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LABORATORIO DE FISICOQUMICA I

LABORATORIO N 7

VISCOSIDAD DE LQUIDOS
Realizado por: BRAVO AQUINO MARVIN DANIEL GONZALES TOMAYRO DAVID CIRO SAAVEDRA BERMEO LUIS ALBERTO

20102180B 20100447A 20100346K

Profesores responsables de la prctica: Ing. JANET ROJAS OROSCO Ing. WARREN REATEGUI VSQUEZ Fecha de realizacin de prctica: 15 11 2011

Fecha de presentacin de informe: 22- 11 2011 LIMA PER

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NDICE

1. OBJETIVOS

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2. DATOS

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2.1. DATOS EXPERIMENTALES

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2.2. DATOS BIBLIOGRFICOS

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3. TRATAMIENTO DE DATOS

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4. PRODUCTO ANTIESPUMANTE Y SUAVIZANTE DOWNY

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5. BIBLIOGRAFA

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TENSIN SUPERFICIAL DE LQUIDOS


1. OBJETIVOS Relacionar el efecto de la temperatura sobre la tensin superficial de ciertas sustancias utilizando la propiedad de capilaridad. Deducir las sustancias tensoactivas a travs del anlisis del producto suavizante.

2. FUNDAMENTO TERICO: A nivel microscpico, la tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir una mnima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y el gas. Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un estado menor de energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las molculas interiores tienen todas las molculas vecinas que podran tener, pero las partculas del contorno tienen menos partculas vecinas que las interiores y por eso tienen un estado ms alto de energa. Para el lquido, el disminuir su estado energtico es minimizar el nmero de partculas en su superficie.2 Energticamente, las molculas situadas en la superficie tiene una mayor energa promedio que las situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del sistema ser disminuir la energa total, y ello se logra disminuyendo el nmero de molculas situadas en la superficie, de ah la reduccin de rea hasta el mnimo posible. Como resultado de minimizar la superficie, esta asumir la forma ms suave que pueda ya que est probado matemticamente que las superficies minimizan el rea por la ecuacin de Euler-Lagrange. De esta forma el lquido intentar reducir cualquier curvatura en su superficie para disminuir su estado de energa de la misma forma que una pelota cae al suelo para disminuir su potencial gravitacional.

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3. DATOS:

2.1 Datos experimentales Temperatura de trabajo: 22 C. Presin de trabajo: 753.0 mmHg.


Tabla 2.1.1. Alturas de ascenso en el capilar de diferentes sustancias

solucin Agua Etanol (99.7%) Etanol (x%)

Temperatura( C) 22 C 22 C 22 C

Altura (mm) 17 16 19

Masa del picnmetro = 22.65 g Masa del picnmetro y agua = 46.69 g Densidad del agua a 22 C = 0.997770 g/ml
Tabla 2.1.2. Mtodo del picnmetro del etanol puro y de la mezcla problema a ciertas temperaturas

Solucin

Etanol (99.7%) Etanol (x%)

Masa del picnmetro y lquido (g) 41.86 45.38

Masa del lquido (g) 19.21 22.73

Temperatura (C)

22 22

Volumen del picnmetro (ml) 24.093729 24.093729

Densidad de la solucin (g/ml) 0.7970 0.94340

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2.1 Datos Bibliogrficos:


Tabla 2.1.1. Densidades del etanol puro a diferentes temperaturas. [cit. 6]

Temperatura (C) 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 16 17 18 19 20

Densidad (g/ml) 0,80374 0,80290 0,80207 0,80123 0,80039 0,79956 0,79872 0,79788 0,79704 0,79620 0,79283 0,79198 0,79114 0,79029 0,78945 Temperatura (C) 21 22 23 24 25 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Densidad (g/ml) 0,78860 0,78775 0,78691 0,78606 0,78522 0,78182 0,78097 0,78012 0,77927 0,77841 0,77756 0,77671 0,77585 0,77500

Tabla 2.1.2. Tensin superficial del agua a diferentes temperaturas. [cit. 3]

