Está en la página 1de 17

UNIVERSIDAD JUREZ AUTONOMA DE TABASCO DIVISIN ACADEMICA DE CIENCIAS BIOLGICAS

NOMBRE DEL PROGRAMA: TRANSFERENCIA DE MASA AREA DE FORMACIN: SUSTANTIVA PROFESIONAL HORAS TEORICAS A LA SEMANA : 3 CREDITOS: 8 HORAS PRACTICAS A LA SEMANA: 2

PRESENTACIN

El programa de estudio de Transferencia de Masa, dentro del mapa curricular de la Licenciatura en Ingeniera Ambiental, forma parte del Area de Formacin Sustantiva Profesional y su eje de formacin es Intelectual. La razn por la que se ubica en esta rea , es que los fundamentos de la transferencia de masa son una herramienta bsica en la Ingeniera Ambiental. Muchas de las soluciones a las ecuaciones de difusin y adveccin-difusin tienen amplia aplicabilidad en problemas ambientales; por ejemplo, suministran los fundamentos para el anlisis de chorros y penachos para efluentes de aguas residuales o chimeneas de humo. Constituyen adems una base slida con las que el Ingeniero analiza los mecanismos de transporte de material en el ambiente y con los que evala la composicin y destino final de estos materiales, tanto en suelo como en agua. . Para alcanzar los objetivos, el programa se ha dividido en cinco unidades sustanciales: 1) 2) 3) 4) 5) Conceptos bsicos de la transferencia de masa Transporte de masa por difusin molecular y conveccin Transporte turbulento y dispersin hidrodinmica de masa Transporte de materia entre fases Aplicaciones del transporte de masa: reactores de procesos y tanques

Cada una de estas unidades termina con una aplicacin prctica de los conocimientos adquiridos, que le permitirn al estudiante analizar y resolver problemas de tipo ambiental. Es necesario recalcar que el buen entendimiento y aplicacin prctica del contenido del programa demandan al estudiante las siguientes herramientas :

1) Ecuaciones diferenciales 2) Fisicoqumica 3) Termodinmica Los Fundamentos de la transferencia de masa, brindando sustento analtico y prctico a los programas de simulacin y Modelos Ambientales Evaluacin de impacto ambiental Contaminacin del suelo y subsuelo Prevencin y control de la contaminacin ambiental

Tiene como fin desarrollar las siguientes competencias dentro del perfil de egreso general del Ingeniero Ambiental: Elaborar diagnsticos ambientales sustentados en tcnicas analticas, procedimientos y mtodos y/o criterios o cdigos internacionales que garanticen la calidad tcnica y cientfica de los resultados. Disear y operar sistemas tecnolgicos para el control de residuos lquidos, slidos y emisiones a la atmsfera en los sectores social y productivo Disear y operar tecnologas de remediacin ambiental en sistemas acuticos y terrestres que presenten niveles de riesgo a la salud y/o a los ecosistemas.

Competencias con las que el ingeniero ambiental, en resumen, evala, diagnostica, controla y remedia el ambiente.

OBJETIVO GENERAL

Aplicar los fundamentos de la transferencia de masa en, la evaluacin de las tasas de transporte, balances de material dentro de un volumen de control, construccin de perfiles de concentracin y anlisis de procesos en reactores.

METODOLOGA DE TRABAJO Al desarrollar el contenido de cada unidad, el docente iniciar la discusin con un ejemplo de un problema prctico adecuado al contenido con el objeto de interesar al estudiante en la importancia y alcance de los conocimientos y habilidades que desarrollar en esa unidad. En todo momento deber fomentar la participacin de este en clases(con el uso de preguntas, comentarios, etc.) con el fin de que no pierda ni el inters ni la concentracin en lo que se ensea.

