URUGUAY Cultura y tradiciones

Tango El tango es una de las más genuinas y originales expresiones culturales del Río de la Plata. Nacido de la fusión de las tradiciones musicales de origen africano y de los ritmos e instrumentos europeos y criollos, es un fiel testigo de la historia cultural de la región. La gestación del tango ocurrió tanto en Buenos Aires como en Montevideo. El "himno" de todos los tangos, "La Cumparsita", fue escrita por el uruguayo Gerardo Matos Rodríguez; del mismo modo, Carlos Gardel, de reconocimiento internacional, es considerado el más grande intérprete uruguayo de la historia del tango.

Carnaval Los festejos del carnaval uruguayo son los más largos del mundo, extendiéndose durante todo el mes de febrero y buena parte de marzo. Durante 40 días, en desfiles callejeros y escenarios barriales se despliegan espectáculos llenos de color y alegría. Esta fiesta comienza el último sábado de enero con un desfile inaugural por la Avenida 18 de Julio, principal arteria de la ciudad de Montevideo, donde intervienen todos los grupos junto a carros alegóricos y gigantes muñecos que acompañan a los artistas. El otro gran evento es el Desfile de Llamadas, que a ritmo de tambor, evoca el encuentro de los negros esclavos que se reunían fuera de la ciudad en el siglo XIX. Decenas de miles de espectadores vibran con la fuerza y colorido del espectáculo.

Ftyolklore El folklore uruguayo presenta distintas manifestaciones derivadas de sus diferentes orígenes que en suelo uruguayo tomaron sus propias características. Por un lado, están las canciones y danzas autóctonas que nacieron en el ámbito campesino como la Vidalita, la Milonga, la Payada y el Pericón, siempre acompañadas por la guitarra. Este instrumento musical, introducido durante el período de la dominación española, es inseparable de todo cancionero criollo y expresión gauchesca. Del mismo modo, el acordeón ha enriquecido con su graciosa cadencia, la música folklorica. El Canto Popular se constituye como expresión del sentir colectivo, destacándose la figura de Alfredo Zitarrosa por su única e inigualable voz. Anualmente, se celebran

dedicada a las tradiciones rurales. En su imagen estereotípica. yogures. siempre está acompañado de un caballo que. es una de las pocas posesiones materiales que se asocian con el modo de vida gauchesco. el gaucho es una figura importante del folklore nacional ya que simboliza la libertad y la individualidad. además de servirle de transporte. es organizada por su Intendencia Municipal en el ámbito natural de la Laguna de las Lavanderas. la literatura. la Fiesta de la Patria Gaucha en Tacuarembó. donde los amantes de la buena carne disfrutarán saboreando las diferentes maneras de prepararla. En Uruguay. Las representaciones poéticas del gaucho lo describen como el ideal de valentía e independencia. se proyecta la más autentica tradición del área rural. Entre los platos típicos destacar el asado (carne hecha a la brasa mediante leña. con los que se elaboran suculentos platos. la Fiesta de la Patria Gaucha en Tacuarembó. Es así como a través de campamentos históricos que tienen por objetivo la exaltación de la imagen del gaucho. Es el hombre de campo que trabaja principalmente arreando ganado. y a un kilómetro de la capital departamental. las payadas. Son un ejemplo claro de ello. en hornos llamados parrilleros. Es una cocina llena de sabor. el canto. las destrezas camperas y cientos de stands. empanadas de carne. los fogones. y la pintura. milanesa. costillas y el chorizo que es base de su cocina.grandes festivales folklóricos tales como el de "Minas y Abril" para recrear las mejores tradiciones gauchas. Pero más allá de cómo lo presenten la música. las jineteadas. el mate. Platos Tradicionales La gastronomía de Uruguay se basa principalmente en productos como la carne de vaca. el chivito es otro plato típico uruguayo. De la gastronomía de esta zona hay que destacar el asado. morcillas. la música. se expresan las más representativas tradiciones rurales del país. etc. productos lácteos y derivados como quesos. consiste en un tipo único . este personaje constituye un símbolo importante dentro de la cultura uruguaya. Fiestas criollas A través de diferentes fiestas y festivales realizados durante todo el año a lo largo y ancho del territorio uruguayo. la Semana Criolla del Prado en Montevideo y la del Parque Roosevelt en Canelones. (bifes de carne recubiertos con pan y huevo frito). Desde hace 21 años.

piano y repique. La historia del Candombe de Uruguay está relacionada con la llegada de los esclavos de Africa a este país y el ingreso de nuevos ritmos musicales como parte de mantener sus tradiciones. mayonesa y kétchup. en parejas y amatorios que se practicaron en el Uruguay figuran el fandango. Bailes como el minué.de sándwich de carne el cual contiene panceta. por su parte. siendo una de las costumbres populares más instaladas en la sociedad. Bailes. y que en determinados momentos se detienen para intercambiar relaciones. huevos. Otro baile Tradicional es la danza tradicional: pericón Baile tradicional con carácter de danza nacional cuyas variadas figuras dirige un bastonero y ejecutan parejas. El candombe de Uruguay es el ritmo más tradicional de este país y tiene raíces africanas. Además de las ricas pizzas y pasta. con un toque de los tres tambores: chico. tomates. fue un tipo de danza gaucha. como el minué montonero. aceitunas. El malambo. la contradanza. . individual y que generalmente era bailada solo por el hombre. queso. yogures. la condición. la torta fría y alfajores. que utilizan pañuelos blancos y celestes con los que forman la bandera. Desde el periodo colonial se distinguieron las danzas de salón y los bailes gauchos. Sus canciones hablan de la tradición africana que no se debe perder y la problemática de los esclavos en su largo proceso de liberación. hay que destacar el dulce de leche. vestimenta tradicional. de origen italiano. entre otros. Este ritmo musical es considerado junto a la murga uno de los ritmos típicos del país. En lo referente a los postres. el gato y la huella. cebollas. El candombe uruguayo callejero es una fusión de música y letras que componen canciones originales. coreografía. infusión típica. hecha de una hierba de Uruguay. la firmeza. la gavota y la cuadrilla influyeron en los estilos hispánicos preexistentes. Montevideo es la capital del Candombe del Uruguay. dando lugar a nuevas formas. Entre los bailes colectivos. etc. si bien su origen fue común. etcétera. el cuándo. siendo el “desfile de llamadas” el evento más importante. traídas por los esclavos al llegar a estas tierras. No podemos olvidarnos del mate. personajes africanos.

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