Abiognesis (Del idioma griego a, no, bios, vida y gnesis, generacin, formacin, origen); podra entenderse como el grupo

de teoras que postulan la "formacin de vida a partir de materia no viva". La abiognesis es una hiptesis sobre la formacin de la vida, y no es requerida por teoras como la evolucin, que se ocupa del desarrollo posterior de la vida. Absorcin Es la operacin unitaria que consiste en la separacin de uno o ms componentes de una mezcla gaseosa con la ayuda de un solvente lquido con el cual forma solucin (un soluto A, o varios solutos, se absorben de la fase gaseosa y pasan a la lquida). Este proceso implica una difusin molecular turbulenta o una transferencia de masa del soluto A a travs del gas B, que no se difunde y est en reposo, hacia un lquido C, tambin en reposo. Aceite Es un trmino genrico para designar numerosos lquidos grasos de orgenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que sta. Es sinnimo de leo (del latn oleum), pero este trmino se emplea slo para los sacramentos de la Iglesia Catlica y en el arte de la pintura. Originalmente designaba al aceite de oliva, pero la palabra se ha generalizado para denominar a aceites vegetales, animales o minerales. Actina La actina es una familia de protenas globulares que forman los microfilamentos, uno de los tres componentes fundamentales del citoesqueleto de las clulas de los organismos eucariotas (tambin denominados eucariontes). Puede encontrarse como monmero en forma libre, denominada actina G, o como parte de polmeros lineales denominados microfilamentos o actina F, que son esenciales para funciones celulares tan importantes como la movilidad y la contraccin de la clula durante la divisin celular. Adenina La adenina es una de las cinco bases nitrogenadas que forman parte de los cidos nucleicos (ADN y ARN) y en el cdigo gentico se representa con la letra A. Las otras cuatro bases son la guanina, la citosina, la timina y el uracilo. En el ADN la adenina siempre se empareja con la timina. Forma los nuclesidos adenosina (Ado) y desoxiadenosina (dAdo), y los nucletidos adenilato (AMP) y desoxiadenilato (dAMP). En la bibliografa antigua, la adenina fue alguna vez llamada vitamina B4; sin embargo, hoy no se la considera una verdadera vitamina. Su frmula es C5H5N5. Es un derivado de la purina (es una base prica) en la que

un

hidrgeno

ha

sido

sustituido

por

un

grupo

amino

(NH2).

Adenosina La adenosina es un nuclesido formado de la unin de la adenina con un anillo de ribosa (tambin conocido como ribofuranosa) a travs de un enlace glucosdico N9. Es una purina endgena sintetizada de la degradacin de aminocidos como metionina, treonina, valina e isoleucina as como de AMP. Adiposo El tejido adiposo es uno de los tejidos ms abundantes y representa alrededor del 15-20% del peso corporal del hombre y del 20-25% del peso corporal en mujeres. Los adipocitos almacenan energa en forma de triglicridos. Debido a la baja densidad de estas molculas y su alto valor calrico, el tejido adiposo es muy eficiente en la funcin de almacenaje de energa. Los adipocitos diferenciados pierden la capacidad de dividirse; sin embargo, son clulas de una vida media muy larga y con capacidad de aumentar la cantidad de lpidos acumulados. Adems, el tejido adiposo postnatal contiene adipocitos inmaduros y precursores de adipocitos residuales a partir de los cuales pueden diferenciarse adipocitos adicionales. Estos mecanismos se hacen operativos cuando la ingasta calrica aumenta exageradamente. El tejido adiposo se clasifica en adiposo unilocular y el tejido adiposo multilocular, de acuerdo a las caractersticas de las clulas que lo constituyen. Aerobio Proceso que tiene lugar en presencia de oxigeno. En las zonas de las plantas depuradoras en las que tiene lugar este proceso se mantiene el agua fuertemente agitada para que haya abundante oxigeno en el agua y las bacterias puedan realizar sus procesos metablicos. Es un organismo que solo puede vivir en un medio con oxigeno, utilizando el mecanismo de respiracin aerobio Aerosol Se denomina aerosol a una mezcla heterognea de partculas solidas o lquidas suspendidas en un gas. El trmino aerosol se refiere tanto a las partculas como al gas en el que las partculas estn suspendidas. El tamao de las partculas puede ser desde 0,002 m a ms de 100 m, esto es, desde unas pocas molculas hasta el tamao en el que dichas partculas no pueden permanecer suspendidas en el gas al menos durante unas horas.

Afelio Es el punto ms distante de la rbita de un planeta alrededor del Sol. Es el opuesto al Perihelio, el punto ms cercano al Sol. Aglutingeno Sustancia que acta como antgeno y estimula la produccin de aglutinina. Es una suspensin de clulas empleada en las pruebas de aglutinacin para determinar el factor Rh de la sangre (cuando hay aglutinacin se dice que la transfusin es incompatible, en cambio si no hay aglutinacin, es compatible). Alcaloide Se llaman alcaloides (de lcali, carbonatos de alcalinos, y -oide, parecido a, en forma de) a aquellos metabolitos secundarios de las plantas sintetizados, generalmente, a partir de aminocidos. Los alcaloides verdaderos derivan de un aminocido, son por lo tanto nitrogenados. Son bsicos, y poseen accin fisiolgica intensa en los animales aun a bajas dosis con efectos psicoactivos, por lo que son muy usados en medicina para tratar problemas de la mente y calmar el dolor. Sus estructuras qumicas son variadas. Se considera que un alcaloide es un compuesto qumico que posee un nitrgeno heterocclico procedente del metabolismo de aminocidos; de proceder de otra va, se define como pseudoalcaloide. Aleacin Es una mezcla slida homognea de dos o ms metales, o de uno o ms metales con algunos elementos no metlicos. Se puede observar que las aleaciones estn constituidas por elementos metlicos en estado elemental (estado de oxidacin nulo), por ejemplo Fe, Al, Cu, Pb. Pueden contener algunos elementos no metlicos por ejemplo P, C, Si, S, As. Para su fabricacin en general se mezclan los elementos llevndolos a temperaturas tales que sus componentes se fundan. Alrgeno Es una sustancia que puede inducir una reaccin de hipersensibilidad (alrgica) en personas susceptibles, que han estado en contacto previamente con el alrgeno. Esta reaccin de hipersensibilidad involucra el reconocimiento del alrgeno como sustancia "extraa" y ajena al organismo en el primer contacto. En exposiciones posteriores, el sistema inmunitario reacciona a la exposicin de forma excesiva, con la liberacin de sustancias que alteran la homeostasis del organismo, lo que da lugar a los sntomas propios de la alergia. Generalmente esta hipersensibilidad est predispuesta genticamente en algunos

individuos

familias.

Alotropa Es la propiedad que poseen determinados elementos qumicos de presentarse bajo estructuras moleculares diferentes, como el oxgeno, que puede presentarse como oxgeno atmosfrico (O2) y como ozono (O3), o con caractersticas fsicas distintas, como el fsforo, que se presenta como fsforo rojo y fsforo blanco (P4), o el carbono, que lo hace como grafito, diamante y fulereno. Para que a un elemento se le pueda denominar como altropo, sus diferentes estructuras moleculares deben presentarse en el mismo estado fsico. Las propiedades alotrpicas se presentan en elementos que tienen una misma composicin, pero aspectos diferentes; por lo tanto, la propiedad debe observarse en el mismo estado de agregacin de la materia y es caracterstico del estado slido. Amibocito Tipo de clula con capacidad de emitir estructuras dinmicas denominadas seudpodos, que son formas cambiantes producto de transformaciones citoplasmticas. En las esponjas, clulas que cumplen funciones importantes en la reproduccin, secretan el esqueleto de espculas inorgnicas o de fibras orgnicas y llevan partculas de alimento desde los coanocitos a las clulas epiteliales y a otras clulas. Amilasa Es un enzima hidrolasa que tiene la funcin de digerir el glucgeno y el almidn para formar azcares simples, se produce principalmente en las glndulas salivares y en el pncreas. Tiene un pH de 7. Cuando una de estas glndulas se inflama aumenta la produccin de amilasa y aparece elevado su nivel en sangre. Amitosis Tipo de divisin de la clula que consiste en dividirse el ncleo y el citoplasma en dos porciones iguales que entran a formar parte, respectivamente, de cada una de las dos clulas hijas; es una divisin celular directa muy primitiva sin los signos caractersticos de la mitosis. Anlogo Se dice que dos estructuras son anlogas si cumplen funciones parecidas por medios semejantes, sin que se requiera que tengan el mismo origen evolutivo. Si adems tienen el mismo origen evolutivo, a la vez que anlogas sern homlogas. Por otra parte las estructuras homlogas pueden haber divergido en su funcin para cumplir papeles diferentes.

Anftero Es aquella que puede reaccionar ya sea como un cido o como una base. La palabra deriva del prefijo griego ampho- (u-) que significa "ambos". Muchos metales (tales como zinc, estao, plomo, aluminio, y berilio) y la mayora de los metaloides tiene xidos o hidrxidos anfteros. Otra clase de sustancias anfteras son las molculas anfiprticas que pueden donar o aceptar un protn. nodo El electrodo de una celda electroqumica es el lugar donde se produce la reaccin de oxidacin: En una clula electroltica es el terminal positivo. En una pila es el terminal negativo, pues por definicin el nodo es el polo donde ocurre la reaccin de oxidacin. Por tanto se denomina nodo al electrodo positivo de una clula electroltica hacia el que se dirigen los iones negativos dentro del electrolito, que por esto reciben el nombre de aniones. Antibitico Es una sustancia qumica producida por un ser vivo o derivada sinttica de ella que a bajas concentraciones mata o impide el crecimiento de ciertas clases de microorganismos sensibles, y que por su efecto, se utiliza en medicina humana, animal u horticultura para tratar una infeccin provocada por dichos grmenes. Normalmente un antibitico es un agente inofensivo para el husped, aunque ocasionalmente puede producirse una reaccin adversa al medicamento o puede afectar a la flora bacteriana normal del organismo. Se espera que la toxicidad de los antibiticos sea superior para los organismos invasores que para los animales o los seres humanos que los hospedan. Anticuerpo Son glucoprotenas del tipo gamma globulina. Pueden encontrarse de forma soluble en la sangre u otros fluidos corporales de los vertebrados, disponiendo de una forma idntica que acta como receptor de los linfocitos B y son empleados por el sistema inmunitario para identificar y neutralizar elementos extraos tales como bacterias, virus o parsitos. El anticuerpo tpico est constituido por unidades estructurales bsicas, cada una de ellas con dos grandes cadenas pesadas y dos cadenas ligeras de menor tamao, que forman, por ejemplo, monmeros con una unidad, dmeros con dos unidades o pentmeros con cinco unidades. Los anticuerpos son sintetizados por un tipo de leucocito denominado linfocito B. Existen distintas modalidades de anticuerpo, isotipos, basadas en la forma de cadena pesada que posean. Se

