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La primavera en la ganadera
La primavera ha venido y nadie sabe cmo ha sido a primavera es la estacin del ao que ms marca la vida da de nuestros animales. Es sin duda la estacin de la abundancia, donde el incremento paulatino de la luz solar, el alargamiento de los das en detrimento de las noches, el aumento de las temperaturas, las lluvias y el alto grado de humedad, hacen que en el campo se produzca una verdadera eclosin primaveral. Despus de un largo ciclo invernal, en el que el frio y las pocas horas de sol hacen que muchos animales hibernen y pasen largos periodos de aletargamiento, la llegada de la primavera hace que comience de nuevo la vida. La abundancia de comida en esta poca, es aprovechada por los animales para la reproduccin y crianza de la prole, la mayora de las aves anidan y cran sus polluelos en estas fechas, las hembras de los mamferos salvajes, que han estado gestantes durante el invierno paren ahora, para garantizarse su alimento y el de sus cras en las primeras etapas de la vida. Nuestros animales domsticos, al igual que los animales salvajes, se ven influenciados por la primavera, sobre todo lo que conocemos como ganadera extensiva, que son aquellos animales, no estabulados, que pastan libremente en el campo, comiendo a diente lo que en el campo hay y en pocas de caresta, ayudados por lo que la mano del hombre les da. Pero la primavera adems de la abundancia y del esplendor, encierra graves peligros para el ganado. Uno de esos peligros son las enfermedades parasitarias. Pero qu son las enfermedades parasitarias? Como su propio nombre indica son aquellas

por Francisco Pilar RUIZ BEJARANO, Veterinario

enfermedades producidas por los parsitos y que afectan a los animales principalmente y tambin en algunos casos al hombre. Los parsitos son seres vivos, algunos muy pequeos, microscpicos, del tamao de una bacteria, como por ejemplo la eimeria, que produce la coccidiosis en rumiantes. Otros son enormes y pueden a llegar a medir varios metros, como algunas tenias intestinales. Los hay que viven fuera del animal, son los llamados parsitos externos, como son los piojos, pulgas, caros, moscas, garrapatas, etc. Otros por el contrario viven dentro del animal, son los parsitos internos, como tenias, gusanos y lombrices que los podemos encontrar en el estmago y en el intestino, gusanos del corazn, como las filarias en los perros, larvas musculares como la triquina en el cerdo, larvas nasales del tamao de una bellota, en la nariz de la oveja (oestrus), parsitos cerebrales que forman quistes de lquido del tamao de un huevo dentro del cerebro (Cenuro), fasciolas que destruyen el hgado, tehilerias que invaden la sangre y destruyen uno por uno los glbulos rojos. Todos estos seres, tienen en comn que no pueden subsistir por si solos en la naturaleza, necesitan de otro animal mayor que los acoja, necesitan de un hospedador y dentro de l puedan alimentarse y reproducirse. Esta relacin entre parsito y hospedador, es lo que se conoce en biologa, como parasitismo. Es una relacin en la que uno no gana nada (hospedador) y el otro se aprovecha de los recursos del primero (parsito). Los parsitos como todos los seres, han sabido adaptarse a la naturaleza y han evolucionado al igual que evolucionaban los animales. Normalmente los parsitos no suelen matar al animal, en un principio, si no que se aprovechan de l de forman constante y permanente, alimentndose del animal. Slo cuando se llega a una

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carga parasitaria muy elevada, cuando el parsito se ha multiplicado tanto, que ha agotado todos los recursos del hospedador, el animal muere y el parsito muere con l o tiene que emigrar y buscar un nuevo hospedador. La forma de expandirse y colonizar nuevos huspedes es muy variada: contacto directo entre animales, picadura de insectos, pero para la mayora de estos parsitos es mediante la diseminacin de huevos en el medio ambiente. La mayor parte de los parsitos ponen huevos que mezclados con las heces del animal al que colonizan van a parar al suelo, all pueden permanecer varios das o varios aos dependiendo del tipo de parasito y de las condiciones climticas. Es por eso que en invierno, debido a las heladas y al frio y en verano, debido al calor y a la sequedad, la supervivencia de huevos y larvas en el medio ambiente muy limitada. Por el contrario en primavera, la humedad, la temperatura ptima y la abundancia de hierba en el medio, hacen que la supervivencia de los huevos y larvas sea muy fcil. Por tanto, la posibilidades de expandirse y de contagio, son mucho ms elevadas en primavera que en el resto del ao. Las enfermedades parasitarias producen prdidas millonarias en la ganadera, ya que todo lo que el parsito roba, es rendimiento que el animal hospedador deja de producir. Estas enfermedades lentas y silenciosas deterioran enormemente la salud y el rendimiento de nuestro ganado. Los animales infestados de parsitos, necesitan ms comida y ms das, para producir la misma cantidad de kilos de carne, de litros de leche, de kilos de lana o de nmero de huevos que los animales que estn sanos. En muchos casos su carne, su piel y su lana pierde todo el valor y tiene que desecharse. Producen delgadez e incluso la muerte de los animales. Hay algunas enfermedades parasitarias que

pueden ser contagiadas de los animales a las personas, lo que se conoce con el nombre de zoonosis. Como por ejemplo la toxoplasmosis que puede pasar del gato al hombre, provocando aborto en la mujer. Como la triquinosis que pasa del cerdo al hombre por la ingestin de carne y puede ser mortal. Como la hidatidosis que pasa del perro al hombre, produciendo enormes quistes en hgado y pulmn, poniendo en riesgo la vida. Otros como sarnas cutneas, tenias o solitarias etc, pueden afectar a personas que estn en contacto con animales infestados. La forma de combatir estas enfermedades en los animales, es bastante fcil. Aunque no existen vacunas que se puedan utilizar en la mayora de estas patologas, como por el contrario ocurre en las enfermedades infecciosas provocadas por virus y bacterias, para las que si hay vacunas. Si existe una amplia gama de medicamentos antiparasitarios, que matan y disminuyen enormemente la carga parasitaria de nuestros animales. Estos antiparasitarios pueden ser aplicados por va oral, en forma de pastillas, jarabes y lquidos (benzoimidazoles), que se aplican por boca directamente o bien mezclados con los piensos o diluidos en el agua de bebida. Tambin hay m e d i c a m e n t o s antiparasitarios inyectables muy efectivos (ivermectinas), que se aplican mediante inyeccin subcutnea. Para los parsitos externos cutneos existen hay geles, champs y lquidos para baos y fumigaciones, que actan tambin como repelentes de mosquitos, pulgas, garrapatas, moscas y otros bichillos. Estos tratamientos no son muy caros y pueden ser muy beneficiosos para la salud animal y por consiguiente para la salud humana. Como reza la leyenda de la medicina veterinaria: Higia pecoris, salus populi (La higiene animal es la salud del pueblo). A nuestros sufridos ganaderos, a todos los noriegos y la gente que estos das nos visita y comparte estas fiestas con nosotros, Feliz Da de La Cruz!

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Las viejas norias, ingenios que ya quedaron


atrs, sin remedio se borran de nuestros campos, ya son pocas las que van quedando en pie pero aun gusta encontrarlas y observarlas, todas iguales y todas diferentes.

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horas en la gran urbe pero asume que se senta angustiado. Ahora, aplastado por un cansancio de siglos, recuerda retazos. JFK. Al aterrizar pareca tener fiebre. Temor por lo que vena y por lo que dejaba; calor, incomunicacin, miles de estmulos entre los que debe discernir cules son los suyos. - Good afternoon! Y dio el nombre del hotel y la direccin. La diccin ms correcta que pudo. Y lo entendieron. Okey. As que esto es Nueva York. Un taxi en Nueva York. Sinti cmo lo engullan, cmo formaba parte de un mecanismo, de un sistema que minsculos seres creaban, habran creado y lo seguiran haciendo. El vello de su piel empez a decolorarse, ms bien, a volverse gris. Lo puede percibir. Lo achaca en un primer momento a la luz; quiz al tinte de los cristales. Se recompone en el asiento de piel del taxi e intenta ver el cielo. Difcil. Cuando parece lograrlo un rayo de luz lo ciega. De dnde ha venido, se pregunta. Vuelve a mirarse el vello del antebrazo; lo toca y se va pulverizando. Se restriega. Su piel est dura, fra, como yeso plido y en sus yemas siente algo como polvo, como ceniza. Trata desaforadamente de buscar un espejo donde mirarse. Excuse me! Excuse me! Peso sus gritos son inaudibles. Tantas y tantas personas lo rodean y nadie lo escucha. Con sus dedos que apenas domina se aplasta los ojos. Tranquilzate, Hctor. Comprende de repente algunos versos que ha venido leyendo en el avin. Hormigas en mis pupilas. No era as. Leche amarillenta de ubres muertas. Musita: todo saldr bien. Aunque no saba con seguridad qu tena que salir bien. Tampoco acaba de convencerse de que no estaba todo destrozado desde haca mucho tiempo, desde Louise, o con Louise, o por Louise, o seguramente antes, s, y no consigue ocultarlo otra vez a su consciencia. Todo empez a degenerarse desde aquella primera grabacin; un declive, un descenso a los infiernos que slo una huida como esta podra detener. Y Carol estar entre estos millones de personas. Casi asume su derrota antes de empezar pero tambin

na luz intensa le raja los ojos. Hace mucho calor. Se incorpora lentamente en la cama. Est vestido; incluso lleva en su pie izquierdo una de sus deportivas algo sucia. Se deja caer sobre el cabecero e intenta recomponer su mundo: a su derecha un ventanal amplio, entreabierto; a sus pies, al lado de un mueblecito sobre el que hay un televisor, est su maleta abierta con su ropa revuelta y espera que tambin an con su dinero; un pequeo pasillo conduce a la puerta. Hay ruido constante de coches, no muy desagradable; olor a ambientador olor leja. Siente un leve dolor de cabeza. Como una pequea resaca o como un sueo de muchas horas. No sabe exactamente muy bien cundo lleg a la habitacin por segunda vez. Sali de Madrid de da; lleg a Nueva York de da. En su hotel par el menor tiempo posible, aunque se le hizo eterno el papeleo de la recepcin, y el camino a su habitacin, piso veintitrs. No durmi, lo dej todo tal y como lo ve ahora y se lanz a las calles. Cree que en esos primeros minutos estaba vido por empezar la bsqueda, o por seguir huyendo. An no haba rememorado su comportamiento en las primeras

