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2011

Gua
de Servicios, Tiendas y Restaurantes Vegetales de Chile
Edicin: Alejandro Ayala Polanco

Homo Vegetus 2002-2011 hv.contacto@gmail.com www.homovegetus.cl


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Presentacin
Esta gua es una iniciativa de Homo Vegetus que es actualizada gracias a las sugerencias del pblico, en su mayora integrantes de la Sociedad Vegetariana Vegana Chilena. Sus objetivos son: facilitar la transicin al veganismo, enriquecer la prctica del veganismo, difundir los profesionales, tiendas y restaurantes vegetales y estimular la oferta de productos y servicios veganos en Chile. En su interior encontrar un listado de profesionales de la salud que simpatizan o que han sido capacitados en dietas vegetales, tiendas donde comprar diversos productos para veganos, as como restaurantes especializados o que al menos entregan alternativas para vegetarianos y veganos. Tanto la distribucin como la inclusin en esta gua son gratuitas. Sin embargo, su donacin es muy necesaria para asegurar la continuidad tanto de esta como del resto de iniciativas que HomoVegetus realiza. En la pgina 19 encontrar los mecanismos para retribuir al servicio recibido. Primera edicin: noviembre de 2002. Ultima actualizacin: octubre de 2011. 3

Profesionales dietas vegetales


MARITZA ROJAS R. Nutricionista vegetariana. Centro Mdico MEDETEK. Melgarejo 1275, Coquimbo. Telfonos: 322 475 - 322 516 Centro Vida Pura Av. Juan Cisternas 2070, La Serena. Telfono: 216 216 NELBA VILLAGRN Nutricionista capacitada en dietas vegetales. Presidenta del Colegio de Nutricionistas de Chile. Centro de Salud Preventiva Physis. Manquehue 1099, Las Condes, Santiago. Telfono: 367 03 66 http://www.nutriterapia.cl JEAN CAMOUSSEIGT BERTIN Nutrilogo. Megasalud Gran Avenida. Jos Miguel Carrera 5728, Gran Avenida, Santiago. Telfono: 425 75 00 http://www.megasalud.cl

ELISABETH HUBACH Neonatloga, especialista en homotoxicologa. Con formacin en medicina china. -Consulta en Manquehue con Vitacura, Santiago. Telfono: 218 98 32 -Consulta en La Florida, Santiago. Telfono: 285 41 90

Ofertas Destacadas

ARTE VEGETAL Productos para vegetarianos y veganos: abarrotes, congelados, empanadas, repostera, etc. Nueva Amuntegui 1415, Santiago Centro. Telfono: 6962006 Correo: artevegetal@gmail.com DIPROVENA Variedad de productos vegetarianos y veganos. Av. Providencia 2216, Local 61-B; Edificio Dos Caracoles (Esquina Nueva de Lyon), Providencia; Estacin de Metro Los Leones. Lunes a viernes: 11:00-20:00 horas. Sbado: 11:30-15:00 horas. Telfono: 231 92 26 Puedes comprar on-line. http://www.diprovena.cl

DISUN Zapatillas veganas personalizadas (a pedido); motivos veganos, derechos animales. Diseo grfico e impresin. Arturo Prat 242, local 35, Metro Universidad de Chile, Santiago. Correo: contacto@disun.cl http://www.disun.cl OLIVIA DE OLIVA Cosmtica vegana, natural, biodegradable, local, hecha a mano, sin qumicos ni preservantes. Telfono: 8 523 51 59 Correo: oliviadeoliva@gmail.com SEMILLAS VEGANAS Material ldico para nias y nios. El Gorilita Hurao y otros cuentos de derechos animales y ecologa profunda. Descargas y visualizacin gratuitas. Disponibles en castellano, portugus e ingls. http://semillasveganas.blogspot.com http://www.homovegetus.cl

Restaurantes Vegetarianos Santiago


BAMB Restaurante con alternativas vegetarianas. Lunes a viernes de 08:00 a 20:00 hrs. Adems ofrece servicio catering. Encomenderos 254, Las Condes. Telfono: 231 9094 Correo: bambu@restaurantbambu.cl CAF DEL PATIO Restaurante con alternativas vegetarianas. Av. Providencia 1670, local 8. Telfono: 236 12 51 DELHI DARBAR Restaurante de comida India con alternativas vegetarianas. Av. 11 de septiembre 2345, Providencia, Santiago. Telfono: 321 81 02 http://www.delhidarbar.cl/ EL RBOL Cafetera, restaurante y tienda. Ovo-lacto-vegetariano, alternativas veganas. Huelen 74, Metro Salvador, Providencia. Lunes a viernes: 9:00 a 21:00 hrs. Telfono: 235 08 22 7

