ACUERDO por el que se determinan las plantas prohibidas o permitidas para tés, infusiones, aceites vegetales comestibles y suplementos

alimenticios.

MERCEDES JUAN LÓPEZ, Secretaria de Salud, con fundamento en lo dispuesto por los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 4o., fracción III, 194, fracción I, 212 y 215, fracciones I y V de la Ley General de Salud; 1o., fracciones VIII, IX y XVII, 22, 117, 128, 132 y 169 del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, y 5o., fracción XVII del Reglamento Interior de la Secretaría de Salud, y

CONSIDERANDO Que el Programa de Nacional de Salud 2007-2012 establece que la regulación y el control de los riesgos sanitarios tienen como propósito proteger a la población contra aquellos factores o eventos exógenos que ponen en peligro la salud o la vida humana. Que como una medida de protección a la salud de la población, se requiere garantizar la condición idónea de los alimentos que ella consume, como los aceites y grasas comestibles y el té y sus derivados, así como de los suplementos alimenticios. Que toda vez que las plantas y sustancias susceptibles de emplearse en la elaboración de los productos a que se refiere el considerando anterior, algunas pueden tener efectos tóxicos o implicar cualquier otro riesgo para la salud, es necesario identificarlas claramente y prohibir su empleo. Que de los estudios realizados por esta Dependencia se han podido distinguir las plantas y sustancias de las cuales no existen indicios de que su consumo represente un riesgo para la salud, de aquellas que por sus cualidades sí constituyen un peligro para la salud. Que el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios faculta a la Secretaría de Salud para determinar las plantas permitidas o prohibidas para la extracción de aceites y grasas comestibles, así como para la elaboración de té y sus derivados y de suplementos alimenticios, he tenido a bien expedir el siguiente: ACUERDO POR EL QUE SE DETERMINAN LAS PLANTAS PROHIBIDAS O PERMITIDAS PARA TÉS, INFUSIONES, ACEITES VEGETALES COMESTIBLES Y SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS PRIMERO. En la elaboración de té o infusiones, no se deberán emplear las sustancias a que se refieren los artículos 234 y 245 de la Ley General de Salud y las siguientes plantas: NOMBRE CIENTÍFICO Acacia greggii Aconitum napellus Acorus calamus Aesculus hippocastanum Ageratina altissima var. altissima (Eupatorium rugosum) Apocynum cannabinum Arnica montana Artemisia absinthium Artemisia cina Artemisia maritima NOMBRE COMÚN Acacia Acónito Cálamo Castaño de Indias, falso castaño Raíz de serpiente blanca Cáñamo de Canadá, apocino Árnica Ajenjo común, ajenjo mayor Ajenjo marino Ajenjo marino

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scoparius (Sarothamnus scoparius) Daphne gnidium Daphne laureola Daphne mezereum Datura stramonium Digitalis purpurea Dipteryx odorata Dysphania ambrosioides Euonymus atropurpureus Euonymus europaeus Euphorbia characias Euphorbia lathyris Gelsemium sempervirens Hedeoma pulegioides Heliotropium europaeum Artemisa Belladona Vinagrera Agracejo Nueza Celidonia Alcanfor Colquico Cicuta Convalaria. verrucaria 2 . higuera loca. lirio de los valles Crotón Retama negra Retama de escobas Torvisco Laureol Mezereon Estramonio.Artemisia vulgaris Atropa bella-donna Berberis aquifolium (Mahonia aquifolium) Berberis vulgaris Bryonia dioica Chelidonium majus Cinnamomum camphora Colchicum autumnale Conium maculatum Convallaria majalis Croton tiglium Cytisus scoparius Cytisus scoparius var. hedeoma Heliotropo. cumerona Epazote. toloache Digital Haba tonga. madreselva Poleo americano. pazote Evónimo Evónimo europeo Caracias Tártago Gelsemio. sarrapia.

