sensibilidad. hígado y riñones. etc. Los alimentos de término medio Se llaman alimentos de término medio a aquellos que no deberían de formar parte habitual de nuestra alimentación. hígado sobrecargado. Entre estos están: el café (cafeína). el azúcar artificial roba del cuerpo para su digestión vitaminas y minerales. y es un estimulante irritante. láctico. los productos lácteos. Entre estos están: Los cereales. té (teína). la pimienta. Condimentos y especias Entre los peores incluimos: la sal común. el vinagre. etc. los huevos. del aparato digestivo. las leguminosas y legumbres secas. mentales. Toxicidad alimenticia Por su grado de concentración en sacarosa agrede al organismo. tabaco (nicotina). Produce hiperacidez estomacal. cacao (teobromina). la miel y los cuerpos grasos SaludBio Página 615 . Produce también ácido oxálico. De modo que es desmineralizante y descalcificante.favoreciendo la diabetes. la mostaza. pero que sí podemos usarlos como complementos de vez en cuando. coca (cocaína) cola (diversos alcaloides). Además son tóxicos de otras dos diferentes formas: Toxicidad estructural Al carecer de sales minerales. etc. Alcaloides Son de los venenos más virulentos. al igual que páncreas y riñones. vitaminas. de la motricidad. circulatorio.

como se explicó antes. sino por la anatomía y fisiología de los órganos digestivos.manufacturados. Esta comparación no es solo por su morfología general. por tanto. biólogos y naturalistas reconocen que el ser humano es frugívoro. La morfología. etc. También se tendrá en cuenta su combinación para no producir otros tóxicos. Bases científicas de la nutrición humana Algunos nutricionistas oficiales han criticado el uso exclusivo de albúminas o proteínas vegetales por parte de los ovo-lactovegetarianos y otros vegetarianos. Sus azúcares son más digeribles. SaludBio Página 616 . El hombre es un primate frugívoro La mayoría de los antropólogos. Todos estos alimentos son más difíciles de digerir que los alimentos ideales y por ellos habrá que tener cuidado en abusar de ellos. Todos estos alimentos cultivados de forma natural. y poseen las vitaminas. minerales. anatomía y fisiología del hombre al ser comparado con los de otros mamíferos se relaciona más con los primates (orangután) que son también frugívoros. frutas y semillas de árboles. poseen todas las cualidades vitales que el organismo humano necesita. Habría que evitar cereales no integrales. proteínas y enzimas que requiere la buena salud. Los alimentos ideales Estos alimentos ideales para el hombre son: Las hortalizas. de nuestra alimentación en buenas asociaciones y la mayoría de ellas mejor en crudo. Estos alimentos deben formar parte habitual. Estos dicen que las albúminas animales poseen todos los aminoácidos esenciales y que. leche y grasas manufacturadas. verduras. La alimentación humana. constante.

poca fibra y el sedentarismo creciente. SaludBio Página 617 . el pasado mes de septiembre. 4) Satisfecha la “cuota de desgaste”. Estudios científicos.son indispensables para el ser humano. 3) Que el organismo solo puede fijar más albúmina en ciertos y determinados casos o circunstancias (crecimiento o formación fetal). son exiguas. han puesto de manifiesto lo siguiente: 1) Cada especie animal tiene su albúmina específica por la que puede sintetizar sus aminoácidos. Las etiquetas de los alimentos envasados Ante el deterioro gradual de la salud infantil (diabetes.). triptófano.) por culpa de una alimentación basada en grasas saturadas. algunos gobiernos se ven en la necesidad de tomar algunas medidas para mejorar la seguridad en los productos aptos para la alimentación. 2) Que las necesidades de albúminas. El presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) anunció en el Congreso de los Diputados. tanto para el crecimiento como para la reparación. mientras que las de los vegetales son carentes en algunos de estos (lisina. haciendo especial hincapié en la alimentación de los niños. etc. obesidad. la puesta en marcha del proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición con el que se intentará regular la seguridad en los productos aptos para la alimentación. etc. el organismo destruye todo el excedente de albúmina que se le proporcione. realizados con diferentes animales y con personas.

siguiendo el orden   Condiciones especiales de conservación y utilización Modos de empleo o preparación. en especial el artículo 41. con el fin de que el consumidor tenga todas las garantías cuando compra un producto. así como el régimen sancionador. sal y azúcares sencillos. que tiene especial incidencia en la expedición automática de productos en colegios e institutos. de manera obligatoria la siguiente información:   Nombre y denominación del producto Lista de ingredientes. Además. bares o locales similares situados en el interior de los centros escolares”. la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición también exige a los fabricantes que informen adecuadamente mediante un buen etiquetado.Esta nueva Ley regulará las medidas de salvaguarda y el embargo de productos. ¿Qué información deben incluir las etiquetas? En todos los productos que compremos envasados debe constar. El enunciado exacto de dicho aparatado de la norma expone: “No se permitirá la venta de alimentos con un alto contenido en ácidos grasos saturados. La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición afecta de lleno a la industria del vending. que actualmente ya está presente en el 20% de la población infantil. al limitar el contenido de grasas saturadas en los artículos que se venden a través de máquinas expendedoras. Página 618 SaludBio . ya sea mediante máquinas expendedoras o en cantinas. enumerados decreciente de peso en el producto. entre otros. Además. también dará un respaldo legal a la prevención de la obesidad y el sobrepeso. o la coordinación entre administraciones públicas. ácidos grasos trans.5 de su borrador.

2%) Lote de fabricación. Grado alcohólico (bebidas con graduación superior al 1. La nutrición saludable se aprende.     Contenido neto. que por siempre ha habido sobre esta tema. seguimos echando de menos la Educación para la Salud que todo país debería de considerar como prioritario en la formación de nuestros hijos. desgraciadamente la desinformación. ha llevado a tal ignorancia generalizada que somos los padres los primeros que deberíamos esforzarnos por tener el conocimiento que nos permita tomar buenas decisiones sobre los alimentos que debemos usar. Aunque los padres debemos ser los principales responsables en la educación alimentaria de nuestros hijos. Aunque sin duda todas las medidas que se tomen para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimentarios son bienvenidas. no es de sentido común ¿Se ha preguntado alguna vez por qué en Occidente hay una epidemia de personas con sobrepeso y de niños obesos? ¿Por qué en la escuela me enseñan la lista de los reyes godos o la antigua cultura egipcia y no me enseñan a comer de forma saludable? SaludBio Página 619 . Responsable del producto País de origen o procedencia.

vamos a explicarles la razón por la que estas personas están totalmente equivocadas. Muchos niños se ponen delante de la TV por horas y ellos no entienden por qué los cereales con azúcar y chocolate.Se aprende a comer por la televisión ¡Esto es de locos! Es difícil ver un anuncio publicitario. o comida basura. una película de cine. el sentido común no está relacionado con un conocimiento especializado. Es el siguiente: 1 . maestros. Además tenemos gran parte de este conocimiento común a través de lo que vemos. Usted percibe esto por lo que ve.Se aprende lo que se ve en casa Si usted fuera testigo de una gran cantidad de hábitos alimenticios saludables (comer frutas. Sin embargo tenemos un problema cuando se trata de relacionar el sentido común con la alimentación. conducir por la derecha en España es de sentido común. Sin embargo. o una serie de televisión en el que las personas o actores coman correctamente o de forma saludable. mentores o entrenadores. aunque empieza a apreciarse un intento por cambiar esta tendencia. verduras. Como usted sabe.Muchas personas piensan que el tema de la salud y de la nutrición es un asunto de sentido común. entonces probablemente tendría buenos hábitos alimenticios gracias a sus padres. Siempre se trata o de dietas o comida rápida. Muchas veces usamos esta expresión de “sentido común” para referirnos a muchas cosas en la vida que se aprenden de los padres. ¿Pero es eso lo que ha visto en su casa? Si así es. Los programas de cocina en los que salen cocineros famosos explicándonos como hacen sus platos. Por ejemplo. usted es un privilegiado. SaludBio Página 620 . o cereales refinados no deberían formar parte de su desayuno. no nos enseñan de nutrición y de salud. cantidades moderadas). o prefabricada. 2 .