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sabe que ahora su bsqueda es el nico incentivo que le queda. Esto le entristece y a la vez lo llena de una extraa seguridad. La necesidad de salvarla, no sabe si salvarla de lvaro, de l mismo, de Lorca, de NY, o de algo que no comprende, de aquello que produjo esa cara de terror en aquel vdeo. Cunto hace de aquello, se pregunta. Cree que Carol lleva en Nueva York por lo menos seis meses. Y de la conversacin aquella, en la que Carol le ense su pequeo apartamento con la Webcams han pasado unos tres meses. Era ya primavera. Hctor haba grabado el vdeo. Y lo haba visto infinidad de veces. Ella llevaba una camiseta blanca de manga corta con un breve texto escrito que no consigui descifrar. Despus de aquello apenas chatearon dos veces, conversaciones nimias, insulsas. Aunque era difcil captar las nuevas sensaciones que Carol transmita a travs de palabras escritas en una pantalla, Hctor estaba convencido de que algo se haba roto, que la intimidad que haban ido fomentado durante horas frente al ordenador se haba perdido por algn lugar entre Nueva York y Granada. Y aquella cara lo demostraba. Hctor esboza una sonrisa. Se ve a s mismo como un superhroe que viene de otra Galaxia a salvar del reino de la oscuridad a la dulce princesa de la boca de fresa, que realmente haba perdido la risa. Estpido. Su rostro se tensa, sus comisuras pierden la alegra. Trata de pensar. Antes de nada tengo que mandarle un mensaje a su correo

dicindole que estoy en Nueva York. Mientras antes lo haga, antes obtendr respuesta. No me va a creer. Menudo cara pondr cuando lo lea. Pero no me va a creer. Tambin debo llamar a mis padres, no quiero que se preocupen. Aunque antes tengo que decidir qu explicacin les doy. Qu les voy a contar. Mam, que tena que venir urgentemente a Nueva York a salvar a Carol de una banda de mafiosos que viven en su mismo bloque. Slo yo puedo rescatarla, slo yo soy el elegido para esta aventura. S, definitivamente, tengo que meditar primero qu les voy a contar. Necesita un papel para exteriorizar sus mltiples planes. Algo esboz en el vuelo. Rebusca en la maleta. Entre la biografa de Lorca y su Poeta en Nueva York, encuentra su libreta. Seguir leyendo la biografa. Lugares que visitar: de Lorca y de Carol. Encontrar alguna biblioteca. Encontrar un lugar con conexin a Internet. Calcular el dinero con el que cuento. Buscar un apartamento barato. Decide asomarse al balcn. Apabullado por la ciudad que tmida slo muestra una mnima parte de s misma, recuerda el idntico asombro que sinti al viajar en taxi desde el aeropuerto. Desde un primer momento sabe que el sentimiento de miedo y respeto hacia Nueva York perdurar. Lo que no conseguira ni imaginar en aquellas primeras horas, despertndose en aquel rincn neutral, era hasta cunto perdurara.

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MEDIOAMBIENTE

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uando se habla de sostenibilidad y energas alternativas es casi un acto reflejo pensar en la energa solar y placas solares. Es cierto que es la que ms cercana nos resulta y quizs la que ms se ha impulsado sobre todo en pases como Espaa donde las horas de luz juegan a nuestro favor. La energa solar se puede aprovechar directamente a travs, por ejemplo, de estructuras arquitectnicas donde cada vez ms se tienen en cuenta en la construccin de edificios eficientes. Pero lo ms usual es que tenga lugar una conversin trmica (aprovechamiento para agua caliente sanitaria) o conversin fotovoltaica (produccin de corriente elctrica). Por cierto, en esta ltima conversin, el grafeno se perfila ya como un sustituto al silicio ya que es ms eficiente por lo que a igualdad de superficie de panel solar, la electricidad obtenida sera notablemente mayor. Pero an la energa solar no ofrece soluciones a otros requerimientos energticos a los que s da respuesta, en parte, la biomasa. La biomasa es de las primeras y ms conocidas energas alternativas y limpias con todo lo que ello conlleva. A qu nos referimos exactamente? La biomasa es el conjunto de la materia orgnica, de origen vegetal o animal y los materiales que proceden de su transformacin natural o artificial. Incluye especficamente los residuos procedentes de las actividades agrcolas, ganaderas y forestales, as como los subproductos de las industrias agroalimentarias y de transformacin de la madera. Estn, adems, los llamados cultivos energticos para la produccin de biomasa lignocelulsica, orientada a su aplicacin mediante combustin o gasificacin. El biodiesel tiene su origen en estos cultivos y se presenta como alternativa a los tradicionales combustibles lquidos. La polmica de estos cultivos energticos est relacionada con las grandes extensiones que deberan usarse para dar respuesta a la demanda actual de combustible y donde el precio de dichos cultivos podra dispararse y como casi siempre verse perjudicados aquellos

pases ms pobres donde estos cultivos son esenciales para su propia alimentacin y subsistencia. Pero en realidad todo nos queda ms cerca. Y es que en pocas de crisis es cuando ms se apuesta por este tipo de energas y recursos aunque sea slo pensando en la vertiente econmica. No olvidemos que tambin tiene sus ventajas medioambientales. En las grandes casas tpicas de nuestro pueblo ya se usaba la energa calorfica en esas chimeneas para calentar las estancias en los fros inviernos (y si adems se podan secar los exquisitos embutidos artesanales) o bien los braseros de picn. Esta energa procede de materia orgnica vegetal de la tala controlada de nuestras encinas. Ms actuales resultan las estufas que funcionan con combustible vegetal como son el pellet, orujillo o hueso de aceituna. Este ltimo es el que mejor rendimiento ofrece y menos cenizas genera. Este tipo de estufas van ganando mercado fundamentalmente por el encarecimiento del gasoil y electricidad as como por la cada vez mayor conciencia ecolgica de los consumidores. Como siempre, antes de instalar en aconsejable realizar un estudio ms o menos cuidadoso de nuestra vivienda (superficie a calentar, aislamiento, ubicacin de los radiadores,) para optimizar el consumo de este tipo de combustible. Se podra hablar por ltimo de emisin cero de gases, ya que la cantidad de dixido de carbono que genera su quema ha sido la que el vegetal en vida ha retirado del medio en su actividad fotosinttica. Pero recordemos que la biomasa es una fuente de energa potencialmente renovable, es decir, debe usarse por debajo de su capacidad de regeneracin. Por ello es necesario que se hagan talas selectivas y que se evite malgastar combustible de este origen porque sea barato. Un saludo a todos los noriegos y a los que nos visitan en estos das. Que disfruten de una agradable velada contemplando y apreciando un espectculo nico como es la fiesta de las Cruces de mayo de Aora.

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CIENCIA

qu os dejo de nuevo una nueva tirada de pequeas cuestiones fsicas de la vida cotidiana esperando que os despejen algunas dudillas y os sirvan de algo. Pasad una buena fiesta de la cruz. Os deseo lo mejor en este fin de semana y siempre. 1. Por qu si vas cargado con una maleta, echas el cuerpo hacia el lado contrario? Por el centro de gravedad. Hay que buscar que la vertical que pasa por el centro de gravedad pase por el punto de apoyo. Esto ocurre igualmente en las mujeres en avanzado estado de gestacin. 2. Cmo afecta la altura a los seres humanos? El llamado mal de altura se produce a grandes alturas. Al aumentar la altura, los gases del cuerpo humano tienden a expandirse por lo que la cantidad de oxgeno disminuye y aumenta la respiracin. 3. Por qu abrigan los tejidos, las ventanas de doble cristal o las plumas de las aves? El aire es un mal conductor del calor y la capa de aire esttico entre las dos capas impide que el calor se transmita por l, por lo que el fro de fuera no pasa hacia dentro fcilmente. 4. Por qu se pasa fro en las zonas hmedas como los lugares de playa pese a ir bien abrigado? Las molculas de agua son ms ligeras que las del aire y se difunden a travs de los tejidos porosos muy bien. El calor especfico del agua es el doble que el del aire y por eso roban calor. 5. Por qu sentimos fro cuando andamos descalzos por el mrmol y no por una alfombra? Todos los cuerpos slidos inertes tienen la misma temperatura pero no conducen igual la temperatura. Lo mismo pasa con una paleta de madera que con una metlica.