cinco negritos. serotinum (Phoradendron flavescens) Physostigma venenosum Phytolacca americana Podophyllum peltatum Rauvolfia tetraphylla Ricinus communis Sanguinaria canadensis Sassafras albidum Solanum dulcamara Strophanthus gratus Beleño negro Hipérico Anís estrella Jalapa. nuez de Eseré Hierba carmín Podófilo Sarna de perro Ricino. raíz de Jalapa Gloria de la mañana. alantana Gobernadora Lobelia Mandrágora Poleo Narciso Narciso Senecio dorado Yohimbina Muérdago Muérdago americano Haba de Calabar. Kombé 3 . higuerilla Sanguinaria del Canadá Sasafrás Dulcamara Baill. uña de gato.Hyoscyamus niger Hypericum perforatum Illicium verum (Illicium anisatum) Ipomoea purga (Exogonium purga) Ipomoea purpurea Jacobaea vulgaris (Senecio jacobaea) Juniperus sabina Lantana camara Larrea tridentata Lobelia inflata Mandragora officinarum Mentha pulegium Narcissus poeticus Narcissus pseudonarcissus Packera aurea (Senecio aureus) Pausinystalia johimbe Phoradendron juniperinum Phoradendron serotinum ssp. campanitas Hierba de Santiago Sabina Orozus.

Strophanthus kombe Strychnos nux-vomica Symphytum asperum Symphytum officinale Symphytum × uplandicum Tanacetum parthenium (Chrysanthemum parthenium) Tanacetum vulgare Thuja occidentalis Tussilago farfara Veratrum album Vinca minor Viscum album Withania somnifera Estrofanto Nuez vómica Lepech Consuelda Consuelda Matricaria. hierba lombriguera Tuya. liga. amarganza. no se deberán emplear las especies y sustancias mencionadas en el artículo anterior. altamisa Tanaceto. botón de plata. árbol de la vida Fárfara Eléboro blanco Vincapervinaca. vinca Muérdago blanco. visco Orovale SEGUNDO. así como las siguientes: NOMBRE CIENTÍFICO Agathosma betulina Aloe vera* Amorphophallus konjac Angelica sinensis Brickellia cavanillesii Buddleja cordata Caesalpinia pulcherrima Callitropsis benthamii Caulophyllum thalictroides Centaurea benedicta Centella asiatica Chiranthodendron pentadactylon Cistanche tubulosa NOMBRE COMÚN Buchu Sábila Konjac Dong quai Prodigiosa Tepozán Tabachín Cedro blanco Caulófilo Cardo bendito Gotu Kola Manita Cistanche 4 . En la elaboración de suplementos alimenticios. hierba de Santa María.

coyote melón Yerba mate. mate Tumbavaqueros. psyllium Cuasia Cáscara sagrada Ruibarbo Rodiola Sauce blanco 5 .Cordia boissieri Crataegus monogyna Echinacea angustifolia Echinacea pallida Echinacea purpurea Eleutherococcus senticosus Equisetum laevigatum Eryngium heterophyllum Erythraea stricta Eupatorium perfoliatum Euphrasia officinalis Fucus vesiculosus Ganoderma lucidum Garcinia cambogia Gaultheria procumbens Ginkgo biloba Harpagophytum procumbens Hydrastis canadensis Ibervillea sonorae Ilex paraguariensis Ipomoea stans Magnolia grandiflora Marrubium vulgare Montanoa tomentosa Panax ginseng Passiflora incarnata Peumus boldus Phyla dulcis Plantago psyllium Quassia amara Rhamnus purshiana Rheum palmatum Rhodiola rosea Salix alba Anacahuita. zoapaxtle. espanta vaqueros Magnolia . soapatle Ginseng Pasiflora Boldo Hierba dulce Zaragatona. anacahuite Espino blanco Equinácea Equinácea Equinácea Ginseng siberiano Cola de caballo Hierba del sapo Tlanchalahua Eupatorio Eufrasia Algas Kelp Reishi Garcinia Axocopaque Ginkgo. warequi. wareque. yoloxóchitl Marrubio Zoapatle. ginkgo biloba Harpagofito Sello de oro Wereke.

