REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA DIRECCION GENERAL ACADEMICA PFG GESTION AMBIENTAL

UNIDAD CURRICULAR: CALIDAD AMBIENTAL II

Elaborado por: Prof.: Didier Mariño, Roberto Herrera, Luis Flores, Tula Ávila, Nazaret Velasco, Leida Tejedor, Sorena Bastidas, Anabela Torres, Mariela Pinto, Milagros Vásquez. Version Actualizada a Octubre 2007 COMPETENCIAS GENERALES: Evalúa las condiciones de calidad ambiental en la comunidad

COMPETENCIAS ESPECIFICAS:

1. Analiza los principios básicos de la Calidad Ambiental 2. Interrelaciona las visiones que tienen los diversos entes del estado en relación a la calidad ambiental. 3. Interpreta las leyes y normas existentes sobre calidad ambiental 4. Analiza las relaciones causa - efecto de los contaminantes sobre la salud, el trabajo y el hábitat 5. Identifica los tóxicos peligrosos y las vias de entrada a los organismos vivos. 6. Aplica los criterios de valoración de riesgo higiénico según su tipo. 7. Comprende la necesidad de uso de los equipos de protección personal en el ambiente de trabajo. 8. Identifica los parámetros de seguridad en la comunidad 9. Interpreta criterios en la evaluación de riesgos en la comunidad. 10. Conoce los agentes causantes de las enfermedades ocupacionales y su medidas

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empresas de polímetros. zapaterías. etc. utilización de la medicina alopática. En general se intenta que los jóvenes aprendan a gestionar el ambiente en su hábitat y trabajo. etc. equipos electrónicos utilizados. productos de limpieza. han sido desarrolladas de manera conjunta. Es muy importante que el trabajo sea aplicado por cada estudiante a su vida cotidiana y no a situaciones teóricas genéricas En la unidad aspectos ambientales de la industria se busca crear consciencia vivencial de la responsabilidad que tenemos estudiantes . vivienda. embotelladoras. profesores y público en general de los daños que generamos al consumir cualquier producto industrial. Además. etc. Estas actividades pueden ser panaderías. Además deben relacionar las enfermedades generadas por los productos consumidos (utilizados ) mecionados en el trabajo con el estilo de vida capitalista y el impacto en el ambiente. se explican las herramientas de gestión ambiental para minimizar la contaminación antes de que esta sea generada en cada una de las etapas de un proceso de producción.INTRODUCCIÓN A LA PRIMERA PARTE DE CALIDAD AMBIENTAL II Las unidades curriculares aspectos ambientales. cosméticos. bebidas. En la unidad curricular desarrollo ambiente y salud se hace gran énfasis en como resolver los problemas de contaminación ambiental y salus cambiando estilos de vida asociados con el modelo de desarrollo capitalista. cosméticos. industrias de pinturas. En calidad ambiental se planifica hacer un trabajo en grupos de tres personas donde los estudiantes evaluan todos los riesgos a los cuales están expuesto cada uno de ellos en su hábitat. Los jóvenes deben hacer un trabajo de gestión ambiental integral. Esto incluye analizar desde el punto de vista tóxicológico los alimentos. La unidad calidad ambiental intenta igualmente desarrollar un sentido critico para gestionar el riesgo y prevenir consecuencias que posteriormente generen contaminación y daños en el sistema ambiental. ya que la filosofía que las une es prevenir la contaminación desde la fuente que las genera. 2 . calidad ambiental II (primera parte) y desarrollo ambiente y salud. medicamentos. En el mismo trabajo se les pide a los jóvenes que busquen soluciones para prevenir las enfermedades que puedan ser generadas por los diferentes tóxicos a los cuales están expuestos a través de alimentos. Es recomendable que en grupos de tres estudiantes apliquen todos los conocimientos adquiridos semanalmente a una actividad donde se tengan procesos de transformación de materias primas e insumos en productos semiterminados o terminados. En grupos de tres los estudiantes deben aplicar todos los conocimientos adquiridos en una empresa real que debe ser visitada semanalmente por los jovenes. materiales de empaque. vestimenta. cosméticos. Se les solicita un trabajo donde los estudiantes expliquen la caracteristicas de alimentos consumidos. donde unan las herramientas de calidad ambiental y aspectos ambientales de la industria.

