Qumica

Gian Carlo Infantas

Ascencio Karen Beltrn Karol Gmez Blanca

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Son compuestos orgnicos. Se obtiene atrevas de los alcoholes primarios. Utilizados para la elaboracin de Plsticos, tintes, aditivos, perfumes, recina, solventes, esencias. Benzaldehdo olor de almendras amargas Se caracterizan por poseer: Un grupo funcional -CHO Un grupo carbonilo H C= O Los aldehdos son funcionales terminales, esto quiere decir van al final de las cadenas.

(Video)

Caractersticas:

Los aldehdos pueden formar enlaces de hidrgeno, y los de bajo peso molecular son totalmente solubles en agua. Los aldehdos son ms polares y hierven a mayor temperatura que los teres y los alcanos, pero a menos temperatura que los alcoholes. Los aldehdos ms simples son bastante solubles en agua y en algunos solventes apolares.

 Presentan tambin olores penetrantes y generalmente desagradables. Los aldehdos son producidos por la oxidacin de alcoholes primarios. Los aldehdos son ms reactivos que las cetonas y son buenos agentes reductores.

Uso comercial
solventes

esencias.

plsticos

perfumes

pinturas

Usos de los Aldehdos

Fabricacin de plsticos, resinas y productos acrlicos. Industria fotogrfica; explosiva y colorante. Como antisptico y preservador.

Como herbicida, fungicida y pesticida.

Acelerador en la vulcanizacin.

Irritativos respiratorios, drmicos y oculares (a temperatura ambiente, presenta un riesgo limitado de toxicidad). Industria de alimentacin y perfumera. Industria textil y farmacutica.

Propiedades Fisica
A los 25 grados centigrados: -Con uno o dos carbonos son gaseosos. -Con 3 a 11 carbonos sern lquidos -Los demas son solidos. Posee puntos de ebullicin ms altos que otros compuestos. La solubilidad en el agua depende a la longitud de la cadena. Olores penetrantes y desagradables.

Propiedades Qumicas
Son muy radiactivos esto se genera grupo carboncilo. Posibilidad de creacin de racematos, en caso que el carbono sea simtrico

Se pueden reducir a alcoholes, hidrocarburos. Se comportan como reductor, por oxidacin el aldehdo de cidos con igual nmero de tomos de carbono.
La reaccin tpica de los aldehdos y las cetonas es la adicin nucleoflica.

Nomenclatura IUPAC
Regla 1. Los aldehdos se nombran reemplazando la terminacin -ano del alcano correspondiente por al.

Regla 2. El grupo -CHO se denomina -carbaldehdo.

Regla 3. Cuando en la molcula existe un grupo prioritario al aldehdo, este pasa a ser un sustituyente que se nombra como oxo- o formil-.

Regla 4. Otros nombres aceptados por la IUPAC son:

Reacciones
Oxidacin

Reduccin

Hidratacin

Reaccin con reactivos de Grignard.

Bibliografa

http://www.youtube.com/watch?v=xJsoyR22 xfc&NR=1&feature=endscree http://es.wikipedia.org/wiki/Aldeh%C3%AD do http://www.alonsoformula.com/organica/ald ehidos.htm http://quimicaparatodos.blogcindario.com/20 09/09/00066-los-aldehidos.html