Es de sentido común. Todos nos hemos quemado alguna vez y no nos ha gustado. ¿Y qué es eso de un carbohidrato complejo o de los ácidos grasos esenciales o las combinaciones de los alimentos? ¿Entiende lo que queremos explicar? Aprenda a alimentarse correctamente La mayoría de las cosas que aprendemos son de sentido común. ¿Por qué? Alguien nos enseñó que lo intentó y su cuerpo respondió diciéndole a los receptores del dolor de la mano que no le gustaba eso. Sólo unas pocas escuelas (privadas) tienen la alternativa del comedor vegetariano o de alimentos de cultivo biológico. Usted aprendió que la estufa estaba caliente y no debe tocarla.Se aprende a que hay que comerse todo lo que se le pone en el plato ¡Qué importa si desaparece el hambre o se siente satisfecho a la mitad de la comida! Le han enseñado que es de mala educación no comerse todo. pues no esperé que le enseñen a alimentarse correctamente. SaludBio Página 621 . pero la mayoría no echan cuenta de estos asuntos. Es de sentido común no tocar una estufa caliente. Y si su hijo se queda a comer en un colegio. No requiere ningún conocimiento especializado. 4 . eso es más importante que si tiene hambre o no.3 . En las escuelas nuestros hijos aprenden más sobre los antiguos egipcios o los reyes godos que de alimentación saludable.¿Se aprende la alimentación sana en la escuela? Algunas escuelas tienen buenos programas de estudio en las que se incluye temas de nutrición. Lo único que conocen sobre alimentación la mayoría de los niños en edad escolar es la pirámide de los alimentos. De niño se le enseñó que lo que está delante de usted en el plato hay que comérselo.

pero las aprende. pero nunca aprenderá ni lo que es la salud. y aquello que usa o hace todos los días (alimentarse) y varias veces no se lo enseñan.Lo mismo pasa con la alimentación. Hay una presión para terminarse todo lo que se le pone en el plato. sino se termina todo el alimento de su plato es un desperdicio. En la escuela. La gente recibe una gran cantidad de información de la televisión. aprende de diferentes culturas (yo tuve que aprender hasta latín). pero se hace caso omiso a la ausencia de la sensación de hambre en muchos casos. No queremos cansarle más con el tema. aprende a leer. de libros de dietas y sobre comidas rápidas o de cereales azucarados. hay cosas que aprende en la escuela que jamás las volverá a usar en su vida. les falta educación para la salud. todo lo contrario de lo que su instinto le enseña. y le han pasado a sus hijos la información que ellos poseen. aprende historia. Como no se requiere ningún conocimiento especializado para comer correctamente. la gente piensa que es de sentido común. no es de sentido común. sin embargo. Es decir. En SaludBio usted tiene información más que de sobra para empezar a aprender. ¿Tiene usted o su hijo fiebre? Su cuerpo le dice “no quiero comer”. pero a usted se le ha hecho creer que está débil por culpa de la fiebre y que tiene que alimentarse bien para recuperarse cuanto antes. La razón por la que mayoría de la gente se equivoca es porque nunca se les enseñó. SaludBio Página 622 . ni lo que es una comida completa y sana o las propiedades de los alimentos. Es decir. Lo único que hace falta es que quiera aprender. aprende a resolver problemas matemáticos. aprende a escribir. Sus padres no aprendieron bien. Los errores alimenticios se siguen propagando.

procedente de Asia. e incluso se utilizó en el Antiguo Egipto como preventivo de las epidemias de tifus y cólera entre los trabajadores de las pirámides. fomentando la reproducción de las colibacterias. Parecer ser que sus propiedades medicinales se encuentran en el aceite etéreo azufrado que contiene el ajo en pequeñísimas proporciones (0. es una planta bulbosa de la familia de la Liliáceas que. pues además de provocar un aumento de la secreción de las glándulas digestiva. conocido por los botánicos con el nombre de Allium sativum. puede ser utilizado por las personas que poseen estómago perezoso o que sufren de insuficiencia biliar. así como también como estimulante del apetito. y como tal gozaba de gran consideración en la antigua medicina india. incrementado también la secreción biliar. desde muy antiguo se introdujo en Europa Meridional más como medicamento que como alimento.005%). que son agentes intestinales normales. Al mismo tiempo su poder bactericida elimina las fermentaciones pútridas en el intestino. SaludBio Página 623 . El ajo es un calmante intestinal inofensivo y la antigua creencia popular de que combatía el cáncer ha quedado plenamente demostrado en ensayo con animales observándose una clara dificultad en el crecimiento de las células cancerosas trasplantadas. a la cual se debe su poder bactericida. Propiedades del ajo El ajo tiene una marcada acción estimulante de la secreción glandular y en especial de las mucosas gastrointestinales. Pero el elemento más activo es una sustancia parecida a la penicilina que se llama alicina.PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS El ajo: un regalo de Dios El ajo.

después de un tratamiento con ajo. Actúa también sobre las enfermedades del aparato circulatorio. Al tomar ajo se ha comprobado que desciende la presión arterial y el pulso se hace más lento y tranquilo. sino como un producto alimenticio de múltiples aplicaciones. reforzándose estos. que para algunas personas puede resultar desagradable de tomar. Sin embargo. y en general proporciona un aumento de la resistencia del organismo frente a las enfermedades de cualquier tipo. Es además notoria su acción contra las lombrices intestinales (oxiuros y áscaris). evitando la embolia. lo que unido a la volatilidad de su aceite etéreo. Su acción sudorífica es debida a que es un poderoso vitalizador del organismo y eleva la temperatura del cuerpo por encima de los valores normales. provocan una acción depurativa y descongestionante del organismo que puede aplicarse a las enfermedades bronquiales y del aparato respiratorio en general. posee los inconvenientes de un fuerte olor y sabor. llegando incluso a ejercer la acción de fluidificar la sangre. ejerciendo una acción beneficiosa sobre la hipertensión. arteriosclerosis. debilidad del músculo cardíaco e incluso actúa de descongestionante en los casos de embolia. A la vista de las propiedades anteriormente citadas. que contiene los sulfuros de alilo y de propilo. y persiste SaludBio Página 624 . con lo que son mejor alimentados los músculos cardíacos. dilatándose los vasos coronarios. de ahí el interés que puede tener el divulgar al máximo su consumo dietético. el ajo seco. se comprende el interés que puede prestarse al ajo. tal como se recolecta de la tierra. pero lo que es evidente es que el olor que imparte al aliento del que lo toma resulta sumamente desagradable para su interlocutor. pues ejerce un marcado efecto expectorante. no solo como medicamento.

que conserva intactas sus propiedades dietéticomedicinales. su desagradable olor y facilitando su digestión. evitándose el mal aliento. bronquitis. Estos inconvenientes se suprimen en gran manera cociéndolo. infecciones del oído medio. Sin embargo. pues la cápsula no se disuelve hasta alcanzar los líquidos intestinales. isquemia circulatoria. su empleo se ve restringido por el fuerte olor que desprende y porque al pelarla provoca la secreción SaludBio Página 625 . Coma cebollas y respire tranquilo La cebolla es una planta de la familia de las Liliáceas. arterioesclerosis. pues está ampliamente difundida en todos los hogares y se usa en innumerables ocasiones. reumatismo. triglicéridos altos. aterosclerosis. trombosis. candidiasis. toxemia por plomo o mercurio.durante varias horas. etc. a pesar de sus interesantes propiedades medicinales y condimentarias. daño por rayos X o radioactividad. agotamiento. procedente del Asia Occidental y su cultivo se ha extendido en toda Europa. pero entonces piarte el 90% de su eficacia como bactericida y medicamento. gripe. parásitos. colesterol alto. fermentaciones intestinales. Es por eso que muchas tiendas de dietéticas venden cápsulas de ajo que contienen ajo en polvo envasado en cápsulas de gelatina. hipertensión arterial. De esta forma ponen a disposición del público una forma agradable de tomar el ajo. Principales indicaciones de los ajos como complemento alimenticio Isquemia coronaria. tromboflebitis. y que no resulta desagradable ni molesta al ingerir.

Ello es debido a aceite etéreo que contiene. resultando un medio eficaz para combatir las enfermedades infecciosas. pero además la cebolla también de por sí contiene fermentos y hormonas vegetales (secretinas). conteniendo además. Propiedades terapéuticas La cebolla es un poderoso estimulante de la secreción gástrica. sino en el de las otras glándulas. la glucoquinina. aumentado la producción de jugos intestinales. Otro efecto interesante de la cebolla es su acción diurética directamente relacionada con las enfermedades circulatorias y renales. por contener compuestos sulfociánicos que actúan como factores que hacen descender la presión sanguínea SaludBio Página 626 . o bien en encontrar una forma equivalente que no presenta dichos inconvenientes como pueden ser las cápsulas de cebolla. es decir reduciendo el exceso de azúcar en la sangre (diabéticos). cuyo principal componente son los compuestos orgánicos de azufre. lo que influye no solo en su buen funcionamiento. parece ser que actúa sobre el metabolismo del azúcar de forma similar a la de la insulina del páncreas.lagrimal. Ello se debe a que sus componentes estimulan la producción de la hormona secretina en el páncreas. que al igual de las sulfamidas poseen marcada acción antibiótica. según se ha podido demostrar en animales sustancias de efectos estimulantes sobre el corazón. Asimismo. la vesícula biliar y el páncreas. de ahí el interés en comerla cruda (con los consiguientes inconvenientes para algunos). exterminando los parásitos (lombrices) y estimulando el desarrollo de los colibacilos normales y controlando cualquier otro tipo de fermentación anómala (putrefacción). Al mismo tiempo estimula también otras secreciones como son las del hígado. Las interesantes propiedades de la cebolla fresca se pierden en gran parte al cocerlas. las cuales están también relacionadas con el funcionamiento digestivo. una de las cuales.