Peligro ò Amenaza. Efectos de los contaminantes.1. Planeaciòn.9 Efectos para la salud de los contaminantes tóxicos en los alimentos líquidos y sólidos: Procesados o no 3. LOPCYMAT Tema 3 Higiene en el hábitat y el trabajo Contenido: 3.1 1.1. Absorción y Distribución en el cuerpo Contaminantes Tóxicos en el hábitat 3. Acciones (3R). condiciones y medio ambiente del trabajo y reglamento. Enfoque integral de la calidad ambiental a través de las normativas del Ministerios de: Ambiente.CAPITULO I LA CALIDAD AMBIENTAL EN LA COMUNIDAD Tema 1 1. Mapa de Riesgo.5 Ley Orgánica de prevención.2 3. Casos de estudio. Visión Integral de la calidad Ambiental en la Comunidad.10 Formación de atención 3 . Seguimiento. Normas del Ministerio del trabajo. La Gestión de Calidad Ambiental en los Consejos Comunales. Reusar y Reciclar. Casos de estudio Normas del Ministerio del Salud. Trabajo y Energía y Petróleo.5 3.6 3. Casos de estudio. Ley del Trabajo.2 2. Tema 2 2. Impacto.1 1.4 La Calidad ambiental desde una visión integral Calidad en el Sistema Ambiental de la Comunidad: principios que la sustentan Principios de la 3R.2 1. químicos y Biológicos en los ambientes de trabajo y su incidencia en el hábitat. Vulnerabilidad.3 2. Sistema de Gestión (Objetivo.4 2. Normas Covenin.1 2. Mejoramiento Continuo) Análisis de Seguridad de Trabajo Normas para la prevención de los factores de riesgo físicos.4 3.1 1. Higiene Ocupacional. Normas del Ministerio de Energía y Petróleo para la calidad Ambiental.3 3.7 Factores ambientales y tipos de contaminantes en el hábitat Factores ambientales y tipos de contaminantes en el trabajo Vías de entrada de los contaminantes al organismo.3 1.1 El ambiente en el hábitat y el trabajo 3. Metas. Riesgo.8 Contaminantes Tóxicos en el trabajo 3. Salud. Definición de: Auditoria. Reducir.

10.5 Maquinarias 3.12 Ramas de la higiene 3.17 Iluminación y las radiaciones ionizantes y no ionizantes 3.7 Riesgos Eléctricos 3.21 Equipos de protección personal frente a peligros higiénicos 3.1 Clasificación de las respuestas toxicas 3. 3. Reuso. Repensar el proceso.22.20 Control de riesgo en la fuente y en el ambiente de trabajo.22. el control de riesgo 3.3. Reciclaje. Reducción.22.4 Contra Incendio 3.14 La Ventilación 3.10.22.8 Construcción 3.25 Riesgos mas frecuentes en los procesos tecnológicos de diversas industrias 3.2 Vías Auditivas 3.22.11 Conceptos y funciones de la higiene en el hábitat y en el trabajo 3.19 Materiales Inflamables y explosivos 3.6 Soldaduras 3.18 Ambientes con Sobrecarga Térmico.16 Las Vibraciones 3. Factores que determinan el ambiente térmico 3.22.2 Modelo Dosis Respuesta 3.1 Vías respiratorias 3.15 El Ruido 3.24 La ergonomía 3.22 Equipos de protección: 3.22.26 Los mapas de riesgo y su metodología 4 .23 Manejo y almacenamiento de materiales 3.13 Higiene Operativa.3 Vista y Cara 3.22.

5.7 Orden y Limpieza en el hábitat y en los centros de trabajo La protección personal y los equipos de protección personal 4.7 5. Duración media de jornadas de trabajo perdida por incapacidad 4.2 En el trabajo 5. 5.5 5.2 Seguridad en la Comunidad. 5.2 Seguridad en las actividades del hábitat 4.3 Seguridad en el trabajo 4. 4.2.5.9 Técnicas Analíticas.Tema 4 Accidentes y la Seguridad en la Comunidad Contenido: 4.5.5 Índices estadísticos: Índice de frecuencia.8 5.1 5.6 5.1 En las actividades en el hábitat 5. Índice de incidencia.3 Causa de los accidentes en la comunidad. Relación entre Calidad y seguridad Tema 5 Técnicas de Seguridad y evaluación de riesgos en el hábitat y el trabajo Contenido: 5.4.2.4 Identificación de peligros y estimación y Control de riesgos.10 Identificación de los peligros en el hábitat 5 .1 Definición de: incidente y accidente en la Comunidad: hábitat y trabajo 4.3 5.4.4 5. Fases de Evaluación de riesgos. Accidentes típicos en el hábitat y en el trabajo.5 5.3 Técnicas utilizadas en seguridad de las actividades en el trabajo.6 Economía de la seguridad.2.1 Seguridad personal 4. Evaluación General de Riesgo Evaluación de las condiciones de las actividades en el hábitat Evaluación de las condiciones de las actividades en el trabajo Análisis de datos ( Incidentes y accidentes) de los eventos ocurridos en el hábitat Análisis de datos ( Incidentes y accidentes) de los eventos ocurridos en el trabajo Investigación (Incidentes y Accidentes) y determinación de las causas de los accidentes: Hábitat y Trabajo 5.5. 4.2 5.5. Índice de gravedad.5.2 Técnicas utilizadas en seguridad de las actividades en hábitat. Análisis de Riesgo y Valoración del Riesgo Tipos de evaluación de riesgos.6 4.5.5.5. Criterios 5.4 El componente humano y su relación con la prevención 4.1 Definición 5.5.

