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EL CULTIVO DEL MANGO 7.1. SUELO.

Puede vivir bien en diferentes clases de terreno, siempre que sean profundos y con un buen drenaje, factor este ltimo de gran importancia. En terrenos en los que se efecta un abonado racional la profundidad no es tan necesaria; sin embargo, no deben plantarse en suelos con menos de 80 a 100 cm de profundidad. Se recomiendan en general los suelos ligeros, donde las grandes races puedan penetrar y fijarse al terreno. El pH estar en torno a 5.5-5.7; teniendo el suelo una textura limoarenosa o arcillo-arenosa. Un anlisis de un suelo donde los mangos prosperan muy bien dio el siguiente resultado: cal (CaO) 1,2 %, magnesio (MgO) 1,18 %, potasa (K2O) 2,73 %, anhdrido fosfrico (P2O5) 0,15 %, nitrgeno 0,105 %. 7.2. NECESIDADES HDRICAS. Los requerimientos hdricos dependen del tipo de clima del rea donde estn situadas las plantaciones. Si se encuentran en zonas con alternancia de estaciones hmeda y seca, ptimas para el cultivo del mango, como sucede en Sudn, durante la estacin de lluvias se desarrolla un crecimiento vegetativo, y en la estacin seca la floracin y la fructificacin; en este caso basta con un pequeo aporte de agua. En reas ms fras, como Israel e Islas Canarias, slo existe una estacin clida, en la que tiene lugar a la vez la fructificacin y el desarrollo vegetativo, en este caso el riego debe ser mucho ms copioso, pero se tendr en cuenta que un exceso de humedad es perjudicial para la fructificacin. En general necesita menos agua que el aguacate; se da la circunstancia de que en terrenos donde las disponibilidades de agua son abundantes, el rbol vegeta muy bien, pero no fructifica. Cuando ms agua necesitan los rboles es en sus primeros das de vida, llegando aproximadamente de 16 a 20 litros semanales por rbol. Esto sucede durante los dos primeros aos y siempre que el rbol est en el terreno; no es lo mismo en el vivero, donde sus exigencias son menores. Una vez que el rbol est enraizado aguanta muy bien la sequa; prospera con la cuarta parte del agua que necesita la platanera y puede tolerar, segn clases de tierra, hasta 400 miligramos de sal por litro de agua. Para obtener el mximo rendimiento del rbol, los riegos deben ser peridicos (400m3/ha y mes). Los riegos ms copiosos deben darse cuando los capullos van a abrir, y hasta varias semanas despus de la fructificacin. Mientras la fruta

aumenta de tamao debe regarse una vez cada quince das y puede dejarse de regar al acercarse la madurez. El mango se adapta muy bien a condiciones de precipitacin variables; adems tolera la sequa, aunque fisiolgicamente esta tolerancia ha sido atribuida a la posesin de laticferos que permiten a las hojas mantener su turgencia a travs de un ajuste osmtico que evite los dficit de agua internos (Schaffers et al., 1994). En suelos calcreos un periodo de inundaciones continuas no excesivamente largo puede ser beneficioso para el mango, ya que permite aumentar la disponibilidad en el suelo de algunos microelementos tales como el hierro y el manganeso (Whiley y Schaffers, 1997). Los periodos de dficit hdrico benefician el ciclo fenolgico del mango. En reas tropicales el estrs hdrico es el principal factor ambiental responsable de la induccin floral. Al contrario ocurre con el cuajado y el crecimiento del fruto, pues una sequa es muy perjudicial, ya que disminuye el tamao del fruto. Se considera ms importante una buena distribucin de las precipitaciones anuales que la cantidad de agua, siendo la precipitacin mnima anual de 700 mm bien distribuidas. En Mxico el riego se aplica en la regin del Pacfico Centro, empleando fundamentalmente el riego por inundacin, aunque algunas plantaciones cuentan con microaspersin o goteo. El riego se aplica durante la estacin seca (octubre-mayo). El riego se inicia tras la floracin y contina hasta la recoleccin, con un intervalo entre riegos de 10-15 das en suelos arenosos y 18-25 das en suelos arcillosos. EL CULTIVO DEL CHIRIMOYO REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS Es un frutal de origen subtropical, por lo que prefiere un margen estrecho de condiciones climticas (sin grandes oscilaciones). No tolera las heladas, pues estas producen daos en las hojas y en los frutos, siendo su zona ptima de cultivo aquella que se caracteriza por una ausencia total de heladas. El factor ms limitante son las bajas temperaturas que redundan en una falta de cuajado; si las temperaturas son inferiores a 13C producen manchas negras en la piel y en la pulpa del fruto. Los vientos secos y las altas temperaturas en floracin disminuyen el cuajado (seca los estigmas y disminuye la poblacin de Orius, principal agente polinizador), pudiendo influir tambin negativamente en el anclaje, debido por un lado al sistema radicular superficial y a la copa tan

voluminosa

que

forma.

El chirimoyo produce mal en zonas con temperaturas mximas superiores a 30C en verano, influyendo negativamente en el cuajado del fruto y en el crecimiento del rbol, pudiendo ocasionar quemaduras en hojas y frutos muy expuestos al sol. En zonas con temperaturas clidas y humedades relativas elevadas (reas costeras) el cuajado natural es suficiente para la rentabilidad del cultivo sin llevar a cabo la polinizacin artificial aunque actualmente sta se realiza de forma mayoritaria. Le van bien los suelos ligeros, profundos, provistos de materia orgnica, bien drenados y que permitan una buena aireacin de las races; vegetando muy difcilmente en suelos duros, compactos, arcillosos e impermeables. El pH ptimo est comprendido entre 6,5 y 7,5 y con contenidos en caliza total inferiores al 7%, aunque se han dado casos de deficiencias de calcio.