Resumen 1

Produccin: la creacin de bienes y servicios. Administracin de operaciones: actividades que se relacionan con la creacin de bienes y servicios, mediante la transformacin de insumos en productos. La produccin eficiente de bienes y servicios requiere de la aplicacin efectiva, de los conceptos, herramientas y tcnicas de AO. Sin importar sin el producto final sea un bien o un servicio, las actividades de produccin que ocurren en una organizacin se conocen comnmente como operaciones, o admn. De operaciones. Para crear bienes y servicios toda organizacin desarrolla tres funciones: 1.- marketing: genera la demanda o, al menos toma el pedido del producto. 2.- produccin y operaciones: crea el producto. 3.- finanzas y contabilidad: hacen un seguimiento de cmo una organizacin funciona para pagar facturas y recaudar dinero. Por qu estudiar admn. De operaciones? Como se organizan las personas para efectuar la tarea productiva. Como se producen los bienes y servicios. Comprender lo que hacen los administradores de operaciones, es una parte muy costosa de una organizacin. Qu hacen los admn. De operaciones? Realizan las funciones bsicas del proceso administrativo: es la aplicacin de la planeacin, organizacin, asignacin, direccin y control para tomar decisiones. Diez decisiones estratgicas: 1.- diseo de bienes y servicios 2.- admn. De la calidad. 3.- estrategia del proceso. 4.- estrategia de localizacin 5.- estrategia de distribucin de instalaciones. 6.- recursos humanos. 7.- admn. De la cadena de suministro. 8.- admn. De inventarios. 9.- programacin 10.- mantenimiento.

Esto conlleva a una admn. De los recursos eficientes. Operaciones en el sector de servicios Servicios: actividades econmicas que comnmente crean un producto intangible como educacin, entretenimiento, hospedaje, gobierno y salud. Diferencias entre bienes y servicios: Los servicios son intangibles. A menudo se producen y consumen de manera simultnea. Son nicos. Tienen una gran interaccin con el cliente. Tienen una definicin de producto inconsistente. Se basan en el conocimiento. Estn dispersos. Cuando no se incluye un producto tangible en el servicio ste se llama servicio puro. Sector servicios: es el segmente de la economa que incluye comercio hospedaje, educacin, actividades legales y mdicas y otras ocupaciones profesionales. Nuevas y emocionantes tendencias en la admn. De operaciones: Desafos: Enfoque global. Desempeo justo a tiempo. Sociedad de cadenas de suministro. Desarrollo rpido de productos. Personalizacin en masa. Empleados con autoridad delegada. Produccin sensible al medio ambiente. tica. El reto de la productividad Productividad: es el resultado de dividir las salidas (bienes y servicios) entre una o ms entradas (tales como mano de obra, capital o admn.) El trabajo del administrador de operaciones es mejorar (perfeccionar) la razn entre las salidas y las entradas. Mejorar la productividad significa mejorar la eficiencia esta puede mejorarse de dos formas: Mediante una reduccin en la entrada mientras la salida permanece constante. O bien con un incremento en la salida mientras la entrada permanece

Constante, ambas formas representan una mejora de la productividad. En el sentido econmico las entradas son mano de obra, capital y admn. Integrados con un sistema de produccin Las salidas son bienes y servicios. La produccin: es la elaboracin de bienes y servicios. Una produccin alta solo puede implicar que mas personas estn trabajando y que los niveles de empleo son altos, pero no implica necesariamente una productividad alta. Medicin de la productividad La indicacin de la productividad puede ser bastante directa. Tal es el caso si la productividad puede medirse en horas-trabajo por tonelada de algn tipo especfico de acero. Aunque las horas trabajo representan una medida comn de insumo, pueden usarse otras medidas como el capital(dinero invertido) los materiales, (toneladas de hierro) o la energa (kilowatts-electricidad) el uso de un solo recurso de entrada para medir la productividad, se conoce como productividad de un solo factor. Sin embargo un panorama ms amplio la productividad de mltiples factores. Algunos problemas de la productividad de factores mltiples: 1.- la calidad puede cambiar mientras la cantidad de entradas y salidas permanece constante. 2.- los elementos externos pueden aumentar o disminuir la productividad3.- pueden hacer falta unidades de medicin precisas. Variables de la productividad Son los tres factores cruciales para mejorar la productividad. 1.- mano de obra 2.- capital 3.- administracin. 1.- mano de obra: la mejora en la contribucin de la mano de obra a la productividad es resultado de una fuerza de trabajo ms saludable mejor educada y ms motivada. Tres variables clave para mejora la produccin laboral son: Educacin bsica para una fuerza de trabajo efectiva. La alimentacin de la fuerza de trabajo. El gasto social que hace posible el trabajo, como el transporte y la salubridad.