CRITERIOS DE EVALUACIN

Se evaluarn todas aquellas situaciones, actividades y experiencias de aprendizaje donde el estudiante participe en las diferentes sesiones de trabajo. Los criterios de evaluacin tomarn en cuenta:

Actividades Trabajos de investigacin Exposicin del estudiante Participacin Habilidad en la solucin de problemas Examen escrito

Porcentaje(%) 10 10 10 30

40

CONTENIDO DEL PROGRAMA

UNIDAD 1: Conceptos bsicos de transferencia de masa

Objetivo de la unidad: Aplicar los conceptos bsicos del transporte de masa para evaluar tasa de transporte y realizar balances de materia dentro de un volumen de control en situaciones prcticas.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

Comprender que es el transporte de materia Identificar y clasificar los distintos mecanismos de transporte de materia en el ambiente Diferenciar entre densidad de flujo y flujo en masa o molar Aplicar balances de materia de estado estable y transitorio y resolver las ecuaciones de balance
ESTRATEGIAS DE ENSEANZA RECURSOS DIDACTICOS EVALUACIN DEL APRENDIZAJE

CONTENIDO

1.1 Definicin de transporte de masa

- Identificar fenmenos de transporte por

-Bibliografa[ 1,2 ] -Examen -Acetatos

1.2 Transporte de materia en el ambiente 1.3 Transporte advectivo 1.4 Difusin molecular y primera ley de Fick 1.5 Densidad de flujo en masa o molar 1.6 Flujo de masa o molar 1.7 Volumen de control y ecuacin de balance de masa para una especie

difusin molecular en -plumones el ambiente -Ejemplos de problemas de vaporacin de lquidos -Discusin de la importancia de cuantificar las tasas de transporte de materia -Explicar la utilidad de realizar un balance de masa en un sistema -practica de evaporacin de un liquido -Autoevaluacin de lo aprendido -Proyector de acetato -Laminas -Manual de realizacin de prctica

-Participacin en clases -Por habilidad en la resolucin de problemas de: a)evaporacin de lquidos

-Material para realizar la b) aplicacin de prctica( indicado en el manual balances de materia de prctica) de estado estable y transitorio

UNIDAD 2: Transporte de masa por difusin molecular y conveccin

Objetivo de la unidad: Aplicar el anlisis de la naturaleza del transporte de masa por difusin molecular y conveccin y evaluar tasas de transporte en situaciones prcticas . Resultados de aprendizaje: Aplicar el concepto de difusin molecular para determinar tasas de transporte en situaciones especficas Evaluar tasas de transporte de masa por conveccin Aplicar correlaciones empricas para determinar coeficientes de transferencia de masa convectiva
ESTRATEGIAS DE ENSEANZA RECURSOS DIDACTICOS EVALUACIN DEL APRENDIZAJE

CONTENIDO

2.1 Difusin de masa: concentracin baja 2.2 Difusin de alta concentracin a travs

-Formulacin de conceptos -Observacin en la naturaleza del transporte

-Bibliografa[ 1,2 ] -Acetatos

-Calidad en el trabajo de investigacin -Calidad en la

de un medio estancado 2.3 difusin con reaccin qumica 2.4 Transferencia de masa por conveccin 2.5 tasa de transferencia de masa convectiva de masa y el coeficiente de transferencia convectiva de masa

convectivo de masa - Ejemplos de problemas prcticos -Trabajo de investigacin acerca de la transferencia convectiva de masa -Anlisis grupal de las correlaciones empleadas en la determinacin del coeficiente de transferencia de masa convectiva

-Plumones -Laminas -Proyector de acetatos

exposicin -Participacin en clase -Examen - Por habilidad en la solucin de problemas de transporte convectivo de masa

2.5 Grupos adimensionales en la transferencia convectiva -Autoevaluacin de lo de masa aprendido

UNIDAD 3: Transporte turbulento y dispersin hidrodinmica de masa

Objetivo de la unidad: Aplicar los conceptos del transporte turbulento y dispersin hidrodinmica de masa en la solucin de problemas de transporte de masa en corrientes y en un medio poroso
RESULTADO DE APRENDIZAJE

Conocer la naturaleza de la dispersin turbulenta Cuantificar las tasas de transporte turbulento de masa Conocer la naturaleza de la dispersin de masa en un medio poroso Aplicar las soluciones de la ecuacin de adveccin dispersin en problemas de transporte de masa en corrientes y en medio poroso

CONTENIDO

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA

RECURSOS DIDACTICOS

EVALUACIN DEL APRENDIZAJE

3.1 Dispersin turbulenta 3.2 Bases de la dispersin turbulenta 3.3 Tasa de transporte

-Formulacin de conceptos

- Bibliografa[ 3 ]

