Regional Distrito Capital Sistema de Gestión de la Calidad

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN CONTROLAR LA CALIDAD DE LOS PROCESOS DE ACUERDO CON LA NORMATIVIDAD VIGENTE

Código:

430443

Centro de Gestión Industrial Bogotá Abril de 2013

1

REALIZAR LAS MEDICIONES DE VARIACIONES DE PROCESO DE ACUERDO CON PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS.

ANGÉLICA LIZETH CUÉLLAR RODRÍGUEZ.

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- SENA. CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL. TECNOLOGÍA GESTION DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL. BOGOTÁ D.C. 2013.

I.C.SENA CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL TECNOLOGÍA GESTION DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL BOGOTÁ D. 2013 3 . Fecha: Abril 2013 Versión: 1 REALIZAR LAS MEDICIONES DE VARIACIONES DE PROCESO DE ACUERDO CON PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS ANGÉLICA LIZETH CUÉLLAR RODRÍGUEZ Trabajo Soporte del Proyecto de Formación – C. Instructor DIEGO GARZÓN RODRÍGUEZ Ingeniero industrial SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente.G.

................................................................ INTERPRETACION DE LOS DATOS.................................. IDENTIFICACIÓN DE LA VARIABLE .......................................................................... 16 4....1 1..........................................................Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente............................................................................................................ MEDIDAS DE DISPERSIÓN ....................................................................................... 20 4........ MARCO TEORICO ........................... ........ 19 4................... 8 1........ 9 2..........4....................3............................................ VARIANZA ........ PROPUESTA ....... 9 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................2 OBJETIVOS GENERALES .......... DESARROLLO ESTADÍSTICO .......................................................... 19 4......1... 21 6.........................................................................................2................................... 20 5.............................. 23 4 ..............................................1................. DESVIACIÓN TÍPICA ..................................... 10 3.. 19 4........................... 15 3................................. OBJETIVOS .......................................................... INTRODUCCIÓN .... REFERENCIA NORMATIVA ...2............ OBJETO ........... 9 1........................................................................ 22 CONCLUSION ....... Fecha: Abril 2013 Versión: 1 CONTENIDO pág..................................................................................... MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL ....................................... 15 3.

Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. tabla de la variable de Excel 5 . Fecha: Abril 2013 Versión: 1 LISTA DE ANEXOS Anexo A.

... 20 6 ...................................................................... Fecha: Abril 2013 Versión: 1 LISTA DE CUADROS pág................................ 17 Tabla 2 Medidas de tendencia central ............ 19 Tabla 4 varianza ..................... 20 Tabla 5 de desviación típica ......................................................Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente............................. 19 Tabla 3 Medidas de dispersión .......................................................................................................................................................... Tabla 1 Tabla de la variable de la empresa ..............

..Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente..... Grafica 1...................... 18 7 ........................ Fecha: Abril 2013 Versión: 1 LISTA DE GRAFICOS pág............. Presentación de la variable .....

tomando como referencia 135 pedidos. donde se analizan e interpretan los datos recopilados en la organización. dedicada a los procesos de transformación del vidrio crudo a vidrio templado de seguridad. realizando una tabla de datos donde se agruparon y organizaron según el área del vidrio en intervalos. en donde se especifica el máximo y mínimo de los datos. se obtuvieron intervalos con una amplitud de 284.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. Gracias a la colaboración de la industria TEMGLASS LTDA. se pudo obtener información acerca de las variables de sus productos. siendo 3. Por consiguiente.476. la variable recopilada es una variable cuantitativa continua (metros cuadrados).200 m2 respectivamente.826 m 2 y 169. Además. 8 . proporcionando una adecuada toma decisiones para el mejoramiento de la eficiencia de la industria. Fecha: Abril 2013 Versión: 1 INTRODUCCIÓN El presente informe da a conocer como los métodos estadísticos desempeñan un papel fundamental en los distintos campos de la ciencia e ingeniera.6 m2 para un total de 12 clases.

Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. Analizar la importancia de las medidas de tendencia central y desviación estándar de la variable recopilada. 9 .2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS   Aplicación de la norma 1486 del 2008 Icontec.1 OBJETIVOS GENERALES  Demostrar los conocimientos adquiridos sobre las medidas de tendencia central y las desviaciones para su adecuada aplicación en la industria TEMGLASS LTDA. Fecha: Abril 2013 Versión: 1 1. OBJETIVOS 1. 1.  Reconocer la importancia de la variable en el mejoramiento de los procesos y/o productos.

Se puede definir varios tipos de medidas de centralización. la la media geométrica. Xn se representa por Ẋ (léase “x barra”) y se define como. MARCO TEORICO MEDIDAS DE CENTRALIZACIÓN “Un promedio es un valor que es típico o representativo de un conjunto de datos como tales valores tienden a situarse en el centro del conjunto de datos ordenados según su magnitud. las mas comunes son la meda aritmética. Fecha: Abril 2013 Versión: 1 2.…. cada una de ellas tienes sus ventajas e inconvenientes. la moda. X3.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. X2. la mediana. dependiendo la aplicación de una u otra de los resultados que se pretendan sacar los datos MEDIA ARITMÉTICA La media aritmética o media de un conjunto N números X1. los promedios se conocen también medidas de centralización.  Datos sin agrupar ∑  Datos agrupados ∑ 10 .

.wn que depende de la significación o importancia de cada uno de los números. X3.…. X2.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. w2. Xn ciertos factores o pesos w1.…. w3.  DATOS SIN AGRUPAR 68 72 78 84 media 87 91 102 11 50% -50% . Fecha: Abril 2013 Versión: 1 X= marca de clase F=frecuencia absoluta de la clase N= total de datos MEDIA ARITMÉTICA PONDERADA A veces se asocia a los números X1. MEDIANA La mediana de una colección de datos ordenados en orden de magnitud es el valor medio o la media aritmética de los valores medios.

5.10.11.9.4.3.8.7.5.16 no tiene moda  2.10.10.18 tiene la moda en el 9  3. Fecha: Abril 2013 Versión: 1  DATOS AGRUPADOS [ ( ) ] L1= limite real inferior de la clase media N= numero total de datos (Σf)=suma de las frecuencias absolutas por debajo de la clase media F mediana= frecuencia de la clase mediana C=tamaño del intervalo de la clase mediana MODA La moda de una serie de números es aquel valor que se presenta con la mayor frecuencia. es decir.7.  DATOS SIN AGRUPAR  2. incluso si existe puede no ser única.9 tiene 2 modas 4 y 7 y se llama bimodal  DATOS AGRUPADOS [ ] 12 .7.7.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente.4. es el valor común.5.2. La moda puede no existir.5.9.9.4.12.15.12.

…. Xn es la reciproca de la media aritmética de los recíprocos de los números. X2.…. X2. 13 . Fecha: Abril 2013 Versión: 1 L1= limite real inferior de clase de la clase modal ∆1= exceso de frecuencia modal sobre la frecuencia de la clase contigua inferior ∆2= exceso de frecuencia modal sobre la frecuencia de la clase contigua superior C= tamaño del intervalo de la clase modal MEDIA GEOMETRICA G La media G de una serie de N números X1. X3. X3.  DATOS SIN AGRUPAR √  DATOS AGRUPADOS √ MEDIA ARMONICA H La media H de una serie de números N X1.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. Xn es la raíz N-esima de producto de los números.