Los tés o infusiones que se elaboren con las plantas o partes de ellas señaladas a continuación deberán incluir la siguiente leyenda de advertencia: ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO: NOMBRE CIENTÍFICO Actaea racemosa (Cimicifuga racemosa) Arctostaphylos uva-ursi Caulophyllum thalictroides Hydrastis canadensis Montanoa tomentosa Phyla dulcis (Lippia dulcis) Ruta graveolens NOMBRE COMÚN Cimicifuga. sabal. gorakhmundi Lapacho negro. Coyol. de las semillas de cacahuate. Los aceites vegetales comestibles sólo podrán extraerse de las siguientes fuentes: NOMBRE CIENTÍFICO Arachis hypogaea Attalea cohune NOMBRE COMÚN Cacahuate. de los frutos de coyol. raíz de culebra negra Gayuba Caulófilo Sello de oro Zoaplatle. zoapaxtle. palo de arco. Nabo de campo y Nabo del desierto. Brassica napus. TERCERO. sin calentar ni usar sustancias químicas.Senna alexandrina Serenoa repens Silybum marianum Smilax aristolochiifolia Smilax bona-nox Solanum erianthum Solidago virgaurea Sphaeranthus indicus Tabebuia heptaphylla Tilia occidentalis Ulmus rubra Uncaria tomentosa Valeriana officinalis Verbascum thapsus Sen. Canola o colza. pau d'arco Tila Olmo resbaladizo Uña de gato Valeriana Verbasco *Se permitirá el empleo del extracto decolorado de hojas de Aloe vera procesadas en frío. palma enana americana Cardo mariano Zarzaparrilla Cocolmeca Salvadora. soapatle Hierba dulce Ruda CUARTO. berenjena macho Vara de oro Mundi. hoja sen Saw palmetto. el cual deberá contener un límite máximo de 10 ppm de aloína. Brassica rapa (Brassica campestris) de las semillas de colza cuyos cultivos estén en las y Brassica tournefortii condiciones señaladas para la canola y se controlen de tal manera que evite la presencia de otras plantas o semillas que no sean las mencionadas y de las 6 .

de la pulpa del fruto Ajonjolí. de las semillas de linaza Oliva. del mesocarpio de los frutos de la palma de aceite. bajo las siguientes condiciones: NOMBRE CIENTIFICO Actinidia chinensis Agave americana Agave americana var. oaxacensis Agave americana subsp. de las semillas de girasol. americana Agave americana var. Palma. Maíz. QUINTO. Cártamo. Coco. del fruto de la palma de coco. de la semilla de ajonjolí. Girasol. Gossypium herbaceum Helianthus annuus Linum usitatissimum Olea europaea Persea americana Sesamum indicum Zea mays De la mezcla de dos o más de las anteriores. Carthamus tinctorius Cocos nucifera Cucurbita pepo y otras especies del género Cucurbita Elaeis guineensis Glycine max (Glycine soja) Gossypium barbadense. En la elaboración de suplementos alimenticios.semillas de nabo de campo y nabo del desierto. del germen de la semilla del maíz. de la semilla de algodón. Calabaza. Soya. protamericana NOMBRE COMUN CONDICIONES PARA SER UTILIZADAS EN SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS (no extractos) Kiwi Maguey americano. Linaza. de las semillas de calabaza. se podrán utilizar únicamente las especies contenidas en el listado señalado a continuación. de la semilla de la planta de este nombre. de los frutos del olivo. Lino. comiteco Maguey arroqueño Maguey arroqueño. de las semillas de soya Algodón. maguey Sierra Negra Maguey cenizo Fruto Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña 7 . Aguacate.