-Calidad del Trabajo de investigacin -Calidad de la exposicin

-Acetatos -Investigacin de la dispersin turbulenta en -plumones

de masa por canales y la dispersin dispersin turbulenta hidrodinmica en -Proyector de acetatos medios porosos(suelos) 3.4 Solucin a las ecuaciones lineales -Ejemplos de problemas de difusin y prcticos adveccin-Lectura adicional dispersin 3.5 Difusin y dispersin en -Autoevaluacin de lo aprendido canales 3.6 Difusin y dispersin hidrodinmica en un medio poroso 3.7 Aplicacin de tcnicas de difusin y dispersin

-Participacin en clase -Examen -Por habilidad en aplicacin de un modelo de transporte unidimensional, que determine a)el perfil de concentracin y alcance de un penacho de contaminante en el suelo b)el perfil de concentracin y alcance de un penacho de contaminante en un ro o corriente

UNIDAD 4: Transporte de materia entre fases

Objetivo de la unidad: Aplicar la teora del transporte de materia entre fases para evaluar las tasas de transporte de materia e integrarlas al esquema de balance de materia
RESULTADO DE APRENDIZAJE:


CONTENIDO

Manejar y calcular coeficientes de transferencia de masa Aplicar los coeficientes de transferencia en los clculos de la tasa de transporte de masa entre fases Diferenciar entre los criterios de equilibrio para el transporte de masa entre fases y en una sola fase Aplicar los conocimientos en problemas de volatilizacin, disolucin y reaeracin de corrientes y lagos
ESTRATEGIAS DE ENSEANZA RECURSOS DIDACTICOS EVALUACIN DEL APRENDIZAJE

4.1 Introduccin a los coeficientes de transferencia de masa 4.3 El coeficiente de transferencia convectiva de masa como coeficiente de transferencia de masa

-Bibliografa[ 1,2 ] -Formulacin de conceptos -Observacin del transporte de masa entre fases en el ambiente -Acetatos -plumones -Proyector de acetatos -Examen -Calidad del Trabajo de investigacin -Calidad en la exposicin

-Laminas 4.2 Teora de la pelcula 4.3 Descripcin del Equilibrio entre fases 4.4 teora de la doble pelcula 4.5 Tasa de transporte de masa entre fases 4.6 Coeficientes globales de transferencia de masa 4.3 Volatilizacin 4.3 Disolucin 4.4 Reaeracin en corrientes 4.5 balances de materia con transporte entre fases -Ejemplos prcticos de transporte entre fases: -Direcciones Web Volatilizacin, disolucin, reaeracin, etc. -Bsqueda de informacin adicional en Internet -Auto evaluacin de lo aprendido -Por su habilidad en la aplicacin de lo aprendido a) al problema de reareacin de corrientes y su relacin con la curva de dficit de oxgeno b)al problema de determinar, mediante un balance de masa, el perfil de concentracin de un componente dentro de un sistema sujeto a volatilizacin/disolucin

UNIDAD 5 : Aplicaciones del transporte de masa: reactores de procesos y tanques

Objetivo de la unidad: Aplicar las ecuaciones del transporte de masa en el anlisis y diseo de reactores
RESULTADO DE APRENDIZAJE:


CONTENIDO

Identificar los diferentes tipos de reactores de proceso y sus aplicaciones Realizar balances de materia en reactores Analizar el efecto de las reacciones dentro de un reactor Aplicar la teora de reactores en serie en la solucin de problemas prcticos
ESTRATEGIAS DE ENSEANZA RECURSOS DIDACTICOS EVALUACIN DEL APRENDIZAJE

5.1 Reactores de procesos -Formulacin de y tanques conceptos 5.2 Tipos de procesos de reactor y anlisis 5.3 El reactor de cochada 5.4 El reactor de flujo a -Anlisis bsico de un reactor

-Bibliografas[ 2,3 ] -Acetatos -Plumones -Calidad en el trabajo de investigacin -Calidad en la exposicin individual -Examen