1999. 2001.Mexico 3.2.Guia para implementar la norma. Estudio de caso 7.3 6.2.2 Parásitos 6.5 6.2. Asfahl. Ed AlfaOmega.2 6.3 6. Jose.5. Ray.2.2 6.6 Enfermedades producidas por agentes Psíquicos y sociales Procedimiento de actuación y respuesta Tema 7 La organización y la administración de la prevención Contenido: 7.3 Enfermedades profesionales.5 6. Mexico 2.2 6.1 6.4 6. Seguridad Industrial y Salud.1 El sistema de Gestión de Seguridad y Salud ocupacional.4 Enfermedades producidas por agentes Biológicos: 6.6 Análisis de Seguridad en el Trabajo y en el Hábitat Tema 6 Enfermedades Ocupacionales: Características y Respuesta Contenido: 6.2 Los Comité de Seguridad Higiene y Ambiente en el hábitat y el trabajo 7. 1999. Cortes. Seguridad e Hiegine Industrial.11 Identificación de peligros en el trabajo 5. conceptos y causas Enfermedades producidas por agentes Físicos: Agentes Térmicos Presión Vibraciones Mecánicas Radiaciones Ionizantes Ruido Enfermedades producidas por agentes Químicos: Polvos Compuestos Orgánicos Compuestos Inorgánicos 6. ISO 14000.3.2.4. 4. Sistema d Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional 6 .1 6.5.4.3. Fondonorma.1 Microorganismos 6.3 Organismos Internacionales BIBLIOGRAFIA 1. OHSAS 18001. Prentice Hall Hispanoamericana.3.1 6.

13 Cloraminacion 9.2.6 Ablandamiento 9.1 Introducción 9.3 Sedimentación 9.8 Osmosis Inversa 9.1.1.2.1 8.4 Coagulación (mezcla rápida) 9.4 Antecedentes de la calidad en el sistema ambiental Flujo de los contaminantes en el sistema ambiental De la cuna a la cuna Prevenir Vs tratar Tema 9 Potabilización agua Contenido: 9.2.2.15 Ozonización.2.12 Demanda de cloro 9.2.2 8. Tratamiento y Distribución 9.1.2.9 Desinfección 9.1.2.2.CALIDAD AMBIENTAL II (Segundo semestre) CAPITULO II TECNOLOGÍA DE TRATAMIENTO Tema 8 Visión integral de la contaminación y sus tratamientos Contenido: 8.2 9.2.2 Proceso de potabilización de aguas Convencionales 9.2.5 Antecedentes de la potabilización Normas sanitarias de la calidad del agua Aguas Subterráneas (Acuíferos y Pozo) Aguas Superficiales (Lagos y ríos) Aguas de mar (Desalinización).1.2.14 Supercoloración 9.11 Cloro libre disponible 9.2.7 Filtración 9.10 Cloración 9. 9.2 Tamizado 9.3 9.1 Captación.2.5 Floculación (mezcla lenta) 9.4 9. 7 .3 8.2.1 9.

2.9.16 Radiación UV 8 .

6 Lagunas anaeróbicas 10. Partículas discretas.4 Procesos anaeróbicos: RAFA (Reactor Anaeróbicos de Fluojo Ascendente) 10.1 Introducción 10.5.2 Recuperación y reutilización 10.5 Sistema de Tratamiento por Lagunas 10.17 Adsorción 9. Flocúlenlas.4 Lagunas aireadas 10.3.21 Otros Tema 10 Tratamientos de aguas residuales Contenido 10.1 Producción de carbón activado a partir de la concha de coco 9.2.2 Características de las aguas residuales 10.1.6.3.20 Construcción artesanal de filtros para potabilizar agua 9.3 Operaciones unitarias para el tratamiento de aguas residuales recolección tratamientos: físicos.1 Características: Físicas.1.1 Clases de lagunas 10.5.1 Antecedentes 10. lechos biopercoladores.2 Lagunas aeróbicas 10.5.3.3.2. biológicos y químicos Tratamiento Físicos.2 Utilización de la arcilla (bentonita) como adsorbente 9.2.18.3. 10.2.6 Desinfección 10.1.2 Caracterizaciones típicas para aguas residuales de origen 10.2.29 Métodos para la utilización de la Radiación UV – Solar para desinfección como mecanismo de desinfección 9.3.3 Lagunas facultativas o de estabilización 10.2. 10.3.5.2.18.2 Ozono 9 . otros.2.2.3.1Tamizado.2.3 Procesos aeróbicos: Lodos activados.3.3.3. químicos y biológicos 10.18 Minimización en el consumo 9. Grueso y fino 10.Ecológicos 9.6.3. Químicas y Biológicas del agua y vertidos 10.2 Sedimentación.5. otros tipos.3 Origen y clasificación 10.3 Normas para la clasificación y el control de la calidad de los cuerpos de agua y vertidos de efluentes líquidos 10.1 Cloro y generación de enfermedades por trihalometanos 10.3.