6. Es cierto que muchos animales ven en blanco y negro? Si es verdad, por ejemplo, los gatos slo ven tonos grises y no el color. 7. Por qu los pjaros no se electrocutan al ponerse sobre los cables elctricos? Porque la diferencia de potencial entre las patas es muy pequea. Y a voltajes pequeos, pequea intensidad, tan poca que no mata a los pjaros. 8. Por qu duermen los pjaros en vertical y no se caen? Porque tienen un tendn tensor en las patas que hace el efecto de freno de mano. 9. Por qu se oye el mar dentro de una caracola? Escuchamos el movimiento de nuestra sangre, la sangre que tenemos cerca de la oreja, que es la ms cercana a la caracola que hace de caja de resonancia. 10. Por qu no sudan los perros? No sudan porque no tienen glndulas sudorparas. Ese sudor lo eliminan por los excrementos y por la boca. Al no sudar, regulan su temperatura corporal segregando mucha saliva y para que se evapore, refrigera su cabeza. Como no sudan sus excrementos son ms txicos, su orn lo es. 11. Por qu los gatos siempre caen de pie? Mediante contracciones musculares adquieren una postura encogida con las patas estiradas de modo que siempre caigan as. Adoptan esa forma cuando notan la aceleracin.

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Tambin se ve reforzada por la pequea almohadilla que llevan en los pies. 12. Pueden or los peces? S son capaces de captar ondas sonoras audibles, por eso son capaces de asustarse. De ah que cuando uno pesca deba de estar en silencio. 13. Cmo detectan los murcilagos los objetos en la oscuridad? La reflexin de ondas en el insecto provoca que los murcilagos vean. Se llama ecolocalizacin. El ultrasonido se refleja en forma de eco al llegar al insecto y vuelve al odo del murcilago. 14. Por qu la forma de la copa de los rboles en el ecuador suele ser casi plana? Simplemente porque los rboles tienden a captar el mximo de radiacin solar y sta es casi vertical en el ecuador y no as en los hemisferios a los que la radiacin llega con un cierto ngulo de inclinacin. 15. Por qu no hay rboles en el mar? La radiacin luminosa llega hasta aproximadamente 100 m y a partir de ah no se puede hacer la fotosntesis. En el mar, los nutrientes estn en el agua y no en la tierra. El papel del tronco es de ser intermediario entre las hojas y el suelo para pasar nutrientes y en el mar, stos, se cogen del agua. Adems, el tronco sostiene el rbol y como es rgido, se partira en el mar ya que por las corrientes marinas tiene que ser flexible. Slo hay una excepcin, los manglares.

16. Es cierto que las plantas generan electricidad? Cuando una zona de la planta sufre un dao, por ejemplo la agresin de un parsito, se produce un intercambio de seales elctricas que ponen en alerta al resto de vegetales. 17. Por qu los rboles son verdes? La luz visible tiene los siete colores del arco iris. La luz del sol emite radiacin visible y los rboles absorben toda esa radiacin excepto la verde que es la que refleja y por eso los vemos as. 18. Cmo es posible que estallen las palomitas de maiz? Para que estallen han de tener al menos un grado de humedad del 13 o 14 % para que exploten al calentarlas y se gasifique esa agua. Si estn secas ya no estallan y pasan a ser alimento de animales. 19. Por qu para cruzar un ro helado nos tumbamos? Porque al aumentar la superficie, disminuye la presin y as el riesgo de hundirnos es menor. 20. En una nevera los hielos los colocamos, encima o debajo del hielo? El hielo se pone arriba porque al descongelarse va enfriando los refrescos. Al igual que los radiadores de calefaccin se ponen abajo y los split de aire acondicionado arriba. Esto es debido a que el aire caliente es menos denso que el aire fro y por eso sube hacia arriba. La ciencia consiste en ver lo que todos han visto pero pensando en lo que nadie ha pensado

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FLAMENCO

a sola pronunciacin de los nombres de "Las Nias De Utrera" calificativo mairenista impuesto all por los albores de los aos 50 del pasado siglo, causa respeto y veneracin por la gran significacin de la que gozan Bernarda y Fernanda dentro del ms gitano y puro flamenco desde que este arte empez a mostrarse a travs de los medios tcnicos que han hecho posible un mejor conocimiento por parte del aficionado. Hay que remontarse al ao 1952 en la que la inolvidable pelcula de Edgar Neville "Duende y misterio del flamenco" ya comienza a atisbar el perfil de estas dos hermanas en su estado primigenio aunque algo incompleto por las exigencias limitativas del propio guin. Muy jvenes entonces, suponemos seria dificultoso sacarlas de su hbitat natural para exigirles una cierta disciplina escnica delante de la cmara, si bien la fidelidad de la grabacin dara, a pesar de las restricciones tcnicas de entonces, una imagen muy aproximada de lo que ms tarde llegaran a ser. Nietas de Fernando Pea Soto El Pinini, festivo personaje que engrandeca sus cualidades cantaoras bajo los efluvios etlicos en la Fuente Vieja de su pueblo y que formaba el alboroto como recoge la letra por bulerias de la propia Fernanda, eran poseedoras de ese ancestral sentido en lo que lo gitano y lo andaluz se funden en un dolor tnico, milenario, telrico y trascendental que aflora de la ms profunda y "oscura raz del grito" que deca Lorca

Fernanda encumbr la sole hasta ser ella la sole misma, ese monumento levantado sobre la base de su quejido espeluznante que emerga del hondn recndito, misterioso y abisal de su entraa. Se ha dicho que era la sucesora de Mercedes "La Serneta" aunque nunca la oyera por la no coincidencia en el tiempo, pero esta afirmacin que nos puede inducir a pensar en un cierto mimetismo con el vehculo casi siempre imperfecto de la transmisin oral, posiciona a Fernanda como la mejor soleaera de todos los tiempos al no contar con ninguna referencia audiovisual en la que apoyar cualquier comparacin. Una trgica batalla se libraba cuando acometa los tercios en una lucha consigo misma donde se rompa literalmente la garganta. Un roto que segn algn que otro cantaor que aplica la disciplina del "bel canto" en sus interpretaciones, "le recorra el cuerpo de arriba abajo," ignorando tal vez que ah es donde el cante jondo establece la diferencia con otros gneros, y el nico camino posible en la difcil bsqueda del duende en el que las tcnicas pasan a un segundo plano, para mostrar el dramatismo del cante en toda su desnudez y jondura. Pero si en este cante alcanz cimas insuperables, las bulerias, los tangos, las cantias de su abuelo "El Pinini" y los fandangos formaban parte de su corto pero intenso repertorio. En el ritmo buleaero meta tarantos, fandangos, malagueas y todo aquello susceptible de ser baado por un comps nico y personalsimo en el que su hermana Bernarda no le iba a la saga. Es impensable poder encasillar a estas Nias de Utrera sin en el envoltorio supremo

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de la buleria donde tena cabida hasta la copla andaluza que ellas elevaban a la categora de cante grande. Ttulos como el Romance de la Reina Mercedes, en la voz de Bernarda, o el de Juana La Loca en la de Fernanda, son dos de los muchos ejemplos que impregnaron a este gnero de una grandeza nica e inimitable. Muchos fueron los guitarristas que acompaaron a ambas en una nmina donde destacan el gran Diego del Gastor, Juan Carmona "Habichuela" Paco del Gastor, Pedro Bacn, etc. No obstante la significacin de las grabaciones con Juan Maya "Marote" merece un respeto y un detenimiento en profundidad por parte de la aficin flamenca que injustamente ha relegado al olvido a uno de los ms flamencos guitarristas de estos tiempos. La modesta contribucin del universo pestico a estas tres figuras ya desaparecidas ha de verse desde el tono reivindicativo que tambin exige la talla de este guitarrista, nacido en el Sacromonte granadino y que una vez curtido en el fragor de la fiestas para el turismo de las cuevas, da el salto a Madrid. Su toque viril de una flamencura que alcanz cimas rara vez logradas, hizo que se contara con l para grabaciones de cantaores que en los aos 70 se encontraban en la plenitud de su carrera. Solo o conjuntamente con su paisano Juan Carmona "Habichuela" se implic en inolvidable trabajos entre los que destaca el disco registrado con el nombre de "Flamenco puro de Mauela Vargas" en la que las voces de Fernanda y Bernarda, se sumaban a la del Turronero, Pepa de Utrera y a la de un joven Fosforito que por razones de exclusividad discogrfica con la casa Belter hubo de figurar en las reseas como Antonio del Genil. El propio maestro de Puente Genil ya recurri a su toque en otra grabacin histrica en la que la primera falseta de alzapa que abre las bulerias de Cdiz ha quedado como ejemplo y reliquia del ms puro sabor gitano. Pero parece ser que debido a razones no del todo explicables, aunque probablemente sustentadas en la vertiginosa ascensin de la guitarra de hoy con malabarismos y velocidades escalofriantes, el toque

