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INFORME FINAL DE PASAN TIA REALIZADA EN LA ASOCIACiN DE

FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED FRUTAMA
Informe final de pasantia presentado para optar al titulo de Licenciado en
Produccin Agropecuaria
ANDRES ANTONIO AGUDELO BEL TRAN
\
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
LICENCIATURA PRODUCCiN AGROPECUARIA
VILLAVICENCIO
2007
INFORME FINAL DE PASAN TIA REALIZADA EN LA ASOCIACiN DE
FRUTICUL TORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED FRUTAMA
Informe final de pasanta presentado para optar al ttulo de Licenciado en
Produccin Agropecuaria
ANDRES ANTONIO AGUDELO BEL TRAN.
145100700
Director de pasantia
MIGUEL ANGEL VASQUEZ PATIO
Ingeniero Agrnomo M.Sc
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
LICENCIATURA PRODUCCiN AGROPECUARIA
VILLA VICENCIO
2007
AGRADECIMIENTOS
Agradezco a Dios a mis padres, esposa a toda mi familia y amigos por la
fortaleza y apoyo que me brindaron en los momentos difciles, el cario y la
gratitud cuando obtena triunfos. Sin ellos y su compaa no hubiera sido posible
la realizacin de este sueo.
Andrs Antonio Agudelo Beltrn
1.
1.1
1.2
2.
2.1.
12.1.1
2.1.2
2.1.3
2.2
2.3
2.4
3.
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
CONTENIDO
INTRODUCCiN
Presentacin de la empresa
Resea histrica
INFORME TRABAJO DE PASANTIA DESARROLLADO
'. Componente pedaggico
Capacitacin manejo poscosecha en los ctricos
Capacitacin desarrollo microempresarial
Elaboracin cartilla practicas de oro en el manejo de los
ctricos del piedemonte llanero
Componente tcnico
Componente organizacional
Componente comercial
FORMULACIONES PROPOSITIVAS
Recaudo inmediato de los recursos de incentivo modular
Realizacin de cobros jurdicos
Formulacin de propuesta compra de camin
Gestin proyecto centro de acopio municipio del Dorado
Ampliacin aliados comerciales
3.6 Impresin cartilla prcticas de oro en el manejo de los
ctricos del piedemonte llanero
p.
6
7
9
10
11
11
12
13
14
18
20
22
22
23
24
24
25
25
4 CONCLUSIONES 27
5. RESUMEN ANALTICO CON PROPOSITOS DE 29
PUBLICACiN
5
6.
BIBLlOGRAFIA
ANEXOS
30
31
----------- - --
Tabla 1.
LISTA DE TABLAS
Cronograma proceso de capacitacin
poscosecha en ctricos, cuatro municipios.
p.
manejo
11
Tabla. 2 Cronograma proceso de capacitacin
microempresarias, cuatro municipios.
desarrollo 12
Tabla 3.
Tabla 4.
Cronograma de visitas realizadas mes de febrero 2007
componente tcnico
cronograma de asambleas generales de asociados
15
19
r
I
Villavicencio, Noviembre de 2007
Nota de Aceptacin
MANUEL E. HOZMAN MORA
Director de Programa L.P.A
UDORO IZQUIERDO
Jurado
A
.... -----------------------------
LISTA DE ANEXOS
Anexo 1. Presentacin Power Point
Anexo 2. Modelo carta de invitacin capacitacin
Anexo 3. Informe capacitacin desarrollo microempresarial
Anexo 4. Modelo cartilla
Anexo 5. Acta Asamblea Municipio El Castillo
Anexo 6. Modelo Portafolio Comercial
Anexo 7. Informes Red Frutama
Anexo 8. Proyecto Centro de Acopio
,

1. INTRODUCCiN
La fase de ejecucin del proceso de pasantas corresponde a la praxis vinculada a
los conocimientos terico-prcticos del alumno, partiendo de la experiencia propia
del contexto donde se desenvuelve, y conformada por la institucin educativa, el
campo laboral y medios informales. Teniendo como base la formacin acadmica
que se imparte en el programa Licenciatura en Produccin Agropecuaria-
.Universidad de los Llanos.
La opcin de pasantia como alternativa para optar al ttulo de Licenciado en
Produccin Agropecuaria, proporciona al futuro profesional la oportunidad a travs
de convenios de cooperacin interinstitucional de interactuar y llevar a la prctica
los conocimientos adquiridos durante su formacin en el alma matero
Para el caso especfico la Universidad de los llanos estableci un convenio en el
mes de enero de este ao con la Red Frutama, el cual genera espacios para que
los estudiantes del sector agropecuario incursionen en los procesos productivos
que se adelante en la regin del alto Ariari. La red frutama es una entidad sin
nimo de lucro, de carcter privado, con objetivos pblicos, que busca desde
distintos frentes lograr un fortalecimiento del sector frutcola en la Orinoquia
colombiana y el mejoramiento de la calidad de vida de los productores rurales.
Teniendo en cuenta esta premisa, hacia la consecucin de un bienestar social a
travs del fortalecimiento del sector rural.
El desempeo del futuro profesional esta enmarcado dentro de las actividades de
la Red, para asumir diversos roles en el campo administrativo, tcnico, comercial y
organizacional, adelantando tareas de planeacin, ejecucin y supervisin de
actividades y procesos que se llevan a cabo dentro de la empresa.
6

~
I
1.1 PRESENTACiN DE LA EMPRESA
RAZN SOCIAL
Asociacin de Fruticultores del Meta y la Orinoquia "RED FRUTAMA"
NIT 900.067.116-9.
Direccin: Cra 5 # 5- 03 Barrio Centro El Dorado - Meta
QUE ES LA RED FRUTAMA
Asociacin de fruticultores del Meta y la Orinoqua, conformada por las
asociaciones de fruticultores de los Municipios de El Castillo, Guamal, El Dorado y
Lejanas en el departamento del Meta. Es una asociacin de segundo nivel que
representa comercial y gremialmente a los productores de frutcolas asociados.
OBJETO SOCIAL
El objetivo principal de la Asociacin es el de integrar a los productores,
empresarios, comercializadores, inversionistas y a la sociedad civil, entorno al
mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades del departamento del
Meta.
1.2 RESEA HISTRICA
La Red Frutama fue creada por un proyecto de la Fundacin Mediterrneo,
quienes despus de hacer una caracterizacin de la regin del Ariari
departamento del Meta, evidencia la potencialidad frutcola de la zona y en
especial el cultivo de los ctricos, plantos que han sido manejados sin ningn
criterio tcnico, sumado a esto la desorganizacin de estas comunidades ha
originado que los comerciante informales sean quienes fijen los precios de compra
de la cosechas, haciendo el negocio poco rentable para los pequeos
7
i
r
productores. Teniendo en cuenta estas y otras razones, la Fundacin
Mediterrneo conforma un equipo interdisciplinario, para formular un proyecto que
concurse en el proyecto PADEMER (programa de apoyo al microempresario rural)
del Ministerio de Agricultura. Dicho proyecto lo que pretenda era dar una
organizacin asociativa a los pequeos productores de los municipios de El
Dorado, Lejanas, Guamal y el Castillo y a dems generar una altemativa
agroindustrial que permitiera dar un valor agregado a sus productos. La propuesta
planteada por la Fundacin Mediterrneo fue excelentemente recibida por el
proyecto PADEMER, el cual aporto los recursos necesarios para ejecutar el
proyecto; se capacito a los pequeos productores frutcolas en temas
empresariales, de asistencia tcnica y organizacin social, tpicos necesarios para
posteriormente proceder a conformar cada una de las asociaciones en cada uno
de los municipios Guamal (ASOFRUGAL) Lejanas (ASOFRUTAL), El Dorado
(ASOFRUD), El Castillo (ASOFRUCAS),estas asociaciones se unen para dar
inicio a la Red Frutama entidad que las agrupa. Cada una de estas asociaciones
fue creada cumpliendo los trminos provistos por la ley, fue dotada con un equipo
de computo, elementos y mobiliario de oficina, papelera membreteada dando as
una organizacin administrativa y contable a cada una de las asociaciones, de
otro lado se dotaron con una fumigadora de motor y una guadaadora para ser
puesta al servicio de los asociados a muy bajos costos. En cuanto al componente
agroindustrial se entrego a cada una de las asociaciones una maquina
despulpadora con capacidad para 4 ton da, un congelador, plstico membreteado
y se hizo la gestin para obtener registro Invima para cada una de las frutas que
se producen en la regin. Este proyecto tuvo un plazo de ejecucin de 2 aos
tiempo en el cual se organizaron y fortalecieron cada una de las asociaciones lo
que le permiti a La Red Frutama concursar en el proyecto Apoyo alianzas
Productivas Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural mediante la alianza para el
fortalecimiento tcnico y comercial de los productores de ctricos de los
municipios de El Dorado, Lejanas, El Castillo y Guama!. Proyecto que aporto unos
recursos importantes que han permitido mejorar sustancialmente la produccin de
8
I
r
ctricos en la regin del Ariari y a dems dar un manejo comercial ms apropiado
que esta generado mayores ingresos para los pequeos productores y un
reconocimiento regional y nacional a la Red Frutama como una asociacin slida
que representa y lucha por los intereses de los pequeos productores, haciendo
un acompaamiento tcnico y comercial permanente.
HEfI.1iJ:B:OTECA
Villavicenclo - ttleta
9
2. INFORME DEL TRABAJO DE PASANTIA DESARROLLADO.
Las actividades desarrolladas en la Asociacin, durante el tiempo que se
desarrollo la pasantia (del 1 de febrero al 31 de junio de 2007) se orientaron a
lograr un fortalecimiento de la asociacin en varios componentes (Pedaggico,
Tcnico, organizacional y Comercial), cada una de las actividades desarrolladas
en estas reas, llevaron la orientacin de un profesional de la empresa.
2.1 COMPONENTE PEDAGGICO
La asociacin anualmente dentro de su modelo de capacitacin continua a los
asociados, plantea una serie de actividades que permitan mejorar los procesos
productivos, comerciales, organizacionales y de relaciones interpersonales; por lo
que el equipo tcnico se debe reunir y plantear cada uno de los miembros desde
su especialidad, debe plantear una o dos actividades para ser desarrolladas en los
primeros seis meses del ao que deben ser organizadas y ejecutadas en cada
uno de los cuatro municipios ( el Dorado, el Castillo, Lejanas y Guamal). Dentro
de este componente pedaggico, la gerencia tuvo a bien hacer participe al autor
de este trabajo en dos conferencias.
TEMAS
Manejo Poscosecha en los Ctricos
Desarrollo Microempresarial
COMPONENTE
Componente Tcnico comercial
Componente Organizacional
Estos talleres fueron realizados en los cuatro municipios (el dorado, lejanas, el
castillo y Guamal) durante una jornada de trabajo en cada localidad, en los meses
de marzo y abr! de la siguiente manera.
10
2.1.1 Capacitacin Manejo Poscosecha en los Ctricos
Tabla 1.Cronograma proceso de capacitacin manejo poscosecha en ctricos,
cuatro municipios.
MUNICIPIO FECHA HORA LUGAR
EL DORADO 15 MARZO 10AM OFICINA ASOFRUD
EL CASTILLO 25 MARZO 10AM BIBLIOTECA MUNICIPAL
LEJANIAS 10ABRIL 2:00 PM CASA ROSA CUELLAR
GUAMAL 31 ABRIL 10AM OFICINA RED FRUTAMA
Para la realizacin de este taller de capacitacin, se realizo una consulta
bibliogrfica acerca del tema que se manejara, documentndome de varias
fuentes y con el apoyo del equipo tcnico de la Red, lo que permiti tener una
claridad acerca del tema, manejndolo con propiedad y claridad.
La temtica de la capacitacin, se plasmo en una presentacin de Power Point,
( ver anexo 1 ) bastante ilustrada que permitiera a travs de la observacin
identificar diferentes problemas sanitarios que van en detrimento de la calidad de
la fruta y de los ingresos de los productores; Para reforzar el conocimiento se
utilizaron objetos reales como distintas calidades de fruta, en la que se
presentaban problemas de presentacin externa, tamao y dao mecnico,
logrando de esta forma evidenciar claramente diferentes problemas de manejo
poscosecha que son cotidianos en el quehacer productivo de nuestra regin.
La convocatoria a esta capacitacin se realizo de forma escrita mediante carta
enviada a cada uno de los asociados (Anexo 2) y convocatoria abierta en las
alcaldas municipales
11
2.1.2 Capacitacin Desarrollo Microempresarial
Tabla 2.Cronograma proceso de capacitacin desarrollo microempresarial, cuatro
municipios.
MUNICIPIO FECHA HORA LUGAR
EL DORADO 16-17 MARZO 9:00AM OFICINA ASOFRUD
GUAMAL 23-24MARZO 9:00AM OFICINA RED FRUTAMA
Esta capacitacin fue de gran importancia para el cumplimiento de los objetivos
de la asociacin, puesto que se manejaron cuatro mdulos que fundamentaron
tericamente los componentes de la organizacin empresarial de la Red Frutama,
relacionados a continuacin:
Componente Organizativo
Componente Gestin Empresarial
Componente Desarrollo Productivo
Componente Comercial
Estos temas abarcaron de una forma concreta aspectos totalmente claves en cada
uno de los componentes, tales como los conceptos de economa solidaria,
cooperativismo, produccin, control de calidad, marketing etc., aspectos que se
busco fueran apropiados por cada uno de los miembros de la asociacin para
elevar de esta forma la calidad empresarial
Al terminar esta capacitacin, la gerencia de la asociacin solicito un informe
escrito de las actividades realizadas (Ver Anexo 3.) con el fin de constatar el
cumplimiento de los objetivos propuestos en este proceso de capacitacin
12
2.1.3 Elaboracin de cartilla practicas de oro en el manejo de los ctricos en
la regin del piedemonte llanero
En la ejecucin del proyecto ELABORACION DE CARTILLA"PRACTICAS DE
ORO EN EL MANEJO DE LOS CITRICOS EL LA REGlaN DEL PIEDEMONTE
LLANERO" como complemento al acompaamiento tcnico y comercial que se les
brinda a los productores de los municipios de el Dorado, el Castillo, Lejanas y
Guamal a travs de la asociacin de fruticultores del meta y la orinoquia (Red
Frutama). Se llevo a cabo como un trabajo bien planificado y dividido en varias
etapas, que se concatenan para lograr el objetivo del proyecto de pasantia.
El trabajo fue realizado con los pequeos productores citricolas de la regin del
Alto Ariari socios de la Red Frutama.
Para la recopilacin de informacin de campo se aprovecharon las visitas que se
realizaron al total de los asociados en sus unidades productivas, lo que servio
para tener una idea global de las caractersticas de cada una de las zonas,
obteniendo de esta forma informacin de primera mano que permiti lograr una
visin clara del manejo que se le da al cultivo de los ctricos en esta regin del
departamento del Meta. En la mayora de visitas estuve acompaado por el I
Ingeniero agrnomo de la Red Frutama, quien me permiti adquirir criterios
tcnicos de mucha importancia para complementar la informacin que se incluyo
en la publicacin. De otro lado obtuve informacin de diversas fuentes
bibliogrficas documentos, libros, revistas, peridicos, plegables, mdulos,
monografas, fotografas, videos, diarios de campo y todo aquel material lo que
sirvi para enriquecer los contenidos de la cartilla, toda la informacin recopilada
se analizo y valido su pertinencia paras las condiciones especficas del
Piedemonte llanero, pues es una zona agroecolgica que presenta unas
caractersticas especiales, que demandan un manejo especial del cultivo,
l3
..
posteriormente se concretaron las ideas y se organizaron de forma que la
cartilla fue logrando unos contenidos acordes a las necesidades de poblacin
que es objeto de este proyecto.
La presentacin de la cartilla se realizo en el mes de junio en asamblea
extraordinaria de la asociacin, realizada en el municipio del Dorado donde se
cont con la presencia de 18 socios beneficiarios de la Alianza Productiva,
incluida la junta directiva quienes tuvieron la oportunidad de conocer un modelo
del material publicado, mostrando los asistentes una gran aceptacin a la cartilla
pues manifestaban que era muy clara y didctica, para presentar cada uno de los
temas siendo estos muy apropiados para las necesidades que se presentan en el
medio en cuanto al manejo del cultivo (Ver Anexo 4.). De otro lado de mi parte
hice claridad en que la verdadera importancia de este material era la
multiplicacin del material y la concientizacin que logren los productores para
colocar en practica cada una de las recomendaciones que se presentan en la
cartilla.
2.2 Componente Tcnico
la Red Frutama dentro de los. servicios que presta a sus asociados, cuenta con la
asistencia tcnica agrcola especializada en frutales, componente que es de gran
importancia si se tiene en cuenta que es la manera que se ha utilizado para
mejorar las cosechas de los asociados y aumentar sus ingresos. El equipo tcnico
de la Red se conforma de un Ingeniero Agrnomo especialista en frutales y un
tcnico agrcola del SENA, que coordinan todas las visitas a campo a la totalidad
de los usuarios en cada uno de los diferentes municipios, estas visitas se
realizaban de forma mensual, por cualquiera de los dos funcionarios, quienes
realizaban recomendaciones a los productores y vigilaban que se cumplieran
para lograr los objetivos de mejoramiento de la calidad de la fruta propuestos por
la Red Frutama, la mayor parte de estas visitas se realizaron en compaa de la
asesora social del proyecto, quien realizaba el trabajo de sensibilizacin e
14
identificacin de problemticas sociales que se presentaban en cada una de las
unidades productiva, brindando un manejo profesional desde su rea de
conocimiento especfico, buscando de esta manera mantener un clima
organizacional adecuado dentro de la asociacin.
La gerencia de la asociacin decidi que el primer mes de pasantia, me vinculara
directamente a este equipo como observador y fui presentado como nuevo
miembro del equipo de trabajo de la asociacin, por lo que recorr con el ingeniero
Ricardo Fajardo y el Tcnico Robert Berrio todos y cada uno de los predios de los
asociados en los cuatro municipios, cumpliendo el 1 objetivo de familiarizarme con
los productores y ubicar su lugar de residencia, lo que me permiti posteriormente
realizar visitas sin compaa. Durante el primer mes tuve la oportunidad de
adquirir bastantes conocimientos en el rea tcnica, pues estuve pendiente de
cada una de las observaciones y recomendaciones realizadas a los productores,
apropiando este conocimiento a mi saber especfico. De otro lado el Ingeniero
fajardo me facilito gran cantidad de literatura en ctricos para que reforzara mi
conocimiento desde el punto de vista tcnico bajo la premisa "cualido uno llega al
campo se da cuenta si sabe o no sabe" y si no sabe hay que estudiar,
pensamiento que me exhorto a buscar mas y mas el conocimiento.
Tabla 3. Cronograma de visitas realizadas mes de febrero 2007 componente
tcnico
MUNICIPIO FECHA USUARIO VEREDA
GUAMAL
Pedro Romero Pi Doce
Rodrigo Ortiz Mendieta Pi Doce
1 Febrero
Gilberto Vivas Pinto Pi Doce
Marco Tulio Navarro Pi Doce
15 ------

