ASIGNATURA: TICS APLICADAS A LA ENSEANZA DE ELE TRABAJO FINAL Profesora: Beatriz Gonzlez Sagardoy Mayo de 2013 Alumnos: Cristina

na Archanco, Francisco Garca, David iguez, Helena Trapero

GUA DIDCTICA DE LA UNIDAD: TOMA PAN Y MOJA

1) GRUPO META Nuestra secuencia didctica est concebida para un grupo multilinge de unos 15-20 estudiantes universitarios de diversos pases de Europa, Norteamrica y Asia. Todos ellos suponemos que realizan nuestro curso de espaol de nivel A2 en lnea mientras se encuentran en Espaa realizando estudios universitarios (de grado, mster y doctorado). 2) DESTREZAS El curso se centra en las destrezas de comprensin lectora, comprensin auditiva y audiovisual y expresin escrita. La interaccin y expresin oral (fontica, entonacin, gestualidad, etc.) los alumnos la trabajan en un curso presencial que les ofrece la universidad y que complementa el curso en lnea. 3) COMPETENCIAS Las competencias que se pretende desarrollar con el curso en lnea son la lingstica (gramatical, ortogrfica), sociocultural, pragmtica (funcional y discursiva) y estratgica (uso de la red social Facebook, consultas online a pginas relacionadas con los temas que se van tratando, utilizacin de recursos digitales como diccionarios). En color verde resaltamos las herramientas de la web 2.0 y recursos digitales utilizados para disear y trabajar con la secuencia Toma pan y moja. 4) TTULO Y SITUACIN DE LA SECUENCIA EN LA PROGRAMACIN El curso consta de un total de diez unidades didcticas que se prev puedan cubrirse en unos cinco meses, es decir, durante el tiempo que dura un cuatrimestre universitario (unas dos semanas por unidad). La que se presenta aqu se titula Toma pan y moja y es la sexta. Puede accederse a ella travs del enlace http://francescoele.weebly.com/index.html. Esta unidad 6 est inserta en la pgina web del curso que se llama Camino al espaol, creada con el diseador de sitios web Weebly. Hemos dado este ttulo a la web porque el aprendizaje es una tarea para toda la vida que puede simbolizarse como un camino que se recorre paso a paso y en el que se encuentran obstculos, curvas, atajos etc. Cada una de las unidades tiene como ttulo una frase idiomtica o refrn comn del espaol con el fin de que los aprendientes enriquezcan su caudal lxico mediante la sabidura popular. 1

ASIGNATURA: TICS APLICADAS A LA ENSEANZA DE ELE TRABAJO FINAL Profesora: Beatriz Gonzlez Sagardoy Mayo de 2013 Alumnos: Cristina Archanco, Francisco Garca, David iguez, Helena Trapero 5) CONTENIDOS Lxico: -Hablar de alimentos bsicos de la cocina espaola (frutas, carne, pescado, marisco, condimentos) Gramatical: -Verbos para hablar de cocina y comprender y producir recetas: cocer, pelar, cortar, calentar, congelar, batir, frer, lavar, etc. -Oraciones impersonales con SE (ej. Primero, se lavan y se pelan las frutas, y luego En este restaurante se come muy bien) Discursivo: familiarizacin con la tipologa textual de la receta culinaria y produccin de una receta tpica del pas de origen de los estudiantes Sociocultural y estratgico: interaccin continua durante el curso entre los miembros del grupo va Facebook, recetas tpicas espaola (meln con jamn y gazpacho) y mexicana (guacamole con nachos), escritura e intercambio de recetas tpicas de los distintos pases de origen de los estudiantes, uso de material de consulta y aprendizaje en lnea (diccionarios digitales). 6) SECUENCIACIN Y TEMPORALIZACIN La unidad Toma pan y moja est compuesta de 4 actividades: 3 preparatorias y una final ms un apartado introductorio que hemos llamado Presentacin de la unidad. Tiempo estimado para la realizacin de la unidad: dos semanas. La actividad 1 se centra en el lxico, la 2 en el contenido gramatical y la 3 en el discursivo. Para llevar a cabo la actividad 4 (final) de escritura e intercambio de recetas, los alumnos deben integrar los conocimientos trabajados en las tres actividades precedentes. Cada actividad est compuesta por varias subactividades a las que denominamos tareas. PRESENTACIN DE LA UNIDAD Tras un encabezamiento visual (de unas piernas caminando decididas por una senda) alusivo al nombre de la web (Camino al espaol) damos la bienvenida a los alumnos (en varios idiomas) mediante una imagen creada con Tagxedo y les indicamos los contenidos principales que van a desarrollarse en la unidad, as como la tarea final. Desde esta seccin pueden acceder al grupo creado en Facebook en el 2

