CULTIVO DE GLADIOLO

PROYECTO ESTRATGICO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD TCNICA NACIONAL

REGIN ALTOS DE CHIAPAS.

Tuxtla Gutirrez, Chiapas. Marzo de 2010.

Cultivo de Gladiolo (notas tcnicas para ADR y productores)

CONTENIDO
1. Generalidades. 1.1 Orgenes 1.2. Importancia econmica 2. Descripcin 2.1. El cormo. 2.2. Clasificacin Botnica 2.3. Multiplicacin 3. REQUERIMIENTOS CLIMTICOS 3.1. Temperatura 3.2.Luz 3.3. Influencia de la luz y temperatura en la diferenciacin floral. 3.4. Humedad relativa 4. REQUERIMIENTO DE SUELO Y AGUA. 4.1. Suelo 4.2 Agua 4.3. Riego 5. CONSIDERACIONES Y PRECAUCIONES 5.1. Variedades 5.2. Estado sanitario 5.3. Edad 5.4. Pureza varietal 6. DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCIN 6.1. Sistemas de plantacin 6.2. Preparacin del terreno 6.3. Desinfeccin del suelo 6.4. Construccin de surcos o melgas 6.5. Abonado de fondo 6.6. Densidad de plantacin 6.7. Preparacin de los cormos

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6.8. Profundidad de plantacin 6.9. Desinfeccin de cormos 6.10. Calibres 6.11. Recepcin de bulbos 6.12 Fertilizacin 6.13. Malezas 6.14. Entutorado 6.15. Deshijado 6.16. Recoleccin 6.16.1. El estado de cosecha 6.16.2. El momento 6.16.3. Forma 6.17. Seleccin de varas 6.18. Empaque 6.19. Manejo postcosecha 7. PRINCIPALES PLAGAS 7.1. Trips (Taeniothrips simplex) 8.PRINCIPALES ENFERMEDADES 8.1. Fusariosis (Fusarium oxysporum f. sp. gladioli) 8.2. Estromatiniosis (Stromatinia gladioli) Viruela del gladiolo 8.3. Botrytis (Botrytis glandiolorum) 8.4. Curvularia gladioli 8.5. Roya transversa (Uromyces transversalis) 8.6. Uso de surfactantes 8.7. Virosis 8.8. Virus del mosaico amarillo del ejote o Bean Yellow Mosaic Virus (BYMV) 8.9. Virus del mosaico del pepino o Cucumer Mosaic Virus (CMV)

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1. Generalidades. 1.1 Orgenes El gladiolo es una planta cultivada des de hace mucho tiempo, desde los imperios griego y romano viene cultivndose, Es originaria de la cuenca mediterrnea y del frica Austral. Comprende 180 especies nativas de frica, Madagascar, Europa, Arabia y oeste de Asia, donde el gladiolo crece espontneamente; aunque la mayor parte son de origen africano Gladiolus es el diminutivo de gladius, que significaba "espada", por un lado se refiere a la forma de la hoja que es lanceolada terminando en punta y tambin al hecho de que la flor en la poca de los romanos era entregada a los gladiadores que triunfaban en la batalla; por eso, la flor es el smbolo de la victoria

1.2. Importancia econmica Los cultivares hortcolas del gladiolo se han obtenido desde comienzos del siglo XIX por cruzamientos entre diversas especies botnicas. Presentan gran diversidad de tamaos, colores y forma de las flores as como de pocas de floracin. Actualmente la reproduccin in vitro y la ingeniera gentica ha venido a revolucionar la industria de este cultivo. El .cultivo de cormos de gladiolos es muy importante en Francia (ms de 200 hectreas) y Holanda cuenta aproximadamente con 1.400 hectreas. Los cormos son importados principalmente desde Holanda, aunque en los ltimos aos tambin es un gran productor de cormos Brasil Para estos pases la venta de flores es asunto secundario, pero aun as podemos ver plantaciones no muy grandes.

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2. Descripcin. Los gladiolos se caracterizan por su inflorescencia en espiga y sus cormos de renovacin anual, que durante el curso de la vegetacin dan lugar a multitud de "bulbillos", erecta de alrededor de 1,20-1,50 metros de altura, con hojas alargadas, paralelinervias, lanceoladas, de distribucin dstica, recubiertas con una cutcula cerosa. Las hojas salen todas de la base y varan entre 1 y 12. .