de Marote qued como una reliquia para un cortsimo nmero de aficionados. Tom posesin en una frentica batalla del ms difcil todava, el abusivo conocimiento del diapasn que casi anula el sonido hondo de las seis cuerdas que cumplan la misin primordial de secundar al cante sin molestar y a la vez imprimindole lo que este demanda: un entendimiento recproco en una perfecta armona de conjunto en la que la que la guitarra, cumple con la sagrada misin de enaltecerlo. Hoy es el tiempo del desarrollo de la guitarra que alcanza alturas insospechadas e impensables hace unas dcadas. Con todo el mrito que esto comporta y que ha catapultado nuestro instrumento al ms exigente panorama musical, hay que seguir reivindicando ese toque que nos vuelva a transportar a la verdadera raz flamenca. Muchos lo consiguieron y la relacin citada da fe de ello. Juan Maya "Marote" fue fiel hasta su desaparicin del concepto de esa flamenca forma de tocar. Por ello la discografa grabada con Fernanda y Bernarda merece una atencin por parte del aficionado que descubrir claras seales de races jondas en ambos aspectos. Es esa una de nuestras intenciones en este homenaje a esas tres figuras ya ausentes que no nos fue posible hacerlo antes tal vez por las dificultades para que Fernanda y Bernarda en su tiempo artstico ms expansivo hubieran acudido sin ms a nuestro requerimiento. Pero estamos convencidos que la presencia de Juan Maya "Marote" s hubiera sido posible cuando ya prcticamente retirado se afinc en su Granada natal viviendo de los recuerdos y contemplando como su concepto de guitarra jonda, iba diluyndose en el olvido sin que nadie alzara la voz para reivindicarla. La contribucin del mundo peistico con este homenaje esta fundamentada en el reconocimiento de estos tres artistas que marcaron toda una poca de esplendor gitano-flamenco, y para que su recuerdo siga vivo y no sea derribado por el viento huracanado de las nuevas formas que nos invaden aunque bienvenidas sean, siempre que tengan como esencial reivindicacin, el flamenco de siempre el del hondo sabor que a nadie puede dejar indiferente.

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Cabalgata de Reyes

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Fiesta de la Cruz 2013

Fiesta de la Cruz 2013

SENDERISMO-MTB

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Harina, agua y sal. - Se mantena guardado medio kilo de masa de la vez anterior, envuelta en un pao y colocada en un lebrillo. - La noche de antes de hacer el pan, lo primero que haba que hacer era resentar, es decir, quitar el pao y aadir agua caliente con sal a la masa del lebrillo. El agua nunca se le echaba hirviendo. La masa se desmenuzaba y se disolva la masa en el agua. Se iba echando la harina que admita el agua y se amasaba hasta conseguir sobre tres cuartas partes de masa del total que le caba al lebrillo. Se tapaba con un pao durante toda la noche. Si era invierno se dejaba cerca de un brasero o de la lumbre para que la masa fermentara y subiera. A la maana siguiente, se colocaba la harina en la artesa haciendo dos montones en los extremos y el centro, vaco. En el centro se pona la masa ya fermentada con agua caliente y sal. Se amasaba a puo y echando el bollo de un lado para otro de la artesa hasta que se vea que la masa ya estaba en su punto. Se dejaba el bollo a lo largo de la artesa y con el cuchillo se cortaban trozos de unos 3 kilos de masa. Se amasaban y se les daba la forma de pan, antes de colocarlos en el tablero de madera. Se colocaba el tendo para poner encima del tablero los trozos de masa ya cortados. Se aplastaban, se cortaban los canteros y se tapaban con el resto del tendo. En invierno se tapaban con una manta. Se dejaban reposar unas horas y se llevaban al horno de lea. - Se dejaba un trozo de masa (sobre medio kilo) para amasar la prxima vez, envuelta en un pao seco y colocada en su lebrillo. Antiguamente el pan se haca en las casas y se llevaba a cocer a las tahonas. Le llamaban bollo a toda la masa de pan crudo, antes de cortarlo y hacer los panes. El tendo en las casas ms pudientes era de lana y en las ms humildes era de pao de borra. Cada familia tena su sello o marca para ponerle a los panes. Era imprescindible guardar masa para hacer el pan la prxima vez. Esta masa o levadura se intercambiaba entre familiares y amigos.

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DICCIONARIO

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uenas de nuevo a todos los noriegos y visitantes que estos das llenan nuestro pueblo con motivo de la Fiesta de la Cruz, la ms caracterstica. He aqu 25 palabras y dichos ms que aado a las del anterior nmero de nuestra revista, ordenadas por orden alfabtico.

A
1. A porrata: A medias, a cada uno lo que le toque. Ir a porrata, es ir a medias en algo. 2. Aburao: Persona poco animosa, aburrida. 3. Aburrir: Aborrecer a los huevos o a las cras en el sentido ms ornitolgico de la palabra. Como dira Flix Rodrguez De La Fuente, queridos amigos en los albores de la primavera cuando las hembras de los pajarillos ponen sus huevos en los nidos, si se ven amenazadas por la presencia humana, aburren el nido y no vuelven dejndolo abandonado. Cuando Francisco Pilar y su charpa eran pequeos y encontraban un nido solan decir: No lo toques que si no lo van a aburrir! Tristemente hoy seguimos viendo aburrimientos de nidos. 4. Acarear: Buscar algo y traerlo. 5. Acea: Leche mala. Por ej, cuando la leche de vaca se ha puesto mala, se dice que est acea. 6. Acerillo: Cojincito pequeo y rectangular con un bolsillo donde se ponan los alfileres y agujas y se usaba de empleo para coser, para subir la labor. Est aceptado el trmino acerico, pero en Aora, siempre es acerillo. 7. Achular o achurar: Pillar o reservar un sitio. No tiene nada que ver con la palabra chulo o chuleta de barrio. 8. Agilib: Falta de forma y espritu en hacer algo. Qu poco agilib tiene p ! 9. Agitao: Atracn de comer. Con ese agitao que meti va a reventar seguro 10. Albaar o albaal : Trmino referente al desage del agua o alcantarillas de los patios, corrales o calles de nuestro pueblo. Tambin se refiere al chorrero en el suelo malhecho para la salida de agua de lluvias. 11. Alcubilla: Esta palabra es sinnima de la anterior.

12. Alicantrinas: Dicharachero en exceso. 13. Alicantias: Venir con enredos a alguien. 14. Alusar: Peinar ligeramente o cepillar el cabello. 15. Amarciguero: Semillero. Pequeo invernadero. 16. Apaar: Hacer el amor. En los animales, se usan las expresiones: Primero se estn tomando (estn en calor) y despus se apaan. 17. Apao: Algo pensado pero que no est bien hecho. 18. Aparcera: Momento mejor del da que se hace al medioda en los bares noriegos con los amigos y en buena compaa. Este trmino se extiende tambin a otras poblaciones de la comarca. Fuera de ella, se conoce como tapeo, liga o medioda simplemente. Tambin se llama as al negocio que llevan en sociedad unos hermanos, cuados, parientes o amigos. 19. Aparram: Estar muy cansada, aplom. 20. Apostema: Especie de tumor o bulto. Tambin se les dice a las mujeres embarazadas se les apostema la leche en el pecho, se les queda cuajada. 21. Arrebaaeras: Ganchos para limpiar los pozos, de tres y cuatro puntas. 22. Arreco: Muerto de fro, pasmado. 23. Arremontn perrilla: Todos juntos, mucha gente, apelotonaos. 24. Arremolinao: Hecho un montn sin orden. Estaban todos arremolinaos en la candela 25. Arrepochingao: Sentado cmodamente y sin muchas ganas de levantarse. Se usa cuando uno no est trabajando, por ej. En una obra. 26. Arrescuar: Araar. Raspar algo. Arrescale al culo de la olla p que se le vaya el quemao de la leche. 27. Asaras: Pulmones del cochino. 28. Atajarrar: Se usa el gerundio ir atajarrando, que es llevar o portar algo innecesariamente a lo que no se le da uso. Estuvo toda la noche para arriba y para abajo atajarrando con la guitarra y no toc nada. 29. Atentebonete: Estar lleno a rebosar, hasta los topes. Que algo est tupo. 30. Atolondrao: Atontao, atontolinao. Aturdido.

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31. Atontolinao: Atolondrado. Es sinnimo de la anterior. 32. Atortillar: Dcese de la accin de aplastar un cuerpo a otro de menor tamao. La cochina ha atortillao dos lechones esta noche 33. Atrochis mochis: Andar por el campo sin ningn camino concreto. 34. Avolunto: Antojo. 35. Azorbar: Atrancar.

B
36. Balda: Losa grande de piedra que se pona en la parte de arriba de una pared. 37. Balumba : Carga poco pesada y muy voluminosa que puede hacer volcar un carro o remolque, como por ejemplo, lleno de paja. 38. Bambo: Especie de camisola o camisn, normalmente de tela fina utilizada en poca estival. 39. Barbear: Asomar el hocico por encima de las baldas de la pared para saltar y escaparse en el caso de los animales. 40. Batua: Mucho trabajo, mucha faena, cuando hay agobio. 41. Basilisco: Nervioso, inquieto. 42. Berrinche: Sofocn, disgusto. Ej. Ha cogido un berrinche por cuatro jigos pelotos 43. Berrinchoncha: Hinchada, regordeta, fofa. Qu espinilla ms berrinchoncha tienes! 44. Bierga: Deformacin noriega de bielda que es un instrumento agrcola que sirve para recoger, cargar y encerrar la paja, y que solo se diferencia del bieldo en tener seis o siete puntas y dos palos atravesados, que con las puntas o dientes forman como una rejilla. En Aora la bierga no tiene tantas puntas, normalmente, tres o cuatro. 45. Bodoco : Agujero pequeo. Por ej. qu bodoquitos ms redonditos y bien remataos tiene esta baberola. 46. Bregar: Moverse sin parar. Como no va estar molo, si est tol da bregando en la cama. 47. Brotar: Estar en celo. Esta vaca est brot. 48. Bufaera: Bufanda o bragas para abrigar el cuello.