2.- capital: los seres humanos son animales con herramientas. La inversin de capital proporciona dichas herramientas. La inflacin y los impuestos elevan el costo de capital, haciendo Las inversiones sean cada vez ms costosas. 3.- administracin: es un factor de produccin y de recursos econmicos. Es responsable de asegurar que la mano de obra y el capital se usen de una manera efectiva para aumentar la productividad. Este aumento incluye las mejoras realizadas mediante la aplicacin tecnolgica y la utilizacin del conocimiento. Las sociedades del conocimiento: se ha pasado del trabajo manual al trabajo basado en conocimiento. Productividad y el sector servicios En el sector servicios, la productividad ha mostrado la dificultad para mejorar porque a menudo el trabajo es: 1.- intensivo en mano de obra (por ejemplo, asesora, enseanza) 2.- enfocado a atributos o deseos individuales. 3.- una tarea individual realizada por profesionales. 4.- difcil de mecanizar y automatizar. 5.- difcil de evaluar en cuanto a su calidad. Entre ms intelectual y personal es la tarea, resulta ms difcil lograr incrementos en la productividad. tica y responsabilidad social Retos para los admn. De operaciones Desarrollar y entregar eficientemente productos seguros y de calidad. Mantener un medio ambiente limpio. Proporcionar un lugar de trabajo seguro. Honrar los compromisos pactados con la comunidad.

Resumen 2 ESTRATEGIA DE OPERACIONES EN UN ENTORNO GLOBAL Seis razones por las que se decide cambiar las operaciones de negocios nacionales a alguna forma de operacin internacional. Estas razones son: 1.- reducir costos. 2.- mejorar la cadena de suministros. 3.- proporcionar mejores bienes y servicios 4.- entender los mercados 5.- aprender a mejorar las operaciones. 6.- atraer y retener el talento global. Reducir costos Muchas operaciones tangibles buscan aprovechar las oportunidades tangibles para disminuir sus costos. Una ubicacin en el extranjero con salarios ms bajos puede ayudar a disminuir costos directos e indirectos. Normas gubernamentales menos estrictas. Disminuir el costo de impuestos y aranceles. Desplazar trabajos de poca especializacin a otro pas. Los tratados ayudan a reducir los aranceles: organizacin mundial del comercio (OMC), Tratado libre de comercio de amrica del norte (tlcan) Mejorar la cadena de suministros Puede mejorarse al localizar instalaciones en pases donde se puede disponer de recursos nicos. Estos recursos pueden ser experiencia, mano de obra o materias primas Proporcionar mejores bienes y servicios Necesitamos entender mejor las diferencias culturales y la forma en que se manejan los negocios en los distintos pases. Mejorar la comprensin como resultado de la presencia local permite que las empresas personalicen sus productos y servicios para satisfacer las necesidades culturales nicas de los mercados extranjeros. Reducir el tiempo de respuesta para satisfacer los requerimientos cambiantes de bienes y Servicios solicitados por los clientes. Extender los mercados

Las empresas internacionales aprenden acerca de las oportunidades que se presentan para nuevos productos y servicios. Por ejemplo los celulares, les ayuda a diversificar su base de clientes, a agregar flexibilidad a la produccin y a suavizar el ciclo de negocios. Otra razn es la oportunidad de ampliar el ciclo de vida. Mientras en algunos pases el producto ya est en su etapa de madurez en otros apenas pasa por su etapa introductoria. Aprender a mejorar las operaciones. Al aprendizaje no ocurre en el aislamiento. Las empresas sirven pasa s mismas y para sus clientes Cuando permanecen abiertas al flujo de ideas. Atraer y retener el talento global. Las empresas globales reclutan y retienen a los buenos empleados, y les brindan mejores oportunidades de crecimiento y seguridad laboral en los tiempos de escases econmica. Aspectos culturales y ticos Uno de los grandes desafos que se presentan al globalizar las operaciones es armonizar las diferencias en el comportamiento socio y cultural. Con problemas que van desde la corrupcin o la contrataciones menores, hasta la contaminacin ambiental. Desarrollo de misiones y estrategias Un esfuerzo efectivo de admn. De operaciones debe tener una misin para sabes a donde va y una estrategia para saber cmo llegar. Misin: establece cuales son los lmites y enfoques de la organizacin as como el concepto en torno al cual la empresa puede competir. Indica la razn de ser de la empresa. Estrategia: es el plan de accin trazado por una organizacin para alcanzar su misin. Las empresas logran su misin en tres formas conceptuales: 1.-Diferenciacin, 2.- liderazgo de costo y 3.- respuesta. Lograr una ventaja competitiva mediante las operaciones Ventaja competitiva: implica la creacin de un sistema que tenga una ventaja nica sobre los competidores.