Por otra parte. facilitando la expectoración y calmando la tos y la irritación de la garganta. controlando su funcionamiento excesivo. Este jarabe es muy útil para los niños. Después de unas horas el jugo resultante se puede tomar para calmar la tos y mejorar la expectoración.(hipotensores). resultando beneficioso para las afecciones catarrales de las vías respiratorias. SaludBio Página 627 . así como su efecto beneficioso sobre la digestión. 0. evitando la congestión de los vasos y pequeños bronquiolos. sobre todo si pueden ser debidas a prolongados trastornos en el normal funcionamiento del intestino. Bing y Lipp conceden a la cebolla efectos calmantes sobre las excitaciones nerviosas y psíquicas.5 mg. posee una influencia beneficiosa sobre la glándula tiroides. y sobre el esmalte dentario por su acción conservadora del mismo. por kilo de cebolla fresca). Es por esta propiedad que en afecciones de las vías respiratorias es muy útil preparar un jarabe a base de cebolla cortada en rodajas finas con un par de cucharadas soperas de miel por encima. y es ampliamente reconocida la capacidad de la cebolla para la renovación de la sangre. Por su contenido en flúor. pues su aceite etéreo se filtra a través de los pulmones. Schneider y Wasicky. por lo que suele utilizarse en los casos de anemia. posee efectos beneficiosos sobre los enfermos de arteriosclerosis. (según Mayerhofer. Ello se explica en parte por su elevado contenido en vitaminas naturales y sales minerales. autores como los Dres. Su acción sobre las vías respiratorias es bien conocida por todos.

Manzanas: seguro de salud La manzana es el fruto del árbol llamado manzano (Pyrus). En efecto. ya que la amplitud de su variedad de componentes y de su equilibrio racional de entre los mismos al hacer merecedora de una especial predilección y consideración en dietética. en especial de la variedad silvestre.111 g Sodio 0.3 g Grasa 0. La composición química de la manzana nos da una imagen real de sus cualidades y de sus efectos beneficiosos sobre el organismo.2 g Calorías 58 cal.0053 g SaludBio Página 628 .1 g Cenizas 0. Y ya de la Edad Media datan testimonios acerca del convencimiento de la amplitud de cultivo de dicha fruta. su cultivo era conocido tanto de los israelitas como de los griegos y romanos. que era conocido y muy apreciado para su consumo de boca por los pueblos de la antigüedad. Composición de la manzana Composición (por 100g de manzana contiene): Agua 85g Proteína 0. Como consecuencia de dicho cultivo surgieron los cruces entre distintas variedades. /100 g Potasio 0. de los que derivaron las clases actuales.4 g Hidratos de Carbono 13 g Fibra (celulosa y lignina) 1.

033 mg Vitamina B2 0. debido a que.00009 g Arsénico 0.01 g Cloro 0. disentería y paratifus.Calcio 0. Vitamina B1 0. suele aplicarse como alimento-medicamento a la dieta de los enfermos de catarro gastro-intestinal.0025 g Magnesio 0. hoy en día. debido a su facilidad SaludBio Página 629 .006 g Manganeso 0.033 mg Niacina 0.26 Vitamina C 10 mg Propiedades e indicaciones de la manzana Es evidente que la composición de las manzanas será variable según se la variedad y el origen de la misma. la manzana es uno de los recursos dietéticos de tipo natural más eficaces con lo que pueden contar el médico o el dietista.000084 g Hierro 0.005 g Azufre 0. Pero en general resultan un alimento muy completo y que está muy de moda hoy en día debido a sus cualidades.0074 g Fósforo 0. Así por ejemplo.00044 g Cobre 0. ya que incluso los médicos la recetan en sus regímenes.00002g Además su contenido en vitaminas es el siguiente: Vitamina A 80 UI.

sino que constituyes un verdadero remedio tónico y sedante. hacen que se muy adecuada su introducción en el menú de los obesos. que debería reemplazar ventajosamente a otras bebidas como el café. celulosa y sustancias no metabolizantes. La pobreza de la manzana en sales. SaludBio Página 630 . En pediatría resulta también una fruta muy interesante y sus derivados son de una muy amplia aceptación y aplicación. Su contenido en tanino hace que actúe como astringente natural y por su acidez detiene la inflamación. De modo que ánimo.de absorción de líquidos estomacales y su rápida digestión. la hidropesía y para los enfermos del corazón y del hígado. La manzana se utiliza en puericultura para contener la diarrea y en la disentería. su bajo contenido en hidratos de carbono y alto en pectina. consuma manzanas todos los días y recuerde el dicho: “una manzana al día del médico te alejaría”. Se ha visto que es muy eficaz en el tratamiento de la hemofilia debido a que se ha encontrado que la pectina que contiene actúa de acelerador del proceso de coagulación de la sangre. colas y bebidas alcohólicas. su contenido en hierro actúa favorablemente en los casos de anemia. El zumo de manzana no es tan sólo una bebida refrescante. muy beneficioso en los trastornos del sistema nervioso. Por otra parte. por sus efectos beneficiosos sobre el niño. La manzana también puede aplicarse con éxito en el tratamiento dietético de las enfermedades renales. en proteínas.

Las manzanas tienen un 63% de sales alcalinas. Se ralla finamente y se hace un puré y se va dando a los niños pequeños 4 cucharaditas de este puré cada una o dos horas.La manzana es casi la única fruta que se puede comer como postre. . reumatismo. herpes. SaludBio Página 631 . . . disentería. . .Si se comen manzanas por la noche combaten el insomnio.Las manzanas son de las frutas más completas en su aspecto nutritivo. .Activa la secreción de jugo gástrico. enfermedades de los bronquios.Va muy bien contra el artritismo. gota. .Disuelve cálculos o arenillas biliares o renales. el hígado. obesidad. . etc.Por su celulosa facilita el movimiento intestinal. . .Masticada y ensalivada convenientemente es de fácil digestión para todos los estómagos.Buen dentífrico.Contra la diarrea es muy eficaz. diarrea.Por su fósforo la manzana fortifica el sistema nervioso.Resumen de las propiedades de la manzana Propiedades de las Manzanas: . .

Procesos inflamatorios de la próstata y en problemas de enuresis. colesterol alto. cálculos renales. principios activos tan importantes como la citrulina –fermento portador de oxígeno-. una vez en el estómago. También son beneficiosas para la hipertensión arterial. responsable de la contracción de la misma. hipertrofia prostática. no sólo en los niños. sobre todo los ácidos linoleico y linolénico. entre los que hay que destacar la arginina.Pipas de calabaza: poliinsaturados ricas en ácidos grasos Composición de las semillas de las pipas de calabaza Las pipas o semillas de calabaza contienen aproximadamente un 50% de grasa en forma de aceites muy ricos en ácidos grasos poliinsaturados. artritis reumatoide. sino como reductora de la capacidad de adherencia de la cabeza de la tenia a la pared intestinal. que forma parte de la proteína fibrosa constituyente de la musculatura lisa (la miosina). conocida ya por sus aplicaciones dietéticas. sino también en personas mayores. no sólo como vermífuga. acné. Pero una de sus principales características se debe a una sustancia activa que tiene la propiedad de actuar. También figuran entre otros componentes. así como lecitina. hormonas vegetales. artritis. Principales aplicaciones de las pipas o semillas de calabaza Tratamiento de lombrices intestinales y de la tenia. diabetes. incontinencia urinaria. Modo de empleo SaludBio Página 632 . vitamina E y toda una gama de aminoácidos indispensables.

al causar una gran sensación de saciedad. A las tres horas de administrar un laxante enérgico como puede ser el aceite de ricino. tomando dos horas después un laxante enérgico. Beneficios del salvado de avena para la salud Su importante contenido en fracción de fibra soluble hace que pueda formar en el tracto digestivo. que aparte de aumentar notablemente el volumen del bolo alimenticio. Si al día siguiente no se ha expulsado repetir el tratamiento. y no tomar ningún otro alimento que zanahoria cruda o calabaza (mejor sus zumos). las cuales pueden ser reblandecidas dejándolas en remojo con leche fresca desde unas horas antes. SaludBio Página 633 . Acompañar esto con una abundante ingestión de zumo de zanahoria (de ½ a 1 litro). con el concurso suficiente de agua. En caso de Tenia: tomar en ayunas de 200 a 400 g de pipas de calabaza. suspensiones coloidales. Salvado de avena: propiedades El salvado de avena es una más de las aportaciones en el campo de la fibra dietética natural. disminuye notablemente el apetito.En caso de oxiuros o ascaris (lombrices): 160 g de pipas de calabaza trituradas y batidas con un vaso de leche de soja. procurando tomárselas en el plazo de 3 horas aproximadamente. En procesos inflamatorios de próstata o enuresis tomar de 2 a 3 cucharadas soperas diarias de pipas de calabaza cruda durante un mínimo de 15 días.

