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E.A.

P INGENIERIA QUMICA

LABORATORIO DE RGANICA

RESUMEN
En esta prctica tuvimos como objetivo determinar el punto de ebullicin del etanol y el punto de fusin del acido benzoico. Para esta primera parte introducimos en un pequeo tubo un poco de etanol, preparando con esta solucin un capilar que luego fue introducido invertido en otro tubo de mayor tamao. Todo este sistema fue baado en aceite y medido la temperatura con un termmetro, calentamos hasta que el etanol empezara a burbujear, al ocurrir esto observamos diversas medidas que el termmetro indicaba, as concluimos que el etanol tiene aproximadamente una temperatura de ebullicin de 780 C. Para la segunda parte, tuvimos que moler finamente un poco de acido benzoico, luego introducimos esta sustancia en un tubo pequeo y baamos el sistema en aceite, calentamos y observamos 2 temperaturas, la primera es cuando el slido empieza a fundirse y la segunda cuando es liquido completamente; el resultado de este proceso fue que la 1 temperatura fue de 1190 C y la segunda de 1240 C obteniendo as un T de 50 C la cual indica la pureza de la muestra.

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INTRODUCCIN

Las sustancias se caracterizan por sus propiedades y por su composicin. El color, olor, punto de fusin y punto de ebullicin son propiedades fsicas que no dependen de la cantidad de sustancia. Una propiedad fsica se puede medir y observar sin que cambie la composicin o identidad de la sustancia. Por ejemplo, es posible determinar el punto de fusin de hielo calentando un trozo de l y registrando la temperatura a la cual se transforma en agua. El agua difiere del hielo solo en apariencia, no en su composicin, por lo que este cambio es fsico; es posible congelar el agua para recuperar el hielo original. Por tanto el punto de fusin, el punto de ebullicin de una sustancia son

propiedades fsicas que caracterizan las identidades de dicha sustancia. De igual manera, cuando se dice que helio gaseoso es ms ligero que el aire, se hace referencia a una propiedad fsica. En la presente experiencia podremos comprobar la temperatura de ebullicin del etanol mediante el MTODO SEMIMICRO DE SIWILOBOFF y el puto de fusin del acido benzoico por MTODO DEL TUBO CAPILAR.

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FUNDAMENTO TEORICO

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RESULTADOS EXPERIMENTALES
A. DETERMINACIN DEL PUNTO DE FUSIN: MTODO DEL TUBO CAPILAR El punto de fusin es la temperatura a la que licua una sustancia slida. Es un valor constante, caracterstico de cada sustancia qumica, a una determinada presin. Por ello, se ha venido utilizando para identificar sustancias y tambin como ensayo de pureza (porque el punto de fusin es algo ms bajo en la sustancia con impurezas). Si se calienta un slido lentamente, se observa que ste aumenta su temperatura; cuando se alcanza la temperatura de fusin, y mientras dura sta, la temperatura permanece constante. En este momento, el lquido est en equilibrio con el slido. Cuando toda la sustancia se ha fundido, si se sigue calentando, la temperatura vuelve a aumentar. PROCEDIMIENTO
Se pulveriza al cido benzoico finamente, luego colocar en tubo. Adosar el capilar al termmetro de manera que queden a la misma altura

Sumergir el sistema en un vaso precipitado que contiene aceite y calentar, para que el calentamiento se d uniformemente utilizamos la bagueta con un movimiento de arriba hacia abajo.

INTERVALO DE TIEMPO:
TI Primera gota de sustancia lquida en la muestra TF Toda la sustancia se encuentre en estado lquido

119-124

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B. DETERMINACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN MTODO SEMI-MICRO DE SIWILOBOFF En un tubo pequeo, introducir 1mL de la muestra problema. Ponga dentro de este tubo un capilar con su extremo cerrado hacia arriba. Unir el tubo de prueba al termmetro y comprobar que el lquido y el bulbo del termomtrico queden a la misma altura. Todo el sistema se pone en un bao de aceite y se empieza a calentar suavemente paseando el mechero, observando tanto la lectura como el liquido del tubo. Cuando la temperatura se aproxima al punto de ebullicin empieza a desprenderse burbujas desde el extremo inferior del capilar, la velocidad de salida de estas burbujas, aumenta progresivamente. El punto de ebullicin del liquido ser el momento en quelas burbujas comiencen a desprenderse como una corriente ininterrumpida o achorro. Anote la temperatura en este momento. Retire el mechero inmediatamente. La temperatura ira descendiendo lentamente y cuando el liquido ingrese bruscamente en el interior del capilar, leer la temperatura que debe coincidir con la anotada anteriormente. De esta manera se confirma la temperatura de ebullicin. Determinar el porcentaje de error con los datos tericos y discuta sus resultados

o A medida que la temperatura del aceite era mayor el etanol se evaporaba con mayor rapidez

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CONCLUSIONES
o La temperatura de ebullicin depende de la presin externa. o El uso del aceite nos permiti obtener distintas temperaturas o Para determinar un punto de fusin o un punto de ebullicin, se necesita una sustancia que transporte uniformemente calor o ms bien le proporcione calor a la sustancia a la que se le va a determinar ya sea el punto de fusin o de ebullicin. Ejemplo utilizamos el bao de aceite. o Para determinar la temperatura de fusin generalmente se emplea

temperaturas altas o a los menos mayores de 100C, si se empleara un bao de agua este se evaporara o nos quemaramos con el vapor de agua. o Despus de haber hallado el punto de ebullicin del etanol la temperatura sigui subiendo debido a que el lquido se evapora cada vez ms y ms lo que hace que las molculas estn en constante movimiento y esto hace que la temperatura suba. o Se comprob el intervalo de fusin del cido benzoico, que se

encuentra entre 119-124, esto demuestra la pureza de la muestra analizada.

RECOMENDACIONES
o Utilizar la bagueta para obtener un calentamiento uniforme en la muestra evaluada. o Se debe de moler bien el cido benzoico, es decir, bien pulverizada y seca para obtener un buen resultado en la experiencia o Tener cuidado cuando la temperatura del aceite asciende al acercarse a observar la temperatura de fusin y de ebullicin, usando los implementos adecuados (lentes, guantes, etc.)

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BIBLIOGRAFA

o Raymond Chang- sptima edicin, lquidos y slidos, pg. 480-484 o wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullicin

capitulo fuerzas intermoleculares,