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3 VARIEDADES DE CANAPESCANAPES PARA NAVIDAD 1 CANAPES DE SALMON Pan de molde, Margarina queso roquefort de untar salmn ahumado PREPARACION Cogemos dos rebanadas de pan de molde, le quitamos la corteza de los bordes. Untamos una rebanada con margarina, y encima le colocamos otra untada con queso roquefort, sobre esta ponemos el salmn ajustndolo a la rebanada, despus los cortamos en rectngulos tringulos o con la forma que ms nos guste, los de la foto esta cortada la rebanada en 3 tres tiras y esta a su vez por la mitad. Solo nos queda adornar los canaps con un toque de color utilizando pimiento rojo pepinillos aceitunas negras, etc. 2 CANAPES DE QUESO pan de molde margarina pat queso semicurado en lonchas PREPARACION Untamos una rebanada de margarina, encima ponemos otra untada de pat, sobre esta la loncha de queso.Cortamos como mas nos guste y como anteriormente los adornamos con pequeos detalles. 3 CANAPES DE JAMON YORK Pan de molde margarina queso de untar jamn York .Untamos una rebanada de margarina que es la base que hemos utilizado en los anteriores canaps la segunda que colocaremos encima la untamos de queso y sobre esta una loncha de jamn de York que recortaremos a la medida del pan. Por ultimo cortaremos y adornaremos EL ADORNO ES UN POCO ENTRETENIDO PERO EL EXITO ESTA ASEGURADO, LO MEJOR ES PREPARARLOS CON TIEMPO Y CONGELARLOS ESTARAN AUN MEJOR SOLO TENDREMOS QUE SACAR UN PAR DE HORAS ANTES DE SERVIRLOS
Canap de jamn y queso enrollado: Otro tipo de canap muy original y sencillo es el de jamn york y queso de untar. En esta ocasin, prescindiremos del pan para cocinarlo. Pon las lonchas de jamn extendidas en una bandeja y, sobre ellas, unta una buena cantidad de queso philadelphia. y enrolla poco a poco, sin apretar demasiado. Estar listo para servir cuando quieras. Se puede colocar tambien una capa fina de mermelada . Colocar palillo.
Canaps de salmn: son tremendamente fciles de hacer y bastante econmicos. Simplemente, corta el pan de molde en cuatro partes iguales y ponlos en una bandeja en el horno para volverlos crujientes por ambos lados. Cuando estn dorados, unta un poco de mantequilla o mayonesa y pon un trozo de salmn ahumado
Qu es esto?
Canaps calientes:
:Ingredientes: 10 rebanadas de pan de molde, 25 g de mantequilla, 1 Cebollita de verdeo picada (cebolla verde, cebolla de invierno), 1 taza de salsa blanca, 1 pizca de pimentn rojo molido y 100 g de queso rallado emmental. Preparacin:
Cortar el pan de molde en forma de crculos. Se tuestan un poco al horno untados de mantequilla. Mezclar la salsa blanca, la cebollita de verdeo y la pizca de pimentn rojo. Cubrir con la mezcla los canaps y rosearlos apenas con un poco de queso rallado. Gratinar al horno.
No hay que olvidar que los canaps, una vez finalizados, deben presentarse en una bandeja o fuente adecuada, siempre es mejor dejar espacio en la bandeja y no abarrotarla con demasiados canaps para que se vea ms elegante. Tambin, hay que procurar no rellenar demasiado los aperitivos con la preparacin, porque puede resultar poco refinado, adems de esta forma se evita que se desborde la mezcla y manche la fuente.
Ingredientes: 12 championes 8 tiras de bacon 4 pimientos verdes 4 palos de brocheta 2 pechugas de pollo Sal,pimienta y aceite de oliva. Procedimiento; Remojar los palos de brocheta un rato en agua, cortar en trozos pollo, y condimentar, colocar en brocheta, pollo rodeado de bacon, pimiento, champion y asi sucesivamente, colocar en sarten o parrilla y servir caliente. BANDERILLAS Tipicas en tascas espaolas, con palillo se pinchas 2 o 3 cosas diferentes ( aceitunas rellenas, tiritas de pimentn, rodajas de pepinillo, quesos, huevos ,cebollitas, trocitos jamon, cocidos. etc) Otro sencillo. TRIANGULOS DE MASA HOJALDRE, SE UNTA CON MOSTAZA Y SE COLOCA MEDIA SALCHICHA. SE ENROLLA, SE BARNIZA NUEVO Y AL HORNO HASTA DORAR.
Championes al ajillo
- 1 bandeja de championes laminados - 4 dientes de ajo grandes - Unas ramitas de perejil picado - 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva Limpiar bien los championes, dejarlos escurrir. En un mortero, machacar el ajo, junto con el perejil, la sal y agregarle poco a poco el aceite. En la plancha o en una sartn echar los championes y baarlos poco a poco con el majado de ajos. Saltear hasta obtener el punto deseado. Servir calientes
- Dos cucharadas de aceite - 3 o 4 cucharadas de harina - 3/4 de litro de leche - Sal - 40 gramos de mantequilla - 200 grs. de jamn cocido, (cortado en pequeos tacos) - 2 tazas de pan rallado - 2 huevos batidos - 150 gramos de requesn En una cazuela se deshace, al calor, una cucharada de mantequilla y luego se rehoga bien, hasta tostarla, seis cucharadas soperas de harina. Cuando est dorada, se aaden tres cuartos de litro de leche y sal, dejando espesar a fuego lento por unos veinte minutos, dando vueltas constantemente con una cuchara de madera, procurando que no se formen grumos. En otro recipiente se mezcla el requesn con los tacos de jamn hasta obtener una masa homognea. Se debe enfriar y una vez que est, se cogen pequeas cantidades y se les rellena de la mezcla de requesn y jamn. Despus se les da forma de bolas, bien redondas o de forma ovalada. Se tienen que pasar por huevo batido y por pan rallado y se fren en mucho aceite, muy caliente. Se ponen servilletas de papel, para escurrir bien el aceite y se sirven.
- Organo Untar la rebanada de pan con el membrillo. Echar por encima el queso rallado, un poquito de aceite, sal y organo