Por eso se recomienda su uso para regular el tránsito intestinal. colesterol y lípidos en casos de hipercolesterolemia e hiperlipidemia. el cáncer de colon. Caldo de cáscara de patatas: excelente caldo alcalino Una gran manera de eliminar ácidos orgánicos acumulados o aliviar los síntomas de las crisis curativas es el caldo de cáscara de patatas. la misma capacidad de captación de azúcares. En segundo lugar. Todo lo indicado es de sumo interés. el empleo del salvado de avena representa una solución del problema y una prevención contra sus posibles secuelas. El salvado de avena. en primer lugar para los tratamientos contra la obesidad. estimula también el peristaltismo intestinal. no son absorbidos. tan habitual en la sociedad de nuestros días. que por los motivos expuestos anteriormente. como pueden serlo diverticulosis o. lípidos y colesterol ha demostrado clínicamentente disminuir los niveles altos de glucosa. y algunas más complejas. SaludBio Página 634 . hiperlipidemia y en los tratamientos de obesidad.Se ha comprobado además que la propia red estructural de la fibra y el agua adherida a ella sustraen al proceso digestivo importantes cantidades de azúcares sencillos de absorción rápida. En los casos de estreñimiento habitual. hipercolesterolemia. facilitando el proceso fisiológico de la evacuación. coadyuvante en diabetes. incluso. a fin de disminuir la ingestión general de alimentos y sustraer una buena parte de las calorías correspondientes a azúcares sencillos y lípidos. como son el colesterol y los triglicéridos. al aumentar la masa del bolo alimenticio.

La parte central de la patata la desechamos porque es más ácida. Cuando las personas sufren de artritis. cinco ramas de apio y un puñado de perejil. SaludBio Página 635 . Añadimos a una cacerola las cáscaras con tres zanahorias. Es en la cáscara de la patata donde se encuentra el potasio. Añadimos los tres vasos de agua y lo dejamos que hierva a fuego lento durante 20 minutos. trastornos reumáticos.Sabemos que el potasio es un gran alcalinizador orgánico. Después se cuela y se bebe uno o dos vasos durante el día según la prescripción del profesional de la salud. ácido úrico o cualquier otra afección por exceso de ácidos. el caldo de cáscara de patatas está indicado. Si estamos pasando una crisis curativa por cualquier otra afección sería muy beneficioso tomar este caldo junto con líquidos o alimentos crudos ligeros para mejorar los síntomas de las crisis curativas y para que las crisis se resuelvan de la mejor manera. Ingredientes del caldo de cáscara de patatas      2 Patatas 3 Zanahorias 5 ramas de Apio Puñado de Perejil Tres vasos de Agua Cómo se prepara el caldo de cáscara de patatas Se corta la piel o cáscara de dos patatas grandes. El caldo de cáscaras de patatas junto con otros ingredientes tiene en su composición una gran cantidad de potasio que nos permite mejorar todas las condiciones de eliminación. En este caso se corta un centímetro de piel.

Hay que tener en cuenta que este caldo no sirve de un día para otro. pero para los hombres y mujeres sanos. sin embargo. Los huevos contienen proteínas saludables. Entre las muchas vitaminas y minerales por las que destacan los huevos está la vitamina D. demencia y enfermedad vascular periférica. Los huevos. Es cierto que si la personas tiene el colesterol muy alto probablemente deberían reducir su consumo de huevos. así como aumentar las posibilidades de un derrame cerebral. El huevo: un alimento saludable Son muchas las opiniones sobre los nutrientes de los huevos para la salud y además opiniones de todo tipo. una vitamina de la que muchas personas son deficientes (especialmente los obesos o las personas con diabetes). Demasiada homocisteína puede causar inflamación. dos nutrientes relacionados con la vitamina B que reducen los niveles elevados de homocisteína. Los huevos contienen riboflavina. Un huevo grande contiene aproximadamente seis gramos de proteína. SaludBio Página 636 . un huevo cada dos días puede beneficiar más a su corazón que perjudicarlo. Se debe beber el de día. cada vez la opinión más generalizada es que pueden prevenir las enfermedades coronarias. Alzheimer. Veamos por qué: Propiedades de los huevos Los huevos contienen colina y betaína. un nutriente que da energía a las células. durante años han recibido todo tipo de críticas por ser poco saludables para el corazón.

tengamos en cuenta que según las últimas investigaciones tomar un huevo cada dos días es saludable. o están tratando de reducir la grasa de su dieta. ya que toda la grasa del huevo está en la yema. Los huevos. que como sabemos gana popularidad como uno de los nutrientes mejores para el corazón. puesto que sólo tienen unas 75 calorías. delicioso y rico en nutrientes. entonces puede obtener la mayoría de las proteínas y nutrientes comiendo sólo la clara de huevo.Algunos huevos tienen un alto nivel de ácidos grasos omega3. Si usted tiene el colesterol alto. Es mejor que no los cueza ni los tome fritos. pueden formar parte de una dieta saludable con bajo aporte de grasas y baja en calorías. superado por sólo un puñado de otros alimentos. Y a diferencia de la mayoría de los otros frutos secos. escalfado o en tortilla. Forma de consumir huevos La forma más saludable de comer huevos es: pasado por agua. Así que si alguien pone en duda el consumo de huevos. Propiedades de las castañas Seguro que muchos de nosotros hemos tenido la oportunidad de comer castañas asadas en un puesto ambulante. Los huevos son una de las formas más económicas de conseguir proteína animal. Las castañas son un alimento saludable. las castañas SaludBio Página 637 .

Proteínas: 2 g. de colesterol.5 g. Fósforo: 250 mg. Magnesio: 230 mg. Fibra: 5. Formas de comer las castañas Las castañas se pueden comer de diferentes formas: crudas. y son muy bajas en grasa. Hidratos de carbono: 38 g.6 gramos de grasa y 30 mg de vitamina C. 1. Además de todas estos nutrientes. Folatos: 140 mcg.tienen un alto contenido en agua y muy poca aceite. Calorías: 165 Grasas: 2. Composición de las castañas por 100 gr. Propiedades de las castañas Las castañas tienen una gran cantidad de carbohidratos complejos y proteínas de muy alta calidad. asadas. Las castañas están libres de gluten. etc. Una porción de castañas contiene 149 calorías.2 g. Calcio: 145 mg. comparable a los huevos. las castañas tienen tanta vitamina C como los limones. las castañas frescas tienen una cubierta cerrada con humedad atrapada en su interior y cuando las asamos la humedad puede SaludBio Página 638 . en puré. en postres. lo que las hace prácticamente libre de grasa. Al igual que las palomitas de maíz.

A pesar de que los albaricoques secos y enlatados están disponibles todo el año. Colocar las castañas en un recipiente poco profundo y asar durante aproximadamente 15-25 minutos. Aquí está la forma de prepararlas al horno Castañas al horno 1. Saque del horno y las deja enfriar un poco antes de pelar tanto su caparazón como su piel interior (se despega con mayor facilidad cuando aún están calientes). por lo que siempre se raja la cáscara para que la presión del vapor se escape y no se produzca una pequeña explosión en su casa. por lo que el nombre científico de albaricoque SaludBio Página 639 . 5. Propiedades de los albaricoques Los albaricoques son frutos de color naranja con una gran cantidad de betacaroteno y fibra que se cultivan al principio del verano. 3.hacer estallar la castaña. Darles la vuelta después de 5-10 minutos para que la castaña asada esté más uniforme. 2. los albaricoques frescos contienen un suministro abundante de vitamina C durante la temporada de mayo a agosto. Haga un corte a través de la cáscara exterior lisa con un cuchillo afilado y el interior de la piel para permitir que la presión del vapor escape de la castaña cuando se caliente. Los albaricoques son originarios de China. Precaliente el horno a 190 grados centígrados. pero llegaron a Europa a través de Armenia.

un tratamiento para el cáncer. Los albaricoques también tienen vitamina C y hierro. lo que hace que esta fruta sea una buena fuente de vitamina A. el 86% del albaricoque es materia comestible. se extrae de las semillas de albaricoque. un compuesto natural que degrada la liberación de ácido cianhídrico o cianuro de hidrógeno en el estómago. En su producción fresca. se encuentran en alta concentración glucósidos cianogénicos. Su color crema de oro hace que contengan carotenos amarillos. Los albaricoques pertenecen a la clase sub-ácido. Los albaricoques se dice que son originarios de China y se extendieron a Pakistán.es "Prunus Armeniaca". Valor nutricional del albaricoque Los albaricoques son buena fuente de azúcares y vitamina A. Los albaricoques son considerados como un alimento muy nutritivo y tonificante y goza de gran popularidad en todo el mundo. Propiedades de los albaricoques Los albaricoques son una buena fuente de fibra dietética insoluble con celulosa y lignina en la piel y pectina soluble en su carne. incluido el beta-caroteno. Ya en el año 502. y en el siglo 17 el aceite de albaricoque se utilizó en Inglaterra contra los tumores y úlceras. En sus semillas (hueso). La corteza. y contiene cantidades apreciables de tiamina y hierro. Es un poco ácido en su estado natural. Egipto y Grecia. Irán. El medicamento laetrile. India. SaludBio Página 640 . pero su acidez disminuye y su contenido de azúcar aumenta con el proceso de maduración. las hojas del albaricoque contienen amigdalina. las semillas de albaricoque se utilizaban para tratar tumores.

