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¿Cuál es la norma que obliga a los empleadores a otorgar a sus empleados una comida durante la jornada de trabajo?

La norma que rige dicha obligación es la Ley de Alimentación para Los Trabajadores y las Trabajadoras, la cual fue reformada parcialmente en la Gaceta Oficial No 39.666 de fecha 4 de mayo de 2.011. El Reglamento de la Ley de Alimentación para Los Trabajadores, fue publicado en Gaceta Oficial No 345.782 de fecha 28 de Abril del 2.006. ¿Cuáles son los empleadores y empleadoras obligados a cumplir con la Ley de Alimentación para los Trabajadores? De conformidad con el artículo 2 de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras, TODOS los empleadores y empleadoras del sector público o privado, deberán otorgar el beneficio de una comida balanceada durante la jornada de trabajo, o en su defecto, la entrega al trabajador de cupones, tickets o tarjetas electrónicas de alimentación, emitidas por empresas especializadas en la administración y gestión de beneficios sociales. ¿Debe una empresa u organismo otorgar el beneficio de alimentación a todos sus trabajadores? De acuerdo con el artículo 2, parágrafo segundo de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras la empresa está obligada a otorgar el beneficio a los trabajadores que devenguen un salario mensual que no exceda tres (03) salarios mínimos decretados por el Ejecutivo Nacional. Adicionalmente, puede otorgar el beneficio voluntariamente a los trabajadores que tengan un salario superior al indicado en la ley, de conformidad con el artículo 2, parágrafo tercero de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras. Actualmente, el monto del salario mínimo efectivo desde el 1° de mayo de 2011, dictado en el Decreto de la Presidencia de la República Decreto N° 8.167, publicado en Gaceta Oficial Nº 39.660 del 26 de abril de 2011 es el siguiente:

Trabajadores que presten servicios en los sectores público y privado, jubilados y jubiladas, pensionados y pensionadas de la Administración Pública Nacional y para las pensiones otorgadas por el Instituto Venezolano de los Seguros Sociales (I.V.S.S.): UN MIL CUATROCIENTOS SIETE BOLÍVARES CON CUARENTA Y SIETE CÉNTIMOS (Bs. 1.407,47) mensuales, equivalentes a CUARENTA Y SEIS BOLÍVARES CON NOVENTA Y UN CÉNTIMOS (Bs. 46,91) diarios por jornada diurna. La cantidad de UN MIL QUINIENTOS CUARENTA Y OCHO BOLÍVARES CON VEINTIÚN CÉNTIMOS (Bs. 1.548,21) mensuales, a partir del 1° de septiembre de 2011.

Para los adolescentes y las adolescentes aprendices, el salario mínimo ha sido fijado en UN MIL CUARENTA Y SEIS BOLÍVARES CON CINCUENTA Y CUATRO CÉNTIMOS (Bs. 1.046,54) mensuales, a partir del 1º de mayo de 2011, lo cual representa un aumento del quince por ciento (15%), y el diez, por ciento

en la cual se indica que los empleadores del sector público y del sector privado otorgarán el beneficio de una comida balanceada durante la jornada de trabajo o. ¿Si un trabajador recibe el beneficio de alimentación y pasa a ganar más de tres (3) salarios mínimos se le debe seguir otorgando el beneficio de alimentación? En el caso que el trabajador pase a ganar más de tres (3) salarios mínimos el empleador no estaría obligado a seguir otorgando el beneficio de alimentación al trabajador. voluntariamente? El artículo 2. 1. ¿En que consiste la obligación que impone a los empleadores la Ley de Alimentación para los Trabajadores y su Reglamento? La obligación que impone la Ley de Alimentación y su Reglamento obliga a las empresas y organismos del Estado a otorgar un beneficio social. 2. quedando a partir de esta fecha en la cantidad de UN MIL CIENTO CINCUENTA Y UN BOLÍVARES CON DIECINUEVE CÉNTIMOS (Bs. tickets o tarjetas electrónicas de alimentación. se encuentra en el artículo 2 de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras.151. el empleador podría decidir otorgarle el beneficio de alimentación de manera voluntaria o concertada con el trabajador. de carácter no remunerativo a sus trabajadores. 3. Mediante la instalación de comedores propios de la empresa. ¿Puede un empleador otorgar a sus empleados que ganen más de 3 salarios mínimos el beneficio de alimentación. emitidas por empresas especializadas en la administración y gestión de beneficios sociales ¿De que manera puede la empresa cumplir con la obligación que impone la ley? De acuerdo con el artículo 4 de la Ley de Alimentación para los Trabajadores el empleador podrá cumplir con su obligación a través de 6 modalidades: 1.(10%) restante se incrementará el 1º de septiembre del año en curso. Mediante la provisión o entrega al trabajador de cupones. tickets o tarjetas . de conformidad con los establecido en el artículo 2. parágrafos segundo y tercero de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras. La base legal de dicha obligación. en el lugar de trabajo o en sus inmediaciones. operados por ella o contratados con terceros. por los empleadores y empleadoras y podrá extenderse a los trabajadores que devenguen una remuneración superior a los tres (3) salarios mínimos. la entrega al trabajador de cupones. Mediante la contratación del servicio de comida elaborada por empresas especializadas en la administración y gestión de beneficios sociales.19) mensuales. concertada o voluntariamente. Sin embargo. parágrafo tercero de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras establece que el beneficio de alimentación podrá ser concedido. en su defecto. a los fines de que estos puedan obtener una alimentación balanceada durante la jornada de trabajo.