conocen cinco clases diferentes de isotipos en mamferos que desempean funciones diferentes, contribuyendo a dirigir la respuesta inmune adecuada para cada distinto tipo de cuerpo extrao que encuentran. Antgeno Es una sustancia que desencadena la formacin de anticuerpos y puede causar una respuesta inmunitaria. La definicin moderna abarca todas las sustancias que pueden ser reconocidas por el sistema inmune adaptativo, bien sean propias o ajenas. Los antgenos son usualmente protenas o polisacridos. Esto incluye partes de bacterias, de virus y otros microorganismos. Los lpidos y cidos nucleicos son antignicos nicamente cuando se combinan con protenas y polisacridos. Los antgenos no-microbianos exgenos (ajenos al individuo) pueden incluir polen, clara de huevo, y protenas de tejidos y rganos trasplantados, o protenas en la superficie de glbulos rojos transfundidos. Autosoma Un autosoma es cualquier cromosoma que no sea sexual. En el humano, los cromosomas del par 1 al 22 son autosomas, y el par 23 corresponde a los cromosomas sexuales X e Y, tambin llamados heterocromosomas o gonosomas. Los rasgos o caracteres ligados a los autosomas se dice que presentan una herencia autosmica, y los rasgos o caracteres ligados a los cromosomas sexuales o heterocromosomas se denominan caracteres ligados al sexo, estos a veces son independiente de X o de Y. Auttrofos Los seres auttrofos son organismos capaces de sintetizar todas las sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgnicas, de manera que para su nutricin no necesitan de otros seres vivos. El trmino auttrofo procede del griego y significa "que se alimenta por s mismo". Los organismos auttrofos producen su masa celular y materia orgnica, a partir del dixido de carbono, que es inorgnico, como nica fuente de carbono, usando la luz o sustancias qumicas como fuente de energa. Las plantas y otros organismos que usan la fotosntesis son fotolitoauttrofos; las bacterias que utilizan la oxidacin de compuestos inorgnicos como el anhdrido sulfuroso o compuestos ferrosos como produccin de energa se llaman quimiolitotrficos. Biocenosis Es el conjunto de organismos de todas las especies que coexisten en un espacio definido llamado biotopo que ofrece las condiciones ambientales necesarias para su supervivencia. Puede dividirse en fitocenosis, que es el conjunto de especies vegetales, zoocenosis (conjunto de animales) y microbiocenosis (conjunto de

microorganismos). Un ecosistema est formado por la biocenosis junto con su ambiente fsico o biotopo. El campo cultivado es la agrobiocenosis que, junto con su entorno fsico-qumico (biotopo) forman un agrosistema. Biognesis Es el proceso de los seres vivos que produce otros seres vivos. Ejemplo, una araa pone huevos, lo cual produce ms araas. Biogeoqumica Estudia la interaccin entre los compuestos geoqumicos y los organismos vivos. La biogeoqumica es necesaria para comprender el funcionamiento de los seres vivos, desde el nivel de organizacin celular hasta el ecosistema que conforman. Adems, esta ciencia nos permite comprender el porqu de muchos de los problemas ambientales actuales (cambio climtico, destruccin de la capa de ozono, contaminacin), y de procesos esenciales para nuestra sociedad (produccin de cultivos, reciclaje de residuos, depuracin). El desarrollo de la biogeoqumica se adapta muy bien a aquellas regiones que presentan una vegetacin muy densa y donde la cartografa geolgica es difcil de ser llevada a cabo por ausencia de afloramientos. Biomasa Es toda sustancia orgnica renovable de origen tanto animal como vegetal. La energa de la biomasa proviene de la energa que almacenan los seres vivos. En primer lugar, los vegetales al realizar la fotosntesis, utilizan la energa del sol para formar sustancias orgnicas. Despus los animales incorporan y transforman esa energa al alimentarse de las plantas. Los productos de dicha transformacin, que se consideran residuos, pueden ser utilizados como recurso energtico. Calor El calor es posible definirlo como energa transferencia de energa de un cuerpo a otro, se puede asociar al movimiento de los tomos, molculas y otras partculas que forman la materia. El calor puede ser generado por reacciones qumicas (como en la combustin), reacciones nucleares (como en la fusin nuclear de los tomos de hidrgeno que tienen lugar en el interior del Sol), disipacin electromagntica (como en los hornos de microondas) o por disipacin mecnica (friccin). Su concepto est ligado al Principio Cero de la Termodinmica, segn el cual dos cuerpos en contacto intercambian energa hasta que su temperatura se equilibre. El calor puede ser transferido entre objetos por diferentes mecanismos, entre los que cabe resear la radiacin, la conduccin y la conveccin, aunque en la mayora de los procesos reales todos los mecanismos anteriores se encuentran presentes en mayor o menor grado.

Calora Es una unidad de energa del ya en desuso Sistema Tcnico de Unidades, basada en el calor especfico del agua. Aunque en el uso cientfico actual, la unidad de energa es el julio (del Sistema Internacional de Unidades), permanece el uso de la calora para expresar el poder energtico de los alimentos. Capacidad Calorfica La 'capacidad calorfica' de un cuerpo es razn de la cantidad de energa calorfica transferida a un cuerpo en un proceso cualquiera por su cambio de temperatura correspondiente. En una forma menos formal es la energa necesaria para aumentar 1 K su temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia trmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende de la cantidad de material en el objeto. Al ser una propiedad extensiva, la capacidad calorfica es caracterstica de un objeto en particular, y adems depende de la temperatura y posiblemente de la presin. Cariotipo El cariotipo es el ordenamiento de los cromosomas de una clula metafsica de acuerdo a su morfologa, tales como el tamao, la relacin de los brazos dependiendo de la constriccin primaria, presencia de constricciones secundarias, etc. El cariotipo es caracterstico de cada especie, al igual que el nmero de cromosomas; el ser humano tiene 46 cromosomas en el ncleo de cada clula, organizados en 22 pares autosmicos y 1 par sexual (hombre XY y mujer XX).Cada brazo ha sido dividido en zonas y cada zona, a su vez, en bandas e incluso las bandas en subbandas, gracias a las tcnicas de marcado. Carroero Es un animal que consume cadveres de otros animales. Los carroeros son tiles para el ecosistema al eliminar restos orgnicos y contribuir a su reciclaje. Los restos dejados por los carroeros son despus usados por los descomponedores. Casena Es una fosfoprotena (un tipo de heteroprotena) presente en la leche y en algunos de sus derivados (productos fermentados como el yogur o el queso). En la leche, se encuentra en la fase soluble asociada al calcio (fosfato de calcio) en un complejo que se ha denominado caseingeno. Catin Ion de carga positiva. Los cationes se describen con un estado de oxidacin positivo por lo tanto al unirlos con un anin forman un hidrxido de sodio

compuesto por 15 molculas de metal y una de hidruros. Las sales tpicamente estn formadas por cationes y aniones. Ctodo Se denomina ctodo al electrodo positivo de una clula electroltica hacia el que se dirigen los iones positivos, que por esto reciben el nombre de cationes. Centrfuga Es una mquina que pone en rotacin una muestra para separar por fuerza centrfuga sus componentes o fases (generalmente una slida y una lquida), en funcin de su densidad. Centrpeta (fuerza) Es la fuerza, o a la componente de fuerza, dirigida hacia el centro de curvatura de la trayectoria, que acta sobre un objeto en movimiento sobre una trayectoria curvilnea. El trmino centrpeta proviene de las palabras latinas centrum, centro y petere, dirigirse hacia, y puede ser obtenida a partir de las leyes de Newton. La fuerza centrpeta siempre acta en forma perpendicular a la direccin del movimiento del cuerpo sobre el cual se aplica. En el caso de un objeto que se mueve en trayectoria circular con rapidez cambiante, la fuerza neta sobre el cuerpo puede ser descompuesta en un componente perpendicular que cambia la direccin del movimiento y uno tangencial, paralelo a la velocidad, que modifica el mdulo de la velocidad. Centromero Es la constriccin primaria que, utilizando tinciones tradicionales, aparece menos teida que el resto del cromosoma. Es la zona por la que el cromosoma interacciona con las fibras del huso acromtico desde profase hasta anafase, tanto en mitosis como en meiosis, y es responsable de realizar y regular los movimientos cromosmicos que tienen lugar durante estas fases. Las estructuras centromricas que interaccionan con las fibras del huso se denominan cinetocoros. Adems, el Centromero contribuye a la nucleacin de la cohesin de las cromtidas hermanas. En la estructura del Centromero intervienen tanto el ADN centromrico como protenas centromricas. Cinemtica Es la rama de la mecnica clsica que estudia las leyes del movimiento de los cuerpos sin tener en cuenta las causas que lo producen, limitndose, esencialmente, al estudio de la trayectoria en funcin del tiempo. En la Cinemtica se utiliza un sistema de coordenadas para describir las trayectorias, denominado sistema de referencia. La velocidad es el ritmo con que

cambia la posicin un cuerpo. La aceleracin es el ritmo con que cambia su velocidad. La velocidad y la aceleracin son las dos principales cantidades que describen cmo cambia su posicin en funcin del tiempo. Citoplasma Es la parte del protoplasma que, en una clula eucariota, se encuentra entre el ncleo celular y la membrana plasmtica. Consiste en una emulsin coloidal muy fina de aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de orgnulos celulares que desempean diferentes funciones. Su funcin es albergar los orgnulos celulares y contribuir al movimiento de los mismos. El citosol es la sede de muchos de los procesos metablicos que se dan en las clulas. Cdigo gentico Es el conjunto de normas por las que la informacin codificada en el material gentico (secuencias de ADN o ARN) se traduce en protenas (secuencias de aminocidos) en las clulas vivas. El cdigo define la relacin entre secuencias de tres nucletidos, llamadas codones, y aminocidos. Un codn se corresponde con un aminocido especfico. La secuencia del material gentico se compone de cuatro bases nitrogenadas distintas, que tienen una funcin equivalente a letras en el cdigo gentico: adenina (A), timina (T), guanina (G) y citosina (C) en el ADN y adenina (A), uracilo (U), guanina (G) y citosina (C) en el ARN. Debido a esto, el nmero de codones posibles es 64, de los cuales 61 codifican aminocidos (siendo adems uno de ellos el codn de inicio, AUG) y los tres restantes son sitios de parada (UAA, llamado ocre; UAG, llamado mbar; UGA, llamado palo). La secuencia de codones determina la secuencia aminoacdica de una protena en concreto, que tendr una estructura y una funcin especficas. Codn Es la informacin gentica, contenida en el ARNm, se escribe a partir de cuatro letras, que corresponden a las bases nitrogenadas del ARN (A, C, G y U), las cuales van agrupadas de tres en tres. Cada grupo de tres se llama codn y est encargado de codificar un aminocido o un smbolo de puntuacin. El orgnulo celular que sintetiza las protenas a partir de aminocidos con la informacin contenida en el ARNm, leyendo los codones, es el ribosoma. Coenzima Son cofactores orgnicos no proteicos, termoestables, que unidos a una apoenzima constituyen la holoenzima o forma catalticamente activa de la enzima. Tienen en general baja masa molecular (al menos comparada con la apoenzima) y son claves en el mecanismo de catlisis, por ejemplo, aceptando o donando electrones o grupos funcionales, que transportan de un enzima a otro.

