ESTEQUIOMETRA

Unidad 1BIS

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Unidad 1BIS: Estequiometra

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En qumica, la estequiometra (del griego , stoicheion, 'elemento' y , mtrn, 'medida') es el clculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica. Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teora atmica, aunque histricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composicin de la materia, segn distintas leyes y principios. El primero que enunci los principios de la estequiometra fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometra de la siguiente manera: La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados.

1. Magnitudes atmicas
Para poder comenzar a hablar de la estequiometra, primero debemos repasar y aclarar algunos conceptos previos.

1.1 Masa atmica de un elemento

Como ya sabemos, la masa de los tomos se encuentra localizada, prcticamente toda, en el ncleo atmico (ya que los electrones tienen una masa muy pequea). Como el ncleo est formado por neutrones y protones, a mayor cantidad de estos, mayor ser la masa del tomo (obviamente). Para poder medir la masa del tomo, se utiliza la unidad de masa atmica (uma) que, por definicin, corresponde a la doceava parte de la masa de carbono-12 (el 12C tiene 6 protones y 6 neutrones, por lo que su doceava parte sera aproximadamente lo que pesa un protn o un neutrn, es decir, una partcula del ncleo). La uma, en el S.I. (Sistema Internacional de unidades) tiene una masa aproximada de 1,6606 . 10-27 kg. La masa atmica de los dems elementos, se calcula de acuerdo al valor de la uma del carbono. De esa manera, y fcilmente sabiendo que cada uma es una partcula del ncleo atmico, podramos suponer que la uma del hidrgeno sera 1, la del oxgeno 16, la del sodio 22, etc. Sin embargo las cosas no son tan sencillas, debido a la presencia de los istopos, que deben ser considerados a la hora de calcular la masa atmica del tomo. Para calcular las masas atmicas de los elementos que tengan istopos, se debe multiplicar la masa atmica de cada uno de los istopos por su abundancia relativa, y tras ello, sumarlas y dividirlas por 100. Es decir:

Masa atmica de un elemento =

masa
i

abundancia i 100

Es decir, si lo queremos ver ms claro:

Masa atmica de un elemento (masa istopo1 abundancia istopo1) + (masa istopo 2 abundancia istopo 2) 100

Ejemplo: Vemoslo ms claro con el caso del nitrgeno. El nitrgeno, tiene dos posibles istopos, el 14N (abundancia relativa del 99,63%) y el 15N (abundancia relativa del 0,37%). La masa atmica en uma del 14N sera de 14 uma, mientras que la masa atmica del 15N sera de 15 uma (recordemos que cada uma es una partcula del ncleo atmico). Entonces, para obtener la masa atmica en uma del N:

= Masa atmica nitrgeno

14 uma 99, 63% ) + (15 uma 0,37) (= 100

14, 01 uma

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Nitrgeno 1, 2, 3, 4, 5

14,01
Afortunadamente para nosotros, la tabla peridica ya tiene estos clculos realizados, por lo que una simple mirada a la misma nos da directamente el valor de la masa atmica en uma de un elemento.

1.2 Mol y nmero de Avogadro

Amedeo Avogadro (Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro), Conde de Quaregna y Cerreto, (*Turn, 9 de agosto de 1776 - Turn, 9 de julio de 1856) fue un fsico y qumico italiano, profesor de Fsica en la universidad de Turn en 1834. Formul la llamada Ley de Avogadro, que dice que volmenes iguales de gases distintos (bajo las mismas condiciones de presin y temperatura) contienen igual nmero de partculas. Avanz en el estudio y desarrollo de la teora atmica, y en su honor se le dio el nombre al Nmero de Avogadro.

Como el tamao de los tomos es extremadamente pequeo, los cientficos han establecido una unidad de medida que corresponde a un nmero determinado de partculas. Sera como la docena, pero muchsimo ms grande. Esta unidad es el mol y representa la cantidad de materia (al igual que el metro representa la longitud). El smbolo que representa a los moles es la letra n minscula. Por definicin, un mol es la cantidad de sustancia que contiene tantos tomos, molculas, iones, partculas como tomos hay en 12 g de 12C. En 1811, el qumico Amadeo Avogadro enunci la siguiente hiptesis: En un mol de cualquier sustancia hay siempre el mismo nmero de partculas. Esta hiptesis se confirm posteriormente, siendo el fsico John Rayleigh quien determin cul era este nmero de partculas, calculndose el nmero de Avogadro, NA. El NA, nmero de Avogadro, nos dice cuntas partculas (tomos, molculas o iones) contiene 1 mol de cualquier sustancia y su valor es 6,022 1023. NA = 6,022 .1023 Por ejemplo, si queremos saber cuntas molculas de agua hay en 2 moles de agua: (n=2 mol) n molculas = n . NA = 2 mol . 6,022 . 1023 molculas/mol = 1,2044 . 1024 molculas Vamos a hacer un resumen de todos estos conceptos en una tabla con ejemplos: 1 tomo de hidrgeno = 1 uma 1 tomo de hierro = 56 uma 1 tomo de oxgeno = 16 uma 1 mol de tomos de H = 1g 1 mol de tomos de Fe = 56 g 1 mol de tomos de O = 16 g 1 g de H tiene 6,022 . 1023 tomos de H 56 g de Fe tienen 6,022 . 1023 tomos de Fe 16 g de O tienen 6,022 . 1023 tomos de O

Un mol de tomos siempre tendr 6,022 . 1023 tomos, pero su masa ser mayor o menor dependiendo del elemento, ya que unos tomos pesan ms que otros.