mezcal. lineño. espadilla. maguey bruto Maguey manso. barril. delgado Maguey cenizo. maguey masparillo Cabeza o piña Agave maximiliana Cabeza o piña 8 . bicuixe Lechuguilla Maguey pulquero. maguey carrizo Cabeza o piña Agave angustifolia Cabeza o piña Agave asperrima Cabeza o piña Agave atrovirens Cabeza o piña Agave bovicornuta Agave colorata Agave cupreata Agave durangensis Agave funkiana Agave inaequidens Agave karwinskii Agave lophantha Agave mapisaga Agave mapisaga var. Lechuguilla. papalometl. chacaleño. maguey pulquero. maguey verde. tepemete. maguey masparillo Mezcal ceniza Maguey chino. papalote Maguey cenizo Lechuguilla Maguey largo. subtilis Maguey espadín. ixtero. mapisaga Agave marmorata Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña maguey pitzometl. maguey de aguamiel Lechuguilla de la sierra. tobasiche. lechuguilla Cirial. maguey tecolote. maguey alto. agave tepeztate.Agave americana var. maguey de cerro.

ixtero amarillo Agave salmiana Maguey Agave salmiana Maguey verde. salmiana amarillo Agave Maguey tobalá seemanniana Agave shrevei Lechuguilla Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Cabeza o piña Agave azul. Semilla reventada Semilla reventada Pulpa del fruto Fruto sin semilla Fruto sin semilla Fruto sin semilla Hojas Tallo. rhodacantha mezcal. procesadas en frío. maguey crassispina mezcalero Agave salmiana Maguey subsp. el cual deberá contener un límite máximo de 10 ppm de aloína. saramuyo Estragón Apio Espárrago Carambola Bulbo Bulbo Extracto decolorado de hojas de Aloe vera. Agave tequilana agave tequilero. puerro Ajo Sábila Amaranto Amaranto rojo Piña Guanábana Anona roja Anón. hojas frescas Tallos tiernos (Brotes) Fruto 9 . subsp. sin calentar ni usar sustancias químicas. chirimoya.Agave montiumJarcia sancticaroli Agave Maguey tobalá potatorum Maguey Agave mexicano. Cabeza o piña mezcal azul Agave univittata Lechuguilla Cabeza o piña Agave Maguey relisero Cabeza o piña valenciana Maguey de Agave weberi Cabeza o piña mezcal Allium cepa Cebolla Bulbo Allium porrum Allium sativum Aloe vera* Amaranthus caudatus Amaranthus cruentus Ananas comosus Annona muricata Annona reticulata Annona squamosa Artemisia dracunculus Apium graveolens Asparagus officinalis Averrhoa Poro.

tallo Hojas Fruto y capullos florales Fruto Fruto sin semilla Semilla Pulpa del fruto Vaina Alga completa Hojas y cogollo (brotes) Hojas y cogollo (brotes) Corteza de las ramas tiernas Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Semilla desprovista de tegumento Semilla Semilla Semilla desprovista de tegumento Hoja.carambola Avena sativa Beta vulgaris Bixa orellana Brassica cretica Brassica oleracea Camellia sinensis Capparis spinosa Capsicum annuum Carica papaya Carum carvi Casimiroa edulis Ceratonia siliqua Chlorella vulgaris Cichorium endivia Cichorium intybus var foliosum Cinnamomum verum Citrullus lanatus Citrus x aurantiifolia Citrus x limon Citrus maxima Citrus reticulata Avena Betabel Achiote Mostaza Brócoli Planta de té Alcaparro Chile piquín Papaya Alcaravea Zapote blanco Algarrobo Chlorella Endivia Achicoria Canela Sandía Limón criollo Limón Toronja Mandarina Semilla Raíz Semilla Semilla Cabeza floral. tallo Semilla Fruto Fruto Citrus x sinensis Naranja dulce Cocos nucifera Coffea arabica Coffea canephora Cola nitida Coriandrum sativum Corylus avellana Cucumis melo Coco Café Café robusta Nuez de cola Cilantro Avellano Melón Cucumis sativus Pepino 10 .