Las flores salen del tallo. Tallo floral generalmente al final del tallo. La inflorescencia es una espiga larga con 12-20 flores, pero que puede alcanzar hasta 30. El gladiolo inicia la emisin de la inflorescencia desde que la planta ha desarrollado la cuarta hoja. Las flores son bisexuales, ssiles, cada una rodeada de una brctea y una bractola. Perianto simtrico bilateralmente, tubular o infundibuliforme, con 6 lbulos algo desiguales. Androceo con 3 estambres naciendo en el tubo del perianto y estilo trfido en el pice. Estas dan un fruto que es una cpsula trilocular con numerosas semillas de color caf, con semillas aladas. 2.1. El cormo. Botnicamente, un cormo es la base hinchada del tallo envuelto por hojas secas con apariencia de escamas. En contraste al bulbo, un cormo es una estructura slida con varios nudos y entrenudos. La mayor parte del cormo est compuesta por tejido de almacenaje formado por clulas parenquimatosas. En el cormo maduro las bases
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de las hojas persisten en cada uno de estos nudos, envolviendo al cormo. Esta cubierta, conocida como tnica, lo protege contra daos y prdida de agua. . En el pice del cormo existe una yema terminal que dar origen a las nuevas hojas y al tallo floral. Adems se desarrollan yemas axiales en cada uno de los nudos. De ah que en los cormos grandes sean varias de las yemas superiores las que se pueden transformar en varas florales, quedando inhibidas aquellas ms cercanas a la base del cormo. Sin embargo, si por alguna razn se impide el desarrollo de las yemas superiores, las basales sern capaces de desarrollar tallos florales. . El sistema radical de un cormo est compuesto por dos tipos de races: el sistema de races fibrosas, que se desarrollan en la base del cormo madre y las races contrctiles, de gran tamao y aspecto carnoso, que se desarrollan a partir de la base del cormo hijo. El cormo del gladiolo es una estructura semislida a tierna dependiendo del estado de desarrollo, por lo que en regiones de climas excesivamente fros deben ser almacenados en invierno para ser replantados en primavera. Al momento de la plantacin el cormo es una estructura vegetativa en estado de reposo, a menos que las condiciones de almacenamiento no hayan sido adecuadas. A partir de la base del cormo se desarrollan las races y en la parte apical una o ms yemas darn origen a las hojas. . La iniciacin floral slo comienza unas semanas ms tarde, despus del inicio de desarrollo del tallo. Simultneamente la base del tallo comienza a engrosarse para originar el nuevo cormo de la temporada siguiente que se forma por encima del cormo madre. Del mismo modo se desarrollan estructuras estoloniformes en la base del nuevo cormo, que darn origen a los cormillos. .

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En la medida que el nuevo cormo aumenta su tamao, el cormo madre comienza a momificarse hasta finalmente desintegrarse o permanecer adherido en la base del cormo nuevo. Su contenido de carbohidratos de reserva es utilizado en la formacin de flores o del nuevo cormo. Despus de la floracin el follaje contina sintetizando carbohidratos que son trasladados para su almacenaje en el nuevo cormo y en los cormillos. . Al final de la temporada, cuando comienza a secarse el follaje, se habr formado uno o ms cormos hijos dependiendo del tamao del cormo madre y de la cantidad de yemas que se hayan activado y un gran nmero de cormillos. . Al arrancar una planta que ha dado flor, se puede apreciar que justo encima del cormo original hay otro cormo hijo y entre ellos, multitud de cormillos de tamao variable. El cormo hijo suele tener el mismo tamao que el cormo original.
Cormo nuevo Tallo floral

Cormo Original

Diferentes aspectos del cormo. Arriba un esquema del cormo. A la izquierda muchos cormillos despus de la cosecha de la flor.

Cormo recin sembrado.

2.2. Clasificacin Botnica. El gladiolo se clasifica botnicamente como una angiosperma monocotilednea de la clase Lilifloras, que pertenece a la familia de las Iridceas y cuyo gnero Gladiolus comprende ms de cien especies, unas de origen centro y sudafricano y otras europeas.

Las variedades cultivadas provienen de las especies africanas, de las que podramos citar algunas, como el Gladiolus cardinalis, Gladiolus psittacinus, Gladiolus floribundus, Gladiolus purpureoauratus, Gladiolus aurantiacus; estas y otras, muchas son las que han contribuido en la formacin de los gladiolos que actualmente se cultivan. 2.3. Multiplicacin. Las flores son bisexuales, ssiles, cada una rodeada de una brctea y una bractola. Perianto simtrico bilateralmente, tubular o infundibuliforme, con 6 lbulos algo desiguales. Androceo con 3 estambres naciendo en el tubo del perianto y estilo trfido en el pice.

Semillas: se emplea en la obtencin de nuevos cultivares, en viveros bajo tneles durante el mes de abril. Se obtienen pequeos bulbos de 2-3 cm de contorno Separacin de los cormos: se forman durante la vegetacin normal de un cormo, obtenindose varias decenas por cormo 3. Requerimientos Climticos 3.1. Temperatura Tratamiento de plantacin: 20 C 25 C por 1 a 2 semanas previas a la plantacin para inducir el desarrollo de races. Respecto a la temperatura ambiental, las temperaturas ptimas para su desarrollo son de 10-15 C por la noche y de 20-25 C por el da. La formacin del tallo floral tiene lugar desde los 12C hasta los 22C Al contrario de lo que ocurre en el tulipn, la induccin y la diferenciacin floral se produce despus de la plantacin de los bulbos, cuando aparece la tercera o cuarta hoja, es decir despus de 4 a 8 semanas; esta duracin vara en funcin de la temperatura y no de la luz. La temperatura mnima biolgica (cero de vegetacin) es de 5-6C. La temperatura ideal del suelo es de 10-12 C, las superiores a 30 C son perjudiciales para esta planta, para el almacenaje de los cormos: 3 C 4 C. 3.2. Luz Como lo hemos mencionado anteriormente el gladiolo es una planta Helifila (Amante del sol) Especial cuidado debemos tener con el periodo crtico, que es el denominado de iniciacin floral. Este inicia con la aparicin visible la tercera hoja en la planta y termina con la hoja siete. Debemos cuidar que si hay das nublados de ser posible adicionar luz. Si las deficiencias de luz se dan al inicio del perodo este el aborto ser total,