Aura Garavito Santa Rosa
David Ros San Miguel
5 Febrero
Salvador Fontecha San Miguel
Aura Garavito San Miguel
Gabriel Guasca El encanto
Numael Medelln El encanto
7 Febrero Ramiro Coy Pineda El encanto
Maria Belen Castellanos El encanto
Bertulfo Sanmiguel El encanto
El DORADO 12 febrero Alicia Andrade La Isla
Maria Ins Andrade La Isla
Giovanny Cruz
13 FEBRERO Arjail Herrera Cao Leche
Luis Humberto Arenas
Rubiel Dara mesa
..
Florentino Pea
El DORADO
Luz mila Beltrn La Meseta
14 FEBRERO Desgracias Silva Aguazarcas
Flor Elba Garca
Jairo Hernn Becerra
Jess ViII abona San Jos
Carlos Alberto Puentes Pueblo sanchez
16 FEBRERO Edelmira Bonilla Carmen tres
Carlos Alfredo Muoz Malavar
EL CASTILLO Martha campos Malavar
Fernando Rodrguez Medelln
Luis Angel Mndez El Carmen
LEJANIAS 20 FEBRERO Leonilde Snchez Camelias
I
Candelaria Cruz Camelias
I
I
16
~
,
l.
I ~
Carlos Cuellar Camelias
Salomn Pinto Rico Camelias
Arcadio Jimnez Camelias
Moiss Carrillo Camelias
21 FEBRERO Horacio Rodrguez La 24
Javier reyes La 24
Jaime Agudelo El topacio
Sandra Quiroga El Topacio
Adelmo Angulo El convenio
Pablo David Gonzles Cacayal
Estas visita se realizaron en tiempo de inclemente verano (mes de febrero) y
desde el punto de vista tcnico tenan como objetivo dar instrucciones precisas a
los productores en cuanto a la realizacin de podas sanitarias y la cicatrizacin de
rboles afectados por Phvtopthora spp. tambin se sugera la aplicacin de Cal
Dolomita y sulfato de magnesio en todo el lote para ir preparando los rboles para
el inicio de las lluvias.
En los meses siguientes de la pasantia volv a realizar el recorrido por los cuatro
municipio, con el propsito verificar el cumplimiento de las recomendaciones que
se haban realizado por parte del equipo tcnico y brindar orientacin acerca de
algunas dudas y problemticas que tenan los productores en cuanto al manejo
fitosanitario de los cultivos. Fue en este tiempo que empec a evidenciar la
importancia que tenia la realizacin de una cartilla didctica que sirviera de apoyo
a los productores en el manejo de las plantaciones frutcolas, idea que fue
respaldada posteriormente por los productores en el municipio de Lejanas,
quienes manifestaron espontneamente en una reunin de asamblea general la
necesidad de que la Red Frutama empezara a realizar publicaciones en las que
se plasmara la experiencia tcnica y organizativa que se ha logrado a travs de la
17
..
prctica y las vivencias de varios aos, aval suficiente para pensar en la
realizacin de una cartilla didctica que maneje temas tcnicos de forma clara y
precisa.
2.3 Componente Organizacional
La Red Frutama por ser una entidad sin nimo de lucro de segundo nivel, debe
estar pendiente del normal desarrollo organizacional de las cuatro asociaciones
que la conforman, es decir de que se cumpla la normatividad asociativa existente y
que cada una de las asociaciones sea operativa y administrativamente funcional,
manteniendo la unidad entre cada una de ellas, por lo que es necesario ejercer
una supervisin peridica de las asambleas generales y extraordinarias y sus
respectivas actas, de igual manera del cumplimiento de sus requisitos ante la
Cmara de Comercio de Villavicencio y las obligaciones tributarias ante la DIAN.
Por estas razones dentro de las labores que realice como pasante asum
responsabilidades de tipo organizacional, por lo que deb realizar acompaamiento
a cada una de las asociaciones en la convocatoria y organizacin de cada una de
las asambleas generales de asociados que se realizaron en los tres primeros
meses del ao, por lo que cumpl las siguientes labores
~ Elabore cronograma de asambleas cada una de las asociaciones,
cartas de invitacin a cada uno de los asociados por municipios.
~ Entrega de invitaciones aprovechando las visitas de campo a cada uno
de los productores, donde realice la labor de concientizacin a los
asociados de la importancia de hacerse participe de la asamblea.
~ Coordine la logstica de cada una de las asambleas que tuvieron lugar
en cada uno de los municipios.
18
..
? En algunos casos servir de secretario de la asamblea (ver anexo 5.)
logrando dar dinamismo y organizacin a la realizacin de la reunin.
Todas y cada una de las labores que lleve a cabo en la parte organizacional,
fueron de un gran valor para mi formacin profesional, pues fue de suma
importancia conocer acerca de la organizacin, funcionamiento deberes y
derechos, de las empresas sociales y solidarias.
Es de resaltar el proceso organizativo que ha realizando la Red Frutama,
logrado que algunos productores se empoderen del proceso y ocupen cargos
directivos en la Red Frutama, a nivel gerencial y comercial, permitiendo que el
proceso logre continuar sin problema en el momento que termine la ayuda
econmica por parte del Ministerio de Agricultura y Desarrollo rural.
Tabla 4 .cronograma de asambleas generales de asociados
Asociacin
Fecha Fecha
Hora Lugar
Convocatoria Asamblea
Centro
17 marzo de
ASOFRUGAL 2 marzo 2007 9:00AM de
20070
Acopio
Casa de
18 marzo de
ASOFRUTAL 4 marzo 2007 9:00AM Rosa
2007
Cuellar
24 marzo de Oficinas
ASOFRUD 8 marzo 2007 9:00AM
2007 Asofrud
11 Mayo de Biblioteca
ASOFRUCAS 28 Abril 2007 9:00AM
I
2007
I
Municipal
I I
19
!
2.4Componente Comercial
la responsabilidad que se me delego en el rea comercial fue bastante grande
puesto que la junta directiva tuvo a bien crear el cargo de gerente comercial para
darme una figura dentro del organigrama de la asociacin. En el cumplimiento de
este cargo me fueron encomendadas tareas y responsabilidades, de gran
importancia, que buscaban lograr un mejor funcionamiento del ejercicio comercial
que es en ltimas el objetivo de la produccin que se realiza en campo.
2.4.1 Funciones realizadas
~ Dentro de los recorridos que se hacan a cada una de las unidades
productivas, realizaba la inspecciones constantes del estado de desarrollo
y madurez de la fruta, logrando compromisos de entrega por parte de los
usuarios a la asociacin para ser comercializada.
~ Daba pautas precisas a los productores en cuanto a la calidad de
cosecha, que exige la asociacin para poder comercializar la fruta con los
almacenes de cadena.
~ Coordine la logstica de los despachos, es decir envi de canastillas a los
lotes, transporte, personal de cosecha, personal poscosecha y todo lo que
se relacionaba con el envi de fruta fresca a los aliados comerciales.
~ Control de calidad en centro de acopio, al momento de recepcionar la fruta
en la bodega, me fue dada la autorizacin para realizar devoluciones a los
productores por enviar fruta de calidad diferente a lo pactado o darle
clasificacin de segunda o tercera, lo que se enviaba para la central
mayorista de Villavicencio o Para Corabastos Bogot a muy bajos precios.
~ Realice la labor de facturacin del producto enviado, segn precios y
calidad, requeridos por el comprador al que se enviara el producto.
20