tercero cuartil respectivamente. Mc Graw Hill 14 . el valor medio que divide el conjunto de datos en dos partes iguales es la mediana. DISPERSIÓN O VARIACIÓN Al grado en que los datos numéricos tienden a extenderse alrededor de un valor medio se le llama variación y dispersión de los datos. DECILES Y PERCENTILES Si una serie de datos se colocan en orden de la magnitud. Spiegel estadística 2 edición ed. D10) mientras que los valores que dividen los datos en 100 partes iguales se llaman percentiles pn.…. 1 Murray R. él valor Q2 es igual al de la mediana. de esta idea se puede pensar en aquellos valores que dividen los datos en cuarto partes iguales. desviación media”.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. Por extensión. Análogamente los valores se que dividen los datos en diez partes iguales se llaman deciles (D1. Estos valores. la mas empleada son el rango. representados por Q1 1 Q2 Q3 Q4 y se llama primero. Se utilizan medidas de dispersión o variación. Segundo. Fecha: Abril 2013 Versión: 1  DATOS SIN AGRUPAR ∑  DATOS AGRUPADOS ∑ CUARTILES..

en donde una de las características más relevantes del vidrio templado es la seguridad. resistencia al choque mecánico. se manejan dos tipos de razonamientos: El deductivo (de lo general a lo particular) y el inductivo (de lo particular a lo general). los cuales darán lugar a la estadística descriptiva y estadística inferencial respectivamente. con productos que cumplan especificaciones técnicas de la norma NTC 1578 . aislamiento la prueba de fragmentación es realizada en la empresa todos los días donde se cogen vidrios de diferente espesor con dimensiones de 50cm x 50cm y se pasan por el proceso del temple luego estos vidrios son sometidos a la fragmentación y son contados los fragmentos que no deben ser menor a 30 ni mayor a 300 lo que significa que el vidrio cumple o no cumple a la resistencia mecánica y donde se da calidad al producto final. IDENTIFICACIÓN DE LA VARIABLE La referencia escogía de los vidrios templados son pruebas de fragmentación en vidrios de 10 mm (PF). que tienen por objeto la obtención e interpretación de un conjunto de datos relativos. Fecha: Abril 2013 Versión: 1 3. 15 . Este control de calidad se realiza en el proceso de templado que es el ultimo paso del producto y si no es realizado de forma apropiada este material se da por perdió causando perdidas para la empresa.1. 3.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. OBJETO Este informe presenta los distintos resultados que se obtienen al aplicar métodos estadísticos. La empresa Temglass. Esta prueba de fragmentación es importante porque me permite observar la resistencia al choque mecánico que tiene mi producto final y donde se puede garantizar la calidad y seguridad del producto final al cliente. esta proyectada hacia la satisfacción de las necesidades del cliente. en donde se estudió esta característica en 160 vidrios de la industria Temglass.

CATEGORÍA TERMO ENDURECIDO (HS). VIDRIO PLANO LAMINADO Esta norma comprende los requisitos de calidad para láminas cortadas de vidrio plano laminado que consta de dos o más capas de vidrio unidos con un material entre capa para utilizar en vidriado para edificaciones  ISO 9001 DE 2008. ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE ENSAYO Esta norma establece las especificaciones y métodos de ensayo para las propiedades de seguridad de los materiales vidriados de seguridad (materiales vidriados diseñados para promover la seguridad y reducir la posibilidad de heridas cortantes y punzantes cuando se rompen por contacto humano).  NTC 5756.  NTC 5783. VIDRIOS DE SEGURIDAD UTILIZADOS EN CONSTRUCCIONES. El siguiente informe toma como principal la NTC 1578 por que su requisito fundamental es la resistencia al choque mecánico que se ve sometido el vidrio 16 . CATEGORÍA TEMPLADO (FT) CON Y SIN RECUBRIMIENTO. Esta norma comprende los requisitos para vidrio plano termo endurecido y vidrio plano templado con y sin recubrimiento. utilizado en construcción de edificaciones en general. utilizados para todos los propósitos arquitectónicos y de construcción.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. REFERENCIA NORMATIVA Las siguientes normas de calidad son internamente manejadas por la empresa temglass Ltda. Fecha: Abril 2013 Versión: 1 3. que sirve para la Estandarización y especifica los requisitos para un buen sistema de gestión de la calidad para la aplicación interna por las organizaciones.  NTC 1578.2. VIDRIO PLANO TRATADO CON CALOR. VIDRIO. Cada referencia normativa es importante en la industria temglass Ltda.