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1.3 Masa molecular

La masa molecular (en uma) corresponde a la suma de las masas atmicas (en uma) de cada elemento que constituye un compuesto. Veamos esto ms claro con un sencillo ejemplo. Supongamos que queremos calcular la masa molecular del cido sulfrico, H2SO4. Tomamos la tabla peridica y anotamos los siguientes datos: - - - Masa atmica del H: 1 uma Masa atmica del S: 32 uma Masa atmica del O: 16 uma

En el H2SO4 tenemos 2 H, 1 S y 4 O, por lo tanto, la masa molecular del H2SO4 ser: Masa molecular = 2 .1 + 1 . 32 + 4 . 16 = 98 uma

2. Magnitudes molares
Aunque los conceptos anteriores son muy importantes, en la realidad la uma se utiliza bastante poco. Es por ello que, las magnitudes molares que veremos a continuacin, son mucho ms importantes y utilizadas. De hecho, sern las que nos sirvan para resolver la mayora de los problemas estequiomtricos a los que nos enfrentemos.

2.1 Masa molar de un tomo

La masa molar de un tomo es la masa en gramos, de un mol de tomos, de un elemento. La masa molar se expresa con una letra M mayscula, y un subndice que hace referencia a la sustancia para la que se calcula. Por ejemplo, si estamos calculando la masa molecular del H, lo escribiramos como MH. La masa molar se expresa en gramos por mol (g/mol). La masa molar es un dato que se nos debe proporcionar en los problemas, aunque se puede memorizar. Para conocer cul es la masa molar de un elemento, simplemente tenemos que mirar la tabla peridica y tomar el valor que tomamos para el caso de la masa atmica (en uma), pero en lugar de uma ponemos g/mol. Por ejemplo, si queremos calcular la masa molar del nitrgeno:

Nitrgeno 1, 2, 3, 4, 5

14,01

MN = 14,01 g/mol. Por lo tanto, la masa molar (en gramos/mol) de cualquier sustancia es numricamente igual a la masa atmica (en uma).

2.2 Masa molar de una molcula

La masa molar es la masa en gramos, de un mol de molculas de una sustancia. La masa molar se suele expresar con una letra M mayscula, y un subndice que hace referencia a la sustancia para la que se calcula. Por ejemplo, si estamos calculando la masa molar del H2SO4, lo escribiramos como . La masa molar se expresa en gramos por mol (g/mol). Para calcular la masa molar, simplemente tenemos que sumar las masas atmicas de los tomos que forman la molcula, multiplicando en cada caso la masa por el nmero de tomos de cada tipo presentes en la molcula.

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Por ejemplo, si queremos calcular la masa molar del CO2, miramos en la tabla peridica y obtenemos los siguientes datos de masas atmicas: - MC = 12 g/mol - MO = 16 g/mol Entonces, la masa molar del CO2 ser:
= CO
2

2.3 Clculo de la cantidad de materia o nmero de moles

Para calcular la cantidad de materia (es decir, el nmero de moles) de una sustancia (tomo o molcula), se debe usar siempre la siguiente frmula: m n= M Donde: - - - n = cantidad de materia (o nmero de moles) m = masa en gramos de la sustancia M = masa molar en g/mol.

Veamos un ejemplo: Calcular la cantidad de moles de CO2 que hay en 80 g de CO2. En este caso tenemos que: m =80 g M =44 g/mol (ver apartado 2.2) Por lo tanto: n = m / M = (80 g) / (44 g/mol) = 18,18 mol

2.4

Volumen molar
El volumen molar es el volumen que ocupa 1 mol de cualquier elemento o compuesto, en estado gaseoso.

Un mol de cualquier gas, en condiciones normales de presin y temperatura, siempre ocupar 22,4 L. Es decir, 1 mol de O2, 1 mol de CO2, 1 mol de H2, etc, ocuparn siempre 22,4 L en condiciones normales. Por condiciones normales (CN), se entiende una temperatura de 25C y una presin de 1 atm. Por ejemplo, si tenemos una reaccin en la que una de las sustancias es gaseosas, podemos calcular el volumen que ocupa, conociendo la cantidad de sustancia. Por ejemplo: - - - 1 mol de oxgeno (O2) o cualquier otro gas, ocupa en CN 22,4 L. 2 mol de O2 ocupan 44,8 L en CN. 2,7 mol de O2 ocupan 60,48 L en CN.

Veamos otro ejemplo: Si consideramos la siguiente ecuacin qumica: 2 H2O (l) 2 H2 (g) + O2 (g)

Esta ecuacin nos indica que con 2 mol de H2O se obtienen 2 mol de H2 y 1 mol de O2. Cunto medirn los volmenes de los productos (en CN)? La respuesta es muy sencilla: los 2 mol de H2 medirn 44,8 L y el mol de O2 medir 22,4 L.

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3. Balanceo (o ajuste) de ecuaciones qumicas

Todas las ecuaciones qumicas tienen que cumplir con la Ley de Lavoisier. Para ello, deben estar balanceadas, es decir, se deben considerar todos los tomos que participan en la reaccin y por eso deben estar perfectamente calculados, e indicados en la reaccin, los coeficientes estequiomtricos. Siempre que tengamos una ecuacin qumica, por tanto, debemos comprobar si est o no balanceada. Para ello, se cuentan todos los tomos de cada elemento que aparecen en la zona de los reactivos. Se hace lo mismo con los tomos de los productos y se comparan resultados para ver si coinciden o no. Veamos un sencillo ejemplo: H2 (g) + O2 (g) H2O (l)

Hidrgenos en los reactivos: 2 = Hidrgenos en los productos: 2 Oxgeno en los reactivos: 2 Oxgeno en los productos: 1 Por lo tanto la ecuacin no est balanceada. Para balancear una ecuacin qumica se pueden usar dos mtodos: el mtodo de tanteo y el mtodo algebraico. Utilizar uno u otro dar siempre los mismos resultados. Que elijamos cul utilizar, depender de nuestras preferencias. Vamos a conocer ambos mtodos.