4% Proteína 1.22 mg Vitamina C 6 mg/100 g Hierro 4. ácido glutámico.Un análisis del albaricoque muestra la presencia de nutrientes en las siguientes proporciones:         Humedad 85% Hidratos de carbono 73. También se encuentra ácido tartárico y el ácido succínico. valina.     SaludBio Página 641 . El albaricoque es rico en azúcares naturales. vitamina A y calcio. leucina. alanina. serina. glicina. treonina. así como la vitamina C. Los aminoácidos libres presentes en el albaricoque son: ácido aspártico.6 mg Fósforo 70 mg Calcio 110 mg Otras propiedades de los albaricoques  Los ácidos málico y cítrico son los principales ácidos de los albaricoques. histidina y tirosina.6% Vitamina B2 0. prolina. riboflavina y niacina. La nuez del albaricoque es rico en proteínas y grasa y se considera tan valiosa como la de cualquier otro fruto seco. El albaricoque es una buena fuente de las vitaminas del complejo B.

corazón y nervios mediante el suministro de vitaminas y minerales. de cobre que contiene el albaricoque hace que el hierro sea asimilable por el organismo. que producen un aceite similar al de la almendra. Los albaricoques son útiles en la curación de heridas. Los albaricoques tienen una reacción alcalina en el sistema. El albaricoque es muy apreciado como un laxante suave y es beneficioso en el tratamiento del estreñimiento. El albaricoque contiene entre un 40 a 45 por ciento de un aceite que es prácticamente similar al aceite de almendras por sus propiedades físico-químicas. en la expulsión de los gusanos y como tónico general. La cantidad pequeña. hígado. Ayudan a la digestión. El albaricoque es un remedio excelente para la anemia por su alto contenido de hierro. Sólo uno de los nutrientes que contiene es "amígdala" la llamada vitamina B17. han sido ampliamente utilizados por su acción antiespasmódica o sedante ya que da alivio a los músculos tensos y posee propiedades emolientes y relajantes. El albaricoque tonifica los ojos. pero esencial. Esto se debe a su contenido de celulosa y pectina. Página 642       SaludBio . Se ha encontrado que las personas que todavía comen una dieta tradicional. La producción de hemoglobina podría ser mayor en el cuerpo si se consumieran más albaricoques. Los huesos de albaricoque son muy nutritivos. Beneficios del albaricoque  Los huesos de albaricoque. si se consumen antes de una comida. estómago. que contiene "amígdala" en gran parte están libres de cáncer. natural.

eczemas. limones y cebollas son regalos de Dios para el ser humano. al igual que las manzanas. tres veces SaludBio Página 643 .    Propiedades del plátano Antes hemos hablado de las propiedades de los limones para la salud. los plátanos no se quedan atrás en lo relacionado con sus propiedades para nuestra salud. El aceite de hueso de albaricoque se utiliza para fines alimentarios y en las preparaciones cosméticas y farmacéuticas. El jugo fresco de las hojas del albaricoque es útil en enfermedades de la piel. Los albaricoques son útiles como laxante y el zumo de albaricoque es muy refrescante. Se puede aplicar con resultados beneficiosos en la sarna. quemaduras solares y la picazón de la piel debido a la exposición al frío. un plátano tiene cuatro veces más proteínas. Cuando se compara con una manzana. Se aconseja a las personas que sufren de fiebre. Sin embargo. Se dice que ajos. dos veces más carbohidratos. que tiene una gran cantidad de beneficios que incluyen alivio del estreñimiento y prevención de afecciones digestivas tales como diverticulosis. Usos del albaricoque  Los albaricoques son una buena fuente de fibra. que consuman albaricoques ya que tienen un efecto refrescante.

2. fructosa y glucosa combinada con fibra. Propiedades del plátano Aumenta la energía: Los plátanos contienen tres azúcares naturales . Anemia: El alto contenido de hierro de los plátanos estimula la producción de hemoglobina en la sangre lo que ayuda en casos de anemia. Pero la energía no es la única manera como un plátano nos puede ayudar a mantenernos en forma. por lo que es una necesidad agregar plátanos a nuestra dieta diaria. 12 g. y el doble de otras vitaminas y minerales. Por algo el plátano es la fruta número uno de los principales atletas del mundo. de vitamina C. Nervios: Los plátanos tienen alto contenido en vitaminas del complejo B que ayuda a calmar el sistema nervioso. cinco veces vitamina A y hierro. También puede ayudar a superar o prevenir un número sustancial de enfermedades y condiciones. Nivel de glucosa: Reducir el valor de glucosa en la sangre es uno de los efectos curativos de los plátanos. 1 g.sacarosa. Las investigaciones han demostrado que el consumo de dos plátanos provee suficiente energía para realizar un trabajo extenuante de 90 minutos. muchos se sentían mucho mejor SaludBio Página 644 . Depresión: Según una encuesta llevada a cabo por MIND entre personas que sufren depresión. de carbohidratos.más fósforo.6 g. Un plátano da energía instantánea. de grasa. de azúcar. 1 g. de fibra dietética. constante. También es muy rico en potasio y es uno de los alimentos de mayor valor nutritivo. Un plátano contiene aproximadamente 90 calorías de energía. Comer una o dos trozos de plátano ayuda a recuperar su resistencia y recuperarse de la fatiga rápidamente después de terminar su trabajo diario. 23 g. de proteína y 9 mg.

La investigación ha demostrado que el plátano por su alto contenido de potasio ayuda de lleno en el aprendizaje. dándoles más capacidad para aprender. Para muchas personas es un alivio increíble ver como se reduce la hinchazón e irritación. Presión arterial: Esta fruta tropical única es extremadamente alta en potasio y baja en sal.después de comer un plátano. Comiendo plátanos en el desayuno. que la Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. Tanto es así. Esto es porque los plátanos contienen triptófano. conocida porque ayuda a que uno se relaje. Poder cerebral: Los estudiantes tienen una aliado en el plátano para sus exámenes. ha permitido a las industrias bananeras que hagan publicidad de la fruta como ayuda para reducir el riesgo de la presión arterial y de los accidentes cerebrovasculares. mejora el estado de ánimo y lo hace a uno sentir más feliz. un tipo de proteína que el cuerpo convierte en serotonina. con la ayuda de la miel reconstituye los niveles de azúcar en la sangre. mañana y almuerzo aumentará su capacidad cerebral. pruebe a frotar el área afectada con el interior de la cáscara de plátano. La banana calma el estómago y. por lo que es ideal para combatir la presión arterial. SaludBio Página 645 . Resacas: Una de las maneras más rápidas de curar una resaca es hacer un batido de plátano. Las picaduras de mosquitos: Antes de utilizar cremas contra picaduras de mosquito. Trastornos de la mañana: Un tentempié con un plátano entre comidas ayuda a mantener los niveles de azúcar y evitar las fatigas o mareos típicos de las mañanas.UU. Estreñimiento: Su alto contenido en fibra hace que los plátanos ayudan a restaurar la acción normal del intestino. endulzado con miel. superando así el estreñimiento sin recurrir a laxantes.

Hemorragias: De acuerdo con la investigación en la revista New England Journal of Medicine. Con cuidado. Estos pueden ser regulados con la ayuda de un plátano alto en potasio. Verrugas: Los seguidores de las terapias alternativas aseguran que si quieres eliminar una verruga. Cuando estamos estresados.Úlceras: El plátano es usado como alimento dietético contra desórdenes intestinales por su blanda y suave textura. En Tailandia. SaludBio Página 646 . mantenga la piel del plátano fija a la piel con una tirita. reduciendo nuestros niveles de potasio. Las vitaminas B6 y B12 que contiene. Es la única fruta cruda que puede ser ingerida sin angustia en casos crónicos (siempre muy madura). las mujeres embarazadas comen plátanos para asegurarse de que sus bebés nazcan bien. ayudan al cuerpo a recuperarse de los efectos de la abstinencia de la nicotina. por ejemplo. También neutraliza el exceso de acidez y reduce la irritación al cubrir la mucosa del estómago. comer plátanos como parte de una dieta regular puede eliminar el riesgo de muerte por golpes o heridas hasta en un 40%. nuestro ritmo metabólico aumenta. así como el potasio y el magnesio encontrado en ellos. Estrés: El potasio es un mineral vital que ayuda a normalizar los latidos del corazón. con la parte amarilla hacia fuera. envía oxígeno al cerebro y regula el balance hídrico del cuerpo. Dejar de Fumar: El plátano también puede ayudar a la gente que está tratando de dejar de fumar. Control de temperatura: Muchas culturas ven al plátano como una fruta refrescante que puede bajar la temperatura física y emocional de mujeres embarazadas. tome un pedazo de cáscara de plátano y colóquelo sobre la verruga.

