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EL TURISMO COMO AGENTE PARA EL RESCATE Y EL FORTALECIMIENTO DEL PATRIMONIO CULTURAL EL DESARROLLO ARTESANAL

Dr. Jordi TRESSERRAS JUAN jjuan@ub.edu

4 sedes y 2 nodos 35 universidades 10 administraciones pblicas 3 Ctedras UNESCO de Patrimonio y Turismo Cultural 1 Ctedra Andrs Bello 4 organismos internacionales

La cultura como factor clave para el desarrollo Tradicin + innovacin Creatividad, identidad y diversidad
UNESCO Patrimonio de la Humanidad (patrimonio histrico, patrimonio natural, paisajes culturales, itinerarios culturales, sitios de memoria), Patrimonio Oral e Inmaterial, Rutas para el dilogo intercultural, Ciudades Creativas, Sello de Excelencia UNESCO de Artesana UNWTO Rutas para el dilogo intercultural, Congresos Internacionales de Turismo y Artesana, PNUD Informe de Desarrollo Humano 2004 sobre cultura / Apoyo a iniciativas de patrimonio y turismo sostenible para reducir la pobreza PNUD + UNCTAD Informe sobre Economa Creativa 2008 Banco Mundial y su grupo - Lnea de turismo cultural / turismo comunitario. Agencias Nacional de Cooperacin al Desarrollo Cooperacin Cultural para el Desarrollo, como p.e. AECID

MAPA DEL TURISMO CULTURAL EN EL MUNDO

Planes de turismo cultural Cuba (1990) Per (2000) Texas EUA (2000) Mxico (2001) Portugal (2001) Espaa (2002) Colombia (2005, 2007) Puerto Rico (2005) Repblica Dominicana (2008) En redaccin Argentina, Brasil, California-, USA, Costa Rica Chile Generales Espaa (Plan Horizonte 2020) Panam

Punto de partida
* Preservar a travs de la produccin artesanal los valores culturales e histricos, propiciando la conservacin y rescate de las tcnicas de produccin tradicional, privilegiando el respecto a la diversidad cultural de sus creadores, y promoviendo una cultura de conservacin y sostenibilidad del medio ambiente en la extraccin, recoleccin y utilizacin de materias primas de origen natural y en los procesos productivos de la actividad artesanal * La artesana como industria cultural y creativa generadora de desarrollo (creatividad, conocimiento y saber tradicional, componente manual), especialmente en pases en vas de desarrollo y tanto en destinos tursticos emergentes como en los consolidados (economa creativa) * Proceso de patrimonializacin y turistificacin del artesano, el producto (souvenirizacin), el servicio y el proceso artesanal y su entorno (sistema producto). Generar, a travs de la alianza estratgica con el turismo, oportunidades de negocio (visitantes como segmento mercado) y empleo para contribuir al desarrollo local

Tipos de artesana
* Artesana tradicional. Son productos que expresan costumbres y preservan
las tradiciones de una determinada regin, cuyo saber tcnico se transmite de generacin en generacin. Pueden subdividirse en:
- Artesana utilitaria: es aquella destinada, por lo general, a suplir necesidades funcionales de la cotidianidad - Artesana decorativa u ornamental: es aquella destinada a cumplir una funcin esttica. - Artesana alimentaria: vinculada por lo general a la economa productiva tradicional del lugar o a los productos alimentarios tradicionales

* Artesana artstica o pieza nica, artesana de autor. Son objetos donde


prima el componente creativo y/o esttico. Son nicas e irrepetibles.

* Artesana de recuerdo o souvenir. Son productos de pequea dimensin,


volumen o peso, destinados al mercado turstico especficamente, interno, externo (turistas o emigrantes producto de nostalgia-).

* Artesana contempornea. Son nuevos objetos influenciados por la


tendencia del mercado, que pueden estar basados en la recodificacin de tradiciones y/o cdigos de ndole urbana. Puede ser clasificada en utilitaria y en decorativa/ornamental.

La certificacin de las artesanas


* Autentificacin del origen. Identidad del territorio donde se genera y su significacin (simblica, religioso, social, artstica,) * Autentificacin del procedimiento, calidad y/o persona que la realiza Incorporacin de mayor valor agregado al producto * Diferenciacin. Permite reconocer y distinguir actividades especficas. * Establecimiento de un sistema que registra, valoriza y protege la actividad artesanal como patrimonio cultural, as como su transmisin y conocimiento. * Propiedad interlectual.