pero si ocurre durante la quinta hasta sptima hoja, la vara tendr pocas flores. El gladiolo florece muy bien cuando los das son mayores de 12 horas (fotoperiodo de da largo por lo que requiere bastante luminosidad); si 2 sta es insuficiente, es decir: menor a 1,000 joule/ m / da, por pocos das, las plantas se quedan ciegas y no florecen, por lo que hay que aportar luz artificial. Esto tambin debe cuidarse porque en zonas con muy alta luminosidad, las varas florales quedan firmes, rgidas con muchas flores pero cortas de tallo. 3.3. Influencia de la luz y temperatura en la diferenciacin floral. La iniciacin floral en el gladiolo se efecta en la oscuridad, es decir que la temperatura es el factor determinante en la misma. Es por dems evidente todas las variables ambientales participaran, pero las ms importantes son la luz, la temperatura y la humedad. La induccin y la diferenciacin floral se producen despus de la plantacin de los bulbos, cuando aparece la tercera o cuarta hoja, es decir despus de 4 a 8 semanas; esta duracin vara en funcin de la temperatura y no de la luz. La ruptura de la latencia es un fenmeno complejo; se realiza generalmente por el fro. Por regla general, el nacimiento es ms rpido a bajas temperaturas (inferior a 10C), por el contrario se detiene a partir de 20C. Adicionalmente se debe tener en cuenta que las variedades, porque cada una se comportara de manera diferente en cada situacin en particular. Por ello es necesario tener un registro de estos tres factores.

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3.4. Humedad relativa La humedad ambiental deber estar comprendida entre el 6070%. Humedades inferiores al 50% provocan que el crecimiento sea ms lento, y favorecen el desarrollo de la plaga araa roja. Un exceso de humedad produce alargamiento en la planta y se presentan pudriciones por enfermedades.

4. Requerimiento de Suelo y Agua. 4.1. Suelo El tipo de suelo ideal para la plantacin del gladiolo es el ligero y bien drenado, aunque es posible cultivarlo en terrenos arcillosos y que tengan un buen drenaje para evitar encharcamientos y enfermedades. Deben estar bien roturados a una profundidad de 30 cm, rico en materia orgnica (ms del 2% mineralizable). En general se requieren suelos que tengan una buena estructura y un buen drenaje. Se necesitar contar con un anlisis de suelo para determinar el pH, el contenido de sal y el nivel de nutrientes. El pH deber ser entre 6,5 y 7, si es menor hay que encalar y utilizar fertilizantes adecuados. En suelos calizos y cidos tendremos clorosis todos los das. La cal y la materia orgnica le van muy bien, siempre que esta ltima est en estado humificado. Importante ser vigilar el contenido de potasio, pues la planta consume gran cantidad de este nutrimento. Especial cuidado requiere el contenido de sales en el suelo, conductividades elctricas mayores a 4 memos/ cm son prejudiciales al gladiolo.

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4.2 Agua El gladiolo necesita un afluente seguro de agua. Los excesos, sobre todo si el terreno no cuenta con un buen drenaje, perjudican el bulbo. Los perodos crticos en cuanto a necesidades de agua se producen en el momento de la plantacin de los bulbos, para facilitar el enraizamiento, y el perodo que va desde la formacin de la tercera hoja hasta que aparece la sptima. La cantidad de agua para los riegos depende del tipo de suelo, del clima y de la fase de desarrollo de la planta. 4.3. Riego Es un cultivo que requiere bastante humedad en el suelo, sin embargo hay que cuidar que sta no sea excesiva. Cuando la planta est en el segundo par de hojas es donde tiene mayor necesidad de que est regulado el suministro de agua para que genere una vara de buena calidad. Al haber dficit puede abortar o mal formarse por escasez de humedad en el suelo. Siempre es necesario hacer un riego de presiembra e inmediatamente despus de plantados. El sistema ms adecuado es un riego localizado por cintas para no mojar el follaje. El riego es muy importante, ya que los gladiolos requieren agua. Pueden emplearse tres sistemas de riego: por gravedad, aspersin y goteo. El riego por aspersin es el preferido para grandes extensiones; aunque favorece la aparicin de enfermedades. El riego por gravedad es el que requiere menor costo de instalacin si el terreno est nivelado. El suelo se debe mantener constantemente fresco, siguiendo la cadena de riego. Cada 4-5 das, especialmente a partir de la formacin de la inflorescencia (en la cuarta hoja). La floracin tiene lugar en 120
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das o en 150 das.

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5. Consideraciones y Precauciones. 5.1. Variedades Son muchas las variedades que existen de gladiolo las que se diferencian en precocidad, requerimiento de luz y de tonalidades. Adems de considerar estos aspectos se debe efectuar una seleccin de cormos donde hay que tener en cuenta: estado sanitario, edad y pureza varietal. 5.2. Estado sanitario Es importante para obtener un buen resultado en el cultivo considerar el aspecto sanitario debindose desechar aquellos cormos que presenten heridas, tejidos daados, con manchas blandas, acuosas y que no estn desinfectados. 5.3. Edad Una vez cumplido su ciclo productivo, el cormo comienza a declinar porque va perdiendo sus energas, por lo tanto, las plantas luego de llegar a un punto culminante donde producen flores de gran calidad, entran en un proceso de declinacin cuyos sntomas son: Menor rendimiento de los cormos Cada vez se presentan ms chatos y deprimidos en su parte central Declinacin en la produccin de cormillos 5.4. Pureza varietal Este es un factor importante que se debe tener en cuenta y la garanta de que stos pertenecen a una variedad determinada, ya que puede condicionar el xito del cultivo.