3.1 Mtodo de tanteo

En este mtodo, se prueban diferentes valores numricos para los coeficientes estequiomtricos, de manera que se iguale el nmero de tomos de cada tipo en reactivos y productos. Aunque este mtodo es a ojo, hay una serie de consejos que, producto de la prctica, os puedo dar y que os ayudarn a balancear rpidamente ecuaciones qumicas: - - - - Balancear primero los tomos distintos a C, H y oxgeno. Balancear despus los C, si es que los hay. Balancear despus los H, si es que los hay. Por ltimo, balancear siempre al final los O, si es que los hay.

Vamos a ver varios ejemplos prcticos del mtodo de tanteo: C6H12O6 + O2 6C, 12H, 8O CO2 + H2O
1C, 2H, 3O

La ecuacin, como se ve, no est balanceada. Probemos a balancear primero los C. Para ello, ponemos un 6 antes del CO2: C6H12O6 + O2 6 CO2 + H2O

6C, 12H, 8O

6C, 2H, 13O

Como al poner el 6, nos cambia el nmero de O y de H, vamos ahora a balancear el nmero de hidrgenos (H). Para ello, como a la izquierda tenemos 12 y la derecha 2, multiplicamos el H2O de la derecha por 6: C6H12O6 + O2
6C, 12H, 8O x

6 CO2 + 6 H2O
6C, 12H, 18O x

Por ltimo solamente queda balancear el nmero de oxgenos (O), cosa muy sencilla, pues basta con poner un 6 antes del O2: C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O
6C, 12H, 18O 6C, 12H, 18O

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La ecuacin ya estara totalmente balanceada. Como se ve, a pesar de las indicaciones que yo he dado, no hay un mtodo fiable y seguro para balancear una ecuacin por este mtodo y es por eso que se llama de tanteo. Sin embargo, con la experiencia, este mtodo es el ms rpido para balancear ecuaciones qumicas.

3.2 Mtodo algebraico

En este mtodo, se utilizan sistemas de ecuaciones, que debemos resolver para encontrar el valor de los coeficientes estequiomtricos. Cuanto ms complicada sea la ecuacin qumica (es decir, mayor nmero de sustancias de reactivos y productos hayan) mayor nmero de incgnitas deberemos calcular. Supongamos la reaccin del caso anterior, e intentemos calcular los coeficientes estequiomtricos por este mtodo algebraico: C6H12O6 + O2 CO2 + H2O 6C, 12H, 8O 1C, 2H, 3O Los coeficientes que debemos calcular, que no conocemos, sern las incgnitas de nuestro sistema de ecuaciones, y recibirn los nombres a, b, c y d respectivamente: a C6H12O6 + b O2 c CO2 + d H2O

Ahora debemos plantear nuestro sistema de ecuaciones: para ello, anotamos cada elemento presente y el nmero de tomos de cada tipo que participan en reactivos y productos, separndolos por un smbolo de igual, es decir: C: H: O: 6a 12a 6a + 2b = = = c 2d 2c + d

Simplemente, debemos de resolver este sistema de ecuaciones. Vamos a hacerlo por el mtodo de sustitucin: 6a 12a = = c 2d d = 6a 2c + d 2(6a) + 6a 12a + 6a 18a

Entonces c = d = 6a. Sustituyendo en la tercera ecuacin: 6a + 2b = 6a + 2b = 6a + 2b = 6a + 2b = 2b = 18a -6a = 12a b = 6a

Por lo tanto la solucin del sistema de ecuaciones es paramtrica, es decir, nos queda en funcin de a (casi siempre nos va a pasar esto al resolver los sistemas): Solucin del sistema: b = c = d = 6a Ahora simplemente nos queda suponer un valor para a (siempre, suponer el valor 1): a =1 b=6 c=6 d=6 Por lo tanto nuestra ecuacin balanceada quedar: a C6H12O6 + b O2 c CO2 + d H2O C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O

Se obtiene el mismo resultado que por el mtodo de tanteo.

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4. Estequiometra: Comprensin e interpretacin de reacciones qumicas

Toda reaccin qumica tiene unos reactivos (o reactantes) que reaccionan entre s para dar lugar a unos productos. Podemos utilizar las leyes ponderales, que ya conocemos, para predecir la cantidad de productos que se generarn a partir de una determinada cantidad de reactivos. Una de las principales dificultades de las reacciones qumicas radica en leer (o interpretar) lo que la reaccin representa, esto es, relacionar reactivos y productos matemticamente de forma directamente proporcional para poder predecir un resultado. En esta parte de la unidad, nosotros vamos a aprender las estrategias que necesitamos para enfrentar los problemas de estequiometra y poder resolverlos fcilmente. Como toda reaccin qumica implica una relacin directa entre reactivos y productos, la interpretacin de la reaccin involucra siempre utilizar dos habilidades, que determinan una tercera ms avanzada: La primera habilidad que debemos desarrollar es la ms bsica, el reconocimiento, puesto que en toda reaccin qumica hay sustancias qumicas, es fundamental reconocerlos y saber qu tipo de elementos o compuestos participan en sta. La segunda habilidad corresponde a la comprensin. Es muy importante que en funcin de los componentes reconocidos en la reaccin, se sepa identificar y relacionar reactivos y productos. En este punto, es clave entender y diferenciar la nomenclatura utilizada en una reaccin qumica, como son mol, molcula, tomo, masa atmica, masa molecular o molar y volumen (conceptos que hemos ya revisado al comienzo de esta unidad). La comprensin de esta nomenclatura es fundamental para la tercera habilidad: la aplicacin. La aplicacin permite, en el caso de las relaciones estequiomtricas, dar resolucin al problema planteado. Esta habilidad involucra el uso de las matemticas para, mediante una simple regla de tres, establecer la relacin de proporcionalidad entre reactivos y productos o entre cualquier entidad presente en la reaccin qumica. Vista esta pequea introduccin, vamos a ir directamente al grano, es decir, vamos a aprender a resolver problemas de manera sencilla y efectiva.