Experiencia turstica (1/2)


* Paisaje cultural productivo, los procedimientos de extraccin, recoleccin y/o utilizacin de las materias primas y el entorno de produccin artesanal * Las empresas de actividades artesanales (con sus registros y certificaciones) dirigidas por artesanos y maestros artesanos ( 10 aos): microempresario, taller artesanal (de 2 a 10 personas) y taller industrial (+ 10 personas). * Los organismos e instituciones de promocin y desarrollo artesanal: instituciones pblicas, entidades privadas, organizaciones del tercer sector, organismos de cooperacin tcnica, * El artesano, el producto, servicio y/o proceso artesanal (con sus certificaciones y sellos de calidad), polos o distritos productivos (barrios tradicionales, polos artesanales de nueva creacin, ciudades creativas) y sus puntos de exhibicin y venta (centro de produccin, mercados, ferias
artesanales, tiendas especializadas en el pas o en el exterior: reas comerciales, centros comerciales; aeropuertos, puertos y zonas de llegada de visitantes, hoteles y complejos tursticos,; centros de visitantes, salas de exposiciones, galeras, museos y centros de interpretacin; exposiciones itinerantes; hoteles: boutique, temticos,...)

lbum de fotografas
por ibertur

Artesana

Veleros tradicionales

El Dublin Tourism Centre (DTC), es un centro de visitantes ubicado en la iglesia de St. Andrew, en Suffolk St., en pleno centro histrico. La sealizacin es poco agresiva y est integrada en el paisaje urbano. La iluminacin nocturna permite destacar el edificio. En el interior se encuentran todo tipo de productos y servicios.

Experiencia turstica (2/2)


*Actividades: demostraciones, degustaciones, cursos de corta duracin (turismo creativo), * Las rutas tursticas centradas en la artesana o las rutas o itinerarios culturales territoriales (urbanos, locales, regionales, nacionales, internacionales) y/o temticos que integran la artesana.

Patrimonio, artesana y turismo: acciones necesarias (1/2)


* Coordinar la actividad artesanal con los planes estratgicos de turismo, as con los entes de gestin (DMO) de los clusters o polos tursticos y los clubs de producto por lnea de negocio * Registro y mapa de artesanos y empresas de actividad artesanal y organismos e instituciones de promocin y desarrollo artesanal, por destinos tursticos, con aspectos detallados de inters para operadores tursticos y visitantes (categoras artesanales, artesanos y empresas de actividad artesanal en activo, organizaciones de artesanos, tipos de artesana y localizacin por regiones categorizadas previamente -, grado de accesibilidad,). * Estrategia de interpretacin y presentacin de la artesana como parte del patrimonio cultural en los equipamientos culturales , comerciales y tursticos * Informacin bsica actualizada en materiales para profesionales y visitantes y agenda turstica de eventos y actividades coordinada.

Patrimonio, artesana y turismo: acciones necesarias (2/2)


* Fomentar la formacin de artesanos y agentes del sector cultural y turstico * Sensibilizar a los turistas sobre la importancia de las certificaciones como herramienta de proteccin frente a venta de artesana engaosa (producciones industriales, producciones forneas con distintivos de souvenir de, recuerdo de ) y la produccin artesanal realizada con materiales prohibidos (p.e. en el caso de Repblica Dominicana la concha de tortuga en especial el carey -, el coral negro, peces de coral, arcnidos, estalactitas de las cavernas,). * Sensibilizar a la poblacin local del valor patrimonial de las artesanas y su fortaleza como elemento identitario y generador de desarrollo local. *Consolidar proyectos de investigacin aplicada (I+D) sobre artesana y turismo en red con transferencia al sector artesanal y turstico. p.e. ARQUEOTUR.ORG, RUTAS E ITINERARIOS CULTURALES, PIATURALC,

Ruta validada en el taller regional Ciudad de Panam (diciembre 2006)

Artesana como recurso

Un contacto directo con el/los visitante/s

Artesana como recurso Proceso de gestin cultural Producto cultural

De recurso cultural a producto cultural: fases de identificacin, conceptualizacin, creacin y gestin del producto cultural.

La artesana como producto cultural: el artesano, el producto, el servicio y/o el proceso artesanal, polos o distritos artesanales y puntos de exhibicin y venta. Se se puede realizar una actividad (visitar, participar, estudiar, comprar, comer,) porque se ha formulado una propuesta de accesibilidad al mismo (cultural, temporal, espacial y econmica)

Accesibilidad cultural Accesibilidad temporal Accesibilidad espacial Accesibilidad econmica

Accesibilidad cultural
- Hacer llegar un mensaje educativo adaptado al perfil de los/as visitantes - Promover la participacin y la identificacin por parte de la poblacin local -Presentar un mensaje adaptada al perfil de los visitantes y de los ciudadanos

AUTENTICIDAD

Guam

Islas Molucas

Itinerario Cultural Tramos martimos del Camino Real Intercontinental Espaol

Nao de China o Galen de Manila

Cantn Manila

San Francisco Veracruz La Habana Mexico Acapulco


Nao de Acapulco

Sevilla

Acapulco Marianas - Manila: 2 meses


vino, aceite, trigo, papel, plata, dinero y libros

Manila San Francisco San Diego - Acapulco: 3 a 6 meses


seda, oro, perlas, rubes, porcelana, cermica, marfiles, lacas, canela, pimienta, te,...