C
49. Cabalito: Palabra muy usada en Aora no como algo que se ajusta perfectamente, sino como un sinnimo de que te lo has credo. Por ej. Mam que quiero que me compres ese juguete y le contesta la madre: Cabalito!. 50. Cachipurriano: Zoquete, gaznpiro.

51. Cachundar: Pegar, calentar, agredir a alguien. 52. Cacilba: Entre inocente y tonto. 53. Calcaar: Parte trasera del pie, o lo que es lo mismo, el taln. 54. Campana: Parte baja y ancha de la chimenea donde se coloca la matanza para ser cerrado. 55. Cancamusa: Pesao, tanto que llega a molestar. El Antonio Luis del Molderete est hecho un buen cancamusa 56. Cancho: Canto o borde blanco de la sanda. Tambin se utiliza para otras hortalizas. 57. Cantarera: Lugar alto donde se ponen los cntaros de agua en una casa para que estn frescos. 58. Capirote: Trozo de tierra alrededor de una lastra o rbol que se deja sin regar o sembrar por ser de difcil acceso. 59. Cascarillas del Tio Lucas : Cosas sin importancia. 60. Cascaporro: Sol del medioda en pleno verano que te atiza en el morrillo si no llevas sombrero. 61. Catalinita: Pequea ampolla producida por el roce. Al terminar las Olimpiadas Rurales me salieron unas catalinitas en los pies por el roce de las chanclas 62. Caterva: Muchedumbre. Grupo de gente chica. 63. Cendal: Enreo o trasto viejo muy recurro en poca de carnaval. Tambin es una ocurrencia o invento. 64. Chafarr: Desgarre producido por los colmillos de un verraco o cochino. Tambin se entiende como el pedazo que falta. Menudas chafarrs le hizo el verraco al Bartolom de c Juanito Madrid, que casi lo mata 65. Chambuerca: Inestable. Sinnimo de changenga. Esta mesa est chambuerca 66. Changao: Estar pachucho. 67. Changuengo: Inestable. Ten cuidado esta mesa est changuenga 68. Chamera: Persona muy cariosa, alegre, besucona, abierta, ste qu chamero es 69. Chapeletera: Muchacha viva de carcter y un poco jurguillas. 70. Chasca: Hablar. Es muy utilizada la expresin Menos chasca y ms trabajar 71. Chicharra: Pequea pinza metlica para ondular el pelo, muy utilizado por las peluqueras. 72. Chichinabo: Minuencia, cosa sin importancia. 73. Chichiv: Pajarillo pequeo. Tambin se usa para referirte a algo que es muy pequeo. Este nio est tan chico que parece un chichiv 74. Chinchar: Sinnimo noriego de lo que se conoce popularmente como joder al compaero de turno o molestar o importunar en el resto del territorio espaol que habla ms fino.

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75. Chinero: Alacenas laterales por debajo del vasero que estn normalmente en el cuerpo del medio de la casa, enfrente de la cocina y debajo de la bveda del medio. Su nombre proviene de que ah se guardaban los enseres de porcelana o de china que se queran preservar durante cierto tiempo. 76. Chirriflos: Chillidos, gritos. Ej. No des esos chirriflos que vas a despertar a alguien. 77. Chochona: Gansa. 78. Chocolatera: Recipiente metlico de culo ancho y liso con asa que se utiliza para calentar agua en la candela. 79. Chol: Agujero hecho en el suelo para jugar a los bolos. 80. Cholas: Criadillas. Tambin existe como sinnimo la palabra turmas. 81. Cholecito: Juego de canicas. 82. Chupn: Parte alta y estrecha de la chimenea por donde sale el humo que antes ha pasado por la campana (Ver definicin) 83. Churrete: Sucio en personas o en ropas. 84. Churrumascar: Quemar. 85. Cicapatrera: Supuesta herramienta que estaba compuesta de un pesado saco lleno de hierros, que muchos nios de los 60 y 70 llevaban de la fragua al taller y viceversa. 86. Cimborrio: Algo grande. Peazo cimborrio que has trado que no entra ni por la puerta. 87. Cipote: Sinnimo de pene. Adems, son muy utilizadas las expresiones Y un cipote, Uy que tonto del cipote! 88. Coal: Piedra grande que cuando se hace una pared se pone a media altura y ocupa todo el ancho de la pared. 89. Cojombros: Son muy usadas las expresiones Uy cojombros! O Qu cojombros! como sinnimos de expresiones de todo tipo de estados de nimo, ya sean de alegra, sorpresa, indignacin, 90. Coleto: Estmago del cochino, del cerdo. 91. Colorn: Jilguero (un tipo de pjaro) 92. Collera: Lubio para una sola mula, no para dos. 93. Combear: Cuando se hace una vaga o curva en algo. En realidad, es combar, no combear como si dice en Aora. 94. Comicalla: Babero de los nios pequeos para que no se manchen cuando estn comiendo y que sirve para limpiarle la boca en caso de ensuciarse. Suele ser de tela y en muchos casos con algn motivo bordado. 95. Como el azogue: Muy nervioso. 96. Concursilla: Quiere decir conclusilla (proviene de conclusin). Hace referencia la final o conclusin de la columna.

97. Corcha: Gansura, pavo tpico de los adolescentes. 98. Corvejones: Parte de atrs de las piernas. Gemelos. 99. Crujir el coleto: Es una amenaza popular fuerte : "Como vengas por aqu te voy a hacer crujir el coleto" o una frase para expresar dureza. "Me hizo trabajar hasta crujir el coleto". 100. Coscurriente: Crujiente. Qu torreznos ms coscurrientes me pusieron de tapa 101. Cubichera: Chabola, chozo, casa destartal. Refugio, madriguera. 102. Cuca: Intranquilidad que en los primeros das de calor de la primavera producen las moscas en las vacas que hacen que salgan corriendo con el jopo empinado (ver def.). Se dice entonces que estn cucando. En Aora, hay un paraje conocido como el Cerro del cucaero 103. Cuchitr o cutrich: Sitio pequeo del patio o de una casa, favorito de uno, que en muchos casos es como si fuera de propiedad. Est meta en tol cuchitr como si no tuviera casa. 104. Culumbrillos: Hombros, subir a hombros. 105. Curiana o coriana: Cucaracha pequea

D
106. Dar capote : Llegar tarde a comer. Normalmente suele ir acompaado de una ria por parte del que espera, en mi caso suele ser mi madre que es la que hace la comida. 107. Dar jiga: Dar envidia. 108. Dar o meter castopa: Meterse con alguien o tirarle los trastos a otra persona. Ver tambin las definiciones de chinchar y meter juncia. 109. Dar un flete: Limpieza a fondo, usada para la limpieza corporal y para la limpieza de las casas. 110. Dar un sosqun : Dar un leve golpe, normalmente en la cabeza. Muchas veces se usa como una llamada de atencin. 111. Darse pisto: Echarse flores continuamente uno mismo. 112. Darse una mitra: Dar una guant a alguien o darse un porrazo, tener una cada. Tambin se utiliza mucho la expresin darse un porretazo, que da la impresin de ser ms que un porrazo. 113. De repateta: De memoria, de rechupete. 114. Deles: Cscaras de bellotas colocadas en los dedos para coger aceituna. Tambin los hay de metal hechos en la fragua, aunque duren ms estos, son ms aconsejables los de bellota, porque entre otras cosas pesaban menos. 115. Demontre: Expresin utilizada para cuando

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ocurre algo que no te lo esperas. Uy qu demontre. 116. Dequeto: Despacito, con sigilo. Ej: Ve dequeto para que no se despierte 117. Desfabazar: Deshacerse. 118. Dioseque: Al parecer. 119. Disfarear: Enloquecer, decir tonteras. 120. Disponeor: Que todo lo quiere disponer, aunque no le incumba. 121. Doloro: Intil e infeliz.

E
122. Embazuscar: Embadurnar, untar. Lo embazusc de mantequilla. 123. Emborrizar: Rebozar. Qu bueno est el bacalao emborrizao que hace mi madre 124. Embuar: Embudar. Pasar por la mquina de embutir la masa para hacer los chorizos o la morcilla y que sale por un embudo donde se coloca la tripa para ser llenada. 125. Empalar: Muy usado en la brisca (juego de cartas) para cuando echamos cartas del mismo palo y superiores a una carta anterior. 126. Empendolar (o su reflexivo Empendolarse): Acelerarse la oxidacin del carbono, es decir acelerarse la combustin, avivarse el fuego. Decimos en la Fiesta de la Candelaria "El candelorio ya se ha empendolao, ya no hay quien lo apague". "Esto se ha empendolao y no lo apaga ni Jose M El Loco, con su camin de los bomberos" 127. Empleita: Correa de esparto con la que se envuelve la masa de la que se hace el queso. Su nombre aprobado por la RAE es pleita. 128. Encarruchar: Encarrilar algo, ponerlo recto o empezar a hacerlo bien. 129. Enchambuercar: Echar una ronda de bebida a los aparceros del momento. Enchamburcanos otra vez. 130. Enchillao: Artesonado de una casa. 131. Enchoclar: Quedarte o adjudicarte algo sin merecrselo. Ganar. 132. Endirgar: Orientar geogrficamente a alguien que se encuentra perdido. Indicar una direccin o lugar a quien no sabe. 133. Enforruscao o enfurruscao: Enfadado. 134. Engerar: Dar calor al huevo hasta que salga el pollito, por parte de un ave. 135. Enjoto: Capricho. Qu enjoto tienes con Significa qu encaprichado ests con ello o cuntas ganas tienes de tenerlo, pero de una forma un poco obcecada.