4.1 Relacin molar

Como ya sabemos, y hemos visto en la unidad anterior, lo primero que se observa en una ecuacin qumica es una serie de smbolos relacionados por medio de una flecha. Estos smbolos al ser correctamente interpretados, nos entregan informacin de lo que ocurre en la reaccin. Ej. CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (l)

Reactivos Productos CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (l) Moles Estado fsico

Los coeficientes estequiomtricos (que ya sabemos calcular) corresponden a las cantidades en moles de los compuestos que participan y se forman en la reaccin. ste es el primer tipo de relacin que se establece entre reactivos y productos y corresponde a la relacin molar. En este caso la informacin que aporta la ecuacin se lee: 1 mol de metano (CH4) reacciona completamente con 2 moles de oxgeno (O2) para generar 1 mol de dixido de carbono (CO2) y 2 moles de agua (H2O).

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Como se aprecia, es fundamental conocer los elementos qumicos, as como los compuestos que aparecen en la reaccin para dar una lectura correcta y entender lo que se pregunta de la ecuacin. Para entender la resolucin de este tipo de problemas, veamos un ejemplo asociado a la reaccin anterior. Pregunta: Para generar 5 moles de dixido de carbono, cuntos moles de oxgeno se necesitan? En la resolucin del problema debemos leer la ecuacin dada y establecer la relacin que existe entre el oxgeno y el dixido de carbono. Para esta relacin se establece una regla de tres, pues la relacin es directamente proporcional. Una forma sencilla de establecer la regla de tres es colocar primero los datos de la pregunta y luego igualarlos con los datos que se obtienen al leer la ecuacin. Datos de la pregunta 5 mol CO2 X mol O2 Datos de la ecuacin ? ?

En los datos de la ecuacin, se debe colocar el nmero de moles de CO2 que se generan cuando reacciona el oxgeno, recordando la ecuacin: CH4 (g) + 2O2 (g) CO2 (g) + 2H2O (l) Al leer la ecuacin se observa que cuando reaccionan 2 moles de oxgeno en los reactivos, se genera 1 mol de dixido de carbono en los productos. Estos valores se reemplazan en la regla de tres cuidando mantener la correspondencia con los datos de la pregunta, esto es, moles de CO2 con moles de CO2 y moles de O2 con moles de O2 para evitar errores de correspondencia. Datos de la pregunta 5 mol CO2 X mol O2 Datos de la ecuacin 1 mol CO2 2 mol O2

1 52 10 = x mol O 2 = = x 2 1

El resultado obtenido significa que para generar 5 moles de dixido de carbono se necesitan 10 moles de oxgeno.

4.2 Relacin de masas

La segunda relacin que podemos leer de la ecuacin qumica corresponde a la de las masas. Generalmente (cuando no hay reactivo lmite), las reacciones qumicas obedecen a la Ley de conservacin de la masa (ya sabemos que esta ley indica que la masa de los reactivos debe ser equivalente a la masa de los productos). Para establecer la relacin de masa, debemos conocer las masas molares de los elementos que constituyen los compuestos en la reaccin. Como sabemos, las masas molares (que son iguales a las atmicas) aparecen en la tabla peridica, o si no, nos deben ser proporcionadas. Para establecer la relacin msica en la reaccin qumica, se debe calcular la masa molar de cada miembro en la ecuacin. CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (l)

Veamos el clculo de masas molares para cada componente en la ecuacin:

Metano (CH4). Este compuesto posee 1 tomo de carbono y 4 tomos de hidrgeno. Conociendo las masas atmicas de los elementos constituyentes de la molcula, podremos determinar su masa molar. Masa molar del carbono: 12 g/mol Masa molar del hidrgeno: 1 g/mol Masa molar del metano: CH4 = 112 + 41 = 16 g/mol

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La masa molar del metano es 16 g/mol. Esto implica que 1 mol de metano tiene una masa de 16 gramos, que es la cantidad que participa en la reaccin. Oxgeno (O2). El oxgeno molecular est constituido por 2 tomos de oxgeno. Masa molar del oxgeno: 16 g/mol Masa molar del oxgeno molecular: O2 = 216 = 32 g/mol La masa molar del oxgeno molecular es 32 g/mol. Esto significa que 1 mol de oxgeno molecular tiene una masa de 32 gramos. Como en la reaccin hay 2 moles de oxgeno, en la reaccin participan 64 gramos de este gas. Dixido de carbono (CO2). Este compuesto posee 1 tomo de carbono y 2 tomos de oxgeno. Masa molar del carbono: 12 g/mol Masa molar del oxgeno: 16 g/mol Masa molar del dixido de carbono: CO2 = 112 + 216 = 44 g/mol La masa molar del dixido de carbono es 44 g/mol, esto es, 1 mol de metano tiene una masa de 44 gramos, que es la cantidad que se genera en la reaccin. Agua (H2O). Este compuesto est constituido por 2 tomos de hidrgeno y 1 tomo de oxgeno. Masa molar del hidrgeno: 1 g/mol Masa molar del oxgeno: 16 g/mol Masa molar del agua: H2O = 21 + 116 = 18 g/mol La masa molar del agua es 18g/mol. Esto implica que, 1 mol de agua tiene una masa de 18 gramos. Como en la ecuacin hay 2 moles de agua, en la reaccin se generan 36 gramos de este lquido. Habiendo finalmente determinado las masas molares de los componentes en reactivos y productos, veamos lo que resulta: CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (l) 16 g 64 g 44 g 36 g masa de reactivos = masa de productos 80 gramos = 80 gramos Como se aprecia la ecuacin cumple con la ley de conservacin de masa. Estamos en condiciones de establecer la relacin de masa. En este, caso la informacin que aporta la ecuacin se lee: 16 gramos de metano (CH4) reaccionan completamente con 64 gramos de oxgeno (O2) para generar 44 gramos de dixido de carbono (CO2) y 36 gramos de agua (H2O).