EL HUERTO Restaurante ovo-lacto-vegetariano. Lunes a sbado almuerzo, once y cena. Domingo slo cena. Orrego Luco 054, Providencia. Telfono: 233 2690 http://www.elhuerto.cl EL NATURISTA Restaurante ovo-lacto-vegetariano. -Moneda 846, Santiago Centro. Telfono: 698 41 22 -Hurfanos 1046, Santiago Centro. Telfono: 696 16 68 -Rosario Norte 530, local 101, Las Condes. Telfono: 464 79 00 http://elnaturista.cl EL NATURISTA Vitacura 2751, Vitacura. Telfono: 236 5141 Lunes a viernes 09:00 hrs a 18:00 hrs. Sbado 12:00 a 17:00 hrs. EVERGREEN Restaurante vegetariano, vegano. Padre Alonso de Ovalle 1274, Santiago. F KRISHNA Restaurante lacto-vegetariano. Av. Providencia 2169, local 11, Interprovidencia. Telfonos: 335 47 57 - 08 8537884

FOOD FOR LIFE Abdon Cifuentes 156, Barrio Repblica, Santiago. Lunes a sbado. Telfono: 697 25 01 - 08 248 03 76 FRENCHY CRPES Alternativas vegetarianas. Constitucin 30-70, Patio Bellavista. GOVINDAS Ricardo Cumming 643, Santiago Centro. Lunes a viernes de 12:00 a 20:00 hrs. GOPAL Restaurante vegetariano, vegano. Av. Providencia 1336, Local 29, Galera Puerta del Sol, Metro Manuel Montt, Providencia. Telfono: 264 20 58

IL MAESTRALE Heladera con alternativas a base de agua y fruta: pepino, higo, arndano y ms. Constitucin 30-70, Patio Bellavista. KIRTAN Restaurante lacto-vegetariano. Av. Providencia 1622 local 27, Providencia. Telfono: 08 3536358 LA CHAKRA Restaurante con alternativas vegetarianas. Av. M. Snchez Fontecilla 534, Las Condes. Telfono: 234 21 38 MUG VEGAN Cafetera vegana. San Ignacio 75, local 23, Santiago. Atencin de lunes a sbado. http://mugvegan.blogspot.com/ NATURA MORLEN Restaurante con opciones vegetarianas y veganas. Coyancura 2221, Metro Los Leones, Providencia. Telfono: 234 46 68 SATVA NATURA Cafetera vegetariana-vegana. Hurfanos 713, local 17, Santiago Centro. Telfono: 633 12 11

SUKYNE Restaurante koreano con alternativas veganas a solicitud del pblico. Antonia Lpez de Bello 244, Metro Patronato, Santiago. http://www.sukyne.com/ SYAM Restaurante lacto-vegetariano. Apoquindo con San Crescente, Las Condes. TEMPLO KRISHNA Restaurante lacto-vegetariano. Jos Miguel Carrera 330, Santiago Centro. Telfono: 698 80 44 VEGETARIAN SOLAR Toms Moro 261, Las Condes. Telfono: 202 7017 VERDE QUE TE QUIERO VERDE Restaurante naturista, alternativas vegetarianas. Hurfanos 3020, Barrio Yungay, Santiago Centro. Lunes a sbado 12:00 a 16:00 hrs. Telfono: 6818212

Restaurantes Vegetarianos Regiones


ARTEMESA Aldunate 620 local 801, Temuco. Telfono: 45 - 730 758 BAMB Independencia 1790, Valparaso. Telfono: 56 32-2234216 Correo: centrobambu@yahoo.com http://www.bambuvegetariano.cl CAF BENET Jernimo de Alderete 658, Villarrica. Telfono: 45 - 415743 Correo: cafebenet@hotmail.com CENTRO CULTURAL VRINDA Comedor lacto-vegetariano. Lautaro 841, La Serena. Lunes a viernes: 13:00 - 15:00 Telfono: 051-224289 CHAPAKA Caracoles San Pedro de Atacama. Atacama, Chile.