así que si usted sufre de acidez. le protege de un gran número de infecciones. Recomendación: Si desea beneficiarse de todas estas propiedades coma siempre plátanos maduros. El limón es un gran depurador del organismo y elimina las toxinas del cuerpo. trastornos del intestino grueso SaludBio Página 647 .Acidez: Los plátanos tienen un efecto antiácido natural en el cuerpo. es conveniente como parte de su rutina diaria beber un vaso de agua de limón caliente en la mañana. Por lo tanto. Otro de los beneficios del limón es beber su zumo para perder peso. De hecho se han escrito libros enteros dedicados a esta fruta. Así que el limón es un antiséptico fabuloso que podemos tener en nuestra despensa. El zumo de limón es beneficioso para la gente que tiene problemas del corazón. Propiedades del limón El limón es una fruta muy popular por sus propiedades terapéuticas. Problemas de bilis. Analicemos de forma resumida algunas de las propiedades de los limones para nuestro beneficio. es muy eficaz en la curación de muchos problemas de digestión cuando se mezcla con un poquito de agua caliente. debido a su alto contenido en potasio. Aunque el limón es a menudo considerado como ácido. coma un plátano para obtener alivio. Propiedades del limón El limón es una fruta rica en vitamina C lo que ayuda a conseguir un sistema inmunitario fuerte y. náuseas. ardor de estómago. por lo tanto.

si se toman regularmente por la mañana. Si el limón se mezcla con café. SaludBio Página 648 . el zumo de limón si se vierte sobre un pequeño trozo de algodón y se aplica suavemente en la nariz alivia la epistaxis o hemorragias nasales (esto puede picar o escocer un poco). Cuando se aplica externamente. gusanos intestinales. El jugo de limón con glicerina es muy efectivo para tratar las grietas de los labios. etc. El limón se puede utilizar para el sangrado de las encías. Se masajean suavemente con jugo de limón y ayuda a detener el sangrado de las encías. ya que ayuda a eliminar todas las toxinas y bacterias dañinas. arenilla o cálculos pequeños. Esta mezcla es también muy eficaz para los dolores de cabeza. son contrarrestados gracias al uso de limones. como los que tienen artritis o reumatismo. amigdalitis y faringitis. actúa como un tónico para el hígado y lo estimula a producir bilis por lo que ayuda en la digestión de las comidas durante el día. El jugo de limón también alivia los síntomas del asma. También se cree que ayuda a disolver los cálculos biliares junto con el aceite de oliva. Incluso se utiliza para aliviar el hipo. El limón acelera la cicatrización de heridas. Esto significa que es bueno para las personas con infecciones del tracto urinario y problemas de ácido úrico. Se suele utilizar como remedio casero junto con un poquito de miel para estas afecciones.como el estreñimiento. El limón es también un diurético. ya que juntos estimulan a la vesícula a expulsar bilis y con ella. El jugo de limón. se cree que ayuda a tratar la malaria.

La aplicación de zumo de limón sobre la piel también puede ayudar a prevenir las quemaduras solares. diluir el jugo de un limón con agua y hacer gárgaras frecuentemente. Para el dolor de garganta. Incluso si se usar el jugo de limón directamente sin mezclar mejor. Si toma limón diariamente es en gran medida un analgésico porque previene contra los dolores. Una cucharadita de jugo de limón en medio vaso de agua alivia la acidez. beba un vaso grande de agua caliente con el jugo de un limón mientras que al mismo tiempo tiene los pies en un cubo u otro recipiente profundo con agua caliente. Para el reumatismo. El zumo de limón se debe tomar cada hora hasta que el paciente siente que todos los síntomas del resfriado se han ido. Para aliviar el asma. Para eliminar la gripe (o influenza). Es conveniente un baño completo caliente en lugar del baño de pies. Para problemas del hígado. el jugo del limón se debe tomar en un vaso de agua caliente una hora antes del desayuno cada mañana. El agua mejor si le llega hasta las rodillas. SaludBio Página 649 . tomar una cucharada de jugo de limón una hora antes de cada comida. el zumo de limón diluido en agua se debe tomar tres veces al día: una hora antes de acostarse y de las comidas. Siga agregando agua caliente mientras que la tolere hasta que comience a sudar (unos 20-30 minutos). En los casos de hemorragia. el jugo de limón diluido en agua muy fría ayudará a detenerla.

La pimienta de cayena es conocida por sus SaludBio Página 650 . el jugo de tres o cuatro limones al día ayudará a regularla. Use jugo de limón puro sobre las picaduras de avispas y abejas para aliviar el dolor. La cayena se puede utilizar con regularidad en cada comida y siempre que sea necesario para combatir el estreñimiento. Propiedades de la cayena La cayena (Capsicum Annuum) es una especie que se puede utilizar como remedio casero para diferentes trastornos de la salud. Este principio activo se utiliza por ejemplo contra el estreñimiento ya que es capaz de producir la peristalsis en el colon y ayudar a la digestión. los limones contribuyen a realzar su belleza gracias a mejorar la piel desde dentro. La capsaicina (8-metil. Con este pequeño repaso de las propiedades del limón notamos los beneficios que podemos tener a nuestro alcance de una forma sencilla. Se cree que el consumo regular de limones frescos puede ser útil en el tratamiento de los casos de cálculos renales.N-vanillil-6 nonenamida) es el componente activo de los pimientos picantes y de los chiles. Como los cítricos purifican la sangre. En los casos de menstruación excesiva. La mejor manera de tomar el zumo de un limón es con agua fría. La capsaicina es una substancia incolora.El escorbuto se trata tomando jugo de limón diluido en agua cada dos a cuatro horas. indolora y no soluble en agua.

Como remedio casero contra el estreñimiento se recomienda que se comience con una cápsula de 40. No uses semillas de pimienta. y sólo en forma de cápsulas. sobre todo del sistema digestivo y el sistema circulatorio Regula la presión arterial  SaludBio Página 651 . Usted sentirá una sensación de ardor o calor leve en la parte superior del estómago. un medicamento utilizado para tratar el asma. Si usted está embarazada o en periodo de lactancia no tome suplementos de cayena. La sensación que produce es como el de la acidez.propiedades de adelgazar la sangre dicho llanamente.000 unidades de calor (HU) a 100. Propiedades de la cayena Entre las principales propiedades de la cayena se destacan:  Estimulante muy eficaz. es buena para mejorar la circulación sanguínea.000 o incluso más. Cayena en cápsulas La cayena está disponible en cápsulas de diferentes concentraciones. Interacción de la cayena con ciertos medicamentos La Cayena tiene la capacidad de bloquear el efecto de los AINE (antiinflamatorios no esteroideos).000 HU (unidades de calor) y siempre tomarla durante la comida o después de comer. Y parece ser que la cayena cuando se usa en combinación con otras plantas medicinales potencia el efecto de estas hierbas en el organismo. Por lo tanto. También se ha demostrado que aumenta la absorción de theopylline. ya que pueden ser tóxicas. Use los suplementos de cayena sólo como se indica en el envase. a partir de 5.

Principales beneficios de la cayena como complemento alimenticio SaludBio Página 652 .                  Fortalece el pulso Fortalece el corazón Disminuye el colesterol Disminuye los triglicéridos Diluye la sangre Limpia el sistema circulatorio Cicatriza las úlceras Detiene las hemorragias Acelera la curación de las heridas Reconstruye los tejidos dañados Alivia la congestión Mejora la digestión Regula la eliminación Alivia la artritis y el reumatismo Rica en vitamina C y antioxidantes Evita la propagación de infecciones Alivia los dolores Ayuda a adelgazar al aumentar el metabolismo El uso de la cayena también es habitual en las limpiezas del organismo con sirope de arce y zumo de limón.

psoriasis (uso tópico). artritis reumatoide. En sopas o ensaladas se rompe una cápsula de pimienta y se mezclar con la sopa. para aliviar el picor o ardor de boca se ha comprobado como lo más eficaz el ingerir azúcar. La cayena y otros alimentos También puede agregar la pimienta de cayena a otros alimentos. masticar pan. diabetes. las nueces siempre han estado consideradas como un ‘manjar de los SaludBio Página 653 . sin embargo. Los principales síntomas de envenenamiento por cayena son: convulsiones. rinitis y sinusitis no alérgicas. neuropatía diabética (uso tópico). Precauciones en el uso de la cayena En grandes cantidades puede ser toxica. artritis (uso tópico). úlceras relacionadas con Helicobacter Pylori. herpes (uso tópico). Si la toma en su forma natural. por ejemplo a sopas. Nueces: fruto seco muy saludable Conocidas y consumidas desde la antigüedad. depresión. también ayuda porque remueve de forma mecánica la capsaicina. Sin embargo es extremadamente raro el envenenamiento accidental por consumo de cayena.Hipertensión arterial. aceite o grasas. etc. mala circulación periférica. Dosis recomendadas de cayena Use la dosis recomendada según el envase. ensaladas y otros de sus alimentos favoritos. dificultad para respirar y piel azulada. Si lo desea puede ir añadiendo más cantidad de cayena según su gusto o necesidades. dolor post-mastectomía. colesterol alto. el agua no es lo más útil.