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6. Descripcin del Proceso de Produccin 6.1. Sistemas de plantacin Normalmente al aire libre se suele realizar plantaciones escalonadas de marzo a junio, y en invernadero, puede empezarse a sembrar de acuerdo a la fecha cuando queremos obtener la produccin. Al aire libre se puede sembrar a una hilera o a doble hilera. En invernadero se siembra a mas de cinco hileras para aprovechar el espacio. Con pasillos en medio de cada melga. 6.2. Preparacin del terreno Antes de roturar el suelo debe adicionarse la materia orgnica para que esta se mezcle muy bien con el suelo. Se deber contar con los anlisis del suelo, en los que se estudiarn los resultados relativos al pH y a la concentracin de sales. Se realiza una labor de fondo a una profundidad de unos 30 o 40 cm. Se deja el suelo bien suelto y mullido para proceder a su desinfeccin. 6.3. Desinfeccin del suelo Aunque se aplique la rotacin de cultivos, es necesario desinfectar el suelo porque existen muchas especies parsitas polfagas, como el Fusarium, al que el gladiolo es muy sensible. El suelo se esteriliza mediante el uso de plaguicidas, para minimizar los efectos de las plagas y enfermedades, principalmente las originadas por bacterias.

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6.4. Construccin de surcos o melgas Para los de hilera simple se hacen surcos con 50 cm de distancia entre ellos. Los cormos se dispondrn en distancias de 10 cm entre ellos Para hilera doble los surcos son ms anchos y las distancias entre ellos tambin. Regularmente un surco es de 30 de ancho y la separacin entre ambos es de 70 cm En ambos caso se obtiene una densidad de siembra de 200, plantas por ha. Tambin se construyen cm hasta 1.80 m donde marco real y una este mtodo plantas por ha 6.5. Abonado de fondo Los aportes de materia orgnica no son imprescindibles, salvo que se pretenda mejorar la estructura del suelo. En caso de aplicarlos, no debe suministrarse de ninguna manera materia orgnica fresca. Segn sean los niveles de nutrientes del suelo, se utilizara el abonado de fondo de manera orientativa se recomienda 5 kg/ha de un abono 10-20-30. 6.6. Densidad de plantacin Como lo hemos mostrado las densidades menores a 200,000por ha no aprovechan el espacio y mayores de 300 mil corren riesgo de tener problemas con competencia de luminosidad. La densidad de plantacin depende del tamao de los cormos, de la poca de plantacin y de las caractersticas de la variedad.
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pequeas Melgas de con anchos de 90 se disponen cada 10 a 15 cm un cormo en separacin de 60 cm. Con se tienen densidades hasta de 500 mil

Las densidades muy altas afectan el crecimiento de la planta y de la espiga. Normalmente, en cultivo al aire libre se utilizan densidades de

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plantacin menores que en el caso de cultivos en invernadero. Con cormos ms pequeos, mayor puede ser la densidad de plantacin. Plantacin al aire libre; La distancia entre plantas ser de 10-15 cm y la distancia entre lneas ser de 50 cm. La profundidad de plantacin depende del tipo de suelo y del momento de cultivo. En general, se planta a menos profundidad en suelos pesados que en suelos ligeros. Si se planta en primavera, se recomienda una profundidad de siembra de 7-10 cm, para asegurar una mayor resistencia al viento y para evitar que las plantas se tumben en la floracin. Durante el verano conviene plantar con algo ms de profundidad 1015 cm para evitar enfermedades debidas a la elevada temperatura del terreno en sus primeros estratos. Bajo caso sitio, otras invernadero o tneles de plstico; se recomienda en este contar con invernaderos que se puedan mover fcilmente de del tipo arco o establecer un plan de rotaciones cultivando flores u hortalizas en donde ya hubo gladiolos.

En este tipo de cultivo se emplean cormos "tratados" del calibre 14 o ms. La densidad de plantacin puede ser de 20-30 cormos/m . Para cultivadores expertos podrn experimentar con mayores densidades. 6.7. Preparacin de los cormos Tiene por objeto, despus de la plantacin, el permitir una aparicin ms rpida y regular y un mejor crecimiento. Los cormos son conservados a temperaturas medias (10-15C) o ms bajas (un mes a 5C), y cinco o seis semanas antes de la plantacin son colocados en las siguientes condiciones: Temperatura superior a 20C.
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Humedad relativa del orden del 80%.