A diferencia de las enzimas, las coenzimas se modifican y consumen durante la reaccin qumica; por ejemplo, el NAD+ se reduce a NADH cuando acepta dos electrones (y un protn) y por tanto se agota; cuando el NADH libera sus electrones se recupera el NAD+, que de nuevo puede actuar como coenzima. Cohesin Se producen cuando los tomos pueden formar unidades estables llamadas molculas mediante el compartimiento de electrones. Combinacin Un enlace qumico es la unin entre dos o ms tomos para formar una entidad de orden superior, como una molcula o una estructura cristalina Para formar un enlace dos reglas deben ser cumplidas regla del dueto y la regla del octeto. Generalmente, los enlaces se dividen en inicos y covalentes. El enlace entre dos tomos nunca se corresponde exactamente con una de las siguientes categoras. Sin embargo, son tiles para clasificar muchas de las propiedades y reactividad qumica de una gran variedad de compuestos. Combustin Es una reaccin qumica en la cual generalmente se desprende una gran cantidad de calor y luz. En toda combustin existe un elemento que arde y se denomina (combustible) y otro que produce la combustin (comburente), generalmente oxgeno en forma de O2 gaseoso. Los explosivos tienen oxgeno ligado qumicamente por lo que no necesitan el oxgeno del aire para realizar la combustin. Los tipos ms frecuentes de combustible son los materiales orgnicos que contienen carbono e hidrgeno. En una reaccin completa todos los elementos tiene el mayor estado de oxidacin. Los productos que se forman son el dixido de carbono (CO2) y el agua, el dixido de azufre (SO2) (si el combustible contiene azufre) y puede aparecer xidos de nitrgeno (NOx), dependiendo de la temperatura de reaccin. En la combustin incompleta los productos que se queman pueden no reaccionar con el mayor estado de oxidacin, debido a que el comburente y el combustible no estn en la proporcin adecuada, dando como resultado compuestos como el monxido de carbono (CO). Adems, pueden generarse cenizas. Concentracin La concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucin es el resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores. A menor proporcin de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada est la disolucin, y a mayor

proporcin ms concentrada es sta.

Condensacin Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia que se encuentra en forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso inverso a la vaporizacin. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado slido de manera directa, el proceso es llamado sublimacin inversa. Congnito Es cualquier rasgo o entidad presente en el nacimiento adquirido durante la vida intrauterina o heredado. Puede ser resultado de un factor gentico, fsico (por ejemplo radiacin X), qumico (por ejemplo frmacos o txicos) o infecciosos (por ejemplo infecciones virales - rubola congnita entre otras). Ejemplos de esto pueden ser enfermedades como la fibrosis qustica, malformaciones en las extremidades, retraso mental radioinducido y ceguera. Cromosoma Se denomina cromosoma a cada uno de los pequeos cuerpos en forma de bastoncillos en que se organiza la cromatina del ncleo celular durante las divisiones celulares (mitosis y meiosis). La cromatina es un material microscpico que lleva la informacin gentica de los organismos eucariotas y est constituida por ADN asociado a protenas especiales llamadas histonas. Este material se encuentra en el ncleo de las clulas eucariotas y se visualiza como una maraa de hilos delgados. Cuando el ncleo celular comienza el proceso de divisin (cariocinesis), esa maraa de hilos inicia un fenmeno de condensacin progresivo que finaliza en la formacin de entidades discretas e independientes: los cromosomas. Por lo tanto, cromatina y cromosoma son dos aspectos morfolgicamente distintos de una misma entidad celular. Densidad Es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen, y puede utilizarse en trminos absolutos o relativos. En trminos sencillos, un objeto pequeo y pesado, como una piedra o un trozo de plomo, es ms denso que un objeto grande y liviano, como un corcho o un poco de espuma. Detrito Los detritos son residuos, generalmente slidos, que provienen de la descomposicin de fuentes orgnicas y minerales. Es materia muerta. Aunque es materia orgnica putrefacta, hay seres vivos que se alimentan de ella. Generalmente viven en agua estancada, pantanos y se denominan saprfagos o saprfitos y tambin es el llamado material suelto o sedimentos. Son los productos de la erosin, el transporte, la meteorizacin; qumica y fsica; y procesos

diagenticos (procesos geolgicos externos). El material detrtico se acumula en zonas de topografa deprimida llamadas cuencas sedimentarias. Los sedimentos depositados forman lo que llamamos rocas sedimentarias. Un material detrtico tpico y muy conocido son las arcillas que son producto de la meteorizacin qumica de los feldespatos. Difraccin Es un fenmeno caracterstico de las ondas consistente en el curvado y esparcido de las ondas cuando encuentran un obstculo o al atravesar una rendija. La difraccin ocurre en todo tipo de ondas, desde ondas sonoras, ondas en la superficie de un fluido y ondas electromagnticas como la luz y las ondas de radio. Tambin sucede cuando un grupo de ondas de tamao finito se propaga; por ejemplo, por causa de la difraccin, un haz angosto de ondas de luz de un lser debe finalmente divergir en un rayo ms amplio a una cierta distancia del emisor. El fenmeno de la difraccin es un fenmeno de tipo interferencial y como tal requiere la superposicin de ondas coherentes entre s. Se produce cuando la longitud de onda es mayor que las dimensiones del objeto, por tanto, los efectos de la difraccin disminuyen hasta hacerse indetectables a medida que el tamao del objeto aumenta comparado con la longitud de onda. Difusin Es un proceso fsico irreversible, en el que partculas materiales se introducen en un medio que inicialmente estaba ausente, aumentando la entropa del sistema conjunto formado por las partculas difundidas o soluto y el medio donde se difunden o disolvente. Normalmente los procesos de difusin estn sujetos a la Ley de Fick. La membrana permeable puede permitir el paso de partculas y disolvente siempre a favor del gradiente de concentracin. La difusin, proceso que no requiere aporte energtico, es frecuente como forma de intercambio celular. Diploide Son las clulas que tienen un nmero doble de cromosomas (a diferencia de los gametos), es decir, poseen dos series de cromosomas. Las clulas somticas del ser humano contienen 46 (23 x 2) cromosomas; se es su nmero diploide. Los gametos, originados en las gnadas por medio de meiosis de las clulas germinales, tienen solamente la mitad, 23, lo cual constituye su nmero haploide, puesto que en la divisin meitica sus 46 cromosomas se reparten tras una duplicacin de material gentico (2c=>4c) en 4 clulas, cada una con 23 cromosomas y una cantidad de material gentico , dejando a cada clula sin el par completo de cromosomas homlogos. Electronegatividad Es una medida de fuerza de atraccin que ejerce un tomo sobre los electrones

de otro, en un enlace qumico. Los diferentes valores de electronegatividad se clasifican segn diferentes escalas, entre ellas la escala de Pauling y la escala de Mulliken En general, los diferentes valores de electronegatividad de los tomos determinan el tipo de enlace que se formar en la molcula que los combina. Electrosttica Es la rama de la fsica que estudia los fenmenos producidos por distribuciones de cargas elctricas, esto es, el campo electrosttico de un cuerpo cargado. Histricamente, la electrosttica fue la rama del electromagnetismo que primero se desarroll. Con la postulacin de la Ley de Coulomb fue descrita y utilizada en experimentos de laboratorio a partir del siglo XVII, y ya en la segunda mitad del siglo XIX las leyes de Maxwell concluyeron definitivamente su estudio y explicacin, y permitieron demostrar cmo las leyes de la electrosttica y las leyes que gobiernan los fenmenos magnticos pueden ser estudiadas en el mismo marco terico denominado electromagnetismo. Elemento Hace referencia a una clase de tomos, todos ellos con el mismo nmero de protones en su ncleo. Aunque, por tradicin, se puede definir elemento qumico como aquella sustancia que no puede ser descompuesta, mediante una reaccin qumica, en otras ms simples. Es importante diferenciar a un elemento qumico de una sustancia simple. El ozono (O3) y el dioxgeno (O2) son dos sustancias simples, cada una de ellas con propiedades diferentes. Y el elemento qumico que forma estas dos sustancias simples es el oxgeno (O). Emulsin Es una mezcla de dos lquidos inmiscibles de manera ms o menos homognea. Un lquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante). Muchas emulsiones son emulsiones de aceite/agua, con grasas alimenticias como uno de los tipos ms comunes de aceites encontrados en la vida diaria. Las emulsiones son parte de una clase ms genrica de sistemas de dos fases de materia llamada coloides. A pesar que el trmino coloide y emulsin son usados a veces de manera intercambiable, las emulsiones tienden a implicar que tanto la fase dispersa como la continua son lquidos. Endotrmico Describe un proceso o una reaccin que absorban energa bajo la forma de calor. Su etimologa proviene el prefijo griego endo-, significando el interior y el sufijo griego - trmico, significando calentar. El contrario de un proceso endotrmico es exotrmico proceso, uno que lanza energa bajo la forma de calor. El concepto se aplica con frecuencia adentro ciencias fsicas a e.g. reacciones qumicas, donde

energa termal (calor) se convierte al producto qumico energa en enlace. Energa interna La energa interna U de un sistema intenta ser un reflejo de la energa a escala microscpica. Ms concretamente, es la suma de: la energa cintica interna, es decir, de las sumas de las energas cinticas de las individualidades que lo forman respecto al centro de masas del sistema, y de la energa potencial interna, que es la energa potencial asociada a las interacciones entre estas individualidades. La energa interna no incluye la energa cintica traslacional o rotacional del sistema como un todo. Tampoco incluye la energa potencial que el cuerpo pueda tener por su localizacin en un campo gravitacional o electrosttico externo. Entalpa Es una magnitud de termodinmica simbolizada con la letra H, la variacin de entalpa expresa una medida de la cantidad de energa absorbida o cedida por un sistema termodinmico, o, lo que es lo mismo, la cantidad de energa que tal sistema puede intercambiar con su entorno. Equilibrio qumico Es el estado en el que las actividades qumicas o las concentraciones de los reactivos y los productos no tienen ningn cambio neto en el tiempo. Normalmente, este sera el estado que se produce cuando el proceso qumico evoluciona hacia adelante en la misma proporcin que su reaccin inversa. La velocidad de reaccin de las reacciones directa e inversa por lo general no son cero, pero, si ambas son iguales, no hay cambios netos en cualquiera de las concentraciones de los reactivos o productos. Este proceso se denomina equilibrio dinmico. Esfnter Es una estructura, usualmente un msculo en forma circular o de anillo, que permite el paso de una sustancia de un rgano a otro por medio de un tubo u orificio a la vez que impide su regreso. Existen ms de 40 esfnteres diferentes en el cuerpo humano, siendo algunos de estos de tamao microscpico. Muchos esfnteres se usan diariamente en la funcin normal de la digestin. La funcin de la epiglotis es un ejemplo tpico de una accin involuntaria del cuerpo. Estmulo Es un factor externo o interno capaz de provocar una reaccin positiva o negativa en una clula u organismo. En el caso de los estmulos externos, puede tratarse de cambios fsicos, qumicos,