Ya que hemos comprendido la resolucin de problemas relacionados con moles, no ser difcil entender el desarrollo de problemas en trminos de masa. Veamos un ejemplo asociado con la reaccin. Pregunta: Para combustionar completamente 80 gramos de metano, qu masa de oxgeno se necesita?

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En la resolucin del problema debemos leer la ecuacin y establecer la relacin en masa que existe entre el oxgeno y el metano (gas natural). Para esta relacin se establece, como en el ejemplo anterior, una regla de tres. Datos de la pregunta 80 g CH4 X g O2 Datos de la ecuacin ? ?

En los datos de la ecuacin debemos colocar la cantidad de gramos de metano (CH4) que reaccionan con oxgeno (O2), recordando la ecuacin: CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (l) 16 g 64 g 44 g 36 g

Al leer la ecuacin se observa que 64 gramos de oxgeno reaccionan totalmente con 16 gramos de metano. Estos valores se reemplazan en la regla de tres cuidando mantener la correspondencia con los datos de la pregunta, esto es, gramos de CH4 con gramos de CH4 y gramos de O2 con gramos de O2 para evitar errores de correspondencia. Datos de la pregunta 80 g CH4 X g O2 Datos de la ecuacin 16 g CH4 64 g O2

La regla de tres se resuelve despejando la incgnita X, lo que resulta: x gramos O2 = 80 64/16 x gramos O2 = 320 Este valor significa que, para combustionar totalmente 80 gramos de metano, se necesitan 320 gramos de oxgeno.

4.3 Relacin de mol y masa

La tercera relacin que podemos establecer en una ecuacin qumica es la de mol y masa. Debido a que la masa molar se expresa en trminos de gramos/mol, es factible, entonces, relacionar de manera directa los moles con los gramos de los componentes de la reaccin. Para establecer la relacin de mol y masa debemos, como en el caso anterior, conocer las masas atmicas de los elementos que constituyen los compuestos en la reaccin. Como ya hemos aprendido a determinar la masa molar, establecer la relacin es muy sencillo: Moles Masa 1 mol 2 moles 1 mol 2 moles CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (l) 16 g 64 g 44 g 36 g

Pregunta: Para generar 132 gramos de dixido de carbono, cuntos moles de metano es preciso combustionar completamente? En la resolucin de la pregunta debemos colocar, como ya hemos aprendido, los datos del problema y luego igualarlos con los datos de la ecuacin, estableciendo as una regla de tres. Datos de la pregunta 132 g CO2 X mol CH4 Datos de la ecuacin ? ?

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En los datos de la ecuacin se debe colocar la cantidad de gramos de dixido de carbono que se generan, en relacin con los moles de metano que se combustionan. Moles 1 mol 2 moles 1 mol 2 moles CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (l) Masa 16 g 64 g 44 g 36 g Al leer la ecuacin, la combustin completa de 1mol de metano (CH4) genera 44 gramos de dixido de carbono (CO2). Estos valores se reemplazan en la regla de tres, cuidando mantener la correspondencia con los datos de la pregunta, esto es, moles de CH4 con moles de CH4 y gramos de CO2 con gramos de CO2, para evitar errores de correspondencia. Datos de la pregunta 132 g CO2 X mol CH4 Datos de la ecuacin 44 g CO2 1 mol CH4

La regla de tres se resuelve despejando la incgnita X, lo que resulta: x mol CH4 = 132 1 / 44 x mol CH4 = 3 Este valor significa que, para generar 132 gramos de CO2, se necesitan combustionar totalmente 3 moles de metano.

5. Frmula Qumica
En unidades anteriores, vimos la formacin de los enlaces entre los tomos para formar molculas, as como la formulacin y nomenclatura de las sustancias. En estas unidades trabajamos con frmulas qumicas. sta frmula nos indica la relacin de tomos o moles de tomos combinados para formar molculas. Un ejemplo: HNO3 (cido ntrico), se interpreta como: I. 1 molcula de HNO3, donde se combinan 3 tomos de oxgeno, 1 tomo de hidrgeno y 1 tomo de nitrgeno. II. 1 mol de molculas de HNO3, donde se combinan 3 moles de tomos de oxgeno, 1 mol de tomos de hidrgeno y 1 mol de tomos de nitrgeno.

5.1 Frmula Emprica y Frmula Molecular

La frmula emprica de un compuesto representa la proporcin mnima de tomos que hay en la molcula de dicho compuesto. La frmula molecular representa el nmero real de tomos de cada elemento en la molcula de compuesto. Ejemplos: El agua oxigenada H2O2, tiene frmula emprica HO, y su frmula molecular es H2O2. El cido actico (CH3COOH), tiene frmula molecular C2H4O2 y frmula emprica CH2O (frmula mnima de combinacin). La frmula molecular de la glucosa es C6H12O6 y la emprica CH2O (idntica a la del cido actico).

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Resumen Podemos resumir los conceptos estudiados de la siguiente manera: 2 H2 (g) + O2 (g) 2 H2O (g)

I) 2 moles - 1 mol - 2 moles II) 2 molculas - 1 molcula - 2 molculas III) 4 gramos - 32 gramos - 36 gramos IV) 44,8 litros - 22,4 litros - 44,8 litros (recordar que 1 mol en condiciones normales, ocupa siempre un volumen de 22,4 litros) Reaccin qumica de formacin de agua a partir de oxgeno e hidrgeno gaseoso Conservacin de la masa (ley de Lavoisier) Proporcin fija de combinacin oxgeno/hidrgeno (1/2) 2 moles de H2 reaccionan con 1 mol de O2 para formar 2 moles de H2O 2 molculas de hidrgeno reaccionan con una molcula de oxgeno formando dos molculas de agua 4 gramos de H2 reaccionan con 32 gramos de O2 para formar 36 gramos de H2O 44,8 litros de H2 reaccionan con 22,4 litros de O2 para formar 44,8 litros de H2O en condiciones normales (1 atm. y 0 C).