-Ejemplos prcticos -Proyector de de reactores de proceso acetatos

pistn

-Discusin grupal de las circunstancias bajo 5.5 Tanques en serie con las cuales puede un agitacin continua sistema comportarse como alguno de los 5.6 El efecto de la cintica tipos de reactores de de la reaccin sobre el proceso comportamiento del flujo a pistn -Investigacin adicional de reactores 5.7 Tanques agitados continuamente con -Auto evaluacin de lo reaccin aprendido 5.8 Mezcla mecnica y agitacin

-Laminas -Pgina Web

-Por habilidad del estudiante en la aplicacin de sus conocimientos en la solucin de los siguientes problemas: a)determinar el perfil de concentracin vs distancia en un tramo de corriente como un reactor de agitacin continua b)determinar el perfil de concentraciones contra distancia en un tramo de corriente modelando el tramo de corriente como un conjunto de reactores de agitacin continua en serie

Material Bibliografico 1. Robert E. Treyval. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin. 1994. McGrawHill.

2. Victor L. Streeter. E. Benjamin Wyle. Keith W. Bedford. Mecnica de Fluidos. Novena edicin. 1999. McGrawHill. Cap.3, 9 y 14.

3. James R. Mihelcic. Fundamentos de Ingeniera Ambiental. Primera edicin. 2001. Limusa Wiley. Cap. 4.

4. Patrick A. Domenico. Franklin W. Schwartz. Physical and Chemical Hydrogeology. 1990.John Wiley y Sons. Cap.10, 13 y 17.

UNIVERSIDAD JUREZ AUTONOMA DE TABASCO DIVISIN ACADEMICA DE CIENCIAS BIOLGICAS

NOMBRE DEL PROGRAMA: TRANSFERENCIA DE MASA AREA DE FORMACIN: SUSTANTIVA PROFESIONAL HORAS TEORICAS A LA SEMANA : 3 SEMANA: 3 HORAS PRACTICAS A LA

PRESENTACIN

El programa de estudio de Transferencia de Masa, dentro del mapa curricular de la Licenciatura en Ingeniera Ambiental, forma parte del Area de Formacin Sustantiva Profesional. La razn por la que se ubica en esta rea , es que los fundamentos de la transferencia de masa son una herramienta bsica en la Ingeniera Ambiental. Muchas de las soluciones a las ecuaciones de difusin y adveccin-difusin tienen amplia aplicabilidad en problemas ambientales; por ejemplo, suministran los fundamentos para el anlisis de chorros y penachos para efluentes de aguas residuales o chimeneas de humo. Constituyen adems una base slida con las que el Ingeniero analiza los mecanismos de transporte de material en el ambiente y con los que evala la composicin y destino final de estos materiales, tanto en suelo como en agua.

Para alcanzar los objetivos, el programa se ha dividido en cinco unidades sustanciales: 6) Conceptos bsicos de la transferencia de masa 7) Transporte de masa por difusin molecular y conveccin 8) Transporte turbulento y dispersin hidrodinmica de masa 9) Transporte de materia entre fases 10) Aplicaciones del transporte de masa: reactores de procesos y tanques

Cada una de estas unidades termina con una aplicacin prctica de los conocimientos adquiridos, que le permitirn al estudiante analizar y resolver problemas de tipo ambiental. Es necesario recalcar que el buen entendimiento y aplicacin prctica del contenido del programa demandan al estudiante las siguientes herramientas : 4) Ecuaciones diferenciales 5) Fisicoqumica 6) Termodinmica Los Fundamentos de la transferencia de masa, son la base para el buen entendimiento de las tcnicas de Simulacin y Modelos Ambientales.

OBJETIVO GENERAL

Establecer las ecuaciones matemticas que rigen los principales fenmenos involucrados en los procesos de transporte, difusin y reaccin de la masa y aplicar los modelos basados en la formulacin de estos procesos, para el anlisis de la composicin y evolucin de sistemas ambientales; para entender y sugerir medidas para resolver problemas especficos en reas como tecnologa de purificacin y control de la contaminacin del agua
METODOLOGA DE TRABAJO

Al desarrollar los contenidos de este curso, se utilizarn los mtodos y tcnicas que faciliten la construccin del conocimiento creativo, colectivo y participativo, mediante el estmulo al trabajo de todas sus capacidades y habilidades intelectuales. Para dar cumplimiento a esta metodologa se propone desarrollar las siguientes actividades: Trabajos individuales y grupales Elaboracin de Resmenes Aprendizaje basado en problemas(PBL). El profesor abrir cada tema con una problemtica lo ms apegada a la realidad, la cual deber ser resuelta por los estudiantes una vez brindados los conocimientos necesarios.

