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Nutricin

Conocimientos bsicos de investigacin, biologa, fsica, qumica, matemticas Lectura de textos en ingls Manejo de paquetes de computacin Capacidad de observacin, anlisis y sntesis Capacidad de liderazgo y mando Capacidad de persuasin a fin de incidir en la calidad de vida del paciente y/o la comunidad atravs de acciones que eleven sus niveles de salud Demostracin de iniciativa propia para establecer un tratamiento Memoria visual y auditiva Adaptacin social y biolgica Tendencia humanista y vocacin de servicio y adecuado sentido de orden, organizacin e iniciativa. Sociabilidad y disposicin al servicio asistencial, altruismo, empata, integridad moral,responsabilidad.Toma rpida de decisiones.

Perfil Vocacional

Clnica integral: Se orienta sobre la manera de mantener o mejorar la alimentacin en forma individual o poblacional para incidir positivamente en la salud y se desarrollan acciones encaminadas a mantener o recuperar la salud. Docencia: Orientar sobre la mejor alimentacin que se debe tener para mantener o mejorar la salud. Tomar acciones para capacitar sobre temas de alimentacin a otros miembros del equipo de salud. Formar a los fututos profesionales en los niveles educativos a travs de la planeacin, ejecucin y evaluacin del proceso enseanza-aprendizaje. Administrativa: La administracin es importante para el Licenciado en Nutricin en la buena organizacin, trabajo en equipo, liderazgo, calidad y calidez en el servicio de nutricin. Investigacin: Buscar alternativas que mejoren la alimentacin, el estado de nutricin y, por ende, la salud de la poblacin.

Campo de Trabajo

1 4 7

Asignatura

Unidades
5 4 8 8 6 6

Persona, Sentido de Vida y Universidad Lengua y Pensamiento Crtico I Anatoma Humana Biologa Molecular de la Clula Introduccin a la Segundo Idioma I

2 5 8

Asignatura

Unidades
4 8 8 8 8 6 6

Lengua y Pensamiento Crtico II Fisiologa General Bioqumica Inmunologa Bsica Qumica de los Alimentos Segundo Idioma II Tcnicas de Estudio en Nutricin Cultura y Responsabilidad Social Salud Pblica Evaluacin del Estado Nutricional Polticas Nacionales e Internacionales y Programas de Alimentacin Taller de Clculo Diettico Educacin en Nutricin Entorno administrativo Nutricin en el Deporte Taller de Apoyo Nutricional Metablico Trastornos de la Alimentacin Seminario de Tesis Residencias de Nutricin Electiva III (lnea terminal) Optativa

3 6

Asignatura

Unidades
6 6 9 6 8 6

Psicologa del Desarrollo Humano Epidemiologa Microbiologa y Toxicologa de los Alimentos Antropologa de la Nutricin Fisiologa de la Nutricin Segundo Idioma III

tica Servicio Social Comunitario Fisiopatologa Sanidad, Higiene y Legislacin de los Alimentos Seleccin de Alimentos y Tcnicas Culinarias Nutricin en el Ciclo de Vida Segundo Idioma IV

4 8 6 6 6 6

4 6 6 6 8 6 6 6 9 6 6 6

Optativa de Formacin Humanista Biotica Administracin de los Servicios de los Alimentos Taller de Nutricin Comunitaria Nutricin en Condiciones Patolgicas I y Taller Nutricin Materno Infantil Seminario Metodolgico Electiva I (lnea terminal)

6 6 6 8 8 8 6

Servicio Social Profesional Tecnologa de Alimentos Nutricin en Condiciones Patolgicas II y Taller Farmacologa Aplicada a la nutricin Seminario de Investigacin en Nutricin Electiva II (lnea terminal)

6 8 8 6

Asignaturas Remediales:
Ingls Acceso I Ingls Acceso II Computacin Bsica Qumica Bsica 5 5 7 8

Lnea Terminal Clnica Integral


Desnutricin y Sndromes Carenciales Mal Nutricin y Trastornos Metablicos Clculo Dietoteraputico 6 8 8

Lnea Terminal Tecnologa de Alimentos


Alimentos Funcionales y Transgnicos Desarrollo de Productos Alimentarios Biotecnologa Alimentaria 6 8 8

Lnea Terminal Servicios de Alimentos


Calidad en los Servicios de Alimentos Gestin del Talento Humano Diseo de Mens 6 8 8

Lnea Terminal Emprendedora


Emprendedores I Emprendedores II Plan de Negocios 7 7 6

Los planes de estudio de la UPAEP, estn en continua actualizacin, debido a los acelerados cambios cientficos, tecnolgicos, polticos, econmicos y sociales. Por lo que el plan de estudios al que ingresars podra tener algunos cambios respecto a este. La carga acadmica definitiva de cada alumno estar en funcin de los resultados obtenidos en los exmenes de ubicacin, de tal manera que podr ser diferente al nmero de unidades indicadas en el 1er. Semestre. Si se requiere modificar la carga por razones acadmicas o econmicas, favor de contactar al Coordinador de Programa Acadmico (CPA): Mtra. Alma Nubia Mendoza Hernndez, telfono: (222) 2 29 94 00 ext. 7517 correo electrnico: cpa.nutricion@upaep.mx
R.V.O.E. SEP-SES/21/114/02/011/07

031011

Acreditaciones y Membresas

C I F R H S
Comisin Interinstitucional para la Formacin de Recursos Humanos para la Salud

admisiones@upaep.mx