CHENG NAN Restaurante vegetariano y naturista. Freire 877, Concepcin. Telfono: 41 2520202 CONCEPTO INDIGO Ladrilleros 105, Puerto Natales. Telfono: 61 413 609 ECOLE Restaurante con alternativas vegetarianas. General Urrutia 592, Pucn, Chile. Telfono: 44 - 441 675 Correo: ecole@entelchile.net http://www.ecole.cl EPIF Restaurante vegetariano, vegano. Grossi 268, Cerro Alegre, Valparaso. Telfono (032) 2 595 630 http://www.epif.cl/ EL JARDN DEL PROFETA Restaurante vegetariano, alternativas veganas. Condel 1356, Valparaso. Correo: jardindelprofeta@gmail.com EL LIVING Arturo Prat 156, Puerto Natales, XII Regin. Telfono: 61 411 140 El TERCER OJITO Restaurante con alternativas vegetarianas. Patricio Lynch 1420-A, Iquique. Telfono: 57 426 517 10

EVERGREEN Restaurante vegetariano. Baquedano 684, Arica. Telfono: 058 322716 GOVINDA Restaurante lacto-vegetariano. Antonio Poupin 1164, Antofagasta. Lunes a viernes de 13:00 a 15:00 hrs. Telfono: 490592 GOVINDAS Restaurante vegetariano. Subida Ecuador 2, Valparaso. Lunes a viernes: 13:00 a 16:00 hrs. Telfono: (32) 2233290 2111601 ITAL Restaurante vegano. O higgins, entre Ongolmo y Orompello. Concepcin. KTRALWE (por inaugurar) Restaurante vegetariano. Arauco 1379, Punta Arenas. http://kutralwe.wordpress.com LAS CUATRO ESTACIONES Barros borgoa 14475, Reaca. Telfono: 32 - 248 2087 LA VEGETARIANA Blanco 1146, piso 4, Valparaso. Telfono: 32 225 0838

MC SANO Restaurante vegetariano. Condell 2573, local 10, Antofagasta. NATUR-IN Alternativas vegetarianas. Av. Coln 2634, Valparaso. Lunes a viernes: 12:00 a 17:00 hrs. Sbado: 13:00 a 16:00 hrs. Telfono: (032) 225 06 83 http://www.naturin.cl ORGANIC Restaurante naturista, opciones vegetarianas. OHiggins 1282 , Valparaso. SABOR DEL PARASO Avda. Brasil 1486, Valparaso. Telfono: 32 225 1590

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SONCHEK Caracoles San Pedro de Atacama. Atacama, Chile. TAVELLI Helados veganos de maracuy, frambuesa, pia, mango y limetta. Barquillo vegano (Tavelli sin chocolate). http://www.tavelli.cl/ VEGETARIANO Freire 877, Concepcin. Telfono: 520202 VERDEVIDA Gobernador Juan Henrquez 352. Lomas de San Andrs, Concepcin. Telfono: 41 -3186977 - 08 2483445 Correo: ventas@verdevida.cl http://www.verdevida.cl VITAMIN Pedro Montt 1746, Valparaso. Telfono: 32 221 2689

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Tiendas de productos veganos y

vegetarianos
ALMA SALEM Alimentos vegetarianos y veganos. Vicua Mackenna 571, Santiago. Telfono: 634 78 29 ALMACN DE MI HERMANA Variedad de productos veganos. Candelaria Goyenechea 3820, local 170, Vitacura, Santiago. Lunes a Viernes: 10:00 a 19:30 hrs. Sbados: 10:00 a 14:00 hrs. Telfono 953 88 27 ALQUIMIA VEGETAL Productos veganos. Av. Viel 1154, Metro Parque OHiggins, Stgo. Telfono: 8 619 80 89 AMAPOLA Helados veganos a pedido. http://productosamapola.wordpress.com ASSIMARKET Venta de tofu. Antonia Lpez de Bello 326, Santiago.

BIENESTAR Productos naturales y congelados. Gran Avenida 4379, Santiago. Telfono: 521 69 43 BUDAS NUTRITION Productos vegetarianos y veganos. Chacabuco 284 (esquina Angol), Concepcin. Telfono: 041 273 7077 CHOCOLATES MUNAY Chocolates artesanales, naturales, sin ingredientes de origen animal, sin aditivos ni saborizantes artificiales, elaborados con cacao ecuatoriano de la variedad ARRIBA, los cuales poseen 55%, 60% y 75% de puro cacao. Av. Per 9431, La Florida, Santiago. Telfono: 894 15 33 http://www.chocolatesnaturales.cl CALZADOS BEBA Alternativas sin insumos animales. Locales en Coquimbo, Ovalle, La Calera, Valparaso, San Antonio, Rancagua, Curic, Talca, Linares, Chilln, Concepcin, Temuco y Puerto Montt. CIENPORCIENTOVEGETAL Productos veganos, vegetarianos. Diagonal Pasaje Matte, local 958, Hurfanos con Estado, Santiago. http:// www.cienporcientovegetal.cl