Competencia de diferenciacin: La diferenciacin se relaciona con proporcionar unicidad. Las oportunidades de una empresa para crear unicidad no se encuentran en una funcin o actividad en particular, sino que puede surgir de todo lo que hace la empresa. La diferenciacin debe concebirse como algo que est ms all de las caractersticas fsicas y los atributos de servicio para comprender todo lo relaciona con el producto o servicio que influyen sobre el valor que los clientes quien de l. En el sector servicio, una alternativa para ampliar la diferenciacin del producto es atreves de la experiencia. Diferenciacin por experiencia: Involucra al cliente con un producto mediante el uso imaginativo de los cinco sentidos, Con el propsito de que el cliente experimente el producto. Disney, hard rock. Competencia en costo: Implica lograr el mximo valor segn lo defina su cliente. Requiere examinar cada una de las 10 decisiones en un esfuerzo sostenido de bajo costo. Al mismo tiempo que satisface las expectativas del cliente. South west airlines. Wal-mart Competencia en respuesta: Conjunto de valores relacionados con el desempeo rpido, flexible y confiable. La respuesta flexible puede concebirse como la habilidad para adaptarse a los cambios que ocurren en el mercado, donde las innovaciones en diseo y los volmenes fluctan sustancialmente. Diez decisiones estratgicas: La diferenciacin, el bajo costo y la respuesta pueden lograrse cuando los administradores toman decisiones efectivas en las 10 Tareas de la AO. Estas decisiones, en conjunto, se conocen como decisiones de operaciones. Las 10 decisiones de la AO que apoyan las misiones e implementan estrategias son las siguientes: 1.- diseo de bienes y servicios. 2.- calidad. 3.- diseo de procesos y capacidad. 4.- seleccin de localizacin.

5.- diseo de la distribucin de las instalaciones. 6.- recursos humanos y diseo del trabajo. 7.- admn. De la cadena de suministros. 8.- inventario. 9.- programacin. 10.- mantenimiento. ASPECTOS DE LA ESTRATEGIA DE OPERACIONES: Una vez que la empresa ha formado su misin, el desarrollo e implementacin de una estrategia especfica requieren que el administrador de operaciones considere varios aspectos, los cuales analizaremos en tres formas. 1.- investigacin 2.- condiciones previas. (anlisis foda, tecnologa. Aspectos legales, distribuidores, competidores) 3.- dinmica interna y externa DESARROLLO E IMPLEMENTACION DE LA ESTRATEGIA. Una vez que las empresas comprenden los aspectos involucrados con el desarrollo de una estrategia efectiva, evalan las fuerzas y debilidades internas, as como las oportunidades y amenazas del entorno, esto se conoce como anlisis FODA, al empezar con este anlisis las empresas se posicionan, mediante su estrategia para mantener una ventaja competitiva. FACTORES CRITICOS PARA EL EXITO Y COMPETENCIAS CENTRALES. Los factores crticos (FCE) son aquellas actividades necesarias para que una empresa logre sus metas. Por otro lado, las competencias centrales son el conjunto de habilidades talentos y capacidades nicas que una empresa realiza con un estndar de clase mundial. Cualesquiera que sean los FCE y las competencias centrales, deben de estar apoyados por las actividades relacionadas. Un enfoque apropiado para identificar las actividades es el mapa de actividades, el cual vincula la ventaja competitiva, los FCE y las actividades de apoyo. Como se sugiri en este captulo, en la actualidad muchas de las estrategias de operaciones requieren una dimensin internacional. Tendemos a llama a una empresa con dimensin internacin como un negocio internacin o una corporacin multinacional. Un negocio internacional: es una empresa que involucra en transacciones realizadas ms all de las fronteras.

Corporacin multinacional (CMN) es una empresa que tiene una amplia participacin en negocios internacionales, siendo propietaria o controlando instalaciones en ms de un pas. Estrategia internacional: estrategia en la que los mercados globales son penetrados mediante exportaciones y licencias Estrategia multidomstica: estrategia en al que las decisiones operativas se descentralizan hacia cada pas para aumentar la capacidad de respuesta local. Estrategia global: estrategia en la que las decisiones operativas son centralizadas y la oficina principal coordina la estandarizacin y el aprendizaje entre las instalaciones. Estrategia internacional: estrategia que combina los beneficios de las eficiencias a escala global con los beneficios de la capacidad de respuesta local.