.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. Tabla 1 Tabla de la variable de la empresa variable de calidad cantidad de fragmentos (x) 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 1110 frecuencia (y) 14 20 28 32 10 4 3 5 14 3 13 14 160 clases 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 total 17 . Fecha: Abril 2013 Versión: 1 reduciendo la posibilidad de heridas cortantes y punzantes cuando se rompen por contacto humano a continuación daremos a conocer el comportamiento.

Presentación de la variable variable metros cuadrados 35 30 27 25 20 15 12 10 8 5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 6 4 0 10 0 11 1 12 1 15 31 30 frecuencia CLASES 18 .Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. Fecha: Abril 2013 Versión: 1 Grafica 1.

MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL Tabla 2 Medidas de tendencia central MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL MEDIA ARITMETICA MEDIA ARITMETICA PONDERADA MEDIANA MODA MEDIA GEOMETRICA MEDIA ARMONICA Ẋ Ẋp Me Md G H 92. DESARROLLO ESTADÍSTICO 4.5 87.125 92.2.1. Fecha: Abril 2013 Versión: 1 4.5 14 1. MEDIDAS DE DISPERSIÓN Tabla 3 Medidas de dispersión MEDIDAS DE DISPERSIÓN (DM) DM Ẋ 0 DM me DM md DM g DM h DM xp 0 6 7 6 0 19 .402410177 6.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente.9375 4.

950812749 4.4. VARIANZA Tabla 4 varianza VARIANZA Ẋ Ẋp Me Md G H 0 0.174065891 4.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente.83231924 6.01164465 25. Fecha: Abril 2013 Versión: 1 4.4171875 4. DESVIACIÓN TÍPICA Tabla 5 de desviación típica VARIACIÓN TÍPICA Ẋ Ẋp Me Md G H 2.3.7269176 22.8875 6.39195868 23.403125 0 5.90427484 20 .

Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente.307. Fecha: Abril 2013 Versión: 1 5. A realizar las diversas operaciones de medidas de centralización se observó que la medida que más se acercó al rango de metros cuadrados (3. no se utiliza las gráficas de línea porque se basa en la comparación de dos o más años. mientras que la media aritmética no tiene en cuenta las cantidades de cada intervalo. esta medida tiene en cuenta la cantidad de vidrios de cada intervalo. 21 . por esta razón.652 Ẋp.166. Para representar los datos de la variable. donde se analiza que la dispersión no fue muy alejada del promedio. INTERPRETACION DE LOS DATOS.626) fue la media aritmética ponderada con 2. permitiéndonos visualizar la frecuencia de cada intervalo de una forma clara y concisa. la gráfica de pictograma está diseñada para mostrar datos a través de imágenes siendo no apropiada para la presentación de informes y la gráfica circular muestra porcentajes pero para la frecuencia no se utiliza en ningún porcentaje. se utiliza un gráfico de histograma porque la variable utilizada es de tipo discreto.

Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. PROPUESTA 22 . Fecha: Abril 2013 Versión: 1 6.

porque les permite tener una aproximación de cantidad de m2 Vidrios en crudo en un determinado tiempo. mejorando la eficiencia de sus operarios en cada proceso y reduciendo los costos en las horas extras trabajadas.Sistema de Gestión de la Calidad Regional Distrito Capital Centro de Gestión Industrial Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Norma de Competencia: Controlar la calidad de los procesos de acuerdo a la normatividad vigente. mejorando la calidad en cada proceso según las normas ISO 9001. 23 . Fecha: Abril 2013 Versión: 1 CONCLUSION Para la empresa TEMGLASS LTDA es importante el estudio de la variable del área del vidrio.

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