t

};> Elabore portafolios comerciales (Ver Anexo 6.) con destino a algunos
almacenes de cadena y distribuidores de frutas y verduras en las ciudades
de Bogot y Villavicencio.
Antes de que fuese delegada en mi la responsabilidad de buena parte del
proceso comercial de la asociacin recib una instruccin que me permiti
conocer, las diferentes labores, que hasta ese momento eran asumidas por el
gerente general que envista de sus mltiples ocupaciones, fue delegando en mi
responsabilidades , hasta llegar a asumir casi en su totalidad el manejo del
proceso comercial , previo acuerdo econmico con la asociacin, pues es una
labor que requiere bastante habilidad y cautela.
Durante los cuatro meses que estuve al frente del proceso comercial, obtuve
buenos resultados en trminos de volmenes de fruta comercializados,
disminucin de las devoluciones en los almacenes de cadena, cumplimiento en los
pagos a los productores, lo que permiti recobrar confianza comercial a la
asociacin.
Dentro de este breve documento relato de forma sucinta las actividades que
realice en cuatro meses que estuve prestando mis servicios como pasante en la
Asociacin de Fruticultores del Meta y la Orinoquia, a quienes manifiesto mi
gratitud por la oportunidad que me brindaron de confrontar mis conocimientos
acadmicos, con una realidad practica que me era desconocida, permitindome
confirmar la pertinencia del programa de Licenciatura en Produccin Agropecuaria
de la Universidad de los Llanos, en el contexto regional.
Todas las actividades que realice durante este periodo se plasman de forma ms
puntual en los informes mensuales que presente a la asociacin de los cuales
presento a manera de ejemplo los de los meses de febrero y marzo (Ver Anexo
7.), dando cumplimiento a los compromisos adquiridos como pasante.
21
3. FORMULACiN ES PROPOSITIVAS
Las empresas del sector solidario presentan una importancia manifiesta en el
mbito socio-econmico de nuestro pas, puesto que vinculan gran cantidad de
poblacin entorno a una organizacin que persigue un objetivo comn , donde
cada uno de los asociados es participe de la empresa , lo que genera mayor
sentido de pertenencia con respecto al objetivo comn que se pretende alcanzar.
Este es el caso de la Red Frutama una organizacin que en estos momentos
busca consolidarse en lo comercial, administrativo, logstico y financiero
buscando un reconocimiento a nivel departamental y nacional que le permita
obtener una participacin importante en el proceso de produccin y
comercializacin de frutas en la Orinoquia colombiana, generando procesos
serios en trminos comerciales , rompiendo los viejos modelos de negocio en el
que menos gana es el productor ; generando un valor agregado en trminos
econmicos y sociales que permitan mejorar la calidad de vida de los productores
frutcolas de la regin del Ariari .
El haber realizado el trabajo de pasantia en esta organizacin me permiti conocer
ms acerca el proceso de crear empresa con todo lo que ello implica y lograr un
concepto claro de lo que es en estos momentos la asociacin y hasta donde
puede llegar. Por lo que me permito realizar algunas propuestas que considero
son de gran importancia para el crecimiento integral de la empresa.
3.1 Recaudo Inmediato de los Recursos de Incentivo Modular
Es de vital importancia para la asociacin realizar una serie de visitas y reuniones
con cada uno de los socios beneficiarios del proyecto "Alianza Para el
fortalecimiento Tcnico y Comercial de los Productores Frutcolas de la Regin del
22
Ariari" donde el tema central a tratar sea la importancia de recaudar el Incentivo
Modular como principal fuente de capitalizacin de la asociacin, en busca de
fortalecer la parte comercial , pues recaudar estos dineros es la forma ms viable
de contar con un flujo de caja que permita comprar las cosechas a los productores
de semicontado y contado y lograr competir en igualdad de condiciones con los
comerciantes independientes. De otro lado y teniendo en cuenta el proceso de
comercializacin de insumas agrcolas que se ha venido presentando en algunas
de las asociaciones con excelentes resultados en trminos econmicos vale la
pena contemplar la posibilidad de destinar parte de estos recursos para mover
este tipo de negocios logrando ganancias para la empresa y beneficios directos
para los asociados.
Es de mencionar que teniendo en cuenta la cosecha de ctricos que se avecina es
de gran importancia realizar una visita a cada una de las unidades productivas
evaluando la cantidad y calidad de la cosecha, informacin qu sirve como base
para realizar un acuerdo entre la asociacin y los beneficiarios en el que se
comprometen las partes a realizar la comercializacin de la cosecha y que el valor
que se adeude de debite de los recursos generados por la venta de la fruta.
3.2 Realizacin de Cobros Jurdicos
La empresa debe dar poder a alguno de los miembros de las junta directiva, para
que este al frente de los procesos jurdicos que ha entablado la asociacin ha
distintos comerciantes de la ciudad de Bogot y Villavicencio, por el motivo de el
no pago de fruta despachada, maniobras en las cuales la empresa ha visto
seriamente afectadas sus finanzas, por lo que es de gran importancia recuperar
estos dineros en el mayor porcentaje que sea posible, contribuyendo al proceso de
recapitalizacin de la empresa.
23
3.3 Formulacin del Proyecto Compra de Camin
La experiencia administrativa que ha adquirido la Red Frutama en los ltimos dos
aos, permite observar la necesidad manifiesta de contar con un transporte
propio. La propuesta se sustenta en dos pilares fundamentales el alto costo de
transporte que asume la asociacin en cada despacho y que presenta gran
importancia a la hora de fijar los precios de compra de fruta al productor, de otro
lado la difcil ubicacin geogrfica de las unidades productivas hace que las rutas
de recogida de fruta sean muy dispendiosas y no se pueda atender al total de los
socios, situacin que ha originado grandes prdidas y dificultades a la asociacin,
Para esta problemtica planteo la formulacin de un proyecto que contemple la
compra o financiacin de un camin de 4.5 toneladas que puede ser presentado
ante diversas entidades a nivel departamental y nacional como Gobernacin del
Meta, Ministerio de Agricultura, Direccin Nacional de estupefacientes entre otras.
3.4 Gestin Proyecto Centro de Acopio y Logstica Comercial Frutcola en el
Municipio del Dorado Departamento del Meta.
Es un tema que se encuentra bastante adelantado si se tiene en cuenta que el
proyecto fue redactado por el pasante (ver Anexo 8.), revisado y aprobado por la
junta directiva y radicado enla secretaria de planeacin departamental, con visto
bueno de la administracin municipal del municipio del Dorado; por lo que se
requiere seguir adelantando gestin y acompaamiento al tramite del proyecto,
dando solucin a los ajuste que se soliciten por parte de la Gobernacin del Meta,
tratando que el proyecto quede aprobado lo ms pronto posible y no se vea
afectado por cambios polticos,
24
Este proyecto es de gran importancia debido a que se convertira en el primer
centro de acopio de la regin del Alto Ariari , donde se llevara acabo labores de
compra, seleccin, clasificacin, lavado, empaque y despacho de diferentes
productos manejados por la Red Frutama.
3.5 Ampliacin de Aliados Comerciales
El hecho de que la asociacin no cuente con diversa opciones serias de
comercializacin de los productos que se manejan por parte de la asociacin ha
detenido el crecimiento de la empresa, pues se depende de un solo aliado
comercial que presenta unas caractersticas muy particulares y un poco
desfavorables para la asociacin. Por lo que es de gran importancia contar con
un mayor numero de compradores que ofrezcan iguales o mejores garantas que
Carulla Vivero S.A , generando ms confianza para los asociados a la hora de
realizar la comercializacin a travs de la Red Frutama.
En cuanto a este tema, cumpliendo mi labor como pasante y a peticin de la
gerente, elabore portafolios comerciales con destino a tres almacenes que
cuentan con gran renombre en las ciudades de Bogot y Villavicencio como son
( Almacenes Yep, Almacenes Olmpica, Surtifruver de la Sabana)
Hay que seguir adelantando acercamientos comerciales con estas entidades, a fin
de lograr compromisos que sean favorables para la asociacin.
3.6 Impresin Cartilla Practicas de oro en el manejo de los Ctricos del
Piedemonte Llanero
Asegurar los recursos para la impresin de este material que fue presentado como
proyecto de pasantia, que se constituye en un material didctico de gran
25

t
importancia en el desarrollo de las labores de asistencia tcnica que adelanta la
asociacin. La cartilla debe imprimirse en un tiraje mnimo de 100 ejemplares a
color y debe ser distribuido a la totalidad de la poblacin objeto que son los socios
beneficiarios productores citricolas de la regin del alto Ariari.
26

4. CONCLUSIONES
Despus de haber concluido el tiempo y las actividades programadas en el
proceso de pasantia como opcin de grado para optar al titulo de Licenciado en
Produccin Agropecuaria, puedo manifestar con gran certeza que la Asociacin
de Fruticultores del Meta y la Orinoquia Red Frutama, se encuentra en un gran
proceso de crecimiento y reconocimiento empresarial, que le va a permitir
consolidarse a nivel nacional como una organizacin slida en trminos sociales y
econmicos,
Durante el tiempo que estuve vinculado a la asociacin como pasante, se
lograron varios resultados importantes que vale la pena mencionar:
Se logro mayor interaccin entre los asociados y las directivas, puesto que mi
labor sirvi como puente de comunicacin entre las partes, logrando de esta
manera 'identificar problemticas de forma oportuna y propender por buscar
mecanismos de solucin adecuados
Recobrar ,la confianza comercial de la asociacin ante los productores, que se
haba visto afectada por transacciones inapropiadas, que afectaban los ingresos
de los asociados, puesto que mi presencia daba garanta de seriedad, por formar
parte directa de la asociacin y no como anteriormente que los compromisos
comerciales se realizaban con personas poco reconocidas por los productores,
Se complemento el proceso de capacitacin en temas tcnicos y organizacionales,
logrando mayor empoderamiento de los usuarios en las diferentes reas que
maneja la asociacin,
Se presto colaboracin en los procesos de organizacin solidaria, siendo parte
27

,.
activa de la realizacin de asambleas, comits y reuniones de junta directiva,
que buscaban dar cumplimiento a trminos previstos en la ley y lograr el
redireccionamiento de las asociaciones y de la Red Frutama como tal.
Bueno fueron muchas las actividades que se realizaron durante estos cuatro
meses de arduas labores, que me permitieron obtener grandes aprendizajes que
reconozco que solo se adquieren en la praxis del quehacer profesional, que para
este caso fue bastante amplio pues no se suscribi a una sola rea del
conocimiento sino a muchas, permitindome lograr una verdadera experiencia
laboral y personal.
28
5. RESMEN ANALTICO CON PROPOSITO DE PUBLICACIN
La pasanta como opcin de grado para los programas de la Facultad de Ciencias
Humanas, brinda una oportunidad a aquellos estudiantes que quieren confrontar
los conocimientos adquiridos en el proceso de formacin profesional, con una
realidad laboral que en ocasiones no se asemeja a los idealismos filosficos que
se manejan en el aula de clase y que son totalmente desdibujados
Por una realidad econmica poltica y social que sumerge al futuro profesional en
un ambiente que en determinados momentos se torna hostil y que lo obligan a
sacar sus mejores armas intelectuales para derrotar las dificultades que en un
entorno laboral son cotidianas, pero que para el estudiante a un no haban sido
develadas, por lo que la pasanta se convierte en una opcin real de terminar de
pulir y enriquecer el conocimiento de un futuro profesional,
En el caso de las pasanta que realice en la Asociacin de Fruticultores del Meta y
la Orinoquia "Red Frutama" 'puedo manifestar que fue una gran experiencia
personal y profesional, pues tuve la oportunidad de pertenecer a una
organizacin joven, que tiene un gran impacto social a nivel regional, en el que se
calca la calidad humana de la poblacin rural del Departamento del Meta, que a
pesar de las dificultades polticas y sociales a las que se han visto expuestos, no
han permitido que les sea arrebatado el derecho de soar, lo que hace grande el
proceso organizativo de carcter solidario que se esta forjando a travs de la Red
Frutama en la regin del Alto Ariari. Por lo que considero que mi labor fue
importante en la medida que aprend de ellos y logre demostrarles que lo que
hacen da a da en el campo, con la tierra como gran compaa tiene gran
importancia dentro de un proceso de consolidacin de una paz verdadera, en la
que el campo se convierta en una gran empresa que brinde oportunidades y
garantas al campesino permitindole vivir dignamente, fortaleciendo de esta
manera el tejido social que es uno de los procesos sociales ms difciles de
logra.
29
..
I
6. BIBLIOGRAFA
~ RED FRUTAMA, "Estatutos Asociacin de fruticultores del Meta y la Orinoquia
Red Frutama", 2003
~ RED FRUTAMA "Carpeta de actas Asamblea General de Asociado".2003 -
2007.
~ ORDUZ, J. 2003 enfoque de investigacin de ctricos en los Llanos Orientales
de Colombia: En revista Achagua. Villavicencio, Meta. Vol. 7.
~ ORDUZ, J. 1997. Algunas recomendaciones para el establecimiento de
plantaciones frutales en los Llanos Orientales. En: Informacin tcnica W13
CORPOICA
~ ROMAN, C. A, OWEN, E .J.1991 zonificacin de los principales frutales del
departamento de Meta: En revista de la asociacin de ingenieros agrnomos
del llano. Villavicencio, Mela. Vol. 8, W.1
PEDAGOGOS
30
ANEXOS
31

GENERALIDADES DE LOS
CITRICOS
MANEJO POSCOSECHA
___
- - r ..
f
. -. t - .. ' . -.
, . . '. : " "_ .-
.. .- --
1
2

3

ANEXO 2.
ASOCIAON DE FRUTtCUL TORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJANtAS-GUAMAL- EL CASTIli.O- EL DORADO
NIT 900067116-9
El Dorado - Meta 5 de Marzo De 2007
Seftor (a)
SOCIO ASOFRUD - RED FRUTAMA
SISTeM'!\ DE D!i3UOTEG'\S

Viliav;cen;';io - M,s>ta
REF: Invitacin Taller Manejo Poscosecha Citricos
Reciba un saludo de paz y bien
Por medio de la presente la Red Frutama tiene el gusto de invitarlo al
Seminario Taller Manejo Poscosecha en Citricos que tendra lugar el da
15 de Marzo en el horario de las 10:00 AM en las oficinas de ASOFRUD.
Recuerde que su asistencia es de vital importancia para lograr los objetivos y
metas prtopuestos por la asociacin, no falte,
Atentamente,
ANDRS ANTONIO AGUDELO
Pasante L.P.A UNILLANOS
"RED FRUT AMA
Pgina 1 1
I
~

ANEXO 3.
Villavicencio, Marzo 27 de 2007
Doctor
BAIRON ENRIQUE MUOZ LlZARAZO
Gerente Red Frutama
CIUDAD.
REF: Informe de Actividades capacitacin seminario taller desarrollo
Microempresarial
Por medio de la presente me dirijo a ustedes con el fin de presentar
informe de actividades correspondientes al seminario taller temas
microempresariales planteado para los socios beneficiarios de los
municipios del Dorado y Guamal y personas en general, que se llevo a
cabo durante el mes de marzo de 2007.
Agradezco la atencin prestada.
Atentamente,
ANDRES ANTONIO AGUDELO B
Pasante L.P.A UNllLANOS
Ir

En los procesos de educacin desecolarizada, se deben tener muy en
cuenta las caractersticas de la poblacin objeto del proceso de
capacitacin, por lo que se requiere informacin precisa que permita
tomar decisiones sobre procedimientos y actividades de aprendizaje.
Este proceso de capacitacin, se oriento a capacitar
microempresarios, personas emprendedoras y lideres de los dos
municipios, personas que en su mayora presentan bajos niveles de
escolaridad, pero en su totalidad saben leer y escribir, por lo que las
estrategias pedaggicas y didcticas utilizadas deben ser muy
participativas y dinmicas
MUNICIPIO DEL DORADO
Marzo 13
Se realizo la convocatoria en el municipio del Dorado en la que se
visitaron 23 personas del casco urbano del municipio, de las veredas
de Aguazarcas, Santa Rosa, Puerto Ariari, para tal fin se realizo una
visita a la gran mayora de comerciantes, microempresarios y
personas en general, entregando volantes informativos que evidencian
la importancia de la capacitacin.
Marzo 14
Convocatoria en la inspeccin de San Isidro del Ariari y Pueblo
Snchez. Se visitaron 14 personas posibles asistentes a la
capacitacin, encontrando una baja disposicin para la actividad
debido a las diversas capacitaciones que viene adelantando el SENA
y la Alcalda Municipal, lo que hace que en su mayora se encuentran
ocupados para los das propuestos para la capacitacin.

