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arrz al horno

Datos bsicos Casero Al horno Espaola Arroz Dificultad: media Coste: medio Calorias: media Comensales: 6 Elaboracin en 50 minutos Ingredientes para 6 comensales Elaboracin como se hace... como os he dicho..esto se hace en una cazuela que despues pueda ir la horno.. y en ella, poner el aceite y sofreir la morcilla en rodajas..y si es de carne blandita..la poneis al final para que no se deshaga.. a continuacion la patata en rodajas y los ajos enteros,hasta que este dorado..,aadir el tomate cortado por la mitad..y sofreir con cuidado que no se rompa.. agregar el arroz..(para 6 personas..2 tazones de arroz) le dais unas vueltas..para sofreir , que asi despues queda sueltecito... e immediatamente despues aadir el caldo caliente.. 4 tazones de caldo..(siempre el doble de caldo que de arroz) y aqui es cuando lo meteis al horno..previamente precalentado a 220 grados..con calor arriba y abajo.. cuando se acabe el caldo y veais el arroz seco.. apagar el horno y mantenerlo dentro 10 minutos.. 1 cazuela de barro y similar que se pueda meter al horno 2 morcillas de carne y 2 de cebolla 1 patata mediana 1 tomate pequeo media cabeza de ajos 1 tazon de garbanzos cocidos(mejor si os han sobrado del cocido) 1 l de caldo de cocido 1 taza de aceite de oliva 400 gr de arroz

Arroz con pollo(diferente)


Datos bsicos Casero Fcil Internacional Arroz Dificultad: facil Coste: bajo Calorias: baja Comensales: 4 Elaboracin en 40 minutos Ingredientes para 4 comensales Elaboracin Aqu os traigo una receta de arroz muy sabrosa ,jugosa y de manera diferente que le he tenido que adaptar el nombre de la receta por que es en rumano(pilaf de orez) y no he encontrado traduccin.La presentacin no es nada del otro mundo y no es mi fuerte y aparte les puede parecer arroz blanco pero no lo es en absoluto y os aseguro que el sabor tampoco la gente en mi casa que probo este arroz le ha encantado,en fin.....os dejo la receta y las fotos y ustedes critican.....un saludo! PREPARACIN: -en una olla se ponen los muslitos de pollo a hervir con el cubito de caldo de pollo -se limpia la verdura y se lava y a la cebolla se le hace un corte en cruz sin llegar al fondo igual que a las zanahorias -cuando empieza a hervir el pollo le aadimos las verduras y dejamos hasta que est bien hervido -cuando terminamos de hervir las verduras y el pollo, colamos la sopa en un recipiente y dejamos en un plato aparte todo lo dems(las verduras y el pollo) -en una sarten echamos aceite y cuando esta caliente le aadimos el pollo escurrido, le troceamos los 2 dientes de ajo y se lo echamos al aceite y dejamos que se dore bien -ahora en una olla se aaden 4 tazas grandes de sopa y cuando empieza a hervir le aadimos 1 taza grande(la misma de la sopa)de arroz y cuando esta por la mitad echo el arroz le aadimos el pollo ya frito y dorado y dejamos que se termine de hacer el arroz -para remover no usar cucharas si no darle meneos para que no se pegue nada mas por que si no se nos deshace tanto el pollo como el arroz y tiene que quedar todo entero -cuando est listo el arroz calentamos el aceite en el que fremos el pollo y se lo echamos al 1 taza de arroz 2 zanahorias 1 cebolla 4 muslitos de pollo 1 cubito de caldo de pollo 4 tazas de sopa aceite para frer los muslitos pimienta negra molida 1 trozo de pimiento 1 trozo de apio 2 dientes de ajo

arroz(se lo tiramos encima,y si es mucho echar menos cantidad,ah ustedes mismos) -ahora solo queda echarle bien de pimienta negra molida por encima y dejar descansar un buen rato -se puede comer caliente enseguida de hacerlo pero es mucho mejor fro o incluso al da siguiente tiene un sabor totalmente diferente.

tarta de arroz con leche


Datos bsicos Thermomix Arroz Dificultad: facil Coste: bajo Calorias: alta Comensales: 8 Elaboracin en 30 minutos Ingredientes para 8 comensales 1 litro de leche 8 hojas de gelatina 150 gr arroz redondo rama de canela corteza de limon 150 gr azucar 200ml nata (crema de leche) base de galletas: un paquete de galletas y 60 gr de mantequilla Elaboracin Primero trituraremos las galletas en la thermomix con unos golpes al turbo sacamos y reservamos, ahora derretimos la mantequilla y la echamos a las galletas formando una masa, esta sera nuestra base.. Preparamos el arroz en la thermomix: ponemos el arroz la leche la rama de canela y la piel de limon 30 minutos temp 90 velocidad 1 giro izquierda, cuando termine el tiempo aadimos el azucar y sacamos la rama de canela y la piel de limon, programamos 4 minutos a la misma temperatura y velocidad, dejamos enfriar un poco y trituramos unos segundos vel 5 7. Disolvemos la gelatina en un poco de leche caliente y aadimos al arroz, montamos la nata (crema de leche) en la thermomix vel 4 y aadimos al arroz y movemos muy bien. En un molde redondo habremos preparado nuestra base de galletas repartiendola uniformemente y encima echaremos el arroz espolvoreamos con canela y dejar enfriar un poco y despues meter al frigo.. buen provecho

ROLLITOS DE ARROZ NEGRO


Datos bsicos Casero Espaola Arroz Elaboracin en 30 minutos Ingredientes ARROZ TINTA DE CALAMAR 1 CEBOLLA 1 HUEVO POR ROLLITO CALAMARES GAMBAS CALDO DE PESCADO ACEITE Y SAL TOMATE FRITO 1 COPA DE COAC MAYONESA Elaboracin En una cazuela de barro, pochamos la cebolla rallada, aadimos el tomate t los calamares cortados en trocitos pequeos. Cuando estn hechos, aadimos la copa de coac y las gambas y dejamos reducir . Aadimos la tinta del calamar para que se mezcle bien con los ingredientes. Tiramos el caldo de pescado y cuando rompa a hervir el arroz (2 de caldo por una de arroz) y dejamos hervir 15 minutos. Tiramos un poco de sal Mientras se hace el arroz hacemos las tortillas de 1 huevo cada una. En cada tortilla ponemos un poco de arroz negro , enrollamos y servimos acompaadas de las gambas y un poco de all i oli