según Gaceta Oficial Nº 39. correspondiéndole a la Inspectoría del Trabajo de la localidad imponer la sanción de conformidad con el procedimiento para la imposición de sanciones previsto en la Ley Orgánica del Trabajo. 5.50 U. o una (1) carga a la tarjeta electrónica.00). En virtud de este monto. ¿ Puede una empresa ser sancionada si no cumple con la obligación de otorgar la comida balanceada.00) (MONTO MAXIMO). suministrará un (1) cupón o ticket. directamente o a través de empresas de servicio especializadas.T. 22. con los cuales la empresa haya celebrado convenio a tales fines. 45.T. 76. cuyo valor no podrá ser inferior a cero coma veinticinco unidades tributarias (0. próximos a los lugares de trabajo. para que atiendan a los beneficiarios de la ley. El empleador que incumpla con el otorgamiento del beneficio previsto en esa Ley será sancionado con multas que oscilarán entre diez unidades tributarias (10 U. Mediante la instalación de comedores comunes por parte de varias empresas. sin perjuicio del cumplimiento de la obligación laboral frente a los trabajadores beneficiarios. Mediante la provisión o entrega al trabajador de una tarjeta electrónica de alimentación. por cada jornada de trabajo. ni mayor al 50% de la Unidad Tributaria– pasa a ser de VEINTIDÓS CON CINCUENTA BOLÍVARES (Bs.623 del 25 de febrero 2011. el ticket o tarjeta electrónica a los trabajadores? De conformidad con el articulo 10 de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras. a través de la entrega de de tickets o tarjetas electrónicas de alimentación por cada jornada de trabajo – nunca inferior al 25% de la Unidad Tributaria. 4. el rango establecido para el beneficio alimentación. a través de la entrega de cupones.25 U.) y cincuenta unidades tributarias (50 U. 6. en caso que el empleador otorgue el beneficio previsto en la Ley.electrónicas de alimentación.) ni superior a cero coma cincuenta unidades tributarias (0. con los que el trabajador podrá obtener comidas o alimentos en restaurantes o establecimientos de expendio de alimentos o comidas elaboradas. ¿Qué valor debe tener cada ticket o carga electrónica y cuál es el monto mínimo y máximo para dar el beneficio? De acuerdo con el parágrafo primero del artículo 5 de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras. comercios o establecimientos de expendio de alimentos. previsto en la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras.” Actualmente el valor de la Unidad Tributaria es de SETENTA Y SEIS BOLIVARES (Bs. Mediante la utilización de los servicios de comedores administrados por el órgano competente en materia de nutrición. emitidas por empresas especializadas en la administración y gestión de beneficios sociales. la cual se destinará a la compra de comidas y alimentos.T. emitida por una empresa especializada en la administración de beneficios sociales. . tickets o tarjetas electrónicas de alimentación.) por cada trabajador afectado.T.50) (MONTO MÍNIMO) y hasta CUARENTA Y CINCO BOLÍVARES (Bs. y podrá ser utilizado únicamente en restaurantes.).