6. Reactivo limitante y reactivo en exceso

En una reaccin a menudo ocurren cosas no previstas: reacciones colaterales, productos no esperados, cantidades no estimables y lo ms corriente es que parte de algn reactivo utilizado se mezcla con el producto obtenido. Como ya sabemos, las cantidades de reactivos siempre reaccionan en proporciones fijas y definidas, por lo tanto si pesamos o tenemos cantidades de reactivos superiores a las necesarias quedar reactivo sin reaccionar. A esto se le denomina corrientemente exceso. Supongamos por ejemplo, una reaccin entre dos reactivos, estando uno de ellos en mayor cantidad de la necesaria. Ese reactivo que est en mayor cantidad de la necesaria es el reactivo en exceso. Parte de l no se va a consumir en la reaccin qumica, y sobrar, quedando sin reaccionar. El otro reactivo, el que est en la cantidad justa, reaccionar totalmente y recibe el nombre de reactivo limitante. Como hemos dicho, se acabar por completo y de l depender la cantidad de producto obtenido. Vamos a ver que todo esto es mucho ms sencillo de lo que parece. El anlisis del reactivo limitante debe hacerse con sumo cuidado no perdiendo de vista que la reaccin qumica en cuestin debe estar correctamente balanceada. Es posible tambin calcular la cantidad de reactivo que queda en exceso teniendo claro la relacin fija en la que estn relacionados. Como siempre, ms vale un ejemplo que mil palabras, as que vamos a ver uno muy sencillo. Supongamos la siguiente reaccin qumica: H2 (g) + N2 (g) NH3 (g)

Lo primero que tenemos que observar es que la ecuacin qumica no est balanceada, as que hasta que no lo est es imposible saber cunto producto se formar, ni cul es el reactivo en exceso, ni cul es el limitante.

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Balanceamos la reaccin rpidamente por tanteo. Al final obtenemos que: 3 H2 (g) + N2 (g) 2 NH3 (g)

De aqu interpretamos lo siguiente: Si tenemos 3 moles de hidrgeno gaseoso y los hacemos reaccionar con 1 mol exacto de nitrgeno gaseoso, la mxima cantidad de amonaco que podemos obtener es 2 moles. Tambin podramos decir que por cada 3 moles de hidrgeno tenemos que tener 1 mol de nitrgeno y que, por tanto, la relacin de combinacin es 3:1. Supongamos ahora que tenemos un problema en el que nos dicen que tenemos 6 moles de cada uno de los reactivos y los agregamos de una vez a un recipiente, esperando que se forme amoniaco. El problema, adems, nos pide calcular la cantidad de amoniaco que se forma. Lo primero de todo, debemos ver en qu proporciones estn los reactivos, porque lo ms probable es que no estn en las cantidades justas y, evidentemente, habr un reactivo que sobre y otro que se acabe en algn momento (en exceso y limitante, respectivamente). Vamos a recurrir a un clculo matemtico simple y determinante que nos permitir calcular la cantidad real de cada uno de los reactivos que reacciona, la cantidad que sobra y la cantidad exacta de producto que se forma. Primero, escribamos la reaccin y los datos de los que disponemos: Tenemos: 3 H2 (g) + N2 (g) 2 NH3 (g) 6 mol 6 mol

Simplemente, planteemos cualquiera de estas dos proporciones, o "reglas de tres": Primera proporcin: 3 mol H2 reaccionan con 1 mol N2 6 mol H2 reaccionan con x mol N2 x =2 mol de N2 Es decir, necesitamos 2 mol de N2 para reaccionar con los 6 mol de H2. Como tenemos 6 mol de N2, no hay problema: el N2 es el reactivo en exceso. Reaccionan 2 mol de N2 y sobran 4 mol si n reaccionar. Adems, por lgica, el H2 es el reactivo limitante. Es decir: 3 H2 (g) + N2 (g) 2 NH3 (g) 6 mol 2 mol Sobran 4 mol Para calcular la cantidad de producto que se forma, usamos siempre el reactivo limitante: 3 mol H2 producen 2 mol NH3 6 mol H2 producen x mol NH3 x =4 mol de NH3 Conclusin: la primera proporcin supuesta es la correcta y con ella hemos determinado que 6 mol de H2 reaccionan con 2 mol de N2 para producir 4 mol de NH3, sobrando 4 mol de N2 que no han reaccionado. Segunda proporcin: Aunque sabemos que con la primera proporcin hemos resuelto el problema, hagamos la segunda para que veamos que nos dice lo mismo que la primera proporcin: 3 mol H2 reaccionan con 1 mol N2 x mol H2 reaccionan con 6 mol N2 x =18 mol de H2 Necesitamos 18 mol de H2 para reaccionar con los 6 mol de N2, pero esto no es posible, ya que tenemos solamente 6 mol de H2, y no tenemos lo suficiente (es decir, sera el reactivo limitante), esta proporcin no es vlida y tendramos que plantear la primera proporcin.

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7. Composicin porcentual de los compuestos

En qumica, se utilizan dos maneras para saber cul es la composicin de un compuesto: Mediante frmulas moleculares, es decir, en trminos del nmero de tomos de cada tipo que tenga. Mediante el porcentaje en masa de sus elementos constituyentes. Podemos obtener los porcentajes en masa de sus elementos a partir de la frmula del compuesto comparando la masa de cada elemento presente en 1 mol del compuesto con la masa total de 1 mol de compuesto. Vemoslo, con un ejemplo.