Marzo 16
Este da de capacitacin fue orientado por la Administradora Dylia
Snchez qUien abordo los temas de Desarrollo Organizacional y
Gestin Empresarial.
Marzo 17
A continuacin se presentan los temas manejados en cada uno de los
componentes previstos para el seminario y los horarios en que fueron
desarrollados.
Metodologa:
Charla magistral
Los temas de capacitacin fueron analizados previamente para
adecuarlos al tipo de asistentes a los que se dirigi la capacitacin, es
decir hacer una mezcla entre el lenguaje tcnico y el vocabulario
cotidiana que manejan las personas de la regin, a dems cada uno
de los temas fue acompaado de ejemplos de la vida real y ronda de
preguntas lo que permiti aclarar dudas inquietudes por parte de los
asistentes.
Materiales didcticos utilizados:
Tablero acrlico
Presentacin en power point
9:30 -12:30 AM Comp.
Productivo
Calidad, costos, desarrollo
productos y marcas
de
Estandarizacin de procesos, control
de calidad
12:00 -1:00 PM Receso Almuerzo
3:00-:5:00 PM Comp. Mercado y mercadeo. Investigacin
comercializaci anlisis de mercados,
n y mercadeo mercadotecnia
A esta jornada de capacitacin asisti un nmero de 25 personas en
promedio
MUNICIPIO DE GUAMAL
Marzo 20
Se realizo la convocatoria en le municipio de Guamal se identificaron
los lideres del municipio (presidentes de junta de accin comunal,
asociaciones madres cabeza de hogar, desplazados por la violencia,
mujeres y jvenes Kolping, docentes de la unidad educativa etc.) a
dems se coloco cartelera informativa en las dos entradas de la
Alcalda Municipal y se solicito al cura prroco pasar aviso en sus
ceremonias religiosas.
Se solicito las instalaciones del saln de la casa de la cultura municipal
para realizar en este recinto la capacitacin, recibiendo una respuesta
negativa ya que estaba comprometido para estas fechas, por lo que
solo nos colaboraron con la jornada del da viernes en la jornada de la
maana, debido a este inconveniente se remiti oficio al rector del
colegio Lic. lvaro Beltrn quien de inmediato manifest su
colaboracin y puso a nuestra disposicin un aula de la seccin
primaria para realizar nuestras actividades el da viernes en la jornada
de la tarde y el da sbado todo el da.
Marzo 23
A continuacin se presentan los temas manejados en cada uno de los
componentes previstos para el seminario y los horarios en que fueron
desarrollados. Para esta jornada fue incluido un tema adicional a los
manejados en el municipio del Dorado y que no se presenta en las
cartillas de memorias, como es el tpico de (trabajo en equipo) que lo
maneje considerando mi experiencia profesional puesto que es de
vital importancia abordarlo para poder lograr buenos resultados en el
desarrollo de los componentes microempresariales que se plantean
para el seminario taller.
Metodologa:
Charla magistral
Los temas de capacitacin fueron analizados previamente para
adecuarlos al tipo de asistentes a los que se dirigi la capacitacin, es
decir hacer una mezcla entre el lenguaje tcnico y el vocabulario
cotidiana que manejan las personas de la regin, a dems cada uno
de los temas fue acompaado de ejemplos de la vida real y ronda de
preguntas lo que permiti aclarar dudas inquietudes por parte de los
asistentes.
Materiales didcticos utilizados:
Tablero acrlico
Presentacin en power point
8:30 -12:00 M Trabajo en Que es el trabajo en equipo, como
e q u i ~ o se consolida un buen equipo,
diferencia entre equipo y grupo de
trabajo, valores que se deben tener
para pertenecer a un verdadero
equipo, homologacin de
decisiones, caractersticas de un
lder.
12:00 -1 :00 PM Receso Almuerzo
Marzo 24
Esta jornada se realizo en las instalaciones de la U.E Jos Eustasio
Rivera seccin primaria. Se dio continuidad al programa de
capacitacin propuesto, manejando los temas incluidos en el material
escrito publicado; los temas que aborde dentro de esta jornada fueron
los siguientes:
8:00 -10:30 AM Comp. Gestin Historia de la empresa. Funciones
Empresarial de la empresa, planeacin
estratgica, herramientas de control.
12:00 -1:00 PM Receso Almuerzo
3:00-:4:30 PM Componente Competitividad, control de calidad,
productivo costos y gastos en la produccin,
estandarizacin de procesos,
mercados globalizados
4:30 -4:45 Receso
4:45 - 6:30 Comp. Mercado y mercadeo. Investigacin
comercializaci anlisis de mercados,
n y mercadeo mercadotecnia, merchandising.
Asistieron en promedio 25 personas
Estas jornadas de capacitacin que se realizaron en el municipio del
Dorado y Cubarral, tuvieron gran aceptacin por parte de los
asistentes, quienes con su comportamiento, alto grado de participacin
y compromiso, permitieron construir un conocimiento que fuera
validado por la experiencia conjunta, logrando de esta forma un
aprendizaje significativo que sin lugar a dudas va a tener
repercusiones positivas en el diario vivir de las personas que nos
acompaaron durante las diferentes jornadas en los dos municipios.
Cordialmente,
Andrs Antonio Agudelo B
Pasante L.P.A UNILLANOS
ASOCIAON DE FRUT.tCULTORES DEL META Y LA OIUNOQUIA RED
LEJANAS-6UAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO
NIT 900067116-9
ANEXO 5.
ACTA 002
DE JUNTA DIRECTIVA
DE LA ASOCIACiN DE FRUTICUL TORES
DEL META Y LA ORINOQUIA-RED FRUTAMA.
Siendo las 10 AM del viernes 11 de mayo de 2007 se reunieron en las
instalaciones de la biblioteca municipal del Castillo Meta, los miembros de la junta
directiva de la Asociacin de Fruticultores del Meta y la Orinoquia - Red Frutama,
con el fin de realizar reunin ordinaria de junta directiva.
CONVOCATORIA
La reunin de la junta directiva fue convocada por el presidente de la junta
directiva, a travs de un oficio enviado a cada uno de los miembros de la junta con
diez das de anticipacin.
ORDEN DEL DA
1. Llamado a lista y verificacin del Qurum.
2. Eleccin de presidente y secretario de la reunin.
3. Lectura de correspondencia.
4. Informe de presidente Junta Directiva.
5. Eleccin gerente.
6. toma de juramento
7. Visita de monitoreo y seguimiento.
8. Proposiciones y varios.
"RED FRUT AMA"
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AsoaAaN DE FRUTICULTOReS DEL META Y LA ORINOQUIA RED FRUT
LEJANAS-6UAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO
NIT 900067116-9
APROBACIN DEL ORDEN DEL DA
Despus de haber ledo el orden del da, los asistentes a la reunin de junta
directiva lo dan por aprobado
DESARROLLO DEL ORDEN DEL DA
1. LLAMADO A LISTA Y VERIFICACIN DEL QUORUM:
Se llamo a lista a los miembros de la junta directiva, a lo cual contestaron los 5
miembros que la conforman, verificando de esta forma el Qurum reglamentario.
2. ELECCIN DE PRESIDENTE Y SECREYARIO DE LA REUNIN
Presidente se postula la seora Maria Omaira Hernndez
Secretario se postula el seor Andrs Antonio Agudelo
Quienes fueron elegidos por unanimidad por parte de los asistentes.
3. LECTURA DE CORRESPONDENCIA:
DE: Presidenta ASOFRUD PARA: Gobernacin del Meta
Remisin proyecto creacin de centro de acopio y logstica comercial frutcola en el
municipio del Dorado.
4. INFORME PRESIDENTE JUNTA DIRECTIVA
El seor Robert Berrio como presidente que entrega el cargo a la seora Maria
Omaira Hernndez, realiza un informe de su periodo de presidencia. Comenta que
se intento trabajar en el centro de acopio del municipio de Guamal, ejercicio que
origino perdidas para la asociacin debido a la poca participacin de los socios.
"RED FRUT AMA"
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r
ASOCIAaN DE FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJANAS-GUAMAL- EL CASULLO- EL DORADO
NIT 900067116-9
Hace referencia a lo ocurrido en el centro de acopio en el ao 2005, ao en el que
se logro comercializar unos volmenes de fruta importantes procedentes en un
85% del municipio de Lejanas y el restante 15% de el Dorado el Castillo y Guamal,
en el desarrollo de este proceso comercial se tuvieron bastantes problemas siendo
el mas grave el caso que se presento con el seor Hiplito Segura, el cual lesiono
gravemente el capital de trabajo con el que se contaba, de otro lado la
comercializacin que se realizaba a travs de Carulla no ha sido fcil debido a las
exigencias tan altas que manejan estas grandes cadenas, que son casi
inalcanzables para los pequeos productores, hace referencia a otros motivo que
han dificultado el proceso comercial como los altos costos de transporte de la fruta,
la falta de conciencia en el manejo poscosecha por parte de los asociados, lo que
generaba que la asociacin tuviera que asumir costos de reseleccin y
clasificacin.
Interviene la seora Martha Campos, quien manifiesta que los productores del
municipio del Castillo, no han participado activamente, debido a las mentiras que
fueron dichas por parte de la gerencia del proyecto en reiteradas ocasiones, lo que
hizo que se perdiera confianza en el proyecto. Robert dice que no fueron mentiras,
sino mala informacin, pues Garulla no cumpli a la asociacin los acuerdos
pactados inicialmente.
Gestin: el ao pasado se presentaron varios proyectos a diferentes entidades
entre ellas.
ASOHOFRUGOL proyecto que pretende captar recursos para asistencia tcnica y
capacitacin, se encuentra en estudio, pero lo ms probable es que no sea
aprobado.
ALGALDIA GUAMAL se solicito la vinculacin de un Ingeniero Agrnomo, para
prestar la asistencia tcnica a los fruticultores del municipio. Fue aprobado e inicio
labores en el mes de abril del presente.
GOBERNACiN DEL META se solicitan 133 millones para fortalecimiento tcnico
"compra de insumas" no se ha obtenido respuesta, hay que seguir el proceso de
gestin.
CORPOICA convenio que busca establecer un jardn clonal en cada uno de los
municipios que hace presencia la Red Frutama, la funcin es ayudar en el proceso
"RED FRUT AMA
Pgina 3 d. 11
ASOCIACIN DE FRUTICUL TORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJANtAS-GUAMAL- EL CASTIu.o- EL DORADO
NIT 900067116-9
de consecucin de las personas que proporcionaran el terreno para llevar acabo
este proceso de investigacin con nuevos materiales citricolas.
Otras gestiones:
Entablar demandas penales contra las personas que tienen obligaciones
econmicas con la asociacin y que no las han cancelado.
Se ha hecho contacto con dos asociaciones de los municipios de Castilla la Nueva
y Cubarral que quieren hacer parte de la Red Frutama.
5. ELECCiN DE GERENTE
Teniendo en cuenta la difcil situacin economlca y administrativa que esta
atravesando la asociacin, y la necesidad de realizar una consolidacin
empresarial de forma urgente, la junta directiva por unanimidad llega a la
conclusin que en estos momentos es prcticamente imposible contratar un
gerente, por lo que se remiten al ART 44 Numeral 1 de los estatutos de la
asociacin "Del presidente de la Junta Directiva: las funciones del presidente son
las siguientes: 1. Reemplazar al gerente en las fallas temporales o absolutas" y
se decide que la presidenta de la Junta Directiva la seora Maria Omaira
Hernndez asuma la representacin legal de la asociacin como nueva gerente ,
buscando retomar las riendas de la asociacin y poder sacar avante este
proceso.
6. TOMA DE JURAMENTO
La junta directiva de la Asociacin de Fruticultores del Meta y la Orinoquia Red
Frutama, luego de realizar la designacin del nuevo gerente, le tomo juramento a
la nueva Gerente y comprometindola a cumplir las funciones y
responsabilidades encomendadas, los estatutos y los reglamentos de la
asociacin; la nombraron en la gerencia.
La seora MARIA OMAIRA HERNNDEZ identificada con la cedula de
ciudadana 31.036.346, ACEPTO Y JURO cumplir fielmente con las actividades
encomendadas por la junta directiva, de igual forma se le entrego los estatutos.
Los recibo y acepto quedando finalmente el nombramiento de la siguiente manera:
"RED FRUT AMA"
Pgina 4 d. 11

A50aAaN DE FRUilCUL TORES DEL META Y LA ORINOQUlA RED
LEJANAS-GUAMAL- EL CASULLO- EL DORADO
NIT 900067116-9
La junta directiva de la Asociacin de Fruticultores del Meta y la Orinoquia Red
Frutama, en uso de sus facultades legales y en especial las conferidas por los
estatutos y los artculos 27,28,29,30,31,32,44. Nombra y/o designa como gerente
de la Asociacin a la seora MARIA OMAIRA HERNANDEZ
CARGO NOMBRE CEDULA
GERENTE y
REPRESENTANTE
MARIA OMAIRA HERNANDEZ 31.036.346
LEGAL DE LA RED
FRUTAMA
7. VISITA DE MONITOREO y SEGUIMIENTO
Esta visita es realizada por el doctor Miller Gonzles funcionario de la Cmara de
Comercio de Villavicencio OGR.
Inicia su intervencin resaltando la importancia que tiene en estos momentos el
compromiso de cada uno de los socios para sacar adelante la asociacin, pues
existen grandes oportunidades de mercado y de apoyo gubernamental, pero es
indispensable reorganizarnos y trabajar con esmero para poder mostrar resultados.
Menciona que personal del Ministerio de Agricultura van a realizar una visita a la
Alianza, pues tienen gran preocupacin por lo que ha venido ocurriendo con este
proyecto y tienen gran inters por que se cumplan los objetivos cabalmente.
El doctor Miller Gonzles envio un oficio a la seora Omaira Hernndez en el que
le solicita una serie de documentos que se deben presentar para iniciar el proceso
de organizacin y toma de decisiones.
Reglamento de comit tcnico y directivo, se menciona que estos
documentos no existen y es necesario realizarlos, Robert Berrio interviene y
manifiesta que estos manuales si existen y que reposan en las oficinas del
Ministerio de Agricultura, La Cmara de Comercio de Villavicencio y la
OGA. Por lo que se plantea que se debe hacer un oficio por parte de la
gerencia de la asociacin a la OGA para que todos estos archivos sean
devueltos y reposen en la oficina de la asociacin.
"REtl FRUTAMA-
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J
ASOCIAaN DE FRUTICVL TOREs DEL META Y LA ORINOQUIA RED .... u ........
LEJANAS-GUAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO
NIT 900067116-9
~ Se deben actualizar las actas de asamblea de las asociaciones del Castillo,
Lejanas, el Dorado y Guama/.
~ Relacin de inventarios (canastillas, insumas, maquinaria) estos inventarios
se deben hacer ajustados a la realidad, con el objetivo de saber realmente
con que cuenta la asociacin realmente.
~ Se debe hacer actas de entrega de todos los elementos, proyectos y
gestiones a la nueva gerencia.
La OGR dentro del trabajo que ha venido realizando ha identificado unos factores
de riesgo en los cuales se debe empezar a trabajar con la ayuda de todos para
superarlos y poder lograr la consolidacin empresaria/.
Componente
productivo
Comercializacin
~ Se debe realizar un plan de manejo del
cultivo
~ Sugerir a mediano plazo una renovacin de
huertos
~ Disear formatos registros de captura de
datos
~ Elaborar un plan de comercializacin que se
debe construir entre todos, se hace un
compromiso con los preSidente de las
asociaciones quienes para realizar este
plan de comercializacin van a recopilar la
siguiente informacin, socios con los que
realmente se cuenta, produccin real y
estimada, cantidad de fruta que esta
dispuesto a comercializar con la asociacin,
como comercializan, a cuantos intermediarios
le venden, destinos de esta produccin,
formas de pago.
~ Unificar criterios de seleccin, formar comits
de control de calidad por asociacin.
~ Crear centros de acopio itinerantes por
municipio.
~ Elaborar manuales y reglamentos
comerciales, el doctor Miller ofrece su
"RED FRUTAMA"
Pgina b de 11