otorgar el beneficio incorporando en el presupuesto siguiente la disponibilidad presupuestaria necesaria a los efectos del pago del beneficio otorgado. ¿En el caso de las convenciones colectivas puede el beneficio de alimentación ser considerado salario? Solo formará parte del salario si así lo acuerda la empresa en los convenios colectivos con sus trabajadores. toda vez que se trata de un beneficio social de carácter no remunerativo. ¿Forma parte integrante del salario del beneficiario el ticket o recarga electrónica? El valor del ticket o la carga en la tarjeta de alimentación no forma parte integrante del salario. Los empleadores del sector público conformados por los organismos de la Administración Pública Nacional. los empleadores del sector privado deben cumplir con el beneficio de alimentación a partir de la entrada en vigencia de la Ley. Estadal o Municipal que no hayan otorgado el beneficio de alimentación. salvo que en las convenciones colectivas. De conformidad con el artículo 5° de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y las Trabajadoras el beneficio contemplado en dicha Ley no será considerado como salario de conformidad a lo establecido en la Ley Orgánica del Trabajo. ¿Si una empresa ha cumplido con el beneficio de alimentación. Por lo tanto. deben otorgar el beneficio de manera retroactiva desde el 4 de mayo de 2.666. deberán en el lapso de seis (6) meses contados a partir de la entrada en vigencia de la Ley. de acuerdo con lo establecido en el artículo 5° de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras. puede efectuarse durante todo el mes en curso y hasta los cinco (05) días siguientes al vencimiento del mes respectivo. ticket o tarjeta? La entrega del ticket o la recarga electrónica.011.¿Qué plazo tienen los empleadores para cumplir con el beneficio de alimentación establecido en la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras? De conformidad con lo establecido en el artículo 12 de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras. ¿Qué plazo tiene el empleador en cada mes para entregar el beneficio mediante las modalidades de cupón. acuerdos colectivos o contratos individuales de trabajo se estipule lo contrario. fecha en la cual fue publicada la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras en Gaceta Oficial N° 39. mediante la implementación de comedores. puede cambiar la forma de cumplir y entregar tickets o tarjetas electrónicas de alimentación a los trabajadores ? .

emergencia. siempre y cuando esté dentro de las modalidades indicadas en la Ley de Alimentación para los Trabajadores y las Trabajadoras. De igual forma establece la Ley Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras que en caso que la jornada de trabajo no sea cumplida por el trabajador o trabajadora por causas imputables a la voluntad del patrono o patrona. y el buen desempeño de sus funciones. que la finalidad de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras. ¿Cuál es la proporción que debe mantener el beneficio de alimentación respecto del Salario del trabajador ? La Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras establece en su Artículo 5. impidiéndole cumplir con la prestación del servicio. ¿Puede el patrono no otorgar el beneficio de alimentación cuando el trabajador falta a su jornada de trabajo sin causa justificada? La Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras en su Artículo 6. que cuando el beneficio de alimentación se otorgue a través de tickets. para los otros casos el empleador puede cambiar la forma de otorgar el beneficio cuando lo desee. siempre que se consiga el fin perseguido. o por una situación de riesgo. pero no al patrono o patrona. el monto del beneficio mensual NO DEBE exceder el 30% del monto que resulte de sumar al salario mensual del trabajador el valor de los tickets. tarjetas electrónicas de alimentación y/o el dinero en efectivo. ¿Debe un empleador o empleadora dar el beneficio de alimentación a los trabajadores que se encuentren de vacaciones. para que los trabajadores obtengan el referido beneficio.Con excepción del caso de las convenciones colectivas en cuyo caso debe existir previo acuerdo con los trabajadores. de reposo pre y post natal y/o de reposo por incapacidad o enfermedad ? Si. por lo tanto es indiferente la modalidad que escoja el empleador de proporcionarle al trabajador dicho alimento. el Artículo 6 de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras establece que el trabajador y trabajadora debe recibir el beneficio de alimentación aún en estos casos. es clara al indicar los supuestos por los cuales el trabajador aún faltando a su jornada de trabajo tiene derecho a percibir el beneficio. Es importante destacar. Parágrafo Tercero. es que el trabajador obtenga el beneficio de una comida diaria. debe igualmente percibir el beneficio de alimentación. para que alcance los nutrientes y energía necesarios para el buen funcionamiento de su organismo. tarjetas de electrónicas de alimentación y/o en efectivo (de acuerdo a los supuestos excepcionales). y estos son: (i) causas imputables . catástrofe o calamidad pública derivada de hechos de la naturaleza que afecten directa y personalmente al trabajador o trabajadora. Entre dichas modalidades se encuentra la entrega de tickets o tarjetas electrónicas.