mecnicos o de otra ndole que pueden llamar a los receptores, los cuales pueden transmitir esta percepcin al sistema nervioso de los seres vivos, constituyen una informacin y desencadenan en ellos una respuesta. Los estmulos que llegan a los seres vivos son muy variados, pero a pesar de su diversidad todos se caracterizan por ser especficos, es decir, que cada estimulo solo puede ser recogido por un rgano especial, el receptor, o por tener una determinada intensidad o umbral para que sean capaces de estimular adecuadamente a los rganos receptores, y al ser captados constituyan una informacin para los seres vivos. La sensibilidad frente a un estmulo determinado se denomina tropismo en vegetales y taxismo en animales. Eucariota Se denomina eucariotas a todas las clulas que tienen su material hereditario fundamental (su informacin gentica) encerrado dentro de una doble membrana, la envoltura nuclear, que delimita un ncleo celular. Igualmente estas clulas vienen a ser microscpicas pero de tamao grande y variado comparado con las otras clulas. La alternativa a la organizacin eucaritica de la clula la ofrece la llamada clula procariota. En estas clulas el material hereditario se encuentra dentro de diferentes compartimientos llamados organelos, en el seno del citoplasma. Las clulas eucariotas no cuentan con un compartimiento alrededor de la membrana plasmtica (periplasma), como el que tienen las clulas procariotas. A los organismos formados por clulas eucariotas se les denomina eucariontes. Fagocitosis Es un tipo de endocitosis por el cual algunas clulas (neutrfilos y macrfagos) rodean con su membrana citoplasmtica a un antgeno y lo introducen al interior celular. Esto se produce gracias a la emisin de pseudpodos alrededor de la partcula o microorganismo hasta englobarla completamente y formar alrededor de l una vescula, llamada fagosoma, la cual fusionan posteriormente con lisosomas para degradar el antgeno fagocitado. Es el modo de nutricin, ingestin de materia del exterior (bacterias, otras clulas, materia inorgnica, etc), como es el caso de algunos organismos unicelulares. Es uno de los medios de transporte grueso que utilizan para su defensa algunas clulas de los organismos pluricelulares. En organismos multicelulares, este proceso lo llevan a cabo clulas especializadas, casi siempre con el fin de defender al conjunto del organismo frente a potenciales invasores perjudiciales. En muchos organismos superiores, la fagocitosis es tanto un medio de defensa ante microorganismos invasores como de eliminacin (e incluso reciclaje) de tejidos muertos. Fecundidad

Es la realizacin efectiva de la fertilidad, es decir, la abundancia de la reproduccin biolgica en cualquier especie biolgica o incluso en la tierra misma. Fenotipo Se denomina fenotipo a la expresin del genotipo en un determinado ambiente. Los rasgos fenotpicos incluyen rasgos tanto fsicos como conductuales. Es importante destacar que el fenotipo no puede definirse como la "manifestacin visible" del genotipo, pues a veces las caractersticas que se estudian no son visibles en el individuo, como es el caso de la presencia de una enzima. El fenotipo est determinado fundamentalmente por el genotipo, o por la identidad de los alelos, los cuales, individualmente, cargan una o ms posiciones en los cromosomas. Algunos fenotipos estn determinados por los mltiples genes, y adems influidos por factores del medio. De esta manera, la identidad de uno, o de unos pocos alelos conocidos, no siempre permite una prediccin del fenotipo. Fertilizante Tipo de sustancia o mezcla qumica, natural o sinttica utilizada para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal. Las plantas no necesitan compuestos complejos, del tipo de las vitaminas o los aminocidos, esenciales en la nutricin humana, pues sintetizan todos los que precisan. Slo exigen una docena de elementos qumicos, que deben presentarse en una forma que la planta pueda absorber. Dentro de esta limitacin, el nitrgeno, por ejemplo, puede administrarse con igual eficacia en forma de urea, nitratos, compuestos de amonio o amonaco puro. Filogenia Es la determinacin de la historia evolutiva de los organismos. Aunque el trmino tambin aparece en lingstica histrica para referirse a la clasificacin de las lenguas humanas segn su origen comn, en general el trmino se utiliza en su sentido biolgico. Filtracin Es un proceso de separacin de fases de un sistema heterogneo, que consiste en pasar una mezcla a travs de un medio poroso o filtro, donde se retiene de la mayor parte de los componentes slidos de la mezcla. Dicha mezcla son fluidos, que pueden contener slidos y lquidos (como tambin gases). Fisin nuclear Es una reaccin nuclear, lo que significa que tiene lugar en el ncleo atmico. La fisin ocurre cuando un ncleo pesado se divide en dos o ms ncleos pequeos, adems de algunos subproductos como neutrones libres, fotones (generalmente rayos gamma) y otros fragmentos del ncleo como partculas alfa (ncleos de helio) y beta (electrones y positrones de alta energa).

Floculacin Es un proceso qumico mediante el cual, con la adicin de sustancias denominadas floculantes, se aglutinan las sustancias coloidales presentes en el agua, facilitando de esta forma su decantacin y posterior filtrado. Es un paso del proceso de potabilizacin de aguas de origen superficial y del tratamiento de aguas servidas domsticas, industriales y de la minera. Los compuestos que pueden estar presentes en el agua pueden ser: Slidos en suspensin; Partculas coloidales (menos de 1 micra), gobernadas por el movimiento browniano; y, Sustancias disueltas (menos que varios nanmetros). Folculos Folculos ovricos son las unidades bsicas de la biologa reproductiva femenina. Consisten en una acumulacin de clulas toscamente esfricas que se encuentran en el interior del ovario, rodeando un ovocito. Estas estructuras se activan peridicamente e inician el proceso de crecimiento y desarrollo para culminar, generalmente, en la ovulacin de un slo ovocito viable. Estos ovocitos son envueltos por una capa de clulas granuladas encerradas en una matriz extracelular - la membrana folicular principal o lmina basal - que constituye el folculo ovrico. En los humanos, el nmero de ovocitos que poseer una mujer en toda su vida se almacena en los ovarios antes del nacimiento, inicindose peridicamente durante ms de cincuenta aos. El proceso de maduracin del folculo se denomina foliculognesis. Fontanela Son las separaciones que, durante aproximadamente 12 a 18 meses, se observan, como parte del desarrollo normal, entre los huesos del crneo de un beb, en el sitio donde, en la edad adulta, se formarn las suturas. Despus de ese lapso suelen fusionarse, y as permanecern durante toda la vida adulta de un ser humano. Fotolisis Es la ruptura de enlaces qumicos por causa de energa radiante. Se llama fotlisis o fotolisis, fotodisociacin, o fotodescomposicin a la disociacin de molculas orgnicas complejas por efecto de la luz, y se define como la interaccin de una o ms fotones con una molcula objetivo. Es el proceso en el que se basa la fotosntesis. La fotodisociacin no est limitada al espectro visible. Cualquier fotn con suficiente energa puede afectar los enlaces qumicos de un compuesto qumico. Como la energa fotnica es inversamente proporcional a su longitud de onda, la radiacin electromagntica con la energa del visible o mayor, como la radiacin

ultravioleta, rayos xs y rayos gamma son usualmente involucradas en tales reacciones. Fotn Es la partcula elemental responsable de las manifestaciones cunticas del fenmeno electromagntico. Es la partcula portadora de todas las formas de radiacin electromagntica, incluyendo a los rayos gamma, los rayos X, la luz ultravioleta, la luz visible, la luz infrarroja, las microondas, y las ondas de radio. El fotn tiene una masa invariante cero, y viaja en el vaco con una velocidad constante c. Como todos los cuantos, el fotn presenta tanto propiedades corpusculares como ondulatorias ("dualidad onda-corpsculo"). Se comporta como una onda en fenmenos como la refraccin que tiene lugar en una lente, o en la cancelacin por interferencia destructiva de ondas reflejadas; sin embargo, se comporta como una partcula cuando interacciona con la materia para transferir una cantidad fija de energa, que viene dada por la expresin. Fotorreceptor Un fotorreceptor radica en su funcionamiento como transductor de luz que proporciona una seal elctrica como respuesta a la radiacin ptica que incide sobre la superficie sensora. El fotorreceptor es un mecanismo capaz de convertir la energa ptica en energa elctrica. Fusin Es un proceso fsico que consiste en el cambio de estado de la materia del estado slido al estado lquido por la accin del calor. Cuando se calienta un slido, se transfiere energa a los tomos que vibran con ms rapidez a medida que gana energa. Gameto Son unas clulas sexuales haploides de organismos pluricelulares que reciben nombres diferentes segn el sexo al cual pertenezcan y son ms comnmente conocidos como vulos y espermatozoides. Que ms tarde se fusionarn con otro gameto del sexo opuesto durante la fecundacin para formar el cigoto. A la formacin de gametos se le llama gametognesis. Los rganos que producen los gametos se llaman gnadas en los animales, y gametangios en los organismos vegetales. Ganglio Son un conjunto de clulas que forman un rgano pequeo con una morfologa ovoidea o esfrica. Hay tres tipos de formaciones que reciben el nombre de ganglio que son: 1. Los ganglios linfticos. rganos del sistema linftico, como el ganglio centinela

o el ganglio de Virchow-Troisier. 2. Los ganglios nerviosos. Formaciones nodulares que hay en el trayecto de los nervios. 3. Gangliones. Son tumores benignos pequeos que se forman en los tendones y en las aponeurosis, sobre todo de palma de la mueca. Gasohol Es la mezcla de gasolina y alcohol en distintas proporciones, para uso como combustible en motores de explosin diseados para quemar derivados del petrleo. La mezcla del gasohol puede ser realizada con alcohol etlico (etanol) o con alcohol metlico (metanol), aunque el etanol es el tipo de alcohol que ha sido ms utilizado comercialmente. El metanol ha sido utilizado en forma ms limitada debido a que es txico. El uso ms comn del trmino gasohol se refiere a la mezcla con 10% de alcohol, pero tambin se utiliza en general para referirse a las mezclas con bajos contenidos de alcohol, usualmente inferiores a 25% de alcohol. Las mezclas que contienen un alto porcentaje de alcohol requieren que el motor, el sistema de inyeccin y otros sistemas del vehculo sean adaptados a las propiedades qumicas del alcohol, con mayor atencin a sus propiedades corrosivas. Gelatina Es una mezcla coloide (sustancia semislida), incolora, translcida, quebradiza y casi inspida que se obtiene a partir del colgeno procedente del tejido conectivo de despojos animales hervidos con agua. Genoma Es la totalidad de la informacin gentica que posee un organismo en particular. Por lo general, al hablar de genoma en los seres eucariticos nos referimos slo al ADN contenido en el ncleo, organizado en cromosomas. Pero no debemos olvidar que tambin la mitocondria contiene genes (vase genoma mitocondrial). Genotipo Es el contenido gentico (el genoma especfico) de un individuo, en forma de ADN. Junto con la variacin ambiental que influye sobre el individuo, codifica el fenotipo del individuo. De otro modo, el genotipo puede definirse como el conjunto de genes de un organismo y el fenotipo como el conjunto de rasgos de un organismo. Aunque pueden cambiar los codones para distintos aminocidos por una mutacin aleatoria (cambiando la secuencia que codifica un gen), eso no altera necesariamente el fenotipo. Gestacin Es cuando un animal vivparo del sexo femenino lleva y sustenta a una cra