7.1 Calculando la composicin porcentual de un compuesto

Veamos un ejemplo: Para el etanol (C2H5OH) la masa de cada elemento presente y la masa molar del compuesto se obtienen de la siguiente manera: m=nM masa de C = 2 mol x 12,01 g/mol = 24,02 g masa de H = 6 mol x 1,008 g/mol = 6,048 g masa de O = 1 mol x 16,00 g/mol = 16,00 g masa de 1 mol de C2H5OH = 46,07 g El porcentaje en masa del C en el etanol se calcula comparando la masa de carbono que hay en 1 mol de etanol y multiplicando el resultado por 100:

% en masa de = C

masa de C en 1 mol de C2 H 5OH 100 = % masa de 1 mol de C2 H 5OH

24, 02 g 100 = 52,14 % 46, 07 g

Los porcentajes en masa del H y el O se obtienen de manera similar:

= % en masa de H % en masa de = O

masa de H en 1 mol de C2 H 5OH 100 = % masa de 1 mol de C2 H 5OH masa de O en 1 mol de C2 H 5OH 100 = % masa de 1 mol de C2 H 5OH

6, 048 g 100 = 13,13 % 46, 07 g 16, 00 g 100 = 34, 73 % 46, 07 g

Como se ve, si sumamos todos los porcentajes, obtenemos el 100%, lo que demuestra que los clculos estn bien hechos.

7.2 Calculando frmula emprica y la frmula molecular a partir de la composicin porcentual de un compuesto
Vamos a estudiar este tipo de ejercicios con un ejemplo concreto: La cafena tiene una masa molar de 194,19 g/mol y una composicin porcentual en masa de 49,48% de C, 5,19% de H, 28,85% de N y 16,48% de O. Cul es la frmula emprica y cul es la frmula molecular de este compuesto? Tenemos que suponer siempre que partimos de una muestra de 100 g del compuesto. Suponiendo entonces esto, en 100 g de cafena tendremos 49,48 g de C, 5,19 g de H, 28,85 g de N y 16,48 g de O. El siguiente paso es pasar a moles todas estas masas:
49, 48 g de C 1 mol C = 4,12 mol de C 12, 01 g C
28,85 g de N
16, 48 g de O

1 mol N = 2, 06 mol de N 14, 01 g N

1 mol O = 1, 03 mol de O 16, 00 g O

5,19 g de H

1 mol H = 5,15 mol de H 1, 008 g H

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Ahora lo que tenemos que hacer es encontrar la relacin mnima de combinacin de los elementos, usando los nmeros que acabamos de obtener. Para ello, lo que hacemos es dividirlos todos por el nmero ms pequeo de ellos, en este caso 1,03: H: 5,15 / 1,03 = 5 N: 2,06 / 1,03 = 2 C: 4,12 / 1,03 = 4 O: 1,03 / 1,03 = 1

De este modo hemos deducido que la frmula emprica es C4H5N2O. Si alguno de los resultados anteriores hubiera sido un nmero decimal grande, debemos multiplicar todos los nmeros obtenidos por un nmero tal, que el nmero decimal deje de serlo (ej. 1,5 multiplicaramos todos los resultados por 2). La frmula molecular est dada por (C4H5N2O)n, donde n es un nmero entero. Para establecer el valor de ese nmero n y por lo tanto la frmula molecular de la cafena, debemos conocer su masa molar, que conocemos gracias al enunciado: 194,19 g/mol. La masa molar de C4H5N2O es: MC4H5N2O= 4 MC + 5 MH + 2 MN + 1 MO = 4 12,01 + 5 1,008 + 2 14,01 + 1 16,00 = 97,100 g/mol Por lo tanto, si dividimos 194,19 entre 97,100 obtendremos el nmero n:

n =

M (C4 H5 N2O)n 194,19 = = 2 M C4 H5 N 2 O 97,100

Por lo tanto la frmula molecular es: (C4H5N2O)2 = C8H10N4O2

8. Condiciones no normales
Cuando tenemos una reaccin qumica que involucra gases, que no estn en condiciones normales (C.N.) Debemos utilizar la ecuacin de los gases ideales: P V=n R T Donde: P es la presin, en atmsferas (atm) V es el volumen, en litros (L) n es el nmero de moles (mol) R es la constante de los gases ideales (0,082 atmL/molK) T es la temperatura en grados Kelvin (K). Se obtiene sumando 273,15 a la temperatura en C

Por lo tanto, si conocemos el nmero de moles de un gas, la presin a la que se encuentra, as como su temperatura, podemos fcilmente calcular el volumen del gas: V = (nRT) / P Igualmente, si conocemos el volumen de un gas, as como su presin y temperatura, podemos calcular el nmero de moles del gas: n = (PV) / (RT) Ej. Si tenemos 2 mol de un gas a una presin de 1 atm y a una temperatura de 25C, qu volumen ocupan estos 2 mol? V = (nRT) / P = (20,082(25+273,15)) / 1 = (20,082298,15) / 1 = 48,89 L

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EJERCICIOS DE LA UNIDAD 1. En cierta masa del compuesto agua estn combinados 1,6 g. de oxgeno con 0,2 g. de hidrgeno. Cul es la composicin centesimal del compuesto? 2. El xido de hierro, contiene un 30% de oxgeno. a) Qu masa de Fe hay en 40 g. de xido? b) Qu masa de O se combinara con 55,85 g. de Fe? 3. Con ayuda de la tabla peridica, calcula la masa molar de los siguientes compuestos: a) NaCl (cloruro sdico) b) NaOH (hidrxido de sodio) c) HNO3 (cido ntrico) d) H2SO4 (cido sulfrico) e) HCl (cido clorhdrico) f) Na2SO4 (sulfato sdico) g) FeSO4 (sulfato ferroso) h) Fe(NO3)2 (nitrato ferroso) i) KCIO3 (clorato potsico) j) KCI (cloruro potsico) k) H2O (agua) l) O2 (oxgeno molecular) 4. El pigmento que le da el color verde a las plantas, responsable de la fotosntesis y del O2 que respiramos, se llama clorofila. Su frmula qumica es C55H72MgN4O5. Calcula la masa de un mol de clorofila. 5. Para la reaccin: 2NaCl + H2SO4 Na2SO4 + 2HCl

a) Qu masa de H2SO4 se necesita para obtener 426 g de Na2SO4? b) Cuntos moles de cido clorhdrico se formarn a partir de 294 g de cido sulfrico? c) Para que reaccionen totalmente 147 g de cido sulfrico, qu cantidad en gramos de cloruro sdico son necesarios?

