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IDENTIFICACION PRESENTACION - ENCABEZADO

El proyecto HUERTAS CASERAS COMO MODIFICADORES DE CONDUCTAS ALIMENTICIAS Y PRODUCTIVAS EN EL CORREGIMIENTO DE SANTA CRUZ MUNICIPIO DE LURUACO se realizar en la granja experimental de INEAGRO Santa Cruz en el Municipio de Luruaco para observar el comportamiento desarrollo y rentabilidad de 3 cultivares de hortalizas sembrados a 4 distancias de siembra diferentes cada uno: Tomate, Lycopersicum esculentum; berenjena, Solanum melongena y Pepino, Cucumis sativus. Se utilizara un diseo experimental con 3 tratamientos y 4 replicaciones y un tamao de parcela de 20 metros de largo por 1 de ancho. Se sembrar Zanahoria, Daucus carota por siembra directa, Cebolla, Allium cepa y Repollo, Brassica oleracea, se sembraran inicialmente en un semillero y a los 25 -30 das despus de germinado se trasplantan al sitio definitivo; se realizaran las labores de preparacin de suelos manual, recepcin de
materia prima e insumos acorde con las necesidades de produccin y manejo ecolgico de cultivos; adems de observar el sentido de

pertenencia y compromiso de los estudiantes de 10 Grado con las actividades terico-practicas del cultivo que permitan transformar su entorno productivo.

INFORMACION INSTITUCIONAL:

INSTITUCION EDUCATIVA TECNICO AGROPECUARIO DE SANTA CRUZ

DOCENTES: EDUARDO NAVARRO NAVARRO Y DIRECTORES DE GRUPO GRADO 10

NOMBRE DEL PROYECTO: HUERTAS CASERAS COMO MODIFICADORES DE CONDUCTAS ALIMENTICIAS Y PRODUCTIVAS EN EL CORREGIMIENTO DE SANTA CRUZ MUNICIPIO DE LURUACO Duracin: 5 meses

ASIGNATURA: Tecnologa Agropecuaria Competencias: - Establecer Cultivos de acuerdo con criterios tcnicos y normas de la agricultura ecolgica. -Regular poblaciones asociadas a cultivos conforme a criterios tcnicos y normatividad de la Agricultura ecolgica. -Cosechar productos agrcolas de acuerdo con los estndares ecolgicos y de calidad requeridos.

INTRODUCCIN Y OBJETIVO GENERAL


El corregimiento de Santa Cruz, est ubicado al suroccidente del municipio de Luruaco, en el departamento del Atlntico. La actividad agrcola tuvo momentos de expansin por la riqueza de sus suelos y cadas pluviomtricas estacinales de 1200-1300 mm, bien distribuidas durante los dos periodos lluviosos del ao; pero desde hace algn tiempo ha venido sufriendo dificultades asociadas con mltiples limitantes de ndole productiva, ambiental, tcnica, social y comercial por la proliferacin de plagas y enfermedades en los cultivos promisorios de la regin. Con este proyecto se pretende desarrollar a travs de la comunidad educativa de Santa Cruz, un proceso que solucione parcial o totalmente estos problemas con la apropiacin de metodologas de Investigacin

Participativa, que permitan desarrollar sistemas de produccin sostenible con cultivos alternativos como las Hortalizas que fortalezcan y puedan garantizar la continuidad y multiplicacin del conocimiento. Asimismo, la huerta casera o familiar, permite la estructuracin de una educacin alimenticia basada en la autoprovisin, que tiene por fin satisfacer necesidades primordiales de alimentacin, ofrecer espacio para la distraccin saludable y colaborar con la economa familiar

OBJETIVO GENERAL: Siembra y asistencia de Hortalizas como modificadores de conductas alimenticias y productivas OBJETIVOS DE APRENDIZAJE: A.- Especficos: - Establece Cultivos de acuerdo con criterios tcnicos y normas de la agricultura ecolgica. -Regula poblaciones asociadas a cultivos conforme a criterios tcnicos y normatividad de la Agricultura ecolgica. -Cosecha productos agrcolas de acuerdo con los estndares ecolgicos y de calidad requeridos. B.-Transversales: -Anlisis estadstico de la produccin - Ecologa y biologa de las poblaciones asociadas a cultivos - Manejo de Word y Excel - tica y transformacin del entorno

FORMULACION - PLANTEAMIENTO
El proyecto HUERTAS CASERAS COMO MODIFICADORES DE CONDUCTAS ALIMENTICIAS Y PRODUCTIVAS EN EL CORREGIMIENTO DE SANTA CRUZ