embrionaria o fetal dentro de su vientre hasta el momento del parto. Entre los mamferos, hay especies con gestaciones mltiples en las que nace ms de una cra cada trmino de gestacin. La duracin denominada perodo gestacional es el tiempo que dura la cra en el desarrollo intrauterino y vara entre las diferentes especies. Glndula Es un rgano, cuya funcin es sintetizar sustancias, como las hormonas, para liberarlas, a menudo en la corriente sangunea (glndula endocrina) y en el interior de una cavidad corporal o su superficie exterior (glndula exocrina). Glucognesis Es la ruta anablica por la que tiene lugar la sntesis de glucgeno (tambin llamado glicgeno) a partir de un precursor ms simple, la glucosa-6-fosfato. Se lleva a cabo principalmente en el hgado, y en menor medida en el msculo. Se forma por la incorporacin repetida de unidades de glucosa, la que llega en forma de UDP-Glucosa a un partidor de glucgeno preexistente que consiste en la protena glucogenina, formada por 2 cadenas, que al autoglicosilarse puede unir cada una de sus cadenas a un octmero de glucosas. Para que la glucosa-6fosfato pueda unirse a la UDP requiere de la participacin de dos enzimas, la primera consiste en una glucomutasa que modifica la posicin del fosfato a glucosa-1-fosfato, con la cual interacta la UDP fosforilaza la que cataliza la reaccin entre UDP y el anterior sustrato. Gnada Son los rganos reproductores de los animales que producen los gametos, o clulas sexuales (los rganos equivalentes de las plantas se llaman gametangios). En los vertebrados tambin desempean una funcin hormonal, por lo cual tambin se les llama glndulas sexuales. Grasa Es un trmino genrico para designar varias clases de lpidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicridos, steres en los que uno, dos o tres cidos grasos se unen a una molcula de glicerina, formando monoglicridos, diglicridos y triglicridos respectivamente. Las grasas estn presentes en muchos organismos, y tienen funciones tanto estructurales como metablicas. Halogenacin Es el proceso qumico mediante el cual se adicionan uno o varios tomos de elementos del grupo de los halgenos (grupo 17 de la tabla peridica) a una molcula orgnica. Una de las halogenaciones ms simples es la halogenacin de

alcanos. En estas reacciones los tomos de hidrgeno de los alcanos resultan sustituidos total o parcialmente por tomos del grupo de los halgenos.

Haploide Es aquella que contiene un solo juego de cromosomas o la mitad (n, haploide) del nmero normal de cromosomas en clulas diploides (2n, diploide). Las clulas reproductoras, como los vulos y los espermatozoides de los mamferos y algunas algas contienen un slo juego de cromosomas, mientras que el resto de las clulas de un organismo superior suelen tener dos juegos de ellos. Cuando los gametos se unen durante la fecundacin, el huevo fecundado contiene un nmero normal de cromosomas (2n): es una clula diploide. Hemoglobina Es una heteroprotena de la sangre, de peso molecular 64.000 (64 kD), de color rojo caracterstico, que transporta el oxgeno desde los rganos respiratorios hasta los tejidos, en vertebrados y algunos invertebrados. La hemoglobina es un pigmento de color rojo, que al interaccionar con el oxgeno toma un color rojo escarlata, que es el color de la sangre arterial y al perder el oxgeno toma un color rojo oscuro, que es el color caracterstico de la sangre venosa. Herbvoro Es un animal que se alimenta principalmente de plantas. En la prctica, sin embargo, muchos herbvoros tambin se alimentan de protenas animales, como huevos, etc. Los humanos que no comen carne no son considerados herbvoros sino vegetarianos. En la cadena trfica, los herbvoros son los consumidores primarios, mientras que los que se alimentan de carne son consumidores secundarios. Hetertrofo Son aquellos que deben alimentarse con las sustancias orgnicas sintetizadas por otros organismos, bien auttrofos o hetertrofos a su vez. Entre los organismos hetertrofos se encuentra multitud de bacterias y predominantemente los animales, como los humanos. Un organismo hetertrofo es aquel que obtiene su carbono y nitrgeno de la materia orgnica de otros y tambin en la mayora de los casos obtiene su energa de esta manera. A este grupo pertenecen todos los integrantes del reino animal, los hongos, gran parte de los bacterias y de las arqueas. Hipotlamo Es una glndula endocrina que forma parte del diencfalo, y se sita por debajo del tlamo. Libera al menos nueve hormonas que actan como inhibidoras o

estimulantes en la secrecin de otras hormonas en la adenohipfisis, por lo que se puede decir que trabaja en conjunto con sta.

Homologa Es la relacin que existe entre dos partes orgnicas diferentes cuando sus determinantes genticos tienen el mismo origen evolutivo. Hortaliza Son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regados, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente. Incluye a las verduras y a las legumbres verdes como las habas y los guisantes. Las hortalizas excluyen a las frutas y a los cereales. Sin embargo esta distincin es bastante arbitraria y no se basa en ningn fundamento botnico. Indicador de pH Es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se utiliza como indicador de sustancias qumicas que cambia su color al cambiar el pH de la disolucin. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonacin o desprotonacin de la especie. Los indicadores cido-base tienen un intervalo de viraje de unas dos unidades de pH, en la que cambian la disolucin en la que se encuentran de un color a otro, o de una disolucin incolora, a una coloreada. Inercia Es la dificultad o resistencia que opone un sistema fsico o un sistema social a posibles cambios. Infeccin Es el trmino clnico para la colonizacin de un organismo husped por especies exteriores. En la utilizacin clnica del trmino infeccin, el organismo colonizador es perjudicial para el funcionamiento normal y supervivencia del husped, por lo que se califica al microorganismo como patgeno. Ingestin Es la introduccin del alimento al aparato digestivo y se realiza a travs de la boca. Para conseguir el alimento, existen diversos modelos de nutricin. Bsicamente se ajustan a dos tipos, que son la nutricin macrofgica y la nutricin microfgica. La ingestin es el proceso mediante el cual se realizan funciones por medio de conductos, como lo hacen la boca, el esfago para la digestin, los alvolos para la respiracin y las arterias para la circulacin. La absorcin es el mecanismo que

se realizan por medio de membranas permeables y semi-permeables, para captar la necesidad, de nutrientes, de oxigeno, de sangre entre otras y as, realizar las diferentes funciones biolgicas de nuestro organismo. Inhibicin Dificultad o imposibilidad de una reaccin qumica, especialmente un catalizador, para transcurrir a su velocidad normal. Injerto Es un mtodo de propagacin vegetativa artificial de los vegetales en el que una porcin de tejido procedente de una planta se une sobre otra ya asentada, de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo. El injerto se emplea sobre todo para propagar vegetales leosos de uso comercial, sean frutales u ornamentales. Inmunidad Es un trmino mdico que describe el estado de tener suficientes defensas biolgicas para evitar la infeccin, enfermedad, u otra invasin biolgica no deseada. La inmunidad involucra tanto a componentes especficos y no especficos. Los componentes no especficos actan como barreras o como eliminadores de patgenos para detener la infeccin por microorganismos antes de que puedan causar la enfermedad. Otros componentes del sistema inmunolgico se adaptan ellos mismos a cada nueva enfermedad encontrada y son capaces de generar inmunidad especfica contra el germen patgeno. Instinto Se define como una pauta hereditaria de comportamiento cuyas caractersticas son: Es comn a toda la especie, las excepciones y variabilidad son mnimas, explicndose por el instinto mismo. Posee finalidad adaptativa. Es de carcter complejo, es decir, consta de una serie de pasos para su produccin: percepcin de la necesidad, bsqueda del objeto, percepcin del objeto, utilizacin del objeto, satisfaccin y cancelacin del estado de necesidad. Es global, compromete a todo el organismo vivo. Insulina Es una hormona polipeptdica formada por 51 aminocidos, producida y segregada por las clulas beta de los islotes de Langerhans del pncreas, en forma de precursor inactivo llamado proinsulina. Esta pasa al aparato de Golgi, donde se modifica, eliminando una parte y uniendo los dos fragmentos restantes mediante puentes disulfuro. La insulina interviene en el aprovechamiento metablico de los nutrientes, sobre todo con el anabolismo de los carbohidratos. Su dficit provoca la diabetes mellitus y su exceso provoca hiperinsulinismo con

hipoglucemia.

Intracelular Que est situado u ocurre dentro de la clula. Ionizacin Es el proceso qumico o fsico mediante el cual se producen iones, stos son tomos o molculas cargadas elctricamente debido al exceso o falta de electrones respecto a un tomo o molcula neutro. A la especie qumica con ms electrones que el tomo o molcula neutros se le llama anin, y posee una carga neta negativa, y a la que tiene menos electrones catin, teniendo una carga neta positiva. Hay varias maneras por las que se pueden formar iones de tomos o molculas. Irritabilidad Es la capacidad de un organismo o de una parte del mismo para identificar un cambio negativo en el medio ambiente y poder reaccionar. Tiene un efecto patolgico o fisiolgico. Pero principalmente la irritabilidad es la capacidad homeosttica que tienen los seres vivos de responder ante estmulos que lesionan su bienestar o estado. Esta caracterstica les permite sobrevivir y, eventualmente, adaptarse a los cambios que se producen en el ambiente. Ismero Son molculas con la misma frmula qumica y el mismo tipo de enlaces entre tomos, pero en el que los tomos estn dispuestos de diferente forma. Tpicamente, los ismeros tienen muchas caractersticas similares, si no idnticas, en cuanto a sus propiedades y reactividad. Isotnico Se dice de las soluciones que tienen la misma concentracin de sales que las clulas de la sangre son isotnicas. Por tanto, tienen la misma presin osmtica que la sangre y no producen la deformacin de los glbulos rojos. Aplicando este trmino a la concentracin muscular, se dice que una concentracin es isotnica cuando la tensin del msculo permanece constante. Istopo Se usa para indicar que todos los tipos de tomos de un mismo elemento se encuentran en el mismo sitio de la tabla peridica. Los tomos que son istopos entre s, son los que tienen igual nmero atmico (nmero de protones en el ncleo), pero diferente nmero msico (suma del nmero de neutrones y el de

protones en el ncleo). Difieren pues en el nmero de neutrones.