semillas. flor y semilla Fruto. nuez de nogal negro. tallo y hojas Fruto Fruto Fruto sin pericarpio Semilla Flor Semilla Flor Raíz tuberosa Pulpa del fruto sin semilla Semilla Semilla Hoja Hoja Hoja Semilla Parte aérea del hongo (cuerpo fructífero) Lentinus edodes Shiitake 11 . azaí.Cucurbita maxima Cucurbita pepo Cuminum cyminum Curcuma longa Cyamopsis tetragonoloba Cydonia oblonga Cymbopogon citratus Daucus carota Dioscorea composita Euterpe oleracea Eutrema japonicum Foeniculum vulgare Fragaria x ananassa Fragaria vesca Garcinia mangostana Glycine max Hibiscus sabdariffa Hordeum vulgare Humulus lupulus Ipomoea batatas Irvingia gabonensis Juglans nigra Juglans regia Lactuca sativa Lactuca virosa Laurus nobilis Lens culinaris Calabaza Calabaza Comino Cúrcuma Guar Membrillo Té de limón Zanahoria Ñame Asaí. nogal americano Nogal Lechuga Lechuga Laurel Lenteja Fruto. flor y semilla Fruto Rizoma Semilla Fruto Hojas Raíz Raíz tuberosa La pulpa del fruto sin semilla Raíz Bulbo. acai Wasabi Hinojo Fresa Fresa Mangostín Soya Jamaica Cebada Lúpulo Camote silvestre Mango africano Nogal negro.

paradisiaca banano Myristica Nuez moscada fragrans Nasturtium Berro officinale Rambután. tallo Fruto Hojas. yuca.Lepidium meyenii Linum usitatissimum Litchi chinensis Lycium barbarum Malpighia emarginata Malus pumila Maca Lino Lichi Goji Acerola Manzana Bulbo Semilla Fruto Fruto Fruto Fruto Flor y hoja Fruto sin semilla Fruto sin semilla Malva sylvestris Malva Mammea Mamey americana Mangifera indica Mango Mandioca. Moringa oleifera marango Musa x Plátano. Nephelium achotillo. tallo Fruto Fruto Hoja Fruto Semilla Hoja. aceituna Opuntia ficusNopal indica Origanum Mejorana majorana Origanum Orégano vulgare Raíz tuberosa Fruto sin semilla Flor Hoja seca Hoja. flor y fruto Hoja Hoja. flores Fruto sin semilla Parénquima de los fitocladodios (pencas). casabe tapioca Manilkara Chicozapote zapata Matricaria Manzanilla chamomilla Medicago sativa Alfalfa Mentha × Hierbabuena piperita Mespilus Níspero germanica Morinda citrifolia Noni Moringa. mamón chino Ocimum Albahaca basilicum Olea europaea Oliva. Manihot guacamota. rambutanes. esculenta casava. lappaceum rampostán. flores 12 .

tallo. Los suplementos alimenticios que se elaboren con la hoja o tallo de esta planta deberán incluir la siguiente leyenda de advertencia: ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO. datilera de Fruto tronco delgado Anís Pistacho Chícharo Verdolaga Albaricoquero. flor Almendra Cerezo de Prunus mahaleb Santa Lucia Prunus persica Durazno Cerezo negro Prunus serotina americano Psidium guajava Guayaba Punica Granada granatum Pyrus Peral común communis Raphanus Rábano sativus Ribes rubrum Grosello Grosella Ribes uvaespinosa crispa europea Rosa canina Rosa silvestre 13 . chabacano. vaina fresca Passiflora edulis Maracuyá Pastinaca sativa Chirivía Paullinia cupana Guaraná Persea Aguacate americana Petroselinum crispum Phaseolus vulgaris Phoenix dactylifera Pimpinella anisum Pistacia vera Pisum sativum Portulaca oleracea Prunus armeniaca Prunus avium Prunus cerasus Prunus domestica Prunus dulcis Perejil Frijol Dátil. damasco Cereza Guindo. cerezo ácido Ciruela Semilla Semilla Semilla Hoja y tallo Fruto Fruto Fruto Fruto sin semilla Semilla Fruto Fruto Fruto Frutos Fruto Fruto Raíz y hoja Fruto Fruto Cinorrodón o escaramujo. Semilla.Oryza sativa Panicum miliaceum Arroz Mijo común Semilla Semilla Fruto Raíz Fruto sin semilla Fruto sin hoja Hoja.