(ii) situación de riesgo. Lo importante es tener en cuenta que al momento de calcular el beneficio a otorgar. descanso pre y post natal y permiso o licencia de paternidad. (vii) descanso pre y post natal y (viii) permiso por paternidad. la incapacidad por enfermedad o accidente que no exceda de doce (12) meses. las cuales dependiendo del tipo de labor pudieran estar compuestas por días hábiles y/o días feriados. (vi) incapacidad por enfermedad o accidente que no exceda de doce (12) meses. Cada uno de estos supuestos deben ser comprobables por el patrono. si el incumplimiento del trabajador a su jornada laboral se debe a enfermedad. pues aunque la Ley no especifica que es una situación de riesgo. por la modificación de la LAT? La Ley de Alimentación para los Trabajadores no distingue ni cantidad de días para pagar el beneficio ni excluye los días feriados. (iv) catástrofe o calamidad pública derivada de hechos de la naturaleza que afecten directa y personalmente al trabajador y no al patrono. ni por otro medio que desvirtúe el propósito de esta Ley”. sino que hace referencia a jornadas laboradas. ¿Se pagan solo los días hábiles o todo el mes. porque no es posible garantizar que los fondos se destinen a la alimentación del trabajador. Esta norma da a entender que el pago en efectivo desvirtúa el propósito de la LAT. que puedan ser consideradas como suficientes para generar la falta del trabajador. corresponderá al patrono determinar qué pruebas serían las necesarias para comprobar satisfactoriamente la ocurrencia de alguno de estos supuestos y de esta forma convalidar que ocurriendo la ausencia del trabajador debe cumplir con el beneficio de alimentación. ¿El pago del beneficio en efectivo es una modalidad? . debe necesariamente el trabajador suministrar al patrono la prueba que respalda su falta justificada al trabajo. parágrafo Primero la regla general: “el beneficio no podrá ser pagado en dinero en efectivo o su equivalente. (iii) emergencia. se incluyan todos los días efectivamente laborados por el trabajador y aquellos previstos en el artículo 6° de dicha Ley. (v) vacaciones. ¿Por cuánto tiempo se debe otorgar el beneficio de alimentación al trabajador que se encuentre de reposo o incapacitado? De acuerdo con lo establecido en el artículo 6º de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y las Trabajadoras.a la voluntad del patrono. una emergencia. ¿Es permitido otorgar el beneficio de alimentación en efectivo? La Ley de Alimentación para los Trabajadores y las Trabajadoras (en lo sucesivo “LAT”) mantiene en su artículo 4°. o la lista de enfermedades y su gravedad. no serán motivo para la suspensión del otorgamiento del beneficio de alimentación. Por lo que.

esta excepción podría aplicar durante el tiempo que les tome contratar la entrega de tickets o tarjetas electrónicas de alimentación con la empresa especializada en la administración y gestión de beneficios sociales. ¿Cuáles son las excepciones que permitirían otorgar el beneficio de alimentación en dinero en efectivo? El artículo 4°. independientemente del número de trabajadores que emplee ese patrono. ni por otro medio que desvirtúe el propósito de esta Ley. Parágrafo Primero de la LAT establece como regla general que el beneficio no podrá ser pagado en dinero en efectivo o su equivalente. (3) entrega de tickets o cupones. (6) utilización de comedores administrados por el órgano competente en materia de nutrición. (4) entrega de tarjetas electrónicas de alimentación. (2) contratación del servicio de comida elaborada. salvo en los siguientes casos excepcionales:  Cuando se trata de una empresa que emplea menos de 20 trabajadores y se le dificulta otorgar la comida. La tercera excepción se refiere exclusivamente a los empleadores que cumplen la LAT suministrando comida (no tickets ni tarjetas electrónicas) a   . el suministro de tickets o tarjetas de alimentación no permita que el trabajador pueda disfrutar el beneficio de alimentación. Cuando a los trabajadores se les dificulte acceder a los establecimientos habilitados para canjear los tickets o utilizar la tarjeta electrónica de alimentación. a saber: (1) comedores propios. Con esta excepción se pretende atender aquellos casos en los que. Lo que la LAT prevé son 3 casos muy excepcionales en los que el beneficio se puede entregar en efectivo. y. como se trata de una excepción debería aplicarse sólo respecto de esos trabajadores que enfrentan el problema y no al resto de los trabajadores de ese mismo empleador. Sin embargo. Como se trata de excepciones deben interpretarse de manera restrictiva. En el caso que la empresa decida otorgarlo a través de tickets o tarjetas electrónicas de alimentación. La LAT establece de forma muy clara que son 6 las modalidades a través de las cuales el empleador podrá dar cumplimiento al otorgamiento del beneficio de alimentación. instalar un comedor o entregar tickets o tarjetas electrónicas de alimentación.NO. Para la gran mayoría de estas empresas esta excepción podría aplicar de forma temporal durante el tiempo que les tome organizarse para otorgar el beneficio de alimentación a través de las modalidades establecidas en la LAT. (5) instalación de comedores comunes por parte de varias empresas. quienes deben recibir el beneficio a través de cualquiera de las 6 modalidades previstas en la LAT. por lo aislado del sitio de trabajo u otras circunstancias bien particulares. limitadas al caso específico que motiva la excepción y a las personas directamente afectadas por ella.