Jabn El jabn (del latn tardo sapo, -nis, y este del germnico *saipn) es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos tambin es empleado para decorar el cuarto de bao. Se encuentra en pastilla, en polvo o en crema. En sentido estricto, existe una gran diferencia entre lo que es un jabn, un detergente y un champ. Lser Un lser (de la sigla inglesa LASER: Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation (amplificacin de luz por emisin estimulada de radiacin)) es un dispositivo que utiliza un efecto de la mecnica cuntica, la emisin inducida o estimulada, para generar un haz de luz coherente de un medio adecuado y con el tamao, la forma y la pureza controlados. Ligamento Es una estructura anatmica en forma de banda, compuesto por fibras resistentes que conectan los tejidos que unen a los huesos en las articulaciones. En pocas palabras es una banda fibrosa resistente que confiere estabilidad a la articulacin. Linfa Es un lquido corporal que recorre los vasos linfticos y generalmente carece de pigmentos. La linfa se produce tras el exceso de lquido que sale de los capilares sanguneos al espacio intersticial o intercelular, siendo recogida por los capilares linfticos que drenan a vasos linfticos ms gruesos hasta converger en conductos que se vacan en las venas subclavias. Lisis Es la rotura de la membrana celular. Todas las clulas tienen una membrana hecha de fosfolpidos que separan el contenido celular del ambiente extracelular. Los fosfolpidos son anfipticos y tienen embebidas las protenas de membrana. La naturaleza de los lpidos y las protenas vara dependiendo del tipo de clula. Magnetismo Es un fenmeno fsico por el que los materiales ejercen fuerzas de atraccin o repulsin sobre otros materiales. Hay algunos materiales conocidos que han presentado propiedades magnticas detectables fcilmente como el nquel, hierro, cobalto y sus aleaciones que comnmente se llaman imanes. Sin embargo todos los materiales son influenciados, de mayor o menor forma, por la presencia de un

campo magntico.

Marisma Es un ecosistema hmedo con plantas herbceas que crecen en el agua. Una marisma es diferente de una cinaga, la cual est dominada por rboles en vez de herbceas. El agua de una marisma puede ser dulce o del mar, aunque normalmente es una mezcla de ambas, denominada salobre. Las marismas costeras suelen estar asociadas a estuarios, stas se basan comnmente en suelos con fondos arenosos. Mdula sea Es un tipo de tejido que se encuentra en el interior de los huesos largos, vrtebras, costillas, esternn, huesos del crneo, cintura escapular y pelvis. Muchas veces se confunde con la mdula espinal. Sin embargo, tienen funciones totalmente distintas. La mdula espinal se encuentra en la columna y transmite los impulsos nerviosos hacia todo el cuerpo. Meiosis Es una de las formas de reproduccin celular. Es un proceso divisional celular, en el cul una clula diploide (2n), experimentar dos divisiones celulares sucesivas, con la capacidad de generar cuatro clulas haploides. Melamina Es un compuesto orgnico que responde a la frmula qumica C3H6N6, y cuyo nombre IUPAC es 2,4,6-triamino-1,3,5-triazina. Es levemente soluble en agua, y naturalmente forma un slido blanco. Membrana celular La membrana celular es tambin conocida como Membrana plasmtica. Est formada por una doble capa lipdica. Es una estructura que delimita todas las clulas vivas, tanto a las procariotas como las eucariotas. Ella establece el lmite entre el medio intracelular componente (el citoplasma) y el medio extracelular (intersticio). Posee una espesura de 7,5 nm. La membrana celular no es una pared de cierre total de la clula, pero s, es una barrera selectora para el pase de ciertas molculas o sustancias necesarias para su metabolismo o secreciones. Sirve adems de estas funciones, dar forma a la clula. Este pase es coordinado por un mecanismo llamado Transporte Celular. Metabolismo Es el conjunto de reacciones y procesos fsico-qumicos que ocurren en una clula

y en el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a nivel molecular, y permiten las diversas actividades de las clulas: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estmulos, etc. Metamorfosis Es un proceso biolgico por el cual un animal se desarrolla desde su nacimiento hasta la madurez por medio de grandes y abruptos cambios estructurales y fisiolgicos. No slo hay cambios de tamao y un aumento del nmero de clulas sino que hay cambios de diferenciacin celular. Muchos insectos, anfibios, moluscos, crustceos, cnidarios, equinodermos y tunicados sufren metamorfosis, la cual generalmente est acompaada de cambios en hbitat y comportamiento. Mezcla Es un sistema material formado por dos o ms sustancias puras no combinadas qumicamente. En una mezcla no ocurre una reaccin qumica y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades qumicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre s en determinadas condiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible en un motor de combustin interna. Micologa Es una subdisciplina de la botnica que se dedica al estudio cientfico de los hongos. Migracin Es todo desplazamiento de poblacin que se produce desde un lugar de origen a otro destino y lleva consigo un cambio de la residencia habitual en el caso de las personas o del hbitat en el caso de las especies animales migratorias. De acuerdo con lo anterior existirn dos tipos de migraciones: migraciones humanas y animales. Mitosis Es un proceso de reparto equitativo del material hereditario (ADN) caracterstico de las clulas eucaritica. Normalmente concluye con la formacin de dos ncleos separados (cariocinesis), seguido de la particin del citoplasma (citocinesis), para formar dos clulas hijas. La mitosis completa, que produce clulas genticamente idnticas, es el fundamento del crecimiento, de la reparacin tisular y de la reproduccin asexual. La meiosis, un proceso que comparte mecanismos con la mitosis pero que no debe confundirse con ella (es otro tipo de divisin celular, propio de los gametos), produce clulas genticamente distintas y, combinada con la fecundacin, es el fundamento de la reproduccin sexual.

Mol Es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de las siete magnitudes fsicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades. Dada cualquier sustancia (elemento qumico, compuesto o material) y considerando a la vez un cierto tipo de entidades elementales que la componen, se define como un mol a la cantidad de esa sustancia que contiene tantas entidades elementales del tipo considerado, como tomos hay en 12 gramos de carbono-12. Esta definicin no aclara a qu se refiere con cantidad de sustancia y su interpretacin es motivo de debates, aunque normalmente se da por hecho que se refiere al nmero de entidades. Mutacin Es una alteracin o cambio en la informacin gentica (genotipo) de un ser vivo y que, por lo tanto, va a producir un cambio de caractersticas, que se presenta sbita y espontneamente, y que se puede transmitir o heredar a la descendencia. La unidad gentica capaz de mutar es el gen que es la unidad de informacin hereditaria que forma parte del ADN. En los seres multicelulares, las mutaciones slo pueden ser heredadas cuando afectan a las clulas reproductivas. Una consecuencia de las mutaciones puede ser una enfermedad gentica, sin embargo, aunque en el corto plazo puede parecer perjudicial, a largo plazo las mutaciones son esenciales para nuestra existencia. Sin mutacin no habra cambio y sin cambio la vida no podra evolucionar. Nanotecnologa Es un campo de las ciencias aplicadas dedicado al control y manipulacin de la materia a una escala menor que un micrmetro, es decir, a nivel de tomos y molculas (nanomateriales). Lo ms habitual es que tal manipulacin se produzca en un rango de entre uno y cien nanmetros. Se tiene una idea de lo pequeo que puede ser un nanobot sabiendo que un nanobot de unos 50 nm tiene el tamao de 5 capas de molculas o tomos. Necrosis Es la muerte patolgica de un conjunto de clulas o de cualquier tejido del organismo, provocada por un agente nocivo que causa una lesin tan grave que no se puede reparar o curar. Por ejemplo, el aporte insuficiente de sangre al tejido o isquemia, un traumatismo, la exposicin a la radiacin ionizante, la accin de sustancias qumicas o txicos, una infeccin, o el desarrollo de una enfermedad autoinmune o de otro tipo. Una vez que se ha producido y desarrollado, la necrosis es irreversible. Es una de las dos expresiones morfolgicas reconocidas de muerte celular dentro de un tejido vivo.

Nucletido Son molculas orgnicas formadas por la unin covalente de un monosacrido de cinco carbonos (pentosa), una base nitrogenada y un grupo fosfato. Son los monmeros de los cidos nucleicos (ADN y ARN) en los cuales forman cadenas lineales de miles o millones de nucletidos, pero tambin realizan funciones importantes como molculas libres (por ejemplo, el ATP). Nuclefilo Es una especie que reacciona cediendo un par de electrones libres a otra especie (el electrfilo), combinndose y enlazndose covalentemente con ella. Un nuclefilo, concepto cintico, es tambin por definicin una base de Lewis, concepto termodinmico. Un nuclefilo puede ser un anin o una molcula neutra con un par de electrones libres. Oncognico Son aquellos que poseen la propiedad de poder transformar la clula que infectan en una clula tumoral. Ontogenia Describe el desarrollo de un organismo, desde el vulo fertilizado hasta su forma adulta. La ontogenia es estudiada por la biologa del desarrollo. "La ontogenia es la historia del cambio estructural de una unidad sin que sta pierda su organizacin. Este continuo cambio estructural se da en la unidad, en cada momento, o como un cambio desencadenado por interacciones provenientes del medio donde se encuentre o como resultado de su dinmica interna". Oogamia Los zoogametos masculinos son pequeos, numerosos por gametangio, pobres en plastos y en reservas, y muy mviles; se denominan espermatozoides o anterozoides. En cuanto a los gametos femeninos, son de gran tamao, desprovistos de flagelos (osferas), poco numerosos, ricos en plastos y en reservas, inertes en el medio donde son liberados o permanecen encerrados en el gametangio. Orbital Es una determinada solucin particular, espacial e independiente del tiempo a la ecuacin de Schrdinger para el caso de un electrn sometido a un potencial coulombiano. La eleccin de tres nmeros cunticos en la solucin general seala unvocamente a un estado monoelectrnico posible. Estos tres nmeros cunticos hacen referencia a la energa total del electrn, el momento angular orbital y la proyeccin del mismo sobre el eje z del sistema del laboratorio y se denotan por los orbitales moleculares son los orbitales (funciones matemticas) que describen el comportamiento ondulatorio que pueden tener los electrones en las molculas. Estas funciones pueden usarse para calcular