Itinerario Cultural Camino Real Intercontinental Espaol s.XVI-XIX

Nao de China o Galen de Manila

Cantn Manila

San Francisco Veracruz La Habana Mexico Acapulco


Nao de Acapulco

Sevilla

Barrio Chino de Lima, Per

Accesibilidad temporal
- Adaptarse a les necesidades horarias, temporales y climticas
SIN HORARIO FIJO LUNES CERRADO CERRADO POR VACACIONES CERRADO POR OBRAS LAS LLAVES ESTAN EN... HORARIO ESTABLECIDO LUNES ABIERTO ABIERTO TODO EL AO ABIERTO POR OBRAS PROGRAMAS DE VISITAS CONCERTADAS

Accesibilidad espacial
- Buena sealtica para llegar - Buena sealtica in situ - Accesos adaptados a personas de movilidad reducida (sillas de ruedas, gente mayor, familias con nios pequeos,) - Servicios mnimos: WC, reas de descanso,...

Accesibilidad econmica
- Poltica social versus poltica de desarrollo turstico - Poltica de precios en relacin con los pblicos: pases temporada, descuentos con carnets (Super 3, Carnet Joven, +25, o profesionales ICOM, ICOMOS,...), multientrada, jornadas de puertas abiertas, das de gratuidad (p.e. primer domingo de mes),

Artesana como recurso Proceso de gestin cultural Producto cultural

Promocin y comercializacin Oferta cultural

La accesibilidad del producto al pblico. Cuando el producto cultural se promociona se convierte en oferta cultural, es decir, se realiza un programa con acciones de comunicacin, generales o especficas, dirigidas a un pblico (publicidad, folletos, libros, webs, catlogos,).

Artesana como recurso Proceso de gestin cultural

Producto cultural

Promocin y comercializacin Oferta cultural

El pblico, atrado por el producto y la oferta, realiza el consumo cultural. Esto comporta la realizacin por parte del pblico de la/s actividad/es propuesta/s en el producto cultural.

FIDELIZACIN

Consumo Cultural

Artesana, turismo y desarrollo (1/2)


Conservacin de los valores tradicionales

SOSTENIBLE

Dinamizacin de la economa local Fomento de la participacin social

ATRACTIVO

Potenciar la singularidad: IMAGEN MARCA Basado en la autenticidad: CERTIFICACIN Originalidad en la interpretacin Ofrecer una experiencia de calidad

RENTABLE

Artesana: INDUSTRIA CULTURAL, ECONOMIA CREATIVA Rentabilidad de las inversiones en negocios artesanales asociados al tursticos

Artesana, turismo y desarrollo (2/2)


ACCESIBILIDAD
Fsica Temporal Cultural / Educ. Econmica

Modelo de gestin

PARTICIPACIN

Fortalecimiento de identidad Cohesin social Cultura para el desarrollo

FORMACIN

Artesanos y organizaciones de artesana Agentes culturales y tursticos relacionados con la artesana Personal de contacto con el visitante

Artesana como recurso Recurso turstico cultural Proceso de gestin cultural


Pr o tur ceso d ism o c e ges ultu tin ral

Producto cultural

Promocin y comercializacin Oferta cultural

Los gestores tursticos utilizan la existencia de productos culturales per estructurar los productos de turismo cultural o el complemento de una oferta turstica X

Consumo Cultural

Artesana como recurso Proceso de gestin cultural Producto cultural

Recurso turstico cultural Proceso de gestin turistico-cultural


Pr o tur ceso d ism o c e ges ultu tin ral

Producto turstico cultural

Promocin y comercializacin Oferta cultural

Consumo Cultural

Producto turstico cultural es la propuesta de viaje, fuera del lugar de residencia habitual, basada en productos y ofertas culturales a las que se incorporan servicios tursticos (transporte, alojamiento, restauracin, guas,).

www.barcelonacreativa.info

Artesana como recurso Proceso de gestin cultural Producto cultural

Recurso turstico cultural Proceso de gestin turstico-cultural


Pr o tur ceso d ism o c e ges ultu tin ral

Producto turstico cultural

Promocin y comercializacin Oferta cultural

Promocin y comercializacin Oferta turstica cultural

Consumo Cultural

La oferta turstica cultural se tiene que promocionar a travs de las redes de venta y/o de comunicacin turstica

Artesana como recurso Proceso de gestin cultural Producto cultural

Recurso turstico cultural Proceso de gestin turstico-cultural


Pr o tur ceso d ism o c e ges ultu tin ral

Producto turstico cultural

Promocin y comercializacin Oferta cultural

Promocin y comercializacin Oferta turstica cultural

Consumo Cultural

Consumo turismo cultural

Artesana como recurso Proceso de gestin cultural Producto cultural

Recurso turstico cultural Proceso de gestin turstico-cultural


Pr o tur ceso d ism o c e ges ultu tin ral

Producto turstico cultural

Promocin y comercializacin Oferta cultural

Promocin y comercializacin Oferta turstica cultural

Consumo Cultural

Consumo turismo cultural

Gracias

Dr. Jordi TRESSERRAS JUAN jjuan@ub.edu