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Beneficios de la cafena.

Es buena la cafena? Histricamente, pequeas cantidades de cafena se consideran que presentan las siguientes ventajas: Se puede beneficiar a las personas que estn en alto riesgo de enfermedad heptica. Aumenta la fuerza muscular. A u m e n t a l a f u Aumenta el metabolismo al descomponer la grasa, liberando cidos grasos y obligarlos a ser quemado. (La cafena es el ingrediente ms activo en muchas pldoras de dieta.) Aumenta la facultad mental. Reduce los sntomas del asma. UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR ACTIVIDAD FSICA, SALUD Y CALIDAD DE VIDA PBB413

Referencias Bibliogrficas

Dr. ESTIVILL, Eduard. Cafena y rendimiento cognitivo. Departamento de Psiquiatra y Psicobiologa Clnica, Universidad de Barcelona. 2012. KALMAN, Doug. Declaracin de Posicin de la Sociedad Internacional de Nutricin Deportiva: Cafena y Rendimiento. MRA, Clinical Research (PubliCE Premium). 2010 http://www.disabledworld.com/artman/publish/caffeine.shtm l # ixzz2MhefX9oj http://www.zonadiet.com/nutricion/cafei na.htm

LA CAFENA

Profesor: Adolfo Rocha Integrantes: Joel De Jess Ramro Vergara Juan C. Pez

Sartenejas, marzo 2013

Definicin:

Es un alcaloide que acta como estimulante del sistema nervioso central y se encuentra presente tambin en forma natural en el t y el cacao. Tambin se aade en bebidas de consumo habitual como las cola y bebidas energizantes.

Uso farmacolgico: Tratamiento de migraa. Dolores de cabeza. Fatiga fsica y mental.

Legalidad en el mundo deportivo.

1,3,7-trimetilxantina

Absorcin fisiolgica en el cuerpo Dosificacin:

La cafena se absorbe a travs del tracto gastrointestinal y se mueve a travs de las membranas celulares. Luego, la 1,3,7-trimetilxantina se metaboliza en el hgado y a travs de la accin de las enzimas, se divide en 3 metabolitos: paraxantina, teofilina y teobromina. Posteriormente, la cafena y sus metabolitos son excretados por los riones, donde aprox. El 3-10% se elimina del cuerpo sin cambios a travs de la orina. Finalmente, a causa de la captacin por los tejidos las concentraciones disminuyen 50-75% dentro de las 3-6 horas posteriores al consumo. Principales usos

Tabla 1. Dosificacin de la cafena Dosis mg Tazas al da < 200 12 Bajas 200 400 2-4 Moderadas >400 + de 4 Altas Esta es la concentracin de cafena en los alimentos ms comunes: Caf comn 115 mg. Refresco diettico 41 mg. T fro 15 mg. Caf descafeinado 3 mg. T comn 31 mg. Caf expreso 35 mg. Barra de caramelo 20 mg.

Se ha demostrado que la suplementacin con cafena en dosis entre 3 y 6 mg/kg puede mejorar significativamente tanto el rendimiento de resistencia como el rendimiento de alta-intensidad en atletas entrenados. Por consiguiente, el Comit de los Juegos Olmpicos Internacionales estableci un lmite aceptable de 12g de cafena por mL de orina Una dosis de cafena cuya concentracin sea 9 a 13 mg/kg, consumida aproximadamente una hora antes del ejercicio, alcanzar la concentracin en orina mxima permitida para la competencia. El consumo de cafena y la concentracin en orina dependen de factores como el sexo y peso corporal. Por lo tanto, si se consumen 6-8 tazas de caf preparado que contienen aproximadamente 100 mg por la taza, se alcanzara la concentracin mxima permitida en orina. Segn la Asociacin Deportiva Universitaria Nacional, concentraciones en orina superiores a 15g /ml despus de la competencia son ilegales. Por otra parte, la Agencia Anti-Doping Mundial no considera a la cafena como una sustancia prohibida, pero, en cambio, la ha incluido como parte del programa de monitoreo qu sirve para establecer modelos de consumo incorrecto en la competencia deportiva. Efectos de la cafena.

Uso alimenticio: Caf. T (en todas sus presentaciones). Bebidas gaseosas. Bebidas energizantes

El consumo moderado (por ejemplo, hasta tres tazas de caf al da) de cafena es poco probable causar algn dao a largo plazo. Sin embargo, el mayor uso de la cafena puede tener efectos graves. Altas dosis de cafena podran afectar al cuerpo de maneras que no se quiere, llevndolos a enfermedades tales como: Imsonio. Ansiedad. Taquicardia. Otras veces conlleva a que el atleta no llegue al nivel deseado y empeore su capacidad fsica.