ASOCIACIN be FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJ"ANAS-GUAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO
Administrativo
colaboracin para elaborar este documento,
utilizando la informacin que se recoja en
campo.
y Crear una marca que nos permita
posicionarnos comercialmente
y NOTA: la informacin que se debe recoger en
campo por cada asociacin, se fija como
plazo para entregar esta informacin el da
viernes 25 de mayo de 2007 hacindolo llegar
a la gerencia.
y Fijar una fecha concreta de entrega de la
presidencia de la junta directiva y la gerencia
y Inventarios de documentos, maquinaria,
canastillas etc.
y Se deben hacer informes de OGA, se
realizaran por parte de la gerente con ayuda
del Doctor Miller
8. PROPOSICIONES Y VARIOS
La nueva gerente de la asociacin propone a los miembros de la junta directiva
que se apropien del proceso y se hagan participes de la comercializacin y se
haga todo lo que este a su alcance par recuperar el incentivo modular.
La seora Omaira Hernndez comenta que se debe hacer el registro de firmas de
la nueva junta directiva en la Cmara de Comercio de Villavicencio procedimiento
que tiene un valor aproximado de 220.000 mil pesos, la junta directiva decide que
cada asociacin va a aportar una cuota de 60.000 mil pesos, pero que por la
premura del tiempo para realizar esta diligencia se autoriza hacer un prstamo del
fondo de Incentivo Modular y cada asociacin se compromete a pagarlos el da 25
de mayo del presente.
"RED FRVT "MoA"
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A50aAaN DE FRUlICUL TORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJANtAS-GUAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO
NIT 900067116-9
Al ser aprobados estas proposiciones por la junta y al no haber ms puntos para
tratar y despus de haber aprobado por los asistentes el acta respectiva, se da por
terminada a la reunin siendo la 1 :25 PM.
Agotado el orden del da se levanta la sesin y para constancia firman el
presidente y Secretaria Ad - Hoc
OMAIRA HERNANDEZ
Presidente
Ad Hoc
ANDRES ANTONIO AGUDELO
SecretariO
Ad Hoc
"RED FRllT AMA"
Pgina 8 de 11
TRABAJAMOS POR EL PROGRESO DE
NUESTRA
REGlON y EL GREMIO HORTIFRUTICOLA
.
ANEX06.
El Dorado Meta 13 de Abril de 2007
Doctor
Carlos Mrquez
Supertiendas OLlMPICA 80gota
Ref: Propuesta Comercial Red Frutama
Reciba un saludo de paz y bien
Que es la Red Frutama
Asociacin de fruticultores del Meta y la Orinoqua, conformada por las
asociaciones de fruticultores de los Municipios de El Castillo, Guamal, El
Dorado y Lejanas en el departamento del Meta. Es una organizacin de
segundo nivel que representa comercial y gremialmente a los productores
de frutas de la regin del Ariari.
Misin de la Red Frutama
Ofrecer altemativas y posibilidades de desarrollo local y social a travs de la
participacin efectiva en los diferentes sectores en la cadena productiva de
frutales para la Orinqua; comercializando frutas y hortalizas mediante un
sistema eficiente y competitivo que conlleve a ofrecer preciOS justos e
ingresos ms amplios a los productores y en donde se obtengan recursos
comunes que permitan el desarrollo de proyectos en pro del mejoramiento
de la calidad de vida de nuestros asociados, buscando as un desarrollo
sostenible .
Visin de la red Frutama
La Asociacin de Fruticultores del Meta y la Orinoqua pretende ser la
organizacin social ms fuerte de representacin Hotifrutcola del oriente
colombiano, brindando a nuestros asociados diversidad de productos y
servicios que faciliten el mejoramiento de sus unidades productivas. De otro
lado consolidar la comercializadora Red Frutama, como una entidad
reconocida a nivel nacional que este en capacidad de atender la demanda
de frutas y hortalizas de los diferentes mercados comunes y
especializados, en el territorio nacional.
Para la Red Frutama es grato establecer contactos comerciales con una
empresa tan seria y reconocida como la que usted representa, a
continuacin presentamos un portafolio de los productos que estamos en
capacidad de ofrecer, los precios, cantidades y presentaciones, todo dentro
del marco de la calidad y responsabilidad que manejamos como empresa.
Con sentido de gratitud por los que trabajan por el desarrollo de la regin,
Nos suscribimos de usted.
Atentamente,
Maria Omaira Hemndez
Gerente Red Frutama
PROPUESTA COMERCIAL
DE: ASOCIACiN DE FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA
REDFRUTAMA
PARA: SUPERTIENDAS OLIMPICA BOGOTA
PRODUCTO VARIEDAD PRESENTACION ENTREGA CANASTILLA
NARANJA 27000
NARANJA COMUN 50 8000
MANDARINA ARRAYANA 50 25000
TAHITI 10000
Los precios que se relacionan corresponden al ejercIcIo de
comercializacin realizado por la asociacin durante la semana del 3 al 8
de septiembre.
Maria Omaira Hernndez
Gerente
Te1310.7664234
redfrutama@yahoo.com
1500
444
1388
555
Guamal-Meta, 01 de marzo de 2007
Doctor
Bairon Enrique Mui'loz
Gerente
Red Frutama
Ciudad
ANEXO 7.
Asunto: Informe de Actividades realizadas mes de febrero y marzo
Respetado doctor Mur'ioz reciba un saludo cordial
Dando cumplimiento a las actividades propuestas para mi cargo dentro del
Proyecto Red Frutama; me permito presentar el informe de actividades
correspondientes al mes de FEBRERO y febrero, las cuales relaciono a
continuacin.
En los meses de FEBRERO y febrero como es de su conocimiento se han
presentado unas condiciones climticas bastante severas para la produccin de
ctricos, debido a la falta de precipitacin que hoy completa aproximadamente 75
das. Razn por la cual las plantaciones se encuentran en un estado de letargo
fisiolgico que hace que el desarrollo de los frutos se haga muy lento. Esta poca
es muy importante para los ctricos puesto que el estrs hdrico causado por el
verano, dispone los rboles para florecer con el inicio de lluvias, esta floracin
corresponde a la cosecha de octubre noviembre, siempre y cuando se haga un
manejo agronmico adecuado.
Teniendo en cuenta estas razones las labores comerciales han sido
prcticamente nulas, por lo que me e dedicado a apoyar la labor social del
proyecto y tratar de organizar la parte asociativa, como base fundamental de
nuestra actividad
Atentamente,
Andrs Antonio Agudelo
Pasante L.P.A UNILLANOS

FEBRERO 3-4 DE 2007
Este da las actividades se realizaron en el municipio de Guamal, donde en
compaa de la doctora Astrid Morales realizamos el informe correspondiente al
mes de diciembre y se planificaron actividades para el mes de FEBRERO.
FEBRERO 5-6 DE 2007
Me dirig al municipio de lejanas con el fin de hacer una visita a los productores y
verificar el estado actual de los cultivos, a dems entregar la carta de invitacin
para la asamblea general de asofrutal que se realizara el da 18 de FEBRERO, en
esta jornada se visitaron las siguientes personas:
Leonilde Snchez
Maria Candelaria Ruiz
Albeiro Guerrero
Horacio Rodrguez
Freddy Acevedo
Pablo David Gonzlez
Misael Lpez
Adelmo Angulo
Sandra Quiroga
Arcadio Jimnez
Moiss Carrillo
Berenice Jimnez
Gladis Pinto
FEBRERO 09 - 10 DE 2007
Este da se destino para realizar unas visitas en el Municipio del Dorado
concertadas con la Seiora Omaira Hemndez, dentro de esta programacin
fueron visitadas las siguientes personas:
Flor Elba Garca: es una persona muy colaboradora con la asociacin, se
encuentra ubicada el la vereda Aguazarcas y en su unidad productiva cuenta con
rboles de mandarina arrayana, doa flor manifiesta que en estos momentos sus
rboles presentan frutos de pequeios que corresponden al a cosecha de mitaca
pero muestra preocupacin por que si el verano se prolonga demasiado la fruta
que esta en el rbol no va a alcanzar buen tamao.
Desgracias Silva: manifiesta que a estado un poco alejado de la asociacin por
diversas ocupaciones que tiene en su finca y por la escasa cosecha que obtuvo el
ao pasado, pero se manifiesta en disposicin para seguir apoyando a la
asociacin y esperar que todos los proyectos que se estn gestionando salgan
adelante para obtener un beneficio tangible.
De igual forma para estos das tambin se tenan programadas las asambleas de
los municipios de Guamal y El Dorado, las cuales no pudieron realizarse por que
la gente no asisti en ninguno de los municipios.
FEBRERO 31 DE 2007
En dialogo sostenido en das pasados el gerente del proyecto con el seor Tomas
Pardo, nos pidi que le des ocupramos la bodega lo antes posible, teniendo en
cuenta esta situacin en este da me dedique a buscar un local en el municipio
que cumpliera las condicione s mnimas para seguir funcionando sino como centro
de acopio al menos como oficina, labor que me demoro un poco pero en horas de
la tarde ubique e punto en el que hoy en da nos encontramos ubicados.
MARZO 2 DE 2007
Teniendo en cuenta la prioridad que tenia la Red de cambiar de domicilio, en este
da se procedi a realizar la mudanza, al llegar a la bodega con este fin me
encontr con la negativa de una de las hijas de el seor Tomas Pardo, quien
manifest que la orden era que de ese sitio no sala nada hasta que no fuera
cancelada la totalidad de el dinero que se les adeuda por parte de la asociacin
por concepto de arrendamiento, por lo que proced a comunicarme va telefnica
con don Tomas el cual accedi a permitir la sacada de las cosas de su propiedad,
en este dialogo que sostuve con el antes mencionado, yo le manifest fielmente
un mensaje dado por el gerente del proyecto, en el que se compromete a entregar
el da de hoy doscientos mil pesos, la semana entrante cuatrocientos mil y venir a
firmar unas letras de cambio por el resto del valor adeudado lo que el seor Pardo
acepto conforme.
En horas de la maana en compaa de la secretaria se recogieron todos los
enceres y se organizaron, para proceder en horas de la tarde a contratar un
transportador que llevara todo el montaje para el nuevo local, de igual manera
se contrato un cotero, que fue la persona encargada de hacer el movimiento de los
insumas agrcolas con los que se cuenta y colaborar en el cargue y descargue del
carro, para llevar la totalidad de los enceres fue necesario hacer dos viajes, debido
al gran volumen que hacen los elementos de oficina (escritorios). Ya con la
totalidad de la mudanza realizada se procedi a la organizacin en el nuevo sitio,
tratando de aprovechar de la mejor manera el poco espacio con el que se cuenta
en este nuevo lugar.
MARZO 3 DE 2007
Las labores de este da se relacionan directamente con la terminacin de la
mudanza, y entrega de la bodega a la que se le realizo un aseo general y se
contrato un vidriero para que instalara el vidrio de la ventanilla de la oficina labor
que se realizo por peticin de los propietarios de la bodega y a dems de esto se
solicito la colaboracin de funcionarios del cuerpote bomberos para que nos
ayudaran a bajar el aviso de la fachada de la bodega.
MARZO 4 DE 2007
Para este da la seora Omaira Hernndez haba programado una reunin de
junta directiva de Asofrud, a la cual asistieron la totalidad de los dignatarios, la
presidenta les rindi informe de gestin y se tocaron temas de importancia para la
asociacin.
MARZO 5 DE 2007
Me desplace para la Universidad de los Llanos en la ciudad de Villavicencio, con el
fin de adelantar gestin ante la oficina jurdica, para saber el avance de el
convenio que se va a suscribir entre la Unillanos y La Red Frutama enterndome
que el convenio ya fue firmado y se esta a la espera de que se haga oficial a cada
una de las partes y de esta manera poder iniciar la pasantia que me servir como
opcin de grado.
MARZO 7 DE 2007
Atendiendo una invitacin que se le hizo a la Red Frutama por parte de
funcionaros de Corpoica, para asistir en este da a una presentacin que se
llevara cabo en las instalaciones de esta entidad el la ciudad de Villavicencio,
sobre AIS ( Agro Ingreso Seguro), estuve presente representando la Red y
prestando gran atencin a lo que es esta forma de ayuda al sector rural que el
gObierno presenta como estrategia para preparar el sector productivo primario
para afrontar los mercados globalizados, tratando de ubicar dineros en el campo
mediante crditos bastante blandos que permitan al campesino hacer
reconversin de cultivos y hacer mas productivos los ya existentes siempre y
cuando tengan lugar en la apuesta exportadora que hace el gobierno nacional.
Esta jornada termino alrededor de las dos de la tarde y la informacin recopilada
es de mucha importancia para trasmitirla a nuestros asociados.
MARZO 8 Y 9 DE 2007
Atendiendo una sugerencia de los productores del municipio de lejanas, en estos
dos das me mantuve ocupado en la elaboracin de un bosquejo para la
elaboracin de una cartilla de manejo del cultivo de ctricos en el piedemonte
llanero, tratando de hacer un material, que fuese de fcil entendimiento por parte
de los productores. Los resultados de este trabajo fueron entregados al gerente
del proyecto para que con el aporte hecho por el ing. Ricardo Fajardo basado en
su experiencia de campo y las habilidades del mismo en la elaboracin de este
tipo de materiales se pueda llegar a presentar un material que sea relevante para
los asociados.
MARZO 12Y13
Por iniciativa de la seora Omaira Hernndez y a su vez por sugerencia de la junta
directiva de Asofrud, estos dos das se trabajo en la realizacin de visitas de
campo a cada uno de Jos asociados, con la intencin de evaluar la posible
cosecha que haya en el municipio para los meses de abril y mayo de presente,
dentro del recorrido que se realizo visitamos un 70% de los socios y se pudo
realizar un inspeccin visual a los cultivos, que arrojo como resultado que la
cantidad de fruta que hay en los rboles es relativamente baja y se esta viendo
afectada por las inclemencias del verano, lo que hace que se quede pequea y de
sabor cido, dificultando su comercializacin a travs de la asociacin.
MARZO 14 DE 2007
Se realizo la convocatoria para la asamblea general de asociados de Asofrutal en
el municipio de Lejanas en compaa de la trabajadora social del proyecto, el
recorrido se inicio a las 9:00 AM y se concluyo alrededor de las 5:00 PM, en este
da se visitaron los siguientes productores:
Heli Rodrguez
Albeiro Guerrero
Pablo Gonzlez
Misael Lpez
Horacio Rodrguez
Sandra Quiroga
Luz marina garca
Gladis Pinto
Berenice Vargaz
Moiss Carrillo
Arcadio Jimnez
Candelaria cruz
Adelmo Angulo
MARZO 15 DE 2007
Se realizo la asamblea de asociados en el municipio de lejanas, a la cual
asistieron 13 asociados, por lo que no hubo qurum para cambiar algunos
dignatarios como se tenia previsto, pero de igual forma se trataron temas de
importancia para la asociacin y para la Red Frutama como tal; la discriminacin
de los temas tratados quedo consignado en el acta que se levanto para la
asamblea.
MARZO 16 19 DE 2007
Se realizo la convocatoria en el mUnicipiO de Guamal para la asamblea de
asociados que se realizo el da 24 de MARZO en las instalaciones de la oficina de
La Red Frutama, en estos dos das de convocatoria se visito la totalidad de los
asociados, entregando personalmente la carta de invitacin y haciendo firmar
planilla de recibido, de igual manera de forma verbal se les recalco la importancia
de asistir a la asamblea.
FEBREO 20 DE 2007
Me desplace al municipio de El Castillo en compaa de la seora Omaira
Hernndez, con el objetivo de conversar con los seores Orlando Forero y Hctor
Salinas productores de papaya, a cerca de la posibilidad de seguir haciendo la
comercializacin del producto a travs de la asociacin, manifestaron que ellos
estaran en disposicin de volver a realizar negocios con la asociacin siempre y
cuando los trminos del negocio sean claros y los precios se ajusten a los
propuestos por el mercado informal, manifiestan la inseguridad que les causa los
errores cometidos en negociaciones pasadas y no desean volver a repetirlos.
Nosotros como representantes comerciales de la Frutama manifestamos la
intencin de mejorar las debilidades comerciales que evidenciamos en el pasado y
hacer las cosas de tal forma que el negocio deje dividendos para ambas partes,
por lo que acordamos concretar una propuesta y hacrsela saber para que ellos
puedan tomar una decisin. Al visitar la plantacin nos dimos cuenta que ya se
estn cogiendo los ltimos cortes y la calidad de la fruta no es la que
esperbamos.
MARZO 22 DE 2007
Cumpliendo una solicitud hecha por el seor Bairon Muos, me dirig al municipio
de Acacias con el fin de adelantar una cotizacin de algunos productos agrcolas y
realizar la compra de 10 Ton de Cal dolomita.
MARZO 24 DE 2007
Tal como se haba programado este da se realizo la asamblea general de
asociados de Asofrugal, a la cual asistieron seis de los asociados, el presidente de
la asociacin el seor Robert Berrio rindi informe de gestin y de tesorera de
igual forma recalco la importancia de que los asociado se empoderen de la
asociacin y hagan parte activa de los procesos y se den cuenta que es lo que se
esta haciendo, el seor Gilberto Vivas manifest la importancia de presentar
cuentas claras de la Red Frutama, pues el nunca ha sabido cuantos fueron los
recursos que dio el ministerio y eque se invirtieron. la reunin termino hacia las
12:00 M.
MARZO 27 DE 2007
Me desplace a la ciudad de Villavicencio para hacer una visita a la Universidad de
los llanos par puntualizar algunos temas respecto a la legalizacin del convenio y
el inicio formal de mi pasantia en la Red Frutama, de otro lado recib la llamada de
el gerente de el proyecto quien me solicito que me entrevistara con una
funcionaria de la Gobernacin del Meta y le facilitara toda la informacin necesaria
para llenar una encuesta, esta diligencia tardo cerca de una hora y no presento
mayor inconveniente.
MARZO 28 DE 2007
Nos desplazamos al municipio de Villanueva Casanare con la seora Omaira
Hernndez, para visitar una plantacin de papaya maradol que nos ofrecieron
para tratar de realizar su comercializacin, esta visita tenia como objetivo realizar
un primer acercamiento comercial y verificar el estado de la plantacin, el cual es
muy bueno. De otro lado en la parte comercial se le plantearon al seor Rosember
Liberato dos posibilidades de negociacin, Una que consiste en que la Red
Frutama le compra la fruta a un precio que se fija semanalmente y nos hacemos
cargo de todos los gastos que demande el proceso comercial o que por otro lado
el nos de un porcentaje de la venta total que se adelante en Carulla Vivero Bogot
y que nuestra labor se limite a servir de intermediarios asumiendo el todos los
costos de transporte y embalaje que se deriven de la venta. El seor pidi un
tiempo para analizar cada una de las propuestas.

