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EL CEIBO: Imperio del chocolate y ejemplo de industrializacin


Cooperativas EL CEIBO Ltda. es una empresa asociativa que agrupa a ms de 900 familias de pequeos productores de cacao orgnico de la amazona boliviana. El mayor centro de produccin se encuentra en el Alto Beni, departamento de La Paz, desde 1965. Procedimiento e Industrializacin EL CEIBO produce el 70% de cacao de toda la produccin boliviana, siendo sus productos de excelente calidad, constituyndose en uno de los mayores productores y ms importantes del pas. El CEIBO ha volcado esfuerzos en la produccin y la comercializacin de cacao orgnico certificado desde 1987, los volmenes de produccin alcanzan a 1000 TM/ao. El sistema de produccin est establecido segn las normas de la produccin orgnica. Productos de Exportacin La planta industrial de El CEIBO permite procesar el cacao con calidad de exportacin cumpliendo las normas industriales. Adems de elaborar productos derivados del cacao y variedad de chocolates para el mercado nacional. Productos Cacao en grano / Manteca de cacao Pasta pura de cacao / Grageas de chocolate Barras baadas con chocolate / Bananas deshidratadas

"Nuestra cooperativa aglutina a ms de 900 familias socias"


EL CEIBO Ltda., Es una Central de Cooperativas de productores del cacao, desde el 5 de febrero de 1977, y dirige sus esfuerzos hacia la consolidacin de la produccin, procesamiento y expor tacin del cacao orgnico y sus derivados.

Abraham Apaza Mamani, Gerente General

Cuntas familias dependen de la Cooperativa y como funciona?


Esta es una Central de Cooperativas de productores cacaoteros que trabajan enmarcados bajo la Ley General de Cooperativas de Bolivia; nuestros afiliados son 40 cooperativas de base distribuidas en toda la regin del Alto Beni, en las Provincias Caranavi, Sud Yungas y Larecaja ubicadas en el Departamento de La Paz. Nuestra cooperativa de base aglutina a ms de 900 familias socias. En la ciudad de El Alto cuenta con la industria ms importante de chocolates del pas (con una inversin aproximada de 2,5 millones de dlares en equipos e infraestructura), El Ceibo se constituye en Bolivia en 1987 en el primer pas productor y exportador del cacao orgnico en el mundo.

en el mercado nacional en productos terminados (lnea de chocolates y cocoa soluble) - en siete departamento de los nueve (excepto Beni y Pando)

Qu resultados han tenido en lo econmico y en lo social?


El Ceibo cumple cuatro criterios esenciales; medio ambiental, econmico, social y mejor condicin laboral de sus trabajadores (Responsabilidad Social), a lo largo de las tres dcadas de vida se ha logrado incidir en los criterios mencionados de manera aceptable, principalmente logrando la produccin agrcola, industrializacin, exportacin, autogestin administrativa, y distribucin de ganancias, de esta forma EL CEIBO se ha constituido en el misterio de todas las teoras.

Cunto producen, cunto exportan y a que pases?


Las cuarenta cooperativas producen 720 toneladas de cacao orgnico al ao, esto se acopia en la regin de produccin agrcola, de las cuales se destina a la ciudad de La Paz para el procesamiento y la comercializacin. Del total volumen acopiada, el 70% se exporta en productos semielaborados (cocoa, licor, manteca y cscara) a pases com; Alemania, Suiza, Italia, Austria, Francia, Holanda, Espaa, EE.UU., y Japn. El 30% se comercializa

Cmo estn organizados, desde los campos de produccin hasta la procesadora en El Alto?
El Ceibo cuenta con dos brazos, uno denominado PIAF EL CEIBO (Programa de implementacin Agroecolgicas y forestales) dedicado a la labor tcnica social de los productores del cacao, adems encargado de garantizar la alta calidad del cacao orgnico. El otro brazo es netamente econmico, encargado del acopio de materia prima, industrializacin y la comercializacin denominada - Agroindustrias EL CEIBO donde cumple con todas las normativas empresariales en el pas.

PETROLEO & GAS - JULIO / AGOSTO / SEPTIEMBRE 2007 -

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