136. Enrratonarse: Enclaustrarse, no salir para casi nada. Cmo estar su cuerpo despus de salir anoche, que lleva todo el da enratonao en su habitacin. 137. Enrram: Parte trasera de las casas donde se pona la lea y tambin, terreno techado donde se meten vacas, ganado, paja o enseres. 138. Ensangrara: Ingle de la mujer. 139. Entenguelerengue o entenguerengue: Se refiere a cuando algo est a punto de caerse de un sitio o poyete y no se cae, se mantiene en equilibrio. 140. Entremiso: Mesa alargada de madera, con una ligera pendiente, que termina en punta y con bordes para hacer el queso. 141. Entresijo: Parte comestible del cerdo muy grasienta que une las tripas entre s. 142. Entrucharse: Que se le va la pinza o la olla y se pone cabezn. Que est de morros. ste hoy est entruchao. 143. Envainarse: Mandar de paseo a alguien o que se va todo al carajo. Anda y que te envainen. 144. Es mester perejiles: Expresin equivalente a manda huevos 145. Esatentao o desatentao: Asustado, que viene con los ojos como platos. 146. Esatinao: Muy contento. 147. Esbozo: Parte de la sbana que se dobla en la cabecera y envuelve la manta. Hasta hace unos aos y contina en algunas casas, es la parte ms utilizada para bordarla en las sbanas del ajuar. 148. Escamujar: Quemar un poquito y podar levemente un rbol. 149. Escandilazo: Rayo de sol a primera hora del da nublado y gris de invierno que anuncia abundantes lluvias. Hace que se vea el arco iris al oeste, cosa atpica pues el arco iris siempre se ve por el este y despus de la lluvia, de ah el dicho: El arco iris por poniente, suelta la yunta y vente 150. Escuclar: Separar las cosas que me gustan de las que no, por ejemplo en un plato de comida. 151. Escurrinderas: Tobogn. 152. Esfaratar o Faratar : Destrozar o descomponer algo, por ej. cuando al principio de la cruz a las mujeres cruceras no le gustan lo que han puesto faratan la cruz. 153. Espejuelo: Sinnimo de azulejo. Es un trmino especialmente noriego y endmico, pues slo se utiliza en Aora. 154. Estercolero: Espacio que haba en cada casa donde se tiraba toda la basura de personas o animales.

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F
155. Fanfurria: Restos de suciedad. Lmpiate la fanfurria 156. Filosera: Aspecto fsico desaliao. Este bar tiene una filosera. Proviene de filoxera, (Dactylosphaera vitifoliae) que es un insecto emparentado con los pulgones y un parsito de la vid, que la seca y le produce la enfermedad que lleva su nombre. 157. Figurar: Suponer. Me lo he figurao significa Me lo he supuesto 158. Fondinga: Mala suerte. Tambin hace referencia a tener mal aspecto, un poco desaliao, malas pintas. Anda que ste no tiene mala fondinga 159. Frangollo: Que hace las cosas a la carrera y mal hechas. 160. Furciao: Roto, estropeao. Este cachivache s furciao de nuevo (Se ha vuelto a romper).

en Aora, se usa como sinnimo de fiambrera, tanto metlica como de plstico y se utiliza para meter el fiambre de la matanza y llevarlo al campo. 174. Huevo: Chichn.

I
175. Irse de candaina o gandainas: Irse de fiesta.

J
176. Jamacuco: Sncope. 177. Jandosca: Oveja que pare por segunda vez. 178. Jaragey: Pajita del campo que se te clava en los calcetines y molesta un montn. 179. Jarreal: Pequeo trozo de tierra en las afueras del pueblo. 180. Jato: Comida o ropa que los trabajadores llevaban al campo cuando iban a pasar una temporada de trabajos. Tambin se usa para el da a da. 181. Java: Pie grande. Mena java tiene 182. Jervo: Estar llensimo, a rebosar. Sinnimo de atentebonete. En las cruces, se pone el pueblo jervito de gente 183. Jesa: Dehesa. El puente la Jesa 184. Jcaras: Cada una de las partes en que se divide una tableta de chocolate. 185. Jipio (Hipios de Hipo): Suspiros, sobre todo despus de llorar. Ej: Estaba dando unos jipios que se trasponia 186. Jitera: Harta o en el argot noriego, jarta. 187. Jociquear o jocicar o jocinar: Caerse de boca. 188. Joeca: Expresin de sorpresa y enfado. Eufemismo de joder. 189. Jondear: Echar fuera. Tirar algo. 190. Jopo: Rabo. Sali con el jopo p arriba. Tambin se utiliza como sinnimo de la expresin: Fuera de aqu! 191. Juanlanas: Persona trocha, poco capacitada para hacer algo. 192. Jundicin: Roto o estropeado al mximo, no tiene arreglo. Lo dejao solo un momento solo y qu jundicin m echo 193. Jurguetear: Hurgar, toquetear algo sin mucho conocimiento de lo que se hace. Ha roto el video porque le estuvo jurgueteando 194. Jurguillas: Dcese de la persona que le gusta meterse en todo y chinchar a los dems. 195. Justillo: Sujetador o similar. 196. Jute: Se utiliza en infinidad de ocasiones y

G
161. Ganita que briegue: Es una tontera que luche por conseguirlo. 162. Gargoritas: Burbujas que salen del jabn. 163. Garinbolos: Garbanzas. 164. Gata para o burra peyonda: El que tiene o hace cosas que sorprenden por su ineficacia. Este nio hace cosas de la gata para 165. Golpe: Lugar donde se siembra algo. Voy a poner dos tomateras de nuevo porque se han perdido dos golpes 166. Grijero: Grillo. 167. Guarrazo o guajarrazo: Cada inesperada, golpetazo. 168. Gustosn: Nio pequeo y a veces grande que est pasado de gusto, que se le consiente todo lo que pide. Nios como zapatos, criaos con las abuelas, pos as estn, pasatos de gusto

H
169. Hacer la mascurria: Masticar mucho un alimento que no te gusta. Darle vueltas al bolo en la boca. 170. Hacer un pie aguas: Venir de perilla, venir bien. Esto me ha hecho un pie aguas 171. Haza o jaza: Pequeo trozo de tierra estrecho y largo procedente de una herencia o particin. 172. Histalache: Local pequeo y de mala forma, hecho como de un modo provisional. 173. Hortera: Fiambrera. El diccionario de la RAE, la define como una cazuela de palo, sin embargo,

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en multitud de contextos, pero una de las expresiones ms conocidas, es la de jute de aqu, que significa echar fuera, irse.

L
197. La olla Dios sin cobertera: Demasiado, muchsimo, sin lmite. Esto est rebosandito, como la olla Dios sin cobertera. 198. Lamparn: Mancha grande en la ropa. Uy qu lamparn te has hecho en la falda. 199. Largol: Lo que mide una cosa a lo largo, la largura que tiene. Anda Sabino, dime el largol del hierro se de la portera. 200. Lavao y puesto: Expresin utilizada para cuando te pones algo de ropa de un modo continuo durante varios das, estos pantalones son lavaos y puestos. Se usa cuando tienes prisa por ponrtelos y se te han ensuciado. 201. Lejo: Ejido. La cruz del lejo San Martn 202. Liuelo: Tornillo. Por ej. se usa mucho Te falta un liuelo 203. Lo nico o lo uniquito: Lo que ocurre o lo que pasa . lo nico es que no puedo ir significa lo que pasa es que no puedo ir 204. Losa: Enorme piedra de granito cuadrangular sobre la que se echa candela en la cocina. En otros sitios, se llama piedra de quemar. Tambin es la piedra de la acera delante del umbral.

LL
205. Llueca: Gallina que engera. Proviene de clueca que deriv en llueca

M
206. Macholejo/a: Chica que se juntaba mucho con los chicos y que hace cosas ms comunes del seco masculino. 207. Madres: tero de la hembra animal. 208. Mandar a las canas: Mandar algo muy lejos, por ejemplo en el pingan. 209. Mantas: Grasa del cerdo de la cavidad abdominal que se usa para hacer la morcilla. 210. Maquea: Insistencia obsesiva. Siempre est maqueando la misma historia 211. Maranga: Bicho monstruoso que habita en los pozos noriegos y que es el terror de los nios que se asoman a l. Es un cuento que los padres le cuentan a los nios para que no se asomen a los pozos. Ten cuidado a ver si viene la maranga 212. Marrano: Piedra grande y larga que atraviesa diametralmente un pozo.