ANEXO 8.
CONSTRUCCIN CENTRO DE ACOPIO Y LOGISTlCA
COMERCIAL FRUTI COLA EN EL MUNICIPIO DEL DORADO
DEPARTAMENTO DEL META.
ASOCIACION DE FRUTlCUL TORES DEL MUNICIPIO DEL
DORADO ASOFRUD-RED FRUTAMA
EL DORADO META
ABRIL DE 2007
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.
1. DEFINICION DEL PROBLEMA O NECESIDAD
La regin del Ariari cuenta con unas caractersticas agroecologicas y
climticas muy favorables para el cultivo de frutales, a dems presenta unas
ventajas adicionales como es la cercana de las ciudad de Villavicencio y
Bogot, grandes consumidores de fruta fresca, sumado ha estas se presenta
como una caracterstica importante la tranquilidad que desde hace unos aos
se vive en la regin en materia de orden pblico, lo que se ha visto reflejado
en la esperanza de los pequeos productores para seguir trabajando en el
campo y la llegada de personas a la regin que ven en esta un polo de
desarrollo agropecuario muy importante para el pas. Todas estas razones han
contribuido para que en los ltimos aos las producciones de frutales
especialmente ctricos aumenten de forma importante al igual que las reas
de siembra y la adaptacin de cierto grado de tecnologa. Pero en materia de
comercializacin, la situacin no es tan esperanzadora, debido a que los
volmenes de produccin obtenidos en la regin aun son comercializados de
forma tradicional utilizando un gran nmero de intermediarios y sin manejar
ningn tipo de polticas de calidad en poscosecha, por lo que la fruta
producida solo puede destinarse a la demanda de las centrales de abastos de
Villavicencio y Bogot, dejando de atender gran parte de los mercados
especializados que existen en la actualidad y las ventajas que estos ofrecen.
Este modelo de comercializacin tradicional ha generado inequidad en la
distribucin de las utilidades del ejercicio comercial, pues la mayor parte
corresponden a los intermediarios y comerciantes al detal, quedando solo una
pequea fraccin para los productores quienes son los que ms arriesgan y
gastan en toda la cadena, lo que no ha impedido un aumento significativo de
la calidad de vida de los fruticultores de la regin.
En la regin fue creado hace cuatro aos la RED FRUTAMA asociacin de
segundo nivel que esta conformada por asociaciones de los municipios del
Dorado El Castillo Lejanas y Guamal, esquema asociativo que ha venido
generando unos procesos organizativos, gremiales y comerciales muy
importantes en la regin la asociacin cuenta con un centro de acopio en el
municipio de Guamal que presta sus servicios para los cuatro municipios de
la Red. Pero para las asociaciones de los municipios del Dorado y el Castillo
ha sido difcil el proceso de comercializacin, debido a que se debe
transportar la fruta que se recoge en su rea de influencia hasta el municipio
de Guamal para realizar el proceso de acopio, seleccin, clasificacin,
encerado y despacho, pues no se cuenta con las instalaciones adecuadas para
este proceso "centro de acopio" en estos municipios, por lo que los
productores deben asumir el costo de traslado y la perdida poscosecha por
exceso de manipulacin, lo que va en detrimento de sus utilidades y no
permite ser competitivos, razn por la cual en muchas ocasiones se ve la
necesidad de comercializar las producciones de forma tradicional, con las
desventajas que anteriormente mencionamos y no ha permitido un
crecimiento gremial mayor que nos posicione como productores y
comercializadores exitosos en los diferentes mercados a nivel nacional,
generando un mayor poder de negociacin.
Nombre del proyecto: CONSTRUCCCIN CENTRO DE
ACOPIO Y LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL
MUNICIPIO DEL DORADO DEPARTAMENTO DEL META.
2. POBLACION OBJETIVO
CUANTIFICACIN
POBLACIN Aos de proyecto/ aos calendario
OBJETIVO 1 2
Pequeos y medianos 50 70
productores del
municipio del Dorado
Comercializadores 14 14
Transportadores 5 5
TOTAL 69 89
DESCRIPCIN DE LA POBLACION OBJETIVO
Se toma como base los afiliados a las asociaciones de fruticultores del
municipios del Dorado, ASOFRUD organizacin sin animo de lucro que