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CORA Alimentos vegetales y productos de aseo corporal. Monseor Edwards 1170 A, La Reina, Santiago. Atencin de lunes a sbado. Telfono: (02) 981.57.22 - (09) 9827.66.40 http://www.cora.cl DELLANATURA Vienesas y bistecs vegetales. Otros alimentos vegetarianos y veganos. Av. Vitacura 6255, Pueblo Ingls, Local 33. http://www.dellanatura.cl ECOCARE Alimentos 100% vegetales; salados, dulces, secos, salsas, pastas, cremas, banquetera, regalos. Compras a travs de sitio web, telfono y correo. Telfono: (02) 7361396 http://www.ecocare.cl EL GRANERO DEL GOLOSO San Antonio 449, Santiago Centro. Lunes a viernes 10:00 a 20:00 horas. Sbado 10:30 a 14:30 horas Telfono: 63 86 289. http://www.granerogoloso.cl

ESTAMPAYATAKA Poleras y parches de motivos veganos. Correo: estampayataka@gmail.com Diseos: www.fickr.com/estampayataka EVERGREEN Tienda y restaurante vegetariano. Baquedano 684, Arica. Telfono: 058 322716 FERIAS LIBRES Frutas, verduras y variedad de granos. Diferentes locaciones a lo largo de todo el pas. http://www.feriaslibresdechile.cl FOOD FOR LIFE Alimentos vegetarianos. Banquetes vegetarianos. Av. Providencia 2169 local 11, Galera Interprovidencia, Providencia, Santiago. Telfonos: 3354757 / 08 8537884 Correo: radha.govinda@hotmail.com FRUTOS DEL PAS Carne de Soya por kilo y otros productos. GAIA ECOTIENDA Alimentos Vegetarianos y Veganos. Linea de aseo orgnicos. Independencia 528, Local A9, Valdivia. Lunes a sbado: 11:00 a 20:00 hrs. Correo: gaiaecotienda@gmail.com Facebook. Gaia ecotienda

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GOVINDADEVA Clases de cocina vegetariana a domicilio, eventos, almuerzos y cenas. Correo: govindadeva@hotmail.com INNATURA, ALTERNATIVA NATURAL Productos orgnicos: Olave (aceite de oliva orgnico), Betic (pastas integrales orgnicas), Tizana (hierbas para infusin), Salus Flora (T de hierbas y frutas orgnicas), Weleda (Lnea Fito champes, Lnea Calndula para el beb) Las Higueras 734; La Serena, IV regin, Chile Telfono: 51-551 264 http://www.innatura.cl KIRTAN Productos integrales, vegetarianos y veganos. Av. Providencia 1622 local 27, Providencia, Santiago. Telfono: 08 3536358 LUSH 80% de sus cosmticos son veganos. Tiendas en Santiago y Antofagasta. http://www.lush.cl MA BOULANGERIE Panadera vegana a pedido. Sin colorantes ni preservantes artificiales. Variedades: albahaca, tomate, nueces, pasas y otras. Telfonos: 717 27 68 - 7 691 75 40 Correo: maboulangerie@blogspot.com

MANDRGORA Alimentos para vegetarianos y veganos. Productos de aseo orgnicos. Barros Arana 244, local 3, Concepcin Telfono: 9 820 03 97 Correo: mandragora@yahoo.com MUNDO VEG Almacn vegetariana, delivery y banquetera. Av. Vitacura 5480, Local 19 (Caracol Eve) Lunes a viernes: 11:00 a 20:00 hrs. Sbado: 11:00 a 15:00 hrs. Telfono.: (02) 247 86 78 NATFOOD Stevia 100% natural. Telfono: (02) 316 00 25 - (09) 9 423 92 42 http://www.natfood.net NATURA Productos cosmticos a base de aceites orgnicos y frutos extrados de una manera sustentable. Telfono: 800 11 55 66 http://www2.natura.net/Web/Cl/Home/src/ NUTRICENTER Tienda vegetariana. Hurfanos 714, Local 10, Santiago. Telfono: 633 86 15 - Fono/Fax: 633 93 26

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NUTRISA Aceite de soya, albndigas vegetales, carne de soya, hamburguesas vegetales, etc. Santiago 1023, Santiago. A la venta en Supermercados JUMBO y LIDER. Telfono: (56 2) 556 66 43 http://www.nutrisa.cl

SPIRULINA Spirulina 100% Organica y Kosher. Producida en Iquique, Chile. Correo: yogadelanutricion@gmail.com http://yogadelanutricion.blogspot.com/