propiedades qumicas y fsicas tales como la probabilidad de encontrar un electrn en una regin del espacio. El trmino orbital fue utilizado por primera vez en ingls por Robert S. Mulliken en 1925 como una traduccin de la palabra alemana utilizada por Erwin Schrdinger 'Eigenfunktion'. Desde entonces se considera un sinnimo a la regin del espacio generada con dicha funcin. Los orbitales moleculares se construyen habitualmente por combinacin lineal de orbitales atmicos centrados en cada tomo de la molcula. Utilizando mtodos de clculo de la estructura electrnica, como por ejemplo, el mtodo de Hartree-Fock se puede obtener de forma cuantitativa. smosis Es un fenmeno fsico-qumico relacionado con el comportamiento del agua como solvente de una solucin ante una membrana semipermeable para el solvente (agua) pero no para los solutos. Tal comportamiento entraa una difusin simple a travs de la membrana del agua, sin "gasto de energa". La smosis es un fenmeno biolgico importante para la fisiologa celular de los seres vivos. Ozono Es una sustancia cuya molcula est compuesta por tres tomos de oxgeno, formada al disociarse los 2 tomos que componen el gas de oxgeno. Cada tomo de oxgeno liberado se une a otra molcula de oxgeno (O2), formando molculas de Ozono (O3). A temperatura y presin ambientales el ozono es un gas de olor acre y generalmente incoloro, pero en grandes concentraciones puede volverse ligeramente azulado. Si se respira en grandes cantidades, es txico y puede provocar la muerte. Partenognesis Es una forma de reproduccin basada en el desarrollo de clulas sexuales femeninas no fecundadas, que se da con cierta frecuencia en platelmintos, rotferos, tardgrados, crustceos, insectos, anfibios y reptiles, ms raramente en algunos peces y, excepcionalmente en aves. Puede interpretarse tanto como reproduccin asexual o como sexual monogamtica, puesto que interviene en ella una clula sexual o gameto. Patgeno Es cualquier microorganismo capaza de producir una enfermedad infecciosa. Incluye a los virus, bacterias, hongos y protozoos. Pigmento Es un material que cambia el color de la luz que refleja como resultado de la absorcin selectiva del color. Este proceso fsico es diferente a la fluorescencia, la fosforescencia y otras formas de luminiscencia, en las cuales el propio material

emite luz. Un pigmento debe tener una alta fuerza teidora relativa a los materiales que colorea. Adems debe ser estable en forma slida a temperatura ambiente. Los pigmentos son utilizados para teir pintura, tinta, plstico, textiles, cosmticos, alimentos y otros productos.

Pinocitosis Es un proceso biolgico que permite, a determinadas clulas y organismos unicelulares, obtener lquidos orgnicos del exterior para ingresar nutrientes o para otra funcin. La endocitosis es la captacin de material del espacio extracelular por invaginacin de la membrana plasmtica. Con desprendimiento hacia el interior celular de una vescula que contiene lquido con posibles molculas disueltas o partculas slidas en suspensin. Plasmlisis En los vegetales, la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la permeabilidad de la pared celular originan, entre otros, el fenmeno de plasmlisis. Se produce ya que las condiciones del medio extracelular son hipertnicas; debido a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertnico (smosis) y la clula se deshidrata ya que pierde el agua que la llenaba. Finalmente se puede observar cmo la membrana celular se separa de la pared. Si es que este fenmeno ocurre, la planta corre el riesgo de una muerte segura. Al menos hasta que consiga agua que llene la vacuola, volvindose la clula turgente nuevamente y que se recupere. Poiquilotermo Organismos cuya temperatura corporal est influida por la del medio que les rodea, como es el caso de los reptiles o anfibios. Vulgarmente son conocidos como organismos de "Sangre fra". Necesitan una fuente de calor para mantener constantes sus funciones fisiolgicas activas y esto es as por su baja tasa de generacin calrica. Polimerizacin Es un proceso qumico por el que los reactivos, monmeros (compuestos de bajo peso molecular) se agrupan qumicamente entre s, dando lugar a una molcula de gran peso, llamada polmero, bien una cadena lineal o una macromolcula tridimensional. Existen muchos tipos de polimerizacin y varios sistemas para categorizarlos. Las categoras principales son: 1. Polimerizacin por adicin y condensacin. 2. Polimerizacin de crecimiento en cadena y en etapas.

Polimorfismo gentico Capacidad de un material slido de existir en ms de una forma o estructura cristalina, todas ellas con la misma composicin de elementos qumicos. Por ejemplo, el diamante y el grafito son polimorfos del carbono. La -ferrita, la austenita y la -ferrita son polimorfos del hierro. Cuando esta propiedad se da en compuestos formados por un nico elemento se denomina tambin alotropa. El polimorfismo gentico hace referencia a la existencia en una poblacin de mltiples alelos de un gen. Es decir, un polimorfismo es una variacin en la secuencia de un lugar determinado del ADN entre los individuos de una poblacin. Aquellos polimorfismos que afectan a la secuencia codificante o reguladora y que producen cambios importantes en la estructura de la protena o en el mecanismo de regulacin de la expresin, pueden traducirse en diferentes fenotipos (por ejemplo, el color de los ojos). Un polimorfismo puede consistir en la sustitucin de una simple base nitrogenada (por ejemplo, la sustitucin de una A (adenina) por una C (citosina) o puede ser ms complicado (por ejemplo, la repeticin de una secuencia determinada de ADN, donde un porcentaje de individuos tenga un determinado nmero de copias de una determinada secuencia). Precipitado Es el slido que se produce en una disolucin por efecto de una reaccin qumica o bioqumica. A este proceso se le llama precipitacin. Dicha precipitacin puede ocurrir cuando una sustancia insoluble se forma en la disolucin debido a una reaccin qumica o a que la disolucin ha sido sobresaturada por algn compuesto, esto es, que no acepta ms soluto y que al no poder ser disuelto, dicho soluto forma el precipitado. Prostaglandina Son un conjunto de sustancias de carcter lipdico derivadas de los cidos grasos de 20 carbonos (eicosanoides), que contienen un anillo ciclopentano y constituyen una familia de mediadores celulares, con efectos diversos, a menudo contrapuestos. Pseudpodo Es una prolongacin del citoplasma de algunos organismos unicelulares como las amebas, en la cual una serie de protenas van a fluir en un sentido mediante las fibras de miosina. Esto servir al organismo para desplazarse o alimentarse. Punto isoelctrico Es el pH al que una sustancia anftera tiene carga neta cero. El concepto es particularmente interesante en los aminocidos y tambin en las protenas. A este valor de pH la solubilidad de la sustancia es casi nula. Para calcularlo se deben utilizar los pKa.(Los pKa a considerar para esta ecuacin, en una tabla de pH, son

los que contienen a la especie qumica con carga igual a cero, cuando tienen ms de un pKa). Quimioterapia Es cualquier tratamiento mdico basado en la administracin de sustancias qumicas (frmacos). En medicina se llama tratamiento quimioterpico al que se administra para curar la tuberculosis, algunas enfermedades autoinmunes y el cncer. Radiacin Consiste en la propagacin de energa en forma de ondas electromagnticas o partculas subatmicas a travs del vaco o de un medio material. La radiacin propagada en forma de ondas electromagnticas (Rayos UV, Rayos Gamma, etc.) se llama radiacin electromagntica, mientras que la radiacin corpuscular es la radiacin transmitida en forma de partculas subatmicas (partculas , neutrones, etc.) que se mueven a gran velocidad en un medio o el vaco, con apreciable transporte de energa (Rayos X). Radiografa Es una imagen registrada en una placa o pelcula fotogrfica. La imagen se obtiene al exponer dicha placa o pelcula a una fuente de [radiacin] de alta energa, comnmente rayos X o radiacin gamma procedente de istopos radiactivos (Iridio 192, Cobalto 60, Cesio 137, etc). Al interponer un objeto entre la fuente de radiacin y la placa o pelcula las partes ms densas aparecen con un tono ms o menos gris en funcin inversa a la densidad del objeto. Sus usos pueden ser tanto mdicos, para detectar fisuras en huesos, como industriales en la deteccin de defectos en materiales y soldaduras tales como grietas, poros, "rebabas", etc. Radioterapia Es una forma de tratamiento basado en el empleo de radiaciones ionizantes (rayos X o radiactividad, la que incluye los rayos gamma y las partculas alfa). Reflejo Es una pauta hereditaria de comportamiento comn a toda una especie pero, a diferencia del instinto, es de carcter local (no compromete a todo el organismo sino a una pequea parte de ste) y no asegura la supervivencia del individuo. Su puesta en marcha es automtica, desencadenada por un estmulo particular en la zona respectiva, que debe sobrepasar cierto umbral, de lo que se deduce que no depende de la especificacin de un objeto para producirse.

Salmonella Es un gnero de bacteria que pertenece a la familia Enterobacteriaceae, formado por bacilos gramnegativos, anaerobios facultativos, con flagelos pertricos y que no desarrollan cpsula ni esporas. Son bacterias mviles que producen sulfuro de hidrgeno (H2S). Fermentan glucosa por poseer una enzima especializada, pero no lactosa, y no producen ureasa.

Secrecin Es el proceso por el que una clula o un ser vivo vierte al exterior sustancias de cualquier clase. Tambin se llama secrecin a la sustancia liberada. El acto de verter una secrecin se llama secretar. La secrecin es inicialmente un proceso celular, en el que determinadas sustancias pasan del citoplasma al exterior por smosis o por exocitosis (esto ltimo slo se encuentra en clulas eucariotas). Serologa Es un examen de sangre utilizado para detectar la presencia de anticuerpos o antgenos. Este examen se realiza tambin para descartar sospechas sobre alguna infeccin, si se encuentran razones para pronosticar una enfermedad existente, el examen se puede repetir a las dos semanas de la primera toma de muestra sangunea. La serologa permite detectar infecciones o qu tanto el individuo es inmune a una infeccin o enfermedad especfica. Las enfermedades detectables con la serologa son las siguientes: Sarampin, Rubola, Carbunco, VIH, Hepatitis viral, Brucelosis, Amibiasis, Infeccin mictica, VSR, Tularemia, Sfilis o Toxoplasmosis. Silicona Es un polmero inodoro e incoloro hecho principalmente de silicio. La silicona es inerte y estable a altas temperaturas, lo que la hace til en gran variedad de aplicaciones industriales, como lubricantes, adhesivos, impermeabilizantes, y en aplicaciones mdicas y quirrgicas, como prtesis valvulares cardacas e implantes de mamas. Sinapsis Es una unin intercelular especializada entre neuronas. En estos contactos se lleva a cabo la transmisin del impulso nervioso. ste se inicia con una descarga qumica que origina una corriente elctrica en la membrana de la clula presinptica (clula emisora); una vez que este impulso nervioso alcanza el extremo del axn, la propia neurona segrega un tipo de protenas (neurotransmisores) que se depositan en el espacio sinptico, espacio intermedio entre esta neurona transmisora y la neurona postsinptica (receptora). Estos

neurotransmisores (noradrenalina y acetilcolina) son los encargados de excitar o inhibir la accin de la otra neurona. Sntesis Se refiere a la "composicin de un cuerpo o de un conjunto a partir de sus elementos separados en un previo proceso de anlisis".