Temperatura (C) 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Tensin superficial (N/m) 0,07564 0,07423 0,07275 0,07120 0,06960 0,06794 0,06624 0,06447 0,06267 0,06080 0,05891
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Ecuacin de la tensin superficial: (1) Donde: : Tensin superficial del lquido. h: Altura de ascenso por el capilar del lquido. : Densidad del lquido. g: Gravedad (9,81 m/s2). r: Radio del capilar. Cos: Para este experimento lo consideraremos igual a 1.
[cit. 3]

2. TRATAMIENTO DE DATOS:

Tabla 3.1. Promedio de alturas de ascenso en el capilar de diferentes sustancias

Sustancia / Reactivo

Temperatura ( C)

Alturas (mm)

Agua Etanol (99.7%) Etanol (x %)

22.0 22.0 22.0

17.0 16.0 19.0

Usando la Ec. (1), para el agua a 22 C y con la ayuda de manuales, determine el radio del capilar. Con la ayuda de la Tabla 2.1.2 calculamos mediante una grfica la tensin superficial del agua a 22C.

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Grfico 3.1. Tensin superficial (N/m) vs. Temperatura (C) Agua

GRAFICA 3.1. TENSIN SUPERFICIAL (N/m) VS. TEMPERATURA (C)


0.08000 TENSION SUPERFICIAL (N/m) 0.07000 0.06000 0.05000 0.04000 0.03000 0.02000 0.01000 0.00000 0 20 40 60 80 Temperatura (C) 100 120

y = -3E-07x2 - 0.0001x + 0.0757

y = -3 x 10-7X2 0,0001X + 0,0757 = -3 x 10-7(T)2 0,0001(T) + 0,0757 (4)

Hallando el radio del capilar usando la Ec. (1).

Calcular a diferentes temperaturas experimentales en N/m para el etanol puro. Con ayuda de la Tabla 2.2.1. hacemos un grafica para hallar la densidad del etanol puro a temperaturas de 22 C.

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Grfica 3.2. Densidad (g/ml3) vs. Temperatura (C) Etanol puro.

GRAFICA 3.2. DENSIDAD(g/ml) VS. TEMPERATURA (C)


0.81000 0.80500 Densidad (g/ml) 0.80000 0.79500 0.79000 0.78500 0.78000 0.77500 0.77000 0 10 20 30 Temperatura (C) 40 50 y = -0.0008x + 0.8063

y = -0.0008x + 0.8063 = -0.0008 (T) + 0.8063 A 22 C g / ml (5)

Calculando la del etanol puro a 22 C usando la Tabla 3.3. y la Ec. (1).

= 0,0546 N/m

Calculando la de la solucin de etanol a 22C y la Ec. (1). = 0,0775 N/m

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INFORMACIN DE PRODUCTO ANTIESPUMANTE Y SUAVIZANTE DOWNY INTRODUCCION: Breve resumen del producto, actualmente, el hbito de lavado requiere esfuerzo y tiempo. Usando este producto, la tarea de lavado ser mucho ms sencilla, por lo que las personas encargadas de realizar esta labor en los hogares podrn gozar de tendrn ms tiempo para realizar otras actividades, por eso es una oportunidad de simplificar el proceso de lavado, adems enjuaga y suaviza en un solo paso. Este ser un hbito que rpidamente ser adquirido por los consumidores cuando comprueben las bondades del suavizante. Downy Libre Enjuague, ahorra esfuerzo, tiempo, agua, energa y dinero, mejorando la calidad de vida de los consumidores de nuestro pas. En lo que respecta al medio ambiente, este es un producto cuyos ingredientes activos son biodegradables. Teniendo en cuenta las bondades del producto y el compromiso social por ahorrar y cuidar el recurso hdrico lo cual un aliado estratgico y se une a esta iniciativa que promueve, informa, capacita y educa a los ciudadanos, sobre la importancia del ahorro del agua. La mejora de la calidad de vida de los peruanos, a travs de productos innovadores, a travs de Downy libre de enjuague, que ha permitido el ahorro de 1.5 billones de litros de agua desde su lanzamiento en febrero de 2008. Downy es un producto que corta el detergente mientras suaviza y perfuma la ropa al mismo tiempo. Esta innovacin permite que miles de familias necesiten menos agua para el lavado de ropa y propicia, por tanto, un uso eficiente del agua.