SUPERNATURAL Productos vegetarianos, orgnicos y teraputicos, suplementos nutricionales, cosmtica natural. ORIGEN VEG Lunes a viernes: 9:30 a 18:30 horas Productos veganos. Galera Tres Palacios, Local B211, Pedro Montt Telfono: 313 13 70 http://www.supernatural.cl 1842, Valparaso. Lunes a sbado, 11:00 - 20:00 horas. TIERRA VIVA Alimentos orgnicos. PARCHES INSUMISOS Bordados, parches, muequeras, espalderas de mo- Dr. Johow 889-A, uoa, Santiago. tivos veganos. TOSTADURA EL MAN Correo: parches.insumisos@gmail.com Variedad de semillas y harinas (gluten). Irarrzaval 2907, uoa, Santiago. PASTELERA SINFONA DEL SABOR Lunes a viernes: 10:15 a 20:00 hrs. Empanadas, dulces veganos. Sbado: 10:15 a 14:00 hrs. Santa Isabel 0115, Metro Santa Isabel, Santiago. Telfono: 343 19 83 Telfono: 222 70 04 http://www.tostaduriaelmani.cl/ Correo: pasteleriasinfoniadelsabor@gmail.com PLANTA MAESTRA Almacn naturista-vegetariano. Manuel Montt 187, local 3, Providencia , Santiago. http://www.plantamaestra.cl PURA NATURA Frutos de la Tierra. Productos orgnicos. Merced 543, Santiago. Telfono: 638 11 54 http://www.puranatura.cl

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TOSTADURA LAS DELICIAS VIVEG Productos naturales, vegetarianos y veganos. Alimentos veganos por encargo. Alameda c/San Diego, Paso Las Delicias, Santiago. Repostera y alimentos especiales para fiestas. Correo: hola@viveg.info TOSTADURA TALCA http://www.viveg.info Man, avellanas, almendras, pistachos, productos deshidratados. WELEDA Av. Portugal 1801 / Av. Tobalaba 2051, Santiago. Productos de aseo personal. Guardia Vieja 16, Providencia, Santiago. VENTANA ORGNICA Telfono: 231 9078 Mermeladas, galletas, soya en grano, harina de va- Simn Bolvar 4188 uoa, Santiago. rios tipos, azcar rubia con melaza, linaza, verdu- Fono: 225 54 33 - Fax: 225 35 08 ras, champes y cremas vegetales, etc. Vespucio Norte 2600, Vitacura, Santiago. ZAPATOS VEGANOS Telfono: 206 08 98 Zapatos a pedido. Correo: quieresayudar@gmail.com VEGUSTA http://quieres-ayudar.blogspot.com/2009/08/liAlimentos vegetarianos y veganos. nea-2009-2010.html Pasaje 19, N 9269, Villa el Estanque, Pealoln. Metro Grecia. Lunes a viernes: 10:00 a 19:00 hrs. Telfonos: 279 14 83 - 7 795 39 39 Puedes comprar on-line. http://vegusta.cl VIDA NATIVA Alimentos y suplementos para veganos, vegetarianos; cosmticos naturales, orgnicos. Los Presidentes 7792, Pealolen, Santiago. Telfono: 7581203 Correo: ldonoso@vidanativa.cl http://www.vidanativa.cl

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Sobre la Gua
DISTRIBUCIN: la distribucin de la gua es gratuita, sugirindose una donacin voluntaria. INCLUSIN: la inclusin en la gua de un profesional, tienda o restaurante puede ser solicitada por el pblico, o directamente por el profesional o empresa. La inclusin de sus referencias es gratuita, sugirindose una donacin voluntaria. Las referencias deben ser enviadas a hv.contacto@ gmail.com y deben incluir como mnimo: (1) nombre del profesional, tienda o restaurante (2) servicio entregado: especialidad del profesional, oferta de la tienda o restaurante (3) direccin fsica y telfono (4) de disponer de ellos: correo y sitio web. PERMANENCIA: la permanencia en la gua est sujeta a la evaluacin del pblico, que podr enviar sus comentarios sobre la calidad del servicio recibido por parte de profesionales, tiendas y restaurantes a: hv.contacto@gmail.com El editor. 18

Donaciones
Le ha sido til esta gua? Considere lo siguiente: esta publicacin facilita el acceso del pblico vegano a los productos y servicios que necesita. Facilita, a la vez, la difusin de los restaurantes y tiendas vegetales del pas, muchos de ellos micro-empresas emergentes. Si esta gua le ha sido til, considere retribuir al servicio recibido mediante una donacin, la cual favorecer su continuidad. Donaciones a: Alejandro Ayala Polanco Cuenta RUT: 10938744 Muchas gracias. El editor.

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