aunque podemos encontrarlas con cáscara o peladas durante todo el año.000 peladas. Actualmente existen alrededor de 15 variedades de nueces. así como en las zonas templadas de Europa y Asia. un árbol que puede llegar a los 20 metros de altura y del que se puede obtener madera de alta calidad.000 toneladas de nueces. pero se cree que su nacimiento puede estar situado desde los vales italianos hasta la región China. Generalidades sobre las nueces La nuez es el fruto del nogal. Hoy en día su cultivo está extendido por todo el mundo. su consumo se recomienda en la temporada del invierno.000 son con caparazón y 5. Su periodo de maduración está entre los meses de agosto y octubre y. En España. pero desde hace algún tiempo las nueces peladas han aumentado sus ventas en este sector y además siguen satisfaciendo las necesidades de la industria pastelera y heladera. Las nueces con cáscara están muy demandadas ya que cubres las necesidades del sector de gran consumo. de las que más de 11. Sus orígenes son muy diversos. especialmente en California. Esto convierte a España en uno de los consumidores líderes en nueces con caparazón a nivel mundial y el cuarto en nueces peladas. Cada año se consumen alrededor de 16. Consumo de nueces en España España es uno de los mayores consumidores mundiales de nueces y esto nos obliga a importarlas en grandes cantidades. Beneficios de las nueces para la salud SaludBio Página 654 . aunque la más apreciada es la denominada nuez persa o inglesa. su producción se sitúa en los valles de la mitad norte y en las montañas del sur de la Península.dioses’ por sus valores nutritivos asociados a la salud y la buena memoria.

como la melatonina o el selenio. que están asociados con la reducción del riesgo de sufrir ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. ácido fólico.. 2. cáncer. que ayudan a mantener un corazón sano. hipertensión y obesidad.Mejoran la función endotelial.Contribuyen a un mejor control metabólico de la diabetes.. Consumir nueces es una de las maneras más fáciles que tenemos para ayudar a mejorar la salud.Disminuye el colesterol. Las nueces tienen una composición única de nutrientes esenciales y son el único fruto seco con una cantidad significante de ácidos grasos Omega-3. fósforo. Todas las grasas que contienen son grasas buenas. Además las nueces también contienen antioxidantes. Los expertos aseguran que un puñado de nueces al día es una buena fuente de vitamina B6. Una ración de 42.4 gramos aporta 6. Numerosos estudios concluyen que los Omega-3 ayuda a reducir el colesterol y los factores de riesgo sufrir enfermedades cardiovasculares.Las nueces se han convertido en uno de los alimentos clave de la dieta Mediterránea. revistiendo los vasos sanguíneos y capilares.Tienen propiedades antiarrítmicas. SaludBio Página 655 antitrombóticas y (posiblemente) . Diez motivos para consumir un puñado de nueces al día 1.. 3. Las nueces son ricas en proteínas y no contienen colesterol. diabetes. magnesio y cobre. 4.5 gramos de proteínas..Reducen la hipertensión arterial. 6...Proporcionan saciedad. 5. monoinsaturadas o poliinsaturadas.

10.) Esta planta salvaje. 9. ayuda en la eliminación de residuos y toxinas..Regulan el tránsito intestinal.. De modo que una buena ensalada con un buen puñado de nueces (siempre crudas) es una excelente comida. Propiedades del rábano negro Rábano negro (Raphanus sativus L. es apreciada desde hacer milenios por sus propiedades medicinales y digestivas.Son de los pocos alimentos funcionales naturales.7.Reducen el riesgo cardiovascular 8. Sus propiedades coleréticas (estimulantes de la secreción biliar) y colagogas (facilitan la eliminación de las bilis) hace que el rábano SaludBio Página 656 . Su cultivo se remonta al tiempo de los Faraones de Egipto. Otra forma de comerlas es con una manzana para la merienda de los niños o mayores. y debido a esto. Propiedades del rábano negro El rábano negro contiene compuestos orgánicos azufrados que favorecen el drenaje del hígado y la vesícula biliar..Ofrecen riqueza y variedad en nuestros platos. Su raíz posee una envoltura negra a la que debe su nombre. cuyo origen no se conoce muy bien. Recomendaciones al comer nueces Puesto que son proteínas combinan perfectamente con verduras..

Algunas personas pueden ser sensibles a una esencia sulfurosa que poseen los berros. aminoácidos y vitaminas. Esto se evita comiéndolos cocidos. refrescante. riñones y vejiga. . . Convienen comerlos muy frescos. Posee un alto contenido en fibra. etc.Los berros son buenos para la diabetes y el hígado.) el berro es tónico. . lo que puede provocar irritación de las vías urinarias. antiescorbútico. Propiedades de los berros Propiedades de los Berros: Los berros tienen un 65% de sales básicas o alcalinas. Los productos volátiles azufrados procedentes de la degradación de los glucosinolatos son antibacterianos in vitro frente a Staphylococcus aureus y otros gérmenes. alergias. azufre..Al ser diurético purifica estómago. etc. migrañas de origen hepático. .Algunos le dan efectividad contra el cáncer. Por su sales (yodo. aperitivo. con dolores de vejiga pasajeros. digestivas. antivermífugo. cólicos hepáticos. SaludBio Página 657 .).Los berros poseen mucho hierro.negro se utilice para aliviar los problemas hepáticos y biliares (insuficiencia hepática. si no se hacen tóxicos. estimulante y depurativo. Dicha fibra va acompañada de glúcidos. fosfatos. pero así pierden muchas de sus propiedades.

B6 y vitamina E.Propiedades de las cerezas Cereza Negra (Prunus Serotina) La cereza negra es rica en hidratos de carbono. Entre los minerales destacamos: Potasio. que le dan su color característico). Lo que más destaca de las cerezas negras es su contenido en flavonoides (sobre todo antocianos. incluso más que los cítricos. B2. Calcio. lípidos y proteínas. Resumiendo podemos decir que las cerezas negras son ricas en: vitamina A. que ayuda a mejorar el tránsito intestinal. aporta cantidades significativas de fibra. vitamina C y vitaminas B1. También son especialmente ricas en vitamina C. Cloro. Magnesio. Beneficios de las cerezas negras • Ayuda Antioxidante • Ayuda a prevenir la inflamación • Ayuda diurética • Ayuda desintoxicante • Ayuda a prevenir la anemia SaludBio Página 658 . Cobre y Manganeso. Cerezas negras y vitaminas En lo que se refiere a su contenido de vitaminas están presentes la provitamina A y la vitamina C. sobre todo fructosa. Fósforo. Hierro. Si bien su aporte calórico es moderado respecto a otras frutas.

entre otros. útil para la absorción del hierro. es decir recocido. mandioca o yuca: propiedades La Tapioca no es más que el almidón de la raíz de la mandioca o yuca tratado en medio húmedo a 150º C. Entre los nutrientes presentes en las frambuesas están la vitamina E y la vitamina C. que favorecen al metabolismo de la energía y al mismo tiempo desempeñan un papel importante en nuestro cuerpo en la etapa del crecimiento. magnesio y minerales vitales para la salud que son absorbidos eficazmente por nuestro organismo gracia a la aportación de vitamina C que contiene la Frambuesa. potasio. Beneficios para la salud de las Frambuesas • Contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas • Ayuda al sistema Cardiovascular • Ayuda a prevenir la inflamación. Otra de las ventajas de comer frambuesas es su contenido en vitaminas del grupo B. vitamina C. La Frambuesa es una buena fuente de fibra y también contiene pequeñas cantidades de calcio. Fuente de origen de la Tapioca SaludBio Página 659 . Tapioca. fibra y flavonoides. hierro.Propiedades de las frambuesas Frambuesa (Rubus Idaeus) La Frambuesa o Fresa del bosque contiene hierro.

se obtiene las harinas de mandioca. pues posee las ventajas de su facilidad de preparación y su agradable sabor. algunas de cuyos miembros tienen la raíces amargas. confeccionadas normalmente a base de harina de cereales. Sin embargo. Su zona de producción es sobre todo Madagascar y el Africa Ecuatorial e Indochina. según sean las condiciones de cultivo. pero las raíces amargas contienen un glucósido cianogenético (manihotoxina). mientras que la de otros son dulces. a base de cereales.Las harinas de mandioca proceden de la molturación de los tubérculos de diversos arbustos de la familia de las Euphorbiáceas y del género “Manihot utilíssima Pohl”. y su valor energético también. susceptible de producir pequeñas cantidades de ácido cianhídrico tóxico. como es el caso de los niños celíacos. da la tapioca. de ahí que deba ser eliminado. como está precocida sirve para emplearla en sustitución de las pastas alimenticias para sopa. no pueden ser empleadas en los regímenes de reducción de peso. Con la molturación de las raíces. el cual. La Tapioca en la alimentación y lo celíacos La Tapioca tiene un gran poder de absorción de agua y. descorticadas y troceadas. después de ser sometido a humectación y secado de 150º C como hemos dicho. SaludBio Página 660 . para las personas que no pueden tolerar el gluten de los cereales. la tapioca es ideal para reemplazar las pastas alimenticias para sopas habituales. pues su aporte de hidratos de carbono es muy elevado. pero generalmente se lava con agua y se las seca bien antes de proceder a su molturación. Elaboración de la Tapioca Las harinas de mandioca se preparan de forma diversa. generalmente compuesto de trigo. Como están compuestas principalmente de almidón. una vez lavadas. secadas. que después por purificación dan el almidón de mandioca.