6. Para la reaccin: 2KCIO3 2KCI + 3O2

a) Cuntos moles de O2 se obtienen al descomponer 7 moles de KCIO3? b) Cuntos gramos de clorato potsico son necesarios para generar 12 moles de cloruro potsico? c) Qu masa de cloruro potsico se genera si se descomponen 49 gramos de clorato potsico?

7. Al hacer reaccionar 3 g. de magnesio en polvo con 35 g. de yodo se produce una reaccin violenta y con el calor desarrollado sublima un exceso de 3,25 g. de yodo. Cul es la composicin centesimal del compuesto formado? 8. La masa del calcio en el sulfuro de calcio es 1,25 veces la masa de azufre. a) Cuntos gramos de cada elemento se requiere para preparar 7,2 g. de compuesto? b) Cul es la composicin centesimal del compuesto? 9. Un xido de plomo contiene 13,37% de oxgeno. Sabiendo que la masa molar aproximada del plomo es 205 g/mol, calcular la masa molar exacta de este elemento. 10. Cuntas molculas de azcar (C12H22O11) hay en 1/2 Kg. de este compuesto? (M: C = 12; O = 16; H = 1) 11. Si la masa atmica del C es 12, Cul es la masa en gramos de un tomo de C? 12. Cuntos tomos de mercurio hay en una botella que contiene 1 Kg. de este metal? (M = 200)

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13. Si N representa el nmero Avogadro, Cul es la masa de 2 N tomos de Al? (M = 27) 14. Cuntos tomos hay en 10 moles de O2? 15. Cuntos moles de tomos de oxgeno hay en 2,5 moles de Ba(NO3)2? 16. Cuntos tomos de oxgeno hay en 5 g de CaCO3? 17. Si 6 1019 molculas de una sustancia pesan 18 mg, Cul es el peso molecular de la sustancia? 18. La nicotina es un producto compuesto en peso por 74% de C; 8,7% de H y 17,3% de N. Qu porcentaje de tomos de la nicotina son tomos de C? (M: C = 12; H = 1; N = 14) 19. En un compuesto hay 8,4 1023 tomos de C; 2,52 1024 tomos de H y 4,2 1023 tomos de oxgeno. Cul es la frmula emprica del compuesto? 20. Un compuesto de peso molecular 168 g/mol, posee la siguiente composicin 42,85% de C; 2,38% de H; 16,67% de N; 38,10% de O. a) Cul es la frmula molecular? b) Cul es la frmula emprica? 21. Balancear las siguientes reacciones: a) C5H12 + O2 CO2 + H2O b) C4H10O + O2 CO2 + H2O c) Al + CuSO4 Al2(SO4)3 + Cu d) Al + HCl AlCl3 + H2 e) C5H10 + O2 CO2 + H2O f) HCl + HClO3 H2O + Cl2 g) Al (OH)3 + H2SO4 Al2(SO4)3 + H2O

22. Dada la reaccin: Zn (s) + HCl (ac) ZnCl2 (ac) + H2 (g)

a) Balancea la ecuacin. b) Cuntos gramos de ZnCl2 se obtienen a partir de 10 g de Zn? c) Cuntos litros de hidrgeno se obtendrn a partir de 10 g de Zn, en condiciones normales? d) Cuntos moles de hidrgeno se obtienen a partir de 5 moles de HCl? (M: Zn = 65,37; Cl = 35,5; H = 1)

23. Dada la reaccin: Fe (s) + O2 (g) Fe2O3 (s) a) b) c) d)

Escribir la ecuacin correspondiente. Cuntos moles de Fe2O3 se formarn al hacer reaccionar oxgeno sobre 1 Kg. de Fe? Cuntos litros de oxgeno se necesitan, en C.N. para producir 2 toneladas de Fe2O3? Cuntos gramos de Fe seran convertidos en xido por la accin de 5 litros de oxgeno en condiciones normales? (M: Fe = 55,85; O = 16)

24. Dada la reaccin: Fe (s) + H2O (l) Fe2O3 (s) + H2 (g) a) Escribe la ecuacin correspondiente: b) Cuntos gramos de agua reaccionarn con 1 mol de Fe? c) Cuntos gramos de Fe2O3 se formarn a partir de 1 mol de agua? d) Cuntos litros de hidrgeno se obtendrn, en C.N. (condiciones normales) a partir de 11,17 g. de Fe? (M: Fe = 55,85; O = 16; H = 1) 25. Cuntos litros de oxgeno sern necesarios para producir 10 litros de CO2 en condiciones normales? (M: C = 12; O = 16; H = 1)

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26. Dada la reaccin de combustin del acetileno: C2H2 (g) + O2 (g) CO2 (g) + H2O (g)

a) Escribe la ecuacin correspondiente: b) Cuntos gramos de agua se formarn a partir de 2,5 moles de C2H2? c) Cuntos litros medidos en C.N. de CO2 se formarn a partir de 1 gramo de C2H2? 27. La penicilina (un antibitico) tiene la frmula molecular C14H20N2SO4. Establecer el porcentaje en masa de cada elemento.