MUNICIPIO DE LURUACO, se realizara en la granja de la Institucin Educativa Tcnica Agropecuario de Santa Cruz ubicada en el Municipio de Luruaco; la cual se encuentra influenciada por un entorno rico en flora y fauna nativa. Se harn las labores de adecuacin del terreno y se preparara manualmente el terreno, en un rea de 250 m2; la siembra se realizara de manera directa y por trasplante. Las labores de escardado, riego, aporque, fertilizacin, regulacin de poblaciones asociadas al cultivo y cosecha se harn en el momento oportuno cuando el manejo y asistencia del mismo lo ameriten. Metodologa para el desarrollo: 1.- Adecuacin del terreno: Esta labor consiste en acondicionar el lote para iniciar las labores de preparacin de suelos. 2.-Construccion y siembra del semillero: Se construirn camellones de 20 m de largo por 1 m de ancho, y se sembraran las semillas en hilera, regndolas y asistindolas hasta lograr la germinacin y crecimiento optimo para trasplante. 3.-Trazado: Se trazaran las hileras para la preparacin manual del terreno y el trasplante 4.-Preparacin del terreno: La preparacin del terreno se har de forma manual retomando criterios tcnicos para la utilizacin de las herramientas para esta actividad. 5.-Trasplante: La siembra de las plantas en el terreno definitivo se har de forma directa manual localizada 6.-Control de arvenses: En el cultivo se har de forma manual dejando por lo menos 2cm de alto a las arvenses. 7.-Fertilizacin del cultivo: Se har de forma sostenible haciendo uso de fertilizantes biolgicos elaborados por los estudiantes.

8.-Riegos: Se realizaran cuando las condiciones de humedad del suelo lo requiera. 9.-Aporque: Consiste en arrimar tierra a las plantas para lograr un mejor anclaje y aprovechar mejor los nutrientes 10.-Regulacin de poblaciones asociadas al cultivo: Se har utilizando plantas repelentes o acompaantes y preparados biolgicos segn el agente o patgeno detectado.

RECURSOS
Actividad Tutores Ambiente de aprendizaje Saln de clases Materiales Equipos y herramientas marcadores, tablero, VHS. Fechas

capacitacin a los alumnos sobre el cultivo de hortalizas.

Edo. Navarro

Documentos sobre hortalizas

Abril Jun

Construccion, siembra y mantenimiento del semillero

Edo. Navarro

Lote de practicas

Madera, pita, arena negra, tierra gruesa, semillas de Hortalizas, aserrn y abono orgnico Pita, estacas

Machetes, Palas, baldes

MayJun

Trazado del terreno

Edo Navarro Edo Navarro Edo Navarro Edo. Navarro Edo Navarro

Lote de practicas Lote de practicas Lote de practica Lote de practica Lote de practicas

Martillo, machete,.

Mayo

Preparacin del terreno Trasplante al lote definitivo Riego

Pico, machetes, palas, rastrillos Plntulas de Hortalizas estaca o barreno para sembrar, Baldes, regaderas

Mayo

Junio

Agua

MayoAg MayoAg.

Control de arvenses

Guantes, botas

Machete, palin azadones

Fertilizacin

Edo Navarro Edo Navarro Edo Navarro

Lote de practicas Lote de practicas Lote de practicas

Abonos Fermentado anaerbicos Barbasco

Bomba de espalda, regadera Licuadora, guantes, botas Bomba de espalda, regadera, licuadora, mortero.

Mayojul MayAg.

Control de plagas

Caldo bordels Caldo visosa

Control de enfermedades

MayAg.

COSTOS DE PRODUCCION
Concepto 1.- PREPARACIN DEL TERRENO Manual Semillas de Hortalizas Sub-total 2.-Trazado y siembra Jornal 2 1 5 16.000 16.000 16.000 M2. Gr. 250 60 20.000 20.000 40.000 32.000 16.000 80.000 128.000 Jornal Jornal 1 4 16.000 16.000 16.000 64.000 80.000 Unid. Cantid. C. UNIT C. TOTAL

4.-Aplicacin de insecticida , fertilizante y fungicida Jornal 5.-Riego Sub-total 6.-Aporque 7.-Control de malezas Sub-total 8.- INSUMOS Caldo bordels Fung. Caldo visosa Barbasco insect. Lts. Lts Lts. Jornal

1/8 1/8 1/2

24.000 24.000 18.000

3.000 3.000 9.000

Humus Materia orgnica (Gallinaza/Vegetal/Boiga) Sub-total TOTAL COSTOS DE PRODUCCION

Kg. Kg.

50 50

200 100

10.000 5.000 30.000

278.000