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Es conveniente solicitar al proveedor si este tratamiento se dio para saber si podemos obtener flores con mayor anticipacin. Tambin es necesario saber si la variedad responde a este estimulo. La floracin avanza entonces de quince a veinte das; por tanto se trata de un cultivo temprano (y no forzado, ya que no provocara la iniciacin floral) y se aplica solo a ciertos cultivares. 6.8. Profundidad de plantacin De acuerdo a la poca de plantacin puede variar entre 5 a 15 cm de profundidad, aumentndola en los perodos de mayores temperaturas. Tambin en suelos ms livianos (arenosos) la profundidad es mayor que en suelos ms arcillosos. 6.9. Desinfeccin de cormos Elaborar una solucin compuesta por 80 gramos de Captan ms 40 gramos de Benlate por 10 litro de agua, sumergirlos por 15 a 20 minutos. Lo ideal es agregar un surfactante a la solucin y agitarla permanentemente. Tambin se puede adicionar un insecticida tal como: Actellic (30 cc en 10 L agua). Los cormos deben pelarse antes de la desinfeccin y descartar aquellos enfermos si vienen de un proveedor que no pelado los cormos. 6.10. Calibres Para el cultivo de flor cortada se emplean cormos de calibre: 6/8 en adelante y de variedades adaptadas. Considerando que a mayor calibre mayor calidad de flor. Planta ms recia, espada ms fuerte, floracin ms agrupada, y perodo de floracin ms corto. El perodo crtico es mejor soportado por un cormo grande que por un cormo pequeo dado su mejor poder vegetativo. A mayor calibre mayores brotes laterales.

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6.11. Recepcin de bulbos Hay que desempacar los bulbos de inmediato, si vienen en cajas de plstico en forma de malla no es necesario sacarlas. Tiene que llevarse al campo y sembrarse de inmediato, de lo contrario buscar un lugar fresco, bien aireado y seco por un tiempo no mayor a dos semanas. Como lo mencionamos anteriormente es necesario aplicar un riego inmediatamente despus de sembrado el cormo.

6.12 Fertilizacin Las extracciones son las siguientes (mg/planta): N 405 P2 O5 120 K2 O 858 MGO 115 CAO 486

No es un cultivo que necesite grandes aportaciones de fertilizante, ya que buena parte de sus necesidades las obtiene del cormo. Cuanto ms grande sea ste menores sern sus necesidades de fertilizante. Debe revisarse frecuentemente las plantaciones para detectar posibles deficiencias o excesos de nutrientes. El exceso de Nitrgeno provoca el mismo efecto que la falta de luz, una gran cantidad de follaje verde, pero una falta de floracin. Pero si falta, las flores son pequeas, pocas flores y de inmediato una clorosis que las hojas son de color plido amarillento. Cuando falta fosforo en la planta las flores son ms delgadas de lo normal y las hojas una tonalidad prpura.

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El potasio le da mucha rigidez al tallo, y su deficiencia provoca la rotura del tallo, en la base de la espiga o en la parte de superior enrollndose, aparece una clorosis en la venas de las primeras hojas. El equilibrio recomendado ser de: 1-0.3-2.1 N, P2O5, K2O, MgO. En el abonado fondo se aplicar 500 gr/ m2 del equilibrio 10-10-20. En el abonado de mantenimiento se aconseja fraccionar la fertilizacin en las siguientes fases: A la plantacin. A la salida de la segunda hoja. A la salida de la cuarta hoja. Cuando est ya presente la espiga floral entre las hojas.

La fertilizacin debe hacerse a la segunda hoja pues la races jvenes no toleran la salinidad y los fertilizantes aumentan la concentracin de sales. Cuando se ha desarrollado la segunda hoja totalmente, 150 kilos de N, 150 kilos de fosforo y 150 kilos de potasio por ha. Repetir la misma cantidad al momento de tener la cuarta hoja desarrollada. A la salida de la espada floral, adicionar 50 kilos de potasio. En caso de terrenos francos se recomienda aplicar entre 600 y 700 kg/ha de un abono 6-18-28. Los abonos de liberacin lenta maximizan la absorcin de nitrgeno, al mismo tiempo que tienen muy bajo efecto salinizante. En caso de emplear fertirrigacin la dosis de abonado disminuye considerablemente, variando el equilibrio de abonado segn las diferentes fases de desarrollo. Al principio ser rico en fsforo, del tipo 1-3-0.5, posteriormente se aumenta el nitrgeno (1-0.5-1) y a la salida
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de la espiga se incrementa el potasio (1-0-2). Las cantidades totales a

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aportar se reducen hasta un mximo de 70-50-80 UF/ha. La concentracin del fertilizante no debe superar 0.2 g/l de nitrgeno puro. En cuanto a los microelementos, la deficiencia ms comn es el hierro y se corrige fcilmente con quelatos. La deficiencia en boro hace que las hojas se partan por los bordes y que disminuya el tamao de la inflorescencia. El gladiolo es muy sensible al exceso de floruros, siendo stos un componente normal del superfosfato. La toxicidad se manifiesta por un enrrojecimiento en las puntas de las hojas y de la espiga. La caliza neutraliza los efectos perjudiciales de los fluoruros. En suelos cidos no se puede emplear superfosfato y la fuente de fsforo debe ser el fosfato amnico. 6.13. Malezas Generalmente, si se ha limpiado la tierra antes de la plantacin, no hace falta luchar contra las malas hierbas, ya que los desinfectantes tienen accin herbicida. Definitivamente en la regin de los Altos de Chiapas debemos controlar las malezas mecnicamente con azadn 6.14. Entutorado Se utilizan mallas de alambrada metlica o con lneas de hilos en el caso de disponerse la siembra en filas dobles que sujetan las plantas; pues la mayora de los gladiolos del gnero glandiflorus necesitan tutores. En el caso de emplear mallas de alambrada metlica ser necesario emplear alguna labor manual dando algn repaso para guiar los tallos.

