Organizacion De La Produccion

Facultad de Contadura y Administracin INTRODUCCION La administracin de operaciones actualmente tiene vital importancia dentro de las organizaciones. Al manejar las reas de produccin, logstica y mejoramiento de procesos, con lo cual se busca satisfacer los objetivos corporativos. Contenido Temario 5.1 Estructura de la Organizacin 5.1.1 Consideraciones fundamentales 5.1.1.1 Estrategia 5.1.1.2 Tecnologa 5.1.1.3 Ambiente 5.2 Estructura del rea de Operaciones 5.2.1 Objetivos de desempeo 5.2.1.1 Calidad 5.2.1.2 Rapidez 5.2.1.3 Formalidad 5.2.1.4 Flexibilidad 5.2.1.5 Costo 5.1 Estructura de la organizacin La estructura de la organizacin determina el nivel de jerarqua de cada rea, as como sus funciones y la relacin entre cada una. Justamente esa la base para generar valor en la contabilidad de una empresa, es decir, crear una estructura organizacional coherente, adecuada y de acuerdo a las expectativas del mercado. 5.1.1 Consideraciones fundamentales

Es necesario mencionar que la estructura organizacional debe ser acorde a las necesidades y caractersticas de cada una de las empresas, y deben considerarse algunos factores como son: Proceso de produccin Recursos con los que cuenta la empresa Localizacin y capacidad de planta Necesidades del mercado Tamao de plantilla Etc. 5.1.1.1 Estrategia Estrategia empresarial: se refiere al diseo del plan de accin dentro de una empresa para el logro de sus metas y objetivos. Una estrategia es un plan para interactuar con el entorno empresarial que permite lograr los objetivos organizacionales. Es necesario disear y desarrollar una estrategia adecuada al sistema de produccin y que sea compatible con la estructura organizacional. Existen 4 elementos importantes para el desarrollo de un plan estratgico: Lo que la organizacin: Podra hacer Puede hacer Quiere hacer Tiene que hacer 5.1.1.2 Tecnologa Tecnologa es el conjunto de conocimientos que permiten construir objetos y mquinas para adaptar el medio y satisfacer nuestras necesidades. Conjunto de los instrumentos y procedimientos industriales de un determinado sector o producto. ASPECTO Conceptuales o Abstractos (software) CONCEPTO Constituyen el saber hacer las coas, esto es, el conocimiento disponible para una posible aplicacin prctica. EJEMPLOS Mtodos, procesos, procedimientos, rutinas, reglas y reglamentos, planes y programas de

trabajo, etc. Fsicos o Concretos (hardware) Constituyen el Maquinas, equipos, resultado prctico del instalaciones, conocimiento circuitos, etc. aplicado, esto es, la consecuencia fsica traducida en cosas que el hombre hace. 5.1.1.3 Ambiente Debemos entender ambiente como todo lo que rodea a la organizacin, un elemento importante para la estructura organizacional es el entorno econmico esencialmente para empresas con fin lucrativo ya sea industrial o de servicios. Ambiente Medio Ambiente Sociedad Poltica Economa Exterior Empresa Direccin Finanzas y Contabilidad Recursos Humanos reas Productivas Mercadotecnia Ventas Control de Calidad Obreros 5.2 Estructura del rea de operaciones La administracin de operaciones tiene un prototipo de estructura organizacional que generalmente esta enfocada al aprovechamiento de los recursos financieros y materiales de la empresa. Organizar integra dos procesos bsicos: El diseo del marco estructura (Organigrama) La definicin de las relaciones administrativas y operativas. Organigrama especfico de Operaciones Administracin de Operaciones Desarrollo del Producto Ingeniera Industrial Planeacin y Control Produccin u

Operaciones Admn. de Materiales Control de Calidad Mantenimiento FUNCION Desarrollo del producto Ingeniera industrial Planeacin y control Produccin u operaciones Admn. de materiales CONCEPTO Se encarga de investigar las necesidades del cliente, para realizar mejoras y cambios en el producto. Disea e interpreta mejoras del departamento de DP para realizar adecuaciones a los procesos. Efecta la programacin de las actividades productivas y vigilar que cumplan con lo establecido. Ejecuta planes y programas de produccin. Su tarea es controlar las entradas y salidas de material y la integracin de los mismos en el sistema de produccin. Control de calidad Mantenimiento Mantiene y hace que se cumplan los estndares que deben cubrir los productos Su objetivo es crear programas para conservar las instalaciones, maquinaria y equipo en estado optimo para poder cumplir los objetivos. KIRKWOOD OPERACIONES COMPRAS INGENIERIA Y DESARROLLO PLANEACION DE LA PRODUCCION PRODUCCION O MANUFACTURA LOGISTICA, ALMACENES E INVENTARIOS CALIDAD MANTENIMIENTO 5.2.1 Objetivos de desempeo Los objetivos van a servir para legitimar y justificar la estructura y la funcin del rea de operaciones. Los objetivos deben evaluarse conforme a cinco factores principales como

calidad, rapidez, formalidad, flexibilidad y costo, para medir que desempeo tiene la estructura conforme a lo establecido por la organizacin. 5.2.1.1 Calidad Es el conjunto de caractersticas o especificaciones en el proceso de produccin que permiten satisfacer las necesidades de los clientes. De acuerdo a normas explicitas y sistemas de calidad como es ISO. 5.2.1.2 Rapidez Se entiende como el tiempo de respuesta para satisfacer las necesidades del cliente. El rea productiva debe llevar un control de los tiempos requeridos y el anlisis del tiempo estimado de produccin. 5.2.1.3 Formalidad Se refiere a que el acuerdo entre empresa y cliente tiene diferentes lineamientos y constantemente debe ser analizado para respetar la calidad y garantas ofrecidas, respaldando tanto al cliente como a la organizacin. 5.2.1.4 Flexibilidad Este aspecto es muy importante ya que el proceso productivo debe adaptarse a diferentes circunstancias, y de esta forma se puedan realizar mejoras que beneficien al cliente y a la empresa 5.2.1.5

Costo Es el valor que representa el monto total de lo invertido para comprar o producir un bien o servicio. Este debe ser competitivo en el mercado y al mismo tiempo debe dar una utilidad a la empresa. Fuentes Bibliografa Idalberto Chiavenato ; tr. Eugenia del Carmen Olson Jimenez. Iniciacin a la administracin de la produccin, Mxico : McGraw-Hill, c1993. pp.62 Internet 2002, Juan Gregorio Arrieta Posada. LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES Y SU PAPEL CENTRAL DENTRO DE TODA ORGANIZACIN. Universidad Eafit, Julio Septiembre, N 127. Universidad Eafit. Medellin, Colombia. pp. 19-27 http://es.wikipedia.org/ Microsoft Encarta 2006. 1993-2005 Microsoft Corporation.