213. Marrarse : Equivocarse, m marrao al contarte esto. Tambin usado con el significado de esquivar obstculos, por ej. marra bien esa piedra p que no te caigas. 214. Martingala: Retahla de cosas. 215. Mascurria: Mandbula del cochino. 216. Matalotajes: Especias de la matanza. 217. Material: Cuero que se emplea para fabricar zapatos, bolsos o cinturones. Suele dar calidad al producto. Estos zapatos son de material (son ms buenos de lo normal). 218. Meter juncia: Expresin sinnima de chinchar (ver definicin) o picar a alguien. 219. Merendilla: Es la merienda en Aora. Son los dulcecitos de media tarde o lo ms tpico hace aos, pan con chocolate. 220. Merienda: En Aora, la merienda es la comida equivalente al almuerzo fuera de aqu. 221. Miliquinientas: Que lo tiene todo al completo. Algo que viene con todas sus miliquinientas 222. Mojete: Picadillo tpico noriego de la poca estival compuesto por distintos tipos de verduras de la huerta desde cardillos, tomates o habichuelillas. Puede aadrsele tambin atn, huevo cocido 223. Momio: Limpio, sin coste o gasto alguno. Cuando no tienes gastos extras, se suele decir lo que gana es todo momio. 224. Momios: Intestino delgado del cochino. 225. Mondongo : Intestino grueso y ano del cochino. 226. Monsergas: Palabra sinnimoa a la expresin cuentos chinos o explicaciones superfluas para conseguir algo. "No me vengas con monsergas que no te creo" 227. Moquero: Trozo de tela o papel tambin llamado pauelo. Actualmente se utiliza un trmino ms moderno y forastero que es clnex (kleenex).. 228. Moromurcio: Serio, abstrado, callado, sin gracia. 229. Mosico: Coscurro de pan. 230. Murilla: Piedra de granito en forma de trapecio invertido incrustada en la pared de la cocina sobre la losa donde se echa la candela.

N
231. Natura: Vagina de los animales. 232. Navegar: Trabajar. No para, siempre est navegando en su casa 233. Nzura: Parecido al requesn o natillas, que resultan de mezclar leche con el suero hervido de la elaboracin del queso.

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234. Ni pajarera: Ni la ms remota idea de algo. 235. Niales: Nidos de las gallinas. Tambin se utiliza para cuando nos encontramos algo que pensbamos que estaba perdido. Por ejemplo, un nial de dinero, 236. No estar muy catlico: Expresin utilizada cuando no se tiene ganas de trabaja hacer algo un da, o cuando uno no se levanta muy bien de salud o estado de nimo. Hoy no m levantao yo m catlico. 237. Nochebueno o arrimazo: Leo de grandes dimensiones que se pone en la candela, para que dure mucho tiempo encendido, como por ejemplo en la noche de la cruz.

P
238. Pajarilla: Bazo del cochino. 239. Palo jumero : Palos que atraviesan la chimenea de un lado a otro para colgar en ellos los palos del embutido de la matanza. Estn negros del humo y de ah, jumero. Esto est ms negro que el palo jumero. 240. Palo morcillero: Cada uno de los palos donde se colocan las morcillas y los chorizos que a su vez son colocados en los palos jumeros para la curacin del embutido. 241. Pamplinas: Cosas sin importancia. Eso que te pasa son pamplinas. Tambin a las personas enreosas se les llama pamplinas o pamplinosos. Ests hecho un buen pamplinas 242. Pandereto: Mozo un ao menor que el quinto y que ese ao coge la pandereta para que luego sea medido al ao siguiente. 243. Panduerco: Lelo, bobo, tonto 244. Paparo: Despectivo. 245. Papeles: Muy usado en la brisca (juego de cartas) para cuando echamos cartas que no puntan. 246. Papelero: Pelotillero. 247. Parece que ? : En noriego se utiliza para preguntar. Es un sinnimo de por qu? 248. Parrampln: Tranquiln, muy parado. 249. Pasguate: Lelo, bobo, tonto. Ej. Est como un pasguate ah mirando. 250. Patatm: Patats, shock. 251. Patuleta: Persona torpe en movimiento y en hacer cosas. 252. Pelaje: Aspecto fsico. Sinnimo de filosera. Vaya pelaje que tiene el perro. 253. Pelfa: Paliza. Madre ma, la pelfa que m meto jugando a la brisca. 254. Peloto: Inmaduro para el caso de la fruta o

de las hortalizas. Este tomate est peloto, para referirse a un tomate verde. 255. Pejiguera: Persona algo pesadita que jarta mucho, algunas veces insoportable. 256. Percal: Idea. Se le ha visto el percal = Se le ha visto la idea 257. Percudo: Sucio, viejo por el uso. Esa camisa est muy percuda. 258. Perder el hilvn: Es perder el hilo de algo, por ejemplo, cuando ests en una conversacin, charla, conferencia 259. Pericotales: Alcahueteos. 260. Perigallo: Similar a una honda para lanzar piedras hecha de esparto o de pita (guita). Existe como tal en la RAE, aunque no se utiliza mucho actualmente en Aora. 261. Periquito: Aspersor de agua. Este bar ha puesto periquitos para la feria. 262. Periloto: Muy ignorante, medio tonto. 263. Pestoso: Que est de malhumor y todo le sienta mal. Tambin se le dice a los nios pequeos que lloran por todo. Hoy est de pestoso. No tiene nada que ver con el mal olor de alguien. 264. Petera: Idea obsesiva. 265. Pez barrign: Renacuajo. 266. Picajoso: Delicado en exceso, normalmente delicado para comer. A este nio no le gusta n, qu picajoso que es! 267. Pichaque: Raign en la dentadura. 268. Pichote: No sabemos exactamente quin fue, pero tuvo que ser m tonto, porque se utiliza muchsimo la expresin ms tonto que pichote. 269. Piyiyi: Pinza del pelo para sujetar el rulo. 270. Pochincha: Jartita de comer. 271. Ponzoa: Morrera. Est con la ponzoa de que vaya a su casa 272. Porrara: Herida hecha con un golpe. 273. Potos: Palabra referente a la riqueza que alguien posee y se refiere a la mina del Potos (Bolivia). Ej. Le ha costado un Potos 274. Prenda lerenda: Persona demasiado viva, tirando a sinvergenza. 275. Primala: Oveja que pare por primera vez. Tambin vale para otro tipo de animales como cochinas.

Q
276. Que pa qu: Coletilla utilizada al final de una frase y que significa mucho, en demasa, un folln.

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R
277. Raballa: El culete de la canalla. Referente al cccix. 278. Randa: Carrera de una media o panty de las piernas. 279. Raspajilando: Corriendo, que va deprisa. 280. Rebullir: No puedes ni rebullirte, no puedes ni moverte. Suele pasar despus de un atracn de comida. 281. Rechoncha: Nia con un poco de grasa de ms. 282. Recuacarse : Arrepentirse, retractarse, echarse para atrs, por ej. en un trato. 283. Recular : Echar p tras el culo al estar sentado. 284. Relleno: Morcilla de color amarillo que se hace en ciertas fiestas a base de jamn, pollo, huevo, azafrn 285. Remate: Fiesta que tiene lugar al final de la temporada de recogida de la cosecha, por ejemplo de la aceituna. 286. Renquear: Andar o moverse como renco, oscilando a un lado y a otro a trompicones. En Aora, sin embargo, renquear significa cojear. Por ej. Fue renqueando hasta la silla. 287. Repampinfla: Se dice cuando a algo no se le da importancia. "Eso me la repampinfla". 288. Repanocha : Personas o actos algo excntricos o fuera de lo comn, fuera de lo normal, tanto bueno como malo. Juan es la repanocha. Un sinnimo tambin recogido en la RAE es ser la monda 289. Reparandera: Que quiere arreglar lo que no le incumbe, entrometida. 290. Repiciata: Mozuela contestona, respondona, republicana. Es ms chica que un zapato y lo repiciata que nos ha salido. Tambin en masculino es muy utilizado qu repiciato se pone en las olimpiadas 291. Replfora: Mujer de vida alegre. 292. Resencio: Roco de la maana. 293. Resnear : Rozarse con algo por estar desinquieto. Deja ya de resnear en la silla y vete a dormir. 294. Reventar como un ciquitraque: Expresin muy utilizada para situaciones en las cuales uno ha comido ms de la cuenta, ms de lo que le perteneca y est jartito de comer. Madre ma, cunto has comido hoy, que vas a reventar como un ciquitraque 295. Ripios: Sobras, desperdicios. 296. Ristra: Pequeo grupo de cosas, por ejemplo de ajos. Tambin se utiliza mucho la expresin te

voy a dar una ristra de palos cuando se le va a pegar o castigar a un nio. 297. Rochera: Persona que sale y trasnocha mucho. 298. Ropn: Abrigo o chaquetn largo.