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6.15. Deshijado Se eliminarn los brotes dejando uno por cormo. En calibres de cormo mayores a 14 puede dejarse dos brotes. A mayor tiempo de enfriamiento y a mayor vejez del cormo la tendencia es mas frecuente de producir dos brotes. 6.16. Recoleccin Con el fin de obtener varas de calidad durante la cosecha de flores de gladiolo debern considerarse diversos aspectos, entre ellos el estado de desarrollo de las flores, las condiciones ambientales, particularmente temperatura y humedad relativa al momento de la cosecha y la altura de corte de las varas. Una buena vara de gladiolo debe haber crecido en posicin absolutamente vertical durante toda la fase de cultivo. Cormos plantados en forma muy superficial o un mal sistema de conduccin del cultivo, darn como resultado un alto porcentaje de tendedura de plantas dada la altura que alcanzan stas, de modo que un mal anclaje de los cormos en el suelo influir en la calidad de las varas florales. Las plantas tendidas vuelven a enderezarse y a crecer en forma vertical, lo que dar como resultado varas torcidas que tienen un menor valor de mercado. 6.16.1. El estado de cosecha Este punto depende del destino de la produccin. Para comercializacin local o nacional, es necesario cortar la vara en cuanto la flor basal est mostrando color. 6.16.2. El momento El ms adecuado para la cosecha de las varas florales es la maana, con temperaturas bajas y humedad relativa alta, cuando la planta se encuentra en un estado de turgencia de los tejidos. Ello tambin evitar que se formen burbujas de aire en los haces vasculares al
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momento del corte, lo que redundar en una mejor conservacin post cosecha. 6.16.3. Forma Como generalmente se hace un cultivo doble propsito (obtencin de varas florales y produccin de cormos y cormillos para multiplicacin) la altura de corte es a unos 10-12 cm sobre el nivel del suelo, dejando un par de hojas en la planta. Esto tiene como objeto que la planta pueda continuar fotosintetizando para acumular carbohidratos de reserva en los cormos y cormillos. Hecho el corte de la vara, sta debe colocarse inmediatamente en agua y mantenerse en lugar fresco antes de su clasificacin y procesamiento. En cultivos en melga con sistema de conduccin mediante enmallado, es necesario extraer con cuidado las varas cortadas, evitando daar las hojas por enredo en los hilos de la malla. 6.17. Seleccin de varas Una vez cosechadas las varas florales y mantenidas en agua o un lugar fresco, debern ser transportadas al lugar de seleccin y empaque que debe contar con mesas de seleccin con buena iluminacin e, idealmente, con cmara de fro. Es importante considerar que en todo momento las varas debieran mantenerse en agua y en posicin vertical para evitar su curvatura. La mejor forma es depositndolo en cubetas verticales de 20 litros bien apretadas para evitar las torceduras. Cualquier sistema de clasificacin de varas florales debe considerar mnimo tres supuestos bsicos: Que el producto sea fresco Est libre de parsitos de origen animal y vegetal Que al menos un botn floral muestre el color caracterstico de la
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El estado de desarrollo y condicin de la vara debe ser tal que resista el transporte y manejo y que asegure estar en condiciones de llegar al mercado de destino en una condicin satisfactoria. Adems, la clasificacin deber considerar para cada categora un largo mnimo de vara y un determinado nmero de flores. Las varas florales se cosecharn con los botones florales cerrados cuando se vea el color de los ptalos de la primera flor, hasta que sobresalga un centmetro. Es necesario el uso de una navaja bien afilada para poder introducirla entre las hojas y cortar hacia abajo. En ocasiones algunos siembran muy superficial y en lugar de cortar arrancan toda la planta, con este mtodo se acelera mucho, pero es dudoso que compense el costo del cormo que irremediablemente se pierde. La poca de recoleccin depende de varios factores como son clima, fecha de plantacin y calibre de los cormos. El rendimiento ser de una vara floral por cormo. 6.18. Empaque Hecha la clasificacin de las varas se procede a su empaque que tendr diversas caractersticas segn el mercado de destino. En el caso de varas destinadas a consumo local, es usual envolver los paquetes de flores en ramos de 12 varas en papel de envolver. El envo a mayores distancias, sin embargo, hace necesario proteger las flores de daos, por lo que se ha generalizado el uso de cajas de cartn. Estos deben ser amarrados o elasticados y envueltos en papel de seda o papel emparafinado (nuevo, limpio y sin impresin) o polietileno y ubicado en cajas con 280 unidades (dos atados de 12 ramos con 12 varas). El almacenaje de los ramos envueltos o embalados para su mejor conservacin de postcosecha debe hacerse en cmara de fro a 2 6 C, con una humedad relativa de 70 a 80% y en ausencia de luz. El
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almacenaje de los ramos debe hacerse estrictamente en posicin