Tareas. Investigacin extra del tema y ejercicios que permitan a los alumnos la aplicacin de los conceptos aprendidos los cuales desarrollarn su habilidad en el manejo de conceptos y en la solucin de problemas Solucin de problemas. Durante la sesin de trabajo en forma grupal que permita mejorar la habilidad para aplicar los conceptos tericos estudiados.

CRITERIOS DE EVALUACIN

Se evaluarn todas aquellas situaciones, actividades y experiencias de aprendizaje donde el estudiante participe en las diferentes sesiones de trabajo. Los criterios de evaluacin tomarn en cuenta: Actividades Trabajos de individuales Trabajos grupales Exposiciones del alumno PBL Exmenes Porcentaje(%) 10 10 10 30 40

CONTENIDO DEL PROGRAMA

UNIDAD 1: Conceptos bsicos de transferencia de masa

Objetivo de la unidad: Aplicar los conceptos bsicos del transporte de masa para evaluar tasa de transporte y realizar balances de materia dentro de un volumen de control en situaciones prcticas.
Contenido

1.8 Definicin de transporte de masa 1.9 Transporte de materia en el ambiente 1.10 Transporte advectivo 1.11 Difusin molecular y primera ley de Fick 1.12 Densidad de flujo en masa o molar 1.13 Flujo de masa o molar 1.14 Volumen de control y ecuacin de balance de masa para una especie
PRODUCTOS DE APRENDIZAJE RECURSOS DIDACTICOS METODOS DE EVALUACIN

-Bibliografa[ 1,2 ] - Comprender que es el transporte de materia -Acetatos

-Examen -Participacin en clases -Por habilidad en la resolucin de problemas

- Identificar y clasificar -plumones los distintos mecanismos de -Proyector de acetato transporte de materia en el ambiente -Laminas - Diferenciar entre densidad de flujo y flujo en masa o molar - Aplicar balances de materia de estado estable y transitorio y resolver las ecuaciones de balance de masa -Manual de realizacin de prctica -Material para realizar la prctica( indicado en el manual de prctica)

UNIDAD 2: Transporte de masa por difusin molecular y conveccin Objetivo de la unidad: Aplicar el anlisis de la naturaleza del transporte de masa por difusin molecular y conveccin y evaluar tasas de transporte en situaciones prcticas . Contenido: 2.1 Difusin de masa: concentracin baja 2.2 Difusin de alta concentracin a travs de un medio estancado 2.3 difusin con reaccin qumica 2.4 Transferencia de masa por conveccin 2.5 tasa de transferencia de masa convectiva de masa y el coeficiente de transferencia convectiva de masa 2.5 Grupos adimensionales en la transferencia convectiva de masa
PRODUCTOS DE APRENDIZAJE RECURSOS DIDACTICOS METODOS DE EVALUACIN

-Bibliografa[ 1,2 ] - Aplicar el concepto de difusin molecular para -Acetatos determinar tasas de transporte en -plumones situaciones especficas -Proyector de acetato - Evaluar tasas de transporte de masa por -Laminas conveccin -Manual de realizacin de prctica - Aplicar correlaciones empricas para -Material para realizar la determinar coeficientes prctica( indicado en el de transferencia manual de prctica) convectiva de masa

-Examen -Participacin en clases -Por habilidad en la resolucin de problemas

UNIDAD 3: Transporte turbulento y dispersin hidrodinmica de masa


Objetivo de la unidad: Aplicar los conceptos del transporte turbulento y dispersin hidrodinmica de masa en la solucin de problemas de transporte de masa en corrientes y en un medio poroso