Solubilidad Es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones se puede sobrepasarla, denominndose a estas soluciones sobresaturadas. El mtodo preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra. La sustancia que se disuelve se denomina soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se llama disolvente. Solucin Mezclas homogneas (una sola fase) con composiciones variables. Resultan de la mezcla de dos o ms sustancias puras diferentes cuya unin no produce una reaccin qumica sino solamente un cambio fsico. Una sustancia (soluto) se disuelve en otra (solvente) formando una sola fase. Los componentes pueden separarse utilizando procedimientos fsicos. Solvatacin Es el proceso de atraccin y asociacin de molculas de un disolvente con molculas o iones de un soluto. Al disolverse los iones en un solvente, se dispersan y son rodeados por molculas de solvente. A mayor tamao del ion, ms molculas de solvente son capaces de rodearlo, y ms solvatado se encuentra el ion. Sublimacin Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Se puede llamar de la misma forma al proceso inverso; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado slido, pero es ms apropiado referirse a esa transicin como sublimacin inversa o cristalizacin; ocurre en las geoditas. Suero Es una disolucin acuosa de sustancias compatibles con los organismos vivos debido a sus caractersticas definidas de osmoticidad, pH y fuerza inica. Est compuesto de agua, electrolitos y, a veces, distintas sustancias, como por ejemplo la glucosa, fuente de carbono y energa para el organismo, y de algunos

polisacridos expansores. Se emplea como sustituto de la sangre cuando disminuye drsticamente la volemia y como va de aplicacin de diversas sustancias (por ejemplo, inyectables). Tambin es bueno en las curaciones de perforaciones en la piel, en vmitos constantes (oralmente) y en obstrucciones nasales.

Supernova Es una explosin estelar que puede manifestarse de forma muy notable, incluso a simple vista, en lugares de la esfera celeste donde antes no se haba detectado nada en particular. Por esta razn, a eventos de esta naturaleza se los llam inicialmente stellae novae (estrellas nuevas) o simplemente novae. Con el tiempo se hizo la distincin entre fenmenos aparentemente similares pero de luminosidad intrnseca muy diferente; los menos luminosos continuaron llamndose novae (novas), en tanto que a los ms luminosos se les agreg el prefijo super-. Suspensin Son mezclas heterogneas formadas por un slido en polvo (soluto) o pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio lquido o gaseoso (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es agua y los otros son slidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecnicas. Tanino Fue originalmente utilizado para describir ciertas sustancias orgnicas que servan para convertir a las pieles crudas de animales en cuero, proceso conocido en ingls como tanning ("curtido" en espaol). Se extraen de las plantas con agua o con una mezcla de agua y alcohol, que luego se decanta y se deja evaporar a baja temperatura hasta obtener el producto final. Los taninos tienen un ligero olor caracterstico, sabor amargo y astringente, y su color va desde el amarillo hasta el castao oscuro. Expuestos al aire se tornan oscuros y pierden su efectividad para el curtido. Los taninos se utilizan en el curtido porque reaccionan con las protenas de colgeno presentes en las pieles de los animales, unindolas entre s, de esta forma aumenta la resistencia de la piel al calor, a la putrefaccin por agua, y al ataque por microbios. Tautomera Se denominan dos ismeros que se diferencian slo en la posicin de un grupo funcional. Entre las dos formas existe un equilibrio qumico. En un equilibrio tautomrico hay migracin de un grupo o tomo.

Puede clasificarse en: Desmotropa o seudomera cuando los tautmeros pueden ser aislados o no. Cationotropa o anionotropa cuando el grupo que migra es un catin o un anin respectivamente. El caso en que el grupo migrante sea el catin hidrgeno recibe el nombre de prototropa.

Tegumento Tejido que cubre ciertos rganos de las plantas, en especial los vulos y las semillas. Membrana que cubre el cuerpo de ciertos animales o alguno de sus rganos internos. Tejido Se llama tejidos a materiales constituidos por un conjunto organizado de clulas, iguales o de unos pocos tipos, diferenciadas de un modo determinado, ordenadas regularmente, con un comportamiento fisiolgico coordinado y un origen embrionario comn. Se llama histologa al estudio de estos tejidos orgnicos. Temperatura Es una magnitud referida a las nociones comunes de calor o fro. Por lo general, un objeto ms "caliente" tendr una temperatura mayor. Fsicamente es una magnitud escalar relacionada con la energa interna de un sistema termodinmico. Ms especficamente, est relacionada directamente con la parte de la energa interna conocida como "energa sensible", que es la energa asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. Tendn Es una parte del msculo estriado, de color blanco lechoso, de consistencia fuerte y contrctil, constituido por fibras de tejido conectivo que se agrupan en fascculos. Termodinmica Es una rama de la fsica que estudia los efectos de los cambios de la temperatura, presin y volumen de los sistemas fsicos a un nivel macroscpico. Aproximadamente, calor significa "energa en trnsito" y dinmica se refiere al "movimiento", por lo que, en esencia, la termodinmica estudia la circulacin de la energa y cmo la energa infunde movimiento. Histricamente, la termodinmica se desarroll a partir de la necesidad de aumentar la eficiencia de las primeras mquinas de vapor.

Terpeno Son una vasta y diversa clase de compuestos orgnicos derivados del isopreno (o 2-metil-1,3-butadieno), un hidrocarburo de cinco tomos de carbono. El nombre proviene de que los primeros miembros de esta clase fueron derivados del aguarrs ("turpentine" en ingls, "terpentin" en alemn). Cuando los terpenos son modificados qumicamente, por ejemplo por oxidacin o reorganizacin del esqueleto hidrocarbonado, suelen denominarse terpenoides (como la vitamina A o retinol, que contiene un tomo de oxgeno). Tomografa Es el procesado de imgenes por secciones. Un aparato usado en tomografa es llamado tomgrafo, mientras que la imagen producida es un tomograma. Este mtodo es usado en medicina, arqueologa, biologa, geofsica, oceanografa, ciencia de los materiales y otras ciencias. En la mayora de los casos se basa en un procedimiento matemtico llamado reconstruccin tomogrfica. Hay muchos tipos diferentes de tomografa, tal y como se listan posteriormente (ntese que la palabra griega tomos conlleva el significado de "un corte" o "una seccin"). Una tomografa de varias secciones de un cuerpo es conocida como politomografa. Toxina Son protenas o lipopolisacridos que causan daos concretos a un husped. En los vertebrados, las toxinas son destruidas por accin enzimtica principalmente en el hgado. Transaminasa Son unas enzimas, principalmente localizadas en el hgado. Para determinar las transaminasas es necesario un anlisis de sangre. Es una prueba sencilla que lo nico que requiere es una extraccin de sangre del paciente en ayunas y que generalmente se extrae de una vena del antebrazo. Previamente a la extraccin es necesario que el paciente, unos das antes, haga una dieta en la que no sobrecargue el hgado, no tomando alcohol, escasas protenas y grasas, y tambin es importante no realizar esfuerzos fsicos importantes. Transgnico Es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Las tcnicas de ingeniera gentica consisten en aislar segmentos del ADN (el material gentico) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro. Transmutacin Es un trmino relacionado con la alquimia, fsica y qumica que consiste en la conversin de un elemento qumico en otro. Desde los tiempos de la Alquimia se crea que esto era posible a base de

reacciones qumicas. Sobre todo desde que se conoca que la densidad del oro y el plomo eran muy semejantes Tropismo Movimiento de orientacin realizado por una planta o por un miembro de la misma, que est dirigido y provocado por un estmulo externo como la gravedad o la luz. Capacidad de las plantas para reaccionar ante estmulos y adaptarse a ellos. Si las plantas reciben luz de un lado solamente, tienden a volverse en la direccin de donde proviene la luz. Tumor Es cualquier alteracin de los tejidos que produzca un aumento de volumen. Es un agrandamiento anormal de una parte del cuerpo que aparece, por tanto hinchada o distendida. En sentido restringido, un tumor es cualquier bulto que se deba a un aumento en el nmero de clulas que lo componen, independientemente de que sean de carcter benigno o maligno. Cuando un tumor es maligno, tiene capacidad de invasin o infiltracin y de metstasis a lugares distantes del tumor primario, y entonces es un cncer. Turgencia Determina el estado de rigidez de una clula, es el fenmeno por el cual las clulas al absorber agua, se hinchan, ejerciendo presin contra las membranas celulares, las cuales se ponen tensas. Este fenmeno tiene lugar de forma natural cuando la planta se marchita; este puede provocarse colocando la clula en un medio de concentracin salina mayor al citoplasma (debido a que la membrana plasmtica es permeable en agua hacia el exterior) En trminos mdicos se denomina turgencia a la elasticidad normal de la piel causada por la presin hacia afuera de los tejidos y del lquido intersticial. Una parte esencial de la exploracin fsica es la evaluacin de la turgencia de la piel. Ultrasonido Es una onda acstica o sonora cuya frecuencia est por encima del espectro audible del odo humano (aproximadamente 20.000 Hz). Algunos animales como los delfines y los murcilagos lo utilizan de forma parecida al radar en su orientacin. A este fenmeno se lo conoce como ecolocalizacin. Se trata de que las ondas emitidas por estos animales sean tan altas que rebotan fcilmente en todos los objetos alrededor de ellos, esto hace que creen una imagen y se orienten en donde se encuentran. Valencia Es una medida de la cantidad de enlaces qumicos formados por los tomos de un elemento qumico. A travs del siglo XX, el concepto de valencia ha evolucionado

en un amplio rango de aproximaciones para describir el enlace qumico, incluyendo estructura de Lewis (1916), la teora del enlace de valencia (1927), la teora de los orbitales moleculares (1928), la teora de repulsin de pares electrnicos de la capa de valencia (1958) y todos los mtodos avanzados de qumica cuntica.

Verdura Son hortalizas cuya parte comestible son los rganos verdes de la planta, como los tallos, las hojas, etc. y que forman parte de la alimentacin humana. El vocablo verdura es ms 'popular' que 'cientfico', su significado vara de una cultura a otra. Desde un punto de vista culinario las plantas comestibles que poseen un sabor nodulce (salvo algunas excepciones) se consideran verduras. La produccin comercial de verduras es una rama de la horticultura denominada olericultura. Vescula Es un orgnulo que forma un compartimento pequeo y cerrado, separado del citoplasma por una bicapa lipdica igual que la membrana celular. Las vesculas almacenan, transportan o digieren productos y residuos celulares. Son una herramienta fundamental de la clula para la organizacin del metabolismo. Muchas vesculas se crean en el aparato de Golgi, pero tambin en el retculo endoplasmtico, o se forman a partir de partes de la membrana plasmtica. Vscera Es un rgano contenido en las principales cavidades del cuerpo humano y de los animales. Cavidad esplcnicas son el trax, el abdomen y la pelvis. Las vsceras o entraas son rganos que derivan embriolgicamente del mesodermo o del endodermo.