En estos casos excepcionales la reciente reforma introducida a la LAT permite entregar el beneficio en efectivo por esos días únicamente. ¿Tengo una convención colectiva y me gustaría saber si las modalidades de cumplimiento del beneficio de alimentación incluyen la posibilidad de darlo en efectivo? El parágrafo primero. porque precisamente la LAT procura garantizar la alimentación del trabajador. pues prefieren mantener una solo modalidad. en ningún caso le es permitido a esos empleadores sustituir el comedor por la entrega de dinero en efectivo. permisos de maternidad. la elección de las modalidades de cumplimiento deberá ser hecha de común acuerdo entre el empleador y los sindicatos que sean parte de dichas convenciones. Sin embargo. se refiere las seis (6) modalidades previstas en la primera parte del artículo 4° de la LAT. excepto para aplicarla a los casos de excepción mencionados en el . sin perjuicio del cumplimiento de la obligación laboral de alimentación frente a los trabajadores beneficiarios. bien diferenciada del salario. licencias de paternidad. Es importante aclarar que la mención que hace el parágrafo segundo del artículo 4°. ni por otro medio que desvirtúe el propósito de la Ley. artículo 4° de la LAT establece que el beneficio de alimentación no podrá ser pagado en dinero en efectivo o su equivalente. parágrafo Primero de la LAT. entre otros. se corre el riesgo que ante un eventual reclamo o demanda en materia laboral el dinero entregado en efectivo sea considerado salario para el cálculo de las prestaciones sociales y otras indemnizaciones. La posibilidad de entrega del beneficio en dinero en efectivo no es una modalidad de cumplimiento de la LAT que las partes de una convención colectiva de trabajo puedan escoger como opción válida.sus trabajadores y que ahora también deben otorgar el beneficio en ciertos casos específicos en que el personal no asiste a la empresa por motivo de reposos. Adicionalmente se estaría incumpliendo la propia Ley de Alimentación para los Trabajadores y Trabajadoras y por lo tanto le serían aplicables las sanciones establecidas en dicho instrumento que van desde multas entre 10 y 50 unidades tributarias por cada trabajador afectado. vacaciones. ¿Cuáles son las consecuencias si no estoy dentro de las excepciones permitidas por la LAT y decido otorgar el beneficio de alimentación en dinero en efectivo? Si el empleador decide otorgar el beneficio de alimentación al trabajador en dinero en efectivo sin estar amparado por alguna de las 3 circunstancias excepcionales establecidas en el artículo 4°. hoy existen empresas que otorgan el beneficio de alimentación durante estos días a través de tickets o tarjetas electrónicas de alimentación y no en efectivo. en el sentido que cuando el beneficio previsto en la LAT se encuentre consagrado en convenciones colectivas de trabajo.

instalar un comedor o entregar tickets o tarjetas electrónicas de alimentación. cuando se trata de una empresa que emplea menos de 20 trabajadores y se le dificulta otorgar la comida. Parágrafo Primero de la LAT establece como regla general que el beneficio no podrá ser pagado en dinero en efectivo o su equivalente. ni por otro medio que desvirtúe el propósito de esta Ley. esta excepción podría aplicar durante el tiempo que les tome contratar la entrega de tickets o tarjetas electrónicas de alimentación con la empresa especializada en la administración y gestión de beneficios sociales. a los cuales nos referimos anteriormente. la Ley le permite de forma excepcional otorgarlo en efectivo. . En el caso que la empresa decida otorgarlo a través de tickets o tarjetas electrónicas de alimentación. ¿Si yo tengo menos de 20 trabajadores se lo puedo dar en efectivo? El artículo 4°.parágrafo primero del artículo 4° de la LAT. Sin embargo. Para la gran mayoría de estas empresas esta excepción podría aplicar de forma temporal durante los días que les tome organizarse para otorgar el beneficio de alimentación a través de las modalidades establecidas en la LAT.