zahína Spinacea oleracia Spirulina platensis (máxima) Syzygium aromaticum Espinaca Espirulina Tagetes erecta Clavo de olor. patata Semilla Fruto Fruto cocido Tubérculo Semilla Hoja Alga completa Sorghum bicolor Sorgo. Flor girofle Flor de cempazúchitl. saúco Fruto sometido a tratamiento térmico que asegure su inocuidad Secale cereale Solanum lycopersicum Solanum melongena Solanum tuberosum Centeno Jitomate Berenjena Papa.Rosmarinus officinalis Rubus glaucus Rubus idaeus Rubus occidentalis Rubus plicatus Romero Mora Frambuesa Frambuesa negra Zarzamora Hoja Fruto Fruto Fruto Fruto Saccharum Caña de azúcar Tallo officinarum Salvia hispanica Chía Semilla Hojas y sumidades floridas. Flor cempoal. cempoalxóchitl. flor de muerto. Sambucus nigra Sauco. periquillo Tamarindo Cacao Tomillo Trigo Trigo duro Arándano azul Arándano azul Pulpa del fruto Semilla Flor y hoja Semilla Semilla Fruto Fruto Tamarindus indica Theobroma cacao Thymus vulgaris Triticum aestivum Triticum durum Vaccinium angustifolium Vaccinium corymbosum 14 . Los suplementos alimenticios que se elaboren con las hojas o sumidades floridas de esta planta deben incluir Salvia officinalis Salvia la siguiente leyenda de advertencia: ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO.

Métodos de prueba. 15 . así como aquellas que determine la Secretaría como permitidas.cofepris. Productos y servicios. productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína. La lista de especies señalada en el inciso anterior y su condición de uso. Para la elaboración de suplementos alimenticios se atenderá a lo siguiente: a) Se podrán utilizar únicamente las especies permitidas en el presente Acuerdo. frijol. TERCERO.2.Vaccinium macrocarpon Vaccinium myrtilloides Vaccinium oxycoccos Vaccinium uliginosum Vaccinium vitisidaea Vanilla planifolia Vicia faba Vigna angularis Viola odorata Vitis vinifera Yucca baccata Zea mays Zingiber officinale Arándano rojo Arándano salvaje Arándano palustre Fruto Fruto Fruto Arándano negro Fruto Arándano rojo Vainilla Haba Judía. El presente Acuerdo entrará en vigor 180 días hábiles siguiente de su publicación en el Diario Oficial de la Federación. brotes y la planta entera fresca. de conformidad con las evaluaciones que al respecto lleve a cabo la COFEPRIS. son aquellas especies enlistadas en los apartados PRIMERO y SEGUNDO del presente Acuerdo. parra. infusiones y aceites vegetales comestibles”. así como su condición de uso. Se abroga el “Acuerdo por el que se determinan las plantas prohibidas o permitidas para tés. SEGUNDO. para todos los efectos legales formarán parte de este Acuerdo en el artículo QUINTO. poroto adzuki Violeta Vid. podrán consultarse en la página web de la COFEPRIS (www.5. Se entenderá que los derivados vegetales a los que hace referencia dicha Norma en el punto 5. uva Yuca. banana yuca Maíz Gengibre Fruto Fruto Semilla Semilla Flor. hoja seca.mx).gob. el cual se actualizará en los términos de las disposiciones sanitarias vigentes. En tanto no se modifique la NORMA Oficial Mexicana NOM-218-SSA1-2011. publicado en el Diario Oficial de la Federación el 15 de diciembre de 1999. sus congelados. Especificaciones y disposiciones sanitarias. No utilizar durante el embarazo y con medicamentos para el tratamiento del asma Fruto Raíz tuberosa Semilla Raíz SEXTO. c) TRANSITORIO PRIMERO. Bebidas saborizadas no alcohólicas. b) Para efectos del inciso anterior la lista de especies permitidas adicionales a las previstas en el presente Acuerdo.

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