Su gran poder energético (314 Kcal. soja y leche. obtenido a partir del maíz. La fermentación puede hacerse mediante levadura fresca y dejando reposar la masa a 30º C para que fermente. Indicaciones de la Polenta Recomendable para la alimentación infantil. en los casos de anemia o delgadez excesiva. que es el problema que tienen estos productos. en los que se reemplaza la harina corriente por tapioca molida.Con la Tapioca pueden elaborarse también panes y pasteles caseros para celíacos. para los enfermos celíacos y niños alérgicos a la proteína del gluten. reaccionando en el horno. para preparar platos alimenticios básicos o bien como acompañamiento (guarnición) para otros platos más o menos complejos. a fin de que reemplace la acción del gluten para retener los gases de la fermentación y ayudar al esponjamiento de la masa. Puede tomarse solo o en forma de preparados especiales (polenta). y un poco de clara de huevo batido. SaludBio Página 661 . con la que se obtiene una sémola que se utiliza en la preparación de papillas. por 100 g. Propiedades de la polenta La polenta es un alimento hidrocarbonado. ayude a esponjar más la masa. por secado y trituración adecuada. al mismo tiempo que constituye un elemento básico en la cocina de muchos países. bien sola o bien mezclada con harina de maíz que tampoco tiene gluten. o bien lo más eficaz es poner la levadura química para que.) y su alto contenido en vitaminas naturales hacen que resulte un producto muy nutritivo y de gran interés dietético. purés y pastas semicocidas.

Preparación de la Polenta Se toma un cuarto de litro de agua o de leche y aproximadamente 125 gramos de Polenta. Hoy en día ha llegado a constituir uno de los alimentos básicos de la dieta occidental. de un valor biológico más elevado que el de la mayoría de los cereales e incluso de las legumbres. Patatas y su puré: propiedades El tubérculo de la planta solanácea “Solanum tuberosum”. dextrinas y pentosanas. no aparece en la alimentación europea hasta mediados del siglo XVIII. estando entonces lista para servirse. durante las cuales se debe remover constantemente con una cuchara de madera (nunca metálica). en contraste con el sodio (N). hasta conseguir la ebullición. Vitaminas. que está en muy pequeña cantidad. entre los que predomina el potasio (K). hasta que adquiera la consistencia suficiente para que no se adhiera al recipiente. SaludBio Página 662 . cada vez más revalorizado. entre las que destacan la vitamina C. siendo el resto azúcares. por cierto. que debe durar 20 minutos. poniéndolos en una cazuela a fuego lento. la vitamina B3 y el ácido pantoténico. Proteínas. Minerales. de los que el 80% es almidón. Composición de las patatas Sus nutrientes principales son: Hidratos de carbono. la patata.

el puré de patata instantáneo conserva todos los nutrientes de la misma. Son una excelente fuente de calorías y de vitaminas. siendo los jugos de patata y col excelentes por ejemplo contra las úlceras de estómago. La tecnología moderna ha logrado mediante un proceso de cocción. intestinales o hepáticas. La presentación en forma instantánea constituye un alimento de propiedades plásticas y energéticas de muy fácil preparación y apropiado para la confección de dietas especiales o simplemente de recetas culinarias usuales. Propiedades de la patata Gracias a su proporción de sales alcalinas es un excelente alimento-medicamento debido a que contrarresta los ácidos orgánicos acumulados. El puré de patata El puré de patata constituye uno de los pocos alimentos capaces de mantener por sí solo un aceptable estado de nutrición. enfriado y deshidratación la obtención de copos de patata de una particular consistencia.Contiene también menores proporciones de calcio (Ca) y hierro (Fe). Fritas mejor no comerlas. SaludBio Página 663 . Tiene un 70% de sales alcalinas. Por su procedimiento de elaboración. Se digieren de forma excelente cuando se consumen de forma hervida o en puré. que se convierte rápidamente en puré cuando se mezcla con un líquido caliente o hirviendo. También son más digeribles asadas o a la plancha. Recomendable su ingestión para todas las personas delicadas que padecen de afecciones gástricas. sobre todo la C y la B. llegándose a producir curaciones muy rápidas y también contra enfermedades reumáticas.

melanoidinas. lo que la hace especialmente apta para personas de fácil excitabilidad nerviosa. con un apetecible aroma. hipertensas o con problemas digestivos. Propiedades de la Malta La Malta tiene la gran ventaja de no contener ninguna sustancia estimulante. La reacción de los grupos cetona y aldehído de los azúcares reductores con el grupo amino de los aminoácidos de la semilla (reacción de Maillard). origina una sustancia de color pardo oscuro. que permite saborearlo como bebida altamente digestiva después de las comidas. dotadas de un olor característico. ya sea después de las comidas o en cualquier momento. La acción del calor sobre los granos de cebada durante el proceso de torrefacción origina una dextrinación de los almidones que contiene (transformación en polisacáridos más sencillos) y una caramelización de sus azúcares. La infusión preparada con Malta presenta una coloración oscura. cereal: propiedades ¿Qué es la Malta? La Malta es un producto consistente en granos de cebada tostados para preparar una infusión.Malta. muy semejante a la del café. que mejora notablemente las propiedades organolépticas de la cebada. que se puede tomar con numerosas ventajas. Así mismo para las que se les ha prohibido las bebidas que contengan cafeína u otros estimulantes la Malta están indicada. al mismo tiempo que aumenta la solubilidad de algunos de sus componentes. en sustitución del café. Modo de empleo de la Malta SaludBio Página 664 .

y conservando intacta su concentración en sales minerales. debido especialmente a la elevada concentración de ácido málico natural procedente de la fruta fresca (en especial si está hecho con la variedad Reineta. pudiéndose emplear cualquiera de los utensilios o aparatos al uso. en particular el fosfato cálcico. calcificante y antianémico. así como otras sales de calcio. Propiedades del zumo de manzana SaludBio Página 665 . con lo que se aumenta su digestabilidad. por transformación íntegra en azúcares simples altamente digestivos (fructosa. lo que le confiere al zumo de manzana un elevado poder diurético. que es una de las que poseen mayor contenido en ácido málico). En el jugo exprimido y clarificado de la fruta madura ha desaparecido el contenido original de almidones de la fruta en estado verde.La infusión de Malta se prepara de la misma forma que el café. dextrosa). Fabricación del zumo de manzana Con el proceso de fabricación del jugo o zumo de manzana se eliminan la fibra y la celulosa contenidas en la pulpa de la manzana. hierro y magnesio. muy interesante desde el punto de vista de la salud. hasta alcanzar en algunos de estos zumos la proporción del 11-13% de azúcares totales del jugo. Propiedades del zumo de manzana El jugo o zumo de manzana es un líquido agridulce de sabor exquisito que estimula la secreción salivar al beberlo.

vómitos. Además al actuar aumentando suavemente la acidez estomacal reduce las fermentaciones pútridas en el estómago y normaliza la digestión. hinchado. etc. gracias a su contenido en sustancias pécticas naturales favorece la retención de agua en los excrementos. Indicaciones del zumo de manzana El jugo de manzana está especialmente indicado en los siguientes casos: Ulcera de estómago Aliviar el estreñimiento Estimulante del desarrollo infantil Anemias Recuperación física Embarazo (estreñimiento.El jugo de manzana es conocido desde la antigüedad en medicina natural como remedio tradicional contra la gripe y las infecciones bronquiales. Propiedades de las tortas de arroz Las tortas de arroz son galletas elaboradas con arroz integral. suave y ligeras que en algunos casos contienen otros ingredientes como sésamo. Es muy usado hoy en día en medicina infantil para aliviar la tos. Asimismo.) Dependiendo de la concentración se puede diluir con diferentes partes de agua. sal y jengibre. etc.) Tras un fuerte ejercicio (deportistas. mareos. lo que se aplica en el tratamiento de las diarreas de tipo físico (no infecciosas). SaludBio Página 666 .

Como sabemos el arroz integral contiene muchas vitaminas. centeno. y muchos minerales. cuando en realidad. Las tortas de arroz integral y los celíacos Sin embargo. Su ligereza o poco peso permite evidentemente engañar un poco al organismo para hacerle creer que se toma mucha cantidad. a los que por no poder tomar harinas de los cereales (trigo. sustancias que pierde el arroz durante su pulido para transformarlo en arroz blanco. para quienes realmente resultan recomendables las tortitas de arroz es para los celíacos. al que reemplazan perfectamente bien y con un alto valor nutritivo. sino disponer de un sustituto del pan en cualquier momento. les permite reemplazar no solo las galletas corrientes (normalmente elaboradas con harina de trigo). el cual está prácticamente exento de estas vitaminas. por su carácter crujiente permanente y su agradable sabor. SaludBio Página 667 . en especial el complejo B. permiten disponer de un agradable producto. cebada. las tortas de arroz pueden resultar muy interesantes para la dieta contra la diabetes. Las tortas de arroz integral. En este aspecto. lo que se consume es muy poco ya que normalmente sacia antes. como si fuera recién tostado. pues permiten engañar al cuerpo con muy