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vertical para evitar torceduras de las varas. El producto podr mantenerse por un mximo de 2 das en seco, aunque se recomienda mantener los ramos en agua pura o con conservantes de poscosecha. 6.19. Manejo postcosecha La vida de postcosecha de las flores de corta est fuertemente influida por los factores de manejo durante el cultivo, por las condiciones de la cosecha y por el manejo de las varas posterior a ella. Como ya se indic juegan un rol importante en la conservacin de las flores las condiciones ambientales imperantes al momento de la cosecha y la temperatura y tratamiento de las varas despus de ella. Entre los factores que disminuyen la vida de las varas cosechadas est el equilibrio hdrico interno que puede ser afectado por el bloqueo de los haces conductores de las varas. Al momento del corte pueden formarse burbujas de aire en los haces del xilema que impedirn posteriormente la absorcin de agua despus de la cosecha. Otro factor del bloqueo de los haces vasculares es la acumulacin de bacterias y hongos en la zona del corte, los cuales, a su vez, producirn sustancias mucilaginosas que bloquean el xilema. Por ello, la duracin de las flores cortadas depender del manejo que se les d tanto a nivel de productor, como de comerciante y finalmente del consumidor del producto. Por lo anterior, es importante que a nivel de productor las flores recin cortadas sean puestas en recipientes limpios y en agua de buena calidad microbiolgica. De lo contrario es conveniente usar sustancias antimicrobianas disueltas en el agua o reducir el pH de sta a valores cercanos a 4,0. La presencia de ciertos minerales en altas contracciones en el agua (cloro, flor, cobre y hierro) tambin puede tener un efecto nocivo, por ello, aunque poco prctico, el uso de agua destilada mejora las condiciones de conservacin Otro factor de importancia es el nivel de carbohidratos tanto en la vara como en los botones florales, que pueda servir de reserva para la
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apertura de los botones an cerrados. Para compensar esto, es usual

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incluir azcar en concentraciones de hasta 4% en lasolucin conservante, lo cual provoca una activacin de los botones apicales de la vara. El rol del azcar es retardar la senescencia de las flores, mejorando el balance hdrico y el potencial osmtico dentro de la vara, adems de proveer un sustrato de energa a los ptalos. Este tratamiento de las varas florales se conoce como activacin Otro componente importante para la conservacin poscosecha de flores son las sustancias bactericidas. Estas se pueden usar como tratamiento a la base del tallo despus de la cosecha o bien como componente de las soluciones de conservacin. Tienen un amplio uso en este sentido las sales de plata, que en general tienden a bajar el pH de la solucin y a disminuir la sntesis de etileno, un importante factor de senescencia de productos vegetales. Se utiliza fundamentalmente nitrato de plata (en tratamiento a la base hasta 1000 mg/l, en la solucin conservante normalmente en concentraciones de hasta 50 mg/l), isoascorbato de plata y otros. La sustancia que mayor uso tiene en conservacin de flores de corta es el tiosulfato de plata, el cual tiene mayor movilidad dentro del tallo y puede llegar hasta la corola de las flores. En muchas soluciones se incorporan germicidas de diverso tipo. Como sales inorgnicas esta funcin la tienen los compuestos de plata. Como compuestos orgnicos se utilizan componentes de variada ndole qumica como amonio cuaternario, tiobendazol, clorhexidina y diclorofeno. Sin embargo, las sustancias de mayor uso son las sales derivadas de la hidroxiquinolina, especialmente sulfato y citrato de hidroxiquinolina, que se incluye en las soluciones en concentraciones de 50 a 400 mg/l. Para todas las fases de conservacin de flores existen productos comerciales y soluciones complejas que se pueden preparar para mejorar las condiciones de conservacin. Todos estos
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productos tienen como objetivo proveer de azcar, prevenir el crecimiento microbial, evitar el bloqueamiento de los haces conductores y acidificar la solucin. Entre los productos ms conocidos figuran el Chrysal,

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Physan y otros que normalmente pueden ser usados en cualquiera de las etapas de conservacin poscosecha. Incluso hay productos que se expenden en las floreras para su uso en la solucin de florero por parte del consumidor. Entre las soluciones ms utilizadas, en general, para estudios de conservacin de flores, estn las soluciones de Cornell, Marousky, Ottawa y Washington

7. Principales Plagas 7.1. Trips (Taeniothrips simplex)

Se trata de un insecto chupador que pica las hojas y las flores donde provoca la decoloracin. Control Tratamiento de los cormos a base de Lindano cinco semanas antes de la plantacin. Pulverizaciones preventivas con aceites minerales y utilizacin de redes protectoras no tejidas. Pulverizaciones con Dimetoato 40% durante el periodo de vegetacin, presentado como concentrado emulsionable a una dosis de 0.100.15%. Durante la conservacin se aplicar: Lindano, presentado como polvo mojable a una dosis de 0.20-0.40%.
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8. Principales Enfermedades 8.1. Fusariosis (Fusarium oxysporum f. sp. gladioli)

Es una enfermedad muy frecuente y grave en el cultivo del gladiolo. Los sntomas se manifiestan en todos los rganos de la planta: sobre las hojas produce un amarillamiento, se reduce el nmero de flores. Sobre los cormos da lugar a una podredumbre seca de la base o del corazn e incluso la momificacin al final del almacenamiento. Es normal que en el arranque no se encuentre el cormo, que se habr podrido dejando muy poco o ningn rastro. Control Rotacin de cultivos durante cinco aos o ms. Secado rpido de los cormos. Encalado de los suelos. Uso de fertilizantes a base de nitratos. Tratamientos preventivos con Plocloraz. Tratamientos con productos presentados como polvos para espolvoreo de Tiram, Procimidone, etc.