hacen parte de la RED FRUT AMA.
La mencionada asociacin conformada como Organizacin no
gubernamentales y si nimo de lucro, que tiene objetivos muy claros,
como los de comercializar volmenes de fruta fresca de forma continua,
buscando atender de forma eficiente mercados especializados, logrando
conseguir mejores precios para los productos de los asociados y de esta
manera lograr el mejoramiento de la calidad de vida de los mismos.
Los pobladores del rea del proyecto, se caracterizan por ser de bajos
ingresos, con una agricultura de subsistencia, viven de una economa a
muy pequefia escala, en donde los ingresos normalmente no alcanzan
para su sustento diario.
Todos tienen la responsabilidad de un grupo familiar con un promedio
de seis personas, con una experiencia comprobada en el cultivo de
frutales y en una edad entre 35 y 60 aos, que los capacita para trabajar
en plenitud de condiciones. En su mayora son propietarios de la tierra
con un tamao de unidad productiva que flucta entre 1 y 10 hectreas,
obteniendo sus ingresos familiares en actividades relacionadas con el
sector rural.
El proceso tecnolgico se caracteriza por sus bajos niveles tecnolgicos,
solo una parte de los medianos productores poseen, maquinaria, equipos
y herramientas adecuadas que permitan realizar las tareas de forma
eficiente.
Aunque existe un bajo proceso de escolaridad dentro de los productores,
todos saben leer y escribir y por lo menos han cursado la bsica
primaria. El 100% de los productores han asistido a procesos de
formacin y capacitacin en aspectos tcnicos, de gestin empresarial,
desarrollo organizativo y mercadeo, la mayor parte de estas
capacitaciones han sido brindadas por la Red Frutama, organizacin que
ha hecho presencia permanente en la regin desde hace cuatro aos.
En lo que respecta a la comercializacin, antes de crearse la asociacin,
las cosechas eran entregadas en su totalidad a comerciantes informales
que hacen presencia en la regin y que son quienes manejan las
diferentes variables del proceso comercial, fijando unos precios de
compra irrisorios y unas condiciones de negociacin poco claras, lo que
generaba que cualquier perdida que se presentara en el ejercicio
comercial fuera asumida por el productor a costa de sus utilidades;
luego de la creacin de la asociacin de fruticultores, las condiciones de
mercado han mejorado ostensiblemente, luego que los precios han
tenido un movimiento favorable para los productores, hay mayor
claridad en las maniobras comerciales, se han capacitado los
productores en temas de precosecha y poscosecha, lo que redunda en un
aumento en la cantidad y calidad de la fruta que se produce, lo que
permite la negociacin con importantes cadenas de supermercados en
las ciudades de Villavicencio y Bogota, quienes ofrecen ventajas
comerciales como precios y cumplimiento en el pago, pero manejan
unos estndares de calidad bastante altos para la compra de productos
perecederos como los que manejamos.
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTlCA COMERCIAL FRUTI COLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.
3.0BJETlVOS DEL PROYECTO
General: Construir un centro de acopio y logstica comercial frutcola en el
municipio del Dorado departamento del Meta.
Especficos:
OBJETIVO INDICADOR UNIDAD DE META PERIODO
MEDIDA
Seleccionar y adquirir el Tamao del lote Metros 400
lote para construir el cuadrados
centro de acopio
Construir el centro de Area construida Metros 250
acopio, cumpliendo con cuadrados
las especificaciones
tcnicas y urbansticas
Capacitar en temas de Taller Numero 3
poscosecha a los
involucrados en el
proceso
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.
4. ESTUDIO DE AL TERNA TIVAS
Enumere y describa las diferentes formas de solucionar el problema
ALTERNATIVA 01:
Fortalecer el proceso de intermediacin, sirviendo de puente a los
comerciantes locales, quienes atienden los mercados de Abastos de Bogot y
Villavicencio.
ALTERNATIVA 02:
Crear un centro de acopio y logistica comercial en el municipio del Dorado,
en el que se lleven a cabo labores de clasificacin seleccin, encerado de
frutas y dems labores poscosecha, que permitan hacer despachos a mercado
especializados como los almacenes de cadena en las ciudades de Bogota y
Villavicencio sin la intermediacin de personas ~ e n a s a la asociacin,
logrando mayores ingresos para los productores.
Digas las razones tcnicas, sociales, polticas, culturales, institucionales o de
otra ndole por las cuales selecciono la alternativa.
La alternativa N 1 Presenta como antecedente, la existencia de unos canales
de comercializacin bien definidos en la regin del Ariari, en los que la
comercializacin se hace directamente en las unidades productivas, sin
ningn reparo por calidad y sin tener en cuenta factores de empaque que
influyen en la calidad de la fruta, sumado a esto los precios de compra son
fijados por parte de los comerciantes e intermediarios quienes buscan el
mayor provecho propio en la negociacin, de esta forma perciben la mayor
parte de las ganancias del ejercicio comercial y estipulan las condiciones de
pago y entrega. Estas actividades comerciales se realizan mediante pagos a
crdito, que en muchas ocasiones demoran ms del tiempo estipulado y en
algunos casos se presentan maniobras de deshonestidad.
La alternativa N2 El fortalecimiento de la asociacin de fruticultores del
municipio del Dorado afiliada a la Red Frutama, mediante la construccin de
,
J
J
un centro de acopio en la regin del Ariari "municipio del Dorado" que
permita realizar labores de planificacin, control de calidad y embalaje
adecuado, recepcionando volmenes de fruta considerables, facilitando
cumplir la demanda de los mercados especializados con los que cuentan la
asociacin como es el caso de Carolla Vivero en la ciudad de Bogot,
almacenes YEP; Carnes Dany, Fruver del Campo y otros fruver en la ciudad
de Villavicencio. De otro lado el acopio de frutas de este municipio y la
gestin comercial directa reducen en gran manera el numero de
intermediarios utilizados en el proceso, lo que se vera reflejado en las
utilidades recibidas por los pequeftos productores de la regin, a los que se les
cobrara solo un pequefto porcentaje del valor total de la comercializacin que
seria la forma de sostenimiento del centro de acopio. De otro lado la facilidad
para acopiar la fruta en un solo lugar y con destino a un solo mercado permite
reducir y hacer mejor negociacin con los transportadores disminuyendo este
costo que es uno de los factores que mas decrece las utilidades netas que se
obtienen en el sector agrcola. De igual forma en el centro de acopio se puede
prestar el servicio de venta de insumo s a los productores a unos precios
competitivos y con la facilidad de pagar con fruta, lo que se convierte en una
buena estrategia comercial.
AL TERNA TIV A SELECCIONADA N 2
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTI COLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.
5. DESCRIPCION DEL PROYECTO
El proyecto busca en un plazo de (2) meses, realizar la construccin de un
centro de acopio y logstica frutcola en le municipio del Dorado, que permita
dar a la fruticultura una estructura empresarial. en la que los pequeos
productores de la regin del Ariari puedan comercializar de manera directa y
organizada, con almacenes de cadena y diferentes mercados que en la
actualidad no han sido explorados. Para lograr este fin se plantea la
construccin de una bodega de 200 metros cuadrados, adecuada para realizar
los procesos de recepcin, manejo poscosecha y despacho de frutas
producidas en las regin.
Para asegurar un proceso con las condiciones tcnicas y sanitarias adecuadas
se contempla la capacitacin de todas las personas que participaran de forma
directa en la ejecucin del proyecto, productores y operarios, mediante
talleres y capacitaciones, generando de esta manera conceptos claros y unidad
de criterios en las diferentes etapas de produccin y del proceso poscosecha
y comercial.
Como contrapartida la Asociacin de Fruticultores del municipio del Dorado
ASOFRUD RED FRUTAMA, coloca a disposicin los equipos de computo y
mobiliario de oficina con los que cuenta, a dems el reconocimiento regional
y nacional que ha venido forjando a lo largo de los ltimos cuatro aos y los
clientes y expenencla comercial con la que cuentan sus directivos,
garantizando en gran manera la eficiencia de gestin y administrativa del
proyecto.
Para el presente proyecto la proyeccin de comercializacin se enfocara a
satisfacer la demanda de frutas que solicitan los almacenes de cadena a la
asociacin, debido a su excelente calidad y diversidad. Y el mercado
institucional que se esta consolidando en el Distrito de Bogot, mediante
negociaciones con el SAB- Bogota Sin Hambre, programa del que ya
hacemos parte como proveedores a travs del consorcio SABOR L TD.A.
,
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTI COLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.
6. COSTOS ESTIMADOS PARA LA EJECUCION DEL PROYECTO
POR CADA UNO DE LOS OBJETIVOS
Seleccionar y adquirir el lote para construir el centro de
5.000.000
acoIJio

Construir el centro de acopio, cumpliendo con las
30.000.000
especificaciones tcnicas y urbansticas
Capacitar en temas de poscosecha a los involucrados en
2.000.000
el proceso
Reconocer gestin y formulacin del proyecto 1.000.000
Imprevistos 4.000.000
Total 42.000.000
CONSTRUCCIN Y DOTACION DEL CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.
APORTES Y VALOR GOBERNACIN ASOFRUD
ACTIVIDADE TOTAL DEL META
FINANCIABLES
COMPRA DEL LOTE 5.000.000 5.000.000
CONSTRUCCION 30.000.000 30.000.000
CENTRO DE ACOPIO
CAP ACIT ACION EN 2.000.000 2.000.000
TEMAS POSCOSECHA
GESTIN Y 3.000.000 1.000.000
FORMULACIN DEL
PROYECTO
OTROS COSTOS 4.000.000 4.000.000
INVERSION TOTAL 42.000.000 34.000.000 8.000.000
100% 80.95% 19.047
%
PRACTICAS DE ORO
EN EL MANEJO DE LOS CITRICOS
DEL PIE DE MONTE LLANERO
ANDRES ANTONIO AGUDELO BELTRAN
EL DORADO - META. COLOMBIA 2007
Pasante L.P.A. Universidad de los Llanos.
- 1 -
Esta publicacin fue posible gracias a la gestin administrativa
y econmica realzada por la gerencia de la Red Frulama
y es un producto del trabajo realizado en el periodo de
pasanta como opcin de grado para optar al ttulo de Licenciado
en Produccin Agropecuaria y se enmarca en las estrategias
de apoyo tcnico y comercial que se brinda a los productos de
ctricos de la regin del AIiari Departamento del Meta, agrupados
en la Asociacin de Fruticultores del Meta y la Orinoquia
Es un material elaborado mediante el registro y compilacin de
las experiencias tcnicas obtenidas con los productores cilrcolas
de la regin del Ariari.
Se toman tambin apartes los estudios, investigaciones y ponencias
publicadas por diferentes entidades y autores a nivel nacional
e internacional. El objetivo es brindar una herramienta prctica
y funcional a los productores, que les permita dar un mejor
manejo a las plantaciones de ctricos de la regin del alto AIiari,
realizando una serie de prcticas y labores que permitan mejorar
los volumenes y calidad de la fruta cosechada, y por ende el
nivel de vida de los pequeos productores, todo esto enmarcado
en la armona con el medio ambiente.
AUTOR: Andrs Antonio Agudelo B.
Octubre de 2007
El Dorado, Meta, Colombia
Primera Edicin
Publicacin Red Frutama
- 2-
En la actualidad los cultivos de ctricos ocupan un rengln
muy importante en la economa de los pequeos productores
de la regin del Ariari, Departamento del Meta, zona Que
comprende los municipios de Lejanas, El Castillo, El Dorado
y CUbarral, Que cuenta con unas condiciones de orden
climtico y edafolgico propias para el cultivo de frutales,
de igual forma sus gentes presentan una vocacin agrcola
por excelencia, lo Que ha facilitado el establecimiento de
nuevas reas de cultivos.
A pesar de todas estas caractersticas favorables para el
cultivo de ctricos, hasta hace aproximadamente cuatro
aos se han empezado programas y proyectos que
permiten a los productores agruparse y tecnificar sus
plantaciones a fin de lograr mayores rendimientos productivos
que se reflejen es su calidad de vida.
Dentro de este marco se ubica la Red Frutama cono una
asociacin de segundo nivel que agrupa los productores
de esta regin, brindandoles asistencia tcnica, insumos
y gestin comercial, generando as que el sector frutlcola
adquiera mayor relevancia en la economa departamental
y nacional, contribuyendo al progreso y desarrollo de
nuestro pas.
- 3-
CONTENIDO
PRESENTACiN
. ..
----3
INTRODUCCiN --.---.----- 5
UN POCO DE HISTORIA -------- - 6
PROBLEMAS FRECUENTES DE LA REGiN
DEL ARIARI .------ -- -- 7
PLAGAS MAS FRECUENTES EN LOS
-......... --.......... ----- .... --.------..... El
ENFERMEDADES DE LOS CITRICOS 11
NUTRICiN -.----- -. _.- 15
CONTROL DE MALEZAS --_ --. 16
IMPORTANCIA DE LAS PODAS _.... __ o 18
POSCOSECHAS .- -.------- - - 20
BIBUOGRAFIA - ------ --. 22
La citricultura comercial en el Meta se inici se la dcada del
60 y, toda la tecnologa de manejo de los cultivos fue desarrollada
por los productores, lo que permiti obtener avances para
consolidar el cultivo.
Sin embargo, la falta de investigacin cientfica ha impedido
aprovechar al mximo las ventajas comparativas de la
regin, lo que trajo consigo el descuido de muchas plantaciones
y la super aplicacin de productos de sntesis qumica en
otros, generando as un desequilibrio ecolgico que a redundado
en la mayor incidencia de plagas y enfermedades que afectan
la sanidad del cultivo y la calidad de la fruta, incrementando
de forma directa los costos de prodUCCin y disminuyendo
los ingresos, lo que va en deterioro de la economa de los
pequeos productores.
Teniendo en cuenta estos factores se plantea la elaboracin
de esta cartilla que recopila informacin de muchas fuentes
investigativas y muestra de forma clara y precisa algunas
de las principales prctica recomendables para lograr un
manejo adecuado de las plantaciones de ctricos de la regin
del alto Arian.
-5-
Figura 1. Nueva gefleIaCin de agrictI/Iofes del Ariari
En la regin del allo Ariari, la cilricullura se inicio como una
actividad Que inicialmente no representaba mayores expectativas
econmicas pues las pequeas reas que se establecieron
aproximadamente hace 20 aos se concibieron con el objetivo
de buscar alternativas de sustitucin del cultivo del caf y el
cacao que para esta poca pasaba por la crisis que hizo que la
vocacin agrcola de nuestras tierras se transformar en vocacin
ganadera. Es de resaltar Que estos huertos se establecieron en
su mayora sin ningn criterio tcnico y utilizando la experiencia
que se tenia con estos cultivos y algunos criterios obtenidos de
experiencia del centro del pas, por lo Que se cometieron graves
errores en su establecimiento, lo que acarreo Que las producciones
en el transcurso de los aos no fueron significativas por falta de
un manejo adecuado, lo que detuvo la expansin de este cultivo
en la regin del Ariari. En los ltimos 10 aos el cultivo de los
citricos en el departamento del Meta he tenido un crecimiento
bastante importante, debido a la implementacin de paquetes
tecnolgicos apropiados y la investigacin realizada por los
Institutos Agropecuarios, que brindan un respaldo tcnico a los
agricultores, lo Que permite considerar la citricultura como una
actividad promisoria en el entorno econmico nacional e
internacional.
-6-
INADECUADA SELECCiN DE LOTES
Se han establecido las plantaciones sin tener en cuenta las
caractersticas fsicas y qUmicas de los suelos, niveles
freticos, lo que ha originado grandes problemas en algunas
plantaciones.
MARCOS DE SIEMBRA INAPROPIADOS
Gran parte de las plantaciones de la regin, presentan
condiciones de trazado y espaciamiento inadecuadas
llegando a contratarse marcos de hasta 6x5 en Mandarina
Arrayana, lo que genera una competencia inter especifica,
por luz y nutrientes que van en detrimento de la produccin
del cultivo.
Figura 2. Marco de siembra inapropiado
Figura 3. Competencia interespecfica
FALTA DE PERSONAL CAPACITADO PARA LA REALIZACiN
DE PODAS
El manejo de podas se realiza de forma catica, utilizando
tcnicas inapropiadas, que van desde las podas muy suaves
- 7-
hasta las podas severas sin ningn criterio de arquitectura
del rbol, de otro lado se realizan a destiempo, causando
estreses innecesarios a las plantaciones.
uso EXCESIVO DE HERBICIDAS PARA CONTROL DE
MALEZAS
Se realiza uso indiscriminado de productos qumicos en las
zonas de plateo y las calles, lo que origina procesos de erosin
hdrica y elica, en los lotes.
INAPROPIADA UTILIZACiN DE PRODUCTOS QUIMICOS
EN EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
La inadecuada prctica de utilizar los productos qumicos en
dosis y frecuencias inapropiadas ha generado un desequilibrio
ecolgico, que se ve reflejado en la aparicin y persistencia
de nuevas plagas y enfermedades de difcil manejo.
PLAGAS MAS
FRECUENrES EN LOS CTRICOS
Minador de los ctricos (Phvllocnistis citrella )
Figura 4.Hoja de mandanna atacada por minador.
- 8-
Ataca a las hojas jvenes, debido a que la hembra realiza la
puesta en las hojas menores de 3 cm de longitud. Las larvas
viven en galeras, tambin llamadas minas, que son subdrmicas
produciendo una prdida de la masa foliar que se traduce er
una reduccin del rendimiento y de la cosecha.
Control:
Se recomienda no abandonar el exceso para que no hay
excesivas brotaciones y solo tratar las que sean significativas
* La aplicacin de jabn detergente (Dersa) 100gr I bomba
adicionando 50cc de aceite mineral agrcola con repeticiones
cada 15 das ha dado buenos resultados.
Pulgn de ctricos ( Toxoptera citricidus )
Figura 5 6 hojas Jvenes con gran presencia de pulgones que succionan nutrienles
El dao que causan consiste en la sustraccin el linfa, que
comporta el debilitamiento de la planta solo en caso de
infecciones masivas, que es cuando se produce una gran
emisin de melaza acompaada del acartonamiento de las
hojas. Su agresividad y sus capacidad para transmitir ciertas
virosis, hacen de esta plaga sea potencialmente peligrosa.
Control orgnico:
Purn de Ajo, menta, ortiga, hierbabuena
1 Kg de cada compuesto
Hoja de sbila ( cristal )
30 litros de agua
Un recipiente plstico limpio y con tapa
- 9-
Preparacin
Se pican las hierbas lo ms finamente posible y se echa al
recipiente plstico con el agua, se tapa el recipiente y se deja
fermentar por espacio de 3 a 5 das.
A los 5 das, cuando se va a utilizar el purn, las hojas de sbila
se licuan o se rallan y se mezclan con el preparado de ortiga,
se revuelve, y el purn ya se encuentra listo para ser aplicado
por fumgacin.
Utilizacin
Fortalece los cultivos para prevenirlos de algunas
enfermedades .
Se deben aplicar 10 litros del purn por 10 litros
de agua.
Control qumico
Aplicacin de Malathin 57 % ; Sislemin E:C. estos
productos se pueden mezclar con aceites agrcolas.
CARO TOSTADOR
Figura 7. Naranja valencia con
dao rnodorado en corteza.
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.... ' ... '--. ... ..:

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.-
Figura 8. DafIo severo en mandarina
Arrallana
,
La presencia del caro tostador en los cultivos de ctricos
ocasiona fruta manchada, Rebrotes sin floracin, cada
prematura de flores y frutos pequeos, hojas opacas, y pequeas.
- 10-
CARO TOSTADOR
Figura 7. Naranja valencia con
dao moderado en corteza.
Figura 8. Dao severo en mandarina
Arrallana
Control:
El manejo del Acaro Tostador, resulta ser muy difcil sino se
acompaa de las labores culturales que demanda el cultivo
especialmente las podas, que permitan mayor ingreso de
luminosidad al centro de la planta.
La aplicacin de hongos entomopatgenos como la Beauveria
y el Metharizium aplicados con fumigadora de motor en
dosis de 200gr disueltos en 200 Lt de Agua! ha, esta aplicacin
se debe realizar en das opacos. Con intervalos de 15 dras
en los primeros estados de crecimiento de la fruta, posiblemente
cada 40 - 45 dlas .
Real izar aplicaciones de caldo surfocalcico en dosis de 2 Lt !
bomba de espalda, 1 vez al mes.
GOMOSIS O PUDRICiN DEL PIE
( Phytophtora ssp)
Figura 9. Dao causado por Goolosis en primeros estadios
La Gomosis puede aparecer en la base del tronco, cerca de la
zona de unin del injerto o bien a lo largo del tronco, llegando
a afectar a las ramas principales de algunas variedades. Las
- 11 -
,
~ - - - - - - - - - - - - - - - - - -
zonas afectadas adquieren diversas formas y el tamao de la
lesin depender del tiempo que I/eve actuando el hongo y de
las condiciones ambientales. Normalmente las lesiones son
alargadas y, si hay suficiente humedad ambiental , se producen
emisiones de gotitas de goma. Las zonas afectadas se
deshidratan y se va separando la corteza, pudiendo desprenderse
en tiras verticales si estiramos desde la zona donde se inicia
la separacin. Debajo de esta zona la madera puede estar
ennegrecida pero no muerta, por lo que podr seguir subiendo
saba bruta, pero no podr bajar de esa zona savia elaborada.
Con el tiempo, las races que estn por debajo de esa zona irn
dejando de recibir alimento y acabarn muriendo.
Medidas preventivas:
Disear un buen traje que evite la acumulacin de agua en
pocas lluviosas.
Evitar el uso de maquinaria y aperos que produzcan lesiones
en el tronco.
Moderar las fertilizaciones nitrgenas.
Evitar la compactacin del terreno, pues dificulta el crecimiento
de las races.
No aportar materia orgnica en descomposicin junto a la
base del tronco.
Hacer la aplicacin de caldo bordels en el tronco de los
rboles.
Control quimico:
Fosetil-AI, Oxicloruro de Cobre, ridomi/.
- 12 -
-
W
t-
W
::I:
o
<C
:E
w
e
..J
<C
:E
MAL DE MACHETE ( Ceratocystis fimbriata )
Esta enfermedad destruye rboles enteros y, por lo tanto, las
prdidas pueden ser muy altas. El hongo siempre infecta por
medio de lesiones en los troncos y ramas principales y puede
matar a un rbol rpidamente.Los primeros sntomas visibles
son marchitez y amarillamiento de las hojas y en ese momento
el rbol en real idad ya est muerto.
En un plazo de dos a
cuatro semanas la copa entera se seca, permaneciendo las
hojas muertas adheridas al rbol por un tiempo.
El mal de Machete se disemina fcilmente por medio de
herramientas contaminadas, durante la poda y la recoleccin
de manera que cuando se realizan estas operaciones en zonas
donde existe la enfermedad, todas las herramientas deben
desinfectarse al pasar de un rbol a otro.
Las ramas infectadas
o los rboles enteros, muertos por la enfermedad, deben
retirarse del lote y quemarse.
Control :
Para reducir el dao que causan los pasadores del tronco,
se recomiendan: Evitar causarle heridas; Cubrir con pasta
cicatrizante las heridas dejadas despus de la poda. Podar
y quemar las ramas o rboles atacados por el complejo
Xyleborus ceratocystis, evitando su diseminacin; Usar en
las siembras nuevo material resistente. Desinfectar las
herramientas con formol al 2%.
- 13-
Alternara citri
Figura 12. Oano en hoja causado por Nlemarfa
Uno de los primeros sntomas que produce esta enfermedad
es la fuerte defoliacin que sufren los rboles, ya que las
hojas y tallos de las brotaciones jvenes se secan casi en
su totalidad.
Sobre los frutos recin cuajados pueden aparecer pequeas
lesiones a modo de punteado negro sobre la corteza.
Estas lesiones pueden evolucionar necrosando totalmente
el fruto, que finalmente cae al suelo.
En la regin del Ariari esta enfermedad no es limitante salvo
algunos casos espordicos en tangelo.
Control:
Eliminacin del material infectado .
En parcelas con problemas de mala aireacin,
excesivo vigor del rbol , abonado nitrgenado en
exceso y podas severas realizadas en pocas
inadecuadas acentan los ataques de la enfermedad
En el control qumico se recomiendan las siguientes
materias activas:
Control qumico:
Fosetil Al 35%
- 14-
Recuerde que realizar un anlisis de suelos le
permite balancear adecuadamente la nutricin
de su cultivo y evita hacer aplicaciones
innecesarias de algunos minerales, lo que le
permite ahorrar dinero.
En la actualidad la mayora de las plantaciones existentes en
el pie de monte llanero, se encuentran sembradas en los suelos
aptos para el cultivo pero sus producciones son muy bajas
debido a falta de nutricin.
El calcio por ser deficitario en los suelos del Meta se considera
de gran importancia en la produccin y se recomienda aplicar.
1 KG. DE CAL DOLOMITA POR CADA
AO QUE TENGA PLANTA,
HASTA QUE ALCANZA LOS SEIS
AOS Y SE SOSTIENE LA DOSIS.
En cuanto al aporte de nutrientes mayores y menores se
recomienda como formula general la aplicacin de abono
platanero 16-6-18-2, aplicado en el rea de la gotera, 1-2 kg
para plantas jvenes y en arboles adultos 3-4 kg, repartidos
en cuatro aplicaciones en el transcurso del ao, empezando
con el inicio de lluvias y posteriormente cada 2 meses, recuerde
que es importante que el rea del plato se encuentre limpia
de malezas, para evitar que estas sean las que absorban
el abono, es una buena prctica tapar el producto con
hojarasca para evitar que sea arrastrado por el agua; tambin
es recomendable reforzar la fertilizacin con la aplicacin
de un producto foliar que contenga elementos menores, que
son de gran importancia para lograr una buena produccin.
- 15
Si se tiene la posibilidad de realizar aplicaciones de materia
orgnica compostada o abonos tipo Bocashi nunca sobra.
la materia orgnica
se debe aplicar retldaso del tronco de los rboles, en el rea de
la gotera
En la actualidad debemos tener en cuenta varios aspectos a la
hora de hablar de este tema.
1. Nada es totalmente malo ni totalmente bueno.
2. La naturaleza es sabia en su comportamiento, todo lo que
hemos venido haciendo es luchar en contra de ella.
En la naturaleza todo guarda un equilibrio, que cuando se rompe
algo queda sobrando. En las plantaciones de ctricos, lo mas
importante es mantener las reas del plato limpias, pues es en
esta zona en las que realizamos las aplicaciones de nutrentes,
y se requiere que sean aprovechados por el cultivo de la mejor
forma. Es importante recordar que esta limpieza no se debe
realizar con azadn no palin, pues las races son muy superficiales
y estas prcticas causan graves lesiones al sistema.
- 16 -
impidiendo la penetracin de la luz solar, tambin se deben
no se tiene cobertura especfica, se debe realizar alternando
mtodos ( Qumicos y Mecnicos ).
Quimicos ( herbicida de contacto ), que se debe aplicar con
fumigadora de espalda utilizando una boquilla de baja
descarga, que permita que el producto salga nebulizado y
logre una excelente cobertura de las malezas, evitando
goteos en el suelo.
Mecnicos ( Machete o Guadaa ), es tal ves el ms utilizado,
presenta un buen rendimiento y evita la aplicacin de qumicos
al suelo, se debe realizar lo ms arras de suelo posible
para que el trabajo dure.
Para dar un manejo ms tcnico al cultivo se debe procurar
establecer coberturas vegetales como el Man forrajero
( Arachis pintoi ) que despus de establecido logra una
cobertura que impide la aparicin de plantas indeseables en
el cultivo, disminuyendo costos de limpieza y de otro lado
este cultivo por ser una leguminosa ayuda a fijar nitrgeno
al suelo, complementando la nutricin de los rboles.
No es recomendable tener cobertura de gramineas, es decir
pastos, pues son hospedadores de algunas plagas y
absorben gran cantidad de nutrientes ' nada de Brachiarias'
'IQUra 14. f'1ant COfl el sislema radicular lalainerlle expueslo
En lotes antiguos los malos manejos ocasionan, la perdida de
grandes cantidades de suelo por accin del agua y el aire,
acarreando descubrimiento del sistema de races, por lo que
se debe realizar redondeles con piedra o madera, que
impidan el arrastre de tierra y tratar de construir suelos,
acercandose al rbol hojarasca, troncn, chamizos de la poda
- 17 -
etc, que se descompongan y vayan tapando las races que se
encuentran desnudas evitando daos a la planta.
Debemos tener en cuenta que las hojas de los rboles son el
lugar en el que se captura la luz solar y se transforma junto
con otros elementos en alimento para la planta, lo que le permite
cumplir sus funciones bsicas, es solo cuando hay un excedente
de alimentos que la planta produce frutos; este concepto es
clave para entender que las podas no deben ser severas, por lo
que hay que realizarlas a tiempo desde el establecimientos del
huerto.
En esta cartilla se habla de forma general acerca del tema, pero
se recomienda solicitar al Ingeniero Agrnomo o Tcnico una
asesora para realizar esta importante labor.
PODA DE FORMACiN:
Esta poda tiene por objeto ayudar a la planta a formar una
estructura bsica de las primeras ramas, de manera que se
constituya una copa equilibrada y repartida. Generalmente, la
poda de formacin se inicia con la eliminacin del brote terminal
de la planta, hecho que trae como consecuencia inmediata el
estancamiento del desarrollo vertical, la aparicin y desarrollo
de ramas laterales.
PODA DE MANTENIMIENTO Y SANJTARIA
Esta labor se debe realizar preferiblemente en las pocas de
verano, cuando se aproximan las lluvias, para tratar de causar
un solo estrs a la planta, que permita en el invierno lograr la
aparicin de una buena floracin, que junto con una nutricin
adecuada y un excelente manejo de plagas y enfermedades se
conviertan en fruta.
En esta poda lo que se busca es mantener una buena forma del
rbol es decir evitar un elevamiento excesivo, que ramas crezcan
hacia abajo y hacia el centro de la planta.
- 18-
impidiendo la penetracin de la luz solar, tambin se deben
cortar los chupines, que son aquellas ramas que crecen de
forma vertical, buscando capturar luz y absorbiendo gran
cantidad de nutriente.
En cuanto a la parte sanitaria se deben retirar del rbol todo
tipo de ramas secas, partidas o enfermas y de paso hacer
una limpieza de plantas parsitas, que pueden ser puerta de
entrada para plagas y enfermedades.
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Fig. 15. Se observa un chupon de Fig. 16. Plantas parasitas, totalmente
Gran tamao. arraigadas a la corteza, generan
heridas al retirarlas.
- 19-
OJO, RECUERDE UE EN ESTE PROCESO USTED
PUEDE PERDER TODO EL TRABAJO REALIZADO
EN 1 Ao.
La Poscosecha, es el proceso final que se le da a la
fruta y comprende todas las labores que se realizan
a partir del momento que se obtiene la madurez
fisiolgica comprende labores como:
La Recoleccin
La Seleccin
Clasificacin
Lavado
Encerado
Transporte hasta los centros de consumo o utilizacin
industrial
- 20-
1. La recoleccin de la fruta se debe realizar a mano, tratando
de separar la fruta la fruta del rbol sin causar lesiones a
ninguna a ninguna de las partes. ( Fruta - Ramas ). sin
golpearla ni causar a demasiada presin con la mano,
pues se deteriora la presentacin.
2. Cuando se utiliza carretilla dentro del lote, no sobrecargala.
Figura 17. Manejo adecuado de fruta dentro de los lotes.
3. Empacar en canastillas plsticas en buen estado.
4. Seleccionar la fruta por calidades ( Primera - Segunda)
puesto que cada una tiene su valor, no trate de revolverla
para alcanzar mejores precios por que el efecto con el
comerciante es contrario.
5. No dejar la fruta al sol, cuando la comercializacin no se
realiza de forma inmediata, se debe almacenar en un
lugar fresco y seco, preferiblemente bajo un cobertizo,
no es aconsejable cubrir la fruta con plsticos pues se
eleva la temperatura y se acelera el proceso de
descomposicin.
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* Red frutama, "Informes Tcnicos de campo Lejanas
El Dorado, El Castillo y Guama" 2003
* Orduz, J 2003 enfoque de investigacin de ctricos
en los Llanos Orientales de Colombia: En revista
Achagua. Villavicencio, Meta. Vol. 7.
* Orduz J 1997. Algunas recomendaciones para el
establecimiento de plantaciones frutales en los
Llanos Orientales. En informacin tcnica W 13
CORPOICA.
* Roman, C.A. , Owen, E J 1991 zonificacin de los
principales frutales del departamento del Meta: En
revista de la asociacin de ingenieros agrnomos
del llano. Villavicencio, Meta. Vol. 8, W 1.
PEDAGOGOS.
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