S
299. Sajuciar: Dar a luz. Por lo visto qui que la de c est sajuciando ahora mismito 300. Salao: Salazn que realizaban los pastores con carne de oveja vieja que se dejaba secar al sol recubierta de sal, al estilo del bacalao. Antes de que se inventara el frigorfico se aprovechaba as la carne de la oveja vieja puesto que los corderos eran todos destinados a la venta. 301. Salir jopeando: Proviene de jopo (rabo) y significa salir pitando de un lugar con el rabo entre las patas. 302. San salo las madres: Expresin referente a cuando se le sale la matriz a una cochina o guarra de cra. 303. Sapear: Proviene de apear. Salirse por la tangente. Tambin se utiliza como sinnimo de la expresin bajarse de algn lugar. 304. Saquito: Jersey fino, no muy gordo, de manga larga. 305. Sardina: Geranio. 306. Sares: Cadena que cuelga en la chimenea en la que se coloca la caldereta con agua sobre la candela de la cocina para tener siempre agua caliente. 307. Sarpullo: Reaccin alergica en la piel. 308. Saturdir: Quitarse el bulto o algo de encima. Algo que no se va. Tiene una borrachera que no se saturde 309. Saure: Autobs. Esta palabra es de la primera mitad de siglo, y ahora est en desuso. Ha cogido el saure para ir a Pozoblanco. 310. Sejar: Echar pa`tras. Retroceder. 311. Snico: Nervioso, hiperactivo. Este nio est snico perdo 312. Serresina: Lo que queda de un sitio despus de haber pasado una autntica revolucin demoledora, por ejemplo, lo que queda de un huerto despus de pastar unas vacas escapadas. 313. Sobrasar: Menear con la paleta de hierro el brasero de picn. 314. Socarrinas: Persona irnica en exceso. El de la Justa de c David est hecho un buen socarrinas 315. Socolar: Quitar con tijeras las cascarrias a la oveja en primavera. Este trabajo lo realizaban los pastores para que las ovejas tuvieran sus partes

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traseras limpias y el carnero las pudiera apaar sin complicaciones. 316. Soliviantar: Inquietarse, estar nervioso. 317. Songo (o jongo): Ganso ganssimo. Tambin, se usa cuando uno est pachucho, un poco enfermo. 318. Soponcio: Acaloramiento o mareo. 319. Sostenes: Sujetadores. La diferencia con el resto del territorio espaol, es que en Aora y en el valle, se usa en plural, adems de sostn, se usa ms sostenes. 320. Suerte: Pequeo trozo de tierra, cercado normalmente por una pared, procedente de una herencia.

T
321. Tajallas: Carne picada y adobada con especias que es la masa de la que se hace el chorizo. Se fren antes de embuarlas para ver si han cogido el saber adecuado. 322. Tmaras: Partes de las ramas de los rboles, normalmente de las encinas, que es el rbol noriego por excelencia, que no son pequeos pero tampoco de mucha envergadura a las que ya se les han cado las hojas. 323. Tara: Hueso de la pata de un cordero que tiene cuatro caras y que da nombre a un juego ya en desuso. El juego constaba de un pinche (guijarro) y de cuatro taras (huesecillos de cordero). El objetivo es conseguir el mximo de puntos. Los puntos se consiguen poniendo las taras en vertical apoyndose en una de sus cuatro caras que tienen distinta forma y que se solan pintar de diferentes colores. El juego consta de tirar el pinche para arriba y antes de que caiga al suelo, hay que mover las taras y ponerlas sobre una de sus caras. Normalmente las caras que ms puntuaban eran las laterales porque son ms difciles de mover y por tanto de dejar en la posicin indicada. 324. Tarretear: Alborotar en demasa. 325. Teco: Zurdo. 326. Techao: Porche trasero de las casas o cualquier techo abierto al aire, que se suele utilizar como cochera. 327. Telerillo: Tela mosquitera. 328. Temer ms que a una esparna: Derivacin noriega de temer ms que a una espada desnuda. Se utiliza mucho cuando se le tiene miedo a alguien. Te temo ms que a una esparna. 329. Tener buena encarnara: Cicatrizar bien. 330. Tener un perro cogo: Dolor agudo en un punto concreto. 331. Tener pelusa: Tener celos de alguien o de algo.

332. Tener torrija: Tener torta, pavo: Qu torrija tienes hijo mo! 333. Tenguerengue o tenguelerengue: Algo que est a punto de caerse y mantiene el equilibrio difcilmente. Es sinnimo de tente mientras cobro. Por ej. Ten cuidado con eso que est en tenguerengue y se va a caer de un momento a otro. 334. Tentemozo: Palo de madera que sujeta un carro para que se quede recto cuando est parado. Se llama as porque es sirve para mantener algo tieso (tente tieso y tente mozo). Esta palabra existe como tal en la RAE, pero la ponemos aqu porque est en desuso, como los carros. 335. Terno: En Aora y en el valle, esta palabra se usa como sinnimo de muda. Me he echado un terno de ropa p pasar el fin de semana de las cruces. Terno viene de tres, que son las partes que lo componen, pantaln, chaleco y chaqueta, u otra prenda semejante, hecha de la misma tela. 336. Tiraor: Tirachinas compuesto de una estaquilla (de madera de olivo), gomas (de recmara de bicicleta y segn estudios de D. Fco. Pilar Ruiz en los 70 y los 80 a una muestra de 300 recmaras, eran mejores las rojas que las negras) y corrella (hecha de material (cuero) de un cinturn o zapato viejo donde se coloca el chinato). 337. Tollina: Paliza, zurra, una manta de palos. 338. Tomizas: Cada uno de los trozos en los que se divide una cuerda o soga. 339. Tong: Ronda, tanda. Por ejemplo, al frer el lechn, vamos a frer la segunda tong de lechn. 340. Toril: Pequeo superficie de tierra cercada por una pared de piedra donde se metan los toros u otros animales. 341. Torreznero : Escurridor de grasa de los torreznos. 342. Trajinar: Trabajar mucho sin que te cunda. Querer avanzar y no poder. Tambin se refiere de un modo ms rural a hacer el amor. 343. Tranfullera: Sinnimo de trampa en el noriego parlante. 344. Tranquilla o trancailla: Se usa mucho la expresin echar la tranquilla para cuando queremos cerrar la puerta o cerrar el paso a algo o a alguien. 345. Trascamundarse : Perderse. Me he trascamundao al contar los puntos del encaje 346. Traspunt: Cort o cortada. Se utiliza mucho para la leche. Esta leche est traspunt (cuando se ha cortado). 347. Trasto o traste: Trozo de regaliz. 348. Trastolero/a: Desinquieto. Uy, qu nia ms trastolera est hecha 349. Trechereta: Voltereta o vuelta a la campana,

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tanto palante como patrs. La Maribel la peluquera se ha lesionado al dar la trechereta en las Olimpiadas. 350. Tripa del cagaln: Hemorroide del cochino, normalmente a los lechones, se le sale la tripa del cagaln las noches de mucho fro. Ha hecho esta noche un fro que pa qu, se l salo la tripa del cagaln a tres lechones. 351. Troja: Cuadrado a media altura hechos de adobe, que servan para delimitar distintas dependencias en la cmara de la casa que se usaban como granero, saladero de los tocinos 352. Trompicar: Tiene dos vertientes, una la sinnima de tropezar s trompicao y por poco jocina y la otra sinnima de beber, trompicarse el vino. 353. Tronchastiles : Persona bruta, casi un arrollapastos. 354. Tronchar el pescuezo: Torcer el cuello. M dao un abrazo con tanto mpetu que m tronchao el pescuezo 355. Tube o tuve: Fuera de aqu. Expresin muy utilizada para echar fuera de un sitio a los perros u otro tipo de animales, e incluso a personas en ciertos contextos. 356. Tunda: Paliza, dar una jart de palos. 357. Turmas: Sinnimo de cholas, testculos o criadillas de los cochinos. Se usa mucho las turmas en esta zona como trmino ms culto para referirnos a las cholas.

Y
364. Yisque o grisque: Cierre de la puerta. Es muy utilizada la expresin echar el yisque cuando nos referimos a cerrar la puerta de los coches o de la casa.

Z
365. Zabarra: Ser pesado, dar la paliza psicolgica por algo. 366. Zafarrancho: Limpieza a fondo. Trmino usado tambin para referirse a un jartn de comer. 367. Zalagarda: Jacienda, jundicin. 368. Zamplar: Dar algo a alguien. Tambin se usa como sinnimo de comer. 369. Zampullazo: Golpetazo, pero de los grandes. 370. Zangarriano: Inestable, medio roto, a punto de descuajaringarse. 371. Zoleja: Pequeo propietario rural hecho a s mismo. 372. Zopa: Que no tiene punta, que es redonda. 373. Zurrapa: Suciedad. Esa zurrapa no se le va ni a la de tres. 374. Zurrar la badana: Pegar a alguien, lo mismo que zurrear. DESDE AQU OS VUELVO A DAR LAS GRACIAS A TODOS A TODOS LOS QUE ME APORTIS PALABRAS, TANTO EN PERSONA, EN PAPEL, POR TELFONO O POR CORREO ELECTRNICO Y OS DESEO QUE DISFRUTIS ESTAS FIESTAS Y COMO SIEMPRE OS DIGO, DISFRUTAD PERO CON CABEZA, CONOCIMIENTO Y SIENDO CONSECUENTES CON NUESTROS ACTOS.

V
358. Vagar: Tener tiempo para hacer algo. Cuando me vague, voy un rato a vestir la cruz 359. Vasero: Lugar encima de los chineros donde se colocaban los vasos y copas de vidrio. 360. Vecero: Cliente habitual, de ir muchas veces a un sitio. ste es vecero de la taberna. 361. Ventrn: Estmago del cochino, que se usa para hacer los callos. 362. Verahlo: Vocablo noriega referente a cuando has visto o encontrado algo. En realidad proviene de verlo ah 363. Vericotales: Lugares perdidos, vericuetos. 364. Violn: Mosquito que en verano cuando ests dormido, te pasa por la oreja molestando continuamente. Es muy conocido el dicho, Por el da, dormir, dormir y por la noche, violn, violn