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8.2. Estromatiniosis (Stromatinia gladioli) Viruela del gladiolo

Los sntomas se manifiestan sobre las hojas como amarilleos, a continuacin se produce la podredumbre de la base del tallo. Esta enfermedad se conserva mucho tiempo en el suelo. Control Igual que en el caso de la fusariosis.

8.3. Botrytis (Botrytis glandiolorum)

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Se trata de una enfermedad que afecta sobre todo al final de la vegetacin; es una enfermedad muy frecuente y grave.

Control Igual que en al caso de la fusariosis. En el caso del cultivo para la produccin de flor cortada se aplicar Vinclozolina 50%, presentado como polvo humectable a una dosis de 0.10-0.15%. 8.4. Curvularia gladioli

Los sntomas se manifiestan como necrosis en los cormos de algunos cultivares.

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Control Igual que en el caso de la fusariosis

8.5. Roya transversa (Uromyces transversalis) Se trata de una enfermedad bastante frecuente en primavera y en otoo. La presencia de la enfermedad se determina al revisar las hojas y tallos de la planta. Los primeros sntomas son manchas pequeas amarillentas en forma transversal a las nervaduras que posteriormente rompen la pared de la hoja formando protuberancias de 1 cm de ancho por 1 mm de largo, llenas de polvillo amarillo-naranja, las manchas llegan a unirse formando manchas ms grandes.

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Conforme avanza el dao las lesiones se tornan de color caf oscuro a negro y corresponden a la fase invernante. Realizar tratamientos a base de Triforine 19%, presentado como concentrado emulsionable, a una dosis de 0.10-0.15%. Control Qumico. Se deber aplicar a partir del primer sntoma

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Aplicaciones preventivas desde la primera hoja No generar resistencia al patgeno, alternando productos sistmicos o curativos con los de contacto. 8.6. Uso de surfactantes Usar de 400 a 800 litros de agua/ha, segn la etapa fenolgica. Aplicar funguicida en forma inclinada y en ambos sentidos del surco (ida y vuelta). Aplicar al menos una vez por semana y dos en poca de lluvia. Aplicar en las primeras horas de la maana o al caer la tarde.

8.7. Virosis Alrededor de quince virus son capaces de infectar al gladiolo, aunque su importancia econmica es muy variable. De hecho, solamente dos, por otra parte muy ubicuos, se extiende en el cultivo del gladiolo, ambos son responsables de las decoloraciones foliares y florales: 8.8. Virus del mosaico amarillo del ejote o Bean Yellow Mosaic Virus (BYMV)

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Los sntomas de este virus son claramente visibles en las hojas de las plantas jvenes desde el comienzo de la vegetacin y se manifiestan por manchas decoloradas alargadas paralelamente a las nerviaciones. Ms o menos pronunciadas, segn cultivares, afectan no solo al follaje sino tambin al escapo y las brcteas florales. Posteriormente, dichos sntomas se difuminan e incluso, pueden desaparecer. En un gran nmero de cultivares, aparecen tambin estras negras o pardo violceas en los ptalos. La intensidad del color de las estras vara con la temperatura, pudindose producir enmascaramiento a temperaturas elevadas.

Esta infeccin viral no afecta demasiado al vigor de las plantas, cuyo aspecto vegetativo permanece normal; adems los sntomas no se intensifican en las multiplicaciones sucesivas.

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8.9. Virus del mosaico del pepino o Cucumer Mosaic Virus (CMV) Se trata del virus ms perjudicial en el cultivo del gladiolo. Se manifiesta por pequeas manchas rectangulares muy numerosas y visibles por las dos caras del limbo, estando limitadas por las nerviaciones. Estas manchas son en primer lugar clorticas para luego hacerse con frecuencia necrticas, con desecacin de los tejidos; la severidad de los sntomas vara mucho segn los cultivares. Normalmente, los sntomas en las hojas vienen acompaados de grandes manifestaciones en las flores.

En los cultivares sensibles, la floracin queda muy afectada por decoloraciones y deformaciones de los flsculos, que se abren mal. Los ptalos presentan manchas ovaladas, de color blanco, rosa o amarillo, segn cultivares, toman un aspecto arrugado y abarquillado, presentan a veces excrecencias y las inflorescencias se quedan cortas y malformadas. Las plantas atacadas son menos vigorosas, acentundose el enanismo ao tras ao. El engrosamiento de los cormos queda asimismo afectado. Los dos virus son transmitidos en la forma no persistente por diversos vectores, entre ellos pulgones, que los diseminan planta a planta a partir de numerosas fuentes de infeccin. El origen de propagacin del CMV es la presencia de lotes de gladiolos contaminados. El BYMV se propaga sobre todo por los
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cormos producidos en plantas infectadas, adems en condiciones normales de cultivo, la tasa de recontaminacin por el BYMV de lotes sanos de gladiolos es particularmente alta. Control La seleccin masal solo es recomendable si se aplica durante la vegetacin y la floracin y si est dirigida contra el CMV. En el caso del BYMV las recontaminaciones se pueden controlar de forma preventiva con relacin a los pulgones vectores, como son la utilizacin de redes protectoras no tejidas, superficies reflectantes o la pulverizacin de aceites minerales.

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