3. químicas y biológicas de los residuos 11.7 Tratamiento y disposición de lodos.1.4.2 Segregación de desechos en la fuente 11.10. clasificación y composición de los residuos sólidos 11.6 Estabilización 11.1.2.7 Incineración 11.1.4 Sistemas de saneamiento ecológico 10.3.4.3. 10.6. objetivos y características de los lodos.2 Origen.4.1 Minimización.2.4.1 Introducción 11.4.2.8Tratamiento y reuso de aguas grises 10.2.1.10Tratamientos acuáticos Tema 11 Tratamientos de los residuos sólidos Contenido 11.4 Adsorción 11.4 Biodigestión 10 .3.5 Inertización 11.7 Producción y características de fertilizantes de heces 10.3.5 Producción y características de fertilizantes de orina 10.2.1 Contaminación debida a residuos sólidos 11.4 Normas venezolana 11.3. reciclaje y reutilización 11. grises y heces 10.3 Compostaje 11.4 Diferentes diseños de baños secos 10.3 Absorción 11.2 Tecnologías de tratamiento 11.8 Disposición final 11.4.1 Segregación en la fuente 10.2.4.9Saneamiento ecológico en urbanizaciones y zonas rurales 10.3 UV 10. reutilización y reciclaje 10.3 Propiedades físicas.3 Saneamiento ecológico 11.3 Caracterización de aguas amarillas.3.2 Minimización.8 Acondicionamiento de lodos 10.4.4.

1.2.8 Normativa venezolana para calidad del aire 12.3 Vegetación gramínea Tema 12 Tratamientos de contaminantes del aire Contenido: 12.2.1Adsorción 12.3.1.2.6 Olores 12.1.2.2 Tecnologías de tratamiento 12.7Chimeneas 12.3 Reacciones fotoquímicas Atmosféricas 12.7 Fuentes Artificiales.2.1 Enfaginado 12.1.4Lavador ciclónico 12.2.3.1.2.2.2.1Ventilación 11 .6 Fuentes Naturales. tipos y efectos de los contaminantes 12.2Ciclones 12.2.3Absorción 12.4 Óxidos de Azufre 12.1.1.1.1.1.2.5 Naturaleza general de los problemas de contaminación del aire 12.1 Material Particulado 12.2. tipos y efectos de los contaminantes 12.1.4 Definición contaminantes del aire 12.1.2Adsorción 12.1.2.2Absorción 12.2 Muros de gavión 12.1.2.2.6 Fuentes fijas o estacionarias 12.5Filtros de tela 12.1 Condiciones de Estabilidad 12.3.2.3Colectores húmedos 12.1Métodos generales de control 12.2.1.2.5 Monóxido de Carbono e Hidrocarburos 12.Tema 12 Protección del suelo Contenido: 12.1.1Cámara de sedimentación por gravedad 12.4.1Métodos de control de combustión 12.2.2.1.6Precipitadores electrostáticos 12.2 Gases y Vapores 12.2.6.1 Introducción 12.3Óxidos de Nitrógeno 12.7 Fuentes móviles 12.2 Circulación de Vientos 12.2.

5Neutralización y Enmascaramiento 12.2. reciclaje y reutilización 12. José. 1999.6. 1999. Ray.4Oxidación (flama. Higiene Ocupacional. Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional.2.6Otros 12. Seguridad Industrial y Salud.2 Segregación en la fuente. Seguridad e Higiene Industrial.6. – Normas del Ministerio de Energía y Petróleo para la calidad Ambiental. – Ley del Trabajo. AlfaOmega.6. – Normas del Ministerio del Salud. – ISO 14000.6.3. condiciones y medio ambiente del trabajo y reglamento (LOPCYMAT).1 Minimización. Prentice Hall Hispanoamericana. 12. – Asfahl.2.2.12. Bibliografía – Cortes. Ed. – Normas covenin. – OHSAS 18001. México. Ley Orgánica de prevención. catalítica y química) 12.2.3 Control ecológico de los principales contaminantes del aire.3. guia para implementar la norma Fondonorma. México. 12 .6.3Absorción 12. 2001.2Adsorción 12. – Normas del Ministerio del trabajo.

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