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1. IDENTIFICACIN DE PELIGROS Efectos potenciales sobre la salud Para posibles accidentes en las cuales se vean expuesto nuestra salud, podemos clasificar las vas de exposicin: Inhalacin, ingestin, contacto con la piel y Contacto con los ojos; los cuales se describen a continuacin. Ojos: No son conocidos ni esperados daos para la salud en condiciones normales de uso y en caso de exposicin accidental a los ojos puede causar una irritacin leve y transitoria. Piel: No son conocidos ni esperados daos para la salud en condiciones normales de uso. Esta sustancia normalmente no es irritante, y nicamente es un irritante cutneo suave. Inhalacin: No son conocidos ni esperados daos para la salud en condiciones normales de uso. Ingestin No son conocidos ni esperados daos para la salud en condiciones normales de uso, la ingestin puede ocasionar irritacin gastrointestinal, nusea, vmito y diarrea.

2. COMPOSICIN / INFORMACIN SOBRE LOS INGREDIENTES ETANOL 64-17-5 1 5 STEL 1000 ppm; Limite de Exposicin Permisible (LEP) 1000 ppm, 1900 mg/m

3. PRIMEROS AUXILIOS Procedimientos de primeros auxilios Contacto con los ojos: Lave con abundante agua; si aparece irritacin, busque asistencia mdica. Qutese las lentillas si las lleva puestas y puede hacerlo con facilidad. Contacto con la piel: Aclare la piel con agua. Busque atencin mdica si la irritacin se desarrolla y persiste. Inhalacin: Trasladar al aire libre. Llame al mdico si los sntomas aparecen o persisten. Ingestin: Beber 1 o 2 vasos de agua. NO provoque el vmito. Obtenga atencin mdica en caso de sntomas.

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4. MEDIDAS PARA COMBATIR INCENDIOS Precauciones relativa al medio ambiente, impedir nuevos escapes o derrames de forma segura. Medios de extincin adecuados Agua Neblina de agua. Espuma. Polvo qumico seco. Dixido de carbono (CO2). Proteccin de bomberos Peligros especficos que presenta el producto qumico Este producto no apoyar la combustin continua cuando en contacto con la llama abierta sobre el punto de inflamacin indicado. Precauciones para los bomberos y equipo protector Los bomberos deben utilizar un equipo de proteccin estndar incluyendo chaqueta ignfuga, casco con careta, guantes, botas de goma, y, en espacios cerrados, equipo de respiracin autnomo (SCBA, segn sus siglas en ingls).

5. MEDIDAS EN CASO DE VERTIDO ACCIDENTAL Precauciones personales: Mantenga el personal no necesario lejos. sese indumentaria protectora adecuada. Precauciones relativa al medio ambiente Impedir nuevos escapes o derrames de forma segura. Mtodos y materiales en contenedores de medida En caso de derrames, hay que tener mucho cuidado al pisar las superficies y suelos resbaladizos. Usar un material no combustible como vermiculita, arena o tierra para absorber el producto y Colocarlo en un recipiente para su eliminacin posterior. Despus de recuperar el producto, enjuague el rea con agua.

6. MANIPULACIN Y ALMACENAMIENTO Manipulacin: Usar el equipo de proteccin individual obligatorio. Mantngase cerrado el recipiente cuando no se usa. Nunca regrese el producto derramado al envase original para reutilizarlo. Mantngase fuera del alcance de los nios. Almacenamiento: Almacene en un lugar fresco y seco.
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7. CONTROLES DE LA EXPOSICIN Y PROTECCIN PERSONAL Controles de ingeniera: Asegur una ventilacin adecuada.

Equipos de proteccin personal Proteccin de los ojos /cara: No se necesita normalmente. Proteccin de la piel: No se necesita normalmente. Proteccin respiratoria: No se necesita normalmente. Consideraciones generales de higiene: Manipular con las precauciones de higiene industrial adecuadas, y respetar las prcticas de seguridad.

8. PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS Color: Blanco Umbral de olor: No disponible. Estado fsico: Lquido. pH: 2.7 - 3.8 Punto de ebullicin: 84.4 - 90 C (184 - 194 F) Punto de flash: >= 82.8 C (>= 181 F) Peso especfico: 0.985 1 Solubilidad (Agua): Completa Coeficiente de particin (n-octanol /agua): No disponible VOC: No disponible. Porcentaje de voltiles: 70.3121 % estimado

9. INFORMACIN SOBRE ESTABILIDAD QUMICA Y REACTIVIDAD ESTABILIDAD QUMICA Esto es un material estable.

10. INFORMACIN TOXICOLGICA: Componentes Resultados de la prueba Sensibilizacin No disponible. Corrosin/irritacin cutneas: No disponible.

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11. INFORMACIN ECOLGICA Efectos medioambientales De acuerdo con la ecotoxicidad y datos de destino de los ingredientes individuales en esta formulacin especfica, y para las formulaciones de productos de limpieza del hogar relacionado, este producto no se considera daino a los organismos acuticos o que cause efectos nocivos a largo plazo en el ambiente a concentraciones ambientales relevantes. Este producto fue diseado para el uso dispersivo y no se debe disponer directamente en el ambiente. Dada la reducida cantidad a utilizar y el tamao del envase, el riesgo de efectos negativos es considerado pequeo.

12. CONSIDERACIONES DE ELIMINACIN INSTRUCCIONES PARA LA ELIMINACIN: Este producto, en su actual estado, no es un residuo peligroso cuando se elimina o se hace uso de ello, es responsabilidad del usuario del producto determinar, en el momento de su eliminacin, si sobre residuos peligrosos. Elimine de acuerdo con todas las reglamentaciones aplicables. Este producto ha sido clasificado segn los criterios de peligro de las Regulaciones de productos controlados y la SDS contienen toda la informacin requerida por las Regulaciones de Productos controlados.

13. OTRA INFORMACIN Clasificaciones HMIS Salud: 3 Inflamabilidad: 2 Riesgo fsico: 0 Clasificaciones NFPA Salud: 3 Inflamabilidad: 2 Inestabilidad: 0 Exencin de responsabilidad Este MSDS tiene como objetivo proporcionar un breve resumen de nuestro conocimiento y direccin con respecto al uso de este material. La informacin contenida aqu se ha compilado de fuentes

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consideradas por Procter & Gamble como confiables y es exacto al mejor conocimiento de la compaa. No pretende ser un documento inclusivo en regulaciones mundiales de la comunicacin de peligro. Esta informacin se ofrece a cada usuario de este material necesita evaluar las condiciones del uso y disear los mecanismos protectores apropiados para prevenir exposiciones del empleado, daos materiales o su emisin al ambiente. Responsabilidad de lesin a las personas receptoras o terceras, o de ninguna dao a la propiedad como resultando del uso errneo del producto.

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BIBLIOGRAFA

ALMENARA, O. Fisico-Qumica. Lima- Per. Editorial Humboldt S.A. 1 Edicin. 1984. Pginas: 181 - 182. PERRY H., P. Biblioteca del ingeniero qumico. Editorial McGraw-Hill. Mxico D.F. 5 edicin. Volumen 1. Pginas: 3-336,3-337. QUIROZ G., J.; RETQGUI R., W.; ROJAS O., J. Gua de prcticas de laboratorio FISICOQUMICA I. 2009. Pginas: 26-29. http://www.ucm.es/info/Geofis/practicas/propiedades%20agua.pdf http://www.lfp.uba.ar/Julio_Gratton/termo/15.EfectosSup.pdf http://en.wikipedia.org/wiki/Ethanol_(data_page) http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol http://es.wikipedia.org/wiki/Molcula_de_agua http://revistadelconsumidor.gob.mx/wpcontent/uploads/2009/08/suavizan tes.pdf

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