Contenido: 3.8 Dispersin turbulenta 3.9 Bases de la dispersin turbulenta 3.10 Tasa de transporte de masa por dispersin turbulenta 3.11 Solucin a las ecuaciones lineales de difusin y adveccin-dispersin 3.12 Difusin y dispersin en canales 3.13 Difusin y dispersin hidrodinmica en un medio poroso Aplicacin de tcnicas de difusin y dispersin
PRODUCTOS DE APRENDIZAJE RECURSOS DIDACTICOS METODOS DE EVALUACIN

-Bibliografa[ 1,2 ] - Conocer la naturaleza de la dispersin turbulenta - Cuantificar las tasas de transporte turbulento de masa - Conocer la naturaleza de la dispersin de masa en un medio poroso - Aplicar las soluciones de la ecuacin de adveccin dispersin en problemas de transporte de masa en corrientes y en medio poroso -Acetatos -plumones -Proyector de acetato -Laminas -Manual de realizacin de prctica -Material para realizar la prctica( indicado en el manual de prctica)

-Examen -Participacin en clases -Por habilidad en la resolucin de problemas

UNIDAD 4: Transporte de materia entre fases Objetivo de la unidad: Aplicar la teora del transporte de materia entre fases para evaluar las tasas de transporte de materia e integrarlas al esquema de balance de materia Objetivo: 4.1 Introduccin a los coeficientes de transferencia de masa 4.2 El coeficiente de transferencia convectiva de masa como coeficiente de transferencia de masa 4.3 Teora de la pelcula 4.4 Descripcin del Equilibrio entre fases 4.5 teora de la doble pelcula 4.6 Tasa de transporte de masa entre fases 4.7 Coeficientes globales de transferencia de masa 4.8 Volatilizacin, disolucin y reaeracin en corrientes 4.9Balances de materia con transporte entre fases
PRODUCTOS DE APRENDIZAJE RECURSOS DIDACTICOS METODOS DE EVALUACIN

-Bibliografa[ 1,2 ] - Manejar y calcular coeficientes de transferencia de masa - Aplicar los coeficientes de transferencia en los clculos de la tasa de transporte de masa entre fases - Diferenciar entre los criterios de equilibrio para el transporte de masa entre fases y en una sola fase - Aplicar los conocimientos en problemas de volatilizacin, disolucin y reaeracin de corrientes y lagos -Acetatos -plumones -Proyector de acetato -Laminas -Manual de realizacin de prctica -Material para realizar la prctica( indicado en el manual de prctica)

-Examen -Participacin en clases -Por habilidad en la resolucin de problemas

UNIDAD 5 : Aplicaciones del transporte de masa: reactores de procesos y tanques Objetivo de la unidad: Aplicar las ecuaciones del transporte de masa en el anlisis y diseo de reactores Contenido: 5.1 Reactores de procesos y tanques 5.2 Tipos de procesos de reactor y anlisis 5.3 El reactor de cochada 5.4 El reactor de flujo a pistn 5.5 Tanques en serie con agitacin continua 5.6 El efecto de la cintica de la reaccin sobre el comportamiento del flujo a pistn 5.7 Tanques agitados continuamente con reaccin 5.8 Mezcla mecnica y agitacin
PRODUCTOS DE APRENDIZAJE RECURSOS DIDACTICOS METODOS DE EVALUACIN

-Bibliografa[ 1,2 ] - Identificar los diferentes tipos de reactores de proceso y sus aplicaciones - Realizar balances de materia en reactores - Analizar el efecto de las reacciones dentro de un reactor - Aplicar la teora de reactores en serie en la solucin de problemas prcticos -Acetatos -plumones -Proyector de acetato -Laminas -Manual de realizacin de prctica -Material para realizar la prctica( indicado en el manual de prctica)

-Examen -Participacin en clases -Por habilidad en la resolucin de problemas

Material Bibliogrfico 5. Robert E. Treyval. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin. 1994. McGrawHill.

6. Victor L. Streeter. E. Benjamin Wyle. Keith W. Bedford. Mecnica de Fluidos. Novena edicin. 1999. McGrawHill. Cap.3, 9 y 14.

7. James R. Mihelcic. Fundamentos de Ingeniera Ambiental. Primera edicin. 2001. Limusa Wiley. Cap. 4.

8. Patrick A. Domenico. Franklin W. Schwartz. Physical and Chemical Hydrogeology. 1990.John Wiley y Sons. Cap.10, 13 y 17.