ASIGNATURA: TICS APLICADAS A LA ENSEANZA DE ELE TRABAJO FINAL Profesora: Beatriz Gonzlez Sagardoy Mayo de 2013 Alumnos: Cristina Archanco, Francisco Garca, David iguez, Helena Trapero que podrn plantear dudas y consultas, interactuar con sus compaeros y con el profesor y acceder a la seccin Materiales de ampliacin y complementarios en la que encontrarn los enlaces y recursos que incluimos ms abajo (dentro de cada actividad) precedidos por el icono ACTIVIDAD 1: Vocabulario Encabezamiento visual: foto con pinchos. 1.1 Prezi de la comida: presentacin de vocabulario agrupado en frutas, carnes, pescado, marisco y condimentos. 1.2 Actividad con Hot Potatoes (JMatch): unir imgenes de alimentos con la palabra que lo designa. Tiempo para su realizacin: 4 minutos. Materiales de ampliacin y complementarios: para practicar y afianzar el vocabulario de comida: Foodscapes http://www.carlwarner.com/foodscapes/. Se trata de figuras y paisajes compuestos con frutas, verduras y alimentos varios. ACTIVIDAD 2: Elementos gramaticales Encabezamiento visual: tagxedo con trminos gramaticales 2.1. Prezi Los verbos: presentacin de algunos verbos necesarios para hablar de comida y recetas mediante vdeos breves en que puede verse la accin correspondiente (frer churros, cocer pasta, pelar fruta, lavar y pelar verdura). 2.2. Actividad con Hot potato (JQuiz): elegir el verbo relacionado con la cocina adecuado a las imgenes que van apareciendo. Tiempo para su realizacin: 5 minutos. 2.3. Prezi SE impersonal: presentacin y prctica de la forma y usos bsicos (para generalizar, para dar instrucciones). 2.4. Actividad con Hot potato (JMix): ordenar los constituyentes de oraciones impersonales con SE. Tiempo para su realizacin: 10 minutos Materiales de ampliacin y complementarios: poner texto al cmic visual de Quino .

ASIGNATURA: TICS APLICADAS A LA ENSEANZA DE ELE TRABAJO FINAL Profesora: Beatriz Gonzlez Sagardoy Mayo de 2013 Alumnos: Cristina Archanco, Francisco Garca, David iguez, Helena Trapero ACTIVIDAD 3: Recetas Encabezamiento visual: fotos con comida y raciones. 3.1. Videoreceta de gazpacho para novatos tomada del blog El cocinero fiel: visionado. Duracin del vdeo: 3,42 minutos. 3.2. Actividad con Hot potato (JMatch): ordenar los distintos pasos de la viodereceta. Tiempo para su realizacin: 5 minutos Materiales de ampliacin y complementarios: Pginas de cocineros espaoles y restaurante famoso: -Karlos Arguiano: http://www.hogarutil.com/cocina/cocineros/karlos-arguinano/ -Arzak: http://arzak.info/ -Restaurante El Bulli de Ferrn Adri: http://www.elbulli.com/ Pginas con videorecetas: -El Cocinero fiel: http://elcocinerofiel.com/ -Canal cocina: http://canalcocina.es/ ACTIVIDAD 4: Tarea final Intercambio de receta tpica del pas de cada estudiante va Facebook (tarea final). Tiempo para su realizacin: una semana 4.1. Cada alumno sube como documento adjunto al grupo de Facebook una receta tpica de su pas que escribe tras las tres actividades posibilitadoras realizadas anteriormente (de vocabulario, gramtica y tipologa textual y con la ayuda de diccionarios digitales (enlaces incluidos en la pgina de Facebook). 4.2. El profesor revisa la receta de cada alumno y les da retroalimentacin utilizando la parrilla de autocorreccin (con colores y cdigos segn la tipologa de error) colgada del grupo de Facebook y la reenva a cada alumno por mensaje privado. Cada estudiante revisa su receta y corrige lo que considere oportuno. Cada alumno sube la foto de su plato y como comentario a la misma sube la receta al grupo de Facebook para compartirla con sus compaeros y que todos enriquezcan su repertorio culinario. 4

ASIGNATURA: TICS APLICADAS A LA ENSEANZA DE ELE TRABAJO FINAL Profesora: Beatriz Gonzlez Sagardoy Mayo de 2013 Alumnos: Cristina Archanco, Francisco Garca, David iguez, Helena Trapero Tarea para el docente: el profesor crea un corcho virtual con forma de mapamundi utilizando el programa Padlet en el que incluye la versin final corregida de todas las recetas en el pas de origen de cada alumno. Materiales de ampliacin y complementarios: enlace a diccionarios en lnea para facilitar la tarea de la escritura de la receta y favorecer el que los alumnos vayan interiorizando el hbito de recurrir a materiales de consulta y ayuda en lnea. Diccionarios monolinges: -CLAVE de SM http://portada.smdiccionarios.com/app.php -DRAE de la Real Academia Espaola de la Lengua http://www.rae.es/rae.html -DPD de la Real Academia Espaola de la Lengua http://www.rae.es/rae.html Diccionarios bilinges: - Wordreference http://www.wordreference.com/es/